我最喜欢的一道菜

我最喜欢的一道菜

世界上有许多不同的菜系，不同的菜

系里又有许多不同的菜。

在杭州，有一种叫做“松子桂鱼”的

美食，它可是我的最爱啊！每次到外面的

酒店、饭店里去吃饭，这道菜可是必点哦！没有了这一道菜，好像其他再好吃的菜，

都变得没有味道了。

在很久以前，因为被鱼刺刺到了喉咙，所以那时的我可是不吃鱼的，别说一块了，一“滴”都不可能。

可就在那时，桌上出现了一道黄澄澄

的菜，在灯光的照耀下，好像还闪闪发光呢！我一下子就被这道外形靓丽的菜所吸

引了。瞧，旁边还有些儿点缀的小星星——松子呢！这可是让我大开眼界了。

我稍微夹了一小块，发现在那层黄澄

澄的皮的里面，竟然是这么洁白，给人感

觉又嫩嫩的肉啊！我毫不犹豫就把它往嘴

里送。

（绿色圃中小学教育网

https://www.wendangku.net/doc/4a2310614.html, 原文地址1.html）

含在嘴里的时候，有一股浓浓的味道糊上

了我的心上。那味道，甜里带了点酸味，

酸里又带了点甜味，真是让人回味无穷啊！

我轻轻地咬了一口。嗯，外面酥酥的，味道浓浓的，又好象是脆脆的。总之，就

是美味极了。

而里面，我已开始还担心那肉会没有

味道，让人难以下咽呢。可吃了下去，才

知道原来那肉不仅又嫩又滑，该有的味道，一点儿也没有少啊，甜甜的，酸酸的，真

是吃了一块还不够，还想要再来一块呢！

那点缀的小星星——松子，不仅又脆又小，味道十足，外面，好像也包裹了一层

浓浓的松子鲑鱼的味道。

品尝完，我简直不敢相信这是鱼，竟然

有这么入味，这么好看，这么美味，这么

完美的鱼！我对这道菜的评价只有一个字，那就是——赞！

这可真不愧是我最喜欢的一道菜啊！

我的家乡在客家，是地地道道的客家人。

说起家乡的美食那可是让人数不胜数啊，

但一想起就让我流口水的还是这道菜——

酿豆腐。

这可是客家人人人皆知的一道名菜呢！大家都经常做，那味道可是赞不绝口的！

我的材料是豆腐、猪肉、香菇。如果是想

让酿豆腐更加美味，放点大葱是最好的选择。别看材料这么简单，它的营养价值可

高着呢！吃了酿豆腐能补身体较虚的人，

还能养身和调理骨质疏松。但它的口感有

些咸，但有鲜味。它的汤汁醇厚，鲜嫩润滑，口味十分鲜美。

这道菜据说源于北方饺子，因为南方

缺少小麦，所以客家人就用酿豆腐寄托对

北方的饺子、中原文化的感情。不管是节

日的时候，还是平常的时候，它都是客家

人的最爱。酿豆腐虽然香气馥郁，但要注

意不要吃与豆腐、猪肉相克的是食物。与

豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹笋和猪肝。吃完猪肉后最好不要喝太多茶。

听完我对酿豆腐的一番介绍，是不是

已经迫不及待想要尝一尝着美味佳肴了？

我的家乡还有许多的美食在等着你来品尝！

第二篇：品美食，我心飞扬

“五（3）班马上要举行品食大会了！”这消息像长了翅膀传遍了学校的每个角落。窗子外围着许多同学，眼馋我们带来的美

味佳肴，“呀，真香呀！我好想吃一口！”“他们班做的菜真漂亮啊！”

美食会终于拉开了帷幕。老师先让我

们观察菜肴的色香味，观察完毕接下来最

精彩的时刻到了———品味佳肴。刹时我

精神抖擞，睁大眼睛迅速扫描了一下我们

这小组同学的菜，嘿，史级的海带炒肉丝

最吸引我了，我连忙拿起筷子去夹菜。谁知，对面的欧怡也迅速地伸出筷子，比我

早下手了一步，眨眼之间竟然消灭了一大

半。我很不甘心，准备再次下手。可勺子又不听话了，海带也如同水一般滑下来，我十分气愤，只好再去夹菜。哈哈，这次终于夹到了。嗯，真香呀！海带丝闻起来香气扑鼻，吃上一口，咸中带辣，回味无穷！这时，欧怡早撤了阵地，集中目标对准我的“金香脆”狂轰滥炸，我不禁得意起来———看来我的菜味道不错嘛！此时此刻，任真也在如狼似虎地吞咽着一盘盘美食；而吴洒妮呢，正撅起樱桃小口细细咀嚼，慢慢下咽。品尝完自己小组的菜，我的目标开始瞅准别组同学华今的红烧排骨。其实在上课前我就注意到他烧的排骨了，垂涎已久！他的红烧排骨切得方方正正，肉质鲜嫩，再淋上鲜红的番茄汁，配上雕刻成花形的萝卜、翠绿的黄瓜，真是色香俱全，就是不知道味道怎么样？

“现在开始组际交流，品味美食。”老师的话音刚落，我就迫不及待地飞奔过

去，抢到了一块美味的排骨。嗯，真香呀！它细嫩可口，咸中带甜，让人回味无穷。

环顾四周，只见同学们也都在热火朝天地

品着好菜，“好吃，好吃。”“真香啊！”“给我一块！”“别吃光了，剩点给我。”这样的声音不绝于耳。品够了美食佳肴，

我们趁热打铁，把这一幕都写了下来，我

再也不觉得作文难写，而是文思泉涌，信

手拈来。

我要感谢老师给我们上这么一节作文课，让我们真正懂得了作文来源于生活，

要写好作文，就要多注意观察生活，多参

与生活，那才是作文取之不竭、用之不尽

的材料。

第三篇：我陶醉在美食中

我相信我每天的生活都陶醉在美食当中，因为我有一位比“一级大厨”还高一

等的美食家妈妈。

我的妈妈是一个将近四十的人，因我

从小就特别爱吃，妈妈为满足我的口福，

就用心研究烹饪技巧，一有空就捧起烹饪

方面的书来看，一道菜，一道羹，细细琢磨，动手制作，多年下来，练出了一手的

好厨艺。妈妈做的饭菜，酸甜辣咸宜，色

香味俱佳，即便是再好的厨师也难以复制，再挑剔的美食家也找不出瑕疵。

春天是个迷人的季节，妈妈的美食也

是迷人的，各种各样的野菜琳琅满目：面

条菜、荠菜、苦菜……他们被制成一个个

玲珑剔透的饺子，放在口中轻轻一咬，饺

子里的汁液就漾满了整个嘴，偶尔还会随

着嘴角慢慢流下来，那种美美的感觉总是

让我陶醉其中，回味无穷。

随着一盘盘可口的凉菜上桌，我知道，夏天就这么悄无声息地来了。凉菜使原本

属于酷夏的炎热变得不再那么可怕，反而

有了秋一般的清爽。猪耳拌黄瓜、凉拌三丝、醋溜藕片，即使再普通的原料，妈妈

也总是能让它们勾起我的食欲，直吃得肠

肥肚满，嗝气连连，爸爸总是在一旁笑我

没出息，说我是“竖着进来，横着出去”，连走道都歪歪斜斜了。我就是在这样对美

味的满足和陶醉中一天天增高、长大了。

当家里的桂花酱都吃完的时候，已是

金黄色的深秋了，鸭子成了这时候我家餐

桌上常有的美食。虽然不是美式正宗填满

梅子的烤鸭，但这细皮嫩肉的鸭子也有很

多不同的做法，烧烤、清蒸、盐腌，各有

各的美味，不过，我最喜欢吃也是妈妈最

喜欢做的就是烧烤脆皮鸭了，抹上调料，

洒上脆皮粉，往烤炉上一架，等不了半小时，一道风味烤鸭就这么出炉了。看着外

皮呈黄金一般色泽、外酥里嫩的烤鸭摆在

面前，早已垂涎三尺的我顾不得吃相是否

雅观，来个大快朵颐，虎咽狼吞。

大地银装素裹的冬季，羊肉汤算得上

是既能取暖又好吃的美食了。诱人的羊汤

在锅里上下翻滚，咕噜咕噜冒着气泡。眼

巴巴地等着羊汤从锅里被一碗一碗盛出来，撒上些胡椒粉，不等它凉下来，就一扫而净，身体里便全是通脉活血的暖和气弥漫着。

我爱妈妈的美食，我更爱我的家，每

每陶醉于妈妈所做的美食，我对家的依恋

就更加深刻而强烈。

第四篇：韩国的美食

说起吃，没有哪个国家比得上中国，

所以中国人到国外，无不觉得没吃的。韩

国虽说是近邻，但毕竟还是有差异，不少

人甚至说，到韩国吃饭就像进了庙，言下

之意就是缺油水。的确，韩国的饮食以清

淡为主，但这并不代表韩国没有美食。

都知道韩国的泡菜很有名，泡菜就是

韩国的第一美食，营养好味道好还美容，

是韩国人顿顿离不了的菜。除了泡菜，韩

国人还离不开辣酱，泡菜里有，烤肉上有，面条里有，海鲜上有，生菜黄瓜蘸辣酱就

是一道菜。可以说，韩国菜的特点之一就

是辣。这种辣和中国的辣不一样，中国的

辣是香香的咸辣，而韩国是甜甜的干辣，

吃时不觉得，咽下去辣得人直喘粗气。

韩国有一种小吃，类似中国的年糕，

圆柱形，长长的被切成一小截一小截，放

在煎锅里用红红的辣酱拌了，煎熟吃。在

很多餐馆中都有这种小吃。

煎饼也是韩国比较有名的食物，但比

中国的厚，里面常常夹着鱿鱼丝之类的东西，而且多是手掌大小，卷起来很方便。

还有一种用土豆粉做的煎饼，要蘸着调料吃，味道很好。类似中国的饭食还有饺子，大多是煎饺、蒸饺，馒头也有，只是都带

甜甜的馅，好像厚皮的豆包一样。

韩国的冷面想必都听说过。在冰镇的

甜酸冷汤中，放着一团细细的面条，上面

卧着两块白煮蛋，还有两片水梨或萝卜，

十分好吃。冷面主要有用荞麦面做的平壤

冷面和用土豆做的咸兴冷面，食用方法也

可分为加汤的和用辣椒酱拌的两种，口感

十分筋道光滑。炎炎夏日，盘腿一坐，来

一碗加冰冷面，爽呆了！

韩国人请客吃饭一般都是吃烤肉，就

是将牛肉或牛排用佐料卤腌好，放在铁板

上烤熟。蒜、辣酱、生菜叶、泡菜自然少

不了，高级一些的就多几样海鲜，用菜叶

包着肉吃，味道很不错。还有一种火锅，

类似日本火锅，其实就是煎锅。在平底锅

里放上肉片、洋葱、金针菇等，加入酱油，煎熟蘸调料吃，就是味道有点甜，吃多了

有些腻。韩国人不喜欢油腻，当锅里的肉

渗出油时就用纸巾吸去。

一次，有位朋友请吃牛排汤，我想一定很好吃。端上来一看，砂锅里孤零零几块大排，清汤里洒着几点葱花，味道清淡极了。他们早就把油撇掉了！我只好吃泡菜下饭。

拌饭也是韩国有代表性的美食，就是把白米饭盛在用石头做的厚重的大碗里，那碗烧得热热的，放入肉、蛋、豆芽之类的菜，加进辣椒酱拌匀后吃，味道并不十分好，但是有锅巴，脆脆的很香。

韩国人很讲究滋补，他们在三伏天也要吃参鸡汤。参鸡汤是用童子鸡加糯米、人参、枣等炖至烂熟，蘸盐吃，据说很有营养。说起汤来，还有用牛骨牛肉熬制的牛肉汤，味道很鲜美。

虽然我并不很爱吃韩国饭，但是挺喜欢他们的各种餐具。据说韩国餐饮受古代皇宫生活方式的影响，比较注重形式，讲究餐具。给我印象最深的是不锈钢筷子和

带盖的小碗。筷子比中国的木筷短一点，拿在手上，沉甸甸的，上面刻着精美的各色花纹图案，吃饭时不小心掉下来砸在脚上很疼呢。刚到韩国时，我以为那些小小的带盖的不锈钢碗是手炉，捂了好大一会才发现里面有米饭。

可能是泡菜多的缘故，盛泡菜的器皿也就丰富多样，方的、圆的、多层的、单层的、塑料的、陶瓷的……最叫我惊奇的是，他们吃饭时常常要用一把大剪刀。这把剪刀，吃冷面时剪断长长的面条，吃泡菜时剪泡菜，吃烤肉时剪烤肉，总之，是用餐时非常重要的角色。

在韩国的饭馆吃饭，一般都是脱鞋上炕盘腿就餐。房间小小的，桌子矮矮的，要是人多如宴请时，这些小房间的墙壁就像百叶窗似的可以拉上去，要多大空间随时可以变化调整，十分方便。客人们通常都是分坐在一张张方桌两边，房间多长桌

子就可以拼多长，这让我想起幼儿园小朋

友排排坐分果果的情景。

韩国也是一个多礼的国家。吃饭还好说，喝酒可就不一样了。他们给别人敬酒时，拿着自己的酒杯，递给对方，倒酒半杯，被敬者转身、背脸、仰头喝酒，再回敬。喝酒时给人一个后脑勺，真有意思。

第五篇：美食大赛

我报名了美食大赛。嘿嘿，我早已经

决定好了，我要做抹茶樱花糕饼。什么？

爱丽丝她们要做的？嘿嘿，我可不知道。

我预习了N遍，终于到了美食大赛。

坐着韵羽飞奔到美食大赛现场。现场

热火朝天，主持人艾尔贝斯（昵称）正在

炫耀着橘蜜糕饼，叽里呱啦地讲了一大通，下面的听众有幸吃到了阿尔卑斯的糖口水……

坐在幕台后面等了许久，才开始选手

比拼。

“各位女士们和先生们，我是布丁主

持人。我们的美食大赛即将开始！首先，

我来介绍一下这次比赛的评委！这位是王

子饼干品牌的董事长：夹心王子饼干，这

位是奥利奥品牌的董事长：奥里奥，还有

这位是阿尔卑斯品牌的董事长：阿尔杯思。大家掌声欢迎！”“哗哗哗——”掌声似

雷鸣。艾尔贝斯继续说：“好了，现在我

们开始！！”“哗哗哗——”又是一片掌声。

终于轮到我了，我是最后一个选手。

悠悠她们做得很不错，前面的人做得对我

来说太简单了，而且还演练了那么多遍。

可是我的心还是扑通扑通跳个不停。

我自信地走上舞台：“大家好，各位

评委好。我是39号选手贝丝。今天我给大

家烹制的是抹茶樱花蛋糕。”还没说完，

台下议论纷纷：“哇塞，这人要做仅次于彩虹蛋糕的抹茶樱花蛋糕哎！”“她肯定做得不好。这么难做的糕饼。”……评委互相对视了一眼，表示开始。

我走到厨台旁，洗净手，抓了一把抹茶粉来放到旁边的细瓷碗里。顺手拿了捧樱花放到磨杵台中，一边磨一边加几滴橘子汁，这样可以使樱花粉又酸又甜。磨啊磨，直到樱花变成细腻而稠的奶油状时，就把它倒到抹茶粉的细瓷碗里。

接着开始做底糕了。我又抓了一大把面粉放到一个很大的碗里。一边加纯牛奶一边使劲揉。这时候，就是抹茶樱花蛋糕最难掌握的地方之一了。既要使劲揉，又要轻点揉，刚柔并进才是最重要的，就像打太极拳似的，这样蛋糕就会变得又硬又软，刚好入口。许多高手就是栽在这个地方的。虽然我根本就没有打过太极拳，但是我演练了N遍，应该还是比较掌握的。

过了一会儿，面粉刚好合了我的要求，我的自信值又加了许多。我又拿起那个抹

茶樱花粉加到面粉中，揉啊揉，呼呼，终

于成了深粉绿色。我拿起勺子舀了一小勺，尝了尝，又酸又甜，又有纯牛奶的香味儿，嘿嘿，还真好吃。我把面粉先放在一边，

拿出自己连夜做的四叶草模子。这时底下

又开始议论了：“她肯定做得很好吃！看

这个蛋糕的形状就要流口水。”…我开心

地一边做一边听着这些赞赏的话语。我把

面粉轻轻地放到模子中，使劲一压，嘿，

不多不少，刚好。关于写美食的作文“啪”的一声，我把抹茶樱花蛋糕倒了下来，放

到奶油台上。诶，这里就是抹茶樱花蛋糕

最难掌握的之一：挤奶油，奶油的量很难

掌握滴说。我轻轻地把蛋糕放到台上，拿

起自制浅粉绿色奶油，在蛋糕上写了：代

表友谊的四叶草诺言。又拿起粉蓝色奶油

画了一个爱心，还在空旷的地方一共点了3

点粉蓝色小爱心。

最后就是这放在左上角的巧克力了。

有些选手都是买来的，我就自己做！我拿

出巧克力粉，放到碗里。一边揉一边加牛

奶巧克力奶油。终于颜色呈浅褐色。在台

子中间有一个我在那个世界带来凝固快速

冰箱，又拿出长方形模子，把巧克力奶油

倒了进去，放进冰箱里。

五分钟后，凝固了。我小心翼翼地拿

出巧克力，放到了抹茶樱花蛋糕上，终于

完成了！

我先试尝，啊啊啊，味蕾承受不住了！实在太好吃了。无法用语言表示啊。

我把蛋糕放到青花瓷碗中，下台给评

委尝。

评委尝了尝，不停说好：“太棒了，3

9号选手贝丝。你把这底糕的做得又软又硬，刚好入口。还有这四叶草形状的模子，真

是好。这挤奶油也掌控得十分不错。可以

跟夏莫奶奶比啊！你的年纪还小，怎么会

做出这么棒的糕饼呢？”我连忙摆了摆手：“我真是受宠若惊啊！我能做成抹茶樱花

蛋糕，那都是夏莫奶奶的教导啊！”夏莫

奶奶在群众评委席听到后说：“贝丝啊，

我并没有教点你什么，这都是你的悟性高，有天赋。抹茶樱花蛋糕我也没教你。这都

是你一个人的胜利！”夏莫奶奶的话赢得

了群众评委席所有人的掌声。

主持人艾尔贝斯跳出来说：“既然39

号选手做得这么好，何必不给我尝尝呢？

别忘了，我也是可以投票的！”说完便拿

起勺子尝了一口：“不会吧？这世间还有

这么好好吃的东西？这就是人间美味啊！！”接着又给群众评委席的评委吃，

没有一个人能说出我做蛋糕的缺点，都点

头称赞我这个蛋糕就是完美的。

主持人艾尔贝斯又说：“好了，现在

选手比拼环节已经结束。我们有请所有选

手。现在是评委投票时间！请拿出手中的

投票器，投给你觉得做得最好的选手吧！

点出她的号次就可以投票！”

全场一下子安静了。评委在紧张地商量，观众在窃窃私语。

奥里奥评委示意主持人可以开始大屏

幕显示票数。主持人布丁说：“评委们已

经投票完毕。让我们来读取票数。”“哇塞，那个贝丝的票数几乎占满了诶！”

“是啊，其他人都不是她的对手。”主持

人读道：“一号林欣3票，二号郑丽5票……36号菲雪，12票，37号爱丽丝18票，38号蓝悠悠19票，39号贝丝……”

全场人屏住呼吸，“21票！恭喜39号选手贝丝赢得首届橘子镇美食大赛冠军！”说

完便举起我的手，给我戴上了冠军皇冠和

徽章，递给了我奖杯，又送给了我一束有5

6种香草花束。我的眼里充满了热泪，脑海里像播电影似的播放我们一起做糕饼开心、

我喜欢的一道菜五年级作文酸菜鱼

我喜欢的一道菜五年级作文酸菜鱼 我是一个非常挑食的女孩子，什么也不喜欢吃，可我就是对酸菜鱼情有独钟。 酸菜鱼的做法不难，一般的家庭都会做。每当妈妈做的时候，我凑到她的身边，看着妈妈如何做。首先，妈妈先把鱼处理好，切成鱼肉片，鱼头和鱼骨备用。再将炒锅烧热，放入3汤匙的油，再把酸菜倒入并放入花椒。然后加入适量清汤（水的量要能没过所有）烧开，把鱼头和鱼骨放入煮10分钟，将鲜味熬出来。最后，把鱼盛出来，这样就做好了。 我凑上去看了看酸菜鱼，酸菜鱼的看相就给人一种酸辣的感觉，也给人一种舒服的感觉：一块块鱼片肉白得如玉，半隐半现地浮在水面上。如荷叶般在水面上漂浮的酸菜，看起来就给人一种食欲感。还有一些火红的干辣椒像一朵朵亭亭玉立的荷花，羞答答地隐藏在“荷叶”下，一切都显得恰到好处。再看看汤汁表面漂浮着的辣油，红得就像夕阳照在池水上，让人迫不及待地想尝尝它。 看完后，我还凑上去闻了闻酸菜鱼，哇，不仅看相这么好，还散发着浓浓的香味！鱼散发出芬芳的鲜香，汤散发着浓郁的辣香。这使我又增加对酸

菜鱼的好感，还有想尝尝酸菜鱼的强烈感。 等酸菜鱼温温热的时候就可以吃咯，我迫不及待地抓起筷子，夹了一些鱼片肉和酸菜，把鱼片肉和酸菜一口一口的往嘴里塞。“哇！”我叫了起来，这么新鲜爽口的鱼片肉，麻麻的花椒，还有酸溜溜的酸菜，真是让我回味无穷。这口感，这味道，嗯！真好！真棒啊！我越吃越想吃，连酸辣也顾不上了，只把酸辣当作了鱼片肉的调味品，一直吃到吃不下，才停下来。 吃完后，酸菜鱼的样子和味道一直留在我的头脑中和内心深处，真有一种说不出来的爱。我的口腔里停留着这么美味的酸菜鱼的味道，一直都在回味着。 这就是我最爱吃的酸菜鱼，它以它艳丽的色泽、独特的造型、香喷喷的气味和酸辣的口感，赢得了我的味蕾，让我十分的喜爱它！ 我是一个非常挑食的女孩子，什么也不喜欢吃，可我就是对酸菜鱼情有独钟。 酸菜鱼的做法不难，一般的家庭都会做。每当妈妈做的时候，我凑到她的身边，看着妈妈如何做。首先，妈妈先把鱼处理好，切成鱼肉片，鱼头和鱼

我喜欢的一道菜600字小学作文小鸡炖蘑菇

我喜欢的一道菜600字小学作文小鸡 炖蘑菇 今天是国庆节，家里来了很多老家的亲戚，中午妈妈给大家做了一道东北的名菜—小鸡炖蘑菇。这道菜在中央电视台三套节目舌尖上的中国也曾播出过，小鸡炖蘑菇这道菜的步骤特别复杂，首先我们要先准备食材有：三黄鸡或柴鸡，东北榛蘑，陈皮，姜片，花椒、大料，粉条，然后用菜刀把三黄鸡或柴鸡剁成小块，再把从东北采来的蘑菇用温水泡两个小时后洗净，记住必须是东北的蘑菇喔。这种蘑菇是9月份从山里采来的野生的：只有榛菇才可以把这道菜的色，香，味充分的表现出来，而其他的蘑菇却并不能完全的把这道菜的价值发挥出来。快熟的时候放些红薯粉条再炖5分钟就可以了。 这道菜的历史也很悠久，据说从明代开始有一位烹饪大师名叫黄明照，他做出来的菜真是赞不绝口呀！尤其是这道小鸡炖蘑菇，通过十二味中药，再加上慢火熬制，里面的三黄鸡的水分大大减少，榛蘑的香味完全入到鸡肉中，入口的感觉肉质细腻香味无比，让人感到心情舒畅，到了清朝晚期这道

菜渐渐失传了，后来有一位高人四处流浪的时候听说了这道菜并发誓要把这道菜传下去，后来他去了东北，哪里的农民都很喜欢这道菜，都跟他学习小鸡炖蘑菇这道菜的做法，我妈妈是手艺是从我姥姥哪里学来的。 这道菜闻一闻就会让人垂涎三尺，沁人心脾，吃到嘴里更是特别的香，不仅鸡肉鲜嫩，而且蘑菇浸透了鸡汤香味十足，如果你也想吃的话，请来我家做客吧，欢迎大家来品尝我妈妈做的小鸡炖蘑菇，保证让你的胃口大增，肚皮撑的像熟透了的西瓜一样哦！ 今天是国庆节，家里来了很多老家的亲戚，中午妈妈给大家做了一道东北的名菜—小鸡炖蘑菇。这道菜在中央电视台三套节目舌尖上的中国也曾播出过，小鸡炖蘑菇这道菜的步骤特别复杂，首先我们要先准备食材有：三黄鸡或柴鸡，东北榛蘑，陈皮，姜片，花椒、大料，粉条，然后用菜刀把三黄鸡或柴鸡剁成小块，再把从东北采来的蘑菇用温水泡两个小时后洗净，记住必须是东北的蘑菇喔。这种蘑菇是9月份从山里采来的野生的：只有榛菇才

学做一道菜作文6篇

学做一道菜作文6篇 老师给我们布置了艰巨的任务，学做一道菜，只所以说艰巨是因为我根本没做过菜。我总是要试一试！做西红柿炒鸡蛋吧！我喜欢吃又容易做。 我先把炒鸡蛋的步骤分清再开干。第一步：洗西红柿, 切西红柿。第二步：打鸡蛋。第三步：开炒。第一步很快做完了，感觉很容易，第二步打鸡蛋，本想很简单，可我接连打了五、六个鸡蛋，老不成功，不是打不破溜入碗中就是蛋清、蛋黄、蛋壳一起滑下去，唉，可怜这一碗的鸡蛋全浪费了，我没有灰心，反倒吊起了怎么把鸡蛋打好的好奇心，我总结了失败的原因，得出了三个结论，如果打好鸡蛋，三个字快、狠、准。哈哈哈，不管了，再打，我拿起一个鸡蛋狠狠的在碗沿上磕一下，快速地掰开准确地流到碗里，好，成功了。第三步，开炒，打开燃气炉，放上炒勺，倒上油，唉，问题又来了，是先炒鸡蛋还是先炒西红柿，为了不再浪费，我请教了姥姥，姥姥说：当然先炒鸡蛋，再炒西红柿了，我照办，把事先打好的鸡蛋倒入锅内，鸡蛋立刻都贴在锅底，幸亏我放的油多，不会粘锅。鸡蛋炒好了，我先盛出鸡蛋，然后再放上点油炒西红柿，把西红柿炒的岀汤了再倒上炒好的鸡蛋，翻炒几下放

上点盐，好，出锅喽。 啊，哈，红，黄相间的一盘美味，尝一尝，虽然味道好像还缺点什么？嗯，还不错的嘛，这也算是我的小小成果啦，这样想着，口味也没有那么挑剔了，吃着自己做的菜我感到好幸福，还有一点点成就感。 篇二：学做一道菜 此次放假，亲爱的王老师让我们每人学做一道菜，说实话我第一反应便是做西红柿炒鸡蛋，省事又能完成老师的任务，但老师却笑眯眯地打破了我的幻想，非要我们学道有些难度的菜，不能采取应付的态度。我回到家皱眉左思右想，也想不出一道令我自己满意的菜来，突然有天家里来了朋友妈妈做拿手好菜招待他们，我在旁边看着，突然觉得孜然羊肉炒起来既快速又简单，便央求着妈妈教会我，我信心百倍，准备让母亲大吃一惊。 今天终于让母亲空出时间来教我了，先是选料炒孜然羊肉的羊肉必须是让腿上的瘦肉，我曾一度认为羊肉卷就可以炒孜然羊肉，何必再费力的去切呢，现在才知道原来羊肉卷太薄了火候不好掌握，才自己去切的。解决了这个问题配料就好完成了，都是一些常见的调味料：盐、醋、

【五年级作文】我最喜欢的一道菜

【五年级作文】我最喜欢的一道菜 周末，我一放学，就兴冲冲地跑回了家。一想到明天就是父亲节了，真想给爸爸准备 一份节日礼物，想来想去，还是给爸爸做一道我最拿手的菜－番茄炒鸡蛋吧。 走进厨房，我穿上围裙，像一个目光炯炯的大厨一样，那样神气、那样潇洒，摆开架 势就大干起来。 我开始准备菜，先拿出了一个粉红的番茄洗干净，然后三刀两刀就把它切成一块儿一 块儿的了。番茄炒鸡蛋，可不能少了鸡蛋，我接着从冰箱里拿出了三个柴鸡蛋。对我来说，鸡蛋可不好打了，它就像一个淘气的小孩，有时一不小心就会把鸡蛋皮给弄进去，很难把握，但不管怎样，我都要试试，开始打第一个鸡蛋了，我把蛋壳敲烂，突然一个黄澄澄的 小球跑了出来，它圆圆的，滑溜溜的，真像一个金灿灿的小太阳。 终于，准备工作做完了，我打开火，然后在锅里倒上油，再把放过盐搅好的鸡蛋倒进 热腾腾的油锅里，只听"哧溜"一声，鸡蛋成功地“跳”进了油锅里。锅里的鸡蛋可真不好 受啊，一会儿就吐出了一串小泡泡，最后，鸡蛋吐出的泡泡哪里都有。 感谢您的阅读，希望文章能帮助到您。 等鸡蛋炒熟了，我把它倒进一个碗里，再开始炒番茄，因为番茄里有水分，遇油就会 油花四溅，所以我小心翼翼，翻两下躲一下，生怕溅到了我身上。 最后我把炒好的鸡蛋又倒入锅里，再放一点番茄酱，这道菜就更加美味了，一股香味 直冲鼻孔，这是一只勤劳的小蜜蜂用它辛勤的汗水培育出的香味。 我把菜从锅里盛了出来，看着那金灿灿的鸡蛋和红艳艳的番茄口水都要流出来了。爸 爸妈妈品尝过后，都对我的厨艺赞不绝口呢！别提我心里多高兴了。我暗下决心，以后我 要学会做更多的美味给亲爱的爸爸妈妈吃。 感谢您的阅读，祝您生活愉快。

我做的一道菜作文范文

我做的一道菜作文范文谈起做菜我倒有一番经验。从10岁那年起，我就起了一个念头，打算和爸爸妈妈学习做菜，希望将来可以像他们那样能做一手好菜。以前，每次吃饭的时候，由于不会做菜，只能够坐在饭桌前，等爸爸妈妈把饭菜做好了，再帮忙把菜端到桌子上来，坐享其成。自从起了学做菜的念头，每次在爸爸妈妈做菜时，我就站在一旁看着，学习做不同的菜的步骤与方法。可是，学了半年也没有学会，什么都做不出来。但是，我没有灰心，坚持学了下去。果然，“功夫不负有心人”，去年国庆节，我终于学会了一道菜，还成功地 做了出来。国庆那天晚上，我和爸爸妈妈说：“今天由我来做一道菜——‘香葱炒蛋'，请你们品尝，看看我做得好不好。”于是，说做就做，我立刻动起手来。做这道菜，需要以下材料：香葱、鸡蛋、盐、鸡精等等。首先，要做适当的准备，先把香葱切碎，把鸡蛋绞拌好。然后，把香葱末放进鸡蛋中，绞拌均匀，加上盐、鸡精等配料，第三步，在锅中放入油，加热到70~80℃，把香葱鸡蛋糊倒入锅中，用大火炒3-5分钟，就熟了。最后，把炒好的鸡蛋盛入碗中了，一道美味可口的香葱炒蛋就做成了。我一边做菜，一边望着时间，生怕让他们等急了。我忙了大约一刻钟的时间，终于做好了，心想：哈哈！我终于做出一道好吃的菜了，爸爸妈妈吃了，一定会夸我做得好。． 收拾好灶台，我把菜端上桌子，爸爸妈妈闻到了那迷人的香味，迫不及待地吃上一口，细细品尝之后连声称赞，说我已经长大了，学会做菜了。我听了，心里美滋滋的。这一次，我明白了功夫不负有心人的

道理。第一次做菜...一天下午放学后，我在家里写完作业，时钟已经指到5点钟了，我看爸爸妈妈还没有回来，就一头扎进厨房做起饭来。头一回做饭的那股高兴劲儿，那手忙脚乱的样子就甭提了。可能是过于激动吧，淘米忘了倒掉水，坐上锅忘了点火。我急忙稳住神，好歹算把饭做好了。开始做菜了。我刚洗好菜，见炉火上来了，我连忙坐上大勺，倒上油，又回身去切菜，等油开了，我才发现葱还没剥，又连忙切葱花，忽然，“轰”的一声，这沉闷的响声把我吓了一跳。我回头一看，大事不好，大勺里的油燃烧起来，一股难闻的油味呛得我直咳嗽。我慌了，吓得我一身冷汗，不知道怎么办才好！正在这时，门“吱”得一声打开了。我见爸爸回来了，忙叫了起来：“快！快！快！去把水拿来，要不就失火了！”谁知爸爸一看见正在着火的大勺，并不去拿水，却一下子冲上前去，拿起锅盖就把大勺盖上了。我一看急了，大喊： “不要盖，锅盖会烧掉的！”伸手就去掀锅盖。锅盖打开了，我吃惊地看着眼前出现的奇迹：火熄灭了，大勺里的油不见了，一层黑黑的煳巴紧紧地粘在锅底上。总算没出事，我长吁了一口气，用感激的目光望着爸爸。爸爸呶呶嘴，指指大勺问我：“你知道盖上盖儿，火为什么就熄灭吗？”我摇摇头，没答上来。爸爸说：“遇到问题不能让它溜掉，动脑筋。燃烧要靠空气里的氧气，盖上锅盖，大勺就跟空气隔离了，没了氧气，火就灭了，你懂了吗？”我点了点头，喜出望外地说：“没想到做饭里边还有这么大的学问呢！”第一次做菜谈起做菜我倒有一番经验。从10岁那年起，我就起了一个念头，打算和爸爸

我最喜爱的一道菜_初一作文

我最喜爱的一道菜 --------砂锅鱼头汤 从小，我就对砂锅鱼头汤情有独钟。那乳白色的鱼汤，润滑爽口的鱼肉，香劲十足的蘑菇、豆腐......还有那令人垂涎三尺、扑面而来的阵阵鱼香，令我神往，令我陶醉...... 这个周末，我又想吃砂锅鱼头汤了。于是，便和妈妈一起去菜市场买回一条体形肥硕的大花鲢。 到家后，妈妈刮了鱼鳞，清理了内脏，里里外外，认认真真地清洗一番，一切准备就绪，我就仔细地观察起妈妈制作鱼汤的过程了。只见她先切鱼头，从大约鱼腮五、六厘米处开始用劲剁，把鱼头与鱼身分开；然后往炒锅里放油，烧到四、五分热时，把鱼头放进去，煎到两面都呈金黄色，捞出，放入砂锅，兑冷水，使水没过鱼头；然后，用大火煮沸，再用文火细细地煨，并放入佐料，将汤熬到像牛奶一样的乳白色时，鱼香味也就随之散发出来了。再把事先准备好的“白胖小子”——豆腐块、轻薄如纸的笋片、乌黑铮亮的木耳，好似朵朵小伞的蘑菇，几乎透明的白萝卜片......一股脑丢进砂锅里。起锅前再放入一些宛如翡翠的“小娃娃头”——青菜芯儿，最后，再撒些青蒜末，炖开后，一锅色香味俱全的江南名吃——砂锅鱼头汤就大功告成了！ 妈妈在饭桌上垫上竹垫板儿，把这一大锅汤端上来。我洗净手，抄着筷子，掀开锅盖，一阵白“雾”扑面而来，一阵浓香扑鼻而来，一锅色香味俱全的珍馐扑我而来！吃一口鱼肉，肥而不

腻；喝一口鱼汤，鲜而不腥，又热又爽，一个字：绝！ 这道砂锅鱼头汤，荤素搭配，富含大量蛋白质与钙质，很容易被人体所吸收。况且，它味道鲜美，我从小就视它为最喜爱的菜肴之一。 鱼头中的精华部分当数鱼脑。它无色透明，呈黏稠状，只要轻轻一吸，就能顺势滑到嘴里，令人回味无穷。鱼脑有丰富的卵磷脂，说是能补脑，于是，家里每次吃鱼头汤，这鱼脑总是非我莫属。 看着这一大锅色彩丰富，味道鲜美的砂锅鱼头汤，我胃口大开，吃得更起劲了。 简评：过程清楚，喜爱之情如汤汁浸润其中，美文美味！娴熟的运笔，多彩的文字呈现给我们的不仅是一锅色香味俱全的佳肴，更是赏心悦目的艺术才华展示！

我最喜欢的一道菜

我最喜欢的一道菜 世界上有许多不同的菜系，不同的菜 系里又有许多不同的菜。 在杭州，有一种叫做“松子桂鱼”的 美食，它可是我的最爱啊！每次到外面的 酒店、饭店里去吃饭，这道菜可是必点哦！没有了这一道菜，好像其他再好吃的菜， 都变得没有味道了。 在很久以前，因为被鱼刺刺到了喉咙，所以那时的我可是不吃鱼的，别说一块了，一“滴”都不可能。 可就在那时，桌上出现了一道黄澄澄 的菜，在灯光的照耀下，好像还闪闪发光呢！我一下子就被这道外形靓丽的菜所吸 引了。瞧，旁边还有些儿点缀的小星星——松子呢！这可是让我大开眼界了。 我稍微夹了一小块，发现在那层黄澄 澄的皮的里面，竟然是这么洁白，给人感 觉又嫩嫩的肉啊！我毫不犹豫就把它往嘴 里送。 （绿色圃中小学教育网 https://www.wendangku.net/doc/4a2310614.html, 原文地址1.html）

含在嘴里的时候，有一股浓浓的味道糊上 了我的心上。那味道，甜里带了点酸味， 酸里又带了点甜味，真是让人回味无穷啊！ 我轻轻地咬了一口。嗯，外面酥酥的，味道浓浓的，又好象是脆脆的。总之，就 是美味极了。 而里面，我已开始还担心那肉会没有 味道，让人难以下咽呢。可吃了下去，才 知道原来那肉不仅又嫩又滑，该有的味道，一点儿也没有少啊，甜甜的，酸酸的，真 是吃了一块还不够，还想要再来一块呢！ 那点缀的小星星——松子，不仅又脆又小，味道十足，外面，好像也包裹了一层 浓浓的松子鲑鱼的味道。 品尝完，我简直不敢相信这是鱼，竟然 有这么入味，这么好看，这么美味，这么 完美的鱼！我对这道菜的评价只有一个字，那就是——赞！ 这可真不愧是我最喜欢的一道菜啊！ 我的家乡在客家，是地地道道的客家人。 说起家乡的美食那可是让人数不胜数啊，

六年级作文：我最喜欢吃的一道菜作文600字

我最喜欢吃的一道菜 我喜欢吃的东西可多了。有糖醋排骨、炸鸡翅、薯条、紫菜蛋汤……而我最喜欢吃的是一道很普通的家常菜——-炸鸡翅。 星期六的那天，爸爸妈妈出去上班，家里只留下我和妹妹。到了中午我和妹妹的肚子都唱起了“空城计”。妹妹嚷嚷道：“我要吃饭，我要吃饭”。“好了好了，我给你做炸鸡翅。”妹妹一听高兴地抱着我说∶“好啊，好啊，我要吃鸡翅。” 我先把鸡翅放在碗里，再放了盐、酱油、姜末，腌制了几分钟。突然我想起妈妈常说的一句话∶“放一些橘子粉，它不但能使鸡翅的颜色更鲜艳，还能使鸡翅更美味。”我边放橘子粉，边用手不停的搅拌鸡翅，橘子粉沾上了鸡翅，那颜色黄澄澄的，馋得我和妹妹的口水都流出来了。又过了几分钟，鸡翅入味就可炸了。我打开煤气灶，等锅热了，我往锅里倒了些油，摇着锅，让油均匀受热，最后有用筷子一个一个地将鸡翅夹到平底锅中。 一开始还好，锅里只有“扑哧扑哧”的声音，鸡翅的周围泛起黄色的泡沫。到后来，我刚把鸡翅放下，油就溅起来了。尽管我很小心，可是油还是溅到了我的手臂上了，火辣辣的疼，我立刻使劲地搓着手臂。哎，要把肚子填饱都好难！ 大概过了三分钟，我拿起锅铲把鸡翅翻了个面。“哧啦……”的声音此起彼伏。有了上一次的经验，我一翻好就立刻跑到门口。很快香味就出来了，直往鼻子里钻。整个厨房弥漫着鸡翅的香味。等声音变小就进去了，那时候鸡翅一定熟了。啊！又香又美味的鸡翅，想着想

着，禁不住咽了咽口水。 我拿出一个盘子把鸡翅装到了盘子上。当我端出去时，妹妹迫不及待的跑过来，用手拿起一块往嘴里吃。突然，她又放了下来说∶“烫”。“心急吃不了热豆腐”的哟！瞧我们俩这馋相。 妹妹被“这个家伙”“伤害”了一次，可妹妹还是一次次被它的美味所征服。怎么样，你们也来被它征服征服，我保证你吃了第一次还想吃第二次，但千万要记住，慢慢吃，慢慢吃哦。

学做一道菜作文400字

学做一道菜作文400字 【篇一：蒜苗炒鸡蛋】 张涵语 哇，今天的作业竟然是做一道菜，我可喜欢做菜了，好多都会，嘿嘿！今天，我要大显身手了。 做蒜苗炒鸡蛋吧！说干就干，走，进厨房。 我围上围裙，撸起袖子，找来几根蒜苗，剥完皮，除去它的须，然后放到水池里，用清水洗得干干净净。然后拿出刀（一定要小心哦！），按住蒜苗，切成一小段一小段的，放进盘子里。 再挑几个鸡蛋，三个足够了。我拿起鸡蛋，在桌子上一敲，哎呀！用力过大，鸡蛋里的蛋液都流出来了。我用抹布擦干净桌子，再拿起蛋，小心翼翼地砸开，倒进碗里，充分搅拌均匀。打开火，开始炒了。 我在锅里倒了一些油，等油热后，把蒜苗倒进锅里，开始翻炒。随着锅铲的上下翻动，蒜苗也跟着跳起来，落下去，逐渐变软，变小，颜色倒是更绿了。看起来差不多了，我把鸡蛋倒进去，继续翻炒。鸡蛋熟得快，刚进入就凝结成块，透明的蛋清变成好看的白色，蛋黄更加金黄，散发出一阵阵香味。 越来越香，我撒上调料，再翻几下，一盘蒜苗炒鸡蛋就做好了。

做菜不容易，父母天天为我们做出可口的饭菜更不容易，我们要爱他们。 【篇二：鸡蛋脑】 陈艺洋 今天，老师让我们和爸爸妈妈学做一道菜。菜？妈妈做的菜太普通了，爸爸就更不用说了，看来，想让我爸爸妈妈在班里出名是不可能的了。我左思右想，最后决定做鸡蛋脑。 我像只小兔子一样蹦蹦跳跳地来到厨房，拿了两个鸡蛋，就像厨师一样，有模有样地做了起来。 首先我拿出一个碗，怕小鸡蛋黄趁我不注意溜到菜板上，就先轻轻地把它在菜板上磕了几下，没破，于是我又加大了一点力度，还是没破。这鸡蛋壳可比想象中硬啊！我重重地向菜板砸去，只听咔嚓一声，哦，终于裂开了！我让蛋壳里的小家伙流到了碗里。第二个好对付些，它头上已经破了个洞。我用手轻轻一掰，蛋黄就流了出来，和刚才那一个紧紧挨在一起。放了些盐，我开始了搅拌，然后加上水，再搅。一个又一个小泡泡跟着我手中的筷子转动起来，越来越多，成了一个“泡泡家族。” 我越搅越欢，妈妈却说：“行了，马上还要把这些小泡泡弄掉呢！”什么？不要呀！可是，妈妈不听我的，硬是把那些可爱的小家伙们弄了出去，把鸡蛋放进锅里蒸了起来。 该出锅了，终于看到了我的作品，和妈妈的毫无差别，吃起来也香喷喷的，不一会儿我就吃光了。

最美味的一道菜作文1000字

最美味的一道菜作文1000字 我是个喜欢烧饭做菜的小男孩，可是每次我向妈妈提出想自己尝试烧饭做菜时，总是被妈妈以“学习要紧”这个理由拒绝。这次五一小长假，我们语文老师陆老师布置了一个特殊的作业——学做一道菜。这个作业真是正中我的心坎。这下妈妈没有理由不准我进厨房了。今天放学一回到家里，我就急忙跑进厨房，我准备试着做一道“蒜薹炒肉片”。 我像模像样地系上围裙，先把“蒜薹炒肉片”这道菜所需的食材从冰箱中取出：蒜薹、肉、大蒜和生姜。接着我把蒜薹择好洗净，准备切成四五厘米一小段一小段的，我常常看爸爸切菜炒菜，以为今天我拿起菜刀也能和“小李飞刀”似的，可没想到同样一把菜刀在我手中却完全不听使唤，我好不容易才把蒜薹切好。接下来的工作是要把猪肉切成薄如蝉翼的肉片，这时，我的心里就像十五只吊桶——七上八下。应该切成肉片的猪肉到了我的手中却被我切成了肉块。爸爸在一旁连连摇头：“马苏桐，你切的肉片太厚了，这样的肉片不是用来炒菜的，而是用来炖肉的了。”于是，我又试了好几次，期间还差点儿切到手指，吓得我一身冷汗，最终我也没切成薄肉片。为了保证菜品美味，切薄片的步骤就由爸爸帮我完成。切好了肉片，还要将生姜和大蒜切成丁。这下，准备工作做完了，我就要开始炒菜了。 我战战兢兢地拧开煤气灶，一圈儿天蓝色的火焰立刻就蹿了出来，舔舐着锅底，像是在为我加油助威呢。锅很快热了，我往锅里倒上了许多油，油点们不停地在锅中“跳舞”。我笨手笨脚地拿起一盘切好了的蒜薹倒入油锅中，油宝宝们立刻就从油锅里跳出来，像是要扑倒我的怀里似的，吓得我连忙倒退几步。爸爸叫我把火关小一点儿，油宝宝们果真逐渐安静了下来，我的心也随之平静了。三四分钟后，我把过了油的蒜薹捞出放到盘子里，并把多余的油倒掉。接下来，我把生姜和大蒜放进油锅里爆炒，这回油宝宝们像是听话了许多，不再溅到我的身上。等它们愿意冒出香味时，我就把切好的肉片放到锅中爆炒，还好铲子比较听话。我左右翻炒，等它们有四五分熟了，我就把过了油的蒜薹放进锅里，让它们一起“跳一场舞”。爆炒到七八分熟的时候，我又迅速加入料酒、糖、盐，最后再爆炒上一两分钟，加入鸡精，一盘香喷喷的“蒜薹炒肉片”就出锅了。我小心翼翼地把菜盛到盘子里，端上桌。 吃着这最美味的劳动成果——“蒜薹炒肉片”，我的心里比喝了蜜还要甜。爸爸妈妈也不停地表扬我，说我以后说不定还能当个“小厨师”呢！ 今天我就烧这么一道菜我就已经大汗淋漓了。而我爸爸妈妈每天都要烧饭做菜，比我辛苦多了。这次作业，不仅让我学会了一个新本领，还让我体会到了爸爸妈妈的不容易。

自己做一道菜精选作文五篇

自己做一道菜精选作文五篇 教师给我们布置了艰巨的任务，自己做一道菜。以下是小编为大家带来的自己做一道菜五篇，欢迎大家参考。 篇一：自己做一道菜教师给我们布置了艰巨的任务，自己做一道菜，只所以说艰巨是因为我根本没做过菜。我总是要试一试！做西红柿炒鸡蛋吧！我喜欢吃又容易做。 我先把炒鸡蛋的步骤分清再开干。第一步∶洗西红柿，切西红柿。第二步：打鸡蛋。第三步：开炒。第一步很快做完了，感觉很容易，第二步打鸡蛋，本想很简单，可我接连打了五、六个鸡蛋，老不成功，不是打不破溜入碗中就是蛋清、蛋黄、蛋壳一起滑下去，唉，可怜这一碗的鸡蛋全浪费了，我没有灰心，反倒吊起了怎么把鸡蛋打好的好奇心，我总结归纳了失败的原因，得出了三个结论，假如打好鸡蛋，三个字快、狠、准。哈哈哈，不管了，再打，我拿起一个鸡蛋狠狠的在碗沿上磕一下，快速地掰开准确地流到碗里，好，成功了。第三步，开炒，打开燃气炉，放上炒勺，倒上油，唉，问习题又来了，是先炒鸡蛋还是先炒西红柿，为了不再浪费，我请教了姥姥，姥姥说：当然先炒鸡蛋，再炒西红柿了，我照办，把事先打好的鸡蛋倒入锅内，鸡蛋立即都贴在锅底，幸亏我放的油多，不会粘锅。鸡蛋炒好了，我先盛出鸡蛋，然后再放上点油炒西红柿，把西红柿炒的出汤了再倒上炒好的鸡蛋，翻炒几下放上点盐，好，出锅喽。 啊，哈，红，黄相间的一盘美味，尝一尝，虽然味道仿佛还缺点

什么？嗯，还不错的嘛，这也算是我的小小成果啦，这样想着，口味也没有那么挑剔了，吃着自己做的菜我感到好幸福，还有一点点成就感。 篇二：自己做一道菜星期五放学时，胡教师向我们宣布了一个好消息——下周五秋游！但是，这次秋游其实不是出去玩，而是在学校里过一次舌尖上的秋游！要我们做一道菜，比谁最厉害。我听了，心想：我该做什么好呢？ 回到家，爸爸妈妈也帮我想，终于我们决定做“五彩缤纷”。 这“五彩缤纷”是我给这道菜起的名字。因为我以前吃过，五颜六色，应该是色、香、味俱全的吧！所以，我对这道菜起了这个名字。 做“五彩缤纷”的材料有玉米粒、青豆、胡萝卜和贡丸，一大早，我们就买好了菜。 我来到厨房，先把材料都洗干净，再把胡萝卜给切成丁，把贡丸对半切开，然后把玉米粒、青豆、胡萝卜丁和贡丸放在碗里，我要开始烧菜了，心里很激动，妈妈站在一边看着我，不时地给我指导，这可是我第一次烧，可能她心里也，很激动吧。 先把火调到中火，再往锅里倒一点油，这油可真不听话，一到锅里就不安分地蹦来蹦去，真是太淘气了！不过，油是烧菜的必须品，要是没了它，这道菜就一点也不好吃了！ 我又把碗里的食材一股脑的放了进去，我听到了“玆玆”的声音，仿佛油和食材们问好呢！ 炒菜也没什么难的嘛！就是拿着锅铲在锅子里动一动，就可以听

我最喜欢的一道菜作文600字

我最喜欢的一道菜作文600字 编者按：每个人心里都有自己最喜欢的食物，作者最喜欢的一道菜是爷爷的拿手菜浇汁山药，下面我们来看看《我最喜欢的一道菜》吧! 每次过年，我们一大家子人都会聚到爷爷家吃年夜饭，爷爷奶奶自然会做出一桌拿手菜。在琳琅满目的菜品里，我只对爷爷的一道拿手菜;;浇汁山药情有独钟。 放假没事，我又去了爷爷家。一直吃了那么多年的浇汁山药，我还从不知道它是怎么做出来的。我对爷爷说：“爷爷，我要吃浇汁山药。”爷爷笑嘻嘻地说：“好来，我的大孙子，进屋等着吧，一会就成。”“不，爷爷，我要学这道菜，到时候我在家就能做给爸爸妈妈吃!”“行，今天爷爷教你!”爷爷爽快地答应了。 爷爷先把山药洗干净，接着用刮刀削皮，然后把山药切成稍厚的片，放在水里泡着。爷爷又从冰箱里取出肉块，切成薄薄的片，加上生抽、白糖、香油腌起来。然后打开火，加热从冰箱里取出来的高汤。等高汤沸腾了，爷爷把腌好的肉片一片片放进去小火慢炖。过了半个小时，爷爷掀开锅盖，厨房里立马都是浓郁的香气。我走过去一看，锅里的高汤少了一大半，但颜色更红亮了。 把肉皮和汤汁盛出来，爷爷开始炒山药。炒了一会，待炒出一点粘液了，就到了最重要的环节---浇汁。爷爷一边翻炒，一边把刚刚

盛出来的肉片汤汁都浇在了山药上，山药立即被烫得“吱吱”叫起来。再翻炒几下，就出锅了。 爷爷先把山药盛出来，再把锅里的汤汁浇在山药身上，还摆出了一个非常漂亮的造型。我实在忍不住了，抓起筷子尝了一口，丝滑清脆的山药加上浓郁的肉汁，简直是人间美味，太棒了! 我喜欢这道菜，喜欢这股味道。我从没在饭店里吃到过这道菜，有时候我也故意点山药，但是他们做出的山药都没有爷爷这道浇汁山药好吃。也许他们缺少的不仅仅是汤汁，更多的是那份耐心和爷爷对我的爱，浓郁如汤汁的爱。 作者|山东郯城育才七年级十八班臧启航

我给妈妈做一道菜作文700字完美版

我给妈妈做一道菜作文700字 平时都是爸爸、妈妈给我做饭菜，今天在妈妈的指导下，我要给妈妈做一道菜——西红柿炒鸡蛋。说起给妈妈做菜，那是一件很有趣的事！ 首先，我按照妈妈的方法，把西红柿放在开水里烫了一下，这样容易去皮。在烫西红柿的时候，我开始准备鸡蛋，我拿出鸡蛋在碗边轻轻敲了一下，鸡蛋壳纹丝不动，妈妈说要用力一点，我再加大力气一敲，鸡蛋壳才有几条痕，我再加大一点力敲，鸡蛋壳就裂开了一条缝，我两手掰开蛋壳，蛋黄和蛋清就流进碗里。我向碗里放了点盐，加了点冷开水，就用筷子轻轻地搅，生怕把蛋液搅出碗外面来，妈妈说要把蛋黄和蛋清搅均匀，这样炒出来的鸡蛋才好吃。 鸡蛋液搅好了，西红柿也烫得差不多了，把西红柿拿出来冲一下冷水，撕掉皮，就可以切西红柿了。妈妈怕我切到手，就示范着先切一个，看着妈妈切很容易，我心想：“切个西红柿有什么难呢！”我按照妈妈的方法来切，没想到西红柿就是跟我做对，总在砧板上滚来滚去，不听我使唤。我气极了，心里想：“不就切个西红柿嘛，有什么了不起，看我怎么制服你。”我紧紧地抓住西红柿从中间切了一刀，终于切成两半了，再切成小片就容易多了。 一切准备就绪了，把锅放到炉子上，开电给锅热了放油，看到锅里冒出的青烟，我有些害怕不敢把搅好的鸡蛋液放入锅里，怕油飞溅到我脸上。妈妈帮我把蛋液放入锅里，让我拿铲子不停地翻炒。不一会儿，一股蛋香味扑鼻而来。鸡蛋炒好起锅，接下来到炒西红柿了。妈妈帮我把西红柿放入锅里，我不停地翻动着，又加了点水让西红柿煮软，再放了点盐，然后倒入炒好的鸡蛋，翻炒了一两分钟，西红柿炒鸡蛋就做成了。看着我做的菜，我迫不及待地尝了一口，酸酸甜甜的太好吃了，我心中有股说不出的喜悦。 学了西红柿炒蛋后，让我明白了做任何事情看似简单，要做好是件很难的事情，今后我也要多帮助爸爸、妈妈做我力所能及的事情，减轻爸爸、妈妈的负担。

我最喜欢的一道菜作文10篇

我最喜欢的一道菜作文10篇 我最喜欢的一道菜作文范文一 要说起我最喜欢的一道菜，那是五花八门非常多，有红烧肉、蛋炒饭、红烧鱼……但是我最喜欢吃的是鱼香肉丝。 说起我最喜欢吃的鱼香肉丝，它也是许多人的最爱，鱼香肉丝之所以能打败尖椒土豆丝、糖醋里脊、红烧肉等等家常菜群雄，独占鳌头，成为家常菜冠军，有几个要素，那就是它价廉物美，而且有荤有素，最重要的一点就是他色香味俱佳，最有趣的是在没有鱼的时候，可以享受到鱼肉的美味。鱼香肉丝的做法并不是非常复杂。先要准备一些主要材料：猪瘦肉、豆腐干、笋。先把以上材料全都切成丝。然后，把肉丝下锅翻炒，肉丝炒散即可。接着放下一些用来烧红烧鱼的调味料和辣椒。最后，放下豆腐丝和笋丝，使劲翻炒，直到闻到香味就可以出锅了。 吃鱼香肉丝，对于我来说是一种享受。夹一些放进嘴里，

嚼一口，肉油而不腻，笋脆而不硬。嚼第二口，一股酸酸甜甜和辣味的味道就冒了出来，这让你忍不住嚼第三口第四口。嚼着嚼着，有一股淡淡的鱼肉味儿在嘴里油然而生，简直就是人间美味。 这就是我的最爱——鱼香肉丝。 我最喜欢的一道菜作文范文二 我最喜欢的一道菜，就是毛豆烧排骨。 哈!一盘香香的毛豆炒排骨上来了。你看，毛豆绿绿的，圆圆的，像一颗颗小小的宝宝，穿着绿绿的衣裳，散发着淡淡的清香。排骨也不例外，它身上散发着黄酒的味道，香及了! 排骨那么香，我已经垂涎三尺了，忍不住吃起来。

它的味道美味无比，柔软光滑，那肉嫩嫩的，一口下去，啊!真好吃!那汁从牙缝里流出来，在嘴里大转，又直接滑到肚子里。又一口下去，那汁水仿佛沾满了整个嘴唇，。再咬一口毛豆，淡淡的清香在我的嘴巴里散发出来，真是让人回味无穷啊! 我永远也不会忘记那道美味的菜：毛豆烧排骨。 我最喜欢的一道菜作文范文三 我的家乡是有“人间天堂”之称的杭州，这里有很多美食和美景，但我最爱的还是美食----东坡肉。 东坡肉其实就是杭州做法的红烧肉。传说，苏东坡也特别喜欢吃这道菜，当时，老百姓为了纪念他就将这道菜命名为东坡肉。 东坡肉的样子十分精美，深黑的肉汁，棕色的精肉，浅棕色的肥肉，再配上最上层的深棕色肉皮，一层层夹在一起，

我最喜爱的一道菜作文【高中高一800字】

我最喜爱的一道菜 从小，我就对砂锅鱼头汤情有独钟。那乳白色的鱼汤，润滑爽口的鱼肉，香劲十足的蘑菇、豆腐……还有那令人垂涎三尺、扑面而来的阵阵鱼香，令我神往，令我陶醉……这个周末，我又想吃砂锅鱼头汤了。于是，便和妈妈一起去菜市场买回一条体形肥硕的大花鲢。到家后，妈妈刮了鱼鳞，清理了内脏，里里外外，认认真真地清洗一番，一切准备就绪，我就仔细地观察起妈妈制作鱼汤的过程了。只见她先切鱼头，从大约鱼腮五、六厘米处开始用劲剁，把鱼头与鱼身分开；然后往炒锅里放油，烧到四、五分热时，把鱼头放进去，煎到两面都呈金黄色，捞出，放入砂锅，兑冷水，使水没过鱼头；然后，用大火煮沸，再用文火细细地煨，并放入佐料，将汤熬到像牛奶一样的乳白色时，鱼香味也就随之散发出来了。再把事先准备好的“白胖小子”——豆腐块、轻薄如纸的笋片、乌黑铮亮的木耳，好似朵朵小伞的蘑菇，几乎透明的白萝卜片……一股脑丢进砂锅里。起锅前再放入一些宛如翡翠的“小娃娃头”——青菜芯儿，最后，再撒些青蒜末，炖开后，一锅色香味俱全的江南名吃——砂锅鱼头汤就大功告成了！妈妈在饭桌上垫上竹垫板儿，把这一大锅汤端上来。我洗净手，抄着筷子，掀开锅盖，一阵白“雾”扑面而来，一阵浓香扑鼻而来，一锅色香味俱全的珍馐扑我而来！吃一口鱼肉，肥而不腻；喝一口鱼汤，鲜而不腥，又热又爽，一个字：绝！这道砂锅鱼头汤，荤素搭配，富

含大量蛋白质与钙质，很容易被人体所吸收。况且，它味道鲜美，我从小就视它为最喜爱的菜肴之一。鱼头中的精华部分当数鱼脑。它无色透明，呈黏稠状，只要轻轻一吸，就能顺势滑到嘴里，令人回味无穷。鱼脑有丰富的卵磷脂，说是能补脑，于是，家里每次吃鱼头汤，这鱼脑总是非我莫属。看着这一大锅色彩丰富，味道鲜美的砂锅鱼头汤，我胃口大开，吃得更起劲了。

我喜欢的一道菜作文400字麻辣牛肉

我喜欢的一道菜作文400字麻辣牛肉 在我最喜欢吃的几道菜当中，其中一道就是麻辣牛肉。想做麻辣牛肉：先要把切成片片的牛肉放进煮开的水里蒸煮十分钟，切牛肉的时候要在冷的时候赶紧切完，如果牛肉变热了，那就会像一块切不动的果冻一样，会让你的刀子滑来滑去，切完以后，然后再将甜椒切成的块块，甜椒可以直接吃生的，切的时候用大刀可能会影响质量，所以最好用水果刀，然后倒出少许的辣椒油，撒上半勺芝麻，如果撒上太多的芝麻，那会影响口感，上面几项完成了以后，最后用筷子搅拌一会就完成了。完成后的麻辣牛肉颜色是红艳红艳的，辣椒油给牛肉增加味道，芝麻给牛肉上了一层香喷喷的雾气，甜椒则是来补充营养的，就这样，十几片毫无味道的牛肉就变成了一道既好吃，又有营养的一道菜。麻辣牛肉吃起来不硬也不软，口感刚刚好，同时还有点麻麻的，有些味道更是形容不出来，只要吃一块麻辣牛肉，保证你会上瘾。做麻辣牛肉也不能少了酱油和其他调料，如果少了酱油，麻辣牛肉就只有辣味，有一点清淡，如果加了少量的酱油，那么麻辣牛肉

就会有点咸咸的，这样可以达到两全其美的效果，一方面味道十足，另一方面又有营养，因为麻辣牛肉的调料很复杂，所以煮第二盘的时候一定要把第一盘的调料再倒进去，这样又可以节省资源了。虽然麻辣牛肉有点复杂，但是非常美味，小朋友们有时间一定要去品尝哦！ 在我最喜欢吃的几道菜当中，其中一道就是麻辣牛肉。想做麻辣牛肉：先要把切成片片的牛肉放进煮开的水里蒸煮十分钟，切牛肉的时候要在冷的时候赶紧切完，如果牛肉变热了，那就会像一块切不动的果冻一样，会让你的刀子滑来滑去，切完以后，然后再将甜椒切成的块块，甜椒可以直接吃生的，切的时候用大刀可能会影响质量，所以最好用水果刀，然后倒出少许的辣椒油，撒上半勺芝麻，如果撒上太多的芝麻，那会影响口感，上面几项完成了以后，最后用筷子搅拌一会就完成了。完成后的麻辣牛肉颜色是红艳红艳的，辣椒油给牛肉增加味道，芝麻给牛肉上了一层香喷喷的雾气，甜椒则是来补充营养的，就这样，十几片毫无味道的牛肉就变成了一道既好吃，又有营养的一道菜。麻辣牛

【六年级作文】我最喜欢吃的一道菜

【六年级作文】我最喜欢吃的一道菜 我喜欢吃的东西可多了。有糖醋排骨、炸鸡翅、薯条、紫菜蛋汤……而我最喜欢吃的 是一道很普通的家常菜——-炸鸡翅。 星期六的那天，爸爸妈妈出去上班，家里只留下我和妹妹。到了中午我和妹妹的肚子 都唱起了“空城计”。妹妹嚷嚷道：“我要吃饭，我要吃饭”。“好了好了，我给你做炸 鸡翅。”妹妹一听高兴地抱着我说∶“好啊，好啊，我要吃鸡翅。” 我先把鸡翅放在碗里，再放了盐、酱油、姜末，腌制了几分钟。突然我想起妈妈常说 的一句话∶“放一些橘子粉，它不但能使鸡翅的颜色更鲜艳，还能使鸡翅更美味。”我边 放橘子粉，边用手不停的搅拌鸡翅，橘子粉沾上了鸡翅，那颜色黄澄澄的，馋得我和妹妹 的口水都流出来了。又过了几分钟，鸡翅入味就可炸了。我打开煤气灶，等锅热了，我往 锅里倒了些油，摇着锅，让油均匀受热，最后有用筷子一个一个地将鸡翅夹到平底锅中。 一开始还好，锅里只有“扑哧扑哧”的声音，鸡翅的周围泛起黄色的泡沫。到后来， 我刚把鸡翅放下，油就溅起来了。尽管我很小心，可是油还是溅到了我的手臂上了，火辣 辣的疼，我立刻使劲地搓着手臂。哎，要把肚子填饱都好难！ 感谢您的阅读，希望文章能帮助到您。 大概过了三分钟，我拿起锅铲把鸡翅翻了个面。“哧啦……”的声音此起彼伏。有了 上一次的经验，我一翻好就立刻跑到门口。很快香味就出来了，直往鼻子里钻。整个厨房 弥漫着鸡翅的香味。等声音变小就进去了，那时候鸡翅一定熟了。啊！又香又美味的鸡翅，想着想着，禁不住咽了咽口水。 我拿出一个盘子把鸡翅装到了盘子上。当我端出去时，妹妹迫不及待的跑过来，用手 拿起一块往嘴里吃。突然，她又放了下来说∶“烫”。“心急吃不了热豆腐”的哟！瞧我 们俩这馋相。 妹妹被“这个家伙”“伤害”了一次，可妹妹还是一次次被它的美味所征服。怎么样，你们也来被它征服征服，我保证你吃了第一次还想吃第二次，但千万要记住，慢慢吃，慢 慢吃哦。 感谢您的阅读，祝您生活愉快。

做一道菜作文300字

做一道菜作文300字 篇一：做一道菜作文300字 早上，香喷喷的菜香味把我从床上“拉”下来，每天，我都是这样起床的，我也就有了做一道菜的想法。 星期天，我“开工”了，盘子和盆是必备的，做一道凉皮拌黄瓜吧！我找到了凉皮、黄瓜，可是我不知道要加什么调料，只能求助奶奶了。奶奶告诉我，要加醋、盐…… 我就找到了这些调料。开始做了，把凉皮切成小条，我倒是会，十分钟就切好了。下面是把黄瓜切成小细丝，我本以为切黄瓜丝很容易，就像奶奶那样把切好的黄瓜片放在一块，几片几片地切，可哪里切得好呀？怎么做才切得好呢？没办法，只能一片一片地切了，切了足足30分钟，一根黄瓜才切完，而且切出来的不是细丝，而是粗条。哈哈，凉皮和黄瓜都切好了，先放在盆里，下面要加调料了，撒一点盐，点上几滴醋，对了，还要加点芝麻酱，拌一拌，好了，大功告成！ 妈妈尝了尝我的凉皮拌黄瓜，说：“天哪，这是我宝贝做的吗？太好吃了！”我听了，心里美滋滋的。 篇二：做一道菜作文 今天上午，妈妈要做饭了。我主动走到妈妈跟前，说：“妈妈，我今天亲自动手做个西红柿炒鸡蛋吧？”妈妈说：

“那好啊！我就等着吃儿子炒的菜了。” 我首先从冰箱里拿出四个鸡蛋和一个大西红柿，放进厨房，又从碗橱里拿出一个中碗，把鸡蛋打在中碗里，又搅拌好后放在一边。接着，把西红柿洗干净，放到菜板上切成一小块一小块的，然后，把锅烧热，在锅里放入两小勺油，把油烧热的时候，就急忙把已经搅拌成糊状的鸡蛋放到锅里，刚一放进去，锅里就发出“吱吱”的声音，大约过了2分钟，蛋糊就鼓起来了，看蛋糊都变成块状了，我就把它翻了个个，不一会，鸡蛋就熟了，。这时我连忙把切成块状的西红柿放入锅里，，用铲子翻了几下，没过1分钟，西红柿炒鸡蛋就熟了。我把它盛在盘子里。刹那间，一盘红黄相间西红柿炒鸡蛋就摆在了饭桌上。爸爸妈妈和哥哥吃着我做的这道菜，各个高兴地边吃边说：“好！好！好吃！”我这心里呀，真是别提有多高兴了。 因为这是我第一次独立做的一道菜，真是吃在嘴里，心里也美滋滋的。心里默默想：“我成功了！以后就再也不做衣来伸手，饭来张口的小皇帝了，我要做个劳动者。” 篇三：做一道菜作文 今天，是一个阳光明媚的日子，我的心情也不由自主地开朗起来。完成所有作业以后，我忽然想起要做一道菜，并且写下日记，于是，我立即告诉了妈妈，妈妈便问：“你要做什么菜呀？”我想了想：还是做简单点的吧！我说：“就