采购与供应链管理-教学大纲
《采购与供应链管理》课程教学大纲
课程编号：0403023
课程总学时/学分：48/2.5（其中理论38学时，实验10学时）
课程类别：学科基础与专业必修课
一、教学目的和任务
采购与供应链管理是一门专门研究供应链下采购管理的基本理论、运作流程和管理规范的学科，是一门实践性比较强的应用学科。通过对本课程的学习，使学生具备采购相应知识，并具有独立采购运作能力，达到本专业学生应具备的能力要求，培养学生分析问题与解决问题的能力、采购岗位职业能力、职业道德素养及可持续发展能力。通过课程教学，使学生基本掌握采购作业的流程，采购管理的组织，供应商管理，采购的招标与投标，采购价格与谈判，采购绩效评估、供应链下的采购发展等知识和实际应用，以便学生将来在实际中可以以理论指导采购实务。
二、教学基本要求
通过教学，要求学生了解供应链的含义、结构模型，供应链中采购管理的价值，供应链下采购模式的发展；掌握采购管理的基础理论，采购作业流程，采购谈判，供应商管理和采购绩效评估等内容，使学生对采购的组织管理、操作过程和技巧、绩效评估等有系统的认识。教学重点主要包括：供应链中采购管理的价值，采购流程体系，采购管理的目标与组织，供应商管理，采购的招标与投标，采购价格和谈判，采购的绩效评价，采购模式的发展。本课程主要先修课程有经济学、管理学、物流配送中心规划与运作管理、市场营销学、运筹学等。
课程主要采取讲授法、实验法和讨论法相结合的教学方法，通过简明、生动的口头语言向学生传授知识、发展学生智力，通过叙述、描绘、解释、推论来传递信息、传授知识、阐明概念，引导学生分析和认识问题，并注意培养学生的学科思维。同时通过讨论课和实验课，加深对采购有关知识的理解，提高学生学习的独立性，加深对采购实务的理解和方法的运用。教材选择本着实用性、前瞻性、可操作性俱备的原则。
三、教学内容及学时分配
第一章供应链中采购管理的价值（4学时）
教学要求：
掌握供应链的含义，供应链的结构模型、特征与类型，供应链管理的基本知识，采购的定义、范围和分类，采购管理的定义和职能；了解供应链产生的背景，采购管理的目标、内容和重要性；理解供应链中采购管理的价值。
教学重点：
供应链的含义、结构模型、特征与类型；采购的定义、范围和分类；采购管理的定义和职能；采购管理的目标、内容和重要性。
教学难点：采购管理的职能、目标、内容和重要性；供应链中采购管理的价值。
第二章采购流程体系（6学时）
教学要求：
掌握采购作业流程的含义、意义和内容，采购计划的制定，采购认证，采购订单操作步骤，进货管理的基本原则和管理评价；了解采购作业流程设计注意要点，采购中经常涉及的采购单证，采购流程优化的几种方法。
教学重点：
采购作业流程的含义、意义和内容；采购计划的制定；采购认证；采购订单操作步骤；进货管理的基本原则和管理评价；采购中经常涉及的采购单证；采购流程优化的几种方法。
教学难点：
采购中经常涉及的采购单证；采购流程改造。
[实验名称]采购单证认识
[实验要求]认识采购通知单、征求建议书、采购订单和综合采购订单，并学会编制。
[实验学时]2学时。
第三章采购管理的目标与组织（6学时）
教学要求：
掌握采购管理的目标，采购管理部门设置的原则、方法、组织类型；熟悉影响采购管理部门设置的因素，采购参谋部门和管理部门人员设置，采购管理部门的职责，采购人员的工作内容、岗位职责和素质要求，优秀采购团队的组建。
教学重点：
采购管理的目标；采购管理部门设置的原则、方法、组织类型；影响采购管理部门设置的因素；采购管理部门的职责；采购人员的工作内容、岗位职责和素质要求，优秀采购团队的组建。
教学难点：
采购管理部门设置的原则、方法、组织类型；优秀采购团队的组建。
[实验名称]采购团队的组建
[实验要求]模拟组建采购团队，要求部门齐全，岗位职责明确。
[实验学时]2学时。
第四章供应商管理（8学时）
教学要求：
掌握供应商管理的定义、意义、目标和战略，供应库建立的方法，供应商关系分类，供应商选择与评价的步骤、方法和评价标准，供应商的控制、绩效管理与激励机制；理解传统环境与供应链管理环境下的供应商关系差异；熟悉供应商管理的几个基本环节。
教学重点：
供应商管理的定义和战略；供应库建立的方法；供应商关系分类；供应商选择与评价的步骤、方法和评价标准；供应商管理的几个基本环节。
教学难点：
建立供应库；供应商选择与评价的步骤、方法和评价标准。
[实验名称]供应商选择与评价
[实验要求]构建供应商评价指标体系并运用合理的方法对供应商进行评价。
[实验学时]2学时。
第五章采购的招标与投标（6学时）
教学要求：
掌握公开招标、邀请招标、议标的定义和内容，招标采购的筹备，投标、开标程序与方法。
教学重点：
招标投标的方式；招标采购的筹备；投标、开标程序与方法。
教学难点：
招标采购的筹备；投标、开标程序与方法。
[实验名称]模拟采购招投标
[实验要求]按照分组角色，分别进行招标或者投标作业模拟，要求严格遵循程序，能够根据采购物资不同选取恰当的招投标方式。
[实验学时]2学时。
第六章采购价格与谈判技巧（6学时）
教学要求：
掌握影响采购价格的因素，价格的种类，确定价格的方法，谈判的含义、原因，熟悉谈判前的准备阶段，谈判的进行过程，谈判的策略和发展。
教学重点：
影响采购价格的因素；价格的种类；确定价格的方法；谈判的含义、原因；谈判前的准备；谈判的进行过程；谈判的策略。
教学难点：
确定价格的方法；谈判的进行过程；谈判的策略。
[实验名称]模拟采购谈判
[实验要求]按照分组角色，分别确定采购价格，并进行模拟谈判。要求做好谈判前准备，并运用恰当的谈判策略进行谈判。
[实验学时]2学时。
第七章采购的绩效评价（4学时）
教学要求：
掌握采购绩效评估定义、目的和内容，采购绩效评估的数量绩效指标、质量绩效指标和时间绩效指标；学会构建供应链管理环境下的采购绩效评估指标体系；熟悉采购绩效评估遵循的原则、条件与标准，标杆管理的类型和实施方法。
教学重点：
采购绩效评估定义、目的和内容；采购绩效评估的数量绩效指标、质量绩效指标和时间绩效指标；构建供应链管理环境下的采购绩效评估指标体系；采购绩效评估遵循的原则、条件与标准；标杆管理的类型和实施方法。
教学难点：
采购绩效评估的数量绩效指标、质量绩效指标和时间绩效指标；构建供应链管理环境下的采购绩效评估指标体系；标杆管理的类型和实施方法。
第八章采购模式的发展（4学时）
教学要求：
掌握JIT采购的产生、原理、特点、意义和实施，MRP的产生背景、基本原理、系统组成、采购计划制定过程和特点，VMI产生的背景、定义、VMI实施的原则要求、方法、支持技术。
教学重点：
JIT采购的实施；MRP采购计划制定过程；供应链VMI采购的实施。
教学难点：
准时化采购技术的应用与准时化采购实施。
第九章供应链管理的其他内容（4学时）
教学要求：
掌握库存的定义与功能，库存管理的基本原理和方法，供应链管理环境下的库存管理策略；了解供应链管理下生产系统的企业计划和生产计划，供应链中的不确定性，供应链管理环境下的库存问题，供应链管理下库存控制的目标，供应链环境
下物流管理面临的主要问题，供应链管理环境下新型物流。
教学重点：
库存的定义与功能；库存管理的基本原理和方法；供应链管理环境下的库存管理策略；供应链管理下生产系统的企业计划和生产计划；供应链中的不确定性；供应链管理环境下的库存问题；供应链管理环境下新型物流。
教学难点：
供应链管理环境下的库存管理策略；供应链中的不确定性；供应链管理环境下的库存问题。
四、推荐教材及参考书目
[1]霍红，华蕊.采购与供应链管理（第2版）.财富出版社，2014
[2]鞠颂东，徐杰.采购管理（第3版）.机械工业出版社，2014
[3]王志文. 物流采购管理（第1版）.上海交通大学出版社，2009
[4]鲁楠. 购管理与库存控制（第1版）.大连理工大学出版社，2009
[5]李恒兴，鲍钰. 采购管理（第2版）.北京理工大学出版社，2011
[6]张浩. 采购管理（第1版）. 北京大学出版社，2010
[7]韩建国.采购管理规范化手册——职责·流程·制度·表单（第1版）.人民邮
电出版社，2012
供应链管理课程教学大纲
《供应链管理》课程教学大纲 （2006年修订） 课程编号：090251 英文名：Supply Chain Management（SCM） 课程类别：专业主干课 前置课：管理学原理等 后置课：采购及供应、仓储管理等 学分： 3学分 课时： 48课时（含实验课8课时） 主讲教师：吴志华宫丽等 选定教材：马士华等，供应链管理(第2版)[J].北京：机械工业出版社，2005 课程概述： 《供应链管理》是研究供应链构建、运作及管理的基本规律、理论、方法及其实践应用的专业主干课。本课程的教学内容包括供应链及供应链管理的基本概念、供应链网络设计、供应链管理战略及策略、供应链物流管理、供应链信息管理及供应链绩效评价等。 本课程教学大纲适用于本科物流管理专业的学生。 教学目的： 本课程是为物流管理类专业本科生开设的专业必修课。它的任务是使学生掌握供应链管理和基于供应链进行物流管理的基本理论、基本知识和基本技能，初步具有基于供应链进行物流管理的能力，培养学生的综合物流管理素质。本课程的教学目标是使学生在学完本课程后，达到下列基本要求： 1 、正确理解供应链和供应链管理的概念。 2 、掌握供应链管理战略的基本理论，能够进行供应链管理的战略匹配。 3 、掌握供应链合作伙伴选择的基本理论，能够初步选择合适的供应链合作伙伴。 4 、掌握供应链业务流程重构的基本理论和方法，能够初步进行供应链业务流程的重构。 5 、掌握供应链物流管理、供应链信息管理的基本理论、方法及诀窍。 6 、掌握快速反应（ QR ）、有效客户反应（ ECR ）、协同规划、预测和连续补货（ CPFR ）等供应链管理的方法，并能在物流管理中进行运用。
如何做好采购与供应链管理工作
如何做好采购与供应链管理工作 2019/9/27 一、采购供应链管理的定义 “采购供应链管理是以采购产品为基础，通过规范的定点、定价和定货流程，建立企业产品需求方和供应商之间的业务关系，并逐步 优化，最终形成一个优秀的供应商群体，并通过招投标方式实现企业 的采购，从而达到降低采购产品价格、提高采购产品质量和提高供应 商服务质量的目的。”“企业采购供应链是企业供应链系统的重要组 成部分，是企业提高质量、节约成本的关键。建立企业采购供应链系 统，首先需要将涉及企业采购的各个环节纳入到整个系统中，保证采 购过程中各个环节之间的信息畅通，提高工作效率。同时通过信息共 享，合理地利用和分配资源，为企业带来最大的效益。” 二、采购供应链管理的目标 “企业采购供应链系统通过标准和规范的业务流程，建立协配件的供应商、事业部之间的业务关系，并逐步优化，最终形成一个优秀 的供应商群体，在保证公司协作产品集中采购任务顺利完成的同时， 达到规范采购过程、优化供应商群体、共享采购信息、监督采购过程、 降低采购成本、提高采购信息化水平、任务分工与业绩考核和与供应 商共赢的目标。”
三、采购供应链管理的具体任务 “企业采购供应链管理的具体任务为：建立采购产品信息库;建立供应商信息库;明确新产品定点流程;明确产品定价流程：如何通过 招投标方式实现产品竞价;明确产品订货流程：如何向供应商下订单， 并对产品的实际价格进行监督;建立企业供应链信息管理系统。” 四、采购供应链管理存在的主要问题 1，库存成本非常高 由于市场竞争激烈，企业所需要在较短时间内针对不同市场领域 生产大量不同的新产品，边研制、边投产带来的物资富余库存成本非 常高。一新技术需要设计选用原料;二是由于企业内部信息不通畅， 有些原料选用类似品种太多，扩大了库存成本。 2，采购人员素质参差不齐，人员流动性较大。 许多企业聘用的采购人员层次素质参差不齐，流动性大，企业监 管力度又尚未跟进，导致一些企业的采购成本增加。采购人员应该具 备较强的工作能力、分析能力、预测能力、表达能力、一定的知识与 经验等能力。采购人员还应该具备廉洁、敬业精神、虚心与耐心、遵 守纪律等良好素质。采购关系到材料市场行情的调查、采购成本控制、 产品质量查证、供应商实力的评估、采购人员控制着供应链的命运， 采购也直接影响生产。
《采购与供应链管理》期末试卷-B-
北京理工大学珠海学院国际学院2012—2013学年 第二学期《采购与供应链管理》期末考试试卷 （B卷） 一、单项选择题（每小题1分，共计20分） 1、按采购主体分类，采购可以分为( ) A）长期合同采购和短期合同采购B）有形采购和无形采购 C）国内采购和国外采购D）政府采购、个人采购和企业采购 2、下列职责属于采购经理职责的是( ) A）协助供应商建立品质管理制度B）对供应商的问题及抱怨尽快回应 C）编制年度采购计划与预算D）尽快付款 3、某连锁超市在全国30个大城市有连锁店，各连锁店既销售相同品牌的商品，如可口可乐，也销售本地化商品，如南京连锁店销售盐水鸭。那么，该连锁超市应采用的采购方式是（） A）集中采购B）分散采购C）混合采购D）以上皆不是 4、企业中制定采购与供应战略的通常是( ) A）总经理B）采购部门经理C）行政副总D）采购人员 5、下列比较适合采取成本领先竞争战略的情形是( ) A）企业所在市场的产品是标准化的，且购买者对价格比较敏感 B）市场需求个性化，标准化的产品难以满足购买者不同的偏好 C）没有其他竞争厂商在企业的目标小市场上进行专业化经营 D）企业具有独特的服务于细分市场的资源和能力 6、利用供应细分法制定采购与供应战略时，价值大但供应市场风险高的是( ) A）杠杆型物料B）战略型物料C）关键型物料D）策略型物料 7、下列关于MRP系统说法正确的是( ) A）MRP是按预定的订货间隔期进行订货补充库存的一种库存管理方式 B）MRP对物料的库存状态数据引入了时间分段的概念 C）MRP处理相关需求物料时会形成“块状”的需求 D）MRP主要解决分销物资的供应计划和高度问题 8、采购订单发给供应商之后，采购部门接下来应( ) A）等待验货B）等待收货C）进行订单跟踪和跟催D）准备开票和支付货款 9、下列采购预测方法中，属于定性预测法的是( )
本科-供应链管理-教学大纲
附件1 XX学院 教学大纲 课程编号： XX 课程名称：供应链管理 课程性质：专业教育必修课 适用专业：物流管理 课程负责人： XX 制（修）订时间： XX年XX月X日 专业负责人审核： 专业建设委员会审核： XX年 X 月
《供应链管理》教学大纲 课程代码： XX适用专业：物流管理 适用学期：第六学期执笔人： XX 学时： 36 制（修）订时间：XX年X月 一、课程定位 （一）课程性质 本课程是物流管理专业的一门专业核心课，属专业教育必修课。本课程教研 组成员通过对物流企业具有丰富实践经验的一线岗位人员进行调研，在专业带头 人的组织下，通过专业指导委员会、专任教师配合，设计了《供应链管理》以 “工作过程为导向”的课程内容体系。《供应链管理》课程体系和课程内容参照 了物流职业资格标准，打破传统学科的课程体系，突出岗位能力和职业素质培养， 在课程设计上，依据物流技术标准和物流工作岗位所需掌握的知识、技能、素质， 制订了全新的课程标。本课程的主要任务是讲授供应链管理的工作原理、特性、 应用及供应链流程基本设计方法。 （二）课程在人才培养过程中的作用 供应链管理正在逐渐演化成一个科技含量更高、更加复杂的实体，这要求 学术部门开发更正规的供应链管理教育项目，提供具有技术革新能力和能够管 理联盟性组织的专业人才。但是，学术界所提供的供应链管理教育与潜在劳动 力与产业需求还存在不小差距，这带来了极大的经济劣势。显然，在供应链管 理的课程设置上也应该体现出应用性的特点，供应链管理教育的目的是培养能 够用于管理实践的专业技能和知识，传统职能如营销、研发、制造和物流都融人 到一体化的供应链中。由于供应链的整合特征，在教学时也不能把供应链的各个 职能分离开来。供应链管理属于交叉学科，供应链管理人才需要接受的教育包 括基本的管理理论先进技术以及供应链管理原理。通过讲授法、案例教学等多样 化的教学过程，按照以就业为导向、能力为本位、学生为主体的教育理念，以培
采购与供应链管理课程标准.docx
-WORD格式 -- 可编辑 - 《采购与供应链管理》课程标准 课程编码： 适用专业：2019 级物流管理专业 学时： 52 开课学期：第一学期 一、课程性质 采购与供应链管理是一门专门研究供应链下采购管理的基本理论、运作流程和管理规范的学科，是一门实践性比较强的应用学科。通过对本课程的学习，使学生具备采购相应知识，并具有独立采购运作能力，达到本专业学生应具备的能力要求，培养学生分析问题与解决问题的能力、采购岗位职业能力、职业道德素养及可持续发展能力。通过课程教学，使学生基本掌握采购作业的流程，采购管理的组织，供应商管理，采购价格与谈判，采购绩效评估、供应链下的采购发展等知识和实际应用，以便学生将来在实际中可以以理论指导采购实务。 二、课程培养目标 通过教学，要求学生了解供应链的含义、结构模型，供应链中采购管理的价值，供应链下采购模式的发展；掌握采购管理的基础理论，采购作业流程，采购谈判，供应商管理和采购绩效评估等内容，使学生对采购的组织管理、操作过程和技巧、绩效评估等有系统的认识。 通过简明、生动的口头语言向学生传授知识、发展学生智力，通过叙述、描绘、解释、推论来传递信息、传授知识、阐明概念，引导学生分析和认识问题，并注意培养学生的学科思维。同时通过讨论课和实验课，加深对采购有关知识的理解，提高学生学习的独立性，加深对采购实务的理解和方法的运用。
三、与前后课程的联系 （一）先修课程 物流管理 （二）后续课程 仓储与库存管理 四、课程内容标准和要求 --
根据专业课程目标和涵盖的工作任务要求，确定课程内容和要求，说明学生应获得的知识、技能与素质。 教学主要内容 模块 任务一掌握采购的概念与范围项目一、任务二认识采购的地位与作用认识采任务三明确采购的要求与基本 任务 购工作 任务四熟悉采购的模式与分类 项目二、任务一设置采购机构 组建采任务二组建采购队伍 购机构任务三制定采购管理制度 学习目标 学 能力要求 时1、掌握采购的概念与范围； 1、了解采购的内涵与外 延； 2、认识采购的地位与作用； 2、学会采购任务的落实； 3、明确采购的要求与基本任 3、掌握采购模式的确立 4 务； 与种类的划分； 4、熟悉采购的模式与分类。 4、熟悉采购的基本理论 知识。 1、了解采购机构设置的影响1、树立采购人员具备的 因素；思想观念； 2、掌握采购机构的内部设置；2、学会采购组织管理层 3、掌握采购人员应具备的综次及隶属关系构架； 6合素质；3、学会采购人员招聘与 4、掌握采购管理制度建设的培训的方法； 范围。4、懂得采购管理制度的 制定与维护。 1、熟悉采购计划人员的 任务一做好编制采购计划的前 项目三、期准备工作 编制采任务二编制不同类型的采购计购计划划 任务三掌握采购决策 项目四、任务一划分供应商类型选择与任务二开发供应商 管理供任务三供应商关系管理 应商任务四评估与优化供应商 项目五、 采购合 任务一签订 采购合同 同的谈 任务二履行 采购合同 判与签 任务三采购 合同实例 约 任务一建立采购绩效考核指 标 项目六、 任务二确定采 购绩效考核内容 考评采任务三构建采购绩效 评估系统 购绩效任务四考评 采购工作绩 效任务五考 核供应商合 作绩效
供应链管理 期末试卷(一)
供应链管理期末试卷（一） 1：供应链合作伙伴关系供应商与制造商为了实现某个特定的目标，在一定时期内共享信息、共担风险、共同获利的协议关系。 2：供应链成员包括从原产地到消费地，通过供应商或客户（用户）直接或间接地与核心公司相互作用的所有企业和组织。 3：采购是指用户为取得与自身需求相吻合的货物和服务而必须进行的所有活动。 4：询价采购是指对几个供应商（通常至少三家）的报价进行比较以确保价格具有竞争性的一种采购方式。 5：比价采购是指采购物资过程中实行的一种以综合比对为主要手段的物资采购管理方式，其中物资的供应商质量和价格、采购的中间费用、售后服务、供应商的信誉及货款的承付方式等都是采购对比的要素。 6：招标采购是指采购方作为招标方，将某种需要采购的商品的所有条件详细说明，提出采购的要求、登报或公告，邀请众多供应商参加投标，然后由采购方按照规定的程序和标准一次性的从中择优选择交易对象，并提出最有利条件的投标方签订协议等过程。 7：电子采购是以供应链管理思想为指导，利用电子商务技术实施采购业务的管理模式，也就是网上采购，通过建立电子商务交易平台，发布采购信息，或主动在网上寻找供应商、寻找产品，然后通过网上洽谈、比价、网上竞价实现网上订货，甚至网上支付货款，最后通过网下的物流过程进行货物的配送，完成整个交易过程。 8：JIT采购是一种先进的采购模式，它的基本思想是：在恰当的时间、恰当的地点、以恰当的数量、恰当的质量提供恰当的物品。 9：需求信息放大效应，也称牛鞭效应，当供应链的各个节点企业只根据来自其相邻的下级企业的需求信息进行生产或供应决策时，需求信息的不真实性会沿着供应链逆流而上，产生逐级放大的现象，到达源头供应商时，为获得的需求信息和实际消费市场中的顾客需求信息发生了很大的偏差，需求变异系数比分销商和零售商的需求变异系数大得多。 10：供应商管理库存（vendor-managed inventory,简称VMI）是一种以用户和供应商双方都获得最低成本为目的，在一个共同的协议下由供应商管理库存，并不断监督协议执行情况和修正协议内容，使库存管理得到持续地改进的合作性策略。 11：联合库存管理（Joint Managed Inventory，简称JMI）是一种风险分担的库存管理模式，体现了战略供应商联盟的新型企业合作关系。联合库存管理是解决供应链系统中由于各个节点企业的相互独立库存运作模式导致的需求放大现象，提高供应链的同步化程度的一种有效方法。 12：快速反应（Quick Response ,简称QR）是一个零售商和生产厂家建立伙伴关系，利用EDI等电子技术，进行的销售时点的信息交换以及订货补充等其他经营信息的交换，用多频度小数量的配送方式连续补充商品，以实现缩短交纳周期，减少库存，提高顾客服务水平和企业竞争力为目的的供应链管理。 13：有效客户反应：是由生产厂家、批发商和零售商等供应链节点企业组成的各方相互协调和合作、更好、更快并以更低成本满足消费者需要为目的的供应链管理系统。是一种把以前是处于分离状态的供应链联系在一起来满足消费者需要的工具。 14：价值链分析（VCA）是一个过程，是企业使用的一套工具，用来评估当前的经营状况，评定拟定的改进措施的潜在影响。 15：供应链绩效是指供应链各成员通过信息协调和共享，在供应链基础设施、人力资源和技术开发等内外资源的支持下，通过物流管理、生产操作、市场营销、顾客服务、信息开发等活动增加和创造的价值总和。 供应链：围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商，制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构。 供应链管理：利用计算机网络技术全面规划供应链中的商流、物流、信息流、资金流等，并进行组织、协调和控制。 生产延迟：生产延迟主张根据订单安排生产产品，在获知客户的精确要求和购买意向之前，不做任何准备
供应链管理系统SCM教学大纲
《供应链管理系统（SCM）》教学大纲 课程编号051711课程性质学科方向（选修） 学时32学分2 适用专业信息管理与信息系统、电子商务 Ⅰ大纲本文 一、课程内容 （一）供应链管理概论 1. 供应链及供应链管理的产生 2. 物流与供应链的关系 3. 供应链的流程及类型 4. 供应链管理的概念 5. 供应链管理的地位和作用 6. 供应链管理的基本内容及基本思想 7. 供应链管理的国际发展趋势 8. 电子商务与供应链管理（电子商务模式对供应链管理的影响；电子商务化供应链的方法和实现手段；电子商务支持供应链管理的途径等） （二）供应链管理的构建 1. 供应链体系设计策略与原则 供应链管理对企业组织结构的影响 3. 供应链战略伙伴关系（供应链内构筑战略伙伴关系与信任机制；合作伙伴的选择与评价等） （三）供应链管理中的战略与策略 供应链管理与企业核心竞争力 业务外包战略 客户资源管理战略 准时采购策略 供应商管理库存策略 用户化定制与延迟策略 （四）供应链管理下的管理与运作 1. 供应链管理下的采购管理（采购目标与策略；供应商的选择与评估；供应商关系管理；供应链管理下的采购与组织；电子采购等） 2. 供应链管理下的生产管理（传统生产计划与控制；供应链环境下的生产计划与管理；供应链管理下的预测与计划等） 3. 供应链管理下的库存管理（库存管理的基本方法；供应链环境下的库存策略等） 4. 供应链物流管理（物流管理及其在供应链管理中的作用；物流配送；供应链管理环境下的国际物流；物流运作结构；物流中的储存控制；第三方物流等） 5. 供应链管理的方法（QR；ECR；CM；ERP等） （五）供应链管理中的业务流程重组 1. 供应链企业关系和业务流程重组的意义 2. 供应链业务流程重组的原则和实施过程 3. 供应链企业业务流程分析方法 4. 供应链企业业务流程重组设计 （六）供应链管理系统
我国采购与供应链管理专业人才需求
Management 经管空间 116 2012年9月 https://www.wendangku.net/doc/4f3211455.html, 我国采购与供应链管理专业人才需求分析 暨南大学管理学院 广东轻工职业技术学院 彭纯军 摘 要：经济全球化和战略采购推动了采购专业人才的需求猛增，我国高等教育和职业培训的滞后导致采购人才供需的结构性矛盾，构建满足市场需求的采购与供应链管理人才培养体系势在必行。关键词：采购与供应链 人才培养 必要性中图分类号：F252 文献标识码：A 文章编号：1005-5800(2012)09(a)-116-02随着经济全球化的发展，资源在全球范围内的流动和配置大大加强，生产和销售活动在全球范围内的分布直接推动了全球化采购。我国正在成为全球制造中心、采购与供应市场，对采购与供应链管理人才的需求与日俱增。随着采购与供应活动向着全球化采购、供应链管理方向发展，其复杂性及工作难度日益增加，这些变化对采购人员的能力和素质提出了更高的要求。当前，我国高等教育和职业培训在采购与供应链管理人才培养方面存在数量和质量上的不足，严重滞后于产业和市场需求，制约了采购与供应管理战略地位的提升。 1 采购与供应概述 1.1 传统采购与供应活动 采购是指企业向供应商购买其产品作为企业资源以保证企业生产及经营活动正常开展的一项经营活动。供应是指供应商或卖方向买方提供产品和服务的全过程，供应也意味着采购部门采购企业需要的商品来满足自己企业内部的需求。因此，采购与供应是两个相辅相成的过程。 何黎明提出采购发展大致可分为如下三个阶段：第一阶段，采购只专注于连续供应，即以合理的价值从供应商处获得必要的产品；第二阶段，采购除了专注于连续性的目标外，也重点关注价格优势；第三阶段，供应管理除了强调成本竞争外，也将更多地关注价值的创造[1]。 在传统采购与供应模式中，采购目的就是为了补充库存，采购部门只是根据库存部门的需求进行采购，并不关注企业的生产过程、生产进度和产品需求的变化。我国很多企业依然采用传统采购方式，其缺点是业务比较分散，缺乏系统性和整体性，不能发挥较高的效率；采购部门与其它部门的分离，使得采购周期长、流程复杂、库存过高、资金周转慢、利用率低等问题；采购的合作关系是不稳定的，一旦供需关系不平衡时，合作随即结束，导致企业需要重新投入大量资金和时间去选择新的供应关系[2]。 随着市场竞争加剧和客户需求变化，单个企业必将融入到供应链系统中去，企业间相互依存，协同采购对降低供应链成本，提高供应链竞争力起着重要作用。另一方面，企业作为供应链组成部分，其采购成本及策略的选择会对供应链中上下游企业的成本与定价产生影响，乃至影响整个供应链的竞争力和收益。1.2 供应链中的采购与供应活动 供应链是指产品生产和流通过程中所涉及的原材料供应商、生产商、分销商、零售商以及最终消费者等成员通过与上游、下游成员的连接组成的网络结构。即是由物料获取、物料加工、并将成品送到用户手中这一过程所涉及的企业和企业部门组成的一个网络。供应链成员之间存在物品、信息、资金的交换，也就是供应链中物流、信息流、资金流和商流的融合统一。每个供应链成员为了满足生产或销售需要而向上一级成员采购物品，以保证供应，并做好供应商的管理，力求获得成本和时间的节约。采购和供应活动是供应链成员之间的普遍常规的业务活动，是供应链实现无缝链接的关键环节，受到越来越多的重视，并逐渐提升到战略层次。 在竞争日益激烈的今天，企业意识到了建立供应链合作伙伴关系的重要性。供应链中制造商通过外购、外包等采购方式从众多供应商中获取生产原料和生产信息。采购已经从单个企业的采购发展到了供应链上的协同采购。在供应链环境下，企业间不断优化采购管理模式，先进的集中采购、全球化采购和JIT 采购模式运用也越来越广泛。采购与供应的供应链特性，促使企业明确自己在供应链中所处的位置，与上下游成员企业密切协作，以应对市场环境变化和各种竞争风险。 2 采购与供应的战略定位 采购与物流管理既是企业传统的管理职能，也是在不断创新的职能。采购管理向物流、生产管理延伸，在管理供应链的实物流、资金流和信息流管理上发挥更大作用。相应地，采购管理的对象也从产品上升到供应商这一实体，它的任务也从价格谈判、签订合同延伸到供应商评估、选择、管理，以及供应商早期纳入设计阶段、降低产品的全成本。当前，借助先进技术手段，采购与物流管理的目标在降低成本的基础上，已经延伸到企业核心价值的创造、竞争能力的培育，通过理念革新、模式转变、流程优化、绩效评估、风险管理等措施的综合运用，加强资源整合和上下游联系，对企业的盈利能力和竞争地位产生重要影响。在全球化背景下，采购与供应管理已全面转向支持供应链和产业链的运作，除强调成本竞争外，将更多地关注价值的创造，已经成为高层领导关注的核心问题，并逐步上升到企业战略层面。从图1可以看出，采购向供应管理、战略采购演进的过程，以及采购与供应管理范围和地位的战略提升。 图1 采购与供应的战略演进 作者简介：彭纯军(1975-)，河南新县人，暨南大学企业管理博士生， 广东轻工职业技术学院讲师，主要从事物流与供应链管理研究。
采购与供应管理期末总复习试卷及答案
采购与供应管理期末复习总卷 一填空 1采购与供应管理有计划、（）、监控三大内容。 2采购谈判的阶段：摸底、（）、（）、（）、成交阶段。3采购管理的内容：采购技术规格、（）、（）。4采购管理的原则：适当的质量、（）（）、（）、（）。 5选择供应商考虑额因素：技术水平、产品质量、（）（）、（）、( )、（）。 6采购决策的特点：预测性、（）、（）、（）。 7采购决策的作用：优化采购作用、（）（）。 1、组织实施 2 询价、磋商、消除分歧、3采购需求规格、采购标准化 4适当的供应商、适当的时间、适当的数量、适当的地点。 5 供应能力、价格、地理位置、可靠性、售后服务。6目的性、可行性、评价性。 7实现准时采购、提高经济效益 8采购决策的程序：确定采购目标、（）、（）、（）、（）。9网上采购的特点：（）、（）、（）、（）、（）、（）。 10全球采购的过程：（）、（）、（）和执行采购策略 11采购价格确定方式：报价、（）（） 8收集有关信息、拟定多个可行性方案、选择满意方案、实施控制反馈。9公开性、广泛性、交互性、低成本、高效率、高速度 10 收集数据、确定产品价格、制定11公开竞争招标、谈判协议 12//影响采购成本的因素：（）、（）、（）、（）、（） 13//库存控制原则：经济效益、（）（）（） 14//采购人员素质：、（）、（）、（） 15//采购订单计划：（）、（）（）制定订单计划 12//采购价格、商品质量、交货时间、采购数量、供应地区 13//完整性、安全性、时效性14强烈的敬业精神、敏锐的观察能力、良好的交际能力、丰富的知识 15//准备订单计划、评估订单需求、计算订单容量
供应链管理期末试卷及答案
供应链管理期末试卷及 答案 Standardization of sany group #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8-HHMHGN#
物流管理班《供应链管理》期末试卷A 一、单项选择（2×10=20） 1、每一条供应链的目标是（） A. 整体价值最大化 B. 整体成本最小化 C. 整体收益最大 D、整体资金规模大 2、为了能使供应链具有灵活快速响应市场的能力，供应链在设计时应遵循（） 原则 A、集优原则 B、简洁性原则 C、协调性原则 D、动态性原则 3、供应链管理的最终目标是（） A. 竞争力 B.客户服务 C.营运能力 D、设计能力 4. 供应链合作伙伴关系的目的是（） A. 缩短采购提前期，提高供货的柔性 B. 加快资金周转 C. 缩短供应链总周转期达到降低成本和提高质量的目的 D. 减少供应商数目 5. 在供应链管理的模式下,采购活动是以（）方式进行的. A. 订单驱动 B. 制造订单 C. 生产驱动 D.计划驱动 6. QR是指在供应链中,为了实现共同的目标,至少在（）环节之间进行的紧密合作. A. 三个 B. 所有节点 C. 两个 D. 四个 7. 不属于物流的作用的是（） A. 保障信息交流 B. 保障商流 C. 保障生产 D. 保障生活 8. 不属于库存物流管理优点的是（） A.有利于资金周转 B. 有利于缩短物流管理 C.促进生产管理更为合理 D.有利于顺便进行运输管理，也有助于有效应地开展仓库管 理工作。 9. ECR的主要目标是( ) A. 增加供应链各个环节的收益 B. 降低供应链各个环节的成本 C. 缩短供应链各个环节的时间 D. 提高了供应链各个环节的服务 10. 供应商管理最主要的两个领域就是供应商的选择和( ) A. 供应商的关系管理 B. 供应商的目标管理 C. 供应商的成本管理 D. 供应商的考核管理 二、多项选择题（10×3=30） 1、供应链的网链结构主要包括( ) A. 供应链的长度 B. 各层面供应商或客户的数量 C. 各层面之间的联系方式 D. 供应链数量 2、供应链按研究对象分（）
供应链管理期末复习试题
供应链复习 一、名词解释 1. 延迟制造（P160）：在供应链中,将产品的生产过程分为通用化阶段与差异化阶段,生产企业事先只生产中间产品或可模块化的部件, 尽可能延迟产品差异化的 业务, 等最终用户对产品的外观、功能与数量提出要求后才完成产品的差异化业务。 2. 有效客户反应（ECR）P107：是一种通过制造商、批发商和零售商各自经济活动的整合，以最低的成本，最快、最好地实现消费者需求的流通模式。 3. 牛鞭效应（P15）：指的是供应链上的一种需求变异放大现象，是信息流从最终客户端向原始供应商端传递时，无法有效地实现信息的共享，使得信息扭曲而逐级放大，导致了需求信息出现越来越大的波动，此信息扭曲的放大作用在图形上很像很一根甩起牛鞭，因此被形象地称为牛鞭效应。 4. 快速反应（QR）P101：是指在供应链只，为了实现共同的目标，零售商和制造商建立战略伙伴关系，利用EDI 等信息技术，进行销售时点以及订货补充等其他经营信息的交换，用多频度、小数量配送方式连续补充商品。以实现缩短交货周期，减少库存，提高客户服务水平和企业竞争力的供应链管理方法。 5. 供应商管理库存（VMI）P170：指供应商等上游企业基于其下游客户的生产经营、库存信息，对下游客户的库存进行管理与控制。具体来说一种以用户和供应商双方都获得最低成本为目的，在一个共同的协议下由供应商管理库存，并不断监督协议执行情况和修正协议内容，使库存管理得到持续地改进的合作性策略。 6. 业务外包：也称资源外包、资源外置，是指企业整合其外部最优秀的专业化资源，从而达到降低成本、提高效率、充分发挥自身核心竞争力和增强企业对环境的迅速应变能力的一种管理模式。 7. 供应链管理：指在满足一定的客户服务水平的条件下，为了使整个供应链系统成本达到最小，而把供应商、制造商、渠道商等有效地组织在一起来进行的产品制造、转运、分销及销售的管理方法。 二、选择题 1．供应链管理是以__A___为导向。 A. 客户需求； B. 零售商需求； C. 制造商需求； D. 生产商需求。 2. 以下关于供应链的叙述中，不正确的是___C _______。 A. 供应链是指商品进入消费者手中之前行业与行业之间的联系； B. 供应与需求是不可分割的两部分，可把供应链与需求链的概念结合起来统称为“供 需链”； C. 供应链就是原材料的供应渠道；
供应链管理期末考试重点
供应链管理期末复习知识点 1、何谓供应链管理？简述供应链管理与传统管理的区别与联系？P18、24 供应链管理是一种集成的管理思想和方法，是对供应链中的物流、信息流、资金流、增值流、业务流以及贸易伙伴关系等进行的计划、组织、协调和控制一体化管理过程。 供应链管理就是使供应链运作达到最优化，以最少的成本，令供应链从采购开始，到满足顾客的所有过程。把合适的产品，以合理的价格，及时准确的送到消费者手中。 供应链的管理思想要求企业从上游的原材料供应商、自身内部的生产流程到下游的仓库配送商、承运商直到零售商等物流环节的全过程整体规划,目的是使企业整体流程达到最优,而不是局部的优化而导致整体成本的增加。供应链管理的目标在于提高客户服务水平和降低总的交易成本,并且寻求两者之间的平衡。 供应链管理覆盖了从供应商的供应商到客户的客户的全过程，主要涉及四个主要领域：供应、生产计划、物流、需求。供应链管理是以同步化、集成化生产计划为指导，以各种技术为支持，尤其以Internet/Intranet为依托，围绕供应、生产作业、物流、满足需求来实施的。 供应链管理与传统管理模式的区别和联系有以下几点： 1）供应链管理把供应链中所有节点企业看作一个整体或是一个集成的虚拟组织，供应链管理涵盖整个物流的、从供应商到最终用户的采购、制造、分销、零售等职能领域过程。 2）供应链管理强调和依赖战略管理。"供应"是整个供应链中节点企业之间事实上共享的一个概念（任两节点之间都是供应与需求关系），同时它又是一个有重要战略意义的概念，因为它影响或者可以认为它决定了整个供应链的成本和市场占有份额。 3）供应链管理最关键的是需要采用集成的思想和方法，而不仅仅是节点企业、技术方法等资源简单的连接。 4）供应链管理具有更高的目标，通过管理库存和合作关系去达到高水平的服务，而不是仅仅完成一定的市场目标。 2.如何理解响应型与效率型供应链之间的区别，在目前市场竞争激烈。顾客化需求日益明显的情况下，哪种具有更大的适应性？P38、55必考 效率型供应链主要体现在供应链的物料转换功能，即以最低的成本将原材料转化为零部件、半成品、产品，以及在供应链中的运输等 响应型供应链主要体现供应链对市场需求的响应功能，即把产品分配到满足用户需求的市场，对未来预知的需求做出快速反应等。 基于产品的供应链设计策略：效应型供应链流程适用于功能性产品，响应型供应链流程适用于创新性产品。顾客化需求日益明显的情况下，响应型供应链有更大的适应性。 市场响应型供应链与物料转换效率型供应链的比较 效率性供应链响应型供应链 主要目的需求的可预测性最低 生产成本的有效需求 快速响应不可预测的需求，减少过期库存 产品的减价损失 制造过 程的重 点 维持高平均利用率消除多余的缓冲能力 库存战略追求高回报，使通过供应链 上的库存最小 消除大量的零部件和产品缓冲库存 提前期在不增加成本的前提下缩 短提前期 采取主动措施减少提前期 选择供应商的选择的重点是依据成本和 质量 选择的重点是依据速度、柔性和质量
采购与供应链管理-教学大纲
《采购与供应链管理》课程教学大纲 课程编号：0403023 课程总学时/学分：48/2.5（其中理论38学时，实验10学时） 课程类别：学科基础与专业必修课 一、教学目的和任务 采购与供应链管理是一门专门研究供应链下采购管理的基本理论、运作流程和管理规范的学科，是一门实践性比较强的应用学科。通过对本课程的学习，使学生具备采购相应知识，并具有独立采购运作能力，达到本专业学生应具备的能力要求，培养学生分析问题与解决问题的能力、采购岗位职业能力、职业道德素养及可持续发展能力。通过课程教学，使学生基本掌握采购作业的流程，采购管理的组织，供应商管理，采购的招标与投标，采购价格与谈判，采购绩效评估、供应链下的采购发展等知识和实际应用，以便学生将来在实际中可以以理论指导采购实务。 二、教学基本要求 通过教学，要求学生了解供应链的含义、结构模型，供应链中采购管理的价值，供应链下采购模式的发展；掌握采购管理的基础理论，采购作业流程，采购谈判，供应商管理和采购绩效评估等内容，使学生对采购的组织管理、操作过程和技巧、绩效评估等有系统的认识。教学重点主要包括：供应链中采购管理的价值，采购流程体系，采购管理的目标与组织，供应商管理，采购的招标与投标，采购价格和谈判，采购的绩效评价，采购模式的发展。本课程主要先修课程有经济学、管理学、物流配送中心规划与运作管理、市场营销学、运筹学等。 课程主要采取讲授法、实验法和讨论法相结合的教学方法，通过简明、生动的口头语言向学生传授知识、发展学生智力，通过叙述、描绘、解释、推论来传递信息、传授知识、阐明概念，引导学生分析和认识问题，并注意培养学生的学科思维。同时通过讨论课和实验课，加深对采购有关知识的理解，提高学生学习的独立性，加深对采购实务的理解和方法的运用。教材选择本着实用性、前瞻性、可操作性俱备的原则。 三、教学内容及学时分配 第一章供应链中采购管理的价值（4学时）
采购与供应链管理
采购与供应链管理 一、供应链的意义与现况 (一)供应链的定义 所谓供应链（supply chain）系指提供产品与服务给顾客之产业上、下游厂商所形成之系统。如图1所示。 图1供应链系统 因此，供应链是指在整个商业交易的一连串过程中，从供货商到客户透过不断的整合与改造，提升所有厂商的竞争力与客户价值，构成所谓的价值链。
(二)供应链管理之内涵 供应链管理（supply chain management / SCM）系指从供货商到最终使用者间之产品、信息及资金的双向流动，以达成寻求货品或物料之验收、制造、配销及收付款等之成本降低与周期时间减少。详言之，供应链管理乃在追求下列的目的： 1.减少浪费与无附加价值之活动 (1)减少处理（交易）次数 (2)减少过多库存 2.增加对客户之服务与反应速度 3.改善供应链之沟通 (1)加强信息之传输速度与时效 (2)加强信息之正确性 (3)加强信息之分享
4.减少周期时间 (1)新产品开发时间 (2)订单交期 (3)补充物料或货品的时间 5.改善协调之努力 (1)持续改进与对共同目标之了解 (三)供应管理与电子商务 1.电子商务（EC）之意义 系指商品在生产、运送、仓储到销售的过程中，利用现代科技的通讯与计算机结合的加值功能，促进交易的顺畅及效率。 2.EC运作模式
图2EC运作架构 电子商务之运作，建立在三个基础架构上，参见图2。最基层是技术（Technologies）体系，包括电子数据交换（EDI）、电子资金移转（FEDI or EFT）等，中阶层是产品补充（Product Replenishment）体系，包括自动化订货（Automated Store Ordering）、同步生产（Synchronized production）等，最上层是品类管理，（Category Management）体系，包括最佳品目（Optimize Assortments）及产品上市（Optimize Introduction）等，各系统之间均能彼此串连接驳（Cross Docking），迅速提供交易决策的信息及可靠有效的作业。 3.EC导入现况
供应链管理期末试卷及答案89228
物流管理班《供应链管理》期末试卷A 一、单项选择（2×10=20） 1、每一条供应链的目标是（） A. 整体价值最大化 B. 整体成本最小化 C. 整体收益最大D、整体资金规模大 2、为了能使供应链具有灵活快速响应市场的能力，供应链在设计时应遵循（）原则 A、集优原则 B、简洁性原则 C、协调性原则 D、动态性原则 3、供应链管理的最终目标是（） A. 竞争力 B. 客户服务 C. 营运能力D、设计能力 4. 供应链合作伙伴关系的目的是（） A. 缩短采购提前期，提高供货的柔性 B. 加快资金周转 C. 缩短供应链总周转期达到降低成本和提高质量的目的 D. 减少供应商数目 5. 在供应链管理的模式下,采购活动是以（）方式进行的. A. 订单驱动 B. 制造订单 C. 生产驱动 D.计划驱动 6. QR是指在供应链中,为了实现共同的目标,至少在（）环节之间进行的紧密合作. A. 三个 B. 所有节点 C. 两个 D. 四个 7. 不属于物流的作用的是（） A. 保障信息交流 B. 保障商流 C. 保障生产 D. 保障生活 8. 不属于库存物流管理优点的是（） A. 有利于资金周转 B. 有利于缩短物流管理 C. 促进生产管理更为合理 D. 有利于顺便进行运输管理，也有助于有效应地开展仓库管理 工作。 9. ECR的主要目标是( ) A.增加供应链各个环节的收益 B. 降低供应链各个环节的成本 C.缩短供应链各个环节的时间 D. 提高了供应链各个环节的服务 10.供应商管理最主要的两个领域就是供应商的选择和( ) A. 供应商的关系管理 B. 供应商的目标管理 C. 供应商的成本管理 D. 供应商的考核管理 二、多项选择题（10×3=30） 1、供应链的网链结构主要包括( ) A. 供应链的长度 B. 各层面供应商或客户的数量 C. 各层面之间的联系方式 D. 供应链数量 2、供应链按研究对象分（） A. 企业供应链 B.产品供应链 C.“A”形供应链 D.基于合作伙伴关系的供应链
供应链管理课程教学大纲
《供应链管理》课程教学大纲 课程编码：12120602203 课程性质：专业必修课 学分：2 课时：32 开课学期：5 适用专业：物流工程 一、课程简介 《供应链管理》是淮南师范学院物流工程专业的一门专业教育课。本课程介绍了供应链管理的概念及产生、发展的历史过程，阐述了供应链管理模式的特征及其与传统动作管理模式的差异，对供应链的类型和构造策略、供应链协调与激励、供应链企业合作伙伴的选择、供应链环境下的采购、库存控制、生产计划方式等方面的内容，做了比较详细的介绍和分析。从供应链动作管理的角度出发，系统地介绍了物流管理的内涵、支持供应链动作的物流管理原理，以及供应链运行管理的绩效评价等方面的内容。先修课程有《管理学》和《现代物流概论》，后续课程有《物流运作与现场管理》和《物流预测与决策技术》等。 二、教学目标 本课程是研究供应链构建、运作与管理的基本规律、理论、方法及其实践应用的专 业主干课。使学生对供应链有了系统的学习与了解，对供应链中各功能详细介绍时学生更深 入学习物流知识。理论与实际相结合，培养物流综合型人才。 通过本课时的教学应实现以下目标： 了解供应链管理的模式特征、供应链的类型和构造策略、供应链协调与激励。 理解供应链管理的内涵、供应链模式下采购、库存控制生产计划的内涵。 掌握供应链的原理以及供应链运行管理的绩效评价等。 三、教学内容 （一）第一章导论 主要内容：供应链管理的概念、供应链管理模式的产生及其基本思想、供应链管理研究的进展、供应链管理在中国汽车制造业的成功应用案例分析。 教学要求：了解诶供应链管理的概念、供应链管理模式的产生及其基本思想、理解供应 链管理研究的进展、学会供应链管理在中国汽车制造业的成功应用案例分析。 重点、难点：供应链管理模式的研究与应用。 教学方法：课堂讲授，结合生活事例进行讨论 （二）第二章供应链系统的结构类型与运行特征 主要内容：供应链结构分类、供应链管理的运营机制、集成化的供应链管理、供应链管理的战略性特征、ZARA的极速供应链案例分析。 教学要求：了解供应链系统的结构类型和运行特征，掌握集成化的供应链管理与供应链管理的战略性特征，学会进行案例分析。 重点、难点：供应链系统结构的理论与实践的结合。 教学方法：课堂讲授，结合生活事例进行讨论 （三）第三章供应链运作的协调管理
《供应链管理》(第四版)教学大纲
《供应链管理》教学大纲 一、课程性质与任务 该课程是物流管理专业教学计划中一门重要的专业课，要求学生较好地掌握其基本理论和实务，为后继课程打下牢固的基础。 供应链管理是近年来在国内外逐渐受到重视的一种新的管理理念与模式。它强调核心企业与最杰出的企业建立战略合作伙伴关系，委托这些企业完成一部分业务工作，自己则集中精力和各种资源，通过重新设计业务流程，做好本企业的核心业务以能创造特殊价值，从而实现从供应商、制造商、分销商、零售商到最终用户之间的物流、信息流和资金流的一体化管理，并确保整个供应链低成本和高效率的运作。本课程全面系统地分析、研究、介绍了供应链管理的基本理论思想，以及供应链管理模式下出现的常用的策略手段。 二、课程教学基本要求 本课程属于课堂理论与实务相结合的课程，分为课堂理论教学、课堂实训及上机实训三个部分，其中课堂理论教学30学时，课堂实训（含课内讨论、案例分析、课堂作业等）2学时,上机实训16学时。 采取闭卷考试方式，按照平时30%，期末考试70%的权重综合计算总评成绩。 三、课程教学内容 第一章供应链管理产生的时代背景 [教学目的] 理解供应链管理产生的时代背景；理解和掌握供应链、供应链管理的概念；理解和掌握供应链概念的发展过程以及其结构模型；了解供应链管理模式的产生并理解掌握供应链管理基本思想；理解供应链管理战略及建立供应链管理战略系统的主要内容。 [教学重点与难点] 供应链的结构模型，供应链管理的基本思想 [教学时数] 3学时 [教学方法与手段] 讲授 一、开设本课程的目的和意义 二、本课程的学习内容和课时安排 三、学习本课程的方法和要求 四、本课程考核方式及要求 五、教材及参考文献 六、供应链管理产生的时代背景，供应链、供应链管理的概念，供应链管理的模型及特征 第二章供应链管理的基础理论
华南理工大学期末考试——采购与供应链管理
采购与供应链管理复习 第五章 交叉职能的定义：来自组织机构中不同职能部门的个人组成的一个集体，来取得若没有这个团队则无法达到的清晰可见令人信服的目标。 组成交叉职能团队的原因：1.采购工作已经涉及企业的战略性采购决策。2.ERP,MRP的发展，促使企业与其上下游供应商进行协作。3.团队的表现比个人单独行动来得更为出色。4.团队已经有能力利用IT和ICT进行更好的信息交流与沟通。 交叉职能团队的优势：减少花费在任务上的时间；可以完成更高复杂度的任务；团队技术荟萃，可以有更强的创造性；组织机构内部有很强的学习能力；营造一个专门场所来支持有关客户或项目的信息交流。 交叉职能团队的问题：1.团队的产生是以牺牲部门内部的了解深度为代价；2.团队偏向于自治，企业内部标准的统一化难以实现；3.拥有过硬技术的人才容易被上级部门和项目负责人呼来喝去，难以协调。4.对上层的人际交往问题，团队内部人员需要适应交叉职能。 集中式采购：组织机构的所有重要策略，方针和决定，当然也包括采购方面的决策，都在总部决策层面上集中地策划制定。（当然也涉及情感因素，偏远部门会厌恶总部的强制要求）分散式采购：采购通过组织机构中的分厂或分部来完成。 集中式采购的优点补充： 1.采购成本低 2.比单独进行购买的购买力大得多 3.即使供应商囤积居奇，也几乎无利可图。 4.单独采购缺货可能性大，但集中采购可以统筹帷幄。 协调下的放权采购，集中式采购，指导下的集中式采购
第六章 电子数据中心：将多个网络连接到一起的设施。在电子商务领域是指中心存储设施或交换专用设施。 电子交换中心：商务对商务的网站，在这个商务网站上采购方和供应方能相遇并且进行商务交易。 电子市场的优点： 1.需求匹配能力极强，适合市场特别大的场合。 2.适合产品革新特别快的那类型产品。 3.方便对比产品差异化不大的那类产品。 4.方便对供应商的表现进行定级与评估。 反向拍卖：进行采购的组织公告他们想要买的货项以及他们为之愿意支付的价格，而供应商在规定时间内应当给该货项一个合适的价格。 优点： 1.能够为采购方节省4%-40%的采购成本。 2.节省采购时间 3.有关市场的信息加强，尤其是初出茅庐的小企业。 4.与供应商成为朋友，较快形成全球采购的基础。 缺点： 1.供应商千方百计挤压彼此以求获取订单，因此采购质量不容乐观。 2.采购的标准与货物要求尺度需要慎重对待，进行详尽的罗列。 3.供应商与采购商的关系恶化，供应商会认为采购方极度不信任自己。 4.无论是供应方还是采购方，其在经济方面都存在长期的负面影响。 电子采办的益处： 1.节约成本。 2.提高效率缩短了采购周期。 3.因为电子采购，采购方的库存得以减少，且资金周转变快。 4.采购流程得到优化，无纸化水平提高。 5.供应商获益，对市场信息了解的更多，且获得更多的贸易机会。