发展连锁经营重振供销雄风

一、连锁经营——现代商业的新动向

根据我国加入ＷＴＯ的承诺，２００５年国内零售商业企业的政策保护期已满，将全面取消对外商零售投资企业在地域、股权比例、网点数量等方面的限制，行业竞争国际化特征愈加明显。像沃尔玛、家乐福、易初莲花、欧倍德、百佳等国际零售商业巨头加快了抢占我国这一巨大市场的步伐，我国商业尤其是零售业所面临的竞争更加激烈。

发展连锁经营，通过规模化采购和网络化销售，连接大批生产者和千家万户的消费者，可以有效地衔接产需，是发展大流通、带动大生产的重要举措。没有连锁经营等现代流通体系的建立，就不可能发展现代化大工业和社会主义市场经济。其次，发展连锁经营，有利于优化现代流通业态结构，提供优质价廉的商品和方便快捷的服务，引导促进消费，培育保护内需，促进国民经济持续快速健康的发展。再次，发展连锁经营，有利于提高现代流通的组织化程度，实现经营行为的标准化和规范化，净化市场环境，也是整顿和规范市场经济秩序的重要治本之策。

目前，零售业连锁经营这一现代营销模式，已成为我国零售业中发展最快、前景最光明的模式，连锁经营在我国十多年的发展，已成为现代零售业的主要形式。

在我国社会主义市场经济条件下，连锁经营经历了一个快速发展的过程。目前，连锁零售业已在最先开放的一类城市中形成两路大军：本土连锁航母，如上海百联（集团）有限公司，以上百、联华、华联等组成，年销售额突破５００亿元，门店突破５０００个；同时，中小企业以及传统零售商业企业，也开始相互结盟，形成采购联盟、销售联盟，在区域性市场中占有一席之地。现在，我国对外企全面开放零售商业，当前，本土连锁航母级公司已经开始把目光盯在二、三级城市之中，抢先占据有利地位。

发展连锁经营 重振供销雄风

□／文 耿金岭

（安徽财贸职业学院，安徽 合肥 ２３０６０１）

【摘要】随着市场经济的深入发展，商品流通方式不断创新，新的经营业态不断出现。连锁经营方式如雨后春笋般涌现，且发展势头强劲，给传统经营方式带来强烈的冲击。供销社是我国商品流通的重要组成部分，是农村商业的主渠道，在计划经济时期为发展国民经济、推动农业发展、促进城乡繁荣立下了汗马功劳。在新的经济发展形势下，供销社应当抓住连锁经营的契机，在重构农村现代流通体系中找准自己的定位，收复和扩大自己的阵地，重振往日雄风，再创今朝辉煌，为建设社会主义新农村做出自己应有的贡献。

【关键词】连锁经营 现代商业 新动向 供销社 选择 举措

【中图分类号】Ｆ７１７．２ 【文献标识码】Ａ 【文章编号】１１４５－２００６－０２－３３

在经济还不太发达的安徽，连锁经营作为现代流通经营方式，早在２０世纪９０年代中后期就得到省政府的重视。在１９９８年５月２７日省政府下发的《关于加快发展连锁商业的通知》中，就明确了发展连锁经营的意义、重点和相关政策。２００３年７月５日，安徽３７家连锁经营企业聚集一堂，安徽省连锁经营协会宣告成立。

当前，国内外零售

企业连锁经营快速发

展，如国内连锁经营从

传统的百货商场到火暴

的大卖场、超市、便利

店，发展到图书、家

电、餐饮、家装、药

品、汽车、租赁、农

资等等。在迅猛发展的

同时，竞争也日趋白热

化，百强座次排位年年

都有新面孔。各连锁企

业无不绞尽脑汁，千方百计地在日趋激烈的市场竞争中站稳脚跟。在国内各大城市，超市、便利店等门店林立，往往在同一条马路上，相隔数十米就有两、三家。ＡＣ尼尔森中国区零售商服务部总监高善达称，中国的零售市场是全球竞争最为激烈、同时也是地区差异化最为显著的市场之一。在城市连锁经营竞争加剧的情况下，广大农村将成为大家关注的目标。

二、连锁经营——供销社发展新选择

供销社是农村商业的主渠道，历来受到党和国家的高度重视，在计划经济条件下，为繁荣城乡经济和发展农业生产、改善农民生活曾立下汗马功劳。在从计划经济向市场经济转轨变型的过程中，因多种原因，如“四放开”缺乏机制保障、“租壳卖瓤”没有科学论证、缺少市场意识和竞争策略、改革改制迟缓、管理跟不上等，出现了前所未有的大滑坡，有的地方出现了经营阵地萎缩、经营业务锐减、员工人心涣散甚至出现名存实亡。然而，即使这样，就全国总体情况而言，供销社仍然没有忘记自身的历史使命，在服务“三农”中仍然发挥着不可替代的重大作用。

当前，供销社正

面临着一个历史的抉

择，有机遇也有挑

战。经过濒临淘汰的

境遇、改革的阵痛、

市场意识的增强和各种

艰苦的磨练，各级供

销社企业已经积奠了重

新起飞、重振雄风的

现实基础。《中共中

央关于制定国民经济和

社会发展第十一个五年规划的建议》中提出了按照“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的要求，积极建设社会主义新农村的目标，加之党和政府对“三农”工作的高度重视和对供销社事业的关心支持，以及新的经济发展形势格局，供销社尤其是基层供销社重整“河山”应有时，发展空间将无限广阔，经济活动大有可为。那么，作为基层供销社企业在下一步的经营活动中应当怎样有所作为呢？大力发展连锁经营将是决策首选和重中之重。

新农村建设是全方位的，解决农民买难卖难、重构和再造农村商业流通体制是当前的重要问题之一，也是与农民有着天然联系的供销社企业义不容辞的责任。构建社会主义和谐社会，实现城乡共荣和共同富裕，使生活在社会底层的农

广东东莞供销社连锁销售系统常平分店 （摄影 钟劲东）

民提高收入含量和生活质量，必须建设市场流通的主渠道，打击和铲除假冒伪劣。同时，这也是凝聚广大农民心神和维护党与政府形象的德政之举。各级供销社尤其是基层供销社应当抓住这个难得的机遇，重构经营网络，再创企业辉煌。以安徽省为例，全省共有乡镇数１５９７个，行政村２８８５２个，２００５年—２００７年对农村消费品流通网络建设的规划数为：配送中心（中心店）６５个，乡级店３０００个，村级店５０００个；对农业生产资料供应体系的规划数为：配送中心８０个，农资店６０００个。从这个规划来看，基本上县县有配送中心，乡和大的行政村都有商业门店。

基层供销社在重构农村流通网络体系、发展连锁经营中，具有其他商业主体和个体业主无法比拟的优势。一是基层供销社长期生长在农村，不仅熟悉农村情况，而且与广大农民具有深厚的感情；二是由供销社归口经营为主的农资商品将占连锁经营商品总量的重要部分，对这些商品的运营基层供销社驾轻就熟；三是基层供销社的员工大多来自农村，他们能够做到长期留守；四是基层供销社具有“后发优势”，经过历史的变迁、沉浮与艰辛思索，供销社人有了更加坚定的信心、顽强的毅力、沉痛的教训和宝贵的经验，这些都是难得的财富。

三、连锁经营——供销社应有新举措

１、科学规划，合理布网

大力发展连锁经营，是新形势下各级供销社企业走出经营困境、做大做强的新的契机、途径和载体，是重构农村商业网络、繁荣农村市场、建设和谐农村、重树供销社形象的难得机遇。一是要提高思想认识。要充分认识发展连锁经营对当前供销社企业发展的重要性和可行性，学习、认识和把握连锁经营的性质、内涵、程序、经营特点、运作方式、注意事项等，为正确驾驭

和科学决策做好相应的准备；二是认真进行调查研究。要对目前农村商品流通市场的容量、结构、特点、问题及对策等进行先期调研，摸清底细，分析情况，弄清规律，判断方向，为顺利开展经营活动奠定基础；三是科学规划经营网点。要紧密结合国家商务部在全国范围内实施的“千乡万村”的农村商业网点建设工程，考虑到区域、交通、人口密度、农业产业结构布局、农村购买力状况等客观现实和供销社企业的自身条件，本着“必须、经济、有效”的原则，科学合理地设置连锁经营的网点，并且尽可能地与“千乡万村”工程的规划相融合。如安徽省的“千乡万村”工程规划中，为省农资公司的辉隆集团在全省规划“改造、新建”农资配送中心８０个，“改造、新建”农资连锁店１８９０个。同时，在农村消费品网点规划中，供销社企业也占一席之地。

２、确立机制，理顺关系

供销社企业要大力发展连锁经营，必须建立健全科学的管理体制和运行机制，理顺以产权关系为核心的经济关系，按现代企业制度的治理结构，做到产权清晰、权责明确、运行顺畅、经营高效、管理科学。一是对现有老企业进行彻底的改革改制，按现代企业运行机制的内涵，重组经营主体，建立法人治理结构，彻底从传统的管理和运行模式的至枯中解放出来，使老企业焕发新面貌，迸发新活力；二是采取股份制、股份合作制、加盟经营等多种灵活有效的运行方式，新建和组建新的法人经济实体，按照《公司法》的法律规范的要求，借鉴国内外先进的连锁经营企业的经营经验，打造市场品牌，争取市场分额；三是从根本上理顺企业的经济利益关系。要科学地进行企业的经营目标定位，在正确处理好国家、企业、个人三者经济利益的前提下，处

理好供销社的“一身二任”职能，明确地把“股东利益最大化”作为企业的经营目标，真正让企业遵循市场经济规律运行，在满足企业本性发展需求的同时，出色地完成繁荣农村市场、促进农村经济发展、建设社会主义新农村的历史重任。

３、物流配送，质效为先

发展农村市场的商品连锁经营，必须有先进的现代物流系统来支撑和提供物质保证。传统的物资流转体系已经无法满足“便利、快捷、经济”的连锁经营供货要求。因此，供销社企业构架农村连锁经营网络的前提，是构架物流配送网络。一是要建立省、市、县三级统分结合的物流配送中心。根据各地的实际情况和布局需要，结合政府的发展规划，自建或引资建设具有现代化特色和灵活机制的物流配送中心，也可以利用原有其他的物流配送体系，拓展和完善其功能。重点是要发挥这一级配送中心对乡镇的辐射带动作用；二是科学合理地设计布局乡镇商品配送站点。要结合乡村连锁经营门店网络的建设，匹配性地规划建设满足连锁经营需要的商品配送站点，并且使之做到上承市县配送中心、下连乡村连锁门店、外对其他经营主体接洽业务的经济实体；三是切实建立商品质量的保障机制。连锁经营的开展除了商品供应链的保障外，商品质量保障体系至关重要。商品质量既关系到连锁经营信用的构建，又影响到经营效益的落实，因此，供销社进行连锁经营必须树立“质效为先”的意识，让广大农民买得放心，用得踏实，从根本上解决农民买难卖难和对伪冒假劣的顾虑，取信于民。

４、培训人员，强化管理

任何事物决定的因素是人不是物。制约各级供销社企业大力开展连锁经营业务的最根本的因素是人才问题。供销社在从计划经济向市场经济转轨的过程中，是因人才问题而落伍掉队，下一步开展连锁经营、重振基层社仍然是受到人才的制约。没有高素质的经营管理人才，再好的规划、机制、模式、措施、方案等都无法得到落实。各级供销社企业尤其是基层供销社企业要在连锁经营领域大显身手，必须实施“以人为本，人才兴社”的战略。一是有针对性地进行现有在职人员的培训，使他们树立市场意识、竞争意识、开放意识、发展意识、农本意识、改革意识、创新意识，努力学习业务技术和经营管理经验，掌握驾驭市场的过硬本领；二是根据实际需要从专业院校和社会上引才入社。要不断优化经营管理的人才结构，重点是网络一批具有市场意识、谙熟市场机制、懂经营善管理的业务人才，必要时也可以高薪引进一批业务精英。同时，要关注人才的实用性，做到“引得进、用得上、留得住”；三是要强化企业管理意识。要认真借鉴历史的经验教训，实行全程全方位企业管理策略，向管理要质量，向管理要效益，向管理要信誉，向管理要市场，靠管理重建与广大农民的鱼水关系，靠管理为建设社会主义新农村做出供销人应有的贡献。

作者简介：耿金岭，男，１９６２年９月１８日生，安徽财贸职业学院院长、党委副书记、副教授，中华全国供销总社特约研究员，享受国务院特殊津贴。

（责任编辑：林辉）

广东农资连锁配送店统一标识 （摄影 袁革）

(连锁经营)我国连锁百货商店的未来发展方向

我国连锁百货商店的未来发展趋势 19世纪中叶，随着第一次产业革命在西方国家爆发，大机器生产广泛运用于纺织业、制造业等生产领域，社会劳动生产率有了极大的提高，造成了“商品庞大的堆积”，传统的小商店根本无法满足社会化大生产的需求；同时，由于城市化进程的加快，把越来越多的人口和现代化产业积聚于大城市空间，从而使得大量消费成为普遍的社会消费格局。而百货商店的产生，正是在这种发展格局下实现的。 世界上第一家百货公司诞生于1852年的法国巴黎，创办人是被称为百货商店之父的阿里斯蒂德·布西科，第一家百货的名字是“BON MARCHE”（法语，廉价的意思）。百货商店以规模大、品种全、设施好、定时定位、系列服务和明码标价的经营方式，改变了历史上传统的小商贩摆摊设点或走街串巷、讨价还价、一物多价、没有固定时间和地点的经营方式，从而标志着零售经营由“贱买贵卖”、掠夺产销的封建小商人经营，转变为以大生产为基础的、依附于生产、实行等价交换的大商人经营。 在我国，1900年俄国人在哈尔滨开设秋林公司，第一次将百货公司这一业态引入中国。1904年，上海出现了第一家百货公司（英国惠罗公司在上海设立的分公司），之后百货公司成为上海上流社会最时髦的社交场所。建国以后，百货商店一直作为计划经济体制的商品流通主渠道，承担着短缺经济下生活物资配给的职能。改革开放初至1989年底，传统百货商店一直在零售市场占据绝对主导地位。1990之后，各种

零售业态纷纷涌入中国，从而动摇了传统百货商店在零售行业的垄断地位。时至今日，经过十几年的发展，传统百货商店逐渐失去了其在国内零售市场领先者的地位，有人甚至预言，百货商店这一零售业态正在走向衰退。 然而，如下图“2003～2007年限额以上百货商店销售额占比及销售增长率变化”所示，在我国零售市场上，百货业态还有一定的发展空间，仍会在相当长的时间内占据零售行业的主导地位，并占有一定的市场份额。 数据来源：国家统计局网站 根据哈佛大学的Christensen 教授在1997 年创立的破坏性创新理论, 可以成功的解释这一现象产生的原因。破坏性创新理论将创新分为维持性创新与破坏性创新两类(Christensen & Raynor 2003)。维持性创新是指以处于主流市场的高端消费者为目标，这些消费者往往要求得到性能更好的产品或服务。由于创新过程中并不存在真正的技术障碍，主流市场上的在位者总是能够凭借其强大的资金、技术等背景在持续研发的维持性技术竞争中获胜，获取先占优势，为消费者提供更好的技术或者服务。与此相反，破坏性创新的目标并不是向主流市场上的消费者提供功能更强大的商品或服务，而是通过引入与现有产品相比不够好的产品和服务来进行低端破坏。从零售业态的演进来看，目前大部分零售业态的发展主要是一种维持性的创新过程，即目的是为了向目标顾客提供更优质的产品或服务，更好地满足目标顾客的需求。同时，零售

连锁经营的来源和历史

连锁经营的发展历史 小知识 1发源地 连锁经营的发源地是美国，在美国内战之前，连锁经营已经有了一定程度的发展。连锁商店首先出现在大零售商尚未完全建立起来的那些行业和部门，如杂货业、药品业和家具业，没有进入纺织业。在地区分布上，连锁商店大多分布在小城镇和大城市的郊区，在大城市的中心和乡村地区极少。而且，在开始的时候，连锁商店几乎全是地区性的。直到第一次世界大战以前，它一直都没有成为美国的重要零售机构。 但是到了第一次世界大战的时候，其经营已经成为全国性的，并且马上同其他大零售商展开了激烈的竞争。二十世纪二十年代，连锁经营已经发展到遍布各地，并且有了很高的发展效率，成为成长最快的销售商，并正在成为美国标准的大零售机构。然而第二次世界大战期间，由于战争的影响，连锁商店的发展一度受到阻碍，发展速度停滞。二战后，美国经济开始复苏，这是连锁商店迅速发展起来的转折点。 ●发源地 2初具规模 第一家颇具规模的连锁商店是1859年乔治·F·吉尔曼和乔治·亨廷顿·哈特福特在纽约创办的大美国茶叶公司。在短短6年的时间里，便已发展到了26家正规连锁店。全部集中在百老汇大街和华尔街一带，全部经销茶叶。1869年该公司更名为“大西洋与太平洋茶叶公司”（Great Atlantic & Pacific Tea Co.），并开始把它的连锁商店延伸到东北部，越过阿巴拉契亚山脉。到1880年已经发展了100多家分店，经营地区从圣保罗、明尼苏达到诺福克、弗吉尼亚。1900年前，该公司经营的地区横跨太平洋和大西洋之间的整个大陆，经营范围也有了进一步的扩大，除了茶叶，还经营包括了咖啡、可可茶、糖、各种浓缩汁和发酵粉的商品，销售额达到了560万美元。在以后的10年，它有了更大的成长。 　大西洋与太平洋茶叶公司的经营方式是连锁经营在杂货业的小试牛刀，它的锋芒初露引来了很多企业的效仿。其他茶叶公司相继建立了连

连锁经营管理专业人才需求与专业改革的调研报告范本

关于高职连锁经营管理专业人才需求与专业改革的调研报告 一、连锁经营管理专业人才需求与专业改革调研基本思路与方法 为了深入了解市场，掌握相关单位或部门对连锁经营管理人才的学历层次要和能力要求；获取社会对连锁经营管理方面人才需求的情况，明确我院连锁经营管理专业学生的培养目标和市场定位；我们连锁经营管理教研室教师利用课余时间对我院高职市场的连锁经营管理专业人才需求进行了专项调研，调查主要采用现场走访企业调查、网络调查、对往届毕业生就业岗位进行跟踪调查等多种方式，并电话征求相关专家意见，以期探索出了一条适合高职高专连锁经营管理专业人才培养的模式，截止到调研结束，我们共收到了10个单位和38名毕业生的信息反馈。 二、高职连锁经营管理专业人才需求调研 1、连锁经营行业发展现状与趋势 连锁经营在我国首先出现在大中城市和沿海发达地区，至今已有20多年的发展历程。上世纪90年代初，国内市场疲软，销售不畅，商业企业为求生存，借鉴国外规模效益的经验，开始探索连锁商业的方式。1993年国家正式提出把发展连锁经营作为带有方向性的一项流通体制改革。由于政府的强力推动与企业市场化内在发展需求相结合，我国连锁业快速步入成长期，每年以40％左右的速度扩张。由于经营方式与组织结构所独具的优势，使其很快成为现代流通业的发展主流和商业领域最具活力的商业模式。 随着国民经济的增长，人民收入水平和消费能力不断提高，工业化产品上产模式快速膨胀，均使得连锁业爆发了大众消费的革命，并一直以持续高于GDP的增长速度发展着。农村改革和城市化过程导致的上亿农民进入城市，也大大刺激了整个社会的连锁经营的发展。根据国家统计局的资料可知，自上世界90年代至今，我国社会消费品零售总额逐年增加，从1995年的23,613.8亿元到2013年的237,809.9亿元，其中连锁零售企业商品销售额38,006.87亿元，连锁餐饮店的营业额1,319.62亿元，占社会消费品零售总额的16.5%。

连锁经营行业分析报告

连锁经营行业分析报告

目录 1.连锁经营概述 (1) 1.连锁经营概述 (1) 1.1连锁经营的特征 (1) 1.1.1连锁经营的定义 (1) 1.1.2连锁经营的基本形态分析 (1) 1.1.3连锁经营的主要业态分析 (2) 1.2连锁经营在国民经济中的地位 (4) 1.3连锁经营发展简述 (5) 1.3.1国外连锁经营发展情况 (5) 1.3.2国内连锁经营发展情况 (6) 1.3.3特许经营的发展 (9) 2.连锁经营商业发展环境分析 (11) 2.1宏观环境分析 (11) 2.1.1产业政策 (11) 2.1.2经济环境 (13) 2.1.3社会环境 (15) 2.2微观环境分析 (16) 2.2.1产业生命周期分析 (16) 2.2.2产业结构分析 (17) 2.2.3市场需求状况分析 (17) 2.2.4产业内的战略群分析 (18) 3.我国连锁经营商业运行状况分析 (21) 3.1我国零售业发展状况 (21) 3.1.1我国零售业发展概况 (21)

3.1.2我国零售业发展趋势 (22) 3.2我国连锁经营业各种业态发展状况 (23) 3.2.1各种业态比较 (23) 3.2.1百货店发展状况 (25) 3.2.2超级市场发展状况 (26) 3.2.3便利店发展状况 (28) 3.2.4仓储式商场发展状况 (28) 3.2.5家用电器店发展状况 (29) 3.2.6连锁药店发展状况 (29) 3.3外国连锁经营企业进入情况 (30) 3.3.1相关国家政策 (30) 3.3.2加入WTO对我国连锁经营业的影响 (32) 3.3.3外国连锁经营企业进入情况分析 (34) 3.3.4重点外商企业最新动向 (37) 4.全国重点城市连锁经营比较 (40) 4.1北京市发展状况 (40) 4.2上海市发展状况 (41) 4.3广州市发展状况 (42) 4.4武汉市发展状况 (44) 4.5青岛市发展状况 (44) 4.6天津市发展状况 (47) 5.连锁经营商业发展趋势预测 (49) 5.1我国连锁经营发展规划 (49) 5.2连锁经营商业成长性分析 (50) 5.3连锁经营商业发展趋势 (52) 6.重点企业分析 (54)

加盟连锁经营的具体含义及优势

一、“加盟连锁经营”的具体含义及优势 加盟连锁经营是指授权者将自己所拥有的商标（包括服务商标）、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以经营合同的形式授予加盟者使用，加盟者按照合同规定在授权者统一的业务模式下从事经营活动，并向授权者支付费用。 授权者是指提供商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式者。加盟者也称为受许者，是指获得授权者商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式使用权者。 加盟连锁经营和单一独自经营相比有很多优势： 1、高成功率 连锁经营已经在世界范围内被证明行之有效，超过90%以上的客户在加入连锁体系后获得了不同程度的成功。由于连锁经营在降低采购成本、销售成本、管理成本的同时，提高了企业的品牌形象和信誉，降低了竞争风险，因此也取得了较高的成功率。 2、较短的学习曲线 授权者花费多年的时间和金钱建立了成功的经营模式。加盟者可以用很短的时间，很少的代价学习到成功的经营管理经验与知识，可以让自己少走很多弯路。 3、品牌优势 加盟者可以用较小的代价分享授权者经过长期经营努力形成的著名品牌和信誉从而有力地促进销售，并极大地扩展自己的业务范围。 4、共同的广告、促销 连锁经营企业可以集中资源用于广告促销，降低广告促销平均成本，有利于连锁企业树立品牌形象。 5、专业的管理改进 授权者通过输出自己成功的行业经营经验和管理模式，可以帮助加盟者改进管理。 6、培训 加盟者将经常得到来自授权者的有针对性的培训和指导，不断提高自己的经营和管理能力。 7、服务支持 加盟者可以用很小的成本享受授权者提供的综合服务，如售后服务等，而连锁经营体系则通过规模效应使服务更加专业化。 二、加盟连锁企业：引领行业发展新趋势 加盟连锁经营是二十世纪最成功、最具贡献的营销创举之一，由于它具有更高的效率、更快的业务扩展能力、较低的资金运作要求、较少的雇员数量和人力成本、规模经济及更广阔的发展空间，因此在全球范围内迅速普及。 同时，加盟连锁经营也是小企业迅速、安全可靠地从小变大的策略联盟合作方式。连锁体系向加盟企业提供了更高的成功机会、更短的学习时间、优秀的产品标志和服务标志、大规模采购、联合广告和促销、成功的管理模式、培训以及其他的支持，确保连锁加盟企业运作成功。随着信息技术的发展

连锁经营行业知识集锦修订稿

连锁经营行业知识集锦 WEIHUA system office room 【WEIHUA 16H-WEIHUA WEIHUA8Q8-

连锁经营业行业知识集锦: 一、三多三少 1、三多:多帮助、多鼓励、多赞美； 2、三少:少批评、少指责、少抱怨。 二、五定人生 1、定心； 2、定位； 3、定型； 4、定目标； 5、定计划。 三、宏观调控的六大意义 1、由国家统一管理，保障行业健康稳步发展； 2、杜绝盲目跟风，确保高素质人员从事； 3、规范行业正常发展秩序，确保方向明确； 4、清除传销毒瘤，纯洁行业队伍； 5、限制区域发展速度、范围和减少社会影响力； 6、为立法提供依据。 四、八大心态 1、成就心态； 2、学习心态； 3、付出心态； 4、平常心态； 5、宽容心态； 6、乐观心态； 7、自律心态； 8、感恩心态。 五、十字精髓 感恩、推崇、付出、带动、配合 六、十大误区 1、没有明确的目标和计划； 2、直接沟通； 3、没有老板的心态； 4、自私综合症；

5、恐惧、害怕、低姿态； 6、问题多，疑问多 7、不愿学习、不归零、盲目自大、自作聪明； 8、光说不做，假积极；9、脱离环境、远离团队；10、心太急，没有持久心态。 七、十大留人定律 1、选对人； 2、开好会前会； 3、找对配合人； 4、开好心门； 5、家庭气氛要好； 6、走一下家庭式跟进； 7、底气足，姿态高； 8、推崇是关键； 9、延长新人考察时间； 10、开好会后会。 八、常见的十五个问题 1、是传销我不做 2、不喜欢骗人，谎言邀约的方式； 3、三个人难找； 4、我很忙、没时间，没有钱，没文化，没口才 5、合不合法 6、行业能做多久？生命力有多长？ 7、我是不是最后一个呢？ 8、是不是个人行为？ 9、这个钱能拿到吗？ 10、有没有红头文件、税务发票、工商执照(什么公司)或合同书(收据)？ 11、我出钱，但不来可不可以？12、总认为是赚亲戚朋友的钱； 13、这个生意没有实体，怎么能相信呢？14、如果推荐人没有能力怎么办？15、我三个人做不动怎么办？ 真诚交流新事悟

连锁经营管理可行性分析报告

连锁经营管理可行性分析报告 漳州吉马印刷学院经济管理系拟增专业 连锁经营管理专业 可行性分析报告 经济管理系2019年5月 一、连锁经营管理专业在国家发展情况分析 连锁经营管理专业是我院随着社会商业零售业态的变迁，由2000年的商场经营管理 专业调整为2002年的超市经营管理专业，再到2019年的连锁经营管理专业，以后连锁经 营管理专业就成为高职院校经济管理系的一门新兴专业开始在全国高职院校招生。 二、连锁经营管理专业在福建省发展情况分析 在福建省高职高专重点支持专业中与经济管理相关专业共有资产评估与管理、商务经 纪与代理、连锁经营管理、会展策划与管理和电子商务等5个专业，结合学院经济管理系 发展的实际，要充分与学院本身市场营销和物流管理专业相结合，同时能利用现有的师资 和教学资源，连锁经营管理专业能符合上述条件，通过调查，在福建省54所高职院校中，共14所高职学院开设连锁经营管理专业，各学院专业招生及其它情况如表1所示。 表109年招生人数及学制 学院名称地理位置收费标准备注 福建交通职业技术学院 福州20人，三年6000示范性高职院校 福建林业职业技术学院 南平10人，三年6000示范性高职院校 福建商业高等专科学校 福州27人，三年6000示范性高职院校 福建信息职业技术学院 福州15人，三年6000示范性高职院校 漳州职业技术学院福建对外经济贸易职业技术学院福建经济管理干部学院 漳州50人，三年6000示范性高职院校

福州44人，三年6000公办院校 福州20人，三年6000公办院校 福建金融职业技术学院 福州20人，三年6000公办院校 福建农业职业技术学院 福州30人，三年6000公办院校 武夷学院武夷山市15人，三年6000公办院校 泉州经贸职业技术学院 泉州20人，三年5000公办院校 三明职业技术学院 三明19人，三年5000公办院校 福州外语外贸职业学院 福州30人，三年7500民办院校 厦门兴才职业技术学院 厦门15人，三年7500民办院校 公办院校 福州市809年合计招生厦门市1335人，公办院 汇总 收费一般是6000 12所公办院校，其中5所为示范性高职院校，2所民办院校 漳州市1校招生290人，元，有两所泉州市1民办院校招生是5000 三明1所，45人，学制一般元，民办学南平2所 为三年

连锁经营行业现状及存在的问题

电子商务与物流管理学院 连锁经营行业现状及存在的问题 专业班级11级物流管理二班 团队名称 指导教师 2014年3月17日

连锁经营行业现状及存在的问题 摘要 改革开放二十多年来，我国连锁经营行业取得很大的发展，但与国外连锁企业相比，我国连锁企业在规模、效益、实力等方面都存在着很大的差距。分析我国零售业连锁经营的现状及存在的问题，研究相应的对策和发展趋势，提高企业的经济效益，达到国外零售业企业的水平，对我国零售业具有很重要的现实意义。 本文将分析我国连锁经营行业现状及存在的问题。并从几个方面分析和提出发展我国连锁经营的发展对策及建议，最后总结了国内连锁经营的发展趋势。关键词：连锁经营企业现状问题对策 Abstract For more than twenty years of reform and opening up, China's chain industry achieved great development, but compared with foreign chain, chain enterprises in China are far behind in scale, benefit, strength etc.. Analysis of the current situation of China's retail industry and the existing problems, countermeasures and development trend of the corresponding, improve the economic efficiency of enterprises, to the foreign retail enterprise level, has very important realistic meanings to the retail industry in china. This paper will analysis the current situation of chain industry in China and the existing problems. And analysis from several aspects and put forward the development countermeasures and suggestions of chain operations in China, finally summarizes the development trend of domestic chain business 目录 摘要 ............................................................................................................................................... II 一引言 ............................................................................................................................................ I II 1行业现状及存在的问题...................................................................................................... I II 2论文研究的意义.................................................................................................................. I II 二行业现状描述与分析................................................................................................................. I II 三国内连锁经营发展的主要问题................................................................................................. I V 1地区发展不均衡.................................................................................................................. I V 2连锁经营规范化程度低...................................................................................................... I V

最实用的连锁经营管理方法

最实用的连锁经营管理方法 一、连锁经营的首要特征 连锁经营是一种商业组织形式和管理模式，是由在同一经营字号的总部统一领导下的若干个店铺或分支企业构成的联合体所进行的商业经营活动。 连锁经营的特征主要是总部负责采购、配送，店铺负责销售，并通过企业形象的标准化，经营活动的专业化，管理方式的规范化及管理手段的现代化，使复杂的商业活动在职能分工的基础上，实现相对简单化，从而实现规模效益。连锁经营的特点即六个统一：统一采购、统一配送、统一标识、统一营销策略、统一价格、统一核算。 和连锁经营比较容易混淆的是统进分销。统进分销顾名思义足统一进货，分别销售。为降低进货成本，几个销售部门联合起来集中采购，通过增加单批进货量，提高了进货部门的利润空间。各分销部门间并无紧密的关系要求，是一种较低级的组织形式。 作为连锁总部，比统一采购、统一配送更重要的是还必须具备全面管理规划、商品开发、经营模式开发研究、经营指导、培训员工等方面的功能，以确保企业特色和经营风格在所有连锁店都能被忠实地体现。制定出一套标准可行的经营管理模式并有效贯彻到分店中去，锁定顾客对连锁品牌的感受，是确立连锁体系的前提。因此，仅具有统进分销职能的发货店绝不能算是连锁总部，统进分销也绝非连锁经营。 二、连锁经营是一整套零售商业运作技术的集成

连锁经营作为一种先进的商业组织形式，其先进性体现在它是一整套商业运作的集成。这一技术集成至少应包括五项核心技术： 1、计算机管理技术。计算机管理系统是连锁经营的灵魂和先导。成熟的计算机管理技术至少应包括以下几方面：系统技术规范和数据标准、强大的网络链接功能、可靠的后台和前台处理系统、便捷的操作控制系统和操作界面、不断提高的系统智能化水平。 2、中央采购技术。中央采购制度是连锁的基石，其核心在于以计算机为基础，以职、责、权、利相统一为标准，以量化考核、品种管理为手段，综合运用一整套成熟的采购作业技术，实行集中采购，达到降低成本、提高效率、增进销售的目标，而决非统进分销的概念。 3、物流配送技术。物流配送是连锁经营顺利运转的关键环节。没有成功的物流配送技术，就没有成功的连锁经营。物流配送技术包括：数据导入、条码编制、配送体系、配送数量、品种控制、退货处理、仓储运输等。新华书店的物流配送更多的是人工化，技术含量非常低。目前上海世纪出版集团引进台湾技术建立了科技含量较高的现代物流体系，浙江、江苏省新华书店已经建成了七八万平方米的自动传输分拣系统。 4、营销创新技术。随着市场竞争加剧，营销创新技术日益重要。营销创新技术包括：卖场CIS设计、节假日组合营销、特色陈列、品种管理、销售方式、客户资源管理、服务礼仪等。新华书店的营销管理比较落后，还处于起步阶段，需借鉴其它行业及国外经验。 5、人力资源管理技术。该技术强调把人力资源加以开发、利用，讲求成本、效益，培育团队精神，建立考核体系和激励机制，增进人才对事业的忠诚度，变被动的人事管理为主动的

连锁经营：医疗服务业发展新趋势

连锁经营：医疗服务业发展新趋势 连锁，在商业领域，人们并不陌生。但在医疗服务领域，对人们来说，“连锁医院”却是一个闻所未闻的新名词。 随着人类生活质量的进一步改善与提高，人类医疗保健意识的普遍增强，以及随之而来的医疗保健费用的大笔投入，中国医疗服务市场也将不断扩大。目前中国医疗服务市场尚未完全开放，中国医疗体制改革也正在进行中，这也意味着存在巨大市场机遇，更多的国际医疗机构为争夺卫生服务市场，也将会在中国采取跨国连锁经营。 国外连锁医院大行其道 20世纪70年代，美国医疗产业迅猛发展，经历了由分散经营到连锁经营的发展阶段。尽管在1975年至1980年间，美国的医院数量从最高峰的7200家逐渐减少，控股连锁医院数却以每年12.5%的速度增加。到1980年，38家控股连锁医院拥有或经营着美国6965家医院的12.4%，137万张医院病床的7.9%。 1981年，5个最大的连锁医院公司控制了632家医院和87502张病床。在整个80年代，美国医院管理公司群体的收入增长率约为13%-14%。而5个主要连锁医院公司在80年代前半期的年增长率为25%。美国医疗服务行业的上市公司发展也很快，其价值也得到了市场的广泛认同。 2003年度，在美国商业周刊评选的美国50家业绩最佳公司的名单中，医疗保健行业成了最大赢家，制药和医疗保健公司在排名中占了主导地位，在其前10名中就有7家这样的公司。其原因在于美国正步入老龄化社会，人们需要最新的药物和医疗服务。 美国连锁医院公司是营利性连锁医院的先锋，拥有300家医院，6万张病床，其服务地域包括美国、英国、瑞士，形成了局部市场的综合网络，是世界上最大的营利性医院公司，员工总数7.5万人；Tenet医疗公司，管理114家医院，拥有27743张病床，雇员11650人，仅2002年住院人数达100万人次，门诊人次930万，营业收入139．1亿美元。 国内连锁医院浮出水面 当前中国连锁医院的发展阶段与美国20世纪60年代末医疗市场的发展阶段非常相似。2001年，中国医疗服务行业的市场规模是2500亿元人民币，预计2003年将达到3000亿元人民币，其市场规模和发展潜力是巨大的。 但从目前看，中国现有医院大部分负债较重，设备陈旧，成本较高；中、小医院很难实现规模经营，盈利能力低，医院效益差；跨地区经营连锁医院，可以有效地降低医院的经营成本、管理成本和财务成本。连锁医院形成经营管理模式后，可以复制、克隆到另一家接管的医院，使其尽快步入正常的发展轨道，缩短进入市场的时间，尽早跨越医院盈亏平衡点，进入盈利状态，实现较好的投资回报。可以预见，医院的连锁化经营是中国今后医疗服务行业发展的主要趋势。 目前，我国资本市场上还没有出现大型医院连锁集团，但这不代表今后就不会出现大型医院连锁集团。当前，在中国投资收购医院并按照现代企业制度进行改组改造，将会获得较高的投资回报。北京菲尼克医院管理有限公司是中国凤凰医院集团于2002年在北京市工商行政管理局登记注册的企业法人机构。主要经营范围是医院管理、医院管理咨询、医院管理

连锁经营行业知识集锦

连锁经营业行业知识集锦: 一、三多三少 1、三多:多帮助、多鼓励、多赞美； 2、三少:少批评、少指责、少抱怨。 二、五定人生 1、定心； 2、定位； 3、定型； 4、定目标； 5、定计划。 三、宏观调控的六大意义 1、由国家统一管理，保障行业健康稳步发展； 2、杜绝盲目跟风，确保高素质人员从事； 3、规范行业正常发展秩序，确保方向明确； 4、清除传销毒瘤，纯洁行业队伍； 5、限制区域发展速度、范围和减少社会影响力； 6、为立法提供依据。 四、八大心态 1、成就心态； 2、学习心态； 3、付出心态； 4、平常心态； 5、宽容心态； 6、乐观心态； 7、自律心态； 8、感恩心态。 五、十字精髓 感恩、推崇、付出、带动、配合 六、十大误区 1、没有明确的目标和计划； 2、直接沟通； 3、没有老板的心态； 4、自私综合症；

5、恐惧、害怕、低姿态； 6、问题多，疑问多 7、不愿学习、不归零、盲目自大、自作聪明； 8、光说不做，假积极；9、脱离环境、远离团队；10、心太急，没有持久心态。 七、十大留人定律 1、选对人； 2、开好会前会； 3、找对配合人； 4、开好心门； 5、家庭气氛要好； 6、走一下家庭式跟进； 7、底气足，姿态高； 8、推崇是关键； 9、延长新人考察时间； 10、开好会后会。 八、常见的十五个问题 1、是传销我不做 2、不喜欢骗人，谎言邀约的方式； 3、三个人难找； 4、我很忙、没时间，没有钱，没文化，没口才 5、合不合法 6、行业能做多久生命力有多长 7、我是不是最后一个呢 8、是不是个人行为 9、这个钱能拿到吗 10、有没有红头文件、税务发票、工商执照(什么公司)或合同书(收据) 11、我出钱，但不来可不可以12、总认为是赚亲戚朋友的钱； 13、这个生意没有实体，怎么能相信呢14、如果推荐人没有能力怎么办 15、我三个人做不动怎么办

连锁经营管理教案

第1章 连锁商业经营概述 【学习目标】 通过本章学习，使学生掌握连锁经营的概念；理解连锁经营的实质与特征；熟悉连锁经营的原则；重点掌握连锁经营的基本模式，使学生对连锁经营有一个初步的了解。 1.1 连锁经营的实质与特征 1.1.1连锁经营概述 1．连锁经营 连锁经营是一种商业组织形式和经营制度，一般是指经营同类商品或服务的若干个经营单位，以一定的形式组成一个联合体，通过对企业形象和经营业务的标准化管理，实行规模经营，从而实现规模效益。 2．连锁经营的实质 连锁经营简单地说就是“连起来并且锁定”。包括：组织链、商品链、信息链、资金链、人才链。 3．连锁公司的组成 连锁公司由总部、门店和配送中心(或委托配送机构)构成。 1.1.2连锁经营的基本特征 1．多店铺组织 （1）连锁门店必须以经营同类商品或提供同类服务为基础。 （2）连锁门店与连锁总部具有不同的功能。 （3）多店铺的组织形式因产权关系和合作程度的不同而分为“直营连锁”、“特许经营”、“自由连锁”三种基本类型。 2．网络化经营 （1）销售网络的扩张是连锁经营成功的基础。 （2）供货网络的完善是连锁经营利润的重要来源。 （3）信息网络是确保销售网络与供货网络协调平衡的关键。 3．标准化管理 对标准化管理的理解应掌握以下两个基本要点： 一是对标准化管理的理解。标准化管理方式有4层含义：建立标准；选择合适的人员；按标准对这些人员进行培训；把标准与掌握标准的人结合起来，以创造出效益。 二是如何推行标准化管理?推行标准化管理应掌握基本原则。 1.1.3连锁经营的3S原理及理念 1．连锁经营的3S原理(3Sprinciples) （1）标准化(standardization) （2）专业化(specialization)

连锁经营调查报告

连锁经营调查报告 调查目的：通过对连锁经营原理知识的学习和应用，了解我国的连锁经营状况和发展，对行业的优势和劣势的探求，理解学习本科目的意义，明确学习的方向！调查方式：网络调查 调查手段：网上搜索与文案整理结合 调查时间：2009-4-5 调查人员：朱枫、葛娟 主要内容： 一、背景 二、连锁经营的优势与劣势 三、连锁店与独立店的对比（宏观、中观、微观） 四、我国连锁经营的发展现状、 五、仓储、人员 六、调查的总结 背景：连锁经营是把现代化工业大生产的原理应用于商业流通领域。连锁经营最早兴起于商业发达的美国。这种先进的经营业态后来不断扩散。现在，连锁经营正风靡全球，在欧、美、日等经济发达国家商业领域占据了主导地位。 中国由于买方市场的形成和新兴业态的兴起，推动中国零售业格局在世纪之交发生了重大变革。数十年来以传统百货店为主的中国零售业，将逐渐进入以连锁经营为主的业态多样化时代。 2001-2005年，是中国连锁业发展最快的几年。其中前四年，中国连锁百强企业的平均年店铺增长率达51%，年销售增长率达38%。连锁业快速发展的几年，也是政府管理部门探索连锁行业管理、连锁企业深入思考和实践发展模式的几年。 不仅如此，随着中国零售业的全面开放，一些国际领先的业态也不断被引入。近年来，连锁超市、便利店、大卖场、购物中心、折扣店、品牌直销广场等新型业态在中国不断涌现，连锁加盟、自愿连锁等各种经营方式也迅速推开。发达国家50年的业态演进过程，上海、北京等国内一线城市只用了十几年时间就完成了。 “十一五”期间，扩大内需是中国经济增长的重要方针，连锁企业成为居民越来越重要的消费场所，必将为扩大内需做出重要贡献。可以预见，连锁经营仍将保持快速发展的势头，并将出现一批管理规范、效益显著的大型企业集团，整个行业将在推进社会主义和谐建设中发挥更大的作用。 既然连锁经营发展态势这么强劲，那么我们连锁经营对比于单店经营模式有什么优势呢？我国的连锁经营又发展如何呢？ 下面我们就具体问题进行了一次网上调查！ 1.从宏观、微观角度论述独立店与链锁经营的区别 2.我国链锁经营的发展现状、仓储、人员

连锁经营与管理

连锁经営与管理

品牌名称：简爱家居项目类别：家居 公司名称：上海简之爱生活用品有限公司 成立时间：1999年公司总部：上海市闵行区 加盟条件 投资总额：20—50万元拓展区域：全国 发展模式：单店加盟加盟金：万元 保证金：2万元管理费；7000元/年 合同期：5年培训期：15天一次 允许融资设有区域代理 1、品牌一简爱家居简介：该品牌起源于1994年，创立于1995年，所属的上

海简之爱生活用品有限公司，是集产品自主设计、研发，品牌连锁、专卖于 一体的国际时尚家居连锁企业。十一年来，公司团队始终坚持以“创意空间，简爱生活”为经营理念，凭着对国内市场的准确定位和与国际流行趋势的接轨，倾力打造了八大系列、四千多款高品质的家居饰品，涵盖了中国人的三大家居风格：乡村田园风、现代简约风、新古典奢华风，并通过遍布全国80多个城市、150多家形象靓丽的简爱家居专营店，不断带给追求家居潮流的人们全新的家居感觉和时尚体验。以提升国民生活品质为己任而潜心锤造。 简爱家居(Jane Home)以其专业的能力和执着的精神，倾力打造涵盖了客餐厨用、布艺家纺、家饰灯饰花艺花器和居家摆设等6000多款高品质系列化的家饰家用品，赢得了千千万万个中国家庭和消费者的认可与信赖。此外简爱家居紧抓市场需求，努力打造生活礼品专家，精心研发了近500款时尚新颖、品质优良、实用大方的生活化礼品，是馈赠亲朋、企业团购、商务活动的最佳选择。同时，通过行销于全国近百个城市、180 多家形象靓丽、服务专业的专卖丿占/柜，时刻为都市消费者传递着全 新的家居生活体验。不仅获得了最受消费者喜爱的“中国十大家居品 牌”荣誉，更成为国际特许行业最受欢迎的家用品牌。 二、目标 1.面向未来，不断创新，致力于开发卓越产品，提供优质服务，创造 经典生活，并使其与合作者获得共赢。 2.铸造国内家居行业第一品牌，弘扬中国家居文化。 3.独创简爱风格，引领时尚潮流。 4.实现艺术经营的完美体现，树立行业成功典范。 三、企业文化 1.价值观：以人为本。企业对每一位成员的尊严和权利给予充分重视, 成

连锁经营管理专业建设方案

精选文档 山西国际商务职业学院连锁经营管理专业建设方案根据《教育部财政部关于支持高等职业学校提升专业服务产业发展能力的通知》精神，我们与山西金虎便利有限公司、华宇集团采蝶轩、山西真维斯服饰有限公司、和信摩尔有限公司等单位进行了沟通与合作，特制订本专业建设方案，通过两年重点建设，促进专业与产业对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接、学历证书与职业资格证书对接、职业教育与终身学习对接，全面提升高等职业学校专业建设水平、条件装备水准和产业服务能力，大力培养高端技能型专门人才。 一、夯实专业建设基础，提高服务产业能力 （一）专业行业发展背景连锁经营是一种现代流通组织形式和经营方式，是现代商业和服务业发展的基本方向。根据中共山西省委关于制定十二五规划的建议“建立扩大消费需求的长效机制，着力提高城乡中低收入居民收入，增强居民消费能力。调整优化政府支出结构，加大对民生和社会事业发展的投入力度，扩大社会保障覆盖面，完善基本公共服务体系，改善居民消费预期。鼓励发展连锁经营、现代物流、电子商务等现代流通组织形式和大型购物中心、超市、专营店、便利店等新型消费业态，促进消费结构升级。”我国连锁经营业发展迅猛，我省的连锁企业也生机勃勃。近年来， 我省连锁业不断扩张，直营店、加盟店迅速增加， 精选文档 其聚集力、吸附力、黏着力日益增强，连锁企业集中化、大型化特征日趋明显，企业平均经营规模不断扩张。以省城太原市的几个主要连锁超市为例：2007 年，山西国美电器有限公司达11 个门店，比2006 年多了5

个，销售额就达9.7 亿元，比2006 年增长44.8% ；美特好连锁超市8 个分店的销售额12.7 亿元，平均每个店的销售额近1.6 亿元，比2006 年增长14.3% ；山西金虎便利连锁有限公司的门店数达330 个，比2006 年多了67 个，销售额达2.7 亿元，比2006 年增长22.7% 等等，百分之五十以上的服务业都呈现出连锁业态发展趋势。这些连锁企业以资金雄厚、规 模大、机制灵活上的优势，在科学的管理体制和企业运行机制上开拓市场，在现代商贸服务业的发展中起到了龙头作用。 目前，我省开设连锁经营管理专业的学校只有5 所，这种情况与连锁业态的快速发展形势极不相称。面对国外连锁大型企业的进入和竞争，更显得力不从心。连锁经营专业人才匮乏已经成为制约我省连锁行业发展的瓶颈。 （二）专业现有基础 我院从2007 年设置了连锁经营管理专业。现有在校生260 人，2011 年新生报到率达到94.2% ，初次就业率达到85% 。本专业与企业山西金虎便利有限公司、华宇集团采蝶轩、山西真维斯服饰有限公司、和信摩尔有限公司建立了长期合作关系。目前，连锁经营管理专业是我院工商管理系的龙头专业，相关专业有：物流管理、市场开发与营销和商务管理专业。本专 业将充分发挥行业办学优势，建设成为 精选文档 省内有一定影响的特色专业、品牌专业。 1、定位准确，人才培养质量好多年来一直坚持“以就业为导向，以服务为宗旨”的办学方向，紧密结合行业与企业，适时修订人才培养方案、 专业教学计划和课程体系，使所培养的人才能够适应用人单位的用人标准和

年连锁经营行业风险分析报告上

摘 要 一、行业发展环境恶化 （一）经济环境 1、宏观经济回暖向好 2009年，我国国内生产总值达到335353亿元，同比增长8.7%，增速较2008年回落0.9个百分点，达到七年以来最低水平。但从季度看，2009年GDP 增速在持续回升，2009年四季度当季同比增速达到10.7%，高于三季度1.6个百分点，增速连续三个季度上升，经济进入复苏回暖区间。另外分产业看，第一产业增加值35477亿元，增长4.2%；第二产业增加值156958亿元，增长9.5%；第三产业增加值142918亿元，增长8.9%。 2003年-2009年我国GDP增长情况 5 10 15 20 25 30 35 40 200320042005 20062007200820090.00%2.00%4.00%6.00%8.00%10.00%12.00%14.00%16.00%GDP GDP增速 2003-2009年我国GDP 增长情况 从工业增加值指标看，2009年我国经济也表现出明显的复苏趋势。工业增加值月同比增速从4月最低点7.3%连续七个月上升，11月达到19.2%，12月增速略有下降，但依然达到18.5%。2009全年工业增加值同比增速为11%，虽然比上年低1.9个百分点，但是较2009年前三季度上升2.3个百分点，增势明显。 2、社会消费品零售总额增速持续回升 根据国家统计局数据，2009全年我国社会消费品零售总额达125343亿元，同比增长15.5%，虽然比上年同期回落6.1个百分点，但已基本达到2007年同期水平。剔除价格因素（RPI ），实际同比增速为16.7%，比上年同期加快1个百分点。 社会消费品零售总额月度增速经历了2008年10月至2009年3月的连续下降后，

餐饮行业发展趋势分析

餐饮行业发展趋势分析 随着市场法规和规则的进一步建立和健全，在激烈竞争中的中国餐饮市场将遵循国际规则，市场将会得到进一步规划和净化。中国现有的万家餐饮企业和近5000亿的营业额将会不断增加，中国餐饮市场潜力巨大。今后餐饮业将继续保持较快的发展势头，行业规模不断扩大。同时，市场竞争也将更加激烈，市场细分化的趋势使企业特色与个性化更加明显，竞争焦点将更集中地表现在创新能力、经营手段、管理水平与人才保证等方面。 1、激烈竞争的局面仍将维持 通过竞争将继续对现有的餐饮网点进行优胜劣汰，市场的调剂与配置作用更加充分，对企业进一步整合与调整，不断推动行业的持续发展。 2、大众化经营的市场空间不断延伸 假日消费与家庭私人消费继续看好，大众经营品种和餐饮食品开发不断加快，服务由以流动人口、工薪阶层为主，向家庭厨房和社区服务延伸，更好地满足人民群众的基本生活需求。 3、创新经营、品牌营销的力度加强 在行业由品种向品牌、数量向质量、单店经营向规模经营的方向转化中，企业要在市场中占据一定的地位必须加强创新经营力度和文化品牌内涵，进一步突出个性化经营，加强创新、树立品牌、注重营销是广大企业面临的重要课题。 4、传统餐饮向现代餐饮的转化步伐加快 传统餐饮的手工随意性生产、单店作坊式经营、人为经验型管理为主的表现特征，随着餐饮市场需求的不断扩大和社会化、国际化、工业化与产业化的推进，在继承传统饮食文化与烹饪技艺的基础上，以快餐为代表的大众餐饮逐步向标准化操作、工厂化生产，连锁规模化经营和现代科学化管理的目标迈进，不断加快现代餐饮的步伐。 5、管理与人才的作用更加突出 科学管理和人才素质水平将成为企业今后发展的重要因素，只有技术优势已难以形成企业竞争与发展的保证，必须加强现代管理知识与管理手段的应用，加强人员素质水平的提高，才能更好地推动行业与企业的持续性发展。 6、连锁经营加速发展，企业规模逐渐增大 连锁经营作为一种新型的经营方式，在餐饮行业已快速发展，并形成了一定的规模。老字号企业和名店、特色店积极推广直营和特许连锁，成为行业连锁发展的骨干力量。一大批连锁企业在努力探索、大胆实践和积累完善中发展壮大。 7、特色经营更加突出，行业水平明显提高 在市场竞争日趋激烈的形势下，广大餐饮企业更加注重个性化特色经营，菜品质量、就餐环境和管理服务水平逐步改善和提高。烹饪技术更加开拓创新，厨房餐厅更趋现代化，服务更趋规模化，菜品质量更趋标准化，管理更趋科学化。同时企业科技含量不断增加，电子点菜、计算机管理、网络促销更加普及，企业文化建设也不断加强，行业发展水平明显提高，由重品种、重低价向重品牌、重质量方向转变，从价格品种竞争为主向品牌文化竞争转化。餐饮连锁发展的新动向 随着餐饮连锁经营在实践中不断摸索和发展，这一模式必将日趋成熟于完善。未来的餐饮连锁经营无论是在形式、规模还是范围上都会有所变化。呈现出一些新的发展趋势。一、特许连锁与自由连锁有相互交融的趋势长期以来，餐饮业一直是特许经营的主力，尤其是快餐店。1994年美国增长最快的十大特许经营企业里，有5家都是快餐店。引人注目的是，在采用特许经营中，有64%的餐厅是最