不同整枝方式对番茄产量及商品性状的研究

不同整枝方式对番茄产量及商品性状的研究

摘要：近几年来，由于品种及栽培方式的不同番茄整枝方式也不同，生产上采用的主要有四种：单干整枝，改良单干，双干整枝，换头再生整枝法，不同的整枝方式对番茄的产量和形状有不同的影响。一般来说，无限生长型番茄品种双秆整枝的种植密度以亩栽1500－1700株、单秆整枝的以亩栽1900－2000株为宜。试验中发现，单秆植株生长比较粗壮，株型偏矮，比较适宜在棚型较矮的南方地区保护地设施中栽植，其果实在生长中后期仍保持较大果形，优质果比例较高，商品性好，增加种植密度对单秆植株的长势影响有待进一步验证。

关键字：整枝方式，产量，商品性状

番茄栽培通过整枝来控制茎叶营养生长，促进花及果实发育是获得高产高效益的关键技术之一。适时适当整枝是挖掘植株内在增产潜力的有效方法。番茄整株主要是通过打杈，摘心等操作来进行，不同的打杈，摘心方式形成了各种不同的整枝方法。

1. 番茄打杈摘心和疏花疏果

番茄侧枝发生能力较强，去掉叶腋中长出的多余而无用的侧枝，即所谓打杈，打杈可减少养分消耗，以保证主干或所图结果枝的正常生长和开花结果。扫杈不宜过早，过早会降低植株生长势，易衰老。只有当侧枝对周围叶片和花果产生障碍时，留一片叶摘出。当然打权也不能过晚，过度放任生长易引起徒长而造成群体郁闭。适时打权有利于增强植株中位和下位叶片的光合作用，改善田间群体结构，使果实采收期集中，提高早熟性和产量。

摘心即打顶，当所留结果枝达到一定果穗数及叶片数时，将顶端生长点摘除。自封顶生长类型的品种不必摘心。适时适当摘心可控制植株高度、提高座果率、促进果实发育。摘心应在花序上边留2—3片叶，这既有利于果实生长，又可防止果实直接暴露在阳光下造成日的。

结合打权、摘心，应进行疏花疏果，以保证植株有一定结果数量，减少结果数过多而引起的营养不足，加快果实肥大，增加单果重，提高果实的整齐度，改善品质，提高商品性，番茄单株座果数一般大果型品种每穗应留3—4个果中果型品种应留4—5个果，小果型品种可留5个以上。番茄栽培在花期应疏掉多余的花蕾及畸型花，座果以后应疏掉果型不整齐、形状不标准及同一果穗发育太晚大小的果实，结合打权摘心应打掉老叶、病叶，以改善植株下部的通风条件，并可减少病害的发生。

2.番茄整枝方法

2.1单干整枝法

单干整枝法是目前番茄生产上普遏采用的一种整枝方法。单干整枝每株只留一个主千，把所有侧枝都陆续摘除打掉（即打权），主干也在罔有一定果穗数时摘心（即打尖）。打权时一般应留一片叶，不宜从基部掰掉，以防损伤主干。留叶打权还可增加植株叶片数，促进生长发育，特别是靠近叶片的果实生长发育。摘心时一般在最后一穗果的上部留2—3片叶，不宜靠近果穗摘心，果穗上部如不留叶片，则这一果穗的生长发育将受到很大影响，甚至落

花落果或果实发育不良、产量、品质显著下降。单干整枝法植株枝叶少，适于密植、早熟栽培。但是单干整枝每亩用苗数量大，因而生产成本相对提高。

单干整枝法根据定植密度和单株留果数可分为三种类型：一是中度密植，3500—5000株，每株留2—4穗果，这是目前露地和保护地番前生产中最常用的形式。二是高度密植，每亩定植8000株左右，每株只留1穗果，生产上称为高密度一穗果栽培，这是目前冬春季保护地早熟栽培中可以采用的形式。该种形式虽然每亩用苗量很大，但提早成熟，采收集中，前期产量较高，经济效益较高。三是适当稀植，每亩定植2500—3000株，单株结果5—10穗，生产上称为高架番茄栽培，这是露地越夏栽培可以采用的形式，日光温室冬春茬越夏延秋即全年栽培也可采用这种形式。该种形式对品种要求比较严格，大多数品种单株留果数增多以后，靠上部的花序座果率低，果实较小，且病害严重。

2.2双干整枝法双干整枝

是在单干整枝的基础上，除留主干外，又选留一个侧枝作为第二主干作为结果枝，故称双干，将其它侧枝及双千上的再生枝全部摘除。第二主干一般应选留第一花序下的第一侧枝，这个侧枝比较健壮，生长发育快，很快就可以与原来的主干（主茎）平行地生长，发育。双干整枝的双千管理即所留第二个结果枝的管理，分别与单干整枝法的管理相同。

双干整枝适用于生长势强，种子价格很高的中晚熟品种。对于潮湿多雨，劳力较少，育苗条件不足的地区可以采用这种整枝方法。双干整枝比单干整枝虽可节省种子及育苗费用，可以增加单株结果数和产量，但早期产量和总产量较低，生产上实际应用较少。

2.3改良式单干（一干半）整枝法

在主干进行单干式整枝的同时，保留第一花序下面的第一个侧枝，待其结1—2穗果后留之片叶摘心。该整枝法兼有单干和双干整枝法的优点，即可早熟又可高产，因为第一侧枝的第一果穗的生长发育早于主千上的第三穗果。生产上，如果定植密度偏稀或缺宵断条严重时，可采用这种整枝法进补救。

2.4连续摘心整枝法

番茄长期栽培或周年栽培，如采用单干整枝法，当单株结果穗数超过4—5穗时，花穗离根部越远座果率越低，果实发育越差，且易产生空洞果、腐烂果等。针对这一问题，日本青木宏史研究出连续摘心整枝法，该整枝法能有效地利用花数，既能增产又能提高优质果率，是一项新的整枝技术，实际生产上可根据栽培形式和栽培条件灵活应用。

连续摘心整枝法的具体作法是：当第一、第土花序相继开花后，在第二花序上边留2片叶摘心，这个主枝叫做第一结果枝。从紧靠第一花序下的节位长出的第一侧枝要保留，留两个花序之后留叶摘心，作为第二结果枝。从第三花序下边长出的侧枝，再留两个花序以后留叶摘心，作为第三结果枝，如此留枝摘心可以使每株番前保留4—5个甚至更多的结果枝，根据各结果枝留果穗数的多少，可分为连续2穗果摘心整枝法即每个结果枝都留2穗果，连续之穗和3穗交替摘心整枝法即第一，三、五结果枝留两穗果，而第二、四、六结果枝留3穗果；1穗和连续2穗摘心整枝法即先留1穗果后，每个结果枝留之穗果。连续摘心整枝法选留好结果枝以后，各结果枝上的侧枝要打掉。但要注意打权不要过早，应在侧枝或对结果枝及花序的光照有影响时才打掉，结果枝确定以后要做好“扭枝”工作，通过扭枝可以大大增加结果枝的承载能力，提高座果率，促进果实肥大。如果不扭枝，则结果枝因果实增重，易从分枝部位折断。扭枝时用手捏住主茎和结果枝的分权处，把茎轻轻向右或向左拧半

圈就可以了。扭枝完以后结果枝与主茎呈直角或微微下垂。扭枝应在下午进行，并分两次到位，以免扭伤结果枝。扭枝以后结果枝一般要分布到植株两边的大小行间，连续摘心整枝法原则上不摘叶。当花序和基本枝透光性下降时，也要摘叶，但不可过多。连续摘心整枝法要求肥水充足，以防衰秧。

2.5换头再生整枝法

由于受品种和栽培条件的限制，目前我国番茄栽培如果单株同时留果数大多，则常常长不起来，果个变小，商品性降低。这种情况采用换头再生整枝法，即可以使生产继续进行，义不影响早熟性和前期产量，经济效益显著提高，换头再生整枝法有三种形式：一种是从基部换头再生，生产上也叫留二茬果。具体作法是在头茬最后一果采收完以后，在靠近地面10厘米左右处剪掉，然后加强肥水管理，大约10天左右即发新枝，选留1个健壮的枝条，采用单千整枝法继续生产，这种方法头茬果和二茬果的采收间隔相差70天左右，番茄产量形成间断的二次高峰，可用于温室或大棚番茄春提早越夏延秋栽培。缺点是头茬果和二茬果采收间隔太长，温室番茄栽培如采用此法，二茬果上市偏晚，单价偏低。

第二种是从中部换头再生，生产上也叫留枝等果整枝法，这是山西省太原市郊区孙家寨村在大棚番茄高产栽培中总结出来的新整枝方法。具体作法是，当主千上第三花序现蕾以后，上面留2片功能叶摘心，同时选留第二和第三花序（果穗）下部的侧枝进行培养，并对这两条长势强壮的侧枝施行“摘心等果”的抑制措施，即侧枝长出后1片叶摘心，侧枝再发生仅1枝以后，再留一片叶摘心，一般情况下如此进行2—3次即可。待主枝果实采收约50—60％时，引放侧枝，不再摘心，让其尽快生长，开花结果，此时所留两条侧枝共留4—5穗果后摘心，其余侧枝均打掉，此法整枝可根据当地气象条件及保护地设施的保温性能灵活掌握侧枝留果数，一般要求所留果穗到受冻前达到青熟程度。保温较好的日光温室可以进行全年生产。

第三种形式是从上部进行换头再生。该法是由辽宁省岫岩满族自治县蔬菜办公室在日光温室番茄高产栽培中总结出来的。具体做法是：在主干上留3穗果后，在其上留2片叶摘心。其余侧枝留一片叶摘心．侧枝再发侧枝再留一片叶摘心。当第一穗果开始采收时或植株长势衰弱时，同时引放所有侧枝，并暂时停止摘心或打权。一般引放3—4个侧枝，并主要分布在第二穗果以上，中下部侧枝一般不作为结果枝保留。但当上部侧枝引放不出来时下部侧枝也可留作结果枝。留枝不宜太低，如太低，植株郁闭，通风透光不良，侧枝影响主干生长发育，主干也影响侧枝生长发育。一般要求主干和侧枝互不遮挡，以利于主干果实发育和侧枝开花结果。当几乎所有番前植株都已引放出侧枝时，每个植株选留1个或2个长势强壮、整齐、花序发育良好的侧枝作为新结果枝继续生产。其余侧枝留：片叶摘心。随着新结果枝的生长发育，逐渐摘除下部的老叶、病叶以利于通风透光。新结果枝一般留2—3穗果后留2片叶摘心。新结果枝再发生侧枝则应及时打杈。该整枝法第三穗果和第四穗果的采收问隔期一般为15天左右。第四穗果采收后，还可再培养侧枝作为结果枝继续生产。目前日光温室番茄生产采用此法整枝，可取得显著的经济效益。

3.整枝注意事项

3.1对于病毒病等有病植株应单独进行整枝，避免人为传播病害。

3.2第一花序下的侧枝，及其它侧枝，既使不留作结果枝，也不宜过早打掉。

一般应留1—2片叶，用来制造养分，辅助主于的生长。但如果不摘除将会影响通风透光时，应及时摘除。

3.2.1为了增加叶面积，提高番茄的光合作用，促进幼苗生长，缩短缓苗期，第一花序以下侧蔓(叉头)不应过早切头。应在见第一架花蕾后切掉，这样做是为了增加番茄前期的群体生长作用，促进早果。

3.2.2第一架花序以上侧蔓切头时，应当保留底层叶片，只取掉叉头，增加二架以上的叶片，提高叶光合能力，促果增重。

3.2.3绑缚番茄主蔓应当采取“§”形弯曲上升。即第一花序处与基部拐弯绑缚，抑制养分快速向顶端运输，第二花序再反方向绑缚。或者在花序前绑绳，可紧一点，绑而不断，其作用是阻止养分快速向上运输，把养分集中在果实上，深至0.2厘米时要松开。

3.2.4一般番茄有7-9个果或4-5个果。经多年试验，每花序以3-4个果为好。其留法：头架果留3个，二、三架果留4个，四、五架果留3-4个。花以3-4架为好，疏花应在开花前疏掉弱花序。这样留时，个大，产量高，也减少了畸形果的出现。菜农有句俗话“果多不等于高产”。

3.2.5目前番茄品种有自封顶型和无限生长型两种。无限生长型留几架果为合适？在确定留果标准时，当然应先考虑地力、肥力、生长势等。一般情况下，南方地区留4-5架好，不是留得越多越好。尤其是复种地区更应当注意留果架次，提高复种指数和经济效益。

3.2.6运用上述整枝留果方法，均应配合喷施植物生长调节剂，用以促控番茄生长。根据试验，苗期和出秧时，用ABT增产灵4号10-15 ppm 浸根或灌根。生长期喷500 ppm “爱农”，在架花后喷缩节胺控制生长。每期喷2-3次为好，每次间隔7-10天。使用以上激素后一般增产15%-20%，而且叶绿、果大、抗病、抗衰老。

3.3打杈摘心应选晴天进行

不要在雨天或露水未干时进行，以利于伤口愈合，防止病原茵感染。

4.不同整枝方式对番茄性状的影响

4.1对植株生长的影响

不同整枝方式对植株生长有较大影响。据12月5日随机抽样测量统计，单秆整枝的植株最矮，平均株高1.43米，但茎秆最粗壮，平均茎粗达到1.7厘米。此外，单秆的植株节间较短，平均节长11厘米，而双秆的植株节间最长，为12.9厘米，一秆半居中，为12.5厘米。单秆的植株开展度只有52厘米，在本试验中田间植株密度显得过稀，双秆和一秆半的植株虽然生长较快，茎较细、节间较长，但未见徒长症状。

4.2对植株发病程度的影响

灰霉病发生程度同植株的种植密度成正比。据2月16日对植株灰霉病发生情况的调查统计显示，双秆整枝的植株病害最重，病情指数达到14.97，其次是一秆半的植株为12.68，单秆的植株发病最轻，只有6.67。但纹裂果(主要为纵纹裂)的发生程度与植株的种植密度成反相关系，据1月9日调查统计，纹裂果主要发生在植株下部1－3穗果，其中单秆整枝的纹裂果发生比例达到11.32％，而双秆和一秆半整枝的分别只有1.92％和2.62％。主要原因是单秆的植株密度较稀阳光对果实照射较强，又碰上雨水偏少，平时空气相对湿度偏低，一遇到降雨等不良天气影响，易引发果皮开裂成纹裂果。

4.3对产量的影响

实验数据表明，前期产量及总产量以双秆整枝的最高，比单秆整枝的亩增产26.38％和34.42％；一秆半整枝的产量水平基本同双秆整枝的，其前期产量和总产量分别比单秆整枝的亩增产20.27％和33.71％。据分析，单秆整枝的产量较低，其主要原因是在本试验的相同种植密度(株数)下，单秆整枝的在相同土地面积上有效结果枝秆较少(只有双秆的一半)，单株果穗数少，结果总数就少，从而影响了前期产量和总产量的提高。在本试验中，植株平均每穗有效结果数都偏少，其中双秆的为2.15个，一秆半的为2.35个，单秆的为2.27个，主要是由于当时天气比较反常，植株下部1－3穗果中裂果、烂果较多，在前期发现后都及时摘掉了。

4.4对果实商品性的影响

单秆整枝的平均单果重较大，全期平均达到137.23克，特别是中后期的仍达到121.27克，而双秆和一秆半整枝的平均单果重分别只有89.75克和101.19克，果实明显偏小。据分析，在根系吸收肥水能力有限的情况下，单秆整枝的因单株果实较少，果实间养分竞争相对较小，果实养分需求较易得到满足，从而有利于果实的生长发育。从优质果比例来看，单秆整枝的因前期纹裂果较多，优质果率偏低，只有54.86％，明显低于双秆和一秆半整枝的67.32％和63.04％。但单秆整枝的中后期因果形较大，畸形果、病果等较少，商品性好，优质果比例较高，从而使全期优质果率仍达到63.57％，仅略低于双秆的63.73％，高于一秆半的60.14％。

4.5效益比较

据统计，双秆整枝的前期产值和全期产值均为最高，分别为2573.67元／亩和8709.60元／亩，也分别比单秆整枝的增加38.5％和35.51％，其次为一秆半整枝的，分别比单秆整枝的增加27.84％和32.50％，略低于双秆整枝的，差异很小。据分析，本试验中单秆整枝的产值较低，主要是因为产值同产量和优质果比例高低成正相关系，特别是保护设施的发展，番茄产销呈现周年均衡变化，市场价格相对平稳，如去年越冬番茄的前期价格反而略低于中后期价格，总产量高低和优质果比例已成为影响产值高低的主要因素。

参考文献：

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［2］夏广清，王薇，陈志刚.钙镁肥不同用量对番茄幼苗生长发育的影响［J］.北方园艺，2007（3）：26-27.

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小番茄的市场调研报告

水果市场营销调查报告 调查班级：园艺112班 小组成员： 年级学号：

前言 随着市场经济的飞速发展，市场营销对园艺产品的生产发展具有重要意义。通过对小番茄的市场调研，我们可以更好地从实际问题中总结出营销策略致胜的关键，加深对园艺产品营销学的理解。 小番茄，又称圣女果，小樱桃，珍珠小番茄，樱桃小番茄，既可蔬又可果，也可以做成蜜饯。果实直径约1～3厘米，鲜红碧透（另有中黄、橙黄、翡翠绿等颜色的新品种），味清甜，无核，口感好，营养价值高且风味独特，食用与观赏两全其美，深受广大消费者青睐。 目录 一、摘要 (2) 二、调查数据分析 (2) 三、总结与建议 (7) 四、调查问卷样本 (8) 一、摘要 了解小番茄的市场营销方式，分析其行销策略成功的原因对我们学习园艺产品营销学具有重要意义. 本组成员对大学生关于小番茄的一系列调查，希望从具体问题的分析观察中获得一些园艺产品营销学的实际应用知识，并为产品的实际营销策略提供参照依据。 本组对调查结果进行了具体分析，得出小番茄营销欠缺一些宣传，还有服务、商品价格和顾客的习惯的因素，针对这些问题也提出了相应的建议。 二、调查数据分析 1、对被调查者性别的分析 表1：被调查者性别统计表 性别% 男48.39% 女51,61% 居于学院男女比例的原因，从图中可以看出我们的调查是客观实际的，符合目前学院的情况。

2、对被调查者喜欢吃小番茄的程度的分析 图2：被调查者喜欢吃水果的程度统计图 从图2中我们可以看出喜欢吃小番茄的人居多，所以小番茄市场的前景还是一片大好的，更有利于园艺产品的发展。 3、对被调查者食用小番茄频率的分析 表3：对被调查者食用小番茄频率的统计表 频率% 每天 6.45 一周三四次19.35 一周一两次41.94 不怎么吃32.26 图3：对被调查者购买小番茄频率的统计图 从图表中我们可以看出整个学院学生食用小番茄的频率还是很频繁的，这对于园艺生产者和营销者来说是个好消息。

番茄的生长习性及特点

番茄的生长习性及特点 番茄，别名西红柿、洋柿子、柿子、番柿，起源于南美洲的安第斯山的秘鲁、厄瓜多 尔、玻利维亚等地。 1．对温度的要求番茄是喜温性蔬菜，在正常条件下，同化作用最适宜的 温度为20?25 C,温度低于15C ,不能开花或授粉受精不良，导致落花等生殖生长障碍。温度降至10C时，植株停止生长，长时间5C以下的低温能引起低温危害。温度上升到30C时，同化作用显著降低，升高至35C以上时，生殖生长受到干扰与破坏，即使是短时间的35C的高温，也会产生生理性干扰，导致落花落果或果实不发育。 不同生育时期对温度的要求及反应是有差别的。种子发芽的适宜温度为25?30C ,最 低12C。幼苗期的白天适宜温度为20?25C ,夜间10?15C。开花期对温度比较敏感，白天适温为20?30C ,夜间15?20C，过低（15C以下）或过高（35C以上）都不利于花器官的正常发育。结果期白天适温为25?28C, 夜温为16?20C,温度低，果实生长速度慢，日温增高到30?35 C时，果实生 长速度较快，但着果少，夜温过高不利于营养物质积累，果实发育不良。26?28C 以上的 高温能抑制番茄茄红素及其它色素的形成，影响果实正常转色。 番茄根系生长最适土温为20?22C0提高土温不仅能促进根系发育，同时土壤中硝态氮含量显著增加，生长发育加速，产量增加。因此，只要夜间气温不高，昼夜地温都维持在20 C左右也不会引起徒长。 番茄的生育温度，尤其是夜间温度与氮素营养之间的相互作用，对番茄生长与结果有 明显的影响0 一般来说，只要保证夜间温度适宜，在氮的浓度高或稍低时都能正常结果，但在夜温高的情况下，如氮的浓度低则不能结果，即使在一般氮素施肥量时也会出现缺 氮症状0 2．对光照的要求番茄是喜光性作物，在一定范围内，光照越强，光合 作用越旺盛0 番茄不同生育期对光照的要求不同0发芽期不需要光照，有光反而抑制种子发芽，降低种子的发芽率，延长种子发芽时间0 幼苗期既是营养生长期，又是花芽分化和发育期， 光照不足，光合作用降低，植株营养生长不良，将使花芽分化延迟，着花节位上升，花数减少，花的素质下降，子房变小，心室数减少，影响果实发育。开花期光照不足，容易 落花落果。结果期在强光下坐果多，单果大，产量高。反之在弱光下坐果率降低，单果重

番茄11个品质性状的相关分析及通径分析

龙源期刊网 https://www.wendangku.net/doc/519021818.html, 番茄11个品质性状的相关分析及通径分析作者：龙安四等 来源：《安徽农业科学》2014年第11期 摘要 [目的]为了研究番茄（Lycopersicon esculentum Mill.）品质性状间的相关性。[方法]以5个母本、8个父本及其杂交得到的40个番茄杂交一代组合作为试验材料，通过测量法测定番茄果型指数、pH、果实硬度以及可溶性固形物含量，采用滴定法测定果实总酸、维生素C含量，采用比色法测定番茄红素、可溶性糖、总糖及还原糖含量，通过相关分析了解各性状的表型相关系数、遗传相关系数，通过通径分析得出各性状间的直接相关效应、间接相关效应。[结果]在一定范围内，果实酸度越大、pH越小，果实硬度越大。糖酸比与可溶性糖、总糖、可溶性固形物和还原糖含量间的相关性均达到极显著水平，且可溶性固形物含量与可溶性糖含量间达到显著相关水平，与糖酸比、总糖含量间均达到极显著相关水平，总糖含量对可溶性固形物含量的直接效应值较大；果实硬度经可溶性固形物和可溶性糖含量间接作用于总糖含量的为负向效应。通过决定系数可以看出，总酸度等性状对糖酸比和果实硬度等性状对总糖含量的决定系数大于0.5外，其他的决定系数都小于0.5，表明性状指标之间存在着一定的关系，但其 他性状对其也起作用。[结论]筛选番茄优良品种，不仅仅只从果型指数、果实硬度、可溶性糖含量、可溶性固形物含量、总糖含量、还原糖含量及总酸含量等性状出发，还要继续探索其他性状，更全面地了解影响番茄品质的其他相关性状，这可为以后有计划、有目的地筛选优良番茄品种提供理论依据。 关键词番茄；品质性状；通径分析；遗传相关 中图分类号 S641.2 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2014）11-03209-03 Abstract [Objective] To study the correlation between quality characters of tomato. [Method] Forty firstgeneration hybrid varieties of tomato from 5 female parents and 8 male parents were taken as the test materials to get tomato fruit shape index， pH， fruit hardness， and soluble dry matter with measurement method， total acid and VC content with titrimetric method， lycopene， soluble sugar， total sugar and reducing sugar content with colometric method， phenotypic correlation coefficient， genetic correlation coefficient of each character with correlation method， direct correlation effect and indirect correlation effect among characters. [Result] Within a certain range，higher fruit acidity means lower pH and higher fruit hardness. The correlation between sugaracid ratio and soluble sugar， total sugar， soluble solid matter and reducing sugar content achieves the extremely significant level， that between soluble solid matter and soluble sugar achieves the significant level， that between sugaracid ratio and total sugar content achieves the extremely significant level. Total sugar content has greater direct effect on soluble solid matter content； fruit hardness has negative effect on total sugar content via the indirect action of soluble solid matter and soluble sugar. According to the determination coefficients， determination coefficient of such characters as total acidity for sugaracid ratio， and such characters as fruit hardness for total sugar

番茄品种区域试验记载项目和标准

番茄品种区域试验记载项目和标准 1.农业生物学特性记载 1.1播种期：实际播种的日期。 1.2出苗期：全区有50%的幼苗出土。 1.3分苗期：3片真叶时分苗的日期。 1.4 定植期：实际定植日期。 1.5开花期：50%的植株开放第一朵花的日期。 1.6座果期：开花后有50%植株第一果实直径达1厘米左右时定为座果期。 1.7始收期：30%的植株第一果实达到商品成熟度。 1.8终收期：最后一次采收商品果的日期（6月下旬左右）。 以上调查项目均以月/日表示 1.9生育期：从出苗到终收所经历的天数，以天表示。 2.植物学特征记载 2.1生长势：用目测法，分为强、中、弱三级。 2.2生长习性：有限、无限。 2.3杂株率（%）：杂株占试验总株数的百分率。 2.4果实颜色：红色、粉红色、黄色等。 2.5果实形状：第二穗果成熟期调查，果形有扁圆、圆、高圆、椭圆等。 2.6单果重：第二穗果成熟期调查10株全部果实数，计算平均重量，单位g。2.7未成熟果果肩：第二穗果白熟期调查，果肩有轻、中、重、无。 2.8成熟果果肩：第二穗果成熟期调查，果肩有轻、中、重、无。 2.9果实整齐度：第一至第三穗果成熟期，采收10株全部果实，用目测法分好、中、差三级。 2.10畸裂果率（%）：第一至第三穗果成熟期，调查各小区15%植株的全部果实数及畸形果和裂果数，并算出畸裂果。畸裂果率（%）=畸裂果数/调查总果数*100。 2.11裂果标准：成熟果实里面有深达果肉的纵裂或环裂，一条裂口超过2cm，数条总长超过5cm者为裂果。 2.12畸形果标准：-明显皱折或洼洞；

-果脐直径：大果（150g以上），果脐直径≥1cm 中果（90-150g），果脐直径≥0.5cm。 2.13商品果率（%）：能够达到本地上市标准的商品果产量占总产量的比例。淘汰的果实包括畸形、裂果、空果、病果、未完全发育果等，淘汰的果实应计入总产量。 2.14可溶性固形物含量：各品种在前期产量结束之日，每个重复取10个完全成熟果实，用手持式折光仪分别测定，计算平均值。 2.15口味：分甜、酸、甜酸适中、淡。 2.16果实硬度：在第二穗果实成熟时选20个完熟果实以用感分为硬、中、软三级。 2.17前期产量：总采收期前1/3所收获的产量，单位kg。 2.18总产量：每小区实际收获的产量总和，单位kg。 2.19番茄抗病性 2.19.1番茄病毒病 2.19.1.1 鉴定时期和方法：在始收期至盛果期调查病株率和病情指数。 2.19.1.2 病情调查分级标准： 0级：无任何症状； 1级：心叶明脉，轻微花叶； 3级：心叶及中部叶片花叶，有时叶片出现坏死班； 5级：重花叶、皱缩、少数叶片畸形； 7级：重花叶、多数叶畸形或植株轻度矮缩、丛簇或叶柄、茎产生坏死条斑； 9级：叶片严重畸形甚至线叶，植株严重矮缩或簇生状或茎部严重坏死至全株坏死。 2.19.1.3品种群体抗性分级标准： 高抗（HR）：（0＜病情指数≤2） 抗病（R）：（2＜病情指数≤15） 耐病（T）：（15＜病情指数≤30） 感病（S）：（30＜病情指数≤100）

番茄生物学特性

番茄 茄科植物中的果菜类叫茄果类。主要包括西红柿、茄子、辣椒、酸浆等蔬菜。这类蔬菜在我国南北各地普遍栽培，成为主要夏秋蔬菜，因为：1、适应性强，可在各地无霜期内栽培；2、结果期长，产量较高；3、营养价值较高，果实中含有较丰富的糖类、有机酸、多种维生素、蛋白质、矿物质等多种营养要素，辣椒中还含有辣椒素（C40H58O3）,可增进食欲。 茄果类蔬菜都原产于热带，在生物学特性及栽培技术方面有不少共同点。1、要求温暖的气候条件，不耐霜冻，在我国北方都以夏季生产为主。这类蔬菜的生长期较长，为提早收获，延长结果期，提高产量多采用育苗移栽。2、要求较强的光照及良好的通风条件。 3、根系比较发达，有一定的耐旱力。 4、生长迅速，生长量大，生长及结果期长，要求较多而全面的营养。 5、幼苗长到—4片真叶时，苗端开始分化花芽。 6、有一些相同的病虫害，应试行—5年的轮作。 关于番茄的两个传说：①十六世纪，英国女王伊丽沙白的丈夫，从南美带回了美丽的西红柿果实献给国王，女王高兴之极，从此被称为“爱情的苹果。”②电视剧《便衣警察》中周志明、石晓萌见面时，也是以西红柿为信物。 西红柿又叫番茄、洋柿子、火柿子，17世纪或8世纪由意大利传入我国，在我国栽培历史200—300年，但大面积栽培执友80—100年的历史，华北地区灾0年代开始栽培，历史虽不长，但栽培面积大；西红柿喜温、喜光、半耐旱。其有以下特点： （1）适应性强（最大的特点）：可在全国南北各地无霜期（北方下/4——下/10）内栽培，在霜期内利用保护地设备也可生产，达到周年供应。 （2）、产量高，经济效益高。 ⅰ、春番茄：一般亩产7000—8000斤，低者4000斤以上，高着15000斤以上；最高者：太原市南郊孙家寨大队32675斤/亩。原苏联173160斤/亩。 ⅱ、大棚春番茄：一般1万斤/亩，高者达3万斤。 ⅲ、美国：一棵水培西红柿，生长期2年零一个月，结果5000多个，日本长1万2千多个果；西红柿单果最大记录：10斤/个。 、（3）营养价值高，外观美丽，品质优良：西红柿含可容性糖、有机酸、蛋白质、维生素 C 胡萝卜素等。果实园整、色泽鲜艳、酸甜多汁。 （4）、食用方法多：熟食、水果生食、加工原料等，被誉为“果中美味，菜中佳肴”。 一、生物学特性 （一）、植物学特征 1、根：番茄根系较强大，分布广而深，盛果期主根深入土壤达1.5米以上，根展也能达2.5米，大多根群在30—50厘米的耕作层中。根的再生能力很强，其在茎节上易生不定根。所以扦插繁殖容易成活。 2、茎：半直立性匍匐茎。幼苗时可直立，中后期需要搭架。少数品种为直立茎。茎分枝力强，所以需整枝打杈。据茎的生长情况分为：自封顶类型（一般早熟）。无限生长类型（一般中晚熟） 3、叶：番茄叶分子叶、真叶两种。真叶表面有茸毛，裂痕大，是耐旱性叶。早熟品种叶小，晚熟品种叶大，大田栽培叶深，设施叶小，低温叶发紫，高温下小叶内卷，叶茎上均有毛和分泌腺，能分泌有特殊气味的汁液，菜青虫恶之，虫害较少。 4、花：两性花，每一花序的花数一般为5—8朵，多的20余朵。自花授粉。在不良环境下，特别是低温下，易形成畸形花，易形成畸形果或落掉。个别品种或有的品种在某些条件影响下可以异花授粉，天然杂交率4—10%。

主要农作物产量性状的遗传解析

附件 “主要农作物产量性状的遗传网络解析” 重大研究计划2015年度项目指南 本重大研究计划以玉米、水稻为主要研究对象，围绕控制产量性状的遗传网络解析，综合应用生物学、农学及信息学等多学科交叉的手段，集中深入地探讨株型发育和籽粒形成这两个密切相关并影响作物产量性状的重要生物学过程的遗传及生理生化调控机理，进一步通过分析籽粒形成和株型发育过程中不同阶段生物学过程之间的互作关系，阐明影响作物产量性状的遗传调控网络。在此基础上，开展高产育种的分子设计理论研究，为我国玉米、水稻等主要农作物高产育种提供理论及技术支撑。 一、科学目标 针对我国粮食安全的重大需求和生命科学的前沿领域，解析玉米、水稻株型发育（分蘖、株高、茎叶夹角、穗型等）和籽粒形成（花/穗建成、籽粒发育等）这两个影响作物产量性状且密切相关的重要生物学过程的分子遗传及生理生化调控网络，为我国主要农作物高产品种培育提供理论支撑。 二、核心科学问题 解析玉米、水稻株型发育和籽粒形成的多基因遗传调控网络，分析并阐明影响产量性状的主要基因和基因之间的互作调控规律，为作物高产育种的分子设计提供理论基础。 三、2015年度重点资助领域和研究方向 - 1 -

（一）重点支持项目或培育项目。 1. 玉米、水稻株型发育和籽粒形成关键基因的生物学功能分析; 2. 玉米、水稻株型发育、籽粒形成的遗传调控网络; 3. 玉米、水稻株型发育与籽粒形成之间的遗传互作调控网络; 4. 玉米、水稻高产育种的分子设计理论。 对有较好研究基础和积累，有明确的重要科学问题需要进一步深入系统研究的申请项目将以重点支持项目的方式予以资助。对于有较好的创新研究思路或前期结果，但尚需一段时间探索研究的申请项目，将以培育项目的方式予以资助。 重点支持项目和培育项目的申请书，均要求研究内容至少包括两个以上基因互作关系。不符合上述要求的申请将不予受理。 （二）集成项目。 1. 水稻籽粒大小（粒长、粒宽、粒厚、粒重）的分子遗传调控网络; 2. 水稻株型和穗型的分子遗传调控网络。 要求申请人具有较好的前期研究结果（包括已承担该重大研究计划并取得阶段性研究进展的课题组），采用两个共同项目负责人（Co-PI）的联合申请方式（共同项目的第二负责人，请在申请书“项目组主要参与者”中“项目分工”一栏中予以注明），协同研究水稻粒长、粒宽、粒厚、粒重 - 2 -

生物的性状及表现方式

生物的性状及表现方式 一．选择题（共30小题） 1．（2014?浙江校级模拟）下列生物性状中，属于相对性状的是（） A．豌豆的紫花与白花B．人的身高与体重 C．南瓜的盘状与番茄的球状D．猪的黑毛与羊的白毛 2．（2014?嘉定区一模）请指出下列哪一项不是数量性状（） A．人的高矮B．奶牛的泌乳量 C．玉米的穗长D．成熟豌豆的株高 3．（2014秋?莆田校级期末）下列性状中，属于相对性状的是（） A．兔的白毛与猪的黑毛B．狗的长毛与卷毛 C．鸡的光腿与毛腿D．果蝇的红眼与果蝇的棒眼 4．（2012秋?新泰市期中）下列选项中不属于一对相对性状的是（） A．绵羊的毛色有白色与黑色B．豌豆的花色有白色和红色 C．家鸡的长腿与毛腿D．小麦的抗锈病与易染锈病 5．（2010?黄浦区一模）下列属于数量性状的是（） A．人的耳垂有无B．人的头发长短 C．人的ABO型血型D．人的肤色深浅 6．（2001?上海）下列性状中，不属于相对性状的是（） A．高鼻梁与塌鼻梁B．卷发与直发 C．五指与多指D．眼大与眼角上翘 7．（1995?上海）下列各组生物性状中属于相对性状的是（） A．番茄的红果和圆果B．水稻的早熟和晚熟 C．绵羊的长毛和细毛D．棉花的短绒和粗绒 8．（2012春?江阴市校级期末）下列叙述错误的是（） A．相对性状是指同种生物的不同性状的不同表现类型 B．杂种后代中显现不同性状的现象称性状分离 C．表现型相同，基因型不一定相同 D．等位基因是指在一对同源染色体的同一位置上控制相对性状的基因 9．（2013秋?文登市期末）在完全显性的条件下，以下有关性状的叙述正确的是（） A．兔的白毛与黑毛，狗的长毛与卷毛都是相对性状 B．隐性性状是指生物体不能表现出来的性状 C．纯合子自交后代不会发生性状分离，杂合子自交后代不会出现纯合子 D．具有相对性状的纯合亲本杂交，F1表现出的性状是显性性状 10．（2014春?新疆校级期末）下列各组中属于相对性状的是（） A．兔的长毛和短毛B．玉米的黄粒与圆粒 C．棉纤维的长和粗D．马的白毛和鼠的褐毛 11．（2012秋?兰州期末）下列各组中属于相对性状的是（） A．棉花纤维的粗与长B．豌豆的紫花和红花 C．狗的白毛和鼠的褐毛D．玉米的圆粒和黄粒 12．（2013春?越秀区期末）一种生物的同一种性状的不同表现类型被称之为相对性状．下列不属于相对性状的是（） A．兔的白毛与黑毛B．人的体重与身高 C．豌豆的红花与白花D．水稻的糯性与非糯性 13．（2013秋?和平区期末）下列性状中属于相对性状的是（） A．兔的长毛和短毛B．人的黑发和卷发

加工番茄品种综合性状介绍

品种综合性状介绍 一、87-5 87-5生育期90-95天，其中从出苗到开花45-48天，从开花到成熟45-47天，株高50-60cm 左右，主茎着生3-4穗花后自封顶。87-5生长势弱，植株紧凑，分枝数5-6个。果实椭圆形，鲜红色，着色均匀一致。平均单果重60-70g，可溶性固形物含量4.5%，茄红素含量10.5mg/100g，总酸含量5.3%，耐压力5kg/果，果实抗裂耐压耐贮运，单产可达5-10t/亩，抗病性中等。但随着87-5长时间大面积的种植，导致该品种在近几年出现了退化现象，并且逐年加重，主要表现在丛生株比例高，固形物含量降低，抗病性有所减弱，要想获得高产越来越困难。 二、屯河8号 屯河8号为优良早熟杂交品种，成熟期95天左右，其中从出苗到开花46-48天，从开花到成熟47-49天。株高70-75cm左右，株植生长势强，主穗着生3-4穗花后自封顶，分枝数7-9个。果实椭圆形，鲜红色，着色均匀一致。平均单果重80克左右，可溶性固形物含量5.0-5.4%，茄红素含量12-13mg/100g，耐压力6kg/果，果实抗裂耐压耐贮运。屯河8号的抗逆性和综合抗病性都非常好，适应性强，丰产性非常好。一般情况下，产量可以达到6-8吨/亩。该品种综合性状非常好，深受广大种植户的欢迎，近几年在沙湾推广面积逐年攀升，现已成为我公司继87-5之后的第二大主栽品种。预计该品种在今后几年内还有很大的发展空间。 三、石番15号 石番15号：石河子亚心种业公司，早熟杂交种，生育期90天左右。前期产量较高，成熟集中，果型较大，平均单果重90g左右，单株座果50个左右。果实从下到上，大小基本一致。建议保苗株数2500株。90cm地膜，一膜双行，株距35-40cm。前期控一下，后期促苗。 四、屯河3号 屯河3号为晚熟杂交品种，生育期105天左右。生长势强，主杆着生4-5个花序后自封顶。株高75-85cm，果实长圆形，深红色，无青肩，果实着色均匀一致，平均单果重70-80克。可溶性固形物含量5.0-5.2%，茄红素含量13.86mg/100g，耐压力6-6.5kg/果，果实硬度高，抗裂耐压耐贮运。综合抗病性好。一般亩产在5-7吨。要求亩保苗株数在2200-2400株左右 五、屯河45号 屯河45号是早熟杂交品种，成熟期92-94天，主杆着生3-4穗花后自封顶，植株紧凑，生长势中等，节间短，株高65cm左右。果实转红后成熟较快，成熟期集中，前期产量比例大。果实椭圆形，平均单果重70g左右，总酸含量最低 5.4％，耐压力 5.5-6kg/果，固形物5％，茄红素11-12mg/100g。屯河45号产量性状较好，一般可达5t/亩以上。该品种在早熟性、产量和品质性状方面表现都较好，但综合抗病性中等。 六、新红18号 新红18号生长势强。株高70厘米，节间稍短，座果稍集中；成熟期96天，较早熟；果实长圆形，深红色，平均单果重80克，果实硬，抗裂耐压耐贮运。综合抗病性好，抗逆性强。一般亩

番茄生长实验报告

番茄生长实验报告 实验目的: 使学生更充分地理解并掌握课堂所学内容,达到实践与理论相结合的目的。提高动手能力，学会及一反三，对所学知识进行思考，自我消化。 实验步骤： 一：选择适宜的品种。 二：育苗与定植：将所选取的种子用50℃温水浸种10－15分钟，对番茄种子进行消毒，清洗干净后放人清水中浸种3－6小时，用纱布包好置入25－30℃的恒温培养箱中，保湿催芽2－3天后，即可发芽。然后将发芽的种子播种在定植杯中，每杯2－3粒种子，上盖薄薄一层基质，覆盖遮阳网，淋清水。齐苗后开始间苗，每杯留1株健壮幼苗并及时浇营养液。 三:根据番茄生长所需营养配置营养液。在番茄的真叶长出一小片时，开始浇营养液，每隔三天浇一次，等长出三片以后，每两天浇一次。生长中后期每天上午各浇一次（一次1000毫升）阴雨天酌情减少。 四：整枝和授粉。在番茄植株生长到一定高度时，就应及时整枝。采用人工或虫媒授粉。 五：当番茄果实顶部开始转为橙黄色时即可采收。 观察记录： 1 植株在破土出苗一周之内直立生长，当一周之后，三片真叶全部长出，开始向光生长。 2 把自己的植株和培养室中同一时间栽种的幼苗相比较发现自己的比培养室里的长的高，叶子、茎却比培养室中的颜色浅。 3 当长到第5周时，叶片上出现了很多白色的小斑点。 4 长到第六周后部分叶片开始变黄，最终慢慢死去。 实验结论：

本次试验为失败，当植株长到第7周时完全死亡。 总结： 多方面的原因导致实验失败、植株死亡。 第一，植株栽种载体放在宿阳台下，阳台的墙挡住了部分阳光，却没有及时改善这种情况，植物向光生长，所以植株的茎弯曲生长。 第二，由于经验不足，营养液浇灌不合理，导致植物营养不良。 第三，植物浇水次数太多，环境潮湿，并且没有有效的防虫害措施，使番茄叶子上面长了虫子。 第四，也是最关键的原因。此时环境温度变低，已不适宜番茄的生长，尤其是夜间温度骤降，这一问题却没有及时发现，当把番茄植株移到室内时，番茄植株已趋已死亡。总之，由于经验不足，管理不善，导致了此次实验的失败。

番茄性状调查的时期和方法

串番茄性状调查的时期和标准 1产量相关性状的调查（Yield characters） 1.单果重：（Fruit weight）随机取30个有代表性的果实称重，取平均值（g） 2.单株花数：（Flower number per plant）全生育期单株开花数.每个小区采用间隔取样调查10株。取平均值. 3.单株结果数：（Fruit number per plant）全生育期单株座果数. 每个小区采用间隔取样调查10株。取平均值 4.座果率：（Percentage of fruit setting）单株结果数与单株花数的比值（％）.每个小区采用间隔取样调查10株 取平均值. 5.单株产量：（Yield per plant）全生育期单株采收商品果总重量（g）. 每个重复采用间隔取样调查10株。取平 均值. 6.小区总产量：（pot yield）,测定整个生育期整个小区的总产量(kg) 7.折算产量：（discount yield）.用相应的小区产量来折算的亩产（kg）. 2. 品质性状的调查标准（Quality characters） 1. 可溶性固形物：（Total soluble solids）用手持测糖仪于盛果期测定.每小区取四个果，混合取样测定。重复三次 2. 可滴定酸：（Titrable acid）取样同上，用NaOH 滴定法测定（μmol/g）. 重复三次. 3. Vc（Vitamin C）：取样同上，2.6-二氯酚靛酚滴定法（mg/100g）. 重复三次. 4.还原糖的测定：取样同上。蒽酮比色法。重复三次. 3. 早熟性状的调查（Early maturity characters） 1. 始花期（Period from transplanting to first flowering）从定植到第一花开放所需要的天数（d），有一半的植株第 一花开放 2. 座果期（Period from transplanting to first fruit setting）从定植到第一果座住所需要的天数（d），有一半的植株 第一果坐住 3. 成熟期（ripe period）从定植到第一果座住所需要的天数（d），有一半的植株第一果转红 4. 第一花序节位（Node of first anthotaxy）从第一片真叶到第一花序所在节位的节数（不包括子叶节位）。调查 10株 5. 花序间隔叶数. 两果之间间隔的叶数.每个小区调查10株取平均值 4. 株型性状（Plant morphological characters） 1. 生长类型：无限生长还是有限生长型 2. 叶型：深裂还是浅裂 3．叶色：深绿还是浅绿 4．株高（The height of plant）拉秧时测定，从地面到植株最高处的高度（cm）。每个小区调查10株，取平均值。 5. 节间长（The average of length of node）株高与节间数的比值。从第一片真叶开始测至最高处。调查同上。 6. 茎粗（The diameter of stem）用游标卡尺测量植株最粗处所得数据（cm）. 每个小区调查10株，取平均值. 5. 果实性状的调查（furit characters） 1. 果实的颜色：大红，红色，粉红还是黄色 2. 青肩：青果有无青肩，青肩的程度.重度还是稍有.红果有无青肩. 3. 心室数：每个重复取10个果实，调查心室数，取平均值 4. 纵径，横径：每个重复取10个果实，测量取平均值。游标卡尺测量 5. 果型指数（Index of the fruit shape）：纵径和横径的比值 6. 裂果率： 7. 商品果率： 6. 成串性状的调查（cluster charcters） 1. 平均单花序数：调查单株的单花序数，取平均值，每个小区调查10株，采用间隔取样法 2. 单花序平均果实数：调查单株单花序的果实数，取平均值，每个小区调查10株，采用间隔取样法

表达嵌合体蛋白PAcP／CTB的转基因番茄生物学性状的差异分析

表达嵌合体蛋白PAcP／CTB的转基因番茄生物学性状的差异分析 目的研究转基因番茄植株及非转基因番茄植株栽培后的各项农艺性状的变化。方法每周记录转基因番茄及其对照植物生长的一般状况、株高、茎粗和最大叶宽等农艺性状。结果转基因番茄植株与非转基因番茄植株生长情况良好，转基因番茄植株的株高、茎粗和最大叶宽经统计学分析与对照组番茄植株比较有统计学差异。结论与对照植株相比，本课题组培养的转基因番茄植株在农艺性状上发生不同程度的改变。 标签：转基因；生物学性状；番茄 生物技术是近代生物科学发展的必然产物。自20世纪80年代以来，现代生物技术产业蓬勃发展，在医药方面体现出了巨大的经济和社会效益[1]。近年来随着各种转基因技术的创立和改进，基因的转移以及转基因植物的再生，已不再是植物改良和分子生物学研究的限制因素，而基因转入宿主后的有效表达及其遗传稳定性等问题，则成为转基因植物实用化中的关键问题[2]。 本课题组前期培育了携带变异链球菌表面蛋白PAc粘附相关肽段基因pacP 与霍乱毒素B亚单位（CTB）基因ctxB的转基因番茄防龋疫苗，动物免疫实验已证实其具有良好的免疫原性，能诱导机体产生免疫应答反应[3]，进行了外源基因漂移检测、外源目的基因拷贝数检测[4，5]，并初步证实本课题组培育的转基因番茄防龋疫苗是安全无毒的[6，7]。本试验对转基因番茄植株的农艺性状变化进行了研究，为实现转基因番茄防龋疫苗的种植产业化提供理论依据。 1资料与方法 1.1一般资料含目的基因pacP-ctxB 片段的转基因番茄种子（本课题组前期培育），非转基因番茄种子（山西豪丰种苗有限公司）。 1.2种植地点田间种植转基因番茄和对照番茄二个品系，地点为贵州省遵义市河溪村红田组。转基因番茄与非转基因对照组番茄各种植40株，均以8行-5列种植，沿南北方向排列，植株间距均为0.7m。实验地主要风向从北向南。 1.3实验方法2010年5月10日育苗，30d后定植。定植前及定植后每周观察番茄的株高、茎粗、最大叶宽情况以及植株生长的一般状况，调查持续到番茄的果实成熟期。各指标观测3次后取平均值。株高和最大叶宽用卷尺测定，番茄植株茎粗用游标卡尺测定。 1.4数据分析试验数据用SPSS13.0软件进行分析，结果以x±s表示，α=0.05，P＜0.05表示差异有统计学意义。 2结果

番茄产业发展情况的调研报告

番茄产业发展情况的调研报告 你们知道有关于番茄产业发展情况的调研报告应该要怎么写吗?下面是为大家搜集整理出来的有关于番茄产业发展情况的调研报告，欢迎阅读! 为全面贯彻落实市委1359发展思路，推动我市绿色农畜产品精深加工基地建设，市政协副主席陈和平带领有关部门和部分政协委员，对我市番茄产业发展情况进行了调研。调研组通过听取汇报、深入企业车间实地查看、和农户、经纪人、企业家座谈等形式，全面了解了整个产业的发展情况，并提出相应的意见和建议。 一、当前总体情况 番茄产业曾是我市农村的主要产业之一。从1995年磴口泰顺公司第一个番茄加工厂成立至今，经过近20年的发展，全市现有番茄公司28家，41个加工厂，70条生产线。日处理番茄鲜果能力5.6万吨，年生产番茄酱能力58万吨。产能居新疆之后，位列全国第二。2020年全市最多时约6万多农户种植番茄，种植面积最高达到46万亩。番茄价格多数年份在400-500元/吨，平均亩产约5吨，多数年份相对于其他大宗农作物收益较高，曾经是农民增收的主要产业。今年全市种植番茄约8万亩。因原料不足，企业之间发生原料抢购大战，番茄价格大涨，达到520-650

元。除20年因受灾特殊年份外，今年番茄种植面积、鲜果产量、番茄酱产量均创近10年最低，但鲜果收购价格和亩收益达到历史最高。 二、面临的主要问题 ㈠企业开工不足。 20年最高峰时年处理鲜果205万吨，生产番茄酱31.5万吨。今年因原料不足，全市41个加工厂22个开机生产，启动生产线24条，生产期一个月左右。截至9月上旬收购番茄约35万吨，生产番茄酱约4.62万吨，产能发挥仅十分之一。许多工厂已连续停产两年以上，大量资产闲置。其中中粮屯河、富源等十几个企业设备先进，投资均在亿元以上。一些企业之间距离过近，布局不太合理，也加剧了原料争夺。 ㈡种植面积锐减。 20年开始，农户种植积极性降低，种植面积逐渐减少。主要原因有五点：一是比较效益下降。20年以前番茄的亩净收益是1500元左右，小麦、玉米、花葵、油葵、籽瓜等净收益约400-1000元，番茄种植效益明显较高。但近几年随着花葵、玉米、甜瓜、脱水菜价格的上升，番茄的比较效益逐渐下降。特别是20年，番茄受雨涝灾害的影响，产量、效益更是直线下降。20年，花葵的亩收益1500元，玉米的亩收益1400元，小拱棚

七年级生物一组关于“番茄”的综合题人教版

一组关于“番茄”的综合题 请先阅读下面的背景资料，然后完成相关题目： 番茄，又名西红柿。其味鲜美可口，营养丰富，是夏令大众的的水果型蔬菜。人类食品的六大营养素，它无一不有。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，及钙、铁、磷等矿物质，尤其维生素PP的含量居蔬菜水果之首。据计算，每人每天吃上2、3个番茄便能满足一天对维生素和矿物质的需要。近年来，科学家们已经证明番茄红素对人的健康有重要作用，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；并有效地减少癌症的发病危险等。 在番茄花蕾期，防治落花落果，促进着果和增产用2，4-D处理花朵：不仅可以防止落花落果，还能加速促进和调配营养物质向果实内部运转，可提早成熟5～7天，提高产量30%以上。但是容易发生药害。使用浓度，一般情况下可用10～50mg/kg，最有效的浓度为15～20mg/kg，一个花序的用药量约为1mL。但绿色蔬菜生产禁止使用2，4-D。 那么，怎样吃番茄好呢？最好是生吃。熟吃番茄，维生素至少要损失30%左右，因此以生吃为佳，但在吃之前一定要洗净。注意在空腹时不要吃番茄，空腹时胃酸与番茄中的胶质等物质会引起化学反应，生成结石。未成熟的番茄也吃不得，未成熟的番茄中含番茄碱，食后常出现口涩和不舒适的情况，严重者还会中毒，发生恶心，呕吐和头晕乏力等症状。 考点1：植物细胞的结构和功能（结合显微镜的操作使用、与动物细胞的区别） （1）右图1是小枫同学在显微镜下观察到的“一个番茄果肉细胞结 构”视野图。如要把它移到视野中央，应将载物台上的装片往方 向移动。（填“←↑→↓”）；若小枫同学想观察到右下图2清晰的番茄果 肉细胞结构的物像，他的办法是。 （2）番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，及钙、铁、磷等矿 物质存在于图2细胞的[ ] 中；能维持番茄细胞固定形态的 结构是[ ] ；番茄植物体即使生长在有毒害的环境中也不 会死亡，其中起重要作用的细胞结构是[ ] 。 （3）农民伯伯“种下番茄种子，仍能长出小番茄”，决定该遗传 现象的物质存在于[ ] ；遗传信息的载体是，并 且上面有一些叫做的片段，控制各种生命活动，保持子代 和亲代的相似。 （4）在番茄果肉中，含有的能量转换器除[3] 外，还有；而动物细胞具有的能量转换器是。 （5）在右图中，区别于动物细胞的主要结构是[]、[]、[]。 【考点1】答案：（1）←调节细准焦螺旋（2）[5]液泡 [1]细胞壁 [2]细胞膜（3）[4]细胞核 DNA 基因（4）叶绿体线粒体线粒体（5）[1]细胞壁 [3]

番茄调查报告调查

贵州广播电视大学 “一村一名大学生”集中性实践环节 社会调查 分校：贵州省息烽县电大工作站 学号： 0752004406064 姓名：何丹 指导教师：周维江 时间： 2009年9月8日

番茄栽培调查报告 一、调查目的：了解番茄植株生长习性、番茄剪枝再生技术。 二、调查时间：2009年6月15日——22日 三、调查对象：石硐乡前峰村番茄种植基地 四、调查方法：实地走访、问卷调查 五、调查项目：番茄栽培技术 六、调查结果：番茄植株生长习性状是在苗期以后出现的，但不包括直接影响花序、花和果实结构的所有性状变异。在植株生长习性上有许多变异类型，如bi为二叉、cb为甘蓝状、ne为坏死等。由sp基因控制的有限生长习性变称为自封顶习性。与有限生长习性相对的形状为正常的无限生长习性。通常具有无限生长习性的品种，两个花序之间间隔3或多于3片叶。有限生长习性的品种，两个花序之间间隔的叶片数少于3片叶。因此使植株显得株型紧凑，花序集中。有限生长习性为隐性性状，无限生长习性为显性性状，二者杂交后为无限生长习性。培育有限生长类型的品种多数属于早熟品种，加工类型的品种大多数也是有限生长型品种，便于集中采收。 番茄剪枝再生技术是温室番茄双季栽培中一种培养新生侧枝继续结果的栽培技术。冬春茬温室番茄至4月份，由于气候的变化等因素，开始进入衰老阶段，后期长势变弱，此时，利用番茄容易发生侧枝的特点，实施剪枝再生栽培，延长生育期，可增加产量，提高效益。

剪枝再生技术节省了下茬种子费用，省去幼苗生长阶段，延长结果期，省工、省时、减少投入，能迅速抢占有利时机，补充淡季市场的空缺，使蔬菜在黄金时期上市，大幅度提高其经济效益。 剪枝再生技术在采收前10-15天，选留一个健壮的侧枝培养。待果实收获后，摘除老株上的枯枝病叶，彻底清理田园，将老枝松绑下架，盘旋在畦面上，并将侧枝重新固定在吊绳上，并加强管理，补充营养，使侧枝迅速生长，结合浇水追肥。剪枝再生后20-30天进入开花结果期，这时要及时整枝打杈，去掉多余的侧枝和嫩芽、花絮，减少养分的消耗，促使果实膨大。每株留4-6穗果。当果实膨大时，结合浇水进行追肥，同时注意防病灭虫。因为剪枝后气温越来越高，湿度也越来越大，容易诱发病毒病、疫病、灰霉病、炭疽病、枯萎病、根腐病等。此时，虫害也会越来越多，应引起高度的重视，及时对症下药。 番茄剪枝再生技术在生产实践中也得到了很好的验证，具有很大的推广价值。 七、调查体会： 通过对番茄的认识，了解番茄从生长期不同可分为两大类，一类是一年生的，一类的无限生长类型的。一年生的一般生长期4到6个月，如果是在环境条件比较好的情况下会更长一点。另一类番茄是无限生长类型的，可以生长好多年，可以不断的长大，不断的结果，所以在保护地生产大多喜欢用无限生长类型的，因为它的产量比一年生的品种要高很多。

番茄需肥特性及施肥

番茄需肥特性 番茄是需肥较多、比较耐肥的茄果类蔬菜。它对氮、磷、钾的需要量以钾最多，其次是氮、磷较少。生产1000公斤樱桃西红柿需纯氮3.85公斤，五氧化二磷1.15公斤，氧化钾4.44公斤。定植前，每亩施有机肥5000公斤，生物有机复合肥200公斤，尿素50公斤，过磷酸钙30-50公斤。樱桃番茄吸肥规律对N、P205、K20吸收比例为1.0：0.3：1.2～1.3。 番茄不同生育期养分吸收量不同，吸收量随植株的生长发育而增加。在幼苗期以吸收氮素为主，随着茎的增粗和增长对磷、钾的需求量增加。在结果初期，氮在三种主要营养元素(氮、磷、钾)中占50%，。钾只占32%。进入结果盛期和开始收获时，则氮占36%，钾占50%。分析番茄整个植株体内氮、磷、钾的比例为1:0.4:2，而番茄对氮和钾的吸收量为施肥量的40%-50%，对磷的吸收仅为施肥量的20%左右，与氮、钾相差1倍。所以，番茄氮、磷、钾施肥量的比例应为1:1:2。 在生产实践中往往出现畸形果。畸形果的出现与番茄花芽分化时遇到低温有直接关系，但是氮肥过多、植株生长时旺，尤其是育苗期间多肥、多湿，茎秆生长过粗，也是产生畸形果的诱因。在生长季施用氮肥过多还会引起顶叶非病毒性"卷叶"，其外形与番茄病毒症状相似，但不是番茄病毒病。不过由于氮肥过多引起卷叶后很容易感染病毒病。此外，高温干旱季节，果实出现的"脐腐病"与钙营养不足有密切关系。 番茄施肥与栽培密度及整枝技术有一定的关系。樱桃西红柿种植

一般使用双干整枝，则株距应适当增加，可保持在40-50cm，而单干整枝在30cm为宜。建议菜农根据品种特性，合理安排种植密度，长势旺的适当稀植，长势弱的适当密植，既要保证田间通风透光良好，又可保证较大的有效光合面积，才能提高棚室蔬菜整体产量。 品种不同，施肥量与种类有差别 品种不同，长势强弱不一样，对肥料的需求也存在一定的差异。种植西红柿时，菜农大都十分重视粪肥的施用，但不会像黄瓜、丝瓜一样用量那么大，一般亩施10-15方鸡粪的居多。不同品种间差别也很大。很多抗病毒品种植株长势旺盛，如荷兰3号对病毒抵抗力强，但要求土壤肥力必须充足，否则植株长势会明显变弱，果形变小，严重影响产量和品质。 而西红柿对钙等中微量元素的需求量较大，尤其是一些抗病毒品种，对缺素比较敏感，一旦吸收不足，脐腐病、青皮果等生理性病害发生就非常严重。建议菜农每1-2年进行一次土壤检测，根据土壤肥力状况合理配肥，不仅要补充大量元素肥料，还要注意增施中微量元素，一般每年可施用钙镁磷肥或过磷酸钙50-80公斤，铁、锌肥2-3公斤，硼肥1公斤，如此可保证西红柿的营养供应，减少缺素症发生。除底肥外，菜农还要注意冲施肥的选择。 而对于部分樱桃西红柿品种来说，一般果实红到哪儿，叶片就摘到哪儿。如昌粉等薄果皮的品种，果实在成熟后若不采摘，易出现裂果，若叶片茂密，很容易遮挡视线，不利于采摘。而花莲等红果型樱桃西红柿，转色后10天左右裂果率仍很低，摘叶可稍晚，摘叶量