11.外源核苷酸在猪营养中的应用_蔡景义

中国饲料２００８年第１９期动物营养

外源核苷酸在猪营养中的应用四川农业大学动物营养研究所蔡景义周安国王之盛

核苷酸是生物体内普遍存在的低分子化合物，在动物体内可以合成。由于体内核苷酸代谢周转快，且饲粮一般含量低，一直被视为非必需营养物质。但近年的研究表明，机体在受到免疫应激、肝脏损伤和快速生长时，体内合成的核苷酸不能满足机体需要（Ｓａｖａｉａｎｏ等，１９８１）。无论是来源于天然饲料中的核苷酸还是外源添加的核苷酸均对动物消化道发育、免疫功能的维持、脂肪代谢和肝脏功能具有重要影响。本文对外源核苷酸在猪日粮中的应用作一综述。

１核苷酸的组成及功能

核苷酸是构成核酸的重要组成单元，主要由含氮的碱基、戊糖和磷酸连接而成。碱基与戊糖通过糖苷键构成核苷，核苷与磷酸以酯键构成核苷酸。核苷酸中戊糖可分为核糖和脱氧核糖。核糖是构成机体ＲＮＡ的基本单元，脱氧核糖是构成ＤＮＡ的基本单元。而碱基有嘌呤碱和嘧啶碱两大类，嘌呤包括腺嘌呤、鸟嘌呤和次黄嘌呤，嘧啶包括胞嘧啶、尿嘧啶和胸腺嘧啶。连接到核苷酸上的磷酸也可以是一磷酸、二磷酸或三磷酸。

核苷酸是参与机体细胞生化代谢的一类非常重要的物质。它是生物体重要的遗传物质ＤＮＡ的合成前体物；ＡＴＰ广泛参与生物能量代谢；环核苷酸（ｃＡＭＰ和ｃＧＭＰ）作为激素的第二信使调节细胞生命活动；作为辅酶的组成成分，如烟酰胺核苷酸、黄素腺嘌呤二核苷酸和辅酶Ａ，参与机体糖，蛋白和脂肪代谢。

２核苷酸的消化、吸收和代谢

饲粮中的核苷酸主要以核蛋白形式存在。核蛋白和外源核苷酸的消化始于胃，在胃蛋白酶的作用下，水解成核酸和蛋白质，进入小肠后，在小肠的刷状缘上皮，胰腺和胆分泌的核酸内切酶、磷酸二酯酶以及核苷磷酸化酶等酶参与下，核酸进一步水解成单核苷酸，再经核苷酸酶催化水解生成核苷和磷酸，核苷进一步分解成碱基、戊糖或１－磷酸戊糖。

核苷及碱基主要吸收部位是小肠上段，且吸收有效，几乎肠道中９０％的可以被吸收（Ｈｏ等，１９７９）。核苷在肠道内的吸收主要有单纯扩散、易化扩散和依钠主动转运三种形式。核苷吸收转运与碱基组成有关，嘌呤核苷不能完整地转运通过单细胞层；低于２０％的胞苷、尿苷可以完整转运；嘧啶是核苷碱基转运的主要代谢产物（Ｈｅ等，１９９４）。而核苷酸可能由于缺乏运输系统和含带有高负电荷的磷酸基团，穿过肠细胞微绒毛膜的能力有限（Ｙｏｕｐｉｎｇ等，１９９４）。

机体核苷酸的代谢是分解代谢和合成代谢的平衡。核苷酸的分解代谢主要场所在肠道、肝脏和肾脏，肠道吸收的核苷和碱基大部分迅速降解，降解产物如不再用于核苷酸和核酸的合成，则被完全分解。鸟嘌呤氧化成黄嘌呤，腺膘呤转变成次黄嘌呤、黄嘌呤，生成尿酸，禽可直接排出尿酸，在非

［摘要］本文对核苷酸的营养功能、消化吸收和代谢及外源核苷酸对猪生长性能、肠道发育和免疫应答的影响进行综述。

［关键词］核苷酸；猪；免疫

［中图分类号］Ｓ８１６．７［文献标识码］Ａ［文章编号］１００４－３３１４（２００８）１９－００３０－０３［Ａｂｓｔｒａｃｔ］Ｔｈｅｎｕｔｒｉｔｉｏｎｆｕｎｃｔｉｏｎ，ｄｉｇｅｓｔｉｏｎ，ａｂｓｏｒｐｔｉｏｎａｎｄｅｆｆｅｃｔｓｏｆｅｘｏｇｅｎｏｕｓｎｕｃｌｅｏｔｉｄｅｏｎｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ，ｉｍｍｕｎｅｆｕｎｃｔｉｏｎｉｎｓｗｉｎｅｗｅｒｅｒｅｖｉｅｗｅｄ．

［Ｋｅｙｗｏｒｄｓ］ｎｕｃｌｅｏｔｉｄｅ；ｓｗｉｎｅ；ｉｍｍｕｎｉｔｙ

３０

中国饲料２００８年第１９期

灵长类动物尿酸在尿酸氧化酶作用下分解为尿囊素排出；胞嘧啶和尿嘧啶最终分解成β－丙氨酸、胸腺嘧啶则生成β－氨基异丁酸，二者可经转氨作用去除氨基参与有机酸代谢。

核苷酸的合成有两条途径：一是利用磷酸核糖、氨基酸、一碳单位及二氧化碳等简单物质为原料，经过一系列复杂的酶促反应，合成核苷酸，称为从头合成途径。二是利用体内预先形成的碱基和核苷合成核苷酸，称为补救合成途径。生物体核苷酸从头合成是主要途径，肝脏是合成主要场所。但脑、骨髓等器官则只能通过补救途径合成。从头合成需消耗大量的ＡＴＰ和谷氨酸盐，而补救途径合成核苷酸效率高，可节省能量。

３外源核苷酸在猪营养中的应用

３．１对生长性能的影响日粮中添加外源核苷酸能改善仔猪生产性能。冯尚连和李星（２０００）研究表明，在断奶仔猪日粮中添加核苷酸平均日增重显著提高２２．９％，料肉比显著降低１１．５４％。Ｓｐｒｉｎｇ和Ｐｅｔｅｒ（２００１）在仔猪体重１０～２０ｋｇ阶段添加４％富含核苷酸酵母提取物，平均日增重和饲料转化率比对照组提高５．４３％和５．８９％（Ｐ＜０．０５）。张永青等（２００７）在２１日龄断奶仔猪日粮中添加０．２％外源核苷酸，显著提高饲料利用率１６．９０％（Ｐ＜０．０５），平均日增重和日采食量分别提高３２．８３％和８．９２％。Ｍａｒｔｉｎｅｚ－Ｐｕｉｇ等（２００７）在日粮中添加１０００ｍｇ／ｋｇ核苷酸，结果发现，２１～３５日龄，核苷酸组仔猪的平均日增重（７６．７ｇ／ｄ）比对照组（５３．５ｇ／ｄ）高，饲料转化效率无显著差异。３５～５６日龄，添加核苷酸组平均日增重和饲料利用效率分别提高２０％（Ｐ＝０．０２）和２３．７％（Ｐ＝０．１４）。

Ｍａｒｔｉｎｅｚ－Ｐｕｉｇ等（２００７）通过在仔猪日粮中添加０，７５０ｍｇ／ｋｇ和１０００ｍｇ／ｋｇ核苷酸，发现添加核苷酸显著降低腹泻，其处理腹泻率分别为１５．６３％、３．１３％和１．５６％。

核苷酸可促进消化道有益菌特别是双歧杆菌的繁殖生长，维持微生物区系平衡（Ｕａｕｙ等，１９９４）；消除机体氧自由基，提高机体免疫能力；调控胰岛素分泌，调节细胞能量代谢（肖常青，２０００）。３．２对肠道发育的影响尽管体内可以合成核苷酸，但肠道合成能力有限，可能要依赖于外源提供（ｖａｎＢｕｒｅｎ和Ｒｕｄｏｌｐｈ，１９９７），特别是仔猪处于生长强度大，且断奶时产生各种应激的条件下。仔猪断奶，日粮从乳汁过渡到固体饲料，一方面仔猪采食量下降，能量和谷氨酰胺进食有限，合成核苷酸不足，另一方面固体日粮核苷酸含量比乳汁中低。Ｍａｔｅｏ等（２００４）证实典型的断奶仔猪日粮与母猪泌乳后期奶中干物质浓度相比，除胞嘧啶核苷酸的浓度接近外，腺嘌呤核苷酸，鸟嘌呤核苷酸、次黄嘌呤核苷酸和尿嘧啶核苷酸的浓度比母猪奶中的浓度低得多。

体外组织培养、肠外营养试验均已经证实，外源核苷酸促进肠道细胞的生长发育及成熟。Ｍａｒｔｉｎｅｚ－Ｐｕｉｇ等（２００７）发现断奶使仔猪肠绒毛高度下降３９％，而核苷酸能显著缓解绒毛的萎缩。张永青等（２００７）日粮中添加０．２％核苷酸能显著提高仔猪断奶后第７天十二指肠绒毛高度，比对照组提高４４．７９％（Ｐ＜０．０５），并对仔猪断奶后第７天空肠（３５．７７％）、回肠（４．９６％）绒毛高度和第１４天十二指肠（１１．００％）、空肠（９．３４％）、回肠（７．２３％）绒毛高度均有提高趋势。日粮核苷酸能显著提高仔猪断奶后第１４天回肠ＤＮＡ含量，比对照组提高１１１．６５％（Ｐ＜０．０５），并有提高断奶后第７天十二指肠（７．７８％）、空肠（４８．９９％）、回肠（２８．４５％）ＤＮＡ含量和断奶后第１４天十二指肠（１．２６％）、空肠（１１１．９３％）ＤＮＡ含量的趋势。

日粮核苷酸还可降低肠道受感染和伤害的机率，保护小肠细胞免受自由基的攻击。对受到损伤的肠道，核苷酸可促进其修补、恢复及细胞损伤后的迁移。对正常肠上皮细胞凋亡，嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸作用不一样。嘌呤核苷酸可诱导肠上皮细胞凋亡，嘧啶核苷酸ＵＭＰ可解除嘌呤核苷酸的凋亡诱导作用（陈祥贵等，２００５）。Ｓｅｒｇｉｏ等（１９９４）采用新生仔猪肠腔灌注研究外源核苷酸对肠道炎性反应的影响发现，核苷酸降低肠上皮白细胞的积聚，减少蛋白渗漏和一氧化氮的产生，结果表明可有效降低肠道炎性反应，但效果并不是腺苷单独存在的结果。

３．３对免疫的影响外源核苷酸对机体细胞免疫和体液免疫都具有重要作用。免疫系统的淋巴细胞不能有效地通过从头途径合成核苷酸（Ｒｕｄｏｌｐｈ等，１９９０），日粮添加外源核苷酸可维持淋巴细胞的正常功能。在刀豆蛋白Ａ刺激条件下添加混合核苷酸可显著增加肝超氧化物歧化酶活

３１

中国饲料

２００８年第１９期

够刺激免疫器官的发育和巨噬细胞吞噬功能，从而提高肉仔鸡的免疫功能，其作用机理需要进一步研究。

４结论

本试验结果表明，在肉仔鸡饲粮中添加芦荟

多糖对生产性能和屠宰性能均无显著影响（Ｐ＞

０．０５），与抗生素作用效果一致。另外，芦荟多糖具有提高肉仔鸡免疫器官指数和吞噬指数的作用（Ｐ＜０．０５），添加比例为０．２５％时效果较好，且与抗

生素作用效果相当。

参考文献

［１］陈洪亮．植物多糖的制备及对肉仔鸡免疫功能影响的研究：［博士学位论

文］［Ｄ］．北京：中国农业科学院，２００２．

［２］雷学军，祝清华．芦荟的化学鉴别与含量测定［Ｊ］．北京日化，２００３，４０～４１．

［３］苗明三，常章富．芦荟多糖对正常小鼠免疫作用影响的研究［Ｊ］．中医药学

刊，２００３，８（８）：１２４２．

［４］王莉，包旭，陈淑杰，等．巴巴多斯芦荟多糖提取物对小鼠免疫功能的影

响［Ｊ］．华西药学杂志，１９９９：１４（４）：３１～３５．

［５］卫生部卫生法制与监督司．保健食品检验与评价技术规范［Ｍ］．北京：中

科多媒体出版社，２００３．２２～２８．

［６］杨宁．禽生产学［Ｍ］．北京：中国农业出版社，１９９４．

［７］杨雪娇．芦荟、

蜂胶和金霉索对肉鸡生产性能的比较研究：［硕士学位论文］［Ｄ］．延吉：延边大学，２００４．

［８］ＣｈａｎｇＣＦ，ＣｈｅｎＨＹ，ＳｕＭＳ，ｅｔａｌ．Ｉｍｍｕｎｏｍｏｄｕｌａｔｉｏｎｂｙｄｉｅｔａｒｙｂｅｔａ－１，３－ｇｌｕｃａｎｉｎｔｈｅｂｒｏｏｄｅｒｓｏｆｔｈｅｂｌａｃｋｔｉｇｅｒｓｈｒｉｍｐＰｅｎａｅｕｓｍｏｎｏｄｏｎ［Ｊ］．ＦｉｓｈＳｈｅｌｌｆｉｓｈＩｍｍｕｎｏｌ，２０００，１０（６）：５０５～５１４．

［通讯地址：海口市，邮编：５７０２２８］

性，降低丙二醛含量，减少ＮＯ的产生，从而降低免疫损伤（李月梅和李向阳，２００５）。Ｎａｖａｒｒｏ等（１９９６）试验结果证明，外源核苷酸能促进Ｔ淋巴细胞的增殖反应以及ＩＬ－２或ＩＦＮ的分泌，提高

ＮＫ细胞和巨噬细胞活性，促进迟发性超敏反应。

李营石等（２００６）认为，外源核苷酸可使炎性细胞因子ＩＬ－１、ＩＦＮ－γ的分泌降低，抗炎性细胞因子

ＩＬ－１０的分泌增加，可以显著阻止小肠髓过氧化

物酶活性（Ｐ＜０．０１）升高。日粮核苷酸对炎症反应有显著抑制作用，有助于维持机体炎症／抗炎症平衡，保护机体免受炎症损伤。

４结语

外源核苷酸对断奶仔猪的消化道健康发育、

免疫应答等方面具有重要作用。但在以下几方面有待进一步深入研究：（１）外源核苷酸对消化道发育，机体免疫系统、

肝脏等器官影响的作用机制；（２）外源核苷酸在猪不同阶段的需要量及影响需要量的因素；（３）不同来源核苷酸对猪消化道、免疫、脂肪和肝脏的影响；（４）外源核苷酸在不同组织的合成和降解效率。

参考文献

［１］陈祥贵，王瑞淑，邓茂先，等．外源核苷酸对ＩＥＣ－６细胞凋亡的影响［Ｊ］．卫

生研究，２００５，３４（６）：７０１～７０４．

［２］冯尚连，李星．核苷酸和低聚糖对仔猪生产性能的影响［Ｊ］．中国饲料，２０００，１７：１４．

［３］李石营，施用晖，乐国伟．日粮核苷酸对机体炎症抗炎症平衡体系的影

响［Ｊ］．中国兽医科学，２００６，３６（１）：６６～６９．

［４］李月梅，李向阳．混合核苷酸对刀豆蛋白Ａ所致肝损伤的保护作用［Ｊ］．中

国热带医学，２００５，５（４）：６７１～６７３．

［５］肖常青，夏宁，施焕中．核苷酸代谢对胰岛素分泌影响的主要相关因素

分析［Ｊ］．中国糖尿病杂志，２０００，８（４）：２２４～２２６．

［６］张永青，王龙生，陈安国．外源核苷酸对断奶仔猪生产性能和小肠发育

的影响［Ｊ］．中国畜牧杂志，２００７，４３（２１）：１９～２１．

［７］ＨｅＹ，ＳａｎｄｅｒｓｏｎＩＲ，ＷａｌｋｅｒＷＡ．Ｕｐｔａｋｅ，ｔｒａｎｓｐｏｒｔａｎｄｍｅｔａｂｏｌｉｓｍｏｆｅｘｏｇｅｎｏｕｓｎｕｃｌｅｏｓｉｄｅｓｉｎｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｅｐｉｔｈｅｌｉａｌｃｅｌｌｃｕｌｔｕｒｅｓ［Ｊ］．Ｎｕｔｒ，１９９４，１２４：１９４２～１９４９．

［８］ＨｏＣＹ，ＭｉｌｌｅｒＫＶ，ＳａｖａｉｎａｏＤＡ，ｅｔａｌ．Ａｂｓｏｒｐｔｉｏｎａｎｄｍｅｔａｂｏｌｉｓｍｏｆｏ－ｒａｌｌｙａｄｍｉｎｉｓｔｅｒｅｄｐｕｒｉｎｅｓｉｎｆｅｄａｎｄｆａｓｔｅｄｒａｔ［Ｊ］．Ｎｕｔｒ，１９７９，１０９：１３７７～１３８２．

［９］Ｍａｒｔｉｎｅｚ－ＰｕｉｇＤ，ＭａｎｚａｎｉｌｌａＥＧ，ＭｏｒａｌｅｓＪ，ｅｔａｌ．Ｄｉｅｔａｒｙｎｕｃｌｅｏｔｉｄｅｓｕｐ－ｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｒｅｄｕｃｅｓｏｃｃｕｒｒｅｎｃｅｏｆｄｉａｒｒｈｏｅａｉｎｅａｒｌｙｗｅａｎｅｄｐｉｇｓ［Ｊ］．ＬｉｖｅｓｔｏｃｋＳｃｉｅｎｃｅ，２００７，１０８：２７６～２７９．

［１０］ＭａｔｅｏＣＤ，ＰｅｔｅｒｓＤＮ，ＳｔｅｉｎＨＨ．Ｎｕｃｌｅｏｔｉｄｅｓｉｎｓｏｗｃｏｌｏｓｔｒｕｍａｎｄｍｉｌｋａｔｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｔａｇｅｓｏｆｌａｃｔａｔｉｏｎ［Ｊ］．ＪＡｎｉｍＳｃｉ，２００４，８２：１３３９～１３４２．［１１］ＮａｖａｒｒｏＪ，Ｒｕｉｚ－ＢｒａｖｏＡ，Ｊｉｍｅｎｅｚ－ＶａｌｅｒａＭ，ｅｔａｌ．Ｍｏｄｕｌａｔｉｏｎｏｆａｎｔｉ－ｂｏｄｙ－ｆｏｒｍｉｎｇｃｅｌｌａｎｄｍｉｔｏｇｅｎ－ｄｒｉｖｅｎｌｙｍｐｈｏｐｒｏｌｉｆｅｒａｔｉｖｅｒｅｓｐｏｎｓｅｓｂｙｄｉ－ｅｔａｒｙｎｕｃｌｅｏｔｉｄｅｓｉｎｍｉｃｅ［Ｊ］．ＩｍｍｕｎｏｌｏｇｙＬｅｔｔｅｒｓ，１９９６，５３（２）：１４１～１４５．［１２］ＲｕｄｏｌｐｈＦＢ，ＫｕｌｋａｒｎｉＡＤ，ＦａｎｓｌｏｗＷＣ，ｅｔａｌ．ＲｏｌｅｏｆＲＮＡａｓａｄｉ－ｅｔａｒｙｓｏｕｒｃｅｏｆｐｙｒｉｍｉｄｉｎｅｓａｎｄｐｕｒｉｎｅｓｉｎｉｍｍｕｎｅｆｕｎｃｔｉｏｎ［Ｊ］．Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ，１９９０，６：４５～６２．

［１３］ＳａｖａｉａｎｏＤＡ，ＣｌｉｆｏｒｄＡＪ，Ａｄｅｎｉｅ．Ｔｈｅｐｒｅｃｕｒｓｏｒｏｆｎｕｃｌｅｉｃａｃｉｄｓｉｎｉｎ－ｔｅｓｔｉｎａｌｃｅｌｌｓｕｎａｂｌｅｔｏｓｙｎｔｈｅｓｉｚｅｐｕｒｉｎｅｓｄｅｎｏｖｏ［Ｊ］．ＪＮｕｔｒ，１９８１，１（１）：１８１６～１８２２．

［１４］ＳｅｒｇｉｏＡ，Ｂｕｓｔａｍａｎｔｅ，ＮｉｎｚａＳ，ｅｔａｌ．ＤｉｅｔａｒｙＮｕｃｌｅｏｔｉｄｅｓ：ＥｆｆｅｃｔｓｏｎｔｈｅＧａｓｔｒｏｉｎｔｅｓｔｉｎａｌＳｙｓｔｅｍｉｎＳｗｉｎｅ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，１９９４，１２４（Ｓｕｐｐｌ．）：１４９～１５６．

［１５］Ｓｐｒｉｎｇ，Ｐｅｔｅｒ．ＥｆｆｅｃｔｏｆＮｕＰｒｏ２０００ｏｎｃｏｍｍｅｒｃｉａｌｐｉｇｌｅｔｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｉｎＳｗｉｔｚｅｒｌａｎｄ［Ａ］．ＲｅｐｏｒｔｔｏＡｌｌｔｅｃｈ［Ｃ］．Ｚｕｒｉｃｈ，Ｓｗｉｔｚｅｒｌａｎｄ，２００１．

［１６］ＵａｕｙＲ，ＱｕａｒｔＲ，ＧｌｌＡ．Ｒｏｌｅｏｆｎｕｃｌｅｏｔｉｄｅｓｉｎｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔａｎｄｒｅｐａｉｒ：ｉｍｐｌｉｃａｔｉｏｎｓｆｏｒｉｎｆａｎｔｎｕｔｒｉｔｉｏｎ［Ｊ］，Ｎｕｔｒ，１９９４，１２４：１４３６Ｓ～１４４１Ｓ．［１７］ｖａｎＢｕｒｅｎＣＴ，ＲｕｄｏｌｐｈＦ．Ｄｉｅｔａｒｙｎｕｃｌｅｏｔｉｄｅｓ：ａｃｏｎｄｉｔｉｏｎａｌｒｅｑｕｉｒｅ－ｍｅｎｔ［Ｊ］．Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ，１９９７，１３：４７０～４７２．

［１８］ＹｏｕｐｉｎｇＨｅ，ＩａｎＲ，Ｓａｎｄｅｒｓｏｎ，ｅｔａｌ．Ｕｐｔａｋｅ，ＴｒａｎｓｐｏｒｔａｎｄＭｅｔａｂｏｌｉｓｍｏｆＥｘｏｇｅｎｏｕｓＮｕｃｌｅｏｓｉｄｅｓｉｎＩｎｔｅｓｔｉｎａｌＥｐｉｔｈｅｌｉａｌＣｅｌｌＣｕｌｔｕｒｅｓ［Ｊ］．ＪＮｕｔｒ，１９９４，１２４（１０）：１９４２～１９４９．

［通讯地址：四川省雅安市，邮编：６２５０１４］（上接第２９页）!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

３２

第十版猪营养需要量表(NRC)

NRC(1998)第十版猪营养需要量表(美国,摘编) 编者按：众所期待的 NRC<<猪的营养需要量>>(第十版)已于1998年初正式出版 ，为使其更快地被我国同行利用、参考，本刊摘译刊出其精髓参数部分，以读者。 NRC (1998)猪营养需要量表涉及仔猪、生长－肥育猪、妊娠母猪和泌乳母猪以及种公猪日粮中和每天对能量、氨基酸、维生素、矿物质和亚油酸的需要量。其中氨基酸的需要量以回肠真可消化氨基酸、回肠表观可消化氨基酸和总氨基酸三种形式表述，其中前两者适用于所有类型的日粮，后者仅适用于玉米－豆粕型日粮。表中所列各种类型猪对氨基酸的需要量仅是一个例子。读者可以根据自己的实际情况(猪的瘦肉生长速度、采食量、日粮能量浓度、环境温度和饲养密度等)，用各种模型(生长、妊娠、泌乳)确定适合当地条件的需要量。矿物质和维生素的需要量包括饲料原料中的含量，而不是指需要额外添加的量。它们是在一般的条件下，中等生产性能的猪的最适量，用模型进行推算所得结果可能会与表中所列情况略有出入。 表中所给的数值均是在适宜下的最低需要量，不包括安全系数。实际生产中应结合饲料原料中养分的变异、养分的生物学效价、饲料毒素和抗营养因子、饲料配制和加工、储存中的养分损失等情况确定养分的供给量。 索 引 1、表1.生长猪日粮氨基酸需要量(自由采食、日粮含90％干物质)a 2、表2.生长猪每天氨基酸需要量(自由采食、日粮含90％干物质)a 3、表3.瘦肉生长速度不同的阉公猪和母猪日粮氨基酸需要量(自由采食，日粮含90％干物质)a 4、表4.瘦肉生长速度不同的阉公猪和母猪每日氨基酸需要量(自由采食，含粮含90％干物质)a 5、表5 生长猪日粮矿物质、维生素和亚油酸需要量(自由采食，日粮含90％干物质)a 6、表6 生长猪每天矿物质、维生素和亚油酸需要量(自由采食，日粮含90％干物质)a 7、表7 妊娠母猪日粮氨基酸需要量(日粮含90％干物质)a 8、表 8. 妊娠母猪每天氨基酸需要量(日粮含90％干物质)a 9、表 9. 妊娠母猪每天氨基酸需要量(日粮含90％干物质) 10、表 10. 泌乳母猪每天氨基酸需要量(日粮含90％干物质)a 11、表 11 妊娠和泌乳母猪日粮中矿物质、维生素和亚油酸的需要量(日粮含90％的干物质)a 12、表 12 妊娠和泌乳母猪日粮中每天矿物质、维生素和亚油酸的需要量(日粮含90％干物质)a 13、表13.种公猪配种期日粮和每天氨基酸、矿物质、维生素和亚油酸需要量(日粮含90％干物质)a 表1.生长猪日粮氨基酸需要量(自由采食、日粮含90％干物质)a ────────────────────────────────────── 体重(kg) 指 标 单 位 ────────────────────────── 3-5 5-10 10-20 20-50 50-80 80-120 ────────────────────────────────────── 平均体重 kg 4 7.5 15 35 65 100 消化能 kcal/kg 3400 3400 3400 3400 3400 3400 代谢能 kcal/kgb 3265 3265 3265 3265 3265 3265 消化能进食量 kcal/day 855 1690 3400 6305 8760 10450 代谢能进食量 kcal/day 820 1620 3265 6050 8410 1003 采食量 g/d(％) 250 500 1000 1855 2575 3075 粗蛋白 (％)c 26.0 23.7 20.9 18.0 15.5 13.2

肠内营养的临床应用

肠内营养的临床应用 肠内营养的临床应用 1肠内营养的历史 虽然营养支持被认为是一些XXXX人几年前已经研究过的当时，营养液是直肠给药，主要是乳制品、动物血、葡萄酒和牛肉的混合物。由于营养制剂的限制，肠内营养在XXXX之前并不常见二战后，由于鼻胃管的出现，开始了上消化道肠内营养的尝试。1957年，格林斯坦等人开发了一种具有明确化学成分的肠内营养制剂，用于开发宇航员的肠内营养。该制剂能维持大鼠的正常生长、繁殖和泌乳。1965年，Winitz等人将其应用于人体。1973年，Relany等人报道了腹部手术后导管针空肠造口术的应用，1980年，Hoover等人证实了术后早期空肠喂养的营养益处。随着20世纪80年代对肠功能的重新认识，特别是肠黏膜屏障、细菌移位和肠道作为应激反应的中枢器官等概念的确立，肠内营养在20世纪90年代受到越来越多的关注，在理论、技术和制剂方面都取得了很大的进展。2肠内营养 肠外营养在20世纪60年代末首次应用于临床时，临床医生以极大的热情接受和推广了肠内营养的重要性。随着研究的深入，其缺点逐渐显现。特别是当人们认识到肠黏膜屏障、肠道细菌移位、肠道作为应激反应的中枢器官等概念的建立，以及对肠道免疫防御功能的认识，肠内营养支持的研究和应用有所增加，国外肠外营养与肠内营养的临床应用比例已从8:2变为2:8。

2.1肠粘膜屏障:①机械屏障:肠上皮及其细胞与粘膜上皮表面粘液的紧密联系；②化学屏障:主要指消化道内的消化液，如胃液、胰液、肠粘膜杯状细胞分泌的粘液等。(3)生物屏障:肠道细菌和生物体形成相互依存、相互作用的微生态系统；④免疫屏障:十二指肠相关淋巴组织主要由帕耶氏斑、粘膜固有层淋巴细胞和上皮组织淋巴细胞组成。肠道通过S-IgA的体液免疫分泌和细胞毒性细胞免疫反应形成体内最有效的防御屏障 2.2提出细菌易位的概念。细菌移位是指寄生在胃肠道中的微生物包括活的和不活的微生物和微生物产物，如内毒素等。通过解剖学上完整的肠屏障进入正常的无菌组织，如肠系膜淋巴结和其他器官。 2.3肠内营养对肠粘膜代谢的意义肠上皮细胞具有代谢活性。正常情况下，肠上皮细胞平均每3天左右更新一次，因此对能量和营养的需求相当大。Bergel等人在1997年的研究表明，肠粘膜的营养30%来自肠系膜动脉的血液供应，70%来自肠腔内营养此外，大量数据证明肠内营养中包含的组织特异性营养因子如谷氨酰胺和膳食纤维对肠和结肠粘膜营养具有重要意义。肠内营养可以调节上皮细胞的更新，提供肠上皮细胞所需的能量和营养，促进绒毛顶端细胞的脱落，并刺激对肠粘膜有营养作用的胃肠激素的分泌Thompson等发现，胃肠外营养组大鼠的体重、绒毛高度和小肠及粘液中血浆二胺氧化酶水平低于肠内营养组。正常受试者在肠饥饿36小时后，肠吸收功能显著下降，肠粘膜通透性增加。实验证明，肠饥饿可导致幼猪胃、小肠和胰腺生长迟缓，小肠粘膜刷状缘寡糖酶活性降低，同时肠粘膜厚度、绒

PIC猪的营养标准

PIC 猪饲料建议营养标准（PIC商品猪场专用） Suggestion of Nutrient Standards for PIC Pigs（special for commercial farm）

PIC微量营养成份指标(最低添加限量) PIC Micronutrient specifications (minimum added levels)

注意事项(Notes): 2. 乳猪料 / 仔猪料配方中必须加入乳糖：乳猪料15%， 仔猪1号 7.5%，仔猪2号 3%。 Notes on creep feed/piglet feed add Lactose: creep feed 15%, piglet No.1, 7.5%, No.2: 3.0%. 3. 饲料中霉菌毒素要严格控制，让猪只有正常生长及免疫的能力。A/B/C/G/I 料在下列范围之下或如超过此范围， 建议加入霉菌毒素吸附剂。 Control strictly mycotoxin levels in the feed for normal growth and better immunity development. A/B/C/G/I shall reach the following range and add mycotoxin binder. Aflatoxin Zearalenone T2 toxinT-2 Ochratoxin Vomitoxin Fumonisin 黄曲霉毒素 玉米赤霉烯酮 T2－毒素 棕曲霉毒素 呕吐毒素 20ppb 100ppb 80ppb 20ppb 0.5ppm 0.8ppm

第二节猪营养需要与配方设计

第二节、猪营养需要与配方设计 一、猪的养殖过程与阶段划分 （一）猪品种介绍 1、我国的优良品种：生长慢，脂肪沉积多，瘦肉率低，性成熟早，产仔多，耐粗，肉质鲜，例：太湖猪、荣昌猪、金华猪等。 2、外国优良品种：生长快，脂肪沉积少，瘦肉率高，性成熟晚，产仔少，不耐粗，例；大约克、长白猪、汉普夏、杜洛克等。 3、杂交商品猪：应用杂交优势，例二元杂交猪（长白等）、三元杂交猪（长大杜等）。（二）、养殖过程与阶段划分 1、养殖过程及阶段： 2、饲料分档； 商品猪：乳猪料——7天左右开始诱食，喂至断奶后7-10天，体重约5千克-15千克。 仔猪料——断奶后7-10天（体重约15千克）开始喂，喂至仔猪体重约30千克， 生长育肥猪前期料——体重在30千克-60千克猪 生长育肥猪后期料——体重在60千克-90千克上市猪 母猪料；妊娠后期（约15-20天）和哺乳前期（约15天左右）母猪饲料基本相同妊娠前期和哺乳后期母猪饲料基本相同 空怀母猪料 二、猪的生物学特点： 1、产仔多，繁殖率高，周转快。猪是一种成熟早、繁殖率高的动物，一般在3-5月龄就达到性成熟，母猪的初配年龄在6-8月，公猪的初配年龄在8-12月，体重要求达到成年体重的50%，母猪的妊娠期较短，平均为114天，年产胎次在2.5左右，平均每胎产仔数在10头左右，其中太湖猪的产仔数平均可达15头。 2、猪的生长周期短，生长强度大，各年龄生长情况不同，根据下图结论，一般商品猪生长控制在90千克左右，超过此范围时，其脂肪沉积加快，饲料效益下降。在满足其养分的需要和管理恰当，生长肥育猪5月龄左右即可达到90千克体重，以后则脂肪沉积能力加快。

生长育肥猪的营养要求

生长育肥猪的营养要求 在商业性养猪生产中，利益是决策背后的主要驱动力。从分娩到育肥整个过程中，生长育肥猪消耗了70-75％的饲料。因此，适应目前在营养配方组成、营养要求、饲料成分、加工过程中的新进展将会对利益产生重大影响。生产者除了将目标集中猪体重上之外，还要关注消费者的需要。这就是要求肉品高质量，低脂肪。 一、因型和性别对营养需求的影响 猪消耗饲料主要用于三个目的，维持身体功能；瘦肉生长和脂肪沉积。只有在日常饮食营养超过维护需要时，才能以瘦肉形式或脂肪形式用于生长。对于不同种群，由于不同的动物生长潜能、健康状态、体重、采食及环境条件和其它因素不同，日常饲料中的营养水平有极大不同。瘦肉生长率是育成—育肥猪中决定日粮中氨基酸需要的最重要因素，也是决定能量需要的主要因素之一。营养需要和瘦肉生长遗传潜能之间的关系在猪的营养中将继续起重要作用。高瘦肉基因型猪比中等瘦肉基因型猪需要更多的赖氨酸（8到95％），以达到最快的瘦肉生长和日增重。那些具有高瘦肉沉积的猪比中等能力的猪每天饮食中多消耗20％赖氨酸，总量都平均少消耗9％饲料。但是，要想达到实现瘦肉型猪的瘦肉增长能力，则在日粮中要相应调整氨基酸和能量水平。因为种猪生产者，会提供各种类型的具有瘦肉生长潜能的猪，为达到最大瘦肉生产潜能，在日粮配方中应考虑到基因型和性别的差异，后备猪比去势猪需要更多的氨基酸和较少的饲料摄入，因为比去势猪有更高的瘦肉率。Friesen等（1992）证实后备猪能够增加中等和高瘦肉率基因型猪的差别。这个研究表明为实现高瘦肉基因猪的潜能，必须注意性别在日粮中的差异。虽然阉公猪和后备母猪需要更多的赖氨酸，但是高瘦肉后备母猪的需要高。这个研究也证实饲喂不足会导致高瘦肉基因型猪与中等瘦肉率基因型有相似的生长表现。 二、定采食的因素及对能量和氨基酸供应的影响 1、采食量的调控 猪采食的神经内分泌调控是一个非常复杂的网络调控，多种神经递质和内分泌激素影响猪采食行为及采食量。AB01富安宝是一种新型动物采食中枢调节剂，在猪体内能刺激神经肽Y（NPY）的分泌，使用AB01富安宝，血液中NPY的浓度可提升20-30％，NPY具有激发猪摄食中枢兴奋性，使猪食欲增加，采食量提高。神经肽Y（NPY）具有促进胰岛素、胃泌素、甲状腺激素（T3、T4）等激素的分泌，提高基础代谢率，促进猪生长。 2、年龄和摄入的能量对蛋白沉积的影响 大家普遍认为育肥猪的自由采食量是由日消化能量决定（Forbes等，1989；美国国家科学研究委员会，1988），当日粮能量密度增加，自由采食量下降。然而，在生长猪（直到最大体重50kg），肠容量限制日采食量。大多数育肥猪，能量（饲料）摄入影响其生长，日能量摄入随能量密度增加而增加。育成猪随能量密度增加，饲料转化率和生长率也增加。 在育肥阶段，能量摄入通常并不限制瘦肉增长。因此，在能量摄入和机体蛋白沉积之间没有关系，采食并不影响日氨基酸需要。另外，瘦肉生长更受蛋白驱动，育肥猪日粮应该以氨基酸摄入为基础组成。 3、可消化氨基酸供应与体重和瘦肉相关性 赖氨酸日粮水平可获得氨基酸与可消化能量比，摄入能量限制了瘦肉生长。在这种情况下，增加能量摄入能够增加蛋白沉积，反过来，又增加了日常的氨基酸需求。育肥猪能量摄入不影响瘦肉生长，氨基酸需要每天以克计。这样，该需要就不依赖于采食，尽管采食量在不同猪群和生产单位相差极大。为在配方中充分利用这一信息，育成猪日粮的能量密度不同，应按下述方法调整日粮中可获得赖氨酸水平：对于育成猪来说，当能量摄入限制生长，日粮必须根据每日可利用赖氨酸对可消化能比率进行配制（克，赖氨酸/大卡可消化能）。对于育肥猪来说，当能量摄入不影响生长时，日粮应以每日赖氨酸摄入配比。 三、蛋白质量对生长表现的影响 1、日粮配比中不同的回肠可消化氨基酸 对以玉米为主日粮的育成猪开展研究，以肉或骨肉粉来代替日粮中本来以大豆提供的50％蛋白，正如预计，粗蛋白替代降低了日增重和料/肉比率，当添加色氨酸，提供和对照组等量的色氨酸时，生长表现并无明显改善。但是，当同时补充赖氨酸和色氨酸时（达到和对照组相同），平均日增重明显改善，并且超过了对照组。Tanksley和Knabe（1984）的另外研究表明，以高梁为基础日粮中，棉籽饼代替豆饼来提供蛋白时，结果也显示以回肠可消化赖氨酸比以粗蛋白或总赖氨酸为根据组成配方更好。） 2、氨基酸平衡和理想蛋白的概念 猪并不需要蛋白本身，但需要个别氨基酸达到一定水平，和各种氨基酸的平衡。在大多数实际猪日粮中，氨基酸时限制性氨基酸。这样首先大致确定日粮中赖氨酸的水平，然后推导其它氨基酸的水平，建立理想氨基酸之间的平衡。 因为赖氨酸是猪日粮中第一限制性氨基酸，所以理想蛋白的概念以赖氨酸作为标准氨基酸，还有是因为赖氨酸几乎全部用于机体蛋白合成，而且不同年龄猪群对赖氨酸需求比其它氨基酸相对容易确定。另外，赖氨酸容易分析，原材料中的赖氨酸众所周知。 猪群体重和生长速度不同，需要的氨基酸平衡也不同。当体重增加时就需要更多的蛋白来维持机体功能，因为维持机体功能的许多蛋白包含大量苏氨酸和含琉氨基酸，当猪体重增加时，就需要苏氨酸和含琉氨基酸，其中一部分以赖氨酸形式表述。

如何解决猪的肠道问题

如何解决猪的肠道问题 1、肠道问题首先是腹泻和便秘 1．1有时仔猪腹泻抗生素解决不了 断奶仔猪的腹泻是最让我们头痛的问题之一，幸好我们有好多抗生素可以解决，可是有一天我们突然发现以前屡试不爽的药物突然不见效了，打了针照样拉稀。其实不是药物不管用了，而是你遇到了另外一种情况：断奶的仔猪肠道菌群严重失调，功能出现了紊乱，在这种状况之下即使使用再多的药物也是无济于事，反而还可能更加破坏肠道的菌群平衡。这时你需要及时恢复肠道的微生态，使有益菌群快速的增殖从而改善肠道功能，这时腹泻的问题也就迎刃而解了。这也正是顽固性腹泻的仔猪使用润生康后快速治愈的原因，同时也是我们建议在断奶前后饲料中添加润生康防治菌群失调而发生腹泻的原因。 1．2病毒性腹泻更是束手无策 病毒性腹泻如传染性胃肠炎、流行性腹泻、轮状病毒等，往往会快速感染全群造成严重腹泻，并且有很高的死亡率，尤其对于仔猪。感染猪只肠道严重受损，会有肠粘膜脱落随粪便排出，对于病死猪的剖检可以看出肠管稀薄透明，几乎丧失了消化吸收的功能。但是对于这样烈性的疾病却没有特效的药物，我们也只是补盐补液防止继发感染为主。在治疗的过程中我们往往会忽视一个问题，那就是快速修复肠道粘膜和微生态平衡。即使对于耐受的猪只这同样也是重中之重，猪只肠道功能的恢复很大程度上决定于肠道粘膜和微生态平衡的恢复情况。所以对于感染病毒性腹泻疾病的猪只无论在治疗阶段还是恢复阶段，都要注意润生康的使用。 1．3母猪的便秘也不是不可以解决 母猪的便秘问题一直是困扰猪场的老大难问题。因为生产之前的母猪由于胎儿的压迫造成肠胃蠕动受阻，肠道排空时间延长从而出现便秘的情况。在此过程中消化机能显著减弱，肠道的菌群也处于失调的状态。通过补充微生态制剂来重新建立新的平衡，强化肠胃的功能可以很好的预防和解决母猪便秘的问题。 2、这些问题你想到了吗 2．1圈舍有害气体超标的危害与肠道的消化密切相关 我们经常会为猪舍里的异味和有害气体而困扰，尤其在冬季密闭的情况下这个问题就更加严重。猪舍的有害气体，包括氨气、硫化氢等不但气味难闻，更有很强的刺激性。对猪眼睛、呼吸道粘膜都有很强的腐蚀性。在这种环境中生存的猪群，出现呼吸道疾病的几率大大的提高。这些有害气体是肠道内和猪舍内没有消化的营养物质异常发酵转化而来的，没有消化掉的蛋白在肠道内异常发酵产生有害气体。 2．2粪便中残留的饲料在源源不断的侵蚀着你猪场的利润 由于肠道消化的不彻底，导致许多本来可以吸收的营养物质随和粪便被排出体外，白白的浪费掉了。许多猪场在清理猪舍的时候都会发现很多没有消化的饲料残渣冲洗之后留在了地面上。这些残存在粪便中的饲料正是猪场一笔不小的浪费，尤其在饲料价格大幅上涨的时

猪的营养需要与日粮配制

猪的营养需要与日粮配制 猪的营养物质与在猪体内的功能 1 ．猪的营养物质 猪维持生命、生长、繁殖所需的营养物质可分为6 大类，除水之外所有养分都必须通过饲料提供。 ( l ）饲料的成分 ①水分：水分作为饲料的重要组成成分。各种饲料的含水量差别很大，也是检测饲料质量的重要指标之一，水分直接影响到饲料的品质、饲料的保存期，一些干晒饲料容易发霉和变质，主要也是水分过高引起。水分同时也是猪体内各种器官和组织的重要组成部分，其含量一般是体重的一半。猪体内的水分随年龄的增长而逐渐减少，也随体况而变化，瘦的猪含水量高，肥的猪含水量低。猪体内的水分主要是从饮水中来，不是从饲料中来。 ②蛋白质：饲料中的含氮物质总称为粗蛋白质，包括纯蛋白质和氨化物两部分。主要组成元素是碳、氢、氮、氧4 种，先组成氨基酸，然后组成蛋白质，测量饲料的蛋白质含量，一般也是测其粗蛋白质。对一些重要的使用场合，也会测定部分氨基酸的含量，主要是赖氨酸、蛋氨酸和胧氨酸的含量。各种饲料中的蛋白质含量有所不同，豆科植物及其饼粕类饲料的蛋白质含量较高，品质也好；禾本科植物的蛋白质含量

较低，品质也较差。蛋白质是猪体内所有细胞和各种器官组织的主要组成部分，在猪的生长发育中起着重要的作用。可代替碳水化合物及脂肪的产热作用：猪体内的蛋白质含量随年龄和营养状况的变化而有不同，保育猪的蛋白质含量达 17 % ，可销售的肉猪蛋白质含量为12 ％。 ③粗脂肪：脂肪由碳、氢、氧3 种元素组成，按结构可分为真脂肪和类脂肪两类。用乙醚浸泡测定饲料中的脂肪时，溶于乙醚的物质称为醚浸出物或粗脂肪。不同饲料的脂肪含量差别较大，一般豆科植物高于禾本科植物。植物不同部位的脂肪含量也有所不同。 猪体中的脂肪含量随年龄及营养状况的不同而有所差别，仔猪的脂肪含量约为6 % ，体重达30 公斤时脂肪含量为 24 % ，体重到100 公斤时脂肪含量达36 ％。瘦猪的脂肪含量低，肥猪的脂肪含量高。 ④无氮浸出物：饲料有机质中的无氮物质除去脂肪及粗纤维外总称为无氮浸出物，或称可溶性碳水化合物，包括单糖、双糖及多糖类（即淀粉）等物质。玉米和高粱中约含有70 ％的淀粉。无氮浸出物在猪体内主要是糖原，贮存在肝脏和肌肉中。 ⑤灰分：饲料燃烧后即得灰分或称为矿物质，饲料植物中的灰分主要有钾、钠、钙、磷和锰等，豆科植物的钙和磷比禾本科植物多，钾和钠低于禾本科植物。猪体内的矿物质以

营养系列量表

附件一：患者一般情况调查表 编号日期 请根据您的个人情况，在最适合您情况的内容前面打勾，或在横线上填写相应内容。您提供的信息，我们将绝对保密。 1、姓名 2、性别：①男②女 3、年龄：岁 4、民族：族 5、婚姻状况：①未婚②已婚③离异④丧偶 6、最高教育程度： ①未上过学②小学③初中④高中或中专⑤大学或以上 7、联系电话： 8、QQ号或微信号： 9、习惯睡觉时间：① 19:00以后② 20:00以后③ 21:00以后 ④ 22:00以后⑤ 23:00以后 10、家庭住址： 以下条目由责任护士填写 11、疾病诊断： 12、手术方式： 13、临床分期： 14、病理结果： 15、是否做基因检测：①是结果 ②否 16、刀口愈合情况: ①一期愈合②二期愈合③三期愈合 17、营养状况：①良好②一般③差 18、自理能力：①不能自理②部分自理③完全自理 19、心理状态：①良好②焦虑③抑郁④恐惧 20、家庭经济状况：①好②一般③差 21、家庭支持：①好②一般③差 22、疼痛分级：① 0级② I 级③ II级④ III级 23、出院时间： 24、疾病转归：①治愈②好转③自动出院 25、出院后照顾者：①独居②与家人居住 26、门诊复诊时间：

附件二：住院病人营养风险筛查表 病区：床号：住院号：姓名：性别：年龄： 注：（1）对于符合上述列出的明确诊断者，则无需评价下表。 为0分。 （三）年龄评分 评分标准：年龄<70岁（0分）；年龄≥70岁（1分） （四）营养风险总评分：分（营养状态受损评分+疾病严重程度评分+年龄评分） 结果判断： （1）营养风险总评分≥3分：患者处于营养风险，制定一般性营养支持计划； （2）营养风险总评分＜3分：每2周复查营养风险筛查。 调查者：调查日期：

猪各生理阶段的的营养需求与饲养管理细节

猪各生理阶段的的营养需求与饲养管理细节 1、猪的生理阶段 猪的生理阶段划分说法不一,一般猪自出生到出栏要经历乳仔猪、断奶仔猪（15-30公斤体重）、育肥前期（30-60kg）、育肥后期（60kg-出栏）几个生长阶段。 猪各生理阶段常用参数 2、猪的生长育肥规律 2.1 总体的生长 （1）绝对生长

即日增重，取决于年龄和起始体重的大小，是体重随年龄变化的绝对生长曲线，总的规律是慢——快——慢。（图） 绝对生长模式 （2）相对生长 相对生长速度——相对于体重的增长倍数、百分比或生长指数却随体重或年龄的增长而下降。（图） 相对生长模式

2.2局部生长 从胚胎开始，最早发育和最先完成的是神经系统，依次为骨骼系统、肌肉组织，最后是脂肪组织。（图） 相对生长模式 2.3研究生长肥育规律的意义 研究各种动物生长发育规律及其影响因素，调节营养水平，有目的地控制生长，包括速度、生产性能（效率），做到优质、高效、低耗地进行畜牧生产。 3、不同阶段猪的营养与饲养管理

3.1乳仔猪的营养及饲养管理 仔猪培育是搞好养猪生产的基础。这个阶段是猪一生中生长发育最迅速，物质代谢最旺盛，对营养不全最敏感的阶段。仔猪培育效果的好坏，直接关系到断奶育成率高低和断奶体重的大小，影响母猪年生产力和肥猪的出栏时间。 其目标就是尽量减少哺乳和断奶阶段的死亡率，提高育成率和断奶重，并使仔猪在断奶阶段平衡过渡。 乳仔猪的营养需要 NRC营养需要量规定，5-10公斤体重的仔猪在自由采食情况下对日粮营养物质需要量如下表： 乳猪饲料 开食补料

（1）母猪的泌乳高峰在产后20-30天，30天以后泌乳量明显减少，而乳猪的生长速度却越来越快，为了保证3周龄后乳猪能大量采食饲料以满足快速生长所需的营养，必须尽早给乳猪开食补料。6-7日龄的乳猪开始长出臼齿，牙床发痒，常离开母猪单独行动，特别喜欢啃咬垫草、木屑等硬物，并有模仿母猪行为的特性，此时开始补料效果最好。（2）补料的方法是在母猪产房内设置乳猪补料栏，留有洞口，乳猪可自由地随时进栏吃料。规模猪场母猪在高床分娩栏分娩，母子分开，可以不单设补料栏。实践证明：母子一起吃料比母子分开吃料相比较，断奶体重低得多。 （3）乳猪料应该采用容易被消化吸收的优质乳猪全价颗粒料，一头猪一生只需乳猪料十几公斤，仅占全程饲料量的二十分之一，因此不应过于考虑乳猪料的成本而采用低价的劣质饲料。 乳猪料应添加乳清粉 由于初生乳猪的消化系统发育不健全，体内缺乏各种消化酶，如淀粉酶、蛋白酶等，不能很好地消化吸收饲料中的淀粉以供给新陈代谢所需的能量。而乳清粉中所含的乳糖能直接被乳猪吸收，转化为能量供给乳猪生长发育的需要。同时，乳清粉中的乳糖在分解过程中产生的乳酸能提高乳猪胃液的酸度，同时提高乳猪对饲料的消化能力。因此，乳猪料中要添加5-10%的乳清粉，日龄越小的乳猪，要求添加的量越多。

仔猪肠道健康的生物学机制及调控技术研究与应用_图文(精)

１期印遇龙等：猪肠道健康的生物学机制及词控技术研究与应用仔ｔｏｉｎ，２００８，１８６：１０５１０２．３（） ２．３１５溶后２４ｈ悬浮率大于９％。该产品的消化吸收率５达９％，５而普通豆油的消化吸收率仅为４．％，３４棕榈油（肪粉）消化吸收率更低，脂的只有２％。在与３［ＷａｇＷ ９］ｎＣ，ＧｅｇＭ，Ｌ，ｔａ．ＴｅｐｏｎＭｉＪｅ１ｈｒ—Ｔｔｏｍｅｎａｙｉｅａｙｒｎｉｅｓｐｌｍｅａｉｅｓａｌｓｓｏｆｄｉｔｒａｇｉｎｕｐｅｎｔｔｏｎ饲料配合时可以提高油脂含量（高达３％～可Ｏ５％，液态油脂的添加量不超过８，配制高０而％）为ｉｒｖｎａｌｗｅｎｄｓｅｓｙｄｏ ｎｔｅｊｊ—ｍｐｏｉｇｅｒａｅｔｓｓｎｒｍｅｉｕｙｒ ｈｅｈｍｆｅｒ—ｅｎｄｐｇｅｓＣ］ｒｃｅｉｇｆｕｏａｌｗａｅｉｌｔｙ［．Ｐｏｅｄｎｓｏ４ＩｅｎａｔｏｎａＳｎｔｒｉｌｙｍｐｏｉｍｏＡｎｍａＮｕｔｉｉｓｕｎｉｌｒｔｏｎ，Ｈｅａｔａｄｅｄｄｉｉｅ，２９：６５—０．ｌｈｎＦｅｄＡｔ

ｖ００４６６能饲料提供了技术储备，别适应于寒冷和热应激特状态。［ＯＨｅＱ１］Ｈ，ＫｎＦ，ｅ１Ｍｅａｏｏｃ—ｏｇＸ．ＷｕＧ，ｔ．ｔｂｌｍｉａａｎｌｓｓｏｈｅｐｎｅｏｒｗｉｇｐｇｏｄｅａｙＬ—ａｙｉｆｔｅｒｓｏｓｆｇｏｎｉｓｔｉｔｒ５小结综上所述，过研究仔猪在断奶前后肠道变化通的规律，阐明其变化的机理，指导配方设计和研发对新型的功能性饲料具有十分重要的意义，其研究成果也必将具有广阔的应用前景。参考文献：［１］ＬｌｓＪＰｏｉＰｍｉｔＨ，ｅ１ａｌ，Ｂｓ，Ｓｄｅｔａ．Ｗｅｎｎ－Ａａｉｇｃａｌｇｏｇｔｐｙｉｌｇｓ［］Ｌｖｓｃｃ—ｈｌｎｅｔｕｈｓｏｉｓＪ．ｉｅｔｋＳｉｅｏｔｏｅｃ，２０ｎｅ０７，１８（／）：８—３．０１３２９ａｇｎｎｕｐｅｎａｉｎＪ．ＡｍｉｏＡｃｄ，２０，ｒｉｉｅｓｐｌｍｅｔｔ［］ｏｎｉｓ０９３（）：１９２８．７１９－０［１１］ＨｅＱＨ，Ｋｎ，ＴｎｏｇＸＦａｇＺＲ，ｅ１ｅｕｔａ．Ｓｒｍｍｅａｂｏｍｅｉａｔｒｄｉａｇｎｎｅｓｐｌｍｅｅｔｏｌｓｌｅｅｎｒｉｉ—ｕｐｅｎｔｄｇｏｎｉ［．ＰｏｅｄｎｓｏＩｔｒａｉｎｌｒｗｉｇｐｇｃ］ｒｃｅｉｇｆ４ｎｅｎｔａｓｏＳｙｍｐｉｍｎｉａ ｕｔｉｉｏｓｕｏｎＡｍｌＮｒｔｏｎ，ＨｅｔａａｌｈｎｄＦｅｅｄＡｄｄｉｉｅ，２９：４２４３ｔｖ００６—０．［２李铁军．哺乳仔猪发育血液成分及肠道功能性基因１］表达变化趋势研究［．博士学位论文．北京：中国Ｄ］科学院，０９２０．［３ ＷａｇＷ１］ｎＣ，ＧｕＷＴ，ＴｎＦｔａ．ＭｏｅｕａａｇＸ，ｅ１ｌｌｒｃｃｌｎｇ，ｔｓｕｄｓｒｂｕｉｎｎｄｎｔｅｔｃｘｅ?ｏｎｉｉｓｅｉｔｉｔｏａｏｏｇｎｅｉｅｐｒｓ［２］ＧｕＸ，ｉＳｅＲ．ｆｅｔｆａｉｇｏｌｉ．ＬＤ，ｈＥｆｃｏｎｎｎｓｌｎｗｅｍａｔｓｎｌｔｃｕｅａｄｆｎｔｎｉｈｉｌ［］ＡｒｅｔａｒｔｒｎｕｃｉｔｅｐｇｅＪ．—

肠内营养液配方讲解

编辑时间：2010 修改时间：2013-11-19 【药物名称】 中文通用名称：肠内营养(TPF) 英文通用名称：Enteral Nutritional(TPF) 【组成成分】 本药混悬液每500ml含成分如下表： 本药混悬液每500ml成分表 组分含量(1.0kCal/ml) 含量(1.5kCal/ml) 蛋白质20.0g 30g 氮 3.15g 4.7g NPC:N 133:1 133:1 碳水化合物61.5g 92.5g 糖 5.0g 7.5g 多糖55.5g 83g 乳糖＜0.125g ＜0.185g 脂肪19.45g 29.2g 饱和的 1.45g 2.2g 多不饱和的 6.15g 9.2g ω6:ω35:1 5:1 膳食纤维7.5g 7.5g 水425g 400g 钠500mg 670mg 钾750mg 1005mg 氯625mg 835mg 钙400mg 540mg

磷360mg 540mg 镁115mg 170mg 铁8mg 12mg 锌6mg 9mg 铜900μg1350μg 锰1650μg2500μg 氟0.5mg 750μg 钼50μg75μ 硒28.5μg42.8μg 铬33.4μg50μg 碘65μg100μg 维生素A 410μg615μg 类胡萝卜素 1.0mg 1.5mg 维生素D 3.5μg 5.3μg 维生素E 6.5mgα-TE 9.4mgα-TE 维生素K 26.5μg39.8μg 维生素B10.75mg 1.15mg 维生素B20.8mg 1.2mg 烟酸9mgNE 13.5mgNE 泛酸 2.65mg 4mg 维生素B60.85mg 1.3mg 叶酸133.5μg200μg 维生素B12 1.05μg 1.6μg 生物素20μg30μg 维生素C 50mg 75mg 胆碱185mg 275mg

美国营养学会肠外肠内营养指南

肠外与肠内营养临床应用原则 （摘自ASPEN “Guideline for the use of parenteral and enteral nutrition in adult and pediatric patients ”） 前言 ASPEN（美国肠外与肠内营养学会）曾在1993年出版了“肠外与肠内营养临床应用原则”，旨在为临床营养支持提供一个指导性的规范，1999年ASPEN再次组织专家小组对其进行修订，并于今年年初推出了这个2002年修订版本。 临床营养的发展及其对现代医学的贡献是我们有目共睹的，在我国，近些年来临床营养的理论水平和应用水平进步也相当快，而目前我们在基层临床仍缺乏一个具有普遍指导能力的应用规范或原则，ASPEN发布的这个“肠外与肠内营养临床应用原则”为我们提供了很有价值的参考，然而我们仍然非常需要一个针对中国临床符合中国国情的“临床营养应用原则”，希望本文，美国版的“肠外与肠内营养临床应用原则”的摘要译文，为广大中国临床医生提供临床营养的参考指导的同时，能早日呼唤出相应的“中国版本”，以促进我国的临床营养事业的进一步发展。 “肠外与肠内营养临床应用原则”的3个目标： 1.必须真实地反映出营养支持在目前临床实践及研究中的最新进展； 2.必须为临床医生及专业从事营养支持的医务人员提供表述清晰、具有临床实践依据的建议指导； 3.将作为一种工具，为政策制定者、健康卫生机构、保险公司和从事临床营养的专业人员提供参考，以进一步改善医疗体系及与临床营养支持相关的政策、规定。 指导原则所依据的可靠程度分为三个级别（分别标示在下文的括号内）： A. 其可靠性根据前瞻的、随机的研究结果；

猪的营养需求

猪的营养需求 目录 第一节：概述 第二节：猪的消化特点 一、猪的消化道结构特点 二、猪的消化生理特点 1、胃的消化 2、小肠内的消化吸收 3、大肠内的消化 第三节：猪的营养特点 一、乳猪营养特点 二、母猪营养特点 第四节：猪的各方面营养需求 一、蛋白质 1、蛋白质的组成 2、蛋白质的营养作用 二、脂肪 1、脂肪的化学组织结构 2、脂肪的营养作用 三、碳水化合物 1、碳水化合物的组成 2、碳水化合物的营养作用 四、维生素 1、维生素A a、化学特性： b、主要功能： c、主要缺乏症： d、来源： 2、维生素D a、化学特性： b、主要功能： c、主要缺乏症： d、来源： 3、维生素E a、化学特性： b、主要功能： c、主要缺乏症：

d、来源： 4、维生素K a、化学特性： b、主要功能： c、主要缺乏症： d、来源： 5、维生素B1 a、化学特性： b、主要功能： c、主要缺乏症 d、来源： 6、维生素C a、主要功能： b、主要缺乏症： c、来源： 五、矿物质 六、水 1、水是动物体的构成成分： 2、水能使机体维持一定的形态： 3、水是畜体的重要溶剂： 4、水对体温调节起着重要作用 5、水是一种润滑剂： 6、水参与动物体内各种生化反应： 七、主要营养物质之间的相互关系 1、蛋白质与能量比例关系 2、纤维素与其他营养物质之间的关系 3、氨基酸之间的关系 4、维生素同蛋白质之间的关系 5、维生素与碳水化合物、脂肪之间的关系 6、有机营养物质与矿物质之间的关系 a、有机营养物质与钙、磷的关系： b、氨基酸和微量元素的关系： 7、维生素与矿物质之间的关系 a、维生素和硒的关系: b、维生素和钙磷的关系： c、维生素C和铁的关系： 8、维生素的相互关系 a、维生素E和维生素A、D的关系： b、维生素B1与B2的关系: c、维生素B2与B5的关系： 9、矿物质之间的关系 正文 第一节：概述

高产母猪营养需要

高产母猪营养需要 近几年来随着养殖行情的变化和国家政策的调整，中国养猪业发生了很大的变化，散养户快速地退出，规模猪场大量的涌现是这次变化的主要特征。笔者回国后经过几个月时间的走访，发现大量的高产种猪进入到中国，包括加系，新美系，法系，丹系的种猪分别在中国建立了核心群和扩繁基地，同时大量的现代养殖设备也被引进到了中国，我们的养殖者或者养殖集团公司试图将国外的优质母猪和猪场条件原原本本 的复制到中国来，以求得到和欧美先进猪场一样的生产效率。但是笔者也发现，在中国精于这些现代化猪场和高产母猪饲养管理的技术人员相对缺乏，需要与国外的同行进行更多交流和不断地实践来提升，另外符合这些高产种猪营养需要的饲料产品远远不足，饲料营养没有跟得上养殖行业的变化，很多猪场使用的或者饲料厂家提供的产品仍然停留在多年前的水平，限制了这些高产种猪生产性能的发挥。康地公司多年来一直致力于与规模猪场合作，为品种种猪提供合理的营养产品，与时俱进，技术之所在是我们的宗旨。

现代母猪随着育种的进展，呈现出新的特点，成熟体重变大(3胎后可达250kg)，窝产子数增加(12-14只/窝)，泌乳量增多，这从NRC2012版与1998版的区别可以佐证，98版哺乳母猪的营养需求是基于200kg 体重，窝产子数10头计算，2012版是按照250kg体重，窝产子数12头计算，但同时母猪的繁殖障碍增加，对环境也更加敏感，特别是热应激。针对这样的母猪，我们的营养应该怎么做呢?首先要了解各个品种母猪的营养需求，康地公司随时关注各个品种母猪的育种及营养研究进展，针对高产母猪的营养需求及中国养殖的特点设计营养产品。 首先关于维生素，康地公司分析各品种母猪的需求，特别关注和繁殖有关的维生素需要量。 例如维生素E，又称生育酚。康地公司推荐量超过NRC及各育种公司的推荐量，生物素和叶酸康地公司超量添加，生物素与母猪的皮炎及蹄病有很大的关系。 叶酸是母猪在怀孕期间造血的物质基础，对血红蛋白的生成，改善小猪的活力有非常大的帮助。由于窝产仔数很高，丹麦母猪在哺乳阶段

猪的饲养标准和营养需要

猪的饲养标准和营养需要 一、饲养标准和营养需要的概念和作用 （一）饲养标准的含义不能把饲养标准和饲料标准（定额）等同起来，两者含义不同。 1．简单含义系指畜禽每日每头需要营养物质的系统、概括、合理的规定,或每千克饲粮中各种营养物质的含量或百分比。 2．正式含义饲养标准是用以表明家畜在一定生理生产阶段下，从事某种方式的生产，为达到某一生产水平和效率，每头每日供给的各种营养物质的种类和数量，或每千克饲粮各种营养物质含量或百分比。它加有安全系数（保险系数、安全余量）。并附有相应的饲料营养价值表。 （二）营养需要的概念 1．营养供给量是结合生产组织的人为供应量，它实质上是以高额为基础，能保证群体大多数家畜需要的营养物质都能满足。它加有安全系数，所以仍有些浪费。 2．营养需要系指畜禽最低营养需要量，它反映的是群体的平均需要量，未加安全系数。生产单位可根据自己的饲料情况和畜群种类体况加以适当调整，安排满足需要量。 （三）定额饲养与饲养定额 1．定额饲养和饲养标准差不多，它是根据饲养标准和猪群具体情况来确定各类猪群每日所需（食）营养物质的种类和数量，即根据饲养标准来定额故有的称为“标准饲养”。 2．饲养定额系指把已确定的营养物质的种类和数量的需要量定到某一具体的猪群身上，即饲养定额。 （四）饲养标准的作用科学饲养标准的提出及其在生产实践中的正确运用，是迅速提高我国养猪生产和经济、合理利用饲料的依据，是保证生产、提高生产的重要技术措施，是科学技术用于实践的具体化，在生产实践中具有重要作用。 合理的饲养标准是实际饲养工作的技术标准，它由国家的主管部门颁布。对生产具有指导作用，是指导猪群饲养的重要依据，它能促进实际饲养工作的标准化和科学化。饲养标准的用处主要是作为核计日粮（配合日粮、检查日粮）及产品质量检验的依据。通过核计日粮

综述：肠内营养的临床合理应用

肠内营养的临床应用 摘要：通过搜集近年来关于肠内营养的临床应用和研究进展的文献，阐述肠内营养的概念、优点、分类、临床应用和并发症。结果发现，肠内营养无论在营养支持效果、费用、安全性和可行性都明显优于肠外营养。肠内营养支持并不只是单纯提供营养，更重要的是维持细胞基本功能，从而改善患者组织器官的功能，有利于病人康复。 关键词：肠内营养，临床应用，并发症 Clinical application of enteral nutrition Student majoring in pharmacy yaqiong zhu Tutors: feng wang, lina shang ABSTRACT: Through collecting and searching documents and thesis of clinical application and development about enteral nutrition in recent years, the concept, advantages, categories, clinical applications and complications are clarified. The result is that no matter in the effect, cost, safety and feasibility, enteral nutrition is obviously superior to parenteral nutrition. The support of enteral nutrition is not only used in offering nutrition, but also maintaining basic function of cells, in order to improve the function of organs in patients, which is beneficial to their recovery. Key words: enteral nutrition, clinical application, complication 前言：营养不良在住院患者中极为常见，可导致患者免疫功能受损，创口愈合延迟，肌力减退及心理障碍等多方问题，因而住院时间延长，比正常营养者延长至少五天，医药费用增加近50%[1]。肠内营养(EN)与肠外营养(PN)都是临床营养支持治疗的重要方法，在救治外科患者、改善围手术期营养、提高手术成功率、减少手术并发症等方面有着重要作用，被誉为近代医学的一大进展。但由于PN 的长期应用引起肠粘膜萎缩，肠道形态和功能的异常，胆道系统功能的紊乱，以及机体免疫功能障碍等风险发生，且PN治疗应用不方便，价格昂贵，使得肠内营养在临床应用中越显重要[2]。近几年，EN支持在国际上已被普遍使用，并有大量资料证明，EN在应激反应和危重症疾病中起着重要的作用[3]。 1.肠内营养的概念 肠内营养是指通过口服或管饲给予营养液，用于补充机体所需要的全部或部分营养，管饲即将鼻饲管经一侧鼻腔、口腔或胃肠造瘘口等插入胃或肠内，从管内滴入要素饮食或流质饮食[4]。 2.肠内营养的优势 随着临床营养支持的发展，营养支持已由肠外营养转变为通过鼻胃/鼻空肠导管或胃/肠造口途径为主的肠内营养方式。EN与PN相比有以下优点[5，6]: (1)EN可改善和维持肠道黏膜细胞结构与功能的完整性，促进肠粘膜细胞的增生、修复，维持肠道机械屏障、化学屏障、生物屏障、免疫屏障功能，减少肠源性感染的发生； (2)营养物质经门静脉系统吸收输送至肝脏，有利于蛋白质的合成和代谢调节； (3)刺激消化液和胃肠道激素的分泌，促进胆囊收缩、胃肠蠕动，减少肝胆并发症的发生； (4)在同样热量和氮水平的治疗下，应用EN患者体重的增长和氮潴留均优于PN；

母猪肠道健康

母猪肠道健康与抗生素使用 肠道是重要的消化吸收器官，同时也是重要的免疫器官，在肠道健康方面的研究往往只集中在乳仔猪上，甚少会关心母猪的肠道，母猪是猪场的生产机器，其健康度直接影响到仔猪的健康和长势，今天，小编就和大家重点讲讲母猪健康与抗生素的使用。 肠道是作为消化吸收器官，食物经过胃液的消化和胆汁的乳化后，大部分营养在小肠处被吸收，水份和盐类在大肠被吸收，然后通过血液运送到各个组织和器官。但是这个工厂本身的运转同样需要消耗大量的营养和能量。 肠道黏膜具有高分泌性和高增殖力。生长猪肠黏膜蛋白质周转能力是肌肉组织的10倍，而成年动物则达到30倍。成年猪小肠黏膜的完全更新只要2-3天。有研究表明，成年猪的肠道占体重的5%左右，而其所消耗的营养约占动物采食养分的50%，能量消耗占全身消耗的25%左右，而蛋白质周转率约占全身周转率的20-50%。可见肠道不只是一个吸收工厂，同时也是一个巨大的耗能机器。 维持肠道黏膜生长发育的营养供应具有特殊性。机体其他部位组织器官所需营养由体循环动脉血供应，而肠黏膜生长所需营养中70%由肠腔内直接消化的静脉营养供应。在正常情况下，当母猪处于健康状态时，日粮中的营养成份基本能满足自身生长和生殖的需要。 而在中国目前的饲养管理水平之下，母猪群大都处于一个亚健康状态，特别是抗生素引起的肠道的亚健康。猪的肠道是一个复杂的内环境，包括食物的残渣、分解产物、蛋白酶、免疫球蛋白、病毒、益生菌、致病菌及其代谢产物外毒素、内毒素等致病因子。在肠道内各成份处于平衡的状态时，机体表现出健康状态，当这种平衡受到冲击而导致失衡时，机体则呈现不健康状态。 猪的肠道内有30多个属，500多种微生物，主要包括需氧菌、兼性厌氧菌、厌氧菌3个部分。肠道中益生菌大部分以厌氧菌为主，主要有专性厌氧的双歧杆菌属、厌氧的乳酸杆菌属、兼性厌氧的乳球菌属、链球菌属和肠球菌属。厌氧菌在数量上占据很大的优势，约为99%，兼性厌氧菌和需氧菌约为1%。 抗生素的长期不正确的使用，在杀灭致病菌的同时，也杀死了益生菌，破坏了肠道微生态平衡，导致菌群生长失调。益生菌的减少导致肠道消化和防御机能降低，也不利于仔猪体内微生态平衡的建立。仔猪出生时，体内处于无菌状态，主要通过与母猪和产床微生物接触建立自身的肠道菌群，抗生素滥用导致耐药性致病菌侵入仔猪体内后，再使用抗生素治疗时无效。 夏季高热季节时，为了更好散热，猪的血液流向体表，胃肠蠕动减缓，饲料和营养的消化吸收率低，加上哺乳期厌食，普遍发生便秘。便秘对肠道黏膜造成机械性损伤后，黏膜出血。大肠内大量细菌产生的外毒素和内毒素侵入血液后，导致母猪炎症和抵抗力下降。及时的凝血能够减轻毒素的作用。 然而，抗生素可使黏膜凝血不良：首先，肠道内益生菌能够合成VK2，作用凝血酶原的激活酶的主要成份，VK2能够活化凝血酶原，使伤口凝血。抗生素杀死益生菌，导致VK2含量降低;第二，许多抗生素有肝脏毒性，造成肝功能受损，肝脏是凝血酶原的合成场所，凝血酶原的合成减少与VK2的含量降低共同造成凝血不良。