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酒与宗教

酒与宗教

不知从什么时候起人类懂得酿酒,从此酒就与宗教维持着密切的关系。人类自古奉神,把一切不可知,无法解释的事情全部归之于神意。要让神明满意降幅,就以最虔敬的心,把最珍贵不易获得的酒拿来奉献给神明。从此结下了酒与宗教的不解之缘。

天主教徒以葡萄酒大体圣血。中国人传统以酒来祭,耶稣用面包和酒来象征他的肉体和鲜血。都是些意义重大的事情。也因为有这观念,绝大多数天主教与基督教都不禁止喝酒。不但不禁止,欧洲国家许多有名的葡萄酒、利口酒,都是修道院所拥有或秘制的。甚至香槟酒的酿制方法也是由修道士发明的。由于宗教仪式中要用到酒,一些懂酿造技术的信徒投身教会时,自然尽全力做到最好,再加上人们有向神赎罪、还愿的想法,于是有钱人出钱、无钱人出力,有地人出地、无地人出酿制佳酿的秘方,全都奉献到教会——神的使者那里去了。

教会也把人民的奉献所得充分利用并回馈,最著名的例子就是许多利口酒的产生。由于当时民生贫困,疾病流行,人们甚至吃不饱穿不暖,哪有余钱看医生,于是教会人就利用许多酒草合着酒制成许多不同的药酒,供人们治病。现在由于科学进步,医学昌明,人们已不再需要用这些酒来治病。但因为其滋味不错,因此转而将这些药酒变成饭后助消化的利口酒了。

但基督教的一支——摩门教却在教义中明文禁止教徒喝任何酒精饮料。我在摩门教总部美国盐湖城住过一段时间,在当地开餐厅很难拿到酒牌。即使取得也要缴纳比其他各州更重的酒税,更重要的是,

98%的客人都不喝酒,就是有卖也没人买,干脆不卖算了。所以几乎没有餐厅有卖家。不要说酒,连水钱也赚不到,摩门教徒也不喝有色饮料,因此咖啡、茶、可乐……都很难见到。在外地人看来,那里这是一个清洁安详的圣地净土,但对当地餐饮者而言,赚钱可是大大的不易啊!

中国佛教的尼姑和尚也是不得饮酒的,认为饮酒会有六失。但时代不同,佛义或许解释也有不同,否则当年怎出了以嗜饮闻名的济癫和尚呢?日本的佛教徒饮酒方面戒律教宽松,有些由寺庙酿的酒还挺有名呢!

本文来自:魏石进口酒商城:

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