减肥的几个误区,搭配左旋肉碱效果更佳

经常听到有人说:我已经试过无数种减肥方法了，都没有用，减完了又会反弹回来。减肥为什么瘦不下来？其实这是很多人对减肥的认识存在一些误区，方法错误当然达不到减肥的效果。那么有哪些减肥的误区呢？如何正确的减肥呢？

1.不吃饭只吃菜就可以减肥

很多人以为只吃菜不吃饭就可以减肥，其实这是最常见的减肥误区。虽然一碗饭跟三两肉的热量想等，但是在烹饪菜时，一些菜品很容易吸附油脂，反而会摄入更多的热量。相反，米饭中几乎没有油脂，主要成分为淀粉，可以被分解成糖分，为身体提供能量。所以只吃菜，不吃饭，可能会导致饮食中的油量增多，反而更容易发胖。

2.只吃蔬果可以减肥

在减肥时，很多人只吃水果蔬菜沙拉来代替饭和肉，觉得容易饱也不怕胖，其实这也是一个很大的误区。虽然蔬果热量低，但是大量进食会使体内的营养失衡，还会导致胃口变大。而且坚持不下就会很容易感觉到饥饿，从而找别的食物代替，最终导致体重回升。

3.饭后吃水果可以带走油分

饭后吃水果，让水果带走饭菜中吸收的油脂，这是一个错误的观念。食物进入为胃部需要1~2小时进行消化，接着才慢慢的进入小肠，饭后吃水果会使食物阻滞在胃中，长期可能会导致消化功能絮乱。在减肥期间，其实饭前吃水果比饭后吃更好，饭前吃水果不仅利于消化，而且还可以增加饱腹感，减少食物的摄入，有助于减肥。

除了以上几点之外，还有很多的误区，比如多喝水会导致水肿、减肥不能摄入热量等、只追求体重至上的减肥方法等，这些误区都有可能是减肥为什么瘦不下来的原因。那么应该如何的正确减肥呢？

减肥需要控制吸收和消耗的能量，要保证消耗的能量大于吸收的能量，才会达到减肥的目的，减肥也需要以身体健康为前提，需要正确科学的方法，而科学的减肥方法应是适量运动+合理的饮食结构+良好生活习惯共同作用而成。除此之外，减肥期间还可以搭配汤臣倍健左旋肉碱来增强减肥效果。

（本产品不能替代药品使用）

汤臣倍健左旋肉碱教你正确运动

流汗不等于减肥，汤臣倍健左旋肉碱教你正确迈开腿。 很多人有这样的体验，在健身房挥汗如雨，看着身上的衣服都能拧出水了，心里成就感满满，觉得好身材指日可待，可是练了长时间，体重没有下降，好身材也迟迟未出现。这是什么原因？是运动的方式不对吗？ 这里纠正一个误区，首先流汗不等于减肥。流汗是一种人体调节温度的方式，当体温过高的时候，身体就会将水分变成汗液，通过汗液蒸发带走热量，让身体恢复正常温度。流汗量跟环境温度、饮水量、身体素质都有关系，慢慢地走路只要气温高、时间长也能流汗。 我们常说的减肥指的减去脂肪，但是只有足够强度的有氧运动才能减去脂肪，因为做有氧运动的时候，人体代谢能力会增强，促进脂肪转化为能量，最终变成水和二氧化碳，通过流汗和呼吸排出体外。这时人体的温度也会升高，身体通过大量汗液降低体温。这两个就是减脂运动时大量出汗的原因，正因如此，给人一种流汗就是减肥的错觉。 流汗不等于减肥，汤臣倍健左旋肉碱教你正确迈开腿。 想要减肥，不应该盯着流汗，而是要注意持续、足够强度的有氧运动。减肥首先要制定

一个短期或者长期的计划，例如一天什么时候运动，一个星期运动几天？ 一般建议每周运动3~5天，每天的运动量是30-60分钟，在身体允许的情况下，每天运动量可以适当提高到60~90分钟。运动以有氧运动为主，而且运动心率不能太低，必需控制在最大心率60%-70%。 在运动之前将抽出15分钟做热身运动，可以搭配2片汤臣倍健左旋肉碱。 左旋肉碱是人体脂肪代谢和能量再生的必需营养素，能促进脂肪转换为能量。它能够将脂肪运送到线粒体，再由线粒体来分解，所以又被称为脂肪搬运工。在运动前吃左旋肉碱，能够加快脂肪燃烧。 汤臣倍健左旋肉碱里面还添加了荷叶提取物和茶多酚，荷叶提取物来自于睡莲科植物莲的叶，含有多种有效的化脂生物碱，能有效分解体内的脂肪，并且强劲排出体外，配合左旋肉碱一起吃，效果更加明显；茶多酚是从茶叶中提取的复合物，可以帮助身体燃烧脂肪，抑制体重增加。 汤臣倍健左旋肉碱含有三重减肥成分，每天2次，每次2片，运动前使用，能有效促进脂肪燃烧，成功打造好身材！ 流汗不等于减肥，汤臣倍健左旋肉碱教你正确迈开腿。

过量服用左旋肉碱有什么危害

过量服用左旋肉碱有什么危害？ 热心肠先生 | 2015年08月27日收藏(67) | 阅读(16518) 提到左旋肉碱，想必有过减肥或健身经历的人一定不会陌生，一直有减肥和增强肌肉的产品宣传其含有左旋肉碱。 那么左旋肉碱究竟是什么呢？ 左旋肉碱（L-carnitine）由蛋氨酸和赖氨酸构成，常在瘦肉、牛奶、奶酪、花生、黄油和芦笋中找到，鱼类和鱼油等营养补充剂中也富含它。 正常情况下，左旋肉碱是人体不可或缺的一种物质。它在细胞中负责转运脂肪酸，因此对于脂肪分解产生能量有重要作用（所以可利用于减少脂肪，增加肌肉）；同时，它还在糖类代谢中起作用，其衍生物作为一种能量载体。 在一些研究中发现，左旋肉碱可能是减缓心血管疾病发生的“妙药”。 如果用左旋肉碱在体外单独处理跳动的小鼠心脏，将增加心脏的糖代谢，从而减少心脏的体外缺血/灌注性损伤。 这一体外实验到了小鼠体内，就可以被理解为左旋肉碱可以增强心脏功能，减少心肌梗死的发生。 另外，还有研究表明，给小鼠喂食大量脂肪以及很少量的左旋肉碱，相比于只喂食大量脂肪的小鼠，这些小鼠增强了糖耐受能力及对胰岛素的敏感性。 感觉上左旋肉碱真是个好东西啊~ 但我们来看看过量左旋肉碱可能带来的负面影响： 如上图表示的，左旋肉碱与卵磷脂代谢产物——胆碱（choline）一样，可以被肠道菌群分解为三甲胺（TMA）。

三甲胺最终在肝脏中生成氧化三甲胺（TMAO），它的浓度增高则可能导致动脉粥样硬化。 在一组实验中，研究人员用超大剂量的左旋肉碱喂食小鼠，最终发现这些小鼠患心血管疾病的比例增加。 看来，如果不能被人体正常代谢需要所消耗，过量的左旋肉碱，进入到大肠中，被肠道菌群代谢，生产三甲胺。 好东西也就成了毒药！ 那么，对于这些相反的实验结果，我们该怎么看待呢？ 记住中国古语有云：“过犹不及！” 即使在食物中含有左旋肉碱且人自身也能合成，即便只是少数几个研究发现了它的副作用，额外服用左旋肉碱用于减肥也一定要注意剂量问题（而且左旋肉碱发挥它的减肥作用也必须是配合运动才可以实现的，很多健美运动员配合高强度训练才使用左旋肉碱）。 无论如何，保持好身材，主要还是要靠运动，均衡营养哒O(∩_∩)O。 我也要站起来出去活动活动了~

左旋肉碱与减肥

左旋肉碱与减肥 摘要：【目的】探讨左旋肉碱的减肥原理，以及怎样使用左旋肉碱才是合理有效的，【方法】调查身边实例以及查阅文献，【结果】左旋肉碱的确有一定的减肥作用，但是要注意使用得当，并配以适当的运动。 关键词：健康减肥流行左旋肉碱 前言：喜欢看电视的人相信都对电视剧间隔播放的长长的广告十分恼火。而在这些夸张，卖力的广告中绝大部分的产品都与一个主题密切相关——减肥！是啊，在当今这个以瘦为美的年代，没有胖过的人，永远不知道胖人的痛苦与自卑！看着那些身材窈窕的美女们大秀纤腰、美腿、S型曲线，而看着自己肥胖的身体，无奈的只能将自己包裹的像个肉粽子，心里充满了妒忌、伤心与自卑。肥胖在生活、工作、婚恋中所带来的烦恼更是让姐妹们屡屡遭难堪！因此，千百年来人们一直在苦苦寻找有效的减肥方法。运动？太累并且也难以持之以恒。节食？对身体损伤大并且也不是长久之计。减肥药？副作用大。如果这个时候出现一种毫无副作用，百分百安全，并且轻轻松松坐着都能减肥的东西。胖子们会不会大声尖叫？？那么，新近出现的减肥新品左旋肉碱一定会吸引胖子们的注意。可是，左旋肉碱真的有传说中的这么神奇么？下面就来了解一下左旋肉碱。 正文： 一、左旋肉碱概述： L -肉碱，又称肉毒碱，化学名称B-羟基-C-三甲铵丁酸，是一种白色晶状体或白色透明细粉，在水、酒精、碱溶液中高度溶解，200℃以上分解熔化，普遍存在于脊椎和无脊椎动物组织中，也存在于一些植物和微生物中。对L -肉碱的研究始于20 世纪初期. 1905 年，俄国人Gulew it sch 和Krim berg 从肉类提取物中发现了L -肉碱，自此以后，各国科学家进行了深入的研究，对其生理功能有了较为充分的认识并不断拓，宽其应用范围. L -肉碱是人类及动物必需的营养物质，是类维生素营养素，相当于维生素B族( 维生素BT) . 它S 是一种与动物体内脂肪酸代谢有关的化合物，其主要功能是作为载体将长链脂肪酸从线粒体膜外输送到膜内促进脂肪酸的β-氧化。它是动物组织部分，成人身体含肉碱20 g 左右，可自行合成，其合成底物是赖氨酸和蛋白质。如果合成不足，可导致肉碱缺乏症，引发许多疾病.。实验表明: 肉碱是一种必需营养素，其功能与活体器官和组织的代谢密切相关. 人们还发现，用外源性肉碱治疗某些疾病，可改善临床症状。1973 年Eng el 报道首例肉碱缺陷症并开始用肉碱进行治疗。直到19 84 年才明确L -肉碱是一种很重要的营养剂。其后许多厂商将其添加到奶粉、茶叶等中作为保健品应用。另有报道将L -肉碱添加到畜禽、水产品饲料中可提高瘦肉率。 二、左旋肉碱的生理功能： （1) 作为载体以酰基肉碱形式，将长链的脂肪酸从线粒体膜外转运到膜内，于线粒体基质内进行β- 氧化，进入三羧酸循环而产生能量，以维持体温、肌肉作功、消化道蠕动等。心肌所需能量几乎全部来源于脂肪酸的分解。L -肉碱作为肉碱酰基转移酶的辅酶，在脂肪酸分解过程中起着关键性的作用，如果缺乏脂肪酸的分解供能即将中断，生命活动将发生障碍.。

左旋肉碱(L-肉碱)的制备、生理

左旋肉碱（L-肉碱）的制备、生理 功能特性及开发前景 （长沙理工大学食品科学与工程系长沙410114） 摘要： 人体需要左旋肉碱促进脂肪代谢。氨基酸在肝脏和肾脏中经过加工储存在肌肉、心脏、大脑和精液中。左旋肉碱由两种基本的氨基酸构成——赖氨酸和蛋氨酸，此外它的合成需要烟酸、维生素和铁离子。左旋肉碱经合成后，多数储存在骨骼肌以备用。尽管左旋肉碱经人体合成，但主要由食物来源来供给。富含其所需氨基酸的食物有红肉，奶制品和鳄梨中，但是含量变化范围较大。 关键词：左旋肉碱（L-肉碱)、制备、应用、开发前景 Abstract：The human body requires L-carnitine for fat metabolism. This amino acid is manufactured in the liver and kidneys and stored in the muscles, heart, brain, and sperm. L-carnitine is made from two other essential amino acids--lysine andmethionine--in a process requires niacin, vitamin , and iron. After synthesis, the majority of L-carnitine is stored in skeletal muscles for later use. Although most L-carnitine is made in the body, food sources augment the supply. Foods rich in this amino acid include red meat, dairy products, and avocado, but levels vary widely. [1] Key words：L-carnitine、preparation、application、prospect 1、左旋肉碱（L-肉碱） L-肉碱，又称肉毒碱，化学名称β-羟基-γ-三甲铵丁酸，是一种白色晶状体或白色透明细粉，在水、酒精、碱溶液中高度溶解，200℃以上分解熔化，左旋肉碱在脊椎动物和无脊动物组织中普遍存在，也存在于一些植物和微生物中。1905年，俄国的Gulewitsch和Krim．berg从肉抽提物中发现了肉碱。1927年，Tomita 和Sendju证实了其分子结构为L-3-羟基-4-三甲铵丁酸(L-β-Hydroxy-γ-Butyrobetaine)。1948年，Fraenkel发现了大黄粉虫幼虫的生长需要一种生长因子，并将此命名为维生素BT。1952年，Carter确证了维生素BT就是肉碱。从

左旋肉碱减肥原理

脂肪的代谢过程要经过一个障碍，障碍就是线粒体膜，线粒体可以燃烧脂肪，使之释放能量，被身体消耗，但是长链脂肪酸通不过这道障碍。左旋肉碱就起到了搬运工的作用！把长链脂肪酸一点一点地搬运到屏蔽外面，送给线粒体，让它进一步氧化！ 左旋肉碱只是一种运载工具，至于到底消耗多少脂肪，并不取决于左旋肉碱。这就好比盖楼需要的砖都是用车来运输的，但盖楼消耗多少砖并不取决于车子的多少，而是取决于楼的大小和结构。 简单地说，如果运动量（能量消耗）不大，脂肪消耗不多，只是增加左旋肉碱并不会增加脂肪的氧化功能，故而对减肥并无帮助。 一般情况下（运动量不是很大），人体会自行合成足够的左旋肉碱，不会出现左旋肉碱缺乏的问题。 只有在运动量很大，如运动员或运动健身人士，单位时间内能量消耗较多，脂肪氧化供能“流量”较大时，才有可能（很多研究报告支持，也有研究报告否定）出现左旋肉碱合成“相对不足”的情况。此时，额外服用左旋肉碱，扩大运输车队（载体）的规模，在单位时间内给工地（线粒体）运送更多的砖（脂肪酸），显然有利于氧化消耗掉更多的脂肪。 使用各种减肥药和不健康的针灸等来试图遏制自己日益发胖的身材，这样不但容易损害身体以及减肥反弹，严重的还有可能损害寿命或者危及生命。更因为减肥药的市场鱼龙混杂，优劣不一，造成了减肥产品市场的混乱，更是给人们的减肥蒙上了阴影。 而随着健康绿色生活理念的流行，越来越多的人都青睐于天然的减肥方法，常见的天然减肥有健康减肥运动，天然健康饮食减肥，还有左旋肉碱等无毒副作用的成分以及纯天然中药、果蔬、草本植物等有效成分的减肥产品。 其主要原来是减少肠道对食物中脂类物质的吸收，控制人体热量的摄入，防止新的脂肪存储。通过产热的形式消耗原有过多的脂肪，加快脂的代谢速率，使其转化为蛋白质糖，保持身体原有营养成份的平衡，调节人体脂肪和血脂，美体瘦身的功能。

减肥的正确方法搭配左旋肉碱事半功倍

女生们总是希望自己的身材能够再瘦一点，这样，人也会显得更有气质、更加自信。有句话说“减肥是女人一生的事业”，那些所谓的能够快速减肥的“21天减肥法”、“7天苹果法”等减肥方法，其实都会给身体造成巨大的不良影响，正确的减肥方法应该是健康的、可持续性的，能够让人一直坚持，又不会对人造成伤害。 那么，减肥的正确方法有哪些呢？ 1.控制饮食 控制饮食并非“节食”，很多人开始减肥的时候，都以为吃得少就是要“尽量不吃”，其实这是错误的，吃得过少，会导致人体的基础代谢降低，通过节食瘦下来的人，一旦恢复正常饮食，就会反弹，甚至变得更胖。控制饮食，指的是要学会计算好食物的热量，只要每日能造成300~500卡的热量缺口，就能够慢慢地、健康地瘦下去。热量较高的食物通常有碳酸饮料、各种膨化食品等等，在减肥期间，米饭也要尽量少吃，可以用热量较低的红薯、芋头、南瓜等代替。

2.坚持运动 仅靠控制饮食瘦下去的人，皮肤会比较松弛，肌肉也很少。人体在不同的状态下，消耗的热量是不一样的，走路所消耗的热量是坐着的3倍，跑步消耗的就更多了。因此，在控制饮食的同时，搭配运动，就可以瘦得更快、更健康。身体的线条也会因运动变得更优美。 运动要记住“有氧+无氧”的模式，无氧运动消耗的热量多，但是不易坚持；有氧运动减肥速度缓慢，但是会更持久，两种运动搭配，减肥效果更好。 3.搭配左旋肉碱 通常来说，只要能坚持控制饮食+运动，就可以慢慢成功减肥了。但是，如果想要能够更快燃烧脂肪，可以选择在运动前搭配左旋肉碱。 左旋肉碱是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，在减少身体脂肪、降低体重的同时，不会减少水分和肌肉。人体中的脂肪消耗需要依靠线粒体，而左旋肉碱在这过程中起到了“搬运工”的作用，能够将脂肪搬送到线粒体中，加速脂肪的分解。而汤臣倍健左旋肉碱不仅含有丰富的左旋肉碱，还特别添加了茶多酚和荷叶提取物，可增强肠胃的蠕动，促进排便，并抑制体重的增长和脂肪的形成，只要在运动半小时前吃两粒，就能够帮助身体更快地燃烧脂肪。 （本产品不能替代药品使用）

配合左旋肉碱的减肥增肌计划

配合左旋肉碱的减肥增肌计划 时间：2012-06-15 00:01 来自：互联网- 肌肉网更多1你可能会关注的内容：(最优惠推荐) 乳清蛋白粉效果评估！(高效增肌) 增肌粉效果评估！（偏瘦增重）2012年左旋肉碱排行榜（配合减肥） 入门哑铃健身计划系列（第一周）在线哑铃教程（流程、速度、频率）运动营养品牌厂家口碑排名 乳清蛋白粉天猫售排行（五月份）18岁以下发育增高（国家食品严审）生长发育不良的儿童该怎么办？ 肌肉网提示：此减肥增肌计划内容非常丰富。适合较胖的健美爱好者参考学习。 ●●●●●以下的内容来源于互联网健美爱好者原创，针对刚接触健身的朋友的计划，提供的宝贵建议。●●●●● 想通过健身达到增肌肉减脂肪的目的。不是我想打击你的信心，这样的目的其实是很难的，就说不难吧，你也得破费很长的时间去锻炼才能有效果，但是如果是单独进行期中一项，那就见效比较快，因为你增肌的同时不可避免要增加脂肪，除非你控制的非常好，这样的人也就只有非常专业的健美人士才能控制得了，业余的很难办到的。如果瘦身的同时势必也要削减一点肌肉，因为有氧运动不只会消耗你的脂肪，你的肌肉也同时会相对消耗一点。所以说，增肌减脂。你得长时间的坚持才能有效果。 但是你如果按照我的计划表去训练，肯定会有效果的，因为本人也处于增肌减脂中，效果很好!脂肪少了，肌肉有增加，而且你的条件比我的更好，效果肯定比我的还较着。 ●●●●●●●●●● 但是，你最起码的需要购买2种补剂，第一种：左旋肉碱，下面我会提到的，这种是想速度瘦身必备品，第二种，蛋白粉!如果经济能力欠好那就不用买了! ●●●●●●●●●● 因为写的很细致，所以篇幅非常长，一个计划表不是3言2语就能写出来的，也不是一个所谓的组数次数表格就能说明的，因为每小我私家的体质能力都不同样，不能照搬别人的计划表来训练!一下是不能够全部弄明白的，你要保存下来逐步的消化!●●●●● 我也现在处于增肌减脂的时间段，那我就把我的经验分享给你，瘦身最好的运动其实就

L-肉碱在动物营养中的应用进展

L-肉碱在动物营养中的应用进展 L-肉碱，即左旋肉碱，又称肉毒碱。1905年Kriberg首次在肌肉中发现了L-肉碱。1927年Fraenkel和Blewett发现L一肉碱是大黄粉虫的必需营养素，L-肉碱因此被命名为VBT{1]。1959年，Fritz发现了L-肉碱在脂肪代谢中的作用，认为L一肉碱是长链脂肪酸进行β一氧化所必需的载体，发挥着把脂肪酸从胞浆转运到线粒体基质的作用。目前国外许多研究人员认为L-肉碱是一种类维生素和类氨基酸物质，是一种能使食物转化为能量的营养物质，是一种新型的功能性营养添加剂。 1 L一肉碱理化性质简介 L-肉碱的化学名称是L—β一羟一γ一三甲胺丁酸，外观呈白色结晶性粉末，分子量为161．20，比旋光度一290～一320(c=lO，H20)，pH在5．5～9．5之间，呈弱酸性，性质稳定，熔点为210～212C之间，能耐200℃以上高温，具有很强的吸湿性和水溶性。 2 L-肉碱在饲料中的分布 L一肉碱广泛分布于自然界中，是微生物、动物及植物的一种基本成分。组织中L-肉碱含量受多种因素的影响，包括年龄、性别、营养、疾病等，成年健康动物血液中L-肉碱含量与L-肉碱摄人量成正相关。L-肉碱在各种饲料原料中含量不一，以动物性原料中含量较高。 3 L-肉碱的生物合成 L-肉碱的合成主要在肝脏中进行，由一个赖氨酸和三个蛋氨酸在五种酶的催化和烟酸、VB6、VC、Fe2+参与下经五步反应合成的，合成条件苛刻，如果赖氨酸、蛋氨酸、烟酸、VB6、VC其中任一不足，都会使肉碱合成受阻。 从酶反应的反馈调控机制看，若在饲料中添加动物生命活动所需的足量L-肉碱，可以通过酶反应终产物的反馈抑制作用，减少L一肉碱在体内合成，从而节约体内的赖氨酸和蛋氨酸，也节约了机体的能量消耗。 4 L-肉碱的生物化学功能 跟其它B族维生素一样，L-肉碱在人类及动物的新陈代谢中扮演着关键的角色。人类及动物需要消耗能量来完成各种生理活动，动物体内的能量(ATP)是通过细胞氧化碳水化合物及脂肪而获得，碳水化合物可满足短期及大量的能量需要，但动物体内只含有少量的碳水化合物，机体内的能量大多以脂肪的形式存在。脂肪及脂肪酸可提供持久的能量供应以满足长期的能量需要，因而生物体氧化脂肪酸有能力是非常重要的。L-肉碱的生化功能主要有以下几种： 4．1促进脂肪酸的β-氧化 L-肉碱作为载体以酰基L-肉碱的形式将长链脂肪酸从胞浆转运到线粒体基质，促进脂肪酸的β-氧化。当动物体内能量供应不足或有特殊需要的时候，就要把脂肪酸从脂肪组织里面动员出来提供能量。脂肪酸不能直接进入线粒体内膜，必须要通过这个载体才能进入。β-氧化的速度取决于L-肉碱传递系统，而肉碱传递系统的运作在很大程度上依赖于L一肉碱的水平，L-在脂肪酸氧化代谢过程中，L一肉碱的主要功能就是调控L-肉碱脂酰转移酶的活性以调节脂肪酸的氧化降解。 4．2 排除体内过量酰基，缓冲线粒体酰基CoA／CoA比率 L一肉碱作为载体以酰基L一肉碱的形式将线粒体内的短链酰基运送到膜外，起到调节线粒体内酰基CoA／CoA比率的作用，并为胞质中脂肪酸合成乙酰

绿色水产饲料添加剂及其应用

绿色水产饲料添加剂及其应用 活菌制剂 活菌制剂是动物有益菌经工业化厌氧发酵生产出的菌剂。活菌制剂对水产动物的作用机理可简单概括如下：活菌制剂中有益微生物进入水产动物机体后，形成优势菌群，与有害菌争夺氧附着位点和营养素，竞争性地抑制有害菌的生长，从而调节肠道内菌群趋于正常化；微生物代谢产生有机酸，降低肠道内pH值，杀灭耐酸的有害菌；产生溶菌酶、过氧化氢等物质，可杀灭潜在的病原菌；产生各种消化酶，有利于养分分解；合成B族维生素、氨基酸、未知促生长因子等营养物质；直接刺激肠道免疫细胞而增加局部免疫抗体，增强机体抗病力。 活菌制剂在水产养殖上使用，表现为以下三方面的特点：第一是功能的多样性，它具有促生长作用，提高鱼、虾、蟹等水产品的产量，据报道能提高产量10%～30％；改善水产品质量；具有防病抗病等多种功能，能提高鱼种成活率5%～20％。第二是广泛的适应性，已有的水产用活菌制剂在四川、辽宁、广东等地实验示范，均表现出明显效果。其主要原因在于它主要受水生生物个体活菌环境的影响，外部环境对其作用的影响相对较小。第三是高度的安全性，水产活菌制剂大都由健康水产动物体内的微生物系统中分离、提纯，再作用于水产动物，不会对水产动物产生任何危害，也不会在水中和鱼体内有残留。 糖萜素 糖萜素是由糖类(≥30%)、配糖体(≥30%)和有机酸组成的天然生物活性物质。糖萜素的有效成分性能稳定，使用安全，与其他饲料添

加剂均无配伍禁忌。糖萜素在饲料中的添加量为200克~500克/吨，它完全可以替代抗生素药物，且无残留，不污染环境。饲用后，可显著增强水产动物机体的免疫力和抗病力，促进生长，提高日增重和饲料转化率，并有抗应激、抗氧化效果，同时对肠道细菌性疾病有较强的预防作用。据试验，饲用糖萜素饲料添加剂的水产品，品质得到改善，符合动物源性食品的绿色化生产要求，社会效益和经济效益十分显著。 低聚糖 低聚糖，又称寡糖，是由2个~10个糖基通过糖苷键连接而成的具有直链或支链结构的低聚物的总称。寡糖种类很多，但目前用作饲料添加剂的主要包括：异麦芽糖、异麦芽三糖、异麦芽四糖、潘糖、果寡三糖、果寡四糖、果寡五糖、半乳寡糖、甘露寡糖、大豆寡糖、龙胆寡糖、木糖寡糖等。寡糖可以选择性地促进水产动物肠道中有益菌增殖。这些有益菌利用寡糖发酵产生短链脂肪酸，降低肠道pH值，抑制病原菌在体内消耗养分，减少有毒和致病代谢物的产生，从而维护、增进水产动物健康。 某些寡糖可以提高机体对药物和抗原的免疫应答能力，增进水产动物的免疫能力。与活菌制剂相比，寡糖更稳定，对制粒、膨化、氧化和储运等恶劣环境条件都具有很高的耐受性，能抵抗胃酸的灭活作用，克服了活菌制剂在肠道定植难的缺陷。加上其无毒无副作用，因此尽管目前生产效率低，生产难度大，但其在水产饲料中的发展应用前景仍十分广阔。 酶制剂

减肥的几个误区,搭配左旋肉碱效果更佳

经常听到有人说:我已经试过无数种减肥方法了，都没有用，减完了又会反弹回来。减肥为什么瘦不下来？其实这是很多人对减肥的认识存在一些误区，方法错误当然达不到减肥的效果。那么有哪些减肥的误区呢？如何正确的减肥呢？ 1.不吃饭只吃菜就可以减肥 很多人以为只吃菜不吃饭就可以减肥，其实这是最常见的减肥误区。虽然一碗饭跟三两肉的热量想等，但是在烹饪菜时，一些菜品很容易吸附油脂，反而会摄入更多的热量。相反，米饭中几乎没有油脂，主要成分为淀粉，可以被分解成糖分，为身体提供能量。所以只吃菜，不吃饭，可能会导致饮食中的油量增多，反而更容易发胖。 2.只吃蔬果可以减肥 在减肥时，很多人只吃水果蔬菜沙拉来代替饭和肉，觉得容易饱也不怕胖，其实这也是一个很大的误区。虽然蔬果热量低，但是大量进食会使体内的营养失衡，还会导致胃口变大。而且坚持不下就会很容易感觉到饥饿，从而找别的食物代替，最终导致体重回升。 3.饭后吃水果可以带走油分

饭后吃水果，让水果带走饭菜中吸收的油脂，这是一个错误的观念。食物进入为胃部需要1~2小时进行消化，接着才慢慢的进入小肠，饭后吃水果会使食物阻滞在胃中，长期可能会导致消化功能絮乱。在减肥期间，其实饭前吃水果比饭后吃更好，饭前吃水果不仅利于消化，而且还可以增加饱腹感，减少食物的摄入，有助于减肥。 除了以上几点之外，还有很多的误区，比如多喝水会导致水肿、减肥不能摄入热量等、只追求体重至上的减肥方法等，这些误区都有可能是减肥为什么瘦不下来的原因。那么应该如何的正确减肥呢？ 减肥需要控制吸收和消耗的能量，要保证消耗的能量大于吸收的能量，才会达到减肥的目的，减肥也需要以身体健康为前提，需要正确科学的方法，而科学的减肥方法应是适量运动+合理的饮食结构+良好生活习惯共同作用而成。除此之外，减肥期间还可以搭配汤臣倍健左旋肉碱来增强减肥效果。 （本产品不能替代药品使用）

左旋肉碱减肥的原理

左旋肉碱减肥的原理 左旋肉碱这种物质能够促进脂肪的代谢，属于脂肪代谢当中比较关键的一个物质，它能够促进脂肪酸在进入线粒体氧化分解的过程当中达到促进的效果，属于转运脂肪酸的一个载体，能够提高脂肪的氧化的速率，从而减少糖原的消耗，同时还能缓解人体的疲劳，在减肥瘦身方面的作用是比较明显的。 ★左旋肉碱减肥原理脂肪的代谢过程要经过一个障碍，障碍就是线粒体膜，线粒体可以燃烧脂肪，使之释放能量，被身体消耗，但是长链脂肪酸通不过这道障碍。左旋肉碱就起到了搬运工的作用！把长链脂肪酸一点一点地搬运到屏蔽外面，送给线粒体，让它进一步氧化！左旋肉碱只是一种运载工具，至于到底消耗多少脂肪，并不取决于左旋肉碱。这就好比盖楼需要的砖都是用车来运输的，但盖楼消耗多少砖并不取决于车子的多少，而是取决于楼的大小和结构。简单地说，如果运动量（能量消耗）不大，脂肪消耗不多，只是增加左旋肉碱并不会增加脂肪的氧化功能，故而对减肥并无帮助。一般情况下（运动量不是很大），人体会自行合成足够的左旋肉碱，不会出现左旋肉碱缺乏的问题。只有在运动量很大，如运动员或运动健身人士，单位时间内能量消耗较多，脂肪氧化供能“流量”较大时，才有可能（很多研究报告

支持，也有研究报告否定）出现左旋肉碱合成“相对不足”的情况。此时，额外服用左旋肉碱，扩大运输车队（载体）的规模，在单位时间内给工地（线粒体）运送更多的砖（脂肪酸），显然有利于氧化消耗掉更多的脂肪。 ★左旋减肥注意事项1、左旋肉碱在服用后1——6小时内发挥作用，在这个时间段加大运动量效果最好。2、目前安全的服用范围是4G/天，服用时不要同时服用大量氨基酸，否则会影响左旋吸收。3、睡前不要服用左旋肉碱，否则会因兴奋影响到睡眠。4、在购买肉碱产品时要选购纯度较高的左旋肉碱。 ★左旋肉碱适宜人群1.需要减肥瘦身的人群2.想减肥却害怕 有副作用的人群3.不喜欢大量运动的人群4.有将军肚的男士

国内功能性食品市场调查

前言 随着人们生活水平的提高,营养、安全、健康已成为食品开发的主题,研究食物功能成分、开发功能性食品已成为国内外食品研究瞩目的热点,国外已将功能性食品研究作为新世纪增强国际竞争力具有战略意义的研究课题功能性食品的发展,大体经历了三个发展阶段.第一代功能性食品仅根据食品中的营养素成分或强化的营养素来推知该食品的功能,没有经过科学的验证. 第二代功能性食品是指经过动物和人体实验,确知其具有某种生理调节功能的食品. 第三代功能性食品不仅需要经过动物和人体实验证明其具有某项生理调节功能,还需确知有该项功能的功能因子的化学结构、稳定形态及其含量和作用机理.在美、日等发达国家市场上,大部分是第三代功能性食品,而我国大多数属于第一代或第二代功能性食品,第三代功能性食品仅占10%左右. 因此,我国的功能性食品要进入国际市场,必须把发展第三代功能性食品作为今后研究开发的重点.研究的目的与意义一．功能性食品的定义 食品中含有一种无论是否属于营养素的组分，只要其有益于机体组织健康，减少相关疾病风险；或具有超出原有食品营养功能，对机体产生有益和心理作用的食品，均可称为“功能性食品”。也可以理解为功能性食品是强调其成分对于人体能充分显示机体防御功能、调节生理节律、预防疾病、和促进康复等功能的工业化食品. 国际生命科学研究院欧洲分部的一个由欧洲专家组成的项目小组采用如下功能食品定义：“一种食品如果可以令人信服地证明对身体某种或多种机能有益处，有足够营养效果改善健康状况或能减少患病，即可被称为功能食品。” 如果一种功能食品有特殊的生理效应，它的主要成分是常量营养素；如果一种功能食品更多的是作为日常膳食补充剂摄入，它的基本成分是微量营养素。功能食品也能以如下食品成分的形式呈现出来：一些是有一定营养功能但却不是人体所必需的成分的食品（如某些低聚糖）；另一些甚至是什么营养价值也没有的食品（如活微生物和植物化学品）。实际上真正既能补充营养元素（如新陈代谢所需要的营养），又兼具享受功能的是我们每日的膳食，它既能调解消费者的身体机能，又能减少他们患病的危险 二．功能性食品的分类 （一）根据消费对象进行分类 1．日常功能性食品它是根据各种不同的健康消费群（如婴儿、学生和老年人等）的生理特点和营养需求而设计的，旨在促进生长发育、维持活力和精力，强调其成分能够充分显示身体防御功能和调节生理节律的工业化食品。它分为婴儿日常功能性食品、学生日常功能性食品和老年人日常功能性食品、特种功能性食品等。（1）婴儿日常功能性食品应该完美地符合婴儿迅速生长对各种营养素和微量活性物质的要求，促进婴儿健康生长。（2）学生日常功能性食品应该能够促进学生的智力发育，促进大脑以旺盛的精力应付紧张的学习和生活。（3）老年人日常功能性食品应该满足以下要求：即足够的蛋白质、足够的膳食纤维、足够的维生素和足够的矿物元素，低糖、低脂肪、低胆固醇和低钠。（4）特种功能性食品它着眼于某些特殊消费群的身体状况，强调食品在预防疾病和促进康复方面的调节功能，如减肥功能性食品、提高免疫调节的功能性食品和美容功能性食品等。

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左旋肉碱的发展历程

左旋肉碱的发展历程 左旋肉碱的发展历程 1905 年：俄国科学家从肌肉中提取并分离出 L-Carnitine; 1940 年： Frankle 发现 L-Carnitine 是人体必需物质，并将其命名为 “维生素 BT ” 1959 年： Fritz 确认 L-Carnitine 是脂肪氧化过程中必需载体，为机体提供能量来源，从而确 认其为人体必需物质； FDA ）世界卫生组织（ WHO ）认可，美国专家委员 会确认 L-Carnitine 的安全性； L-Carnitine 原料外，又增载片剂和口服液； 1996 年：我国卫生部将其批准为食品添加剂，列入营养强化剂 类。 肉碱的作用机理 动物体组织细胞需要的能量形式为 ATP ,合成ATP 的主要能量来源是脂肪酸、葡萄酸、蛋 白质等。脂肪是动物体内主要的能量储备物质， 肉碱对于脂肪酸的氧化起着不可替代的作用。 肉碱在功能食品及医药领域的应用 1、减肥 L-肉碱作为脂肪酸 b-氧化的关键物质，能够在机体内除去多余的脂肪及其他脂肪酸的残留 物，使细胞内的能量得到平衡。肉碱在减肥过程中真正达到了世界卫生组织（ WHO ）所规 定的健康减肥三大标准：不厌食、不腹泻、不乏力。 2、消除脂肪肝 肝脏是脂类和脂肪的重要代谢器官， 脂肪的分解、 合成及蛋白代谢等均在肝脏内进行， 除食 用过多脂肪和脂肪运员增加可导致脂肪肝外，更重要的是当体内缺乏肉碱或甲基供应不足 时，长链脂肪酸氧化发生障碍， 导致脂肪在肝中过量存积而发生脂肪肝。 增加或补给肉碱的 摄入量，可调节脂肪代谢，促进脂肪的 b-氧化，从根本上消除体内或脏器内多余的或存积 的脂肪， 目前瑞士、 美国及日本等国家都用肉碱来防止脂肪肝的发生， 也可以通过添加肉碱 来消 除肝脏中存积过多的脂肪而获得康复。 3、心脏保健 心脏不停的泵出血液，不断运动的心脏细胞其能量来源至少有三分之二是来自脂肪的氧化， 肉碱是脂肪氧化不可或缺的关键物质， 如果缺乏肉碱， 首先影响的就是心脏。 肉碱对于心肌 细胞的健康极为重要， 补充足够的肉碱有利于预防及治疗心脏的多种状况。 另外， 肉碱还能 提高血液中的高密度脂蛋白水平，他是一种胆固醇的保护成分，有利于帮助冠状动脉清洁， 使高的甘油三脂下降，同时也可降低高血压患者的血压。 4、抗衰老 能量是最大的抗衰老力量， 细胞有足够的能量就会充满活力， 在人体衰老过程中细胞能量的 减弱是其加速衰老的原因之一， 肉碱在整个衰老过程中起延缓过程的作用， 另外， 能量在细 胞内起着一个修复的作用， 机体衰老时不可能如前般保护自己， 但肉碱能保持免疫系统的强 壮，从而避免一些疾病的侵袭。 5、有利于婴儿健康 肉碱在婴儿利用脂肪作为能量来源的代谢中起着重要作用。 用于新生婴儿产热主要靠棕色脂 肪，而体内肉碱的合成能力不足(仅相当成人的 12%)，因此婴儿必须摄取外源性肉碱。我 国对婴儿食品的L-肉碱添加量为70~90mg/kg 。 6、其他方面 1980 年：美国食品、药品管理局（ 1990 年：美国药典第二十二版收载 1991 年 获得瑞士和美国专利号（ FDA ）管理手册登载 L-Carnitine 为天然物质； L-Carnitine ； USA Patent number 5,0730,373 日期： Dec.17.1991 ）； 1993 年：获得美国食品、药品管理局（ 1994 年：美国药典第二十三版收载

左旋肉碱减肥

饮食健康减肥法 除上述五大类减肥方法外，我们生活中还有一些常见的行之有效的减肥法如下： 1、茶道减肥法 减肥茶是源自中医理论，以草本植物如荷叶，普洱茶，为配料的天然减肥饮品。它最大的好处就是无药理副作用，相对减肥药品，减肥效果稳定，食用成本低廉。但消费者对其食用后带来的腹泻颇有微词。很多人也不喜欢苦涩的茶药味。对减肥有比较好作用的茶还有：大麦茶、柠檬茶、绿茶、荷叶茶等。 2、梅子减肥法 被戏称为明星瘦身“秘密武器”的苗条梅，素有“每天一杯茶，不如每天一颗梅”之称。这种减肥茶果，如同减肥茶一般的草本植物属性，但不腹泻，口感好，携带也方便，可以作为减肥茶的替代品。 3、黄瓜鸡蛋减肥法 属于节食减肥，每天三根黄瓜两个鸡蛋，早晨和中午分别吃一根黄瓜一个鸡蛋，晚上只吃一根黄瓜，5天轻松减12斤，效果比较明显。优点：效果明显，减肥速度快。缺点：坚持起来比较困难，长时间使用不利于人体健康。这类方法偶尔为之还可以，但是经常使用不利于身体健康。因此意志不坚定、黄瓜过敏和体虚体寒者慎用。 4、苹果牛奶减肥法 也是很常用的方法，一天光吃苹果，一天光喝牛奶，两天一个阶段，然后恢复饮食，听说也挺有效的。喜欢吃苹果和牛奶的朋友可以试试。

5、七日魔鬼瘦身汤 又叫七日瘦身汤，俗称魔鬼瘦身汤、巫婆汤。用2到3个大西红柿和1整个高丽菜，加上2个青椒和1小把芹菜及2个洋葱放到大锅子中熬煮到所有的菜变软为止，在喝前依自己的喜好加盐、胡椒和香菜，除了每天建议可以吃的食物外，一觉得饿就喝巫婆汤，一大锅可以喝七天。 左旋肉碱减肥法 左旋肉碱（L-carnitine），又称L-肉碱或音译卡尼丁，是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，红色肉类是左旋肉碱的主要来源，对人体无毒副作用。不同类型的日常饮食已经含有5-100毫克的左旋肉碱，但一般人每天只能从膳食中摄入50毫克，素食者摄入更少。左旋肉碱的主要生理功能是促进脂肪转化成能量，服用左旋肉碱能够在减少身体脂肪、降低体重的同时，不减少水分和肌肉，在2003年被国际肥胖健康组织认定为最安全无副作用的减肥营养补充品。 减肥原理 脂肪的代谢过程 就是要经过一个障碍，障碍就是线粒体膜，线粒体可以燃烧脂肪，使之释放能量，被身体消耗，但是长链脂肪酸通不过这道障碍，所以肉毒碱在当中就起到了搬运工的作用！把长链脂肪酸一点一点地搬运到屏蔽外面，送给线粒体，让它进一步氧化！ 左旋肉碱 俗称脂肪燃烧弹，无副作用，从一般的肉类中提取。例如：服用含有左旋肉碱的，配合有氧运动，能提高脂肪的消耗，减肥达到事半功倍的效果！ 左旋肉碱是脂肪代谢过程 它里面的一种必需的辅酶，能促进脂肪酸进入线粒体进行氧化分解。它好像一部铲车铲起脂肪进入燃料炉中燃烧。脂肪如果不进入线粒体，不管你如何锻炼、如何节食，你都不能消耗它（脂肪）。 而左旋肉碱正好充当了脂肪酸到线粒体的“搬运工”。要想达到理想的脂肪燃烧程度，体内便需要一个理想的肉毒碱含量平衡。因此，适当补充左旋肉碱，让你的脂肪及时燃烧，会让你健康、苗条，拥有迷人的身材 3天科学减肥食普

左旋肉碱功效原理介绍

左旋肉碱功效原理介绍 一、什么是左旋肉碱？ 左旋肉碱（L-Carnitine、L-肉碱）是一种氨基酸又称维生素BT。我们的肝脏也可以在体内合成，但需要以下六大营养素为原料：赖氨酸、蛋氨酸、维生素C、维生素B2、维生素B6和铁等。并且每天合成的数量微乎其微。实验表明，食物是我们身体获得左旋肉碱的主要来源。所以，左旋肉碱是一种必需营养物质。 左旋肉碱是人体的组成部分(大约20克)，主要分布在肌肉里(占97%左右)，其他少部分存在于心肌、肝脏和睾丸等组织中。人越胖，脂肪越多，肌肉越少，身体里的左旋肉碱就越少。女人脂肪多，肌肉少，所以身体里的左旋肉碱比男人少。 在流行的低脂高碳饮食下，一般人每天从膳食中摄八的左旋肉碱不到50毫克。而为使身体达到理想的健康状态，普通成人每日膳食应含不少于500毫克的肉碱。肥胖人群和素食主义者。特别是女人，则需要更多的左旋肉碱。 二、左旋肉碱功效原理 左旋肉碱在脂肪代谢中的作用已经被证实。即三酰基甘油分解出十碳以上的长链脂肪酸，氧化供能必须先在肌细胞浆中。同辅酶A(COA)在ATP参与下活化生成脂酰COA。后者必须转入线粒体才能氧化分解。但脂酰COA不能通过线粒体内膜，而左旋肉碱可作为长链脂肪酸载体透过线粒体内膜氧化供能，其作用是左旋肉碱的3一羟基接受脂肪COA的酰基而转入线粒体内膜，再由左旋肉碱脂酰基转移酶Ⅱ催化，使左旋肉碱与脂酰COA分开，再重新形成脂肪酰COA。后者在线粒体间质中进行不断的β一氧化，生成的乙酰COA通过三羧酸循环分解成H2O和CO2，同时释放大量能量。 脂及酸的氧化部位在线粒体，脂酰COA不能进入线粒体，但左旋肉碱可以携带酰基进入线粒体完成脂肪酸代谢。所以如果左旋肉碱浓度升高，可以促进脂酰基转运，从而促进脂肪酸代谢，可以促进脂肪代谢。所以左旋肉碱浓度升高，可以促进脂酰基转运，从而促进脂肪代谢。 左旋肉碱减肥非常神奇。由于它和脂肪酶的参与，脂肪的燃点可以从300多度下降到30

揭开左旋肉碱在健身中的真面目

揭开左旋肉碱在健身中的真面目有很多的希望减肥的朋友，在减肥药销售商、运动补剂销售商、健身房或者健身教练等多方的推荐下购买并使用左旋肉碱。最后并没有得到自己认为的那样的效果，难免大呼“上当了”。在这里，我想要做的就是-为左旋肉碱申冤昭雪。 能不能减肥，决定权不在于左旋肉碱而在于服用左旋肉碱的你。不论销售商再怎么说的天花乱坠，左旋肉碱的基本属性你自己要知道，不然被骗就只能当作交智商税了。下面，就为大家说道说道左旋肉碱，希望对大家有所帮助。 一、左旋肉碱是什么 左旋肉碱，又称为L-肉碱，是一种促进脂肪转化为细胞能量的类氨基酸，其主要来源是红色肉类，对人体没有毒副作用。中文名称：左旋肉碱，英文名称：L-Carnitine。左旋肉碱是一种白色晶状体或白色透明细粉。左旋肉碱极易吸潮，因此含有左旋肉碱的保健品及健身补剂应在阴凉干燥处保存。左旋肉碱是人体可以自己在体内合成的物质，也可以通过饮食摄入，但是日常食物中含有5-100mg的左旋肉碱，但是人体一般只能排除自身产生的额外吸收50mg左右，素食者摄入的更少。绝大多数的补充左旋肉碱都是外源性补充，也就是服用左旋肉碱制剂。

二、左旋肉碱运行原理 人体体内的脂肪燃烧，是在细胞线粒体内进行的，也就是在线粒体内进行氧化从而获得能量。但是，脂肪到达线粒体内部有一个障碍，那就是线粒体膜，而左旋肉碱是搬运脂肪的辅助酶，通俗的讲就是搬运工。左旋肉碱把脂肪酸一点点的搬运到线粒体内部，进行氧化从而燃烧脂肪。 如果人体不从事大强度的运动的话是不会缺少左旋肉碱的，只有需要减肥的人、专业运动员、健美爱好者等群体需要额外的补充左旋肉碱，个别生理缺陷的人必需补充左旋肉碱的除外。 三、左旋肉碱的使用事项 在大运动量前的1-6个小时服用的效果最好；建议的最大剂量为4G/天，同时降低其他氨基酸补剂的摄入，以免相互干扰；购买时，请选择纯度高的产品；睡觉前不要服用左旋肉碱，因为服了睡觉等于浪费；使用左旋肉碱时，请多喝水。 四、左旋肉碱的适宜对象 运动强度高又想减脂的运动员和健美爱好者；需要减肥瘦身又想快速见效果的人；想吃减肥产品，但又害怕副作用的人；不喜欢自然减肥燃脂的人群。

左旋肉碱的减肥方法

左旋肉碱的减肥方法 很多人可能并不知道左旋肉碱是什么东西，左旋肉碱就是一种没有副作用的减肥产品，这款产品不仅仅有着减肥的作用，还可以对人体进行一定的营养补给，所以在近几年来很受大家的欢迎。左旋肉碱的减肥原理其实就是利用一种酶来帮助脂肪的燃烧，这让健康的方式是很多人一直都想拥有的。 大家不要认为单单的利用左旋肉碱就可以减肥了，完全释放自己的双手，这样的想法是错误的。在服用了左旋肉碱之后，应该要对自己做一定量的运动，这样才可以帮助脂肪的燃烧。 是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，红色肉类是 左旋肉碱的主要来源，对人体无毒副作用。不同类型的日常饮食已经含有5-100毫克的左旋肉碱，但一般人每天只能从膳食中摄入50毫克，素食者摄入更少。左旋肉碱是脂肪代谢过程中的一 种关键的物质，能够促进脂肪酸进入线粒体氧化分解。左旋肉碱的主要生理功能是促进 脂肪转化成能量，服用左旋肉碱能够在减少身体脂肪、降低体重的同时，不减少水分和肌肉，在2003年被国际肥胖健康组织认

定为最安全无副作用的减肥营养补充品。 左旋肉碱的研究始于20世纪初期。1905年，俄国人Gulewitsch和Krimberg从肉类提取物中发现了L-肉碱，自此以后，各国科学家进行了深入的研究。 早期的研究发现，L-肉碱是一种类维生素营养素，并将其命名为维生素Bt。而事实上，碱的化学结构类似于胆碱，与氨基酸相近;另外，由于一些动物可由自身合成来满足肉碱的需要，因此认为肉碱不是维生素，但习惯上仍将其称为维生素BT。 目前左旋肉碱已应用于医药、保健和食品等领域，并已被瑞士、法国、美国和世界卫生组织规定为法定的多用途营养剂。我国食品添加剂卫生标准GB2760-1996规定了左旋肉碱酒石酸盐为食品营养强化剂，可应用于咀嚼片、饮液、胶囊、乳粉及乳饮料等。 ★左旋减肥注意事项