2 感知觉

第2讲饭店服务的感知觉

【本讲重点】

感知觉对宾客的实践意义

感知觉对服务人员的实践意义

什么是感觉、知觉

感觉和知觉

所谓感觉就是人脑对当前直接作用于感觉器官的客观事物的个别属性的反映。例如：我们在饭店内进餐的时候，服务员将一盘制作精美的菜肴呈现在我们眼前的时候，饱满的色泽、制作精良的菜式、诱人的味道等都是这盘菜肴的属性。

所谓知觉是人脑对当前作用于感觉器官的客观事物的整体反映。知觉的产生以各种形式的感觉存在为前提，并且与感觉一起进行的，例如：我们在餐厅通过看人数可以知道餐厅的生意好坏，听声音可以知道顾客对餐厅的评价如何，嗅味道可以知道餐厅的菜肴是否美味，皮肤可以感觉到餐厅内的温度是否适中。餐后可以通过一些列的感觉得到餐厅总体情况的知觉。

【事例】

王小姐和她的朋友乘坐的出租车刚刚停在国际大酒店大堂门口，面带微笑的门童立刻迎上前去，并躬身拉门问候道：“欢迎光临！”王小姐和她的朋友们谈笑风生地走下了出租车，当门童正准备关门时，忽然发现前座上遗留了一部漂亮的手机，于是扭头对正准备进酒店的王小姐说：“小姐，您是否遗忘了手机？王小姐一听，停止了说笑，忙说：“哎哟，是我的手机，谢谢，谢谢。”门童将手机递还给客人，同时又写一张小条子递绝对给了王小姐，这张小条上写着这辆出租车的号码，然后门童迅速引领客人了酒店大堂。

王小姐来到前厅接待处，接待员礼貌地问候道：“你们好，欢迎光临国际大酒店，请问有没有预订？”

王小姐说：“我们早在十天前已经预订了一个三人间。”接待员随即请王小姐出示证件，并熟练地查阅预订，立即为客人填写了入住登记表上的相关内容，并请王小姐预付押金和签名，最后说：“小姐，你们住在1501房，这是你们的房卡与钥匙，祝你我入住愉快。”

在王小姐办理入住登记手续时，行李员弩恭立在她们的身后，为客人看护着行李箱。

行李员带着客人刚来到1501房间的门口，客房服务员便迅速走了过来，笑容可掬地躬身说，“你们好，欢迎光临，请出示房卡”，“请这边走”，服务员来到1501房门口敲门并报：“Housekeeping、Ｈousekeeping\Housekeeping ”，王小姐诧异地说：“不是没有人吗？”“这是我们的服务规范。”客房服务员打开房门后，开始介绍客房设施与服务，行李员将客人的行李放到了行李架上，同时发现客人将西装脱下随手扔在了床上，便走过去将客人西装挂进了壁橱。客房服务员和行李员询问道：“王小姐还有何需要帮助？”王小姐高兴地说：“不用了，谢谢你。”“祝你们在本酒店居住愉快！”然后两个服务员告辞退出。

王小姐和她的朋友经过了一天的旅行，已经非常疲惫了。当她们躺在柔软的床上，听着悠扬的音乐，欣赏着舒适豪华的室内装潢，回忆着进入酒店的整个过程时，王小姐满意地对朋友们说：“这真是星级酒店的服务啊！我们要的不就是这种感觉吗？”

感觉的分类（略讲）

1、外部感觉：反映外界事物的个别属性

视觉：色彩

听觉：音乐

味觉：食品

嗅觉：气味

触觉：质感

2、内部感觉：反映身体位置、动作、内脏器官及变化

运动觉：肌肉酸疼、疲劳

平衡觉：眩晕

肌体觉：饥饿

感觉阈限

是指对刺激强度及其变化的感觉能力，它说明引起感觉需要一定的刺激强度。衡量感受性的强弱用“阈限”（门槛）表示。

感受性的变化

1、感觉适应

是指刺激物对感受器官持续作用，使感觉器官的敏捷性发生变化的现象。

入芝兰之室，久而不闻其香；入鲍鱼之肆，久而不闻其臭。

2、感觉对比

同一感觉器官在接受不同刺激时会产生感觉的对比现象。

黑人牙齿给人特别洁白的感觉。

3、联觉

感觉的连锁反应，一种感觉引起另一种感觉的心理现象。

酒店的暖色和冷色

4、感觉互补

一种感觉能丧失后由另一种机能的增强来弥补。

知觉

整体反映

知觉的分类

1、根据感觉过程中起主导作用的分析器分为视知觉、听知觉、味知觉、嗅

知觉、触摸知觉。

2、根据知觉对象的空间特性、时间特性和运动特性，又可把知觉分为空间

知觉、时间知觉和运动知觉。

3、错觉

知觉的基本特征

1、知觉的选择性

人对同时作用于感觉器官的所有刺激并不都发生反应，而只对其中少数刺激加以反应，这种对外来信息进行选择而做进一步加工的特性叫做知觉的

选择性。

2、知觉的理解性

人在知觉中根据自己的知识经验，对感知的事物进行加工处理，并用语词加以概括，赋予它确切的含义，从而标示出来的特性。

3、知觉的整体性

人的知觉是一个主动加工处理感觉信息的过程，当直接作用于感觉器官的刺激在不完备的情况下，人根据自己的知识经验，对刺激进行加工处理，使自己的知觉仍保持完备性的特性叫做知觉的整体性。

4、知觉的恒常性

外在刺激因环境影响使其特征改变，而在知觉经验上缺维持不变的心理倾向，称为知觉恒长性。

感知觉对宾客的实践意义

1、视觉对客人心理的影响

2、听觉对客人心理的影响

3、味觉对客人心理的影响

4、时间知觉对客人心理的影响

5、人际知觉对客人心理的影响

感知觉对服务人员的实践意义

1、宾客感知觉与饭店服务工作的相互关系

服务人员的个人形象

良好的服务态度

良好的服务环境

2、饭店员工感知觉与饭店服务工作

仔细观察

观察能力的培养

3、饭店员工对宾客进行准确感知

观察宾客的衣着服饰

观察宾客的面部表情和眼神

观察宾客的外部体型

观察宾客的肢体语言

观察宾客的语言特点

观察宾客的随身用品及生活习惯

【本讲总结】

宾客是饭店的服务对象和生存的根本，饭店的所有工作都是围绕着宾客开展

的，因此作为饭店服务人员应该首先了解宾客的的心理活动。感知觉既是宾客心理活动的开端，也会因为首因效应、晕轮效应、刻板效应而影响宾客下一步的心理活动的行为。因此，饭店应该根据宾客提供良好的服务环境，培养服务员敏感的观察力，对宾客准确感知，提供个性化和人性化的服务。

【作业】

通过网络，查阅黄河迎宾馆、永和伯爵酒店、裕达国贸酒店、郑州建国饭店、郑州万豪酒店、郑州艾美酒店图片，从视觉上感知上述酒店的风格

心理学 第二章 感知觉

第二章感知觉 大纲：1、感觉的概念2、知觉的概念3、感觉的分类4、知觉的种类5、感觉的基本特征6、知觉的基本特征7、感知觉规律在教学及其他领域的应用 1.感觉的概念 感觉：感觉是人脑对直接作用于感觉器官的客观事物的个别属性的反映。 ·感觉是一种直接反映，它要求客观事物直接作用于人的感官。 ·感觉所反映的是客观事物的个别属性，而不是事物整体和全貌。·感觉是客观世界的主观映象。 2.知觉的概念 知觉：知觉是个体对直接作用于感觉器官的事物的整体反应。 ·知觉是和感觉一样，都是刺激直接作用于感觉器官而产生的，都是个体对客观事物的感性反应形式。 ·知觉以感觉为基础。 ·知觉反映的是事物的整体。 3. 感觉的分类 感觉可以分为外部感觉和内部感觉。 ·外部感觉：个体对外部刺激的觉察，主要包括视觉、听觉、嗅觉、味觉、皮肤觉等。

·内部感觉：个体对内部刺激的觉察，主要包括机体觉、平衡觉和运动觉。（其中视觉和听觉是最重要的感觉） 4.知觉的分类 依据知觉所反映的事物的特性，可分为空间知觉、时间知觉、运动知觉。 ·空间知觉：个体对物体的形状。大小。深度、方位等空间特征的知觉。 ·时间知觉：个体对客观对象的持续性和顺序性的知觉。 ·运动知觉：运动知觉是人脑对物体空间位移和移动速度的知觉。 5、感觉的基本特征 （1）感受性和感受阀限 ·随着刺激量的加大，那种刚刚能引起感觉的最小刺激量叫做绝对感受 阀限；个体对最小刺激量的感受能力叫做绝对感受性；绝对感受性与绝对感觉阀限在数量上成反比。 ·差别阀限是将一个刺激与另一个刺激区别开来的所需的最小差别；心 理学家把在测量时两个同类刺激有50％的次数被察觉出有差别的差异量叫最小可觉差，对这种差别的感觉能力叫差别感受性；差别感受性与差别阀限在数量上成反比；韦伯定律：K I I ，I 指原有刺激的 量，△I 是差别阀限，或最小可觉差，符号K 叫做韦伯常数。 （2）感觉的相互作用 ·视觉中的闪光融合现象 ·感觉适应：感觉适应是指刺激物持续作用于感觉器官所引起的感受性的变化。持续作用的强刺激使感受性降低；持续作用的弱刺激使感受性增高。 ·感觉对比：几个刺激物同事时作用与同一感受器会产生同事对比。 ·不同感觉的相互作用。

心理学练习题(第二章)

心理学练习题（第二章） 一、填空题 1.注意是指心理活动对一定现象的指向和集中。 2.注意时最显著的外部表现有适应性运动;无关运动的停止；呼吸运动的变化。 3.学生上课时又是听老师讲，又是记笔记，又是看黑板，这要求学生有很好的注意分配的能力。 4.注意的品质包括广度、稳定性、转移和分配，其中与注意的稳定性相反的注意品质是注意的分散。 5.从亮的地方走进暗室，开始什么也看不清楚，过一会才能慢慢看清，这是使视觉的感受性提高（提 高/降低）的暗适应现象。 6.适应是在刺激物持续作用下引起感受性的变化。 7.入学后，小学儿童语音听觉发展迅速，一年级未可达成人水平。 8.观察是一种有目的、有计划的知觉过程，观察力是小学生智力发展的一个重要组成部分。 9.感觉和知觉同属于认识过程的初级阶段。 10.空间知觉包括大小知觉、形状知觉、方位知觉、距离知觉。 二、选择题 1、教师上课时讲到重要的地方，声音会放大放慢，使学生听清楚，这符合知觉（A）的规律。 A 选择性 B 理解性 C 整体性 D恒常性 2、“月明星稀”是（D）现象。 A 错觉 B 暗适应 C 明适应 D 感觉的对比 3、入药店，刚开始可以闻到很浓的药味，过一会就闻不到了，这是感觉的（B） A 对比 B 适应 C 联觉 D 后像 4、“注意来往车辆”这句话表明注意与（C）过程的共同关系 A 记忆 B 想象 C 感知 D 思维 5、小学儿童的感觉中，（B）占有极其重要的作用 A 听觉 B 视觉 C 肤觉 D 思维 6、小学生常常把“8”写成“∞”，“9”和“6”不分，“b”和“d”不分，其原因是由于（C）的水平不高引起的

A 大小知觉 B 形状知觉 C 方位知觉 D 时间知觉 7、人脑对客观事物最简单、最低级的反映形式是（A） A 感觉 B 知觉 C 记忆 D 思维 8、下列哪种说法是错误的（D） A 注意不是独立的心理过程，它是各种心理过程共有的特性 B 感觉适应引起感受性的变化是暂时的，有一定时限 C 错觉是一种知觉，只不过是一种不正确的，歪曲的知觉 D 个体的发展中，有意注意的发生先于无意注意 9、人们进入超市，各人注意的东西总不一样，这是知觉（A）的表现 A 选择性 B 理解性 C 整体性 D 恒常性 10、视觉的适宜刺激范围是（C）的光波 A 290—500毫米 B 390—600毫米 C 390—800毫米 D 490—800毫米 11、描述了时间特性的注意品质是（B） A、广度 B、稳定性 C、分配 D、转移 12、“鹤立鸡群“说明事物在（）情况下容易引起人的无意注意 A 强度 B 对比 C 运动 D 转移 13、下列哪种现象说明了注意的广度（B） A 手脑并用 B 一目十行 C 三心二意 D 心不在焉 14、注意的两个基本特性是（D） A 指向性、选择性 B 选择性、理解性 C 理解性、集中性 D 指向性、集中性 15、（C）岁儿童的视觉调节能力范围极大。 A 6 B 8 C10 D 12 16、人在饥饿时走在街上，有些东西视而不见，但饭馆食品及食物却溶却容易被察觉，这属于（D）现象。 A 感觉 B 知觉 C 有意注意 D 无意注意 17、当收音机里播放《唱支山歌给党听》时，无论男高音独唱还是女声独唱，你都能辨认出来，这是因为人的知觉具有（B）

【免费下载】第三章注意和感知觉

第三章第一节幼儿的注意 一、单项选择题 1．注意的两个主要特点是( )。 A．指向性和集中性 B．鲜明性和选择性 C．清晰性和指向性 D．清晰性和集中性 2．“聚精会神”、“仔细”主要描绘的是注意的什么特点( )。 A．指向性 B．集中性 C．清晰性 D．鲜明性 3．注意使儿童对环境中的各种刺激反应不一，总是舍弃一些信息。这是注 意的( )功能。 A．调节 B．整合 C．维持 D．选择 4．人在高度集中自己的注意时，注意指向的范围就( )。 A．不变 B．扩大 C．缩小 D．以上都有可能 5．注意是一种( )。 A．独立的心理过程 B．认识风格 C．心理现象 D．个性特征 6．儿童一进商场就被漂亮的玩具吸引，儿童在这一刻出现的心理现象是( )。 A．注意 B．想像 C．需要 D．思维 7．注意使儿童的游戏、学习等活动顺利进行，这是注意的( )功能。 A．整合 B．维持 C．调节 D．选择 8．注意使儿童根据环境变化，及时调整自己的行动，为应付外来刺激做出 相应准备，从而适应环境，这是注意的( )功能。 A．调节 B．整合 C．维持 D．选择 9．使感知的信息进入长时记忆的是( )。 A．注意 B．动机 C．目的 D．需要 10．不属于先天条件反射的注意是( )。 A．有意注意 B．无意注意 C．定向性注意 D．选择性注意 L1．儿童出生后就出现了注意现象，这实质上是一种( )。 A．选择性注意 B．有意注意 C．定向性注意 D．随意注意 12．3--6岁儿童注意发展的特征是( )。 A．无意注意占优势 B．有意注意占优势 C．注意的发展不受语言支配 D．有意注意和无意注意均衡发展

心理学第二章

第二章认知发展与教育 第一节感觉和知觉 1、是人脑对直接作用于感觉器官的客观事物的个别属性的反映。它是一种最简单的心理现象，是人事的起点。它是一切知识和经验的基础，是人正常心理活动的必要条件。 2、是在感觉的基础上产生的，它是人脑对直接作用于感觉器官的客观事物的整体属性的反映。 3、是人的一种与偶目的、有计划、持久的知觉活动，是知觉的高级形式。 4、是指人迅速、敏锐地发现事物细节和特征等放慢的知觉能力。 5、观察在开始前需要提出，拟定；在观察过程中，自始至终伴随着和 的活动；观察后还要对观察结果进行、。所以，观察又叫“”。 6、是智力结构的要组成部分，是学生学习活动中不可缺少的能力。 7、感觉与知觉的关系 ⑴区别： ⑵联系： 8、感觉的种类 ⑴根据刺激的来源，可以分为和； ⑵根据刺激能量的性质，可以分为和两种； ⑶从距离和非距离的角度，可以分为和； ⑷临床上把感觉分为、、和四大类； ⑸从感觉器官角度来划分，可以分为和。 9、是指感受外部刺激，反映外部事物个别属性的感觉，主要分为、、、 和五大类。 10、是指感受内部刺激，反映机体内部变化的感觉，主要分为、和。 11、是由外界物体所产生的或反射出的光波作用于视分析器而引起的感觉。 12、眼睛的是视觉的感觉器官。是指视觉系统分辨最小物体或物体细节的能力。 13、是声波作用于听分析器所产生的感觉。 14、是听觉的感觉器官。 15、是对物质固有的气味的感觉。它是与散布在空气中油漆味的物质微粒作用于鼻黏膜中的嗅觉细胞引起的。 16、是对物质的某些特征，如酸、甜、苦、咸等味道的感觉。它是由溶解在水中或唾液中的有味的物质引起的。 17、是对于物质接触皮肤的情况及温度的感觉。 18、是内脏器官的异常变化作用内脏分析器时所产生的感觉。 19、是对身体的感觉，也成为。 20、是关节肌肉的感觉。它是传递人们对四肢位置、运动状态机肌肉收缩程度的信号。 21、根据知觉过程中起主导作用的分析器，可以分为、、、等； 根据人脑反映的对象的不同，可以分为和。

旅游心理学 第二章 旅游者知觉

第二章旅游者感知 教学目标： 知识与技能目标： 1、了解心理认知过程所包含的内容 2、掌握感觉、知觉的概念及其特征 过程与方法目标： 培养学生理性认识感觉、知觉的能力，能够科学地看待人的心理认知过程。 情感态度与价值观： 提高学生运用自己的感觉和知觉正确认识客观事物的能力，树立正确的价值观。重点难点： 重点：感觉的概念、分类及规律，知觉的概念和特性，感觉与知觉的区别与联系，难点：知觉的特性 教学方法： 讲授法，探究法，PPT演示，课堂讨论 新课导入： 第一节感觉 人类的一切心理活动都是以认知过程为基础的，而感知觉是认知过程的开始。旅游者对旅游目的地的认识和审美判断，也是以感觉和知觉为基础的，不同的人面临相同的风景会产生不同的旅游感知觉反应。因此，要理解人们的旅游行为，就要首先懂得感知觉。旅游经营者做广告，搞宣传，及旅游产品开发，实际上都是通过影响人们的感知觉进而影响旅游者对旅游产品的评价及旅游态度。 一、感觉 日常生活中，我们常常会说到“感觉”这个词，如“我对他的感觉不太好”“我感觉完成这项任务挺困难的”等等，这里的“感觉”的意思是“觉得”，与心理学的专有名词“感觉”的意思并不相同。 1.感觉的概念：在心理学中，感觉是指人脑对直接作用于感觉器官的客观事物的个别属性的反映。 2.感觉的功能 感觉在人类的生活中具有非常重要的作用。首先，感觉是人们认识世界的开

端。通过感觉，人们既能认识外界事物的颜色、明度、气味、软硬等属性，也能认识自己机体的状态，如饥、渴等，从而有效地进行自我调节。借助于感觉获得的信息，人们可以进行更复杂的知觉、记忆、思维等活动，从而更好地反映客观世界。其次，感觉是维持正常心理活动的重要保障。实验表明，在动物个体发育的早期进行感觉剥夺，会使动物的感觉功能产生严重缺陷；人类也无法长时间忍受全部或部分感觉剥夺。感觉剥夺会使人的思维过程混乱，出现幻觉，注意力不能集中，甚至还会有严重的心理障碍。 3、感觉的分类（外部感觉、内部感觉） 外部感觉是由外部刺激作用于感觉器官所引起的感觉，包括视觉、听觉、味觉和皮肤感觉（触觉、温度觉、痛觉）；内部感觉是由来自身体内部的刺激所引起的感觉，包括运动觉、平衡觉、机体觉（又叫内脏感觉，包括饿，胀、渴、窒息、恶心等感觉） （1）视觉：很多商家在广告设计、营业场所的设置及产品包装上·都非常倚重视觉因素。营销信息的视觉因素常常充分表明一种商品的属性。通过对商品的规格、风格、明亮度及区别于其他竞争商品的特色等的介绍·商品的价值就通过视觉渠道得到了传递。颜色的象征价值和化意义非常丰富。在许多营销战略中，颜色都居于中心地位。在考虑广告、包装、甚至营业场所装饰上，颜色的选择都是非常慎重的。有些颜色(尤其是红色)易使人兴奋，而有的颜色(如蓝色)则使人情绪平和。颜色能够引发积极或消极情感的力量，使其成为广告设计中的重要考虑因素。 （2）．听觉：声音的多方面都会影响消费者的情感和行为。在消费者行为中，有

第三章-感知觉试题及答案

第三章感知觉 一、填空题（10分） 1、人脑对从各种感觉器官传来的特定刺激的个别属性的反映是—。 2、个体把感觉信息组织成一定的模式并对它解释的过程叫—o 3、感受性与感觉阈限之间的关系是—关系。 4、当我们从亮处走入黑暗之后，视网膜的光感受性会迅速提高，这个过程是—o 5、感受器官对适宜刺激的反应能力就是感受性，引起某种感觉的持续了一定时间的刺 激量就是 __ o 6、在日常生活中，个体除了对事物的整体属性做出反应外，也会对他人、群体的人际关系产生认知，并与此伴随会有对自己的认知，这些是—o 7、当我们从暗处走出见到光明时，视网膜对光的感受性会迅速下降，这个过程是—o &知觉的条件在一定范围改变时，知觉映象却保持相对稳定，这种特征是知觉的—o 9、心理学中的第一个自然科学规律是—o 10、在自下而上的加工中，我们对信息的分析从基本的感觉单元（细小的特征）开始，逐步形成完整的知觉；在—加工中，我们利用已有的知识，迅速地把各种感觉特征组织为一个有意义的整体。 二、单项选择题（10分） 1 ?觉察出最小刺激量的能力称为（）o A.差别感受性B .最小可觉差C .绝对感受性D .绝对感觉阈限 2?同一感受器受不同刺激物的作用时，感受性会发生变化，这一现象称为（）o A.感觉对比B .感觉融合C .感觉适应D .感觉的掩蔽 3. 在热闹的聚会上或逛自由市场时，如果你与朋友聊天，朋友说话时的某个字可能被周 围的噪音覆盖，但你还是能知道你的朋友在说什么，这是知觉的（）在起作用。 A.选择性 B .整体性 C .恒常性D .理解性 4. 知觉的条件在一定范围改变时，知觉映象却保持相对稳定，这种特征是知觉的 （） A.选择性 B .整体性 C .恒常性D .理解性 5. 、“入芝兰之室，久而不闻其香；入鲍鱼之肆，久而不闻其臭”，这是一种感觉的（）

感知觉试题

第二章感知觉习题 一、填空题 1.人的感觉水平可分为两大类，其中外部感觉有、、、、等五种， 2.人的外部感觉主要有三种，即、、。 3.知觉水平可分为两大类，即和。 4.感知觉由低到高可分为三种水平，即、、。 5.月亮走，我也走”是一种知觉。 6.觉K值为0.05，假如原皮肤压力为30g，那么增加克重量才能感觉到压力的改变？ 7.人们常认为“一公斤铁比一公斤棉花重”，这是一种错觉。 8.“入芝兰之室，久而不闻其香”，这是现象。 9.“无中生有”是一种，它主要出现在不正常的人群中，而“杯弓蛇影”是一种 ，正常人都会出现这种现象。 10.知觉的基本特征有、、、。 11.人们看到绿色产生酸的感觉，看到黄色产生甜的感觉，这种现象称。 12.人们在认识客观事物时，如果没有，心理活动就无法进行。 13.知觉有许多品质，主要有、、和清晰度。 14.吃了苹果再去吃糖，会觉得糖很酸，这是感觉的对比现象。 15.绝对感受性与差别感受性之间并没有一定的关系。绝对感受性强的人，他的不一定强，也不一定弱。 二、名词解释 1.感觉适应 2.知觉选择性 3.知觉理解性 4.知觉恒常性 5.知觉整体性 6.绝对感受性 7.差别感受性 8.绝对感觉阈限 9.差别感觉阈限 三、单选题 1.根据信息加工的观点，感觉属于（） A、信息的输入和登录 B、信息的识别 C、信息的选择 D、信息的储存和提取 2.主要收集声音和身体平衡位置信号的感觉器官是（） A、眼睛 B、耳朵 C、鼻子 D、舌 3.感觉的能力称为（） A、感受性 B、感受器 C、感受强度 D、感受阈 4.刚刚能够引起感觉的刺激的最小强度，称为（） A、阈限 B、绝对阈限 C、差别阈限 D、相对阈限 5.当物体移到100米远处，视网膜上的像相应缩小到距我们1米远时大小的1／100，但是我们知道该物体没有太大变化，这种现象称为（） A、形状恒常 B、亮度恒常 C、颜色恒常 D、大小恒常 6.差别感受性与差别感觉阈限在数量上（） A、不相关 B、相关 C、成反比 D、成正比 7.（）是一种不正常的心理现象，在生活中没有任何利用价值。 A、错觉 B、幻觉 C、似动知觉 D、感觉 8.电影中的许多特技镜头是根据（）原理来拍摄的 A、知觉 B、感觉 C、真动知觉 D、诱动知觉 9.运动员在跳高时，同样高度的横杆，在室内比赛会觉得比室外高度要高些，这是一种（）。 A、对比错觉 B、视错觉 C、运动错觉 D、幻觉 10.在生活中，我们对某一个人的第一印象总是难以忘怀，这是属于知觉的（）特征。 A、选择性 B、整体性 C、恒常性 D、理解性

2第二章中小学生注意、 感知觉和记忆的发展与教育答案

第二章中小学生注意、感知和记忆的发展与记忆 （一）填空题 1、注意是心理活动对一定对象的指向和集中。 2、根据有无预定目的和意志努力的程度不同，可把注意分为有意注意和无意注意、有意 后注意。 3、集中性和指向性是注意定义的基本特征。 4．注意的特征（品质）有：注意的广度注意的分配注意的转移注意的稳定性。 5．感觉反映事物的个别属性的反映，知觉反映事物的整体属性的反映。 6．感觉的规律表现：感觉适应感觉对比感觉相互作用联觉。 7．知觉的特性表现为：知觉的整体性知觉的选择性知觉的理解性知觉的恒常性。 8、在心理学上，把对适宜刺激的感觉能力称为感受性，它是以差别感觉阈限的大小来度量的。 9、差别感觉阈限与差别感受性的关系呈现是＿反比＿ 10、记忆是人脑对过去经历的事物反映。 11、记忆是一种复杂的心理活动，一个完整的记忆过程包括识记、保持、再认 -回忆--四个基本环节。 12 短时记忆是指 1 分钟以内的记忆。 13 长时记忆是指 1 分钟以上的记忆。 （二）单项选择题 1.注意概念具有的两个基本特征，它们是（ C） A.指向性和选择性 B.指向性和调节性 C.集中性和指向性 D.集中性和选择性 2.无预定目的且无需意志努力的注意是（ A ） A.无意注意 B.集中注意 C.有意后注意 D.有意注意 3.“心不在焉，则黑白在前而不见，擂鼓在侧而不闻”说明人的心理活动过程离不开（ C ）

C.注意 D.思维 4.正在上课，一位迟到的学生突然推门而入，这时引起大家注意的是（A ） A.无意注意 B.集中注意 C.有意后注意 D.有意注意 5.在学习遇到困难或环境中出现干扰因素时，努力地把自己的注意维持在学习内容上，这时的注意是（ D ） A.无意注意 B.集中注意 C.有意后注意 D.有意注意 6.听表走动的滴答声，时而有时而无的这种周期性变化现象是（ D ） A.注意的稳定性 B.注意的范围 C.注意的分配 D.注意的起伏 7.教师一边讲课，一边观察学生的反应体现了（C）注意品质。 A.注意广度 B.注意稳定性 C.注意分配 D.注意转移 8.汽车司机在驾驶时，能熟练地做到眼耳手脚并用体现了（B）注意品质。 A.注意分散 B.注意分配 C.注意转移 D.注意广度 9.上完语文课很快转移到数学课中，这体现了（C）注意品质。 A.注意分散 B.注意分配 C.注意转移 D.注意广度 10.12岁以上的少年的注意力的可以连续集中（ C ）分钟左右。 A.20 B.25 C.30 D.40 11.初二到高二时的注意转移发展的特征是（ D ）。 A.缓慢上升 B.迅速上升 C.下降 D.停滞 12.闻到苹果香味，看到苹果红色外观，触摸苹果光滑的果皮等所引起的心理活动活动是（ A ） A.感觉 B.知觉 C.感受性 D.感觉阈限 13.看见一株玫瑰花并说这朵花是红色的，很香，这样的心理活动是（B ） A.色觉 B.知觉 C.感觉 D.统觉 14.看见一株玫瑰花并说这朵花好漂亮，这时的心理活动是（B ）

2 感知觉

第2讲饭店服务的感知觉 【本讲重点】 感知觉对宾客的实践意义 感知觉对服务人员的实践意义 什么是感觉、知觉 感觉和知觉 所谓感觉就是人脑对当前直接作用于感觉器官的客观事物的个别属性的反映。例如：我们在饭店内进餐的时候，服务员将一盘制作精美的菜肴呈现在我们眼前的时候，饱满的色泽、制作精良的菜式、诱人的味道等都是这盘菜肴的属性。 所谓知觉是人脑对当前作用于感觉器官的客观事物的整体反映。知觉的产生以各种形式的感觉存在为前提，并且与感觉一起进行的，例如：我们在餐厅通过看人数可以知道餐厅的生意好坏，听声音可以知道顾客对餐厅的评价如何，嗅味道可以知道餐厅的菜肴是否美味，皮肤可以感觉到餐厅内的温度是否适中。餐后可以通过一些列的感觉得到餐厅总体情况的知觉。 【事例】 王小姐和她的朋友乘坐的出租车刚刚停在国际大酒店大堂门口，面带微笑的门童立刻迎上前去，并躬身拉门问候道：“欢迎光临！”王小姐和她的朋友们谈笑风生地走下了出租车，当门童正准备关门时，忽然发现前座上遗留了一部漂亮的手机，于是扭头对正准备进酒店的王小姐说：“小姐，您是否遗忘了手机？王小姐一听，停止了说笑，忙说：“哎哟，是我的手机，谢谢，谢谢。”门童将手机递还给客人，同时又写一张小条子递绝对给了王小姐，这张小条上写着这辆出租车的号码，然后门童迅速引领客人了酒店大堂。 王小姐来到前厅接待处，接待员礼貌地问候道：“你们好，欢迎光临国际大酒店，请问有没有预订？” 王小姐说：“我们早在十天前已经预订了一个三人间。”接待员随即请王小姐出示证件，并熟练地查阅预订，立即为客人填写了入住登记表上的相关内容，并请王小姐预付押金和签名，最后说：“小姐，你们住在1501房，这是你们的房卡与钥匙，祝你我入住愉快。”

第二章感知觉---试题(冯晖)

第二章感知觉的试题 一、填空题 1、人的感觉水平可分为两大类，其中外部感觉有、、、、等五种， 2、人的外部感觉主要有三种，即、、。 3、知觉水平可分为两大类，即和。 4、感知觉由低到高可分为三种水平，即、、。 5、“月亮走，我也走”是一种知觉。 6、压觉K值为0.05，假如原皮肤压力为30g，那么增加克重量才能感觉到压力的改变？ 7、人们常认为“一公斤铁比一公斤棉花重”，这是一种错觉。 8、“入芝兰之室，久而不闻其香”，这是现象。 9、“无中生有”是一种，它主要出现在不正常的人群中，而“杯弓蛇影”是一种 ，正常人都会出现这种现象。 10、知觉的基本特征有、、、。 11、人们看到绿色产生酸的感觉，看到黄色产生甜的感觉，这种现象称。 12、人们在认识客观事物时，如果没有，心理活动就无法进行。 13、知觉有许多品质，主要有、、和清晰度。 14、吃了苹果再去吃糖，会觉得糖很酸，这是感觉的对比现象。 15、绝对感受性与差别感受性之间并没有一定的关系。绝对感受性强的人，他的不一定强，也不一定弱。 二、名词解释 1、感觉适应 2、知觉 3、感觉补偿 4、感觉相互作用 5、知觉理解性 6、绝对感受性 7、差别感受性 8、绝对感觉阈限 9、差别感觉阈限 10、错觉 三、单选题 1、根据信息加工的观点，感觉属于（） A、信息的输入和登录 B、信息的识别 C、信息的选择 D、信息的储存和提取 2、主要收集声音和身体平衡位置信号的感觉器官是（） A、眼睛 B、耳朵 C、鼻子 D、舌 3、感觉的能力称为（） A、感受性 B、感受器 C、感受强度 D、感受阈 4、刚刚能够引起感觉的刺激的最小强度，称为（） A、阈限 B、绝对阈限 C、差别阈限 D、相对阈限 5、当物体移到100米远处，视网膜上的像相应缩小到距我们1米远时大小的1／100，但是我们知道该物体没有太大变化，这种现象称为（） A、形状恒常 B、亮度恒常 C、颜色恒常 D、大小恒常

第二章 感觉与知觉 教师心理学

第二章感觉与知觉 一、感觉 感觉是人脑对直接作用于感觉器官的事物的个别属性的认识。 （一）感觉的概念 （二）感觉的分类 远距离感觉:视觉、听觉 近距离感觉:味觉、嗅觉、皮肤觉、触觉 内部感觉:痛觉、平衡觉 二、感受性和感觉阈限 1.感受性：感受性是感觉器官对适宜刺激的感觉能力. 2.感觉域限: 感觉阈限是人感到某个刺激存在或刺激发生变化所需刺激强度的临界值。 感觉阈限与感受性的关系? 反比关系。 3. 绝对感觉域限 绝对感觉阈限：刚刚能引起感觉的最小刺激量 绝对感受性：人的感官觉察这种微弱刺激的能力. 4. 差别感觉域限 差别感觉阈限：刚刚能引起差别感觉的刺激物间的最小差异量 差别感受性：觉察刺激之间微弱差别的能力 三、感觉的相互作用 (一)同一感受器的相互作用 1。感觉适应：由于刺激对感受器的持续影响所引起的感受性变化称感觉适应。 视觉适应: 明适应和暗适应 嗅觉适应：“入芝兰之室，久而不闻其香.” 2。感觉对比：感觉对比指同一刺激因背景不同而产生的感觉差异的现象。 3。感觉后效：刺激物对感受器的作用停止以后，感觉现象并不立即消失，仍能保留短暂时间。 视觉后像: 后像分正后像和负后像。 （二）不同感觉的相互作用 1。不同感觉的相互影响。 对一个感受器的微弱刺激能提高其他感受器的感受性，而强烈刺激会降低其他感受器的感

受性。 2。不同感觉的相互补偿。 3。联觉：是指一种感觉兼有另一种感觉的心理现象。 二、知觉 （一）什么是知觉 知觉是客观事物直接作用于感官而产生的对事物的整体属性的认识。 （二）感觉和知觉的关系 区别:1. 感觉是对事物的个别属性的反映。知觉是对事物的整体属性的反映。 2. 感觉仅需要具体的客观对象.而知觉还需要借助于过去的知识经验. 联系:1. 感觉和知觉都是对客观事物的直接反映. 2.知觉是在感觉的基础上产生的,是对感觉信息的整合和解释. （二）知觉的特性 1. 知觉的整体性 知觉的整体性指人在过去经验的基础上把由多种属性构成的事物知觉为一个统一的整体的特性。 2.知觉的选择性 根据当前需要，对外来刺激物有选择地作为知觉对象进行组织加工的特征就是知觉的选择性。 3.知觉的理解性 在对现时事物的知觉中，需有以过去经验、知识为基础的理解，以便对知觉的对象作出最佳解释、说明，知觉的这一特性是知觉的理解性。 4.知觉的恒常性 当知觉的客观条件在一定范围内改变时，知觉映象在相当程度上保持着它的稳定性。这种现象是知觉的恒常性。 形状恒常性、大小恒常性、颜色恒常性 （三）深度知觉 物体的空间特性在人脑中的反映，包括大小、形状、深度、方位等。 （四）运动知觉：是对物体在空间的位置移动的知觉。 1.似动现象 人们对实际上没有空间位移的物体所产生的运动知觉现象。

第三章_感知觉试题及答案

第三章感知觉 一、填空题(10分) 1、人脑对从各种感觉器官传来得特定刺激得个别属性得反映就是＿＿。 2、个体把感觉信息组织成一定得模式并对它解释得过程叫＿＿。 3、感受性与感觉阈限之间得关系就是＿＿关系。 4、当我们从亮处走入黑暗之后,视网膜得光感受性会迅速提高,这个过程就是＿＿。 5、感受器官对适宜刺激得反应能力就就是感受性,引起某种感觉得持续了一定时间得刺激量就就是＿＿。 6、在日常生活中,个体除了对事物得整体属性做出反应外,也会对她人、群体得人际关系产生认知,并与此伴随会有对自己得认知,这些就是＿＿。 7、当我们从暗处走出见到光明时,视网膜对光得感受性会迅速下降,这个过程就是＿＿。 8、知觉得条件在一定范围改变时,知觉映象却保持相对稳定,这种特征就是知觉得＿＿。 9、心理学中得第一个自然科学规律就是＿＿。 10、在自下而上得加工中,我们对信息得分析从基本得感觉单元(细小得特征)开始,逐步形成完整得知觉;在＿＿加工中,我们利用已有得知识,迅速地把各种感觉特征组织为一个有意义得整体。 二、单项选择题(10分) 1.觉察出最小刺激量得能力称为( )。 A.差别感受性 B.最小可觉差 C.绝对感受性 D.绝对感觉阈限 2.同一感受器受不同刺激物得作用时,感受性会发生变化,这一现象称为( )。 A.感觉对比 B.感觉融合 C.感觉适应 D.感觉得掩蔽 3、在热闹得聚会上或逛自由市场时,如果您与朋友聊天,朋友说话时得某个字可能被周围得噪音覆盖,但您还就是能知道您得朋友在说什么,这就是知觉得( )在起作用。 A.选择性 B.整体性 C.恒常性 D.理解性 4、知觉得条件在一定范围改变时,知觉映象却保持相对稳定,这种特征就是知觉得( ) A.选择性 B.整体性 C.恒常性 D.理解性 5、、“入芝兰之室,久而不闻其香;入鲍鱼之肆,久而不闻其臭”,这就是一种感觉得( )。