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生物化学习题

第一章绪论

一思考题

1.生物化学的研究内容有哪些？

2.生物化学在实际生活中的应用？

第二章蛋白质

一、名词解释

两性离子；等电点；构型；构象；蛋白质的一级结构；蛋白质的二级结构；蛋白质的三级结构；蛋白质的四级结构；盐析；蛋白质的变性与复性

二、填空题

1．蛋白质多肽链中的肽键是通过一个氨基酸的（）基与另一氨基酸的（）基连接而形成的。

2．大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为（）％，如测得1克样品含氮量为10mg，则蛋

白质含量为（）。

3．在20种氨基酸中，酸性氨基酸有（）和（）2种，具有羟基的氨基酸是（）3种，能形成二硫键的氨基酸是（）。

4．蛋白质中的（）3种氨基酸具有紫外吸收特性，因而使蛋白质在（）nm处有最大吸收值。

5．组成蛋白质的20种氨基酸中，含有咪唑环的氨基酸是（），含硫的氨基酸有（）。

6．蛋白质最基本的二级结构有两种类型，它们是（）和（）。

7. α—螺旋结构是由同一肽链的（）和（）间的（）键维持的，螺距为（），每匝螺旋含（）个氨基酸残基，每个氨基酸残基沿轴上升高度为（）。天然蛋白质分子中的α-螺旋大都属于（）手螺旋。

8．氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成（）色化合物，而（）与茚三酮反应生成黄色化合物．

9．维持蛋白质的一级结构的化学键主要有（）2种；维持二级结构靠（）键；维持三级结构和四级结构靠（）键，其中包括（）等4种。

10．GSH的中文名称是（），它的活性基团是（），它的生化功能是（）。

11.氨基酸处于等电状态时，主要是以（）形式存在，此时它的溶解度（）。

12.鉴定蛋白质多肽链氨基末端常用的方法有（）和（）。

13.测定蛋白质分子量的方法有（）、（）和（）等。

14.当氨基酸溶液的pH=pI时，氨基酸以（）离子形式存在，当pH>pI时，氨基酸以（）离子形式存在。

三、选择题

1．在生理pH条件下，下列哪种氨基酸带正电荷：

A 丙氨酸

B 酪氨酸

C 赖氨酸

D 蛋氨酸

E 异亮氨酸

2．蛋白质的组成成分中，在280nm处有最大吸收值的最主要成分是：

A 酪氨酸的酚环

B 半胱氨酸的硫原子

C 肽键

D 苯丙氨酸3．下列4种氨基酸中哪个有碱性侧链：

A 脯氨酸

B 苯丙氨酸

C 异亮氨酸

D 赖氨酸

4．下列哪种氨基酸属于亚氨基酸：

A 丝氨酸

B 脯氨酸

C 亮氨酸

D 组氨酸

5．下列哪一项不是蛋白质a一螺旋结构的特点：

A 天然蛋白质多为右手螺旋

B 肽链平面充分伸展．

C 每隔3．6个氨基酸螺旋上升一圈。

D 每个氨基酸残基上升高度为0．15nm．

6．下列哪一项不是蛋白质的性质之一：

A 处于等电状态时溶解度最小。

B 加入少量中性盐溶解度增加。

C 变性蛋白质的溶解度增加。

D 有紫外吸收特性。

7.下列氨基酸中哪一种不具有旋光性：

A Leu

B A!a

C Gly

D Ser

E Val

8．下列哪种酶作用于由碱性氨基酸的羧基形成的肽键：

A 糜蛋白酶

B 羧肽酶

C 氨肽酶

D 胰蛋白酶

9.下列有关蛋白质的叙述哪项是正确的：

A 蛋白质分子的挣电荷为零时的pH值是它的等屯点。

B 人多数蛋白质在含有中性盐的溶液中会沉淀析出。

C 由于蛋白质在等电点时溶解度最人，所以沉淀蛋白质时应远离等屯点。

D 以上各项均不正确。

10．下列关于蛋白质结构的叙述，哪一项是错误的：

A 氨基酸的疏水侧链很少现在分子的中心部位。

B 带电荷的氨基酸侧链常在分子的外侧，面向水相。

C 蛋白质的一级结构在决定高级结构方面是重要因素之一

D 蛋白质的空间结构主要靠次级键维持。

11．下列哪些因素妨碍蛋白质形成α一螺旋结构：

A 脯氨酸的存在

B 氨基酸残基的人的支链

C 酸性氨基酸的相邻存在

D 碱性氨基酸的相邻存在

12．关于β—折叠片的叙述，下列哪项是错误的：

A β一折叠片的肽链处于曲折的伸展状态。

B 它的结构是借助于链内氢键稳定的。

C 所有的β一折叠片结构都是通过儿段肽链平行排列而形成的。

D 氨基酸之间的轴距为0．3$nm．

13．维持蛋白质二级结构稳定的主要作用力是：

A 盐键

B 疏水键

C 氢键·

14．维持蛋白质三级结构稳定的因素是：

A 肽键

B 二硫键

C 离子键 D氢键 E 次级键

15．下列哪项与蛋白质的变性无关：．

A 肽键断裂

B 氢键被破坏

C 离子键被破坏

D 疏水键被破坏

16．蛋白质空间构象的特征主要取决于下列哪一项：

A 多肽链中氨基酸的排列顺序

B 次级键

C 链内及链间的二硫键

D 温度及pH

17．下列哪个性质是氨基酸和蛋白质所共有的：

A 胶体性质

B 两性性质

C 沉淀反应

D 变性性质

E 双缩脲反应

18．氨基酸在等电点时具有的特点是：

A不带正电荷 B不带负电荷 C. A和B D溶解度最大 E在电场中不泳动

四、是非判断题

l 氨基酸与茚三酮反应都产生蓝紫色化合物。

2．因为羰基碳和亚氨基氮之间的部分双键性质，所以肽键不能自由旋转。

3．所有的蛋白质都有酶活性。

4．多数氨基酸有D-和L两种不同构型，而构型的改变涉及共价键的破裂。

5，所有氨基酸都具有旋光性。

6．构成蛋白质的20种氨基酸都是必需氨基酸。

7．蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序在很大程度上决定了它的构象。

8．一氨基一羧基氨基酸的pI为中性，因为一COOH书—NH2的解离度相同。

9．蛋白质的变性是蛋白质立体结构的破坏，因此涉及肽键的断裂。

10．蛋白质是生物大分子，但并不都具有四级结构。

11．用(DNFB)法和(Edman)降解法测定蛋白质多肽链N-端氨基酸的相同的。

12．蛋白质是两性电解质，它的酸碱性质主要取决于肽链上可解离的R基团。

13．在具有四级结构的蛋白质分子中，每个具有三级结构的多肽链是一个亚基。

14．盐析法可使蛋白质沉淀，但不引起变性，所以盐析法常用于蛋白质的分离制备

15．蛋白质的空间结构就是它的三级结构。

16，维持蛋白质三级结构最重要的作用力是氢键。

五、问答题

1.什么是蛋白质的一级结构?为什么说蛋白质的一级结构决定其空间结构?

2.什么是蛋白质的空间结构?蛋白质的空间结构与其生物功能有何关系?

3.蛋白质的α—螺旋结构有何特点?

4.蛋白质的β折叠结构有何特点?

5.什么是蛋白质的变性作刚?引起蛋白质变性的因素有哪些?

6.蛋白质有哪些重要功能

第三章核酸

一、名词解释

1．磷酸二酯键

2. 碱基互补规律

3．DNA的溶解温度(T脚)

4．减色效应

5．核酸的变性与复性

6．不对称比率

7．增色效应

二、填空题

1．核酸的基本结构单位是（）。

2．脱氧核糖核酸在糖环（）位置不带羟基。

3．两类核酸在细胞中的分布不同，DNA主要位于（）中，RNA主要位于（）。

4。DNA双螺旋结构模型是（）和（）于（）年提出的。

5．核酸的特征元素（）。

6．碱基与戊糖间是C-C连接的是（）核苷。

7．DNA中的()嘧碇与RNA中（）嘧啶碱的氢键结合性质是相似的。

8．B型DNA双螺旋的螺距为（），每匝螺旋有（）对碱基，每对碱基的转角是（）。

9．在DNA分子中，一般来说G-C含量高时，比重（），Tm(熔解温度)则（），分子比

较稳定。．

10．（）条件下，互补的单股核苷酸序列将缔结成双链分子。

11.（）RNA分子指导蛋白质合成，（）RNA分子用作蛋白质合成中活化氨基酸的载体。

12．DNA变性后，紫外吸收能力（），粘度（）、浮力密度（），生物活性将（）。

13.因为核酸分子具有（），所以在（）nm处有吸收峰，可用紫外分光光度计测定。

14．双链DNA热变性后，或在pH2以下，或在pHl2以上时，其OD260（），同样条

件下，单链DNA的OD260（）。

15．DNA样品的均一性愈高，其熔解过程的温度范围愈（）。

16．DNA分子中存在三类核苷酸序列：高度重复序列、中度重复序列和单一序列，。tRNA，rRNA以及组蛋白等由（）编码，而大多数蛋白质由（）编码。

17．变性DNA的复性与许多因素有关，包括（）（）（）（）（）等。

18．维持DNA双螺旋结构稳定的主要因素是（），其次，大量存在于DNA分子中的弱

作用力如（），（）和（）也起一定作用。

19．RNA的二级结构呈（）形，三级结构呈（）形，其3‘末端有一共同碱基序列（），其功能是（）。

20．真核细胞的mRNA帽子由（）组成，其尾部由（）组成，它们的功能分别是（）和（）。

21．DNA在水溶解中热变性之后，如果将溶液迅速冷却，则DNA保持（）状态；若使溶液缓慢冷却，则DNA重新形成（）。

三、是非题

1．脱氧核糖核甘中的糖环3’位没有羟基。

2．原核生物和真核生物的染色体均为DNA与组蛋白的复合体。

3．生物体的不同组织中的DNA，其碱基组成也不同。

4．DNA是生物遗传物质，RNA则不是。

5．核酸中的修饰成分(也叫稀有成分)，大部分是在tRNA中发现的。

6．DNA的Tm值和AT含量有关，AT含量高则Tm高。

7．DNA的Tm值随(A+T)／(G+C)比值的增加而减少。

8. B-DNA代表细胞内DNA的基本构象，在某些情况下，还会呈现A型、Z

型和二股螺旋的局部构象。

9．DNA复性(退火)一般在低于其Tm值约20℃的温度下进行的。

10．真核生物mRNA的5’端有一个多聚A的结构。

11．用碱水解核酸时，可以得到2’和3’核苷酸的混合物。

12．生物体内，天然存在的DNA分子多为负超螺旋。

13．mRNA是细胞内种类最多、含量最丰富的RNA。

14．tRNA的二级结构中的额外环是tRNA分类的重要指标。

15．对于提纯的DNA样品，测得OD260／OD280<1．8，则说明样品中含有RNA。

16．基因表达的最终产物都是蛋白质。

17．毫无例外，从结构基因中DNA序列可以推出相应的蛋白质序列。

18．真核生物成熟mRNA的两端均带有游离的3’-OH。

四、选择题

1．ATP分子中各组分的连接方式是：

A R-A-P-P-P

B A-R-P-P-P

C P-A-R-P-P

D P-R-A-P-P

2．决定tRNA携带氨基酸特异性的关键部位是：

A -XCCA3'末端

B TψC环；

C DHU环

D 额外环正反密码子环

3．构成多核苷酸链骨架的关键是：

A 2，3’一磷酸二酯键

B 2，4’一磷酸二酯键

C 2，5，—磷酸二酯键

D 3，5，一磷酸二酯键

4．与片段TAGAp互补的片段为：

A AGATp

B ATCTp

C TCTAp

D UAUAp

5．含有稀有碱基比例较多的核酸是：

A 胞核DNA

B 线粒体DNA

C tRNA

D mRNA

6。真核细胞mRNA帽子结构最多见的是：

A m7ApppNmP

B m7Gppp,NmP

C m7UpppNmP E m7TpppNmP

7。DNA变性后理化性质有下述改变：

A 对260nm紫外吸收减少B溶液粘度下降C 磷酸二酯键断裂 D核苷酸断裂

8。双链DNA的Tm较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致：

A A+G

B C+T

C A+T

D G+C

E A+C

9。真核生物mRNA的帽子结构中，m7G与多核苷酸链通过三个磷酸基连接，连接方式是： A 2，-5， B 3，-5， C 3，-3， D 5，-5， E 3，-3，

五、简答题

1．B型DNA分子二级结构有哪些特点?

2．对一双链DNA而言，若一条链中(A+G)／(T+C)=0.7，则

(1)互补链中(A+G)／(T+C)：

(2)在整个DNA分子中(A+G)／(T+C)：

(3)若—条链中(A+T)／(G+C)＝0．7，则互补链中：

(4)在整个DNA分子中(A＋T)／(G+C)：

3.DNA热变性有何特点?

4.真核生物和原核生物的mRNA的区别有哪些?

5维持和稳定DNA二级结构的作用力有哪些?

第四章酶

一、名词解释，

米氏常数(Km)；底物专一性；辅基；辅酶；多酶体系；抑制剂；变构酶；同工酶；诱导酶；酶的比活力；酶的活性中心；电荷中继网

二、写出下列英文缩写符号的中文含义，并说出其生化功能

1．NAD*：

2．FAD：

3．FMN：

4．CoA：

5．ACP：

6．BCCP：

三、填空题

1.酶是（）产生的，具有催化活性的。

2.酶具有（）催化特点。

3.酶促反应速度的因素有（）

4.丙二酸和戊二酸都是琥珀酸脱氢酶的（）抑制剂。

5.叶酸以其（）起辅酶的作用，它有（）和（）两种形式，后者作为（）的载体。

6.一条多肽链Asn-His-Lys-Asp-Phe-Glu-Ile-Arg-Glu-Tyr-Gly-Arg经过胰蛋白酶水解可得到（）个多肽。

7．全酶由（）和（）组成，在催化反应时，二者所起的作刚不同，其中（）决定酶

的专一性和高效率，（）起传递电子、原子或化学基团的作用。

8．辅助因子包括（）、（）和（）等。其中（）与酶蛋白结合紧密，需用（）除去，（）与酶蛋白结合疏松，可以用（）除去。

9．根据国际系统分类法，所有的酶按所催化的化学反应的性质可分为六类，依次为（）。

10．根据国际酶学委员会的规定，每一种酶都有一个唯一的编号。醇脱氢酶的编号是

ECl．1．1．1，EC代表（），4个数字分别代表）（），（），（）和（）。11．根据酶专一性的不同，分为（）（）（）。

12．酶的活性中心包括（）和（）两个功能部位，其中（）直接与底物结合，决定酶的专一性，（）是发生化学变化的部位，决定催化反应的性质。

13．酶活力是指（），一般用（）表示。

14．通常讨论酶促反应的反应速度时，指的是反应的（）速度，即（）时测得的反应速度。

15．根据维生素的（）性质，可将维生素分为两类，（）和（）。

16.温度对酶活力影响有以下两方面：一方面（），另一方面（）。

17.酶促动力学的双倒数作图，得到的直线在横轴的截距为（），纵轴上的截距为（）。

18．判断一个纯化酶的方法优劣的主要依据是酶的（）和（）。

四、选择题

1．酶催化作用对能量的影响在于：

A 增加产物能量水平；

B 降低活化能；

C 降低反应物能量水平；

D 降低反应的自由能；

E 增加活化能；

2. 竞争性抑制剂作用特点是：

A与酶的底物竞争激活剂：B. 与酶的底物竞争活性中心； C 与酶的底物竞争酶的辅基；D 与酶的底物竞争必需基团 E 与酶的底物竞争酶的变构剂：3．酶的竞争性可逆抑制剂可以使：

A Vmax减小，Km减小

B Vmax增加，Km增加

C Vmax不变，Km增加．

D Vmax不变，Km减小

E Vmax减小，Km增加

4．下列常见抑制剂中，除哪个外都是不可逆抑制剂：

A有机磷化合物 B有机汞化合物 C有机砷化合物

D氰化物 E磺胺类药物

5。酶的活化和去活化循环中，酶的磷酸化和去磷酸化位点通常在酶的哪一种氨基酸残基上：

A 天冬氨酸

B 脯氨酸 C赖氨酸 D 丝氨酸 E 甘氨酸

6。测定酶活性时，通常以底物浓度变化小于多少时测得的速度为反应的初速度：A 0．1％ B 0．5％ C 1％ D 2％ E 5％

7。在生理条件下，下列哪种基团既可以作为质子的受体，也可以作为质子的供体：

A His的咪唑基

B Lys的￡氨基

C Arg的胍基

D Cys的巯基

E Trp的吲哚基

8．下列辅酶中的哪个不是来自于维生素：

A CoA

B CoQ

C PLP

D FMN

9．肠道细菌可以合成下列哪种维生索：

A维生素A B 维生素C C维生素D D 维生素E E 维生素K

10．下列叙述中哪一种是正确的：

A所有的辅酶都包含维生素组分

B 所有的维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分

C 所有的B族维生索都可以作为辅酶或辅酶的组分

D 只有B族维生素可以作为辅酶或辅酶的组分

11．下列情况中，除哪个外均可造成维生素K的缺乏症：

A 新生儿

B 长期口服抗生素

C 饮食中完全缺少绿色蔬菜

D 素食者

五、是非题

1．酶促反应的初速度与底物浓度无关。

2．当底物处于饱和水平时，酶促反应的速度与酶浓度成正比。

3。测定酶活力时，底物浓度不必大于酶浓度。

4。在非竞争性抑制剂存在—卜，加入足量的底物，酶促的反应能够达到正常Vmax。

5．对于可逆反应而言，酶既可以改变正反应速度，也可以改变逆反应速度。6．酶的化学本质是蛋白质。

7．酶的活性中心一般由在一级结构中相邻的若干氨基酸残基组成。

8．酶只能改变化学反应的活化能而不能改变化学反应的平衡常数。

9．Km是酶的特征常数，只与酶的性质有关，与酶浓度无关。

10．一种酶有几种底物就有几种Km值。

11．酶的最适pH值是一个常数，每一种酶只有一个确定的最适pH值。

12．酶反应的温度系数高于——般反应的温度系数。

13．金属离子作为酶的激活剂，有的可以相互取代，有的可以相互拮抗。14．增加不可逆抑制剂的浓度，可以实现酶活性的完全抑制。

15．脂溶性维生素都不能作为辅酶参与代谢。

六、问答题

l。简述酶作为生物催化剂与一般化学催化剂的共性及其个性?

2．酶活性中心的特点是什么?

3．(1)对于一个遵循米氏动力学的酶而言，当ISl=Km时，若V=35pmol／min，Vmax是多少pmol／min?

(2)当IS]=2X10-5 μmol／L，v=40pmol／min，这个酶的Km是多少?

4.在一组l0mL的反应体系中，加入不同浓度的底物,分别测反应初速度，得数据如下

[S]mol／L V(μmol／min)

5.0X10-7 0．0096

5.0 X 10-6 0．071

5.0 X10-5 0．20

5.0X10-4 0．25

5.0X 10-3 0．25

5.0 X10-2 0．25

不作图计算： (1)Vmax和Km?

(2)计算[S]=1．0 X 10-6 mol／L和[S]=1．OX10-1 mol／L时的V?

(3)计算[S]=2．0 X 10-3 mol／L或[S]=2．0 X 10-6mol／L时最初5min内的产物总量?

(4)假如每一个反应体系中酶浓度增加到4倍时，Km，Vmax是多少?

5.将下列化学名称与B族维生素及其辅酶形式相匹配?

(A) 泛酸； (1)B1 (Ⅰ)FMN；

(B) 烟酸； (2)B2 (Ⅱ)FAD

(D) 硫胺素； (4)B5 (Ⅳ)NADP’；

(E) 核黄素； (5)B6 (V)CoA；

(F) 吡哆素； (6)B7 (Ⅵ)PLP：

(8)B12 (Ⅷ)FH2，FH4；

(Ⅸ)TPP。

第五章糖代谢

1.名词解释

1.磷酸戊糖途径：2糖异生：3 底物水平磷酸化：4回补反应：5. D-酶：6糖的有氧氧化：

7． Q酶：8．R酶：9．丙酮酸脱氢酶系：10．糖酵解途径：11．α-酮戊二酸脱氢酶系：

12．糖核苷酸：

二、请说出英文缩写符号的中文名称及生物学功能

1．UDPG：2．ADPG：3．1-P- G：4．PEP：

三、填空题

1．α淀粉酶和β淀粉酶只能水解淀粉的（）键，所以不能够使支链淀粉完全水解。

2．1分子葡萄糖转化为2分子乳酸净生成（）分子ATP。

3．糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应，这些酶是（）、（）和（）。4．调节三羧酸循环最主要的酶是（）、（）和（）。

5．丙酮酸还原为乳酸，反应中的NADH来自于（）的氧化。

6．磷酸戊糖途径可分为（）阶段，分别称为（）和（），其中两种脱氢酶是（）和（），它们的辅酶是（）。

7．（）是碳水化合物在植物体内运输的主要方式。

8．植物体内蔗糖合成酶催化的蔗糖生物合成中葡徇糖的供体是（），葡萄糖基的受体是（）。

9．糖酵解在细胞的（）进行，该途径是将（）转变为（），同时生成（）和（）的一系列酶促反应。

10．TCA循环中有两次脱羧反应，分别是由（）和（）催化。

11．乙醛酸循环中不同于TCA循环的两个关键酶是（）和（）。

12．乳酸脱氢酶在体内有5种同工酶，其中肌肉中的乳酸脱氢酶对（）亲和力特别高，主要催化（）反应。

13．在糖酵解中提供高能磷酸基团，使ADP磷酸化成ATP的高能化合物是（）和（）。

14．糖异生的主要原料为（）、（）和（）。

15．参与α-酮戊二酸氧化脱羧反应的辅酶为（）（）（）（）（）。

16．合成糖原的前体分子是（），糖原分解的产物是（）。

17．植物中淀粉彻底分解为葡萄糖需要多种酶协同作用，它们是（）（）（）和

（）。

18．糖类除了作为能源之外，它还与生物大分子间（）有关，也是合成（）（）和（）等的碳骨架的共体。

四，选择题

1.由己糖激酶催化的反应的逆反应所需要的酶是：

A果糖二磷酸酶 B葡萄糖-6-磷酸酶 C 磷酸果糖激酶 D磷酸化酶

2.正常情况下，肝获得能量的主要途径：

(A)葡萄糖进行糖酵解氧化 (B)脂肪酸氧化

(C)葡萄糖的有氧氧化 (D)磷酸戊糖途径 (E)以上都是。

3.糖的有氧氧化的最终产物是：

(A)CO2+H2O+ATP (B)乳酸 (C)丙酮酸 (D)乙酰CoA

4.需要引物分子参与生物合成反应的有：

(A)酮体生成 (B)脂肪合成 (C)糖异生合成葡徇糖

（D)糖原合成 (E)以上都是

5．一摩尔葡徇糖经糖有氧氧化可产生ATP摩尔数：

(A)12 (B)24 (C)36 (D)38 (E)36～38

6．糖原合成的关键酶是：

(A)磷酸葡萄糖变位酶 (B)UDPG焦磷酸化酶

(C)糖原合成酶 (D)磷酸化酶 (E)分支酶

7．不能经糖异生合成葡徇糖的物质是：

(A)α-磷酸甘油 (B)丙酮酸

(C)乳酸（D）乙酰CoA

8．动物饥饿后摄食，其肝细胞主要糖代谢途径：

(A)糖异生 (B)糖有氧氧化

(C)糖酵解 (D)糖原分解 (E)磷酸戊糖途径

9．由葡萄糖合成糖原时，每增加一个葡徇糖单位消耗高能磷酸键数为：

(A)1 (B)2 (C)3 (D)4 (E)5

10．下列各中间产物中，那一个是磷酸戊糖途径所特有的：

(A)丙酮酸 (B)3-磷酸甘油醛

11．糖蛋白中蛋白质与糖分子结合的键称：

(A)二硫键 (B)肽键

(C)脂键 (D)糖肽键 (E)糖苷键，

12．关于三羧酸循环那个是错误的：

(A)是糖、脂肪及蛋白质分解的最终途径

(B)受ATP／ADP比值的调节

(C)乙酰CoA及NADH抑制丙酮酸脱氢酶系

(D)丙酮酸脱氢酶系分布在线粒体基质中。

13．三羧酸循环中哪一个化合物前后各放出一个分子C02：

(A)柠檬酸 (B)乙酰CoA (C)琥珀酸 (D)α-酮戊二酸

14．果糖激酶所催化的反应产物是：

(A)F-1-P (B)F-6-P (C)F-D-P (D)G-6-P

15．哪步反应是通过底物水平磷酸化方式生成高能化合物的：

(A)草酰琥珀酸—酮戊二酸 (B)α—酮戊二酸琥珀酰CoA

(C)琥珀酸延胡索酸 (D)苹果酸

16.丙酮酸脱氢酶系催化的反应不需要下述哪种物质：

(A)乙酰CoA (B)硫辛酸 (C)TPP （D）生物素（E）NAD+

17．三羧酸循环的限速酶是：

(A)丙酮酸脱氢酶 (B)顺乌头酸酶

(C)琥珀酸脱氢酶 (D)延胡索酸酶 (E)异柠檬酸脱氢酶

18．三羧酸循环中催化琥珀酸形成延胡索酸的酶是琥珀酸脱氢酶，此酶的辅因子是

(A)NAD+ (B)CoASH (C)FAD (D)TPP (E)NADP+

19．下面哪种酶在糖酵解和糖异生中都起作用：

(A)丙酮酸激酶 (B)丙酮酸羧化酶

20．催化直链淀粉转化为支链淀粉的酶是：

(A)R·酶(B)D·酶(C)Q·酶 (D)α-1，6-糖苷酶

21．糖酵解时哪一对代谢物提供P使ADP生成ATP：

(A)3-磷酸甘油醛及磷酸烯醇式丙酮酸

(B)1，3-二磷酸甘油酸及磷酸烯醇式丙酮酸

(D)6-磷酸葡萄糖及2-磷酸甘油酸

22．在有氧条件下，线粒体内下述反应中能产生ATP最多的步骤是：

(A)柠檬酸异柠檬酸 (B)异柠檬酸—α酮戊二酸

(C)α酮戊二酸琥珀酸 (D)苹果酸草酰乙酸

23．丙二酸能阻断糖的有氧氧化，因为它：

(A)抑制柠檬酸合成酶 (B)抑制琥珀酸脱氢酶

(C)阻断电子传递 (D)抑制丙酮酸脱氢酶

五、是非判断题

1．α淀粉酶和β-淀粉酶的区别在于Q-淀粉酶水解-1，4糖苷键，β-淀粉酶水解β-1，4糖苷键。

2.ATP是果糖磷酸激酶的变构抑制剂。

3.沿糖酵解途径简单逆行，可从丙酮酸等小分子前体物质合成葡萄糖。

4．三羧酸循环的所有中间产物中，只有草酰乙酸可以被完全降解。

5．发酵可以在活细胞外进行。

6．催化ATP分子中的磷酰基转移到受体上的酶称为激酶。

7. 动物体内的乙酰CoA不能作为糖异生的物质。

8．在糖类物质代谢中最重要的糖核苷酸是ADPG。

9．淀粉、糖原和纤维素的生物合成均需要“引物”存在。

10．糖异生作用的关键反应是草酰乙酸形成磷酸烯醇式丙酮酸的反应。

11.糖酵解过程在有氧无氧条件下都能进行。

12．在缺氧条件下，丙酮酸还原为乳酸的意义是使NAD+再生。

13．在高等植物中淀粉磷酸化酶既可催化α-1，4糖苷键的形成，又可催化β-1，4糖苷键的分解。

14．TCA中底物水平磷酸化直接生成的是ATP．

15．三羧酸循环的中间产物可以形成谷氨酸．

16.在植物体内，蔗糖的合成主要是通过焦磷酸化酶催化的。

六、问答题

1．为什么说三羧酸循环是糖类、脂类和蛋白质三大物质代谢的必由之路？2．磷酸戊糖途径有什么生理意义？

3．为什么糖酵解途径中产生的NADH必须被氧化成NAD+才能被循环利用？

4．试说明丙氨酸的合成葡萄糖的过程？

5．EMP的生物学意义？

6．TCA的生物学意义？

7．请分别说出EMP和TCA的调控部位和如何调控的？

第六章生物氧化与氧化磷酸化

一、名词解释：呼吸链；氧化磷酸化；磷氧比(P／O)；生物氧化：

二、填空题

1．生物氧化有3种方式：——、——和——。

2．生物氧化是氧化还原过程，在此过程中有——、——和——参与。

3．原核生物的呼吸链位于——。

4．生物体内高能化合物有：————、——、——、——、——、——等类。5．NADH呼吸链中氧化磷酸化的偶联部位是———、——、——。

6．磷酸甘油与苹果酸经穿梭后进入呼吸链氧化，其P／O比分别为——、——·7．举出三种氧化磷酸化解偶联剂——、——、——。

8．举出4种生物体内的天然抗氧化剂——、——、——、——。

9．举出两例生物细胞中氧化脱羧反应——、——。

10．生物氧化是—————在细胞中——，同时产生——的过程。

11．反应的自由能变化用—————表示，标准自由能变化用——表示，生物化学中pH7．0时的标准自由能变化则表示为——·

12．高能磷酸化合物通常指水解时——的化合物，其中最重要的是—————，被称

为能量代谢的——。

13．真核细胞生物氧化的主要场所是——，呼吸链和氧化磷酸化偶联因子都定位于——。

14．以NADH为辅酶的脱氢酶类主要是参与——作用，即参与从——到——电子传递作用；以NADPH为辅酶的脱氢酶类主要是将分解代谢中间产物上的—————转移到——反应中需电子的中间物上。

15.在呼吸链中，氢或电子从————的载体依次向————的载体传递。

16.鱼藤酮、抗霉素A，氰化物分别抑制电子传递链中的——、——、———。

17.典型的呼吸链包括————和————两种。

18.解释氧化磷酸化作用机制被公认的学说是——，它是英国生物化学家——于1961年首先提出的。

19．每对电子从FADH2转移到——必然释放出2个H+进入线粒体基质中。20．体内CO2的生成不是碳与氧的直接结合，而是——。

21．线粒体内膜外侧的α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是——；而线粒体内膜内侧的α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是——。

22．动物体内高能磷酸化合物的生成方式有————和————两种。

三、选择题

1．如果质子不经过F1／Fo-ATP合成酶回到线粒体基质，则会发生：

(A)氧化 (B)还原 (C)解偶联、 (D)紧密偶联

2．离体的完整线粒体中，在有可氧化的底物存时下，加入哪一种物质可提高电子传递和氧气摄入量：．

(A)更多的TCA循环的酶 (B)ADP (C)FADH2 (D)NADH

3．下列化合物中，除了哪一种以外都含有高能磷酸键：

(A)NAD+ (B)ADP (C)NADPH (D)FMN

4．下列反应中哪一步伴随着底物水平的磷酸化反应：

(A)苹果酸一草酰乙酸 (B)甘油酸-1,3-二磷酸一甘油酸-3-磷酸

(C)柠檬酸一α-酮戊二酸 (D)琥珀酸一延胡索酸

5．乙酰CoA彻底氧化过程中的P／O值是：

(A)2.0 (B)2.5 (C)3.0 (D)3.5

6.呼吸链中的电子传递体中，不是蛋白质而是脂质的组分为：

(A)NAD‘ (B)FMN (C)CoQ ．(D)Fe·S

7．胞浆中1分子乳酸彻底氧化后，产生ATP的分子数：

(A)9或10 (B)11或12 (C)15或16 (D)17或18

8．下列不是催化底物水平磷酸化反应的酶是：

·(A)磷酸甘油酸激酶(B)磷酸果糖激酶(C)丙酮酸激酶(D)琥珀酸硫激酶

9．二硝基苯酚能抑制下列细胞功能的是：

(A)糖酵解 (B)肝糖异生 (C)氧化磷酸化 (D)柠檬酸循环

10．活细胞不能利用下列哪些能源来维持它们的代谢：

(A)ATP (B)糖 (C)脂肪 (D)周围的热能

11．下列关于化学渗透学说的叙述哪一条是不对的：

(A)呼吸链各组分按特定的位置排列在线粒体内膜上

(B)各递氢体和递电子体都有质子泵的作用

(C)H’返网膜内时可以推动ATP酶合成ATP

(D)线粒体内膜外侧H’不能自由返回膜内

12．关于有氧条件下，NADH从胞液进入线粒体氧化的机制，下列描述中正确的是：

(A)NADH直接穿过线粒体膜而进入

(B)磷酸二羟丙酮被NADH还原成3—磷酸甘油进入线粒体，在内膜上又被氧化成磷酸

二羟丙酮同时生成NADH

(C)草酰乙酸被还原成苹果酸，进入线粒体再被氧化成草酰乙酸，停留于线粒体内

(D)草酰乙酸被还原成苹果酸进入线粒体，然后再被氧化成草酰乙酸，再通过转氨基作用生成天冬氨酸，最后转移到线粒体外。

13．胞浆中形成NADH+H+经苹果酸穿梭后，每摩尔产生ATP的摩尔数是：(A)1 · (B)2 (C)3 (D)4

14．呼吸链的各细胞色素在电子传递中的排列顺序是：

(A)C1一b—c—aa3一02： (B)C1-C一b—aa3—02：

(C)c1一c—b—aa3一02： (D)b—c1一c—aa3—02：

四、是非题

1．琥珀酸脱氢酶的辅基FAD与酶蛋白之间以共价键结合。

2．生物氧化只有在氧气的存在下才能进行。

3．NADH和NADPH都可以直接进入呼吸链。

4．解偶联剂可抑制呼吸链的电子传递。

5．电子通过呼吸链时，按照各组分氧还电势依次从还原端向氧化端传递。6．NADPH／NADP的氧还势稍低于NADH／NAD，更容易经呼吸链氧化

7．寡霉素专一地抑制线粒体F1Fo-ATPase的Fo，从而抑制ATP的合成。8．ADP的磷酸化作用对电子传递起限速作用。

9．ATP虽然含有大量的自由能，但它并不是能量的贮存形式

五、问答题

1.常见的呼吸链电子传递抑制剂有哪些?它们的作用机制是什么?

2.在体内ATP有哪些生理作用？

3.什么是能荷?能荷与代谢调节有什么关系?

4.化学渗透偶联学说的内涵是什么?

5.磷酸甘油穿梭系统的内涵如何？

第七章脂类代谢

一，名词解释

1.必需脂肪酸；

2. 脂肪酸的α-氧化；

3. 脂肪酸的β-氧化；

4. 脂肪酸的ω氧化；

5. 乙醛酸循环；

6. 柠檬酸穿梭

二、填空题

l.（）是动物和许多植物主要的能源贮存形式，是由（）和三分子（）酯化而成的。

2．在线粒体外膜脂酰CoA合成酶催化下，游离脂肪酸与（）和（）反应，生成脂肪酸的活化形式（），再经线粒体内膜（）进入线粒体衬质．

3．一个碳原子数为n(n为偶数)的脂肪酸在β-氧化中需经（）次β-氧化循环，生成（）个乙酰CoA，（）个FADH2和（）个NADH+H’。

4．乙醛酸循环中两个关键酶是（）和（），使异柠檬酸避免了在（）循环中的两次（）反应，实现从2分子乙酰CoA净合成（）。

5．脂肪酸从头合成的C2供体是（），活化的C2供体是（），还原剂是（）。6．乙酰CoA羧化酶是脂肪酸从头合成的限速酶，该酶以（）为辅基，包括（）三种蛋白，消耗（），催化（）与（）生成（），柠檬酸为其（），长链脂酰CoA为其（）。

7．脂肪酸合成酶复合物一般只合成（），动物中脂肪酸碳链延长由（）或（）酶系统催化；植物的脂肪酸碳链延长酶系定位于（）。

8．三酰甘油是由（）和（）在磷酸甘油转酰酶的作用下先形成（），再由磷酸酶转变成（），最后在（）催化下生成三酰甘油。

9．磷脂合成中活化的二酰甘油供体为（），在功能上类似于糖原告成中的（）或淀粉合成中的（）。

三、选择

1．脂肪酸从头合成的酰基载体是：

A．ACP B．CoA C．生物素 D：TPP

2．脂肪酸在细胞中氧化降解：

A．从酰基CoA开始 B．产生的能量不能为细胞所利用’

C．被肉毒碱抑制 D．主要在细胞核中进行

E．在降解过程中反复脱下三碳单位使脂肪酸链变短

3．下列哪些辅因子参与脂肪酸的β氧化：

A．ACP B．FMN C．生物素 D．NAD+

4．下列关于乙醛酸循环的论述哪些是正确的(多选)：

A．它对于以乙酸为唯一碳源的微生物是必要的

B．它还存在于油料种子萌发时形成的乙醛酸循环体

C．乙醛酸循环主要的生理功能就是从乙酰CoA合成三羧酸循环的中间产物D．动物体内不存在乙醛酸循环，因此不能利用乙酰CoA为糖异生提供原料5．下列哪些是人类膳食的必需脂肪酸(多选)：

A．油酸 B．亚油酸 C．亚麻酸 D．花生四烯酸

6．下列关于脂肪酸碳链延长系统的叙述哪些是正确的(多选)：

A．动物的内质网酶系统催化的脂肪酸链延长，除以CoA为酰基载体外，与从头合成相同； B．动物的线粒体酶系统可以通过β氧化的逆反应把软脂酸延长为硬脂酸： C．植物的Ⅱ型脂肪酸碳链延长系统分布于叶绿体间质和胞液中，催化软脂酸ACP延长为硬脂酸ACP，以丙二酸单酰ACP为C2供体，NADPH为还原剂； D．植物的Ⅲ型延长系统结合于内质网，可把C18和C18以上的脂肪酸进一步延长。

7．下列哪项叙述符合脂肪酸的β氧化：

A．仅在线粒体中进行 B．产生的NADPH用于合成脂肪酸

C．被胞浆酶催化 D．产生的NADPH用于葡萄糖转变成丙酮酸

E．需要酰基载体蛋白参与

8．下述关于从乙酰CoA合成软脂酸的说法，哪些是正确的(多选)：

A．所有的氧化还原反应都以NADPH做辅助因子；

B．在合成途径中涉及许多物质，其中辅酶A是唯一含有泛酰巯基乙胺的物质；C．丙二酰单酰CoA是一种“被活化的“中间物；

D．反应在线粒体内进行．

9．下列哪些是关于腊类的真实叙述(多选)：

A．它们是细胞内能源物质 B．它们很难溶于水，

C是细胞膜的结构成分 D．它们仅由碳、氢、氧三种元素组成。

10．脂肪酸从头合成的限速酶是：

A．乙酰CoA羧化酶 B．缩合酶

C．β-酮脂酰-ACP还原酶 D．α，β-烯脂酰-ACP还原酶

11. 下列关于不饱和脂肪酸生物合成的叙述哪些是正确的(多选)：

A．细菌一般通过厌氧途径合成单烯脂肪酸； B．真核生物都通过氧化脱氢途径合成单烯脂肪酸，该途径由去饱和酶催化，以NADPH为电子供体，O2的参与：C 植物体内还存在⊿12⊿15—去饱和酶，可催化油酰基进一步去饱和，生成亚油酸和亚麻酸。 D．植物体内有⊿6去饱和酶、转移酶催化油酰基⊿9与羧基间进一步去饱和。

12．下述酶中哪个是多酶复合体：

A．ACP-转酰基酶 B．丙二酰单酰CoA-ACP-转酰基酶； C．β-酮脂酰-ACP还原

酶

D．β-羟脂酰-ACP脱水酶； E．脂肪酸合成酶

13．软脂酰CoA在β-氧化第一次循环中以及生成的二碳代谢物彻底氧化时，ATP 的总量

是：’ A．3ATP B．13ATP C．14ATP D．17ATP E．18ATP 14．以干重计量，脂肪比糖完全氧化产生更多的能量。下面那种比例最接近糖对脂肪的产

能比例： A．1：2 B．1：3 C．1：4 D．2：3 E．3：4 15．由3·磷酸甘油和酰基CoA合成甘油三酯过程中，生成的第一个中间产物是下列那种：

A．2-甘油单酯；B，1，2-甘油二酯；C．溶血磷脂酸；D．磷脂酸；E．酰基肉毒碱

四、是非判断题

1．脂肪酸的β-氧化和α-氧化都是从羧基端开始的。

2．只有偶数碳原子的脂肪才能经β-氧化降解成乙酰CoA。

3．脂肪酸从头合成中，将糖代谢生成的乙酰CoA从线粒体内转移到胞液中的化合物是苹

果酸。

4．脂肪酸的从头合成需要柠檬酸裂解提供乙酰CoA。

5．脂肪酸β-氧化酶系存在于胞浆中。

6．肉毒碱可抑制脂肪酸的氧化分解。

7．萌发的油料种子和某些微生物拥有乙醛酸循环途径，可利用脂肪酸α-氧化生成的乙酰CoA合成苹果酸，为糖异生和其它生物合成提供碳源。

8．在真核细胞内，饱和脂肪酸在O2的参与下和专一的去饱和酶系统催化下进一步生成各

种长链脂肪酸。

9．脂肪酸的生物合成包括二个方面：饱和脂肪酸的从头合成及不饱和脂肪酸的合成。

10．甘油在甘油激酶的催化下，生成α-磷酸甘油，反应消耗ATP，为可逆反应。

五、完成反应式

1.脂肪酸+ATP+( ) ( )+（）+（），催化此反应的酶是：( )。

2．甘油二酯+R3CO-S-CoA ( )+HSCoA ；催化此反应的酶是：( )。

3．乙酰CoA+C02+ATP （）+ADP+Pi，催化此反应的酶是：( )。

4．3-磷酸甘油+( ) （）+NADH+H+ ，催化此反应的酶是：( )。

六、问答及计算题

1．在脂肪生物合成过程中，软脂酸和硬脂酸是怎样合成的?

2. lmol软脂酸完全氧化成C02和H20可生成多少mol ATP?

3.按下述几方面，列表比较脂肪酸的β氧化和从头合成的区别?

(1)细胞内进行部位；

(2) 酰基载体；

(3) 二碳单位参与或断裂形式；。

(4) 电子供体或受体(即所需辅酶)；、

(5) β-羟脂酰基的构型；

(6) 对HCO3和柠檬酸的需求：

(7) 能量需求或放出；

(8)所需的酶系统；

(9)合成或降解的方向。

4．1mol甘油完全氧化成C02和H2O时净生成多少mol ATP? 假设在胞质中生成

NADH都通过磷酸甘油穿梭进入线粒体．

第八九章含氮化合物代谢

一、名词解释

1．生糖氨基酸：2．肽酶：3．限制性核酸内切酶：4．生物固氮：5．一碳单位：6. 氨的同化：7. 转氨作用：8. 生酮氨基酸：

二、请写出下列英文缩写符号的中文含义

1. GOT ；

2.GPT；

3.APS；

4.PAL；

5.PRPP；

6.SAM；

7.GDH；

8.IMP

三、填空：

1．生物体内的蛋白质可被（）和（）共同作用降解成氨基酸。

2．多肽链经胰蛋白酶降解后，产生新肽段羧基端主要是（）和（）残基。3．胰凝乳蛋白酶专一性水解多肽链由（）族氨基酸（）端形成的肽键。

4．氨基酸的降解反应包括（）、（）和（）作用。

5．转氨酶和脱羧酶的辅酶通常是（）。

6．谷氨酸经脱氨后产生（）和氨，前者进入（）进一步代谢。

7．尿素循环中产生的（）和（）两种氨基酸不是蛋白质氨基酸。

8．尿素分子中两个N原子，分别来自（）和（）。

9. 生物固氮作用是将空气中的（）转化为（）的过程。

10．固氮酶由（）和（）两种蛋白质组成，固氮酶要求的反应条件（）（）（）。11．硝酸还原酶和亚硝酸还原酶通常以（）或（）为还原剂。

12．芳香氨基酸碳架来自糖酵解途径的中间代谢物（）和磷酸戊糖途径的中间代谢物（）。

13．组氨酸合成的碳架来自糖代谢的中间产物（）。

14。氨基酸脱下氨的主要去路有（）、（）和（）。

15．胞嘧啶和尿嘧啶经脱氨、还原和水解产生的终产物为（）（）（）。

16. 参与嘌呤核苷酸合成的氨基酸有（）（）（）。

17．尿苷酸转变为胞苷酸是在（）水平上进行的。

18．脱氧核糖核苷酸的合成是由（）酶催化的，被还原的底物是（）。

19．在嘌呤核苷酸的合成中，腺甘酸的C-6氨基来自（）；鸟苷酸的C-2氨基来自（）。

20. 对某些碱基顺序有专一性的核酸内切酶称为（）。

21. 多巴是（）经（）作用生成的。

22. 生物体中活性蛋氨酸是（），它是活泼（）的供应者。

生物化学题库及答案大全

《生物化学》题库习题一参考答案一、填空题 1蛋白质中的苯丙氨酸、酪氨酸和__色氨酸__3种氨基酸具有紫外吸收特性,因而使蛋白质在 280nm处有最大吸收值。 2蛋白质的二级结构最基本的有两种类型,它们是_α-螺旋结构__和___β-折叠结构__。前者的螺距为 0.54nm,每圈螺旋含_3.6__个氨基酸残基,每个氨基酸残基沿轴上升高度为__0.15nm____。天然蛋白质中的该结构大都属于右手螺旋。 3氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成__蓝紫色____色化合物,而脯氨酸与茚三酮反应生成黄色化合物。 4当氨基酸溶液的pH=pI时,氨基酸以两性离子离子形式存在,当pH>pI时,氨基酸以负离子形式存在。 5维持DNA双螺旋结构的因素有:碱基堆积力;氢键;离子键 6酶的活性中心包括结合部位和催化部位两个功能部位,其中前者直接与底物结合,决定酶的专一性,后者是发生化学变化的部位,决定催化反应的性质。 72个H+或e经过细胞内的NADH和FADH2呼吸链时,各产生3个和2个ATP。 81分子葡萄糖转化为2分子乳酸净生成______2________分子ATP。糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应,这些酶是己糖激酶;果糖磷酸激酶;丙酮酸激酶9。 10大肠杆菌RNA聚合酶全酶由σββα'2组成;核心酶的组成是'2ββα。参

与识别起始信号的是σ因子。 11按溶解性将维生素分为水溶性和脂溶性性维生素,其中前者主要包括V B1、V B2、V B6、 V B12、V C,后者主要包括V A、V D、V E、V K(每种类型至少写出三种维生素。) 12蛋白质的生物合成是以mRNA作为模板,tRNA作为运输氨基酸的工具,蛋白质合成的场所是核糖体。 13细胞内参与合成嘧啶碱基的氨基酸有:天冬氨酸和谷氨酰胺。 14、原核生物蛋白质合成的延伸阶段,氨基酸是以氨酰tRNA合成酶?GTP?EF-Tu三元复合体的形式进位的。 15、脂肪酸的β-氧化包括氧化;水化;再氧化和硫解4步化学反应。二、选择题 1、(E)反密码子GUA,所识别的密码子是: A.CAU B.UG C C.CGU D.UAC E.都不对 2、(C)下列哪一项不是蛋白质的性质之一? A.处于等电状态时溶解度最小 B.加入少量中性盐溶解度增加 C.变性蛋白质的溶解度增加 D.有紫外吸收特性 3.(B)竞争性抑制剂作用特点是:

生物化学习题【题库】

生物化学习题集生物化学教研室二〇〇八年三月

生物化学习题第一章核酸的结构和功能一、选择题 1、热变性的DNA分子在适当条件下可以复性，条件之一是（） A、骤然冷却 B、缓慢冷却 C、浓缩 D、加入浓的无机盐 2、在适宜条件下，核酸分子两条链通过杂交作用可自行形成双螺旋，取决于（） A、DNA的Tm值 B、序列的重复程度 C、核酸链的长短 D、碱基序列的互补 3、核酸中核苷酸之间的连接方式是：（） A、2’，5’—磷酸二酯键 B、氢键 C、3’，5’—磷酸二酯键 D、糖苷键 4、tRNA的分子结构特征是：（） A、有反密码环和 3’—端有—CCA序列 B、有密码环 C、有反密码环和5’—端有—CCA序列 D、5’—端有—CCA序列 5、下列关于DNA分子中的碱基组成的定量关系哪个是不正确的？（） A、C+A=G+T B、C=G C、A=T D、C+G=A+T 6、下面关于Watson-Crick DNA双螺旋结构模型的叙述中哪一项是正确的？（） A、两条单链的走向是反平行的 B、碱基A和G配对 C、碱基之间共价结合 D、磷酸戊糖主链位于双螺旋侧 7、具5’－CpGpGpTpAp-3’顺序的单链DNA能与下列哪种RNA杂交?（） A、5’-GpCpCpAp-3’ B、5’-GpCpCpApUp-3’ C、5’-UpApCpCpGp-3’ D、5’-TpApCpCpGp-3’ 8、RNA和DNA彻底水解后的产物（） A、核糖相同，部分碱基不同 B、碱基相同，核糖不同 C、碱基不同，核糖不同 D、碱基不同，核糖相同 9、下列关于mRNA描述哪项是错误的？（） A、原核细胞的mRNA在翻译开始前需加“PolyA”尾巴。 B、真核细胞mRNA在 3’端有特殊的“尾巴”结构 C、真核细胞mRNA在5’端有特殊的“帽子”结构 10、tRNA的三级结构是（） A、三叶草叶形结构 B、倒L形结构 C、双螺旋结构 D、发夹结构 11、维系DNA双螺旋稳定的最主要的力是（） A、氢键 B、离子键 C、碱基堆积力 D德华力 12、下列关于DNA的双螺旋二级结构稳定的因素中哪一项是不正确的？（） A、3'，5'－磷酸二酯键 C、互补碱基对之间的氢键 B、碱基堆积力 D、磷酸基团上的负电荷与介质中的阳离子之间形成的离子键 13、Tm是指( )的温度 A、双螺旋DNA达到完全变性时 B、双螺旋DNA开始变性时 C、双螺旋DNA结构失去1/2时 D、双螺旋结构失去1/4时

生物化学练习题及答案(全部)

第一章蛋白质化学一、选择题 1、下列氨基酸哪个含有吲哚环？ a、Met b、Phe c、Trp d、Val e、His 2、含有咪唑环的氨基酸是： a、Trp b、Tyr c、His d、Phe e、Arg 3、氨基酸在等电点时，应具有的特点是： a、不具正电荷ｂ、不具负电荷ｃ、溶解度最大ｄ、在电场中不泳动 4、氨基酸与蛋白质共有的性质是：ａ、胶体性质ｂ、沉淀反应ｃ、变性性质ｄ、两性性质ｅ、双缩脲反应 5、维持蛋白质三级结构主要靠：ａ、疏水相互作用ｂ、氢键ｃ、盐键ｄ、二硫键ｅ、范德华力 6、蛋白质变性是由于：ａ、氢键被破坏ｂ、肽键断裂ｃ、蛋白质降解ｄ、水化层被破坏及电荷被中和ｅ、亚基的解聚 7、高级结构中包含的唯一共价键是：ａ、疏水键ｂ氢键ｃ、离子键ｄ、二硫键

8、八肽Gly-Tyr-Pro-Lys-Arg-Met-Ala-Phe用下述那种方式处理不产生任何更小的肽？ a、溴化氰 b、胰蛋白酶 c、胰凝乳蛋白酶 d、盐酸 9、在蛋白质的二级结构α-螺旋中，多少个氨基酸旋转一周？ a、0.15 b、5.4 c、10 d、3.6 二、填空题１、天然氨基酸的结构通式是。２、具有紫外吸收能力的氨基酸有、、，其中以的吸收最强。３、盐溶作用是。盐析作用是。４、维持蛋白质三级结构的作用力是，，和盐键。５、蛋白质的三种典型的二级结构是，，。

６、Ｓａｎｇｅｒ反应的主要试剂是。 7、胰蛋白酶是一种酶，专一的水解肽链中和的形成的肽键。 8、溴化氢（HBr）是一种水解肽链肽键的化学试剂。三、判断题 1、天然存在的氨基酸就是天然氨基酸。 2、氨基酸在中性水溶液中或在晶体状态时都以两性离子形式存在。 3、维系蛋白质二级结构的最重要的作用力是氢键。 4、所有蛋白质分子中氮元素的含量都是１６%。 5、利用盐浓度的不同可以提高或降低蛋白质的溶解度。 6、能使氨基酸净电荷为０时的ｐH值即ｐＩ值就一定是真正的中性ｐH值即ｐH＝７。 7、由于各种天然氨基酸都有２８０ｎｍ的光吸收特性，据此可以作为紫外吸收法定性检测蛋白质的依据。 8、氨基酸的等电点可以由其分子上解离基团的解离常数来确定。 9、一般变性的蛋白质都产生沉淀现象，而沉淀的蛋白质一定是变性蛋白质。 10、某氨基酸的等电点为６.５，当它在ｐＨ＝４.８的缓冲液中

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生物化学试题库蛋白质化学一、填空题 1．构成蛋白质的氨基酸有种，一般可根据氨基酸侧链（R）的大小分为侧链氨基酸和侧链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有性。碱性氨基酸（pH6～7时荷正电）有两种，它们分别是氨基酸和氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是氨基酸和氨基酸。 2．紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有氨基酸、氨基酸或氨基酸。 3．丝氨酸侧链特征基团是；半胱氨酸的侧链基团是。这三种氨基酸三字母代表符号分别是 4．氨基酸与水合印三酮反应的基团是，除脯氨酸以外反应产物的颜色是；因为脯氨酸是α—亚氨基酸，它与水合印三酮的反应则显示色。 5．蛋白质结构中主键称为键，次级键有、、、、；次级键中属于共价键的是键。 6．镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病，患者的血红蛋白分子β亚基的第六位氨酸被氨酸所替代，前一种氨基酸为性侧链氨基酸，后者为性侧链氨基酸，这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集，氧合能力下降，而易引起溶血性贫血。 7．Edman反应的主要试剂是；在寡肽或多肽序列测定中，Edman反应的主要特点是。 8．蛋白质二级结构的基本类型有、、和。其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为键。此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与、、有关。而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候，多肽链的α-螺旋往往会。 9．蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其稳定性主要因素有两个，分别是和。 10．蛋白质处于等电点时，所具有的主要特征是、。 11．在适当浓度的β-巯基乙醇和8M脲溶液中，RNase（牛）丧失原有活性。这主要是因为RNA酶的被破坏造成的。其中β-巯基乙醇可使RNA酶分子中的键破坏。而8M脲可使键破坏。当用透析方法去除β-巯基乙醇和脲的情况下，RNA酶又恢复原有催化功能，这种现象称为。 12．细胞色素C，血红蛋白的等电点分别为10和7.1，在pH8.5的溶液中它们分别荷的电性是、。 13．在生理pH条件下，蛋白质分子中氨酸和氨酸残基的侧链几乎完全带负电，而氨酸、氨酸或氨酸残基侧链完全荷正电（假设该蛋白质含有这些氨基酸组分）。 14．包含两个相邻肽键的主肽链原子可表示为，单个肽平面及包含的原子可表示为。 15．当氨基酸溶液的pH＝pI时，氨基酸（主要）以离子形式存在；当pH＞pI时，氨基酸

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生物化学考试试题库蛋白质化学一、填空题 1．构成蛋白质的氨基酸有种，一般可根据氨基酸侧链（R）的大小分为侧链氨基酸和侧链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有性。碱性氨基酸（pH6～7时荷正电）有两种，它们分别是氨基酸和氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是氨基酸和氨基酸。 2．紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有氨基酸、氨基酸或氨基酸。 3．丝氨酸侧链特征基团是；半胱氨酸的侧链基团是；组氨酸的侧链基团是。这三种氨基酸三字母代表符号分别是 4．氨基酸与水合印三酮反应的基团是，除脯氨酸以外反应产物的颜色是；因为脯氨酸是α—亚氨基酸，它与水合印三酮的反应则显示色。 5．蛋白质结构中主键称为键，次级键有、、、、；次级键中属于共价键的是键。 6．镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病，患者的血红蛋白分子β亚基的第六位氨酸被氨酸所替代，前一种氨基酸为性侧链氨基酸，后者为性侧链氨基酸，这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集，氧合能力下降，而易引起溶血性贫血。 7．Edman反应的主要试剂是；在寡肽或多肽序列测定中，Edman反应的主要特点是。 8．蛋白质二级结构的基本类型有、、和。其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为键。此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与、、有关。而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候，多肽链的α-螺旋往往会。 9．蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其稳定性主要因素有两个，分别是和。 10．蛋白质处于等电点时，所具有的主要特征是、。 11．在适当浓度的β-巯基乙醇和8M脲溶液中，RNase（牛）丧失原有活性。这主要是因为RNA酶的被破坏造成的。其中β-巯基乙醇可使RNA酶分子中的键破坏。而8M脲可使键破坏。当用透析方法去除β-巯基乙醇和脲的情况下，RNA酶又恢复原有催化功能，这种现象称为。 12．细胞色素C，血红蛋白的等电点分别为10和7.1，在pH8.5的溶液中它们分别荷的电性是、。 13．在生理pH条件下，蛋白质分子中氨酸和氨酸残基的侧链几乎完全带负电，而氨酸、氨酸或氨酸残基侧链完全荷正电（假设该蛋白质含有这些氨基酸组分）。 14．包含两个相邻肽键的主肽链原子可表示为，单个肽平面及包含的原子可表示为。 15．当氨基酸溶液的pH＝pI时，氨基酸（主要）以离子形式存在；当pH＞pI时，氨基酸

生物化学习题及答案

习题试题第1单元蛋白质（一）名词解释 1．兼性离子（zwitterion）； 2.等电点（isoelectric point,pI）； 3.构象(conformation）； 4.别构效应(allosteric effect）； 5.超二级结构(super-secondary structure）； 6.结构域（structur al domain,domain）； 7. 蛋白质的三级结构（tertiary stracture of protein）；降解法（Edman de gradation）；9.蛋白质的变性作用(denaturation of protein)；效应（Bohr effect）；11.多克隆抗体（polyclonal antibody）和单克隆抗体（monochonal antibody）；12.分子伴侣（molecular chapero ne）；13.盐溶与盐析(salting in and salting out）。（二）填充题 1.氨基酸在等电点时，主要以__________离子形式存在，在pH＞pI的溶液中，大部分以________离子形式存在，在pH＜pI的溶液中，大部分以________离子形式存在。 2.组氨酸的pK1(α-COOH)值是，pK2(咪唑基)值是，pK3(α-NH3+)值是，它的等电点是__________。的pK1=，pK2= ，pK3=9，82，其pI等于________。 4.在近紫外区能吸收紫外光的氨基酸有________、________和_________。其中_______的摩尔吸光系数最大。 5 .蛋白质分子中氮的平均含量为_______，故样品中的蛋白质含量常以所测氮量乘以_______即是。 6.实验室常用的甲醛滴定是利用氨基酸的氨基与中性甲醛反应，然后用碱(NaOH)来滴定_________上放出的__________。 7.除半胱氨酸和胱氨酸外，含硫的氨基酸还有_________，除苏氨酸和酪氨酸外，含羟基的氨基酸还有__________，在蛋白质中常见的20种氨基酸中，__________是一种亚氨基酸，___________不含不对称碳原子。 8.蛋白质的氨基酸残基是由_________键连接成链状结构的，其氨基酸残基的______称蛋白质的一级结构。 9.β-折叠片结构的维持主要依靠两条肽键之间的肽键形成________来维持。 10.在螺旋中C=O和N—H之间形成的氢键与_______基本平行，每圈螺旋包含_____个氨基酸残基，高度为___

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生物化学试题库及其答案——糖类化学一、填空题 1.纤维素是由________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 2.常用定量测定还原糖的试剂为________________试剂和 ________________试剂。 3.人血液中含量最丰富的糖是________________,肝脏中含量最丰富的糖是 ________________,肌肉中含量最丰富的糖是________________。 4.乳糖是由一分子________________和一分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 5.鉴别糖的普通方法为________________试验。 6.蛋白聚糖是由________________和________________共价结合形成的复合物。 7.糖苷是指糖的________________和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛(或缩酮)等形式的化合物。 8.判断一个糖的D-型和L-型是以________________碳原子上羟基的位置作依据。 9.多糖的构象大致可分为________________、________________、 ________________和________________四种类型,决定其构象的主要因素是 ________________。二、是非题 1.[ ]果糖是左旋的，因此它属于L-构型。 2.[ ]从热力学上讲,葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳定。 3.[ ]糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端,所以它们都有还原性。 4.[ ]同一种单糖的α-型和β-型是对映体。 5.[ ]糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。 6.[ ]D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖,后者存在于自然界。 7.[ ]D-葡萄糖,D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。 8.[ ]糖链的合成无模板,糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。 9.[ ]醛式葡萄糖变成环状后无还原性。 10.[ ]肽聚糖分子中不仅有L-型氨基酸,而且还有D-型氨基酸。三、选择题

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二、单选题 1维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是：(B ) A、静电作用力 B、氢键 C、疏水键 D、德华作用力 2下面哪一项代是在细胞质进行的( D ) A、脂肪酸的β-氧化 B、氧化磷酸化 C、三羧酸循环 D、脂肪酸合成 3米氏常数Km是一个用来度量( A) A、酶和底物亲和力大小的常数 B、酶促反应速度大小的常数 C、酶被底物饱和程度的常数 D、酶的稳定性的常数 4某酶今有4种底物(S)，其Km值如下，该酶的最适底物为（D ）A、S1：Km＝5×10-5M B、S2：Km＝1×10-5M C、S3：Km＝10×10-5M D、S4：Km＝0.1×10-5M 5tRNA的分子结构特征是：（A） A、有反密码环和3’—端有—CCA序列 B、有密码环 C、有反密码环和5’—端有—CCA序列 D、5’—端有—CCA序列 6具5’－CpGpGpTpAp-3’顺序的单链DNA能与下列哪种RNA杂交? （C） A、5’-GpCpCpAp-3’ B、5’-GpCpCpApUp-3’ C、5’-UpApCpCpGp-3’ D、5’-TpApCpCpGp-3’ 7维系DNA双螺旋稳定的最主要的力是（C ） A、氢键 B、离子键 C、碱基堆积力D德华力 8草酰乙酸经转氨酶催化可转变成为（B ） A、苯丙氨酸 B、天冬氨酸 C、谷氨酸 D、丙氨酸 9在脂肪酸合成中，将乙酰CoA?从线粒体转移到细胞质中的化合物是（C） A、乙酰CoA B、草酰乙酸 C、柠檬酸 D、琥珀酸 10生物体大多数氨基酸脱去氨基生成α-酮酸是通过下面那种作用完成的？（D ） A、氧化脱氨基 B、还原脱氨基 C、联合脱氨基 D、转氨基 11下列氨基酸中哪一种可以通过氧化脱氨基作用生成α－酮戊二酸？（ A ）A、Glu B、Ala C、AspD、Ser 1212 蛋白质合成起始时模板mRNA首先结合于核糖体上的位点是（B） A、30S亚基的蛋白 B、30S亚基的rRNA C、50S亚基的rRNA D、50S亚基的蛋白 13原核细胞中新生肽链的N-末端氨基酸是（C ） A、甲硫氨酸 B、蛋氨酸 C、甲酰甲硫氨酸 D、任何氨基酸 14蛋白质合成所需的能量来自（C） A、ATP B、GTP C、ATP和GTP D、CTP 15蛋白质生物合成中多肽的氨基酸排列顺序取决于（C） A、相应tRNA的专一性 B、相应氨酰tRNA合成酶的专一性 C、相应mRNA中核苷酸排列顺序 D、相应tRNA上的反密码子 16热变性的DNA分子在适当条件下可以复性，条件之一是（B ） A、骤然冷却 B、缓慢冷却 C、浓缩 D、加入浓的无机盐 17Tm是指(C) A、双螺旋DNA达到完全变性时的温度 B、双螺旋DNA开始变性时的温度

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生物化学习题蛋白质 —、填空题 1. 氨基酸的等电点（pl）是指—水溶液中，氨基酸分子净电荷为0时的溶液PH值。 2. 氨基酸在等电点时，主要以_兼性一离子形式存在,在pH>pI的溶液中，大部分以负/阴离子形式存在,在pH

生物化学试题及答案 (1)

121.胆固醇在体内的主要代谢去路是（ C ） A.转变成胆固醇酯 B.转变为维生素D3 C.合成胆汁酸 D.合成类固醇激素 E.转变为二氢胆固醇 125.肝细胞内脂肪合成后的主要去向是（ C ） A.被肝细胞氧化分解而使肝细胞获得能量 B.在肝细胞内水解 C.在肝细胞内合成VLDL并分泌入血 D.在肝内储存 E.转变为其它物质127.乳糜微粒中含量最多的组分是（ C ） A.脂肪酸 B.甘油三酯 C.磷脂酰胆碱 D.蛋白质 E.胆固醇129.载脂蛋白不具备的下列哪种功能（ C ） A.稳定脂蛋白结构 B.激活肝外脂蛋白脂肪酶 C.激活激素敏感性脂肪酶 D.激活卵磷脂胆固醇脂酰转移酶 E.激活肝脂肪酶 131.血浆脂蛋白中转运外源性脂肪的是（ A ）（内源） 136.高密度脂蛋白的主要功能是（ D ） A.转运外源性脂肪 B.转运内源性脂肪 C.转运胆固醇 D.逆转胆固醇 E.转运游离脂肪酸 138.家族性高胆固醇血症纯合子的原发性代谢障碍是（ C ） A.缺乏载脂蛋白B B.由VLDL生成LDL增加 C.细胞膜LDL受体功能缺陷 D.肝脏HMG-CoA还原酶活性增加 E.脂酰胆固醇脂酰转移酶（ACAT）活性降低 139.下列哪种磷脂含有胆碱（ B ） A.脑磷脂 B.卵磷脂 C.心磷脂 D.磷脂酸 E.脑苷脂

二、多项选择题 203.下列物质中与脂肪消化吸收有关的是（ A D E ） A.胰脂酶 B.脂蛋白脂肪酶 C.激素敏感性脂肪酶 D.辅脂酶 E.胆酸 204.脂解激素是（ A B D E ） A.肾上腺素 B.胰高血糖素 C.胰岛素 D.促甲状腺素 E.甲状腺素 206.必需脂肪酸包括（ C D E ） A.油酸 B.软油酸 C.亚油酸 D.亚麻酸 E.花生四烯酸208.脂肪酸氧化产生乙酰CoA，不参与下列哪些代谢（ A E ） A.合成葡萄糖 B.再合成脂肪酸 C.合成酮体 D.合成胆固醇 E.参与鸟氨酸循环 216.直接参与胆固醇合成的物质是（ A C E ） A.乙酰CoA B.丙二酰CoA 217.胆固醇在体内可以转变为（ B D E ） A.维生素D2 B.睾酮 C.胆红素 D.醛固酮 E.鹅胆酸220.合成甘油磷脂共同需要的原料（ A B E ） A.甘油 B.脂肪酸 C.胆碱 D.乙醇胺 E.磷酸盐222.脂蛋白的结构是（ A B C D E ） A.脂蛋白呈球状颗粒 B.脂蛋白具有亲水表面和疏水核心 C.载脂蛋白位于表面、VLDL主要以甘油三酯为核心、HDL主要的胆固醇酯为核心

大学生物化学考试题库附有答案

大学生物化学考试题库附有答案 Pleasure Group Office【T985AB-B866SYT-B182C-BS682T-STT18】

蛋白质的二级结构内含子酶的活性部位氧化磷酸化基因组核酸的变性高能化合物反转录新陈代谢酶原的激活pI Tm 米氏常数Glycolysis β－氧化、蛋白质的四级结构增色效应米氏常数 PCR 1、蛋白质在一个较宽的生理pH范围内具有缓冲能力，是因为（） A、它们是相对分子量很大的分子 B、它们含有许多具有不同pKa值的功能基团 C、它们含有许多肽键，而肽键对于体内的H＋和OH－是不敏感的 D、它们含有许多氢键 2、下述氨基酸中，（）与茚三酮作用呈黄色斑点 A、组氨酸 B、苏氨酸 C、脯氨酸 D、精氨酸 3、在生理pH条件下，下述三肽在水中的溶解度最大的是（） A、Asp-Ser-His B、Ala-Asn-Phe C、Ala-Ile-Phe D、Ala-Ser-His 4、下列关于双螺旋DNA的结构与性质的有关叙述，除（）外都是正确的 A、A/T ＝ G/C B、AT含量为35％的DNA解链温度高于AT含量为65％的DNA C、当DNA复性时，紫外吸收值增高 D、温度升高是导致DNA变性的因素之一 5、酶能加快化学反应速度是由于下述哪种原因所致（） A、增高活化能 B、降低活化能 C、降低反应物能量水平 D、降低反应的自由能 6、E. coli DNA复制涉及除（）之外的哪些蛋白质 A、DNA聚合酶 B、RNA聚合酶 C、DNA解链蛋白 D、DNA旋转酶

7、下述DNA分子中，除（）外都具有双链结构 A、E. coli DNA B、质粒DNA C、噬菌体X174 DNA D、线粒体DNA 8、在采用链终止法测定DNA顺序时，为了获得以腺苷酸残基为末端的一组大小不同的片段，应该采用哪种双脱氧类似物（） A、5’-ddATP B、5’-ddCTP C、5’-ddGTP D、5’-ddTTP 9、催化单底物反应的酶的米氏常数（Km）是（）无答案 A、底物和酶之间的反应的平衡常数 B、给出最大反应速度的底物浓度 C、给出最大半反应速度的底物浓度 C、大致与酶催化反应的速度成比例 10、在下列转录抑制剂中，能对真核生物和原核生物的转录都有作用的是（） A、放线菌素D B、利福平 C、利链菌素 D、a－鹅膏蕈碱 11、下列氨基酸中，在水中溶解度最低的是（） A、组氨酸 B、赖氨酸 C、亮氨酸 D、苏氨酸 12、X174噬菌体基因组的大小不足以编码它的九种不同的蛋白质，但它实际编码了这些蛋白质。这是下述哪种原因所致（） A、密码子的简并性 B、密码子重叠 C、基因重叠 D、密码子的摆动性 13、下述RNA在细胞内的含量最高的是（） A、tRNA B、rRNA C、mRNA D、hnRNA 14、用于肌肉收缩的能量主要以哪种形式贮存在组织中（） A、磷酸肌酸 B、磷酸精氨酸 C、ATP D、磷酸烯醇式丙酮酸 15、在DNA复制与DNA修复中共同出现的酶是（） A、DNA连接酶 B、RNA聚合酶 C、DNA内切酶 D、RNA外切酶

生物化学试题及答案范文

生物化学试题及答案（6）第六章生物氧化【测试题】一、名词解释 1.生物氧化 2.呼吸链 3.氧化磷酸化 4. P/O 比值 5.解偶联剂 6.高能化合物 7.细胞色素 8.混合功能氧化酶二、填空题 9．琥珀酸呼吸链的组成成分有____、____、____、____、____。 10．在NADH 氧化呼吸链中，氧化磷酸化偶联部位分别是____、____、____，此三处释放的能量均超过____KJ。11．胞液中的NADH+H+通过____和____两种穿梭机制进入线粒体，并可进入____氧化呼吸链或____氧化呼吸链，可分别产生____分子ATP 或____分子ATP。 12．ATP 生成的主要方式有____和____。 13．体内可消除过氧化氢的酶有____、____和____。 14．胞液中α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是____，线粒体中α-磷酸甘油脱氢酶的辅基是____。 15．铁硫簇主要有____和____两种组成形式，通过其中的铁原子与铁硫蛋白中的____相连接。 16．呼吸链中未参与形成复合体的两种游离成分是____和____。 17．FMN 或FAD 作为递氢体，其发挥功能的结构是____。 18．参与呼吸链构成的细胞色素有____、____、____、____、____、____。 19．呼吸链中含有铜原子的细胞色素是____。 20．构成呼吸链的四种复合体中，具有质子泵作用的是____、____、____。 21．ATP 合酶由____和____两部分组成，具有质子通道功能的是____，____具有催化生成ATP 的作用。 22．呼吸链抑制剂中，____、____、____可与复合体Ⅰ结合，____、____可抑制复合体Ⅲ，可抑制细胞色素c 氧化酶的物质有____、____、____。 23．因辅基不同，存在于胞液中SOD 为____，存在于线粒体中的SOD 为____，两者均可消除体内产生的 ____。 24．微粒体中的氧化酶类主要有____和____。

生物化学试题及答案(1)

生物化学试题（1）第一章蛋白质的结构与功能 [测试题] 一、名词解释：1．氨基酸 2．肽 3．肽键 4．肽键平面 5．蛋白质一级结构 6．α-螺旋 7．模序 8．次级键 9．结构域 10．亚基 11．协同效应 12．蛋白质等电点 13．蛋白质的变性 14．蛋白质的沉淀 15．电泳 16．透析 17．层析 18．沉降系数 19．双缩脲反应 20．谷胱甘肽二、填空题 21．在各种蛋白质分子中，含量比较相近的元素是____，测得某蛋白质样品含氮量为15.2克，该样品白质含量应为____克。 22．组成蛋白质的基本单位是____，它们的结构均为____，它们之间靠____键彼此连接而形成的物质称为____。 23．由于氨基酸既含有碱性的氨基和酸性的羧基，可以在酸性溶液中带____电荷，在碱性溶液中带____电荷，因此，氨基酸是____电解质。当所带的正、负电荷相等时，氨基酸成为____离子，此时溶液的pH值称为该氨基酸的____。 24．决定蛋白质的空间构象和生物学功能的是蛋白质的____级结构，该结构是指多肽链中____的排列顺序。25．蛋白质的二级结构是蛋白质分子中某一段肽链的____构象，多肽链的折叠盘绕是以____为基础的，常见的二级结构形式包括____，____，____和____。 26．维持蛋白质二级结构的化学键是____，它们是在肽键平面上的____和____之间形成。 27．稳定蛋白质三级结构的次级键包括____，____，____和____等。 28．构成蛋白质的氨基酸有____种，除____外都有旋光性。其中碱性氨基酸有____，____，____。酸性氨基酸有____，____。 29．电泳法分离蛋白质主要根据在某一pH值条件下，蛋白质所带的净电荷____而达到分离的目的，还和蛋白质的____及____有一定关系。 30．蛋白质在pI时以____离子的形式存在，在pH>pI的溶液中，大部分以____离子形式存在，在pH

生物化学习题(含答案解析)

1变性后的蛋白质,其主要特点是 A、分子量降低 B、溶解度增加 C、一级结构破坏 D、不易被蛋白酶水解 E、生物学活性丧失正确答案：E 答案解析：蛋白质变性的特点：生物活性丧失溶解度降低粘度增加结晶能力消失易被蛋白酶水解。蛋白质变性：是蛋白质受物化因素（加热、乙醇、强酸、强碱、重金属离子、生物碱试剂等）的影响，改变其空间构象被破坏，导致其理化性质的改变和生物活性的丧失。一级结构不受影响，不分蛋白质变性后可复性。 2下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时,最先被洗脱的是 A、MB(Mr:68500) B、血清白蛋白(Mr:68500) C、牛ν-乳球蛋白(Mr:35000) D、马肝过氧化氢酶(Mr:247500) E、牛胰岛素(Mr:5700) 正确答案：D 答案解析：凝胶过滤层析，分子量越大，最先被洗脱。 3蛋白质紫外吸收的最大波长是 A、250nm B、260nm C、270nm D、280nm E、290nm 正确答案：D 答案解析：蛋白质紫外吸收最大波长280nm。 DNA的最大吸收峰在260nm（显色效应）。 4临床常用醋酸纤维素薄膜将血浆蛋白进行分类研究,按照血浆蛋白泳动速度的快慢,可分为 A、α1、α2、β、γ白蛋白 B、白蛋白、γ、β、α1、α2 C、γ、β、α1、α2、白蛋白 D、白蛋白、α1、α2、β、γ E、α1、α2、γ、β白蛋白正确答案：D 答案解析：醋酸纤维素薄膜电泳血浆蛋白泳动速度的快慢，白蛋白、α1-球蛋白、α2-球蛋白、β-球蛋白、γ-球蛋白背吧 5血浆白蛋白的主要生理功用是 A、具有很强结合补体和抗细菌功能

B、维持血浆胶体渗透压 C、白蛋白分子中有识别和结合抗原的主要部位 D、血浆蛋白电泳时,白蛋白泳动速度最慢 E、白蛋白可运输铁、铜等金属离子正确答案：B 答案解析：血浆白蛋白的生理功用 1、在血浆胶体渗透压中起主要作用，提供75－80%的血浆总胶体渗透压。 2、与各种配体结合，起运输功能。许多物质如游离脂肪酸、胆红素、性激素、甲状腺素、肾上腺素、金属离子、磺胺药、青霉素G、双香豆素、阿斯匹林等药物都能与白蛋白结合，增加亲水性而便于运输。 6下列有关MB(肌红蛋白)的叙述哪一项是不正确的: A、MB由一条多肽链和一个血红素结合而成 B、MB具有8段α-螺旋结构 C、大部分疏水基团位于MB球状结构的外部 D、血红素靠近F8组氨基酸残基附近 E、O2是结合在血红素的Fe2+上正确答案：C 答案解析：肌红蛋白是由一条多肽链+一个辅基多肽链（亚铁血红素辅基）组成；多肽链中氨基酸残基上的疏水侧链大都在分子内部，亲水侧链多位于分子表面，因此其水溶性较好。 7下列有关Hb的叙述哪一项是不正确的: A、Hb是一条多肽链和一个血红素结合而成,其氧解离曲线是直角曲线 B、Hb是α2β2四聚体,所以一分子Hb可结合四分子氧 C、Hb各亚基携带O2时,具有正协同效应 D、O2是结合在血红素的Fe2+上 E、大部分亲水基团位于Hb分子的表面正确答案：A 答案解析：1个血红蛋白分子由1个珠蛋白+4个血红素（又称亚铁原卟啉）组成；其氧解离曲线是“S”形曲线 8下列有关蛋白质的叙述哪一项是不正确的: A、蛋白质分子都具有一级结构 B、蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象 C、蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构 D、并不是所有蛋白质分子都具有四级结构 E、蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定正确答案：B 答案解析：蛋白质的二级结构为肽链主链或一段肽链主链骨架原子的局部空间构象，它并不涉及氨基酸残基侧链的构象。 9具有蛋白质四级结构的蛋白质分子,在一级结构分析时发现 A、具有一个以上N端和C端 B、只有一个N端和C端

生物化学试题及答案 .

生物化学试题及答案绪论一．名词解释 1.生物化学 2.生物大分子蛋白质一、名词解释 1、等电点 2、等离子点 3、肽平面 4、蛋白质一级结构 5、蛋白质二级结构 6、超二级结构 7、结构域 8、蛋白质三级结构 9、蛋白质四级结构 10、亚基 11、寡聚蛋白 12、蛋白质变性 13、蛋白质沉淀 14、蛋白质盐析 15、蛋白质盐溶 16、简单蛋白质 17、结合蛋白质 18、必需氨基酸 19、同源蛋白质二、填空题 1、某蛋白质样品中的氮含量为0.40g，那么此样品中约含蛋白 g。 2、蛋白质水解会导致产物发生消旋。 3、蛋白质的基本化学单位是，其构象的基本单位是。 4、芳香族氨基酸包括、和。 5、常见的蛋白质氨基酸按极性可分为、、和。 6、氨基酸处在pH大于其pI的溶液时，分子带净电，在电场中向极游动。 7、蛋白质的最大吸收峰波长为。 8、构成蛋白质的氨基酸除外，均含有手性α-碳原子。 9、天然蛋白质氨基酸的构型绝大多数为。 10、在近紫外区只有、、和具有吸收光的能力。 11、常用于测定蛋白质N末端的反应有、和。 12、α-氨基酸与茚三酮反应生成色化合物。 13、脯氨酸与羟脯氨酸与茚三酮反应生成色化合物。 14、坂口反应可用于检测，指示现象为出现。 15、肽键中羰基氧和酰胺氢呈式排列。 16、还原型谷胱甘肽的缩写是。 17、蛋白质的一级结构主要靠和维系；空间结构则主要依靠维系。 18、维持蛋白质的空间结构的次级键包括、、和等。 19、常见的蛋白质二级结构包括、、、和等。 20、β-折叠可分和。 21、常见的超二级结构形式有、、和等。 22、蛋白质具有其特异性的功能主要取决于自身的排列顺序。 23、蛋白质按分子轴比可分为和。 24、已知谷氨酸的pK1(α-COOH)为2.19，pK2(γ-COOH)为4.25，其pK3(α-NH3+)为9.67，其pI为。 25、溶液pH等于等电点时，蛋白质的溶解度最。三、简答题

生物化学期末考试复习题

生物化学期末考试复习题一、名词解释（查书）：同工酶、酮体、必需脂肪酸、必需氨基酸、氧化磷酸化、底物磷酸化、限速酶、关键酶糖异生作用、LDL HDL VLDL CM 二、单选题： 1、ATP含有几个高能磷酸键（） A、1个 B、2个 C、3个 D、4个 2、糖酵解途径中的最主要的限速酶是（） A、磷酸果糖激酶 B、己糖激酶 C、葡萄糖激酶 D、丙酮酸激酶 3、一分子乙酰CoA彻底氧化可产生（）ATP A、12个或10个 B、38个或36个 C、15或13个 D、20个或18个 4、血浆脂蛋白中的高密度脂蛋白是指（） A、CM B、VLDL C、LDL D、HDL 5、下列哪种脂蛋白中胆固醇和胆固醇酯含量高（） A、VLDL B、LDL C、IDL D、CM 6、体酮体合成的原料是（） A、胆固醇 B、甘氨酸 C、乳酸 D、乙酰CoA 7、降低血糖的激素是指（） A、胰高血糖素 B、肾上腺素 C、胰岛素 D、生长素 8、下列哪种脂蛋白具有抗动脉粥样硬化作用（） A、LDL B、HDL C、VLDL D、CM 9、氨的贮存及运输形式是（） A、谷氨酸 B、天冬氨酸 C、天冬酰胺 D、谷氨酰胺 10、血氨的主要代谢去路是（） A、合成尿素 B、合成谷氨酰胺 C、合成嘌呤 D、合成嘧啶 11、ADP中含有几个高能磷酸键（） A、1个 B、2个 C、3个 D、4个 12、一分子12碳的脂肪酸彻底氧化可产生（）ATP A、96个 B、38个 C、12个 D、130个 13、血浆脂蛋白中的极低密度脂蛋白是指（） A、CM B、VLDL C、LDL D、HDL 14、下列哪种脂蛋白是转运源性胆固醇/酯的（） A、VLDL B、LDL C、HDL D、CM 答案：BAADB DCBDA AABB 三、填空题： 1、维持蛋白质一级结构的主要化学键是肽键； 2、体碱性最强的氨基酸是精氨酸； 3、磷酸戊糖途径主要生理作用是提供了 NADPH+H+和磷酸核糖； 4、一分子丙酮酸彻底氧化可产生 15 ATP；

生物化学习题及答案

第一章糖习题一选择题 1．糖是生物体维持生命活动提供能量的（Ｂ)(南京师范大学２０01年）A．次要来源 B．主要来源 C.唯一来源D．重要来源 2. 纤维素与半纤维素的最终水解产物是（B）(南京师范大学2000年）Ａ．杂合多糖 B。葡萄糖 C.直链淀粉 D.支链淀粉３. 下列那个糖是酮糖（A）(中科院199７年）Ａ。D—果糖 B。Ｄ—半乳糖Ｃ．乳糖Ｄ.蔗糖 4．下列哪个糖不是还原糖(D)（清华大学２０02年） A. D-果糖 B。 D－半乳糖 C。乳糖 D.蔗糖 5。分子式为C５H10Ｏ５的开链醛糖有多少个可能的异构体（C）（中科院1996) A。２Ｂ．4 C。8 D。６ 6。下列那种糖不能生成糖殺(C） A．葡萄糖 B. 果糖 C.蔗糖 D. 乳糖 7. 直链淀粉遇碘呈（Ｄ) A．红色 B。黄色 C。紫色 D。蓝色 8．纤维素的组成单糖和糖苷键的连接方式为(C） A. 葡萄糖,α—１，4—糖苷键 B. 葡萄糖，β-1,3—糖苷键 C. 葡萄糖，β-1,４糖苷键 D。半乳糖，β—1,4半乳糖9．有五个碳原子的糖（C) Ａ。 D—果糖Ｂ。赤藓糖Ｃ．２—脱氧核糖Ｄ. Ｄ-木糖１0．决定葡萄糖是D型还是Ｌ型立体异构体的碳原子是(Ｄ) Ａ. C2 Ｂ. C3 C。 C4 D．C５二填空题１。人血液中含量最丰富的糖是___葡萄糖___,肝脏中含量最丰富的糖是_＿_肝糖原＿__,肌肉中含量最丰富的糖是_＿_肌糖原＿_. 2．蔗糖是由一分子___D—葡萄糖__和一分子＿_Ｄ-果糖__组成的，他们之间通过_α—β-1，2-糖苷键___糖苷键相连。 3．生物体内常见的双糖有__麦芽糖__，__蔗糖__，和__乳糖__。４．判断一个糖的Ｄ－型和L—型是以＿＿5号＿＿_碳原子上羟基的位置作依据。 5．乳糖是由一分子＿＿_ Ｄ－葡萄糖___和一分子_＿＿ D—半乳糖__＿组成，它们之间通过＿_＿β—１,４糖苷键＿__糖苷键连接起来. 6．直链淀粉遇碘呈_＿__蓝_＿_色，支链淀粉遇碘呈__＿_紫红_＿_色，糖原遇碘呈＿_＿_红＿_色。三名词解释 1.构象分子中各个原子核基团在三维空间的排列和分布。 2.构型在立体异构中取代原子或基团在空间的取向。 3.糖苷键半糖半缩醛结构上的羟基可以与其他含羟基的化合物(如醇、酚类）失水缩合而成缩醛式衍生物，成为糖苷，之间的化学键即为糖苷键。 4.差向异构体含有多个手性中心的立体异构体中，只有一个手性中心的构型不同,其余