中国春节食俗
中国春节食俗
年夜饭（团年饭）
年夜饭
除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新，吃团圆饭。在古代的中国，一些监狱官员甚至放囚犯回家与家人团圆过年，由此可见“团年饭”对古代中国人是何等的重要。
家庭是华人社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出华族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足，老人家眼看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费，这是何等的幸福。而年轻一辈，也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情。
腊八食俗
腊月初八被佛教界奉为佛成道日，寺中僧尼常以糯米、芝麻、苡仁、桂元、红枣、香菇、莲子等八种食物合煮“八宝粥”，邀请周围山民共进圣餐，并施舍给民家老幼分食，以示对佛祖的敬奉。其后渐成民间自煮八宝粥（称腊八粥）食用。形成了吃“腊八粥”风俗。
每逢农历十二月八日，古代寺院要取香谷和果实等杂煮成粥糜敬佛，民间也效法在腊月初八煮这样的粥吃，以消灾除病。宋代杭州民间的腊八粥是用“胡桃、松子、乳蕈、柿、栗之类”和米煮成的（见《武林旧事》）明清时各地盛行吃腊八粥。
腊八粥名义上要凑满八样原料，但也不拘泥，少者四五样，多者十几样均可。有些地方的腊八粥，是糯米、红糖和十八种干果、豆子掺在一起熬煮的，十分隆重。
用莲子、银杏、花生、红枣、松子加上姜桂等调料掺入大米煮成腊八粥，取其有温暖手足、滋补身体的功效。也有用豇豆、金针、木耳、豆腐、茨菇等煮成的腊八粥，这些是“细腊八”。
普通人家吃的腊八粥，在米中掺入青菜、黄豆、蚕豆、豆腐、胡萝卜，荸荠煮成，是所谓“粗腊八”。
新春三道茶
我国南方等地对饮茶极其讲究，春节尤是。正月走亲访友，特别有长辈的必定要上门拜年。客人进门先是互祝新春，问候老辈，然后入坐待茶。
第一道：甜茶。祝客人一年甜到头。甜茶是用糯米锅巴和糖泡成的。糯米煮成饭，把饭放在热铁锅上贴，烧结成一片片锅巴，泡成甜茶既香又糯，十分可口。
第二道茶：是熏豆茶。熏豆茶共有六种佐料，其配置十分得当。
1．熏青豆，有丰富蛋白质。2．胡罗卜丝，有胡罗卜素。3．腌制过的桔皮丝，能调中快隔，导滞化痰。4．苏子，能宽胸下气，润肺开郁。5．芝麻，能益胃渗湿，补肺清热。6．少量嫩芽茶。这种茶鲜美可口富有营养。
第三道：一杯清茶。餐后饮用可清涤肠胃油腻。所以这新春三道茶，既合乎礼仪，又合乎保健原理。
关于中国春节的来历和简介
关于中国春节的来历和简介 关于中国春节的来历和简介 春节俗称“年节”，是中华民族最隆重的传统佳节。自汉武帝太初元年始，以夏年（农历）正月初一为“岁首”（即“年”），年节的日期由此固定下来，延续至今。年节古称“元旦”。1911年辛亥革命以后，开始采用公历（阳历）计年，遂称公历1月1日为“元旦”，称农历正月初一为“春节”。岁时节日，亦被称为“传统节日”。它们历史悠久、流传面广，具有极大的普及性、群众性、甚至全民性的特点。年节是除旧布新的日子。年节虽定在农历正月初一，但年节的活动却并不止于正月初一这一天。从腊月二十三（或二十四日）小年节起，人们便开始“忙年”：扫房屋、洗头沐浴、准备年节器具等等。所有这些活动，有一个共同的主题，即“辞旧迎新”。人们以盛大的仪式和热情，迎接新年，迎接春天。 年节也是祭祝祈年的日子。古人谓谷子一熟为一“年”，五谷丰收为“大有年”。西周初年，即已出现了一年一度的庆祝丰收的活动。后来，祭天祈年成了年俗的主要内容之一。而且，诸如灶神、门
神、财神、喜神、井神等诸路神明，在年节期间，都备享人间香火。人们借此酬谢诸神过去的关照，并祈愿在新的一年中能得到更多的福佑。年节还是合家团圆、敦亲祀祖的日子。除夕，全家欢聚一堂，吃罢“团年饭”，长辈给孩子们分发“压岁钱”，一家人团坐“守岁”。元日子时交年时刻，鞭炮齐响，辞旧岁、迎新年的活动达于高潮。各家焚香致礼，敬天地、祭列祖，然后依次给尊长拜年，继而同族亲友互致祝贺。元日后，开始走亲访友，互送礼品，以庆新年。年节更是民众娱乐狂欢的节日。元日以后，各种丰富多彩的娱乐活动竞相开展：耍狮子、舞龙灯、扭秧歌、踩高跷、杂耍诸戏等，为新春佳节增添了浓郁的喜庆气氛。此时，正值“立春”前后，古时要举行盛大的迎春仪式，鞭牛迎春，祈愿风调雨顺、五谷丰收。各种社火活动到正月十五，再次形成高潮。 因此，集祈年、庆贺、娱乐为一体的盛典年节就成了中华民族最隆重的佳节。而时至今日，除祀神祭祖等活动比以往有所淡化以外，年节的主要习俗，都完好地得以继承与发展。春节是中华民族文化的优秀传统的重要载体，它蕴含着中华民族文化
从绘本学写春节习俗
《从绘本学写节日习俗》教学设计 义乌市绣湖小学教育集团吴江君 教学目的： 1．抓住春节习俗，交流搜集到的民风民俗，做到内容充实、表达流利。 2．引导学生学习春节习俗特点，尝试采用非连续性文本形式从几个方面介绍。 3．通过学习修改、完善自己的习作，体验学习、成长的愉悦。 教学重点：引导学生学习春节习俗特点，尝试采用非连续性文本形式从几个方面介绍。 教学难点：学生将几个习俗特点进行整合，制作节日习俗绘本。 教学流程： 一、课前聊天， 1.同学们，我今天早上来试电脑，走上台后发现一个脸谱，很有意思。京剧国粹，点赞。 2.你从京剧脸谱当中获得哪些信息？（知道人物性格，经典人物还有自己的标志。）（一个脸谱看到了一个学习课程，我们就是这样从生活中找到广博的知识）（戏如人生，人生如戏。） 3.我们来玩脸谱猜猜看的游戏，看图猜人，也考考大家对三国、水浒知多少？猜对获奖。爱画画的同学可以去看看脸谱。 二、导入新课，认识文本 1.京剧是中国传统文化象征，传统节日也是中国文化的积淀与展示。这节课，我们走进《春节》，从绘本中学写节日习俗，应用一种新的文本——“非连续性文本”。 2.所谓“非连续性文本”，是相对于以句子和段落组成的“连续性文本”而言的阅读材料，非连续性就是不连续，文本多以统计图表、图文等形式呈现。它更直观、简明。 3.生活中处处都有非连续性文本的存在，宣传单、海报、食物包装袋、老师的板书，就光消防栓的使用方法。（你获取了什么信息？） 三、畅谈习俗，了解文本 1.单独看封面，它也是一个非连续性文本，你获取了春节哪些习俗信息？（燃放鞭炮、贴红对联、挂灯笼）——板书：主题明确 2.提到春节，规定的是正月初一，实际上春节活动并不止于这一天。书的蝴蝶页好特别！告诉我们，从腊八开始，人们便开始“忙年”。 两名学生读两页 小结：前环衬、后环衬用简单的图文形式，告诉我们了一系列春节习俗活动。所有这些活动，有一个共同的主题，即“辞旧迎新”。——板书：图文式 3. 带领孩子学习2-11页： （1）“砰！砰！”随着爸爸手中的最后一挂鞭炮扔上天，大猫、二猫的双响炮也窜上天。表妹冰
春节食俗：湖南春节吃什么
春节食俗：湖南春节吃什么 在中国这个大家庭里，春节期间在做着同一件事，举家团圆。当然出门在外的人也会回家，聚在一起吃年夜饭。但是中国幅员辽阔，各地的风土人情总会不同。本期跟着小编一起来了解下湖南人的春节食俗，看看湖南人春节吃什么。 吃香喝辣团年肘子湖南人热衷放鞭炮，据说这是因为浏阳鞭炮是湖南的特产之一，当年开国大典上燃放的便是浏阳鞭炮。基于此，湖南过年时简直就是满城响声震耳。 一条1公斤的大鲤鱼，一个3公斤左右的大肘子——这是湖南地区过年的必备年菜，俗称“团年鱼”和“团年肘子”，而“团年”，顾名思义，也就是“团团圆圆又一年，辞旧岁迎新年”之意。湘人嗜辣，在民间，基本上家家户户门口都挂着几串风干红辣椒，方便主人每餐烹饪时，好洒上几个辣椒，满足味蕾对“辣”的需求。而这也同样延续到了农历新年的饭桌上。他们说，这是吃香喝辣过好年。 年夜饭，吃的便是个吉祥如意，即要能反映出家里过去一年的喜人收成，又要为来年卯足干劲，因此饭桌上的菜，越大个、越丰盛、越吉利，在湘南等传统风俗习惯较为保留的地区尤为盛行。 辣椒满盆红红火火肘子之外，除夕夜还一定会吃鸡、肉、鱼等，而且得是大鱼大肉。 鸡要整只清炖，顺便加些党参、枸杞、天麻之类的药材，要选公鸡，炖好后把鸡头立起来放；鱼蒸好后再在上面撒满红红的辣椒，而且三十晚上的鱼千万不要吃完，要留到初一再吃，象征着年年有余、五谷丰登，辣椒当然代表的就是红红火火了；有的家里还会出现鸡爪子，名为“抓钱爪”，意味着明年招财进宝，此外还有当地日渐盛行的大羊肉火锅，图的便是个热闹；至于凉菜、炒菜和点心，特色其实已经并不明显了。 凉菜和烧菜，脱不了的还是个“辣”字：拿红辣椒和剁辣椒炒腊肉、腊肠、圆子、腊牛肉，拿香菜和辣椒拌腊鱼肉、猪耳朵，再加上几种蔬菜——必有青菜，寓意全家人新年和和气气，事业欣欣向荣。这满满当当地拼成一桌，湖南人的年夜饭也就准备得差不多了。 另外，这边同样没有吃饺子的风俗习惯，拿米饭当主食，而喝的是自家拿米和酒曲酿制的
中国春节的来历
中国春节的来历 如同圣诞节对于西方人一样，春节是中国人一年当中最为盛大的节日。尽管随着时代的变迁，春节所包含的内容在变，人们过春节的方式在变，但春节在中国人生活和意识当中的地位仍无可替代。 中国人的春节，据说已经有四千年的历史了，不过起初不叫春节，也没有固定的日子。到了公元前两千一百多年，当时的人们以木星运动一周的时间为一岁，就将春节叫作“岁”。公元前一千年前，人们以“年”来表示春节。“年”在当时的含义是五谷丰登的意思，获得丰收叫“有年”，获得大丰收被称为“大有年”。 按照中国民间的习俗，广义的春节从农历十二月二十三号开始，一直延续到新年正月十五元宵节为止，前后大约三周。这期间以十二月三十除夕和正月初一这一天一夜最隆重，可以说是春节的高潮。 为迎接春节，从城市到农村，人们进行各种准备活动。在农村，节日的准备工作一进入十二月就开始了，许许多多的农民家庭要清扫房屋、洗衣拆被，以示除污去垢，气象一新。家人还要不断地从市场上买回丰富的年货，如：糖果、糕点、肉类、水果等食品，以备节日期间的食用、待客。在大城市，节日的准备工作也在很早就拉开了帷幕，文化部门、艺术团体要准备丰富的文艺节目，电视台排演各类型晚会，
各大公园开办传统的“庙会”，为游客提供比往常多得多的娱乐项目，百货商店更是从全国各地乃至国外调配商品以满足节日市民的需求，曾有一项统计说，中国人在春节期间的消费占全年消费的三分之一甚至更多。 在中国各地，人们过春节有着许多不同的传统习惯，但是除夕晚上全家团聚在一起吃团圆饭，不管是北方、南方都是必不可少的。在南方，这顿饭一般有十几道菜，其中一定要有豆腐和鱼，因为这是汉字“富裕”的谐音。在北方，团圆饭大多是饺子，全家人一齐包，这是一种把美味肉馅包在园形的薄面皮里，用开水煮熟，加上调料，全家人坐在餐桌前，热热闹闹地聚餐。 除夕要守岁，在这一夜人们是在欢乐中送旧岁迎新年的。过去，在新年到来时，人们燃放爆竹，以示庆祝。这种源于驱邪的习俗，由于安全和污染的原因，在北京和一些大城市的市区已禁止了。到了初一，全家老小换上节日盛装，开始迎接客人来访或外出拜年。见面时，相互以“新年好”、“春节好”等吉祥之词相敬，然后请回家中，吃些糖果、喝些茶水，谈谈家常。如果在过去一年里，亲友之间曾发生过什么纠纷，只要春节去拜年，那就是彼此谅解了。 春节的活动丰富多彩，有的地方演戏，放电影，有的地方舞狮子、扭秧歌、踩高跷、赶庙会，到处是一片节日的欢乐气氛。当然人们更多的是在家观看电视节目，各电视台在
春节饮食文化 中国春节饮食习俗和寓意有哪些
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢 春节饮食文化中国春节饮食习俗和寓意有哪些 导语：中国春节饮食风俗，中国春节饮食习俗和寓意有哪些？春节是我国人民最重视的传统节日，人们相信在此时吃些传统饮食，能给自己和家人带来好运 中国春节饮食风俗，中国春节饮食习俗和寓意有哪些？春节是我国人民最重视的传统节日，人们相信在此时吃些传统饮食，能给自己和家人带来好运。现简述我国部分地区的饮食习俗，以飨食客：腊八粥 “腊八节”。这一天在中国民间有吃腊八粥的习俗。喝腊八粥在我国已有千年历史。腊，在远古时代本是一种祭礼的名称，夏朝称“清祀”，殷商称“嘉平”，周朝时改称“腊”。“腊”是从“猎”字演变而来，故“腊”“猎”相通。因为一岁之终，农作物已收晒完毕，农闲了，人们便到野外猎取禽兽，用来祭祖先、敬百神，以祈福求寿、避灾迎祥，称之为“腊祭”。南北朝时，农历十二月初八才被正式固定为“腊八节”，在这一天要祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，称为“佛成道节”。腊月初八这天，中国各地都有喝腊八粥的习俗。 据史料记载，我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代，每逢腊八这一天，不论富人还是穷人，家家都要喝腊八粥。最早的腊八粥是用红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。“腊八粥”又叫“七宝粥”“五味粥”，不仅清香甜美，而且能畅胃气，生津液，因而颇受人们喜食。随着时代的发展，花样越来越多的腊八粥已发展成具有地方风味的小吃。腊八，本身是个传统节日，又是年节的前奏，可以说腊八节拉开了春节的序幕。“小孩小孩你别馋，过了腊八儿就是年”“吃了腊八饭，就把年来办”。腊八节后，春节将至，人 生活常识分享
中国春节的英文简介
Spring Festival is on the traditional Chinese festivals.People used to call it "the Lunar New Year".It always starts between january the first and february the twentie its the most important festival in China Spring Festival The most important festival in China is the Spring Festival. It is said that the Spring Festival evolved from an activity known as the Winter Sacrifice. It was a custom practiced by the people of primitive society. The Spring Festival marks the beginning of the Chinese Lunar New Year,so the first meal is rather important. People usually eat Jiaozi or dumplings shaped like a crescent moon on that special day. As for recreational activities during the Sping Festival, the Dragon Dance and Lion Dance are traditionally performed . One legend goes that the beast Nian had a very big mouth that would swallow a great many people with one bite. People were very scared. 传说有一个叫“年”的怪兽，有一个大嘴，能一口吞下很多人。人们都很怕它。The custom of putting up red paper and firing fire-crackers is to scare away Nian. 贴红纸和方鞭炮的习俗就是为了吓跑年。 However, people today have long forgotten why they are doing all this, except that they feel the color and the sound add to the excitement of the celebration. 但是，现在人们大多忘记了为什么这么做的原因，只是觉得色彩和响声增加了过节的气氛罢了！ Traditions of Chinese New Year Before New Year's Eve The celebration actually starts on New Year's Eve with the family reunion dinner. By New Year's Eve, you should have done the following: Clean the entire home to get rid of all the things that are associated with the old year. Put away all brooms and brushes. Pay all your debts. Resolve differences with family members, friends, neighbors and business associates. Buy the following: Red money envelopes, Oranges and/or tangerines, Fill a "Cheun hup(a circular red tray separated in eight compartments) with melon seedslotuschocolate coinsnuts etc. Flowers (especially plum blossoms, peach blossoms, water lilies), A new set of clothes and shoes for children, preferably something red or orange. Get new dollar bills from the bank. Insert the new dollar bills into the red envelopes. Now the red envelope is called a lai see or lucky money envelope. On New Year's Eve
关于春节的英文介绍
关于春节的英文介绍 Spring Festival ○1The Spring Festival is the most important festival for the Chinese people and is when all family members get together, just like Christmas in the West. All people living away from home go back, becoming the busiest time for transportation systems of about half a month from the Spring Festival. Airports, railway stations and long-distance bus stations are crowded with home returnees. (春节是中国人民最重要的节日，所有家庭成员聚在一起，在西方圣诞节一样。所有远离家乡的人都要回家，成为了为期半个月左右的运输系统最繁忙的时间——春运。机场，火车站和长途巴士站都挤满了回家的人。) ○2The Spring Festival falls on the 1st day of the 1st lunar month, often one month later than the Gregorian calendar. It originated in the Shang Dynasty (c. 1600 BC-c. 1100 BC) from the people's sacrifice to gods and ancestors at the end of an old year and the beginning of a new one. （春节落在正月的第一天，往往比公历晚一个月。它起源于商朝（西元1600 BC-C。公元前1100年）从人民祭祀神灵和祖先，在旧的一年结束和一个新的开始。） ○3Strictly speaking, the Spring Festival starts every year in the early days of the 12th lunar month and will last till the mid-1st lunar month of the next year. Of them, the most important days are Spring Festival Eve and the first three days. The Chinese government now stipulates people have seven days off for the Chinese Lunar New Year. （严格地说，春节是指从腊月初开始一直到第二年中旬的一个月。其中，最重要的日子是除夕和一年的前三天。现在中国政府规定，人民在中国农历新年有七天的休假。） ○4Many customs accompany the Spring Festival. Some are still followed today, but others have weakened. （春节的时候有不少传统习俗。有的人至今还在保持，不过有的人已经慢慢淡化了这种习俗。） ○5On the 8th day of the 12th lunar month, many families make laba porridge, a delicious kind of porridge made with glutinous rice, millet, seeds of Job's tears, jujube berries, lotus seeds, beans, longan and gingko. （腊月的第8天，许多家庭做腊八粥，糯米，小米，薏苡种子，红枣浆果，莲子，豆类，龙眼，银杏制成美味的粥样。） ○6The 23rd day of the 12th lunar month is called Preliminary Eve（小年）. At this time, people offer sacrifice to the kitchen god. Now however, most families make delicious food to enjoy themselves. （腊月23日，被称为小年。在这个时候，人们祭祀灶神。但是现在，大多数家庭做出美味的食物来过节。） ○7After the Preliminary Eve, people begin preparing for the coming New Year. This is called "Seeing the New Year in". （过了小年之后，人们开始为新年做准备。这被称为“看得见的新年”。） ○8Store owners are busy then as everybody goes out to purchase necessities for the New Year. Materials not only include edible oil, rice, flour, chicken, duck, fish and meat, but also fruit, candies and kinds of nuts. What's more, various decorations, new clothes and shoes for the children as well as gifts for the elderly, friends and relatives, are all on the list of purchasing. （商店老板都那么忙，因为每个人都出去购买生活必需品新年。材料不仅包括食用油，大米，面粉，鸡，鸭，鱼，肉，而且水果，糖果和各种坚果。更重要的是，各种装饰，新衣服和鞋的儿童以及老人的礼物，朋友和亲戚，所有的采购清单。） ○9Before the New Year comes, the people completely clean the indoors and outdoors of their homes as well as their clothes, bedclothes and all their utensils. （在新的一年到来之际，人们彻
春节各地的习俗
春节习俗，实际上是一种抹不去的民俗文化，它意味着家人团聚的温馨，辞旧迎新的轻松和期盼。提起春节的过法，人们脑海中通常会想到年夜饭吃饺子、贴春联、挂年画、放鞭炮、大拜年等习俗。但是俗话说：“百里不同风，千里不同俗”。同样一个春节，在大江南北，过法却不尽相同，许多地方都有着自己独特的春节习俗，其中不少一直延续至今。 老北京：吃法讲究最多 老北京人特别讲究过年，尤其讲究过年的吃法。昔日老北京曾有民谣：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年，腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三；二十三、糖瓜黏；二十四、扫房子；二十五、炸豆腐；二十六、炖羊肉；二十七、杀公鸡；二十八、把面发；二十九、蒸馒头；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……”这民谣中列举的腊八粥、炸豆腐、炖羊肉等等，都是春节期间老北京的美食。而在今天，这些都已经是人们的家常便饭，但在上世纪五六十年代，却只能在过年时方可大饱口福。 春节时仅有以上几种食物，当然不算是丰富，一些小康的北京人，昔日还有除夕夜吃鱼的习俗。鱼必须是鲤鱼，最初是以祭神为名目，后来则与“吉庆有余”的吉祥话相连，鱼既是美食，也是供品。 至于除夕之夜的饺子，其中的素馅饺子要用来敬神，大家吃的则是肉馅的；生活不富裕的人家，则以肉、菜混合为馅。即便最穷的人家，过年吃饺子的程序也是不会少的。在饺子、年糕这些众所周知的美食之外，老北京人还要打“豆儿酱”——一种由肉皮、豆腐干、黄豆、青豆、水芥等等制成的凉菜，色如琥珀，类似于“肉冻儿”。此外还有“芥末墩儿”，这是用来佐酒和开胃的凉菜。节日中人们食用油腻食品多，易于“生火”、“生痰”，这些凉菜可以弥补这一缺陷。 当各式荤素大菜已备齐时，北京人还要备糖果、干果、瓜子和“杂拌儿”，所谓“杂拌儿”是现在的什锦果脯。当年这些小食品是人们围炉闲坐、守岁辞岁时的美食。 辽宁：难忘农村的血肠 在辽宁农村，一到农历腊月二十三，家家户户就开始准备过年了，做年糕、蒸黏豆包，很多人家还会杀猪请客，邀来左邻右舍和亲朋好友吃上一顿宴席，吃好喝好之后，热情的主人还会把灌好的血肠分给客人带回家。儿女们这几天都会尽量在家帮忙，但是，嫁出去的闺女却是不可以在娘家过年的，否则这一年会对娘家兄弟不利。所谓年三十晚上“不许看娘家灯”说的其实也就是这个意思。当然，这种带有封建迷信色彩的风俗目前已经随着社会的进步和时代的变迁而慢慢被人遗忘了。 很多辽宁人在大年三十要点长寿灯，彻夜通明。大年三十直到正月十五元宵节，家家都要挂红灯笼，大年三十晚上要点亮灯笼，而且要点一宿，不能关灯，意味着益寿延年。 黑龙江：吃带硬币饺子交好运 过年吃饺子是北方人的习俗。大年三十晚上辞旧迎新，一定要吃饺子，但黑龙江人还要在饺子中包上几个带有硬币的(现在常用花生或其他果仁来代替)，谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运，有吉祥之意。此外，黑龙江在初五这天一定要吃饺子，也称“破五”，就是把饺子咬破，寓意将不吉利的事都破坏，有驱灾避邪之意。 吉林：年夜饭后吃冻梨 由于东北天气寒冷，一些水果冻过之后，就另有一番滋味。最常见的是冰梨和冻柿子。据了解，最纯正的是冻秋梨，在吉林有一种梨叫秋梨，这种梨刚摘下来的时候又酸又涩，于是人们就把这种梨采摘下来直接放在树下，盖上一层树叶，经过冰冻之后的秋梨酸甜可口，果汁充足。冻梨在吃之前要放在水里解冻，年夜饭后吃这种梨能解酒、解油腻。 江苏：处处聚财寻“元宝” 苏州人除夕在年饭内放进熟荸荠，吃时挖出来，谓之“掘元宝”。亲友来往，泡茶时要置入两只青橄榄，谓之喝“元宝茶”，有“恭喜发财”之意。 常州人过年扫地不许从家里往外扫，唯恐把“财气”、“如意”扫了出去，只能从外往里扫，意为聚财。春节期间，江苏地区还有许多禁忌，诸如大年初一不动剪刀，免得口舌之争；不动菜刀，以免杀身之祸；不吃稀饭，怕出门遇雨；不扫地，怕把财运扫光等等。
中国春节文化
中国春节文化 【--春节】 春节是指汉字文化圈传统上的农历新年,俗称"年节,传统名称为新年、大年、新岁,但口头上又称度岁、庆新岁、过年,是中华民族最隆重的传统佳节。本站为大家整理的相关的中国春节文化，供大家参考选择。 中国春节文化 中国的传统文化有很多，其中春节是中国最隆重的传统节日，也是我最期待最喜欢的节日。 每年春节，街上挂满了红红的灯笼，彩旗飘飘，商场里面是人山人海，在购买年货，可热闹了。到了大年三十这天，妈妈在准备丰盛的食物，我们小朋友们都穿上了漂亮的新衣服，爸爸还会带我去逛花街，深圳是禁止放烟花炮竹的城市，但是偶尔也会听到一阵阵鞭炮声，为节日增添了喜庆的色彩。吃完年夜饭后，我们一家人就会坐在一起一边吃水果一边观看春节联欢晚会，精彩的表演常把我们逗得哈哈大笑。 每年春节，让我最期待的日子就是去拜年了，因为我又
可以去外婆家了，每年我都是在焦急又兴奋中等待爸爸妈妈带我去外婆家，我最喜欢去外婆家拜年了，因为在那里我可以自由的走动，还可以跟很多表兄弟姐妹在一起玩耍，那里的过年气氛浓厚，大街小巷都是非常热闹，到处都能听到阵阵的鞭炮声，还有五光十色的烟花在空中飞舞，看着天空被这些五彩缤纷的烟花装扮的绚丽多彩，我们个个欢呼雀跃，开心极了! 离外婆家门口不远的地方，还搭有戏台，整天整夜都在唱大戏，听说是做给某位神仙看的，我们天天在戏台前后跑来钻去的，玩的真是废寝忘食，流连忘返。戏台的周围还有很多小卖部，有卖各种小吃的;有卖玩具的;还有卖烟花炮竹的......我们那时可神气了，拿着大人们给的压岁钱，尽情的享受了一把购物的乐趣。 我喜欢春节，更喜欢外婆家的春节，它给我的童年带来无限的快乐，我期待下一个春节快点到来。 中国春节文化 每当新的一年开始时，人们都喜贴春联，敲锣打鼓，张灯结彩。每一个人脸上都洋溢着节日的喜悦。
有关于中国春节的资料介绍
有关于中国春节的资料介绍导语：春节是指汉字文化圈传统上的农历新年，俗称“年节”，传统名称为新年，接下来为大家介绍有关于中国春节的资料介绍文章，仅供参考！ 关于春节的资料春节是指汉字文化圈传统上的农历新年，俗称“年节”，传统名称为新年、大年、新岁，但口头上又称度岁、庆新岁、过年。中国人过春节已有4000多年的历史。在现代，人们把春节定于农历正月初一，但一般至少要到正月十五(上元节)新年才算结束，在民间，传统意义上的春节是指从腊月的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十九。在春节期间，中国的汉族和一些少数民族都要举行各种庆祝活动。这些活动均以祭祀祖神、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容，形式丰富多彩，带有浓郁的各民族特色。受到中华文化的影响，属于汉字文化圈的一些国家和民族也有庆祝春节的习俗。人们在春节这一天都尽可能地回到家里和亲人团聚，表达对未来一年的热切期盼和对新一年生活的美好祝福。春节是中华民族最隆重的传统佳节，同时也是中国人情感得以释放、心理诉求得以满足的重要载体，是中华民族一年一度的狂欢节和永远的精神支柱。春节与清明节、端午节、中秋节并称为中国四大传统节日。
节日起源春联关于春节的起源有说法诸多，其中有几种较具代表性的说法，春节源于腊祭、源于巫术仪式说、源于鬼节说等，其中最被普遍接受的说法是春节由虞舜时期兴起。公元前XX多年的一天，舜继天子位，带领着部下人员，祭拜天地。从此，人们就把这一天当作岁首。据说这就是农历新年的由来，后来叫春节。 春节以前也称元旦，是在正月的第一天。而中国历代的正月的设定日期却并不一致：夏朝用孟春(即正月)为正月。商朝用腊月(十二月)为正月。秦始皇统一六国后规定以十月为正月，汉朝初期沿用秦历。汉武帝太初元年，即公元前104年，天文学家落下闳、邓平等人制订了《太初历》，将原来以十月为岁首改为以孟春为岁首，后人在此基本上逐渐完善为我们当今使用的阴历(即农历)，落下闳也被称为“春节老人”。此后中国一直沿用夏历(阴历，又称农历)纪年，直到清朝末年，长达2080年。 名称变革在不同时代，春节有不同名称。在先秦时叫“上日”、“元日”、“改岁”、“献岁”等;到了两汉时期，又被叫为“三朝”、“岁旦”、“正旦”、“正日”;魏晋南北朝时称为“元辰”、“元日”、“元首”、“岁朝”等;到了唐宋元明，则称为“元旦”、“元”、“岁日”、“新正”、“新元”等;而清代，一直叫“元旦”或“元日”。把农历新年正式定名为春节，是辛亥革命后的事。中华民国北洋政府时期，由于
春节民俗活动收获
竭诚为您提供优质文档/双击可除 春节民俗活动收获 篇一：“春节民俗”调查体验活动方案 四、你的调查活动总结和体会。 我的家乡春节民俗活动调查总结报告 注意事项：1、开展调查时，一定要多问，多思，认真记录。2、家里有相机的同学，要学会用相机拍摄春节家乡的美景、春节的活动场面，丰富自己的调查信息。3、远离危险，不参加不安全的活动。4、认真完成调查报告。 篇二：有关春节民俗文化作文 感受春节民俗文化作文 1、《北京的春节》 日落日升，斗转星移，回首往昔，历史为我们留下了太多的系念和玄想，而这“岁时礼俗”就是其中之一。比如，春节习俗成了我国最大的传统民俗节日。春节在古都更受到人们普遍重视，由此也形成了一套完整的春节习俗。农历的正月初一为春节，俗称“过年”。春节原起于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。古代的春节称：“元日”、“元旦”。辛
亥革命后，才把正月初一正式定名为春节。 就北京地区来说，从腊月初八家家户户要泡腊八醋（蒜），就开始有了“年味”。民谣讲：“老太太别心烦，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天？哩哩啦啦二十三……”，腊月二十 三又称“小年”。有一首歌谣唱道：“糖瓜祭灶，新年来到，丫头要花，小子要炮……”。从这一天开始，北京人更加忙 活了，要祭灶，扫房子，蒸馒头，置办年货，贴“福”字，贴年画，剪窗花，贴对联。贴门神，贴挂钱，一直忙活到除夕，开始过大年。 北京人总是把“福”倒着贴在门里、衣柜、水缸上，寓意着福到了。贴春联也有许多讲究，一般百姓家贴红色春联，门楣上贴“横批”，内廷、王公府第，一律用白宣纸镶红边；守制者（有父、母丧者）则要用蓝纸；庙宇用黄纸。春联最早始于五代时的后蜀。据说当年蜀太子在本宫门上提写“天垂余庆、地接长春。”八个大字，这就是中国最早的一副春联。北京人在屋内廷贴上“抬头见喜”，屋外贴上“出门见喜”，院内贴“全院生辉”等春条。 过去大多数老北京人家都供有佛龛或神像，到了年三十最讲究的要摆上九堂大供；有成堂的蜜供，成堂的套饼、花糕的面鲜，成堂的水果、成堂的干果、花糕大小八件，年糕年饭，素饺子（或蒸食），素炒菜（或炸食）。家境不好的也要摆三堂或五堂供品。北京人过年讲得就是吃喝玩乐，以吃
中国春节的风俗习惯
中国春节的风俗习惯 春节是我国一个最古老的节日，也是全年中最为重要的一个节日，在千百年的历史发展过程中，我国形成了一些较为固定的庆祝这个节日的风俗习惯，大部分相传至今。 1.扫尘 “腊月二十四，掸尘扫房子”，据《吕 氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春 节扫尘的风俗。按民间的说法：因“尘” 与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新” 的涵义，其用意是要把一切穷运、晦气 统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧 立新的愿望和辞旧迎新的祈求。每逢春 节来临，家家户户都要打扫环境，清洗 各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭 院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到 处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎 新春的欢乐气氛。 2.贴春联 春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等，它 以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景， 抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。 3.贴窗花和倒贴“福”字 在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集 装饰性、欣赏性和实用性于一体。 4.贴年画
春节挂贴年画在城乡也很普遍，浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的民间艺术，反映了人民朴素的风俗和信仰，寄托着他们对未来的希望。 5.守岁 除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》： 除夕之夜，各相与赠送，称为“馈 岁”;酒食相邀，称为“别岁”; 长幼聚饮，祝颂完备，称为“分 岁”;大家终夜不眠，以待天明， 称曰“守岁”。 6.吃饺子 民间春节吃饺子的习俗在明清时已 有相当盛行。饺子一般要在年三十晚 上12点以前包好，待到半夜子时吃， 这时正是农历正月初一的伊始，吃饺 子劝更岁交子”之意，“子”为“子 时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团 圆”和“吉祥如意”的意思。 7.放爆竹 中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一 件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产，亦称“爆 仗”、“炮仗”、“鞭炮”。 8.拜年 新年的初一，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去 走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样，有的是同族 长带领若干人挨家挨户地拜年;有的是同事相邀几个人去拜年;也有大家聚在一起相互祝贺，称为“团拜”。由于登
春节传统饮食习俗
春节传统饮食习俗 文章目录*一、春节传统饮食习俗*二、春节的传统的习俗*三、春节的来历是什么 春节传统饮食习俗1、春节传统饮食习俗之吃年糕春节吃年糕,“义取年胜年,籍以祈岁稔。”寓意万事如意年年高。年糕的种类有:北方有白糕饦、黄米糕;江南有水磨年糕;西南有糯粑粑;台湾有红龟糕。明、清时,是糕已发展成市面上一种常年供应的小食,并有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸二种,南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒、汤煮诸法。 2、春节传统饮食习俗之吃饺子 北方年夜饭有吃饺子的传统,但各地吃饺子的习俗亦不相同,有的地方除夕之夜吃饺子,有的地方初一吃饺子,北方一些山区 还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。按照我国古代记时法,晚上11时到第二天凌晨1时为子时。 “交子”即新年与旧年相交的时刻。饺子就意味着更岁交子,过春节吃饺子被认为是大吉大利。另外饺子形状像元宝,包饺子意味着包住福运,吃饺子象征生活富裕。 3、春节传统饮食习俗之元宵 正月十五北方吃元宵,南方吃汤圆。元宵在宋代时就很流行,最早叫“浮元子”,后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝”。
通常是以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等原料为馅,用糯米粉包裹成圆形。可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团团圆圆、生活美满之意。 4、春节传统饮食习俗之屠苏酒 据说是我国汉末名医华佗创制。由大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、苃等中药入酒中浸制而成,具有益气温阳、祛风散寒、避除疫疬之邪的功效。后由唐代名医孙思邈将其流传开来。屠苏,意为屠绝鬼气,苏醒人魂。饮屠苏酒也是过年的一种风俗。据说于正月初一早上喝此酒,可保一年不生病。 5、春节传统饮食习俗之元宝汤 即馄饨,因其形似元宝,故称“元宝汤”。吃馄饨寓意招财进宝,象征财源如汤水滚滚而来。一般或以猪肉、菠菜、青韭为馅,或以羊肉、白菜为馅。北方在正月初二祭财神,这天中午要喝元宝汤。 春节的传统的习俗1、扫尘 “腊月二十四,掸尘扫房子”,按民间的说法:因“尘”与“陈”谐音,过年传统习俗新春扫尘,有“除陈布新”的涵义,要把一切穷运、晦气统统扫出门。 2、贴春联、贴福字 春联亦名“门对”、“春帖”,是对联的一种,红色有吉祥,避邪的意思,因此春联大都用红纸书写的。过年传统习俗中,在贴春
中国的春节的俗称
中国的春节的俗称 中国的春节的俗称春节是指汉字文化圈传统上的农历新年，俗称“年节”，传统名称为新年、大年、新岁，但口头上又称度岁、庆新岁、过年。 中国人过春节已有4000多年的历史。在现代，人们把春节定于农历正月初一，但一般至少要到正月十五(上元节)新年才算结束，在民间，传统意义上的春节是指从腊月的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十九。 在春节期间，中国的汉族和一些少数民族都要举行各种庆祝活动。这些活动均以祭祀祖神、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容，形式丰富多彩，带有浓郁的各民族特色。受到中华文化的影响，属于汉字文化圈的一些国家和民族也有庆祝春节的习俗。人们在春节这一天都尽可能地回到家里和亲人团聚，表达对未来一年的热切期盼和对新一年生活的美好祝福。 春节的简介春节是中国最富有特色的传统节日，中国人过春节已超过4000多年的历史，关于春节的起源有多种说法，但其中普遍接受的说法是春节由虞舜时期兴起。春节一般指正月初一，是一年的第一天，又叫阴历年，俗称“过年”;但在民间，传统意义上的春节是指从腊月的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十九，其中以除夕和正月初一为高潮。在春节期间，中国的汉族和一些少数民族都要举行各种活动以示庆祝。
这些活动均以祭祀祖神、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。春节的活动丰富多彩多姿，带有浓郁的各民族特色。受到中华文化的影响，属于汉字文化圈的一些国家和民族也有庆祝春节的习俗。 春节的习俗贴年画 春节挂贴年画在城乡也很普遍，浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是中国的一种古老的民间艺术，反映了人民朴素的风俗和信仰，寄托着他们对未来的希望。年画，也和春联一样，起源于“门神”。随着木板印刷术的兴起，年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题，变得丰富多彩，在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典的彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。中国出现了年画三个重要产地：苏州桃花坞，天津杨柳青和山东潍坊;形成了中国年画的三大流派，各具特色。 中国收藏最早的年画是南宋《随朝窈窕呈倾国之芳容》的木刻年画，画的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古代美人。民间流传最广的是一幅《老鼠娶亲》的年画。描绘了老鼠依照人间的风俗迎娶新娘的有趣场面。民国初年，上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来。这是年画的一种新形式。这种合二而一的年画，以后发展成挂历，至今风靡全国。 燃爆竹 中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧
中国春节英文介绍
中国春节英文介绍 Spring Festival The Spring festival is the most important festival in China. It is on January 1st according to the Chinese lunar calendar. It's China's New year's Day So usually a month before the festiva,people begin to buy food clothes and decorations for houses. On New Year Eve,each family will gather together eating, talking and watching TV for almost the whole night.The children are the happiest of all because they can get presents from their parents or grand-parents. On Lunar New Year's Day.pepole will eat dumplings. When they meet their neighbours or friends,they'll say：”Happy New Year!”The New Year celebrating activitise will last about half a month.
春天的节日春节是我国最重要的节日.它是根据1月1日在中国农 历日历.它是中国中国新年一个月前的一天,通常是在节日,人们开始为 装修房子买衣服和食品.新年前夕,每个家庭都会聚在一起吃饭、谈话、看电视几乎整个晚上.孩子们兴的,因为他们能够得到来自父母或带来 大的父母.农历新年中国人喜欢吃饺子.他们的邻居和朋友聚会时,他们 会说新年快乐!新年庆祝会历时约半个月. The Mid-Autumn Festival The Mid-Autumn is a very important Chinese festival. It falls on the 15th day of August.A few days before the festival, everyone in the family will help to make the house clean and https://www.wendangku.net/doc/543372663.html,nterns will be hung in front of the house. On the evening there will be a big family dinner.People who work far away from their homes will try to come back for the union. After dinner,people will light the lanterns which are usually red and round.Children will play with their own toy lanterns happily. 中秋节是中国一个很重要的节日,在八月十五号.在节日来临的前 几天,家庭中的每一个人都帮着打扫房子,把房子装扮得漂漂亮亮的,灯 笼挂在屋前.