肉羊舍饲养殖技术
本技术手册是由连云港新牧饲料有限公司组织编写，旨在总结肉羊舍饲中的各种实用技术，以利于广大养殖户能够规范生产，减少损失，从而实现更大的效益。本手册介绍了一些常见羊的品种，分析了羊只的各种营养需要，指出TMR 颗粒饲料作为新型的羊饲料在养羊生产中所具有的优点及潜在的开发价值。
我国肉羊产业较世界起步较晚，但是发展较快，目前养羊产业已经逐步从以产毛为主向产肉为主过渡，而且羊肉属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养食品，其性甘温，补益脾虚，强壮筋骨，益气补中。越来越多的人意识到羊肉的一些优良品质，开始食用羊肉，随着农业生产结构的调整和人们肉食结构的变化，肉羊生产成为我国畜牧业发展的重点之一。肉羊产业的前景越来越被大家所看好。近年来我国的肉羊存栏得到了飞速的发展，尤其是到2004 年达到了一个顶峰，这两年又稍微有所回落，但是总数一直维持在30000 万头左右，而且山羊的规模呈现一个增加的趋势。
另外，近年来虽然各种畜产品的价格起起落落，但是羊肉的价格一直在一个比较稳定的价位，这也是现在很多商人投资肉羊养殖的原因之一，随着这一些资金的流入，将会有一大批的规模化养羊场出现，这对传统的养羊业会造成一定的冲击，但是却对我国的养羊业的发展起到了一定的推动作用。相信在不久的将来规模化养羊场就会占据国内养羊行业的主导。而采用新的养殖模式，转变养羊观念将会在接下来的养羊行业中得到更好的发展，获取更大的利润。
目录
序 (1)
第一章肉羊舍饲概述 (1)
第一节羊的生活习性 (1)
第二节肉羊养殖发展趋势 (1)
第二章羊的品种 (2)
第一节绵羊品种 (2)
一、国内品种 (2)
二、引进品种 (3)
第二节山羊品种 (5)
一、国内品种 (5)
二、引进品种 (7)
第三章羊场建设与设备 (7)
第一节羊舍选址和布局 (7)
一、选址要求 (7)
二、羊舍布局 (7)
第二节羊舍建造 (8)
一、羊舍建筑 (8)
二、羊舍类型 (8)
第三节常用设备 (8)
第四章饲料与营养 (9)
第一节羊的营养需要 (9)
第二节羊的饲料 (10)
第三节羊TMR 颗粒饲料 (12)
一、羊用TMR 颗粒饲料的优点 (12)
二、TMR 颗粒饲料饲喂时的注意事项 (12)
三、羊TMR 颗粒饲料在实际应用中取得的效果 (14)
第五章饲养管理 (15)
第一节羔羊管理 (15)
第二节羔羊早期断奶 (15)
第三节引进羊只管理 (16)
第四节育肥羊管理 (17)
一、肉羊育肥应遵循的原则 (17)
二、肉羊舍饲育肥的技术关键 (18)
三、及时淘汰僵羊病羊 (18)
四、羊只编号 (19)
五、捕羊及导羊前进 (19)
六、公羔去势 (19)
七、羊只去角 (19)
八、羔羊断尾 (20)
九、羊只修蹄 (20)
十、剪毛 (20)
十一、药浴 (20)
十二、驱虫 (20)
十三、疫苗接种 (21)
十四、消毒 (21)
第六章疫病防治 (21)
第一节羊场防疫程序 (21)
一、按季节进行的防疫措施： (21)
二、按羊群的生理状况采取的防疫措施： (22)
第二节羊常见病的防治 (23)
一、感冒 (23)
二、中暑 (23)
三、眼病 (23)
四、腐蹄病 (24)
五、羊口疮 (24)
六、鼻蝇蛆病 (25)
七、羊肺炎 (26)
八、羊异食癖 (27)
九、急性瘤胃胀气 (27)
十、尿结石 (27)
第三节羊常见寄生虫病 (28)
一、肠道线虫 (28)
二、绦虫 (28)
三、肺线虫 (29)
四、肝片吸虫 (29)
五、血吸虫 (30)
六、焦虫病 (30)
七、体外寄生虫 (31)
新牧饲料中国首家羊TMR 颗粒饲料生产商
第一章肉羊舍饲概述
第一节羊的生活习性
一、喜好清洁
俗话说“泥猪净羊” ，就是讲羊需要有一个比较干净的生活环境，平时应该多注意羊舍环境的清洁卫生，做好羊粪尿的清理工作，至少每周清理一次。另外，饲料及饮水等应做到干净卫生，勤清理、勤换水，一经污染或有异味，羊只便不愿采食。
二、喜干燥，怕湿热羊只喜欢在干燥凉爽的环境中生活，羊舍潮湿、闷热，容易导致羊健康状况下降，腐蹄病增多。羊毛汗腺不发达，散热机能较差，在炎热的夏天应避免湿热的影响，建议在羊舍中使用羊床或漏缝地板。
三、食性广，适应性强
羊只采食的植物的种类是所有家畜中最多的，对各种牧草，灌木枝叶、作物秸秆、农副产品及食品加工副产品均可采食，所以可以使用较为廉价的饲料来搭配制成羊饲料进行饲喂，而且只要做好羊只的应激防护工作，羊只能够很快的适应新环境。
四、嗅觉和听觉灵敏
羊嗅觉较为灵敏，一般靠嗅觉来辨别羔羊。对于饲料及饮水也是先闻过之后在吃，如果嗅出有异味，羊只宁肯饿着也不会去吃有异味的饲料及饮水。羊只的听觉也非常好，有时候胆小怕惊，所以羊舍附近应该尽量避免突然出现喧哗或者吵闹声。
五、绵羊温顺老实，山羊活泼好动绵羊一般比较安静，不喜动。而山羊则较为活泼，有时会在圈中身体站立，前肢腾空，或踩着护栏而上。所以在建设羊舍及羊的运动场时应考虑有一定的高度。
六、抗病力强
即一般所说的皮实，不容易得病。而且一般羊只生病都会在病情发展到一定程度后才会表现出来，对羊病的及时预防早成一定的难度，所以平时饲养时一定要细心观察，及时发现病情。
第二节肉羊养殖发展趋势
肉羊并不是一个羊只品种，而是在羊只生产中逐渐发展来的具有多胎、生长快、出肉率高等一系列特征的一类羊，这些羊能够较好的满足人们对羊肉的需求。肉羊饲养业起始于20 世纪50 年代，到80 年代初，肉羊生产体系及配套技术日趋完善。其基本特征是结合本国实际，提高良种化程度，建立肉羊生产模式，改进饲养管理技术，推广羔羊早期断奶、颗粒饲料育肥及胴体分级等技术，实现了肉羊的规模化饲养。我国肉羊饲养业尚处于发展初期，羊肉生产体系尚未建立，长期以来主要利淘汰的老弱病残羊和去势公羊生产羊肉，经营方式落后，生产力水平低，远不能满足市场需求。近年来，随着对羊肉生产尤其是羔羊肉生产优势的认识，肉羊生产技术成果的不断积累，使我国肉羊业的发展到了一个更新的水平，而在这种局势下，传统的养羊模式必将被更为科学合理的肉羊舍饲育肥技术所代替。而且，随着一系列的封山禁牧等政策的出台，传统的放牧模式的生存空间已经越来越小，很多以前放牧的养殖户也因为没有草场而被迫转向了舍饲养殖的模式。目前舍饲养殖已经在山东、江苏、河北、浙江、河南等农区省份普及开来，而且规模逐渐趋于扩大化，甚至有的地方出现了万头羊场，相信随着市场的发展，中国中东部的农牧地区将会被规模化养羊说占领，传统养羊业的生存空间将会进一步减小。
第二章羊的品种
第一节绵羊品种
一、国内品种
1、小尾寒羊小尾寒羊分布于河南新乡、开封地区，山东的菏泽、济宁地区，以及河北南部、江苏北部和淮北等地。具有体大，生长发育快，早熟、繁殖力强、性能稳定、适应性强等优点。
小尾寒羊体型结构匀称，侧视略成正方形，鼻梁隆起，耳大下垂，脂尾呈圆扇形，尾尖上翻，尾
长不超过飞节，胸部宽深，肋骨开张，背腰平直，身体呈圆桶状，四肢高，健壮端正。公羊头大颈粗，有螺旋形大角。母羊头小颈长，有小角或无角。被毛白色，异质，少数个体头部有色斑。
3 月龄公羊断奶体重22 千克以上，母羔20 千克以上；6 月龄公羔38 千克以上，母羔
35 千克以上；周岁公羊75 千克以上，母羊50 千克以上；成年公羊100 千克以上，母羊55 千克以上。成年公羊剪毛量 4 千克，母羊2 千克，净毛率在60%以上。8 月龄公、母羊屠宰率在53%以上，净肉率在40%以上，肉质较好；18 月龄公羊屠宰率平均为56.26%。母羊初情期5?6个月，6?7个月可配种怀孕，母羊常年发情，初产母羊产羔率在200%以上，经
产母羊270%。经过我们的试验，采用羊TMR 颗粒饲料舍饲育肥，可以使小尾寒羊及其杂
交品种的日增重达到300 克/天，最高可达500 克/天。
2、大尾寒羊
大尾寒羊主要分布于黄河下游的河南、河北、山东三省相邻的平原农业区，为我国优良地方品种，其特点是尾大、多胎，生长发育快，繁殖率高，羊毛和裘皮质量较好。
大尾寒羊头稍长，鼻梁隆起，耳大下垂，公母羊均无角，体躯较矮小，胸窄后躯发育良好，尻部
倾斜，脂尾肥大，超过飞节，个别拖及地面。尾重平均8 千克左右。被毛多为白色，杂色甚少。
成年公、母羊体重平均为72.0 千克和52.0 千克。成年公、母羊剪毛量平均为 2.5 千克和 1.9 千克。同质毛型又分为 A 型和 B 型，母羊的产羔率为190%左右，成年公羊屠宰率平均为54%。
3、湖羊
湖羊是太湖平原重要的家畜之一，为稀有白色羔皮羊品种，具有早熟、四季发情、多胎多羔、
繁殖力强、泌乳性能好、生长发育快、有理想产肉性能、肉质好、耐高温高湿等优良性状，分布于我国太湖地区，终年舍饲。湖羊属于蒙古羊类群的短脂尾羊，畜牧学分类上为羔皮、肉食兼用的粗毛羊。湖羊在太湖平原的育成和饲养已有八百多年的历史。由于受到太湖的自然条件和人为选择的影响，逐渐育成独特的一个稀有品种，所以称为“湖羊”。
湖羊体格中等，公、母均无角，头狭长，鼻梁隆起，多数耳大下垂，公母羊均无角，颈细长，体
躯狭长，背腰平直，腹微下垂，尾扁圆，尾尖上翘，四肢偏细而高。被毛全白，腹毛粗、稀而短，体质结实。
羔羊生长发育快，三月龄断奶体重公羔25千克以上，母羔22千克以上。成年羊体重公羊65 千克以上，母羊40 千克以上。屠宰率50% 左右，净肉率38% 左右。一般湖羊的增重效果都不怎么理想，但是采用羊TMR 颗粒饲料后，湖羊的平均日增重能够达到280 克，最高能够达到320 克。这在湖羊是一个非常好的增重效果。
湖羊性成熟早，四季发情、排卵，终年配种产羔。在正常饲养条件下，可年产二胎或两年三胎，每胎一般二羔，经产母羊平均产羔率220%以上。
湖羊毛属异质毛，每年春、秋两季剪毛，公羊 1.25?2千克，成年母羊2千克，被毛中
干死毛较少，平均细度44支，净毛率60%以上。适宜织地毯和粗呢绒。羔羊生后1?2天
内宰杀剥制、加工的羔皮（小湖羊皮）质量最优，毛纤维束弯曲呈水波纹花案，弹性强，洁白美观，是制作皮衣的优质原料，誉为软宝石而驰名中外。
4、中国美利奴羊
该羊主产区是内蒙古的嘎达苏种畜场、新疆的巩乃斯种羊场和紫泥泉种羊场、吉林的查干花种羊场。由上述 4 个羊场育成的中国美利奴羊新品种，其父本是澳洲美利奴羊，母本分别是波尔山羊、新疆细毛羊、军垦细毛羊和东北细毛羊。
中国美利奴羊体呈长方形，公羊有螺旋形角，母羊无角，公羊颈部有 1 ? 2 个横皱褶或
发达的纵皱壁。髻甲宽平，胸宽深，背长直，尻宽平，后躯丰满，肷部皮肤宽松。四肢结实，
肢势端正。羊毛密，呈明显大、中弯曲。油汗白色或乳白色。头毛、腹毛和四肢毛着生良好。成年公羊体重92 千克，母羊43 千克；育成公羊69 千克，母羊37.5 千克。 2.5 岁羯羊（阉割公羊）屠宰率为44%，净肉率为34.8%。产羔率为 1 17% ? 1 28%。
中国美利奴羊的生产性能已达到国际同类细毛羊的先进水平，且遗传性稳定，对提高我
国现有细毛羊的羊毛品质和产毛量具有重大影响。它不仅适应牧区条件，并且对各种自然生态条件均有良好的适应性。
5、新疆细毛羊新疆细毛羊育成于新疆伊犁巩乃斯羊场，是我国培育的第一个毛肉兼用型细毛羊品
种，
具有适应性强、耐粗饲、产毛多、毛质好、体格大、繁殖力高、遗传性稳定等优点。
新疆细毛羊具有一般毛肉兼用细毛羊的特征，躯体结构好，体质健壮，骨骼结实。头较宽长，公羊有螺旋形大长角，母羊无角，颈下有1?2个皱褶，髻甲和十字部较高，四肢强健，高大端正，蹄质致密结实。
新疆细毛羊剪毛后的周岁公羊平均体重为45.0 千克，母羊37.6千克；成年公羊平均为93.0千克，母羊46.0千克。周岁公羊平均剪毛量为 5.4 千克，母羊为 5.0千克；成年公羊平均为12.2千克，母羊为 5.5千克。净毛量，周岁公、母羊平均为 2.8千克和 2.6千克；成年公、母羊为 6.1 千克和 3.0 千克。净毛率，周岁公、母羊平均为50.9%和51.1%；成年公、
母羊为49.8%和54.0%。羊毛长度，周岁公、母羊平均为8.9 厘米和 6.9 厘米；成年公、母
羊为10.9厘米和8.8厘米。羊毛细度在58?70支之间，以64支和60支为主。母羊的产羔率平均为135%左右。成年羯羊屠宰率平均为49.5%，净肉率平均为40.8%。
、引进品种
1 、夏洛来羊
80 年代末、90 年代初由法国引入，目前主要在华北地区、东北地区和西北地区饲养。全身被毛白色，头部皮肤粉红色或灰色，无毛额宽，耳大而长，唇端或耳缘有的带有黑色斑点。公母羊均无角，体躯圆桶状，肉用体型良好。
成年公母羊体重分别为110?140千克和80?100千克，毛细而短，56?60支，毛长7 厘米左右。70 日龄活重，单羔公母羊分别为26.53 千克和24.17 千克，双羔分别为22.32 千克和21.26千克；4月龄活重，公母羊分别为36.96 千克和 3 3.68千克；6月龄活重，公母羊分别为48?53千克和38?43千克；7月龄活重，公母羊分别为50?55千克和40?45千克。4月龄羔羊胴体重20?22千克，屠宰率55%以上。
6?8月龄期间性成熟，一般母羊体重达45千克以上即可配种，为季节性发情。气候条
件好的地方可达到二年三胎或一年二胎。产羔率180% ?234%。
羔羊出生后，即可随母羊在天然草场上放牧，断奶后可利用夏秋丰盛的牧草抓膘，此时
不加补饲。当牧草枯黄时，可采用放牧加补饲或完全舍饲的方式进行短期育肥。补饲或舍饲的饲草、饲料，可因地制宜，因户而异，就地取材，利用农作物秸杆、青干草和农副产品以及适量的精料。夏洛来与河北本地绵羊杂交一代，8月龄胴体重为20.76 千克，比本地同龄绵羊增重6.79 千克，提高48.60%；
夏洛来与湖羊杂交一代9月龄体重达21.34千克，比本地湖羊增重7. 63千克，提高了55.65%；夏洛来与甘肃细毛羊杂交一代，10月龄胴体重达28.41 千克，比细毛羊增重13.82 千克，提高了94.72%。
2、杜泊绵羊
杜泊绵羊，原产地在南非，有角陶赛特羊和波斯黑头羊杂交育成，最初在南非较干旱的地区进行繁殖和饲养，因其适应性强、早期生长发育快、胴体质量好而闻名。杜泊羊分为白头和黑头两种。杜泊绵羊主要用于羊肉生产，它能十分有效地满足羊肉生产各方面的要求。
杜泊羊全年发情不受季节限制，母羊生产具有多胎性，在良好的饲养管理条件下，一般产羔率能达到150%，初产母羊一般产单羔。如果假定产羔率为150%，管理上能达到2年 3 胎，那么以一年计，一头母羊一年可产 2.25只羊。
杜泊羔羊增重迅速，断奶体重高，这一点有肉用绵羊生产的重要经济特性， 3 月龄的杜
泊肥羔体重可达36 千克屠宰胴体约为18 千克，品质优良。羔羊不仅生长快，而且具有早期采食的能力。一般条件下，平均日增重300克。3-4月龄的断奶羔羊体重可达38kg，胴体重16kg，肉骨比为4.9-5.1: 1，屠体中的肌肉约占65，脂肪20，优质肉占43.2-45.9，肉质细嫩可口，特别适合绵羊生产肥羔生产，肉质细嫩可口，被国际誉为钻石级绵羊肉。
3、萨福克羊
原产于英格兰东南的萨福克、诺福克、剑桥和艾塞克斯等地。系大型肉用品种。以南丘
羊为父本，当地体大、瘦肉率高的黑脸有角诺福克羊(Norflk Horn) 为母本杂交培育而成。是19世纪初期培育出来的品种。在英国、美国是用作终端杂交的主要公羊。
公母羊无角，颈粗短，胸宽深，背腰平直，后躯发育丰满。成年羊头、耳及四肢为黑色，
被毛白色，但毛丛间含有色纤维，纺织价值低。四肢粗壮结实。
体重成年公羊100?110千克，母羊60?70千克。平均日增重250?300克，3个月龄羔羊胴体重达17千克，肉嫩脂少。剪毛量3?4千克，毛长7?8厘米，毛细56?58支，净毛率60％。产羔率130％?140％。
我国新疆维吾尔自治区在1989年从澳大利亚引入百多只，除进行纯种繁殖外，还同当地粗毛羊杂交生产肉羔。该品种在澳大利亚同细毛羊杂交培育成南萨福克羊。
4、无角陶赛特羊
无角陶赛特羊产于英国，但在澳大利亚和新西兰饲养很多。由雷兰羊和有角陶赛特羊为母本、考力代羊为父本，再用有角陶赛特公羊回交选无角后代培育而成。我国于20 世纪80
年代末、90 年代初引入，主要用作经济杂交生产羔羊的父本。该品种羊具有早熟，生长发育快，全年发情和耐热及适应干燥气候等特点。
无角陶赛特羊公、母羊均无角，颈粗短，体躯长，胸宽深，背腰平直，体躯呈圆桶形，四肢粗短，后躯发育良好，全身被毛白色。
成年公羊体重90?100千克，母羊55?65千克。胴体品质和产肉性能好，4月龄羔羊
胴体20?24千克，屠宰率50%以上。母羊全年均可发情配种，产羔率为130%?180%。成
年羊剪毛量2?3千克，毛长7.5?10厘米，细度为48?58支。国内引进无角陶赛特羊纯繁所产公羔平均初生重为 3.75千克，105日龄平均日增重为319.05克，平均体重为37.25千克，母羔平均初生重为 3.8 千克，96 日龄平均日增重为286.15 克，平均体重为31.27 千克。
无角陶赛特羊遗传力强，是理想的肉羊生产的终端父本之一。无角陶赛特羊具有产肉性能和胴体品质好，早熟，生长发育快，全年发情，耐热和对气候干燥地区适应能力较强的特点。
5、特克塞尔羊
原产于荷兰特克塞尔岛。20 世纪初用林肯羊、来斯特羊与当地马尔盛夫羊杂交，经过长期的选择和培育而成。
特克塞尔羊头大小适中，公、母羊均无角，耳短，鼻部黑色。颈中等长、粗。体格大，胸圆，鬐甲平，也有鬐甲略微凸起的个体。背腰平直、宽，肌肉丰满，后躯发育良好。
特克塞尔羊寿命长，产羔率高，母性好，对寒冷气候有良好的适应性。成年公羊体重
115?130kg,成年母羊75?80kg。成年公羊剪毛量平均5kg ,成年母羊4.5kg，净毛率60%, 羊毛长度10?15cm，羊毛细度48?50支。该品种母羊泌乳性能良好，产羔率150%?160%。早熟，羔羊70日龄前平均日增重为300g，在最适宜的草场条件下120日龄的羔羊体重40kg, 6?7月龄达50?
60kg，屠宰率54%?60%。
羔羊肉品质好,肌肉发达,瘦肉率和胴体分割率高,市场竞争力强。因此,该品种已广泛分布到比利时、卢森堡、丹麦、德国、法国、英国、美国、新西兰等国,是这些国家推荐饲养的优良品种和用作经济杂交生产肉羔的父本。
自1995 年以来,我国黑龙江、宁夏、北京、河北和甘肃等省、市、自治区先后引进。黑龙江省大山种羊场1995年引进特克塞尔品种绵羊60只,其中公羊10只, 母羊50只。14 月龄公羊平均体重100.2kg，母羊73.28kg。母羊产羔率200%。30?70日龄羔羊的日增重为330?425g。母羊平均剪毛量 5.5kg。
第二节山羊品种
、国内品种
1 、关中奶山羊该品种体质结实,毛短色白,皮肤粉红色,乳用型明显。母羊乳房大,呈方圆形,质地柔软,乳头大小适中。公羊头大颈粗,颈下有肉垂有的有角和髯。胸部宽深,腹部紧凑,外形雄壮。
关中奶山羊优良的个体平均产奶量为：一产450千克,二产520千克,三产600千克；高产个体在700 千克以上。第一胎母羊以第三个月泌乳量最高, 第二胎和第三胎母羊以第二个月泌乳量最高,鲜奶含脂率为 3.8%,总干物为12%。
成年公羊平均体重78.6 千克,母羊为44.7千克。屠宰率为49.7%,产羔率为178%。
2、崂山奶山羊该品种羊体质结实,结构匀称。额部较宽,公、母羊多无角,颈下有肉髯。胸较深,背腰平直,肋骨丰满,腹大而不下垂。后躯及乳房发育良好。全身白色。
崂山奶山羊第一胎平均泌乳量为557 千克, 第二胎和第三胎平均为870 千克。日产奶量平均为3.5千克,最高达9.3千克。泌乳期为8?10个月,乳脂率为4.0%。
成年公羊平均体重为 75.5 千克，母羊为 47.7 千克。成年母羊屠宰率为 41.6% ，产羔率 为 180% 。
3、槐山羊
槐山羊主要产区为河南省周口地区的沈丘、 淮卫、项城、 郸城 4 县。槐山羊所产板皮好， 历史上多集中于沈丘县的 "槐店镇 "，因而命名为槐山羊。
槐山羊体格中等，分为有角和无有两个类型，公母羊均有髯，额宽鼻直，面部凹，眼大 有神，结构匀称，呈圆桶形，四肢端正，蹄质结实，呈蜡黄色，毛色以纯白为主，占 90% 左右，也有黑、青、花色者。有角山羊具有三短的特征，即颈短、腿短、腰身短；无角型山 羊有三长的特征，即颈长、腿长、腰身长。
成年公羊平均 35千克，母羊 26 千克。当年羔羊生长发育快， 9月龄可长到成年体重的 90%左右。7?10月龄的羯羊平均体重为 17.40千克，屠宰率为 48.7%，净肉重为 39.02%。 母羊初配年龄一般为 5?6个月，产羔率为239%。通过使用羊TMR 颗粒饲料，槐山羊的日 增重可以达到 295 克左右。
槐山羊板皮品质好， 其板皮致密， 柔软，韧性和弹性大， 分层性好， 每张板皮可分为 6? 7 层。是世界上高级 "京羊革 "和"苯胺革 "的原料。
4、中卫山羊
中卫山羊主要产于宁夏的中卫、同心县、海源、甘肃的靖远、景泰县及邻近地区。是我 国历史悠久的裘皮羊品种，该羊终年在荒漠、半荒漠地带放牧饲养，适应性强。
中卫山羊体格中等，身短，近似方形。额部着生毛绺，垂到眼部，额下有髯；公羊有向 上、向后、向外伸展的螺旋大角，母羊为镰刀形细角；被毛多为白色，少数纯黑或杂色。
成年公羊体重 42.7?54.3千克， 母羊 27.5?37.0千克， 产绒量成年公羊为 164?200克。 母羊 140?190克，粗毛产量公羊为 400克，母羊为 300克。成年羯羊屠宰率为 45%左右， 母羊产羔率为 103%。
唇也为青色，前膝为黑色，故有 "四青一黑 "的特征。由于被毛中黑白二色的比例不同，又分 为正青色、 粉青色和铁青色三种。 公、母羊均有角、 髯，角向后上方生长并向两侧微微交叉。 公羊额部有卷毛覆盖，母羊额部多有粉青色白章。颈部较细长，背平，尻微斜，腹部较大， 四肢短而结实。
羔羊生后 3 天内宰杀剥取青猾子皮。 青猾子皮毛细短， 紧密适中， 在皮板上构成美丽的 花纹。花纹类型分波浪花、流水花、片花和平毛。波浪花为理想花纹类型。
该种山羊生长快，性成熟早。初情期一般在生后
2?3月龄， 4月龄时即可配种。一般 第一胎产双羔，第二胎后多为多羔，最多者一胎可产
6? 7 羔，平均产羔率为 227.5%。在一 般
条件下可年产两胎。母羊泌乳性能良好。 中卫山羊裘皮品质很好，初生羔毛股自然长度
然长度达 7 厘米以上， 毛股坚实具有整齐的弯
曲， 卫山羊的二毛皮，皮板质地柔软而致密。
5、 成都麻羊 成都麻羊原产于四川省成都平原
及附近山区， 4.4 厘米，羔羊生后 35 天左右，毛股自 形成美丽的花穗， 此时宰剥的毛皮称为中
是乳肉、 皮兼用的优良地方品种。 成都麻
呈长方形。乳房发育良 由角基到尾根有一条黑羊公母羊多有角，有髯，胸部发达，背腰宽平羊骨架大，躯干丰满， 较好， 被
毛呈深褐色，腹毛较浅，面部两侧各有一条浅褐色条纹， 背线，在髻甲部黑色毛
沿户胛两侧向下延伸，与背线结成十字形。
成年公羊体重 40? 50 千克，母羊体重 30? 35 千克，成年羯羊屠宰率
成熟早，一般 3?4 个月出现初情期，母羊初配年龄 产奶性能也较高，一个泌乳
期 5?8 个月，可产奶 6、 济宁青山羊 该品种为羔皮羊， 是我国山羊中较小的一种。 54%成都麻羊性 8?10 个月，全年发情产羔率 210%。 150?250千克，含脂率达 6%以上。 被毛由黑白二色混生而成青色， 其角、蹄、
二、引进品种
1、波尔山羊。
波尔山羊是目前世界上公认的专用肉用山羊品种，原产于南非，现已在澳洲、北美洲、德国以及一些非洲地区饲养。我国1995 年初从德国引进含波尔羊94%血的高代杂交羊，分
别饲养在陕西和江苏。
波尔山羊短毛。颜色，一种全身为棕红色，有角、耳朵下垂；一种基本为白色，头部一般为红褐色并有白色条带，颈部、胸部及腹部有红褐色斑点（块）。一般有角，耳朵下垂。
体躯结构良好，背宽而平直，主要部位肌肉丰满，整个体躯圆厚而紧凑。
据加拿大测定，波尔山羊的平均日增重为：3月龄前为255克，3?6月龄为225克，6?9龄为
205克，9?12月龄为190克。41千克活重羊屠宰率达52.34%。
一般常年发情，一年二胎或二年三胎，产羔率180%?200%。母性良好，产奶量高，性情温和，使用寿命长，生育年限10年。
波尔山羊适应于多种气候条件，性温顺，群居性强，易管理。波尔山羊可与绵羊、牛、
马等一起放牧饲养。波尔山羊特别适宜灌木较高且稠密和草场比较贫瘠的地区，比其他山羊和绵羊利用粗纤维能力强。
波尔山羊对普通山羊改良效果显著。据试验，3月龄杂交一代公羔体重16.85 千克，母羔15.02 千克。5月龄杂交一代公羔体重25千克，母羔22.68千克。
第三章羊场建设与设备
第一节羊舍选址和布局
一、选址要求
1、羊舍要选择地势较高、南坡向阳、排水良好和通风干燥处建造。环境潮湿对羊的生长、繁殖、防病不利，忌在低洼涝地、山洪水道、冬季风口处建舍。舍址应远离居民点或其他种畜、禽场。
2、要有足够的清洁水源，并有完备的电源设备。
3、实现调查该地有无传染病、寄生虫病发生过，尽量选择四周无疫病的地方做场址。
4、原理居民区等人口密集的地方及交通主干道，便于防疫。
5、要考虑交通运输方便，有良好的道路相通，便于饲料及羊只的运输。
二、羊舍布局
羊场要统畴考虑羊舍的布局。通常要考虑办公室、住房等生活区的位置，要求地势较高、排水良好，能看到全场的其他房舍。交通便利，房前房后均有通道。风向良好，生活区应安排在上风头处，房舍朝向有利于采光或遮光。肉羊肥育场主要有育肥羊舍、病羊隔离舍、饲
料库、饲料加工车间、兽医室、贮粪池等，要合理布局，有利生产、防病。
第二节羊舍建造
羊具有喜欢游走、耐寒冷、忌潮湿、怕闷热的生物学特性，所以羊舍要适合羊只的生存条件，有足够的生活和生产空间。
一、羊舍建筑
1、建筑地点地势相对较高，通风干燥，避风向阳，要接近放牧地、饲草料库和清洁水源，应建在羊场生活区的下风向处和天然水源的下游。
2、羊舍要有足够的面积和高度，以舍饲为主时还要有足够的运动场地。羊舍面积以保持舍内空气新鲜、干燥，保证冬春防寒保暖和夏季防暑降温为原则。羊舍高度不低于 2.5 米，每只羊面积0.5?2平方米，运动场面积不小于羊舍面积的2倍。
3、羊舍门窗、地面及通风设施，既要有利于保持舍内干燥、保温、防暑、采光和排除舍内有害气体，又要便于饲养操作。大群饲养时一般舍门宽度2? 3 米，窗户面积一般为地
面面积的1/5，下缘离地高度 1.5 米。运动场墙体应全部或部分为通风花墙。有条件的地方，可在舍顶设有调节装置的气穿，以避免冬春季贼风侵袭。
二、羊舍类型
羊舍建设类型依气候条件、饲养要求、建筑场地、建材选用、传统习惯和经济实力等条件而定。在南方以防潮和隔热为目的，在北方以冬季保温为主要目的。所以羊舍的类型有很大不同。
1、房屋式羊舍：此种羊舍使用者较多，多在北方平川地区及土质不好的地方使用，在建造时从保温方面考虑的多，主要为砖木结构，坐北朝南的长方形布局，前面有运动场和饲槽。
2、棚式羊舍：棚式羊舍适宜在气候温和的地方使用，特点是造价低、光线充足，通风良好，该种羊舍三面有墙，羊舍的开口在向阳面，前面为运动场。
3、塑料大棚式羊舍：塑料大棚式羊舍是将房屋式羊舍和棚式羊舍的羊舍屋顶部分用塑料薄膜代替而建设的一种羊舍，这种羊舍主要在我国的北方冬季寒冷的地方使用，具有经济适用，采光保温性能良好的特点，它可以利用太阳光使羊舍温度升高，又能保留羊体产生的温度，使羊舍的温度保持在一定的范围内。
4、楼式羊舍：楼式羊舍主要是在南方气候炎热和多雨潮湿的地方使用，在夏季羊在楼板上休息活动，可以达到通风、凉爽、防热、防潮的目的，在冬季羊可以在楼下活动和休息。
第三节常用设备
1、饲槽和饲草架，饮水槽饲槽和饲草架主要用于饲喂饲草、饲料或青贮饲料，要求能保护饲草饲料不受污染和减少浪费，有移动式、悬挂式、固定式和结合式四种。饮水槽可用铁皮或水泥做成，要便于加水，清洗。
2、母仔栏
为母羊产羔、瘦弱羊隔离而设置。一般为两块栅板用铰链连接而成，将此活动木栏在羊
舍角隅成直角展开，并将其固定于羊舍墙壁上，可围成 1.2米X 1.5米的母仔间，供1只母羊及其羔羊单独用。母仔栏的数量一般为母羊数的10?15%。
3、羔羊补饲栏
将多个栅栏、栅板或网栏在羊舍或补饲场靠墙围成足够面积的围栏，在栏间插入一个大
羊不能入内羔羊能自由出入的栅门，内放食槽等。
4、活动式分群栏
在大、中型肉羊饲养场内，为了提高羊只鉴定、分群、防疫注射、药浴、驱虫等工作的
效率，通常要设有比较结实但可活动的分群栏。分群栏可用栅栏组成，通道的宽度比羊体稍
宽，羊只在通道中只能单行前进而不能回头。
5、磅秤及羊笼
为了定期称量羊只的体重，掌握饲养效果等情况，肉羊场应设置小型地秤，并在磅秤上装置木制或钢盘制的长方型羊笼。羊笼一般长 1.4米，宽0.6米，高1.0米左右，两端安置
活动门供羊只进出。
6、药浴池
为了防治疥癣及其他寄生虫病，每年要定期给羊群药浴。常用的药浴池是长方形，一般用水泥筑成，池深不小于 1.0米，长约10米，池底宽30?60厘米，上宽60?100厘米。药浴池入口一端是陡坡；出口一端是台阶，并设置滴流台。
第四章饲料与营养
第一节羊的营养需要
根据羊在不同的生长时期所需要的营养水平不一样，我公司经过研究把羊只的生长育肥
阶段划分为三个时期，即前期、中期、后期。当羊只体重在10?20kg时为生长前期，体重
在20?30kg时为生长中期，体重为30kg以后为生长后期。此阶段划分方法已经被大家所广泛采用，南京农业大学羊业科学研究所根据此阶段划分研究出了羊只在此三个时期的营养需要，在这三个时期羊只的营养需要量分别为：
肪、维生素、矿物质和水。
1、蛋白质
蛋白质是一种含氮化合物，它的基本组成是氨基酸，氨基酸的种类很多，但组成蛋白质
的仅有20多种。蛋白质是构成羊体组织、细胞的主要成分，是维持生命正常代谢、生长、繁殖和生产各种产品所必需的营养物质。
由于羊是反刍动物，它能利用瘤胃中的徽生物制造氨基酸，合成高品质的菌体蛋白质。因此，对饲料蛋白质的品质要求不是很严格。瘤胃微生物能利用非蛋白质含氮化合物（如尿素、铵盐），将之转化为羊体所需要的蛋白质，根据这一特点，可在羊的日粮中添加适量尿
素作为饲料蛋白质的代用品。一般山羊日粮中蛋白质含量在 6 %?10%时，添加尿素的效果
最好。
2、碳水化合物
碳水化合物的主要功用是为机体提供能量，参与粘多糖、糖蛋白等合成，是维持正常体温和生命活动的必需物质。饲料中的碳水化合物主要是淀粉和纤维性物质，它们主要经羊的瘤胃微生物作用而被分解、吸收。
羊对粗纤维的消化率可达50%?90%，为提高山羊对粗纤维的消化率，一是日粮中的粗蛋白水平应达到10%?14%；二是饲料中粗纤维的含量不能过高，一般应控制在16%?
1 8 % ；三是在日粮中添加适量盐可提高粗纤维的消化率；四是将粗饲料适当切短后饲喂，但
如切得过短或粉碎，反而会降低消化率，一般切成 3 厘米? 4 厘米为好。波尔羊舍饲时，可
喂一些山芋藤、花生藤等优质粗饲料。
3、维生素
维生素包括脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K和水溶性维生素B族、
C 族两大类。它在机体新陈代谢、能量转换和神经调节上起重要作用。维生素缺乏时，对机体的健康、生长和繁殖力均会产生不良影响，严重时会造成死亡。
羊可以通过瘤胃中的微生物合成B族维生素，可以通过肠道微生物合成维生素K。因此，羊的饲料中一般只需补充脂溶性维生素A、维生素D、维生素E。特别是在冬春枯草
季节和舍饲期、母羊怀孕期和种公羊配种高蜂期，要经常在饲料中补充一些胡萝卜、青干草、大麦芽等，也可直接到当地兽医站购买多种维生素，按说明拌入精料中饲喂。
4、矿物质
许多矿物质是机体新陈代谢和生命活动必需的物质。在山羊营养中重要的矿物质主要有钙、磷、镁、钾、钠、氯、硫、铁、铜、锌、钴、碘、硒等，其中最主要的是钙、磷和食盐。
植物性饲料中所含的钠和氯，不能满足山羊的需要，必须在饲料中补充氯化钠（食盐）。
同时，补盐还能刺激羊的食欲。一般将盐和其它需补充的矿物质制成砖，任羊舔食。在放牧条件较好的季节，可不必补充钙和磷，但妊娠母羊、哺乳母羊、种公羊和生长发育羊，以及舍饲期，需补充一定量的钙和磷。钙、磷丰富的矿物饲料主要有骨粉、磷酸钙等，一般种公羊每日需补骨粉10 克左右，其它羊和杂交羊每日需补 5 克左右。在我公司生产的羊TMR 颗粒饲料中添加了多种维生素，能够保证羊只对矿物质元素的需求量，而且特别添加了硒元素，能够有效地防止由于缺硒引起的母羊流产等问题，而且能够提高羊只抵抗力，减少疾病发生。
5、水
水是动物所必需的最重要的营养物质之一，也是最便宜的饲料成分。体内各种代谢和生命活动的过程都需要水的存在和参与。机体失水10%，代谢就有可能紊乱；失水20%，动
物就有死亡的危险。所以要保证水的供给和注意饮水卫生。一般山羊每采食 1 千克干饲料需水 2 千克?4 千克。
第二节羊的饲料
1 、青绿饲料青绿饲料的种类极其繁多，以富含叶绿素而得名。主要包括天然牧草、人工栽培牧
草、
青饲作物、叶菜类、非淀粉质根茎瓜类、水生植物及树叶等。这类饲料种类多、来源广、产量高、营养丰富，对促进动物生长发育、提高出产品品质和产量有重要作用。
青绿饲料是草食家畜的主要饲料之一。其营养特性如下：
①水分含量高：陆生植物含水量约为60%?90%，鲜草干物质含量少，能值较低。
②蛋白质含量价高，品质较优。
③粗纤维含量较低：一般植物在开花或抽穗之前，粗纤维含量较低。
④钙磷比例适宜。
⑤维生素含量丰富。
2、青贮饲料
青贮饲料是指将新鲜的青饲料切短装入密封容器内，经过微生物发酵作用，制成的一种具有芳香气味营养丰富的多汁饲料。它能够长期保存青绿多汁饲料的特性，扩大饲料资源，保证家畜均衡供应青绿多汁饲料。青贮饲料具有气味酸香、柔软多汁、颜色黄绿、适口性好等优点。
青贮饲料的特点是：
①青贮饲料能够保存青绿饲料的营养特
性；
②可以四季供给家畜青绿多汁饲料；
③消化性强，适口性好；
④青贮饲料单位容积内贮量大；
⑤青贮饲料调制方便，可以扩大饲料资
源。
3、粗饲料
粗饲料是指自然状态下水分含量在45%以下、饲料干物质中粗纤维含量》18%、能量价
值低的一类饲料，主要包括干草类、农副产品类、树叶、糟渣类等。粗饲料的特点是粗纤维含量高，可达25%?45%,可消化营养成分含量较低，有机物消化率在70%以下，质地较粗硬，适口性差。不同类型的粗饲料，粗纤维的组成不一，但大多数是由纤维素、半纤维素、木质素、果胶、多糖醛和硅酸盐等组成，其组成比例又常因植物生长阶段变化而不同。虽然粗饲料消化率低，但它是家畜不可缺少的饲料，还有促进肠道蠕动和增强消化力的作用。
羊利用干草可不受限制，但要注意采食过程中的浪费。最好适当切短，高低质量干草搭配饲喂，用饲槽让羊随意采食较好。有条件情况下，干草制成颗粒用，可明显提高干草利用率。
4、能量饲料
以干物质计，粗蛋白含量低于20%、粗纤维含量低于18%的一类饲料即为能量饲料。这类饲料主要包括谷实类、糠麸类、脱水块茎、块茎及其加工副产品、动植物油脂以及乳清粉等。能量饲料在动物饲粮中所占比例最大，一般为50% ?70% ，对动物主要起功能作用。像玉米、小麦、高粱、稻谷、麦麸、米糠、木薯、马铃薯、糖蜜、油脂等等都是能量饲料。
5、蛋白质饲料
蛋白质饲料是指干物质中粗蛋白含量大于或等于20%、粗纤维含量小于18%的饲料。
蛋白质可分为植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料、单细胞蛋白质饲料和非蛋白氮饲料。蛋白质饲料是动物配合饲料中重要且比较缺乏的饲料原料之一。植物性蛋白质饲料是生产中使用最多的，像豆粕、花生粕、菜籽饼和棉粕等都属于植物性蛋白质饲料。动物性蛋白质饲料有鱼粉、血粉、肉骨粉等，这些动物性饲料不能用于羊饲料中。
6、矿物质饲料
矿物质饲料是补充动物矿物质需要的饲料。它包括人工合成的、天然单一的和多种混合的矿物质饲料，以及配合有载体或赋形剂的痕量、微量、常量元素补充料。矿物质元素在各种动植物饲料中都有一定的含量，虽然多少有差别，但是由于动物采食饲料的多样性，可在某种程度上满足对矿物质的需要。但在舍饲条件下或饲养高产动物时，动物对它们的需要量增多，这时就必须在动物饲粮中另行添加所需的矿物质。矿物质饲料有多重，包括钙源性饲料、磷源性饲料、食盐以及含硫饲料和含镁饲料等。这里要注意的是贝壳粉和蛋壳粉属于钙源性饲料，骨粉属于磷源性饲料可以在羊饲料中使用。
7、饲料添加剂
饲料添加剂与能量饲料、蛋白质饲料和矿物质饲料共同组成配合饲料。它在配合饲料中添加量很少，但作为配合饲料的重要微量活性成分，起着完善配合饲料的营养、提高饲料利用率、促进生长
发育、预防疾病、减少饲料养分损失及改善畜产品品质等重要作用。作为配合饲料的科技核心，并随着饲料工业的高速发展与科学技术的日益进步，饲料添加剂的研究、开发与应用越来越受到重视。饲料添加剂一般分为营养性添加剂与非营养性添加剂。营养性的有矿物质添加剂、维生素添加剂、氨基酸添加剂等营养性物质。非营养性添加剂包括生长促进剂、饲料保藏剂、驱虫剂以及其它的像调味剂之类的添加剂。饲料添加剂能够提高饲料利用率、改善饲料适口性、促进动物生长、改善饲料加工性能和改善畜产品品质等。
第三节羊TMR 颗粒饲料
羊用TMR 颗粒饲料是指根据羊生长发育阶段和生产、生理状态的营养需求和饲养目的，将多种饲料原料，包括粗饲料、精饲料及饲料添加剂等成分，用特定设备经粉碎、混匀而制成的颗粒型全价配合饲料。
一、羊用TMR 颗粒饲料的优点
①保证各营养成分均衡供应。TMR 颗粒饲料各组分比例适当，混合均匀，反刍动物每次
吃进的TMR 干物质中，含有营养均衡、精粗比适宜的养分，瘤胃内可利用碳水化合物与蛋白质分解利用更趋于同步，有利于维持瘤胃内环境的相对稳定，使瘤胃内发酵、消化、吸收和代谢正常进行，因而有利于提高饲料利用率，减少消化道疾病、食欲不良及营养应激等。
②有利于充分利用当地的农副产品和工业副产品等饲料资源。某些利用传统方法饲喂适
口性差。转化率低的饲料，如鱼粉、棉籽粕、糟渣等经过TMR 技术处理后适口性得到改善，有效防止肉羊挑食，可以提高干物质采食量和日增重，降低饲料成本。
③便于应用现代营养学原理和反刍动物营养调控技术，有利于大规模工厂化饲料生产，
制成颗粒后有利于贮存和运输，饲喂管理省工省时，不需要另外饲喂任何饲料，提高了规模效益和劳动生产率。另外，减少了饲喂过程中的饲料浪费、粉尘等问题。
④采食TMR 的反刍动物，与同等情况下精粗料分饲的动物相比，其瘤胃液的pH 值稍
高，因而更有利于纤维素的消化分解。
⑤调制和制粒过程中产热破坏了淀粉，使得饲料更易于在小肠消化。颗粒料中大量糊化
淀粉的存在，将蛋白质紧密的与淀粉基质结合在一起，生成瘤胃不可降解的蛋白，即过瘤胃蛋白，可直接进入肠道消化，以氨基酸的形式被吸收，有利于反刍动物对蛋白氮的消化吸收。若膨化后再制粒更可显著增加过瘤胃蛋白的含量。
二、TMR 颗粒饲料饲喂时的注意事项
1、分栏的重要性及必要性为了能够使羊只均衡地健康生长，保证其生长速度的平衡性，分栏是不可避免的操作步骤。例如：羊只的大小、体重的悬殊，必定会有成为被“欺负”的弱势羊只，这样会造成一种两级分化的相像，少数羊可能会成为被淘汰的对象，不能够正常的生长，从而影响到出栏率。因此，在苗羊入栏时应选择体重相近、个体相差不大、强弱相仿的羊只为一栏。
2、饲喂量的控制
采食量的控制，明显影响羊的生长情况。喂得过饱，不仅不能使羊快速健康的生长，反而会造成饲料的浪费。喂得太少，羊得不到生长所需营养的浓度或许还会消瘦。因此采食量的控制是非常重要的。我们的原则是要让羊吃最适量的饲料，摄取均衡的营养，达到最高的日增重，从而提高整体效益。而采食量又由个体大小、体重、饥饿程度、采食时间、粪便等情况决定的。绵羊的采食量要比
山羊高点。每天山羊的采食量约占山羊体重的5%?2.5%,
随着羊体重的增加，羊所需饲料和体重的比例将逐渐变小。例如一只25 斤重的羊饲喂总量
定为1?1.25斤左右/每天为宜, 一般按体重的 4.8%计算, 再如一只40斤左右的羊每天的采食量大概在 1.5?1.7斤左右；约体重的 4.2%,采食时间大概可以控制在30 ?40分钟左右；一般控制在
（7?8 分饱）；粪便情况排除驱虫的影响, 如果还存在粪便不成形的现象, 则说明饲喂量过高了,导
致消化不良,形成营养过剩,从而造成饲料的浪费。
3、饮水方面羊的平均饮水量大概是采食量的2?3倍。因此要确保羊有充足的干净的饮水。此外不同季节、不同气温，羊的饮水量也不相同。特别值得注意的是冬季水温要高于5C,但是要
低于40C。切记不要给羊喝冰冻水。在饮水方面一定注意不能少，羊使用TMR颗粒饲料时，由于颗粒饲料含水量较低, 羊只所需要的水分靠饮水摄取, 有些养殖户忽略了饮水的重要性, 属于饮水的供给, 导致羊只生产性能下降。在山东曾有一家养殖户, 每天只是在早晚饲喂时间照顾羊只, 其他时间不闻不问, 最后羊只缺水了饲养员都不知道, 一开始羊只日增重接近7两,但后来由于缺水羊只的平均日增
重只有3到4两严重影响了养殖效益。
4、温度管理
温度是影响动物生存、健康、繁殖与生产的主要外界环境因素之一。只有在一定的温度条件下,动物才能充分发挥遗传潜力、表现良好的生产性能。温度过高或过低,都会使其生
产水平下降, 甚至危及健康和生命安全。因此,羊舍得温度对舍饲肉羊特别是羔羊至关重要。冷季保温、夏季降温是羊舍环境管理的第一要务。据有关研究资料, 我国细毛羊的抓膘气温为8?22 C,最好适宜的抓膘气温14?22 C;掉膘极端低温-5 C,极端高温25C以上。绵羊对高温的临界耐受力为
25C。超过这个临界温度，羊就会出现食欲减退、掉膘消瘦、呼
吸喘促、抵抗力下降等情况,更为严重者,导致患病乃至死亡。夏季羊舍降温可通过采取遮阳网,降低饲养密度,舍内喷雾降温等办法来实现。
在浙江湖州, 一家湖羊养殖场, 50 多斤的羊每天只增重 2.5两,后来我们工作人员去养殖场后发现,他们的羊舍在那段时间像桑拿房一样,不通风,湿度大,而且非常闷热,羊只在那样的环境下能够生长就已经很不错了。而同样在湖州另一家养殖场, 由于羊舍环境条件比较理想,用羊TMR 颗粒饲料使羊只的日增重达到了 5.2 两。通过两家的对比,可以很清楚的知道温度对羊只生长的重大影响。所以控制好环境温度也是保证效益的基本条件。
5、湿度管理
潮湿的环境有利于微生物的发育和繁殖, 使肉羊易患疥癣、湿疹及腐蹄病等。在低温高湿的条
件下,肉羊易感冒、患神经痛、关节炎和肌肉炎等各种疾病。在高温高湿环境中,体表散热更困难, 往往引起羊体温升高、皮肤充血、呼吸困难, 中枢神经因受体内高温的影响, 导致机体机能失调最后死亡。因此,保持羊舍内较干燥的空气环境对羊的健康更有利。
6、空气质量管理
羊舍内主要的有害气体有氨气、硫化氢、一氧化碳和二氧化碳, 氨气过重会直接影响羊的生长
速度, 导致眼疾和呼吸道疾病。为了降低羊舍内有害气体含量、消除其对人畜的危害, 应及时清除粪便,注意合理地通风换气。
三、羊TMR颗粒饲料在实际应用中取得的效果
羊TMR颗粒饲料自上市以来已经取得了养殖户的一致好评，而且该饲料的效果也进一步得到了证实，众多养殖户在经过了一段时间的试用后切身感受到了羊TMR颗粒饲料带来
的更高的增重效果和更方便的饲喂方式，纷纷全群改用颗粒饲料饲养。
1、使用羊TMR颗粒饲料增重状况分析
目前，羊TMR颗粒饲料在养殖户中取得了很好的效果，从养殖户反馈给我们的数据中可以总结出，使用羊TMR颗粒饲料养羊，可以使山羊的平均日增重达到 3.7两，使绵羊的
平均日增重达到6.6两。我们经过长期的饲养实践总结出了一套较为科学的养殖模式，按照我们的方法饲喂羊只的养殖户都收到了可喜的效果。但是一部分养殖户的养殖条件较差或者
是由于羊只没照顾好而生病等问题导致效果未达到我们所期望的水平，不然还可以达到更高
的增重效果。
江苏如皋的一家养殖场采用了羊TMR颗粒饲料养殖山羊后，使得羊只每天的增重达到
了 4.46两。而从统计的山羊数据中显示，日增重最少的也有 3.2两。而在绵羊方面效果则更
好，众所周知绵羊的日增重普遍比山羊要高，绵羊的平均日增重达到了 6.57两，有两家的
绵羊甚至到了每只羊每天增重7.4两。在山东一家养殖户家里甚至出现过一只羊15天增重
了15斤，即每天增重一斤的好成绩。当然这除了羊TMR颗粒饲料营养全面外，品种也起
到了至关重要的作用，毕竟像这样的羊只是可遇而不可求的，而且由于受条件限制，没有该
羊只的系谱记录。
2011年6月18日到7月6日，在山东东营某羊场，经过18天的使用羊TMR颗粒饲料和使用该养殖户自配料分别育肥两组羊只后，我们做了一个收益分析：
*造肉成本是羊生长一斤肉所需要的饲料的价格，自配料组是按这18天所用的所有饲料
的总价除以总的增重得到的每斤肉花费的成本。
由表中可以知道使用羊TMR颗粒饲料能切实增加养殖户的收益，而羊TMR颗粒饲料
带来的绝不仅仅是收益上的提高，在规模化养殖场中，使用羊TMR颗粒饲料可以使羊只饲
料来源更加稳定，而且饲料质量及营养含量等保持在比较稳定的水平，很有效的避免了羊只
“夏壮、秋肥、冬瘦、春死”的恶性循环现象。羊TMR颗粒饲料使用方便，能节省一倍的
人力资源，而且不需要养殖场自备一些列的饲料加工设备，这样可以使得很大一部分节省的
人力及设备的钱作为流动资金来为养殖场创造更大的价值。
2、使用羊TMR颗粒饲料饲养可见的羊只性状
使用羊TMR颗粒饲料一段时间之后可以观察到羊只的皮毛干净、光亮、柔顺、油润，有人甚至问过是否有给羊只洗过澡。这种变化是羊只身体健康的表现，只要羊只比较健康而
且营养充足了都会有这样的外观表现。其他的表现还有体型变得比较匀称，肚围减小，体重增加；粪便变得黑、亮、大。羊只在羊圈里比较安静，卧地反刍，神态平和。在出栏屠宰后可观察到肉质较一般羊肉要好，肉质鲜红，光亮。肉的颜色根据动物的种类不同而不同，像羊肉属于红肌肉，
一般颜色为红色，主要取决于肌红蛋白质的含量，肉切开后，肌红蛋白质中的亚铁血红素与氧气结合，使得肌肉呈现鲜红色，而灌水的或者使用过瘦肉精的肉颜色则会有一定的变化，一般灌水的肉比正常肉颜色浅，而使用瘦肉精的颜色较深。
3、使用羊TMR 颗粒饲料对胴体的影响经过我们的试验，在出栏屠宰时，羊只胴体重明显提高。肉质具有鲜嫩、多汁、精肉多，脂肪少、味道美、易消化及膻味轻等优点，受到消费者欢迎，
市场价格明显提高。肉眼即可观察到肉质较一般羊肉要好，肉质鲜红，光亮，肌肉呈现鲜红色，羊肉品级大大提高，可达到最优级。因肉的品级明显提高，市场上胴体价格比普通羊肉高 1.5 元/公斤，肉食加工企业特别喜欢这种品级的羊肉。
第五章饲养管理
第一节羔羊管理
从初生到断奶的小羊称为羔羊。羔羊一般2－ 4 月龄断奶，羔羊的生长发育速度较快，
初生羔羊对外界环境适宜能力较差，饲养不当，容易生病，良好的饲养管理可以提高羔羊的成活率和生长速度。
1、羔羊的生长发育特点
羔羊在哺乳期，内脏器官迅速发育，特别是四个胃发育最快，初生羔羊的皱胃只有在乳汁的刺激下，才能初步具有消化能力，前三个胃没有微生物区系，没有消化能力， 2 周后，
瘤胃中开始出现微生物，并出现反刍，可以饲喂少量优质草料。
2、羔羊的饲养管理要点
①羔羊及时吃初乳。一般羔羊在出生后1h 以内吃上初乳，羔羊可以从初乳中获得营养和免
疫抵抗力。
②及早补料。羔羊一般在出生后10d 开始训练采食营养全面的羔羊颗粒料，30 日龄能够正
常采食饲料，60 日龄完全适应颗粒饲料饲喂。
③供应充足清洁饮水。15 日龄以内饮温水，30 日龄以后可以正常饮水。
④早期断奶。羔羊早期断奶有利于反刍活动和器官的发育，降低羔羊育肥的成本，羔羊一
般在8 周龄以后断奶。
⑤保持羊舍清洁卫生。羔羊的对抗力较弱，容易生病，清洁卫生的环境可以减少疾病的
发生，重要的是保持羔羊舍清洁干燥。
第二节羔羊早期断奶
当羔羊生长到7周龄时，瘤胃内麦芽糖酶的活性才逐渐显示出来，8 周龄时胰脂肪酶的活力达到最高水平，此时瘤胃已经充分发育，能采食和消化大量植物性饲料。因此，理论上认为早期断奶在8 周龄较合理。早期断奶的主要好处：首先，大大缩短了母羊的产羔间隔时间。其次，母羊产羔后，
2?4周达到泌乳高峰，3周内泌乳量相当于全期总泌乳量的75% , 此后泌乳量明显下降。因此，60 日龄后母羊分泌的母乳营养成分已不能满足羔羊快速生长发育的营养需要。最后，通常传统的自然断奶方法使羔羊瘤胃和消化道的发育迟缓，断奶过渡期较长，影响了断奶后的育肥。羔羊早期断奶使羔羊较早的采食了植物性饲料，能够促进羔羊消化器官，特别是瘤胃的发育，促进了羔羊提早采食饲草料的能力，提高了羔羊在后期培育中的采食量和粗饲料的利用率，同时可以建立起羔羊瘤胃内消化代谢的动态平衡。只要早期断奶的措施得当，羔羊增重对于饲料的利用率要高于母羊采食饲料转化为母乳后再通过羔羊的转化。早期断奶的技术要点是：
①尽早补饲。羔羊出生后一周开始跟着母羊学吃羔羊颗粒饲料，在15?20日龄
继续饲喂颗粒饲料，以促进其瘤胃发育。 1 月龄后让其采食开食料，开食料为易消化，柔软且有香味的湿料。并单设补充盐和骨粉的饲槽，促其自由采食。
②要逐渐进行断奶。羔羊计划断奶前10 天，晚上羔羊与母羊在一起，白天将母羊与羔羊
分开，让羔羊在设有饲料料槽和饮水槽的补饲栏内活动，羔羊活动范围的地面等应干燥、防雨、通风良好。
③防疫，羔羊肥育常见的传染病有肠毒血病和出血性败血病等，可用三联四防灭
活干粉疫苗在产羔前给母羊注射预防，也可在断奶前给羔羊注射。
第三节引进羊只管理
引进羊只时要做好运输等工作及引进后的管理。车辆运输对羊只的影响较大，如果运输时管理不当会导致羊只引进后很长一段时间不生长或者掉膘甚至死亡的情况。为了减小应激，应该做好羊只的运输管理。
1 、合理安排运羊时间为了使引入羊不受生活环境上的突然变化影响，在调运时间上应该考虑两地的季节差异。如果从温暖地方向寒冷地方引进羊只，应该选择在夏季为宜；反之应该在冬季。在启运时间上，夏季应该在晚上，冬季应该在白天。一般春秋两季是运羊比较好的季节。
2、途中草料及水的准备
一般短距离运输（不超过 6 小时），途中可以不喂草料和饮水。长距离运输时一定要备好饲草。饲草的量依据运输的距离、天数而定。饲草要用木栏与羊隔开，以防羊只踩踏而污染。
3、押运人员和药品的准备
一般 1 ?2 个人就可以了，押运人员必须是责任心较强、对羊饲养管理较为熟悉且有较好体力的人。另外应适当备些常用药，特别是外伤药物。
4、车辆的准备首先洗好车辆，事先做好对车的消毒工作，汽车要加高大厢板，车厢底应该铺上沙子，再铺上干草或玉米秸秆等，以便在运输中起吸湿防滑作用。运输中应该防止日晒雨淋。
5、装车
装车前，羊应该空腹或半饱。装车时应该让车位比较低，最好能让羊只自动上车，上车速度不应过快，防止挤伤、跌伤，装羊的密度应以羊只能活动开为宜，过空会导致羊只站立不稳，过密时若羊只被挤倒则很难站立，容易引起踩踏或致死。夏季还应该注意防暑。
6、途中运输应做到快、勤、稳。尽量缩短运输时间，勤换岗，尽量做到不让车停下，人休息车
不休
息，尤其是夏季利用车辆的行驶通风，防止中暑，押运人员要眼勤、手勤。要及时观察羊只状况，有挤倒的应及时扶起，车厢太湿要及时换垫草。稳要做到平稳，路面不好时应放慢车速。
7、卸车
羊下车时防止羊只踩空摔伤，让羊自由下车。羊赶刚下车时不宜喂草料和放牧。休息后的第一次喂料也不宜过饱。对病羊伤羊应该及时治疗。羊到达目的地后第一周要和其它羊群隔离，注意观察采食量和其他行为，并逐渐过渡到正常饲养管理程序。
8、注水羔羊的保育
在羊只引进过程中，有时会遇到不法羊贩对羊只灌水增加羔羊体重，从而获取暴利的现象。这种羊只在引进后比较难以管理，一般体重都会有很大程度的下降，免疫力低下，严重者甚至死亡。给养殖户带来了非常大的损失。此时我们应该加强防骗意识，引进羊只时一定要选择比较可靠的羔羊来源。另外，我们应该加强管理，尽量减少损失，在此，我们推荐用以下方式：
①采用我公司专门研制的羔羊专用TMR 颗粒饲料进行调理。该品种饲料中含有丰富的蛋
白质、矿物质、微量元素和维生素等，添加了地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、酵母菌，以及酵母细胞壁多糖，可以抗应激，迅速提高免疫力，大大提高羔羊的成活率。
肉羊高效养殖技术在生产中的运用
肉羊高效养殖技术在生产中的运用随着我国社会的不断进步和经济的不断发展，人们的生活水平提高的同时，对于生态环境的保护意识也逐渐增强。在这样的情况下，我国肉羊的生产养殖方式发生了较大的转变，由原本的放牧饲养方式向着舍饲进行过度，这对于肉羊养殖的规模化和产业化有很大的帮助。目前我国养殖户在进行肉羊饲养的过程中，还存在生产性能低、繁殖效率低一级经济效益差等问题，为了更好的提升我国养殖户肉羊养殖的经济收益，促进肉羊养殖的产业化发展，对肉羊高效养殖技术进行研究和推广是非常有必要的。本文通过对肉羊高效养殖技术中的几种关键技术进行阐述，希望可以为养殖人员和研究人员提供一些参考。 一、肉羊养殖杂交生产技术 （一）肉羊养殖杂交生产技术的内容 目前我国肉羊的主要品种是产自英国的萨福克羊的杂交品种，其具有体格适中、体重大、肉毛兼产等优势，通过利用杂交技术，可以将萨福克羊作为父本与养殖地区的经济型母羊进行杂交，从而获得在产肉性更强、体形统一的优质杂交羊，通过大力发展杂交技术和肉羊人工受精技术，可以为当地的养殖户提供更加优秀的肉羊品种，从而为肉羊高效养殖打下良好的基础。 （二）以萨福克羊为父本种羊进行的不同杂交组合 在以萨福克羊作为父本进行杂交的过程中，通过实际的杂交实验可以发现，通过与属性优秀的经济型母羊进行杂交，可以有效的提升肉羊的日增重、产肉性以及生长速度，同时也可以有效的提升饲料转
化率，从而更好的提升养殖户的经济效益，为提升养殖户的养殖热情和肉羊养殖的产业化发展提供了有力支持。 二、秸秆饲料加工利用技术 （一）秸秆饲料微贮加工技术 在我国传统的肉羊养殖过程中，在饲料加工利用方面的技术是较为匮乏的，通常是利用养殖地区秸秆资源来进行粗放式饲养，但是由于作物秸秆中所含有的木质纤维以及纤维素非常丰富，营养能量较低，使得在这种粗放式饲养的过程中肉羊对于秸秆的消化和吸收较为困难，不但会造成饲料的浪费，同时也不利于肉羊增重。为了更好的提升肉羊对秸秆的吸收，可以对秸秆进行发酵处理，通过微贮加工技术来有效的提升肉羊对于饲料中养分的吸收率，从而使肉羊可以迅速增重。 （二）品质鉴定及营养价值评定 在进行秸秆微贮加工的核心是通过微生物使秸秆进行厌氧发酵，通过这个过程，可以有效的改变秸秆的质地，使其变得蓬松细软，从而更好地增加肉羊对于饲料的采食率和转化率，帮助肉羊更好的对其养分进行吸收。通过调查发现，在经过秸秆微贮加工技术的处理后，秸秆的蛋白含量等情况有了明显的改变，并且可以有效的控制游离棉酚的含量，为提高肉羊的产肉量和品质方面有显著的提升。 三、肉羊两年三产高频繁殖技术 （一）两年三产高频繁殖综合配套技术内容 在进行肉羊养殖的过程中，肉羊的生产性能和繁殖率同样是影响
肉羊养殖技术要点
肉羊养殖技术要点 1、肉羊养殖适度规模养殖 与其它任何产业一样，养羊也应追求规模效益。肉用山羊养殖的适度规模决定于农户的投资能力、市场价格、草场面积、饲养管理条件和公母比例等诸多因素。山羊在自然交配情况下，种公羊和能繁母羊搭配的比例一般为1：25，适度规模应为40至50只。 2、肉羊养殖合理分群饲养 除了繁殖生产种羊外，肉羊生产的传统方式是自繁自养。由于种羊和羔羊的生产目的不同，应将种羊和断奶羔羊分群饲养或分户饲养。种羊群饲养管理较羔羊粗放，其重点是保持种用体况，适时配种，防止漏配和流产，在配种期和妊娠期给予充足的营养；而羔羊饲养管理的重点是全程提供营养丰富的饲草饲料，注意防寒保暖和防病。 3、肉羊养殖建设离地羊舍 离地羊舍具有干燥、通风、粪便易于清除等优点，在雨水多、湿度大的江南地区已大面积推广应用。但应注意离地羊舍在冬季防寒保暖工作，以免影响羔羊的生长发育及肉羊大幅度的掉膘。 4、肉羊养殖种植优质牧草 牧草是山羊的主要食物，为山羊提供营养丰富、适口性好的优质牧草是山羊优质高效养殖的关键。我市养羊农户可利用山弯田、冬闲田、山坡地和经济林等轮种或套种黑麦草、饲用玉米和皇竹草等优质高产牧草，再加上其它黄豆秸杆、花生和番薯藤等农副产品，基本上可解决养羊一年四季的青饲料来源，以降低饲养成本，增加养羊效益。 5、羔羊舍饲育肥 羔羊育肥的目标是提高日增重和饲料利用率。传统放牧育肥使羔羊损耗大量体能，导致饲料利用率、日增重降低和育肥期延长，结果是增加了养殖成本。因此，提倡羔羊舍饲育肥是山羊高效养殖的重要措施之一。舍饲育肥要在保证充足青绿饲料或干草前提下，补饲矿物质和精料。养殖户可购买山羊矿物质舔砖，将其挂在圈内供羊自由舔食。精料可选用玉米、豆饼等原料自行配制。山羊舍饲育肥较放牧育肥缩短肥育期1至2个月。 6、肉羊养殖适宜体重出栏 肉用山羊出栏的适宜体重要根据日增重、饲料利用率、屠宰率等生产性能指标和市场需求来综合评定。出栏体重过低，山羊的生长潜力没有得到充分发挥，产肉量也低；出栏体重过高，虽然产肉量增加，但饲料利用率下降。不同品种或杂交组合的山羊适宜出栏月龄为一般为6至8月龄。 一、肉羊养殖注重品种选择 舍饲养羊要结合当地的生产实际，选择适应本地气候生态条件、生产性能高、产品质量好、饲养周期短、经济效益高的品种。绵羊如小尾寒羊，山羊如波尔山羊杂交羊等均适于舍饲，并且效果较好。 二、建好羊群圈舍
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养羊技术要点 (一 1 羊圈的建造 1.1要离村庄一定距离,交通方便,光照较充足,野生牧草生长茂密,具有充足的饮用水,坡度在 45°以下,每 667平方米立竹量在 100根左右。同时要考虑到羊群对周围农作物可能造成的负面影响。 1.2 羊圈的建造位置宜选在避风平坦,高燥向阳,排水方便,坐北朝南,呈长方形布局,用土墙或砖木及水泥瓦或石棉瓦等建造高 2~ 2.5m 的楼台漏缝地板式羊舍,大小长度以养羊数量及发展目标而定。 一般羊舍要求门宽 3m ,占有面积 1~1.2平方米 /只,羊床离地 1.5~1.8m ,羊床用7~10cm 宽的竹片铺钉平整,竹片间留 1~1.5cm 宽的间隙。舍内设怀孕母羊栏、哺乳带羔栏和肉羊栏等分类围栏, 并安装草架和水料槽。舍外设有运动场, 并在运动场一端搭建凉棚,设置草架和水料槽,周围用围墙或围栏围起。 2 品种选择与羊群结构 2.1 品种的选择要选择对高山陡坡环境适应性强, 生长性能好、饲养周期短、经济效益高的品种。一般选择多胎、母性好、早熟、四季发情、个体较大的本地山羊为母本,与优质公羊如南江黄羊、波尔山羊等杂交。 2.2 羊群结构群体不宜过大, 饲养规模必须从面积、草质草量以及自身的资金、管理经验等实际出发,不能盲目求大,急功近利。一般规模以 100~150只 /群为宜。羊群中要以繁殖母羊为主,母羊比例要达到 65%~70%,其中能繁母羊占 50%以上,公母比例 1∶ 20~30,公羊要定期更换,避免出现近交。 3 饲养管理技术 3.1 划区轮牧为合理利用草地资源,提高载畜量,减少寄生虫病感染机会, 要将放牧的依据地形地势及不同季节中牧草生长情况,利用坑沟、山岭、道路等把划分成若干片区,每个片区放牧 3~5d ,然后让它休养 30~40d 后再重新轮回放牧利用。一
养羊技术大全
养羊关键技术 《CCTV7农广天地全套肉羊养殖技术——肉羊养殖系列》（10片/套，228元含特快专递邮费，今年最新版肉羊养殖技术资料，特别推荐）农业部正在大力推进优势农产品产业带建设,优质化、标准化、产业化、品牌化、服务社会化是目标。要依靠科技进步，着力提升农产品品质，培育知名品牌，积极推进产业整体开发，不断提高我国农产品竞争力。按照优势农产品产业带建设要求,我们精心汇编了科学养猪、肉羊养殖、肉牛饲养、奶牛养殖、水产品养殖、养兔、禽类养殖七大系列,帮助您成为养殖业大户。（二）肉羊养殖系列10片/套定价：228元第1－8集肉用羊饲养技术；第9－10集肉羊标准化饲养技术；第11集肉用山羊人工授精技术；第12集牛羊育肥技术；第13－14集羊病的针灸治疗产毛羊的夏季饲养管理技术。第15-16集羊病防治技术 波尔山羊养殖技术： 《CCTV7农广天地正版光盘——波尔山羊无公害养殖技术》无公害养殖、绿色养殖是今后畜牧业生产的主要方式。本片向您介绍波尔山羊的无公害养殖技术：波尔山羊的品种介绍、波尔山羊的无公害养殖技术概念、波尔山羊的繁殖技术、羔羊饲养管理、成年羊饲养管理、波尔山羊的日常管理。 《CCTV7农广天地正版光盘——舍饲圈养波尔山羊技术》波尔山羊的原场地在南非洲，是南非的畜牧专家用本土山羊与印度及欧洲的奶山羊杂交改良后形成的一个肉用羊新品种。它具有体型大、屠宰率高、
杂交改良效果好等突出优点。饲养波尔山羊是一个很好致富增收项目。那么农民朋友怎样通过舍饲圈养波尔山羊来达到致富增收的目的呢？本片就向您介绍：一、概述。二、羊场、圈。舍的建造。三引种。 四、人工授精。五、妊娠期的管理。六、羔羊的饲养管理。七、幼羊的饲养管理。八成年羊的管理。九、技术总结。 《CCTV7农业养殖正版光盘——波尔山羊的饲养》1.波尔山羊 2.波尔山羊的繁殖与改良 3.怎样养好波尔杂交羊 4.专家谈波尔山羊5.发展波尔山羊前景好。 《CCTV7农广天地正版光盘——肉用山羊人工授精技术》山羊肉素以高蛋白、低脂肪、低胆固醇、滋补强身的特点而闻名，越来越受到人们的青睐，随着人民生活水平的不但提高，膳食结构的改善，羊肉消费蔚然成风，养羊市场前景广阔。因此，发展养羊业可尽快带动农民进入小康。山羊人工授精技术推进是农村养羊业实现无病、优质、高效的关键。本片就向您介绍肉用山羊人工授精的技术。一、公、母山羊的选择。二、肉用山羊人工授精。1.公羊的调教。2.采精前的准备。3.采精。4.精液品质检查。5.精液稀释、保存、运输。6.人工输精。 7.提高人工授精率的关键措施。 《正版图书——波尔山羊养殖技术》图书,本书对养殖波尔山羊的意义、波尔山羊的生物学特性、波尔山羊场的建设、波尔山羊的营养需要、波尔山羊的常用饲料及其配置方法、波尔山羊的选育、波尔山羊的繁殖、波尔山羊的饲养管理以及波尔山羊的疾病防治做了系统介绍。
养羊技术知识大全(精选图文)
养羊技术知识大全（精选图文） 精选国内各大优质品种 【品种一】波尔山羊 波尔山羊: 是一个优秀的肉用山羊品种。该品种原产于南非，作为种用，已被非洲许多国家以及新西兰、澳大利亚、德国、美国、加拿大等国引进。自1995年我国首批从德国引进波尔山羊以来，许多地区包括江苏、山东、陕西、山西、四川、广西、广东、江西、河南和北京等地也先后引进了一些波尔山羊，并通过纯繁扩群逐步向周边地区和全国各地扩展，显示出很好的肉用特征、广泛的适应性、较高的经济价值和显著的杂交优势。 山羊的品种特征及识别 波尔山羊的品种介绍 波尔山羊（Boer Goat）是一个优秀的肉用
山羊品种。该品种原产于南非，作为种用，已被非洲许多国家以及新西兰、澳大利亚、德国、美国、加拿大等国引进。自1995年我国首批从德国引进波尔山羊以来，通过纯繁扩群逐步向全国各地扩展，显示出很好的肉用特征、广泛的适应性、较高的经济价值和显著的杂交优势。波尔山羊的起源 关于波尔羊的起源，目前有几种起源的说法，一来自南非，二来自印度，三来自欧洲，现认为这三种来源均存在，实际上波尔羊真正命名是在1800-1820年，据查波尔山羊是在南非经过近两个世纪的风土驯化`杂交选育而成的 大型肉用山羊品种。早在19世纪初，随着羊主的居住趋于安定，人们就开始对其所饲养的山羊的某些性状有目的地进行选择。经过约一个世纪的漫长选育，逐渐形成了具有良好体形、高生长率、高繁殖率、体躯被毛短、头部和肩部有红色毛斑和改良型山羊。自1959年7月南非成立波尔山羊育种者协会，并制定选育方案和育种标准，之后，波尔山羊的选育进入了正规化育种。最初的育种标准主要描述波尔山羊的形态特征，随着生产者认识和接受波尔山羊生
肉羊舍饲养殖技术
本技术手册是由连云港新牧饲料有限公司组织编写，旨在总结肉羊舍饲中的各种实用技术，以利于广大养殖户能够规范生产，减少损失，从而实现更大的效益。本手册介绍了一些常见羊的品种，分析了羊只的各种营养需要，指出TMR 颗粒饲料作为新型的羊饲料在养羊生产中所具有的优点及潜在的开发价值。 我国肉羊产业较世界起步较晚，但是发展较快，目前养羊产业已经逐步从以产毛为主向产肉为主过渡，而且羊肉属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养食品，其性甘温，补益脾虚，强壮筋骨，益气补中。越来越多的人意识到羊肉的一些优良品质，开始食用羊肉，随着农业生产结构的调整和人们肉食结构的变化，肉羊生产成为我国畜牧业发展的重点之一。肉羊产业的前景越来越被大家所看好。近年来我国的肉羊存栏得到了飞速的发展，尤其是到2004 年达到了一个顶峰，这两年又稍微有所回落，但是总数一直维持在30000 万头左右，而且山羊的规模呈现一个增加的趋势。 另外，近年来虽然各种畜产品的价格起起落落，但是羊肉的价格一直在一个比较稳定的价位，这也是现在很多商人投资肉羊养殖的原因之一，随着这一些资金的流入，将会有一大批的规模化养羊场出现，这对传统的养羊业会造成一定的冲击，但是却对我国的养羊业的发展起到了一定的推动作用。相信在不久的将来规模化养羊场就会占据国内养羊行业的主导。而采用新的养殖模式，转变养羊观念将会在接下来的养羊行业中得到更好的发展，获取更大的利润。
目录 序 (1) 第一章肉羊舍饲概述 (1) 第一节羊的生活习性 (1) 第二节肉羊养殖发展趋势 (1) 第二章羊的品种 (2) 第一节绵羊品种 (2) 一、国内品种 (2) 二、引进品种 (3) 第二节山羊品种 (5) 一、国内品种 (5) 二、引进品种 (7) 第三章羊场建设与设备 (7) 第一节羊舍选址和布局 (7) 一、选址要求 (7) 二、羊舍布局 (7) 第二节羊舍建造 (8) 一、羊舍建筑 (8) 二、羊舍类型 (8) 第三节常用设备 (8) 第四章饲料与营养 (9) 第一节羊的营养需要 (9) 第二节羊的饲料 (10) 第三节羊TMR 颗粒饲料 (12) 一、羊用TMR 颗粒饲料的优点 (12) 二、TMR 颗粒饲料饲喂时的注意事项 (12) 三、羊TMR 颗粒饲料在实际应用中取得的效果 (14) 第五章饲养管理 (15) 第一节羔羊管理 (15) 第二节羔羊早期断奶 (15) 第三节引进羊只管理 (16) 第四节育肥羊管理 (17) 一、肉羊育肥应遵循的原则 (17) 二、肉羊舍饲育肥的技术关键 (18) 三、及时淘汰僵羊病羊 (18) 四、羊只编号 (19) 五、捕羊及导羊前进 (19) 六、公羔去势 (19) 七、羊只去角 (19) 八、羔羊断尾 (20) 九、羊只修蹄 (20)
肉羊养殖技术
肉牛养殖技术 1 合理建设牛场 1.1 牛场选址 牛场应选择交通、水电方便的城镇郊外，可以节约运输 和建设成本。一般要求距离交通主干道300-500m,地势比较 高燥，有一定坡度的山地较好，适合种草和租金便宜。场地大小要根据养殖规模确定，留一定的发展空间。 1.2 牛舍建筑要求 牛舍的修建应以科学、实用为原则，使牛能生活在冬暖 夏凉的环境中。舍内牛床位密度适中，育肥牛舍以每头4— 5 平方米为宜，且供水、供料操作方便，易于清洁。 肉牛舍除产房外，均可因地制宜，因陋就简，修建成简易舍。可采用人字形水泥瓦房顶，全敞式的房屋结构（其中三面墙用1.2m 高的围栏替代），冬天只需用厚纤维塑料布在其三面网栏外悬挂即可，替代墙壁以降低成本。 2 采用杂交改良 2.1 品种 长期以来我国的牛都是役用为主，个体小，产肉率低。 要搞好肉牛快速育肥，提高育肥牛的经济效益，应选择体格高大，肌肉发达，脂肪少，生长快的专门肉用品种或兼用品种。比较适合
北方的品种有西门塔尔、夏洛来、西门塔尔等 品种 2.2 杂交方式选用以上的品种与本地黄牛开展二元经济杂交或三元经济杂交，得到的杂交一、二代牛进行育肥，可获得较好的效果。 2.3 配种方式 采用人工授精技术，节省引进、饲养种公牛的成本。 2.4 坚持自繁自养。达到一定规模后，肉牛养殖场应该有一定数量的繁殖母牛，开展自繁自养，这样能降低购牛的费用。 3 科学饲养 3.1 添加精料，改善营养。要改变过去饲养耕牛的老习惯，添加精料，提高牛的营养，缩短饲养时间，以期收到较高的经济效益。精料的原料有玉米粉、糠麸类、豆粕、豆饼、矿物质、维生素等，可参考肉牛的营养需要标准自行配制全价配合料，以降低饲料成本。处于生长发育期的犊牛，其精料可参考下列配方：①断奶体重250kg :玉米50%豆 粕16% 菜粕5%棉粕7% 麦麸18% 肉牛预混料4%②体重300kg 以上：玉米42%，豆粕10%，菜粕7%，棉粕13%，麦麸24%，肉牛预混料4%。 3.2 粗饲料的搭配粗饲料种类繁多，营养价值高低不同，优质牧草和青绿饲料适口性好、营养价值高，青干草、农作物秸秆等营养价值较低。因此，在配料过程中要全面考虑。青草丰富的季节要以青饲料为主，一般禾本科牧草占70%，豆科牧草占30%。进入
2021年肉羊养殖技术研究
肉羊养殖技术研究 当前,随着人们膳食结构的改变,对肉食的需求也随之发生变化,羊肉以其具有细腻多汁、鲜美可口、低胆固醇、高微量元素等优点,备受广大消费者青睐。下面是搜集的相关内容的论文，欢迎大家阅读参考。 畜牧业作为我国第一产业的重要组成部分，其发展受到了社会上的广泛关注。而在现代化肉羊饲养生产模式下，传统放牧方式已难以适应其发展要求，不少养殖场开始将饲养方式转换为舍饲养，以形成一种规模化的饲养模式，进而有效提高养殖效益，而养殖的经济效益与舍饲高效养殖技术息息相关。本文在介绍肉羊舍饲养殖的基本情况，深入介绍相关的饲养技术要点，以期能为肉羊的高效饲养提供参考和借鉴的依据。 肉羊;舍饲模式;高效养殖技术 由于传统放牧式饲养方式的养殖成本大，效率低，已越来越难以满足现代畜牧业的发展需求[1]。为此，不少养殖场开始采取舍饲养羊方式进行饲养。由于舍饲模式有利于形成规模化饲养，且具有较高的饲养效率，能有效提高产品质量安全，减少饲养过程中的环境污染，因此，舍饲模式的应用越来越广。而要提高肉羊舍饲养殖的经济效益还需不断提高舍饲高效养殖技术。
由于饲养羊对当地的气候、环境具有一定要求，因此，在饲养前需要根据当地的实际情况进行品种选择，以性能高、质量好、饲养周期短，具有一定经济效益的标准进行选择。 为提供充足的阳光和氧气，饲舍圈舍一般选择在地势高、通风好、向阳、排水方便的地方，坐北朝南。饲舍圈舍需要有一定的范围，为羊群提供运动场，而运动场的面积一般为羊舍面积的3～4倍。而运动场四周或者中间则需要设置饲料槽，可采取固定饲料槽和移动饲料槽相结合的形式。一般情况下，每只羊平均占地面积0.8～1.2m2[2]。而窗则需要有一定的高度，以保证有良好的`采光和通风效果。 3.1保证饲料供应 舍饲养羊首先需要保证有足够的饲草饲料，以便于均衡供给饲料。一般情况下饲料可分为粗饲料和精饲料，在喂养过程中，需要均衡搭配。以尽可能提高肉羊食欲。同时，还可通过添加非蛋白氮来降低成本。此外，对于饲料的储存需要根据实际养羊数量做好存储，例如牧草和玉米的储存。 3.2注重饲养规律
现代肉羊养殖技术
现代肉羊养殖技术 畜牧兽医师 杨登文 站长 保康县畜牧技术推广站 二零一五年五月
养羊 一、国内外肉羊业的现状及前景 养羊业是一项投资少、周转快、经济效益较高的产业。20世纪90年代以来，肉羊业已成为国内外畜牧业发展的主要组成部分。目前国内外羊肉市场潜力巨大，价格不断上升，尤其我国加入WTO后，发展肉羊产业具有广阔前景。由于羊肉蛋白质含量高于猪肉，脂肪含量低，钙、磷、铁等矿物质明显高于猪肉、鸡肉，特别是羊以吃草和其它天然植物为主，使用兽药少，兽药残留几乎为零，因而羊肉是理想的绿色蛋白来源。由于人们生活水平的提高及自身保健意识的增强，羊肉越来越受到广大消费者的喜爱，因而羊肉的市场需求量也在逐年增加。 二、我国肉羊生产现状及前景 随着肉羊生产的发展，各国都在研究和应用科技含量高的新技术、新模式，研究集约化肉羊所必须的繁殖控制技术、繁殖利用制度、饲养标准、饲料配方、育种技术、农副产品和青饲料加工利用技术，以及工厂化、半工厂化条件下生产肉羊的配套设施、饲养工艺和疫病防控程序等。 一)肉羊生产的现状 1、饲养集中、区域特点明显； 2、品种资源丰富，种羊生产初具规模；（我国肉羊品
种资源丰富，具有耐粗饲、繁殖率高、生产周期短 等特点。） 二）肉羊生产存在的问题 1、传统的饲养习惯制约养殖水平的提高； 2、肉羊良种化程度低，生产水平不高； 3、草场严重退化，单位面积载畜量及畜产品产值低，山区肉羊越冬草料严重不足，制约肉羊的（数量和产量）生产； 4、资金投入严重不足，包括草场建设、草场保护、肉羊生产的投入，及肉羊生产机械设备的投入等； 5、劳动者文化水平低。有技术或经过培训的技术人员很少，制约了养羊业对新技术、新成果、新信息的接纳，影响先进技术的应用。 三）我国肉羊业发展前景 1、山羊生产重点向肉用羊和绒用羊两个方向发展； 2、绵羊生产将根据国家规划，重点发展肉用品种； 3、引进品种杂交改良，提高畜产品产量和质量； 4、逐渐向规模化和标准化方向发展； 5、广开草源，确保草料常年供应； 6、根据市场需求，确保肉羊适时出栏； 7、大力发展人工种草养羊工程，动员全社会力量； 8、加快南方草地建设工程步伐，努力发展我省和我县
[北方地区,圈舍,肉羊]北方地区肉羊圈舍育肥养殖技术探讨
北方地区肉羊圈舍育肥养殖技术探讨 摘要以北方地区作为研究范围，对北方地区肉羊品种、一般育肥、饲料搭配，以及养殖管理模式进行了分析，并结合数据统计分析，对其模式加以归纳总结，提出比较高效的养殖模式。 关键词肉羊；圈舍育肥；养殖模式 羊肉在北方深受民众喜爱。近年来，随着人们收入的增加、生活观念的转变，对羊肉的需求显著增加，推动了羊肉市场的迅速发展。因此，大多数养殖户在市场需求的推动下，看到羊具备几何式的繁殖方式与潜在经济效益，选择养羊的人数也在不断增加。但盲目跟随市场信号进入养殖业后，引发了诸多问题，如肉品质量下降、品种选择失衡、圈舍养殖缺少科学管理等。因此，需要对肉羊圈舍育肥养殖技术进行分析。 1基本情况 1）基本资料。本次研究在2015年2月-2016年2月对河南地区部分养殖户、饲料供应商进行了调研。具体的研究过程中，根据初步的交流与联系，先了解一般情况。然后，根据搜集、整理的信息资源设置调查问卷，采用问卷、口头采访记录笔记2种方式，对该地区的羊养殖品种、饲料选择进行了数据统计。然后，将养殖中出现的一般问题进行了汇总提炼。最后，根据文献资料、调查数据、事实记录，提出了肉羊圈舍育肥养殖技术的基本要素，包括种羊养殖、育肥羊养殖、常见疾病预防治疗等[1]。2）品种与饲料。在河南地区，不同区域因环境存在差异，所以，品种相对较多；另一方面，由于河南属中原地区枢纽地位，所以，既有新疆一带羊品种的杂交，又有与陕西、山西、河北一带相同的品种。养殖较多且常见的品种主要是小尾寒羊、布尔山羊、奶山羊，还有少量的波尔山羊品种，以及布尔山羊与奶山羊的杂交品种、波尔山羊与奶山羊的杂交品种。目前多以圈舍养殖为主，但偶尔会有外出“放风”。一般养殖户，因养殖数量少，以当地种植的玉米、麦麸、青草混合料等为主要饲料；但在规模化养殖场，则以加工饲料为主，原料除以上3种之外，还增加了豆粕、矿物质、氨基酸等，可以分为浓缩料、全价料。在饲养中，通常与草粉、黄贮秸秆、青贮料等均衡搭配使用，而且按照肉羊生长周期差异进行配比调整。 2数据统计 此次研究中，根据对20位养殖户（共210头羊）、4位饲料商的调研，以及跟踪记录应用不同饲料配合饲喂的情况发现，在应用全价料+草粉料的情况下，育肥成活率96.8%，黄脂肉发生率仅1.2%，根据随机抽样，检测到黄疸性黄脂率为14.5%。但只应用全价料的情况下，育肥羊成活率、黄脂肉发生率、抽样黄疸性黄脂率分别为88.4%、7.6%、85.5%。因此，可以在经验与数据统计的基础上，认为圈舍育肥养殖需要以适量运动、全价料+草粉料、科学圈养的综合养殖模式为主，才能更好地提高效益。 3养殖模式分析 1）比较优势及养殖要素。北方地区肉羊养殖的比较优势在于品种集中、养殖成本低、繁殖速度快、消费市场活跃度高。所以，在养殖模式分析中，需要从市场的角度来进行把握。
羊的养殖技术
羊的养殖技术 一、选址： 在以往对羊进行饲养过程中，其生长空间相对较小，长时间在这种环境中就会使羊的生长发育受到影响,加之使用人工放养的方式进行养殖，不仅会浪费人力、时间,还使生产效益长时间得不到提升,因此一定要选择最为合适区域来搭建羊舍。首次,要选择地理位置较高,且场地相对开阔，并且具有良好的通风性以及排水性较好的地方。其次，羊舍周围要具有丰富的农作物秸秆，为羊提供饲料。再次，尽可能的在优质牧草或者是河流附近，进而保证羊食物的充足和无害性，同时还能降低饲料运输过程中产生的费用以及成本。最后，羊场要设置在空旷的区域内，并且要与化工厂、农药厂以及养殖场聚集地最好相聚两公里。因为化工和农药企业的排放物不仅会污染环境,还会对空气和水体造成影响,加大羊感染疾病的危害，不利于养殖发展。 二、建造： 1.羊舍必要要保证良好的通风性、采光性以及合理的温湿度,让羊在较为适合的环境中进行成长，不仅可以降低羊病的发生几率，还能有效促进其健康、良好的成长。 ２.要将羊舍进行合理的划分，如公羊舍、母羊舍、羔羊舍
以及观察舍等。 3.要做好羊舍的保暖工作,通常情况下使用双列或者单列式吊楼或者是全封闭式的羊舍进行保暖。 三、品种选择及养殖规模:养殖户在进行舍饲养羊时，一定要对当地的生态环境进行分析，因为，舍饲养羊与当地饲养环境间有着重要的关系，所以,要根据当地生态情况选择适当的饲养周期，选择在当地有着较高经济效益的品种羊进行饲养。同时，还要根据养殖户的实际投资、市场情况、饲养条件、饲料的来源等一系列因素来决定实际的养殖规模。要敢于多养,也不能盲目多养,一定要做到量力而行,使舍饲养羊稳步向前发展。 四、饲养管理 1.种公羊的饲养管理 种公羊的配种能力取决于种羊的身体素质，充沛的精力和旺盛的性欲才是提高配种成功效率的关键。因此,在养殖过程中需要注意保持种羊充足的蛋白质、维生素和矿物质的摄取。种公羊在开始配种的一个月前,就开始逐渐的向其中添加玉米、麦麸、豆饼以骨粉等精饲料。每天补充精饲料0.5～０.7５公斤,供应萝卜等瓜菜汁1.５公斤,生鸡蛋两枚，保持充足的饮水。不是应用于配种的公羊应该分开饲养,整个羊群每只公羊只每年允许配种一次，杜绝公羊四季配种的现象。 2.母羊饲养管理
科学养羊技术要点
科学养羊技术要点 仙游县养羊产业协会科学养羊培训教案：王新球 1.羊圈的建造 1.1.要离村庄一定距离，交通方便，光照较充足，野生牧草生长茂密，具有充足的饮用水，坡度在45°以下，每667平方米立竹量在100根左右。同时要考虑到羊群对周围农作物可能造成的负面影响。 1.2 .羊圈的建造位置宜选在避风平坦，高燥向阳，排水方便，坐北朝南，呈长方形布局，用土墙或砖木及水泥瓦或石棉瓦等建造高2～ 2.5m的楼台漏缝地板式羊舍，大小长度以养羊数量及发展目标而定。一般羊舍要求门宽3m，占有面积1～1.2平方米/只，羊床离地1.5～1.8m，羊床用7～10cm宽的竹片铺钉平整，竹片间留1～1.5cm宽的间隙。舍内设怀孕母羊栏、哺乳带羔栏和肉羊栏等分类围栏，并安装草架和水料槽。舍外设有运动场，并在运动场一端搭建凉棚，设置草架和水料槽，周围用围墙或围栏围起。 2.品种选择与羊群结构 2.1.品种的选择要选择对高山陡坡环境适应性强，生长性能好、饲养周期短、经济效益高的品种。一般选择多胎、母性好、早熟、四季发情、个体较大的本地山羊为母本，与优质公羊如南江黄羊、波尔山羊等杂交。 2.2. 羊群结构群体不宜过大，饲养规模必须从面积、草质草量以及自身的资金、管理经验等实际出发，不能盲目求大，急功近利。
一般规模以100～150只/群为宜。羊群中要以繁殖母羊为主，母羊比例要达到65%～70%，其中能繁母羊占50%以上，公母比例1∶20～30，公羊要定期更换，避免出现近交。 3. 饲养管理技术 3.1. 划区轮牧为合理利用草地资源，提高载畜量，减少寄生虫病感染机会，要将放牧的依据地形地势及不同季节中牧草生长情况，利用坑沟、山岭、道路等把划分成若干片区，每个片区放牧3～5d，然后让它休养30～40d后再重新轮回放牧利用。一般草地每667平方米可供放牧2～3只羊/d，经套种牧草的每667平方米（亩）可放牧5～7只羊/d。山羊一般不会啃吃或践踏竹笋，但在牧草萌发迟、生长慢或牧草稀疏的里，每年的惊蛰至谷雨出笋期，不宜安排放牧，以免羊吃不到草而去啃咬竹笋。 3.2. 套种牧草草地以禾本科牧草为主，缺乏豆科牧草，而且产量较低，品质较差。因此，宜在里套种豆科牧草，以提高载畜量。一般新建植的，可套种产量高的紫花苜蓿、杂交狼尾草等，老可结合2～3年/次的秋冬季垦复机会，在竹行间空隙套种较耐荫的白三叶、多年生黑麦草等。 3.3. 科学放牧一年四季均可放牧，但在不同的季节，由于气候特征、草质草量和羊群的体况不同，要分情况、区别对待。每年12月至翌年4月，因气候多变、寒冷，可采食的牧草少，且母羊大多处在怀孕或产羔哺乳期。要选择在羊舍附近、背风向阳的里，以便气候突变时能及时将羊群赶回羊舍补饲。为安全渡过关键时期，放
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肉羊养殖技术分析(3篇) 第一篇：肉羊养殖技术创新 摘要：最近几年，随着我国经济社会不断发展，人们的物质生活水平显著提升，对动物性制品的需求量不断提升。在市场需求不断提升的大背景下，肉羊养殖产业不断向前发展。但是在传统肉羊养殖过程中，由于饲养不科学，饲养技术不到位，常常无法很好提高肉羊养殖效益。针对这种情况本文主要就肉羊养殖技术创新措施进行分析，希望通过本次研究对同行有所助益。 关键词：平阴县；肉羊；养殖技术创新 山东省平阴县各乡、镇、场、园区积极拥护县政府决策，城乡上下、干部群众，密切配合，纷纷行动，踊跃参加，充分利用房前屋后，院左庭右，废弃闲散空地，大力发展肉羊产业，并以资源为依托，以“百万只羊养殖工程”和标准化规模养殖场建设为重点，坚持“扩大总量，提高规模，提升标准，保证安全”总体思路，使平阴县养羊产业呈现了强劲的发展势头。 1肉羊养殖技术现状分析 由于受到传统因素影响和现有条件制约，平阴县很多地区的养殖户都以散养为主，养殖数量少，养殖效益低下，无法很好满足市场的需求。小规模饲养模式导致养殖技术不先进，肉羊在短时间内不能实现增肥，养殖时间大大延长，提高了养殖户的饲养成本。所以现阶段需要对肉羊养殖技术进行改进和创新，确保肉羊养殖效率的得到切实保证。为了更好适应市场需求，在今后肉羊养殖过程中，要采用科学的育肥技术，繁殖技术和管理技术，准确的掌握和控制肉羊不同时期的营养需求和环境要求，在肉羊不同生长时期提供相应的养分，保证肉羊能够健康成长，提高生产质量和生产效率。 2肉羊饲养技术创新 2.1科学建设养殖场 要想提高肉羊的养殖效益，需要关注肉羊品种、生长环境和营养供给，其中科学建设羊舍十分重要。科学选址。传统的肉羊养殖过程中，不注重对羊生长环境的控制，导致羊生长环境较差，常常引起多种疫病。因此，在选择场址过程中应该选择地势较高、通风条件良好，排水方便的地区建设羊舍。此外，还要保证羊舍远离人员聚集区，污染区和主要交通干道。保证养殖场周围靠近水源，有和主要交通干道连接的道路；科学建设羊舍。羊舍在建设过程中要充分考虑采光、通风、温度调控和湿度等方面要求，羊舍一般坐南朝北，但是不能正南正北，保持有10~15的夹角，为肉羊生长营造一个良好的条件。 2.2肉羊繁殖技术 做好良种推广繁育工作。畜禽良种是发展现代畜牧业的基础，没有稳定的种源，哪来高产和稳产。因此，就需要做好优质肉羊品种引种工作，把肉羊的新品种引进来、把先进的饲
肉羊养殖技术操作规程
肉羊养殖技术操作规程 （刘玉峰，黑龙江省农业科学院畜牧研究中心） 一、羊场要求 1、羊场场址选择要充分考虑饲草、饲料条件。建在地势干燥、采光良好、排水通畅、通风、易于组织防疫的地方。 2、羊场应设有生产区和管理区，场区内净道与污道分开，互不交叉。生产区要分置在管理区下风向，羊舍应分置在生产区上风向，隔离羊舍、污水、粪便处理设施，病死羊处理区设在生产区下风向。 3、羊舍设计应通风、采光良好，保温隔热，地面和墙壁便于消毒。 4、按性别、年龄、生长阶段设计羊舍，实行分阶段饲养、集中育肥的饲养工艺。同时，要保证羊舍面积充足的运动场和饲槽、水槽。 5、饲养场内不应饲养其它经济用途动物。 二、羊只引进和购入 1、坚持自繁自养的原则，必要购羊时要从非疫区引进羊只，并带有动物检疫合格证明。 2、羊只在装运过程中没有接触过其他偶蹄动物，运输车辆应彻底清洗消毒。 3、羊只引入后至少隔离饲养30天，在此期间进行观察、检疫、确认为健康者方可合群饲养。 4、羊只引入时要及时编号，完善系谱，按性别、年龄、不同生长阶段分圈饲养。 三、羊场的日常管理
1、羊场工作人员应定期进行健康检查，有传染病者不应从事饲养工作。羊场兽医人员不应对外诊疗或从事其它动物的疫病防治工作，以免疫病传染。 2、防止周围其它动物进入场区。 3、各种记录要完整、可靠。主要有种羊系谱和生产性能记录；引进、购入、配种、产羔、增重、转群记录；饲料来源、配方及各种添加剂使用、饲料消耗记录；免疫接种、疫病防治记录；出场销售记录等。 4、选择高效、安全的抗寄生虫药，定期对羊只进行驱虫、药浴。定期对羊只接种免疫，定期消毒。 5、不喂发霉、变质的饲料、饲草。每天打扫羊舍卫生，保持料槽、水槽用具干净，地面清洁。 6、定期对成年种公羊，母羊修蹄。 7、每年春季给绵羊剪毛一次。 8、应经常观察羊群状态，发现异常及时处理。 9、对可疑病羊应隔离观察、诊治，病死羊必须进行无害化处理。 10、羊只治疗时，不要使用已淘汰或国家禁用的兽药。 四、羊场防疫与驱虫操作规程 1、坚持以防为主，防治结合的方针，杜绝各种传染病的发生和传播。 2、羊场门口设车辆、人员进出消毒池，消毒池内所放消毒液要定期更换，保证消毒效果。外来车辆和人员严禁进入生产区。 3、春秋两季按羊场防疫程序定时注射疫苗，不允许漏防或不防。 4、定期对圈舍进行消毒，夏季每半月一次，冬季每一个月一次，保
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现代肉羊养殖技术-精品 2020-12-12 【关键字】方案、情况、方法、条件、效益、质量、模式、计划、传统、地方、问题、要点、有效、大力、自主、现代、均衡、合理、良好、优良、健康、加大、配合、保持、发展、建设、制定、掌握、了解、研究、措施、规律、特点、安全、意识、理想、力量、成果、精神、基础、需要、环境、政策、工程、资源、重点、能力、需求、制度、方式、作用、标准、规模、水平、最大限度、速度、力度、增强、检验、动员、分析、惠及、搞好、形成、制约、丰富 现代肉羊养殖技术 畜牧兽医师 杨登文 站长
保康县畜牧技术推广站 二零一五年五月 养羊 一、国内外肉羊业的现状及前景 养羊业是一项投资少、周转快、经济效益较高的产业。20世纪90年代以来，肉羊业已成为国内外畜牧业发展的主要组成部分。目前国内外羊肉市场潜力巨大，价格不断上升，尤其我国加入WTO后，发展肉羊产业具有广阔前景。由于羊肉蛋白质含量高于猪肉，脂肪含量低，钙、磷、铁等矿物质明显高于猪肉、鸡肉，特别是羊以吃草和其它天然植物为主，使用兽药少，兽药残留几乎为零，因而羊肉是理想的绿色蛋白来源。由于人们生活水平的提高及自身保健意识的增强，羊肉越来越受到广大消费者的喜爱，因而羊肉的市场需求量也在逐年增加。 二、我国肉羊生产现状及前景 随着肉羊生产的发展，各国都在研究和应用科技含量高的新技术、新模式，研究集约化肉羊所必须的繁殖控制技术、繁殖利用制度、饲养标准、饲料配方、育种技术、农副产品和青饲料加工利用技术，以及工厂化、半工厂化条件下生产
肉羊的配套设施、饲养工艺和疫病防控程序等。 一)肉羊生产的现状 1、饲养集中、区域特点明显； 2、品种资源丰富，种羊生产初具规模；（我国肉羊品 种资源丰富，具有耐粗饲、繁殖率高、生产周期短 等特点。） 二）肉羊生产存在的问题 1、传统的饲养习惯制约养殖水平的提高； 2、肉羊良种化程度低，生产水平不高； 3、草场严重退化，单位面积载畜量及畜产品产值低， 山区肉羊越冬草料严重不足，制约肉羊的（数量和产量）生产； 4、资金投入严重不足，包括草场建设、草场保护、肉 羊生产的投入，及肉羊生产机械设备的投入等； 5、劳动者文化水平低。有技术或经过培训的技术人员 很少，制约了养羊业对新技术、新成果、新信息的接纳，影响先进技术的应用。 三）我国肉羊业发展前景 1、山羊生产重点向肉用羊和绒用羊两个方向发展； 2、绵羊生产将根据国家规划，重点发展肉用品种； 3、引进品种杂交改良，提高畜产品产量和质量； 4、逐渐向规模化和标准化方向发展；
肉羊养殖创业实施计划书
养殖（山羊）创业计划书 摘要 我国作为世界上经济发展最快的国家，人口大国，羊肉消费不及世界平均水平的一半，而且羊肉好吃，市场广阔，所以羊养殖行业国市场的潜力大。近年来，我国广大农村人口众多，经济正快速发展，羊肉消费水品明显增多，目前市场上羊肉供不应求，养羊有着良好的市场前景。养羊成本低，养殖技术要求相对低，场所备置不高，资金收转快，养羊是农民致富好途径。我们拟在省开阳县这种原生态，无污染，绿色环保的环境下发展肉羊生态养殖业。 一、项目概况 （一）项目名称：山羊养殖 （二）经营围：肉羊、种羊 （三）项目地点：省开阳县，宅吉乡官庄村 （四）养殖方式：自己掌握羊培育技术和病疫防护技术，购买羊进行养殖，采用“圈养+放养”形式，成批规模出售。以“青草、干草为主，喂 以少量的饲料为辅”。养殖时间为8个月以上。 （五）人员构成：聘用专门饲养员+专职养殖技术员+销售员 二、项目可行性分析 （一）、市场分析 1、需求分析 我国作为世界上经济发展最快的国家，人口大国，羊肉消费不及世界平均水平，而且羊肉好吃，市场广阔，所以家羊肉行业国市场的潜力大。我国广大农村人口众多，经济正快速发展，羊肉消费水品明显增多，目前市场上羊肉供不应求，
养羊有着良好的市场前景。养羊成本低，养殖技术要求相对低，场所备置不高，资金收转快。 2、竞争分析 目前生态养羊养殖基数小，规模小，还处于起步阶段，不能满足日益增长的消费需求。一个有一定规模的生态养羊场，源源不断的提供货源，满足消费者需求，一定会市场竞争中处于不败之位。 （二）、资金可行性 启动资金小，资金回收快，利润可观。筹资：先个体投资，积累养殖经验，待形成一定规模后，可集体投资，股份管理经营，也可申请政策和资金的支持扩大规模。 （三）、管理可行性 结合传统养殖经验，加强自行学习专业知识，走访同行，掌握专业的养殖、防疫技术，对羊的整个生长期间易发生的常见疾病具有可控性。目前羊市场供不应求，销售不愁，而且目前人们都追捧绿色环保食品，该养殖基地地处开阳高原地带，环境属于原生态环境，无任何工业污染，所有水源为地下泉水。所以养殖出来的羊质量上有很大的保证，一定能受到广大消费者的欢迎。 （四）、运行可行性分析 有资金，有技术，有市场，有销售渠道，有政策扶持。 三、项目实施 （一）、选址 养殖选址在开阳县宅吉乡官庄村，在这里自然环境优美，气候适宜，交通便利，水源充足，周边山林众多，且有大量闲置土地，租用成本较低，地势开阔，草料种植基地广，放养也有大的优势，可扩展性强，三通条件已达到，即：通公路，通水源，通电源，离村庄有一定的距离，达到国家排污要求。
高效养殖肉羊新方法
高效养殖肉羊新方法 肉羊育肥生产实质是在短的时间内，以最低的生产成本获得量多质好的羊肉。近年来，肉羊价格稳定，利润较高，羊肉市场前景广阔，加速肉羊生产是时代的需求。下面将羊肉生产的新技术介绍如下： 一、品种良种化 我国在短期内应以绵羊、山羊品种资源为基础，引进国外优秀肉羊品种，开展广泛的经济杂交，其关键是筛选和确定适于我国不同地区的最佳杂交组合，并逐步建立相应的杂交繁殖体系。以长远观点看，应培育专门化的肉羊新品种（系）。 二、及早断奶 早期断奶实际是控制哺乳期，缩短母羊羔期间隔和控制繁殖周期，达到一年两胎或两年三胎、多胎多产的一项重要技术措施。羔羊断奶何时为宜，目前在国外没有统一规定。但一般采用两种：第一、生后一周左右时断奶，然后用代乳品进行人工育羔；第二、生后４５―５０天时断奶，断奶后就可以完全饲喂植物性饲料或放牧。早期断奶，也必须让羔羊吃到初乳后再断奶，否则会影响羔羊的健康和生长发育。如果因各种原因不能吃上初乳，可用以下初乳代乳品。牛奶１８０克，鲜鸡蛋１个，鲜油１汤匙，糖１汤匙组成。每天喂４次，每次喂１７０克。对羔羊吃母乳时间不易过长，过长当训练羔羊吃代乳品就困难，而不利于母羊干奶，也容易患乳房炎。再者，从母羊产后泌乳的情况看，产后第三周泌乳达高峰，然后逐渐下降，９―１２周后急剧下降。这时，母乳仅能满足其羔羊营养需要的５％―１０％。自然哺乳时，羔羊在生后４０―５０日龄依靠母乳已远不能满足其需要，而且，这时母羊形成乳汁的饲料消耗也大增，很不合算。从羔羊生后采食情况来看，生后７周龄时，已能象成年羊一样有效地利用饲料，这时离开母羊进行断奶合适。美国全国通用的喂早期羔羊（生后一周）的代乳品配方，值得我们借鉴，其配方：脂肪３０％―３２％，乳蛋白２２％―２４％，乳糖２２％―２５％，纤维素１％，矿物质５％―１０％，维生素和抗生素５％。 三、早期配种
肉羊高效、生态、健康养殖的技术措施
肉羊高效、生态、健康养殖的技术措施 摘要：我国的畜牧养殖中肉质羊的养殖占有很大的比重，尤其是在我国的农业区与畜牧区的交接处，因为其农业与畜牧业的相互融合使得肉质羊的养殖更易施行。随着对肉质羊的养殖逐渐重视起来，研究开发水平的大力提升，使得肉质羊的养殖逐渐趋近于高效率、生态性、绿色健康的研发方向。国内肉质羊的养殖面积也在不断的扩大之中，对于我国的畜牧业经济有很大程度的提升作用。国内肉质羊养殖的基础要求是节约能量、水分、喂料等，减少二氧化碳或者其他有害气体的排放量，保持养殖业的节能环保，使肉质羊养殖趋近于生产化、范围化、集合化的发展目标。 关键词：养殖环境；肉质羊；养殖业方向 引言： 为使肉质羊的养殖在扩大规模化的基础上提高质量，就需要对其首要影响环境因素采取合理化的改善。根据近年来我国在肉质羊养殖方面的实际经验，在肉质羊养殖技巧方面的改善越来越符合生态化、高效率、绿色健康的基础要求。 一、肉质羊养殖中外界环境对其效益的影响 （一）湿度和温度对肉质羊养殖的影响 湿度和温度对肉质羊的生长环境和生长效益有着很大的影响，如果羊圈内的湿度过于高、温度过于低，则幼羊的免疫能力相应降低，死亡率升高，而培育肉质肥美的肉羊需要代谢更多的热量来维持正常的体温，相应地造成肉质羊的每日增长量降低，饲料的使用效率降低，生长速度受到严重的阻碍，喂料中肉质、营养等的成分提升很多，因为幼羊免疫力很低，使各种疾病的产生率升高。温度升高的同时，羊的喂料量也相应地降低，体重增长变慢，夏季诱发幼羊中暑发病率的提高。为了避免上述现象的发生，则需要对养殖环境中的湿度和温度提高重视，并严格控制在一定范围之内[1]。 （二）光能照射对肉质羊养殖的影响 合理的光能照射能够促进肉质羊的新陈代谢、增加骨头的生长速度、提升肉质羊整体的抗疾病能力。肉质羊的正常生长环境之中不可或缺的是每日的光能照射。可在羊圈外层材料上下功夫，比如采用塑料材料的暖棚或者是太阳能板，增强肉质羊生长环境的光照强度。
养羊实用技术培训教材
第一章基本知识 一、养羊业的发展概况 (一)养羊的意义 我国人民的肉食当中，羊肉所占的份额是非常大的。随着人民生活水平的不断提高，对肉食的需求越来越大。尤其是对高蛋白、低脂肪的羊肉，将越来越被人们所喜爱，从国际市场来看，羊肉生产前景是非常广阔的，优质羊肉的单位价格大概是猪肉的2—3倍。世界上原来靠生产羊毛为主的国家也纷纷发展肉羊生产。新西兰是世界上最大的羔羊肉出口国，他们每年把所产羊肉的73%和羔羊肉的92%拿来供出口，羊肉和肥羔肉出口量占世界第一位。法国也是一个羊肉生产国，他的羊肉产值占整个养羊总收入的90%以上。 再以羊肉的营养学角度来说，它含有的主要氨基酸的种类和数量，符合人体营养的需要，它的蛋白质含量高于猪肉，脂肪含量少，胆固醇含量比猪肉、牛肉要少得多，因此羊肉还是一种理想的保健食品。随着羊肉食品的不断开发，其发展前景是非常乐观的。 另外发展养羊业符合国家产业的发展方面，我国粮食生产由于受人多地少的限制，短时期内不会有大的突破，养羊业不需要较多的粮食主要靠农作物的秸杆和草类，一只羊每年仅需要80—100公斤精料，这其中大部分是属于人类无法直接食用的，如麦麸、饼类。换句话说，它不与人争口粮，农村有大量的秸杆、草类可用作羊的粗饲料，通过喂羊，达到过腹还田，一能生产出优质廉价的肉类，二能向农田提供优质肥料，进而促进农业的良性循环，改善土壤肥力，增加农业产量。根据测定，1只羊在1年当中可产粪肥1500公斤，可肥田2—3亩，而且肥效高、持续时间长，并有防虫害作用。 (二)养羊的经济效益 关于养羊业的效益问题，我们拿小尾寒羊来讲，按照群众饲养户的测算，饲养1只母羊年产1胎半到2胎，能生产4—5个羔，经6—8个月的育肥，每只羊可增重50kg左右，按目前市场价格可获得1千元左右，1只母羊年需饲草（干草）750公斤，折合75元，混合精料100千克，价值120元，每只母羊的饲草饲料费用为195元。育成肥羔羊饲养的总成本大约相当于1只母羊的消耗量，也就是说，母羊和羔羊饲养的总成本是390元，这样算来，饲养1只小尾寒羊母羊年收入在610元左右。如果出售种羊，效益就更高了。 二、羊场的建设 (一)场址的选择 在新建羊场时，对场地的选择应从以下多个方面进行考虑：一是要干燥通风，冬暖夏凉的环境是羊只适宜的生活环境，所以必须选择地势较高、排水良好、通风干燥、南坡向阳的地方。切忌在低洼涝地、山洪水道、冬季风口的地方。否则羊易感染疾病。二是必须根据羊场总体规划，充分考虑放牧与饲草饲料条件。在北方牧