巴拉宪章国际古迹遗址理事会澳大利亚委员会关于保护具有文化意义地点的宪章
澳大利亚文化汇总
Australian Culture 如何适应澳大利亚文化 尊重私人空间 澳大利亚的文化中，强调自我在社会中的价值，注重私人空间。一些在国内看似无心的行为，在澳大利亚人眼里很可能成为一种无礼与冒犯。 “如果是在超市里，别人在看货架上的东西时，即使他站得离货架有1米左右，如果你要从那儿过，是不能从那个人和货架之间走过去的，一定要从那个人背后绕过去，直接从中间走是非常不礼貌的举动。”来悉尼留学还不到3个
月的敬路月已从中吸取教训，“如果从背后绕不过去，一定要说打搅了，再从中间穿过。这是普遍的礼貌问题，不只是我个人要这么做。” 敬路月告诉笔者，之前的一次经历让她至今印象深刻。“有一次我去买肉，看到一个店员在那儿愣着，我就去跟她说我要买什么，但当时我没发现，实际上她是在等另外一位顾客付钱，而那位顾客和这个店员站的距离，对我来说，是看不出他们俩是在谈话的。然后，那个店员就很不客气地跟我讲：难道你没看到我正在为别人服务吗？我心里觉得委屈，他们中间隔了一个放肉的展柜，那个顾客和展柜之间还能挨紧站3个人。”敬路月一边解释，一边用手比画出顾客与店员之间的距离。 转换思维模式 在为人处世方面，受中国传统文化的影响，辞让之说对中国人影响深远，含蓄成为中国人独特的思维方式与处世哲学。谦逊含蓄与直截了当是中国文化和澳大利亚文化的差别之一。 “有一次，一位澳大利亚同学来我家玩，临走前，我客套地说了句‘明天有空带着你女友过来玩’，没想到第二天他真的和女友一起买了很多吃的东西过来，大有开派对的意思，弄得我很尴尬。”在澳大利亚悉尼留学的黄鹤告诉笔者。 此外，在学习方面，中国留学生与当地学生的思维方式也存在差异。 “中国学生比较善于综合性思考，善于从宏观层面把握问题；而澳大利亚学生更善于分析性思考，也就是他们所说的批判性思考，注重从细节去寻找解决问题的突破口。另外，中国留学生一般都是顺着老师的讲解听下去，而澳大利亚学
澳大利亚传统节日一览
澳大利亚传统节日一览 在时间的长河中，一个国家的历史会慢慢沉淀成她生活中独特的存在。正是因为中华文明五百年的沉淀，今天的中国才会有那么多的传统：端午、中秋……澳大利亚虽然年轻，但是她一样有着自己独特的存在。 1月1日元旦(New Year's Day) 元旦，即世界多数国家通称的“新年”，是公历新一年的第一天。世界很多国家把元旦当做是新一年的开始，因此在元旦这一天澳大利亚不仅仅会放假，更会举办隆重的庆祝仪式，例如一年一度的烟火晚会。 1月26日澳大利亚日(Australia Day) 澳大利亚日定于每年的1月26日，是澳大利亚的国庆，纪念首批欧洲人抵达澳大利亚的日子。但是在澳大利亚只有新南威尔士州会在当日放假一天。在1788年1月26日，英国船长阿瑟·菲利普(Arthur Phillip)驾船带着一班英国囚犯到达澳大利亚新南威尔士州悉尼港。 复活节 复活节(复活日)是一个西方的重要节日，每年复活节的日子在日历上是不确定的，在每年春分月圆之后第一个星期日。复活节是基督教纪念耶稣复活的节日，象征着重生与希望。复活节前的星期五(受难日，Good Friday)，基督徒纪念耶稣被钉死在十字架上。两天后，即复活节星期日，他们庆祝耶稣复活。今天，许多与复活节相关的民间风俗例如复活节兔和复活节彩蛋都不是起源于基督教的。今天的复活节庆祝活动滨彩纷呈，例如，复活节星期天传统的人们去教堂做礼拜，孩子们互换彩蛋;全国性民间艺术节、园艺竞赛、娱乐节目表演等每年在复活节期间举办。 4月25日澳新军团日(ANZAC Day) 澳新军团日，又称“澳纽军团日”，是纪念1915年的4月25日，在加里波利之战牺牲的澳大利亚和新西兰军团(简称澳新军团)将士的日子。澳新军团日在澳大利亚和新西兰现均被定为公众假日，以缅怀他们为国牺牲的勇敢精神。澳新军团日是两国最重要的节日之一。 5月第一个周一昆士兰州，北部区劳动节 6月第二个周一英女王生日(除西澳洲外) 8月第一个周一新南威尔士州银行节 10月第一个周一国际劳动节(Labour Day / Eight Hour Day) 国际劳动节又称“五一国际劳动节”、“国际示威游行日”，是世界上大多数国家的劳动节。 10月6日英女王生日(西澳洲) 11月6日墨尔本杯(Cup Day) 墨尔本杯是澳大利亚最主要的年度种马赛。创办于1861年，在澳大利亚被誉为“让举国屏息呼吸的赛事”，该比赛接受三岁或以上纯种马参加，比赛距离为3200米，是全世界两英里赛马中最具有影响力的。这项运动由维多利亚赛马俱乐部于每年11月的第一个星期二举行，赛事地点在墨尔本的费莱明顿赛马场。这一天也是墨尔本的公共假日。 12月25日圣诞节 又称耶诞节，译名为“基督弥撒”，西方传统节日，多数教派定在每年12月25日。弥撒是教会的一种礼拜仪式。圣诞节是一个宗教节，因为把它当作耶稣的诞辰来庆祝，故名“耶诞节”。大部分的天主教教堂都会先在24日的平安夜，亦即12月25日凌晨举行子夜弥撒，而一些基督教会则会举行报佳音，然后在12月25日庆祝圣诞节;基督教的另一大分支——东正教的圣诞节庆则在每年的1月7日。圣诞树、装礼物的袜子、圣诞老人的传说，圣诞节不仅仅是孩子们的最爱，更是所有人对过去一年的救赎，是人们最向往的日子。在澳大利亚，
澳大利亚的风土人情及风俗习惯
澳大利亚人既有西方人的爽朗，又有东方人的矜持。他们兴趣广泛，喜欢体育运动，如冲浪、帆板、赛马、钓鱼、赌赛马、地滚球运动、澳式橄榄球及游泳等都有众多的热衷者。在悉尼市，若不会游泳，将成为人们嘲笑的对象。在商港达尔文市，由于白天温度很高，因此游泳一般都在晚间进行，该市的市民尤其喜欢喝啤酒，据说啤酒销售量仅次于联邦德国的慕尼黑市。居住在澳大利亚一些部落辖区内的土著人，仍然保护着自己的风俗习惯。 相见礼仪 澳大利亚人在第一次见面或谈话时，通常互相要称呼“先生”、“夫人”、“女士”或“小姐”，熟悉之后就直呼其名。澳大利亚是一个移民国家，其社交礼仪是多姿多彩的。以见面礼节而论，他们所行的既有握手礼、拥抱礼、亲吻礼，也有鞠躬礼、拱手礼、合十礼，可谓五花八门。澳大利亚有“女士优先”的良好社会风气，对妇女都极为尊重。这里的男人们相处，感情不能过于外露，大多数男人不喜欢紧紧拥抱或抱住双肩之类的动作。在社交场合，忌讳打哈欠，伸懒腰等小动作。 澳大利亚人见面习惯于握手，不过有些女子之间不握手，女友相逢时常亲吻对方的脸。澳大利亚人大都名在前，姓在后。称呼别人先说姓，接上先生，小姐或太太之类。熟人之间可称小名。 拜访礼仪 拜访商界或政府工作人员办公室，需预先约会。业务约会一定要准时，社交约会最迟勿超过半小时。如果你不得已而迟到，最好先打电话通知对方，并告诉他你将会到达的时间，对方会欣赏你的做法。很多生意是在酒吧中做成的。如果你提议喝一杯，通常由你付账，不可各自付账，除非事先说好。澳大利亚人请客一般提前一周左右向被邀请人发出邀请。是否赴约应明确告知邀请人。接受后因故不能前往者，应及时通知邀请人，否则便是失礼。另外，拜访澳大利亚人应事先约定，不可突然拜访。 餐饮礼仪 澳大利亚人在饮食上以吃英式西菜为主，其口味清淡，不喜油腻。他们爱喝牛奶，喜食牛肉，猪肉等。他们喜喝啤酒，对咖啡很感兴趣。 外出用餐时如果几个人一同外出吃饭，通常是各自支付自己那一份。如果想去极隆重或极受欢迎的餐厅吃饭，最好事前致电订位。除非在高级餐厅，一般人都会叫服务生将剩余的食物放在盒子里打包带回。 若是聚餐，可问明应不应带点自制的食品。吃饭时要注意西方的餐桌礼仪。女主人照例带头开始用餐。先让客人取用主菜，然后自己才用。宴会终结时，主人或女主人如有疲倦的迹象，则意味着该是告辞的时候了。第二天，打一个电话或寄一张简短的致谢函，并表示对昨夜晚餐的欣赏。这会令主人感到欣慰。礼尚往来，如果礼仪周到，应该在几个星期之后回请一次。 服饰礼仪 男子多穿西服，打领带，在正式场合打黑色领结。不佩戴饰品。女性穿短裙和短衬衫，较少穿套装。 商务礼仪 到澳大利亚进行商务活动的最佳月份是3－11月。澳大利亚是一个讲求平等的社会，不喜欢以命令的口气指使别人。他们把公和私分得很清楚，所以不要以为一起进过餐，生意就好做了。 饮食习惯 澳大利亚人在饮食上不吃辣味，有的人也不喜欢吃酸味，他们注重菜品的质量，讲究菜肴的色彩。 主食澳大利亚人愿意吃面，特别爱吃中国风味的清汤饺子，鸡、鸭、鸽、鱼、海鲜、猪
澳大利亚土著图腾
澳大利亚土著图腾 世界各地都有着自己的文化及图腾，澳大利亚也不例外，下面为大家整理了澳大利亚土著图腾相关的知识，希望对大家有用。 澳大利亚土著图腾 澳大利亚沙漠中部有一块巨大的赤色砂岩,充满了神秘的气息。澳大利亚土著人认为这块巨岩是他们的所属物,是他们祖先从神灵那里得到的赐予,具有重要的宗教意义,巨岩上每一道风化的疤痕和纹路不仅对他们具有特别意义,也让每年到此的万千世界各地的游客遐想不已。这块巨岩就是“乌鲁鲁”,也曾被称为“艾尔斯岩”。 “乌鲁鲁”是澳大利亚土著人的土语,也是赤色砂岩现在的正式名称,它的全称应该足以巨岩为核心的“乌鲁鲁卡塔丘塔国家公园”。1987年被列入世界“文化与自然双重遗产”名录。英文也将其称之为艾尔斯岩,因为在1873年,英国探险家戈斯发现了这块巨岩,于是以当时南澳大利亚洲的总督艾尔斯爵士的名字命名。乌鲁鲁跟悉尼歌剧院一样,是澳大利亚的象征。但乌鲁鲁跟那座人造的现代建筑有很大的不同,因为它所代表的是这个国家远古的历史,它是澳大利亚这块古老大陆上的唯一原住民族;;澳大利亚土著民族的图腾(乌鲁鲁传统主人阿南古人的传统价值体系得到了肯定，阿南古人是世界上最古老的族群之一，是与大自然共生长的澳洲土著)。 乌鲁鲁十分巨大,在一百公里以外的地方便可以望见这块巨岩。
人们对它的第一个印象是乌鲁鲁是从平原上拔地而起的,继而便会对其巨大的体积惊讶不已。这块巨石高348米,底部周长9公里。乌鲁鲁常被称为世界上最大的岩石,其实它并非岩石, 而是一座地下“山峰”的峰顶。这座大山被埋在地下大约6公里的深处。在约5亿5千万年以前,澳大利亚中部还是一个巨大的海床,而这块岩石就是海床的一部分。后来海洋逐渐退却,地壳慢慢移动并隆起,高大的山峰就被土地所覆盖,只露出来一个山顶。它就是乌鲁鲁。 最早发现乌鲁鲁的欧洲人其实并不是戈斯,虽然是他给乌鲁鲁“命名”的。在戈斯发现乌鲁鲁的前一年,英国探险家吉尔斯曾多次深入澳大利亚内陆。有一次吉尔斯来到乌鲁鲁以北40公里的阿马富厄斯湖畔,发现了这块巨岩,并做了记录。而吉尔斯次年重返旧地时,戈斯已登临过乌鲁鲁的岩顶了。后来澳大利亚冒险家兼作家大卫;琳达在澳大利亚内陆周游时也曾到过乌鲁鲁,她最早用文学的笔法描述了乌鲁鲁。她在《踪迹》一书中说:“这块巨岩有一股笔墨难以形容的力量,使我的心跳骤然急促起来,我从没见过如此奇异但又极尽原始之美的东西。”如果对澳大利亚土著民族关于这块岩石的神话和传说有所了解的话,上述印象便更具有意义了。据澳大利亚土著人传说,乌鲁鲁是他们祖先在“梦幻时代”开辟路径时所留下的路标。“梦幻时代”是指天地形成时期。 乌鲁鲁的每一道裂痕对澳大利亚土著民族来说都具有极为重要的意义。土著认为：整个澳大利亚北部的厂袤土地都是祖先留给他们并让他们世代守护的。而乌鲁鲁则是这块土地上最重要的一部分,是
美国、澳大利亚各州及首府
ACT 首都领地首府堪培拉 NT 北领地首府达尔文 SA 南澳大利亚州首府阿德莱德 TAS 塔斯马尼亚州首府霍巴特 VIC 维多利亚州首府墨尔本 WA 西澳大利亚州首府帕斯 NSW 新南威尔士州首府悉尼 QLD 昆士兰州首府布里斯班 这就是全部澳大利亚的行政州级别区划了 美国： 亚拉巴马州Alabama AL 蒙哥马利Montgomery 阿拉斯加州Alaska AK 朱诺Juneau 亚利桑那州Arizona AZ 菲尼克斯Phoenix 阿肯色州Arkansas AR 小石城Little rock 加利福尼亚州California CA 萨克拉门托Sacramento 科罗拉多州Colorado CO 丹佛Denver 康涅狄格州Connecticut CT 哈特福德Hartford 特拉华州Delaware DE 多佛Dover 佛罗里达州Florida FL 塔拉哈西Tallahassee 佐治亚州Georgia GA 亚特兰大Atlanta 夏威夷州Hawaii HI 火奴鲁鲁Honolulu 爱达荷州Idaho ID 博伊西Boise 伊利诺伊州Illinois IL 斯普林菲尔德Springfield 印第安纳州Indiana IN 印第安纳波利斯Indianapolis 艾奥瓦州Iowa IA 得梅因Des Moines 堪萨斯州Kansas KS 托皮卡Topeka 肯塔基州Kentucky KY 法兰克福Frankfort 路易斯安那州Louisiana LA 巴吞鲁日Baton Rouge 缅因州Maine ME 奥古斯塔Augusta 马里兰州Maryland MD 安纳波利斯Annapolis 马萨诸塞州Massachusetts MA 波士顿Boston 密歇根州Michigan MI 兰辛Lansing
澳大利亚土著文化
绘画艺术 数百年前，在澳洲这块古老而孤立的大陆上，有一类与世界上其他人种没有任何血缘关系的人——澳洲土著人。那时，他们没有自己的历史，没有自己的语言，终年与桉树相伴，与袋鼠、鸭嘴兽为伍，过着与外界几乎完全隔绝的生活。在山间丘陵，他们栖居于洞穴中，以防不测；在森林灌木丛，他们用树枝架棚，苫以兽皮、树皮，并用它遮身御寒；在干燥的沙漠原野，他们则筑沙墙，挡风露宿。澳洲土著人就是在这种与大自然抗争的漫长的生存过程中，形成了自己独特的历史文化。在澳大利亚逗留不长的时间，我们发现透过澳大利亚的博物馆、美术馆，透过澳大利亚土著人的绘画艺术，对其士著人珍贵的历史文化可见一斑。 据澳大利亚国家博物馆专修土著人绘画艺术的专家介绍，由于澳洲土著人在历史上没有文化记载，其文化也多半表现在口头流传下来的神化故事、歌吟、绘画、雕刻和习俗之中，而绘画是记录土著民族历史及传播土著民族文化的一个尤为重要的媒介，被人们视为了解该民族的历史形成与文化发展的重要资料。在南澳的纽拉博尔（NULLABOR）发现的洞穴壁刻——土著人的石壁画，距今已有两万年的历史。这些绘画除用象征手法表现他们对大自然的认识之外，还以具象手法记录他们的风俗习惯、神化故事及渔猎生活。因此，澳洲的土著绘画又被人们称为“可视文化”。“梦创时期”（DREAMING TIME），被土著民族认为是整个世界的伊始，天空大地、人类万物皆生于此。当时，世界混沌一片，只有一条巨蟒——土著人相信这是神的化身。这条巨蟒熟睡后，梦见了土地，土地就出现了；梦见了人，人就出现了。所以，世界是由神创造的，神控制着万物的变化。这种对自然界的认识，自然而然地反映到土著人的绘画艺术之中，并成为土著绘画艺术始终描述的主题。 澳洲首都堪培拉的一位学者告诉我们，当地土著语言中无“画家”一词，绘画一般被土著人视为生活必修课。当土著人儿童长到一定年龄之后，便开始跟着长辈在各种东西上描画。随着年龄的增长，描画的范围逐步扩大，内容也越来越复杂，因此绘画技能亦不断提高。不过，由于受到物质条件的制约，土著人绘画形式基本上分为三种：石壁画、树皮画和沙石画。 石壁画是以凹纹刻在洞穴或山岩的石壁上的，因而得名。其表现内容多为“梦创时期”的神化传说及人和动植物等，绘画形式比较简单，包括几何图形和物象，一般都寓有一定的涵义，是一种视觉语言，记录或象征某种事物或事件，如河溪山峦的地理位置、祖先的足迹及捕猎路线等。石壁画又分为刀刻涂抹和直接描绘两种，所用颜料多取于画址附近的褐色、白色矿石，并将其磨成粉末调制而成，画面一般与实物大小相等。目前，在澳大利亚大部分地区都可以见到这种简朴的石壁画，其中保存比较完好的多集中在西澳的金伯利斯（Kinberleys），及昆士兰州的约克角半岛（Cape YorkPeninula）。这些画尽管历尽沧桑，有些已有上万年的历史，但依然清晰可辨。 我们在金伯利斯看到了一些石壁画，其中最为壮观的一幅画的是恐龙图。这只庞然大物，正悠闲自得地在林中的池塘边汲水，不远处还有几个人好像不敢靠近似的在一旁注视着。恐龙头顶褐色的颜料十分清楚。
世界饮食文化
世界饮食文化复习提纲 1、与韩国泡菜齐名的韩国菜式是韩国烤肉。 2、美国的早期居民印第安人的主要农作物是玉米。 3、被伏尔泰在《百科全书》中称为“老人的牛奶”的食物是巧克力。 4、哈萨克语“别什巴尔马克”的意思是“五指”，其用来特指手抓羊肉。 5、在西方有“贵族食品”之称的法国烹饪原料是指黑菌（块菌）。 6、古巴人情有独钟的口味习惯是甜。 7、有西班牙国菜之称的饭菜是马德里烩肉。 8、在每年2月22日－华盛顿诞辰纪念日，美国人的饮食习俗是吃樱桃馅饼。 9、索马里人传统的待客饮料是骆驼奶。 10、在饮食方面，吃意大利菜一定要佐以葡萄酒。 11、被称为俄罗斯饮食“三剑客”的是黑面包、鱼子酱和伏特加。 12、作为民族美食象征的“阿西亚科菜汤”，其所属的国家是美洲的巴西。 13、属于泰国特色的调味品有冬阴功酱。 14、韩国料理的五色之美形成了颇具特色的配料五色菜码。 15、法国菜肴重视调味，调味品种类多样，酒类和香料组成法国菜的两大特色。 16、清酒属于酿造酒，主产于日本。 17、日本料理主要分为三类：本膳料理、怀石料理和会席料理。 18、西方古代神话中有不少酒神,狄奥尼索斯酒神属于葡萄酒。 19、中国人请人吃饭,由主人"买单"；欧洲人请人吃饭,参加者采取AA制付账；而采用"谁钱多、谁受欢迎就由谁来付钱"方式的国家是印度。 20、哈萨克人在宴请客人时,为表示尊敬和感谢,客人要从盘中取些羊肉给女主人。 21．被秘鲁全国文化协会评定为“秘鲁文化遗产”的大餐是“帕恰曼卡”。 22、被苏格兰人称为“生命之水”的酒水是威士忌。 23、以米饭、泡菜、大酱、咸菜、八珍菜和大酱汤为日常饮食的是韩国人。 24、葡萄牙不是世界三大葡萄酒产国之一。 25、英国人的典型食物是布丁。 26、西班牙饮食的精华，一是米，二是番红花，三是橄榄油。 27、印度不是世界三大烹饪王国之一。 28.西方人表示酒的液量单位是盎司。 29.被世界誉为“最上乘的甜点”，被巴黎名医誉为“完美无缺的食品”，被伏尔泰称为“老人的牛奶”的是巧克力。 30.在韩国民间食俗中，每逢正月十五日清晨，男女老少都要喝一口凉酒，意味着在一年中可以经常听到好消息。这种凉酒被称为明耳酒。 31、日本传统的“五色之菜”的五色是指白、黄、红、青和黑。 32、有西班牙国菜之称的饭菜是海鲜饭。 33、菜肴在口味方面，表现为味浓油重的国家是意大利。 34、作为民族美食象征的“阿西亚科菜汤”，其所属的国家是美洲的古巴。 35、享有“世界最甜香蕉”美称的非洲国家是索马里。 36、在西方有“贵族食品”之称的法国烹饪原料是指黑菌。 37、门店众多并风行全球的著名意大利风味食品是比萨饼。 38、古巴人情有独钟的口味习惯是甜。 39、美国移民对起源于土著印第安人的“煮干菜豆”的土煮方法加以适当改进，使之成为一种有名的美国菜式。其菜命名为波士顿烤豆。
澳大利亚社会与文化
White Australia During the years of 1850 to 1879 , there were several gold rushes in Australia . A large number of foreigners were attracted and took efforts to Australia to dig gold . Among this gold digger army , there were many Chinese people . Chinese people are hardworking and can endure hardships . So many Chinese people earned a lot of money and developed well in Australia ,which dissatisfied the white people there . They thought that Chinese people took away their fortune . So the white people in Australia began to go on strike and asked the government to dispel foreigners who were not white . In this case , the government gave its support to its own people without hesitation . Not before long , the Immigration Restriction Act was put into force . Later , the Naturalization Act and Pension Act were also carried out . The effect was good : many Chinese people and other colored people chose to leave Australia . Australia became a country that was so-called white Australia . I think that there is no fault for a government to protect its own people’s right . At the beginning , what the Australia government did can be understandable . Because the government has to put priority on its own people . Now that Chinese people threatened the white people’s advantage , it is proper to do something to help the white people . In fact , Australia government has invented many different kinds of ways to prevent foreigners from continuously moving into Australia . I remember one way is to control the number of people a boat can bring with to Australia . The ultimate number varies according to the boat’s tonnage . For example , 1,000 tonnages boat can bring 3 foreigners to Australia . I think such kind of methods are effective and enough . But the Australia government has gone too far . The government put strict policies into force . Those policies not only stopped foreigners from continuously coming , but also dispelled the foreigners who had already arrived at Australia . To create a white Australia is a issue about discriminating against colored people . White Australia means that colored people are not welcomed even are hated . I t’s unfair because colored people didn’t do anything wrong in Australia . They just worked hard and got what they were deserved . They even made great contributions to Australia . Because they have made Australia’s economy move forward . Without the huge number of foreigners , Australia couldn’t advance so rapidly . However , they were not welcomed by Australia . On the contrary , white people from
美国饮食文化
美国饮食文化 "You are what you eat." Nutrition experts often use this saying to promote better eating habits. What we put in our mouths does become a part of us. But we can look at this statement another way. What we eat reflects who we are--as people and as a culture. Do you want to understand another culture? Then you ought to find out about its food. Learning about American food can give us a real taste of American culture. "你吃什么就成为什么样子"营养专家经常使用这句话来倡导更好的饮食习惯，入嘴的东西确实成为我们的一部分．但我们也可以从另一个角度来看这句话，我们所吃的反映出我们自己－－不论就人或文化而言．你想了解另一种文化吗？那么你应该去认识他们的食物．认识美国食物可以让我们得知美国文化的精髓。 What is "American food"? At first you might think the answer is easy as pie. To many people, American food means hamburgers, hot dogs, fried chicken and pizza. If you have a "sweet tooth," you might even think of apple pie or chocolate chip cookies. It's true that Americans do eat those things. But are those the only kind of vittles you can find in America? 何谓「美式食物」？乍听之下你可能认为答案容易得很。对许多人而言，美式食物就是汉堡、热狗、炸鸡和披萨。如果你是好吃甜食的人，你可能会想到苹果派或巧克力片饼干。美国人确实吃这些东西，但这些就是你在美国唯一找得到的食物吗？ Except for Thanksgiving turkey, it's hard to find a typically "American" food. The United States is a land of immigrants. So Americans eat food from many different countries. When people move to America, they bring their cooking styles with them. That's why you can find almost every kind of ethnic food in America. In some cases, Americans have adopted foods from other countries as favorites. Americans love Italian pizza, Mexican tacos and Chinese egg rolls. But the American version doesn't taste quite like the original! 除了感恩节火鸡以外，挺难找到典型的美国食物。美国是个移民之地，所以美国人吃的食物来自许多不同的国家，当人们移居美国，他们也将自己的烹调带了进来。那也就是为什么在美国你几乎可以看到所有不同民族的食物。在某些情况中，美国人把外国的食物视为最爱。美国人喜爱意大利的披萨，墨西哥的玉米饼和中国的春卷，但是这些东西的美国版味道却不很道地！ As with any large country, the U.S.A has several distinct regions. Each region boasts its own special style of food. Visit the South and enjoy
澳大利亚的旅游胜地与美食天堂
澳大利亚的旅游胜地与美食天堂 今天我们就来了解下澳洲的旅游和美食吧——澳洲鼎丰 那我们先从澳洲红色中部的五大必游胜地开始说吧！ 一、 旅游胜地 探索澳大利亚红土中心地区的标志性 自然奇观：乌卢鲁、卡塔曲塔、麦克唐奈 尔山脉和国王峡谷。您可以从着名的内地 小城爱丽斯泉出发，逐一游历远古山脉和 一望无际的平原，而每天晚上则可以返回 到舒适的现代化生活中。骑在骆驼背上观 赏乌卢鲁，驾四驱越野车沿古老的芬克河 前行。在繁星密布的苍穹下安睡，在麦克 唐奈尔山脉的格兰海伦峡谷中畅游。探索 辛普森沙漠中原住民艺术的精神世界。近 距离观察拉勒平塔路径上独特的动植物群 ；行驶在红色中部路线上，欣赏沿途多彩 的永恒风光。 1. 爱丽斯泉及周围地区 在着名的内陆小城爱丽斯泉逗留。爱丽斯泉位于澳大利亚的红色中部，在澳大利亚的 地理中心以南仅200公里处。在这里，您可以健行、驾驶四驱越野车，或加入骆驼旅行队 ，穿越辛普森沙漠连绵不断的沙丘。拂晓时分，骑着自行车前往辛普森峡谷；沿着塔那米 路径探索不同的原住民艺术风格；在圣特瑞莎小型原住民社区附近探寻岩石艺术、手工艺 品和仪式遗址。 2.乌卢鲁-卡塔曲塔国家公园 高达348米的乌卢鲁岩，傲然突立在澳大利亚中部深处广阔的沙漠中，其色彩随光线 和气象不同而变换万千，令日落美景都相形见拙。 在阿南格族向导的带领下，绕乌卢鲁岩的底部走一圈，了解它是如何被梦幻时期里的 精神祖先创造出来的。您甚至还可以寻觅这些祖先留下的战争遗迹。乘摩托车、骑骆驼或 乘坐观光直升机，都是观赏乌卢鲁的不错选择。在夕阳余辉中斟饮香槟美酒，然后在星光 闪耀的夜空下，享用以澳洲肺鱼、鸸鹋或袋鼠肉为主菜的篝火晚餐。仅40公里之外，您就 能看到卡塔曲塔经过五亿多年的侵蚀形成的陡峭的黄褐色圆形岩石丘。在乌卢鲁卡塔曲塔 国家公园，您可以游览这两个自然奇观。公园里有阿南格族向导带领的游览，并提供从露 营地到豪华度假村的各种住宿设施。
澳洲各城市对比-衣食住行
衣： Adelaide －穿的上面稍微土一些，City的购物中心Rundle Mall购物环境一般，没有太多可选性，另外没有太多的奢侈品牌专卖店（国际化比较差一些） Canberra －能看到两种风格，一方面是OZ的裤叉背心风格，一方面是较为时尚，但普遍更OZ一些，shoppping也没有太多可选性，不过很多Canberra 人都去Sydney购物，Canberra Center大部分该有的牌子也都有了，老Canberra 的shopping中心以前在Woden，Manuka，现在慢慢向北转移（City，Belconnen）。 Melbourne，Sydney －其实差不太多，Sydney有的Melbourne也都有，不过从个人眼里看，Sydney人还是比猫本人更多一点臭美，也就是对个人形象可能会更再意一点点 食： 猫本和悉尼各有特点，作为食品种类来说，移民更多更杂的悉尼无疑更有优势，在悉尼几乎找的到世界上所有的美食。但猫本的餐饮更有特点，想吃到最地道正宗的希腊，越南，新疆菜无疑要来猫本。但从食品餐饮价格来说，还是悉尼更便宜，整个澳大利亚也应该是悉尼的吃是最便宜的了。 至于Adelaide和Canberra，总体说来餐饮水平差不多，但和猫本悉尼差距较大，Adelaide的餐馆价格还算便宜，但canberra的价格是最贵的，举个寿丝的例子，４个城市同样一盒寿丝卷价钱差不多，但Canberra的寿丝要比其他城市小三分之一。 住： Sydney无疑是最贵的，猫本有趋势在慢慢追上，Canberra次之，最便宜的当然是Adelaide。 Sydney和猫本我就不说了，这里天天看房子的同学一把一把的。我说说Adelaide和首都，Adelaide这个城市有一百万人口，城市建设比较象猫本，就是City很小，但周遍很大，城市依山傍海，一百万在Adelaide能买到非常非常爽的房子，但是Adelaide的收入会低一些，投资不是很理想的地方。 Canberra常住人口仅３０万，但因为政府的原因，居民普遍收入都很高，所以这里房子的特点是中价位比较高，但豪宅和低端都很少，拥有２，３套投资房的彼彼皆是，出租回报率很高。南城老区无疑还是最贵的，但北边的Gungahlin
中英饮食文化差异
中英饮食文化差异 由于地域特点、气候环境、民风习俗、文化传统和经济状况等各方面的原因，不同的国家有着不同的生活习惯和饮食传统。随着历史的发展，逐渐演变成了各自的饮食文化。不同的地区有着不同的饮食习惯，不同的饮食习惯造就了不同的饮食文化。 下面从传统食品、饮食习惯、待客方式、就餐方式、就坐形式、用餐工具、宴会食品、赴宴时间等方面浅析一下中英饮食文化的差异。 1、传统食品 中国有句古话：民以食为天。可见中国人多么重视吃。中国历史悠久，民族众多，因此饮食也是各种各样的。中国人在吃方面也很讲究，烹调方法也各不想同。有蒸、煮、熬、熏；炸、烤、烧、烩；煨、炖、涮、卤……等等各种各样的做法。中国地域广阔，不同地方的人们吃的也不一样。北方以面食为主，南方以米饭为主；菜肴也有不同的口味，甜的、咸的、酸的、辣的等等。但总的说来中国人的主食不是肉类，中国人吃很多的蔬菜、少量的肉类和水果，甚至有很多的素食主义者。 在英国，人们吃的东西和中国人大相径庭。面包、汉堡、热狗、鱼和炸薯条、黄油）、奶酪是家常食品。他们的饮食是以肉类为主，吃少量的素菜和大量的水果。西式餐饮的主要特点是：一是生，如牛排带血丝；二是冷，如凡是饮料都加冰块；三是甜，无甜不餐，无餐不甜；四是重视各类营养成分的搭配组合，根据人体对各种营养（糖类、脂肪、蛋白质、维生素）和热量的需求来安排菜或加工烹调；五
是选料精细，用料广泛，如水果、各种面片、面条、面花都能制成美味的席上佳肴；六是讲究调味，调味品种多，烹调的调味品大多不同于中餐，如酸奶油、桂叶、柠檬等都是常用的调味品；七是注重色泽, 在色泽的搭配上则讲究对比、明快，因而色泽鲜艳，能刺激食欲。八是工艺严谨，烹调方法多样，西餐十分注重工艺流程，讲究科学化、程序化，工序严谨，烹调方法很多，常用的有煎、烩、烤、焖、煽、炸、熏、铁扒等十几种，其中铁扒、烤、煽最具特色。 2、饮食习惯 中国有句俗话：早晨吃好，中午吃饱，晚上吃少。中国人早餐比较丰富，奶类、淀粉类、蔬菜、水果样样俱全。午餐更丰盛些，比早餐多些肉类和汤。晚餐则比较随意。中国饮食习惯：重食、重养、重味、重理。 英国人由于工作节奏快，早晨、中午一般只吃便饭，只有晚上一家人才有时间团聚共进晚餐，因此他们的晚餐是正餐。英国人餐饮追求快捷方便，也不奢华，比较大众化。 3、待客方式 迎来送往中西文化上也有差别，招待客人也不一样。在中国，客人一到，主人就要边寒暄边沏茶倒水拿水果，一般不需要征求客人的意见，即使客人不吃不喝也要尽主人情谊。由于深受儒家思想的影响，中国人注重礼节，崇尚礼多人不怪”的处事原则。招待客人时，满满一
澳大利亚港口有哪些,澳大利亚主要港口介绍
专注中国到澳大利亚和东南亚海运空运https://www.wendangku.net/doc/4615208998.html, 澳大利亚港口有哪些，澳大利亚主要港口介绍贸易自由化和经济改革一直是澳大利亚政府政策的核心，现今澳大利亚贸易的重点已经转移到了亚洲，中国作为澳大利亚的五大贸易伙伴之一，与澳大利亚进出口的贸易也势必日渐繁荣，那么澳大利亚港口都有哪些，又都发挥着什么作用呢？现在小编就给大家做一个澳大利亚主要港口介绍。 一、MELBOURNE 墨尔本 墨尔本港口是澳大利亚商港。位于澳洲东南维多利亚州波特菲利普湾顶端、亚拉河口，港市之南，临巴斯海峡。港区包括亚拉河港区，亚拉维尔港区，新港区，威廉斯顿港区、墨尔本城港区和韦布港区等几部分。 1.亚拉河港区靠近墨尔本城中心，是个老港区。 2.亚拉维尔港区在亚拉港区下游西岸，沿河有6个散货泊位，水深7.1－10.4米，为散糖、尿素、散化肥、硫磺装卸区。 3.新港区在亚拉河口西岸，有马里比港石油化工码头，水深10米。
专注中国到澳大利亚和东南亚海运空运https://www.wendangku.net/doc/4615208998.html, 4.威廉斯敦港区在河口外西岸的岬角上，有向东北伸展的防波堤突堤(内侧213米)和吉利勃兰德突堤码头东南侧89米，水深达11.8米，为原油液化气输入用。 5.墨尔本港区在海湾正北，与亚拉河港区相背，有两个向南伸展的突堤，两侧各有2个水深10－11米的泊位，东突堤用于车客渡，两突堤为石油公司专用。 6.韦布码头区在亚拉河口西部，有5个泊位，水深仅7－11米，为沿海和远洋滚装船，吊装船集装箱装卸用。港外，水路至阿得莱港514海里，至弗里曼特尔1652海里，至悉尼520海里，至新西兰的奥克兰1644海里，至香港5075海里。以于世纪110个国家200多个港口联系，1980年与中国天津港结为友好港。“中远”在此设有驻外机构。 二、SYDNEY 悉尼 悉尼港口位于澳大利亚东南、杰克逊湾内，是全国最大城市、海港和经济、交通、贸易中心。有定期的海空航线联系英、美、新西兰等国。港湾水深，设备良好，港口主码头长18公里，年吞吐量2500多万吨，主要输出羊毛、小麦、面粉、肉类和纺织品等货物。进口机器、石油等。悉尼是亚太地区主要金融中心，是世界第七大外汇交易市场，其股票交易所，是亚太地区仅次于日本东京的第二大股票交易所。 三、BRISBANE 布里斯班 布里斯班港口是以苏格兰军人，新南威尔士总督布里斯班为命名的港口，位于东部布里斯班河下游，距河口22公里，是全国第三大城市和海港，工商业和交通运输中心。工业以机械、汽车、制糖、肉类加工、木材加工、纺织等为主，输出羊毛、肉类、水果等。该港素以装卸效率高、费用低而享誉国际航运界，有集装箱码头泊位3个，总长790米，低水位深12米，也是重要的军事基地。 四、ADELAIDE 阿德莱德
澳大利亚礼仪
1、澳大利亚礼仪（习俗禁忌） 喜丧礼仪 在澳大利亚，男女婚前一般要先订婚，由女方家长宴请男方的家长及兄弟姐妹，婚礼后通常要举行宴会。澳大利亚人的葬礼，先在教堂内举行，由牧师主持追思礼，他们还保存着寡妇沉默的古俗。有趣的是由于地理位置的原因，其圣诞节和元旦节不是在寒冷的冬季，而是在火热的夏季。 主要禁忌 澳大利亚人对兔子特别忌讳，认为兔子是一种不吉利的动物，人们看到它都会感到倒霉。与他们交谈时，多谈旅行，体育运动及到澳大利亚的见闻。 2、澳大利亚礼仪（餐饮礼仪） 餐饮礼仪 澳大利亚人在饮食上以吃英式西菜为主，其口味清淡，不喜油腻。澳大利亚的食品素以丰盛和量大而著称，尤其对动物蛋白质的需要量更大。他们爱喝牛奶，喜食牛肉，猪肉等。他们喜喝啤酒，对咖啡很感兴趣。 3、澳大利亚礼仪（社交礼仪） 仪态礼仪 这里的男人们相处，感情不能过于外露，大多数男人不喜欢紧紧拥抱或握住双肩之类的动作。在社交场合，忌讳打哈欠，伸懒腰等小动作。 相见礼仪 澳大利亚人见面习惯于握手，不过有些女子之间不握手，女友相逢时常亲吻对方的脸。澳大利亚人大都名在前，姓在后。称呼别人先说姓，接上先生，小姐或太太之类。熟人之间可称小名。 商务礼仪 到澳大利亚进行商务活动的最佳月份是3－11月。澳大利亚是一个讲求平等的社会，不喜欢以命令的口气指使别人。他们把公和私分得很清楚，所以不要以为一起进过餐，生意就好做了。 旅游礼仪 澳大利亚不流行小费，但服务人员如果为你提供了额外的服务，可给适当的小费，数目不宜多。到商店里买东西不要讨价还价。坐车不系安全带是违法的，小孩也要系安全带。大部分旅馆的电话拨0是外线，拨9是旅馆总机。 4、澳大利亚礼仪（服饰礼仪） 服饰礼仪
澳大利亚特色美食介绍
澳大利亚特色美食介绍 但是，品尝一下作为澳大利亚国兽的袋鼠肉，无疑另有一层文化上的滋味。 袋鼠肉在大部分州允许销售，一些肉店有鲜肉供应，一些餐馆有袋鼠肉的餐肴，价格和牛肉接近。 对于初到澳洲来又是第一次品尝的中国游客来说，想吃一顿美味可口的袋鼠肉真需要一些"技巧"才行。 当地人喜欢吃烧得很老的袋鼠肉，大多数国人对此都不太适应，因而你需要事先告诉侍者把肉烤得嫩一些，否则初尝此物你会觉得难以下咽。 吃烤袋鼠肉时用的佐料一般是盐、胡椒和柠檬，最好再加上一点辣椒，因为袋鼠肉微酸，不太适合中国人的口味，蘸点辣椒再吃不仅可以压住酸味而且非常可口。 澳大利亚美食介绍：皇帝蟹所谓皇帝蟹是指蟹的肥大，大的皇帝蟹足有面盆大，看着就让人垂涎欲滴，有人甚至将皇帝蟹壳带回国作纪念的。 另外皇帝蟹是海鲜中的上品，是蟹中之皇，一般重量平均在2公斤到5公斤，要生长十年左右才有七八斤重。 皇帝蟹体积巨大，肥重，甲壳较为坚硬，呈红黑色膏多肉，蟹肉结实，爽口无比。 ，多膏多肉，蟹肉结实，爽口无比。
大的皇帝蟹足有面盆大，样子非常威武雄壮，看着就让人垂涎欲滴。 皇帝蟹味道鲜美但各部分需要适当料理才会发挥其美味。 尤其是蟹腿和蟹壳。 蟹脚是皇帝蟹最鲜美之处，蟹盖有丰富的膏，但不能和平常吃膏蟹那样吃。 否则觉得腻。 其肉鲜味美，营养价值高，是人体获得所需蛋白质，矿物质和其他维生素微量元素的好途径。 澳大利亚美食介绍：牡蛎又称蚝，澳大利亚的蚝又肥，又干净，又便宜($6/12只)。 蚝可以生吃，也可以蒸吃。 有很多香港人专到澳大利亚吃生蚝的，还戏称值得一张机票钱。 新鲜的蚝连盖都没有打开，顾客可以看着营业员开盖后，挤鲜柠檬汁至蚝肉上佐酱生吃，美味无穷。 澳大利亚美食介绍：鲍鱼澳大利亚盛产鲍鱼。 但是，澳大利亚人不懂怎样吃鲍鱼。 鲍鱼除了出口之外，基本上只有在中国餐馆可见。 以前，每公斤鲍鱼只有几澳元。 自从大批华人到澳后，逐渐涨到了30澳元以上。 若想吃鲍鱼，还需到中国餐馆才行。
移民澳洲先关注澳大利亚各州及主要城市支柱产业
移民澳洲先关注澳大利亚各州及主要城市支柱产业 新南威尔士州（首府：悉尼） 经济概况： 新南威尔士州是澳大利亚的经济强州，同时也是亚太地区最活跃的经济区域之一。据(敏感词被屏蔽)网资料显示，该州生产总值占澳大利亚生产总值的三分之一。澳大利亚超过35%的产品与服务都是由于新南威尔士州产出的。该州还将其中的60%多都出口到了亚洲，比澳大利亚其他任何州的份额都大，吸引了澳大利亚三分之一以上的外资投资。 该州的经济基础是农牧业，广泛的制造业，充足的煤炭储量和高度发达的服务业。出口主要依靠丰富的农业和采矿业，这两大产业占其他出口收入的近50%。该州的能源型产业有：煤炭行业，金属矿石行业，工业，矿产加工业，化工业，造纸业，食品及农产品加工业。 第一产业： 新南威尔士州第一产业主要涵盖了肉牛，羊毛，小麦，干草，苜蓿，燕麦，大米，玉米，水果，蔬菜，渔业（包括牡蛎养殖）和林业（包括伐木业）。 在农业生产方面，该州具备许多天然优势，包括清洁、免受病虫害侵扰的种植环境以及多种不同的土壤类别、地形及气候，因此这里的农业可以生产不同种类的品质高、成本低的原料。该州具有大规模的食品加工业，占澳大利亚食品加工业生产、投资和研发的。 该州也是澳大利亚有名的葡萄酒产区。 第二产业：
新南威尔士州在制造生产方面居于领先地位。 在制造加工业以及采矿业方面也有明显的优势，一些新兴工业，如生物科技、水产品和数码媒体科技等，也表现出很大的发展潜力。 该州的主要的产品包括机械、电子产品（包括广播，电视和通信设备等）、基本金属制品、化学肥料、加工食品和饮料。主要的进口产品为办公器材和自动数据处理设备，车辆，石油及石油产品，电信及录音设备，电气机械及器材；主要出口产品为煤炭和焦炭，谷物及谷物制品，纺织纤维，石油和石油产品，以及钢铁。 该州建造、建筑及设计行业是澳大利亚实力最雄厚的，并且是该州的主要出口行业之一。许多该州建筑与设计公司在悉尼奥运会期间曾参与大型的基建项目，从而取得不少宝贵经验。 第三产业： 该州的经济呈现出多样化的趋势，特别是金融和商务服务、资讯和通讯技术等都处于世界领先水平。 金融业利用其多语种、受过良好教育和高技能的劳动力队伍为国内市场以及亚太金融服务中心提供服务。 金融与保险在该州是增长最快的产业，金融及保险业创造的国民生产值占澳大利亚全国总值的44.4%，而地产及商业服务行业则占40.6%。 该州的信息与通讯技术（ICT）规模庞大，每年的收入总额达到310亿澳元。 该州在医学和保健科学领域的商业投资占澳大利亚全国的44%。 首府悉尼： 悉尼经济体系里最大型、拥有最大部分在职人士的行业包括财产及商业服务业、零售业、制造业、健康及社会服务业。 悉尼是亚太地区银行、外汇、股票、期货、管理基金及金融财务公司提供服务的中心。在55家被授权在澳大利亚运营存款业务的银行中，有53家设在悉尼，体现了悉尼作为地区金融中心日益增长的重要性。全球排名前20位银行，有18家在悉尼运营。澳大利亚联邦储备银行、澳大利亚政券交易市场、澳大利亚国际银行与证券协会以及澳大利亚金融市场协会都将总部设在悉尼。 维多利亚州（首府：墨尔本）