餐厅服务员岗位说明书

餐厅服务员岗位说明书

餐厅服务员岗位说明书

餐厅服务员岗位说明书一、职位基础资料岗位名称：餐厅服务员 2. 职位级别：3. 岗位定员：4 4. 直接上级：副主任 5. 直接下级：无 6. 职位摘要：负责职工餐厅的日常服务工作 7. 工作环境：正常工作环境； 8. 工作时间：早：6：00——晚：7：00 9. 工作协作关系：（1）内部：食堂内部；外部：无 10. 岗位职责：负责职工餐厅的日常服务工作；负责客饭的传菜、上菜工作；负责大厅、小厅及门厅卫生；负责包间的清扫、卫生工作；协助厨师到现场送饭；领导交办的其它事项。二、岗位职权 1. 人权：无 2. 财权：无 3. 事权对食品的卫生及质量有监督的权利。三、岗位责任：对员工餐厅的服务质量和卫生情况负责；四、任职资格：初中以上学历；年龄：18岁以上，性别不限；身体健康，无传染病及传染病史。五

协会秘书长辞职报告

协会秘书长辞职报告 协会的秘书长想要辞职，那么就需要写辞职报告。下面是为你整理的协会秘书长辞职报告，希望对你有用! 秘书长的辞职报告范文篇1 尊敬的协会人事部部长： 我很遗憾自己在这个时候向协会正式提出辞职申请书. 来到协会有一年半了，欢笑和收获不时围绕在工作中，一度让我有着找到了依靠的感觉，在这里我能开心的工作，开心的学习。 我也很清楚这时候向协会辞职于协会于自己都是一个考验，协会正值用人之际，所有的前续工作在协会上下极力重视下一步步推进。因家中父母老迈，爷爷奶奶更是需要有人陪伴和照顾，并一直的劝说和要求我陪在他们身边;且我也坚定了报考家乡公务员的想法。报考在即，所以我想在今年工作还未正式启动之前，向协会提交辞职信，以便协会在安排上能做得更加合理和妥当。 但愿部长能理解我处境,期待部长及其他干事经过讨论后能批准我的辞职;也愿协会在今后的工作中发挥优势，扬长避短，祝愿我们协会更强大! 辞职人：xxx XX年1X月X日 秘书长的辞职报告范文篇2 尊敬的领导： 您好!

首先，很抱歉，这是一封辞职信;其次，我不得不说，现在递交辞呈，我十分的不舍，可是，综合多方面的原因，我唯有选择退出这片舞台，写下这封辞职报告书。 自20xx年入学至今，我一直身在演讲与口才协会，和这里的兄弟姐妹们，志同道合，同心协力，举办过多次或大或小的活动，正是这些我不愿淡忘的记忆以及不愿舍弃的朋友，让我迟迟不忍离开这个充满温情，载满奋斗血雨的宝殿! 记得，初进大学校门的时候，我一脸茫然，满心的期待，却又苦于不知如何迈出第一步时，是演讲与口才协会给了我这样一个机会，是演讲与口才协会的学长学姐们为我排忧解难，他们满腔沸腾的热血，深深吸引着我，那时，他们就是我努力学习的榜样，他们身上闪烁的光芒是我所期待的光彩夺目。 演协响亮的口号，我走到哪里说到哪里，演协温馨的理念，我走到哪里记到哪里，演协人灿烂的笑容，我即便睡梦中也会时常想起! 20xx年9月我来到xx学院，十月我成为xx学院演讲与口才协会培训部副部长以及院学生会办公室一员，同年11月我很荣幸的成为演讲与口才协会第四届副会长。20xx年2月下旬新学期开学，为了社团的更好发展，也为了自己能够了解更多的关于社团组织建设的技能，我不得不选择退出院学生会，放弃在院学生会继续发展的机会，而且积极争取加入xx学院学生团体管理委员会，很荣幸的获得学生团体管理委员会的认可，并成为组织部一员，在以z主席为首的主席团的带领下，无论是学生社团还是管委会都获得了巨大的发展，而我

餐饮酒店服务员岗位职责

餐饮酒店服务员岗位职 责 集团标准化工作小组 #Q8QGGQT-GX8G08Q8-GNQGJ8-MHHGN#

餐饮酒店服务员岗位职责 一、职责概述：根据饭店的规章制度，在当班领班的指导下，按照饭店制订的服务标准为客人提供餐饮服 务，使客人满意并做到无任何投诉。 二、根据饭店既定的贵宾至上，零投诉的准则进行餐饮服务。 三、二、酒店服务员主要责任： 四、 1. 按照餐厅服务标准和程序（特别注意速度和准确性）为客人提供餐饮服务。 五、 2. 清洁和保养所属区域内的设备、工具。 六、 3. 准备和调制含酒精和非含酒精的饮料。 七、 4. 懂得不同类型的酒及不同酒的服务方法。 八、 5. 完成当班主管分配的其他任务以使顾客满意并为创造利润。 九、 十、三、酒店服务员行政责任: 十一、 1. 帮助领班进行每月和每日操作设备的盘存。 十二、 2. 向服务员主管汇报所有不寻常的事件、客人投诉、失物招领和损失。 十三、 3. 参加餐前例会和每日、每月餐厅总结会。 十四、 4. 参加所有会议和饭店管理层为员工组织的培训。 十五、 5. 负责客人供给、食物供给、电、水等的成本节约。 十六、四、酒店服务员技术责任: 十七、 1. 穿规定的工作服上班，并保持良好的外貌。 十八、 2. 上班前向领班报到，并得到指示，如：楼层分配、菜单的更改、客人的评语和投诉。 十九、 3. 在规定时间内完成备料台： 二十、检查所有盘子、推车、餐具、玻璃器皿、台布等是否清洁并摆放整齐。

二十一、检查所在区域地面是否干净。 二十二、检查服务台摆放的东西是否齐全，包括：玻璃器皿、瓷器、盘子等。 二十三、 4. 了解菜单上所有食品和饮料、推销的菜式、每日特色菜单以及它们的成份、准备方法、搭配分量及外表。 二十四、 5. 随时带笔和打火机。 二十五、 6. 客人进餐厅后向他们问好并安排入座。 二十六、7. 正确地给客人点菜、并每次确认所点的菜。 二十七、8. 学会给客人提供建议以促进餐饮部的销售，同时增加客人的满意度。 二十八、9. 完成点菜单和酒水单交给主管送到厨房。 二十九、10. 根据点菜单从厨房取菜，从酒吧取饮料。 三十、11. 能够按照餐厅已制订的服务规则进行餐饮服务。 三十一、12. 上菜时要同时上齐所需餐具、调料。 三十二、13. 确认客人满意，如有投诉应立即通知主管和经理。 三十三、14. 不被注意的关注客人，提供各种所需的额外服务。 三十四、15. 用收银夹提供帐单。 三十五、16. 用收银夹即时将找钱返回客人。 三十六、17. 将客人领出餐厅并表示感谢。 三十七、18. 将分配区桌子清理并再次铺台。 三十八、19. 下班前清洁、补充服务区用品。 三十九、20. 会使用餐厅所有的设备。 四十、21. 能进行宴会服务、客房服务及其他餐厅服务。 四十一、五、酒店服务员人事责任: 四十二、 1. 建立和维持与部门内、部门间的良好关系。

餐饮服务员培训计划范例(完整版)

计划编号：YT-FS-1787-61 餐饮服务员培训计划范例 (完整版) According To The Actual Situation, Through Scientific Prediction, Weighing The Objective Needs And Subjective Possibilities, The Goal To Be Achieved In A Certain Period In The Future Is Put Forward 深思远虑目营心匠 Think Far And See, Work Hard At Heart

餐饮服务员培训计划范例(完整版) 备注：该计划书文本主要根据实际情况，通过科学地预测，权衡客观的需要和主观的可能，提出在未来一定时期内所达到的目标以及实现目标的必要途径。文档可根据实际情况进行修改和使用。 【篇一】 一、培训目标 根据公司对餐厅服务员的工作要求，经过系统学 习，培训优秀的服务人员，使培训过的服务员具有良 好的职业道德和行为规范，掌握餐厅服务基础知识和 各项操作技能。 二、培训对象 公司各店在职服务人员。 三、培训课程 岗位培训课程设置采用能力模块组合，共设置公 司管理项目、餐厅服务员职业素质、餐饮服务基本技 能、酒水服务、上菜及分菜、撤换餐用具和餐厅服务 基本程序等七个培训模块。

四、培训形式 半脱产，分期分批学习。 五、培训内容 1、公司管理项目餐厅服务员培训 1.1讲究职业道德 (1)遵纪守法：了解和遵守公民的职责和义务，文明执业;了解国家提倡的“五爱”内容 (2)敬业精神：养成守时、守信、守纪的良好品质;养成尊老爱幼、勤奋好学的良好品质;养成乐于助人、精益求精的良好品质 (3)从业原则：自尊、自爱、自信、自立、自强 2公司员工手册 3公司管理制度 2、餐厅服务员职业素质 2.1职业道德及岗位职责：餐厅服务员的职业道德;迎宾员、看台员和传菜员的岗位职责 2.2顾客的饮食习惯与就餐心理：我国各地区的饮食习惯;少数民族的饮食习惯;欧美亚洲人们的饮食

2018-2019-酒店销售部下半年工作计划格式-范文word版 (1页)

2018-2019-酒店销售部下半年工作计划格式-范文word版 本文部分内容来自网络，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将予以删除！ == 本文为word格式，下载后可随意编辑修改！ == 酒店销售部下半年工作计划格式 针对销售部的工作职能，我们制订了市场营销部XX年工作思路，现在向大家作一个汇报： 一、建立酒店销售公关通讯联络网 今年重点工作之一建立完善的客户档案，对宾客按签单重点客户，会议接 待客户，有发展潜力的客户等进行分类建档，详细记录客户的所在单位，联系 人姓名，地址，全年消费金额及给该单位的折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，企业家等重要客户的业务联系，为了巩固 老客户和发展新客户，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终 计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会，以加强与客户的感情交流，听取 客户意见。 二、开拓创新，建立灵活的激励销售机制。开拓市场，争取客源 今年营销部将配合酒店整体新的销售体制，重新制订完善XX年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则，销售代表实行工作日记志，每工作日 必须完成拜访两户新客户，三户老客户，四个联络电话的二、三、四工作步骤，以月度销售任务完成情况及工作日记志综合考核销售代表。督促销售代表，通 过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在拜访中及时 了解收集宾客意见及建议，反馈给有关部门及总经理室。 强调团队精神，，强调互相合作，互相帮助，营造一个和谐、积极的工作 团体。 三、热情接待，服务周到 接待团体、会议、客户，要做到全程跟踪服务，“全天侯”服务，注意服 务形象和仪表，热情周到，针对各类宾客进行特殊和有针对性服务，最大限度 满足宾客的精神和物质需求。制作会务活动调查表，向客户征求意见，了解客 户的需求，及时调整营销方案。 四、做好市场调查及促销活动策划 经常组织部门有关人员收集，了解旅游业，宾馆，酒店及其相应行业的信息，掌握其经营管理和接待服务动向，为酒店总经理室提供全面，真实，及时 的信息，以便制定营销决策和灵活的推销方案。 五、密切合作，主动协调 与酒店其他部门密切配合，根据宾客的需求，充分发挥酒店整体营销活力，创造最佳效益。 加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系，充分利多种广告形式推荐酒店， 宣传酒店，努力提高酒店知名度，争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。

社团会长辞职报告

篇一：社团辞职报告 辞 职 报 告 辞职申请书 尊敬的领导： 您好！ 我现在怀着无比复杂的心情给您写这份辞退会长的申请书，我对这个组织有着无尽的感恩，但是由于一些自身原因我不得不选择放弃，这将是我的遗憾。现我决定辞去***会长职务望领导批准。在***无论工作环境、团队、压力，甚至个人喜好，我都很满足。经过这一年时间的工作，让我学到了很多知识、积累了一定的经验。对此我深怀感激！虽然带着极大的梦想，但是现实的生活状况让我明白了什么叫现实与梦想的差距。在这次纳新活动期间,社团内部涌现出一大批优秀人才,当中不乏有大才之人，所以我再三思忖，最后不得不向***和老师提出申请，我决定辞去***会长职务。 也许我该提前一个月给您递呈辞职报告，好在我手头的工作在***纳新准备工作期间已交接完毕。 离开这个大集体，我很不舍，有那么多趣味相投的朋友，也有我们共同经历了那些社团活动。遗憾我不能经历***的发展与以后的辉煌，请允许我这样悄悄的离开。 感谢***给我提供了一个展示自己才华的舞台，感谢***给了我一个能与一群出色成员一起工作的机会，也感谢您在我就职的这段时间给予我的支持与鼓励！ 最后，衷心祝愿***健康成长，蒸蒸日上！ 此致 敬礼！ 申请人：***2013年3月4日篇二：社团辞职报告 辞 职 报 告 ********社团联合会 职务：***** 日期：2013年12月09日 尊敬的领导： 您好， 鼓起很大的勇气，我才写了这篇辞职申请。做出这个决定也很不容易，犹豫了很久。但是最近真的是压力非常大。我只能做出一个选择。所以我不想在社团联合会继续工作下去了，我要提早做好准备，我想还是让那些有能力和经验的同学去参加工作吧，我决定隐退了。 ******协会给了我很多，我也很喜欢这个集体。开会很少请假，活动基本都参与了。从开始我参与许多工作，只是因为实在有事漏了一两场。不管怎么说我对这个集体还是有很深的感情，我也在星河摄影协会待了的很长时间。 我的老会长很看好我，而这学期，我充满了信心，也充满了激情的完成了招生纳新工作，后面协会内部出了点事情，同时社联也进行了一次大的改革，进过这段时间的适应，我发现我适应不了，而且最近也出了很多事情，让我决定辞去******一职。主要原因有以下4点：1.对于社联的改革不能很好的适应，跟我以前的计划完全不接轨，深刻的认识到了自己能力

餐饮服务员培训计划范例(标准版)

餐饮服务员培训计划范例(标 准版) Through the work plan, you can make a plan for future work and work out a detailed plan; the work plan function greatly improves work efficiency. ( 工作计划) 部门：_______________________ 姓名：_______________________ 日期：_______________________ 本文档文字可以自由修改

餐饮服务员培训计划范例(标准版) 导语：通过工作计划，可以对未来工作进行一个规划，制定出详细计划；这样能让工作更有条理性，还能对工作进行全局的管理，可以更好的应对工作中遇到的问题，工作计划功能对提升工作效率有很大提升。 【篇一】 一、培训目标 根据公司对餐厅服务员的工作要求，经过系统学习，培训优秀的服务人员，使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范，掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。 二、培训对象 公司各店在职服务人员。 三、培训课程 岗位培训课程设置采用能力模块组合，共设置公司管理项目、餐厅服务员职业素质、餐饮服务基本技能、酒水服务、上菜及分菜、撤换餐用具和餐厅服务基本程序等七个培训模块。 四、培训形式

半脱产，分期分批学习。 五、培训内容 1、公司管理项目餐厅服务员培训 1.1讲究职业道德 (1)遵纪守法：了解和遵守公民的职责和义务，文明执业;了解国家提倡的“五爱”内容 (2)敬业精神：养成守时、守信、守纪的良好品质;养成尊老爱幼、勤奋好学的良好品质;养成乐于助人、精益求精的良好品质 (3)从业原则：自尊、自爱、自信、自立、自强 2公司员工手册 3公司管理制度 2、餐厅服务员职业素质 2.1职业道德及岗位职责：餐厅服务员的职业道德;迎宾员、看台员和传菜员的岗位职责 2.2顾客的饮食习惯与就餐心理：我国各地区的饮食习惯;

酒店2020的工作计划怎么写

酒店2020的工作计划怎么写 工作计划简而言之就是对未来工作的一种规划。下面是为您整理的酒店工作计划怎么写，仅供大家参考。 酒店财务工作计划 xx大酒店是一家文化型酒店，在经营上打造一流文化型酒店。在餐饮形式上讲究：地方特色或民族性风味特色，所以在餐饮产品品种数量上，相应比较多。这样就决定了酒店在食品原料上的成本投入，相应的增多。所以在餐饮成本控管方面，必须注意到食品原料市场供应情况及厨房在加工情况。以便于更好的对产品价格跟踪管理，随时对产品的毛利进行控制。做出毛利预警机制，以保证酒店的利益。刚到财务，一切都从零开始。作为成本控管，本岗位的工作责任就是：发现问题，然后用具体的数字或文字说明问题。解决关于成本方面的问题，不定时地对酒店的菜品价格进行核算。是否销售价格过低，或成本过高等问题。以便于及时发现问题，如有发现及时记录下来。并且用书面形式表达出来，以作书面性汇报!及时的反应情况，保证酒店利益不受损失!将酒店的**年财务工作计划如下： 1.了解厨房所使用原材料的涨发率及净料率，同时了解原材料在厨房的使用情况。做好购进原料的质量验收与督促工作，保证食品原料的质量。 2.不定时的，对厨房食品原料使用情况进行调查。并抽查干货原材料的净料率或涨发率，做到算得出，管得住。以防由于厨房人员技

术不同而造成食品原的出品率过低，影响酒店的利益。 3.做好日常酒店菜品价格巡查工作，发现菜品价格问题及时做出书面汇报，并计算出毛利率!以保证餐饮产品的毛利率不低于50% 在弘润华夏酒店财务，工作的这段时间里。刚开始工作比较上进，并且能快速的发现问题并反应问题，同时做出书面性的工作汇报。并且也解决了一些实际问题。但是到最近半个月来，由于年终盘点，年货问题，而没分清主次，同时没有做好时间安排。造成成本控管工作不及时，反应不到位。书面性汇报也没有做，同时做了好多无用功，造成大量工作时间的浪费。在保密工作当中，由于自己的刚刚踏入财务，对工作数据的保密意识不强，所以后我将三思而后行。在工作认真考虑后再去做，把工作时间安排好，以免做太多的无用功。在工作当中应做到，工作效率的化以防止效率过低!工作问题主要存在：没有分清工作重点，没有理顺工作环节。而造成以上问题的发生，为防止以上问题从复发生，做出下一步工作计划如下： 迎新年，**年工作计划如下： 1.安排好工作时间，做好日常工作。根据每天的工作情制定工作计划，以防为找事情做而找事的事情发生。 2.一周一书面汇报，做到不漏报不瞒报。并且对汇报内容就行详细数据分析，以便于更好的为下一步工作打好基础。同时留底以便于备忘，为以后的工作开展作好准备! 3.对厨房原料有针对性地盘点，特别是海鲜干货制品，做到一周一盘点，并且生成表格。对于一般原料注意其使用情况，发现问题及

协会会长辞职报告

协会会长辞职报告 篇一：社团辞职报告 辞 职 报 告 辞职申请书 尊敬的领导： 您好！ 我现在怀着无比复杂的心情给您写这份辞退会长的申请书，我对这个组织有着 无尽的感恩，但是由于一些自身原因我不得不选择放弃，这将是我的遗憾。现我决定辞去***会长职务望领导批准。在***无论工作环境、团队、压力，甚至个人喜好，我都很满足。经过这一年时间的工作，让我学到了很多知识、积累了一定的经验。对此我深怀感激！虽然带着极大的梦想，但是现实的生活状况让我明白了什么叫现实与梦想的差距。在这次纳新活动期间,社团内部涌现出一大批优秀人才,当中不乏有大才之人，所以我再三思忖，最后不得不向***和老师提

出申请，我决定辞去***会长职务。 也许我该提前一个月给您递呈辞职报告，好在我手头的工作在***纳新准备工作期间已交接完毕。 离开这个大集体，我很不舍，有那么多趣味相投的朋友，也有我们共同经历了那些社团活动。遗憾我不能经历***的发展与以后的辉煌，请允许我这样悄悄的离开。 感谢***给我提供了一个展示自己才华的舞台，感谢***给了我一个能与一群出色成员一起工作的机会，也感谢您在我就职的这段时间给予我的支持与鼓励！ 最后，衷心祝愿***健康成长，蒸蒸日上！ 此致 敬礼！ 申请人：***2013年3月4日 篇二：社团会长辞职报告 篇一：社团辞职报告 辞 职 报 告 辞职申请书 尊敬的领导： 您好！

我现在怀着无比复杂的心情给您写这份辞退会长的申请书，我对这个组织有着无尽的感恩，但是由于一些自身原因我不得不选择放弃，这将是我的遗憾。现我决定辞去***会长职务望领导批准。在***无论工作环境、团队、压力，甚至个人喜好，我都很满足。经过这一年时间的工作，让我学到了很多知识、积累了一定的经验。对此我深怀感激！虽然带着极大的梦想，但是现实的生活状况让我明白了什么叫现实与梦想的差距。在这次纳新活动期间,社团内部涌现出一大批优秀人才,当中不乏有大才之人，所以我再三思忖，最后不得不向***和老师提出申请，我决定辞去***会长职务。也许我该提前一个月给您递呈辞职报告，好在我手头的工作在***纳新准备工作期间已交接完毕。 离开这个大集体，我很不舍，有那么多趣味相投的朋友，也有我们共同经历了那些社团活动。遗憾我不能经历***的发展与以后的辉煌，请允许我这样悄悄的离开。 感谢***给我提供了一个展示自己才华的舞台，感谢***给了我一个能与一群出色成员一起工作的机会，也感谢您在我就职的这段时间给予我的支持与鼓励！ 最后，衷心祝愿***健康成长，蒸蒸日上！ 此致 敬礼！ 申请人：***2013年3月4日篇二：社团辞职报告

酒店西餐厅服务员岗位说明书(18P)

酒店西餐厅服务员岗位说明书 1、实习部门：西餐厅 2．管理层级关系 (1)直接上级：西餐厅领班。 (2)协作人员：西餐厅迎宾员、西餐厅传菜员、西餐厅收银员、西餐厨师。3．主要业务 为就餐客人提供细致、周到、规范的席间服务。 4．素质要求 (1)具有独立完成西餐厅服务操作规程的能力。 (2)善于领会客人的心理意图，及时满足客人的就餐需求。 (3)反应敏捷、口齿清晰，会话流利，记录客人点菜迅速而无差错。 (4)并具有较强的处事应变能力和推销意识及能力。 (5)具有一定的食品分割和客前烹制能力。 5．岗位职责 (1)布置餐厅和餐桌，补充齐服务用品，做好服务前的准备工作。 (2)负责擦干、擦净餐具和服务用具，做好餐厅的清洁卫生工作。 (3)按照服务规程和饭店标准，做好餐厅的接待服务工作。 (4)熟悉本餐厅提供的菜肴、酒水及其特点，做好餐饮推销工作。 (5)接受客人点菜订单，核对账单，做好收银、结账工作。 (6)及时将撤下和污染的餐具、用具，并移送洗涤工作区域。 (7)随时观察香人就餐动向，以便迅速满足客人就餐过程中所产生的各项需求。 (8)负责客人就餐结束后翻台工作。 (9)营业结束时，做好餐厅的各项收尾工作。 6.工作器具 托盘、镊子、圆珠笔、服务巾、抹布、开瓶器、酒篮、冰桶、冰夹。 7．实习工作内容 (1)按时到岗，整理好自身的仪容仪表。 (2)参加班前会，了解当日工作安排和具体的工作分工。

(3)清洁本服务区域内环境卫生，准备好营业期间所需服务用具。 (4)迎宾入座工作。 (5)酒水订单的开列。 (6)斟倒冰水、酒水。 (7)提供点菜服务。 (8)服务菜品及席间服务。 (9)提供客前分割和客前烹制服务。 (10)结帐收银工作。 (11)礼貌地与客人道别。 (12)清洁整理台面。 8．实习工作程序、标准及要求 (1)开餐前的准备工作(表4—26)。 表4—26 开餐前准备工作程序表

餐厅服务人员培训计划书

餐厅服务人员培训计划书为提高公司在职服务人员的技能与业务,现制定《餐厅服务员》岗位培训计划: 一、培训目标 根据公司对餐厅服务员的工作要求,经过系统学习,培训优秀的服务人员,使培训过的服务员具有良好的职业道德与行为规范,掌握餐厅服务基础知识与各项操作技能。 二、培训对象 公司各店在职服务人员。 三、培训形式 半脱产,分期分批学习。 四、课程设置 岗位培训课程设置采用能力模块组合,共设置公司管理项目、餐厅服务员职业素质、餐饮服务基本技能、酒水服务、上菜及分菜、撤换餐用具与餐厅服务基本程序等七个培训模块。 五、课程安排 公司员工手册 餐厅服务员职业素质 餐饮服务基本技能 酒水服务 上菜及分菜 撤换餐用具

餐厅服务基本程序 六、课程内容 1、公司管理项目 任务 培训要点 1、1讲究职业道德 (1)遵纪守法 —了解与遵守公民的职责与义务,文明执业—了解国家提倡的“五爱”内容 (2)敬业精神 —养成守时、守信、守纪的良好品质 —养成尊老爱幼、勤奋好学的良好品质—养成乐于助人、精益求精的良好品质(3)从业原则 —自尊、自爱、自信、自立、自强 1、2 公司员工手册 1、3 公司管理制度 2、餐厅服务员职业素质 任务 培训要点 2、1职业道德及岗位职责 —餐厅服务员的职业道德

—迎宾员、瞧台员与传菜员的岗位职责2、2顾客的饮食习惯与就餐心理 —我国各地区的饮食习惯 —少数民族的饮食习惯 —欧美亚洲人们的饮食习惯 —宾客的就餐心理 2、3饮食卫生基础知识 —公共饮食行业特点 —公共饮食行业的卫生管理 —服务员个人卫生要求 —餐厅环境卫生要求 —预防食物中毒 —餐具洗涤与消毒卫生 2、4餐饮服务安全 —火灾防范与处理 —盗窃与意外事故防范与处理 2、5餐饮服务礼仪 —礼貌服务的基本要求 —服务接待礼节 —学会着装、卫生修饰要求 —学会正确的站立、行走、操作姿态3、餐饮服务基本技能

酒店前台工作计划书

( 工作计划 ) 单位：_________________________姓名：_________________________日期：_________________________ 精品文档 / Word文档 / 文字可改 酒店前台工作计划书 Front desk work plan

酒店前台工作计划书 我认为酒店的前厅主管的工作主要分为以下几点： ⑴协助经理做好前厅的整体运营工作，并对人员进行合理的安排，安排好店员工的住宿问题; ⑵每天能按时做3次例会，并在例会中提出一天工作的不足，并及时采取相应的应对措施，同时要对当天的工作进行总结，做好记录;⑶制定店内工作表。让前厅员工按照当天的工作表进行工作，并把重要事情标注在工作表内。制定店内工作表是为了能更好的熟知当天的工作任务，这样也能体现工作的透明度和工作进度; ⑷掌握每天的客流量和营业额，并对周客流量和月客流量进行统计，制定相应的营销方案，同时根据周周之间、月月之间的营业额进行对比，找出其中的不足，做出总结和相应的应对措施; ⑸做好本部门的消防安全的“三一”工作，做到每天一检查，

每周一培训，每月一演习，并做好相应的记录; ⑹督导迎送服务。贯彻执行服务程序，满足客人的合理要求; ⑺参加前厅的接待工作，并把在工作中发现的问题进行记录，同时做出相应的改进方案; ⑻制定培训计划。正确的对员工进行一系列的培训，对工作中发现的问题进一步的加强，避免以后工作中出现。协助员工树立正确的价值观和酒店道德; ⑼与前台收银的紧密配合，要对每天的营业额进行记录。掌握当天备用金的领用，合理安排零钱，保证收银员的正常结账; ⑽对客人投诉的处理。客投主要分为：“当面投诉”“电话投诉”“书面投诉”三种，酒店主要以当面投诉较多。无论哪种投诉，都要站在客人的立场，首先要在感情上获得好感和信任，对于客人提出的要求，如果能当面解决的就立即解决。如果解决不了，要第一时间通知上级领导，并与领导做出相应的解决方案，在第一时间给客人解决。 如果出现指定人员投诉的话，首先要和当事人进行了解情况，

辞职报告 协会会长的辞职报告

协会会长的辞职报告 篇一：社团辞职报告 尊敬的领导： 您好！ 我现在怀着无比复杂的心情给您写这份辞退会长的申请书，我对这个组织有着 无尽的感恩，但是由于一些自身原因我不得不选择放弃，这将是我的遗憾。现我决定辞去xxx会长职务望领导批准。在xxx无论工作环境、团队、压力，甚至个人喜好，我都很满足。经过这一年时间的工作，让我学到了很多知识、积累了一定的经验。对此我深怀感激！虽然带着极大的梦想，但是现实的生活状况让我明白了什么叫现实与梦想的差距。在这次纳新活动期间,社团内部涌现出一大批优秀人才,当中不乏有大才之人，所以我再三思忖，最后不得不向xxx和老师提出申请，我决定辞去xxx会长职务。 也许我该提前一个月给您递呈辞职报告，好在我手头的工作在xxx纳新准备工作期间已交接完毕。 离开这个大集体，我很不舍，有那么多趣味相投的朋友，也有我们共同经历了那些社团活动。遗憾我不能经历xxx的发展与以后的辉煌，请允许我这样悄悄的离开。 感谢xxx给我提供了一个展示自己才华的舞台，感谢xxx给了我一个能与一群出色成员一起工作的机会，也感谢您在我就职的这段时间给予我的支持与鼓励！

最后，衷心祝愿xxx健康成长，蒸蒸日上！ 此致 敬礼！ 申请人：xxxxx年3月4日 篇二：社团会长辞职报告 篇一：社团辞职报告 尊敬的领导： 您好！ 我现在怀着无比复杂的心情给您写这份辞退会长的申请书，我对这个组织有着无尽的感恩，但是由于一些自身原因我不得不选择放弃，这将是我的遗憾。现我决定辞去xxx会长职务望领导批准。在xxx无论工作环境、团队、压力，甚至个人喜好，我都很满足。经过这一年时间的工作，让我学到了很多知识、积累了一定的经验。对此我深怀感激！虽然带着极大的梦想，但是现实的生活状况让我明白了什么叫现实与梦想的差距。在这次纳新活动期间,社团内部涌现出一大批优秀人才,当中不乏有大才之人，所以我再三思忖，最后不得不向xxx和老师提出申请，我决定辞去xxx会长职务。 也许我该提前一个月给您递呈辞职报告，好在我手头的工作在xxx纳新准备工作期间已交接完毕。 离开这个大集体，我很不舍，有那么多趣味相投的朋友，也有我们共同经历了那些社团活动。遗憾我不能经历xxx的发展与以后的辉煌，请允许我这样悄悄的离开。

餐饮服务员工作计划怎么写

精心整理 餐饮服务员工作计划怎么写2019 【篇一】 一、职责与职权 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 2 3、有较高的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。 4、熟悉宴会、酒会、自助餐的服务程序，能够协助经理进行各种形式的宴会、酒会、冷餐会、茶话会、展览会等等的设计布置及安排。 5、熟悉和掌握本餐厅的菜点品种和价格；熟悉和掌握中酒、西酒及饮料的品种、产地、度数、特点和销售价格，并有较强的销售技能， 6、组织能力较强，能带领部属一起做好接待服务工作，为客人提供满意加惊喜的服务。

7、旅游大专毕业或具有同等学历，有从事餐饮服务工作三年以上（西餐服务两年以上）的工作经验。 8、身体健康，精力充沛，仪表端庄、气质大方。 三、工作内容 1、注意登记好部属的出勤情况，检查员工的仪容仪表是否符合要求，对不合格的督促其改正。 2、餐前的准备工作 （1）、了解当天各宾客的订餐情况，了解宾客的生活习惯和要求。 （ （ （ 3 （ （ （ （ （ 评。 4 （ 毒。 （2）、布台：收好餐具，换上干净的台布，按摆台规格摆台，恢复餐厅完好状态。 （3）、清洁餐厅：做好上述工作后，搞好餐厅卫生，保持餐厅的洁净美观。 （4）、部属做完上述工作后，要进行全面检查，检查合格后通知员工下班。 （5）、将当天的工作情况及客人反映、开餐中出现的问题，重要宴会和客人进餐情况，客人投诉等等做好记录并向经理报告当天工作。 四、权力 1、有调配所属员工工作的权力。

2、对所辖范围员工，有奖惩、晋升或调换工作岗位的建议权。 【篇二】 （一）、班前准备工作 1、按时上班，按时签到，不许代签，不许弄虚作假。（有事必须事先请假）。 2 3 1 2 （ （“不要同一口味 （3）不同对象，不同场合推荐不同菜肴。对红烧菜，烹调时间，蒸煮时间长的菜要事先同客人做好解释，让顾客有心理准备。 （4）营业中途有估清，退菜必须写明原因由厨房或部门领导签字证明方可退菜。 （5）点菜要掌握主动，争取时间，但也必须尊重客人自选。 （6）确定点菜后要做到重复一遍，核对无误再交收银下厨房。 能让客人提起吃饭应酬便想起我们，提起点菜介绍就想到你，这就表示你的推销介绍成功了。 3、按序上菜，操作无误

酒店前台工作计划书范文

酒店前台工作计划书范文 酒店前台工作计划书范文我认为酒店的前厅主管的工作主要分为以下几点协助经理做好前厅的整体运营工作，并对人员进行合理的安排，安排好店员工的住宿问题;每天能按时做3次例会，并在例会中提出一天工作的不足，并及时采取相应的应对措施，同时要对当天的工作进行总结，做好记录;制定店内工作表。让前厅员工按照当天的工作表进行工作，并把重要事情标注在工作表内。 制定店内工作表是为了能更好的熟知当天的工作任务，这样也能体现工作的透明度和工作进度;掌握每天的客流量和营业额，并对周客流量和月客流量进行统计，制定相应的营销方案，同时根据周周之间、月月之间的营业额进行对比，找出其中的不足，做出总结和相应的应对措施;做好本部门的消防安全的;三一;工作，做到每天一检查，每周一培训，每月一演习，并做好相应的记录;督导迎送服务。贯彻执行服务程序，满足客人的合理要求;参加前厅的接待工作，并把在工作中发现的问题进行记录，同时做出相应的改进方案;制定培训计划。正确的对员工进行一系列的培训，对工作中发现的问题进一步的加强，避免以后工作中出现。协助员工树立正确的价值观和酒店道德;与前台收银的紧密配合，要对每天的营业额进行记录。掌握当天备用金的领用，合理安排零钱，保证收银员的正常结账;对客人投诉的处理。客投主要

分为;当面投诉;;电话投诉;;书面投诉;三种，酒店主要以当面投诉较多。无论哪种投诉，都要站在客人的立场，首先要在感情上获得好感和信任，对于客人提出的要求，如果能当面解决的就立即解决。如果解决不了，要第一时间通知上级领导，并与领导做出相应的解决方案，在第一时间给客人解决。 如果出现指定人员投诉的话，首先要和当事人进行了解情况，如果在自己的权限能解决的问题，就自己解决，如果超出了自己的工作能力，就应立即请示上级领导，如实汇报情况，与领导商议解决方案，并提出自己的想法，在第一时间内给客人解决，并告知客人对指定投诉人员的处理意见，然后给客人进行道歉，不要让客人带走不满意的情绪走。 这样的客诉一定要站在公司利益和客人利益双赢的状态处理。 精选酒店前台工作计划总结酒店前台工作计划范文20xx酒店前台接待工作计划范文酒店前台年度工作计划范文最新酒店前台工作计划范文酒店前台工作计划最新酒店前台工作计划范文样本酒店前台主管工作计划范文最新20xx酒店前台工作计划范文推荐20xx优秀酒店前台工作计划

协会会长辞职报告

协会会长辞职报告 协会会长有时候会面临不得不辞职的处境，特别是在大学时期。接下来，把精心挑选的协会会长辞职报告分享给大家，希望对你们有帮助。协会会长辞职报告篇一： 尊敬的**： 时间过得真快，转眼间我已经在**工作了整整一年了，但是今天由于我自己的原因我不得不提出辞职。 首先，极度感谢这一年来**对我的信任、关心、照顾、认可、教训和培养。但是以后我无法再为协会服务了，也无法再陪伴于**的身边，在此我感到极度的遗憾。 认真回顾过去的这一年，我在**学到了很多东西，无论是专业妙技还是为人处事方面都有很大的提高，我也极度热爱我的这份工作。此外，我也非常感谢我的同事们，感谢他们一直以来对我的帮助和关怀，以及大家在一路的那份和睦，那份团结一致。 一直以来我非常珍惜这份工作，也非常想尽自己的最大的努力继续做好这份工作，但是很多事情并不是跟自己预料的那样，我现在必须向领导提出辞职，在此我表示深深的歉意，并希望能得到公司领导的准许! 辞职人：** 日期：xxx年3月5日 协会会长辞职报告篇二：

尊敬的领导： 您好， 鼓起很大的勇气，我才写了这篇辞职申请。做出这个决定也很不容易，犹豫了很久。但是最近真的是压力非常大。我只能做出一个选择。所以我不想在社团联合会继续工作下去了，我要提早做好准备，我想还是让那些有能力和经验的同学去参加工作吧，我决定隐退了。******协会给了我很多，我也很喜欢这个集体。开会很少请假，活动基本都参与了。从开始我参与许多工作，只是因为实在有事漏了一两场。不管怎么说我对这个集体还是有很深的感情，我也在星河摄影协会待了的很长时间。 我的老会长很看好我，而这学期，我充满了信心，也充满了激情的完成了招生纳新工作，后面协会内部出了点事情，同时社联也进行了一次大的改革，进过这段时间的适应，我发现我适应不了，而且最近也出了很多事情，让我决定辞去******一职。主要原因有以下4点：1.对于社联的改革不能很好的适应，跟我以前的计划完全不接轨，深刻的认识到了自己能力的不足。 2.身为一个******爱好者，希望得到的是一种轻松愉快的环境，现在社联越来越走向正规，规章制度都完善了起来，因为个人性格原因，不适合在这种环境下。 3.前几天身体不舒服，去医院检查发现有结石，父母让我辞去社团工作，一天多注意身体。社团工作确实累，尤其是我们******，有什么活动都去拍照记录，而现在每次去拍摄，我都跟着，给他们现场指导，

餐厅在职服务员培训计划书

餐厅在职服务员培训计划书 一、培训目标 根据公司对餐厅服务员的工作要求，经过系统学习，培训优秀的服务人员，使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范，掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。 二、培训对象 公司各店在职服务人员。 三、培训课程 岗位培训课程设置采用能力模块组合，共设置公司管理项目、餐厅服务员职业素质、餐饮服务基本技能、酒水服务、上菜及分菜、撤换餐用具和餐厅服务基本程序等七个培训模块。 四、培训形式 半脱产，分期分批学习。

五、培训内容 1、公司管理项目餐厅服务员培训 1.1讲究职业道德 (1)遵纪守法：了解和遵守公民的职责和义务，文明执业;了解国家提倡的“五爱”内容 (2)敬业精神：养成守时、守信、守纪的良好品质;养成尊老爱幼、勤奋好学的良好品质;养成乐于助人、精益求精的良好品质 (3)从业原则：自尊、自爱、自信、自立、自强 1.2公司员工手册 1.3公司管理制度

2、餐厅服务员职业素质 2.1职业道德及岗位职责：餐厅服务员的职业道德;迎宾员、看台员和传菜员的岗位职责 2.2顾客的饮食习惯与就餐心理：我国各地区的饮食习惯;少数民族的饮食习惯;欧美亚洲人们的饮食习惯;宾客的就餐心理 2.3饮食卫生基础知识：公共饮食行业特点;公共饮食行业的卫生管理;服务员个人卫生要求;餐厅环境卫生要求;预防食物中毒;餐具洗涤和消毒卫生 2.4餐饮服务安全：火灾防范与处理：盗窃和意外事故防范与处理 2.5餐饮服务礼仪：礼貌服务的基本要求;服务接待礼节;学会着装、卫生修饰要求;学会正确的站立、行走、操作姿态 3、餐饮服务基本技能

3.1端托技巧：了解托盘的种类及作用;掌握轻托和重托方法;学会端托行进步法 3.2餐巾折花：了解餐巾作用与种类;餐巾折花基本技法;餐巾花的造型种类与摆放;餐巾折花图谱 3.3摆台服务：了解中、西餐摆台的基本要求 4、酒水服务 4.1了解中外酒水、茶叶及软饮料的分类及特点：了解中国酒水的分类、特点;了解外国酒水的分类、特点;了解软饮料的分类、特点;了解茶叶的分类、特点 4.2酒水服务的技巧与程序：学会冰镇、温烫方法;注意斟酒顺序;掌握酒水服务操作要领 5、上菜及分菜

2021年新酒店保洁领班工作计划书

【导语】工作计划书是一个单位或团体在一按时期内的工作计划。写工作计划要求简明扼要、具体明确，用词造句必需准确，不能含糊。一般包罗工作的目的和要求，工作的项目和指标，实施的步骤和办法等，也就是为什么做、做什么怎么做、做到什么程度。按照需要与可能，规定出一按时期内所应完成的任务和应达到的工作指标。在明确了工作任务以后，还需要按照主客观条件，确定工作的方法和步骤，采取必要的办法，以保证工作任务的完成。创文优课搜集的《酒店保洁领班工作计划书》，供大家参考阅读，更多内容，请访问工作计划频道。 【篇一】 在领导和全体同志的关怀、帮助、支持下，紧紧围绕xx内部保洁为中心工作，充分发挥岗位本能，不断改进工作方法，提高工作效率。较好地完成了各项工作任务。我始终把学习放在重要位置，努力在提高自身综合本质上下功夫。 一、上半年来的工作表示 （一）强化形象，提高自身本质。我坚持以诚待人，爱岗敬业，正确处理苦与乐，得与失、个人利益和集体利益的关系，坚持甘于奉献、诚实敬业。经过一年的学习和摸索，我能够把XX单位内部各项保洁工作有条不紊的完成。 （二）严于律已，不断加强作风建设。一年来我对自身严格要求，始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为本身的准则，脚踏实地，埋头苦干。在工作中，严格遵守各项规章制度，尊重领导，团结同志，不断改进工作作风，不计较干得多，干得少，只希望把所有工作圆满完成。 二、下半年努力方向 上半年来的工作虽然取得了必然的成绩，但也存在一些不足，在今后工作中，我必然认真总结经验，克服不足，努力把工作做得更好。 在作风上，能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进，始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风，勤勤恳恳，任劳任怨。在生活中发扬艰苦朴素、勤俭耐劳、乐于助人的优良传统，始终做到老老实实做人，勤勤恳恳做事，勤劳简朴的生活，时刻牢记党员的负责和义务，严格要求本身，在任何时候都要起到榜样带头作用。 【篇二】 时间飞逝，又是新的一年。新的一年开启新的希望，新的起点引领新的梦想。我作为酒店餐饮领班，按照企业领导的工作安排及去年的工作经验总结作出本年的工作计划。 一、厅面现场管 1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到顾客要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位办事人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间彼此监

协会会长辞职报告

协会会长辞职报告 亲爱的朋友，很高兴能在此相遇！欢迎您阅读文档协会会长辞职报告，这篇文档是由我们精心收集整理的新文档。相信您通过阅读这篇文档，一定会有所收获。假若亲能将此文档收藏或者转发，将是我们莫大的荣幸，更是我们继续前行的动力。 协会会长有时候会面临不得不辞职的处境，特别是在大学时期。接下来，把精心挑选的协会会长辞职报告分享给各位，希望对你们有帮助。 协会会长辞职报告篇一： 尊敬的： 时间过得真快，转眼间我已经在工作了整整一年了，但是今天由于我自己的原因我不得不提出辞职。 首先，极度感谢这一年来对我的信任、关心、照顾、认可、教训和培养。但是以后我无法再为协会服务了，也无法再陪伴于的身边，在此我感到极度的遗憾。 认真回顾过去的这一年，我在学到了很多东西，无论是专业妙技还是为人处事方面都有很大的提高，我也极度热爱我的这份工作。此外，我也非常感谢我的同事们，感谢他们一直以来对我的帮助和关怀，以及各位在一路的那份和睦，那份团结一致。 一直以来我非常珍惜这份工作，也非常想尽自己的最大的努

力继续做好这份工作，但是很多事情并不是跟自己预料的那样，我现在必须向领导提出辞职，在此我表示深深的歉意，并希望能得到公司领导的准许! 辞职人： 日期：xx年x月x日 协会会长辞职报告篇二： 尊敬的领导： 您好， 鼓起很大的勇气，我才写了这篇辞职申请。做出这个决定也很不容易，犹豫了很久。但是最近真的是压力非常大。我只能做出一个选择。所以我不想在社团联合会继续工作下去了，我要提早做好准备，我想还是让那些有能力和经验的同学去参加工作吧，我决定隐退了。协会给了我很多，我也很喜欢这个集体。开会很少请假，活动基本都参与了。从开始我参与许多工作，只是因为实在有事漏了一两场。不管怎么说我对这个集体还是有很深的感情，我也在星河摄影协会待了的很长时间。 我的老会长很看好我，而这学期，我充满了信心，也充满了激情的完成了招生纳新工作，后面协会内部出了点事情，同时社联也进行了一次大的改革，进过这段时间的适应，我发现我适应不了，而且最近也出了很多事情，让我决定辞去一职。主要原因

餐厅服务员培训工作计划(通用版)

餐厅服务员培训工作计划(通 用版) Frequent work plans can improve personal work ability, management level, find problems, analyze problems and solve problems more quickly. ( 工作计划 ) 部门：______________________ 姓名：______________________ 日期：______________________ 编号：YB-JH-0728

餐厅服务员培训工作计划(通用版) 餐厅服务员培训工作计划一 根据《兴隆县农村富余劳动力转移培训实施方案》及全国农广校关于农村富余劳动力餐饮旅游服务类转移培训实施方案，现制定《餐厅服务员》岗位培训计划： 一、兴隆县农村富余劳动力的基本情况 目前，兴隆县16-25周岁的农村富余劳动力4.84万人，其中没有转移就业者占2.5万人。 二、转移就业培训工作的组织领导情况 县政府高度重视对农村富余劳动力的转移培训工作，特批准建立农村富余劳动力转移培训基地，局领导及校领导亲自督导，培训办公室由专人负责。 三、培训目标和任务

根据餐厅服务员国家职业标准，经过系统学习，培训适应劳务市场需求和用人单位要求、具有良好的职业道德和行为规范、熟练掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能的餐厅服务人员。20xx-20xx 年，计划每年培训200人。 四、培训对象 以年满16周岁、具有初中以上文化程度、身体健康、有转移就业愿望、热衷于餐厅服务岗位的农村青年为主。 五、培训形式 以脱产或半脱产的学习形式，对农民工进行职业技能培训。 六、培训要求 1、培训中理论培训、技能培训、声像培训、实际操作各环节有机统一，采取能力模块的培训方式，突出岗位技能培训。以学员动手操作为主，教师面授讲解为辅，全面提高学员综合素质。 2、通过课堂讲授、现场培训、实际操作和自学等形式开展培训，以实际、实用、实效为目的，提高学员参训的兴趣。 3、利用兴隆宾馆为实训基地，聘请具有丰富操作技能的专兼职