包装材料要点
1.包装材料：是用于制造包装容器和构成包装材料的总称。纸和纸板、塑料、金属和玻璃成为包装工业的四大包装材料。按包装技术分，包装可分为真空和充气包装，控制气氛包装，脱氧包装，防潮包装，软罐头包装，无菌包装，热收缩包装。（无菌包装，热收缩包装也要背下来，另外还有热成型包装，缓冲包装）
2.瓦楞纸板的特殊结构使其具有坚固又富有弹性，能承受一定的重量压力。这样由瓦楞纸板加工成为瓦楞纸箱，广泛用于食品储藏运输之用。
3.瓦楞纸板机械性能测试指标：耐破强度，戳穿强度，平压强度，边压强度，黏合强度。
4.塑料包装材料有轻、便、优、美等优点，但在使用过程中应重点考虑其阻隔性和热封性。
5.聚乙烯英文缩写PE，聚丙烯PP，聚苯乙烯PS，聚氯乙烯PVC，聚酯PET，乙烯-乙烯醇共聚物EVAL。
6.复合软包装材料复合工艺方法有涂布法，共挤法，层合法。塑料瓶成型工艺方法：挤-吹工艺，注-吹工艺，挤-拉-吹工艺，注-拉-吹成型，多层共挤。
7.构成镀锡板耐腐蚀性的五层结构：钢基板，锡层，锡铁合金层，氧化膜，油膜。玻璃瓶的发展趋势为薄壁轻瓶，为实现这一目标所采用的方法有物理强化，高分子树脂表面强化，如热收缩表面套箍。防潮膜在一定的环境湿度下，其透湿度随温度的升高而增加，随厚度的增加而减小。亲水性薄膜有PA、PVA、EVA，它们在环境湿度增大，其阻隔性下降。
8.食品无菌包装技术的关键是包装食品的杀菌，包装材料和容器的杀菌，包装系统设备及操作环境的杀菌。
9.CIS的实质企业整体形象的包装。
10.食品包装应采用合理包装：包装结构合理、节省材料、节约运输空间及符合时代潮流。应避免过分包装和欺骗
包装。
11.脱氧剂的主要原理是其中的有
机或无机物质与包装环境内的氧反应
形成稳定的化合物。常用的脱氧机主要
有铁系和亚硫酸盐系。一般来讲当温度
较高时，脱氧剂的活性较大，温度低时，
则活性较小，吸氧较慢。
12.一般情况下，N2的稳定性最好，
可单独使用于食品的充气包装，保持食
品干燥的色香味，对于水分活度高，易
发生霉变的食品，一般需充入CO2和
N2。
13.
14.3、塑料材料包装的阻透性包括
对水分、水蒸气、气体、光线等的隔离。
15.5、纸类包装材料的性能体现在
机械性能、阻隔性能、印刷性能、加工
性能、卫生安全性能。
16.6、合理堆码瓦楞纸箱的基本原
则：码放层数适当、边对边角对角和纸
箱立面的瓦楞应垂直于水平面。
17.7、瓦楞纸板的楞形一般分为U
形、V形、UV形三种，其中最广泛的是
UV形。
18.11、食品在流通过程中会受到
光、氧、水分、温度、微生物等因素的
影响。
19.12、在常用包装食品材料中，阻
隔性极好的是金属包装材料和玻璃包
装材料。但是为了确保包装的阻隔性，
还必须注意：防止高酸、高碱性内容物
腐蚀材料。
20.13、控制气氛包装中，常用的气
体主要成分CO2、N2和O2。根据包装
的特点，可选用单一气体或不同气体组
合的理想气体充入包装内，以达到理想
的保质效果。同一种包装膜的气体透过
比例为：N2：O2：CO2=1:3:15~30。
21.15、蒸煮袋主要用于畜肉类制品
的食品，常见的有透明袋、不透明袋等
结构，其基本构成为塑料和铝箔。
22.16、塑料袋瓶盖材料多为PE(聚
乙烯)，精美巧克力盒多为纸、纸板，
适合作为热收缩标签多为PVC(聚氯乙
烯)、 PET(聚酯)。
23.17、马口铁的结构Sn锡、Fe铁
合金，镀铬板又称无锡钢板简称TFS，
其作用：降低产品包装成本。
24.19、维持新鲜肉类稳定的生鲜状
态必须采用有氧包装。
25.20、典型的非酶褐变有美拉德反
应、焦糖化褐变和抗坏血酸褐变。
26.21、非亲水性材料其透湿性几乎
不受环境湿度的影响。
27.1、食品包装材料：纸与纸板、
塑料、金属、复合材料、玻璃陶瓷、木
材、其他。
28.透气度：Qg,指一定厚度的材料
在一个大气压差条件下，1m2面积24h
内所透过的气体量。
29.食品包装：采用适当的包装材
料、容器和包装技术，把食品包裹起来，
以使食品在运输和贮藏过程中保持其
价值和原有的状态。
30.降解塑料：在特定环境条件下，
其化学结构发生明显变化，并用标准的
测试方法能测定其物质性能变化的塑
料。
31.脱氧包装：是指在封闭的包装容
器内，封入能与氧起化学作用的脱氧
剂，从而除去包装内的氧气，使被包装
物在氧浓度很低，甚至几乎无氧的条件
下保存的一种包装技术。
32.热成型包装：用热塑性塑料片材
热成型制成容器，并定量充填灌装食
品，然后用薄膜覆盖并封合容器口完成
包装，这种包装方法称为热成型包装。
33.食品包装技术：是指为实现食品
包装的目的和要求，以及适应食品仓
储、流通、销售等条件而采用的包装方
法、机械设备等各种操作手段及其包装
操作遵循的工艺措施、监测控制手段、
质量保证等技术措施的总称。
34.复合软包装材料：指由两层或两
层以上不同品种可挠性材料，通过一定
技术组合而成的“结构化”多层材料，
所用复合基材有塑料薄膜、铝箔、纸等。
35.食品无菌包装技术：是指把被包装食品、包装材料容器分别杀菌，并在无菌环境条件下完成充填、密封的一种包装技术。
36.CAP：即控制气氛包装，主要特征是包装材料对包装内的环境气氛状态有自动调节作用，这要求包装材料具有适合的气体可选择透过性，以适应内装产品的呼吸作用。
37.MAP：即改善气氛包装，指用一定理想气体组分充入包装，在一定温度条件下改善包装内环境气氛，并在一定时间内保持相对稳定，从而抑制产品的变质过程，延长产品的保质期。
填空题
1、第一次是19世纪后半期的罐藏、人工干燥、冷冻三大主要贮藏技术的发明与应用；
2、第二次是20世纪以来出现的快速冷冻及解冻、冷藏气调、辐射保藏和化学保鲜等技术的出现。
3、生物污染：细菌、霉菌、病毒与酵母菌。
4、水活度：即平衡相对湿度，决定微生物生长率，指在没有了物和空气中的水交换情况下，由空气获得的湿度。
5、食品化学污染的来源：食品原材料生长繁殖环境的污染、加工过程中的污染、加工设备和存放环境的污染。
6、脂肪氧化分为自动氧化、热氧化和酶促氧化。食品包装主要目的是防止食品的自动氧化与酶促氧化。
7、食品包装的内在要求：指通过包装，使食品在其包装内实现保质保量的技术性要求。主要包括强度、阻隔、呼吸、耐温和避光等。
8、强度要求相关因素：运输因素、堆码因素、环境因素。
9、呼吸：是活鲜食品在贮藏和包装中进行的一种复杂的生理生化过程，是其细胞组织中复杂的有机物在酶作用下缓慢地分解为简单的无机物，同时释放出能量的过程。
10、与呼吸有关的因素有活性食品的成熟度、贮藏环境温度、环境与包装内的
气体成分等。
11、食品的呼吸要求就是对包装材料或
包装容器的透气性、包装与贮藏环境的
温度、气体成分提出要求。
12、食品包装的外在要求：是利用包装
反映出食品的特征、性能、形象，是食
品外在形象化和表现形式与手段。
13、包装材料信任度由高到低依次为：
玻璃、陶瓷、纸、金属、塑料、木材。
14、促销性要求：必要信息促销、品牌
促销、结构促销、形象促销、色彩促销。
15、食品包装材料的选用原则：对应性
原则、适用性原则、经济性原则、协调
性原则、美学性原则。
16、食品包装材料选用技巧：参照技巧、
对比技巧、试用技巧、试验技巧、检测
技巧。
17、改善包装材料粘合性的再处理技
术：电晕放电处理技术、气体等离子体
工艺技术、火焰处理工艺技术。
18、保鲜包装：为保鲜而采取的包装。
19、保鲜包装软材：PE保鲜包装膜、
PVC保鲜包装膜、硅橡胶保鲜膜（硅窗
膜）。
20、保鲜包装加工一体化技术的工艺方
法：酶钝化处理（空气放电处理法）；
生物酶制剂处理（葡萄糖氧化酶、细胞
壁溶解酶、异淀粉酶）；包装密封处理
（塑料薄膜、复合薄膜）。
21、气调包装（MAP）：通过对包装中的
气体进行置换，使食品在改性的气体环
境中达到保质保鲜的目的。
22、气调包装原理：控制氧气在体系中
的含量，降低肉类果蔬的呼吸作用，防
止其成分被氧化，抑制或减少需氧微生
物的滋生。
23、气调包装影响因素（工艺要点）：a、
混合气体比例 b、塑料包装材料的
气体阻隔性
c、贮藏温度
d、包装前食品的
卫生状况
24、气调包装常用气体：N2、CO2、SO2、
O2
25、真空包装：将容器或包装袋内的空
气排出，形成一定真空度，再进行密封
的一种包装方法。
26、充气包装：在包装内填充一定比例
理想气体，通过破坏微生物赖以生存的
繁殖环境，减少包装内部氧气含量来减
缓食品变质。常用CO2，N2，O2
27、真空包装所用的材料要求：阻隔性
能、物理防护性能、良好的安全性能。
真空包装有利于实施食品的热杀菌。
28、真空包装的包装方式：软管式、装
袋式、半刚性容器式。
29、常用真空包装技术：机械挤压法、
吸管插入式、腔室式。
30、真空包装机分为吸管插入式和真空
腔室式。
31、防潮包装：采用具有隔绝水蒸气能
力的防潮材料进行包封，隔绝外界湿度
变化对产品的影响，同时使包装内的相
对湿度满足产品的要求，保护物品的质
量。
32、包装物品湿度影响因素：环境温度、
环境湿度、包装材料透湿性、包装物品
的组合特性。
33、无菌包装（AP）：在无菌的环境下
将预先已进行杀菌处理的无菌食品充
填到经过灭菌处理的包装材料中去，并
进行密封的一种现代包装技术。
34、食品的灭菌技术：UHT灭菌、巴氏
灭菌。
35、包装容器的灭菌技术：药物灭菌技
术（H2O2）、紫外线灭菌技术。
36、果蔬的罐装保鲜原理：通过杀菌处
理和良好的密封性延长保质期。
罐装容器种类：金属罐、玻璃罐、
复合薄膜袋。
37、果蔬干制方法：自然干制和人工干
制。
38、面包包装：塑料薄膜、蜡纸、玻璃
纸。
39、鲜肉冷藏原理：快速冷却至3~4℃，
在冷库（温度：0~1 ℃，相对湿度：
85%~90%，风速：0.1~0.5m/s）中，鲜
肉表面形成水分含量很少的薄层，可防止细菌繁殖。
40、软包装肉制品包装方法：真空包装、充气包装。
41、鲜乳酸败的原因：微生物、冻结、氧化、光辐射。
42、奶制品保藏：热处理、真空浓缩、喷雾干燥、酸化以及低温、速冻、添加剂。
43、豆制食品包装要求：防霉、防氧化、遮光。
44、豆制食品的包装材料：陶瓷、玻璃器皿、塑料包装材料、复合包装材料。
45、新鲜鱼类包装：袋装法、真空包装法、充气包装。
46、油脂包装要求：隔氧、遮光、防潮。
47、茶叶包装要求：防潮、防氧化、遮光性、阻气性、防高温。
48、咖啡包装要求：防氧化、防潮、阻气、防高温。
49、大米防虫包装：加入花椒；海味产品贮藏：加入大蒜；花生米贮存：a、加工时用花椒盐水煮制，烤干后包装
b、蒸煮时加入五香粉。
50、营养补充保鲜过程：果蔬呼吸/成长消耗能量营养素流失加入营养补充剂延长货架期。
51、保鲜食品用的维生素种类：VA、VC、VE；
使用方法：a、维生素+其它原料制成的液体水剂；b、维生素加入到包装材料中
52、干燥剂：易吸水物质，能吸收一定空间的水蒸气，降低该空间的相对湿度。
食品包装常用干燥剂：氯化钙，硅胶。
53、冷冻干燥食品包装技法：防潮包装、防氧化包装。
54、活性保鲜系统：控氧系统、二氧化碳控制系统、乙烯吸收系统、保存剂释放控制系统、
吸水保水系统。55、活鱼的活性包装：催眠、蒙眼、麻
醉。
56、食品:指各种供人食用或者饮用的
成品和原料以及按照传统既是食品又
是药品的物品，但是不包括以治疗为目
的的物品。
57、SSOP:标准卫生操作程序；GMP：
良好作业规范。
58、辐射的种类：电磁辐射、微粒辐射。
59、照射剂量单位：库仑/千克（C/kg），
伦琴（R）。 1R=2.58×10-4 C/kg
吸收剂量单位：戈瑞（Gy），拉德
(rad)。 1Gy=1J/kg=100rad
60、辐照杀菌：辐照完全杀菌
（10-50kGy）、辐照针对性杀菌
（5-10kGy）、辐照选择性杀菌
（5kGy）。
61、食品微胶囊的组成：芯材+壁材。
62、食品冷藏链（Cold Chain）：指易
腐食品在生产，贮藏，运输，销售直至
消费前各个环节中始终处于规定的低
温环境下，以保证食品质量，减少食品
损耗的一项系统工程。
63、食品冷藏链的组成：冷冻加工，冷
冻贮藏，冷冻运输及送货，冷冻销售。
64、食品冷藏链的三个阶段：生产阶段、
流通阶段、消费阶段。
65、食品中易吸附异味的强极性分子：
蛋白质和脂肪。
66、异味源：乙醇﹥甲乙基酮﹥乙酸乙
酯﹥苯。
67、聚合物状态：T>T g 时，橡胶态；
T 68、迁移：用于描述食品包装材料向被 包装物的传质过程。 69、决定迁移的参数：分配系数（K）、 聚合物中的扩散系数（D）。 控制物质迁移的最重要变量是接 触时间（t）和温度（T）。 70、食品添加剂：为改善食品品质和色、 香、味，以及为防腐和加工工艺的需要 而加入食品中的化学合成或者天然物 质。 71、营养强化剂：为增强营养成分而加 入食品中的天然的或者人工合成的属 于天然营养素范围的食品添加剂。 72、CCFA（联合国食品添加剂法规委员 会）曾在JECFA（讨论的基础上将食品 添加剂分为A、B、C三类，每类再细分 为(1)、(2)二类。 73、半数致死量是判断食品添加剂急性 毒性的重要指标。 每日容许摄入量是评价食品添 加剂最重要、也是最终的标准。 74、影响防腐剂效果的因素：pH、水分 活度(Aw)、防腐剂的溶解与分散、防 腐剂添加时间、防腐剂的配合使用。 75、食品保存剂：防腐剂、抗氧化剂、 油脂抗氧化剂、除氧剂。 76、醋酸杆菌属最大的特点是可以将乙 醇变为乙酸。 77、果蔬充气包装充填气体应以N2和 CO2为主，而鲜肉充气包装应充入一定 量的O2。 78、在加工食品中，最常见的两种防腐 剂是安息酸和安息酸钠、山梨酸和山梨 酸钾，另外还有乳酸链球菌素。它们一 般在偏酸性环境下起作用。 79、食品用包装材料普遍采用的灭菌技 术是药物灭菌和紫外线灭菌，而药物灭 菌最常用的杀菌剂是H2O2。 80、2007年1月1日，共有28种食品 被强制贴加QS标志，QS标志应贴加或 印刷于产品的最小销售包装，可以等比 例缩放，不可变形变色。 简答题 1、食品包装的阻隔性要求： （1）对外阻隔：阻隔对象是外界的气 味，气体，水分。 （2）对内阻隔：阻隔对象是食品的气 味，温度，油脂，挥发性物质。 （3）互为阻隔：a、大包装内的小包装 各具特性要求，内包装需要有阻隔性； b、包装使内外物质不 能互相渗透。 （4）选择性阻隔：利用分子直径差别 进行筛选。 2、食品包装营养性要求理论依据： （1）食品变质是消耗营养素的过程。 （2）食品包装贮藏中加入补充剂，抵偿损耗。 3、避光包装技术： （1）先用隔光阻光材料包装食品 （2）在包装材料中加入光吸收剂或阻光剂 （3）在包装内加入保护剂。 （4）包装表面着色或印刷。 4、包装材料的组合方式并举例： 物理组合：（1）交叉组合：编织袋、瓦楞纸板 （2）平行组合：纸塑复合纸 板、高强度埋纱包装纸袋、捆扎绳带 （3）立体组合：蜂窝状纸板、 木塑包装、抗菌保鲜包装纸 （4）平面组合：印刷性 功能材料、表面蒸镀性材料、表面上光材料、表面涂布材料 化学组合：（1）渗透组合：木包装材料的改性、变色包装材料、纳米渗入保鲜包装材料 （2）界面组合：木包装 表面改性处理技术、 金属包装的表面改性技术、纸包装表面改性技术量能组合：可溶性包装材料、提示型包装材料5、乙烯对新鲜水果的影响以及控制方法：影响：乙烯能诱导果蔬的成熟和衰老过程，参与植物逆境胁迫响应过程和病理过程，加速果蔬的衰老和腐烂，使果蔬变黄变软。控制方法：①防止贮藏环境乙烯生②机械伤和病虫害对乙烯生成有刺激 作用，因此应避免③通风减少乙烯，常用冷藏+通风方 ④使用乙烯氧化剂脱除乙烯6、单宁对食品的影响以及控制方法：影响：果实变涩，受伤处氧化变色控制方法：控制含量：温水浸泡与 其他生鲜混放制备脱氧剂去除单宁一、 名词解释 一、判断题（对的打“√”，错的打“×”） ※纸包装材料 2、瓦楞纸板属于各向异性的材料，不同的方向具有相同的性质。（） 3、硫酸盐法工艺制得的纸张纤维损失小，纤维强度高，漂白容易。（） 4、实验表明，瓦楞的耐破度主要与面纸、夹层有关，而瓦楞原纸对耐破强度的影响不大。 （）5、我国根据瓦楞楞型将瓦楞分为A、B、C、E四种。与A瓦楞相比，B瓦楞高而宽，富有 弹性，缓冲性能好，垂直耐压强度高，但平压性能不好。（）6、保持水果、蔬菜新鲜的方法是减少失水、抑制生物呼吸和细菌生长，同时除去促使它们 老化、熟化的甲烷气体。保鲜瓦楞纸板正是从这几个方面入手进行加工的。（）7、可采用浸水干燥法来判别纸的正反面：浸水弯曲时内弧为反面，干燥时则相反。（）※塑料包装材料 8、聚合物是由成千上万个原子以共价键相互连接而成的大分子。（） 9、聚合物间作用力的大小，决定着作为各种性质的综合的使用性能。（） 10、水蒸气在亲水性聚合薄膜中的扩散系数是一个常数，符合菲克定律。（） 11、PET薄膜是用量最大的塑料包装薄膜。（） 12、聚合物分子的分子量越大，其玻璃化温度就越高。（） 13、若聚合物分子的链很短，可以内旋转的单键数目很少，必然呈现出柔性。（）※金属包装材料 16、黑色金属防锈剂的共同点是借助氨或有机胺的阳离子起防锈作用。（） 17、镀铝薄钢板的商品名简称为TFS。（） 18、在金属包装容器中，Drawn and Redrawn Can指深冲罐，又称拉伸罐。（）※木质包装材料 19、从木材横切面看，木质部分为两部分，通常在外部靠近树皮的部分颜色较浅，称为晚材 在内部靠近髓心的部分颜色较深，称为早材。（） 20、木纤维是木材中唯一呈辐射状的横向排列组织。（） 21、导管是绝大多数针叶树材所具有的输导组织，其直径远远大于其它细胞。（）※包装印刷油墨与粘合剂 22、印刷油墨中的颜料能使物体全部染色，而染料却不能。（） 23、油墨的细度表示颜料（包括填充料）颗粒的大小，以及颜料颗粒在连结料中的分布均匀 度。（） 二、填空题（将正确的答案填写在相应的横线上） ※纸包装材料 4、造纸工业用纤维原料包括﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍﹍等。 5、制浆造纸工业用植物纤维原料大体可以分为﹍﹍﹍和﹍﹍﹍。 6、植物纤维原料的化学组成是﹍﹍﹍、﹍﹍﹍和﹍﹍﹍三种主要组分，此外还含有﹍﹍﹍、 ﹍﹍﹍、﹍﹍﹍及﹍﹍﹍等少量组分。 7、纤维素最主要的化学性质是﹍﹍﹍和﹍﹍﹍。 8、在纸浆漂白时，木素发生的主要反应是﹍﹍﹍和﹍﹍﹍。 9、纸和纸板的生产过程可以分为﹍﹍﹍和﹍﹍﹍。 塑料包装材料发展趋势及特点 （一）世界塑料包装材料发展展望 1．塑料在包装工业中仍成为需求增长量最快的材料之一 从国际上看，尽管塑料包装材料一直经受环境问题的严重挑战，但从近年来发表的数据看，塑料在包装工业中仍成为需求增长最快的材料之一。据美国Freedonia集团的统计分析和预测，美国包装领域中纸和塑料1996-2001年间平均增长率为2.4%，其中纸板为1.6%，塑料为3.4%。据日本《包装技术》统计资料，日本塑料包装材料销售量在各类包装总销售量中所战友比例为15.4%，仍位于纸和纸板（57.5%）之后居第2位，木制品为5.2%，其它为0.7%。 根据上述美、日的发展和预测，可以明显看出，21世纪塑料包装材料将持续稳步增长，在包装材料领域中仍然充满勃勃生机，在保护商品、提高商品价值方面继续发挥积极作用。 2．高阻隔、多功能塑料包装材料成为许多国家的开发热点 高阻隔、多功能性塑料包装材料成为许多国家热点开发的包装材料，并已有部分产品投入了工业生产。这类材料包括高阴渗性、多功能保鲜性， 选择透气性、耐热性、无菌（抗菌）性以及防锈、除臭、形状记忆、能再封、易开封性等塑料包装材料，其中以高阻渗性多功能保鲜、无菌包装材料等发展更为迅速，将成为21世纪初发展的重点。 21世纪初，随着世界经济的日益增长，高科技不断发展，产品日新月异，人们生活更趋向方便、休闲。无论是日用品包装、食品包装、工业包装都有了更高的要求，另一方面随着环保呼声日烈，在满足包装功能的前提下，尽量减少垃圾的产生量，从而呈现包装薄膜、容器、片材向轻量化、薄壁化发展趋势。其关键技术是积极采用具有超韧性、能加工较薄、较易加工的新型原料，如双峰高分子HDPE、茂金属催化剂的聚乙烯、聚丙稀和聚苯乙烯的开发，进一步提高了软包装结构的许多性能，如韧度、透明性、阻渗性、耐热性和抗穿刺性等，并可降低热封温度、改进加工性、提高包装生产线速度等。聚乙烯食品包装膜的特点之一是可以控制氧气、二氧化碳以及水蒸气的渗透率，可用于可控气调包装，大大延长食品的货架寿命，用于超市色拉、胡萝卜片、椰菜花及肉类等半成品包装以及农产品保鲜袋、阻渗性收缩包装袋等。美国2000年，此类半成品货架容量将由90年代中期的3%增加到25%，农产品以新鲜采摘形式出售将达25%，农产品以新鲜采摘形式出售将达25%，以MPE可控气调包装薄膜的需求量将随之大大增长。 3．节能、环保、易回收利用成为技术开发的出发点 包装材料基本知识 一.纸箱与彩盒制做采用的常见纸板种类: （1）见坑纸板：A9、B9、C9、A3、B3等。 （2）单坑纸板:A3A、B3B、K9A、B9C等。 （3）双坑纸板：K=K、A=A、B=B、B=C、W=B等。 （4）三坑纸板：A三A、B三B等。 （5）300g粉灰卡裱A9. 备注：其中“3”表示粗坑（包括A坑、B坑、C坑）。 “9”表示E坑（幼坑）.“=”表示双坑.“三”表示三坑。 二．面纸的分类： (1)K纸：250克/米2. (2)A纸:175-180克/米2. (3)B纸:125克/米2. (4)C纸:125克/米2(表面较粗糙). (5)W纸(白纸):180克/米2或140克/米2. (6)芯纸:105-115克/米2. (7)坑纸:160克、125、115克/米2。 备注:一般情况下,面纸颜色越深或呈暗黄色,其纸质韧性越好,各方面强度指标也越高; 面纸颜色越浅或呈浅黄色, 其纸质越软, 各方面强度指标也越低. 三.坑纹的分类: (1)A坑:厚度为4.5-5MM 34±2坑/300MM长. (2)B坑:厚度为2.5-3MM 50±2坑/300MM长. (3)C坑:厚度为3.5-4MM 38±2坑/300MM长. (4)E坑:厚度为2MM 96±2坑/300MM长. (5)F坑:厚度为1MM 130±2坑/300MM长. 四.彩色印刷品质量标准(定性质量标准): (1)墨色鲜艳,画面深浅程度均匀一致. (1)墨层厚实,具有光泽. (2)网点光洁,清晰、无毛刺. (3)符合原稿,色调层次清晰. (4)套印准确. (5)文字不缺笔断道. (6)印张外观无褶皱.,无油迹,赃污和指印. (7)背面清洁,无脏迹. (8)裁切尺寸符合规律要求, 北京林业大学2020年考研803包装材料学考试大纲 一、考试大纲的性质 包装材料学是包装工程专业的技术基础课，也是包装科学的基础课程，为包装工程专业必修课之一。包装材料学是报考我校木材科学与技术专业的考试科目之一。为帮助考生明确考试复习范围和有关要求，特制定本考试大纲。 本考试大纲主要根据北京林业大学本科《包装材料学》教学大纲编制而成，适用于报考北京林业大学硕士学位研究生的考生。 二.考试内容 (一)纸包装材料与制品 1.概论 包装材料的功能及性能要求;包装材料的分类及选用原则;包装材料绿色化;纸 包装材料的种类、规格与性能。 2.包装纸和纸板 造纸原料;各种制浆方法与工艺;造纸工艺;纸和纸板性能及测试技术。 3.加工纸 涂布加工原理、方法;浸渍加工原理;浸渍加工纸性能、特点与用途;变性加工 纸加工原理、性能、特点与用途;复合加工纸加工原理、性能、特点与用途。 4.瓦楞纸板 瓦楞纸板的种类;生产瓦楞纸板的原料;瓦楞纸板的生产工艺与设备;瓦楞纸板 的质量检测;功能型瓦楞纸板。 5.瓦楞纸箱 瓦楞纸箱分类;瓦楞纸箱生产工艺;瓦楞纸箱印刷设计内容及要求;纸箱的接合;瓦楞纸箱的质量检测。 (二)非纸包装材料与制品 1.非纸包装材料概论 非纸包装材料的特点及性能要求;非纸包装材料的选用原则;非纸包装材料绿色化的概念;生命周期评估方法及应用。 2.塑料包装材料 塑料的基本构成;常用合成树脂以及塑料助剂的品种及主要性质;塑料包装制品的主要成型方法及特点;塑料包装制品的性能及质量指标测定方法，塑料制品的绿色化生产及废弃塑料包装的回收利用方法。 3.玻璃包装材料 玻璃包装制品的基本特点;瓶罐玻璃的一般成型方法及特点;玻璃瓶罐的强度指标及产品质量测定方法;轻量玻璃瓶的概念;废弃玻璃瓶罐的回收利用方法。 4.金属包装材料 金属包装材料的主要品种及性能特点;金属罐的主要原料及特点;常用金属包装罐(包括两片罐、三片罐)的成型方法及质量检测方法。 三、考试要求 考生应全面、准确地掌握纸、塑料、金属、玻璃等包装材料的性能、用途及制品成型工艺，熟悉测试和分析材料和制品性能的技术方法，并初步具备新型包装材料和制品的研究能力。 四、考试方式及时间 考试方式为闭卷笔试，时间为3小时，满分150分。 五、试卷结构 (一)各部分所占比例 纸包装材料与制品约占总分的50%，非纸包装材料与制品约占总分的50%。 纸包装材料的现状及发展趋势 张玉坤 （郑州大学河南郑州450001） 【摘要】纸包装行业是包装业中发展最为迅速的领域之一,有着较大的发展空间,本文从几种纸包装材料新产品的性质、制备方法、应用领域等方面,介绍了纸包装材料近年来的发展状况,探讨了纸包装材料的发展趋势。 【关键词】纸包装、材料、绿色化 现代包装的四大支柱———纸、塑料、金属、玻璃材料中, 纸包装材料以其原料来源广泛, 印刷性能好, 便于复合加工, 便于工业化生产, 便于运输,成本低, 重量轻, 废弃物可回收利用等优点被广泛应用于食品、药品、运输等诸多领域。近年来, 随着经济的增长,人民生活水平的提高及环境保护意识的增强, 纸包装材料的用量呈现出快速增长的趋势, 并具有较大的发展空间。本文从几种纸包装材料新产品的性质、制备方法、应用领域等方面, 介绍纸包装材料近年来的发展状况, 探讨纸包装材料的发展趋势。 一、纸包装市场发展快 纸和纸板的消费水平是衡量国家现代化水平和文明程度的重要标志。在许多国家, 包装应用的纸和纸板都占最大比例。据有关资料报道: 世界上最大的产纸国——美国, 包装加工用纸产量占美国纸与纸板总产量的比例, 1994 年为49.3%, 2004 年提升到50.3%。日本包装材料与容器中, 纸包装无论在产值上还是产量上, 都居于世界前列。如2005 年日本纸包装的产值占总产值的40%多, 纸包装产量占总产量的比例则更大, 达60%多。在日本各类包装材料和容器中, 纸、纸板、纸制品的产值和产量都是最大的。韩国2005 年纸品总产量为1055 万吨,其中纸板和纸板合计528 万吨, 占总产量的一半。中国台湾的这一比例也高达70%。据世界包装组织预计, 到2009 年世界包装市场规模将增加到5560 亿美元, 同时纸包装市场规模将增加到2160 亿美元, 纸包装的市场前景看好。 纸包装行业也是中国包装行业中发展最为迅速的领域之一。从1999 年开始, 我国纸包装制品业的产值超过了塑料包装制品业的产值, 跃升为包装行业的第一位。纸包装制品产值已占包装工业总产值的三分之一。纸包装制品的产量, 正以平均每年9%的速度递增。近15 年来, 中国居民纸张的消费能力翻了5 番。1990 年, 中国人均纸张消费量为10 千克, 2006 年达49 千克。1990 年至2006 年间, 中国纸张消费量增长390%。数据统计显示, 我国纸包装制品, 预计从2006 年到2010 年达到2700 万吨, 从2011年到2015 年达到3600 万吨。与此同时, 瓦楞纸板产量从2003 年开始, 成为世界第二大国, 超过日本、欧洲仅次于美国[1]。由此可见, 纸包装在中国包装行业中也占有很重要的地位。 除不断扩大在各种包装材料中所占的份额之外, 纸包装正向高质量、高强度、轻量化、多功能性、新工艺、新设备及拓宽应用领域等方向发展。比如近年来发展起来的具有各种特殊性能的纸包装材料的新产品, 已广泛应用于各个领域。 二、纸包装材料的新产品 近年来, 随着经济的快速发展, 普通纸质包装已经不能满足市场的特殊需求, 为了满足日益增长的各行业生产的需要, 研发出了许多有特殊功能的纸包装材料。 1.泡沫包装纸 化妆品包材基础知识 一、塑料瓶 1、塑料瓶的材质通常为PP，PE、K料、AS、ABS、压克力、PET等。 2、通常用于化妆品类容器壁较厚的膏霜瓶、瓶盖、瓶塞、垫片、泵头、防尘罩为注塑成型；PET吹瓶为两步成型、管胚为注塑，成品包装为吹瓶。其它如容器壁较薄的乳液瓶、洗涤瓶为吹瓶。 3、PET材料为环保材料，具有高阻隔性，质轻、不碎特性、耐化学反抗性，透明性极强，可做成珠光、有色、磁白、透明，在装啫喱水方面应用广泛。瓶口一般为标准的16#、18#、22#、 24#口径，可配上泵头使用。 4、压克力材质为注塑瓶，抗化学性较差，一般不能直接装膏体，需配内胆阻隔，灌装不易太满，防止膏体进入到内胆与压克力瓶之间，以免发生龟裂，运输当中包装要求较高，因划伤后看上去特别明显，通透性高，感观上壁特厚，但价格相当贵，所以出现的仿亚克力也很多，普遍的是MS，AS，PS这个3种。 5、AS、ABS：AS透明度较好于ABS，且韧性较好。 6、模具开发费用：吹瓶模具为1500元—4000元，注塑模具为8000元—20000元不等，模具用不锈钢的材料比用合金材料的要贵，但耐用，模具一次出几个，看生产量的需求，如生产量较大，可选择一出四或一出六的模具，客户可自行决定。 7、订购量一般为3千—1万个，可自定颜色，通常做原色磨砂和磁白色为主，或加珠光粉效果，瓶与盖虽配的同一色母，但有时由于瓶与盖用的材质不一样，表现出来的颜色有些差异。 8、丝印有普通油墨和UV油墨，UV油墨效果较好，有光泽和立体感，在生产时应先打版确认颜色，在不同材质的丝印效果会有所不同。 9、烫金，烫银等加工工艺与印金粉，银粉效果上有区别，硬的材质和光滑的表面较适宜烫金、烫银，软质的表面烫印效果不好，易脱落，烫金银的光泽度好于印金印银。 10、丝印菲林要出阴片，图文效果为黒色，背景色为透明，烫金，烫银工艺要出阳片，图文效果为透明，背景色为黒色。文字及图案比例不能太小太细，否则印不出效果。 11、瓶盖一般配有内垫片，拉盖、内塞，极少数配有小勺或滴管，这主要是考虑其密封性和使用的方便性。 包装材料检验标准（初稿） 一、主题内容与使用范围 本标准规定了进厂包装材料的质量和技术要求。 本标准适用于本公司采购的大宗包装材料。包装材料的质量和技术要求部分没有列出的材料，按订货合同要求进行检验和判定。 二、引用标准 1、GB 10344《饮料酒标签标准》 2、GB 191《包装储运图示标志》 3、GB 12904《商品条码》 4、GB6543《瓦楞纸箱》 5、GB 7718《预包装食品标签通则》 一、质量和技术要求： 纸箱检验标准： 1、本标准参照GB6543标准制定 2、纸箱的质量和技术要求 2.1箱体方正，箱盖合拢无离缝，尺寸大小符合要求。 2.2纸箱外表面不允许有明显的损坏和污迹，如有样箱的，颜色图案应与样箱一致。 2.3箱面印刷图字清晰，颜色深浅一致，光亮鲜艳，位置准确，左右上下偏差不超过5 ㎜。 2.4纸箱外应标注内容应符合GB7718《预包装食品标签通则》要求，图示标志应符合 GB191《包装储运图示标志》要求。有生产许可证的应标明许可证号。QS标志式样应按《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》规定的式样印制。外箱应标有“小心轻放”、“向上”、“怕湿”字样及标志，标注内容应正确，无文字错误。 2.5钉合：瓦楞纸箱使用带有镀层的低碳扁丝或钢丝。扁丝不应有锈斑、剥层、龟裂或 其他使用上的缺陷，扁丝的规格型号与纸箱厚薄相适应。 2.6纸箱接头钉（粘）合塔接舌边宽度：普通粘合箱不小于30㎜、钉合箱不小于35㎜， 小型彩箱不小于28㎜，金属钉应沿塔接部分中线钉合，箱钉排列整齐，钉距均匀，单排钉距不大于80㎜，双排钉距不大于90㎜，同一纸箱上的钉距差别应在5㎜之内，箱钉应装钉在纸箱的付版上，采用斜钉（与纸箱立边成45度角）或竖钉，头尾钉距上下底面压痕边线不大于20㎜。钉合接缝应钉牢、钉透，不得有叠钉、翘钉、不转角等缺陷。 2.7粘合瓦楞纸箱应使用乙酸乙烯乳液或具有相同效果的其他粘合剂。粘合接缝的粘合 剂涂布应均匀充分，以致面纸分离时接缝依然粘合不分，也不应有多余的粘合剂溢出接缝，纸箱撑开后不开胶。 2.8瓦楞纸箱的压痕线宽度：单瓦楞纸箱不大于10㎜，双瓦楞纸箱不大于15㎜，折线 未来塑料包装材料的发展趋势 从整个世界包装业的发展看，尽管塑料包装材料一直经受环境问题的严重挑战，但塑料包装在包装工业中仍成为需求增长最快的材料之一。为适应新时代的要求，塑料包装材料除要求能满足市场包装质量和效益等日益提高的要求外，还进一步要求其节省能源、节省资源，用后易回收利用或易被环境降解为技术开发的出发点。为此塑料包装材料正向高机能、多功能性、环保适应性、新材料、新工艺、新设备及拓宽应用 领域等方向发展。 高性能、多功能性塑料包装材料正成为许多国家开发的热点，并已有部分产品投入了工业生产。这类材料包括高阻渗性、多功能保鲜性、选择透过性、耐热性、无菌(抗菌性以及防锈、除臭、能再封、易开封性等特性，其中以高阻渗性多功能保鲜、无菌包装材料等发展更为迅速。另外，近年来正在研究开发的 纳米复合包装材料正受到关注。 聚萘二甲酸乙二醇酯(PEN PEN 的树脂结构与PET 十分近似，但PEN 在所有方面的性能都优于PET ，它具有如下特性：1.PEN 的热变形温度比PET 高30℃，达到100℃，可以用于热灌装。2.PEN 的玻璃化温度比PET 约高40℃，同时其拉伸强度、弯曲模量、弯曲强度也较高，故PEN 的尺寸稳定性好，热收缩率低、长期耐热性好。3.PEN 耐酸、耐碱、耐水解性和耐一般化学药品的性能优于PET 。4.PEN 是各种塑料中气体阻隔性较好的一种，对氧气、二氧化碳、水的阻隔性分别比PET 高4倍，5倍，3．5倍。5.PEN 与PET 相比，对有机溶剂的吸附性较小，本身游离、析出性也低。6.PEN 结晶度低于PET ，易制得厚壁透明瓶。7. 具有良好的抗紫外线 性能。8.PEN 有很好的卫生性能。 包装材料学复习题 一、名词解释 1定量:单位面积的重量，一般以每平方米纸张重量的克数（g/m2） 2、塑料:可塑性高分子材料的简称。 3、复合薄膜：将两种或两种以上的薄膜复合在一起而组成的一种新的包装材料。 4、镀锡量：以单位面积或特定面积的镀锡板上的镀锡量来表示。 5、涂料：是一种含颜料或不含颜料的用树脂及油等制成，涂覆在物体表面并能形成牢固附着的连续薄膜的包装辅助材料。 6、胶带：把粘合剂涂布于纸、塑料、布或复合材料等基材上，然后采用一定的隔离材料或背层处理剂将粘合剂离开，并卷成盘卷，即为胶带。 8、热塑性：物质在加热时能发生流动变形，冷却后可以保持一定形状的性质。 9、透气度：透气度是在一定面积，一定真空度下，以每秒透过的空气量（m3/s）或透过100cm3空气所需的时间（s）表示 10、热固性：物质加热时不能软化和反复塑制，也不再溶剂作用下溶解的性质。 11、断裂长：定宽度的试样在本身质量的重力下，将试样拉断时的长度。 12环压强度：在一定的速度下,使环形试样平行受压，压力逐渐增加至使试样压溃时的压力为环压强度。 13油度：油度指得是以制造100g树脂所使用的油脂克数的百分比。 14塑料的玻璃态：呈高弹态的高聚物当温度降低到一定程度时，可转变成如同玻璃体状的固态，称为玻璃态，如常温下的塑料即处于玻璃态。 15碘值：每100g油脂所能吸收碘的质量（以g计） 16环氧值：100g环氧树脂中所含环氧基的摩尔数； 17羟值：供试品1g中含有的羟基，经用下法酰化后，所需氢氧化钾的重量（mg） 18氨基树脂：含有氮原子并在氮原子上直接与羟甲基（-CH2OH）相连的聚合物。 二、填空 1针叶木的纤维的特点是纤维（较长），生产的纸和纸板强度（大）。 2阔叶木纤维类型较复杂，纤维（较短），生产的纸透明度（小），强度（低）。 3、植物纤维主要由（纤维素）、（半纤维素）、（木素及少量树脂、果胶）组成。 4、造纸的基本工艺过程主要有（备料）、（制浆）、（纸浆漂白）、（打浆）、 （调料）、（浆料的稀释与精选）、（抄纸）七个过程。 5、抄纸要经过（脱水）、（压榨）、（干燥）、（压光卷取）四个主要过程。 6、纸与纸板七个方面的技术要求是（1、外观性能）、（2、物理性能）、（ 3、吸收性能）、 （4、光学性能）、（5、表面性能）、（ 6、适印性能）、（ 7其它性能）。 7、包装用纸板主要有（黄纸板）、（箱纸板）、（牛皮箱纸板）、 （白纸板与白卡纸）、（茶纸板）、（灰纸板）、（瓦楞原纸）。 8、包装用纸和纸板常用的几种纸浆是 （机械木浆）、（化学木浆）、（半化学木浆）、（化学机械浆）。 绪论 1.包装材料的定义是什么？对于从事包装专业的人员，为什么要学习包装材料？如何学习？ 答：包装材料是指作包装容器和满足产品包装要求所使用的材料。对于从事包装专业的人员，只有具备丰富的包装材料的理论与知识，才可能创造出新型的产品包装和包装方法，提高包装的科学技术水平。在学习、研究包装材料的过程中，要从材料的组成和结构入手，认识和掌握组成、结构、性能、应用四者之间的关系，才能产生最佳的技术比和经济比。 2.对包装材料的要求有哪些？ 答:保护性、安全性、加工性、方便性、商品性。 第二章塑料包装结构 1.名词解释 填料：填料又称填充剂，是塑料中的重要组成部分，它是对合成树脂呈现惰性的补充材料。 增塑剂：又称塑化剂，是工业上被广泛使用的高分子材料助剂，可以使其柔韧性增强，容易加工。 塑化：塑化指塑料在料筒内经加热达到流动状态并具有良好的可塑性的全过程。 塑料：塑料是以合成树脂为主要成分，添加其他添加剂，经一定的温度，压力、时间等塑制成型或制成薄膜的材料。 2.塑料一般由哪几种成分组成？各组分在塑料中作用是什么？ 答：树脂：黏合剂的作用。填充剂：增量、降低成本、改变塑料的硬度、冲击强度等。增塑剂：增强塑料的柔韧性、搞冲击性、弹性等。稳定剂：抑制塑料的降解。固化剂：提高塑料硬度。着色剂：使塑料着色。 3.试从LDPE、LLDPE、HDPE的分子结构特征分析其性能上的差异。 答：LDPE大分子中含有各种式样的长短支链使它不易产生结构致密的晶体；LLDPE分子链上含有许多短小而规整的支链，性能与LDPE相近；HDPE分子中支链很少，且主要呈线形结构，使它分子堆积较密，致使其密度较大。 4.BOPP薄膜与CPP薄膜相比，在性能上有哪些区别？ 答：BOPP的厚度较小，抗张强度经CPP大得多，延伸率比CPP要小，透湿度和氧气透过度都比CPP要小。 5.PVC和PVDC都是由相同的元素C、H、Cl构成，而PVC 为典型的非晶体塑材，PVDC为结晶塑材，为什么？并分析性能上的差别。 第一章高分子包装材料基础知识 1 高分子化合物：由成千上万个原子和原子团以共价键相互连接而成的大分子，一般将相对分子量在10000以上的分子称作高分子化合物，又称高分子或大分子。 聚合物/高聚物：除蛋白质以外的合成高分子化合物 聚合（反应）：合成聚合物的反应 2 结构单元：由一种单体分子所形成的与单体结构相同的单元称为结构单元，也叫单体单元。 3 单体：形成聚合物的低分子物质称为单体。 4 重复单元：高分子中重复连接的组成和结构相同的单元。 链节：通常将高分子的重复单元称为链节。 聚合度：重复单元的数目N称为链节数，也称作聚合度。 5 引发剂：一种在聚合反应条件下能分解出自由基，并能引发单体使之聚合的物质。 6 加聚反应：在一定的条件下，含有不饱和键与单体，其不饱和键打开相互连接成大分子的过程。 缩聚反应：分子中含有两个及两个以上官能团的单体，其分子中的官能团相互反应形成大分子的过程。 均聚：凡同种单体聚合，称为均聚反应，所得产物称为均聚物。 共聚：由于均聚物往往存在某些性能上的缺陷，为了改善聚合物的性能，经常使两种或两种以上的单体一起进行聚合，得到含有两种或两种以上的聚合物。 本体聚合：将单体，引发剂和其他添加剂混合在一起，在热，光或高能射线辐照的作用下使单体聚合成聚合物的聚合反应（纯度高，性能好，不需要热处理，但须注意热发散） 悬浮聚合/珠状聚合：把单体，引发剂等在搅拌下借助某种悬浮剂，悬浮于某种介质（通常为水）中进行的聚合方法 溶液聚合：把单体，引发剂等溶解在适当溶剂中进行聚合的聚合方法 乳液聚合：指单体借乳化剂的作用，在介质水中靠机械搅拌或在剧烈振荡下分散成乳液状而进行聚合 熔融缩聚：指单体处于熔融状态，在氮气或二氧化碳气体保护下进行反应，后期抽真空脱出反应生成的小分子 溶液缩聚:单体在常温或略高于常温的某种溶剂中进行的反应，产物是聚合物的溶液或聚合物沉淀 7 数均分子量：按分子数统计平均得到的分子量。 重均分子量：按分子质量统计平均得到的分子量。 8 热塑性聚合物：凡是具有线性结构的，可在适当的溶剂中溶解，且可反复加热熔化流动、冷却变硬，便于加工成型的聚合物称为热塑性聚合物。 热固性聚合物：凡是网状（或交联）结构的聚合物，只能加热变软熔融一次，成型后再加热不熔融，且不溶解于溶剂，将此类聚合物称为热固性。 9 结晶度：结晶聚合物中，晶区部分所占的质量分数（或体积分数），称为结晶度。 10 玻璃化温度：玻璃态与高弹态之间的在转变称为玻璃化转变，对应的转变温度即为玻璃化温度。Tg 黏流温度：高弹态与黏流态之间的转变温度 Tf 包装材料基础知识.txt每天早上起床都要看一遍“福布斯”富翁排行榜，如果上面没有我的名字，我就去上班。谈钱不伤感情，谈感情最他妈伤钱。我诅咒你一辈子买方便面没有调料包。包装材料基础知识 一.分类 常用的包装材料有: 1)卡通箱(CARTON) 2)内卡通箱(INNER CARTON) 3)平卡(PARTITION) 4)蛋隔(EGG) 5)白盒(WHITE BOX) 6)彩盒(GIFT BOX) 7)海报(POSTER) 8)考贝纸(SEPARSTOR) 9)贴纸(LABEL) 10)吸塑(BLISTER) 11)吸塑卡(BLISTER CARD) 12)保利龙 13)胶袋(BAG) 14)说明书和邮卡(MANUAL AND POST CARD) 15)珍珠棉 16)扎带 二.材料和选型 1.卡通箱 a.卡通箱纸质: 卡通箱纸质X为:K A B C 3 依次变差; X9X(厚度为2 mm)表示E坑(幼坑) X3X (厚度为3mm)---表示单层 X=X(厚度为6mm)----表示双层 X≡X(厚度为9mm)----表示三层 X----表示表面用纸 , 坑纹----普通之坑纸, 中间层平纸----无表示,则为普通纸. W—表示白书纸, 单坑(纸质) 双坑(纸质) 三坑(纸质) 幼坑(纸质) C33 B=3 B≡B B9B B33 B=C B≡C B9C B3C B=B B≡3 A9A B3B A=B A≡B A9B A3B A=A A≡A W9A W3B W=B W≡B W9B b.卡通箱材料之选择: 一般用B=B,纸厚度约为6mm,该种材料最低.如果客人有要求,也可用A=B,这种材质比B=B强度好,价格偏高， 而A=A纸质比A=B、 B=B好,厚度为6mm,价格也偏高,除非特殊要求才选用. c.箱唛 根据客人的要求,卡通箱分印刷箱唛和不印刷箱唛两种,印箱唛的卡通箱,需将箱唛资料给供货商作胶板和打板, 要留意箱唛的颜色,通常箱唛色与PANTONE色有差别,主要是由于纸的本色为深咖啡色. 箱唛上如有凈重和毛重、才数等要求的,在卡通箱尺寸和箱唛等确认后,要通知供货商同箱唛一起印在卡通箱上. 才数---通常为日本的计算方法,计算公式为: 才数=卡通箱长x宽x高/25.43x123; 注:卡通箱尺寸以mm为单位. d.卡通箱尺寸计算 i.卡通箱尺寸计算公式(尺寸以mm为单位):卡通箱内所装货品为凈尺寸长x宽x高,即LxWxH, 则卡通箱的外尺寸为L1=L+13;W1=W+13,H1=H+18(mm). ii.如果卡通箱内含平卡,则要加上平卡的厚度. 第一章 包装材料学定义 包装材料:川于制造包装容器和构成产品包装的材料的总称 一、包装材料学研宄的内容与目的要求 ?包装材料的结构、组成、生产加工、性能及其检测方法： ?根裾商品性能及包装要求正确选择包装材料（开发）； ?根据材料制定包装容器制品的生产工艺，并对生产过程进行技术、经济管理； ?检测包装材料性能。 二、包装材料学定义：研宂包装材料的结构、性能及生产加工与应用的科学;是包装科学的基础学科。 三、包装材料的选择原则（方法） 1.包装材料的规格（对等性原则） 2.包装材料与产品的适应性或相容性（适应性原则） 3.商品的流通环境和保质期 4.经济性原则 四、包装材料分类 1、纸质包装材料（纸、纸板、瓦愣纸板、蜂窝瓦愣纸板、现代新型加工纸与纸板） 2、高分子包装材料（塑料、橡胶、粘合剂、化学纤维、涂料） 3、金属包装材料（钢铁、铝、锡、铅） 4、玻璃和陶瓷包装材料 5、玻璃和陶瓷包装材料 6、复合包装材料 7、纤维材料（天然纤维、合成纤维、纺织品） 8、木材 9、辅助包装材料：粘合剂、涂料、汕墨、缓冲材料、封缄材料和捆扎材料 纸、塑料、金属和玻璃占总用量的90%以上，被称为四大包装材料 五、包装材料的必备性能 1、机械性能：（拉伸强度、抗压强度、耐斯裂度、耐戳穿能力） 2、耐候性能：（耐光、耐寒） 3、阻隔性或透气性：（透气性或阻气性、透光性或阻光性） 4、卫生性 5、印刷适性 6、尺寸稳定性 7、封口性 第二章纸与纸杰 一、 .造纸的基本原料（植物纤维还有填料、色料） 植物纤维的组成：纤维素、半纤维素、木素 二、纸包装材料的特点 a、机械强度较好、优良的加工成型性能； b、优异的S合性能（加工纸与纸板种类多，性能全面） c、印刷适应型（易于吸收油墨，印刷装璜及粘结加工）； d、卫生性好（造纸高温工艺过程）、环保型（降解性）； e＞质轻，运输成木低廉； f、纸的原料广泛，纸包装容器可以回收重a使用，价格低廉。 三、造纸工艺流程 备料一制浆一纸浆漂白一打浆一加填与施胶一浆料的稀释与精选一抄纸一整理木浆 包装材料学复习资料 1.包装材料的一般性能要求：保护性、安全性、加工性、方便性、商品性。 2.主要包装材料的种类：塑料、纸张和纸板、金属、陶瓷和玻璃、油墨、黏 合剂。 3. 数均分子量 Mn=￡NM/ENi ；重均分子量 云。 4. 名词解释：（1）加聚反应：单体间相互反应生成一种高分子化合物的反应；（2） 缩聚反应：单体间相互反应生成叠壬化合物，同时还生成小分子（水、氨等 分子）的反应；（3）热塑性聚合物:聚合物大分子之间以物理力聚而成，加热时 可熔融，并能溶于适当溶剂中。热塑性聚合物受热时可塑化，冷却时则固化成 型，并且可以如此反复进行;（4）热固性聚合物:体形聚合物，加热条件下发生了 交联反应，形成了网状或体型结构，再加热时不能熔融塑化，也不溶于溶剂， 这类聚合物称为热固性聚合物° 5. 氯乙烯的自由基加聚反应：（1）链引发：R-R R- + CH 2=CHCL （2）链增长： RCH 2-CHCL- + nCH 2 =CHCL ------- ? R （3）链终止：a.重合终止 R . CH 2-CHCL- + -CHCL-CH 2- CH 2-CHCL -CHCL-CH2 ... R b.歧化终止 R ... CH 2-CHCL- + -CHCL-CH 2 ... R ------- CH2CL-CH2 .. R ? 6. 聚合物受热的力学状态：玻璃态（T 产品信息 一、材质大类 AS硬度不高，较脆(敲击时有清脆的声音)，透明色，且底色发蓝可以直接与化妆品、食品接触，在普通的乳液瓶，真空瓶中一般都是瓶身的材料，也可制小容量的膏霜瓶。呈现透明状。 ABS属于工程塑料，不环保，硬度较高，不能直接与化妆品，食品接触，在亚克力化妆品包材中一般都是内盖，肩套的材料。颜色呈发黄或奶白色。 PP、PE属于环保材料，可以直接与化妆品，食品接触，是灌装有机护肤品的主要材质，材质本色发白，半透明状。根据不同的分子结构，能达到三种不同的软硬程度。 PET属于环保材料，可以直接与化妆品，食品接触，是灌装有机护肤品的主要材质，PET材质较软，本色是透明状。 PCTA、PETG属于环保材料，可以直接与化妆品，食品接触，是灌装有机护肤品的主要材质，材质较软，透明状，PCTA和PETG 是软质的易刮伤。并且不常用喷图多用印刷。 亚克力材质较硬，呈透明状，且底色发白。并且亚克力为了保持透明的质感常进行外瓶内喷，或在注塑时进行上色。 二、包装瓶种类 真空瓶：盖子，肩套，真空泵，活塞。依靠空气压力使用。所搭配的喷头有鸡嘴尖头（有全塑的也有是在外面套了一层电化铝），鸭嘴扁头在外面包了一层塑料。 乳液瓶：由盖子，肩套，乳液泵，活塞。多为内部装有软管。多是外亚克力，内PP材质的。盖子是外亚克力内ABS的。如果乳业贫贱个 香水樽：1、内部成分是玻璃外部铝制（根据盖头分旋转和非旋转两种）2、PP瓶（小针剂全PP）3、玻璃式的滴灌4、香水樽的内胆多是玻璃式和PP的。大容量的要用玻璃，因为储存时间较长，PP 的适合小容量短期储存。PCTA 和PETG多数没有装香水的。 膏霜瓶：有外盖，内盖，外瓶，内胆。 1外部亚克力，内部PP 材质。盖子是外亚克力内ABS 加了一层PP垫片 2内陶瓷、PP外电化铝，盖子外电化铝、PP内ABS加 有一层PP垫片。 3全PP瓶，内部有一层PP垫片。 4 外部ABS内部PP。有一层PP垫片。 包装材料检验标准 一、主题内容与使用范畴 本标准规定了进厂包装材料的质量和技术要求。 本标准适用于本公司采购的大宗包装材料。包装材料的质量和技术要求部分没有列出的材料，按订货合同要求进行检验和判定。 二、引用标准 1、GB 10344《饮料酒标签标准》 2、GB 191《包装储运图示标志》 3、GB 12904《商品条码》 4、BB/T 0018《包装物葡萄酒瓶》 5、GB6543《瓦楞纸箱》 6、GB 7718《预包装食品标签通则》 三、质量和技术要求 <一> 纸箱 1、本标准参照GB6543标准制定 2、纸箱的质量和技术要求 2.1箱体方正，箱盖合拢无离缝，尺寸大小符合要求。 2.2纸箱外表面不承诺有明显的损坏和污迹，如有样箱的，颜色图案应与样箱一致。 2.3箱面印刷图字清晰，颜色深浅一致，光亮鲜艳，位置准确，左右上下偏差不超过5㎜。 2.4纸箱外应标注内容应符合GB7718《预包装食品标签通则》要求，图示标志应符合GB191《包装储运图示标志》要求。有生产许可证的应标明许可证号。QS标志式样应按《食品生产加工企业质量安全监督治理实施细则》规定的式样印制。外箱应标有“小心轻放”、“向上”、“怕湿”字样及标志，标注内容应正确，无文字错误。 2.5钉合：瓦楞纸箱使用带有镀层的低碳扁丝或钢丝。扁丝不应有锈斑、剥层、龟裂或其他使用上的缺陷，扁丝的规格型号与纸箱厚薄相习惯。 2.6纸箱接头钉（粘）合塔接舌边宽度：一般粘合箱不小于30㎜、钉合箱不小于35㎜，小型彩箱不小于28㎜，金属钉应沿塔接部分中线钉合，箱钉排列整齐，钉距平均，单排钉距不大于80㎜，双排钉距不大于90㎜，同一纸箱上的钉距差别应在5㎜之内，箱钉应装钉在纸箱的付版上，采纳斜钉（与纸箱立边成45度角）或竖钉，头尾钉距上下底面压痕边线不大于20㎜。钉合接缝应钉牢、钉透，不得有叠钉、翘钉、不转角等缺陷。 2.7粘合瓦楞纸箱应使用乙酸乙烯乳液或具有相同成效的其他粘合剂。粘合接缝的粘合剂涂布应平均充分，以致面纸分离时接缝依旧粘合不分，也不应有余外的粘合剂溢出接缝，纸箱撑开后不开胶。 2.8瓦楞纸箱的压痕线宽度：单瓦楞纸箱不大于10㎜，双瓦楞纸箱不大于15㎜，折线居中，不得有破裂断线，不得有歪斜，箱壁不承诺有余外的压痕线。 2.9纸箱尺寸测量：把纸箱撑开成型，相邻面夹角成90。，量取塔接舌边以外的构成长宽两面间的距离（内尺寸）为箱长（L）、箱宽（B），量取构成箱高的底盖间的内距离为箱高（H），尺寸承诺偏差：单瓦楞纸箱±3㎜，双瓦楞纸箱±5㎜。 2.10瓦楞纸箱摇盖应完整，不得有开胶和无胶现象。瓦楞纸箱摇盖应经开、合1800，往复5次以上，面层和里层都不得有裂缝。 2.11纸箱干度适中，手撑不软有一定挺力，彩箱和单瓦楞箱厚度≥2㎜，双瓦楞纸箱≥5㎜。纸箱撑开后四角垂直承担压力双瓦楞纸箱<优质>100kg 以上，双瓦楞纸箱（一般）80kg，单瓦楞纸箱50 kg以上不歪斜、不变形。 2.12花芯垫片的质量要求 2.12.1花芯垫片均为三层，各层之间粘接牢固不得有开胶和损坏，所用材料应能保证在运输搬运过程不掉落细碎屑等物，以免污染内装物品。出口产品按合同执行。 2.12.2花芯间隔平均，距离大小一致，花芯垫板大小与箱体相习惯。彩箱花芯垫片材质，如合同有专门要求时，按合同要求执行。 3、包装运输 3.1包装：纸箱以一定数量为一捆（5～25个），捆扎时应做好防护工作。 江南大学内部复习资料 江南大学包装材料学【复习题库】 第一篇纸包装材料与制品（习题集） -------------------------------------------------------------------------------- 第一章概论 思考题： 1．纸包装为什么在包装工业中占有主导地位？ 2．为什么提倡绿色包装？ 3．简述纸包装种类及主要性能。 第二章包装纸和纸板 思考题： 1．简述造纸植物纤维原料的物理结构特征、化学组成及其主要性能。2．简述纸和纸板的生产工艺。 3．怎样才能制造出质量良好的纸和纸板？ 4．试样测试前为什么要进行予处理？ 5．总结纸和纸板物理特性及其测试方法。 6．怎样评价纸和纸板质量的优劣？ 第三章加工纸 思考题： 1．部分用于包装的纸和纸板为什么要进行加工？ 2．简述颜料、树脂涂布纸的加工原理、主要性能与产品、用途。 3．简述药剂涂布加工纸、真空镀膜张的生产工艺、产品特点与用途。4．浸渍加工对原纸有哪些要求？ 5．简述浸渍加工原理、工艺、产品性能与用途。 6．简述变性、复合加工原理、工艺、产品性能与用途。 第四章瓦楞纸板 思考题： 1．瓦楞纸板是怎样分类的？各种瓦楞有何特征、性能与用途？ 2．瓦楞原纸和箱纸板怎样选配才能生产出优质瓦楞纸板？说明理由。 3．简述单面机的作用及构造。 4．什么是无导纸爪技术？它有何优点？ 5．怎样减少压楞时楞峰破裂及瓦楞原纸断裂等故障？ 6．简述瓦楞纸板机的组成及其作用。 7．简述瓦楞纸板的生产工艺与设备。 8．某瓦楞纸板机宽度2m，工作速度180m/min ，请给它选择一套锅炉。 9．怎样评价瓦楞纸板的质量？ 10．简述功能型瓦楞纸板的加工技术、产品特点及用途。 第五章瓦楞纸箱 思考题： 1．瓦楞纸箱是如何分类的？举例说明。 2．瓦楞纸箱印刷设计须注意哪些问题？ 3．简述瓦楞纸箱生产工艺，并介绍相关设备的作用。 4．比较瓦楞纸箱接合方法及特点。 5．某纸箱（0201 型）规格为50×30×32cm，包装商品净重17.3 kg，仓贮堆码最大高度为 3.5m。如果取安全系数为 2.8 ，请选合适原料、楞型来制造这种纸箱。 6．影响瓦楞纸箱质量的主要因素有哪些，生产中如何减少它们的不良作用？ 1.包装材料的定义是什么？对于从事包装专业的人员，为什么要学习包装材料？如何学习？ 答：包装材料是指作包装容器和满足产品包装要求所使用的材料。对于从事包装专业的人员，只有具备丰富的包装材料的理论与知识，才可能创造出新型的产品包装和包装方法，提高包装的科学技术水平。在学习、研究包装材料的过程中，要从材料的组成和结构入手，认识和掌握组成、结构、性能、应用四者之间的关系，才能产生最佳的技术比和经济比。 2.对包装材料的要求有哪些？答:保护性、安全性、加工性、方便性、商品性。 第二章塑料包装结构 1.名词解释 填料：填料又称填充剂，是塑料中的重要组成部分，它是对合成树脂呈现惰性的补充材料。 增塑剂：又称塑化剂，是工业上被广泛使用的高分子材料助剂，可以使其柔韧性增强，容易加工。 塑化：塑化指塑料在料筒内经加热达到流动状态并具有良好的可塑性的全过程。 塑料：塑料是以合成树脂为主要成分，添加其他添加剂，经一定的温度，压力、时间等塑制成型或制成薄膜的材料。 2.塑料一般由哪几种成分组成？各组分在塑料中作用是什么？ 答：树脂：黏合剂的作用。填充剂：增量、降低成本、改变塑料的硬度、冲击强度等。增塑剂：增强塑料的柔韧性、搞冲击性、弹性等。稳定剂：抑制塑料的降解。固化剂：提高塑料硬度。着色剂：使塑料着色。 3.试从LDPE、LLDPE、HDPE的分子结构特征分析其性能上的差异。 答：LDPE大分子中含有各种式样的长短支链使它不易产生结构致密的晶体；LLDPE分子链上含有许多短小而规整的支链，性能与LDPE相近；HDPE分子中支链很少，且主要呈线形结构，使它分子堆积较密，致使其密度较大。 4.BOPP薄膜与CPP薄膜相比，在性能上有哪些区别？ 答：BOPP的厚度较小，抗张强度经CPP大得多，延伸率比CPP要小，透湿度和氧气透过度都比CPP要小。 5.PVC和PVDC都是由相同的元素C、H、Cl构成，而PVC为典型的非晶体塑材，PVDC为结晶塑材，为什么？并分析性能上的差别。 答：由于PVC线性大分子链上氯原子的存在，破坏了结构的对称性，因此其为非晶体塑材；而PVDC分子上不存在这种现象，故为结晶塑材。PVC化学稳定性好，热软化点低，而PVDC耐燃、耐腐蚀、气密性好，极性强，常温下不溶于一般溶剂且光、热稳定性差，加工困难。 6.常用乙烯共聚物有哪几种？简述其功能、特点及应用。 答：聚乙烯：机械强度、透光性、透湿性、耐溶性均较差，但伸长率、耐冲击性、柔软性均较高，广泛用于包装袋。聚苯乙烯：透光性好、不易燃、燃烧时发出带烟的火焰，主要用于透明包装容器、容器盖、真空镀铝、蒸镀容器等。聚氯乙烯：耐酸耐碱，有较强的机械强度和介电性能，不易降解，广泛用于容器制造、工业塑料包装袋、管道等。聚偏二氯乙烯：密度较大、熔点范围窄、质硬、不易加工，可用于制作复合薄膜、黏合剂、涂料、食品包装膜等。聚乙烯醇：透明度高、黏合强度大、抗老化性、耐执性优良、吸水性强，广泛用于真空包装、充气包装、防气剂之类的升华性物质的包装。 7.试从PA类塑料的分子结构特征分析其主要性能特点。 答：聚酰胺链段中，重复出现的酰胺基团中有一个带极性的基团，这个基团上的氢能与另一个酰胺基团链段上的给电子的羰基（C=O)结合形成相当能力的氢键，使结构晶体化，这样会导致熔点升高，使成品具有良好的韧性、耐油脂和耐溶剂性，机械性能优异。 8.什么叫聚酯？为什么说PET是一种综合性能优良的塑料包装材料？ 答：聚酯（PET)即聚对苯二甲酸二乙酯，它是乙二醇与对苯二甲酸二甲酯的缩聚物。聚酯的耐低温性能很好、线膨胀系数小、成型收缩性低、气密性好、具有良好的化学稳定性、耐酸耐碱、机械性能尤其卓越！故称PET是一种综合性能优良的塑料包装材料。 9.排列下列聚合物的性能顺序：PE、增塑PVC、PA66、PC。（a)按抗热能力的强弱排序；（b)按强度的大小排序；（c)按韧性的优良排序包装材料学------试题库-副本复习资料
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