阿萨姆奶茶营销策划书
阿萨姆奶茶
营销策划书
浙江工业大学之江
国贸903
目录
1.0执行概要 (3)
1.1企业简介 (3)
1.2产品简介 (3)
1.3营销背景 (4)
2.0营销状况 (6)
2.1中国奶茶市场现状 (6)
2.2中国奶茶市场的发展特点 (7)
2.2.1竞争过于集中，产品差异化有限 (7)
2.2.2广告密集，营销手段单一 (8)
2.2.3.目前各大企业公司都致力于以下任务 (8)
2.3消费者分析 (9)
2.4竞争状况分析 (13)
2.4.2主要竞争产品分析 (14)
2.4.3竞争综述 (17)
3.0SWOT分析 (19)
3.1优势（S） (19)
3.2劣势(W) (19)
3.3机遇(O) (19)
3.4威胁(T) (19)
3.5营销建议 (20)
4.0财务目标 (21)
5.0营销战略 (22)
5.1营销目标 (22)
5.2营销主题 (23)
5.3营销对象 (24)
5.4营销地区 (26)
5.5营销策略 (26)
5.6营销预算 (29)
5.7营销效果的预测与评估 (30)
6．0阿萨姆奶茶具体推广方案 (33)
6.1活动简介 (33)
6.2具体推广策略 (33)
附件 (42)
附件1问卷调查 (42)
附件2数据统计 (43)
1.0执行概要
1.1企业简介
统一企业于1967年的8月25日，在台南县永康市投资新台币3200万元成立。共拥有二十四家分子公司的统一集团，涉足食品、金融、外贸、商业、娱乐、广告、电子等业，以形成横跨制造、服务二大产业的格局。
统一企业目前国内外转投资相关企业已多达一百余家，经营项目涵括多项民生消费相关的商品与服务，成为一个多角化经营的综合生活产业集团。在“国际化” 与“多角化”两大策略下，未来统一企业除持续与国际知名企业共同投资合作，以吸收国际化经营的观念与技术之外，也将借由大陆与亚洲市场迈向全球，朝向成为世界最大食品行销公司之一的目标而努力不懈。
统一企业标志，系由英文字
“PRESIDENT ” 之前缀“P” 演变而来。翅
膀三条斜线与延续向左上扬的身躯，代表「三
好一公道」的品牌精神（即质量好、信用好、
服务好、价格公道），另一方面也象征以爱心诚
心信心为基础，为消费者提供商品及服务，以及产品其中创新突破的寓意。底座平切的翅膀，则是稳定、正派、诚实的表征。整个造型象征超越、翱翔、和平，以及带向健康快乐的未来。
统一企业从传统食品出发，走向高科技食品，在满足消费者需求的前提之下，一直都以健康、快乐、爱心、关怀作为最高指导原则。
现在，统一企业是一个国际性的企业，它的产品系列，从台湾扩展到全世界，在台湾、海峡两岸、亚洲，以至于全球，均担任领导者的角色。统一企业的产品系列，如同一首交响乐，是一种国际语言，它诉诸人们的直观，这首食品交响乐，将在世界各地，用旋律美化人们的生命，用节奏丰富人们的生活，不管是谁，不管在那里，不管什么时候，只要有统一，就有健康、快乐、爱心、关怀的音符。
1.2产品简介
产品名称：统一奶茶（阿萨姆原味）奶茶饮料
配料：水、白砂糖、植脂末（葡萄糖浆、氢化植物油、乳粉、酪蛋白酸钠、
单双、三甘油脂肪酸酯、双乙酰酒石酸单双甘油酯、磷酸氢二钾、柠檬酸钠、六偏磷酸钠、二氧化硅）、脱脂奶粉、红茶叶、食品添加剂（食用香精、单、双、三甘油硬脂酸脂、双乙酰石酸单双甘油酯、六偏磷酸钠、柠檬酸钠、D-异抗坏血酸钠、碳酸氧钠）
蛋白质含量：≥0.5%
保质期：9个月
生产日期及制造商代码：见瓶盖
净含量：500ml
饮用方法：阿萨姆奶茶要保存于阴凉干燥处，避免阳光暴晒。阿萨姆奶茶不宜冷冻，冷藏后饮用风味更佳，饮用前要先摇匀，开启后要及时饮用或于0-6℃冷藏，并在12小时内饮用完毕。阿萨姆奶茶要出现少量乳脂凝聚、乳蛋白沉淀，属自然现象，可摇匀后正常饮用；如发现胀瓶，请勿饮用！本品不宜加热！1.3营销背景
奶茶自推出以来就受到广大顾客的喜爱，它不仅味道好而且营养也比较丰富，尤其以中学生为主，这对于奶茶来说无疑是一个很大的机会，那么奶茶市场的现状究竟是什么样的呢?
从目前整个大陆的奶茶市场来看,统一的盒装奶茶目前来说可以是第一品牌,但是没有大手笔的运做,奶茶可以说由于统一,娃哈哈,立顿等大公司的广告的狂轰烂炸.消费者已经形成一定的消费认知,但是都没有香飘飘的力度之大,在目前这个市场现状之下是香飘飘成为这个市场的领导品牌,对统一来说,是前有狼(香飘飘),后有虎(娃哈哈,立顿),需要与这些巨头的直接交锋。从目前各个大公司的奶茶推广来说，都是品牌宣传为主,都没有提炼出奶茶的核心功效就是独特的销售主张,像奶茶的功效。
近年来，奶茶成了年轻人的青睐对象，我国奶茶一个成长期，这一品类还是一个窄众的品类，品类尚未充分裂变，市场的竞争仅仅表现在渠道、价格等较为初级的竞争状态。目前奶茶还没法成为和方便面、薯片、饼干等休闲食品并列成为大的休闲食品品类。
奶茶在中国的发展还不到30年，仍处于比较初级的阶段。据统计，目前国内奶茶的年人均消耗量只有0.013公斤左右，但奶茶市场正在以每年在10％至
15％的速度增长，远远高于世界奶茶消费量每年 1.5%的增长速度，奶茶具有广阔的市场，奶茶业的发展潜力巨大。各界的有识的士均看到了中国奶茶市场呈现出的巨大潜力，一些知名的奶茶店纷纷落户中国。各种各样的奶茶店也疯狂的开始在各地开花。
综合上述，可以知道奶茶店具有高度发展空间，而欲发掘市场潜力，莫过于了解消费者的生活型态、行为特性、选店准则及其的间的相互关系。对奶茶店的消费者行为进行分析有助于业者有效细分市场，制定正确的营销战略、战术，并进而改善奶茶店特质，让消费者在消费过程中感受业者所提供的价值，进而影响其消费行为。
统一饮品阿萨姆奶茶于2011年上市，产品规格为500ml，终端零售价为4.0元/瓶。这款奶茶以与呦呦奶茶相似的外形和终端4.0元/瓶的价格没能过多的拉动终端消费。虽然上市已经一年，但没有得到消费者的广泛认识，销量不是很好，难敌娃哈哈的呦呦奶茶。阿萨姆奶茶可能会成为统一主产品的一种附带品。
夏季来临，是饮料行业的旺季。阿萨姆奶茶将在这个夏季再度出击，抓住这个时机，争取更多的消费群体，获得更大的市场份额，走进更多消费者的心中。在这个策划中，将通过对市场环境、竞争对手、消费者以及自身的分析，采取积极有效的营销战略，从而提高阿萨姆奶茶在消费者中的知名度，扩大市场份额，提高在市场中的竞争力。
2.0营销状况
2.1中国奶茶市场现状
中国大陆的奶茶，最早出现在珠三角地区以及上海等沿海发达城市中西餐厅、咖啡厅。后来出现了奶茶连锁店，但奶茶的零售价格仍然较高。再后来，街头巷尾出现了珍珠奶茶，价格从8--9元变成了1--2元一大杯。
在2006年春季成都糖酒会上，多家奶茶品牌蜂拥而入，福马、大好大香约、喜之郎cici、香飘飘等一批食品企业都推出了奶茶产品。随着大好大香约、喜之郎、香飘飘等多个品牌在央视的高空传播，杯装奶茶市场销售迅速启动，成为2006年度快速消费品领域一个新的亮点。
中国大陆的奶茶市场于2007年开始进入高发展阶段，随着人们生活质量和消费能力的不断提高，使得他们对饮料产品的口味、时尚要求更高，而奶茶这一在全世界都很流行的新口味的时尚产品，受到了消费者特别是十五至三十岁这一年轻消费群体的喜爱，已形成了稳定的消费习惯。她融会了牛奶的营养、茶的清香和功能饮料的美妙感觉，在满足生理需要的同时更能满足消费者的心理需求：小资情调、浪漫情怀……
2001年，在麒麟午后红茶初次进入中国市场时，但那时麒麟午后红茶仅把目标顾客群体定位于20-30岁的女性白领，且仅锁定在上海地区。直到2008年，娃哈哈呦呦奶茶的隆重推出，2011年阿萨姆奶茶、2012年康师傅经典奶茶的推出等迎来了瓶装奶茶的春天。
预计在未来几年，饮用方便、携带方便的瓶装奶茶会成为奶茶市场的主流。
现在，奶茶市场主要分为：现做奶茶（奶茶铺、中西餐厅等提供）、杯装奶茶、瓶装奶茶。
图2—1 奶茶市场分布
2010年在奶茶行业销售收入中，浙江省以25.19%的市场份额占全国第一，其次是广东省，占全国14.48% 。
具体情况如下图：
图2—2 2010年奶茶行业销售收入图
现在，广泛流行的奶茶多以冲饮类为主，杯装奶茶市场趋于饱和，竞争激烈，而瓶装奶茶市场有待开拓。并且瓶装奶茶更符合现在的环保和便利的需求。
瓶装奶茶采用最潮流的PET瓶装，拧开瓶盖就能饮用，即减少了冲饮过程的麻烦，又摒弃了易拉罐装的不卫生。目前主要流行的是麒麟奶茶、统一奶茶和娃哈哈呦呦奶味茶，采用PET 瓶装的这些奶茶瓶身PET材料在加热的时候无有害物质析出，为奶茶热饮后的健康品质提供科学保障。于今年4月中旬师傅“经典奶茶”上市。总之，奶茶市场的竞争日益激烈。
2.2中国奶茶市场的发展特点
2.2.1竞争过于集中，产品差异化有限
目前，杯装奶茶的整体状况是竞争过于集中，基本处在大品牌从渠道到终端分割市场，小品牌依靠价格优势填补流通市场。但在品类的纵向和横向开发拓展上并没有表现的异常激烈。如奶茶横向可以开发杯装冲泡咖啡、杯装冲泡果乳（奶粉＋果汁粉）等，纵向可以以奶茶粉为基础，开发不同包装的奶茶，甚至奶茶糖果、奶茶调味料等。整体看奶茶也是品类也如同以前的酸酸乳、小面包等热销产品的市场状况，产品一火，企业即乱。反映了现状中国诸多企业的浮躁心理，跟进市场热销产品，价格竞争抢夺市场，不去潜心研究市场和开发属于自己的产品。如此以来，市场竞争过度，企业利润微薄，甚至致使企业为降低产品成本而造成产品质量问题，最后消费者没有得到实惠的产品而是遭受假冒伪劣产品之害。
2.2.2 广告密集，营销手段单一
目前杯装奶茶这一产品的营销手段过于单一，大多数企业只是注重大量广告的投入而忽视了其他的营销手段的创新。大明星代言，密集的广告投放略显企业营销手段之匮乏。
从需求分析上看，消费者购买饮用奶茶绝对不是为了满足其简单的解渴充饥等浅层次的生理需求。而更重要的是一种口感体验、味觉享受，是一种休闲生活的所需，代表着一种对待生活的态度，甚至可以上升到生活的品质。企业在推广产品的时候，应该提出独立的品牌主张，附带着感情去售卖和推广产品，让消费者在消费产品的时候能够从心理上产生共鸣，这样才可实现消费者忠诚。我们可以说可口可乐贩卖的绝对不是一瓶普通的碳酸饮料，而是一种激情一种梦想。一直倡导“健康你我他，欢乐千万家”的娃哈哈在推广爽歪歪的时候，围绕小学、幼儿园兴起了爽歪歪趣味营的活动，与小朋友及家长进行有效的互动，也使得这一产品在全国迅速打开市场。
2.2.
3.目前各大企业公司都致力于以下任务
1、趁机进行渠道建设。
规模型的企业如香飘飘等，在市场推广的现阶段，更重要的是自身销售渠道的完善与维护。如何利用奶茶这一热卖的产品作为拉动渠道的龙头，构建属于企业自己掌控的经销商渠道至关重要。
热卖的产品可以给渠道以持续的高利润可激励渠道发力的同时，企业研究渠道管理政策，组建自行掌控的销售网络，布局全国市场为今后企业更多的产品铺向全国打下坚实的渠道基础。
2、加强与消费者的沟通，强化品牌在营销中的作用。
随着人民生活水平之提高，消费也在逐渐的升级。如此以来，品牌在快速消费品消费中的作用越来越重要。品牌是建立在消费者心中对产品的认知，企业只有加强与消费者的沟通，才能铸就坚实的品牌基础。香飘飘在广告中强化了“一年卖出三亿多杯”如此的广告给予了消费者以品牌信任感，从广告传播上稳固了奶茶第一品牌的地位。企业从产品的包装、终端陈列、广告传播、公关活动等多个方面提升品牌的知名度、认知度及美誉度，进而走向终端与消费者互动加强消费者对品牌的忠诚度。
2.3消费者分析
消费者需求
消费者购买奶茶主要是为满足以下需求：
解渴，相较于其他饮料，奶茶口感更好
在学习工作之余喝奶茶可以缓解压力
冬季饮奶茶很暖和
追求时尚的需求
购买情形
（1）购买人群
根据我们的调查，阿萨姆奶茶的主要消费者为15-30岁的年轻白领和以大学生为主的学生族群，并以女性消费者居多，这与品牌最初的目标群体定位相符。
图2-3 男女喜欢奶茶的比例
图2-4 喜欢奶茶的年龄分布
图2-5 喜欢奶茶的职业分布
从图2-3、2-4、2-5看出，喜欢奶茶的消费人群集中在15—30岁的年龄阶段，主要以女性为主，尤其是年轻白领和学生。
(2)购买地点
从图2—6看出，奶茶可以在大型超市，校园超市，便利店，网吧，奶茶专卖店等地方购买，但消费者还是选择在奶茶店和一般的便利店购买。除了图中反映的内容，还存在方便法则（消费者为了图方便省事可能就近购买）。
图2—6 消费者购买奶茶地点选择
（3）购买决策
购买奶茶考虑的前三个因素是口味、价格和品牌。从调查中我们发现，消费者购买奶茶产品考虑的前三个因素是口味占48%，价格占22%，品牌占14%。往下依次是品牌占14%，广告占9 %，包装占7%。口味好，价格合适和品牌是消费者购买奶茶时考虑的前三个因素。
图2—7 影响消费者购买奶茶
图2—8 阿萨姆奶茶定位
图2—9 统一企业形象认可度
图2—10 阿萨姆奶茶的包装
（4）购买周期
从图2—11、2—12、2—13看出，喜欢喝奶茶的人群还是比较多的，但是知道并喝过的人还是比较少。
图2—11 消费者对奶茶的喜欢度
图2—12 消费者对阿萨姆奶茶的了解度
图2—13 消费者购买奶茶的周期
（5）价格承受
从表格可以看出，奶茶市场的开发具有广泛空间，具有庞大的潜在消费人群。消费者对奶茶价格的接受范围在3-4元。
图2—14 消费者对奶茶的接受价格
2.4竞争状况分析
目前市场上主要的奶茶产品，多以冲饮类为主，杯装奶茶市场趋于饱和，竞争激烈，而瓶装奶茶市场有待开拓。并且瓶装奶茶更符合现在的环保和便利的需求。
瓶装奶茶采用最新潮的PET瓶装，拧开瓶盖就能饮用，既减少了冲饮过程的麻烦，又摒弃了易拉罐装的不卫生。目前主要流行的是麒麟奶茶、统一奶茶和娃哈哈“启力”呦呦奶茶，采用PET瓶装。这些奶茶瓶身PET材料在加热的时候无有害物质析出，为奶茶热饮后的健康品质提供了科学保障。
2.4.2主要竞争产品分析
统一阿萨姆奶茶
听见了吗？每一口阿萨姆奶茶，都能获得舌尖上万个味蕾的致谢声...因为源自喜马拉雅山麓的正宗印度阿萨姆红茶，馥郁茶香；再搭配优质新西兰奶源，从未有过的香滑顺口，尝一口就知道！
带着这个广告语，统一饮品阿萨姆奶茶于2011年上市。
产品名称：统一奶茶（阿萨姆原味）奶茶饮料
产品包装：瓶身以奶茶色和蓝色为主体，给人来自喜马拉雅山的奶茶奶香浓郁之感，有视觉冲击，似有味觉体验。整体设计，大方美观，无论哪个季节看到都很舒适。细节处的曲线，让人想到奶茶的顺滑之感。
产品定价：阿萨姆奶茶，500ml ，一般便利店的价格是4.0元/瓶，批发或在超市买略微优惠。市场上杯装奶茶价格大约在3.5元，其他瓶装奶茶价格也接近4元。
产品优势：统一阿萨姆奶茶营养丰富但热量很低，它的热量是55大卡(230千焦)，在同类食物中单位热量较低，每100克统一阿萨姆奶茶的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。
产品销售：我们选择长而宽的销售渠道。
首先因为奶茶是一种不易破损且不易过期的产品，体积较小，单价也不是很高，且销售地点比较分散，所以长而宽的渠道比较适合阿萨姆奶茶。
产品广告：广告的定位很明确：年轻人。
以一个普通女孩的100种好心情，来表述各种阶段喜欢上阿萨姆奶茶的各种
心情。在这样一个物欲横流的社会，快乐，好心情也显得是那样珍贵，那样难求。这样的一个广告从心理上引导着人们追求快乐，追求好心情。阿sa代言阿萨姆奶茶。名字相似，容易联想。而且阿sa无论是在内地还是在港台，名气都很大。明星品牌效益与广告的完美结合将呈现相得益彰，无论品牌形象还是产品形象都有了一个好的推广。
产品目标市场：阿萨姆奶茶的顾客群选择为15-30岁的年轻消费者。他们追求时尚，热爱生活，对生活的品质要求高。
午后红茶系列
2001年，在麒麟午后红茶初次进入中国市场时，正值各茶饮料品牌一片酣战时期。
产品名称：原名：午后の红茶奶味茶饮料现名：午后奶茶
产品包装：午后奶茶现有原味、草莓味、柠檬味等，不同味道采用不同色系的包装。500ml瓶身主要设计为上部略宽，中部较窄的曲线型瓶身，给人窈窕之感。
产品定价：午后奶茶，500ml ，一般超市的价格是4.4元/瓶，零售点价格略高。
产品优势：优质奶源，优选来自堪称世界最优牧草产区（南纬27°）出产的澳洲天然优质牛奶，奶香纯粹，口感丰富，自然甜美。澳洲远离欧美疫区，不受感染的独特地理位置、良好的食品安全管理体系、独创的TACHS收奶系统，这一切都能带来更为健康放心的天然纯正好滋味牛奶。上品红茶-优选上等祁门红茶。采摘自北海道纯天然无污染的蜜瓜榨取果汁，全程冷链运输保留最新鲜风味。
蜜瓜的清甜与茶的香郁，奶的顺滑完美融合在一起。
产品销售：便利店是午后奶茶最重要的销售点。
产品广告：午后红茶的广告是雅俗共赏，运用幽雅气质明星——奥黛丽.赫本来传递产品的内在感觉，并配以节奏轻快的悦耳歌声以获得受众青睐。奥黛丽.赫本为“形象代言”的广告，也为其带来了大量的关注。播出后不久，它首先获得了赫本迷和年轻消费者们的关注，一些人甚至在论坛里询问哪里可以观看赫本“主演”的广告片。广告效应为午后红茶开辟了新的市场大大加快了在中国的推广。
产品目标市场：在午后奶茶进入中国市场初期，仅把目标顾客群体定位于20-30岁的女性白领，且仅锁定在上海地区。后来，在不经意间午后红茶消费群体年龄层在不断拓宽，除了白领外，中学女生们也同样愿意掏钱。这显然和麒麟公司原先的打算有些不同，在产品被市场接受的过程中，这家公司也在不断调整产品策略，从小众开始向大众转化。
呦呦奶茶
一杯呦呦奶茶，冰镇、热饮，随心随愿。清晨一杯，唤醒身心；工作间隙，恢复活力；用餐时分，倍添美味；逛街郊游，充满情趣！那份温暖而悠闲的味道，让人无限神往！
健康好滋味，暖心又暖胃！
带着这个广告语，娃哈哈饮品呦呦奶茶2007年初上市。
产品名称：娃哈哈呦呦奶味茶饮料
产品包装：产品主名称为“娃哈哈呦呦奶咖”，产品的侧面有小型娃哈哈商标标识，产地则为“娃哈哈集团公司出品”，地址是杭州市清泰街160号。
产品规格：规格一：500ML/瓶 1*15/箱
规格二：350ML/瓶 1*24/箱
产品优势：娃哈哈呦呦奶茶的优势在于他的功效：
1、呦呦奶茶拥有膳食纤维——膳食纤维在现代生活中越来越被重视，他对我们人体有很多好处：它利于减肥；有助于预防结肠和直肠癌；有助于降低血脂，预防冠心病；还可以改善口腔及牙齿功能，更是可以防治痔疮，改善便秘。
2、添加蜂蜜——蜂蜜可以护肤美容大家众所周知，此外它还可以抗菌消炎、促进组织再生；促进消化、提高免疫力；使人长寿、改善睡眠；促进儿童生长发育；润肺止咳；促进钙吸收。
3、富含维生素——维生素B3可以保持皮肤健康及促进血液循环，有助神经系统正常工作；维生素B6帮助我们保持身体及精神系统正常工作，维持体内钠，钾成份平衡，制造红血球；维生素B12，又称钴胺素或氰钴素，为水溶性维生素。它可以影响核酸和蛋白质的生物合成、促进红细胞的发育与成熟。
产品销售：我们选择长而宽的销售渠道。
首先因为奶茶是一种不易破损且不易过期的产品，体积较小，单价也不是很高，且销售地点比较分散，所以长而宽的渠道比较适合呦呦奶茶。
产品广告:娃哈哈呦呦奶味茶的代言人是马苏，广告的定位很明确：年轻人。娃哈哈呦呦奶味茶与丁磊旗下网易《梦幻西游》合作，玩家们将在游戏中与来自浙江的饮料——娃哈哈呦呦奶味茶“亲密接触”；他们可以通过购买娃哈哈呦呦奶味茶，获取瓶装上兑换道具的序号，进入“呦呦奶味茶屋”使用。
产品目标市场：呦呦奶茶的顾客群选择为18-30岁的年轻消费者。他们追求时尚，热爱生活，对生活的品质要求高。
2.4.3竞争综述
口味竞争
阿萨姆奶茶定位为：顺滑，浓浓的奶味，甜甜的，又有一丝丝的茶香。市场上有各种奶茶，同种奶茶又有各种口味，给消费者眼花缭乱之感。阿萨姆奶茶只有原味，让消费者觉得阿萨姆奶茶味道独特，具有唯一性。
产品诉求
统一阿萨姆奶茶营养丰富但热量很低，它的热量是55大卡(230千焦)，在同类食物中单位热量较低，每100克统一阿萨姆奶茶的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。
产品性价比
阿萨姆奶茶500毫升，4.0元/瓶。相对于瓶装奶茶价格略高。但根据市场调查来看，目前，奶茶消费群体对于价格普遍不是很敏感。
产品包装
阿萨姆奶茶的包装与麒麟午后红茶的包装从色调上来说相似，都是奶茶色和蓝色，给人清爽自然的感觉。较呦呦奶茶的包装设计有优势。
营销策略
阿萨姆奶茶一上市，就在电视广告中隆重宣传。但相比麒麟午后红茶，在学校的宣传和康师傅经典奶茶的户外宣传，阿萨姆奶茶的整体宣传不够到位。
渠道推广
康师傅经典奶茶，在内地各县市营业所下是普销所，通路的流程缩短一层康师傅的产品深入乡镇底层，通路与品牌的渗透率很高。阿萨姆奶茶采取并用方式，既保留营业分公司，也保留经销商，在营业所下，是经销商，再下来才是普销所。都市区走营业所，乡村走经销商，县市级走经销商，虽然良莠不齐，但始终坚持。
综上所述：
阿萨姆奶茶在营销策略上的劣势极为显著。阿萨姆奶茶想要在奶茶市场争得一席之地必须要在营销策略上加以改进。
3.0 SWOT分析
3.1优势（S）
●阿萨姆奶茶的文化受到年轻人的喜爱。
●“统一”集团作为全国的知名企业，引领着消费者的消费趋势。
●由于阿萨姆奶茶刚上市不久，所以潜在的消费者巨大。
●奶茶是年轻消费者喜欢的饮品，只要促销得当，消费市场很广。
●精美的外包装，能够吸引年轻人的目光。
●携带方便，饮用方便。
3.2 劣势 (W)
●零售价格没有竞争优势。
●阿萨姆奶茶口味单一，没有选择性。
●“统一”企业的自身产品较多，奶茶的知名度不高，市场份额较低。
●阿萨姆奶茶宣传还不够广。没有强大的广告效应，宣传力度不够强大，消费
群体局限。
●在冬季，袋装和杯装奶茶能够冲泡热饮，瓶装奶茶则不能。
3.3 机遇 (O)
●瓶装奶茶市场饱和度不高。
●统一公司有良好的信誉，其旗下产品的销路都比较有口碑。
●人们的消费正在趋向于健康化，打造健康奶茶的第一品牌。
●瓶装奶茶的竞争者相对较少。
●生活水平提升，消费者休闲的时间增加，需要休闲饮品满足休闲生活。
●奶茶在渠道分销、终端陈列、网络营销等方面还有许多空间可以挖掘。
●由于消费者对奶茶饮料的需求越来越大，在这种供不应求之下，有利于企业
迅速将产品打入市场，获得较高利润，扩大自己的市场份额和规模，有较大的发展空间，在形成自己的特色后，又能培养消费者的数量及忠诚度。
3.4 威胁 (T)
●类似的产品竞争越来越多，产品层次多样，参差不齐。
●口感和品质日趋同质化，缺少差异化的产品和革命性的产品。
●产品创新停滞不前，未能跟上时代发展潮流。
●奶茶行业属于产品差异性相对而言较小，市场的进入壁垒相对较低。因此，
奶茶饮料企业就会越来越多他们的迅速扩展必然会导致竞争的急剧上升，奶茶饮料战争就开始了。目前奶茶饮料市场上的强大竞争企业有娃哈哈集团、康师傅集团、立顿集团、汇源集团等。价格战愈演愈烈，市场上奶茶的价格在3元-5元左右。
3.5 营销建议
●独一无二的口味。阿萨姆奶茶只有一个味道，我们要突出它的唯一性、独特
性。同时强调阿萨姆奶茶是来自喜马拉雅山麓的正宗印度红茶搭配优质新西兰奶源。
●加大宣传。扩大阿萨姆奶茶的广告宣传，让更多的消费者了解这个产品，并
且树立一个年轻，快乐的形象。
●体现品味。阿萨姆奶茶的价格是4.0/瓶。我们可以定位在中上层消费群体，
把饮用阿萨姆奶茶变成一种品味的象征。
●强化品牌效应。强调“统一阿萨姆奶茶”，有“统一”品牌作为阿萨姆奶茶
的坚强后盾，可以利用统一庞大的消费群体带动阿萨姆奶茶的销售，把阿萨姆奶茶打造成强势、具有价值的品牌。可以在包装和广告上突出点“统一”
的标志。
●渠道弥补策略。紧抓目标消费人群，在面向追求健康生活人群的同时，深入
挖掘学生市场潜力，进一步扩展到白领消费人群，最终过渡到追求品质生活的人群，一步步分层开拓，进行差异化营销，逐步攻破，弥补渠道短板。
奶茶店营销策划书
奶茶店营销策划书 前言 奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。 对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。 由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。
目录 一、行业分析 (1) （一）市场需求变化 (1) （二）市场竞争现状 (1) 二、消费者需求分析 (3) （一）.选择奶茶时考虑因素 (3) （二）消费者对相关现象满意度的数据分析 (3) 三、SWOT分析 (6) （一）S（Strength）优势 (6) （二）W(Weakness)劣势 (6) （三）O（Opportunity）机会 (6) （四）T（Threat）威胁 (6) 四、解决办法 (7) （一）店面选址和店员组成 (7) （二）特色产品 (7) （三）特色经营 (8) （四）奶茶店的装修与设备 (8) 五、营销策略 (11) （一）产品策略 (11) （二）价格策略 (11) （三）分销策略 (11) （四）促销策略 (11) （五）宣传策略 (12) 六、财务预算 (13) 附录 (14)
奶茶市场营销计划书
奶茶市场营销计划书 计划书是党政机关、企事业单位、社会团体对今后一段时间的工作、活动作出预想和安排的一种事务性文书。为避免工作的盲目性，必须前有计划、后有总结。下面是的关于奶茶市场营销计划书，欢迎阅读参考。 一、项目分析 本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了店面租金、店员工资和生产成本外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。我们店名为“茶小怪”，有趣又好记，读起来朗朗上口，可以让人很快记住。我们决定用“物美价廉、口味特别”的方式吸引顾客，用优质的服务获取良好的口碑，用一年的时间打响“茶小怪”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，扩大市场占有额，形成连锁“茶小怪”奶茶店。 二、行业分析 奶茶所属的饮品行业不停地发展，各式各样的产品层出不穷，而奶茶因为种类繁多，口味多变，发展得更是迅猛。随着台湾珍珠奶茶的出现，奶茶迅速风靡全国，各种奶茶店也如雨后春笋般出现在城市的大街小巷。奶茶经过十几年的演变发展，消费者对于奶茶的消费更加趋于理性，也更注重奶茶的品质。这使得奶茶店的发展有所放缓，投资者对于奶茶的品质也有了更多的考究。
展迅速也意味着奶茶竞争的激烈。奶茶也朝着两个相反的方向发展：一是中低档奶茶店为赢得更多顾客，售价低，打价格战；另一个就是高档奶茶店拼品质，质量优、环境好、价格高。两者各有其消费群，但是奶茶的消费者更多的是中等阶层的人。因此一个价格适中，品质有保证的奶茶店会更受消费者的青睐。 奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。 对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。 由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。 三、产品和服务介绍 本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如
奶茶店营销策划书
奶茶店营销策划书 国际经济学家预测未来五年最具前途的九大行业，快餐业和休闲业占据二个席位休闲餐饮是21世纪餐饮业的发展方向，其市场前景，行业利润远远超过传统餐饮；“民以食为天，百业餐饮为王「餐饮业是一个永远充满活力的行业。西式快餐将是21世纪最热门的行业之一。西式快餐中最为火爆的还是奶茶店，在境外餐饮业中占据的比例是：美国35%、欧洲30%、日本20%、香港10%，而在中国，即使在广州、深圳、上海这一比例也仅为5%，所以奶茶市场还有很大的开发潜力。新的社会环境下，大学生就业形势已日渐严峻，为此，国家为鼓励大学生创业出台了一系列的优惠政策，大大减小了投资风险。奶茶店行业投入少，见效快，收入稳定，风险小，无技术难读。对于刚踏入社会创业的大学生来说，这是一个很好的选择。 二、外部环境分析 （一）竞争者分析 1、产品竞争者：七杯茶（工大东门店）、奶熊奶茶店（五食堂附近）和90°炭烧咖啡（二食堂附近）。 2、竞争者4P分析： 厂产品：包装漂亮，卖相好，很吸引人，但是味道一般。 价格：价格比较昂贵，给销量带来了较大影响。 七杯茶 I渠道：据目前调查主要是直接销售给周边同学和附近部分居民 ' 促销：目前只做过情人节、圣诞节的打折促销 厂产品：卖相和包装均较普通。 价格：因处在尚易超市旁，人流量大，价格比较贵奶熊奶茶店- 渠道：直接销售给附近的同学。 J促销：目前为止只做过节日促销和店庆促销 一产品：卖相和包装很普通，味道一般
价格：位置较偏僻，所以价格比较便宜。 90°炭烧咖啡V 渠道：主要是销售给附近居住的同学和小区居民 '促销：目前为止只做过赠送豆奶的促销。 我们店考虑的位置是五食堂这边，当环境或者我们店营销战略发生变化时，奶熊奶茶店的反应应该最大，最可能会采取相应的措施。未来的竞争格局应该是：我们店和奶熊奶茶店彼此间的竞争较大，其他两家只有在节日搞活动时在促销力度较大时四家会有较大竞争。未来对我们店来说，最大的竞争者就是在我们附近的另外一家店，奶熊奶茶店。 三、顾客分析 （一）谁是我们现有的和潜在的顾客？ 1、人口统计特征：性别、年龄、收入、职业等。 现有的顾客：主要是工大的学生为主。 潜在的顾客：工大附近小区的居民，所以得加大宣传力度。 2、地理特征：地段，流动人口数。 现有的顾客：五食堂附近寝室的学生和附近其他店的店员。 潜在顾客：五食堂是出学校的重要的餐饮地带，所以其他要在五食堂吃饭的所有工大同学是我们的重要潜在顾客。 3、心理与行为特征：意愿、兴趣和生活方式等。现有的顾客：喜欢喝奶茶的学生和附近居民。 潜在顾客：经好友介绍或者被店子名气吸引过来的顾客。 4、影响购买决策者：主要是个人意愿以及周边朋友的看法。 （二）顾客对我们奶茶的购买： 1、顾客的购买批量：主要是现场购买，从而获得一定的优惠。 2、主要顾客与一般顾客的区别：主要顾客是经常来光顾店内生意并且会带好友过来的，一般客户流动性比较大，来的不频繁，对待主要客户，我们得采取一系列优惠措施从而与他们保持良好的关系，建立深厚的信任感，对待一般客户，我们得用我们的服务，把他们发展成我们的主要客户。 （三）我们的顾客在哪里购买我们的奶茶？ 在店内直接购买或者网购。 （四）我们的顾客什么时候购买的奶茶？ 1、季节差异：基本没有季节差异。 2、促销活动的影响：增加知名度，提高销量。 （五）我们的顾客为什么要购买我们的奶茶？ 1、我们和竞争者奶茶带来的利益：奶茶是很受欢迎的一种饮品，快速、美味让它成为大众喜爱的饮品。
校园奶茶店的营销策划
营销策划 所在院系：经济与管理学院 专业班级：市场营销09-4 论文题目：校园奶茶店营销策划 组员姓名： 指导教师：董洪光
2011年12月25日 目录 1、企业简介 (4) 2、市场环境分析 (4) 2.1外部环境分析 (4) 2.1.1竞争者分析 (4) 2.1.2 经济环境和市场前景 (5) 2.1.3 文化 (5) 2.2、顾客分析 (6) 2.2.1 谁是我们的主要顾客 (6) 2.2.2 如何使用？ (6) 2.2.3 如何购买？ (7) 2.2.4 何时购买？ (7) 2.3、内部环境分析 (7) 2.3.1 营销目标对象 (7) 2.3.2 吾饮良品文化 (7) 2.3.3 吾饮良品经营理念 (8) 2.3.4吾饮良品店面装修风格 (8) 2.3.5 成长历程 (8) 2.4、SWOT分析 (9) 2.4.1 S (Strength) 优势： (9)
2.4.2 W (Weakness) 劣势： (9) 2.4.3 O (Opportunity) 机会： (9) 2.4.4 T (Threat) 威胁： (10) 3、营销策划方案 (10) 3.1、营销目标 (10) 3.1.1 广告宣传活动 (10) 3.1.2 促销方案： (10) 3.1.3 营销目标 (11) 3.2战略和战术 (11) 3.2.1 促销目标 (11) 3.2.2 市场定位 (11) 3.2.3 营销组合策略 (12) 4．战略实施 (12) 4.1 营销组合 (12) 4.1.1产品 (12) 4.1.2价格 (13) 4.1.3 分销 (13) 4.1.4 促销 (13) 4.1.5 公关广告 (13) 4.2注意事项 (14) 4.3 参考文献 (14)
统一阿萨姆奶茶市场营销策划方案
编号13 统一“阿萨姆奶茶”市场营销策划方案 13 组团队成员 :李玲 曹弥 沈玲
目录 一、任务概要???????????????????????????????3 二、营销现状分析????????????????????????????..3 （一）市场状况????????????????????????????????.3（二）产品状况????????????????????????????????.3（三）竞争者状况???????????????????????????????.4三、 SWOT 分析??????????????????????????? (5) （一）市场机会????????????????????????????????.5（二）环境威胁????????????????????????????????.5（三）产品优势????????????????????????????????.5（四）产品劣势????????????????????????????????.5 四、营销策划目标????????????????????????????..5 （一）销售目标?????????????????????????????? (5) （二）财务目标?????????????????????????????? (6) （三）推广目标?????????????????????????????? (6) 五、营销战略与策略???????????????????????????.6 （一）目标市场描述??????????????????????????????.6 (二 ) 产品市场营销组合策略???????????????????????????7六、具体活动方案??????????????????????????? (8) （一）活动概要???????????????????????????????..8（二）具体活动描述??????????????????????????????8七、产品宣传方案????????????????????????????.8（一）广告投放目的?????????????????????????????8（二）广告宣传方案?????????????????????????????9（三）广告词设计???????????????????????????????9八、营销费用预算????????????????????????????..10（一）广告宣传费用??????????????????????????????.10（二）主题活动经费??????????????????????????????.10（三）总费用?????????????????????????????????.10附录???????????????????????????????????? (11) 附录 1．工薪超市阿萨姆奶茶的五一促销活动方案?????????????????.11附录 2．统一“阿萨姆奶茶”市场问卷调查????????????????????..11附录 3. 市场问卷调查报告???????????????????????????..12
奶茶店营销策划范本
一市场分析 现在的奶茶市场都注重宣传“享受时光，体现情趣，新鲜休闲”的观念，并没有强调“营养、健康、自然、清新、养生”，结合现在的行情来看，奶茶可以从这方面下手，保持自己时尚的包装，同时宣传“健康饮品，自然清新”的观念。 （一）饮品行业基本特点、影响因素、发展趋势 近两年奶茶在我国大江南北遍地开花，不论城市大小，消费水平高低，也不论男女老少，奶茶成为日常街头的一个时常显现的亮点，走在繁华的闹市街头，很容易寻找到手里拿着一杯奶茶正细心品享的男女青年的身影。 口感新鲜、味美，奶茶都是现做现卖，由多种可口的原料配成，纯正的奶茶味道非常吸引人，靠大工业生产出来的奶茶是完全不可能与之媲美的。 随着市场的竞争越来越激烈，消费者对产品质量的要求越来越高，原材料价格一涨再涨，加上一些商家为保证利润，不段降低原料品质，导致目前奶茶市场一片混乱。奶茶已经成为了近一段时间来垃圾食品的代名词，通过我们对消费者的调查了解，真正的原因还是在于奶茶口味的问题。口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。仅仅奶茶就有茉香奶茶，咖啡红茶奶茶、麦香红茶奶茶等等，添加物就有珍珠、椰果、苟蒻、水晶等，而雪泡、沙冰、刨冰等只有现做现卖才口味好。 随着人们生活水平的进一步提高，以及人们对奶茶的认识增强，将会给奶茶行业带来良好的发展空间。我国奶茶行业运行目前发展形势良好，该行业企业正逐步向产业化、规模化发展。随着我国奶茶行业运行下游需求市场的不断扩大，我国奶茶行业运行迎来一个新机遇。 然而市场环境、国家政策、经济发展水平、科技投入包括资金投入与人力资源投入、企业制度与企业规模等等都会对奶茶产业产生巨大的影响。 （二）竞争状况，分析竞争对手 市场竞争对手情况调查是对本企业经营存在竞争关系的各类企业以及现有竞争程度、范围和方式等情况的掌握。优胜劣汰是竞争的必然结果，对企业经营
奶茶店进入校园营销策划案
“约会吧”进入校园营销策划书
目录 第一部分营销现状 (1) （一）大学生大多数乐意接受奶茶消费 (1) （二）校园周边奶茶市场竞争情况 (1) 第二部分 SWOT分析 (2) （一）机会（opportunities） (2) （二）威胁（threats） (2) （三）优势（strengths） (3) （四）劣势（weaknesses） (3) 第三部分行动方案 (3) （一）针对劣势和威胁的对策 (3) （二）定价方案 (4) （三）“约会吧”奶茶店的核心竞争力 (4) （四）“约会吧”奶茶店选址 (5) （五）“约会吧”奶茶店室内设计 (5) 第四部分营销策略 (6) （一）事件营销 (6) （二）宣传和促销策略 (6) 第五部分财务预算 (7) （一）开店前的资金预算 (7) （二）开店后的财务管理 (8) 附录：调查问卷 (1)
第一部分营销现状 （一）大学生大多数乐意接受奶茶消费 从21世纪初开始，奶茶店越来越频繁的出现在学校周边，校园周边的奶茶店行业已处于成熟阶段,其经营理念已经成熟.在这个阶段奶茶店的竞争点偏向于特色服务上。店铺多以混合经营为主，奶茶只作为盈利的一个方面。值得高兴的是奶茶这种现代元素与古典文化结合体，已经开始渐渐的深入人心，98%的大学生都在奶茶店消费过；但由于近年来奶茶店行业的蓬勃发展，校园周围有大大小小奶茶店数十家，但是被调查的多数学生表示：只要奶茶店有他们感兴趣的特色，很愿意去尝试。所以，开一家有特色的奶茶店有很大的市场潜力。 （二）校园周边奶茶市场竞争情况 现有竞争者主要有三类： 1、奶茶店，主要面向低档消费者，这一类消费者居多，我们长江大学周边奶茶2~3元/杯，但很少提供座位和桌子来方便学生交流，环境较差，但由于经营产品在品种和价格上都和我们基本相同，奶茶店是我们最首要的竞争者 2、高档KTV，主要面向学生唱歌喝酒。这类餐厅环境闲适，风格独特。 这类餐厅更适合中高档消费群体，在我们学校周围通常价格在20元/时，100多元就能够尽情享受一晚上，最首要的是它由私人包厢，这一点我们“约会吧”需要留意一下，价格趋近校园周边其他奶茶店，面对的主要是对环境有特别需求者和追求时尚者。 为了深入了解这个市场，给“约会吧”一个明确的定位，现对校园周边几个具有竞争力的奶茶店经营模式调查如下： 速七：位于南苑外的新风2号，主要经营咖啡、茶、果汁等，速七位于长大东区南门口与国际学院大门相对的有利地段，人流量大。门面用隔板隔出内外两半，门口这边的一半是柜台，负责帮客人点单，靠里面的一半是工作间，制作奶茶等产品，分工明确，给人一种方便快捷的感觉，价位采取中低策略。 四季花：位于南苑外的新风4号，主要经营咖啡、茶、果汁等，速七位于长大东区南门口与国际学院大门相对的有利地段，人流量大，摆放了几个高脚凳和
奶茶店营销策划草案
奶茶店营销策划草案 注:起初自己选择加盟鲜果时间，所以这还是当初的草案。本策划需要对当地 的现状进行分析后才能加以改正使用，一个店里应当具备营销策划等有关内容文件，所以希望本草案对各位有用。不对的地方还请指正，本草案只是个人的看法。 ----豆芽 奶茶店营销策划草案一 一市场分析 现在的奶茶市场都注重宣传“享受时光，体现情趣，新鲜休闲”的观念，并没有强调“营养、健康、自然、清新、养生”，结合现在的行情来看，奶茶可以从这方面下手，保持自己时尚的包装，同时宣传“健康饮品，自然清新”的观念。 (一)饮品行业基本特点、影响因素、发展趋势 近两年奶茶在我国大江南北遍地开花，不论城市大小，消费水平高低，也不论男女老少，奶茶成为日常街头的一个时常显现的亮点，走在繁华的闹市街头，很容易寻找到手里拿着一杯奶茶正细心品享的男女青年的身影。 口感新鲜、味美，奶茶都是现做现卖，由多种可口的原料配成，纯正的奶茶味道非常吸引人，靠大工业生产出来的奶茶是完全不可能与之媲美的。 随着市场的竞争越来越激烈，消费者对产品质量的要求越来越高，原材料价格一涨再涨，加上一些商家为保证利润，不段降低原料品质，导致目前奶茶市场一片混乱。奶茶已经成为了近一段时间来垃圾食品的代名词，通过我们对消费者的调查了解，真正的原因还是在于奶茶口味的问题。口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。 随着人们生活水平的进一步提高，以及人们对奶茶的认识增强，将会给奶茶行业带来良好的发展空间。我国奶茶行业运行目前发展形势良好，该行业企业正逐步
向产业化、规模化发展。随着我国奶茶行业运行下游需求市场的不断扩大，我国奶茶行业运行迎来一个新机遇。 然而市场环境、国家政策、经济发展水平、科技投入包括资金投入与人力资源投入、企业制度与企业规模等等都会对奶茶产业产生巨大的影响。 (二)竞争状况，分析竞争对手 市场竞争对手情况调查是对本企业经营存在竞争关系的各类企业以及现有竞争程度、范围和方式等情况的掌握。优胜劣汰是竞争的必然结果，对企业经营者来说，随时了解竞争对手情况，是自己立于不败之地的有效方法。 根据对其他品牌的调查我们得知，品牌奶茶加盟店是消费者信得过的品牌，在市场上形成了固定的消费群。因而奶茶讲究健康，非常注重奶茶的品质、口感，在选料和制作工艺上严格要求自己，确保产品“原汁原味”，并在口味上不断推陈出新，满足顾客的消费新鲜感。可是大多数奶茶店都只注重效益，却忽略了消费者的心理需求。因而我们在保证奶茶新鲜的同时更加注重与消费者心灵沟通，满足她们需求，重点强调“营养、健康、自然、清新、养生”，等给顾客带来的欣慰感和满足感。奶茶融入了牛奶的营养、茶的清香和功能饮料的美妙感觉，在满足生理需求的同时更能满足消费者的心理需求:小资情调、浪漫情怀，更能彰显奶茶在饮料行业中与众不同的独特个性。她的出现将进一步细分市场，带来新的消费理念，营造新的消费时尚。 (三)消费者特点分析 其一，随着生活节奏的加快，方便，简单，快捷的食品受到越来越多消费者的追捧。奶茶遍布各地，消费者在任何地方都能够买得到。同时奶茶较其他食品(泡面等)更为方便，即买即饮，不管是在办公室里，还是在去办公室的路上，消费者都可以随时食用，节省消费者的时间。由于工作和学习的压力，一些消费者没有时间选择或购买自己的早餐或是午餐，奶茶送货上门，为消费者带去了诸多方便。
[word]校园奶茶店营销策划书
[word]校园奶茶店营销策划书 策划人:温智旺 策划时间,2012.9.4 概要 校园奶茶店成功进驻我校,为了让奶茶店更好的服务广大师生的生活,让大家更好的了解奶茶店的产品,让我们的服务更加到位,现对本校潜在消费市场做一个调查和了解,更好的定位本店的产品价格,多方面了解消费者的需求,为本次校园奶茶店的营销策划做充分准备,让奶茶店的日后经营更为成功,让广大师生的生活更加有滋有味。 奶茶是可以调节人体的酸碱平衡的,牛奶还含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱,多种维生素,Vc、Vp、菸酸、叶酸等,、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。茶能补充饮水中缺氧的不足,茶中含的芳香油要溶解动物脂肪,消食解腻。茶能帮助人消化肉食。对于常年偏食酸性的人来说,缺了奶茶身体可真的就吃不消了。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲惫,也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和 麻醉药物中毒者,它还能发挥解毒作用。 前言 “奶茶”作为一种时尚饮品,越来越受到广大青少年的热捧,我们吕梁学院学院也迎合此契机,校园奶茶店成功进驻我校。为了方便广大师生的校园生活,我们将以亲民的价格,贵族的品质来对待每一位顾客,在酷热的夏日冰爽每一颗燥热的心,在寒冷的冬天温暖每一个人。 本店热诚欢迎每一位顾客的光临,祝大家学习进步,生活愉快。 策划目标 让校园奶茶店的进驻和日后销售取得一个满意的结果,更好地服务广大师生。 策划主题 吕梁学院校园奶茶店的营销策划。
市场分析 1、市场规模 吕梁学院在校学生约数千人,且我校即将迎来大 批新生,根据本校在校大学生消费现状调查的相关数 据分析得出本校大多数学生的月消费水平在800元左 右,对于本店推出的奶茶价位大多数学生的消费水平 都能达到,且消费的潜在人群数量较多,对于奶茶的 消费需求较为乐观,校园奶茶店的潜在市场较大。 2、竞争状况 本校目前校园内有2个小型超市,消费者在2个超市内只能买到普通瓶装饮料,只有本店可以为消费者提供各类口味的现制新鲜奶茶。校园周围也没有此类型的奶茶店,就目前的校园市场竞争状况而言本店的销售前景和市场较为乐观。如果能取得一个好的销售业绩,本店就能在校园内长远发展,且可以获得较大利益。 3、销售状况 自奶茶店进驻本校以来,并没有取得一个令人十分满意的销售情况,广大师生对于本店的关注度不是太高,并没有取得预期的销售目标,产品的整一个销售和奶茶店的经营情况存在一些问题。 奶茶店介绍 “OCOC”奶茶店。命名简洁醒目,易懂易记,富于内涵,情意浓浓。 ,一, 奶茶店简介 “OCOC”奶茶店。选址于学校学生餐厅二楼,目的在于给在校大学生留下美好生活的印迹,珍惜美好大学时光;品味生活的同时,也能达到养生的效果。因此“OCOC”为他们提 供温馨而舒适的环境。 1、产品特色
大学校园奶茶店创业计划书
大学校园奶茶店创业计划书 奶茶属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大。以下是分享的大学校园奶茶店创业计划书，欢迎大家阅读! 一、计划摘要 近年来，珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军，短短几年便以一种不可挡的气势风靡市场。作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业，它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位奶茶店创业计划书奶茶店创业计划书。而且，在商机无限的现代社会，奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步，引领饮料行业消费的主流。 1、具体说明 对于还是在校学生的我们，资金是.限的，同时，如果考虑做加盟店，这样产品的技术含量不高，而且，加盟费通常是比较高昂的，如果开业后收入不可观，对于我们来说是不划算的。选择自己开店，这样，既能保证资金的运作，又能保证产品随时创新，总的来说还是.益于小店发展的。 2、计划的基本框架 目前，在学校附近已存在几家奶茶店，.些经营比较好，.些就相对差一些，但是，他们的奶茶店经营方式都是相同的，只提供外卖。这样就使得经营.限。经过市场调查，这种方
式虽然节省了消费者的时间，但是，.些人还是希望在店里.个舒适的座位，慢慢品尝的。因此，我们店的奶茶不仅可以外卖，还提供店内服务。当经营达到一定的市场占.率时，考虑同时进行上销售。 复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。因此，在经营奶茶的同时，我们还推出其他一些产品，比如小甜品，蛋糕之类，对于.些消费者来说，悠闲地喝着奶茶，吃着甜品，和朋友之间聊聊天，会是一种享受。而且，经过观察，本地区奶茶的外送都.数量限制，数量不足则不予外送，正对这一情况，由于我们针对的消费群体主要是这一地区的学生，因此，本店的外送服务不受数量的限制，.求必应。 二、市场分析 1、市场情况介绍 本地区周边地区共.6所学校(省泰中、泰职院、泰师专、泰州机电、南师大、南理工)，同时，经过我们的调查，学生喜欢喝珍珠奶茶的约占总数的44%，而不喜欢的只.总数的16%，可见奶茶消费量是具.较高潜力的。 2、目标市场分析 进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色，其市场份额占.率也逐年攀升;作为餐饮界边缘化
奶茶市场营销策划方案
奶茶市场营销策划方案 【篇一：奶茶店营销策划书】 工程技术学院 茶物语奶茶店营销策划 方案 指导老师：王洋平老师 策划人：吴泽群 前言 奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。 对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。 由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。 目录 一、行业分析 (1) （一）市场需求变 化 ....................................................................................................... .. (1) （二）市场竞争现 状 ....................................................................................................... .. (1) 二、消费者需求分析 (3) （一）.选择奶茶时考虑因 素 (3)
奶茶店开店商业策划书
奶茶店商业策划书 一、开发可执行分析 1、政策 奶茶市场在饮料行业中的发展近几年，中国饮料年产量以超过20%的年均增长率递增，饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一。进入90年代，世界茶饮饮料以17.0%的年增长速度递增，被誉为新时代饮料而风靡世界。我国茶饮饮料市场也增长迅速，2000年产量达185万吨，市场份额直逼碳酸饮料、瓶装水，成为我国饮料市场中的一道亮丽的风景线。而作为茶饮饮料的衍生产品——奶茶，可谓是在短短几年就风靡了大半个中国。奶茶加盟体系让奶茶的这一产业变得规范了，奶茶的确是一个刚起步的行业，它的市场发展潜力是巨大的，同样它的利润空间也是巨大的，但我们要做好这一行业并不是简单的，它必定要经历一个复杂的发展历程，随着奶茶行业的不断规范和监管力度的不断增加，我们相信它同样会成为中国众多创业者的首选。 2、社会经济发展 (1)经过问卷调查、我们发现82%的学生喜欢喝珍珠奶茶，在有条件的情况下94%的学生每天至少能买一杯珍珠奶茶，注重珍珠奶茶的味道而不是价钱的学生比例为85%,也就是说只要价钱合理，这些学生都会购买珍珠奶茶。再加上我们许愿地理位置有喝奶茶的人存在，可见学院的操作性很强，只要我们在学院里把自己的奶茶店开展起来，我们一定能赢得更多学生和老师的亲睐。 (2)院部资助的销售场地、为了支持大学生的自主创业，院部免租
提供给我们销售场地，这里有ATM,超市，环境清幽，正是我们选择的理想场所，警体馆和田径场有我们一批固定的消费人群。再加上同学们对奶茶的喜爱，无形之中为为我们店面的开办提供了充足的客源。在没有课的时候，这里将是他们闲庭漫步必经的场所之一。 3、社会文化PEST 我国自改革开放以来经济形势良好，国民生产总值大幅度增长，人们的生活水平不断提高，奶茶业发展具有潜力的发展前景,我国始终走和平发展之路，长期以来的政治局面稳定开办了一系列扶持大学生创业的律法规，促进了众多人民对生活质量提高的需求。伴随网络电子商务环境的发展使网络交易平台兴起，人们可以更多的了解这个行业，各方面的相关信息更加公开、透明化。 4、企业分析： 优势：(1)奶茶现做现卖，即时消费。而且奶茶店的大部分产品既可以做冷饮又可以做热饮，一年四季都有市场。 (2)奶茶一般分为主料、辅料和加料三个方面。加料主要有红豆、花生、珍珠、还有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同时又有“吃”的乐趣，其他饮品提供的添加物单一，无法与奶茶媲美。 (3)门面可大可小，一次性投入小，风险低，投资回报周 期短，回报率高。 (4)开奶茶店的技术门槛低，操作简单，培训几天就可以进行操作，而且需要操作人员少，一般三个左右就可以了。 (5)产品种类繁多，可选择性强。奶熊奶茶有奶茶类、果汁类茶饮
[小学]校园奶茶店营销策划书
[小学]校园奶茶店营销策划书 策划人:温智旺 策划时间,2012.9.4 概要 校园奶茶店成功进驻我校,为了让奶茶店更好的服务广大师生的生活,让大家更好的了解奶茶店的产品,让我们的服务更加到位,现对本校潜在消费市场做一个调查和了解,更好的定位本店的产品价格,多方面了解消费者的需求,为本次校园奶茶店的营销策划做充分准备,让奶茶店的日后经营更为成功,让广大师生的生活更加有滋有味。 奶茶是可以调节人体的酸碱平衡的,牛奶还含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱,多种维生素,Vc、Vp、菸酸、叶酸等,、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。茶能补充饮水中缺氧的不足,茶中含的芳香油要溶解动物脂肪,消食解腻。茶能帮助人消化肉食。对于常年偏食酸性的人来说,缺了奶茶身体可真的就吃不消了。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲惫,也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和 麻醉药物中毒者,它还能发挥解毒作用。 前言 “奶茶”作为一种时尚饮品,越来越受到广大青少年的热捧,我们吕梁学院学院也迎合此契机,校园奶茶店成功进驻我校。为了方便广大师生的校园生活,我们将以亲民的价格,贵族的品质来对待每一位顾客,在酷热的夏日冰爽每一颗燥热的心,在寒冷的冬天温暖每一个人。 本店热诚欢迎每一位顾客的光临,祝大家学习进步,生活愉快。
策划目标 让校园奶茶店的进驻和日后销售取得一个满意的结果,更好地服务广大师生。 策划主题 吕梁学院校园奶茶店的营销策划。 市场分析 1、市场规模 吕梁学院在校学生约数千人,且我校即将迎来大 批新生,根据本校在校大学生消费现状调查的相关数 据分析得出本校大多数学生的月消费水平在800元左 右,对于本店推出的奶茶价位大多数学生的消费水平 都能达到,且消费的潜在人群数量较多,对于奶茶的 消费需求较为乐观,校园奶茶店的潜在市场较大。 2、竞争状况 本校目前校园内有2个小型超市,消费者在2个超市内只能买到普通瓶装饮料,只有本店可以为消费者提供各类口味的现制新鲜奶茶。校园周围也没有此类型的奶茶店,就目前的校园市场竞争状况而言本店的销售前景和市场较为乐观。如果能取得一个好的销售业绩,本店就能在校园内长远发展,且可以获得较大利益。 3、销售状况 自奶茶店进驻本校以来,并没有取得一个令人十分满意的销售情况,广大师生对于本店的关注度不是太高,并没有取得预期的销售目标,产品的整一个销售和奶茶店的经营情况存在一些问题。 奶茶店介绍 “OCOC”奶茶店。命名简洁醒目,易懂易记,富于内涵,情意浓浓。 ,一, 奶茶店简介
奶茶市场营销策划方案(优.选)
奶茶市场营销策划方案 1背景分析 中国大陆的奶茶市场于2007年开始进入高发展阶段，随着人们的生活质量和消费能力的不断提高，使得他们对饮料产品的口味，时尚要求更高级，奶茶这一在全世界都流行的新口味的时尚产品，受到的消费者特别是10~30这些年轻消费群体的喜爱，已经形成了稳定的消费习惯，它兼备了牛奶的营养、茶的清香和功能饮料的新口感，在满足生理需要的同时更能满足消费者的心里需求，小资情调、浪漫情怀、更能显示奶茶在饮料行业中的与众不同的独特个性。 它的出现，带来的新消费理论、随着学生生活水平提高，奶茶店也将目标对准了校园这个大市场，根据调查%80的人喜欢喝奶茶，说明大部分学生对奶茶是情有独钟的。把奶茶作为日常饮品选择之一，因此奶茶在校园中具有非常大的市场前景。 2市场环境分析 在激烈的市场竟争中，为了更好的生存和发展，必须要对自己的市场营销策划有认真的态度。 A；地理环境分析 从地理位置这一点来看影响奶茶店的经营状况因素，一般情况下，在市中心，交叉路口、以及人口密度集中的地方条件较多.奶茶店大部分位置于高中，大学，旅游区。 B：竞争分析 在周边范围，存在的同类的竞争是非常多的，因为我在进行市场营销策划同时，必须考虑到其他奶茶店也在发展，如一地区没有奶茶店，奶茶更早的进去校园市场，使得消费者产生一种先入为主的观念.使得其口味独特，速度拿下市场。同时奶茶竞争对手还包括市场上存在的几个知名品牌、如香飘飘，立钝、优乐美等、但是这种奶茶与现做奶茶的口味存在较
大差异。 C：消费者分析 随着经济的发展，人们的生活质量越来越高，美食，天然，健康。成为消费者对奶茶的新要求，在消费方式上面，我们主打学生经常购买比较大，所以市场营销策划中强调质量好，口味好、服务态度好等。 3港饮市场营销策划分析 A：优势 a属于自有的品牌，采用加盟店，品牌品种不受限制，选择多有特色 b客人群体比较稳定，主打学校。 c学生群体有非常好的口头传播效应。 B：缺点 a家庭化管理 b货物不稳定 c加盟店物品各店铺参差不齐。用品不一样。 d新品种推出较慢，或者个别店铺没有或没进。 e管理矛盾巨大化，不实用， （就好比我店，过节日想搞个东西，没权利 f缺少一个大家一起发展的平台，导致矛盾巨大化。 g咖啡杯有太多的缺点，不容易打包，不容易带。 C：机会 a潜在的、固定的学生群体不断发展。 b学生爱喝奶茶越来越多，市场前比较好
奶茶店营销策划书
校园奶茶店营销策划书 策划人： 策划时间：
校园奶茶店成功进驻我校，为了让奶茶店更好的服务广大师生的生活，让大家更好的了解奶茶店的产品，让我们的服务更加到位，现对本校潜在消费市场做一个调查和了解，更好的定位本店的产品价格，多方面了解消费者的需求，为本次校园奶茶店的营销策划做充分准备，让奶茶店的日后经营更为成功，让广大师生的生活更加有滋有味。 奶茶是可以调节人体的酸碱平衡的，牛奶还含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱，多种维生素（Vc、Vp、菸酸、叶酸等）、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。茶能补充饮水中缺氧的不足，茶中含的芳香油要溶解动物脂肪，消食解腻。茶能帮助人消化肉食。对于常年偏食酸性的人来说，缺了奶茶身体可真的就吃不消了。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲惫，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。
前言 ............................................................................................................................................. - 1 - 策划目标...................................................................................................................................... - 1 - 策划主题...................................................................................................................................... - 1 - 市场分析...................................................................................................................................... - 1 - 1、市场规模........................................................................................................................ - 1 - 2、竞争状况........................................................................................................................ - 2 - 3、销售状况........................................................................................................................ - 2 - 营销环境分析.............................................................................................................................. - 2 - 1、劣势与威胁.................................................................................................................... - 2 - 2、优势与机会.................................................................................................................... - 2 - 营销目标...................................................................................................................................... - 3 - 营销战略...................................................................................................................................... - 3 - 一、渠道策略...................................................................................................................... - 3 - 二、产品策略...................................................................................................................... - 3 - 三、促销策略...................................................................................................................... - 3 - 行动方案...................................................................................................................................... - 3 - 人员安排.............................................................................................................................. - 3 - 地点选择.............................................................................................................................. - 3 - 时间计划.............................................................................................................................. - 3 - 工具设备.............................................................................................................................. - 4 - 财务分析...................................................................................................................................... - 4 - 策划控制方案.............................................................................................................................. - 4 - 风险预测.............................................................................................................................. - 4 - 应急方案.............................................................................................................................. - 4 - 结束语 ......................................................................................................................................... - 4 - 附录 ............................................................................................................................................. - 5 - 数据资料.............................................................................................................................. - 5 - 问卷样本.............................................................................................................................. - 6 -