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食物含糖量和糖转化率对照表

食物含糖量和糖转化率对照表
食物含糖量和糖转化率对照表

含糖量排排队

水果、蔬菜含糖量列表如下:

1%:南瓜紫菜生菜

2%:小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜茴香、卷白菜。3%:大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜塌棵菜

4%:洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花扁豆荚茭白春笋油菜空心菜臭豆腐。

5%:丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅酱豆腐韭菜花。

6%:白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅桃枇杷豆腐干黄豆芽

7%:香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。

8%:生姜、洋葱头、红胡萝卜樱桃柠檬

9%:橙子、波萝、李子、莲蓬榨菜蒜苗

10%:葡萄、杏

11%:柿子、沙果

12%:梨子、桔子豌豆橄榄

13%:柚子、苹果

14%:荔枝山药

15%:苹果

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16%:土豆

17%:石榴

20%:香蕉、藕

22%:红果

25.17-38.31%罗汉果干果

50%:柿饼

85%:粉条

低糖水果:(含糖量<10%)包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。此类水果每100克可提供20-40千卡的能量。

中糖水果:(含糖量11%-20%)包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供50-90千卡能量。

高糖水果:(含糖量>20%)包括红枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆、罗汉果等干果,果脯。含糖量特别高的新鲜水果,如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、甘蔗、黄桃等。此类水果每100克提供的能量超过100千卡。

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食物热量及GI值含量表

各种食物的GI值(升糖指数GlycemicIndex)与热量表GI值的定义:

GI值是以食用纯葡萄糖(pureglucose)100克后2小时内的血糖增加值为基准(GIT=100),其他食物则以食用后2小时内血糖增加值与食用纯葡萄糖的血糖增加值作比较得到的升糖指数。意思就是说低GI的食物引起血糖变化小,相反高GI的食物引起血糖升高幅度大。促使胰岛素分泌增加。

目前己经公布了五百六十五种常见食物的升糖指数,一般含糖分较高或是消化吸收快的食物,如精制米、面粉制品,水果中的西瓜、芒果、凤梨、香蕉、荔枝、龙眼等升糖指数较高,而含纤维质较多的食物,如糙米、燕麦或全麦食品,以及蕃茄、葡萄柚及大部分蔬菜,升糖指数较低。

采用低GI饮食应避开GI值60以上与热量200以上的食物,一般定义GI值60以上为高GI值食物,GI值30以下为低GI值食物

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※双红字的食物为对某些人要禁忌※单红字的食物需节制

我收集整理相关资料制成表格,方便大家阅读:

食物详细GI值可以参考下面资料:

混合膳食

1、猪肉炖粉条16.7

2、饺子(三鲜)28.0

米饭+菜

3、米饭+鱼37.0

4、米饭+芹菜+猪肉57.1

5、米饭+蒜苗57.9

6、米饭+蒜苗+鸡蛋67.1

7、米饭+猪肉73.3

8、硬质小麦粉肉馅馄饨39.0

9、包子(芹菜猪肉)39.1

馒头+菜

10、馒头+芹菜炒鸡蛋48.6

11、馒头+酱牛肉49.4

12、馒头+黄油68.0

13、饼+鸡蛋炒木耳52.2

14、玉米粉+人造黄油69.0

15、牛肉面88.6

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谷类杂粮

大麦

16、大麦粒(煮)25.0

17、大麦粉(煮)66.0

18、整粒黑麦(煮)34.0

19、整粒小麦(煮)荞麦41.0

20、荞麦方便面53.2

21、荞麦(煮)54.0

22、荞麦面条59.3

23、荞麦面馒头66.7

玉米

24、甜玉米55.0

25、(粗磨)玉米粉(煮)68.0

26、二合面窝头64.9

米饭

27、黑米42.3大米(即食大米)

28、即食大米(煮1分钟)46.0

29、即食大米(煮6分钟)87.0

半熟大米

30、含支链淀粉低的半熟大米(煮,粘米类)50.0

31、含支链淀粉低的半熟大米(煮)

白大米87.0

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32、含支链淀粉高的白大米(煮,粘米类)59.0

33、含支链淀粉低的白大米88.0

34、大米饭88.0

35、小米(煮)71.0

36、糙米(煮)87.0

37、糯米饭87.0

谷类食物——面条

意大利式细面条(通心面粉,实心,1.5-2.8mm粗)

38、强化蛋白质的意大利式细面条27.0

39、意大利式全麦粉细面条37.0

40、白的意大利式细面条(煮15-20分钟)41.0

41、意大利式硬质小麦细面条(煮12-20分钟)55.0

42、线面条(通心面粉,实心,约1.5mm)35.0

43、通心面(管状、空心、约6.35mm粗)(煮5分钟)45.0

硬质小麦扁面条

44、粗的硬质小麦扁面条46.0

45、加鸡蛋的硬质小麦扁面条49.0

46、细的硬质小麦扁面条55.0

47、面条(一般的小麦面条)81.6

谷类食物——面包

大麦面包

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48、75%-80%大麦粒面包34.0

49、50%大麦粒面包46.0

50、80%-100%大麦粉面包66.0

51、混合谷物面包45.0

小麦面包

52、含有水果干的小麦面包47.0

53、50%-80%碎小麦粒面包52.0

54、粗面粉面包64.0

55、汉堡包(加拿大)61.0

56、新月形面包(加拿大)67.0

57、白高纤维小麦面包68.0

58、全麦粉面包69.0

59、白小麦面面包70.0

60、去面筋的小麦面包90.0

61、法国棍子面包95.0

62、白小麦面包105.8

燕麦麸面包

63、45%-50%燕麦麸面包47.0

64、80%燕麦粒面包45.0

黑麦面包

65、黑麦粒面包50.0

66、黑麦粉面包65.0

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谷类食物——熟食早餐

67、稻麸19.0

68、全麦维(家乐氏)42.0

69、燕麦麸55.0

70、小麦片69.0

玉米片

71、玉米片73.0

72、高纤维玉米片74.0

73、玉米片84.0

74、可可米(家乐氏)77.0

75、卜卜米(家乐氏)88.0 粥

76、玉米面粥50.9

77、玉米糁粥51.8

78、黑五类57.9

79、小米粥61.5

80、大米糯米粥65.3

81、大米粥69.4

82、即食羹69.4

83、桂格燕麦片83.0

面点

84、爆玉米花55.0

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85、酥皮糕点59.0

86、比萨饼(含乳酪,加拿大)60.0

87、蒸粗麦粉65.0

88、油条74.9

89、烙饼79.6

90、白小麦面馒头88.1

谷类食物——豆类

大豆

91、大豆罐头14.0

92、大豆18.0

蚕豆

93、五香蚕豆16.9

94、蚕豆79.0

扁豆

95、扁豆18.5

96、扁豆38.0

豆腐

97、冻豆腐22.3

98、豆腐干23.7

99、炖鲜豆腐31.9

小扁豆

100、红小扁豆26.0

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101、绿小扁豆30.0

102、小扁豆汤罐头(加拿大)44.0 103、绿扁豆罐头(加拿大)52.0

四季豆

104、四季豆27.0

105、高压处理的四季豆34.0

106、四季豆罐头(加拿大)52.0

绿豆

107、绿豆30.0

108、绿豆挂面31.0

利马豆

109、利马豆+5克蔗糖30.0

110、利马豆(棉豆)31.0

111、利马豆+10克蔗糖31.0

112、冷冻嫩利马豆(加拿大)32.0 113、利马豆+15克蔗糖54.0

114、粉丝汤31.6

115、干黄豌豆(煮,加拿大)32.0 116、裂荚的老豌豆汤(加拿大)60.0 117、嫩豌豆汤罐头(加拿大)66.0 118、鹰嘴豆33.0

119、咖喱鹰嘴豆罐头(加拿大)41.0 文案大全

120、鹰嘴豆罐头(加拿大)42.0

青刀豆

121、青刀豆(加拿大)39.0

122、青刀豆罐头45.0

123、黑眼豆42.0

124、罗马诺豆46.0

125、黑豆汤(加拿大)64.0

126、黄豆挂面66.6

根茎类食品

土豆

127、土豆粉条13.6

128、甜土豆(白薯、甘薯、红薯)54.0 白土豆

129、煮的白土豆56.0

130、烤的白土豆60.0

131、蒸的白土豆65.0

132、白土豆泥70.0

133、油炸土豆片60.3

134、用微波炉烤的白土豆82.0

135、鲜土豆62.0

136、煮土豆66.4

137、土豆泥73.0

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138、马铃薯(土豆)方便食品83.0 139、无油脂烧烤土豆85.0

140、雪魔芋17.0

141、藕粉32.6

142、苕粉34.5

143、蒸芋头47.9

144、山药51.0

145、甜菜64.0

146、胡萝卜71.0

147、煮红薯76.7

牛奶食品

奶粉

148、低脂奶粉11.9

149、降糖奶粉26.0

150、老年奶粉40.8

151、克糖奶粉47.6

低脂酸乳酪

152、低脂酸乳酪(加人工甜味剂)14.0 153、低脂酸乳酪(加水果和糖)33.0 154、一般的酸乳酪36.0

155、酸奶83.0

牛奶

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156、牛奶(加人工甜味剂和巧克力)24.0 157、全脂牛奶27.0

158、牛奶27.6

159、脱脂牛奶32.0

160、牛奶(加糖和巧克力)34.0

161、牛奶蛋糊(牛奶+淀粉+糖)43.0 冰激凌

162、低脂冰激凌50.0

163、冰激凌61.0

饼干

164、达能牛奶香脆39.1

165、达能闲趣饼干39.1

166、燕麦粗粉饼干47.1

167、油酥脆饼(澳大利亚)55.0

168、高纤维黑麦薄脆饼干64.0

169、营养饼65.7

170、竹芋粉饼干66.0

171、小麦饼干70.0

172、苏打饼干72.0

173、华夫饼干(加拿大)76.0

174、香草华夫饼干(加拿大)77.0

175、格雷厄姆华夫饼干(加拿大)74.0 文案大全

176、膨化薄脆饼干(澳大利亚)81.0 177、米饼82.0

水果和水果产品

178、樱桃22.0

179、李子42.0

180、柚子25.0

181、鲜桃28.0

182、天然果汁桃罐头30.0

183、糖浓度低的桃罐头(加拿大)52.0 184、糖浓度高的桃罐头58.0

香蕉

185、生香蕉30.0

186、熟香蕉52.0

187、干杏31.0

188、淡味果汁杏罐头64.0

189、梨36.0

190、苹果36.0

191、柑43.0

葡萄

215、麦芽糖105.0

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192、葡萄43.0

193、淡黄色无核小葡萄56.0

194、(无核)葡萄干64.0

195、猕猴桃52.0

196、芒果55.0

197、巴婆果58.0

198、麝香瓜65.0

199、菠萝66.0

200、西瓜72.0

果汁饮料

201、水蜜桃汁32.7

202、苹果汁41.0

203、巴梨汁罐头(加拿大)44.0 204、未加糖的菠萝汁(加拿大)46.0 205、未加糖的柚子果汁48.0

206、桔子汁57.0

碳酸饮料

207、可乐40.3

208、芬达软饮料(澳大利亚)68.0 糖

209、果糖23.0

210、乳糖46.0

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211、蔗糖65.0 212、蜂蜜73.0 213、白糖81.8 214、葡萄糖97.0 215、麦芽糖105.0 其它

216、花生14.0 217、西红柿汤38.0 218、巧克力49.0 219、南瓜75.0 220、胶质软糖80.0

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食物含糖量一览表

食物含糖量一览表 每百克食物含糖量 蔬菜水果含糖量排排队 1%:南瓜紫菜生菜 2%:小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜、西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜、茴香、卷白菜 3%:大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗、酸菜、塌棵菜 4%:洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花、扁豆荚、茭白、春笋、油菜、空心菜、臭豆腐 5%:丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅、酱豆腐、韭菜花 6%:白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅、桃、枇杷、豆腐干、黄豆芽 7%:香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜 8%:生姜、洋葱头、红胡萝卜、樱桃、柠檬 9%:橙子、波萝、李子、莲蓬、榨菜、蒜苗 10%:葡萄、杏 11%:柿子、沙果 12%:梨子、桔子、豌豆、橄榄 13%:柚子、苹果 14%:荔枝、山药 15%:苹果 16%:土豆

17%:石榴 20%:香蕉、藕 22%:红果 85%:粉条 日常食品每100克含糖量(特别注明的除外) 米面类 大米76 小米77 馒头49 面条57 玉米面72 富强粉72.9 糯米粉72.9 面包93 馄吞皮56.2 血糯米73.6 蛋类 鸡蛋1.3 鸭蛋1 蛋清1.2 豆制品类 豆腐3.0 295 豆腐丝7.0 百页7.0 豆腐脑1.0 豆腐花1.0 豆腐衣12.1 豆腐干4.1 肉类 猪肉1 猪肝3.0 猪肚2.0 兔肉0.2 鸽子1.8 鹌鹑1.8 鸡肝2.1 鸡翅0.1 鸡爪2.7 百叶5.2 羊肉1.0 鸭舌0.8 鸭肉0.1 鸭肝6.8 水产类 螃蟹1.0 鲫鱼0.1 黄花鱼0.3 带鱼2.1 干贝15.2 青鱼2.3 鲜贝3.4 尤鱼2.4 河虾0 蛏肉2.4 鲤鱼0.2 虾0.1 蛤蜊肉21.7 对虾0.2 鱿鱼2.0 虾皮干9.1 海蛰4.1 海参1.0 鳝丝0.6 黑鱼0 目鱼1.4 海带22.4 虾仁0 螺狮肉1.52 甲鱼26.6 蔬菜类 韭黄2.0 青椒4.5 蘑菇2.4 草菇24 金针菇3.7 香菇59.6 西兰花3.2 青豆13.9 荷兰豆7.0 豆苗3.0 蚕豆13.8 草头9.6 紫菜36.8 萝卜3.2 豆芽1.8 小红萝卜3.8 鸡毛菜2.5 雪菜4.12 芹菜3.1 黄豆20.8 卷心菜3.6 黄瓜2.0 丝瓜4.3 苦瓜3.4 茄子4.1 冬笋1.2 花生仁15.3 绿豆57.8 调料 15克酱油0.8 10克麻油0 10克植物油0 10克糖10 10克猪油0 10克色拉油10 姜10.8 甜食类 冰激凌23.8 蛋糕64 巧克力57.2 饮料类 牛奶6.1 豆浆2.1 麦乳精37.7

常见食品含糖量gi值

常见食物GI(升糖指数)列表,:最好摄取GI值不超过55的食物,“少食多餐” 常见蔬菜水果含糖量表(%) 名称糖(g)名称糖(g )名称糖(g )名称糖(g )白萝卜缨 0.3 小葱 3.5 小红辣椒 5.7 鲜柠檬 5 生菜 1.3 荷兰豆 3.5 甜瓜 5.8 鲜草莓 6 小白菜 1.6 菜瓜 3.5 葫子 5.9 鲜杨桃 6.2 竹笋 1.8 苦瓜 3.5 青萝卜 6 鲜芒果 7 冬瓜 1.9 长茄子 3.5 扁豆 6.1 鲜杏子 7 绿豆芽 2.1 西红柿 3.5 木瓜 6.2 李子杏 7.8 空心菜 2.2 卷心菜 3.6 蒜苗 6.2 红心罗卜 8.4 莴苣 2.2 豇豆 3.6 毛豆 6.5 芦柑 9 油豆角 2.3 丝瓜 3.6 生姜 7.6 鲜蜜橘 9 黄瓜 2.4 茄子 3.6 胡萝卜 7.7 鲜菠萝 10 芹菜 2.5 尖青辣子 3.7 哈密瓜 7.7 鲜葡萄 10 佛手瓜 2.6 萝卜 4 洋葱 8.1 鲜橙子 10 葫芦 2.7 白萝卜 4 红心萝卜 8.4 鲜金桔 10 芥菜 2.6 长豇豆 4 苜蓿 8.8 鲜樱桃 10 茼蒿 2.7 水萝卜 4.1 香椿 9.1 苹果梨 11 西兰花 2.7 菜豆 4.2 红胡萝卜缨 15.7 鲜香梨 11 油菜 2.7 白兰瓜 4.5 甜菜头 17 鲜苹果 12 小红萝卜缨 2.7 南瓜 4.5 发芽豆 18 猕猴桃 12 豌豆苗 2.8 青蒜 4.5 豌豆 18 鲜石榴 13.7 菠菜 2.8 豆角 4.5 鲜桂圆 16 黄豆芽 3 苦菜 4.6 鲜荔枝 16 白菜 3.1 青萝卜缨 4.7 鲜柿子 17 雪里红 3.1 大葱 5.2 鲜香蕉 20 韭菜 3.2 芸豆 5.3 菜花 3.4 西瓜 5.5 注:建议尽量摄入含糖量在4%以下的蔬菜,高糖蔬菜可作为配菜,控制数量,水果只有在血糖控制好的情 况下,在两餐之间选择性的少量食用,并根据食物交换份相应减少主粮。

各类食物含糖量排行

水果含糖量排名 含糖量在4%~7%之间的水果:草莓(5.7%)、白兰瓜、香瓜(6%~7%)、西瓜(4%~5%)、桃子(6%)、枇杷(6%) 含糖量在8%~13%之间的水果:樱桃(8%)、柠檬(8.5%)、李子(8.8%)、菠萝(9.3%)、核桃(10.7%)、桃子(10.7%)、柚子(12.2%)、苹果(12.3%~18%)、橙子(12.2%)、哈密瓜、鲜葡萄(8%~10%)、杏(11.1%)、无花果、沙果(11%)、鲜柿子(10.8%)、荔枝(14%)、鸭梨(9%)、柑桔(12.8%)、甘蔗(12.3%)、葵花子(9.9%) 含糖量在14%~16%之间的水果:桂圆、杨梅、苹果(15%)、荔枝(13.3%) 含糖量在16%~20%之间的水果:石榴(17%) 、甜瓜(18%) 、香蕉 (20%) 含糖量在20%以上的水果:鲜山楂(22.1%)、海棠(22.4%)、鲜红枣(23.2%)、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、黄桃、红果(22.1%)、红富士苹果(22%)、花生(23%)、花生仁(20.2%)、甘蔗(20%~30%)、枣(70%~80%)、葡萄干(70%~80%)、冬枣、干枣(72.8%)、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果、果脯 .

各种食物含糖量列表 0%:鲤鱼(0%)、甲鱼(0%)、牛肉(0%)、植物油(0%)、猪油(0%)、对虾(0.2%)、海螃蟹(0.7%)、羊肉(0.8%)、鸭(0.5%)、鸡(0.7%)、猪肾(0.7%) 1%:南瓜(1.3%)、猪肝(1.4%)、生菜、带鱼(1.6%)、小黄鱼(1.6%)、鸡蛋(1.6%)、黄瓜(1.6%)、莴笋(1.9%)、芥菜(1.9%)、豆浆(1.5%) 2%:小白菜(2.3%)、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜、西红柿、西葫芦、冬瓜(2.4%)、菜瓜、茴香、卷白菜、油菜(2%)、豆腐(2.7%)、蕃茄(2.2%)、蘑菇(2.4%) 3%:大白菜、圆白菜(3.4%)、黄韭、鲜雪里红、茄子(3.1%)、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗、酸菜、塌棵菜、菠菜(3.1%)、菜花(3%)、绿豆芽(3.7%)、苦瓜(3.2%)、柿子椒(3.8%) 4%:洋白菜、韭菜(3.2%)、豇豆(4.7%)、豆角、甜瓜、菜花、扁豆荚、茭白春笋、油菜、空心菜、臭豆腐、辣椒(4.5%) 5%:丝瓜(4.5%)、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅、酱豆腐、韭菜花、水萝卜(5.7%)冬笋(5.7%) 6%:白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、豆腐干、黄豆芽、海带(6.5%)、豆腐干(6%)、蛋糕(6.5%)、桃酥(6.3%) 7%:香椿、香菜、毛豆(7.1%)、黄桃子、黄胡萝卜(7.6%)、黄豆芽(7.5%)8%:生姜、洋葱头、红胡萝卜、樱桃、柠檬。 9%:莲蓬、榨菜、蒜苗(9.7%)。 12%:豌豆(12%)、橄榄。 14%:山药(14.4%)。

日常食物的含糖量

日常食物的含糖量

日常食物的含糖量 一、蔬菜含糖量在4%以下有如下蔬菜: 大白菜、小白菜、菜花、菠菜、韭菜、茄子、卷心菜、龙须菜、番茄(西红柿)、苤蓝蒜黄、甘蓝菜、莴笋、盖菜、生菜、冬瓜、莴笋叶、绿豆芽、西葫芦、黄瓜、茴香、鸡毛菜、雪里红、芹菜、苦瓜、菜瓜、牛皮菜、油菜、丝瓜。 二、含糖量5—7%的蔬菜:扁豆、豇豆、大葱、菜椒、冬笋、韭菜苔、小葱、紫水萝卜、尖辣椒、茭白、蒜苗、青萝卜、长辣椒、毛笋、香菜、洋葱、黄豆芽、香椿、刀豆、胡萝卜。 水果、蔬菜含糖量列表如下: 1%:南瓜紫菜生菜 2%:小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜茴香、卷白菜。 3%:大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜塌棵菜 4%:洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花扁豆荚茭白春笋油菜空心菜臭豆腐。 5%:丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅酱豆腐韭菜花。 6%:白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅桃枇杷豆腐干黄豆芽 7%:香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。 8%:生姜、洋葱头、红胡萝卜樱桃柠檬 9%:橙子、波萝、李子、莲蓬榨菜蒜苗

10%:葡萄、杏 11%:柿子、沙果 12%:梨子、桔子豌豆橄榄 13%:柚子、苹果 14%:荔枝山药 15%:苹果 16%:土豆 17%:石榴 20%:香蕉、藕 22%:红果 85%:粉条 吃水果要有选择性 1、选择含糖量少但富含膳食纤维的水果,如草莓、樱桃、西瓜等。 2、选择富含果胶的水果,如菠萝、杨梅、樱桃等。 3、尽量少吃或不吃含糖量高的水果,以免引起血糖升高,加重胰岛B细胞负担。 4、选吃新鲜水果,不吃含糖分高的水果罐头。 5、尽量少喝或不喝果汁,因为果汁中膳食纤维较少。 糖量在2%左右的水果蔬菜有:黄瓜l.5%、石榴1.68%、西红柿2.1%等。 ②含糖量4%-8%的水果有:西瓜4.2%、草莓5.9%、甜瓜(香瓜)6.2%、樱桃 7.9%等。

各类食物含糖量表

各类食物含糖量表 名称含糖量克%名称含糖量克%名称含糖量克%大白菜荔枝大米(梗) 油菜2桂圆(干)糯米 卷心菜香蕉小麦(精粉) 菠菜菠萝干桂面70 莴笋西瓜小米 芹菜哈密瓜玉米 韭菜黄豆荞麦面 菜花黄豆粉1克/100-3克/100 冬瓜黑豆18盖菜 黄瓜2赤豆雪里红 苦瓜绿豆空心菜 茄子芸豆苋菜 番茄缸豆茴香 辣椒蚕豆生菜 土豆豌豆57西葫芦 胡萝卜豆腐绿豆芽 白萝卜花生仁5克/100-8克/100 红萝卜豆腐干葱 葡萄瘦猪肉1茭白 橙子瘦牛肉荠菜

柑橘瘦羊肉南瓜 苹果13鸡肉丝瓜 鸭梨鸭肉冬笋 桃鸡蛋扁豆 杏鸭豆黄豆芽 李子牛乳9鲜毛豆 草莓牛奶粉蒜苗 柿子奶油 大枣(鲜)粉条85 大枣(干)洋葱头8 第一类:淀粉为主 (1)、谷类: 大米(梗)干桂面70 糯米小米 小麦(精粉)荞麦面 (2)、芋类: (3)、豆类(大豆除外): 黑豆18缸豆 赤豆蚕豆 绿豆豌豆57

芸豆 (4)、含淀粉多的蔬菜: (5)、种实类: 玉米百合 慈姑玉米 栗子 第二类水果:血糖高者暂不吃为好 葡萄荔枝 橙子桂圆(干) 柑橘香蕉 苹果13菠萝 鸭梨西瓜 桃哈密瓜 杏柿子 李子大枣(鲜) 草莓大枣(干) 第三类:蛋白质为主(除牛乳外) (1)、高脂肪类: 猪肉羊肉

(2)、相对较少脂肪类: 鸡肉牛肉 (3)、最理想类: 鱼类 (4)、鸡蛋 (5)、大豆及其制品 第四类:乳类及乳制品(除乳酪外)(蛋白质为主,值得推荐) 第五类:供脂肪为主(限制使用) (1)、动植物油 (2)、多脂性食品 芝麻核桃 花生瓜子 第六类:热量较低 (1)蔬菜:(绿叶菜每日>500g,占1/2以上) 含碳水化合物稍多的:(>4%)选用时要计算热量 黄豆芽冬笋 洋葱大蒜 辣椒蒜苗

各类食物含糖量表

各类食物含糖量表 名称含糖量克% 名称含糖量克% 名称含糖量克% 大白菜 2.1 荔枝13.3 大米(梗) 74.5 74.5 油菜 2 桂圆(干)65.4 糯米76.5 卷心菜 2.3 香蕉19.5 小麦(精粉)77.8 菠菜 3.1 菠萝9.3 干桂面70 莴笋 1.9 西瓜 4.2 小米72.8 芹菜 1.9 哈密瓜8.8 玉米40.2 韭菜 3.2 黄豆25.3 荞麦面72.2 菜花 2.4 黄豆粉28.3 1克/100-3克/100 冬瓜 2.4 黑豆18 盖菜 黄瓜 2 赤豆60.7 雪里红 苦瓜 3.2 绿豆58.8 空心菜 茄子 3.3 芸豆58.8 苋菜 番茄 3.3 缸豆55.5 茴香 辣椒 4.5 蚕豆48.6 生菜 土豆16.6 豌豆57 西葫芦 胡萝卜7.6 豆腐15.3 绿豆芽 白萝卜 5.7 花生仁22.1 5克/100-8克/100 红萝卜 6.6 豆腐干 6.7 葱 葡萄13.6 瘦猪肉 1 茭白 橙子12.2 瘦牛肉 1.7 荠菜 柑橘12.8 瘦羊肉0.5 南瓜 苹果13 鸡肉0.7 丝瓜 鸭梨9.1 鸭肉0.5 冬笋 桃10.7 鸡蛋 1.6 扁豆 杏11.1 鸭豆10.3 黄豆芽 李子8.8 牛乳9 鲜毛豆 草莓 4.2 牛奶粉35.5 蒜苗 柿子18.6 奶油 3.5 大枣(鲜)22.2 粉条85 大枣(干)72.8 洋葱头8 第一类:淀粉为主 (1)、谷类:

大米(梗)74.5 干桂面70 糯米76.5 小米72.8 小麦(精粉)77.8 荞麦面72.2 (2)、芋类: (3)、豆类(大豆除外): 黑豆18 缸豆55.5 赤豆60.7 蚕豆48.6 绿豆58.8 豌豆57 芸豆58.8 (4)、含淀粉多的蔬菜: (5)、种实类: 玉米40.2 百合 慈姑玉米 栗子 第二类水果:血糖高者暂不吃为好 葡萄13.6 荔枝13.3 橙子12.2 桂圆(干)65.4 柑橘12.8 香蕉19.5 苹果13 菠萝9.3 鸭梨9.1 西瓜 4.2 桃10.7 哈密瓜8.8 杏11.1 柿子18.6 李子8.8 大枣(鲜)22.2 草莓 4.2 大枣(干)72.8 第三类:蛋白质为主(除牛乳外) (1)、高脂肪类: 猪肉羊肉 (2)、相对较少脂肪类: 鸡肉牛肉 (3)、最理想类: 鱼类 (4)、鸡蛋 (5)、大豆及其制品 第四类:乳类及乳制品(除乳酪外)(蛋白质为主,值得推荐) 第五类:供脂肪为主(限制使用) (1)、动植物油 (2)、多脂性食品 芝麻核桃

日常食物的含糖量

日常食物的含糖量 一、蔬菜含糖量在4%以下有如下蔬菜: 大白菜、小白菜、菜花、菠菜、韭菜、茄子、卷心菜、龙须菜、番茄(西红柿)、苤蓝蒜黄、甘蓝菜、莴笋、盖菜、生菜、冬瓜、莴笋叶、绿豆芽、西葫芦、黄瓜、茴香、鸡毛菜、雪里红、芹菜、苦瓜、菜瓜、牛皮菜、油菜、丝瓜。 二、含糖量5—7%的蔬菜:扁豆、豇豆、大葱、菜椒、冬笋、韭菜苔、小葱、紫水萝卜、尖辣椒、茭白、蒜苗、青萝卜、长辣椒、毛笋、香菜、洋葱、黄豆芽、香椿、刀豆、胡萝卜。 水果、蔬菜含糖量列表如下: 1%:南瓜紫菜生菜 2%:小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜茴香、卷白菜。 3%:大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜塌棵菜 4%:洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花扁豆荚茭白春笋油菜空心菜臭豆腐。5%:丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅酱豆腐韭菜花。 6%:白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅桃枇杷豆腐干黄豆芽 7%:香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。 8%:生姜、洋葱头、红胡萝卜樱桃柠檬 9%:橙子、波萝、李子、莲蓬榨菜蒜苗 10%:葡萄、杏 11%:柿子、沙果 12%:梨子、桔子豌豆橄榄 13%:柚子、苹果 14%:荔枝山药 15%:苹果 16%:土豆 17%:石榴 20%:香蕉、藕 22%:红果 85%:粉条 吃水果要有选择性 1、选择含糖量少但富含膳食纤维的水果,如草莓、樱桃、西瓜等。 2、选择富含果胶的水果,如菠萝、杨梅、樱桃等。 3、尽量少吃或不吃含糖量高的水果,以免引起血糖升高,加重胰岛B细胞负担。 4、选吃新鲜水果,不吃含糖分高的水果罐头。 5、尽量少喝或不喝果汁,因为果汁中膳食纤维较少。 糖量在2%左右的水果蔬菜有:黄瓜l.5%、石榴1.68%、西红柿2.1%等。 ②含糖量4%-8%的水果有:西瓜4.2%、草莓5.9%、甜瓜(香瓜)6.2%、樱桃7.9%等。 ③含糖量8%-13%的水果有:柠檬8.5%、鲜葡萄8.2%、李子8.8%、梨9.0%、菠萝9.3%、桃子10.7%、鲜柿子10.8%、杏儿11.3%、柚子12.2%、橙子12.2%、苹果12.3%、甘蔗12.4%、桔子12.8%等。

含糖量低的主食有哪些

含糖量低的主食有哪些 糖尿病是我们生活中比较常见的一种疾病,而且一旦患有糖尿病就会终身伴随,对我们的身体健康有比较严重的危害,我们都知道患有糖尿病的患者的饮食要和我们常人有所区别的,因为可能一不注意就会引起血糖升高,糖尿病患者平时应多食用一些含糖量低的食物,下面一起了解下含糖量低的主食有哪些。 根据食物中含糖量的多少,人们将其分为高糖、低糖和无糖食物三大类。含糖量较高的食物主要包括食用糖和各种谷物。低糖食物主要包括有蔬菜、水果和肉类。无糖食物主要包括各种食用植物油。 含糖量低的主食有哪些

含糖量较高的食物主要包括食用糖和各种谷物;无糖食物主要包括各种食用油;低糖食物主要指蔬菜、水果和肉类,低糖食物的正式名称是“低碳水化物食物”,也就是在饮食中多摄入脂肪和蛋白质,少摄入碳水化物,即多吃菜少吃饭。 五谷杂粮和豆制品和部分青菜都属于低糖食物。 豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,且豆油含不饱和脂肪酸,能降低血清胆固醇及三酯;苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能长期服用一些蜂胶,则降血糖和预防并发症的效果会更好。 按照阿特金斯血糖排序法属于低等级可以经常食用的食物 蔬菜:芦笋、竹笋、小白菜、芹菜、黄瓜、茄子、萝

卜、菠菜、豆芽、土豆等 水果:苹果、李子、草莓、柑橘、樱桃、橙子、桃子、梨等 谷物:全麦麸、燕麦麦麸、加工熟的大麦等 奶制品:奶油和全脂牛奶各半的混合物、各种未经加工的硬奶酪等 零食:杏仁、南瓜子、芝麻、核桃、榛子等 潜在高糖食物 主食:白面包、羊角面包、果料面包、白米、小米等

蔬菜:黄南瓜、倭瓜等 水果:香蕉、葡萄干、洋李 小吃:烤土豆、炸土豆条、甜玉米、豌豆汤等甜品:全脂冰淇淋 饮品:葡萄汁、橙汁、鸡尾酒果汁 日常食物含糖量表含糖量食物含糖量食物1%南瓜、紫菜、生菜

食物含糖量和糖转化率对照表

含糖量排排队 水果、蔬菜含糖量列表如下: 1%:南瓜紫菜生菜 2%:小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜茴香、卷白菜。3%:大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜塌棵菜 4%:洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花扁豆荚茭白春笋油菜空心菜臭豆腐。 5%:丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅酱豆腐韭菜花。 6%:白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅桃枇杷豆腐干黄豆芽 7%:香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。 8%:生姜、洋葱头、红胡萝卜樱桃柠檬 9%:橙子、波萝、李子、莲蓬榨菜蒜苗 10%:葡萄、杏 11%:柿子、沙果 12%:梨子、桔子豌豆橄榄 13%:柚子、苹果 14%:荔枝山药 15%:苹果 文案大全

16%:土豆 17%:石榴 20%:香蕉、藕 22%:红果 25.17-38.31%罗汉果干果 50%:柿饼 85%:粉条 低糖水果:(含糖量<10%)包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。此类水果每100克可提供20-40千卡的能量。 中糖水果:(含糖量11%-20%)包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供50-90千卡能量。 高糖水果:(含糖量>20%)包括红枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆、罗汉果等干果,果脯。含糖量特别高的新鲜水果,如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、甘蔗、黄桃等。此类水果每100克提供的能量超过100千卡。 文案大全

各类食物含糖量表

各类食物含糖量表 Document serial number【UU89WT-UU98YT-UU8CB-UUUT-UUT108】

各类食物含糖量表 名称含糖量克%名称含糖量克%名称含糖量克%大白菜荔枝大米(梗) 油菜2桂圆(干)糯米 卷心菜香蕉小麦(精粉) 菠菜菠萝干桂面70 莴笋西瓜小米 芹菜哈密瓜玉米 韭菜黄豆荞麦面 菜花黄豆粉1克/100-3克/100 冬瓜黑豆18盖菜 黄瓜2赤豆雪里红 苦瓜绿豆空心菜 茄子芸豆苋菜 番茄缸豆茴香 辣椒蚕豆生菜 土豆豌豆57西葫芦 胡萝卜豆腐绿豆芽 白萝卜花生仁5克/100-8克/100 红萝卜豆腐干葱 葡萄瘦猪肉1茭白 橙子瘦牛肉荠菜 柑橘瘦羊肉南瓜 苹果13鸡肉丝瓜 鸭梨鸭肉冬笋 桃鸡蛋扁豆 杏鸭豆黄豆芽 李子牛乳9鲜毛豆 草莓牛奶粉蒜苗 柿子奶油 大枣(鲜)粉条85 大枣(干)洋葱头8

第一类:淀粉为主 (1)、谷类: 大米(梗)干桂面70 糯米小米 小麦(精粉)荞麦面 (2)、芋类: (3)、豆类(大豆除外): 黑豆18缸豆 赤豆蚕豆 绿豆豌豆57 芸豆 (4)、含淀粉多的蔬菜: (5)、种实类: 玉米百合 慈姑玉米 栗子 第二类水果:血糖高者暂不吃为好 葡萄荔枝 橙子桂圆(干) 柑橘香蕉 苹果13菠萝 鸭梨西瓜 桃哈密瓜 杏柿子 李子大枣(鲜) 草莓大枣(干) 第三类:蛋白质为主(除牛乳外) (1)、高脂肪类: 猪肉羊肉

(2)、相对较少脂肪类: 鸡肉牛肉 (3)、最理想类: 鱼类 (4)、鸡蛋 (5)、大豆及其制品 第四类:乳类及乳制品(除乳酪外)(蛋白质为主,值得推荐) 第五类:供脂肪为主(限制使用) (1)、动植物油 (2)、多脂性食品 芝麻核桃 花生瓜子 第六类:热量较低 (1)蔬菜:(绿叶菜每日>500g,占1/2以上) 含碳水化合物稍多的:(>4%)选用时要计算热量 黄豆芽冬笋 洋葱大蒜 辣椒蒜苗 苋菜金针菜 刀豆萝卜 含碳水化合物稍少的:(<4%)随意食用(但烧菜时植物油应限量) 大白菜芹菜 青菜菠菜 花菜韭菜 草头荠菜 鸡毛菜绿豆芽 卷心菜莴苣笋 黄瓜冬瓜 番茄茄子

食物含糖量一览表

食物含糖量一览表 Final approval draft on November 22, 2020

食物含糖量一览表(每百克食物含糖量) 蔬菜干果类: 品种含量(克)品种含量(克)品种含量(克)品种含量(克) 长豇豆4韭菜3芹菜3豆苗14 鲜豇豆13韭芽2甘蔗65蘑菇2 酱黄瓜12素鸡3芹菜5山药20 茭白4柿子16卷心菜2 山芋22花生米20 土豆14马兰头6凉粉6 花菜4香干59炒西瓜子27 芋艿13金针菜60(千)苋菜4银耳干68 芝麻4胡萝卜8南瓜4粉皮12 黄豆21(千)白萝卜2冬瓜2黑木耳干28 赤豆55(千)红萝卜5黄瓜2粉丝84 绿豆57(千)毛笋4丝瓜4紫菜31 蚕豆48(千)春笋3黄豆芽1生菜3 豌豆51(千)冬笋4红枣干63海带22 豆浆1藕(鲜)20茄子13黑枣干62 豆腐5藕粉88西红柿2蜜枣干77 小油豆腐12青椒5桂圆干64绿豆芽2 豆腐干3百合28咸大头菜20盐西瓜子19 薄百叶3大白菜2榨菜9可可粉35 厚百叶1塌棵菜2酱萝卜13枇杷红8 红腐乳7青菜2葵瓜子31毛豆14 刀豆4水芹菜3黄金瓜2核桃仁10 水果类 苹果13李子24柚子25干杏31 梨10荔枝13熟香蕉52菠萝42 汕头蜜桔9甜桔12杨梅6哈密瓜6 葡萄43猕猴桃52芒果55桔子汁57 桃15柠檬8柑桔13蜜桔10 草莓8葡萄干64西瓜72 饮料及米面类 奶粉36巧克力60冰棒48牛奶5 面条41面粉75馒头88烙饼75 大米饭83糙米饭70黑米饭55糯米76 糯米饭87南瓜粥30烤麸8油面筋12 糯米粥65黑米粥42煮玉米55马铃薯66 大米77水面筋5大米粥70

各类食物含糖量排行

各类食物含糖量排行Last revision on 21 December 2020

各类食物含糖量 食物含糖量一览表(每百克食物含糖量) 蔬菜水果 1%:南瓜、紫菜、生菜; 2%:小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜、西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜、茴香、卷白菜; 3%:大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗、酸菜、塌棵菜; 4%:洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花、扁豆荚、茭白、春笋、油菜、空心菜、臭豆腐; 5%:丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅、酱豆腐、韭菜花;6%:白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅、桃、枇杷、豆腐干、黄豆芽; 7%:香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜;8%:生姜、洋葱头、红胡萝卜、樱桃、柠檬;9%:橙子、波萝、李子、莲蓬、榨菜、蒜苗;10%:葡萄、杏; 11%:柿子、沙果;12%:梨子、桔子、豌豆、橄榄; 13%:柚子、苹果; 14%:荔枝、山药; 15%:苹果; 16%:土豆;17%:石榴; 20%:香蕉、藕;22%:红果; 85%:粉条; 日常食品(每100克含糖量特别注明的除外)米面类 大米76 小米77 馒头49 面条57 玉米面72 富强粉 糯米粉 面包93 馄吞皮 血糯米 蛋类 鸡蛋鸭蛋1 蛋清豆制品类 豆腐 295 豆腐丝百页 豆腐脑 豆腐花 豆腐衣 豆腐干 肉类 猪肉1 猪肝 猪肚兔肉 鸽子 鹌鹑 鸡肝 鸡翅 鸡爪 百叶 羊肉 鸭舌 鸭肉 鸭肝

水产类 螃蟹鲫鱼黄花鱼带鱼干贝青鱼 鲜贝 尤鱼 河虾0 蛏肉 鲤鱼 虾 蛤蜊肉 对虾 鱿鱼 虾皮干 海蛰 海参 鳝丝 黑鱼0 目鱼 海带 虾仁0 螺狮肉 甲鱼 蔬菜类 韭黄 青椒 蘑菇 草菇24 金针菇香菇西兰花 青豆 荷兰豆 豆苗 蚕豆 草头 紫菜 萝卜 豆芽 小红萝卜 鸡毛菜 雪菜 芹菜 黄豆 卷心菜 黄瓜 丝瓜 苦瓜 茄子 冬笋 花生仁 绿豆 调料 15克酱油10克麻油0 10克植物油0 10克糖10 10克猪油0 10克色拉油10 姜 甜食类 冰激凌蛋糕64 巧克力 饮料类 牛奶豆浆麦乳精 注: 1、芹菜:芹菜大部份为水分及纤维素,含维他命A及C,性味清凉,可降血压、血脂,更可清内热。芹菜有两种,一种是唐芹,一种是西芹。如果你偏爱味道浓烈的食物,可选吃唐芹,用它来炒肉片,味道较强,减肥效果也更好。 2、香菇:香菇可以抑制胆固醇的增加,所以可减肥。特别是香茹的菌柄纤维素含量极高,你可以放在荤菜里一起煮,味道香醇。香菇含有三十多种酶和十八种氨基酸,其中七种是人体必需氨基酸。香茹还能促进血液循环,抑制黑色素,滋养皮肤,还有抗癌作用。其他菇类,如金针菇、蘑菇、草菇等,都是减肥者很好的食品。 3、豆芽:豆芽含脂肪及热量低,含水分和纤维素多,黄豆生成豆芽后,胡萝卜素增加3倍、维生素Bl2增加4倍、维生素C增加倍。常吃豆芽不仅可以减肥还对健康非常有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。

日常食物的含糖量精编版

日常食物的含糖量精编 版 MQS system office room 【MQS16H-TTMS2A-MQSS8Q8-MQSH16898】

日常食物的含糖量 一、蔬菜含糖量在4%以下有如下蔬菜: 大白菜、小白菜、菜花、菠菜、韭菜、茄子、卷心菜、龙须菜、番茄(西红柿)、苤蓝蒜黄、甘蓝菜、莴笋、盖菜、生菜、冬瓜、莴笋叶、绿豆芽、西葫芦、黄瓜、茴香、鸡毛菜、雪里红、芹菜、苦瓜、菜瓜、牛皮菜、油菜、丝瓜。 二、含糖量5—7%的蔬菜:扁豆、豇豆、大葱、菜椒、冬笋、韭菜苔、小葱、紫水萝卜、尖辣椒、茭白、蒜苗、青萝卜、长辣椒、毛笋、香菜、洋葱、黄豆芽、香椿、刀豆、胡萝卜。 水果、蔬菜含糖量列表如下: 1%:南瓜紫菜生菜 2%:小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜茴香、卷白菜。 3%:大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜塌棵菜 4%:洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花扁豆荚茭白春笋油菜空心菜臭豆腐。 5%:丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅酱豆腐韭菜花。 6%:白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅桃枇杷豆腐干黄豆芽 7%:香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。 8%:生姜、洋葱头、红胡萝卜樱桃柠檬 9%:橙子、波萝、李子、莲蓬榨菜蒜苗 10%:葡萄、杏 11%:柿子、沙果 12%:梨子、桔子豌豆橄榄 13%:柚子、苹果 14%:荔枝山药 15%:苹果 16%:土豆 17%:石榴 20%:香蕉、藕 22%:红果 85%:粉条 吃水果要有选择性 1、选择含糖量少但富含膳食纤维的水果,如草莓、樱桃、西瓜等。 2、选择富含果胶的水果,如菠萝、杨梅、樱桃等。 3、尽量少吃或不吃含糖量高的水果,以免引起血糖升高,加重胰岛B细胞负担。 4、选吃新鲜水果,不吃含糖分高的水果罐头。

各类食物含糖量表

. 各类食物含糖量表 名称含糖量克% 名称含糖量克% 名称含糖量克% 大白菜 2.1 荔枝13.3 大米(梗) 74.5 74.5 油菜 2 桂圆(干)65.4 糯米76.5 卷心菜 2.3 香蕉19.5 小麦(精粉)77.8 菠菜 3.1 菠萝9.3 干桂面70 莴笋 1.9 西瓜 4.2 小米72.8 芹菜 1.9 哈密瓜8.8 玉米40.2 韭菜 3.2 黄豆25.3 荞麦面72.2 菜花 2.4 黄豆粉28.3 1克/100-3克/100 冬瓜 2.4 黑豆18 盖菜 黄瓜 2 赤豆60.7 雪里红 苦瓜 3.2 绿豆58.8 空心菜 茄子 3.3 芸豆58.8 苋菜 番茄 3.3 缸豆55.5 茴香 辣椒 4.5 蚕豆48.6 生菜 土豆16.6 豌豆57 西葫芦 胡萝卜7.6 豆腐15.3 绿豆芽 白萝卜 5.7 花生仁22.1 5克/100-8克/100 红萝卜 6.6 豆腐干 6.7 葱 葡萄13.6 瘦猪肉 1 茭白 橙子12.2 瘦牛肉 1.7 荠菜 柑橘12.8 瘦羊肉0.5 南瓜 苹果13 鸡肉0.7 丝瓜 鸭梨9.1 鸭肉0.5 冬笋 桃10.7 鸡蛋 1.6 扁豆 杏11.1 鸭豆10.3 黄豆芽 李子8.8 牛乳9 鲜毛豆 草莓 4.2 牛奶粉35.5 蒜苗 柿子18.6 奶油 3.5 大枣(鲜)22.2 粉条85 大枣(干)72.8 洋葱头8 第一类:淀粉为主 (1)、谷类:

. 大米(梗)74.5 干桂面70 糯米76.5 小米72.8 小麦(精粉)77.8 荞麦面72.2 (2)、芋类: (3)、豆类(大豆除外): 黑豆18 缸豆55.5 赤豆60.7 蚕豆48.6 绿豆58.8 豌豆57 芸豆58.8 (4)、含淀粉多的蔬菜: (5)、种实类: 玉米40.2 百合 慈姑玉米 栗子 第二类水果:血糖高者暂不吃为好 葡萄13.6 荔枝13.3 橙子12.2 桂圆(干)65.4 柑橘12.8 香蕉19.5 苹果13 菠萝9.3 鸭梨9.1 西瓜 4.2 桃10.7 哈密瓜8.8 杏11.1 柿子18.6 李子8.8 大枣(鲜)22.2 草莓 4.2 大枣(干)72.8 第三类:蛋白质为主(除牛乳外) (1)、高脂肪类: 猪肉羊肉 (2)、相对较少脂肪类: 鸡肉牛肉 (3)、最理想类: 鱼类 (4)、鸡蛋 (5)、大豆及其制品 第四类:乳类及乳制品(除乳酪外)(蛋白质为主,值得推荐) 第五类:供脂肪为主(限制使用) (1)、动植物油 (2)、多脂性食品 芝麻核桃

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