(细胞呼吸 第2课时)

第2课时细胞呼吸的过程（无氧呼吸及其与有氧呼吸的区别）

教学过程

导入新课

师

在上一堂课，我们学习了细胞的有氧呼吸，从细胞有氧呼吸的三个阶段来看，你认为有哪些方面值得注意？

生

（1）从场所角度来看：第一阶段在细胞质基质中进行，第二、三阶段在线粒体中进行，线粒体是有氧呼吸的主要场所。

（2）从能量角度来看：每个阶段均产生能量，第三阶段最多。

（3）从物质角度来看，［H］的产生是第一、二阶段，作用是与氧结合生成水同时释放

大量的能量；CO

2的形成是在第二阶段，场所是线粒体；O

2

参与了第三阶段并生成了水。

师

细胞的有氧呼吸是绿色植物叶肉细胞光合作用的逆反应过程吗？根据已有的知识能不能间接说明呢？

学生活动：学生自主思考，列出观点。

生甲

不是，原因是二者反应场所不同，前者主要在线粒体，后者在叶绿体。

生乙

不是，二者所需条件不同，前者不需光，后者需要光。

生丙

二者反应所需的酶不同，前者为有氧呼吸相关的酶（主要在线粒体）；后者为光合作用光反应的酶（叶绿体类囊体薄膜）与暗反应的酶（叶绿体基质）。

生丁

人和动物均可进行有氧呼吸，但不能进行光合作用。

师

你能否列表比较光合作用和细胞的有氧呼吸？

课件展示：

比较项目光合作用有氧呼吸

发生部位含叶绿体的细胞（主要是叶肉细胞）所有活细胞

反应场所叶绿体主要在线粒体内

条件光、叶绿体色素、适宜的温度、酶适宜的温度、酶、pH、氧能量代谢光能转变为化学能，储存在有机物中有机物中的化学能释放出来，部分

转移至ATP

物质代谢将无机物（二氧化碳和水）合成有机物（如葡萄糖）有机物（如葡萄糖）分解为无机物

（二氧化碳和水）联系光合作用的产物作为呼吸作用的物质基础（有机物和氧气均为呼吸作用所用），呼吸作用

产生的二氧化碳可为光合作用所利用

学生活动：根据所学知识，自主完成表格。

师

你知道酿酒时用的酒药中有何种生物吗？

生

内有酵母菌。

师

酿酒时为什么要密封？

生

造成缺氧环境。

师

酿酒的产物中有什么？

生

酒精。

师

这个生活实例可以说明什么？

生

说明酵母菌在无氧条件下可以进行无氧呼吸产生酒精。

师

酵母菌在有氧条件下，可以进行有氧呼吸吗？酵母菌的有氧呼吸与无氧呼吸都有CO

2

产生吗？

学生活动：阅读文本P

63

“影响酵母菌无氧呼吸的因素”部分的背景资料，注意对文本中“酵母菌呼吸实验示意图”的阅读与理解。

生

酵母菌在有氧条件下，可以进行有氧呼吸；在无氧条件下，可以进行无氧呼吸。有氧呼

吸、无氧呼吸都产生CO

2

。

师

有哪些因素会影响酵母菌的无氧呼吸呢？能否设计一个简单的实验来验证你的假设呢？

师

酵母菌无氧呼吸的产物有CO

2，通过CO

2

与澄清石灰水的反应速度来探讨O

2

的浓度、温

度等因素对酵母菌无氧呼吸的影响。

学生活动：小组分析、讨论，尝试提出有关影响酵母菌无氧呼吸的因素的研究问题，分小组讨论，提出O

2

的浓度、温度可能会对酵母菌的无氧呼吸产生的影响，并针对问题，提出假设。

活动建议：指导学生分组设计实验，实验设计要注意：①实验装置要符合科学性；②观察记录表格要合理。建议教师在整个课题研究过程中引导学生采用正确的科学方法，并组织好各个学习小组内部以及小组间的交流讨论活动，在实施实验的过程中注意安全，加强实验过程中教师的指导，学生间的交流与合作，注意对数据的收集与分析，学会倾听不同的声音，注重个人反思。

案例：温度会影响酵母菌无氧呼吸

实验假设

温度会影响酵母菌无氧呼吸。

实验原理

温度会影响酵母菌细胞内的无氧呼吸酶的活性，从而影响无氧呼吸；我们通过测定单位

时间内酵母菌放出的CO

2

的量来确定酵母菌的无氧呼吸速率。

实验器材

试管、烧杯、酒精灯、酵母菌、葡萄糖溶液、色拉油。

实验步骤

（1）取3组相同的试管，分别标记为1、2、3，在其中加入等量的葡萄糖与酵母菌的混合溶液8 mL，在液面上方加入一定量的色拉油以隔绝空气。（实验装置参照“酵母菌呼吸实验示意图”）

（2）将上述3组试管分别置于10 ℃、20 ℃、37 ℃的环境水浴，同时观察澄清石灰水变浑浊的时间，并记录。

实验数据分析

略。

师

我们能否在课后设计一个实验，以探究酵母菌在酿酒与发面过程中，细胞呼吸的本质有没有区别，并完成它，并与伙伴们分享你的实验？（教师可以从这两个过程中均有能量的释放来引导学生设计）

师

那么，什么是细胞的无氧呼吸呢？

推进新课

板书：

（二）无氧呼吸

学生阅读文本后回答：无氧呼吸是指生活细胞可以在无氧或缺氧的条件下，通过酶的催化作用，将有机物不彻底地氧化分解成乙醇或乳酸等，并释放出少量能量的过程。

师

苹果储存久了，会有什么气味散发出来？

生

酒味。

师

这是什么道理呢？

生

无氧呼吸产生酒精。

1.酒精型无氧呼吸

师

可见高等植物仍保持着一定的无氧呼吸的能力。再如在水淹等情况下，高等植物可以短时间进行无氧呼吸，将糖类分解成酒精和二氧化碳，并且释放少量能量，以适应缺氧的环境条件。

师

假如以葡萄糖为例，它是如何转化为酒精和二氧化碳的呢？

多媒体呈示以下信息：展示细胞酒精型无氧呼吸的过程，着重分析细胞无氧呼吸与有氧呼吸的相同与区别之处，以Flash动画形式使情景更为形象、生动。

学生活动：以小组为单位，通过对于多媒体信息的观察，能在小组学习过程中用准确的生物学语言来描述细胞的无氧呼吸过程。

师

（1）酒精型无氧呼吸的第一阶段

①场所是细胞质基质。

②反应条件是细胞质基质的呼吸酶、ADP+Pi、适宜的温度与pH。

③反应底物是葡萄糖（呼吸底物）。

④反应过程是在酶催化下葡萄糖分解为丙酮酸。即葡萄糖?→

?酶2丙酮酸+4［H］+能

量（少量）（C

6H

12

O

6?→

?酶2C3H4O3+4［H］+能量）。

⑤反应产物是丙酮酸、少量［H］和少量ATP（注：第一阶段释放少量能量，其中一部分能量以热量形式散失，另一部分能量转移到ATP中，可形成2ATP）。

⑥产物中，丙酮酸、［H］继续停留在细胞质基质中，参与无氧呼吸的第二阶段反应；而ATP可直接用于各项生命活动。

（2）酒精型无氧呼吸的第二阶段

①场所仍旧是细胞质基质。

②反应条件是细胞质基质的无氧呼吸相关的酶、ADP+Pi、适宜的温度与pH以及无氧条件。

③反应底物是丙酮酸和［H］。

④反应过程是在酶的催化下将丙酮酸和［H］生成酒精与二氧化碳。

即2丙酮酸+4［H］?→

?酶2酒精+2CO2（2 C3H4O3+4［H］?→

?酶2C2H5OH+2CO2）。

⑤反应产物是酒精和CO

2

。

⑥产物中，酒精对植物细胞具有一定的毒害作用，因此长时间的无氧呼吸可能造成植物死亡。

师

能否根据前两个阶段的反应式推断细胞酒精型无氧呼吸的总反应式？

生

C 6H

12

O

6

?→

?酶2C2H5OH+2CO2+能量（少量）。

师

葡萄糖在细胞内经无氧呼吸产生酒精过程中，为什么释放的能量较少？

生

因①产物（酒精）还储存很多能量；②［H］没有和氧气结合。

师

如何证明产物（酒精）还储存很多能量？

生

酒精燃烧产热。

师

剧烈运动后上肢和下肢骨骼肌往往会产生什么感觉？

生

全身酸、胀的感觉。

2.乳酸型无氧呼吸

师

这是因为高等动物和人体在剧烈运动时，尽管呼吸运动和血液循环都大大加强了，但是

仍不能满足骨骼肌对氧气的需要，这时骨骼肌内就会出现无氧呼吸。酸胀感觉就是其产物乳酸过多而刺激神经所致。另外，人从平原进入高原时，有些高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根与玉米的胚乳）在局部缺氧条件时进行无氧呼吸时也产生乳酸。

师

乳酸型无氧呼吸第一阶段反应与酒精型无氧呼吸、有氧呼吸的第一阶段完全相同；第二阶段是在无氧条件下，在细胞质基质中的相关酶的作用下，丙酮酸和［H］生成乳酸。即：2

丙酮酸+4［H］?→

?酶2乳酸（2 C3H4O3+4［H］?→

?酶2C3H6O3）。

总反应式为：

生

C 6H

12

O

6?→

?酶2C3H6O3+能量（少量）。

师

葡萄糖在细胞内经无氧呼吸产生乳酸的过程中，共产生196.65 kJ的能量，形成了2ATP，其余的能量以热量形式散失，产能效率相当于31.06%；无氧呼吸产生的乳酸对生物体有一定的影响，机体通过一定的途径会在线粒体中彻底分解乳酸产生能量，在动物体内，乳酸还可以在肝脏中合成糖元。

师

那么，无氧呼吸主要有哪些类型？哪些生物无氧呼吸产生酒精？又有哪些生物的无氧呼吸产生乳酸呢？为什么两种无氧呼吸的产物不同？

师

按照呼吸产物来分，一般无氧呼吸可以分为乳酸型无氧呼吸与酒精型无氧呼吸。一般植物组织、酵母菌等无氧呼吸生成物是酒精和CO

2

，但马铃薯块茎、甜菜块根等无氧呼吸生成物是乳酸；动物和人体细胞以及乳酸菌等无氧呼吸生成物也是乳酸。产生不同产物的原因是不同生物的呼吸酶不同。我们通常把微生物的无氧呼吸称为发酵，如酒精发酵和乳酸发酵。

师

那么细胞的有氧呼吸与无氧呼吸有哪些区别呢？

3.有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系

学生活动：学生阅读文本P

64

，自主思考上述问题。

教师活动：教师分发课前准备的表格。

课件展示：

比较项目有氧呼吸无氧呼吸

不同点反应条件需要分子氧、酶和适宜的温度不需要分子氧，需要酶和

适宜的温度

呼吸场所第一阶段在细胞质基质中，第二、三阶段在线粒

体内

细胞质基质

分解产物二氧化碳和水二氧化碳、酒精或乳酸产生ATP 较多，1 mol葡萄糖释放能量2870 kJ 较少，1 mol葡萄糖释放

能量196.65 kJ

相同点本质都是：分解有机物释放能量，为生命活动提供能量来源

相互联系第一阶段(从葡萄糖到丙酮酸)完全相同，之后在不同条件下，在不同的场所沿着不同的途径，

在不同的酶作用下形成不同的产物

学生活动：根据表格自主分析、比较。师

依据反应式 (根据O

2、CO

2

的量),能否分析出呼吸类型?（以葡萄糖为例）

学生讨论、分析，共同总结：

C 6H

12

O

6

+6H

2

O+6O

2?→

?酶6CO2+12H2O+能量

C 6H

12

O

6?→

?酶2C2H5OH+2CO2+能量（少量）

C 6H

12

O

6?→

?酶2C3H6O3+能量（少量）

（1）若某种生物吸收氧气量与放出二氧化碳相同，则为有氧呼吸；

（2）若某种生物不吸收氧气但放出二氧化碳，则为产酒精的无氧呼吸；

（3）若某种生物吸收氧气比放出的二氧化碳少，则既进行有氧呼吸，也进行无氧呼吸。

师

那么，从生物的进化角度来看，生物的有氧呼吸与无氧呼吸具有怎样的关系？哪些细胞能进行无氧呼吸？

学生活动：阅读文本P

63

，并思考上述问题。

课件展示：

地球形成初期原始海洋中原始生物的生活景象。

师

在地球形成初期，地球的大气中没有氧。那时的生物在无氧的条件下生活，生命活动所需能量来自无氧呼吸。有些微生物至今仍只能在无氧条件下生存（专性厌氧微生物）内仍缺乏氧化酶类，不能有效地利用分子氧，只能在无氧条件下生活，分子氧对它们反而有害，如乳酸杆菌、大肠杆菌、蛔虫以及产甲烷杆菌等。

课件展示：

地球形成初期地球大气成分和绿色植物出现后大气成分的变化。

师

生物不断进化，地球上出现了原始的光合作用的生物，原始大气中的氧逐渐增加，随着绿色植物的出现，光合作用放出氧气，原始大气还原性逐渐变为氧化性，于是出现好氧型生物，其体内有完善的有氧呼吸酶系统，能够利用分子氧，能量利用效率高，因而是生物代谢类型上的一个显著进化。随着时间的推移，地球上有氧呼吸的生物逐渐占据了主导地位，高等植物和动物呼吸作用的主要方式就是有氧呼吸。

师

（1）从发展的观点来看，有氧呼吸是从无氧呼吸进化而来的。尽管现今高等植物的呼吸类型主要是有氧呼吸，但仍保留有无氧呼吸的能力。例如，在缺氧的情况（如水淹）下，高等植物可进行短时期的无氧呼吸，以适应不利环境。在正常不缺氧的环境中，高等植物的某些部位亦进行一些无氧呼吸，如种子萌发时，种皮未破裂之前只进行无氧呼吸；体积大的储藏器官（如甜菜块根和马铃薯块茎）和果实（如苹果的果实）的内部，也进行无氧呼吸。

（2）①有些生物的细胞，同时能进行有氧呼吸和无氧呼吸，如大多数动物、植物细胞，

在短时间缺O

2

情况下，能通过无氧呼吸获得暂时的能量来源，但是这类生物细胞不能长时

间生活在无O

2环境中，它们在异化作用过程中，必须不断从外界吸收O

2

来氧化分解有机物，

我们一般称这类生物为需氧型生物；②也有部分生物细胞，只能进行无氧呼吸，这些生物只有在无氧环境下，才能将体内的有机物氧化，从中获得生命活动所需的能量，如大肠杆菌、乳酸杆菌、蛔虫与产甲烷杆菌等生物与人的红细胞等，氧对其具有毒害作用，我们一般称之为厌氧型生物；③而酵母菌则比较特殊，它可以在有氧情况下进行有氧呼吸，在无氧情况下

进行无氧呼吸，也能生活较长的时间，需要说明的是，酵母菌在有氧情况下生活得更好，我们一般把酵母菌这类生物称为兼性厌氧型生物。

师

植物被水淹后会不会马上死亡？时间过长呢？原因是什么？

板书：

（三）细胞呼吸的生理意义

生

不会马上死亡，因为无氧呼吸能产生少量的能量；时间过长会死亡，原因是长期无氧呼吸积累的酒精对根细胞有毒害作用，同时无氧呼吸释放的能量少，不能满足植物生命活动的需要。

师

无氧呼吸还有其他积极意义吗？

生

……

师

由此可见，细胞的无氧呼吸也具有重要的生理意义。

师

你了解细胞呼吸的意义吗？

学生活动：思考、讨论。

课堂小结

呼吸作用具有很重要的生理意义，主要表现在下列两点：

（1）呼吸作用提供植物生命活动所需要的大部分能量。呼吸作用释放能量的速度较慢，而且是逐步释放，适合细胞利用。释放出来的能量，一部分转变为热能散失掉，一部分以ＡＴＰ形式储存着。当ＡＴＰ分解时，就把储存的能量释放出来，供生物体的生命活动需要。如植株对矿质营养的吸收和运输、有机物的运输和合成、细胞的分裂和伸长、植物的生长和发育等，无一不需要能量。任何活细胞都在不停地呼吸，呼吸停止则意味着死亡。因此细胞呼吸是生命的重要特征之一。

（2）呼吸过程为其他化合物合成提供原料。呼吸过程产生一系列中间产物，这些中间产物很不稳定，成为进一步合成生物体内各种重要化合物的原料，在生物体内有机物转变方面起枢纽作用。

由于呼吸作用提供能量以带动各种生理过程，其中间产物又能转变成其他重要的有机物，所以，呼吸作用就成为代谢的中心，呼吸速率在一般情况下，可以作为植物生理活动的指标。

板书设计

（二）无氧呼吸

1.酒精型无氧呼吸

(1)酒精型无氧呼吸的第一阶段

(2)酒精型无氧呼吸的第二阶段

2.乳酸型无氧呼吸

3.有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系

（三）细胞呼吸的生理意义

细胞呼吸教案1

《ATP的主要来源－细胞呼吸》教学设计 第一课时备课人：陈裕 一、教学目标 1、知识目标： 1）、了解细胞呼吸的概念、类型、场所、生理意义以及在生产、生活实践上的运用； 2）、理解有氧呼吸与无氧呼吸的概念、总反应式过程。 3）、理解有氧呼吸中的产物二氧化碳和水中的各种元素来自那个反应物。 2、能力目标： 1）、通过引导学生分析有氧呼吸的过程，培养学生分析问题的能力。 2）、通过学生观看多媒体演示及与教师的讨论活动，培养学生自学和主动理解新知识的技巧。 3）、通过学生讨论对比有氧呼吸和无氧呼吸的异同，培养学生自我构建知识体系的能力和对比、归纳的能力。 4）、适当扩展认知面，培养学生联系生活、生产实践的能力。 3、情感目标： 1）、通过分析有氧呼吸和无氧呼吸的关系，渗透生命活动不断发展变化以及适应的特性，从而使学生逐步学会自觉用发展变化的观点，认识生命。 2）、通过联系生产、生活等实际，激发学生学习生物学生兴趣和动机，培养学生关心科学技术的发展，关心社会生活的意识和进行生命科学价值观的教育。 二、教学重点与难点 1、重点： 1）、有氧呼吸和无氧呼吸的过程、场所、条件和产物； 2）、细胞呼吸原理在实际生活中的应用； 可以通过多媒体课件演示、提问思考、归纳总结反应式来突出，并用课堂练习巩固、反馈。 2、难点： 1)、有氧呼吸和无氧呼吸的过程、场所和产物。可通过引导、思考，写相关反应式来突破，使学生清楚的知道生物体生命活动所需要的能量的来源，并可通过列表比较，启发学生思考联系点和区别点。 2）、有氧呼吸的产物二氧化碳和水中的各种元素来自那个反应物是本节书的另一个难点。

三、教学资源 1、文字资源——普通高中课程标准实验教科书生物必修1《分子与细胞》。 2、多媒体资源——利用网络资源查找细胞呼吸有关的各种信息如图片等，并自制的多媒体课件。 四、教学流程 多媒体演示上一节课探究酵母菌细胞呼吸 的方式这一实验的结果，并让学生归纳出细胞呼吸的 两种方式：有氧呼吸和无氧呼吸 教师讲授细胞呼吸的概念 介绍细胞呼吸的类型 多媒体演示有氧呼吸的过程 学生：观察、讨论、总结、回答问题，并概括有氧呼吸的概念 多媒体演示无氧呼吸的过程 学生：观察、讨论、总结、回答问题,并概括无氧呼吸的概念 师生共同归纳、总结有氧呼吸与无氧呼吸的区别和联系 多媒体演示细胞呼吸原理在实际生产生活 中学生分析细，老师总结应用的例子 小结学生：练习 学生提问，师生共同答疑 五、教学过程

【教学方案】第3节 细胞呼吸的原理和应用 第2课时 示范教案1

第3节细胞呼吸的原理和应用（第2课时） ◆教学目标 1．说出线粒体的结构和功能。 2．说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同。 3．说明细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生活中的应用。 4．进行酵母菌细胞呼吸方式的探究。 ◆教学重难点 【教学重点】 有氧呼吸的过程及原理。 【教学难点】 1．细胞呼吸的原理和本质。 2．探究酵母菌细胞的呼吸方式。 ◆教学过程 一、导入新课 复习导入： （一）探究酵母菌细胞呼吸的方式 酵母菌细胞呼吸的产物：有氧：CO2+H2O；无氧：CO2+酒精 细胞呼吸：有氧呼吸、无氧呼吸 （二）科学探究实验的一般步骤 提出问题、作出假设、设计实验、进行实验、得出结论。 二、讲授新课 （二）细胞呼吸的方式 2．有氧呼吸 教师提出问题：在学习细胞器的内容中，与细胞有氧呼吸有关的细胞器是什么？阐明有氧呼吸的主要场所是线粒体。用幻灯片展示线粒体的结构，指导学生进行观察和表述，以问题作为引导：1．线粒体是由多少层膜组成；2．外膜和内膜在形态上有什么区别，内膜的特点如何与线粒体的功能相适应；3．内膜和基质上有什么物质。 学生观察线粒体的结构，并回答相关问题，把多个问题的答案进行整合，得出线粒体适应有氧呼吸功能的结构。

教师以幻灯片为辅助，讲授有氧呼吸的三个阶段。注意整理三个阶段发生的场所、能量的变化、产物。 第一阶段：一个分子的葡萄糖分解成两个分子的丙酮酸，在分解的过程中释放能量，一部分被ADP捕获（把ADP转变成A TP），并脱下[H]。这一过程在细胞质的基质完成。 第二阶段：丙酮酸进入线粒体内，继续脱[H]，氧化分解成二氧化碳，同时释放能量合成A TP。 第三阶段：前两阶段脱下的[H]在线粒体内，与从外界吸收或叶绿体光合作用产生的O2结合成水。在此过程中释放大量的能量，合成大量的A TP。 教师引导学生对有氧呼吸三个阶段进行比较，师生共同完成表格。 教师带领学生共同完成有氧呼吸过程总反应式的整理和配平。配平过程中，教师引导学生思考： 呼吸作用产生的H2O中的O，来自哪种原料？ （来自O2） 消耗6分子的O2应该产生12个分子的H2O，可是，如果形成12分子的H2O，又需要24个[H]，一分子的C6H12O6，只有12个[H]，差12个[H]来自哪里？ （来自H2O） 最终师生共同得出有氧呼吸的总反应方程式。 分析呼吸作用过程中的能量问题。 教师引导学生阅读课本P93页思考?讨论部分的内容，思考讨论后，教师进行总结。 1 mol的葡萄糖彻底氧化分解成二氧化碳和水，释放出2870 kJ的能量，其中977.28 kJ 左右的能量储存在ATP 中，其余的能量则以热能的形式散失掉了。可见，呼吸过程中释放的能量，只有34%的能量储存在ATP中，用于推动其他生命活动。其余以热的形式散失了。因此，在有些情况下，如新鲜蔬菜、粮食等保存，通过控制呼吸速率，可减少有机物的消耗。 教师引导学生总结出有氧呼吸的概念并总结。 为什么说线粒体是呼吸作用的主要场所？ 教师引导学生思考，学生思考、回答，教师总结：呼吸作用的三个阶段，后两个阶段都是在线粒体中进行的。另外，从能量角度看，在细胞质基质中进行的第一步产生4 mol的ATP，其余34 mol的ATP是在线粒体中产生的。因此，线粒体是呼吸作用的主要场所。 3．无氧呼吸

细胞呼吸学案第一课时

第四章第三节 ATP的主要来源—细胞呼吸（第1课时） 主备人：王升友审核人：王婷使用时间：编号：18 【学习目标】1.说出线粒体的结构和功能。2.说出有氧呼吸和无氧呼吸的概念及过程。 3.通过比较有氧呼吸与无氧呼吸的概念及过程，培养归纳分析、比较的能力。 【学习重难点】1、有氧呼吸和无氧呼吸的生理过程2、有氧呼吸和无氧呼吸全过程的物质与能量变化 【教学过程】观看视频神舟十号发射及2012科比集锦，思考这两者需要能量吗？能量分别来自哪里？有何异同点？ 想一想：区别呼吸（运动）与细胞呼吸？思考：是不是细胞呼吸一定需要氧气？ 一、有氧呼吸 活动一、画出线粒体的结构模式简图，思考线粒体有哪些与有氧呼吸有关的结构？ 活动二、阅读教材有氧呼吸的内容，尝试写出每个阶段的反应式？（注意各阶段的反应场所）活动三、概括写出有氧呼吸的总反应式，并用双桥箭头标出各元素的来源和去向？ 活动四、小组讨论完成下列表格并概括出有氧呼吸的概念？ 有氧呼吸第一个阶段第二个阶段第三个阶段 场所 反应物 生成物 产生能量 二、无氧呼吸 活动一、请你参照有氧呼吸的概念，用准确而简练的语言概括出无氧呼吸的定义。 活动二、阅读教材无氧呼吸的内容，尝试写出每个阶段的反应式？（注意各阶段的反应场所）活动三、概括写出无氧呼吸的总反应式？

活动四、列表比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同点 呼吸方式有氧呼吸无氧呼吸 不同点场所条件 分解产物 能量 相同点联系实质 四、当堂巩固 1.小麦种子萌发时，如果长时间缺氧，就会引起烂芽，这主要是由于（） A．二氧化碳中毒 B．酒精中毒 C．乳酸中毒 D．供能不足 2. 人在繁重劳动后长感觉腰酸腿疼，这是由于葡萄糖氧化不彻底产生了（） A、酒精 B、乳酸 C、酒精和二氧化碳 D、乳酸和二氧化碳 3.如果呼吸作用过程产生二氧化碳，则可以断定（） A.一定是有氧呼吸 B.一定是无氧呼吸 C.一定不是乳酸发酵 D.一定不是酒精发酵 4. 在有氧呼吸过程中，添加水与生成水分别发生在（） A.第一阶段和第二阶段 B.第二阶段和第三阶段 C.第三阶段和第一阶段 D.第三阶段和第二阶段 5．在线粒体内进行的有氧呼吸过程是（） A.第一、二阶段 B.第二、三阶段 C.第一、三阶段 D.第一、二、三阶段 6 .在线粒体内进行有氧呼吸的具体部位是（） A.外膜和内膜 B.内膜和基质 C.外膜和嵴 D.所有膜结构 7. 高等植物进行无氧呼吸，．其产物一般是（） A.酒精和CO2 B.只有乳酸 C.酒精和乳酸 D.酒精或乳酸 8.C6H12O6 是细胞进行有氧呼吸最常利用的物质。将一只实验小鼠放入含有放射性18O2气体的容器内，18O2进入细胞后，最先出现的放射性化合物是： A、丙酮酸 B、乳酸 C、CO2 D、H2O 9.酵母菌既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸，如果两种呼吸都分解C6H12O6，产生等量的CO2，则所消耗的C6H12O6之比为（） A.1∶2 B.2∶1 C.1∶3 D.3∶1 10.生物有氧呼吸和无氧呼吸都产生的物质是（） A. 乳酸 B.二氧化碳 C. 酒精 D.水

ATP的主要来源——细胞呼吸(第二课时)

第五章第3节ATP的主要来源——细胞呼吸 第二课时 (一)预习检查、总结疑惑 复习有氧呼吸的过程，检查学生的预习情况并了解了学生的疑惑，使教学具有了针对性。 （二）情景导入、展示目标。 导入新课：体育课上进行了100米短跑，课后部分女同学感觉腿酸痛，这是什么原因呢？激起学生的兴趣后引入新课。 展示学习目标，强调重难点。然后展示探究的第一个问题，根据课前预习情况，让学生把预习过程中的疑惑说出来。 设计意图：步步导入，吸引学生的注意力，明确学习目标。 （三）合作探究、精讲点拨。 探究一：无氧呼吸的过程是怎样的？ 同学们在预习的过程中遇到哪些问题呢？（学生提出自己的疑惑），预习的很好，课堂上我们就解决这些问题。多媒体展示探究的问题。 提出问题：人体所有的细胞任何时候都在进行有氧呼吸吗？师生共同列举一些无氧呼吸的例子（如马铃薯块茎，水稻的根、蛔虫、骨骼肌细胞在缺氧的情况下等 无氧呼吸的场所、过程、产物、能量的变化 学生小组合作，介绍无氧呼吸的过程，仿照有氧呼吸的示意图，尝试自主绘制无氧呼吸的过程示意图，将其过程直观形象地表示出来。 评价学生的活动，并对学生所总结的内容适当进行补充。 〖板书〗 酶 C6H12O6→2C2H5OH（酒精）+ 2CO2+少量能量 酶 C6H12O6→2 C3H6O3（乳酸）+ 少量能量 从上述反应式可以看出，细胞在有氧呼吸时，吸收O2的量与放出的CO2量相同，而无氧呼吸时不需要O2，但产生CO2。这样，如果某种生物呼吸时，吸收O2的量与放出CO2的量相同，则该

生物只进行有氧呼吸；如果某种生物不吸收O2，但有CO2释放，则说明该生物只进行无氧呼吸；如果某种生物释放的CO2量比吸收的O2的量多，则说明该生物既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸。在有氧呼吸与无氧呼吸同时存在时，哪种细胞呼吸占优势，则要从CO2的释放量与O2吸收量的差值来计算。 探究二：有氧呼吸与无氧呼吸有哪些异同？ 提出问题：1、为什么无氧呼吸所放出的能量要比有氧呼吸少得多？ 2、为什么不同生物无氧呼吸产物不同？无氧呼吸过程中，物质和能量变化的特点是 什么？ 3、无氧呼吸和有氧呼吸有何异同？ 多媒体展示： 有氧呼吸与无氧呼吸的异同点：学生讨论并完成下表 有氧呼吸无氧呼吸 不同点 反应条件 需要O2、酶和适宜的温 度 不需要O2，需要酶和适宜的温 度 呼吸场所 第一阶段在细胞质基质 中，第二、三阶段在线粒体内 全过程都在细胞质基质内 分解产物CO2和H2O CO2、酒精或乳酸 释放能量释放能量较多释放能量少 相同点 其实质都是：分解有机物，释放能量，生成ATP供生命活动需要 相互联系 第一阶段(从葡萄糖到丙酮酸)完全相同，之后在不同条件下，在不同的场所沿不同的途径，在不同的酶作用下形成不同 的产物 根据上述列表，引导学生自主归纳出无氧呼吸、细胞呼吸的概念： 无氧呼吸：细胞在缺氧的条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底氧化的产物，同时释放出能量生成少量ATP的过程。

高中生物--4.3《细胞呼吸》第3课时教案(苏教版必修1)

第3课时细胞呼吸原理的应用 教学过程 导入新课 教师设置问题情景：某同学为了证明细胞呼吸的产物有CO2，设计了下述实验来证明。设计实验装置如下图所示，加入装置中的气体能够按照图中箭头所示方向稳定地流动。 师 A瓶内的NaOH的作用是什么？B瓶中的Ca(OH)2的作用是什么？ 生 A瓶内的NaOH的作用是除去空气中的CO2，B瓶中的Ca(OH)2的作用是验证空气中的CO2是否被完全除去。 师 如果将C瓶中萌发的种子换成绿色植物并接受充足光照，实验结果会怎样？原因是什么？如果要测定绿色植物呼吸作用的气体产物，怎样改进实验装置？

生 如果将C瓶中的萌发的种子换成绿色植物并接受充足光照，则D瓶中的澄清的石灰水不变浑浊。原因是绿色植物在充足的光照条件下，光合作用大于呼吸作用，没有氧气的净释放。如果要测定绿色植物呼吸作用的气体产物，则应对C 装置进行遮光处理。 师 如果将C瓶中的种子换成乳酸菌培养液，D瓶中出现的现象是什么？为什么？ 生 如果将C瓶中的种子换成乳酸菌培养液，D瓶中的澄清的石灰水将不变浑浊，因为乳酸型无氧呼吸没有二氧化碳的释放。 师 如果将C瓶中的种子换成酵母菌培养液，则D出现的现象是什么？写出C 瓶中以糖类为底物的呼吸反应式。 生 如果将C瓶中的种子换成酵母菌培养液，则D中澄清的石灰水将变浑浊。 生

C 6H 12O 6+6H 2O+6O 2 6CO 2+12H 2O+能量（大量）。 师 若在A 前面加吸收O 2的装置，则D 出现的现象是什么？原因是什么？ 生 D 中澄清的石灰水将变浑浊。因为酵母菌无氧呼吸产生酒精与二氧化碳。 师 细胞呼吸的原理是什么？ 生 细胞呼吸的原理主要是指糖类、脂质与蛋白质等有机物，在生物活细胞内氧化分解为水和二氧化碳，或者分解为不彻底的氧化产物，同时释放能量的过程。 师 细胞呼吸的生理意义是什么？ 生 细胞呼吸是生物体内重要的代谢活动，它不仅为生命活动提供能量，细胞呼吸过程产生的中间产物还是各种有机物之间转化的枢纽。 师 ?→? 酶

细胞呼吸优质课教案

2012-2013学年度第一学期优质课教案：《细胞呼吸》教案 普宜中学：毛万波 一．教材分析：除了光合作用不利用细胞呼吸所产生的A TP外，其他生命活动所需要的ATP几乎是由细胞呼吸供给的。所以学习细胞呼吸对于理解物质过膜的主动运输、线粒体的作用、细胞分裂、人和动物体内三大营养物质的代谢等各种生命活动都有重要意义。 二．教学目标： 1．知识目标：了解细胞呼吸的概念，理解无氧呼吸和有氧呼吸的过程及其相互关系，理解细胞呼吸的重要意义，知道生物从无氧呼吸到有氧呼吸的进化关系。 2．能力目标：通过学习无氧呼吸与有氧呼吸的过程和概念，让学生综合、归纳两个总反应式，分析比较二者的区别和联系，培养学生综合、归纳、分析、比较能力。 3．德育目标：通过对细胞呼吸过程的学习，了解物质变化过程中伴随有能量变化，细胞呼吸与外界环境相联系，很多生物具有相同的细胞呼吸过程，从而树立事物普遍联系、个性与共性辩证统一和进化发展的观点。 三．教学重点：无氧呼吸和有氧呼吸的过程及其意义 四．教学难点：无氧呼吸和有氧呼吸过程中的物质与能量的转化，以及细胞呼吸的意义。 五．教学设计思路的理论依据：从个性到共性和从感性到理性的认识规律，从具体到抽象的思维规律，事物联系和进化发展的普遍性原理。 六．学法指导：根据物质不灭定律和热力学第一、第二定律来理解细胞呼吸过程的物质变化和能量的释放与转移。注意细胞呼吸过程的两个或三个阶段的反应物、生成物、释放能量的多少及条件，注意整个过程的物质变化和能量的释放与转移，以及无氧呼吸和有氧呼吸过程中在这些方面的异同之处。 七．教师的教法：要求学生合上课本，通过师生互动对话和生生合作讨论、共同探究有关细胞呼吸的知识为主，以有关PPT课件为辅完成教学目标。让学生参与完成有氧呼吸与光合作用、有氧呼吸与无氧呼吸过程的比较表格，进行教学反馈与调整。 八．教学课时：1学时

新教材高中生物第5章第3节细胞呼吸的原理和应用教案新人教版必修1

第3节细胞呼吸的原理和应用 学习目标核心素养 1．探究酵母菌细胞呼吸的方式，认识有氧呼 吸和无氧呼吸的条件和产物。 2．比较有氧呼吸和无氧呼吸的过程，掌握两 过程的相同点和不同点。(重难点) 3．理解细胞呼吸原理的应用。(重点) 1．通过对细胞呼吸过程的学习，形成物质与 能量的生命观念。 2．通过对有氧呼吸和无氧呼吸的场所和过程 的学习，养成分类与比较的科学思维方式。 3．通过实验探究酵母菌细胞呼吸方式，提高 实验设计和实验结果分析的科学探究能力。 一、细胞呼吸的方式 1．探究酵母菌细胞呼吸的方式 (1)酵母菌细胞呼吸的方式 (2)呼吸产物的检测 检测产物试剂现象CO2 澄清石灰水石灰水变混浊 溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄酒精酸性条件下的重铬酸钾溶液橙色变灰绿色 ①酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。

②产物? ????有氧条件：大量的二氧化碳和水无氧条件：产生酒精，还产生少量的二氧化碳 2．细胞呼吸的类型 有氧呼吸和无氧呼吸。 二、有氧呼吸 1．总反应式 C 6H 12O 6＋6H 2O ＋6O 2――→酶12H 2O ＋6CO 2＋能量。 2．过程 3．概念 (1)场所：细胞质基质和线粒体。 (2)条件：有氧参与、多种酶催化。 (3)物质变化 ①反应物：葡萄糖等有机物。 ②产物：二氧化碳和水。 (4)能量变化：释放能量并生成大量ATP 。 4．有氧呼吸与有机物在体外燃烧的不同特点 (1)有氧呼吸过程温和； (2)有氧呼吸进行时有机物中的能量经过一系列的化学反应逐步释放； (3)有氧呼吸释放的能量有相当一部分储存在ATP 中。 三、无氧呼吸 1．场所：细胞质基质。 2．类型和过程

高中生物 第3节 ATP的主要来源 细胞呼吸(课时三)教案 新人教版必修1

高中生物第3节 ATP的主要来源细胞呼吸（课时三）教案新人教版必 页眉如图： 修1 第三节ATP的主要来源——细胞呼吸(课时三) 教学目的 1．探讨细胞呼吸原理在生产和生活中的应用。 2.培养生物学知识运用能力。3.影响细胞呼吸的外界因素及其在生产实践中的应用 （一）导案 一、影响细胞呼吸的环境因素 ①温度:通过影响______而影响细胞呼吸。在一定范围内细胞呼吸的速率 随温度的升高而明显加快，但超过一定的温度后，细胞呼吸反而会减弱， 甚至停止。 ②O2浓度 O2浓度=0时进行_________________________________； 0﹤O2浓度﹤10%进行_____________________________； O2浓度≥10%时进行______________________________。 表示细胞呼吸强度最弱，有机物消耗最少的是______点。 线段AB=BC，表示有氧呼吸、无氧呼吸释放的CO2量相等的是________点。 ③CO2浓度：对细胞呼吸有____________作用 ④含水量：在一定范围内呼吸作用强度随含水量增加而增加。 二、细胞呼吸原理在生产和生活上的应用 1．包扎伤口，选用透气消毒纱布，其目的是__________________________ 2．酵母菌酿酒：先通气，后密封。其原理是先让酵母菌_________________大量繁殖，再进行无氧呼吸产生__________________。 3．花盆经常松土：促进根部_____________，有利吸收____________等。 4．稻田定期排水：抑制__________产生酒精，防止酒精中毒，烂根死亡。 5．提倡慢跑：防止剧烈运动，肌细胞__________产生__________。 6．破伤风杆菌感染伤口，须及时清洗伤口，以防___________呼吸。 （二）讲案 1.有哪些环境因素能影响细胞呼吸？ 2.温度怎样影响？怎样利用此原理？

细胞呼吸复习课(第一课时)

《细胞呼吸复习课》（第一课时） 高中生物必修一 撰稿教师：陈卉琴 授课教师：陈卉琴 授课班级：高三（7）班 教学设计 [教学目标] 1.内容标准： (1)细胞呼吸的概念； (2)有氧呼吸和无氧呼吸的过程、区别和联系； (3)影响呼吸作用的因素和应用； (4)呼吸作用和光合作用的比较； 2.知识与能力： （1）通过呼吸作用的两种方式的比较，培养学生总结归纳的能力；（2）通过典型例题的训练和讲解，形成知识迁移的良好习惯； 3.过程和方法：评价式过程，采取自主学习的方式； 4.情感目标： 通过呼吸作用的复习，培养学生前后知识的贯通和联系的能力，养成正确有效的知识整理和梳理方法，更好的提高学习效率。 [教学重点] (1) 有氧呼吸和无氧呼吸的比较； (2)影响呼吸作用的因素； [教学难点] (1) 影响呼吸作用的因素； (2)呼吸作用和光合作用的比较； [教研课题] 在实验探究的情景中，完成高三重难点知识的复习环节，本节课创设的是实验性的题型解题情景。 [教学方法]

学生的自主学习为主，结合探究式学习的过程，共同突破知识的重难点；[教具] 课堂课件展示，学生学案一份 [教学过程] [引言]：在我们紧张的时候平复心情的最好方式是什么?——深呼吸！那么“呼吸”和“细胞呼吸”这两个概念有什么区别呢？ （一）引出细胞呼吸的概念 “呼吸”是简单的气体交换，指高等动物吸入氧气呼出二氧化碳的过程，而“细胞呼吸”是指氧化分解有机物，释放能量的过程 强调其中的重点：氧化分解，释放能量；方式有两种：有氧呼吸和无氧呼吸； 展示有氧呼吸的三个阶段的发生过程，强调场所和产物的区别； 展示无氧呼吸的两个阶段，两种发生过程，强调两种无氧呼吸类型的生物种类； （二）有氧呼吸和无氧呼吸的比较 讲解完后，通过表格的内容，检验学生的掌握程度： [创设情景]全体学生共同完成，表格比较中，值得注意的是不关存在有区别还有联系和实质，强调有氧呼吸和无氧呼吸都是氧化分解的实质。 表格比较完后，完成学生训练的例题一。

高中必修第一册《第3节 细胞呼吸的原理和应用》优质课教案教学设计

《细胞呼吸的原理和应用（第2课时）》教案 1．说出线粒体的结构和功能。 2．说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同。 3．说明细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生活中的应用。 4．进行酵母菌细胞呼吸方式的探究。 【教学重点】 有氧呼吸的过程及原理。 【教学难点】 1．细胞呼吸的原理和本质。 2．探究酵母菌细胞的呼吸方式。 一、导入新课 复习导入： （一）探究酵母菌细胞呼吸的方式 酵母菌细胞呼吸的产物：有氧：CO2+H2O；无氧：CO2+酒精 细胞呼吸：有氧呼吸、无氧呼吸 （二）科学探究实验的一般步骤 提出问题、作出假设、设计实验、进行实验、得出结论。 二、讲授新课 （二）细胞呼吸的方式 2．有氧呼吸 教师提出问题：在学习细胞器的内容中，与细胞有氧呼吸有关的细胞器是什么？阐明有氧呼吸的主要场所是线粒体。用幻灯片展示线粒体的结构，指导学生进行观察和表述，以问题作为引导：1．线粒体是由多少层膜组成；2．外膜和内膜在形态上有什么区别，内膜的特点如何与线粒体的功能相适应；3．内膜和基质上有什么物质。 学生观察线粒体的结构，并回答相关问题，把多个问题的答案进行整合，得出线粒体适应有氧呼吸功能的结构。

教师以幻灯片为辅助，讲授有氧呼吸的三个阶段。注意整理三个阶段发生的场所、能量的变化、产物。 第一阶段：一个分子的葡萄糖分解成两个分子的丙酮酸，在分解的过程中释放能量，一部分被ADP捕获（把ADP转变成A TP），并脱下[H]。这一过程在细胞质的基质完成。 第二阶段：丙酮酸进入线粒体内，继续脱[H]，氧化分解成二氧化碳，同时释放能量合成A TP。 第三阶段：前两阶段脱下的[H]在线粒体内，与从外界吸收或叶绿体光合作用产生的O2结合成水。在此过程中释放大量的能量，合成大量的A TP。 教师引导学生对有氧呼吸三个阶段进行比较，师生共同完成表格。 教师带领学生共同完成有氧呼吸过程总反应式的整理和配平。配平过程中，教师引导学生思考： 呼吸作用产生的H2O中的O，来自哪种原料？ （来自O2） 消耗6分子的O2应该产生12个分子的H2O，可是，如果形成12分子的H2O，又需要24个[H]，一分子的C6H12O6，只有12个[H]，差12个[H]来自哪里？ （来自H2O） 最终师生共同得出有氧呼吸的总反应方程式。 分析呼吸作用过程中的能量问题。 教师引导学生阅读课本P93页思考?讨论部分的内容，思考讨论后，教师进行总结。 1 mol的葡萄糖彻底氧化分解成二氧化碳和水，释放出2870 kJ的能量，其中977.28 kJ 左右的能量储存在ATP 中，其余的能量则以热能的形式散失掉了。可见，呼吸过程中释放的能量，只有34%的能量储存在ATP中，用于推动其他生命活动。其余以热的形式散失了。因此，在有些情况下，如新鲜蔬菜、粮食等保存，通过控制呼吸速率，可减少有机物的消耗。 教师引导学生总结出有氧呼吸的概念并总结。 为什么说线粒体是呼吸作用的主要场所？ 教师引导学生思考，学生思考、回答，教师总结：呼吸作用的三个阶段，后两个阶段都是在线粒体中进行的。另外，从能量角度看，在细胞质基质中进行的第一步产生4 mol的ATP，其余34 mol的ATP是在线粒体中产生的。因此，线粒体是呼吸作用的主要场所。 3．无氧呼吸

《ATP的主要来源——细胞呼吸》教学设计

高中生物教学设计 《ATP的主要来源——细胞呼吸》第2 课时 一、教材内容分析 呼吸作用是生物界中所有生物每时每刻都在进行的生命活动。“细胞呼吸”是人教版普通高中课程标准实验教科书《生物必修1·分子与细胞》第五章细胞的能量供应和利用中第三节的内容。教材首先简要概括地介绍了呼吸作用的概念，再重点讲述有氧呼吸、无氧呼吸和细胞呼吸原理的应用三大部分内容，为学生了解不同生物生命活动的过程奠定了基础。它与前面所学的线粒体的结构和功能、主动运输、酶、ATP等内容紧密联系，也为今后学习其他生命活动及规律奠定基础。 二、学情分析 细胞呼吸是一个微观的化学反应过程，学生理解起来可能有一定的困难，需要教师借助于多媒体课件等手段把细胞呼吸的过程直观形象地展示出来，帮助学生理解。课堂上教师要引导学生积极思考探索，提出并解决疑惑，敏锐地发现生成性问题，灵活地运用多种教学手段，使学生在轻松活跃的课堂氛围中掌握本节课所揭示的细胞呼吸的本质，使知识结构完整化、逻辑化、系统化，并能在一定范围内迁移应用。 三、教学目标 1.知识目标 （1）说明线粒体的结构和功能。 （2）说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同。 （3）探讨细胞呼吸原理的应用。 2.能力目标 （1）通过比较有氧呼吸与无氧呼吸的概念及过程，培养归纳、分析、比较的能力。 （2）通过资料和图片阅读，思考讨论，问题探究等活动，培养提取信息和分析信息的能力。 3.情感态度价值观 （1）通过学习线粒体是有氧呼吸的主要场所，树立结构和功能相适应的生物学基本观点。（2）通过分析有氧呼吸和无氧呼吸的关系，渗透生命活动不断发展变化以及适应的特性，逐步学会自觉地用发展变化的观点认识生命。 （3）通过联系生产、生活等实际，激发学习生物学的兴趣，养成关心科学技术的发展，关心社会生活的意识和生命科学价值观。 四、教学重点和难点 1.教学重点：有氧呼吸的过程及原理。 解决方法：通过动态的课件展示，阐明有氧呼吸的过程及原理。 2.教学难点：细胞呼吸的原理及本质 解决方法：通过比较有氧呼吸和无氧呼吸的共同特征，了解细胞呼吸的原理和本质。

人教版教学教案高中生物《ATP的主要来源—细胞呼吸》(第一课时)教学设计

高中生物《ATP的主要来源—细胞呼吸》（第一课时）教学设计无锡市第一女子中学吴卫红214002 《ATP的主要来源—细胞呼吸》是高中生物人教版（必修1）第5章第3节内容。现代教育观认为，知识不仅是一种静止的“状态”，更重要的是一个运动的过程。学生掌握知识的过程实质上是一种探究、分析、创造的过程，也是学生科学精神、创新精神甚至正确世界观逐步形成过程，所以在课堂教学中，教师要突出学生的主体性和教师的指导作用，以学生质疑、探究、思悟为主体，以教师点拨、辨析、归纳为主导，培养学生的综合思维能力，提高课堂教学的实效性，以达事半功倍的效果。生物学是一门以实验为基础的自然科学,实验教学具有丰富的科学素质教育功能。现代生物学关于实验探究式教学的思想是要求学生主动参与实验的设计、操作过程，获得具体的经验，从而达到形成、巩固并扩充科学概念和理论的目的。一．教材分析 1．教材内容的特点 《ATP的主要来源—细胞呼吸》是第五章的重点内容之一，本节内容需要2课时完成。第一节课为探究实验活动，探究酵母菌细胞呼吸的方式，第二节课学习有氧呼吸和无氧呼吸的概念以及细胞呼吸原理应用于生活和生产实践的实例。学好本节内容，便于学生加深领会该细胞之所以能够经历生长、增殖等生命历程，是与能量的供应和利用分不开的。 生物学的每一个概念、理论、思想的提出都要依靠大量的观察和实验。高中生物实验分两种类型，验证性实验和探究性实验（包括研究性课题），由于后者更能体现探究能力、实验设计能力和运用生物学知识和方法分析和解决实际问题能力；更能体现科学态度、科学精神和创新意识。探究酵母菌细胞呼吸的方式的实验，为下一节课学习有氧呼吸和无氧呼吸的概念以及细胞呼吸原理铺设道路。 2.教学目标 2.1知识目标：理解探究酵母菌的呼吸方式的实验原理，了解实验材料、实验步骤，分析实验结果，能比较生物进行有氧呼吸与无氧呼吸的条件和产物，掌握对比实验的设计方法。 2.2技能目标：通过探究酵母菌细胞的呼吸方式，让学生学会实验探究的方法，学会检测酒精、二氧化碳等细胞呼吸产物，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，提高学生合作、交流以及自主学习的能力。 2.3情感、态度与价值观：通过联系生产、生活等实际，激发学生学习生物学的兴趣，增强学生理论联系实际的意识，培养敢于质疑、勇于创新的科学精神和实事求是的科学态度。 二．教材处理 1．学生状况分析与对策

高中生物 上学期5.3《细胞呼吸》(第二课时)导学案 新人教版必修1

河南省淇县高级中学2012-2013学年高一生物上学期5.3《细胞呼吸》（第二课时）导学案新人教版必修1 学习目标 1.通过自主学习，理解细胞进行无氧呼吸的过程； 2.通过比较和讨论，理解细胞有氧呼吸和无氧呼吸的异同和联系； 3.结合实例综合分析，了解细胞呼吸原理在实践中的应用； 三．无氧呼吸 1、什么是无氧呼吸？无氧呼吸是指细胞可以在无氧的条件下，将有机物分解为不彻底的氧化产物，并释放出少量能量的过程。 2、无氧呼吸过程中的两个阶段及反应场所？ 第一阶段：葡萄糖降解阶段。 a.发生部位：________基质。 b.过程：与有氧呼吸第一阶段相同。 c.产物：_______酸、少量______、少量____________。 第二阶段：丙酮酸继续分解阶段。 a.发生部位：细胞质基质。 b.过程：在一些酶的催化下，丙酮酸继续分解产生酒精和______，少量能量，生成少量________；或者：在另一些酶的催化下，______酸继续分解产生乳酸，少量能量，生成少量________。 c.产物：酒精和二氧化碳或乳酸，少量能量。 思考：（1）为什么酵母菌和乳酸菌的呼吸产物不同？ （ 2）为什么无氧呼吸产能较少？无氧呼吸能量在第几阶段产生？有氧呼吸呢？ （ 3）所有无氧呼吸的产物都是酒精吗？

（4）长跑后肌肉酸痛是因为，在体内无氧呼吸生成________。 （ 5）苹果长期存放有酒味的原因？ 3、无氧呼吸的总反应式是（两个）： 酵母菌无氧呼吸的总反应式_______________________________________________。 乳酸菌无氧呼吸的总反应式_______________________________________________。 4、无氧呼吸释放能量较少，大部分储存在哪里？________________________。 5、无氧呼吸的常见生物？ 除_________以外，许多________和_________；___________块茎、________果实等植物器官的细胞；人和动物____________的肌细胞等。在_______条件下也能进行无氧呼吸。 6、有氧呼吸和无氧呼吸有哪些区别和联系？ 四.呼吸作用原理的应用（资料分析 P95-96） 解释1、包扎伤口时，需要选用透气的消毒纱布或松软的“创可贴”等敷料。 选用“创可贴”等敷料包扎伤口，既为伤口敷上了药物，又为伤口创造了疏松_______的环境、避免________________的繁殖，从而有利于伤口的痊愈。 解释2、利用麦芽、葡萄、粮食和酵母菌以及发酵罐等，在控制通气的情况下，可以生产各种酒；利用淀粉、醋酸杆菌或谷氨酸棒状杆菌以及发酵罐，在控制通气的情况下，可以生产食醋或味精。 酵母菌是兼性厌氧微生物。酵母菌在适宜的通气、温度和pH等条件下，进行______呼吸并大量繁殖；在无氧条件下则进行_______发酵。醋酸杆菌是一种好氧细菌。在氧气充足和具有酒精底物的条件下，醋酸杆菌大量繁殖并将酒精_________成醋酸。

第2课时 细胞呼吸的过程

第2课时 细胞呼吸的过程 学讲过程 活动一 有氧呼吸 【自主先学】 先学指导 指导学生阅读教材93~94页，明确有氧呼吸的过程。 1.有氧呼吸 （1）概念：有氧呼吸是指细胞在 的参与下，通过多种酶的催化下，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生 和 ，释放 ，生成 的过程。 （2）过程 （3）总反应式： （4）意义： 有氧呼吸是大多数生物特别是人和高等动、植物获取能量的主要途径。 【合作探究】 1. 有氧呼吸的实质： （1）物质变化：有机物→____________ （2）能量转换：____________中稳定的化学能转换为___________________和__________。大部分以热能的形式散失掉了。 2．根据有氧呼吸的总反应式，标出各种元素的来源和去向： C 6H 12O 6+6O 2+6H 2O ――→酶 6 CO 2＋12 H 2O+能量 3.下列分别属于有氧呼吸的第几阶段： ①产生CO 2的阶段（ ） ②O 2参与的阶段（ ） ③产生H 2O 的阶段（ ） ④消耗H 2O 的阶段（ ） ⑤产生能量的阶段（ ） ⑥ 产生能量最多的阶段（ ）

活动二无氧呼吸 【自主先学】 先学指导指导学生阅读教材94~95页，明确无氧呼吸的过程，说出有氧呼吸和无氧呼吸的异同。 概念梳理 1．概念：无氧呼吸是指在的条件下，生物活细胞通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物氧化分解为或分解为等物质，同时释放的过程。 2．过程 类别 项目 酒精发酵乳酸发酵 第一阶段葡萄糖→丙酮酸、[H]和少量能量 第二阶段丙酮酸→丙酮酸→ 实例酵母菌、大多数高等植物人、高等动物、乳酸菌和高等植物的某些器官（玉米胚、马铃薯块茎、甜菜块根等） 【合作探究】 1．有氧呼吸和无氧呼吸的异同 类别 项目有氧呼吸无氧呼吸 不同点场所 条件氧气、多种酶无氧参加、需多种酶产物 释放能量 相同点过程葡萄糖分解为丙酮酸的阶段相同 实质分解有机物，释放能量 意义为生物体的生命活动提供能量 2 （1）在O2浓度为0时，CO2的释放量为A，此时只进行；（2）当0＜O2浓度＜D时，既进行，又进行；（3）当O2浓度≥D时，释放的CO2量＝吸收的O2量，此时只进行。 活动三细胞呼吸原理的应用

优质课教案细胞呼吸

优质课教案细胞呼吸 《细胞呼吸》教学设计 ——南航附中张娴 一、教材分析： 本课位于苏教版生物必修一第四章第三节。本课内容包括细胞呼吸、有氧呼吸和无氧呼吸三个概念的学习。它们之间相互联系，又有所区别。有氧呼吸和无氧呼吸是细胞呼吸的子概念，是细胞呼吸这一概念的深化。 二、学情分析：对于生物体的呼吸作用，学生并不陌生，通过初中阶段的学习，学生已经知道呼吸作用的本质是细胞内的有机物和氧化分解释放能量，并且通过高中生物的学习，学生已具备了细胞能源物质和直接能源物质等生物学知识，但是，有机物是怎样氧化分解并释放能量的具体过程是从更深的理论层次来探讨生命的本质内容，具有较深的抽象性，而且牵涉到许多化学知识，因此对学生而言，本节的学习有一定难度。但是，有关细胞呼吸这一知识在现实生活中的应用较广，如酵母菌酿酒，苹果储存久了有酒香，剧烈运动会感到肌肉酸痛等。因此，如果围绕这事例构建细胞呼吸及有氧呼吸和无氧呼吸的概念，学生的学习积极性、主动性应该是比较高的。 三、教学目标： 1、知识目标：

①说出细胞呼吸的概念、类型、场所、生理意义以及在生产、生活实践上的运用；②辨析有氧呼吸与无氧呼吸的概念、总反应式和过程。 ③掌握有氧呼吸物质和能量变化的特点。 2、能力目标： ①通过引导学生分析 有氧呼吸的过程，培养学生分析问题的能力。 ②通过学生读书及与教师的讨论活动，培养学生自学和主动理解新知识的技巧。③通过学生讨论对比有氧呼吸和无氧呼吸的异同，培养学生自我构建知识体系的能力和对比、归纳的能力。 ④适当扩展认知面，培养学生联系生活、生产实践的能力。 3、情感目标： ①通过分析有氧呼吸和无氧呼吸的关系，渗透生命活动不断发展变化以及适应的特性，从而使学生逐步学会自觉用发展变化的观点，认识生命。 ②通过联系生产、生活等实际，激发学生学习生物学生兴趣和动机，培养学生关心科学技术的发展，关心社会生活的意识和进行生命科学价值观的教育. 四、教学重难点： 1、教学重点：有氧呼吸的过程

细胞呼吸(第一课时)

教育实习教案 (2013 届) 学院：化学与生命科学学院 专业：生物科学 班级：092 班 实习生：张敏学号：09260223 实习学校：浙江省嵊州爱德外国语学校 实习课程：高中生物学 实习学校教师：张吕（签名）高师指导教师：竺丽英（签名）授课时间：2012 年10 月29 日 浙江师范大学制

【教师提问】大家看一下书本73页的内容，需氧呼吸分成几个阶段的内容？ 【学生回答】三个。 【追问】哪三个？ 【学生回答】糖酵解，柠檬酸循环和电子传递链。 【教师讲述】首先我们来看一下第一个阶段，糖酵解，这个过程发生在细胞的细胞溶胶中。我们来看一下它的具体过程。 【板书】1.糖酵解 反应场所：细胞溶胶 【课件展示】葡萄糖分解第一阶段动画。 【教师讲解】这就是需氧呼吸的第一阶段，因为葡萄糖开始分解，所以我们也称为糖酵解。在这里我们发现形成ATP的同时产生了这样的氢，但是这里的氢跟我们平常所见氢原子有点不同，它具有很强的还原性，我们称为还原氢。我们再来看一下这个动画过程，我们请一位同学来概述一下第一阶段的反应。 【学生回答】1分子葡萄糖在酶的作用下分解成2分子丙酮酸，并释放2个ATP的过程。 【教师提问】很好，我们说糖酵解这个过程的实质就是1分子葡萄糖在酶的作用下分解成2分子丙酮酸，同时释放了什么？ 【学生回答】释放2个ATP和4个【H】（还原氢）。 【追问】除此之外还需要什么条件么？需不需要酶的催化？ 【学生回答】需要。 【板书】画糖酵解的分解图 【教师提问】那么葡萄糖分解成丙酮酸就可以了吗？我们知道，丙酮酸过量对于人体而言是有害的，那么可不可能只到丙酮酸这个环节？ 【学生回答】不会。 【追问】接下来会进入到那个阶段啊？ 【学生回答】柠檬酸循环。 【板书】2.柠檬酸循环 场所：线粒体基质 【教师讲解】柠檬酸循环这个过程就不是在细胞溶胶中了，它是在线粒体基质中进行的，少量会发生在线粒体的嵴上。在讲解这个过程之前，我们先来看看这个反应过程的动画，大致的了解这个阶段的总体过程。 【课件展示】需氧呼吸第二阶段——柠檬酸循环的动画。 【教师讲述】我们再请一个同学来描述一下，丙酮酸进入线粒体以后，它发生了一个什么样的变化。【学生回答】丙酮酸在水的参与下，在酶的作用下分解成二氧化碳，并释放20个【H】和2个ATP。【教师总结】**同学归纳的非常到位，柠檬酸循环的实质就是丙酮酸在水的参与下，在酶的作用下分解成二氧化碳，并释放20个【H】和2个ATP。 【板书】

高中生物--10第四章第三节细胞呼吸

第三节细胞呼吸 主备人龙泽强 一、教师寄语：辛勤的蜜蜂永没有时间悲哀。 二、学习目标： 1、说明细胞呼吸的本质，能对细胞呼吸与有机燃料的燃烧进行比较。 2、说明有氧呼吸和无氧呼吸的过程。 3、说出细胞的有氧呼吸和无氧呼吸的区别。 三、学习重、难点： 1、有氧呼吸的过程 2、有氧呼吸与无氧呼吸的比较 四、：课前预习 （一）.细胞呼吸产生能量 1、生物体的一切生命活动都需要消耗能量，能量主要由提供。 2、细胞呼吸主要是指、和等有机物在活细胞内氧化分解为CO2和H2O 或分解为一些不彻底的氧化产物，且伴随释放的过程。 3、细胞呼吸的特点是在的条件下有机物被催化而氧化分解，能量逐步释放出来，没有现象。 （二）.细胞呼吸的过程 1、有氧呼吸是活细胞在氧气的参与下，彻底氧化分解有机物，产生和，同时释放大量能量的过程。细胞有氧呼吸主要发生在内。 2、写出有氧呼吸的总反应式： 3、通过细胞呼吸，1mol葡萄糖彻底氧化分解后，共释放约kJ的能量，其中1161kJ储存在中，其余主要以的形式散失掉。 4、无氧呼吸是指活细胞无需氧参与，通过的催化作用，把等有机物氧化分解为C2H5OH和CO2或C3H6O3等物质，同时释放能量的过程。细胞无氧呼吸的过程发生在中。 5、写出细胞无氧呼吸的两个反应式：

（三）.细胞呼吸原理的应用 1、细胞呼吸为生物体的生命活动提供能量。在农业生产上，要设法适当增 强，以促进作物的生长发育。例如，水稻生产中的适时露田和晒田等措施的实质就是为了改善土壤的通气条件以增加根系的。 2、细胞呼吸要消耗有机物，使有机物积累减少。因此，对粮食储存和果蔬保鲜 来说，又要设法降低细胞的，尽可能减少有机物的消耗。粮食安全储藏时，要注意降低温度和，抑制，延长保存期限。例如，稻谷等种子含水量超过14.5%时，呼吸速率会骤然增加，释放出的热量和水分，会导致。果蔬促藏时，采用降低、或等方法，目的也是为了抑制。 五.合作探究 知识点1. 细胞呼吸产生能量 思考探究1物质燃烧和细胞呼吸有什么不同？ 学点归纳：细胞呼吸的实质是细胞内有机物的氧化分解，并且释放能量，所产生 的能量中有相当一部份储存在ATP中，所以呼吸作用是形成ATP的主要来源。 由于呼吸作用是在细胞内进行的，因此又叫细胞呼吸。 【例1】取适量干重相等的4份种子进行不同处理：甲风干；乙消毒后浸水萌发； 丙浸水萌发；丁浸水萌发后煮熟、冷却、消毒。然后分别放入4个保温瓶中。一段时间后，种子堆内温度最高的是（） A、甲 B、乙 C、丙 D、丁 知识点2. 有氧呼吸的过程 思考探究2若给植物通入标记了18O的O2，一段时间后会从什么地方发现放射性的氧？有氧呼吸的总反应式中，产物CO2来自什么物质？生成物H2O中的氢来自什么物质？氧来自什么物质？ 学点归纳：（1）有氧呼吸的主要场所是线粒体，有氧呼吸必须有氧气参与。（2）有氧呼吸全过程分为三个阶段（以葡萄糖为底物）： 第一阶段，1分子的葡萄糖分解成2分子的丙酮酸，产生少量的ATP和[H] .这一阶段不需要氧气参与，是在细胞质基质中进行的。

高三一轮复习教案——细胞呼吸(第一课时过程及实验)

高三一轮复习教案——细胞呼吸（第一课时:过程及实验） 复习环节：学生活动：ATP合成的反应式 问：ATP主要来源？ 引出课题：ATP主要来源——细胞呼吸 问：细胞呼吸又叫呼吸作用，它和人的呼吸是同一概念吗？ 引出其定义P91（学生齐读）强调氧化分解非水解（知识背景：水解一般是指由脱水后大分子变成小分子,,水参与反应.例如多肽水解为氨基酸，氧化分解多指有机物变成无机物,放出能量），无氧呼吸也是氧化分解过程，只是不彻底。 学生活动一：请画出与细胞呼吸有关的细胞器结构模式图，并标示各结构名称并写出内膜的表面积增大的方式。 如：学生活动二：1、写出有氧呼吸过程三个阶段物质变化、能量变化、反应场所？（ATP的数量我个人认为可淘汰不讲，这届我可没讲了） 2、写出有氧呼吸反应式（底物葡萄糖） 教师强调：（1）反应式箭头不能变为等号。 （2）能量不能写成ATP。各阶段酶种类不同。 （3）底物主要是葡萄糖。 （4）部分原核生物（无线粒体）如蓝藻、硝化细菌其有氧呼吸的场所在细胞膜上。 （5）释放ATP不能用于光合作用暗反应阶段，光反应产生ATP只能用于其暗反应 学生活动三：1、朗读课本P94黑体字“定义”，并照样子读出无氧呼吸的定义。 2、比较有氧呼吸与无氧呼吸。 教师强调：（1）无氧呼吸产物是不同取决于酶的种类。 （2）低氧环境中，植物既可进行无氧呼吸，也进有氧呼吸。

（3）长期的无氧呼吸对陆生植物影响？（酒精使蛋白质变性，有毒害作用。无氧呼吸释放能量少，不能满足生命活动需要。 （4）无氧呼吸产物中仍含有大量的能量。 （5）问：病毒进行有氧呼吸还是无氧呼吸？（都不进行）蛔虫呢？（无氧呼吸） （6）氧气存在时，无氧呼吸会受到抑制。 （7）进化历程：有氧呼吸是在无氧呼吸基础上进化而来。部分生物仍保留无氧呼吸的酶系统以应付暂时缺氧的不利状态。 板书： 问酵母菌可进行的呼吸方式是什么，产物是什么？（引出探究实验） 学生活动四：那我们应如何探究其方式？（可从检测产物入手，也可从能量释放大小的测定入手，也可从气体变化量入手。。。。。。） 设计一：检测产物实验原理：（学生能描述） 1．酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌，因此便于用来研究细胞呼吸的不同方式。 2．CO2可使澄清石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短可以检测酵母菌培养CO2的产生情况。 3．橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与乙醇（酒精）发生化学反应，在酸性条件下，变成灰绿色。