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旅游管理与服务----月考试题.doc

山东省 2014 年普通高校招生（春季）考试

旅游服务类专业知识试题

本试卷分卷一（选择题）和卷二（非选择题）两部分。满分 200 分，考试时间120 分钟。考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。

卷一（选择题，共100 分）

一、选择题（本大题50 个小题，每小题 2 分，共 100 分 .。在每小题列出的四个选项中，只

有一项符合题目要求，请将符合题目要求的选项字母代号选出，填涂在答题卡上）

1、推折时应在干净光滑的台面上，用（）控制间距，做到折裥的间距均等。

A 、食指B、大拇指C、无名指 D 、中指

2、询问客人喝什么饮料，应使用（），主动介绍饮料品种，可以边递餐巾和去筷套，边询

问饮料，一般在客人（）操作。

A 、陈述句，左边

B 选择疑问句，左边C、陈述句，右边D、选择疑问句，右边

3、在中餐厅的午、晚餐餐前服务，应从（

A 、主人B、主宾C、陪同）开始为客人服务调味酱油和醋。

D 、翻译

4、斟酒是服务员应该掌握的一项基本技能，葡萄酒一般斟至（

A 、五成满B、七成满C、八成满 D 、十成满

）

5、中餐宴会值台服务员为客人上菜，正确的做法是

A 、先上菜肴再上调味品B、将刚上的菜肴置于主人面前

C、在客人左侧派送菜肴

D、派送菜肴按顺时针方向进行

6、中餐零点摆台时，骨碟正前方摆放的杯具是

A 、软饮料杯

B 、白葡萄酒杯C、红葡萄酒杯D、烈性酒杯

7、中餐零点餐厅迎宾员站在餐厅门口恭候客人到来的时间，至少应在开餐前

A、5 分钟

B、10 分钟

C、15 分钟

D、20 分钟

8、一位美国客人到餐厅用餐，服务员应该向其推荐的菜肴是

A 、九转大肠B、葱烧海参C、红烧乳鸽 D 、拔丝苹果

9、某集团市场部经理设宴款待来自德国的客户，该集团翻译应坐在（）

A 、主人左侧

B 、主宾右侧C、副主人右侧D、主宾左侧

10、餐厅主管李红对宴会台形布局的设计正确的是（）

A 、将身份高的客人安排在远离主桌处

B 、主宾区不设专门服务台

C、致辞用的讲台放在主人餐位右后侧 D 、主桌放在宴会厅中央

11、中餐宴会，服务员在迎宾环节要做的工作是（）

A 、斟酒服务B、宴前鸡尾酒会C、入席服务D、摆放冷盘

12、下列有关说法正确的是（）

A、中心第一是指宴会厅布局时要把主桌放在宴会厅中央

B、先右后左是国际惯例，即主宾的右席的地位高于主宾左席的地位

C、高低近远，是指高桌子放在靠近主桌的地方，矮桌子放在距离主桌远的地方

D、中心第一是指布局时要突出主桌

13、中餐宴会摆放玻璃器皿时，在调味碟纵向直径延长线上（

A 、0.5 cm B、 1.5cm C、 2cm D、 3cm

）处摆放葡萄酒杯。

14、服务员小宋为客人提供中餐宴会菜肴服务，他正确的做法是

A 、从陪同和翻译之间上菜

B 、从主宾开始斟倒酒水，葡萄酒斟至六成。

C、客人冷盘用完三分之一后开始上热菜 D 、主人致辞完毕，为其他客人续茶

15、法国大使馆宴请我国领导人时，国旗应悬挂（）

A、中国国旗在左，法国国旗在右

B、法国国旗在左，中国国旗在右

C、只悬挂法国国旗

D、只悬挂中国国旗

16、全程陪同导游员和地方陪同导游员共同的职责是

A 、开展旅游市场调研工作

B 、合理安排好目的地游览路线

C、维护安全，处理事故

D、讲解目的地旅游景点

17、旅游团入住饭店后，向客人介绍中西餐厅、商场、健身房等位置的人员是

A 、地方陪同导游员B、饭店服务员C、全程陪同导游员D、领队

18、十八岁以上港澳居民申请来往内地的通行证，其有效期为

A 、十年

B 、八年C、五年D、三年

19、在我国，旅游签证为“L ”字签证，它属于

A 、外交签证

B 、礼遇签证C、公务签证D、普通签证

20、观樱花应在春天，赏红叶宜在秋季，说明在观赏自然景观时要注意把握

A、观赏距离

B、观赏位置

C、观赏时机

D、观赏角度

21、全程陪同导游员小曹带旅游团由北京乘火车赴广州，途中应做的工作是

A 、监督各地接待计划

B 、监督各地服务质量

C、做好联络协调工作 D 、向旅游者讲解沿途风光

22、地方陪同导游员致欢迎辞的内容包括

A 、希望得到合作的诚挚愿望

B 、回顾旅游活动

C、征求旅游者对工作的意见 D 、期待重逢

23、导游员小马给美国客人介绍茶文化时，将茶叶比作咖啡，他采用的讲解方法是

A 、画龙点睛法B、悬念法C、类比法D、虚实结合法

24、导游员应尽可能使用敬称、敬语与旅游者交谈，这体现出导游语言运用要有

A 、诚实性B、生动性C、规范性D、灵活性

25、小李去机场迎接旅游团，因堵车，到机场时已迟到半个多小时。他首先应向客人

A 、说明情况B、赔礼道歉C、赔付费用D、进行物质补偿

26、因天气炎热，旅游团中的一位客人出现了中暑症状，导游员应及时给他

A 、补充高糖食品B、服用药物C、吸氧D、饮用含盐饮料

27、旅途中发生交通事故，如果导游员未受重伤，他应首先

A 、抢救伤者B、请示报告C、保护现场D、安抚客人

28、客房服务员将房间的空调温度设置在25℃，换算成华氏温度是

A 、67℉

B 、 77℉C、87℉D、 97℉

29、将导游人员分为专职和兼职导游员的依据是

A 、职业性质

B 、业务范围C、使用语言D、服务内容

30、属于地方陪同导游员日常导游服务的是

A 、入店服务

B 、离店服务C、接送站服务D、市容游览服务

31、客人因用餐等待时间长指责服务员小于，小于一边安抚客人，一边提醒自己“要冷静、

要热情”。他采取的自我控制激情的方法是

A 、联想后果法

B 、照镜法C、自我暗示法D、转移注意法

32、旅游者有获得各种旅游信息、确定旅游目的地的需要，所处的阶段是

A 、旅游准备阶段

B 、旅途阶段C、游览活动阶段 D 、旅游结束阶段

33、旅游团中，青年人多对文化娱乐感兴趣，中年人多愿望参观博物馆，说明兴趣具有

A 、广泛性

B 、倾向性C、多角度性 D 、波动变化性

34、苏先生想去温泉进行“浴疗”、到沙滩进行“沙辽” ，其旅游动机属于

A 、交际动机

B 、文化动机C、康乐动机 D 、业务动机

35、英国旅游者杰克登上长城时十分激动，他回国后想起这次旅程，仍然会沉浸在当时的兴奋

中，这种记忆类型是

A 、形象记忆

B 、情感记忆C、逻辑记忆 D 、运动记忆

36、旅游服务人员无论面对什么状况都要镇定自若，冷静处理，这体现出意志具有

A 、自觉性

B 、果断性C、坚毅性 D 、自制性

37、观赏漓江“九马画山”时，旅游者在导游员的引导下，充分发挥想象力，“寻找”山崖

上各种形态的骏马，是利用了知觉的

A 、整体性

B 、适应性C、理解性 D 、综合性

38、喜欢攀登高山、穿越沙漠、爱冒险的旅游者，其性格类型按生活方式划分属于

A 、舒适安宁型B、探险猎奇型C、研究考察型 D 、观光型

39、通过旅游，人们可以体验不同的民族风情，开阔眼界、增长见识，体现出旅游具有

A 、社会属性B、经济属性C、文化属性D、消费属性

40、王阿姨先去普陀山进行宗教旅游，又去香港参加购物旅游，这两次旅游的类型都属于

A 、观光旅游B、度假旅游C、公务旅游D、专项旅游

41、统计数据表明，最近50 年世界旅游人数和旅游收入总体呈上升趋势，这表明现代旅游

与旅游业具有的特征是

A 、游客的大众性B、增长的持续性C、运作的综合性D、发展的不平衡性

42、一位旅游者游览古迹时攀爬文物、乱刻乱画。他这些破坏旅游资源的行为属于

A 、人为但通过自然造成的破坏B、自然性的破坏C、环境污染造成的破坏D、人为的破坏

43、在旅游者和旅游产品之间起着中介作用的是

A、旅行社

B、旅游饭店

C、旅游景区

D、旅游交通

44、多建于大中城市中心地区，内外设施豪华、服务设施完善，强调餐饮和康乐服务产品质

量的旅游饭店类型是

A 、度假型B、商务型C、观光型D、会议型

45、旅游景区是指定的能够供旅游者参观游览或者开展其他休闲活动的场所。这个职能不应

发生改变，体现出旅游景区具有

A 、专用性B、可控性C、长久性D、参与性

46、前台接待员在回答客人询问时，目光应注视客人身体的部位是

A. 两眼到额头

B. 两眼到嘴部

C.下巴到脖颈

D.脸部外侧

47、小郑到外地旅游，看到当地居民喜欢戴四棱小花帽，吃馕和抓饭，他们所属的民族是

A. 苗族

B.傣族

C. 维吾尔族

D.藏族

48、农历三月初三，壮族的青年男女会带上五色饭到山林对唱山歌，他们庆祝的节日是

A. 龙船节

B.泼水节

C. 歌圩节

D.敬桥节

49、唐先生去云南西双版纳游览，观赏了当地少数民族舞蹈，他看到的舞蹈是

A. 锅庄舞

B.赛乃姆

C.筷子舞

D. 孔雀舞

50、春节期间，小韩去香港旅游并拜访朋友，为符合当地礼节，他应该

A. 说节日快乐

B. 说恭喜发财

C. 送梅花挂画

D.送四种礼品

卷二（非选择题，共100 分）

二、简答题（本大题8 个小题，每小题 5 分，共 40 分）

1、某公司正在中餐宴会厅宴请员工，服务员该如何做好席间服务工作？

2安信酒店餐厅灯光金碧辉煌，瞬间变得漆黑一片，值班经理小刘应如何面对这种意外突发

事件？

3、全程陪同导游员小苗接团前要熟悉接待计划，他应了解哪些信息？

4、地方陪同导游员小江去机场迎接一旅游团。在从机场到入住酒店途中，他进行首次沿途

导游的内容有哪些？

5、充足的自信可以帮助旅游服务人员从容应对工作中遇到的各种问题。那么，如何才能提

升自信心 ?

6、随着社会的发展，越来越多的人外出旅游。成为旅游者的个人条件是什么？

7、旅游业已经成为很多地区的支柱产业。旅游业的特点是什么？

8、使用规范的敬语为客人提供服务是旅游服务人员良好素质的体现。那么，敬语服务的要

求是什么？

三、综合应用题（本大题 6 个小题，每小题10 分，共 60 分）

1、餐厅迎宾员小李迎接前来就餐的第一批客人，她一边了解预订信息，一边紧随客人进入

餐厅，将他们安排在靠近厨房的位置；为不影响其他客人就餐，小李将其中一位携带宠物的女士安排在靠近餐厅门口的位置；半小时后餐厅客满，小李让新来的客人到其他餐厅就餐。

（1）小刘的服务有何不当之处？

（2）她应该怎样为客人提供服务？

2、某酒店正举行中餐宴会，主人讲话完毕，服务员小陈立刻为客人斟满酒；上“糖醋鲤鱼”

时，小陈将菜肴直接放到服务桌上，背对客人，采用旁桌式分菜法分派菜肴；菜分好后，他

从主人位开始按逆时针方向将菜送上。

（1）小陈的服务有哪些不当之处？

（2）他正确的做法应该是怎样的？

3、地方陪同导游员小卢带一桂林旅游团游览济南。入住饭店后，团中一位不太合群的客人

韩先生私下找到小卢，想调换一个安静的单间，小卢拒绝了他的要求，韩先生看起来郁郁寡

欢；第二天，韩先生又找到小卢说他在济南的亲友想随团活动，小卢不好意思再次拒绝他，就让其亲友一起上车外出游览。

（1）韩先生属于哪种气质类型的旅游者？

（2）小卢在处理韩先生要求时有哪些不当之处？

（3）针对韩先生的两次要求，小卢应该怎么做？

4、一旅游团结束甲地的游览后将乘国内航班赴乙地。客人登上旅游车后，地方陪同导游员小

宋才匆匆赶到；清点完人数，他示意司机开车前往机场，在车上，小宋告诉大家将要乘坐

的航班；抵达机场时距飞机起飞还有40 分钟，小宋催促客人下车后，就跟车返回了。

（1）小宋的做法有哪些不当之处？

（2）针对上述情况，他应该怎样做？

5．地方陪同导游员小沈带团抵达酒店前厅，服务员上前微笑问候，引领客人到休息区坐下，给他们倒上热茶，并帮助他们照看行李；小沈收齐相关证件送到前台，前厅接待员小刘马上为客人办理入住手续；客人喝着茶，欣赏着前厅古朴典雅的陈设，翻阅着摆放的旅游交通指南；很快，小刘将入住手续办好，小沈把房卡交给领队分发给大家，让大家进房间。

（1）酒店的前厅服务满足了客人哪些心理需求？

（2）为更好地满足客人心理需求，前厅服务人员应怎样提供服务？

（3）在办理住房登记手续时，地方陪同导游员小沈应做哪些工作？

6.某旅游团游览内蒙古草原，美丽的草原风光令旅游者心旷神怡。牧民有的穿着民族风格的

滚边长袍，有的穿着夹克和牛仔裤。走近蒙古包，热情的主人出门迎接，立于西侧躬身指门，用普通话欢迎大家。进门后，旅游团中的赵先生从右边走，跨过火盆坐于西面地毡上，端起

奶茶饮用；主人托着哈达给大家敬酒时，团中的周先生称自己不饮酒，坚拒不喝。当晚，大

家付费参加篝火晚会，观赏了“安代舞” 。

（1）旅游者欣赏到了哪些类型的旅游资源？

（2）赵先生和周先生的做法不符合当地的哪些礼节习俗？

（3）发展旅游业对当地文化有什么影响？

第 II 卷参考答案

1、某公司正在中餐宴会厅宴请员工，服务员该如何做好席间服务工作？

宴会进行中 ,要勤巡视勤斟酒、勤换烟灰缸，细心观察客人的表情及需求，主动

服务。

1）保持转盘整洁（ 1 分）

2）客人席间离位，主动拉椅、整理餐巾（ 1 分）

3）客人席间祝酒，拉椅，稍推（ 1 分）

4）上甜品水果前，送餐巾和小毛巾，撤去酒杯、茶杯和牙签之外的全部餐具，抹干净转盘，服务甜点水果。（1 分）

5）用完水果后，撤水果盘摆上鲜花，以示宴会结束。（1分）

2 安信酒店餐厅灯光金碧辉煌，瞬间变得漆黑一片，值班经理小刘应如何面对这

种意外突发事件？

1）保持镇静，稳定客人情绪并告知临时停电，请勿随意走动，以免造成意外。

（2分）

2）立即采取临时照明措施，如点蜡烛、点亮应急灯，并特别注意洗手间和走廊照明。（2 分）

3）因停电给客人带来的诸多不便，可以在恢复供电后，向客人表示（1 分）

3、全程陪同导游员小苗接团前要熟悉接待计划，他应了解哪些信息？

答、全程陪同导游员小苗应：

（ 1）熟悉旅游团成员情况；（2分）（2）掌握各地旅游日程安排；（2分）（3）了解协作企业情况。（ 1 分）

4、地方陪同导游员小江去机场迎接一旅游团。在从机场到入住酒店途中，他

进行首次沿途导游的内容有哪些？

答、小江首次沿途导游的内容有：

（ 1）风光、风情介绍；（1 分）（ 2）饭店介绍；（1 分）（ 3）宣布当地活动日程；（ 1 分）

（ 4）宣布集合地点及停车时间；（1分）（5）分发旅游图和社徽等资料。（1 分）

5、充足的自信可以帮助旅游服务人员从容应对工作中遇到的各种问题。那

么，如何才能提升自信心 ?

答、提升自信心应做到：

（ 1）正确认识自己、悦纳自己；（1分）（2）对自己实施积极的自我暗示；（ 1

分）

（ 3）认识和调整不现实的生活目标；（1 分）（4）开放自己、积极乐观与人相处；（ 1 分）

（ 5）努力尝试并提高自己的能力。（1 分）

6、随着社会的发展，越来越多的人外出旅游。成为旅游者的个人条件是什么？

答、成为旅游者的个人条件是：

（ 1）有“钱”（可随意支配收入）；（ 1 分）（ 2）有“闲”（可自由支配的时间）；（ 1 分）

（ 3）有旅游动机；（2分）（4）身体条件（身体健康）。（ 1 分）

7、旅游业已经成为很多地区的支柱产业。旅游业的特点是什么？

答、旅游业的特点是：

（ 1）综合性；（1分）（2）依赖性；（1分）（3）带动性；（1分）（4）敏感性；（1分）（5）涉外性。（1 分）

8、使用规范的敬语为客人提供服务是旅游服务人员良好素质的体现。那么，

敬语服务的要求是什么？

答、 . 敬语服务的要求是：

（ 1）声音优美；（1 分）（ 2）表达恰当，言简意赅；（1 分）（ 3）表情自然；（ 1 分）

（ 4）举止恰当；（1 分）（5）注意口腔卫生。（1 分）

三、综合应用题（本大题 6 个小题，每小题10 分，共 60 分）

1、餐厅迎宾员小李迎接前来就餐的第一批客人，她一边了解预订信息，一边紧

随客人进入餐厅，将他们安排在靠近厨房的位置；为不影响其他客人就餐，小李

将其中一位携带宠物的女士安排在靠近餐厅门口的位置；半小时后餐厅客满，小

李让新来的客人到其他餐厅就餐。

（1）小刘的服务有何不当之处？

（2）她应该怎样为客人提供服务？

答、（ 1）小刘服务的不当之处：

①她一边了解预订信息，一边紧随客人进入餐厅（2 分）

② 第一批客人安排在靠近厨房的位置（1 分）

③ 携带宠物的女士安排在靠近餐厅门口的位置；（1 分）

④ 半小时后餐厅客满，小李让新来的客人到其他餐厅就餐（1 分）

（ 2）她正确的做法是：

①她应该走在客人前面，为客人指明席位并拉座椅（2 分）

② 第一批客人安排在靠近门口的位置（1 分）

③婉言拒绝携带宠物的女士(1 分 )

④最后到的客满的主人，尽力安排在本餐厅。（1分）

2、某酒店正举行中餐宴会，主人讲话完毕，服务员小陈立刻为客人斟满酒；

上“糖醋鲤鱼”时，小陈将菜肴直接放到服务桌上，背对客人，采用旁桌式分

菜法分派菜肴；菜分好后，他从主人位开始按逆时针方向将菜送上。

（1）小陈的服务有哪些不当之处？

（2）他正确的做法应该是怎样的？

答、（ 1）小陈服务的不当之处：

①主人讲话完毕才斟酒；（1 分）

②直接将菜肴放到服务桌上分菜（1 分）

③分菜时背对客人；(1 分)

④从主人位开始将菜肴送上桌；（1 分）

⑤按逆时针方向将菜肴送上桌。（1 分）

（ 2）他正确的做法是：

①主人讲话时，提前斟好酒水；（ 1 分）

②菜肴先端上餐桌，示菜、报菜名并介绍，再放到服务桌上分菜；（ 1 分）

③分菜时面对客人，以便客人观赏；(1 分 )

④从主宾位开始将菜肴送上桌；（ 1 分）

⑤按顺时针方向将菜肴送上桌。（ 1 分）

3、地方陪同导游员小卢带一桂林旅游团游览济南。入住饭店后，团中一位不

太合群的客人韩先生私下找到小卢，想调换一个安静的单间，小卢拒绝了他的

要求，韩先生看起来郁郁寡欢；第二天，韩先生又找到小卢说他在济南的亲友

想随团活动，小卢不好意思再次拒绝他，就让其亲友一起上车外出游览。

（1）韩先生属于哪种气质类型的旅游者？

（2）小卢在处理韩先生要求时有哪些不当之处？

（3）针对韩先生的两次要求，小卢应该怎么做？

答、 (1) 韩先生属于忧郁型的旅游者（2 分）（ 2）小卢处理韩先生要求的不当之处：

①拒绝韩先生想住单间的要求；（1 分）

②未经领队和旅游团成员的同意答应韩先生的亲友随团活动的要求。（1 分）（ 3）针对韩先生的两次请求，他应该：

在韩先生提出住单间时：

①请领队或全陪协调；（ 1 分）

②饭店有空房间，可以满足旅游者要求；（ 1 分）

③告知客人调换房间产生的费用自理。(1 分)

在韩先生的亲友想随团活动时：

①首先征得领队和旅游团成员的同意；（ 1 分）

②与旅行社有关部门联系，为其办理入团手续；（ 1 分）

③请其初始有效证件，填写表格，交纳费用。(1 分 )

4、一旅游团结束甲地的游览后将乘国内航班赴乙地。客人登上旅游车后，地方陪

同导游员小宋才匆匆赶到；清点完人数，他示意司机开车前往机场，在车上，

小宋告诉大家将要乘坐的航班；抵达机场时距飞机起飞还有 40 分钟，小宋催促客人下车后，就跟车返回了。

（1）小宋的做法有哪些不当之处？

（2）针对上述情况，他应该怎样做？

答、（ 1）小宋做法的不当之处：

①在去机场的途中未致欢送辞；（ 1 分）

②未提前 90 分钟到达机场；（ 1 分）

③未协助客人办理离站手续；(1 分 )

④未等飞机起飞就跟车返回；（ 1 分）

⑤未与全程陪同导游员结算。（1 分）（ 2）针对上述情况，他应该：

①在去机场的途中致欢送辞；（1 分）

②提前 90 分钟到达机场；（ 1 分）

③协助办理离站手续；(1 分 )

④等飞机起飞后再返回；（ 1 分）

⑤与全程陪同导游员办理拨款结算手续。（ 1 分）5．地方陪同导游员小沈带团抵达酒店前厅，服务员上前微笑问候，引领客人到休息区坐下，给他们倒上热茶，并帮助他们照看行李；小沈收齐相关证件送到前台，前厅接待员小刘马上

为客人办理入住手续；客人喝着茶，欣赏着前厅古朴典雅的陈设，翻阅着摆放的旅游交通指

南；很快，小刘将入住手续办好，小沈把房卡交给领队分发给大家，让大家进房间。

（1）酒店的前厅服务满足了客人哪些心理需求？

（2）为更好地满足客人心理需求，前厅服务人员应怎样提供服务？

（3）在办理住房登记手续时，地方陪同导游员小沈应做哪些工作？

答、（ 1）酒店的前厅服务满足客人的：

①求尊重心理；（1 分）

②求安全心；（1 分）

③求舒适心理；(1 分 )

④求便捷心理；（1 分）（ 2）为做好前厅服务，应做到：

①服务态度要礼貌热情；（1 分）

②服务语言要亲切得体；（ 1 分）

③服务措施要细致周到；(1 分 ) （ 3）地方陪同导游员小沈应做的工作：

①向前厅服务员讲明团队名称，订房单位；（ 1 分）

②提供旅游团名单；（ 1 分）

③掌握旅游者的房间号，并将自己的联系方式告诉全程陪同导游员和领队。(1 分)

6.某旅游团游览内蒙古草原，美丽的草原风光令旅游者心旷神怡。牧民有的穿着民族风格的滚边长袍，有的穿着夹克和牛仔裤。走近蒙古包，热情的主人出门迎接，立于西侧躬身指门，

用普通话欢迎大家。进门后，旅游团中的赵先生从右边走，跨过火盆坐于西面地毡上，端起奶

茶饮用；主人托着哈达给大家敬酒时，团中的周先生称自己不饮酒，坚拒不喝。当

晚，大家付费参加篝火晚会，观赏了“安代舞”。

（ 1）旅游者欣赏到了哪些类型的旅游资源？

（ 2）赵先生和周先生的做法不符合当地的哪些礼节习俗？

（ 3）发展旅游业对当地文化有什么影响？

答、（ 1）旅游者欣赏到的旅游资源类型：

①草原风光属于生物景观（自然旅游资源）；（1 分）

②牧民服饰、习俗、舞蹈属于人文活动（人文旅游资源）；（1 分）（ 2）不符合当地礼节习俗的是：

①进门从右边走不符合进门应从左边走的习俗；（1 分）

②跨过火盆不符合当地习俗，这是侮辱灶神的行为；（1 分）

③坐于西面地毡上不符合当地习俗，因为西方式供佛的方位；(1 分)

④端起奶茶喝不符合应等候招待的习俗；（1 分）

⑤坚拒饮酒不符合当地习俗，对主人的敬酒应一饮而尽，以示尊重；如果实在喝不惯，

应尝一尝，并点头称是以表谢意。（1分）（ 3）旅游业对当地文化的影响有：

①旅游业是科学文化交流的纽带；（1 分）

②旅游业促进文化教育事业发展；（1 分）

③旅游业的发展也会对接待地的文化带来负面影响，一些传统文化已逐渐变成纯商业性

的娱乐方式；(1分)

二年级语文上册第二次月考试题及答案

二年级语文上册第二次月考试题及答案班级：姓名：满分：100分考试时间：90分钟题序一二三四五六七总分得分一、我会读拼音，写词语。（20分） cāo chǎng qiān bǐrènào gānɡqín bōlànɡyōnɡbào ɡào sùgùshì 二、比一比，再组词。（10分）及（_______）低（_______）壮（_______）对（_______）极（_______）底（_______）状（_______）队（_______）三、读一读，连一连。（10分）四、想一想，选词填空。（10分） ①迎上去②追上去③游过去

1. 小蝌蚪看见荷叶上蹲着一只大青蛙，就（______）。 2.老师来到我家家访，我连忙（______）。 3.那个阿姨的钱包丢了，我捡起来（______）还给她。 ①哪②那 4.这是（______）个人的书。 5.这是（______）个人的书？五、照样子，按要求写句子。（15分） 1、大家见了,越发敬爱朱德同志,不好意思再藏他的扁担了。 2、的湖面上，漂浮着的小船。例:叶子上的虫还用治? 叶子上的虫不用治 3、这样还能收到葫芦？ 4、晴天还用带伞? 六、阅读短文，回答问题。（20分）食虫花 [苏联]比安基一只蚊子在林中的沼泽地上空飞呀，飞呀，它觉得累了，想喝点儿水。它看到一朵花：绿色的细茎，细茎上部挂着白色的小铃铛，下部长着一片片深红色的小圆叶子，小圆叶子像小花盘一样丛生在细茎周围。小圆叶子上长着茸毛，茸毛上闪烁着亮晶晶的露珠。小蚊子落在叶子上，伸过嘴去吸露水，可是露水是黏的，像胶水一样，把蚊子的嘴粘住了。突然，茸毛全都动起来，像触手一样伸过来，抓住了小蚊子。小圆叶子合拢起来，小蚊子不见了。后来，当小圆叶子重新张开的时候，小蚊子干瘪的躯壳掉在地上，花儿把蚊子的血都吸光了。

政务服务中心党风廉政建设工作计划【最新版】

【仅供参考】政务服务中心党风廉政建设工作计划部门：_________ 姓名：_________ ____年___月___日（此文内容仅供参考，可自行修改）第1 页共5 页

政务服务中心党风廉政建设工作计划是全面落实惩防体系建设的关键一年。今年工作计划是：以邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，全面贯彻十八大会议精神，严明党的纪律，切实加强党的作风建设，加快推进惩防体系建设，围绕中心、服务大局，突出重点、统筹推进，改革创新、狠抓落实，以党风廉政建设和反腐败斗争新成效，为促进全区经济社会发展提供坚强保证。一、进一步推进惩防体系建设，确保反腐倡廉各项任务落到实处 1、进一步完善党风廉政建设责任制。实行一把手负总责，分管领导各负其责的领导体制和工作机制，一把手全面负责中心管理办的党风廉政建设和反腐败工作，其他领导班子成员按照工作分工各负其责，实行“一岗双责”。要切实把责任制落到实处，层层签订责任书，有效推动党风廉政建设和反腐败工作。 2、大力开展廉政教育。坚持开展廉政文化活动，开展“廉政活动”进中心活动；进一步加大宣传力度，并作为年度党风廉政建设考核的重要内容；以政策学习和当前形势宣讲相结合，强化政治学习，教育干部职工树立全局观念；以党纪法规学习与实际工作相结合，提高干部职工廉洁从政意识；以正面教育与反面教育相结合，增强干部职工拒腐防变的能力，促使党员干部筑牢拒腐防变的思想道德防线。 3、加强反腐倡廉制度建设。从五方面推进反腐倡廉制度建设创新，充分发挥制度在惩治和预防腐败中的保证作用。紧紧围绕科学发展观的贯彻落实推进制度创新，进一步解决影响和制约科学发展的突出问题，健全完善行政服务和招标投标交易服务工作科学发展的制度机制；紧紧第 2 页共 5 页

餐饮服务与管理(试卷)

餐饮服务与管理试卷一、名词解释：（本大题有2个小题，每小题5分，共10分） 1、餐饮服务 2、宴会二、单项选择题：（本大题有25个小题，每小题2分，共50分。） 1、设计制定菜单必须遵循以（）为重点。 A.餐厅经营特色 B.扩大销售 C.创造竞争优势 D.客人需求 2、以提供凉菜、热菜、甜点、食品为主，分为设座和不设座两种的宴会类别是（）。 A.传统宴会 B.冷餐会 C.鸡尾酒会 D.自助餐会 3、一般西餐宴会摆台时，水杯应放在（）。 A.餐刀正上方3厘米处 B.餐叉正上方3厘米处 C.餐刀正上方2厘米处 D.餐叉正上方2厘米处 4．中餐在斟倒各种酒水时，一般斟倒（）为宜。 A、1/2杯 B、八成满 C、2/3杯 D、1/6杯 5．中餐宴会座次的安排上，下列哪项是错误的？（） A、主人座应背对入口 B、副主人与主人相对而坐 C、主人右侧安排主宾，左侧安排次宾或第三宾 D、副主人右侧安排次宾或第三宾，左侧安排第四宾 6．菜单是餐厅向就餐者提供商品的目录，它有许多表现形式，唯有（）在任何一种菜单表现形式中均会出现。 A、烹饪方法 B、菜价 C、菜名 D、份量 7．轻托时，下列哪些个做法是不正确的？（） A、手掌自然形成凹形，掌心不与盘底接触。 B、将托盘稳托于肩上 C、平托于胸前 D、托盘不可靠在身体上。 8．大型宴会开始前（）摆上冷盘。 A、30分钟 B、15分钟 C、1小时 D、3－5分钟

9．中餐宴会摆台中应先摆的酒杯是（） A、烈酒杯 B、葡萄酒杯 C、啤酒杯 D、水杯 10．当客人向我们提意见投诉，而客人的意见不对时，你认为（）。 A、认真倾听，对不同意见应作保留，不同客人争辩C、批评客人的错误意见 B、对不同意见，不厌其烦地向客人解释。D、不争、理解客人 11 、西餐红葡萄酒一般斟至杯的（）为宜。 A.1/3 B.1/2 C.2/3 D. 十成满 12 、（）人喜食咸中带甜的菜肴，水果经常出现在菜里。 A 美国B英国 C 意大利 D 俄国 13 、汾酒是中国的十八大名酒之一，它以（）为主体香。 A 浓香B酱香 C 清香 D 混合香 14 、（）也称家庭式服务，主要适用于私人宴席。 A 美式服务 B. 英式服务 C. 法式服务 D. 俄式服务 15 、茅台酒是中国的名酒之一，它以（）为主体香。 A 酱香 B 清香C浓香D混合香 16、（）适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。 A美国金酒 B 英国金酒 C 荷兰金酒 D 伦敦酒 17 、信仰伊斯兰教的人不食（）。 A 猪肉 B 羊肉 C 牛肉 D 鸡肉 18 、中餐宴会斟预备酒时，可以从（）开始，按顺时针方向依次斟倒。 A 主人 B 主宾C普通宾客 D 副主宾 19. 下面哪句话是错误的: （）。 A 饮食是一种文化，是一种艺术，是一种精神享受。 B 餐饮服务的好坏直接关系到饭店的声誉和形象。 C 餐饮部常常充当饭店营销的排头兵。 D 旅游饭店的餐饮设施从多样化走向单一化。 20 、下面哪句话是错误的：（）。 A 宾客对饭店服务的要求在变得越来越高。 B 餐饮产品的市场价格可较大地偏离其实际价格。 C 餐饮产品的生产具有规格多、批量大的特点。 D 餐饮设施必需的固定成本较高，而开支比重则缩小。 21 服务员的仪表仪容要求为（）。

第二次月考试题

语文试题一、积累?运用(33分) 1.下列加点字注音有误的一项是(2分)() A.归省．(xǐng)行．辈(háng)棹．着(zhào)晦．暗(huì)戛．然而止(jiá) B.颦蹙．(cù) 嗔．视(chēn) 阴霾．(mái) 疮．痍(chuāng) 尽态极妍．(yán) C.颛顼．(xū) 呓．语(yì) 吞噬．(shì) 虫豸．(zhì) 叱咤．风云(zhà) D.羸．弱(léi) 荫．庇(yīn) 砭．骨(biān) 荷．笠(hé) 毛骨悚．然(sǒng) 2.下列词语书写正确的一项是(2分) () A.真谛遒劲妇孺皆知识破天惊 B.羸弱羁绊变换多姿叱咤风云 C.疲倦蜷伏踌躇满志略胜一筹 D.怪诞嗔视躹躬尽瘁义愤填鹰 3.填入文中空白处的词语正确的一项是(2分)() 母亲和妹妹都会唱家乡的山歌。母亲的山歌________，妹妹的山歌________;母亲的山歌是山洞里流出的一泓清泉，所以水一样的________;妹妹的山歌是云端里飞来的一只云雀，所以云一样的________。母亲和妹妹的山歌，都来自生活、大地和心灵，所以格外生动和动听。以至于，母亲和妹妹的山歌停了，那声音还萦绕在梁上，飘荡在天上，真正的天籁之音。 A.高亢清丽低回圆润飘逸干净温厚酽醇 B.飘逸干净温厚酽醇低回圆润高亢清丽 C.低回圆润高亢清丽温厚酽醇飘逸干净 D.温厚酽醇飘逸干净高亢清丽低回圆润 4.下列句子加粗词语使用正确的一项是(2分)() A.阳春三月，微风还带着寒意。湖边的垂柳却花枝招展，嫩叶满枝，翩翩起舞，仿佛在迎候来自远方的早春客人。 B.一个人要求得进步，就必须下苦功夫，郑重其事地进行自我修养。 C.四川雅安抗震救灾前线，武警消防官兵首当其冲，克服常人难以想象的困难，及时赶到目的地，开展救援工作。 D.从高空俯视黄山，在一片山水相间的万绿丛中，千峰竞秀，万壑藏云，郁郁葱葱，飞红滴翠。人们怎能不赞叹大自然的鬼斧神工! 5.将下列句子组成语意连贯的一段话，语序排列最恰当的一项是(2分)() ①名著是人类文化的精华，阅读它们，如同与大师们携手共游，可以增长见识，启迪智慧，提高语文能力和人文素养。 ②不妨先读前言、后记和目录，以便对这本书的写作背景、作者情况、写作目的和大致内容有个初步的了解，犹如掌握了打开书的大门的钥匙。 ③阅读名著以自读为主，并且掌握一些基本的阅读方法很有必要。

餐饮服务与管理考试试题

餐饮服务与管理考试试题一、填空题 1、餐饮管理过程就是。 2、餐饮管理都必须以为对象，以为中心，以为主体，以为目的，使企业的等级规格及餐厅场所、设备、用餐环境和接待对象相适应。 3、餐饮管理的社会责任是。 4、餐饮管理组织机构的具体形式主要受、、餐厅类型等因素的因素。 5、在餐饮市场营销活动中，菜单一头联系，一头联系，成为餐饮管理开展市场营销活动的纽带和桥梁。 6、菜单外观设计重点要注意四个方面：一是外观形式选择；二是；三是纸张和印刷字体选择；四是。 7、在食品原材料采购管理方针中，在采购价格上坚持，，做到“价比三家、货比三家”。 8、厨房数量配备是以为基础的。 9、餐饮产品的销售以、为表现形式。 10、用餐环境是让客人获得良好的的重要体现。 11、餐饮产品销售服务的质量集中表现为。 12、在客人到达前分钟，迎宾领位员、桌面服务员和跑菜员、酒水员进入各自的服务区域，坚守岗位。 13．餐饮业具有四个基本特征，它们是：对旅游业和国民收入的依赖性、市场客源的广泛性、＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 14．餐饮管理的基本要求是：掌握客源，以销定产；＿＿＿＿＿＿＿＿；正确掌握毛利，维护供求双方利益；＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 15．菜单是餐饮市场营销的＿＿＿＿，是餐厅产品推销的＿＿＿＿。 16．菜单外观设计重点要注意四个方面：一是外观形式选择，二是＿＿＿＿＿＿＿＿，三是＿＿＿＿＿＿＿＿，四是使用寿命和清洁保持。 17．做好采购合同管理是维护＿＿＿＿＿＿＿利益，保证＿＿＿＿＿＿＿供应的重要条件。

18．食品原材料分为＿＿＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿＿两大类。 19．食品原材料库房管理必须坚持五项基本制度，其中四防制度是指＿＿＿＿、＿＿＿＿、防腐、防毒。 20．客人用餐是餐饮产品销售服务管理的中心环节，餐厅管理人员要从五个方面做好组织工作：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿；准备迎接客人；＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿；加强巡视检查，做好现场指挥；掌握餐厅气氛，保证服务规格。 21．宴会经营具有四个共同特征：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，经营管理过程的复杂性，消费过程的享受性。 22．＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿＿＿是联结宴会预订和宴会服务组织工作的重要依据。二、单项选择题 1、设计制定菜单必须遵循以为重点。 A.餐厅经营特色 B.扩大销售 C.创造竞争优势 D.客人需求 2、是餐饮业务管理的首要环节。 A.菜单设计 B.食品原材料采购供应管理 C.厨房生产 D.餐饮销售管理 3、比较合理的餐厅面积与厨房面积的比例是 A.1：0.5 B.1：1 C.1：1.5 D.1：2 4、主要负责汤类制作的岗位是。 A.后镬岗 B.上什岗 C.打荷岗 D.水台岗 5、饭店宾馆餐厅总餐位数的配备标准是：。 A.客房数X 2 X50% B. 客房数X 2 X60% C. 客房数X 2 X70% D. 客房数X 2 X80% 6、是提供优质服务的客观要求。 A.服务意识 B.礼貌礼节 C.仪容仪表 D.规范服务 7、以提供凉菜、热菜、甜点、食品为主，分为设座和不设座两种的宴会类别是。 A.传统宴会 B.冷餐会 C.鸡尾酒会 D.自助餐会 8、中餐宴会应提前分钟组织服务人员上凉菜。 A.5~10 B.10~15 C.15~20 D.20~30 9、是宴会管理和服务质量的最终体现。 A.餐前准备 B.现场监督 C.开宴服务 D.宴会管理总结

第二次月考试题

2003届初三第二次摸底考试语文试卷一、基础知识、文言诗文（30分）（一）（8分）基础知识运用 1．（2分）下列词语字形和加点字注音完全正确的一组是（） A 腐草为莹．（yíng）不言而喻．（yù）根深蒂．固（dì）气势磅礴．（bé） B 砥．柱中流（dǐ）岿．然不动（guī）焕．然一新（huàn）辩伪去妄．（wàng） C 与日俱增．（zēng）颛．顼（zhuān）帝喾．（kù）气势雄浑．（hún） D 大声疾．呼（jí）直接了当．（dàng）丞．相（chéng）按．步就班（àn） 2．（2分）观察下图，请用简洁的语言表述你所得到的启示：人――――――从―――――众森――――――林―――――木 3．（2分）请你为下面的句子写出下联：上句：雁去秋风至；下句： 4．（2分）中国是一个拥有五千年历史的文明古国，人们历来重视对后代道德的培养与教育，说的“勿以恶小而为之，勿以善小而不为”，成为影响甚广的道德箴言，这个人后来成为国的开国之君。（二）（22分）文言诗文 5．（5分）根据原文填写上下句：（1）其高下之势，，，尺寸千里，攒蹙累积。（2）商旅不行，，，虎啸猿啼。（3）安得广厦千万间，。 6．（2分）按要求用原文填空：（1）《醉翁亭记》一文的千古名句是。（2）《始得西山宴游记》中，作者站在西山之颠，放眼四望，高低景致，尽收眼底，有之势。 7．（1分）下边的句子诵读时节奏划分不正确的一项是（） A、则/施施而行 B、男儿/何不/带吴/钩，收取/关山/五十/州。 C、域民/不以/封疆之界，固国/不以/山溪之险，威天下/不以/兵革之利。 D、八月/秋高/风怒号，卷我/屋上/三重茅。 8．（2分）用现代汉语写出下列句子的大意。（1）不以物喜，不以己悲。（2）心凝形释，与万化冥合。 9．（12分）阅读下面文段，回答文后问题：环滁皆山也。其西南诸峰，林壑优美，望之蔚然．．而深秀者，琅玡也。山行六七里，渐闻水声潺潺而泄出于两峰之间者，酿泉也。峰回路转，有亭翼然临．于泉上者，醉翁亭也。作亭者谁？山之僧智仙也。名之者谁？太守自谓也。太守与客来饮于此，饮少辄醉，而年又最高，故自号曰醉翁也。醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。山水之乐，得之心而寓之酒也。（1）这段文字选自时著名家的一文。（2）给上面文段分层并归纳层意。（3）解释原文中的加点字。临：蔚然：（4）文中画线句中有两个错别字，请指出来并改正。改为改为（5）选文说“醉翁之意不在酒”，那么“醉翁之意”在哪里？请你联系全文分析“醉”与“乐”的二者关系。二．（40分）现代文阅读（一）①“学者先要会疑。”——程颐 ②“在可疑而不疑者，不曾学；学则须疑。”——张载 ③学问的基础是事实和根据。事实和根据的来源有两种：一种是自己亲眼看见的，一种是听别人传说的。譬如在国难危急的时候，各地一定有许多口头的消息，说得如何凶险，那便是别人的传说，不一定可靠；要知道实际的情形，只有靠自己亲自去观察。做学问也是一样，最要紧最可靠的材料是自己亲见的事实根据；但这种证据有时候不能亲自看到，便只能靠别人的传说了。

第二次月考试题 (2)

人教版语文七年级第二次月考试卷分值:120分时间:100分钟得分: 一、积累与运用。(30分) 1．下列加点字的注音全部正确的一项是( )(2分) A．商酌．(zhuó)喷．香(pēn)契．约(qiè)淤．泥(yū) B．驿．路(yì) 监督．(dū) 亵．玩(xì) 草率．(shuài) C．累赘．(zhuì) 修葺．(qì) 总揽．(lǎn) 德馨．(xīn) D．卸．却(xiè) 譬．如(bì) 鸿．儒(hónɡ) 恍．惚(huǎnɡ) 2．下列各组词语中书写有误的一项是( )(2分) A．生疏陡峭颠沛流离以身作则 B．简陋拖沓如失重负不耻下问 C．朦胧晶莹悲天悯人鞠躬尽瘁 D．妥帖循环诲人不倦自作自受 3.下列句子中,加点的成语使用不正确的一项是( )(2分) A.冬去春来,一年四季,周而复始．．．．。 B.水中荷花娇柔美艳,亭亭玉立．．．．,众多游客竞相观赏。 C. 六月的天,娃娃的脸,说变就变。刚才还是晴空万里,不一会儿,阴云密布,竟然下起了冰雹,天气的变化真是扑朔迷离．．．．啊! D.一个初学中国话的外国人,想要听懂中国各地方的南腔北调．．．．,恐怕不是一件容易的事。 4.从上下文连贯的角度思考,依次填入下面横线上的语句最恰当的是( )(2分) 生活中种种苦涩,;历程中多少挫折, ;漫漫岁月里的辛苦挣扎, 。但由于忍耐,由于奋斗,也由于不断地向上望,坚韧的生命终能超越所有的忧患与磨难,从生活自身获得智慧。 A.曾催人衰老憔悴曾使人失望流泪曾给人痛苦沉思 B.曾催人衰老憔悴曾给人痛苦沉思曾使人失望流泪 C.曾使人失望流泪曾给人痛苦沉思曾催人衰老憔悴

政务服务中心下一步工作计划

政务服务中心下一步工作计划政务服务中心下一步工作计划市政务服务中心年度工作总结和工作计划 X 年，在市委、市政府的正确领导下 ,在各窗口单位大力支持和全体工作人员共同努力下，市政务服务中心紧紧围绕“廉洁、高效、务实、规范、便民”的服务宗旨。深入践行以人民为中心的发展思想，不断创新机制、锐意改革、提升服务、奋力拼搏，“中心”各项工作取得新突破。具体工作汇报如下：一、 X 年主要工作及成效 (一 )大厅业务办理情况 X 年X-X 季度，市政务服务大厅办件 X 件，收费 X.X 亿，同比去年，办件量增长 X%，收费增长 X%。件件按时办结，办结率X%，满意率 X%。 (二 )政务服务工作 X、开展“三亮三比三评”活动。“中心”根据“四责四诺”和“五联五问”大调研要求，开展了“三亮三比三评”党建主题活动，即“亮身份、亮职责、亮承诺”“比创新、比作风、比业绩”“评党员先锋岗、评红旗窗口、评服务明星”。通过开展“三亮三比三评”，进一步强化“中心”机关、大厅窗口党员干部和工作人员的责任意识、执行能力和实干精神，激发学习先进、崇尚先进、争当先进

的热情，逐步实现“一流标准、一流服务、一流形象”的人民满意型政府的目标。 X、严格实行考勤管理。“中心”严格按照影像考勤签到制度，将窗口工作人员和分管领导的考勤结果以周统计、月汇总、季通报的形式反馈各单位。加强日常考勤管理和巡查督查，严格执行临时外出登记和请销假审批等制度，有效维护了“中心”的正常工作秩序，进一步提升了窗口工作人员服务水平。 X、开通“预审批”，实行提前办。预审批一直是“中心”深化行政审批制度改革、推进行政审批方式创新的一项重大举措，针对申报材料不太齐全，又具有季节性和特殊性的重点建设项目的行政许可、审批，在项目单位作出承诺的基础上，进行预审批，提前办。今年实行重大项目预审批 X 个(东台山国家森林公园旅游道路一期工程、华能 X 市梅桥镇风电项目 )，每个项目至少缩短审批时限 X 个月以上，极大地方便了项目的快速推进。 X、畅通市长热线平台运行。 X-X 季度， X 市长热线 (便民服务平台 )共接到群众诉求 X 件次 (其中电话受理 X 件次， X 市书记、市长信箱受理 X 件次， X 市长信箱转办 X 件次， X 市长热线转办 X 件次。按期办结率 X%，回访群众满意率 X%。编发内部刊物

餐饮服务及管理考试题(卷)

WORD格式餐饮服务与管理考试试题一、填空题 1、餐饮管理过程就是。 2、餐饮管理都必须以为对象，以为中心，以为主体，以为目的，使企业的等级规格及餐厅场所、设备、用餐环境和接待对象相适应。 3、餐饮管理的社会责任是。 4、餐饮管理组织机构的具体形式主要受、、餐厅类型等因素的因素。 5、在餐饮市场营销活动中，菜单一头联系，一头联系，成为餐饮管理开展市场营销活动的纽带和桥梁。 6、菜单外观设计重点要注意四个方面：一是外观形式选择；二是；三是纸张和印刷字体选择；四是。 7、在食品原材料采购管理方针中，在采购价格上坚持，，做到“价比三家、货比三家”。 8、厨房数量配备是以为基础的。 9、餐饮产品的销售以、为表现形式。 10、用餐环境是让客人获得良好的的重要体现。 11、餐饮产品销售服务的质量集中表现为。 12、在客人到达前分钟，迎宾领位员、桌面服务员和跑菜员、酒水员进入各自的服务区域，坚守岗位。 13．餐饮业具有四个基本特征，它们是：对旅游业和国民收入的依赖性、市场客源的广泛性、＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 14．餐饮管理的基本要求是：掌握客源，以销定产；＿＿＿＿＿＿＿＿；正确掌握毛利，维护供求双方利益；＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 15．菜单是餐饮市场营销的＿＿＿＿，是餐厅产品推销的＿＿＿＿。 16．菜单外观设计重点要注意四个方面：一是外观形式选择，二是＿＿＿＿＿＿＿＿，三是＿＿＿＿＿＿＿＿，四是使用寿命和清洁保持。 17．做好采购合同管理是维护＿＿＿＿＿＿＿利益，保证＿＿＿＿＿＿＿供应的重要条件。

第二次月考试题

高三年级第二次月考英语试题第一部分语音知识（每小题1分，共10分） 1．laugh A. high B. weigh C. though D. cough 2．bear A. dear B. clear C. earth D. pear 3．chemist A. character B. match C. check D. lunch 4．calm A. walk B. ball C. talk D. half 5．cow A. low B. down C. slow D. know 6．runs A. miss B. asks C. gives D. grass 7．facial A. soccer B. recipe C. section D. official 8．honor A. house B. honey C. hour D. host 9. either A. weight B. eight C. foreign D. receive 10. window A. flower B. brown C. bowl D. down 第二部分语法和词汇知识（每小题1分，共30分） 11. This _______ car isn’t mine. It belongs to our boss. A. large German white B. large white German C. white large German D. German large white. 12. The number of the photocopiers they produced this year has increased ____30%, compared ______ that of last year. A. to; with B. to; to C. by; to D. by; with 13. -----Can you repeat the address, please? -----Broad Street, No. 12. -----_____. A. Heard it B. Made it C. Got it D. Went it 14. The Great Wall is _____ tourist attraction that millions of people tour in every year. A. so a well-known B. a so well-known C. such well-known D. such a well-known 15. When I was young, I ____get up at 5 o’clock and go for a long tiring walk to school after breakfast. A. would B. will C. should D. might 16. Do you know if he _______ back next week? If he _____ back, please let me know. A. comes, will come B. will come, comes C. comes, comes D. will come, will come 17. I couldn’t do my homework with all that noise ______. A. going on B. goes on C. went on D. to go on 18. _____ he gave that we should take more exercise in our spare time! A. What a good advice B. How good an advice C. What good advice D. How good advice 19. —How did you like the film? — It was the first time we _____such a good one. A. have seen B. see C. had seen D. would see 20. Ten years ago, the population of our town was ____ that of theirs. A. as twice as B. twice as large as C. twice as much as D. as twice much as 21. You’re driving too fast. Can you drive_____? A. more slowly a bit B. slowly a bit more C. a bit more slowly D. slowly more a bit

小学二年级语文上册第二次月考试题及答案(新版)

小学二年级语文上册第二次月考试题及答案（新版）班级：姓名：满分：100分考试时间：90分钟题序一二三四五六七总分得分一、我会读拼音，写词语。（20分） rìzhào lóu cénɡyān huǒhuáng hé shān chuān xiānɡlúzhào mínɡpùbù 二、比一比，再组词。（10分）猫（_____）朋（_____）友（_____）把（_____）描（_____）明（_____）发（_____）肥（_____）农（_____）忙（_____）归（_____）辛（_____）衣（_____）忘（_____）扫（_____）幸（_____）三、读一读，连一连。（10分）漂亮温和珍贵美丽样子昂贵喜欢模样温暖喜爱

四、想一想，选词填空。（10分）喜欢高兴快乐 1、我最（）看童话书。 2、我们度过了（）的节日。 3、我考试取得好成绩，妈妈很（）。优美美丽 1、女同学表演了（）的舞蹈。 2、公园里的花很（）。 3体操队员的动作很（）五、照样子，按要求写句子。（15分） 1．例：我的脾气可怪了，有时候．．．我很温和，有时候．．．我却很暴躁。 ___________有时候_______________，有时候______________。 2．例：平常我在．池子里睡觉，在．小溪里散步，在．江河里奔跑，在．海洋里跳舞、唱歌、开大会。 ____________________________________________。 3. 例：只要．．有风轻轻吹过，孩子们就．乘着风纷纷出发。 ______________________________________。六、阅读短文，回答问题。（20分）小动物的汗小花猫看见人会出汗，觉得奇怪;“咦，我怎么没汗呢?” 它跑去问老牛。老牛指着自己汗淋淋的鼻子说:“我的汗在鼻子上。”小花猫摸摸鼻子，没汗! 小花猫再去问小马，小马在凉快的地方打滚，它指着自己的身体说:“我的汗在身上。”小花猫舔(tiǎn)舔全身，没汗！小花猫又去问小狗。小狗正吐着舌头乘凉，它说:“我的汗在舌头上。” 小花猫看不到自己的舌头，于是跑去找小猪帮忙看舌头。小猪笑了:“你又不

2018年政务服务中心工作计划范文

2018年政务服务中心工作计划范文 **年，政务服务中心窗口建设要坚持以科学发展观为指导，以全面提升服务水平为抓手，坚持依法行政，推行规范服务，提升工作效能，打造人民群众满意工程。为推进我县经济加快发展、科学发展创造良好的政务环境。一、全面实现“两集中两到位”，大力提高政务服务效率继续完善行政审批权相对集中改革配套措施，进一步完成内设机构的职能职责归并调整，切实做到“部门围着窗口转，窗口围着群众转”，建立以窗口为主导的行政审批运行新机制。按照前台受理接件、后台负责审批的要求，所有行政审批和行政许可事项全部进入政务服务中心办理，彻底实现“一站式、一条龙”服务，为公众提供高效、优质的政务服务。授予首席代表审批决定权、审批上报权、组织协调权，达到规划和建设局窗口能独立办件，“既能受理，也能办理”，切实帮助群众解决问题。同时要强化内部监管，做到即充分授权又严格限制窗口的自由裁量空间。进一步加强窗口工作人员管理，提高人员素质，严格依法行政、依法办事，确保所有行政审批事项在县政务服务中心办理到位。实行“领导驻厅制度”，分管领导定期到中心窗口现场办公，全面提高窗口现场办结率。二、严格执行“四项制度”，积极延伸服务领域

建设窗口设立的挂牌首问责任岗，要明确首问责任人和岗位职责，如实登记首问事项并跟踪办理。全力打造“依法办事示范窗口”的形象。建设窗口所有面向社会办理的行政审批事项，按照比法定时限、承诺办理时限，实际办理时限再全面提速的要求，努力实现政务审批环节最少、流程最短、效率最高。对建设系统行政许可的申请条件、申报材料、法定依据、办理程序、办理时限、办理职责、收费依据和标准、联系方式等“八公开”承诺，自觉接受群众和舆论监督，承担违诺责任。不断完善管理、考核、评议等各项制度，规范行政行为，明确岗位，明确责任，用制度管人，按制度办事。对违反行政效能建设规定，不履行或不正确履行职责的，实行严格问责。以实现一流的政务服务水平，一流的对外形象为目标，全面提高工作人员业务素质和岗位职责意识。三、优化整合公共资源，全面提高政务服务效能确定专人负责开展并联审批，对涉及多个部门、互为前置条件的事项，采取并联审批的方式，将部门之间审批流程科学排序，实行“许可预告、服务前移、一窗受理、信息共享、并联审批、限时办结、监控测评的办理模式”，巩固前期企业准入和投资项目并联审批的成绩，进一步理顺各个职能部门之间的关系，完善并联审批工作机制和监督管理办法，提高审批部门工作人员的业务水平和服务水平，达到协调运转、顺畅有效、效率提高的目的，推动项目进度，切实为灾后重建服务。

餐饮服务与管理(试卷)

餐饮服务与管理试卷、名词解释：（本大题有2个小题，每小题5分，共10分） 1、餐饮服务 2、宴会二、单项选择题：（本大题有25个小题，每小题2分，共50分。） 1、设计制定菜单必须遵循以（）为重点。 A. 餐厅经营特色 B.扩大销售C创造竞争优势 D.客人需求 2、以提供凉菜、热菜、甜点、食品为主，分为设座和不设座两种的宴会类别是（） A.传统宴会 B.冷餐会C鸡尾酒会 D.自助餐会 3 一般西餐宴会摆台时，水杯应放在( )。、 A.餐刀正上方3厘米处 B.餐叉正上方3厘米处 C餐刀正上方2厘米处 D.餐叉正上方2厘米处 4. 中餐在斟倒各种酒水时，一般斟倒（）为宜。 A、1/2 杯 B、八成满 C、23 杯 D、1/6 杯 5. 中餐宴会座次的安排上，下列哪项是错误的（) A、主人座应背对入口 B、副主人与主人相对而坐 C、主人右侧安排主宾，左侧安排次宾或第三宾 D、副主人右侧安排次宾或第三宾，左侧安排第四宾 6?菜单是餐厅向就餐者提供商品的目录，它有许多表现形式，唯有（）在任何一种菜单表现形式中均会出现。 A、烹饪方法 B、菜价 C、菜名 D、份量 7.轻托时，下列哪些个做法是不正确的（) A、手掌自然形成凹掌心不与盘底接触。B、将托盘稳托于肩上形， C、平托于胸前 D、托盘不可靠在身体上 8.大型宴会开始前（）摆上冷盘。

A、30分钟 B 15分钟C、1小时D、3 -5分钟

中餐宴会摆台中应先摆的酒杯是（餐饮服务的好坏直接关系到饭店的声誉和形象。餐饮部常常充当饭店营销的排头兵。旅游饭店的餐饮设施从多样化走向单一化。下面哪句话是错误的：（）。 A 宾客对饭店服务的要求在变得越来越高。 B 餐饮产品的市场价格可较大地偏离其实际价格 C 餐饮产品的生产具有规格多、批量大的特点。 D 餐饮设施必需的固定成本较高，而开支比重则缩小服务员的仪表仪容要求为（）。 9． 10． 11 12 13 14 15 16、 17 18 19. 20 21 A 、烈酒杯 B 、葡萄酒杯 C 、啤酒杯 D 、水杯当客人向我们提意见投诉，而客人的意见不对时，你认为（）。 A 、认真倾听，对不同意见应作保留，不同客人争辩 C 、批评客人的错误意见 B 、对不同意见，不厌其烦地向客人解释。 D 、不争、理解客人、西餐红葡萄酒一般斟至杯的（）为宜。 D. 十成满、（）人喜食咸中带甜的菜肴，水果经常出现在菜里。 A 美国 B 英国 C 意大利 D 俄国、汾酒是中国的十八大名酒之一，它以（）为主体香 A 浓香 B 酱香 C 清香 D 混合香、（）也称家庭式服务，主要适用于私人宴席。 A 美式服务 B. 英式服务 C. 法式服务 D. 俄式服务、茅台酒是中国的名酒之一，它以（）为主体香。 A 酱香 B 清香 C 浓香 D 混合香）适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒 A 美国金酒 B 英国金酒 C 荷兰金酒 D 伦敦酒、信仰伊斯兰教的人不食（ A 猪肉 B 羊肉 C 牛肉 D 鸡肉、中餐宴会斟预备酒时，可以从（开始，按顺时针方向依次斟倒。 A 主人 B 主宾 C 普通宾客 D 副主宾面哪句话是错误的 : （）饮食是一种文化，是一种艺术，种精神享受。

六年级数学第二次月考试题

六年级数学第二次月考试卷一、想一想，填一填。（18分，第3小题2分，其余每空1分。） 1、28.6%读作（），百分之零点零七写作（）。 2、火车的速度是120千米/时，燕子的速度是150千米/时。火车的速度是燕子的（）%。 3、0.6= （）（） =（）∶（）= （）25 =（）% 4、甲乙两数的比是3∶4，甲数是乙数的（）%。 5、比80米少20%的是（）米，（）米的20%是60米。 6、男生20人，女生30人，男生约占女生人数的（）%，男生占全班人数的（）%，女生比男生多（）%。 7、254里面有（）个5 1，有（）个1%。 8、果园今年种了200棵果树，活了198棵，这批果树的成活率是（）%。 9、一辆自行车原价560元,这辆自行车打八五折后的价钱是（）元。 10、六（1）班男生占全班的9 4，女生人数相当于男生的（）%。 11、一个三角形三个内角度数的比是5:3:2，其中最小的一个角是（）度，这是个（）角三角形。二、判断题（10分每空1分） 1、用110粒种子做发芽实验,全部发芽,这些种子的发芽率是110%. （） 2、今年的产量比去年增加了20%，今年的产量就相当于去年的120%。（） 3、一件衣服打九折,就是指这件衣服比原价便宜90%。（） 4、一根绳子长 910 米，可以写成90%米。（） 5、0.12化成百分数是0.12% 。（） 6.、0.9%化成小数是0.09 （） 7、一本书100页，第一天看了全书的40%，第二天应从第60页看起。（） 8、一车间男职工占总人数的65%，女职工与男职工人数的比是7:13。（）

高二物理上学期第二次月考试题2

南阳市2016年秋期高二第二次月考物理试题一、选择题（共12小题，每小题4分，其中1-8小题只有一个选项正确，9-12小题有多个选项正确，全部选对的得4分，选不全的得2分，有选错或不答的得0分） 1、关于磁感应强度的概念,以下说法中正确的是（） A ．电流元IL 在磁场中受力为F ，则磁感应强度等于 B ．磁场中某点磁感应强度的方向，与电流元在此点的受力方向相同 C ．磁感应强度B 的大小，与电流元IL 在磁场中所受力F 的大小有关 D ．在磁场中，小磁针N 极的受力方向就是小磁针所处位置的磁感应强度方向 2、一根电缆埋藏在一堵南北走向的墙里，在墙里的西侧处，当放一指南针时，其指向刚好在原来基础上旋转180°。由此可以断定,这根电缆中的电流的方向为( ) A ．可能是向北 B ．可能是竖直向下 C ．可能是向南 D ．可能是竖直向上 3、如图所示的情况中，、a b 两点的电场强度和电势相同的是（） A ．甲图：离点电荷等距的、a b 两点 B ．乙图：两个等量异种点电荷连线的中垂线上，与线段中点等距的、a b 两点 C ．丙图：两个等量同种点电荷连线上，与连线中点等距的、a b 两点 D ．丁图：带电平行金属板两板间分别靠近两板的、a b 两点 4、如图所示，匀强电场中的△PAB 平面平行于电场方向，C 点为AB 的中点，D 点为PB 的中点。将一个带负电的粒子从P 点移动到A 点，电场力做功W PA ＝1.6×10－8J ；将该粒子从P 点移动到B 点，电场力做功W PB ＝3.2×10－8J 。则下列说法正确的是( ) A ．直线PC 为等势线 IL F

行政服务中心工作计划—个人工作计划

20x8年行政服务中心工作计划—个人工作计划 20x8年，市行政服务中心将紧紧围绕市委“四件大事、九个关键、一个保障”的总体工作思路，按照“精力更加集中、工作更加用心、思想更加一致、作风更加扎实”的工作要求，着眼于提高效率、提升质量，打造便民扶商的优质行政服务平台，创新工作措施，狠抓工作落实，推进集中办理工作上一个更大的台阶。一、进一步加强时效管理，推进工作再提速认真落实市政府《关于印发〈**市投资项目服务流程和时效管理及责任分工〉的通知》（平政发[20x7]19号）精神，对集中办理行政服务事项的承诺和办理时限进行梳理，凡材料齐全，手续合法，能当场或当天办结的事项，不再承诺，都要当场或当天办结；当场或当天不能办结的事项，都要在原来基础上进一步缩短，明确承诺时限。原则上，我市部门自主审批的事项，都要在5个工作日之内办结；需转报市委市政府审批的事项，相关窗口都要落实专人跟踪协办；需青岛以上部门审批决定的事项，都要在3个工作日之内报出，同时落实专人跟踪督办。所有事项的办理时限、期间进展情况和办理结果，都要在行政服务中心网站全面公开，方便业户群众查询和监督。二、加强并联审批管理，进一步规范行政审批程序和环节对所有集中办理事项的办理环节和程序进行理顺，能减少的减少，能合并的合并，能取消的取消，在此基础上，依据市政府《关于印发〈**市基本建设项目并联审批暂行办法〉的通知》（平政发[20x7]20号）要求，对本市审批权限范围

内的基本建设项目（含使用政府财政性资金进行的固定资产投资建设项目）及本市审批权限以上审查转报阶段的基本建设项目，按照“统一受理、联合预审、集中勘查、同步审批、限时办结”的审批流程，全面进行并联办理。材料齐全，符合条件的，1个工作日内召开联审会议；预审通过的，1个工作日内集中勘验。进一步明确牵头和责任窗口，理顺流转关系，确保并联审批顺畅有序进行，最大限度地方便业户群众。三、拓宽“绿色通道”，推进全程代办服务认真落实市政府《关于印发〈**市投资项目审批全程代办服务暂行办法〉的通知》（平政发[20x7]21号）精神，在中心综合窗口建立和完善全市大项目服务工作台帐，凡进入我市的大项目，特别是重点工业项目，都登记造册，进入“绿色通道”，开通审批“直通车”，全面实行无限时预约服务。对全市项目审批代办员进行集中培训，进一步把握政策，熟悉工作对接和协调技巧，提高服务本领，落实好对大项目的全程代办服务。同时，落实专门人员，结合实际，采取“走出去”与“请进来”相结合的多种形式，与项目申办人及时沟通和联系、交流，随时协调解决项目申办过程中遇到的困难和问题，切实为项目建设搞好事前、事中和事后服务，促进项目的落户落地、开工建设和投产达产。四、严格规范行政事业性收费（税）行为，杜绝税费漏洞全面落实好《**市人民政府关于加强行政服务中心税费征管的通知》（平政发[20x7]25号）精神，对有行政事业性收费（税）事项的窗口，不断理顺和梳理，明确收费事项名称、收费依据和收费标准，多种形式进行公开，提高收费透明度，

旅游管理与服务----月考试题.doc

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