(完整word版)餐饮外卖策划书

《随食随递》同城美食速递

------生活就是随心所欲，幸福就要随食随递！

一、核心卖点：二、营销策划：

1、新鲜卫生 1、线上互动

2、健康养生, 2、线下实体

3、私人定制 3、用户体验

4、方便快捷 4、网络传播

5、时尚主题 5、人脉口碑

6、代理微商 6、媒体广告

三、运营方案四、菜品规划

1、资金预算 1、麻辣诱惑

2、运作流程 2、养生食谱

3、售前话术 3、地方特色

4、售后回访 4、佐餐酱料

5、微商管理 5、酒店配送

6、人力资源 6、应季食材

7、利润核算 7、小菜饮品

五、随食随递

1、设定目标

2、传播理念

3、成就梦想

4、未来生活

（首稿、草案）

一、核心卖点

1、新鲜卫生

新鲜：

第一点、根据市场食材保证百分百新鲜来订购。

第二点、考虑配送过程，不但要保持新鲜还不影响菜品口感、味道、脉象等。

第三点、结合准食客享用场合、享用人群、享用口味来搭配一套不但能保证食材新鲜且合适准食客需求点的菜品。

卫生：

从食材本身就要干净卫生的清洗，辅料要干净卫生的清理，操作环境的干净卫生清洁。每天录制我们的食材本身、操作过程、操作环境并附带当日报纸日期发放朋友圈等网络平台。做一个真正意义的透明公开的中央厨房，让大家享受到和家庭厨房一样干净卫生的中央厨房。每一位食客吃的都是看的见的放心。

2、健康养生

选购应季食材摄入时节人体对所需营养成分，在当地土特产研发传统菜新做法的创新迎合一方水土养一方人的传统。菜单以荤素五谷搭配均衡人体膳食营养。自主研发养生靓汤结合本草纲目调配而成。所有香料都有药房订购，把传统食材与传统菜品加以时尚元素的注入。

3、私人定制

记录每一位客户订餐讯息，内容除客户姓名、地址、电话之外，

还要有客户每一次订餐记录和订购菜品明细，并对食客口味详细注明，有无忌口等细节在日后实操中不断完善并添加记录。以上信息建立客户数据库，只有了解食客的细节才能更好周到能打动人的贴心服务。

4、方便快捷

引导消费的理念，让食客习惯提前预约订餐消费的模式。这样我们可以进行菜品食材的统筹定量，降低成本，如在送餐时间段内客户特殊要求我们必须有能力在45分钟内准时送到，轻松美味一个电话美食送到家！

5、时尚主题

根据不同年龄段，不同消费群体策划送餐主题，如:家庭聚会（温馨和谐），情侣就餐（爱情），朋友聚会（友情年代）设定主题加以菜品配套的喝酒，鲜花以及餐桌小摆件，在根据不同的主题，配送不同的桌布款式以及不同的包装主题正如灌装可口可乐现在的外包装。从细节攒侧不同客户需求。用心满足不同客户需求。

6、代理微商

以微信朋友圈传播为主，集思广益进行招募。与代理建立信任关系，达到攻克代理商朋友圈内潜在客户。合纵连横，以点带面，点面结合，编制网络财富的源泉。

二、营销策划

1、线上互动

在微信朋友圈公共平台账户、微博、陌陌，大众点评，团购网等互联网传播工具发布信息。通过打折，免费活动与网友互动起来激发客户转发，并达到对我们产品有一个初步认知的概念。

2、线下实体

通过线上的互动营销，发掘潜在客户建立信任，邀约潜在客户不惜成本免费体验，目的是要把客户从线上拉到线下体验是未来成功关键的环节，并反馈售后信息发现问题，解决问题，完善问题。

整合夜场资源，如、ktv。棋牌室等。拟定针对能吸引这部分消费群体的套餐，以及与商家的合作。扫街式寻找一些高端会所，例如高端洗车行、健身房、美容院、私人会所等类似场合建立共赢互利的合作关系，资源共享。

3、用户体验

用户体验可分为三类：

第一、感官体验：首先线上客户看到我们产品的视觉色彩，图片文字内容为第一印象。下线订购是在通过菜品包装，菜品脉象以及配套主题元素。带给食客多少舒适度来决定食客对我们的产品的接受程度。

第二、互交体验：与食客交流过程的体验，注重互动性、交流性。以互动的方式建立关系，在交流的过程中体现我们周到的服务，简单

舒适的流程，把我们正规化的模式、专业化的形象以话术的形式呈现给食客并建立互信。

第三、情感体验：给客户心理上的体验，注重内心认可度，需要传播我们对产品百分之百的自信，才能带给客户百分之五十的的认同感，和我们对产品热情的服务加以渲染，最终升华客户的认可度，形成一种高度的情感认可的效果，才能让食客更好的把《随食随递》分享传播。

4、网络传播

线上利用微博大V(针对石家庄吃货专注度高的名博)，编辑图片文案做付费转发广告，微信(针对石家庄吃货专注度高的公共平台)发布付费图文广告并建立的自己微信公共平台发布软文广告。

5、人脉口碑

让身边朋友免费真实的体验一次《随食随递》就餐过程。只有真实的体验，才能发出真实有效的号召。

6、媒体广告

与石家庄电视台美食栏目组，建立长期合作关系，满足栏目组拍摄条件并录制播出。

三、运营方案

1、资金预算

场地：要求面积在50平以下，市中心一环以内，二环以内去哪送餐都比较方便租金一千五百元押三付一。6000元

厨房设备：简单装修、灶具、锅碗瓢盆、货架、冰箱冰柜、厨房杂物等五千元以内。5000元

交通工具：电动车一千五一台，需两台3000元

食材辅料：首一批进货四千元。4000元

广告投放：宣传单、微信公共平台、新浪名博六千6000元

流动资金：一万五千元15000元

包装：包装盒、包装瓶、标签、打包纸袋、桌布、礼品、小摆件五千、8000元以上结算所需储备资金共计两万五千元

共计约：47000元

2、运作流程

开业进程：

选址---团队建设---设备采购---人员培训---菜品尝试---广告宣传---免费发放----开业完成。

工作流程：

广告投放---发觉客户---建立互信---接订单---配送订单---完成。

3、售前话术

大致分为三类：

1、通过网络广告宣传慕名而来界定为：直接客户

2、通过微信朋友圈或实际朋友介绍：间接客户

3、多次消费已建立信任：老客户

所有我们要整理文字性、口述性不同的话术，根据客户对我们的认知程度的不同，在通过与客户话术建立信任，轻松的带入并让客户有舒服感达到首次消费的方便。在于老客户建立朋友关系，达到帮助我们口碑传播以及分享连接朋友圈。

4、售后回访

根据客户签收时间预估客户就餐完毕时间，在此时间段进行客户回访，我们能接收到客户对产品第一感觉，首次用餐客户直接电话回访，以光顾客户微信回访即可，如有问题立即电话回访并满足客户一切合理要求，解决客户一切合理问题。给客户百分之百的服务，给我们百分之零的客诉。珍惜我们每一位来之不易的客户。

5、微商管理

建立良好的互信关系，建立完善的提成机制。微商以朋友关系业余时间友情互助、互惠、互利。

6、人力资源

厨工一名：负责产品前期准备工作、打杂工作。

配送两名：负责产品准时准点送达客户签收、以及日常勤杂。

网络推广：制作PS、CAD图片，拍摄制作菜品小视频。建立客户数据库，每天更新数据库和网络平台产品资料以及新品发布等一切资料。

7、利润核算

我们生存利润=食客需要+产品好吃+便宜方便

从便宜中占有市场，在市场里做领军人，只有领军人才能握住手里庞大的客户资源，以资源保障利润。例如：食客花88块钱在门店买了一盆菜，觉得商家赚了他很多钱，这是常人所具备的正常反应，如果反过来想，食客在《随食随递》买的产品同样是88元，发现味道、分量比上次在实体门店吃的好多了，试想他以后还会光顾。逆向思维就是要让食客一直在感觉赚到我们的便宜。那我们就太成功了。比如我们一天卖10份，一份赚30元。，如果一天卖150份，一份赚2元，这就是一样的利润。你会选择哪种方式？重要的是10个人和150个人所给你带来的宣传效果不是一个等量级的，我们做的不是生意，而是英雄造时势，把势造起生意自来！

给产品提高超值服务与私属定制的附加值才能提高产品的利

润，只有在高利润的支撑下我们才能全面推广，发觉更多的食客走上送餐的轨道。只有让食客对我们的产品以及服务感到随心所欲享受当下并乐在其中，就达到我们《随食随递》的服务宗旨，为之良性循环稳步发展再求创新。

四、菜品规划

1、麻辣诱惑

主菜品项：虾兵蟹将、麻辣小龙虾、麻辣凤爪、干锅鸭头

麻唇辣舌、香辣烤鱼（江团鱼）

螃蟹（葱姜椒盐蟹、香辣蟹、清蒸醉蟹）

富贵虾（椒盐皮皮虾、麻辣富贵虾、清蒸醉虾）2、养生食谱

主菜品项：珍珠翡翠白玉堂（娃娃菜、豆腐、鲜肉丸、鸡汤）

自制丸：（鱼丸、虾丸、香菜羊肉丸、牛肉丸、鲜肉丸）

老火汤：（老母鸡、排骨、）

3、地方特色

主菜品项：重庆麻辣火锅

广东烧腊

4、佐餐酱料

主菜品项：香婆香辣酱，豆豉酱、牛肉酱、香菇酱

注释：可直接拌饭、拌面、炒菜。。

5、酒店配送

秘制料包：一麻一辣香锅酱、黄记煌焖锅酱、巫山烤鱼酱铁板鱿鱼酱、面筋酱、烧烤酱。

6、本地食材

主菜品项：行唐红薯，制作芝士焗番薯

张家口土豆：土豆泥

赞皇核桃：琥珀核桃仁等

7、小菜饮品

主菜品项：爽口紫苏叶豉油西生菜

应季鲜榨果汁杨枝甘露

注：以上菜品不是最后定稿！

五、随食随递

1、设定目标

只要你有微信、你爱吃美食、爱时尚那么你手机里一定有我们的电话。你要你叫外卖，第一个想到到就是《随食随递》

2、传播理念

美食都去哪了，寻找那些年儿时的味道。

美食解决不了人生当中的任何逆境，但在饥饿的时候美食一定能为你带来瞬间的幸福，且赋予你力量并指引你走入顺境。

但在你幸福快乐的时候如有一餐精心烹制的美食为您锦上添花3、成就梦想。

其实我们就希望每一个食客吃的开心快乐，只有给别人快乐自己才能快乐同时获取你们赋予我们的成就感，这就是我们的梦想。

4、未来生活

未来的随食随递，就是今天的阿里巴巴。

未来的随食随递，就是今天的腾讯微信。

未来的幸福快乐，就是明天的随食随递。。

外卖策划书活动方案

外卖策划书活动方案 这是一篇由网络搜集整理的关于外卖策划书活动方案的文档，希望对你能有帮助。 校园外卖是一个很大的商机因为课程多中午和下午就餐人多的原因，午餐和晚餐的问题成了不容易解决的事。所以我们的快捷订餐系统（校园外卖整合营销）由此而生，我们主要负责的是校园外卖代送、订餐，让每一位同学都能吃到自己想吃的快餐。 我们考虑到了学校外卖就只有一家、味道单一所以我们把学校里餐饮店的外卖整合在一起进行配送。让餐饮店获得更多利润的同时同学们能订到自己喜欢的快餐。 二：市场现状和策略： 学校能送外卖的就只有五味轩，所以等外卖的时间会很长。虽然五味轩的菜品有很多但有的同学还是不喜欢那里的味道。我们把学校的外卖整合起来做这样同学们就可以定不餐店的外卖而且等待外卖的时间也会大大的缩短。 应为中午下午放学时间刚好是就餐时间的高峰期，可能会出现没有位置和有很长一段时间在等待上菜。所以我们还制定了一个提供订餐的平台。 三：竞争对手和优劣式 我们的主要竞争对手是五味轩，他们的优势是有很好和很固定的客户而且有经济实力有自己的餐馆，劣势是他们的味道不是答应能满足所有同学的需求还有他们外卖所需的时间会很长有时候会等上1个小时。我们的优势是我们可以为同学们提供学校里他们喜欢的外卖，而且时间会大大的缩短节约了他们等待外卖

的时间。劣势是我们没有经济实力缺少实践经验，没有固定的客户。 四：方案计划 在实施方案前我们要做一个简单的方案计划 1 、9月20日IM专员负责联系学校各个餐厅，收集相关菜单菜谱和价格 2、9月21号所收集的'材料进行总结整理制定 3、9月21—27号做网站的开发和把收集起来的资料发布到网上去。 4、9月28号以后开始分配人数到相关的岗位实行我们的项目。 五：项目实施和安排 我们项目组的人员是5个但是如果以后的外卖安排不过来我们会随时的增加人数，因为上午上课和方便顾客随时联系的原因（可以根据餐厅的要求而定），所以,我们内部人员的上班时间是在中午13：30—21:00点，QQ上线的时间至少是在上午10:00— 21:00点。 五：项目盈利 这是一个商家和顾客都很关注的问题，我们采取和五味轩做法我们只是原价从商家那里拿到外卖，而且不会从商家获取工资，我们的利益来源是送外卖时从学生那里每份多收0.5元。 六：项目人员： 组长：王勤 CEO专员：郑春秀 技术专员：李忠波 IM专员：陶相贵 竞价专员：郑弃权

大学生餐饮业创业计划书73316

大学生创业计划书 项目名称：爱心餐饮连锁店创业团队（个人）： 学号： 所在系名称：管理学系

目录 第一部分计划书摘要 (3) 第二部分产品/服务 (3) 第三部分行业及市场情况 (4) 第四部分组织与管理 (5) 第五部分营销策略 (7) 第六部分产品制造 (8) 第七部分融资说明 (9) 第八部分财务计划 (10) 第九部分风险评估与防范 (10) 第十部分项目实施进度 (12) 第十一部分其它 (12)

一、计划书摘要 自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“ 吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是饭菜种类少、出饭速度慢、饭菜质量差、营养搭配不合理、地域不同导致的饮食习惯的不同、营业方式单一等，因此虽然价格较低，但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，创建一家以学生为主要对象的餐饮连锁店。 二、产品简介 单元店位于大学聚集中心地段，主要针对的是大学生、教师。经营面积约为200平米左右。经营范围有日常主食和休闲小吃为主。日常主食主要提供早餐、午餐、晚餐、配送快餐，休闲小吃主要有特色冷饮和休闲小吃等。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有尽可能的融合各地不同口味菜式。而休闲小吃则提供各种冷饮糕点，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖

外卖运营方案备课讲稿

外卖运营基础方案一．线上产品优化 1.产品时效 2.差异化定价 3.产品图片 4.活动设置 5.产品描述 6.配送范围 二．门店优化 1.基础外卖培训 2.外卖报损机制 3.外卖产品出餐结构 4.外卖产品摆放 5.配送团队沟通 6.评价管理 7.客户资料收集 三．外卖推广 ①.平台推广 1.门店二维码推广 2.流量活动报名 3.平台竞价

4.线上宣广 第一章：线上产品优化方案 1.产品时效 产品时效其标示意义为产品从门店生产加工打包完整后,多长时间会出现口感变化影响顾客体验.通常外卖产品所需产品时效应为60Min+,特殊产品例如海鲜煲仔类,现炸鸡腿及面,粉类产品时效不长,产品容易发生口感变质的应在平台备注告知顾客此产品多长时间后会产生口感问题,建议到店堂食. 2.差异化定价 线上平台抽点以及活动需求相对应的占据了外卖销售额度的50%以上,要求的产品毛利相对于门店堂食应拥有更多的操作空间.外卖需求将毛利率保证在35%以上,特对线上销售产品进行对于门店基础之上的调价. 3.活动设置 现有平台流量端口主要来源于首页排名端口以及品类餐品端口,而影响此两个端口排名的主要可见因素如下：门店月售订单量30%，优惠活动（所设置的活动例：满30减12，优惠金额占门槛的百分比权重，一定范围内依据此权重进行 排名，权重越大排名越高）30%，门店评价率15%（门店后台评分，同上活动权

重区域排名）。其余品牌标签以及门店信用分为额外因素。而提升排名的最快方 式即为将满减活动提升,刺激排名,提升订单量进行一个良性循环.在辅以不可抗因素或订单低迷情况使用平台竞价排名提升订单量将排名稳定在一个固定范围 之内.其主要目的将是提升品牌及门店在平台的曝光率,进而吸引顾客进店消费,提升业绩的同时提升品牌知名度. 4.产品图片 1.基于线上平台对于品牌的敏感度不高,所以对门店产品不熟悉.相对于门店,线上平台对产品图片要求更高(顾客第一印象即为产品图片,且无其余可参照情况).相对应产品图片应为: 高光,高亮以白底凸显产品形象,以产品配以相关包装品及适当装饰物,核心还是为产品本体.提高产品对于顾客的吸引力,同时不会让顾客产生实际收到产品与 图片不符而导致的对品牌不满. 2.门店装修：平台内含展示网页（门头及海报），是客人在进入平台点餐页面第一印象，可选择品牌特点以及招牌产品作为海报和门头属性。使客人在进入点餐页面时收到吸引进而提升点单率。 5.产品描述 大部分顾客在平台上浏览点餐时,并未清楚品牌在线下的情况且对品牌产品 特色及具体内容一无所知.相当于将品牌跟小商家的产品拉至同一起跑线上,而要在平台上吸引顾客并将品牌跟小商家区分开的最好方法是产品图片以及产品 描述.产品图片用于优化顾客的第一印象吸引顾客的注意力,而产品描述将明确告知客人此款产品特色以及用料和食品安全程度进一步催发客人的下单欲望.

校园餐饮商业策划书模板

校园餐饮商业策划书模板 Campus catering business plan template 汇报人：JinTai College

校园餐饮商业策划书模板 前言：策划书是对某个未来的活动或者事件进行策划，是目标规划的文字书及实现目标的指路灯。撰写策划书就是用现有的知识开发想象力，在可以得到的资源的现实中最可能最快的达到目标。本文档根据不同类型策划书的书写内容要求展开，具有实践指导意义。便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。 校园餐饮商业策划书 一、前言 现如今，大学生在整个社会人群中占据很大的比例并且大学生是一个很庞大的消费群体，经我们的实际调查以及参考网上各方面的资料，又可以看出大学生在饮食方面的消费在所有消费当中所占的比例相对很高。另外，相对于一些高消费的大学生，在学生餐饮这一块的成功经营的案例却还寥寥无几，拿xxx大学做例子，在校园里，一到用餐时间整个餐厅里都是乱哄哄的，到处都是人头颤动，要排很长时间的队，在饭堂排队就更不用说了；在国内很多高校这种现象数见不鲜，许多大学餐厅的整体还是停留在无序，脏，乱，差，吵，挤的环境，用餐空间拥挤和餐馆效率低下更是令人诟病。总体来说就是：全国大学生饮食消费的潜在市场庞大，发展空间巨大，但由于大部分大学生餐厅的经营缺乏科学性和创新性，管理方面缺乏专业性等等，以致学生餐饮市场尚未得到最大限度的开发。基

于以上种种缘由，所以，我们认为，创办一间有特色的，有吸引力的，有高服务质量和高管理水平的“校园主题餐厅”很符合当下大学生的要求以及很迎合当今时代发展的趋势，同时我们很有信心，对公司的前景也相当之看好。 二、餐厅简介 1.餐厅名称：“xx” 2.公司目标：努力打造中国式的校园KFC连锁店，精心 经营一间只为大学生服务的餐厅连锁公司 3.经营理念：以“快乐饮食”为主题，以“环保，安全，健康，美味”为趣香居餐厅最基本的经营理念 4.公司口号：“去香居，去相聚，开心又舒适”“让xxx 大学生能在我们的呵护中享受生活” 5.餐厅主打：以有着地方特色的面粉类，粥类，汤类为 主打，还有各色的地方小炒和各种冷饮、果盘，“绿色、环保、健康”是食品最大的特色 6.餐厅的业务，时刻关注创新同时迎合大学生需要 第一，我们实行预定套餐制，即大家可以通过电话、短信、餐厅官方网站以及官方微信等平台进行预定，我们会根据

外卖计划书

外卖计划书 篇一：外卖运营策划与方案 策划与方案 该系统如何操作？请看下面的两篇文章（策划与方案） 1、(附)外卖通运营策划： 做(WEB)网络,需要有一个好的项目,一个好的项目更需要一个好的策划..... 网上订餐，时有大势盛行之风,抓住机遇,做本地第一个吃螃蟹的人,建立本地特色的生活服务平台,或许你收获的不仅仅是利润, 而是莫大的成就感!但是光有激情, 还不充分,一个周密的平台策划和与之相匹配的平台功能体系,这些硬因素起着关键性的作用,好的策划和一个优秀的网络外卖平台让你经营如虎添翼,让你永远立于不败之地.针对全诚外卖通平台,我们官方提供这份简易的平台运营策划供网友们参考,下面我们就做个简单的介绍,一是让网友们从运营策划中获得提示,再就是让网友们深度了解一下全诚外卖通的主体功能细节和构造。（以下全诚外卖通平台统称为平台） 平台作为消费者和商家的介质，如何做好对消费者和商家的服务犹为重要，但从轻重上而言，消费者的地位要略强于商家，消费者作为平台的活跃群体，他们的感受程度会直

接影响到平台的活跃性，平台活跃了，商家的地位自然呈现，还有,人作为一个传播工具，它自身有着其他营销方式无法比拟的优越性，因为人际传播带有很大的可信性，并且人际传播的流向呈扩散式传播，影响面积广，所以平台拥有大量的稳定消费者才是平台的价值取向；或者说，商家是平台的利润来源，而消费是平台利润来源的保障！所以，平台的运行应该重点放在如何做好对消费者的服务上面。 一、区分消费者并等级化： 1、从消费类型上细分，消费者可分为这样几种类型 (1)个人，这种消费者能够长期订餐。并且占的比重较大。个人从消费取向上一般多注重便宜、实惠、好吃。 (2)中小公司员工，这属于白领阶层的一个需要，由于工作忙碌或者其他原因，选择网络叫餐，他们的消费取向一般是方便、实惠，口味独特。 (3) 家庭，生活节奏的加快，总会让家庭选择更快的就餐方式，特别是家里来客人，唯一的选择就是足不出户，选择网络叫餐。这种消费者的消费取向一般是大量、不同采品，不计较消费额，只追求满意。 (4)中高档消费者，这种消费者的消费取向一般都比较挑剔，不在乎价格，追求异众口味。 -->分析：消费者的层次化，表现在商家上也需要把商家层次化，只有这样才能让消费者精准的选择适合自己消费的商家。

外卖行业商业计划书

万家捞（武汉）餐饮管理有限公司

公司/团队介绍项目简介产品和运营发展计划财务和融资

4 1.1 团队简介 Part 1使命关于使命对外：让更多社会精英吃上健康的海鲜火锅。对内：搭建一个让更多有志餐饮人实现梦想的平台。股东：享平等尊重目光，营企业合理利润，评最佳用锅感受，彰良善社会贡献。 关于经营 食材力、包装力、品牌力、保障力、创新力。宁可损失金钱、决不丧失信誉； 待人真诚真心、工作精益求精；光明正大干事、清清白白做人； 勤勤恳恳劳作、理直气壮挣钱。 合作理念经营 关于理念 共担共享，以小我完成大我。员工第一、客户第二、企业第三。12 3

创始人，实际控制人，万家捞董事长兼CEO 程忠良 本科毕业，中共党员。 创业前在净雅、俏江南分别担任高管，在红鼎豆捞担任集团公司CEO，从事餐饮20年。擅长企业战略定位，商业模式策划、运营系统、品牌建设。万家捞股份占比51%。 联合创始人，负责出品研发 和厨政管理 祁志勇 本科毕业。创业前在红鼎豆捞负责出品 和厨房管理，从事餐饮厨房管理12年。 万家捞股份占比15%。 联合创始人，负责运营和品 牌管理 石峰 本科毕业，中共党员。从事知名餐饮经 营18年，创业前一直在俏江南任职企业 高管，负责运营和品牌管理。万家捞股 份占比14%。

联合创始人，负责供应链和 配送管理 宋维晓 大专毕业。从事餐饮18年，创业前一直从事餐饮供应链和外卖管理。万家捞股份占比10%。 联合创始人，负责人力资源 和系统建设 陈记信 大专毕业，中共党员。从事餐饮经营 20年， 创业前在净雅担任高管，卓信 餐饮咨询公司CEO，熟知人力资源和培 训体系，企业文化建设。万家捞股份占 比5%。 联合创始人 负责团队建设 张雪敏 本科毕业。从事餐饮8年， 创业前在红 鼎豆捞负责团队建设、服务质量管理。

校园餐厅商业计划书

“融和餐厅”商业计划书 1

目录 一、摘要 (1) 二、餐厅基本情况介绍 (1) 1、餐厅名解释 (1) 2、餐厅格局 (1) a、餐厅主打色 (1) b、餐厅美化 (2) c、餐厅卫生 (2) 3、餐厅经营范围 (2) a、早餐 (2) b、午餐 (3) c、晚餐 (4) 三、餐厅市场前景分析 (5) 1、地理位置分析。 (5) 2、目标客户群分析。 (5) 3、产品定位分析。 (5) 4、市场竞争分析。 (6) 2

四、竞争对手分析 (6) 五、餐厅的经营 (7) 1、经营理念 (7) 2、经营模式 (7) 3、经营策略 (7) a、定价策略 (7) b、促销策略 (7) 六、餐厅员工团队构成及其能力展示 (8) 1、组织结构图。 (8) 2、团队主要成员介绍 (8) 3、餐厅员工 (8) a、员工培训 (8) b、员工管理 (9) c、员工能力 (9) 七、店面选址及店面设计 (9) 1、店面选址 (9) 2、店面设计 (9) 八、财务计划与预期 (10) 1、餐厅启动资金 (10) 2

a、资产表 (10) b、现金流量表 (10) 2、餐厅运营阶段的成本 (10) 3、每日经营财务预算及分析 (11) 九、风险分析及应对措施 (11) 1、市场风险。 (11) 2、市场风险应对措施 (12) 3、内部管理风险 (12) 4、内部管理风险应对措施 (12) 十、附录 (12) 1、餐厅调查问卷 (12) 2、餐厅规章制度 (20) 融和餐厅 3

商业计划书 一、摘要 融和餐厅的基本经营思想是以人为本,以学生为重,一切为了学生,为了学生 的一切。以学生的利益最大化为出发点，真诚为学生服务，力求学生开开心心 就餐，快快乐乐学习。经营计划大致分为品牌形象的树立，人员管理计划,管 理制度计划，经营运作计划等。品牌树立的设想：首先，规范服务理念，突出 服务特色，由细处见真情，以真情见功夫。其次，保持看家特色菜品，及时开 创新菜，保持各类菜品质量，展现餐饮实力。人员管理计划主要是明确每个人 的职责，做到人人有岗位，办事有依据，行动有目标，工作有效益。管理制度 计划主要包括：人力资源方面、经营销售方面、财务成本方面。餐厅的员工由 管理者、厨师、财务、服务员等组成。他们平均年龄三十到四十岁之间，兼职 学生除外。三十到四十岁之间年龄段的算是中年人了，他们的不会有什么苛刻 的要求，只要让他们每天开开心心上班，员工间能和和睦睦就没问题，人员也 就是相当稳定的。 二、餐厅基本情况介绍 1、餐厅名解释 融和餐厅的前身是珙桐餐厅。“融”字有两层含意：一是其乐融融的意思， 给人餐厅就像是家里一样温馨的感觉，二是由于成都理工大学的大食堂都有一 种基于地名取名的潜则，所以，一个融字意味着融和餐厅不再像珙桐餐厅一样，给住在松林的同学一种不属于自己的感觉，融字，表示它属于珙桐、松林的同 学共同拥有。“和”主要代表和睦相处的意思。一起吃饭的同学大都是同寝室的，所以希望他们和睦相处，共同进步，亲如一家。 2、餐厅格局 a、餐厅主打色 餐厅一共两层楼。主打色均为白色。白色让整个餐厅更显得宽敞明亮，同时白 色给人干净的感觉又与工作人员的服装相搭配。墙体粉刷成白色，桌椅也购置 成白色的，门为白色玻璃门，窗户为白色大窗户。 2

市场营销校园外卖策划书

目录 1策划背景 2市场分析 3大学校园快餐外卖经营模式的构想4营销战略选择—SWOT分析 5市场营销推广策略

一、策划背景 随着现代商业社会的快速发展，社会竞争日益激烈，生活节奏加快，通过对大学在校大学生进一步调查我们发现，大学生群体有着极大的购买能力和消费欲望，他们在一定程度上带动了学校周边服务业的发展。大学生己成为这个环境中的卞要的消费群体。 然而日前学生就餐状况普遍不容乐观，其卞要原因; 1、样式重复，即每天换来换去都是那么儿道菜，日味也重复时间长了就感觉腻。 2、不卫生，因为人民越来越追求生活品质，对健康和卫生的求也越来越高，而大多的中式快餐店设施简陋，卫生情况不容乐观。 3、日味问题，即对饭菜的日味不习惯，因为来自四面八方，众口难调，很难让所有人满意。 另外，我们发现女大学生特别注重自己的形体形象，有时为减肥而近乎虐待自己，她们淹没在减肥的时尚潮流之中，却忽视了自身的营养健康。与此构成鲜明对比的是学校以及相关部门并没有给大学生以合理的饮食培)i1、宣传和指导，也没有从营养入手提供全面合理的配餐。所以，如果我们能够解决以上问题，提供一种每天都有新菜式和新日味、又营养卫生、学生们都吃的起的大众二餐外卖服务，定将受到在校大学生的青睐。由于大学生群体基本都以住校为卞，在平时的膳食营养方面比起在家由父母照顾必然会欠缺不少。大学生群体普遍存在健康饮食的愿望，然而在实际生活中缺乏相关的知识，呈现

营养知识和态度、行为倒挂的现象。 二、市场分析 通过对项日自身的特点及我们的自身情况的综合分析，我们选定的日标市场为:河南理工大学在校学生群体。当前由于就餐时间比较集中多数同学就餐时饭菜儿乎都凉了，这样使得大多数同学都蛮期待该项日的实施。以下是我们对该项日的可行性进行的一个市场调查三、大学校园快餐外卖经营模式的构想 (一)、策划目标 首先，我们的外卖服务定位于校园外卖。顾名思义，我们的卞要日标群体是校内。他们应该是这样一个群体:年龄18-25岁，生活节奏快，对健康的要求高，追求时尚和新鲜，月支出300-1500元。 其次，我们的外卖服务定位于学生二餐解决方案。二餐，己经不仅仅只是吃饭。吃的是健康，吃的是心情，吃的是生活方式(Clife style)!我们的外卖，也不仅仅只是外卖，是服务，是健康，是愉悦，是一种生活方式!对我们来说，选择做外卖，并不仅仅只是选择一种赚钱的途径，而是希望创造一份事业，将健康营养意识在学生中推广开来。所以，我们将以高标准来做好这份事业。 (二)、经营模式 1.无店铺经营 顾名思义，即不经营开放式的门店，也不运作封闭式的工厂，我们采用的是电话式，即消费者通过电话订餐，我们同时通过电话与商家联系，全部采取基于成本领先战略的考虑。因为无店铺经营可以节

外卖平台商业计划书

***外卖平台 商 业 计 划 书 二零一六年四月

目 录 第一章执行摘 要.......................................................................................................................... ........ 1 1.1 项目名 称.................................................................................................................................... 1 1. 2 公司名 称.................................................................................................................................... 1 1.3 项目简 介.................................................................................................................................... 1 1.4 核心价 值.................................................................................................................................... 1 1.5 盈利模 式.................................................................................................................................... 1 1.6 战略目 标.................................................................................................................................... 1 1.7 融资方 案.................................................................................................................................... 1 1.8 财务分 析.................................................................................................................................... 2 第二章 市场分 析........................................................................................................ .......................... 3 2.1 市场痛 点.................................................................................................................................... 3 2.2 目标市场定 位............................................................................................................................ 3 2.3 市场容量分 析............................................................................................................................ 3 2.3.1 市场现 状 (3) 2.3.2 驱动因 素 (4) 2.3.3 市场规模预 测 (5) 2.3 竞争分析........................................................................... ......................................................... 6 2.3. 1 竞争格 局........................................................................... ...................................................... 6 2.3.2 竞争对手分 析........................................................................... ............................................. 6

校园餐饮项目创业计划书

校园餐饮项目创业计划书 企业概况 （1）主要经营范围:本店位于大学校园附近，主要针对的客户群是大学生、教师。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。 （2）企业类型： 新型产业 二、创业计划者的个人情况 （1）以往的相关经验： （2）教育背景，所学习得课程： 三、市场评估 （1）目标客户描述：主要针对的客户群是大学生、教师，以及社会工作者。

（2）市场容量或本企业预计市场占有率： （3）市场容量的变化趋势： （4）竞争对手的主要优势： 起步早于本店，且有相对较为稳定的客源，在大众心中有一定的地位，且店铺规模一般会比本店大，营销手段更加完善，管理经营更加完美。 （5）竞争对手的主要劣势： 大多数餐馆时间长了后店铺不够干净，而本店新开业且较为注重餐馆内的环境，可以很好的为顾客带来舒适的用餐环境 （6）本企业对于竞争对手的主要优势： 本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，餐点还提供冷饮、冰粥等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、

服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可 以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐 点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。 （7）本企业相对竞争对手的主要劣势： 由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。 而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。 四、市场营销计划 （1）产品 （2）价格 （3）地点 1.选址细节

大学生外卖创业计划书大全

大学生外卖创业计划书范文大全顺利开展创业工作，是离不开一份好的创业策划书的，下面由小编为大家搜集的大学生外卖创业计划书，欢迎阅读本文! 【大学生外卖创业计划书一】一、创业背景 近年来，我国餐饮业发展迅速，餐饮品种丰富，店铺数量迅速增加，各种类型的饭店、酒店层出不穷，行业竞争日趋激烈。与此同时，洋快餐登陆对我国餐饮业也提出了严峻挑战。随着洋快餐的大举进军，一种新的餐饮经营模式—连锁经营逐步受到广大从业者的关注。连锁经营改变了传统的小生产经营方式，有效降低经营成本，扩大市场占有率，给企业带来了巨大的规模效益。国内有识之士已开始利用连锁这一有效手段发展生产经营，如北京全聚德烤鸭集团、东安饮食集团、天津狗不理集团、大连渤海饭店集团等都走在国内餐饮业连锁经营的前列，对行业的规模发展起到了推动作用。但总的来说，我国连锁经营，尤其是餐饮业连锁经营还处于初级阶段。大力发展连锁经营是餐饮业提高经济效益的有效途径和必由之路。 二、店面简介 本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐

以小吃为主打特色。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则以健康的菜色为主。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。 初期(13月) 主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品，市场策略为通过积极有效的营销策略，挤占中式餐饮及保健药品的市场分额;树立“绿色食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美誉度;收回初期投资，积极进行市场推广。 中期(1年) 巩固、扩展已有的市场分额，进一步健全餐厅的经营管理体制，提高企业的科学管理水平;着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设。 长期(2年) 届时，餐厅运营已经步入稳定良好的状态，随着企业的势力与影响力的增强，服务范围不再能满足潜在顾客的需要时，以特许经营的方式，开拓新的市场空间，扩大餐厅的辐射范围和影响力。 三、发展战略

大学生餐饮创业计划书怎么写

大学生餐饮创业计划书怎么写 项目目的自食其乐西餐厅以打造优质的西餐文化和服务大众为其办业和经营宗旨，力求开拓一片属于自己的市场。 项目名称：自食其乐西餐厅 性质：此项目集开发家居设计、房屋室内设计、独栋别墅设计专业性服务项目。同时，吸引商家投资，建设中国人自己的家居设计文化。 建设地点：xx市地区 市场分析：学院现有一万四千几个师生，调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了54.7%，正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶尔去的人占了全师生65.8%，现时有40.2%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境，而适合自食其乐西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境，这可表明了，自食其乐西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。 宗旨：服务大众，优质经营，为广大消费者展现不一样的西餐文化。 经营范围： 1、推出皇牌主食套餐，经济实惠，例如：泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等，各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐)，最适合校园情侣品味。 2、西餐结合快餐。例如：扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。 3、美颜甜品。例如：姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、

椰汁香芋西米露等等，最适合爱美的女大学生品尝。 4、根据不同的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等。例如：现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。 市场营销：在西餐厅初步发展中，我公司将采用品牌策略、价格策略、促销策略等来实施创业计划。可以不同程度降低营销成本，还能建立起坚实的客户关系。随着西餐厅的发展，还将扩展体验式营销、网络营销等模式。 财务数据：见财务计划栏。 注册资金：十万人民币。 融资方式：由我原有西餐厅参股人员筹措资金5万元，商业贷款5万元。 组织理念：举才而任能，走创新和专业的组合路线，实行严密的系统性、战略性管理，打造高质量的饮食文化。 组织文化：敬业创新，优质经营，人性化管理。 结论：自食其乐西餐厅这个店名易记，易读，好听。自食其乐一词可以营造风趣的个性氛围传播快捷，符合目标市场消费者的消费需求。而且招牌的字体设计要美观大方，要具有独特性;易吸引人的注意。主要走中低档价格策略，在食品色，香，美味，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到选购满足。 二、管理层及部门职能

外卖O2O计划书

外卖O2O计划书 1．摘要： 1．1 项目描述 武汉外卖网作为新型移动在线点单系统，借助其强大的技术力量以及新颖的商业模式，致力于打造一个一公里的服务店铺，针对商家及个性化的会员需求，提供移动营销整体解决方案，形成移动营销平台。消费者可以通过关注微信公众号，自动搜索出离自己最近的就餐地点，点餐，点水果，预定餐桌，并可以按会员价格下订单，商户可以通过平台对会员做精准营销。 1．2 产品描述 支持消费者点菜、点外卖和找优惠。新版上线支持自助买单和定金订座两项新功能，线下餐饮店可零成本接入在线订座和手机支付。即每个菜品都是一个SKU(库存商品)，一些热销的菜品，相当于淘宝中的热销款。而且已经打通“线上服务展示-下单-线下体验-手机支付-真实评价”的完整链条，将餐饮服务变成商品，实现线上购买、线下体验的结合。 1．3 市场分析 数据显示，2013年中国外卖行业O2O市场规模达到623亿元，相比2012年增长61.1%，预计到2015年中国外卖O2O市场规模将达到1200亿元左右。 如今，随着餐饮行业竞争的加剧，越来越多的餐饮企业将重点放在了餐品的外送上。有数据显示，一些餐饮店通过网络销售的外卖销售额，甚至超过实体店。去年年末至今，外卖行业显得格外热闹，而这份热闹与互联网大佬们的加入有关：“淘点点”在2013年12月份试水外卖业务，在2014年1月份就达到了10万份的单日订单峰值，这个数字跟“饿了么”的单日8万单峰值基本持平。2014年1月，大众点评首页上线外卖服务频道，支持在线和电话下单。2014年1月，美团网上线外卖服务，用户在美团外卖频道输入地址，就可以查看提供外卖的餐厅。2014年4月，百度上线基于地图的外卖服务。5月，大众点评将以8000万美元入股“饿了么”，双方共享外卖领域的商户数据和平台流量，并将整合外卖服务。 互联网大佬们无疑看中了这块号称餐饮行业最后的蓝海。有相关数据统计显示，2013年全国餐饮消费总额为4500亿元，按照16%的餐饮年增幅，到2016年全国餐饮消费总额预计将达到7000亿元。而其中，外卖占全国餐饮消费总额的10%，因此到2016年，外卖市场规模预计将达到700亿。而品途咨询在2013年发布的数据显示，中国餐饮行业O2O市场规模近年来飞速发展，预计2014年整体规模将达913亿，2015年有待突破1200亿。 外卖与互联网的深度结合，也有不少商家利用互联网方式整合资源，网上预订准时送到。为什么互联网公司开始纷纷进入外卖市场？有业内人士分析说，因为互联网公司可以根据移动端、网络订单收集到大量数据，通过数据分析，他们能提前预测在哪个地区、什么时间用户订单可能会一下爆棚，由此，外卖公司可以提前调整运力并缩短用户等待时间，因为外卖公司的用户体验很大程度取决于能否在用户下订单后10-20分钟内把快餐送到。这些公司也使用大数据做外卖车辆的路线优化，目的是保证如何以最有效、最省成本方式将快餐送到用户手里。 1．4 竞争分析 其实，目前被行业所熟知的外卖O2O网站大多成立于三四年前，如“饿了么”成立于

校园餐厅创业计划书

校园餐厅创业计划书 随着时代的发展,工业化机械产品日益增多,餐具作为人们日常生活中最为常见的日用品在设计更新上也在与时俱进,餐具是重要的进食工具,与人体健康有着紧密的联系,然而校园餐厅中的餐具设计往往被人忽视,设计丑陋、缺乏人情味的餐具设计有待改善,更重要的是不安全材料餐具的使用严重的危害着大学生的身体健康,也威胁着生态环境。以下是为大家整理的关于校园餐厅创业计划书，给大家作为参考，欢迎阅读! 校园餐厅创业计划书篇1 公司名称：****茶餐厅 2.组织形式：个体工商户 3.营业地点：南通大学内 4.主要产品：港式茶饮、糕点、炖品、冰激凌 5.业务方式：早餐、早午茶、下午茶 6.服务宗旨：美味、时尚、优质、健康，让顾客满意 8.企业经营理念：现代港饮港食的都市时尚风格、新鲜快捷、时尚美味、平民化。 9.经营战略目标：发展极具现代都市特色的，体现港式风情的优美环境，打造一个平民化的健康餐饮品牌。 市场分析

1.行业的基本特点 1)食品多样化：茶餐厅供应了中式及西式的食品，更有不少香港独有的饮食。一间小小的餐厅菜单内往往有数十种食物，选择繁多，顾客可以随意搭配，以选择合适的食品。 2)讲求效率：顾客光顾后自行到收银处付费，而且不需要等候，由点菜至结账都讲求速度。 3)食品价钱相宜：传统食肆售卖的食品价钱通常比较贵。茶餐厅里的一顿饭可能只需10多元，茶餐厅里的常餐、快餐会包含饮料，或免费提供清水或热茶。 2.可行性分析 1)南通的港式茶餐厅不多，而且价格较高，实惠优质的茶餐厅，正迎合大学生追求品质和低消费的特点。 2)虽然学校有食堂和很多摊点，早上忙于上课的学生，买早餐依然拥挤，所以快捷的茶点定会受学生亲睐。 3)大学生上课的时间不统一，所以吃饭的时间就不会集中。推出早午茶和下午茶正好满足大学生的这种需求。就算有些学生没到吃饭时间，也会想买些饮品和小点心。 4)茶餐厅的食物品种多，每次都可以换着搭配，每次都有不一样的口感，对于乐于尝试新鲜刺激的大学生，很有吸引力。 5)港式茶餐厅的店内环境时尚、优雅、舒适，适合大学生休闲聊天、约会，享受小资情调的休闲氛围，更能体验到人性化的服务和更具人文特色的文化氛围。

快餐外卖项目策划方案

叮叮外卖项目策划方案 一、目标、目的： 1, 走出创业的第一步。 2，1年内实现盈利,。 3，2年内开设扩张（分店）。 4，3年内拓展其他项目。 二、目前市场分析： 1，目前市场的外卖都主要集中于学校，写字楼，商业中心，且都已小型餐馆附带外卖业务为主，只有少部分已网吧外卖配 送为主体的小店，但配送时间和产品质量很难掌控，也由于市 场的垄断性，使客户抱怨连连无法解决。而更多的外卖公司是 以实体店为主，综上所述：我们只有集中做外卖一条路，使产 品质量和配送时间都到解决，会赢得客户认可，得到发展空间。 2，互联网+外卖，由于追赶互联网这个大风口，很多知名互联网公司进去外卖这个领域，包括百度外卖，美团外卖，饿了吗 等互联网巨头。可见外卖行业正蓬勃发展，但互联网外卖正处 于萌芽期，无法迅速普及到4线城市，这给予我们本地公司一 些发展空间，也由于互联网外卖只是提供平台和配送业务，所 以和我们没有冲突反而有合作机会。 三、营销实施战略（推广）： 1，前期宣传，主要已传单、名片、互联网推广和上门谈合作方式进行推广。

2，前期落地项目有快餐制作和外卖配送（不限于自己的产品配送，也可附带配送其它餐馆外卖配送业务，如做大后可以将2个项目分离，独立运作|） 3，产品客户群：学生、白领、网吧、店铺、商场。 四、具体投资和风险分析： （一）具体投资： 1，投资费用:前期保证有3个人，工作包括：制作产品，配送业务，前期宣传 2，房租费用：前期产品制作需要场地，地点选择有：师范学院或者商业街附进(万家灯火小吃城可以考虑|) 3，设备费用：前期如果是转租别家的费用和新购买费用有所出入，加上电动车。 4，耗材费用：日常菜品和配料。 （二）风险分析：

大学生餐厅创业计划书

大学生餐厅创业计 划书

大学生餐厅创业计划书 (一)摘要 项目名称：营养餐厅 使命：为同学提供实惠方便的绿色餐饮服务，而且为移动餐厅，哪里有需要，我们就往哪里去。 创业项目的起源：当前在学校能买到食品的地方为数不多，且地方小种类少，垃圾食品量多。同学们上课下课时间是规定的，因此校内商店购物高峰期统一，特别是对于赶时间的同学来说，购买食品不方便一直是个让人烦心的大问题。原本男生宿舍楼仅有的超市，也被搬迁到校外，而在二教，主楼附近更是想买东西都买不到。在学校里也只有2个师生超市，一教的小卖部，2食对面的超市，整体来说，在学校里买东西很不方便的，特别是在2教上课或上自习，有时候渴了，饿了，还要跑出2教，在冬天遇上下雪或大风，有些同学不得不选择饿肚子，这对身体和学习的影响都很大。 相信这种情况在各大高校或多或少都存在，鉴于当前学校的情况，我们创业团队想到在我们学校开一个移动餐厅，来解决这个问题。 首先我们的移动餐厅是利用二手车为主体，并进行改装，使之能进行制饮品，冷藏等，并要有一定的空间来储存。我们还要购置一些桌椅，供顾客使用。 我们营业场地并不固定，但主要集中在某几个地方，如2

教，主楼，田家炳附近，初步打算在田家炳东侧设立一个场地，作为节假日的固定场所。这能够行使我们露天饮品店的功能，方便又浪漫。地点也是主要看哪里有需要，我们就往哪里去。 我们的营业时间也并不固定，也是主要看客源情况。但我们营业时间主要是在上课前和上课后，主要供应健康食品，绿色饮品，另外供应同学们需求量大的食品等。 考虑到资金的问题，我们主要使用的是二手车、桌、椅，对二手货翻新，使之有更好的使用价值。 对于资金的融合，我们能够申请贷款，毕竟我们的项目需要的资金不会很多，如果家里有条件的，还能够投资。 在初期我们还要对我们的店员进行培训，如如何做饮料，加工食品等，使我们的产品质量更好，还要在上岗前进行服务培训，做好我们团队的形象。我们坚信，良好的客源是建立在产品的质量上的。 我们创业团队首先在我们学校—北京林业大学进行试验，如果收入可观，我们将对其它学校进行调查，如果有好的前景，我们将推广我们的校园移动餐厅到其它学校，并成立连锁餐厅。 另外，我们还要对我们的项目进行宣传，吸引对我们项目感兴趣的商家进行合作。我们相信我们优良的服务和优质的产品一定会得到商家的兴趣，学校的支持和同学们的喜欢。 (二)公司概述 北京林业大学校园移动餐厅有限责任公司的定位是现代化学

外卖运营策划与方案

策划与方案 该系统如何操作？请看下面的两篇文章（策划与方案） 1、(附)外卖通运营策划： 做(WEB)网络,需要有一个好的项目,一个好的项目更需要一个好的策划..... 网上订餐，时有大势盛行之风,抓住机遇,做本地第一个吃螃蟹的人,建立本地特色的生活服务平台,或许你收获的不仅仅是利润, 而是莫大的成就感!但是光有激情, 还不充分,一个周密的平台策划和与之相匹配的平台功能体系,这些硬因素起着关键性的作用,好的策划和一个优 秀的网络外卖平台让你经营如虎添翼,让你永远立于不败之地.针对全诚外卖通平台,我们官 方提供这份简易的平台运营策划供网友们参考,下面我们就做个简单的介绍,一是让网友们 从运营策划中获得提示,再就是让网友们深度了解一下全诚外卖通的主体功能细节和构造。 （以下全诚外卖通平台统称为平台） 平台作为消费者和商家的介质，如何做好对消费者和商家的服务犹为重要，但从轻重上而言，消费者的地位要略强于商家，消费者作为平台的活跃群体，他们的感受程度会直接影响到平台的活跃性，平台活跃了，商家的地位自然呈现，还有,人作为一个传播工具，它自身有着其他营销方式无法比拟的优越性，因为人际传播带有很大的可信性，并且人际传播的流向呈扩散式传播，影响面积广，所以平台拥有大量的稳定消费者才是平台的价值取向；或者说，商家是平台的利润来源，而消费是平台利润来源的保障！所以，平台的运行应该重点放在如何做好对消费者的服务上面。 一、区分消费者并等级化： 1、从消费类型上细分，消费者可分为这样几种类型 (1)个人，这种消费者能够长期订餐。并且占的比重较大。个人从消费取向上一般多注重便宜、实惠、好吃。 (2)中小公司员工，这属于白领阶层的一个需要，由于工作忙碌或者其他原因，选择网络叫餐，他们的消费取向一般是方便、实惠，口味独特。 (3) 家庭，生活节奏的加快，总会让家庭选择更快的就餐方式，特别是家里来客人，唯一的选择就是足不出户，选择网络叫餐。这种消费者的消费取向一般是大量、不同采品，不计较消费额，只追求满意。