酒店管理中的礼仪文化

酒店管理中的礼仪文化

作者：熊锦

作者机构：湖南商务职业技术学院,湖南长沙,410205

来源：湖南商学院学报

ISSN：1008-2107

年：2010

卷：017

期：003

页码：59-62

页数：4

中图分类：F719

正文语种：chi

关键词：酒店管理;礼仪文化;内涵;实践

摘要：礼仪文化是酒店文化的重要组成部分,在酒店管理中发挥着重要的作用.酒店礼仪文化包括了理念、制度、行为三大组成部分,经历了从服务论到制度论,再到文化论的发展过程,最后,礼仪文化渗透到酒店的竞争与合作之中,在实践中得到充分的体现.