醋的好处与坏处是什么

醋的好处与坏处是什么

很多老百姓都觉得，少吃盐多吃醋是我们日常比较传统的养生之道，但是对于现在很多吃加工食品的现代人来说，盐的摄取已经超标了。所以一定要注意一下自己日常的不良的饮食习惯。我们可以改为用醋来当调味料，这样就会减少盐的摄取量。那么我们来看看醋的好处与坏处是什么吧。

醋能预防高血压。对老百姓来说，少用盐多吃醋是传统的养生之道。但对那些经常在外面吃加工食品的现代人来说，每天摄取的盐量已经超出了6克的需求。如果适当注意一下这种不良饮食习惯，用醋来充当调味品，减少盐的摄取量，对降低高血压的发病率会有一定的帮助。食醋还能减少患动脉硬化、冠状动脉心脏病、中风等疾病的危险。

即使一个人的胃肠十分健康，也最好不要在空腹情况下喝醋，因为它会刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。要是在吃饭的时候多吃些醋拌小菜，或在饭后1小时喝点醋，就能达到帮助消化的效果。就算吃了一些东西，也不能毫无控制地喝醋，每天的标准最多是

1到2杯稀释过的醋。如果超过这个要求，就会对胃肠造成不同程度的伤害。

对醋过敏者及低血压者应忌用。因食醋会导致某些过敏体质的人出现皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。患低血压的病人食醋会导致血压更低，加重头痛头昏、全身疲软等不适。

其实任何东西吃下去都要有个度的，有些人总觉得经常性地吃醋是一件好事，但是他们都不太注意分量这个问题，吃醋多了也是会对身体造成不好的影响。以上就是我们介绍给大家的关于吃醋带来的一些好处还有一些坏处，相信对大家来说能够起到一些帮助。

醋的功效与作用及禁忌

醋的功效与作用及禁忌 醋的功效和作用 提高肠胃的杀菌力：醋可以杀菌，适当的吃醋可以提高肠胃的杀菌能力，保证肠胃健康，醋有很强的杀菌效果，能杀死葡萄球菌、大肠杆菌等。 美容护肤：适当的吃一些醋还可以美容护肤哦，效果是非常好的，醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸等能促进血液循环，使人皮肤光滑。 帮助消化：适当的吃一些醋还可以促进消化，帮助食物更好的吸收，醋含有挥发性物质及氨基酸等，能刺激大脑神经中枢，使消化器官分泌大量消化液，增强消化功能。 消除疲劳感：醋还可以有效的帮助消除我们的疲劳感，丰富的有机酸能促进糖类代谢，分解体内疲劳物质，消除人的倦怠感。 预防皮肤衰老：醋的抗氧化能力比较强，适当的吃一些可以预防皮肤衰老，醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成，减少老年斑的产生。 控制血糖：醋还可以帮助高血糖患者控制血糖，保持血糖的平稳，经常吃醋可以减缓血糖的上升速度，特别是对糖尿病患者降低餐后血糖有较好效果。在吃米饭、面食等以碳水化合物为主的食物时，可以在菜肴中加入适量醋。 促进钙吸收：适当的吃一些醋还可以帮助促进钙质的吸收，

对我们的骨骼非常的有帮助，在熬骨头汤或炖鱼时不妨加入一些食醋，它可以帮助骨头中的钙质溶出，增加钙质的摄入。 食醋的禁忌 1,生活中吃醋的量不宜过大 一般说来，成人每天可食用醋20一40毫升，最多不要超过100毫升。老弱妇孺及病人则应根据自己的体质，适当减少分量，为了治病而无节制地饮醋是不可取的。 2,空腹不宜喝醋 不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋.免得因刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。一般在餐与餐之间，或饭后1小时再喝醋，比较不刺激胃肠，并且还可帮助消化。 3,羊肉和醋不能一起食用 羊肉性温热.具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳等功效。醋性温，有开胃、活血、杀苗等作用，其中所含的蛋白质、糖类、维生素和醋酸、乳酸、琥珀酸等多种有机酸.与寒性食物相配效果较好.而不宜与羊肉这类温热食品相配。羊肉与食醋搭配不仅会削弱两者的食疗作用，还会产生对人体有害的物质。 4,凉拌海参别放醋 酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化，蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。因此加了醋的海参不但吃起来口感、味道有所下降，而且由于胶原蛋白受到了破坏，其营养价值也就大打折扣了。 5,炒胡萝卜忌放醋 胡萝卜含有大量胡萝卜素，摄入人体后，可以转变成维生素a。

醋的功效和一些副作用

一、醋的功效 . 美容护肤：因为醋的主要成分是醋酸，它有很强的杀菌作用，对皮肤、头发能起到很好的保护作用。用加醋的水洗皮肤，能使皮肤吸收到一些十分需要的营养素，从而起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。将250克薏仁，浸于500毫升老陈醋中，密封10天后启用，每天服用醋液一匙，可使皮肤白皙柔嫩，色素减褪。 . . 抗癌：据日本实验，用薏米和玉米作原料酿制的醋中，均发现了抗肿瘤的活性物质，具有抗癌作用。我国实践证明，醋蛋液能清热解毒、活血化瘀，含有多种维生素，能阻断亚硝胺的形成，同时促进机体的新陈代谢，增强免疫力，因而有防癌效果。 . . 消除疲劳：进食适量醋或在洗澡水中略加点老陈醋，可降低机体内的乳酸量，软化肌肉，防止和消除肌肉疲劳。 . . 此外，失眠患者睡前倒杯凉开水，再加入1匙醋，喝下后会很快入睡。临睡前用温热老陈醋搓搓脚心，也会使你容易进入梦乡。老年人经常饮点醋，可以促进钙的吸收，防止骨质疏松症。在“流感”发病季节。房间用醋薰一薰，可使空气消毒，预防感冒；用老陈醋加盐煎服，还可止吐止泻。将约5毫升的老陈

醋放入容量为1000毫升的洗涤器里清洗鼻空，1日洗2次，可治疗鼻炎。把1升老陈醋加热后倒入水桶里，然后将两只脚浸入，每次浸泡20分钟。如此浸泡4~5次，麻木症状即可解除。调和面粉并煮成浆糊状，加入适量的老陈醋，涂在纸片或纱布上，贴于患处。干了后，轻轻揭开，再换一块。这样反复贴几次，即能消除扭伤处的灼热感和疼痛感。用老陈醋、麦麸、铁砂按一定的比例在拌匀后装入纱布带中，用烘热的新砖放在纱布带上烫熨患处或有关穴位，可治疗关节炎、骨质增生等。对易晕车、晕船者，在乘车、船前先喝上一杯加老陈醋的温开水，会使你舒心良久，可防晕车、船。打嗝时喝1小杯醋，慢慢咽下，并做弯腰90度的动作10―15次。因胃部离膈肌较近，可从内部温暖膈肌，在弯腰时，内脏还会对膈肌起到按摩作用，缓解膈肌痉挛，达到止嗝目的。 . 二、醋的副作用 醋，虽然好处多多，但醋未必对人人都有保健作用，同时更不能忽视醋的副作用而随意大量食用 胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋 因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多、溃疡加重。 对醋过敏者及低血压者应忌用

经常喝白醋好吗

经常喝白醋好吗 白醋是一种白色的醋，而且白醋和黑醋的作用都差不多，但是由于白醋的颜色纯净，所以不少人会喜欢使用白醋来改善皮肤和增强发质。每天早上适当的使用白醋洗脸的话，的确能够起到祛痘增白效果。但是白醋洗脸一定要注意醋和水的比例，以免白醋中的醋酸腐蚀人体皮肤。而如果经常喝白醋又会对身体有怎样的好处? 喝白醋有什么好处? 1、促进睡眠 如果你有茶饭不思、彻夜难眠的困难，是可以通过喝白醋来解决的。因为白醋是用玉米、高粱等粮食加工而来的，其中含有多种氨基酸、维生素以及矿物质等营养成分。在白醋中的醋酸可以加速体内乳酸的氧化，从而消除身体疲劳，让人更加容易进入睡眠状态。 2、治疗便秘 喝白醋可以解决便秘的困扰。白醋中的大量酶可以促进机体的消化功能，从而加快肠胃的蠕动而治疗便秘。另外，喝白醋还可以促进人体对钙、铁等营养物质的消化吸收，从而提高人体的免疫力。醋酸还对高血压、心脑血管疾病、骨质疏松的防治有一定的作用。 3、治疗关节炎 老年人在喝白醋的时候加一些蜂蜜进去，对于治疗关节炎有

着不错的疗效，而且还没有任何的副作用。之所以喝白醋可以治疗关节炎，是因为白醋富含钾，在缓解关节炎引起的疼痛的同时，还可以软化钙晶体，缓解关节的进一步硬化。饮用方法：每天三餐之前喝一杯加了两汤匙醋和两汤匙蜂蜜的水，坚持一个月，就会有效果。 4、帮助骨骼钙质的吸收 女人一超过35岁，骨头越来越僵硬，一天到晚怀疑自己是不是得了”骨质疏松”症?醋中含有”醋酸”，会和食物中的钙质结合成”醋酸钙”，而醋酸钙正是人体最容易吸收的钙质种类、所以多喝醋，可以让你的身体更挺拔美丽。 5、使肌肤变得更细腻光滑 可以促进肌肤的再生能力，改善肤色暗沉，抑制痘痘生长、令肌肤细腻光滑，如初生婴儿般。 6、加速燃烧脂肪 醋中含丰富的”氨基酸”，可以帮助身体代谢过剩的乳酸，减轻疲劳;喝醋可减少囤积的脂肪，加上运动，帮助身体消耗更多热量，达到瘦身效果。 喝醋减肥的正确方法 1、冰糖醋 原料：冰糖150克，香醋250克。 做法：将冰糖捣碎，放入瓶内，倒入香醋浸泡至溶化，即可服用。 功效：减肥瘦身，消食降压。 服法：每日三次，每次(饭后)服10毫升。

早晚喝醋有什么好处

早晚喝醋有什么好处 食醋是生活中非常重要的一种调味料，它能帮助增加食物的美味程度，不过食醋的功效可不止这点，它具有保健美容、减肥等功效，下面就来具体的介绍一下食醋的好处。 醋是中国各大菜系中传统的调味品。据现有文字记载，古代汉族劳动人民以曲作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。“醋”中国古称“酢”、“醯”、“苦酒”等。“酉”是“酒”字最早的甲骨文。同时把“醋”称之为“苦酒”，也同样说明“醋”是起源于“酒”的。 中国著名的醋有广灵登场堡醋、岐山醋、山西老陈醋、保宁

醋、镇江香醋、天津独流老醋、福建永春老醋、河南老鳖一特醋及红曲米醋、原香醋。经常喝醋能够起到消除疲劳等作用，醋还可以治感冒的作用。中国四大名醋分别为：山西老陈醋、镇江香醋、保宁醋、永春老醋。 食醋生产方法可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋，是以粮食、糖、乙醇为原料，通过微生物发酵酿造而成。人工合成醋是以食用醋酸，添加水、酸味剂、调味料，香辛料、食用色素勾兑而成。 醋由于在自然环境中可以自行生成，古代人类在世界各地从很早起就开始食用醋。一般而言，东方国家以谷物酿造醋，西方国家以水果和葡萄酒酿醋。在中国，通常认为醋在西周时开始被酿造，但也有人认为醋起于商朝或更早。汉朝时醯被称为醋。在西方，古埃及时期就已出现了醋。由于都是通过发酵酿造获得，在一定程度上，可以认为酒醋同源，凡是能够酿酒的古文明，一般都具有酿醋的能力。

由于原料，工艺，饮食习惯的不同，各地醋的口味相差很大。历史较为悠久的应属始于始于五代唐长兴元年(公元936年)的 保宁醋。保宁醋产于今四川阆中古城，有酸味柔和，醇香回甜的特点，其随着川菜的流行，行销全球，有“离开保宁醋，川菜无客顾”的说法。在中国北方，最著名的醋种当属明朝时发明的山西老陈醋。山西人以爱好食用醋而全国闻名，有“缴枪不缴醋”的笑谈。在中原地区最著名的是河南特醋。在中国南方，影响最大的有镇江香醋等。此外较为有名的醋还有浙江米醋健康等。

多吃醋的好处与坏处 (1)

谈多吃醋的好处与坏处 一提起醋，人们就自然会想到它的酸味。玩笑话中说别人“爱吃醋”，是谁都懂的嫉妒之意。其实在日常生活中，醋只是大家常用的一种调味品，也还常会被用来熏蒸清洁空气。那酸溜溜的醋到底为何物? 醋俗称苦酒、淳酢、醉酒、醯、米醋。醋是以米、麦、高梁或酒、酒糟等食物酿制而成的酸味液体。我国人民在数千年前就懂得酿制了，其中以镇江香醋、山西老陈醋、四川保宁醋较为有名。醋是一味重要的食品调料，好的酯除了酸味之外，还具有特殊的鲜、香及甜味，醋的酸味是醋的原料经过一系列的发酵分解后产生大量的醋酸所致。此外，酯中尚有乳酸、琥珀酸、柠檬酸、葡萄酸、苹果酸等有机酸，故使醋酸醇香扑鼻；其香味是由酒精与有机酸结合为芳香酯类而成。醋中还有一些盐分，这也是使醋味香美可口的因素之一。 醋作为调料可以增加食物的酸味、香味，可使食物增加鲜美的口味，还使胃酸增加，促进食欲，帮助消化，并有一定的杀菌作用，且可解除食物的腥味，使食物更加鲜美，别有风味。 醋在中医药中自古以来就是一味重要的中药，其性味酸、苦、温。功能活血散淤，开胃消食，消肿软坚，散瘀破结，解毒杀虫，治癣疗疮等。如《随息居饮食谱》曰：开胃、养肝、强筋、暖胃、醒酒、消食、下气辟邪、解鱼蟹鳞介诸毒。 醋又因它是酸性食物，药物的典型代表，一般多作药引用，并以此来加工炮制中药，如醋炒柴胡、醋炒鳖甲等。醋除内服之外，还常可作为外用药，以其调制外敷中药。 日常生活中，用醋治疗或预防一些疾病也有一些疗效： 1．用白醋或食醋(按每立方米3毫升定量)加适量的水以文火慢蒸，使空气中有较浓的酸味，于晚上蒸熏一次。功能解毒杀虫。适用于预防流行性感冒、流行性腮腺炎等疾病。 2．醋50毫升，鸡蛋1个，加水少许，煎煮后晨间空腹食用，每日1次。功能平肝降压。适用于高血压病的辅助治疗。 3．食醋15毫升，生姜汁0．5毫升，温开水适量，调和后徐徐饮服。功能消食和胃适用于伤食之后胃呆腹胀、恶心等。 4．陈醋500毫升，浸入大蒜数个，白糖250克，一周后食大蒜数瓣。功能杀菌解毒。适用于肠炎腹泻等疾病的预防。

喝苹果醋的好处和坏处有哪些

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢喝苹果醋的好处和坏处有哪些 导语：苹果醋这种东西相信大家在生活中都有喝过吧，特别是在吃饭的时候，我们往往会搭配苹果醋，主要是因为苹果醋有助于我们促进肠胃的消化，让我 苹果醋这种东西相信大家在生活中都有喝过吧，特别是在吃饭的时候，我们往往会搭配苹果醋，主要是因为苹果醋有助于我们促进肠胃的消化，让我们胃口大增等。我们喝苹果是有很多的好处的，比如可以美容养颜以及缩小毛孔等，对于淡化黑色素以及补充微量元素也是有帮助的，但是肠胃不好的朋友不宜喝苹果醋。 苹果醋是一个口感呈酸性，在人体内代谢后呈碱性的饮料，它有中和鱼、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能，并有利于它的各种营养素的保存和促进钙的吸收。富含果胶，有益健康果胶有利于肠道中有益菌的生长，有益菌能够产生人体必需的营养物质，如维生素B族(维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸)、维生素K2等。 容易使人产生饱感，并延迟胃的排空，可有效预防肥胖和减肥。果胶与其他纤维素不同，它不会影响人体对钙、镁、锌、铜等微量元素的吸收。果胶能吸附食物中的铅、镍、钴等重金属离子，且不能被消化液所消化，所以能够有效的排出体内毒素。 果醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢，美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质、补充肌肤养分及水分，活血化疼、缩小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、美白嫩肤，可令皮肤更加光滑细腻，发质柔顺。 夜晚的时候往往是油脂分泌最旺盛的时刻，尤其是过氧化脂的分泌，在夜晚尤其增多，这也是导致皮肤细胞衰老的主要因素。此外，在晚间的时候多数状态下皮肤的PH值失衡，血液循环不畅，往往有皮肤紧 生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏

每天喝醋有什么好处,其中的6个好处和禁忌

每天喝醋有什么好处，其中的6个好处和禁 忌 醋是人们在生活中很常见的一种调料，也是厨房的必备的一种调料，其实醋不仅可以用在菜里，也可以直接被人体使用，每天喝醋对身体是有很好的好处的，但是喝醋也是有一些禁忌的大家一定要注意起来。下面我来跟大家说说每天喝醋的好处和喝醋的禁忌。 经常喝醋有什么好处 1、消除疲劳; 2、调节血液的酸碱平衡，维持人体内环境的相对稳定; 3、帮助消化，有利于食物中营养成分的吸收; 4、抗衰老，抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成; 5、具有很强的杀菌能力，可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等; 6、增强肝脏机能，促进新陈代谢; 喝醋的禁忌 1、正在服用某些西药者不宜吃醋。因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用，磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶，损害肾小管，因此服此类药物时不宜吃醋。正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋，因醋酸可中和碱性药，而使其失效。使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时，不宜吃醋，因这些抗菌

素在酸性环境中作用会降低，影响药效。 2、服“解表发汗” 的中药时不宜吃醋。因醋有收敛之性，中医认为，酸能收敛，当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时，醋会促进人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药的发汗解表作用。 3、胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋。因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多、溃疡加重。 4、对醋过敏者及低血压者应忌用。因食醋会导致身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外，一些对醋有不适应者应谨慎食用。患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。 5、老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋，醋由于能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。 6、不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化。

喝醋可以减肥吗

喝醋可以减肥吗 文章目录*一、喝醋可以减肥吗*二、适当食醋的好处1. 醋能提味儿，增进食欲2. 醋能“减盐”3. 醋能抑菌4. 醋能去腥解腻*三、正确吃醋的方法*四、怎么辨别醋的好坏1. 瓶身有“酿造”字样2. 执行标准为GB181873. 质地浓厚，颜色浓重4. 摇一摇，泡沫细腻消得慢5. 尝一尝，口味醇厚不刺激6. 价钱往往不便宜7. 总酸度较高 喝醋可以减肥吗喝醋减不了肥。喝醋减肥的方法曾经风靡一时,将黄豆或者黑豆泡在醋里腌渍成醋豆,声称每天早晚吃10～20颗,就能达到减肥效果。所持论调是醋能提高身体的新陈代谢作用,防止脂肪堆积,但目前并没有科学实验支持这种说法。若真要说喝醋能减肥,除非是喝大量的醋,喝饱了,吃不下其他东西, 或是以吃醋豆取代平常的高热量零食,相对之下,热量摄取会减少。 不过,这种减肥方法无法持久,长期下来很容易造成营养素 不均衡甚至损坏肠胃,有害健康。相反的,如果是喝些醋饮料,还可能会增肥。有些醋饮料中会加入大量的糖来提升口感,热量并不低,购买时要注意成分表中是否列有糖,以及碳水化合物含量 和产品标示的热量。 适当食醋的好处

1、醋能提味儿，增进食欲醋在调节食欲方面有一定的作用,最简单的调味方法就是,用醋、酱油、蒜末等凉拌菜。在饭前吃些醋拌的小菜,对食欲不佳的人有较好的开胃作用。尤其对患有慢性病的病人和味觉退化的老年人来说,醋可以改变他们食欲不佳的情况,效果较为明显。 另外,醋还能刺激胃酸分泌,从而达到促进消化的目的。醋对胃酸分泌较少的人很有帮助,但消化道功能正常的人并不需要通过喝醋来增进消化功能。 2、醋能“减盐”利用醋来提升食物的鲜美相比用盐要健康很多。在烹调时,少盐多醋不失为一种健康的饮食习惯。 吃太多的盐不但危害身体健康,而且人的味觉还会越吃越咸,其他食物也会跟着吃得多,水也越喝越多,体重随之也会增加。对于爱吃咸味儿的人来说,不妨在菜里加点醋,多一点醋少一点盐,不仅不会感到咸度不够,反而菜会变得更加鲜美可口,也更健康。 3、醋能抑菌食醋中含有0.4%～0.6%的醋酸成分,可以在一定程度上抑制多种病菌的生长和繁殖。所以,在本地细菌和病毒类疾病流行的时候,人们可以在炒菜、拌凉菜时添加适量的醋, 这样既可以开胃增食,又可以抑菌,可以说是“一石二鸟”。 4、醋能去腥解腻醋是可以用于去腥解腻的好食料,如在烹制

喝果醋的好处

醋：vinegar 饮料：softdrink 一、行业现状分析： 业内人士分析果醋产品迅速下滑的原因： 其一，企业一味把果醋当成功能饮料来宣传，这个卖点起初很吸引人，但是消费者除了闻到浓浓的醋味，很难体会到别的什么，时间长了就和果醋疏远了。 其二，果醋产品虽然也在商场超市销售，但其价格高，很难被消费群体接受，单一的酒店渠道决定了其受众人群的狭窄，并且果醋生产企业的规模都不大，果醋在与餐饮奶、果汁等成熟产品的竞争中处于劣势。 另外，果醋产品在包装上同质化较为严重，大多数企业的包装均以玻璃瓶装和盒装为主，没有自己的个性和特色。加之价格的竞争，使一些企业忽略了产品创新，从低成本入手，因此果醋的生产质量大打折扣。 有促进机体新陈代谢和补充体内多种营养元素 乐天华邦中韩合资企业 喝苹果醋的好处——养生之道 苹果醋是苹果榨取果汁后发酵而成的果醋，在混合苹果汁等其他原料加工后形成的饮品。苹果醋口感酸甜，没有原醋过酸的口感，是很好的美容保健饮品，深受很多女性的喜爱。那喝苹果醋的好处有哪些呢?下面，跟着营养保健小编一起来详细了解吧! 1、保健作用 苹果醋含有果胶，维他命，矿物质及酵素，其酸性成分能疏通软化血管，杀灭病菌，增强人体的免疫和抗病毒能力，改善消化系统，清洗消化道，有助排除关节、血管及内脏器官的毒素，调节内分泌，具有明显降低血脂和排毒保健功能，对关节炎和痛风症也有一定的疗效。 2、护肤作用 醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢，美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质、补充肌肤养分及水分，活血化疼、缩小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、美白嫩肤，可令皮肤更加光滑细腻，发质柔顺。适用于：日晒后的皮肤、皮肤粗糙、油性发黄、色素沉淀等肌肤。

吃醋有什么好处和坏处

吃醋有什么好处和坏处 醋是一种常见的调味品，既可以出现在凉拌菜中，也能够烹饪糖醋类的热菜，受到很多朋友的欢迎和喜爱。但是，有时候若是吃醋不当，会对人体带来一定的坏处，当然，也有积极的作用，接下来，就给大家详细介绍吃醋的好处和坏处分别有哪些。 一.吃醋的好处 1.开胃消化。人体常因为各种原因出现食欲不振的情况，而适当的吃醋，就能够增加人体食欲，同时还可以促进人体肠胃消化和吸收。特别是对于经常嘴里没味的朋友，吃醋能够很好的缓解此种情况。 2.降低人体血压。其实吃醋还能够对降低人体血糖和脂肪含量，抑制其细胞分子在人体中堆积的现象，从而有效降低人体血压，可以预防高血压等疾病的发生。 3.杀菌消毒。吃醋还能够对人体起到很好的杀菌作用，从而可以增强人体免疫能力，有效抵抗疾病，大大降低了人体患病的几率，具有很好的预防感冒的作用。 二.吃醋的坏处 1.刺激肠胃。由于醋具有一定的刺激作用，若是食用过量，会引起人体肠胃不适，特别是对于有胃病的朋友来讲，更应该是少吃。还需要注意空腹时也不要食用太多的醋，也会给肠胃带来一定的危害。

2.抑制骨骼的生长发育。若是食用醋不当，会导致人体对钙元素的吸收，从而对骨骼的发育起到消极的作用。特别是对于正处于生长发育阶段的青少年，以及骨折的患者，都应该少吃，以免产生不利的作用。 3.引起头晕的症状。这一点是主要针对于本身血压就比较低的朋友，而吃醋能够有效降低血压，这样以来，对于低血压的朋友来讲，容易引起头晕的现象，严重者还会昏阙。 以上所介绍的就是关于吃醋的好处和坏处，相信你经过上述介绍一定有所了解，适当地食用醋，让其能够有利于人体健康，把对人体所产生的危害较低到最小。

喝醋的坏处

多吃醋啥坏处 引导语：关于健康的知识你了解的很多？NOnono。对的错的你都听说过，现在让小编来告诉你哪些是真哪些是假。这13个坑爹的健康观点会伤害你和你的家人，快来一起分享健康经验吧。 错误1：鱼吃得越多越好。鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的作用，故对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力、消除炎症颇有益处。但食鱼并非多多益善，鱼的脂肪酸中含有20碳五烯酸，它能有效地抑制血小板的凝聚作用，长期过量食鱼，可使血小板凝聚性降低而引起各种自发性出血，如皮下紫癜、脑溢血等。爱斯基摩人以食鱼为主，有人发现尽管他们几乎没有人患冠心病、脑血栓症，但脑出血却成了他们的重要死亡原因。 错误2：多晒太阳有好处。太阳中的紫外线能使皮下脂肪中的7-脱氢胆固醇转化为维生素D，促进人体对钙的吸收，防止佝偻病和骨质疏松症的发生。因为生理上的这种需要，夏季每天让脸和手在阳光下暴露10分钟就足够了，冬天在室外散步半小时也就能补足体内维生素D的需要量。过度晒太阳不仅会使皮肤过早衰老和干皱，还会引发白内障和皮肤癌，损害健康。 错误3：多多吃醋有好处。醋能增进食欲，开胃健脾，保护蔬菜中的维生素C，并能促进胃肠对维生素C的吸收。在降血压、预防流感上也有一定的效果。于是有人认为吃醋有很多好处，而过量食醋，甚至有人干脆喝醋。殊不知，醋食用过量，会灼伤食道、腐蚀粘膜、损伤脾胃，还会软化骨质，加重骨质疏松，导致骨折。 错误5：饭后一支烟、赛过活神仙。吃完饭后，胃肠蠕动增加，心跳呼吸加快，血液循环加速，此时吸烟，人体对烟雾中的有害物质的吸收能力大大增强，使更多的化学毒物吸入人体内。实验证明，饭后吸一支烟，比平时吸10支烟的中毒量还要大! 错误6：梦有碍健康。做梦是正常的生理现象，对健康并无什么影响。人人都会做梦，从来不做梦的人反而不正常，大脑可能有问题。如果经常做恶梦，那就要进行心理治疗了。 错误7：嘴唇干了用舌头舔。唾液中含有粘液蛋白、唾液淀粉酶和无机盐等物质，舔唇时如同给嘴唇抹上一层浆糊，风一吹，水分蒸发，形成干膜而皱缩，干燥感觉更厉害，甚至造成嘴唇肿胀、破裂流血。嘴唇越舔越干。正确的方法是用护肤脂或植物油搽嘴唇，多喝水，适当补充维生素A。

醋的功效

喝醋十大好处 食醋大致可分为3种,即酿造醋、合成醋、白醋。我国最多的是酿造醋。科学分析表明,酿造醋除含有5%-20%的醋酸外,还含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、烟酸等多种有机酸,蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种矿物质,维生素BI丰日B2、糖分以及芳香性物质醋酸乙醋。而以米为原料酿成的米醋,有机酸和氨基酸的含量最高。 现代医学认为,食醋对治病养生有以下方面的作用： 1、消除疲劳； 2、调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定； 3、帮助消化,有利于食物中营养成分的吸收； 4、抗衰老,抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成； 5、具有很强的杀菌能力,可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等； 6、增强肝脏机能,促进新陈代谢； 7、扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生； 8、增强肾脏功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量； 9、可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉,并促进糖和蛋白质的代谢,可防治肥胖； 10、食醋中还含有抗癌物质。 ●醋能调节血液酸碱值 不少人每天喝醋养生，是因为相信醋在口感上虽是酸性，进入人体却为碱性食物，所以能调整血液的酸碱值，让人不容易生病。 正常情况下，人体的血液呈弱碱性(约为PH7.4)。营养师指出，国外曾有少数研究发现，血液偏碱的人，身体比较健康，而偏酸的人，患疾病的风险比较高，民间也有所谓吃肉会让体质变酸，吃蔬菜、水果、喝醋等可以调整体质，恢复到偏碱性状态的说法。 但是，改变血液的酸碱值，真的能靠吃某些食物就能办到吗？ 不少西方营养学家指出，目前根本找不出科学根据证明这种说法，就连中医也不认同这种靠饮食改变身体酸碱值的论点。西方营养学认为，人体自有机制维持血液的酸碱值平衡，这牵涉复杂的酵素作用，恐怕不是只靠吃某些食物能改变的。 ●醋能减肥 喝醋减肥法曾经风行一时，日本、台湾就流行过将黄豆泡在醋里腌渍成醋豆，声称每天早晚吃10～20颗，就能达到减肥效果。所持论调是醋能提高身体的新陈代谢作用，防止脂肪堆积，但是营养专家对此都摇头表示，目前并没有确切的研究支持这种说法。 有营养师推论，如果真要说喝醋能减肥，可能是大量喝醋喝饱了，吃不下其它东西，或是以吃醋豆取代了平常的高热量零食，相对之下，热量摄取减少。 不过，这种减重法无法持久，长期下来造成营养缺乏、不均衡，大大耗损健康，翁慧铃提醒，相反地，有些醋商品如水果醋饮料里会加入大量的糖来提升口感，热量并不低，购买时可注意成分表中是否列有糖，或是营养标示的热量及碳水化合物含量。所以喝醋能否减肥，令人怀疑。 ●醋能开胃 夏天的闷热让人胃口尽失，吃一些凉爽、带酸味的料理可以激起食欲。用醋调味是简单的方法之一，如用醋及橄榄油制成热量较千岛酱低的油醋沙拉酱，用醋、蒜末辣椒末等凉拌海鲜，或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜，做为夏日餐前的开胃小菜。

睡前喝醋有什么好处

睡前喝醋有什么好处 睡眠不好的朋友经常会为了改善睡眠做一些事情，比如睡觉之前可以喝牛奶，能够加强睡眠时间，有助于深度睡眠。醋是一种能够软化人体血管的物质，人们的生活中需要醋，特别是在做菜的时候，适当的加入醋，能够很好的调教味道。醋的作用有很多，还可以用醋来杀菌消毒。血液循环不好的人可以多吃点儿醋，预防血液疾病发生。那么睡前喝醋有什么好处呢? 睡前喝醋可以减肥 因为醋中含有20多种氨基酸和16种有机酸，他们可以很好的促进糖类的糖协，何以促进胃肠的蠕动，维持肠道内的生态菌群平衡，晚上喝醋甚至可以达到减肥的效果呢 在日本民间就流传这样一个减肥妙招：苹果醋泡香蕉的减肥法，说是一天三汤匙，两三个月就能瘦下来八公斤!做起来也很简单，拿2根香蕉切片后将红糖和果醋(或者米醋)一起放进密封的罐子内，放置24小时就行了。当然如果每天再做30分钟的有氧运动效果就更明显了，不过要注意因为苹果醋的酸度很高，早中晚吃的时候不能空腹吃。 睡前用醋泡脚 因为醋可以加速血液的循环，提高血红蛋白携带氧的能力，改善身体各部位因为疲劳而导致的缺氧状态，增强各系统的新陈代谢，有利于身体中二氧化碳和废气的排出，因此睡前温水泡脚时加一些食醋进去

可以使身体得到很好的放松，达到消除疲劳的效果，还能缓解失眠。 哪些人要避免吃醋 1.正在服用某些西药者不宜食醋 1、正在服用磺胺类药物、碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药，庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物的人不能喝醋。 2、有胃溃疡或反酸的患者不能喝醋，会加重病情。 3、低血压的人不能喝醋：醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。 4、老年人在骨折治疗和康复期间要避免吃醋，因为醋由于能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。

食用醋的正确用法和禁忌!

食用醋的正确用法和禁忌！ 食用醋的正确用法和禁忌！ 2013-03-06 19:27:07| 分类：生活常识|字号订阅你知道怎么正确食用醋吗？吃醋也有禁忌哦！ 本文转载自山妹子《你知道怎么正确食用醋吗？吃醋也有禁忌哦！》 引导语：醋，你不陌生。但你知道醋的特别功效吗？对高血压、高血脂患者来说，食醋具有一定的保健作用是人所共知的；女性要想颜面肌肤润泽，青春长驻，关键就要减少体内的过氧化脂质，过氧化脂质不仅是多种疾病的元凶，也是美容的克星。对于贤能的太太来说，醋可以帮助做些开胃凉拌小菜。醋有多种效用，现在让我们一起认识一下吧！用醋适宜 一.睡前一杯冷开水，加一汤匙醋，喝后可助眠。 二.打嗝时饮醋一小杯，一口气喝下即可不打嗝。 三.坐车前喝醋兑开水，防晕车。四.用醋涂抹蚊虫叮咬处，可减轻痒痛、消肿。 五.便秘者逐日酌量喝白水加醋，可润肠通便；此外，醋有调节体内酸碱平衡，能够维持人体内环境的相对稳定的作用。六.在加热的洗澡水中，加少许醋，洗浴后会觉得特别凉快。此外，用醋水洗脸可以增加皮肤细胞的水分和营养，

恢复皮肤的光泽和弹性，可以软化角质层和美白，杀菌使皮肤细嫩。另外，用醋王与甘油的混合液涂抹皮肤，效果更佳。 七.食物加醋，可以帮助消化，有利于食物中营养成分的吸收；具有杀菌能力，可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌等。 八.对于爱美的美眉来说，食醋可以可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉，并促进糖和蛋白质的代谢，可防治肥胖。 九.对于贤能的太太来说，夏天闷热会使人胃口尽失，做一些凉爽、带酸味的料理可以激起一家人的食欲。用醋调味无为是简单的方法之一，如用醋及橄榄油制成热量较低的油醋沙拉酱，用醋、蒜末辣椒末等凉拌海鲜，或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜等。有了醋，一盘盘夏日餐前的开胃小菜就做成了。 十.对于老年人来说，适当喝点醋，可以扩张血管，有利于降低血压，防止心血管疾病的发生。 吃醋禁忌 一.服用某些西药时不宜吃醋。因为醋酸能改变人体内环境的酸碱度，弱化药物的作用。 二.服用“解表发汗中药”时不宜吃醋。因醋有收敛之性，

喝醋降血压原来是这么回事

喝醋降血压原来是这么回事 醋是日常生活中常见的调味品，在吃很多酸甜口的食物时都会用到它。可是近来，网上流传喝醋对于人体的健康来说是特别好的，因为它具有降血压的功效。那么喝醋真的能降血压吗？其实喝醋是可以达到降血压的作用的，但是胃酸过多患者却是不适合这样做的。 ★一、喝醋真的能降压吗？ 专家：醋的主要成分是醋酸，对高血压有抑制作用，对预防心脏病、脑卒中和肝病有一定效果。 曾有人对醋酸治疗高血压进行了量化研究，在试验中，平均年龄52岁、受中度高血压困扰的57人被分为三组，每组受试者只喝一种饮料。

三种饮料分别是：乳酸2克、低用量苹果醋15毫升（含醋酸0.75克）、高用量苹果醋30毫升（含醋酸1.5克）。 一段时间后，喝乳酸者血压没有变化，“低用量”人群、“高用量”人群，在6周和4周后血压发生明显变化。连续服8周以后，“低用量”人群血压约降11毫米汞柱，“高用量”人群约降15毫米汞柱。但停止喝苹果醋以后，血压又恢复原状。 每日食醋15毫升，1～2个月后血压会有下降，如果每天只食醋5毫升是不够的。 醋能预防高血压是因为食物加醋后会感觉更咸，可以减少用盐，确实能降低罹患高血压、动脉硬化、冠状动脉心脏病、中风等疾病的风险。 然而胃酸过多的人不适合，可能导致胃病发生。

另外，多吃新鲜的蔬菜、水果也可以增加钾的摄取，钾可以促进钠的排出，达到相应的效果。还可以多吃芹菜、黑木耳、南瓜、茄子、香菇等食物有助身体健康。 轻中度的高血压患者，改善生活方式2~3个月后，如血压仍高于标准值就必须在医生指导下服用降血压药物，如果已发现就是重度高血压的还是必须尽早药物干预。 ★二、喝醋有什么好处 中国是世界上采用谷物酿醋最早的国家，早在公元前8世纪就有了关于醋的文字记载。到了南北朝时期，食醋的产量和销量已经很大，当时流传下来的重要著作《齐民要术》就系统地总结了我国劳动人民从上古到北魏时期的制醋经验和成就。醋是中国人祖祖辈辈勤劳和智慧的结晶，在中华民族饮食文化里散发着浓郁的芬芳。

喝白醋有什么好处和坏处呢

喝白醋有什么好处和坏处呢 很多女性朋友在平时的时候非常喜欢吃醋，其实这个吃醋实际上指的就是喝醋，因为喝醋可以帮助我们达到养生的作用，不仅可以起到美白瘦身的作用，还能帮助我们软化血管和消食，所以说在平时适当的食用一些白醋对我们的身体是有一定效果的，那么喝白醋有什么好处和坏处呢？ 醋不能减肥 喝醋减肥法曾经风行一时，日本、台湾就流行过将黄豆泡在醋里腌渍成醋豆，声称每天早晚吃10～20颗，就能达到减肥效果。所持论调是醋能提高身体的新陈代谢作用，防止脂肪堆积，但是营养专家对此都摇头表示，目前并没有确切的研究支持这种说法。 有营养师推论，如果真要说喝醋能减肥，可能是大量喝醋喝饱了，吃不下其它东西，或是以吃醋豆取代了平常的高热量零食，相对之下，热量摄取减少。

不过，这种减重法无法持久，长期下来造成营养缺乏、不均衡，大大耗损健康，翁慧铃提醒，相反地，有些醋商品如水果醋饮料里会加入大量的糖来提升口感，热量并不低，购买时可注意成分表中是否列有糖，或是营养标示的热量及碳水化合物含量。所以喝醋能否减肥，令人怀疑。 醋不能调节血液酸碱值 不少人每天喝醋养生，是因为相信醋在口感上虽是酸性，进入人体却为碱性食物，所以能调整血液的酸碱值，让人不容易生病。 正常情况下，人体的血液呈弱碱性(约为PH7.4)。营养师指出，国外曾有少数研究发现，血液偏碱的人，身体比较健康，而偏酸的人，患疾病的风险比较高，民间也有所谓吃肉会让体质变酸，吃蔬菜、水果、喝醋等可以调整体质，恢复到偏碱性状态的说法。 但是，改变血液的酸碱值，真的能靠吃某些食物就能办到吗? 不少西方营养学家指出，目前根本找不出科学根据证明这种

长期喝醋有哪些好处

长期喝醋有哪些好处 醋对人类的身体有良好的影响，因为醋能够软化血管，这样可以避免血管瘤，心脑血管疾病的发生。总之，经常吃醋，能够阻止血管疾病的发生，还可以加强人们的微量元素分量。醋的作用比较大，经常我们的饮食中，只有加醋才会让人觉得味道美，或者是能够消炎杀菌，消除体内的毒素，加快人体新陈代谢，避免便秘的问题发生。所以长期喝醋有什么好处呢？ 一、营养价值 醋除含有5%-20%的醋酸外,还含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、烟酸等多种有机酸，蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种矿物质，维生素BI丰日B2、糖分以及芳香性物质醋酸乙醋。而以米为原料酿成的米醋,有机酸和氨基酸的含量最高。 1.醋酸有抗菌消炎的作用，可以预防感冒。 2.醋中含有氨基酸和有机酸等物质，氨基酸可以促使体内过多的脂肪转变成体能消耗，还可以消化身体吸收的糖和蛋白质，让新陈代谢顺利进行。 3.醋中的酸性物质可溶解食物中的营养物质，促进人体对食物中钙、磷等营养物质的吸收。 4.醋中含有丰富的维生素和氨基酸，能在体内与钙质合成醋酸钙，增强钙质的吸收，让身体更加强壮起来。 5.醋还富含钠，能调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常，增强神经肌肉兴奋性。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微

量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 二、功效作用 醋，是中国各大菜系中传统的调味品，中国主要有湘西原香醋、镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、天津独流老醋、福建永春老醋、广灵登场堡醋、岐山醋、河南老鳖一特醋及红曲米醋等，是用糯米、大米、麸皮、小麦、高粱、糖或酒等酿成的含乙酸的液体。醋能消食开胃，散瘀血，收敛止泻，解毒，多用于油腻食积，消化不良，喜食酸物，腹泻，衄血，吐血，便血，咽喉肿痛，食鱼肉菜蕈引起的肠胃不适，病毒性肝炎等症状。 1.消脂健身 醋可消化脂肪和糖，醋中含有氨基酸和有机酸等物质，氨基酸可以促使体内过多的脂肪转变成体能消耗，还可以消化身体吸收的糖和蛋白质，让新陈代谢顺利进行，所以适当地喝醋，不仅可以减肥，还可以促使营养素在体内的燃烧和提高热能利用率，促进身体健康。 2.利尿通便 醋能促进新陈代谢，还能增加肠胃的蠕动。醋有利尿的功能，少量喝醋，可有效改善便秘，肠燥便秘者，每天喝一杯加醋的凉开水，有缓解排便困难的作用，喝醋大约几周以后，便秘就会有显著的改善，身体里的废物排泄出去，体重也会因此而下降。