地环又称甘露宝塔菜地蒌地葫芦地蚕

以下内容摘自百度百科等处纯属教识之用别无它意

地环原名草石蚕又称甘露、地葫芦、宝塔菜、地蚕、螺丝菜、地蒌、栝蒌根、地牯牛草。

植物界 被子植物门 双子叶植物纲 唇形科水苏属

12～1月盛产。常做观赏植物形似蚕宝宝茎方形全株密生细毛叶对生长卵形先端钝锯齿缘春至夏季开花花冠淡紫色地下块茎具环状短节状白色质脆味甜似地瓜寒无毒。主消渴身热烦满大热补虚安中续绝伤。除肠胃中痼热八疸身面黄唇干口燥短气通月水止小便利用于肺阴不足干咳痰少。生弘农川谷及山阴地。虽有益但入土深者良生卤地者有毒。二月、八月采根曝干三十日成。

地环为唇形科草石蚕的块茎多年生草本植物。根状茎匍匐其上密集须根及在顶端有患球状肥大块茎的横走小根状茎；茎高30-120m在棱及节上有硬毛。叶对生；叶柄长1-3cm；叶片卵形或长椭圆状卵形长3-12cm宽1.5-6cm先端微锐尖或渐尖基部平截至浅心形边缘有规则的圆齿状锯齿两面被贴生短硬毛；轮伞花序通常6花多数远离排列成长5-15cm顶生假穗状花序；小荀片条形具微柔毛；花萼狭钟状连齿长约9mm外被具腺柔毛10脉齿5三角形具刺尖头；花冠粉红色至紫红色长约1.2cm筒内具毛环上唇直立下唇3裂中裂片近圆形。小坚果卵球形黑褐色具小瘤；花期7-8月果期9月。喜生温湿地或近水处忌高温潮湿我国各地都有野生或栽培京西稀有接壤京西的河北等地居多。一年播种多年采收适当间苗防止过密。

块茎肉质脆嫩可制蜜饯、酱渍、腌渍品十分可口。食用时以凉拌为主还可加工成咸菜、罐头、甜果等是驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”之一。扬州罐藏螺丝菜是酱菜之上品。 重庆管它叫"地滚牛"陕南称之为“地鱼儿”（音）。

宝塔菜 地蒌 地葫芦 地蚕" />

药用价值

药名草石蚕

别名甘露子、滴露、地蚕、甘露儿、土蚰、宝塔菜、蜗儿菜、土虫草、土人参、土蕊子、毛菜、风子草、地牯牛草、地纽、螺丝菜

汉语拼音cao shi can

英文名Rhizome of Bear's-foot Fern

拉丁植物动物矿物名Stachys siebolidii Miq.

归经归肺；肝；脾经

功效解表清肺；利湿解毒；补虚健脾

考证出自《本草纲目拾遗》

科属分类骨碎补科

拉丁文名Rhizoma Stachydis Siebolidd

主治风热感冒；虚劳咳嗽；黄疸；淋证；疮毒肿痛；毒蛇咬伤

性能味甘性平。能养阴润肺。

参考含水苏碱、水苏糖、蛋白质、氨基酸、脂肪、葫芦巴碱等成分。

用途用于肺阴不足干咳痰少或虚劳咳嗽。

用法煎汤蒸食或煮食等。

附方地蚕猪肺汤：猪肺1具洗净切块草石蚕120g加水一同炖熟略加猪脂、食盐调味服食。

本方用猪肺直补肺脏增

强了草石蚕的功效。用于肺虚咳嗽咽喉干燥。

功能主治

性味归经咸凉。有毒。

功能主治平肝息风解热镇痉拔毒消肿。用于高血压病中风小儿高热惊厥疟疾泌尿道感染竹木刺、异物入肉不出骨；外用治中耳炎痈疮无名肿毒清热利湿、排石通淋。

用法用量 1～2分。外用适量焙干研粉敷患处。

摘录《全国中草药汇编》

草药汇编

该品组织细嫩晶莹剔透香脆可口风味独特、营养十分丰富不仅是良好的食物而且还有较高的药用价值据《本草纲目》记载：地牯牛有利胆利尿、镇静、润肺益肾、滋阴补血等功能类似冬虫夏草常食用有保健作用饭后食用能帮助消化酒后食用还要解酒。利肝胆、益脾肾、是难得的天然食品。

《中医大辞典》指该药可治砂淋但近代较少此类记录笔者是根据民间传说结合父辈临床经验而予应用。传统上前人应用中药常有“以意用药”之说即囿于历史条件所限对一些药物的功效作抽象性解释。金砂牛在幼虫阶段藏匿于砂土中营造一圆椎型小窝状如漏斗以触须拨砂令蚁虫等跌落砂窝中捕而食之因其力可拨砂石故可治“石淋”至于其现代药理作用有待进一步研究。该方同时应用较多动物类药物如山甲、地龙、蝉蜕乃取其消肿散坚、通经络、“剥蜕”等功效；鸡内金消积而“化石”；该方还应用肉苁蓉、巴戟天补肾这是从“肾无实证”这一观点出发；考虑结石乃与肾相关的疾病肾虚水液气化失司乃结石形成的主因故在溶石、排石、软坚、消积攻其有形病邪的同时辅以补肾固本以策万全。此外据现代药物研究：蝉蜕3有“镇痛”和“抗炎”作用。石韦4治泌尿系结石有较好疗效。白芷5抗炎解痉拮抗乙酰胆碱的兴奋作用可治肾绞痛。结合结石病的病因、病理特点我们有针对性地选用了上述药物组方以争取更好的疗效。

名称 : 地牯牛（武陵山区名称）别名草食蚕、宝塔菜神虫菜属多年生草本植物是武陵山区绝无污染的特有品种。

食疗作用

草石蚕食药兼用性味、甘平；

可疏风清热、活血祛瘀、解毒消肿、润肺益肾、滋阴补血、强身的功效；

可治疗感冒发热、咳嗽、黄疸、气喘、肺虚咳喘、肾虚腰痛、淋巴结核、肺结核、咯血等病症。

地上部茎叶还有治疗风湿性关节炎、肝炎、毒蛇咬伤和散瘀止痛等作用。

一般人群均可食用。尤其适合风热感冒、虚劳咳嗽、小儿疳积、肺炎患者食用。同时黄疸、气喘、肺虚、肾虚腰痛、淋巴结核、肺结核、咯血等病症患者也可多食。

4经典做法

地环一般制成咸菜非常清脆可口是下饭的好菜。许多朝鲜族居民都用它做咸菜。

注意地环不是地参：地环水白内外一致

地参市外黄内白。