我国台湾地区创意农业的发展模式分析及经验借鉴

我国台湾地区创意农业的发展模式分析及经验借鉴

2017-08-12 06:24:22 江苏农业科学2017年11期

单福彬李馨

摘要：我国台湾地区的创意农业是世界创意农业中的佼佼者。基于产业依托和价值体系，台湾的创意农业可以分为以特色农业生产为依托的发展模式、以主题休闲农庄为依托的发展模式、以生态型创意民宿为依托的发展模式和以创意农业综合体为依托的发展模式。台湾创意农业在市场定位、产品开发、功能拓展和景观设计上的成功经验，为我国其他地区创意农业的发展思路、主题定位、模式选择和政策导向提供了借鉴。

关键词：台湾地区；创意农业；典型发展模式；成功经验借鉴；发展思路；主题定位；政策导向；全产业链打造

中图分类号：F323.4文献标志码： A

文章编号：1002-1302（2017）11-0294-03[HS）][HT9.SS]

创意农业是创意与现代農业的结合，起源于20世纪90年代后期，先在英国、澳大利亚等国家形成，并迅速在全球扩展。创意农业以市场需求为导向，以农业资源为基础，利用创意理念对农村的生产、生态和生活资源进行整合，并融入科技、人文等要素，设计出具有特色的创意农产品、农业文化、农业活动和农业景观，从而进一步拓展农业的产业功能、增强农业的生产绩效[1-2]。我国台湾地区作为创意农业发展的先行地区，经过20多年的发展，已经逐渐形成具有自身特色的产业发展体系，成为全球范围内创意农业发展的典范和佼佼者。科学选择适宜各地区实际情况的创意农业发展模式，不仅有利于各地优势资源的开发利用，而且有助于提高产业绩效、培育产业品牌，从而提高各地创意农业的整体收益。分析台湾地区创意农业发展的典型模式，探索产业成功的经验，将有助于我国其他地区创意农业发展理念转变和产业发展模式的创新。

1我国台湾地区创意农业发展现状

我国台湾地区人多地少，且2/3为山地丘陵，现有耕地86万hm2，农户78万户，农业人口400多万人，人多地少成为制约台湾农业发展的主要瓶颈。近年来，随着台湾地区经济国际化与贸易自由化的加深，台湾农业面临新的发展困境；同时，随着工商业发展和城市污染的加重，居民也更加向往青山绿水和清洁空气，向往宁静的田园生活。在市场竞争压力和消费需求拉动的双重作用下，台湾农业积极探寻转型升级的特色发展之路。创意农业发展理念在全球范围内的拓展则给台湾农业带来了新的生机。

经过20多年的发展，台湾的创意农业已步入成熟发展阶段。如今，在台湾25个县（市）319个乡（镇）内都有创意农业所呈现的美景、美味、美物、美事。利用国际创意农业发展理念，结合台湾农业特点和市场需求，将文化创意与农业生产融合，成为我国台湾地区创意农业的典型特征。在台湾地区创意农业的各种形态中，既可以看到传统中国文化的展示，也能看到国际化背景下具有“国际范”的时尚文化。传统中国文化和现代国际文化的融入，使台湾创意农业呈现出各具特色、丰富多彩的发展状态。

在文化为根的基本理念下，结合各地农业基础走差异化发展道路成为台湾地区创意农业发展的基本战略。在差异化发展战略下，无论是规模较大的主题农场，还是规模相对较小的休闲农庄、特色民宿，各创意农业经营体都积极培育自身的主题和特色，或者突出生态、民俗、艺术，或者突出饮食、科技，呈现出产业多姿多彩的发展状态。通过差异化发展，各经营体形成适宜的盈利模式，或者以优质的创意农产品销售为主，或者依托良好环境开发休闲旅游活动，或者将生产和休闲功能进行完美融合，使台湾的创意农业彰显出蓬勃生机。

多种多样的创意农产品和休闲活动是台湾创意农业带给广大消费者的福祉。在国际化理念和差异化战略下，台湾创意农业由农业不断向第二、第三产业延伸、融合，衍生出基于消费者需求的食、住、行、游、购、娱的全产业链创意产品和服务，带给游客从感官到心理、精神的全方位满足。在台湾各类大大小小的创意农业区或休闲农庄内，消费者不仅可以购买到优质农副产品，还可以购买到由农副产品加工而成的食品、保健品和生活用品，此外，还可以参与各类休闲体验项目，在活动中体验特色文化、愉悦内心、陶冶自我情操。

2我国台湾地区创意农业的典型发展模式分析

台湾创意农业中无论是规模较大的创意农业园区，还是规模相对较小的休闲农庄、民宿，各经营主体采用创新思维积极进行产品创新、功能创新和经营模式的创新，打造各自的主题和特色产品。按照产业依托基础的差异，可以将台湾创意农业分成4类发展模式。在不同发展模式下，创意农业的主导功能不同，提供的创意产品和形成的盈利模式也有所差异。

2.1以特色农业生产为依托的发展模式

以特色农业生产为依托是台湾创意农业的最初发展模式。位于台湾南投县埔里镇的丰年农场是台湾菇产业的上游农场，种植有鹿角灵芝、猴头菇、杏鲍菇、补血珍菇等菇产品。农场本身有创新研发能力，经常有新品种菇类适时推出市场。丰年农场在菇产品生产的基础上，拓展菇产品关联业务，提供游客参观、菇类采摘、鲜菇品尝、菇衍生产品DIY等服务。位于南投县信义乡的“梅子梦工厂”则依托梅子种植产业，利用文化创意理念来延伸梅子产业链，由原来单纯的梅子种植产业发展成为包括梅子种植、梅子产品加工、梅子休闲观光和梅子文化创意在内的

全产业链。在梅子梦工厂，梅子成了纪念品，梅子酒成为文化产品，厂区成为休闲游览区，可谓将梅子产品做到了极致，也形成了独具特色的信义乡梅子产业。

无论是埔里镇的丰年农场，还是信义乡的“梅子梦工厂”，这种在传统农业生产基础上发展起来的创意农业，通常是利用创新思维进行产业链上的延展，在生产功能基础上，拓展观光采摘、旅游休闲、生产加工体验等功能；将农副产品加工成特色食品、生活用品，将农业生产活动演变成休闲体验活动，从而形成多产品、多功能、多业态融合的新型农业经营体。此类创意农业所占空间范围相对较大，发展的基础是现代农业生产技术，创意的方法则以科技创新为主。正是因为科技创意和文化创意的融入，传统农业生产方式发生转变，产业增加了新的收益来源，经营者获得了巨大经营效益。

2.2以主题休闲农庄为依托的发展模式

休闲农庄是台湾创意农业较具代表性的發展模式，也是台湾创意农业中数量较多的经营类型。台湾的每个休闲农庄无论大小都有自己特色鲜明的主题，包括水果、竹子、香草、茶叶、昆虫、奶牛、鳄鱼、鸵鸟等，很多农庄一看名字，就知道其特色。例如，位于苗栗的“花露休闲农场”以草香文化为主题，农场内不但种植各式花卉盆栽、药用香草植物，还围绕花草开发花草洗护产品制作与体验、花草餐与花草食品、花草精油DIY体验、花草博物馆，以及特色花卉住宿等活动和服务。位于桃园观音乡的“青林农场”则以向日葵为主题，园内种植太阳、光辉、月光、狂欢、欢颜、华丽等多个品种的向日葵，一年四季花开不断；园区供游客免费参观，同时还开发了独具特色的向日葵菜肴、向日葵花茶等休闲服务。

休闲农庄作为创意农业的典型发展模式，往往利用良好的生态景观、乡村生活作为背景，利用文化创意、生活创意深入挖掘农业生产和乡村生活的休闲功能，创造精致化、多元化、特色化的旅游休闲服务项目。通过创意性休闲活动，让游客在乡村优美的生态环境下，深切感知主题文化的丰富内涵，体验乡村休闲带来的舒适惬意。休闲农庄是文化创意、科技深入融合的展示，空间范围通常较小，但是主题特色鲜明，带给游客的感受也更加真切、深入、全方位，创造的效益也较高，且比较稳定。

2.3以生态型创意民宿为依托的发展模式

1992年我国台湾大地震后，在台湾地区政府规划下，台湾民宿业进入快速发展阶段。如今已经形成农园民宿、海滨民宿、温泉民宿、运动民宿、传统建筑民宿等各具特色的民宿形式，民宿也成为颇受游客喜爱的产业形态。虽然台湾的民宿星罗棋布，1条蜿蜒小路上甚至可有十余家，但每个民宿都有各自的特色，或者突显异国风情、家庭温馨、怀旧复古，或是体现原著民风情、田园乡村、人文艺术等。例如，台南久负盛名的“青蛙丫婆的家”是以保护青蛙为主题的民

宿；“卓也小屋”则是以欣赏萤火虫为主题的民宿；花东的民宿以原著民文化为主题。作为创意农业重要形态之一的民宿，不仅有舒服的住宿服务，还有旖旎的乡村风光、地道的乡村美食、特色的乡村生活和休闲愉悦的乡村气氛。

台湾民宿众多、形式多样、主题各异，但拥有的相同点就是离不开乡村优良的生态环境。以良好生态环境为依托的台湾民宿，无论是主题定位、景观设置，还是经营服务，无不体现出经营者的个性化创意，彰显主人的个性与气质，这种个性化的创意让游客的感知和体验更加清晰、深入。除凸显主题外，台湾民宿的创新还体现在餐旅的专业化服务、现代化的多元营销上。正是全方面的创新，使台湾民宿虽然经营规模较小，但是使游客能够花较低的成本获得较高品质的服务，因此良好的经营效益也带来了良好的经济效益。

2.4以创意农业综合体为依托的发展模式

创意农业综合体是以农业资源与土地为基础，以农业为切入点，以打造景观为基础，将农业和休闲游憩相结合，形成以旅游休闲为主导、农业生产为辅助、多种功能于一体的创意农业发展模式。例如，位于南投县仁爱乡的清境农场及临近的民宿便形成功能匹配的创意农业综合体。清境农场生产高山蔬果、花卉、茶叶，从事畜牧养殖等，在农业生产基础上，利用高山农场的良好生态环境，拓展旅游休闲功能。如今，清境农场的六大步道和欧陆建筑风格设施已经成为其响亮的品牌[3]。漫步农场，游客可以欣赏莺飞草长、桃李争妍，可以看深秋枫红、冬日远山积雪。清境农场内一望无际的碧草，则非常适合游客滑草或团体游戏；同时，还建有可容纳千人左右的露营基地。在园区统一规划和引导下，附近村民则开发了富有特色的民宿，与农场相得益彰、互惠互利，打造成具有特色的创意农业综合体。

创意农业综合体这种发展模式以农业、生态环境为基础，创新性地融合旅游、文化、商贸、娱乐、博览、加工、创意等关联产业与配套支持产业，具有多功能、复合型、创新性的特点。创意农业综合体能有效提高产业间的集成度、融合度、关联度，实现主导产业和关联产业的协调发展。创意农业综合体的创意是多元化，涵盖科技创意、文化创意、生活创意和景观创意等多种方法和手段。通过多元化的创新创意，将多种资源进行全新整合，呈现完善的产业价值体系，创造的经济效益、社会效益也呈现出复合化的“倍增效应”。创意农业所占空间范围通常较大，通常需要多个经营主体之间有效合作加以实现。

3我国台湾地区创意农业发展的启示

台湾地区创意农业的发展是知识经济时代下，智慧融入农业的成功典范。正是智慧的融入拓展了农业的功能，增加全新的产品和服务，进一步提升了农业资源的附加值。台湾创意农业

在发展理念、市场定位、产品和服务设计、产业链延伸等各方面的成功经验，给我国创意农业发展带来了诸多启示，也为我国创意农业的转型升级提供了难得的经验。

3.1针对细分市场进行准确定位

满足市场需求是创意农业经营体持续发展的导向和目标[4]。台湾创意农业经营体，无论规模大小、形式如何，都有自己的消费群体，或者针对儿童，或者针对时尚青年，或者面向中老年人，亦或面向新婚夫妻。在确定细分市场后，各经营体对细分市场消费者的消费动机、行为进行深入研究，针对消费者的需求内容、需求结构，确定自己的发展主题、经营方向，设计自己的产品、服务。正是在明确的市场细分和针对性的市场定位下，台湾的各类创意农业形态避免了恶性竞争，实现了差异化发展，也获得了良好的经济效益，实现产业的可持续发展。

3.2围绕经营主题开发多元产品

台湾各类创意农业经营体都有自己的发展主题，并且主题明确、突出，或者突显传统文化，或者彰显良好生态，或者展示民族特色，亦或突出某类功能。在明确主题下，各经营主体应用创新思维不断进行产品的深度挖掘，形成丰富多彩的产品和服务。围绕主题，经营体所提供的农产品、食品、用品、药品、保健品、旅游纪念品多种多样，个性化十足，而且产品品质优良、做工考究、包装精美，深受消费者喜爱。更重要的是各经营体针对不同类型消费需求积极开发适宜的体验性游乐项目[5]，包括教育性体验、劳动性体验、创意性体验、文化性体验、生活性体验等。体验性娱乐活动不仅实现了农产品的景观化，而且实现了知识体验化，给消费者趣味和参与感，更延长了消费者停留时间，拓宽了经营主体的收入来源。

3.3以持续变化的创意拓展功能

丰富多彩的创意无疑是台湾创意农业发展的核心和关键。在台湾各类创意农业形态中，既有文化创意、生活创意、餐饮创意的体现，又有科技创意、景观设计创意的展示，多元化的创意将农业生产、农民生活、农村生态、特色文化不断进行深度融合，设计研发出具有独特性的各类商品和休闲活动。为提高自身吸引力和持续发展能力，各经营体在发展过程中，不追求短时间的暴利，而是围绕主题定位不断进行变化和创新，持续变化的创意为消费者提供了既乡野淳朴又不失时尚韵味、既生态自然又不失健康功效的丰富多彩的农产品和休闲服务。持续创新不仅提升了台湾创意农业的品位和层次，也使台湾创意农业彰显出勃勃生机，实现产业可持续发展。

3.4利用景观设计营造休闲氛围

台湾各类创意农业发展模式在充分利用地区良好生态环境基础上，以环境为依托进行景观设计，为消费者营造了舒适的消费环境。在每个农庄、农场内不仅有满眼的绿色、清新宜人的

空气、五颜六色的花卉，还可以看见独具匠心的各式景观。台湾创意农业的景观设计普遍追求精致、美观、自然、和谐之美，让人既能感受现代科技文明的魅力，又能充分体验田园风光和特色文化的韵味。大到游览设施，小到景观小品、路牌标志都是生态与艺术的完美融合，为消费者营造了远离尘嚣、修养身心的美好场所。可以说，一座休闲农场就是一处美丽自然与人工景观设计完美融合的空间。适宜的景观设计不仅可以凸显经营场所的主题、彰显特殊的文化风格，更通过优美、舒心消费环境的营造，进一步强化了消费者的美好体验。

4台湾创意农业的经验借鉴：以辽宁省为例

台湾创意农业的成功为我国其他地区创意农业的发展提供了良好的经验借鉴。以辽宁省为例，该省的创意农业主要集中在特色农业观光、农业生产体验、乡村休闲娱乐等发展模式。与台湾的创意农业相比，辽宁省的创意农业尚处于起步阶段，无论是产业形式，还是经营内容还存在很大差距。借鉴台湾创意农业的发展理念、发展模式，将有助于推进辽宁省创意农业转型升级，快速提升产业整体发展水平。

4.1创意农业的发展思路转变

创新是创意农业发展的核心和根本[6]。台湾的各类创意农业模式结合自身经营形式，确立了科学的发展思路，在主题选择、经营内容上形成了有效的发展理念和途径。虽然辽宁省创意农业发展尚处于起步阶段，但是产业发展环境较好、市场需求旺盛，这为产业的快速发展提供了良好的基础和保障。借鉴台湾创意发展的成功经验，结合辽宁省各地区的实际情况，要快速推进辽宁省创意农业的发展，关键是引入国际化的发展理念，积极进行思维创新、功能创新和发展模式创新，从而培育辽宁省创意农业的特色和品牌：在产业发展方向上，要积极进行产业功能的深入挖掘和拓展，即在现有以观光为主的基础上，向体验、教育、休闲、度假等功能延伸；在发展路径上，针对各地区资源禀赋和产业基础，选择实施乡村生活创意、民族文化创意、农业景观创意、农产品加工创意，从而打造多元化的创意农产品及其衍生品和创意农业休闲旅游服务项目；在组织模式上，积极推进开发主体的多元化，尤其鼓励具有实力的旅游企业参与创意农业的开发；在主题选择上，各经营体应在各地区创意农业整体规划和定位下，树立个性化主题，突显自身特色，切勿相互模仿，从而形成差异化、互补性的发展态势。

4.2创意农业的发展模式选择

在选择创意农业的发展模式时，既要充分考虑自然条件、资源禀赋，还要注意市场需求和周边地区的竞争压力。借鉴台湾地区的成功经验，确定辽宁省内各地区创意农业的发展模式：在沈阳和大连城区周边村（镇），应以休闲旅游功能为核心，重点发展旅游娱乐、休闲度假为主的创意农庄、乡村生态度假村等模式；在铁岭、盘锦等以农业生产为主的村（镇），应选择

以特色农业生产为基础，以创意农业景观、创意农副产品为核心产品，并建设有体验、娱乐项目的创意农业生产体验园的发展模式；在丹东朝鲜族村（镇）、抚顺满族村（镇）和朝阳传统村落等地区，则适宜选择以民族风俗体验、乡村生活体验为核心的主题型休闲民宿和特色休闲农庄等发展模式；在本溪、丹东的自然生态环境良好的村（镇），适宜选择生态型民宿、创意农业休闲综合体的发展模式。

4.3创意农业发展的主题定位

创意农业的主题定位，既包括空间布局层面上的不同地区的发展方向定位，也包括微观层面上各主体的经营主题定位。借鉴台湾地区创意农业的空间布局、主题定位的思想和理念，立足辽宁省农业、旅游业、新农村建设等相关规划，并结合地区的地理区位、经济基础和资源禀赋情况，确定辽宁省创意农业在各地区空间布局上的发展方向，即构建辽河平原区、辽西北农牧结合区、东部山地农业区、西部低山丘陵农业区、滨海渔业区5大板块，每个板块选择适宜的整体发展方向，分别建设沿海渔业创意与休闲带、辽西传统村落乡村生活体验区、本溪与丹东生态型创意民宿聚居区、辽北创意农业景观与农副产品生产体验区、沈阳和大连市郊创意农庄发展区，以及遍布各市的现代农业科技与教育体验区。在微观层面上，各经营主体自身经营主题的选择应在各区域整体发展方向的定位下，结合自身优势和发展基础，重点向健康养生、休闲度假、

生活体验、运动健身、文化感知、科技教育、景观欣赏等经营主题方向发展。

4.4创意农业发展的主要内容

创意农业是农业与创意产业、旅游业的有机融合，发展创意农业所带来的效益，不仅体现在经营者收入增长，还涉及新农村建设、文化传承、促进劳动就业等社会效益。因此，在选择创意农业的经营内容时，应在资源禀赋、产业基础上科学选择经营内容，以实现产业发展的多元化目标。台湾创意农业的经营内容主要包括农产品及其创意加工、休闲旅游活动2大类。借鉴台湾地区的经验，结合辽宁省各地区实际情况，选择适宜的经营内容。即在现有单一花卉、农作物景观基础上，发展多色彩、多类型作物、现代技术相融合的立体景观，并注重农业景观与自然生态景观的交叉匹配；除果蔬的创意加工外，加大畜禽、鱼虾蟹、蛋奶等农产品的创意加工，在加工中要注重特色文化的融入，形成農副产品、生活用品、食品菜肴、保健品、工艺品、礼品等多元化创意农产品产品线；在休闲娱乐活动方面，重点发展朝鲜族、满族等少数民族生活体验活动、各色乡村文化体验活动、现代农业生产科技体验活动、乡村生活和民俗体验活动，以及各类乡村运动健康活动、乡村餐饮住宿服务等。通过多类型、多形式经营内容的开发，打造完善的、系统化的创意农业全产业链。

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现代农业经营制度的创新模式分析

现代农业经营制度的创新模式 随着市场经济的发展，目前我国农村一些深层次矛盾和问题日渐暴露，农村土地承包经营制面临着公司经营业主化、内部产权明晰化、分工细密专业化、风险投资市场化、家庭福利社会化等诸多挑战，迫切要求进行以农民土地持有产权为纽带的现代农业经营制度创新，有效地配置土地资源、劳动力、技术、资金等生产要素，以提高农产品的商品率与土地经营规模报酬，实现农业现代化。 家庭业主经营型 这是现代农业企业经营制度的初级形态。它是对传统家庭小生产经营、农户承包小生产经营等形态，按照现代公司制的模式及其机制进行部分改造移植而产生的。它通过引入“法人”机制、家庭成员个人明晰的土地持有产权机制、家庭成员中拟制法人———业主代表機制，对传统家庭经济组织功能通过注入现代企业制度规则的新要素进行改造，使传统家庭经营脱壳为具有现代农业企业经营的经济功能，其对外以家庭为企业团队，具有产权明晰、独立的法人资格、经营场所、财产账户，具有独立的经济权利能力、民事权利能力与行为能力，能自主选择决定市场竞争条件下的农业生产、投资、交换、分配、消费，并独立承担市场风险、经济责任与民事责任。 这种企业经营制度，一方面保留了家庭作为企业经营组织天然的协调成本与学习成

本低的优良传统，克服了传统家庭内部产权不明晰的“外部性”问题。另一方面，它为向高一级形态的企业经营制度的过渡和演进提供了制度规则“通道”。同时，更重要的是为其吸纳工业化与城镇化的成果，同其他市场主体进行公平、公正、公开的竞争与交易，接纳农业生产产业化、信息化与现代化预留了制度规则“平台”。 联合———协作经营型 这是现代农业企业制度由初级形态向中级形态的一种过渡形态。其基本形态可概括为，以明晰的产权为前提，包括农民土地持有产权、法人财产权、知识产权、金融资本产权、其他要素产权，并按照一定规则进行的合约联合。比如：（1）“公司+农民（农户）土地持有产权型”。它是以农产品为原料的公司或企业以契约关系为纽带，向农民或农户业主提供一定的生产资料或生产技术的扶持或服务，农民（农户）按照价格差别待遇或价格同盟提供给公司或企业特定的农产品，使双方结成契约约束的利益同盟，各自获得相应的比较收益，同时共同一致地分散或转移经营与交易风险，节省经营成本与交易成本。（2）“中介组织+农户（民）业主资本产权型”。它是以中介组织运用信息、资金、技术、销售网络等产权及其他资源比较优势，依契约为农户（民）业主企业及其他企业提供产、供、销定向服务，按照特别约定价格双方从中获得分成收益，分散风险。（3）“科技产权＋信息产权＋农民土地持有产权带动型”，即科技服务组织凭借名优特产品的专有技术产权与农户（民）业主土地持有产权，通过市场合约定向约定联结，双方在合约范围内主张权利、承担义务与风险，从中获得分成收益。

以科技创新推动农业发展

以科技创新推动农业发展 摘要：介绍了我国改革开放后以科技创新推动农业发展取得的成绩和发展趋势，提出了我国进一步利用科技 创新推动农业发展，实现传统农业向现代农业转变的方法和对策。 关键词：科技创新；农业发展 1概况 改革开放30多年来，由于实行联产承包责任制等一系列正确的政策，解放了农村的生产力，使我国农业有了快速发展，农业综合生产能力明显提高，基本实现食物自给有余。目前，我国的农业已经呈现出由依靠政策向依靠科技、由传统农业向现代农业转变的趋势。我们必须适应生产力发展的要求，通过改革、发展，以科技创新推动农业跃上新台阶。 当今世界，农业的国际竞争空前激烈，农业对科技的需求也空前巨大。我国要在人均0.067hm2的耕地上解决13亿人口的吃穿问题，根本出路在于以科学技术武装农业，提高农业生产力水平。解决我国农业发展的深层次问题，将农业的发展从保证食物安全的单一目标转为节约能源、保护环境、提高效益的多重目标，在保证我国农业持续发展的同时，提高参与市场竞争的能力，都需要科学技术强有力的支持。 江泽民同志高瞻远瞩地指出“要进行一次农业科技革命”，为我国农业指明了发展方向。科技创新将为我国农业的发展提供强大的动力。进行新的农业科技革命，大力发展先进生产力，促进传统农业向现代农业的转变，就一定能够走一条有中国特色的农业发展道路。 2我国农业科技创新取得的成就及发展趋势 10多年来，我国在依靠科技振兴农业、振兴农村经济方面有了很大的进步，全国大部分的县（市）已开展“星火计划”，共实施了10多万个科技示范项目，有力地推动了农村生产方式的转变，促进了农业的发展。 “十五”计划明确提出要大力推进科教兴农，加强生物技术、信息技术等高新技术的研究与开发应用，推广优良品种和先进适用技术，积极扶持农业科技产业的发展。在此期间，我国农业科技工作将围绕调整农业和农村经济结构、提高农业效益、改善生态环境和提高国际竞争力，重点组织实施作物良种物质行动、促进种植业结构调整等“十大科技行动”；从农业的基础研究、农业高新技术、农业资源环境、农业基础生物学与生物高新技术，到农业新材料、农业信息技术到区

中国现代农业发展现状及前景分析

中国现代农业发展现状及前景分析 2018-01-09 10:16 来源:欧柯奇技术 一、现代农业内涵定义 现代农业是一个动态的和历史的概念，它不是一个抽象的东西，而是一个具体的事物，它是农业发展史上的一个重要阶段。从发达国家的传统农业向现代农业转变的过程看，实现农业现代化的过程包括两方面的主要内容：一是农业生产的物质条件和技术的现代化，利用先进的科学技术和生产要素装备农业，实现农业生产机械化、电气化、信息化、生物化和化学化;二是农业组织管理的现代化，实现农业生产专业化、社会化、区域化和企业化。 (1)现代农业的本质内涵可概括为：现代农业是用现代工业装备的，用现代科学技术武装的，用现代组织管理方法来经营的社会化、商品化农业，是国民经济中具有较强竞争力的现代产业。 (2)现代农业是以保障农产品供给，增加农民收入，促进可持续发展为目标，以提高劳动生产率，资源产出率和商品率为途径，以现代科技和装备为支撑，在家庭经营基础上，在市场机制与政府调控的综合作用下，农工贸紧密衔接，产加销融为一体，多元化的产业形态和多功能的产业体系。 二、主要国家现代农业发展状况 1、美国 美国的农业劳动生产率高，是世界上唯一的人均粮食年产量超过1吨的国家，也是世界上最大的粮食生产国和出口国。农业是美国在国际市场上最具竞争力的产业之一。美国农业生产主要依靠家庭农场，目前美国拥有204万个农场，每年创造的农业产值3000多亿美元，

其中10%由400个大农场贡献，40%由中等规模的3.5万个农场贡献，其余由200万个农场贡献。 2、日本 日本人口密度大，人均耕地占有量小，农业发展面临较多障碍与限制。然而在第二次世界大战后，日本农业发展迅速，现代化水平非常高，有多项农业指标领先于其他发达国家。日本的水稻、豆类、饲用玉米、蔬菜、水果、花卉等农产品的品质很高;日本的食品与水产品大量出口，其上市公司的市值占据日本总制造业的10%，成为出口创汇的主要部门。3、荷兰 荷兰人均农业用地仅2亩，地少人多。但荷兰农业坚持集约化、外向型发展道路，农产品出口率达70%，居世界首位;出口额占全球市场的9%，居世界前列。花卉出口占世界市场的60%以上，是名副其实的“花卉王国”;蔬菜、乳制品和猪肉出口名列世界前茅。 4、以色列 以色列耕地少，自然条件恶劣，农业从业人员仅占全国总就业人数的4%，但依赖滴灌技术等高科技农业，取得了举世瞩目的农业奇迹。农产品不仅能自给，水果、蔬菜和花卉还出口到欧美市场，被称为“欧洲的菜篮子”。 5、澳大利亚 澳大利亚的农业发展水平和生产效率非常高，属于世界先进水平，其人均农业生产总值排名第一。澳大利亚农业属于外向型经济，自二十世纪九十年代以来，澳大利亚农产品出口收入平均占农业总产值的比例为60%以上。 三、中国农业现代化发展现状

现代农业的经营模式

现代农业的经营模式 在消费升级的大背景下，发展现代农业已成为广泛热议的话题，结合众多农业企业的研究，将基于土地的农业经营模式根据主营产品进行分类，我们可以将现代农业经营模式分为品牌农业、加工农业、科技农业、农业＋休闲、生态＋农业。 1、品牌农业 品牌农业就是做品牌农产品的农业，这种农业模式是现代农业经营的基础，讲求的是打通从选址、育种、种植到营销、销售的全流程管理，并取得相应质量认证和商标权，以提高消费者信任度和市场美誉度，进而提升农产品附加值，获取更高经济效益，典型代表如“褚橙”。 2、加工农业 加工农业是指对农产品进行再加工、以提升其附加值的农业类型，其关注点在于加工后的农副产品或食品饮料，而农业生产环节主要确保原材料的供应和品质。典型案例如“汇源集团”。 3、科技农业 科技农业就是以农业科技为基础，强调现代农业高新技术在农业发展中的贡献率，进而实现新的农产品生产和农业经营模式。科技农业一般包括育种农业、智慧农业等，前者如隆平高科主要聚焦在育种，后者如以色列的智慧农业，科技进步对农业增长的贡献率达到96%。典型代表如隆平高科。隆平高科主要从事于杂交水稻、杂交辣椒、杂交棉花、杂交玉米、杂交油菜和优质西甜瓜、蔬菜新品种(组合)的选育创新、快速扩繁和推广销售。自成立以来，隆平高科十分注重对种业科技的投入和研发，并将研发创新作为企业的核心竞争力。公司不仅在中国、印度等过建立了研发机构，同时拥有近万亩的试验基地。 4、农业+休闲 “农业＋休闲”模式是利用当地独有的农业资源，发展“产业+旅游”为一体的农业，一是打造附加值高的农业，二是发挥农业的多种功能，发展休闲农业，增加农民收入。典型案例成都多利农庄。成都多利农庄项目总规划面积约2万亩，以“市民农庄、乡村创客、造梦乐园”建设主题，激活都市农业的多重价值，构建集休闲农业、养生农业为一体的国际生态旅游度假地和有机农业旅游目的地。项目计划建设10000亩有机生态农业示范区、大型智能温室大棚、分拣包装中心。同时创建农业科创中心，以乡村创客为载体，以“成果转化+孵化基地+服务平台”的模式吸引农业企业和合作社，带动周边地区5万亩生态农业发展。 5、生态+农业 生态＋农业模式也可称为特种农业，是以现代科技为依托在盐碱地、沙漠、污染土地等特定土地上发展的农业，注重生态修复与农业发展并行推进。典型案例为大生农业。大生农业与吉林省白城市政府联合发展燕麦产业，投资建设中加燕麦国际产业园，创新产业发展模式，以“公司+农业合作社（村集体）+产业园区+农户”模式带动燕麦种植和种业发展，借助燕麦在生物修复盐碱化土地的良好成效，逐步实施对白城及周边2000多万亩盐碱化沙化土地的改造治理，有效实现环境治理和生态修复，推动一二三产联动发展和精准扶贫。 时代在变化，科技在发展，农业的经营模式也不断向着多元化、科技化的方向演变，需要我们在变化中拓展思维、寻求规律，从而跟上时代的潮流，在发展现代农业的道路上谱写自己的诗篇。

台湾休闲农业发展状况

台湾休闲农业发展状况 方贵 绪论 随着经济的发展，人们越来越重视生活的品质。随着都市生活的节奏进一步加快，人们开始强调慢节奏生活，利用休闲时间外出游玩，让自己的身心得到放松。当人们有了这样的需求，必然促使一个新的行业发展，从而为他们提供服务，满足消费者的需求。于是休闲农业在当今社会成为人们生活的一部分，提高了人们的生活品质。 接下来我们来谈谈台湾休闲农业发展状况，进一步了解休闲农业对人们生活的重要性。 1 台湾经济状况等条件分析 台湾经济是一个典型的出口导向型经济体系。50多年来，通过进口替代、出口扩张、结构调整与自由化改革的发展轨迹，台湾经济获得了较快发展。大致可以分为下列四个时期。 一、经济恢复时期(1949-1952年) 当时台湾人口剧增，物价飞涨，工农业生产几乎停顿，而军事性开支却占财政支出的一半以上，民众生活困难，经济濒临崩溃。 二、以农养工发展时期(1952-196O年) 当时台湾经济基本上以农业为主，劳动力过剩，对外贸易和国际收支均逆差严重，外汇极度短缺，民众因收入低而无力消费进口工业品。 三、出口导向经济发展时期(1960-1986中) 从1963-1973年，工业年均增长率高达18.3％，其中制造业的年均增长率达20.1％，工业产值在台湾GDP中的比重由196O年的26.9%提高到1973年的43.8%;出口贸易额中工业制品的比重由l960年的32.3％增至l973年的84.6％。至此，台湾工业建立起了一个以出口加工区为依托，以轻纺、家电等加工工业为核心的产业支柱，由此带动了经济的发展。 四、经济转型时期(l986年至今) 经过近10年的经济转型，台湾经济在自由化、国际化方面取得一定进展，

创意农业发展模式

创意农业发展模式 目前，通过创意的手法（包括运用科技、文化艺术的元素）提升农产品的附加值，仅仅停留在农产品生产的创意，局限于农业本身的产业链，与其他产业的融合、市场开拓的创新还不够，农业及其产品的知识产权的运作、创意农业巨大的产业体系等尚未有效开展，结合国内外现有做法和经验，就发展创意农业的基本模式总结如下： 一、资源转化为资本模式 资源转化为资本模式是创意农业发展的基本模式，也是在实践中广泛存在的形式。一方面“农业、农村、农民”本身是取之不尽的资源，可以通过创意转化为推动其发展的资本，另一方面，各类社会文化资源也都可以通过创意与农业相融合，成为新的发展推力。这一模式在农村发展中已经比较普遍，通常融入到农业节庆、农业旅游、观光农业和休闲农业等各类新业态的发展之中。 以创意产业的手法将资源转化为推动农村发展的资本。如利用农村的生产、生活、生态“三生”资源，发挥创意、创新构思，设计出具有当地文化特色的创意农产品、农耕文化博览馆和各种相关文化活动，扩大市场知名度，促进发展。例如大连在种玉米前便设计好迷宫图案，按图种植，当玉米长高后便成为国内首创最大的玉米迷宫，结合农家乐，吸引了大批旅游者，也创造了新的价值。我国历史文化源远流长，农业品种、农耕活动丰富多彩，可以编撰、演绎各种故事。发展创意农业就要以故事力来活化文化资源，将其转化成能为农业带来增值的资本。此外，还可以结合节庆活动、纪念活动、生产活动等，以“秀”吸引消费者。进入体验经济时代，“秀”已成为产品和服务的一种重要表现形式，要“秀”出古往今来的农耕文化，秀出社会主义新农村、新风貌。以“秀”增强感染力，引起人们的情感共鸣和文化价值的认同，从而实现增值。例如上海南汇的桃花节，桃子节，余姚的杨梅节等都有精心策划的各种文艺表演，既提升了桃子、杨梅的价值，吸引了大批旅游者，也借文化力推销了许多产品。 以创意产业的思维整合各类社会文化资源为农业生产服务，提升农产品的附加值。比如在利用生物科技手段改变农产品形状、色彩和口味等物理功能的同时，融入文化元素，增加农产品的文化艺术含量，并根据市场需求，运用新理念把农产品变为艺术品，设计生产出“来自泥土的原生态作品”，可大大提高农产品的附加值。例如，五颜六色的小南瓜、茄子和西葫芦，色彩斑斓，形状可爱，命名为“缤纷年华”，价值三百多元。又如，台湾农民将圆西瓜种成方形，用激光打上奥运会的相关图案，每个价值达2000新台币。此外，通过艺术点化，也可将农业废弃物，诸如麦秸、玉米壳、蛋壳等变为工艺品，化腐朽为神奇。 二、全景产业价值体系模式

创新农业产业化经营模式 创建农业合作社联合社

创新农业产业化经营模式创建农业合作社 联合社 近年来，镇委、镇政府团结带领全镇广大人民群众，以粮食增产和农民增收为己任，本着“产业调特、规模调大、品种调优”的原则，确立主导产业，实行区域布局，依靠龙头带动，发展规模经营，实现企业+农户+超市的产业组织形式，发展“市场连接型、龙头带动型、专业协会引导型”农业产业化经营模式，在农业产业化建设工作方面取得了一定成效。 一、我镇现状和存在问题 我镇现拥有耕地面积75000亩，旱地面积10000亩，山林13000亩，河流总长度368公里，渔船总数348艘。我镇虽然在保障农村发展、农业增效、农民增收上取得较大成绩，但在发展过程中还存在着一些问题： 一是龙港的农业与工业间、城乡与城区间的发展仍有差距，农业发展的后劲不足，抗风险能力较差，传统的耕作方式依然存在，农户缺乏对土地流转法律观念的了解，农田抛荒现象屡有出现，粮食生产的不确定、不稳定因素仍然存在。 二是营销人员缺乏，销售信息不畅，出现流通环节多，中间销售资金份额大的问题。 三是农村基础设施建设薄弱，农产品生产附加值不高。

四是配套设施不健全，缺乏最基本的农产品批发市场和保鲜贮藏室，形不成商品经济。 二、创建农业联合社的重要意义 新型农业经营主体（农业联合社）是指在家庭承包经营制度下，经营规模大、集约化程度高、市场竞争力强的农业经营组织和有文化、懂技术、会经营的职业农民的整合。它是市场经济条件下推进农业产业化经营的重要举措，是创新农村经营体制、提高农民组织化程度的有效方法，更是实现农业增效、农民增收，促进农村经济发展的重要途径。 三、农业合作社联合社的职能和作用 （一）完善组织，创新模式 我镇以联合社为龙头，以“企业+农户+超市”的模式发展农业，提高农业效益，着力完善组织体系，探索发展新模式，努力落实上级有关文件政策要求。从三农工作大局出发，因地制宜，因势利导，组织各专业合作社兴办实体农产品加工企业和资金互助，逐步扩大生产领域，逐步扩大经营范围，实现农工商一体化发展，构建适应我镇城乡统筹发展需要的经济实体体系。着力提高联合协作，共同辅设致富路。作为一个跨行业，跨区域，跨实体的联合性团体组织，以扎实工作作风，有效的服务理念，积极联合，吸纳各种形式，各种类型的涉农经济组织和经济股份加入，实现农民专业合作

农业产业创新发展的对策思路

农业产业创新发展的对策思路 产业兴才能乡村兴，经济强才能人气旺。农业产业创新发展是我国农业农村发展的助推器，是提升农村经济、完善农业发展链的强力抓手。农业产业创新发展实质上是对传统农业进行技术改造、推动农业科技进步的过程。这种经营模式从整体上推进传统农业向现代农业的转变，是加速农业现代化的有效途径。 江苏农业生态特征多样，现代农业发展走在全国前列，但也面临着一些问题。农业科技含量和发展效率较低，产业缺乏竞争力；农产品有良好的生产基础，具备叫响品牌的条件，但品牌多而不强、知名度有而不响，更缺少一批起点高、带动强、品牌亮的大型龙头企业；农村自我提升和发展的能力较弱，农民增收的动力缺乏。因此，在乡村振兴战略下，不断完善农业产业结构，把创新发展农业产业作为加快农业农村经济发展的重要突破口，具有一定的现实意义。 重塑农业产业发展新优?荨；?于功能区战略合理定位区域农业产业发展方向，实现传统农业向特色农业、高效农业和生态农业的转变，形成农业发展新格局。打造现代农业发展高地、生态优质农产品标杆产地、开放型农业生产基地和区域绿色农产品交易集聚区。立足农业农村资源条件与区域发展优势，以特色农业为基础、以农耕文化为灵魂、以田园

乡村为载体，围绕沿江、沿海、沿运河、沿黄河故道及湖泊丘陵资源，打造不同类型的乡村田园。 推动地域特色产业集聚发展。江苏农业生态多样，农林牧渔业品种资源丰富，地理标志资源丰富，具有进行地理标志农产品品牌建设的良好条件。如阳澄湖大闸蟹、盱眙龙虾、邳州大蒜、阳山水蜜桃、灌南食用菌等。优先强化地理标志农产品品牌建设，以农产品深加工推动产业集聚，推动地域特色农产品产业集聚发展，形成完整的产业链及规模优势。 打造现代农业发展平台。现代农业产业园区是现代农业在空间地域上的产业集聚区。围绕园区的提档升级，高标准建设现代农业产业基地，高起点创新集成农业科技成果，高质量引进实施重点农业项目，高水平打造农产品知名品牌，高要求发展农业适度规模经营。培育壮大优势主导产业，打造公共服务平台，集成推广农业科技成果，示范带动区域现代农业发展。 以开放理念发展农业。全方位、多途径引进各种生产要素，实现资源在更大范围的优化配置，助推开放型农业经济新发展，打造开放型农业新格局。优势农业企业通过全球化布局，聚焦多元化产业链和价值链，摒弃单一化种植养殖初级产品，挖掘和拓展农业产业的多维功能。 为现代农业提供智力支撑。乡村振兴战略的关键和核心是人才振兴。人才振兴要在构建新型职业农民培育机制的基

推动农业科技创新促进现代农业发展

推动农业科技创新促进现代农业发展 党的十七届三中全会指出：“农业发展的根本出路在于科技进步”。在自治区党委、政府的正确领导下，我区现代农业发展的科技支撑显著增强。 一是科技支撑现代农业发展的环境得到优化。国务院出台促进宁夏经济社会发展若干意见后，科技部率先行动，与自治区政府签订了部区会商议定书，出台了促进宁夏科技发展的26条政策措施，加大了对我区农业科技工作的支持力度。为指导和推动农业科技发展，在不到两年时间内，我区先后出台了加强农业和农村科技工作、深化科技特派员创业行动等涵盖农业科技工作诸多领域的科技政策，明确了农业科技工作的目标任务、重大举措。自治区党委、政府先后召开了科技奖励大会、科技工作会议，对包括农业科技在内的科技工作提出了新的要求，奖励了一批农业科技工作先进典型，优化了农业科技创新环境。 二是农业创新体系建设初见成效。通过科技改革、资源整合，初步形成了能够满足农业发展基本需求的研发推广体系。培育组建了国家级的重点实验室和工程技术研究中心各1个、省部共建重点实验室5个、国家认定企业技术中心5个、自治区级重点实验室6个、自治区级工程技术研究中心12个。农科院、水科所、气象所等3个非营利科研机构队伍建设、科研条件、基础设施有了显著改善，从事研发活动的人员由改革前的50%上升到85%。建立了一批优秀的科技创新团队。 三是农业科技攻关和成果转化成绩斐然。积极争取并实施了电子农务平台、盐碱地改良、设施园艺、压砂地持续高效利用、枸杞、马铃薯等国家科技支撑计划重大项目，组织实施自治区级农业科技项目数百个，启动了自治区“5183农业科技工程”，投入科研经费上亿元，取得并转化一批科技成果。研究开发出一批特色优势农产品无公害生产技术规程和地方标准，引进选育优良农作物、牧草、林木、蔬菜品种数百种，水产品扩展到8个类型20多个品种。实现了小麦第4次、水稻第5次、玉米第6次更新换代，创造了水稻单产933.85公斤、玉米单产1248.9公斤的历史新高。冬麦北移技术扩大示范推广到30万亩，亩产较春麦增加100-150公斤，促进了种植业结构调整和农民增收。奶牛年产量达6700公斤，处于全国先进水平。黄河鲶鱼人工繁育、经济林木花卉快速繁育等农业高新技术实现了产业化。全区农作物优良品种覆盖率达到90%，农业新技术推广覆盖率超过75%，畜禽改良率达到90%以上。2007年以来，我区共取得100多项自治

农业经营新模式

新型农业经营模式 一、CSA 社区支持农业（Community Support Agriculture）简称CSA。从字义上看，“社区支持农业”指社区的每个人对农场运作作出承诺，让农场可以在法律上和精神上，成为该社区的农场，让农民与消费者互相支持以及承担粮食生产的风险和分享利益。CSA的概念是不要中间商来操纵当地的食品经济。它可以恢复农民和消费者之间的友好关系。CSA的重要原则是农民在具有生态安全的农业系统中生产能带来健康的食物，消费者也是“股东”，也要承担生产耕作的风险，比如可能遇到自然灾害等等。CSA背后所蕴含的理念是建立起本地的食品经济体系并创造一个环境，在这个环境下，农民和消费者一起工作来实现食品保障和经济、社会与自然环境的可持续性。CSA没有一个特定的模式。每个社区都有各自不同的因素和条件，因此也形成了各自不同的模式。通常，CSA是由一群消费者发起的，这些消费者一般都关心自己的食品、健康和环境。他们承诺支持一个或一群农民生产有益健康的食品，食品的价格应该使农民能够持续地经营自己的农场。 优点：1、城市社区居民一次性交付一年的菜钱，与农民共同承担风险，增强彼此的信任，建立长久的合作关系，有利于城乡交流。 2、农民预先收到订金，有利于农业资金运转。 3、社区居民直接从农民手中预订蔬菜，解决了农村蔬菜的销路问题。 4、方便社区居民更直接的吃到清洁绿色有机蔬菜。 二、生态循环农业 生态循环农业是按照生态学原理和经济学原理，运用现代科学技术成果和现

代管理手段，以及传统农业的有效经验建立起来的，能获得较高的经济效益、生态效益和社会效益的现代化农业。简单地说，就是在良好的生态条件下所从事的“三高农业(高产量、高质量、高效益)”。它不单纯地着眼于当年的产量，当年的经济效益，而是追求三个效益(即经济效益、社会效益、生态效益)的高度统一，使整个农业生产步入可持续发展的良性循环轨道。把人类梦想的“青山、绿水、蓝天、生产出来的都是绿色食品”变为现实。从20世纪80年代开始，世界上一些农业发达国家出现了生态农业，引起了各国普遍重视，且发展势头很快，大有不可阻挡之势。 优点：1、通过物质循环利用，减少生态系统物质流和能量流的物质和能量损耗，使相同的生产原料能产生更大的效益。 2、通过生物间的互利共生关系，增大生产效益。 3、通过食物链与食物网模拟自然的生态系统，生产出的农产品更清洁无公害。 三、农业产业化经营模式 农业产业化经营其实质就是用管理现代工业的办法来组织现代农业的生产和经营。它以国内外市场为导向，以提高经济效益为中心，以科技进步为支撑，围绕支柱产业和主导产品，优化组合各种生产要素，对农业和农村经济实行区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务、企业化管理，形成以市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户，集种养加、产供销、内外贸、农科教为一体的经济管理体制和运行机制。 优点：1、农业产业化经营，是实现农民增收的主要渠道。改革开放的二十多年以来，是农民收入增长较快的时期，但近几年农民收入增长缓慢，城乡收入差距

台湾田园综合体与乡村旅游的20条经验借鉴

台湾田园综合体与乡村旅游的20条经验借鉴 台湾乡村旅游与休闲农业经过20年的发展，已经初具规模且富有文化特色，在国际上都有一定的影响力。台湾休闲农庄主有一个共同的特点，那就是都特别热爱乡村田园生活，建设休闲农业、生态休闲农庄的初衷，有的甚至是为了圆儿时的一个梦想。 从政府到开发商，他们不追求短时间的暴利，而是从一开始就非常注意生态环境的保护，这正是我们需要学习的地方。以下是借鉴台湾的20条经验： 1、融入感情，彰显个性 台湾休闲农庄主有一个共同的特点，都特别热爱乡村田园生活，建设休闲农庄的初衷，有的甚至是为了圆儿时的一个梦想，他们不追求短时间的暴利，而是从一开始就非常注意生态环境的保护，在建设与经营过程中，不断融于自己的创意，将农庄比作自己的艺术作品，客人可以明显感受庄主的艺术风格和个性追求。 2、定位准确，主题鲜明 台湾休闲农庄主题鲜明、个性突出，这些主题包括水果采摘、竹、香草、茶叶、名花异草观赏、昆虫收藏、奶羊、奶牛、螃蟹、鳄鱼、鸵鸟等体验，创新不断，使游客始终充满新奇感。 比如位于桃园观音乡的“青林农场”，一年四季都栽种着向日葵，且免费开放参观，还有专门种植食虫植物的“波的农场”，种有猪笼草、捕蝇草、毛毯苔、瓶子草等。 很多农庄一看名字，就知道农庄的特色，如以香草为主的“薰之园”，以奶牛为主的“飞牛牧场”，以兰花为主的“宾朗蝴蝶兰观光农园”，“花开了农场”则栽植了大量珍贵的树林与奇花异草。 台湾田园综合体与乡村旅游 3、持续创新，创意缤纷 例如头城农场的传统项目叶拓T恤，不断有新的图案推出，时常有新意，固定的客源可以不断反复前来消费。 金勇DIY农场每年都会增加新的番茄品种，将来自各国的西红柿组合在一起的“联合国西红柿礼盒”，让游客在一个礼盒中就可以品尝到来自各国、各种形状、各种颜色、多种口味的西红柿。 桃米村在地震废墟上建了一个人工湖，在湖边立起几个弹簧，托起一只小船，上面立一根桅杆，人站船上，能够体验地震的摇晃感觉，并将小船名之为“摇晃的记忆”。

北京创意农业发展的七种典型模式及其主要做法

北京创意农业发展的七种典型模式及其主要做法 内容提要：近些年,北京郊区创意农业的发展迅猛。本文从实证研究出发,总结了郊区发展创意农业的七种模式,即“紫海香堤”多元创意组合模式、“植物迷宫”景观农业创意模式、“波龙堡酒庄"产业融合创意模式、“平谷桃产业链条开发”创意模式和“百里山水画廊”空间集群发展创意模式、“大兴农业"区域品牌开发创意模式和“公园式农业”主题创意发展模式. 主题词：北京，创意农业，模式,做法 自2004年北京市提出要大力发展文化创意产业和都市型现代农业以来,北京郊区以创意为理念、以农业资源为基础、以科技为手段、以市场为导向、以人才为支撑,以观光农业为切入点，创造出了具有文化附加值、生态附加值、科技附加值和服务附加值较高的，满足人们精神和文化需求的创意农业产品、创意农业园、创意节庆活动、创意融合产业、创意农食文化等类型，在实践中形成了不同的发展模式。 本文试图从一些北京郊区发展创意农业的典型案例来总结创意农业发展的几种模式. 一、“紫海香堤”多元创意组合模式 “紫海香堤艺术庄园”（以下简称香草园)位于北京密云县古北口镇汤河村，其核心区占地面积300亩,主要种植了薰衣草、紫苏、马鞭草、洋甘菊等世界200余种珍贵香草品种,是北京市规模最大、品种最全的香草种植园,是一个集养生、度假、休闲、体验、艺术创作、婚纱摄影、影视拍摄为一体的综合性都市型现代农业观光旅游区，也是集“现代都市型农业"、“情景式休闲度假”与“文化创意产业"三位一体的文化旅游模式。香草园以创意为切入点，以爱情为主题,浪漫为形式,通过对香草文化的包装和利用,极力塑造普罗旺斯式的浪漫氛围,打造“长城脚下的普罗旺斯"，创造了创意农业产业发展的一个新模式。香草园的多元创意表现在: 1、主题创意.香草园突破了传统农业园区种植果树、农作物，以观光、采摘为主打的经营模式，采取差异化经营战略，运用地理纬度，全球选取差异化主题，避免因趋同现象导致的不必要竞争。根据纬度相近区域气候环境相似这一地理变化规律，创新性的以纬度作为主要定题指标，在全球范围内选材。北京密云县处于北纬40°3′，与以香草种植闻名的法国普罗旺斯（北纬43°31′）相近，经过实地考察，并在古北口镇种植香草试验田取得成功，最终选定香草为主营项目。异国风情的引进实现了差异化，创造出北京一项新的具有唯一性的都市型现代农业资源，开发出都市型现代农业的浪漫、时尚元素。 2、经营创意.第一,目标群体锁定中高端市场，有效地规避了与传统农业竞争，赢得了独特的市场占有率。香草园根据其建设经营内容，市场定位于中高端消费群体,特别是主要服务于新婚夫妇、情侣、摄影爱好者、写生画家、商务游客等特殊客源，目标群体明确，满足了个性化的市场需求，从而有效地避免了与传统农业的低价竞争，还提高了市场占有率。第二,项目策划了DIY(英文Do It Yourself的缩写，又译为自己动手做,亲身参与）旅游体验活动,以延长游客停留时间来影响消费行为,增加收益。根据香草园建设目标,划分了“香草体验休闲”和“汤河亲水休闲”两大功能区，开发了“五大香草休闲”、“四大爱情体验”和“汤河亲水休闲"三类旅游产品,使游客不仅能感受异域乡土风情,还能亲身参与制作、体验香草文化. 第三、以移动式自宿营地代替固定的客房，既新颖实惠,还解决了建设用地不足的矛盾。观光农业园区建设用地不足已成为共同的发展瓶颈。一般地，餐厅、客房等基础设施的建设用地非常有限,明显不能满足客源的需求，从某种程度上阻滞了产业向纵深发展.而香草园充分利用了游客渴望零距离“拥抱”香草的心理，创新性的用帐篷营地解决了住宿问题.一来营造置身花海、抬头望月的浪漫氛围,二来还能宣传香草的驱蚊作用,同时以每顶帐篷租赁150元的实惠价格，吸引游客.第四，开发了香草系列时尚产品，既增加了香草作为农产品的经济附加值，还增加了香草的

创新农业经营模式,推进新时代现代农业大发展

创新农业经营模式，推进新时代现代 农业大发展 党的十九大报告中提出农业农村农民问题是关系国计民生的根本性问题，必须始终把解决好“三农”问题作为全党工作重中之重。而如何更好的解决好“三农”问题，则需要我们更加深入的去思考，探索。我认为，通过建立现代农业生产体系，健全农业社会化服务体系，加大力度推进土地托管工作，培育新型农业经营模式，提高带动农民的积极性，促使农业生产规模化、集约化、机械化，从而推进新时代现代农业大发展。 一、努力推进土地托管工作，意义深远 土地托管现象是在市场经济条件下,在土地制度改革进程中产生的新成果。通过规模化的土地托管,在不改变农民的土地承包权、收益权和国家惠农政策享有权的前提下，实现了农业规模化、集约化、机械化生产，较好解决了“谁来种地、怎么种地”的问题，是为了更好的服务农民实现双赢的很好合作方式，土地托管分为全托管方式和半托管方式。推进土地托管工作对我国农业现代化有着非常深远的意义。 （一）土地托管是推进农业现代化的有效途径。 土地托管是在坚持家庭联产承包责任制不变、农民土地使用权不变、农民经营主体不变、农民受益主体不变的前提下，由供销合作社、专业合作社、龙头企业等托管主体按照

农民的要求，对其责任田实行统一管理、统一服务、统一经营的一种新型经营模式。这种新型经营模式是通过开展农业社会化服务，把分散经营的农户组织起来，变一家一户“单打独斗”式农业生产为规模化、集约化、机械化生产，适应了当前生产力发展要求，推动了农业经营方式转变，托管主体和被托管农户依靠制度创新实现了双赢，从而促进了农业增效、农民增收和农村发展。 （二）土地托管托起农民增收信心。 对于农民来说，土地托管是小农户参与现代农业发展的可行途径，把土地托管给合作社，合作社通过综合性的农业服务，规模化、机械化的新型种植模式对土地进行科学统一管理，降低了种植成本，而合作社统一采购农资在一定程度上也能降低生产资料的价格，集中连片的规模化种植收割作业降低了农机作业的成本，专业合作社通过科学种植和精细化管理能够提高作物产量，就在这种生产成本降低，单位面积产量提高的情况下促进了农民增收。并且，农民把土地托管给合作社能够解放出更多的精力，可以把这些精力用于其他经营活动或者外出务工方面，能够更多的增加收入，从而增强增收的信心。 （三）为新时代现代农业发展注入新动能。 党的十九大报告指出“巩固和完善农村基本经营制度，深化农村土地制度改革，完善承包地“三权”分置制度。保

生态农业经营模式

生态农业经营模式 １、生态农业经营形式 １．１传统生态农业模式 广西、浙江中南部地区水田农业模式比较典型，其主要包括水稻、萍以及鱼，能够在农业模式中共生，将水田分为垄上和垄下两个部分，上部分用于种水稻，下部分用来养萍和鱼，属于立体的生态结构，使农业与渔业共存在一个经济性生态系统中。 １．２新型生态农业模式 １．２．１北方生态农业经营模式 北方生态农业经营采用四位一体模式，此种生产经营模式中包含庭院经济和生态农业两个重要因素，基于经济学、生态学、工程学等角度而建立。四位一体的结构是以太阳能为主的动力生产，从而带动沼气的产量。结合种植业与养殖业，利用质能的转换在土壤上实现全封闭组合系统，其中包括沼气池、采光温室、牲畜舍以及厕所４个区域，因此称之为四位一体的生态农业经营模式。 １．２．２南方生态农业经营模式 南方生态农业经营采用猪－沼－果模式，主要以沼气为主，成为林业、果业以及畜牧业等生产链中的纽带，以此推动生态农业规模的发展。每户居民都具备沼气池、养猪、种果树。这种经营模式非常适合南方地区，在江西赣南地区已经有大约２５万户居民采用，且取得非常高的经济效益。 １．２．３西北生态农业经营模式

西北生态农业经营采用五个配套模式，我国西北地区的特征是干旱缺水，在这一基础上建立生态经营模式需要全面考虑生态系统良性循环，五个配套经营模式正是为了能够延续这一地区农业持续性发展而构建的。这种模式需要每户配套果园、蓄水窖、暖圈、营房以及沼气池。经营模式中最主要的因素是土壤，之后是其生产的纽带———沼气，以构成农业推动牧业、牧业促成沼气、沼气助长果实、林牧相匹配的配套经营模式，并使之满足生态系统良性循环要求。 ２、生态农业经营模式基本特征 从各地区间开展的生态农业经营模式可以看出，实践中的生态农业各具特色，但发展路线与规律却相同，都是围绕资源整合利用与生态系统循环，从而引导各地区的农业生产经营建立在利用有效资源重组与生态环保的大方向上。 ２．１综合性 纵观生态农业的整体系统可以看出，其具有组织与发展功能，能够将主要元素衔接起来促进下级生态农业的发展。生态农业系统综合性的整体功能是以农业为切入点，在经营运作的过程中严格遵守整体、协作、循环以及再生的原则，对系统中主要元素进行次序规划并合理调节与优化生态农业系统结构，使农业、林业、畜牧业和渔业等生产结构与农业阶梯产业合并在一起，进而促进整体性的综合发展，在综合系统中各个元素之间能够相互促进、相互协调，从而全面提高生态农业综合生产力。 ２．２多样性

台湾休闲农业与民宿考察活动报告

台湾休闲农业与民宿考察活动报告 --捷鹏国际企业管理咨询（深圳）有限公司 中国企业家转型乡村旅游投资发展路在何方？ 中国美丽乡村与乡村旅游的问题、难题、议题？ 依然贫困的乡村百姓究竟如何走出一条精准扶贫下的发展致富道路？ 抱团取火的农村合作社的生命力依然需要城市资本的多元嫁接与市场推动能力？国家政策的落地性如何实现有名有利有收益？ ......

商学院第7期的“台湾休闲农业与经典民宿的考察游学”于2015年10月25—31日。著名旅游经济学者、咨询集团首席专家、商学院首席讲师、城乡战略与县域经济发展顾问、旅游产业与旅游地产规划专家许豫宏教授作为同行专家，为游学的企业家做现场解读、解析、研讨、沙龙。 本次游学的流程为：学术交流——案例考察——企业互动——项目沙龙——专 家点评。 学术交流——本次游学特别邀请了台湾著名的休闲农业的专家、行业技术领军、

农业协会的实战人物的见面会，听取了多场精彩的主题演讲。让游学的企业家真正的了解与清晰的把握台湾农业休闲化与民宿化的实际演变过程。 案例考察——分为三类进行实际调研考察。分为：休闲农庄类的实际项目考察、民宿客栈类的经典项目考察、乡村旅游体验类的成功项目考察。 企业互动——海峡两岸创业者进行创业经验的交流。举行创业企业家的创业历程的交流心得与发展经验介绍。 项目沙龙——学员针对参观的项目进行了点评与研判。

专家点评——咨询集团首席专家、商学院首席讲师许豫宏教授在考察期间阐述的主要观点有：台湾农业、休闲、民俗、民宿的发展毕竟进行了20年的探索，简单的抄袭与复制的观点不可取；大陆进行美丽乡村、乡村旅游、村落改造的形势与机遇是百年难逢，政策机制与发展体制有很多可取之处，但是需要进行国家政策与政府机制的研究与把握，不断的与时俱进才能够成功；所有企业要有抱团取火的心态，要集聚人力、物力、财力的综合能力进行发展建设，才能保证成功。

文创农业发展思路

文创农业发展思路Newly compiled on November 23, 2020

关于发展文化创意农业的设想与思路 ——四川峰顶寺茶业有限公司李鑫 创意农业起源于上世纪90年代后期，由于农业技术的创新发展，以及农业功能的拓展，观光农业、休闲农业、精致农业和生态农业相继发展起来；与此同时，创意产业的理念也在英国、澳大利亚等国家和地区形成并迅速在全球扩展。借助创意产业的思维逻辑和发展理念，人们有效地将科技和人文要素融入农业生产，进一步拓展农业功能、整合资源，把传统农业发展为融生产、生活、生态为一体的现代农业，即现在所谓的创意农业。文创农业是继观光农业、生态农业、休闲农业后，新兴起的一种农业产业模式，是将传统农业与文化创意产业相结合，借助文创思维逻辑，将文化、科技与农业要素相融合，从而开发、拓展传统农业功能，提升、丰富传统农业价值的一种新兴业态。 文创农业是农业发展的必然趋势，作为2016年被市委农工办推荐上报四川省农业产业化龙头企业的四川省峰顶寺茶业有限公司，应当与时俱进，理清思路向发展文化创意农业企业迈进。 一、发展文创农业的基础 1.公司现状。四川峰顶寺茶业有限公司成立于2006年9月，法人代表：李鑫，位于高县文江镇吉安路123号。我司主要从事“峰顶寺”牌系列无公害茶叶种植、生产和销售，注册资本560万元，到2015年总资产规模达到4407万元，固定资产净值2694万元，现有职工133

人。我司现拥有优质茶园面积约30000亩，有机茶园2000亩，名优茶生产车间三个（分别位于文江镇、落润乡、复兴镇），我司具有年产优质名茶700吨，大宗绿茶1300的生产能力。2015年实现销售收入10361万元，利润总额662万元，在当前经济形势下在上年基础上实现了小幅增长，真正带动地方茶农增收致富并保持了全市茶叶生产规模第一名。企业大力开展扩能技改和科技创新，引进标准化茶叶生产线，生产加工能力得到迅速提高，企业在高县落润乡建立的种植基地荣获“宜宾市十大茶叶基地”称号。 2.围绕现代农业(创意农业)发展开展工作。一是四川峰顶寺茶业有限公司秉承“科学技术是企业的核心竞争力”，坚持科技是第一生产力的思想，不断加大科技投入，以自主创新、校企合作、科技兴业，成立了企业技术中心，并与中国农科院茶叶研究所、西南农业大学、宜宾市职业技术学院、四川省农科院茶叶研究所等建立了科技合作关系，大力开展茶叶生产，加工环节科技创新，开展科技成果应用可转化、茶树新品种选育和繁殖、新产品加工研究、开发等科研活动使峰顶寺科技水平和创新能力提高，科技成果的转化应用和示范，取得了丰硕的成果。 二是为更好地将四川工夫红茶发扬光大，峰顶寺茶业与国家茶业产业技术体系、中国农科院茶研所合作研究“新型工夫红茶螺形茶加工技术”。该项目总投资150万元，完成后能使四川功夫红茶在外形、口感、内质上发展提升，提高公司产品市场竞争力，企业平均每吨增加利润12000元。2014年开展宜宾红茶加工技术现状调研，2015年我司

培育新型主体 创新农业经营模式祝保平

培育新型主体创新农业经营模式祝保平 农业经营机制体制的创新，构建新的农业经营体系，关键在于培育新型主体、创新农业经营模式。 一、现代农业经营主体与模式的主要特征 所谓农业经营主体，一般是指直接或间接从事农产品生产、加工、销售和服务的个人和组织。从我国情况看，改革开放前，就是人民公社；改革开放后，是以家庭联产承包为主，多种类型的经营主体并存，包括专业大户、农业企业、农民专业合作组织以及社区性或行业性的服务组织等。所谓农业经营模式，一般是指从土地所有权中分离出来的规定各农业经营主体的权利关系的权利束，以及反映农业分工协作的生产组织形式，通过农业技术的改变实现最优的生产要素组合比例和组合方式。经营模式与经营主体密不可分，农业经营模式体现了生产关系与生产力的有机联系，不同的经营主体会变革孕育出不同的经营模式，需要根据国情和农情进行选择。 江苏农业经营主体与模式经历了不同演变和发展过程。一是20世纪80年代开始的一家一户的分散经营。虽然也涌现出一些种养大户、专业大户甚至家庭农场，也有个别村依然实行集体经营的，但家庭经营一直是江苏农业生产的

普遍主体。二是90年代开始的龙头企业的产业化经营。一定程度上解决了农户与市场对接的问题，促进农产品加工业和流通业的繁荣，还有效解决了农村劳动力就业问题。但龙头企业与农户是两个不同利益主体，农民分享不到加工流通环节中的利润。政府一直试图调整利益分配格局，鼓励采取“订单农业”、“二次分配”、“入股分红”等办法弥补，但实际情况仍然不如人意。三是新世纪初开始的农民专业合作社的合作经营。江苏农业经营主体逐步呈现出普通农户、专业大户、农民经纪人、专业合作社、专业协会、农业龙头企业共同发展的良好势头，推动了统一服务型、合作经营型、土地集中型等多种形式的农业适度规模经营发展。 纵观世界已实现农业现代化的发达国家和地区，无一例外都实行以农户家庭经营为主、公司化经营为辅的经营模式。实践证明，家庭经营既适应传统农业的要求，又适应现代农业的要求，是当今世界农业经营最基本、最普遍的组织形式。从经营主体之间的关系来看，主要呈现三种农业经营模式：一是以日、韩、中国台湾为代表的“小规模家庭经营+农协（会）系统社会化服务”模式。二是以欧美为代表的“规模农场+专业合作社（专业协会）”模式。三是遍布欧美的农业公司化模式。 经营方式的现代化是农业现代化的本质特征。我们要按照中央提出的“两个转变”方向和构建“四化”经营体