基础生物化学考研复习大纲
《基础生物化学》考研复习大纲
《基础生物化学》是生命科学各专业所学的一门重要的专业基础课。通过学习，要求学生深入的了解和掌握有关生物分子的结构性质和生物学功能，以及蛋白质、酶、核酸等重要物质的分离、纯化和测定技术的原理及方法。要求深入地了解和掌握有关物质的主流代谢途径，调控及相互联系，一般了解次要的代谢途径。
本课程的主要参考教材为罗纪盛等编写的《生物化学简明教程》第三版，同时参考王镜岩编著的《生物化学》第三版（原沈同编著）上、下两册
第二章蛋白质化学
一、关于氨基酸—蛋白质的基本组成单位
1、掌握20种氨基酸的结构式的写法及简写符号；
2、重要的化学性质：两性解离、等电点等、光吸收和重要的化学。
二、关于蛋白质的结构和功能
1、重点掌握蛋白质的结构与功能的关系。
2、重点理解肽键的概念及形成，肽键的双键性质。
3、重点理解蛋白质一、二、三、四级结构层次和概念。
三、关于蛋白质理化性质及分离纯化
1、掌握蛋白质的胶体性质，影响蛋白质胶体溶液稳定的因素。
2、掌握蛋白质的变性和复性。
第二章核酸的化学1、重点掌握两类核酸的组成部分，以及DNA双螺旋模型要点，RNA分类及结构特点。
2、掌握核酸、核苷酸的生物学功能。
3、掌握核酸的性质。
5、了解基因及基因组概念的发展。
第三章糖类的结构与功能
1、重点掌握葡萄糖的结构，葡萄糖的立体异构现象；熟练写出葡萄糖的结构式。
2、掌握单糖、二糖、寡糖、多糖的结构和性质；糖原的概念。
3、了解糖复合物的结构特点
第四章脂类和生物膜
1、重点掌握脂类的概念、脂的分类及其结构。
2、重点掌握脂肪酸的特征、一些脂类（以中性脂肪）的理化性质及其生物学功能。
3、掌握生物膜的主要组成成分及重要的生物学功能。
第五章酶
1、重点掌握酶的特点。
2、掌握酶的作用机理，影响酶活性及酶促反应速率的因素，酶活性的调节等内容。
3、掌握酶活力的测定及酶活力的概念。
4、了解有关酶概念的发展及酶的应用。
第六章维生素和辅酶
1、重点掌握维生素的概念。
2、重点掌握作为辅酶的维生素的成分及其有关官能团。
3、重点掌握维生素的分类、维生素的缺乏症、作用机理及其来源。
第七章新陈代谢总论与生物氧化
1、重点掌握新陈代谢的意义，特点及其等能量代谢的关系。
2、重点掌握氧化磷酸化概念，呼吸链的递氢和电子传递的过程。
3、一般了解代谢、分解代谢的三个阶段。
4、一般了解研究代谢的方法。
第八章糖代谢
1、重点掌握柠檬酸循环的途径，柠檬酸循环是糖、脂、蛋白质三大类物质分解代谢的
共同始末途径。
2、掌握糖酵解的阶段和主要过程，戊糖磷酸途径及其重要的生理意义。
3、了解糖酵解途径、柠檬酸循环及糖异生作用的调节。
第九章脂类代谢
1、重点掌握脂肪酸的?—氧化过程及其概念。
2、通过与脂肪酸的?—氧化过程的比较掌握脂肪酸的合成过程的丙二酸单酰—C O A
的前体模式和磷酸合成的基本过程。
3、了解磷脂及胆固醇的代谢。
第十章氨基酸代谢和核苷酸代谢
1、重点掌握氨基酸的各种脱氨基方式，氨以及α-酮酸的代谢去路。
2、了解氨基酸合成代谢的概况。
第十一章核苷酸代谢
1、掌握嘌呤和嘧啶核苷酸的合成的两种途径，即合成途径和节约途径。
2、掌握核苷酸的合成与核酸生物合成的关系。
第十二章核酸的生物合成
1、重点掌握DNA的生物合成过程的半保留复制的特点和机制，以及以RNA为摸板
合成的DNA机制与过程。
2、掌握转录的概念和转录后RNA的修饰与加工。
3、掌握真核生物与原核生物核酸生物合成的差异。
4、着重了解DNA损伤的修复机制及DNA重组技术。
第十三章蛋白质的生物合成
1、重点掌握三联密码的概念及密码子的特点。
2、重点掌握mRNA、rRNA在蛋白质合成中的作用。
3、重点掌握核糖体和氨基酰-tRNA的合成酶在蛋白质合成中所具有的生物学功能，
以及蛋白质多肽链合成的机制。
4、掌握多肽链合成后的加工。
5、了解真核生物与原核生物蛋白质生物合成的差异
第十四章质代谢的相互联系和代谢调控
1、掌握物质代谢的相互联系。
2、重点掌握酶水平的代谢调节，酶活性的调节和酶数量的调节，即酶合成与降解调节。说明：考题类型有：填空题、单项选择题、问答题、名词解释。
武汉工程大学817《化工原理》2020年考研专业课大纲
武汉工程大学2020年硕士研究生入学考试 《化工原理》考试大纲 考试时间：3小时 满分：150分 参考书目： 1.陈敏恒，丛德滋，方图南等编. 化工原理(上、下册).第四版.北京：化学工业出版社，2015年 2.《化工原理习题详解与应用》，丛德滋等编著，2002年，化学工业出版社 3.《化工原理学习指导》第二版，马江权等编著，2012年，华东理工大学出版社 （备注：1为主，2、3为辅） 考题类型： 客观题约50分，其中选择题约25分、填空题约25分；主观题约100分 考试内容： 绪论 1.化工过程与单元操作 2.课程的性质、任务、内容及其重要性 3.单位及单位换算 4.常用基本概念：物料衡算，热量衡算 第一章流体流动 1.静力学原理及其应用 2.流体流动的质量衡算和机械能衡算 3.牛顿粘性定律，圆管中流体的流速分布 4.流体流动的内部结构：流动的型态、湍流的基本特征、流动边界层及边界层 脱体 5.流体流动的机械能损失，因次分析法 6.管路计算、流速、流量的测量 基本要求 1.理解：流体的密度、比容、压力的意义及计算 掌握：流体静力学方程及应用 2.理解：流量、流速、稳定流动和不稳定流动 掌握：流体流动系统的物料衡算、机械能衡算及柏努利方程的物理意义和应用
3.理解：粘度、牛顿粘性定律、流体的流动形态、流体流动边界层 4.理解：阻力产生的原因及因次分析法 掌握：阻力计算通式，直管阻力和局部阻力的计算 5.理解：复杂管路中并联管路的计算 掌握：简单管路的计算，毕托管、孔板流量计和转子流量计的测量原理及应用 第二章流体输送机械 1.常用液体输送机械 2.离心泵的理论压头和实际压头(扬程)，功率和效率 3.离心泵的气缚与汽蚀现象 4.泵的安装高度、流量调节、泵的选择 5.离心风机的性能与选择 基本要求： 1.了解：常用液体输送机械 2.掌握：离心泵工作原理、基本结构、主要性能参数、特性曲线的意义、用 途、测量方法 3.理解：离心泵产生气缚与汽蚀现象的原因及解决措施 4.掌握：离心泵的安装高度的计算、流量调节、泵的选择原则 5.掌握：离心风机的性能与选用 6.了解：其他气体输送机械 第四章流体通过颗粒层的流动 1.颗粒床层的特性 2.流体通过固定床层的压降 3.过滤原理及设备 4.过滤过程计算及强化过滤的途径 基本要求： 1.理解颗粒床层的特性，如：比表面积、球形度、空隙率等 2.理解流体通过固定床层压降的模型及康采尼方程 3.掌握板框过滤机、叶滤机、回转真空过滤机的基本原理 4.掌握板框压滤机及回转真空过滤机的恒压过滤计算 第五章流体的沉降和流态化 1.流体与单个固体颗粒的相对运动、沉降速度 2.重力沉降、离心沉降原理与设备
微生物学考研精解(杨清香)
第一章绪论 一、选择题 1. 标有“ CT”的镜头是：A照相目镜B相差物镜C *合轴调焦望远镜D消色差物镜 2. 下列各项通常不认为是微生物的是： A *藻类B原生动物C蘑菇D细菌 3. 人类对微生物的利用主要着眼于利用其：A合成菌体蛋白质的能力B高效能量转化能力 C*多种生化转化能力D复杂有机物的降解能力 4. 巴斯德为了否定“自然发生学说”，他在前人工作基础上，进行了许多试验，其中（）试验 证实了有机质的腐败是由空气中的微生物引起的。A厌氧试验B灭菌试验 C *曲颈瓶试 验D菌种分离试验 5. 我国学者汤飞凡教授分离和确证了：A鼠疫杆菌 B *沙眼衣原体C结核杆菌D天 花病毒 6. 具有关统计表明，20世纪诺贝尔生理学或医学奖获得者中，从事微生物研究的约占了： A 1/10 B 2/3 C1/20 D *1/3 7. 在描述过的微生物中，已被人类利用的种数大约还未超过：A 0.1% B 1% C 5% D *10% 二、判断题 1. 当今研究表明：所有的细菌都是看不见的。（X）周德庆P.10说：1985年以来，科学家 在红海和澳大利亚海域生活的刺尾鱼肠道发现一种巨形共生细菌（Epulopiscium fishelsoni ，费氏刺尾鱼菌，细胞长度200-500 呵，体积是大肠杆菌的10 2 3 4 5 6 7 8倍。1997年 德国科学家在非洲西部大陆架土壤中发现迄今为止最大的细菌（Thiomargarita namibiensis 纳米比亚嗜硫珠菌，细胞直径0.32-1.00mm ,肉眼可见。）最小的细菌1998 年发现纳米细菌（nanobacteria ）直径0.05 pm。 2. 微生物是一切肉眼看不见或看不清楚的微小生物的总称，包括细胞型的原核生物和如病毒 等非细胞的生物。（X）（应有真核微生物） 3. 现在，微生物学研究的不可替代性，并将更加蓬勃发展，这是因为微生物具有其他生物不 具备的生物学特性；又具有其他生物共有的基本生物学特性，及其广泛的应用性。（V）4. 第一个用自制显微镜观察到微生物的人是巴斯德，他是微生物学的奠基人。（X）（列文胡克） 三、填空题 2 在自然界中，微生物的种类繁多，依据细胞形态和结构的不同，可把它们分为原核、真核_ ______ 和非细胞3大类。 3 目前已经完成基因测序的3大类微生物主要是：模式微生物、特殊微生物和医用微生物。 4 通常把微生物分为：原核微生物，主要有：细菌、________ 克次氏体等：真核微生物，主要有：真菌、原生动物、显微藻类等；以及非细胞类微生物等 3大类。 5.2003 年SARS在我国一些地区迅速蔓延，正常生活和工作节奏严重被打乱，这是因为SARS有很强的传染性，它是由一种新型的（冠状）病毒引起的。 6 自然界各种微生物有其特定生态分布，细菌主要分布在水生性环境，酵母菌则以高糖偏酸 等环境较为丰富。 7 目前已经完成基因组测序的3大类微生物主要是模式微生物、极端微生物、医用微生物。 8 最早完成基因测序的大肠杆菌（第一个完成基因组测序的原核生物基因组）、啤酒酵母 （第一个完成基因组测序的真核生物基因组）、詹氏甲烷球菌（第一个完成基因组测序的古
基础生物化学知识重点
绪论（老师只要求了结部分已经自动过滤） 基本概念： 新陈代谢：生物体与外界环境之间的物质和能量简化以及生物体内物质和能量的装换过程重点内容：生物化学的主要研究内容：1.生物体内的化学组成2.生物体内的物质代谢，能量装换和代谢调节3.生物体内的信息代谢 核酸 一、基本概念： 核苷酸：核苷酸即核苷的磷酸酯 碱基互补配对：A-T,G-C 三叶草结构：t-RNA的二级结构，一般由四臂四环组成：氨基酸接受臂，二氢酸尿嘧啶环，反密码子环，额外环，假尿嘧啶核苷-胸腺嘧啶核糖核甘酸环（TΨC环） 增色效应：DNA变性后由于双螺旋分子内部的碱基暴露，260nm紫外吸收值升高。减色效应：核酸的光吸收值通常比其各个核算组成部分的光吸收值之和小30%~40%，是由于碱基密集堆积的缘故。 变性和复性：指的是在一定物理和化学因素的作用下，核酸双螺旋结构在碱基之间的氢键断裂，变成单链的过程。复性恰好相反。 重点内容： 1.核酸的生物学功能（1.生物分子遗传变异基础， 2.遗传信息的载体， 3.具有催化作用， 4.对基因的表达有调控作用），基本结构单位（核苷酸），基本组成部分（磷酸，含氮碱基，戊糖） 2.核苷酸的名称（A:腺嘌呤T:胸腺嘧啶C:胞嘧啶G:鸟嘌呤U:尿嘧啶）符号（后面统一描述） 3.DNA双螺旋结构的特点（1.有反向平行的多核苷酸链互相盘绕，2.亲水骨架在外，疏水碱基在内，一周十个碱基，螺距3.4nm,3.两条DNA链借助氢键结合在一起）和稳定因素（氢键，碱基堆积力，带负电的磷酸基团静电力，碱基分子内能）： 4.核酸的紫外吸收特性(因为核酸中含有的嘌呤碱和嘧啶碱具有共轭双键的特性所以对紫外光有吸收特性，在260nm处有最大吸收值，不同的核酸吸收峰值不同)、T m（熔解温度）（把热变性过程中的光吸收达到最大吸收一半（双螺旋解开一半）时的温度叫做熔解温度）值及变性和复性的关系：（G-C）%=(T m-69.3)*2.44 5.α-螺旋、β—折叠以及β-转角的结构特点：1.主要维持空间力为氢键，2.α螺旋是一段肽链中所有的Cα的扭角都是相等的，这段肽链则会围绕某个中心轴成规则螺旋构想，3.β折叠是由两条多肽链侧向聚集，通过相邻肽链主链上的N-H与C=O之间有规则的氢键形成，4.转角结构使得肽链不时扭曲走向成为β转角 蛋白质、氨基酸化学 一、基本概念 氨基酸：羧酸分子中α碳原子上的一个氢原子被氨基取代所生成的衍生物，是蛋白质的基本结构单位。 寡肽：2～20个氨基酸残基通过肽键连接形成的肽 多肽：由20个以上的氨基酸残基组成的肽 肽键：一个氨基酸的羧基与另一氨基酸的氨基发生缩合反应脱水成肽时，羧基和氨基形成的酰胺键。具有类似双键的特性，
考研微生物学笔记沈萍版
主要内容大豆的结构与成分?传统豆制品的生产?豆乳制品?豆乳粉及豆浆晶的生产?大豆低聚糖的制取及应用?大豆中生物活性成分的提取及应用?大豆加工副产品的综合利用? 大豆的结构与成分第一节一、大豆子粒的形态结构及组成? 二、大豆的主要化学成分?碳水
化合物1.? 大豆中的可溶性碳水化合物?人 体内的的消化酶不能分解水苏糖、棉子糖，但它们是人体肠道内有益菌-双歧杆菌的增殖因子，对人体生理功能提高有很好的 作用。大豆中的不溶性碳水化合物?果胶质、纤维素纤维有延缓 食物消化吸收的功能，可以降低对糖、。保健功能中性脂肪和胆 固醇的吸收，对人体产生 2.蛋白质?分为清蛋白和球
蛋白，其中球蛋白占到90%左右，球蛋白中7S和11S 球蛋白之和占总蛋白含量的70%以上。3.脂肪?。18%大豆中脂肪含量约为 4.大豆中的酶及抗营养因子脂 肪氧化酶：对食品影响作用：一是改善面粉色泽，?强化面筋蛋白质的作用，二是产生不良风味。尿素酶：大豆中抗营养因子，含量较高，受热失去活?性；淀粉分解酶和蛋白分解酶：豆粕中；?；，活性丧失90%20min℃：胰蛋白酶抑制剂100处理?：受热失活。
细胞凝集素?． 5.大豆中的微量成分无机盐?十余种，通常是含有钙、磷、铁、钾等的无机盐类。维生素?水溶性维生素为主，脂溶性很少。皂苷?抗营又称皂甙或皂素，具有溶血性和毒性，通常视为，但研究表明其对人体并无生理上的障碍作用，养成分反而有抗炎症、抗溃疡和抗过敏的功效。． 6.大豆中的味成分（1）脂肪族羰基化合物（2）芳香族羰基化合物（3）挥发性脂肪酸（4）挥发性
胺（5）挥发性脂肪醇（6）酚酸7.有机酸、异黄酮异黄酮抗氧化。柠檬酸、醋酸、延胡索酸等。．三、大豆蛋白质的性质?溶解性1. 四、大豆蛋白质的变性?由于物理、化学条件的改变使大豆蛋白质分子的内部结构、物理性质、化学性质和功能性质随之改变的现象称为大豆蛋白质的变性。1.酸碱引起的大豆蛋白的变性处于极端的酸性和碱性条件下的蛋
青岛科技大学化工原理考研大纲
课程编号：0101102 化工原理Ⅱ Principles of Chemical Engineering 总学时：48 总学分：3 课程性质：技术基础课 开设学期及周学时分配：第5学期，每周3学时 适用专业及层次：化学工程与工艺、生物工程、轻化工程、药物制剂专业本科 相关课程：高等数学、物理化学、分离工程、传递过程原理等 教材：夏清、陈常贵编著，化工原理（下册），天津大学出版社，2005年 推荐参考书： [1]蒋维钧, 雷良恒, 刘茂林编著,化工原理，清华大学出版社, 1993 [2] 谭天恩、丁惠华等编著，化工原理，化学工业出版社，2000年 [3] 赵汝溥、管国锋编著，化工原理，化学工业出版社，1999年 [4] 陈敏恒、丛德滋等编著，化工原理，化学工业出版社，2001年 [5]贾绍义, 柴诚敬编著，化工传质与分离过程，化学工业出版社，2001 [6] J. C. Smith.，Unit Operations of Chemical Engineering, 6th ed. W. L. McCabe, New York: McGraw. Hill Inc., 2001 一、课程目的及要求 本门课程的目的是为学生今后学习相关的专业课程打好工程技术理论基础，并使他们受到必要的基本工程技能工程训练。 本门课程的任务是使学生初步掌握化工过程的基本原理，以三种传递原理为主线，以物料衡算、能量衡算、平衡关系、传递速率等基本概念为理论依据，使学生掌握典型单元操作通用的学习方法和分析问题的思路，培养理论联系实际的观点，进行典型单元操作设备的设计、操作及选型的计算，并进行基本实验技能和设计能力的训练，以增强学生解决工程实际问题的能力。 本门课程的要求是，通过该课程的学习，培养学生工程技术观点及独立分析和解决实际工程问题的能力。 二、课程内容及学时分配 第一章蒸馏（16学时） 第一节两组份理想物系的气液平衡（2学时） 相律和拉乌尔定律、理想溶液相图、相对挥发度、非理想溶液相图。 第二节蒸馏方式简介（2学时） 简单蒸馏、平衡蒸馏、精镏。 第三节精馏原理和流程（2学时）
最新微生物学考研精解(杨清香)
第一章绪论 一、选择题 1.标有“CT”的镜头是：A 照相目镜 B 相差物镜 C *合轴调焦望远镜 D 消色差物镜 2.下列各项通常不认为是微生物的是：A *藻类 B 原生动物 C 蘑菇D 细菌 3.人类对微生物的利用主要着眼于利用其：A 合成菌体蛋白质的能力B 高效能量转化能力 C *多种生化转化能力 D 复杂有机物的降解能力 4.巴斯德为了否定“自然发生学说”，他在前人工作基础上，进行了许多试验，其中( )试验证实了有机质的腐败是由空气中的微生物引起的。A 厌氧试验 B 灭菌试验C *曲颈瓶试验 D 菌种分离试验 5.我国学者汤飞凡教授分离和确证了：A 鼠疫杆菌 B *沙眼衣原体 C 结核杆菌 D 天花病毒 6.具有关统计表明，20世纪诺贝尔生理学或医学奖获得者中，从事微生物研究的约占了：A 1/10 B 2/3 C1/20 D *1/3 7.在描述过的微生物中,已被人类利用的种数大约还未超过: A 0.1% B 1% C 5% D *10% 二、判断题 1.当今研究表明：所有的细菌都是看不见的。（×）周德庆P.10说：1985年以来，科学家在红海和澳大利亚海域生活的刺尾鱼肠道内发现一种巨形共生细菌（Epulopiscium fishelsoni，费氏刺尾鱼菌，细胞长度200-500μm，体积是大肠杆菌的106倍。1997年德国科学家在非洲西部大陆架土壤中发现迄今为止最大的细菌（Thiomargarita namibiensis纳米比亚嗜硫珠菌，细胞直径0.32-1.00mm，肉眼可见。）最小的细菌1998年发现纳米细菌（nanobacteria）直径0.05μm。 2.微生物是一切肉眼看不见或看不清楚的微小生物的总称，包括细胞型的原核生物和如病毒等非细胞的生物。（×）（应有真核微生物） 3.现在，微生物学研究的不可替代性，并将更加蓬勃发展，这是因为微生物具有其他生物不具备的生物学特性；又具有其他生物共有的基本生物学特性，及其广泛的应用性。（√） 4.第一个用自制显微镜观察到微生物的人是巴斯德，他是微生物学的奠基人。（×）（列文胡克） 三、填空题 1.微生物的五大共性为：体积小面积大，吸收多转化快，生长旺盛繁殖快，适应性强易变异，分布广种类多。 2.在自然界中，微生物的种类繁多，依据细胞形态和结构的不同，可把它们分为原核、真核和非细胞3大类。 3.目前已经完成基因测序的3大类微生物主要是：模式微生物、特殊微生物和医用微生物。 4.通常把微生物分为：原核微生物，主要有：细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、衣原体、立克次氏体等；真核微生物，主要有：真菌、原生动物、显微藻类等；以及非细胞类微生物等3大类。 5.2003年SARS在我国一些地区迅速蔓延，正常生活和工作节奏严重被打乱，这是因为SARS 有很强的传染性，它是由一种新型的（冠状）病毒引起的。 6.自然界各种微生物有其特定生态分布，细菌主要分布在水生性环境，酵母菌则以高糖偏酸等环境较为丰富。 7.目前已经完成基因组测序的3大类微生物主要是模式微生物、极端微生物、医用微生物。 8.最早完成基因测序的大肠杆菌（第一个完成基因组测序的原核生物基因组）、啤酒酵母（第一个完成基因组测序的真核生物基因组）、詹氏甲烷球菌（第一个完成基因组测序的古
【高中生物】基础生物化学新—名词解释
（生物科技行业）基础生物化学新—名词解释
第二章核酸 单核苷酸：核苷与磷酸缩合生成的磷酸酯称为单核苷酸。 磷酸二酯键：单核苷酸中，核苷的戊糖与磷酸的羟基之间形成的磷酸酯键。 不对称比率：不同生物的碱基组成由很大的差异，这可用不对称比率（A+T）/（G+C）表示。 碱基互补规律：在形成双螺旋结构的过程中，由于各种碱基的大小与结构的不同，使得碱基之间的互补配对只能在G…C（或C…G）和A…T（或T…A）之间进行，这种碱基配对的规律就称为碱基配对规律（互补规律）。 反密码子：在tRNA链上有三个特定的碱基，组成一个密码子，由这些反密码子按碱基配对原则识别mRNA链上的密码子。反密码子与密码子的方向相反。 6顺反子（cistron）:基因功能的单位；一段染色体，它是一种多肽链的密码；一种结构基因。核酸的变性、复性：当呈双螺旋结构的DNA溶液缓慢加热时，其中的氢键便断开，双链DNA 便脱解为单链，这叫做核酸的“溶解”或变性。在适宜的温度下，分散开的两条DNA链可以完全重新结合成和原来一样的双股螺旋。这个DNA螺旋的重组过程称为“复性”。增色效应：当DNA从双螺旋结构变为单链的无规则卷曲状态时，它在260nm处的吸收便增加，这叫“增色效应”。 减色效应：DNA在260nm处的光密度比在DNA分子中的各个碱基在260nm处吸收的光密度的总和小得多（约少35%~40%）,这现象称为“减色效应”。 噬菌体（phage）：一种病毒，它可破坏细菌，并在其中繁殖。也叫细菌的病毒。 发夹结构：RNA是单链线形分子，只有局部区域为双链结构。这些结构是由于RNA单链分子通过自身回折使得互补的碱基对相遇，形成氢键结合而成的，称为发夹结构。DNA的熔解温度（T m值）：引起DNA发生“熔解”的温度变化范围只不过几度，这个温度 变化范围的中点称为熔解温度（T m）。 分子杂交：不同的DNA片段之间，DNA片段与RNA片段之间，如果彼此间的核苷酸排列顺序互补也可以复性，形成新的双螺旋结构。这种按照互补碱基配对而使不完全互补 的两条多核苷酸相互结合的过程称为分子杂交。 环化核苷酸：单核苷酸中的磷酸基分别与戊糖的3’-OH及5’-OH形成酯键，这种磷酸内酯的结构称为环化核苷酸。 第三章酶与辅酶 米氏常数（K m值）：用Ｋm值表示，是酶的一个重要参数。Ｋm值是酶反应速度（V）达到最大反应速度（V max）一半时底物的浓度（单位M或mM）。米氏常数是 酶的特征常数，只与酶的性质有关，不受底物浓度和酶浓度的影响。 底物专一性：酶的专一性是指酶对底物及其催化反应的严格选择性。通常酶只能催化一种化学反应或一类相似的反应，不同的酶具有不同程度的专一性，酶的专一性可分为三 种类型：绝对专一性、相对专一性、立体专一性。
微生物题库(周德庆完整版)考研必备
微生物学试题库 微生物学试题（一） 一、写出下列名词解释的中文翻译及作出解释 1.Gram positive bacteria 2.parasporal crystal 3 ,colony 4, life cycle 5,capsule6,endospore 二、简答题 1，试述微生物与当代人类实践的重要关系？ 2，简述革兰氏染色的机制？ 3.微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？ 三、填空(每空1分,共15分) 1.真核微生物核糖体类型为 _______ 。 2.大肠杆菌长为2.0μm,宽为0.5μm,其大小表示为_____ 。 3.研究细菌遗传、代谢性能常采用_____ 时期的细胞。 4.酵母菌细胞壁的主要成份_____和_______。 5.侵染寄主细胞后暂不引起细胞裂解的噬菌体称________ 。 6.微生物细胞的主要组成元素是______，_____，_______和_______。 7.食用菌是由 ______和 ____ 组成。 8.用物理或化学方法杀死物品上大部分微生物的过程称 ______ 。 9.细菌细胞的碳、氮营养比为______。 10.根瘤菌可与_________共生固氮 四、学名互译 1.A.niger 2.B.subtilis 3. B.thuringiensis 4. A.oryzae 微生物学试题（一）答案： 一，1，革兰氏阳性菌：细菌经革兰氏染色染色后最终染成紫色的菌 2，伴胞晶体：少数芽孢杆菌，在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形，方形，或不规则形的碱溶性蛋白质晶体称为半胞晶体 3，菌落：当单个细菌细胞或者一小堆同种细胞接种到固体培养基表面，当它占有一定的发展空间并处于适宜的培养条件下时，该细胞就会迅速生长繁殖并形成细胞堆，此即菌落。4，生命周期：指的是上一代生物个体经过一系列的生长，发育阶段而产生下一代个体的全部过程。 5，荚膜：包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶状物质 6，芽孢：某些细菌在其生长发育的后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形，厚壁，含水量低，抗逆性强的休眠构造。 二，1，①在微生物与工业发展的关系上，通过食品罐藏防腐，酿造技术的改造，纯种厌氧发酵的建立，液体深层通气搅拌大规模培养技术的创建以及代谢调控发酵技术的发明，使得古老的酿造技术迅速发展成工业发酵新技术； ②微生物在当代农业生产中具有十分显著的作用，例如，以菌治害虫和以菌治植病的生物防治技术；以菌增肥效和以菌促生长的微生物增产技术；以菌做饲料和以菌当蔬菜的单细胞蛋白和食用菌生产技术；以及以菌产沼气等生物能源技术。 ③微生物与环境保护的关系越来越受到当代全人类广泛的重视。微生物是占地球面积70%以上的海洋和其他水体中光合生产力的基础；是一切食物链的重要环节；是污水处理中的关键角色；是生态农业中最重要的一环；是自然界重要元素循环的首要推动者；以及是环境污染和监测的重要指示生物；等等。 ④微生物与在食品上的应用。调味品，发酵食品，酸乳，蔬菜加工。 ⑤微生物在医药方面的应用。抗菌素，维生素。 ⑥微生物在能源生产方面也有重要的作用。2，G+细菌由于其细胞壁较厚，肽聚糖网层次多和交联致密，故遇脱色剂乙醇处理时，因失水而使得网孔缩小再加上它不含类脂，故乙醇的处理不会溶出缝隙，因此能把结晶紫和碘的复合物牢牢留在壁内，使得其保持紫色。反之，革兰氏阴性细菌因其细胞壁较薄，外膜层内酯含量高，肽聚糖层薄和交联度差，遇脱色剂乙醇后，以类脂为主的外膜迅速溶解，这时薄而松散的肽聚糖网不能阻挡结晶紫与碘的复合物的溶出，因此细胞退成无色。这时，再经沙黄等红色燃料复染，就使革兰氏阴性细菌呈现红色。而革兰氏阳性细菌则保留最初的紫色。3. 微生物的五大共性：（一）体积小，面积大 （二）吸收多，转化快 （三）生长旺，繁殖快 （四）适应强，易变异 （五）分布广，种类多 其中最基本的是微生物的多样性，原因是：微生物因其体积小，重量轻和数量多等原因，可以到处传播以至达到“无孔不入”的地步。不论在动，植物体内外，还是土壤，河流，空气，平原，高山，深海，污水，垃圾，海底淤泥，冰川，盐湖，沙漠，甚至油井，酸性矿水和岩层下，都有大量与其相适应的各类微生物在活动着。 三．填空 1. 80S 2. 0.5μm x2.0μm3对数生长 4.葡聚糖和甘露聚糖。 5.温和噬菌体6蛋白质，核酸，类脂和碳水化合物 7. 营养菌丝,生殖菌丝豆科植物共生固氮 8 灭菌。9. 6/1 10.豆科植物 四．1.黑曲霉 2. 枯草芽孢杆菌 3. 苏云金芽孢杆菌4. 米曲霉 微生物学试题（二） 是非题（共10分。只需注明“对”或“错”） 1.大多数嗜热菌的G-C含量高于中温菌。 2.大肠杆菌属低等原核生物，所以其遗传物质只是一条松散的环状双链DNA，不存在DNA高级结构。 3.当菌体生长、氧吸收和糖利用的比速度下降时，青霉素的合成达到最高值。 4.初生F’菌株和次生F’菌株都属于部分二倍体。 5.分批培养时，细菌首先经历一个适应期，此期间细胞处于代谢活动的低潮，所以细胞数目并不增加。 6.渗透酶( permease)属于诱导酶，而其它种类的酶往往属于组成酶。 7.恒化培养与恒浊培养的区别在于前者的培养物群体始终处于对数生长期。 8.将HR病毒的外壳蛋白与TMV病毒的RNA混合，去感染烟草，则会出现TMV型病灶。若在感染前，用TMV抗体处理，则会钝化病毒，不出现TMV型病灶。 9.霉菌的基因重组常发生于准性生殖时，较少出现在有性生殖过程中。 10.营养物跨膜的主动运输必需依靠载体和能量，而被动扩散不需要载体和能量。 二填充题（30分） 1 突变率10-10表示_ _ _ _ a_ _ _ 。 2 我们常采用_ _ a_ _ _ 浓度的NaCl 或0.1M_ _ _ b_ _ _ 来稀释菌液或清洗菌体细胞。因为_ _ c_ _ _ 。 3 在有机物为基质的生物氧化反应中，以氧为电子传递最终受体的方式称_ _ _ _ a_ _ _ _ ；以无机氧化物为最终电子受体的称_ _ b_ _ ；以有机物为最终电子受体的称_ _ _ _ c_ _ _ _ 。 4 常见的菌种保藏方法有_ _ _ _ a_ _ _ _ 、_ _ _ b_ _ _ 和_ _ _ c_ _ _ 等，其中_ _ _ d_ _ 方法保藏菌种的时间最长久。
835化工原理考试大纲
青岛科技大学硕士研究生入学考试化工原理考试大纲 一、?本化工原理考试大纲适用于报考青岛科技大学化工类专业的硕士研究生入学考试。 二、考试内容： （一）流体流动 1、流体静力学方程式 密度、压力、流体静力学基本方程式、静力学方程的应用（液柱压差计、液封、液面测量）。 2、流体流动基本方程 流量与流速、定态流动与非定态流动、连续性方程、柏努利方程、柏努利方程的应用。 3、流体流动现象 牛顿粘性定律、粘度、非牛顿型流体、流动型态和雷诺准数、管内层流与湍流的比较、边界层概念。 4、管内流动阻力损失 阻力计算通式、圆形直管内层流流动阻力损失、因次分析法、圆形直管内湍流流动损失、非圆形管内流动阻力、局部阻力。 5、管路计算 管路计算的类型和基本方法（设计型和操作型）、试差法、复杂管路计算（分支、并联）。6、流量测量 测速管、孔板流量计、转子流量计。 （二）流体输送机械 离心泵的工作原理及主要构件、基本方程式、主要性能参数、特性曲线、安装高度、工作点及流量调节、组合操作、类型与选用。 （三）机械分离和固体流态化 1、重力沉降 沉降速度、降尘室。 2、离心沉降 离心沉降速度、旋风分离器。 （四）传热 1、概述 2、热传导 付立叶定律、导热系数、平壁和圆筒壁的定态热传导。 3、对流传热 对流传热分析、传热边界层、对流传热系数的影响因数、因此分析在对流传热中的应用、流体作强制对流和自然对流时的对流传热系数、蒸汽冷凝和液体沸腾时的对流传热系数。 4、传热过程计算 总传热速率方程、热量衡算、总传热系数、平均温度差、传热面积、传热单元数法。 5、辐射传热 基本概念、物体的辐射能力、物体间的辐射传热、对流和辐射的联合传热。 6、换热器 换热器类型、换热器传热过程的强化途径、列管换热器的设计和选用。 （五）蒸馏 1、二元物系的气液平衡 相律和拉乌尔定律、理想溶液相图、相对挥发度。 2、蒸馏方式
基础生物化学习题及答案
《基础生物化学》习题 练习（一）蛋白质 一、填空 1．蛋白质具有的生物学功能是 、 、 、 、 、 、 和 等。 2．蛋白质的平均含氮量为 ，这是蛋白质元素组成的重要特点。 3．某一食品的含氮量为1.97%，该食品的蛋白质含量为 %。 4．组成蛋白质的氨基酸有 种，它们的结构通式为 ，结构上彼 此不同的部分是 。 5．当氨基酸处于等电点时，它以 离子形式存在，这时它的溶解 度 ，当pH>pI 时，氨基酸以 离子形式存在。 6．丙氨酸的等电点为6.02，它在pH8的溶液中带 电荷，在电场中向 极移动。 7．赖氨酸的pk 1(-COOH)为2.18，pk 2(3H N +-)为8.95，pk R (εH N + -)为10.53，其 等电点应是 。 8．天冬氨酸的pk 1(-COOH)为2.09，pk 2(3H N +-)为9.82，pk R (β-COOH)为3.86， 其等电点应是 。 9．桑格反应（Sanger ）所用的试剂是 ，艾德曼（Edman ）反应 所用的试剂是 。 10．谷胱甘肽是由 个氨基酸组成的 肽，它含有 个肽键。 它的活性基团是 。 11．脯氨酸是 氨基酸，与茚三酮反应生成 色产物。 12．具有紫外吸收能力的氨基酸有 、 和 。 一般最大光吸收在 nm 波长处。 13．组成蛋白质的20种氨基酸中，含硫的氨基酸有 和 两种。 能形成二硫键的氨基酸是 ，由于它含有 基团。 14．凯氏定氮法测定蛋白质含量时，蛋白质的含量应等于测得的氨素含量乘 以 。 二、是非 1．天氨氨基酸都具有一个不对称性的α-碳原子。（ ） 2．蛋白质分子中因含有酪氨酸，色氨酸和苯丙氨酸，所以在260nm 处有最大吸 收峰。（ ） 3．自然界中的氨基酸都能组成蛋白质。（ ） 4．蛋白质在280nm 处有紫外吸收是因为其中含有—SH —的氨基酸所致。（ ）
813环境工程微生物学考研精品笔记
环境工程微生物学笔记 第一章原核微生物 第一节细菌 一、细菌的个体形态、大小与染色 （一）细菌的外形与大小 常见的三种细菌典型形态:球菌、杆菌、螺旋菌。 a.球菌：球形的细菌，大小为0.5~2.0μm 球菌有单球菌（脲微球菌）、双球菌（肺炎链球菌）、链球菌（乳链球菌）、四联球菌（四联微球菌）、八叠球菌（甲烷八叠球菌）、葡萄球菌（金黄色葡萄球菌）。 b.杆菌：细胞呈杆状或圆柱状，菌体直或稍弯，粗短或细长。末端钝圆、尖、膨大或平裁状。直径在0.5～1um×1～5um（宽径×长）。 杆菌有单杆菌、双杆菌、链杆菌
c.螺旋菌：细胞呈弧形的称为弧菌，其中若菌体多于一个弯曲，其程度超过一圈，又称为螺旋菌。直径在0.5～5um，长度不等。 自然界中杆菌最常见，球菌次之，而螺旋菌最少。 d.丝状细菌：分布在水生境，潮湿土壤和活性污泥中。有铁细菌、硫磺细菌、球衣细菌等。 （二）细菌的染色
由于细菌的细胞极其微小又十分透明，因此用水浸片或悬滴观察法在光学显微镜下进行观察时，只能看到大体形态和运动情况。若要在光学显微镜下观察其形态和主要构造，一般都要对它们进行染色。 革兰氏染色法：该染色法由丹麦医生C.Gram于1884年创立。分为初染、媒染、脱色和复染四步。 革兰氏染色的意义： （1）通过这一染色，可把几乎所有的细菌分成革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌两个大类。因此是分类鉴定的重要指标。
（2）这两类细菌在细胞结构、成分、形态、生理、生化、遗传、免疫、生态和药物敏感性等方面都呈现出明显的差异，因此任何细菌只要先通过很简单的革兰氏染色，即可提供不少其他重要的生物学特性方面的信息。 二、细菌的结构 细菌是单细胞的，所有的细菌都有如下结构：细胞壁、细胞质膜、细胞质及其内含物、细胞核物质。部分细菌有特殊结构：芽孢、鞭毛、荚膜、粘液层、菌胶团、衣鞘及光合作用层片等。 （一）、细胞壁 细胞壁是包围在细菌体表最外层的、具有坚韧而带有弹性的薄膜。它约占菌体的10％－25％。 1、细胞壁的化学组成和结构
2021中国农业大学微生物学考研真题经验参考书
别的话就不多说了，怕耽误你们复习的时间，我就直接说我考研的复习经验吧。 推荐材料：《一本单词》、《木糖英语真题手译版》，可以搜索相关微信号。 做法：首先，暑假以前重在单词积累，暑假以后也要继续重复单词的复习；其次，暑假开始用英语一阅读先做练习，一定要深入分析为什么错，要总结。同时翻译阅读，尤其是长难句那里。等到了9月份可以开始用同样的方法做英语二的练习。阅读理解的解析可以跟蛋核英语的课程，老师讲的真的很棒。最好英语二刷2遍，英语一2010以后的也可以做2遍，没必要做模拟题。重视阅读中的单词，重视在阅读中学习记忆单词。 翻译;在背诵进行完毕，你会发现你的语感有大幅度提升，解决长难句的能力也要好很多，而考研的翻译部分主要就是长难句的考察，但是有时候还是会遇到一定问题，这个时候我想说的是把每一道翻译题都认真做认真总结，这是唯一的复习方法，至于结果，一定不会差的。 作文：作文是很多的朋友头疼的部分？为什么头疼，单词量不够，语感不好。试问背完阅读以上两个问题还存在吗？大家可以试写几篇请老师看一看，如果不太好，参照我以前的方法，背诵高分范文就可以了，而且背诵这些范文是一个非常轻松的事情。 至于政治嘛，推荐大家去听李凡的网课，我有试过面授课其他老师的课，还有试听过其他老师的网课，感觉李凡的课效果最好，可惜发现的太晚，浪费了太多时间和经历去听其他的课，所以建议宝宝们如果上网课的话，老师最好选择一个最多两个就好。 选择题+客观题：李凡的《政治新时器》和网课中有很多做选择的套路，真的是简单粗暴，用他的方法后真的正确率有提高！另外客观题答题的方法他也有详细的讲解。 客观题背诵：后期的时候买了李凡老师出的必备参考书，然后复习的比较早的宝宝建议可以去跟着李凡老师发的必备资料背诵，因为他给的资料几乎是所有考研老师中要求背的最少的，但是全部都是精华。 我在前期花了挺多时间，只做了参考书的知识框架，而且跟着视频做的框架有一些太过简略了，跟目录差不多，也没有留出空间给后面增添新的内容，到后
基础生物化学心得
基础生物化学心得 生物化学是研究生物的化学组成和生命过程中各种化学变化的科学，是研究生命的化学本质的科学。也是研究生命现象的重要手段。生物化学不但可以在生物体内研究各种生命现象，还可以在体外研究生命现象的某个过程。 首先来说说生物化学的静态部分。基础生物化学从第一章开始到第六章完，我们学习了细胞中各种组分的结构和功能，了解了小分子如何形成生物大分子，或进一步形成大分子聚集体。从了解蛋白质的元素组成开始，我们学习了核酸、酶、维生素、辅酶、生物膜。核酸作为生命的遗传物质，有DNA和RNA两种类型，对生命的延续以及新物种的诞生都提供了理论依据。新陈代谢是生物体进行一切生命活动的基础，而新陈代谢的进行又离不开酶的催化作用，因此，了解酶的作用和本质，为理解细胞中复杂的生命活动的顺利进行奠定了基础。然而我们都知道单成分的催化活性依赖于酶活性中心三维结构上靠得很近的少数氨基酸残基，而双成分酶必须与辅基或辅酶等蛋白质的辅助因子成分结合才能表现出酶的全部活性，于是维生素就成了不可少的一种物质，比如当体内缺乏维生素B2时人体就会引起口角炎、皮肤炎等病症，可见学习基础生物化学对我们的身体健康都是有益的。 从第七章开始。我们就学习了基础生物化学的动态部分，当然这个部分与静态部分是离不开的，且是建立在静态部分上进行的。这部分讲得最多的就是代谢，代谢包括物质代谢与相传伴的能量代谢。在分解代谢过程中，营养物质蕴藏的化学能便释放出来，比如糖类代谢生成水和二氧化碳，在这个过程中释放出大量的能量，供机体进行一切生命活动。不管是糖类、蛋白质、脂肪，还是核酸代谢对我们生命活动来说都是非常重要的，他们之间也存在着联系，而且这些联系有着不可忽视的作用。这些都是要通过必要的生物化学手段才能够去认识清楚，进而对解释、揭示生命起着很大的作用。 第十三章到第十五章，就介绍了DNA、RNA和蛋白质的合成。对这些物质合成所需要的原料、模板、酶以及生物合成的基本过程进行讲解。这对于我们去控制他们的合成，有了理论基础和可行性。当我们不需要他们合成时我们就可
微生物学考研试卷
2012年硕士学位研究生入学考试试题 考试科目:微生物学 1.主动运送 2.朊病毒 3.“拴菌”试验 4.发酵 5.氧化磷酸化 6.抗抗体 7.操纵基因 8.自然免疫 9.羧酶体 10.微生态制剂 二、选择题（以下各题均只有一个正确答案，请将其选出填入括号内，每小题1.5分，共24分） 1.下面所述不是微生物共性的是（）。 A.体积小 B.性状稳定 C.繁殖快 D.分布广 2.出于控制微生物的目的，灭菌一词指的是（）。 A.除去病原微生物 B.降低微生物的数量 C.消灭所有的生物 D. 只消灭体表的微生物。 3.两种生物共居在一起，相互分工合作、相依为命，甚至达到难分难解、合二为一的极其紧密的一种相互关系称为（）。 A.互生 B.共生 C.寄生 D.合生 4.肽聚糖物质存在于（）中。 A.真核生物的核糖体 B.细菌的细胞壁 C. 真核生物的染色体 D. 细菌的细胞膜 5.以下没有细胞壁的微生物是（）。 A.放线菌 B.酵母菌 C.支原体 D. 衣原体
6.以铵盐作营养，合成氨基酸、蛋白质和核酸等有机含氮物的作用，称为（）。 A. 铵盐同化作用 B.硝化作用 C.氨化作用 D.反硝化作用 7.以下微生物中，不属于原核微生物的是（）。 A.真细菌 B.蓝细菌 C.衣原体 D.显微藻类 8.有丝分裂过程发生（）。 A.只在细菌中 B.在病毒和细菌中 C.在真核生物中 D. 只在化学限定培养基中 9.微生物的稳定生长期，（）。 A.细胞分裂速率增加 B.群体处于最旺盛时期 C.菌体产量达最高点 D. 细胞分裂速率最大 10. 原核生物细胞DNA发现于（）。 A.细胞膜和高尔基体 B.染色体和质粒 C.鞭毛和菌毛 D.细胞壁和细胞膜 11.青霉素族抗生素主要用于抗（）。 A.病毒 B.真菌 C.革兰氏阴性菌 D. 革兰氏阳性菌 12.所有下列特征皆适合酵母菌细胞，除了（）。 A.它们不形成菌丝 B.它们是典型的卵圆形细胞 C.它们只能用显微镜才能看见 D.它们是多细胞的真菌 13.发生在土壤中的氨化过程的主要产物是（）。 A.尿素 B.氨基酸 C.蛋白质 D.氨 14.BOD是用来表示（）。 A.废水的污染程度 B.土壤的过滤能力 C.100mL水样中的细菌数 D.生态系统中的生物群类型。 15.病毒的基因组可以由（）组成。 A.DNA但无RNA B. RNA但无DNA C.同一个病毒中既有DNA又有RNA D. DNA或RNA 16.一种微生物致病力程度的强弱以它的（）来表示。 A.毒血症 B.中毒 C.特有的潜力 D.毒力 三、填空题（每空格1.5分，共 24 分） 1.影响微生物生长的环境因素主要是温度、pH值和⑴。 2.微生物学发展史可分为5个时期，分别为史前期、初创期、⑵、发展期和⑶。
浙江大学化工原理考研大纲
太原科技大学全国硕士研究生招生考试 业务课考试大纲（初试） 科目代码：837 科目名称：化工原理 1.前言 化工原理课程研究生入学考试主要测试考生化工单元操作的掌握情况。测试分两个方面：一是化工单元过程原理，测试考生基本概念，过程计算和熟悉程度；二是综合应用化工单元过程原理能力，从而对考生有较全面的评价。 2．题型说明 化工原理考试采用闭卷考试，试卷由以下三部分构成： （1）基本概念题：由选择题、填空题和解答题构成。 （2）计算题：包括过程计算、公式推导。 （3）实验题：包括实验设计、实验原理和实验现象解释。 3．考试内容 3.1绪论 （1）化学工程及其发展。 （2）化工原理课程的性质、内容和任务。 （3）四个基本关系:物料衡算、热量衡算、平衡关系及速率关系。 3.2流体流动 （1）流体静力学方程及其应用。 （2）流量与流速、定态与非定态流动、连续性方程式、能量衡算式、柏努利方程式的应用。 （3）牛顿粘性定律与流体的粘度、非牛顿型流体的概念、流动类型与雷诺准数、滞流与湍流、边界层的概念。 （4）流体在直管中的流动阻力、摩擦系数、因次分析、管路上的局部阻力、管路系统中的总能量损失。 （5）并联管路与分支管路。 （6）测速管、孔板与文丘里流量计和转子流量计。 3.3流体输送设备 （1）离心泵的工作原理和主要部件、离心泵的基本方程式、离心泵的性能参数与特性曲线、离心泵的性能改变和换算、离心泵的气蚀现象与允许吸上高度、离心泵的工作点与调节、离心泵的联用、离心泵的类型与选用。其它类型泵,如往复泵、旋转泵、漩涡泵的工作原理和适用范围。 （2）离心通风机的结构、性能参数和选择,离心鼓风机和压缩机、旋转鼓风机、真空泵。 3.4非均相物系的分离 （1）沉降速度、降沉室、沉降槽。 （2）过滤操作的基本概念、过滤基本方程式、恒压过滤、恒速过滤与先恒速后恒压过滤、过滤常数的测定、过滤设备、滤饼的洗涤、过滤机的生产能力。
重庆大学环境微生物学考研笔记
环境生物技术定义：即直接或间接利用完整的生物体或生物体的某些组成部分或某些机能，建立降低或消除污染物产生的生产工艺，或者能够高效净化环境污染以及同时生产有用物质的人工技术系统，称之为环境生物技术。 环境生物技术分为三个层次：1第一层次为现代环境生物技术，是指以基因工程为主导的现代污染防治生物技术。2第二层次是指传统的生物处理技术，如活性污泥法、生物膜法，及其在新的理论和技术背景下产生出的强化处理技术和工艺，如生物流化床、生物强化工艺等。3第三层次是指利用天然处理系统进行废物处理的技术，如氧化塘、人工湿地和农业生态工程等 .对酶源的要求1）酶含量丰富2）提取、纯化方便 微生物作为酶的优势 1）微生物种类多，易得到所需的酶类 2）可以控制微生物培养条件，易获得高产菌株 3）生产成本低 4）微生物繁殖快、生长周期短 5）生产易管理 6）提高微生物产酶能力的途径较多 7）微生物易改造，可提高酶产量或改造酶 对酶生产菌的要求 1）不是致病菌，也不产毒素 2）不易变异退化，不易感染噬菌体 3）产酶量高，而且最好产生胞外酶 4）原料廉价，周期短，易培养 对酶进行分离提纯的目的：1为了研究酶的理化性质，对酶进行鉴定，必须用纯酶2作为生化试剂及用作药物的酶，常常也要求有较高的纯度 细胞破碎的方法：1）机械破碎2）物理破碎3）化学破碎4）酶解破碎 酶的提取是指在一定的条件下，用适当的溶剂或溶液处理含酶原料，使酶充分溶解到溶剂或溶液中的过程。 提取目标：a. 将目的酶最大限度地溶解出来。 b. 保持生物活性。 提取原则：a. 相似相溶b. 远离等电点的pH值，溶解度增加 提取方法：（一）盐溶液提取常用稀盐（常用NaCl）溶液（盐溶），对酶稳定性好、溶解度大，最常用。（二）酸、碱溶液提取（三）有机溶剂提取 沉淀分离：是通过改变某些条件或添加某种物质，使酶的溶解度降低，而从溶液中沉淀析出，与其它溶质分离的技术过程。 在生物大分子制备中最常用的几种沉淀方法：⑴中性盐沉淀（盐析法）⑵有机溶剂沉淀⑶选择性沉淀（热变性和酸碱变性）⑷等电点沉淀⑸有机聚合物沉淀（PEG沉淀法） 影响蛋白质盐析沉淀的因素a.蛋白质的浓度:2.5-3.0%b.介质的pH:接近等电点c.温度:一般在室温，特殊在4度 d.盐类型:单价盐很差 PEG法的影响因素：影响因素a. 蛋白质的分子质量——大，沉降好b. 蛋白质浓度: 浓度高，易于沉淀；太高，分段作用减弱c. pH值:接近等电点d. 离子强度:低离子强度影响不大，过高影响分段效果 e. 温度: 0－30度f. PEG聚合度:越高，用量越少；过高操作不便，多用PEG6000 7种氨基酸出现的频率最高 Lys Asp Glu Cys His Tyr Ser （兰天果拌猪肉丝）
化工原理考试大纲
复习要求： 1．熟练掌握最基本的单元操作的基本概念和基础理论，对单元过程的典型设备具备基础的判断和选择能力； 2．掌握本大纲所要求的单元操作的常规计算方法，常见过程的计算和典型设备的设计计算或选型； 3．熟悉运用过程的基本原理，根据生产上的具体要求，对各单元操作进行调节； 4．了解化工生产的各单元操作中的故障，能够寻找和分析原因，并提出消除故障和改进过程及设备的途径。 复习内容： 绪论 1．化工过程与单元操作的关系化工生产过程的特点单元操作的任务专2．课程的性质，内容基础理论典型单元操作 3．课程规律和重要基础概念物料衡算能量衡算单位换算和公式转换 基本要求：-了解《化工原理》课程的性质和学习要求。336260 37 重点：化工原理课程中三大单元操作的分类和过程速率的重要概念的内涵。难点：使学生通过对课程性质的了解，把基础课程的学习思维逐步转移到对专业技术课程的学习上，在经济效益观点的指导下建立起“工程”观念。辅导第一章流体流动 1．概述 流体的特性连续介质模型 2．流体静力学原理和应用 流体密度流体静压强流体静力学基本方程 U型压差计 3．流体流动中的守恒定律 流体流动的连续性方程及其应用定态流动 柏努利方程及其几何意义和应用流线与轨线 4．流体流动的阻力 管流现象流动型态——层流和湍流 雷诺数的物理意义和临界值流动阻力分析管流阻力计算 牛顿粘性定律管流速度分布边界层的发展和和分离 5．流体流动阻力的计算 直管阻力计算式层流时的摩擦系数湍流时的摩擦系数 海根-泊稷叶公式布拉修斯公式范宁公式 局部阻力系数法和当量长度法非圆管道的当量直径计算法 因次分析法 Moody图及其使用 6．管路计算 简单管路与复杂管路简单管路计算的方程组 管路的设计型计算管路的操作型计算 空气、水在管中的常用流速范围简单管路的典型试算法 7．流速和流量的测量 皮托管孔板流量计文丘里流量计转子流量计 基本要求： 熟练掌握流体静力学基本方程式，连续性方程式和柏努利方程式及其应用；正确理解流体的流动类型和流动阻力的概念；掌握流体流动阻力的计算，简单管