一种育肥牛牛舍设计方案

一种育肥牛牛舍设计方案

技术概述：

置在横梁上，在高低错位处设置屋顶窗户；在牛舍内部中间高于地面设置饲喂通道，在饲喂通道左右两侧

在牛舍内设置牛床和清粪通道。技术特点在于本技术设施的屋顶结构，在冬季利于牛舍内的升温，同时，可以通过有选择的打开1-2扇屋顶窗户，降低舍内有害气体及湿度；在夏季由于太阳入射角度升高，射入牛舍内的阳光不会太多，避免牛舍内气温升高，屋顶材料用苇板和彩钢铁皮，既可以保证冬季的保温和湿气的排除，又可以保证夏季的隔热，还能够降低建造成本。

增产增效情况：

此种牛舍设计方案一方面可以有效降低牛舍屋顶建筑成本，苇板比彩钢夹芯板造价低10%以上。经过在伊犁州、哈密地区的实际使用，屋顶结构为在错位的屋顶中间竖直安装有推拉式玻璃窗，在冬季，一方面可以投射入较多的太阳光，利于牛舍内的升温，另一方面，寒冷地区冬季的积雪不会落在窗户上，不会遮挡阳光，不用清理积雪，还可以通过有选择的打开1-2扇屋顶窗户，增加空气流通，降低舍内有害气体和湿度。

在夏季，由于太阳入射角度升高，射入牛舍内的阳光不会太多，避免牛舍内气温升高。同时，可以将窗户全部打开，提高牛舍内空气流通。

技术要点：

为实现全面降低牛舍建造成本投入、符合节能与环保、在因地制宜的基础上做好以下几个技术环节。

（一）选址应选择在地势高燥、平坦、避风向阳的地方为宜，方向参照各地的主导风向进行适当调整，通常为东西走向。

（二）结构

育肥牛牛舍包括牛舍主体承重墙，横梁及横梁支撑柱，右侧屋顶与左侧屋顶高低错位设置在横梁上，在右侧屋顶与左侧屋顶内端高低错位处设置屋顶窗户，在右侧屋顶与屋顶窗户接合处下端设置屋顶窗户支撑柱，屋顶窗户支撑柱的下端设置在横梁上；

在牛舍内部中间高于地面设置饲喂通道，在饲喂通道左右两侧分别向下对称设置弧型的饲料槽，在饲料槽的另一端设置饲料槽围栏，在饲喂通道左右两侧分别对称设置牛栏栅，牛栏栅位于饲料槽围栏后并紧贴饲料槽围栏，在牛栏栅内侧设置牛床，在牛床的内侧清粪通道，清粪通道低于牛床，坡度1-1.5%。

（三）材料

屋顶采用棚檩上方用苇板（厚度 10cm）搭建在两端山墙上，苇板上面覆盖彩钢板等，墙体可根据当地建筑材料选择。

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（四）技术参数牛舍长度：30-60m，可以根据场地和饲养规模进行调整。牛舍跨度：为10-12m，可以根据清粪类型增加或减少。牛舍檐高：2.9-3m，可以根据饲喂方式适当调整。屋顶高度分别为4.75m和3.7m，中间错层窗户高度为1m，低檐屋顶与水平角度为10度，高檐与水平角度为17度。墙体窗户间隔0.5m，离地高度为1.6m，窗高1.1m，宽1.5m。饲喂通道：宽1.8m，饲槽跨0.5m，牛床长度为2-2.2m，清粪通道宽1.4-2.4m，便于机械清粪。适宜区域：北方具备条件的牛场及养殖户均可以使用。注意事项：（1）棚檩上方用苇板（厚度 10cm）搭建在两端山墙上，苇板上面覆盖彩钢板等。（2）清粪通道两端设置出口，方便工作人员进出拉运。技术依托单位：联系地址：乌鲁木齐市克拉玛依东街151号；邮政编码：830000；联系电话：0991-******* ；电子邮件：lihb8228@https://www.wendangku.net/doc/4c14735768.html,撰稿人：国家肉牛牦牛产业技术体系遗传育种功能研究室岗位专家张

杨

牛舍结构示意图主体已完工的牛舍 1、饲喂通道2、饲槽 3、牛栏 4、横梁支撑柱 5、牛床 6、清粪通道 7、右侧屋顶8、左侧屋顶9、屋顶窗户10、横梁 11、主体承重墙 12、10cm苇板13、彩钢铁皮14、墙体窗户15、右侧屋

顶支撑柱16、左侧屋顶支撑柱17、屋顶窗户支撑柱 18、饲料槽围栏

高档肉牛生产

高档肉牛即生产高档牛肉的牛，高档牛肉在嫩度、风味、多汁性等主要指标上，须达到规定的等级标准。一般每头高档肉牛可生产高档肉30--40公斤(其它的肉再作为普通牛肉)，每公斤高档牛肉可卖到90元左右。因此，育肥高档肉牛，生产高档牛肉，具有十分显著的经济效益和广阔的发展前景。

(一)、严格控制牛龄。育肥牛要求挑选6月龄断奶的牛犊，体重200公斤以上，育肥到18--24月龄屠宰。超过30月龄以上的肉牛，一般生产不出高档的牛肉。

(二)、严格要求屠宰体重。育肥牛到18--24月龄(即屠宰前)的活重应达到450公斤以上，没有这样的宰前活重，牛肉的品质达不到“优质”级标准。因此，育肥高档肉牛，既要求控制育肥牛的年龄，又要求达到一定宰前体重，两者缺一不可。

(三)、选择优良品种。育肥高档肉牛最好挑选杂交牛(即肉牛与本地黄牛杂交的一代牛)。因为杂交一代肉牛增重快，牛肉品质优良。另外，选用我国优良的地方品种牛，如秦川牛等，也可以生产出高档牛肉。

(四)、一般饲养阶段的管理(时间是4个月)。在这一育肥阶段中，日粮以粗饲料为主，精料占日粮的25%，日粮中粗蛋白质含量12%，每头牛日采食干物质4公斤左右，育肥牛日增重500克左右。

(五)、加强饲养阶段的管理(时间是8个月)。如果计划育肥牛到18月龄、体重500公斤

左右时屠宰，后8个月的饲料应这样安排：(1)250--300公斤体重阶段，日粮中精料比例占55%，粗蛋白质含11%，每头牛日采食干物质6.2公斤，饲养期65天，日增重700克左右。

(2)350--400公斤重阶段，日粮中精料比例占75%，粗蛋白质含10.8%，每头牛日采食干物质7.6公斤，饲养期55天，日增重1.1公斤。(3)450--500公斤体重阶段，日粮中精料比例占75%--80%，粗蛋白质含10%，每头牛日采食干物质7.6--8.5公斤，饲养期120天，日增重1.1公斤。

(六)、科学规范化的饲养管理。(1)育肥前进行健康检查，驱虫防疫，公牛应去势。(2)育肥期精料配方：玉米62%、麸皮10%、豆饼15%、高粱10%、贝壳粉2%、食盐1%、维生素A、D。粗饲料采用新鲜的牧草和豆料青干草，农作秸秆调制的优质青贮、氨化、微贮饲料为主。(3)育肥牛要采用舍饲或围栏饲养。舍饲时，要一牛一桩固定拴系，缰绳不宜太长；围栏饲养时，育肥牛散养在围栏内，每栏15头左右，每头牛占有面积4--5平方米，自由采食、饮水。(4)日粮中精料比例上升到75%以上时，要注意牛胀肚或拉稀，一旦发病及时治疗。