所有商品学试题与答案汇总
单项选择
1.商品是（B ）发展到一定历史阶段的产物。
A.劳动力；
B.人类社会生产力；
C.工业化；
D.农业化
2.商品是具有使用价值的（ A ）。
A.劳动产品；
B.社会产品；
C.工业品；
D.农产品
3.商品的使用价值就是商品的（B ）。
A.功能；
B.有用性；
C.价值性；
D.价格
4.商品学是研究（ D ）的科学。
A.商品质量；
B.商品品种；
C.商品消费；
D.商品使用价值及其变化规律
5.商品学研究的核心内容是（ C ）。
A.商品使用价值；
B.商品价值；
C.品种、质量及其相关问题；
D.微观、宏观管理
6.商品学起源于（D ）。
A.美国；
B.英国；
C.意大利；
D.德国
7.商品学的创始人是（ A ）。
A.约翰·贝克曼；
B.达尔文；
C.陆羽；
D.李时珍
8.商品分类是商品学研究的（C ）。
A.前提；
B.条件；
C.基础；
D.本质
9.根据（ A ）不同，可将商品分为生活资料商品和生产资料商品。
A.用途；
B.原材料；
C.加工工艺；
D.化学成分
10.商品分类和商品编码的关系是（A ）。
A.分类在先；
B.编码在先；
C.不分先后
11.商品条码是用来表示商品标识代码的一种（A ）条码，可被机器快速识读和处理。
A.数字型；
B.字母型；
C.模块组合型
12.EAN/UCC-8代码用于印刷面积（A ）的商品零售包装。
A.较小；
B.较大；
C.不分大小
13.厂家条码是由（ B ）直接印刷到商品包装上的条码。
A.供应商；
B.生产商；
C.销售商
14.商品只有通过（ C ）才能进入消费领域，实现其使用价值。
A.生产；
B.消费；
C.交换
15.商品品种的多样性不是随意的，它必须以人们的（C ）为基础。
A.生活水平；
B.兴趣爱好；
C.消费需求
16. 许多商品都有其（C ），从增长到兴旺乃至萎缩，最后退出市场。
A.生产周期；
B.销售周期；
C.生命周期
17.商品品种新陈代谢规律意味着（B ）就要被淘汰。
A.老商品；
B.没有需求的商品；
C.高价商品
18.生产的（A ）不合理，势必会造成商品滞销和积压，从而使生产效益下降。
A.商品品种；
B.商品数量；
C.商品质量
19.商品要想能够符合规定和隐含要求，通常要靠若干个（ B ）才能达成。
A.计量数据；
B.质量特性；
C.技术标准
20.（C ）是指商品在储存、流通和使用过程中保证人身安全和健康不受伤害的能力。
A.安全性；
B.卫生性；
C.安全卫生性
21.在质量形成和实现过程中，每一个环节的（B ），对于下一个环节又是事前的控制。
A.把关；
B.检验；
C.改进
22.在影响商品质量的各种因素中，（D ）是决定性因素。
A.环境条件；
B.工艺技术；
C.原材料；
D.人的作用
23.质量控制是（ A ）
A.动态的
B.静态的
C.相对的
D.动静结合
24.质量方针承诺的对象是与企业利益关系一致的各个相关方，最重要的对象是（ D ）
A.社会
B.供方
C.员工
D.顾客
25.标准是一定范围内共同使用和重复使用的一种（C ）文件。
A、强制性
B、技术性
C、规范性
D、逻辑性
26.我国强制性国家标准代号为（A ）
A、GB
B、GB /T
C、DB
D、ISO
27.GB/T3856-2007是（ A ）代号。
A、推荐性国家标准
B、推荐性行业标准
C、企业标准
D、地方标准
28.国际贸易中，一些难以用文字表达商品质量的产品，如土特产、某些工艺品，常常使用( C )作为交货和验收的依据。
A.技术标准
B.文件标准
C.实物标准
D.强制性标准
29.在下列选项中，（ B ）是商品标准的中心内容
A、确定商品分类
B、规定商品的技术要求
C、说明标准所使用的对象
D、规定抽样办法和试验方法
30.现代的第三方商品质量认证制度起源于（B ）
A.美国
B.英国
C.中国
D.日本
31.环境管理体系认证的依据是（C ）系列标准。
A.ISO 9000
B.ISO 9004
C.ISO 14000
D.ISO 9002
32.不是产品责任法的是（ D ）
A.疏忽责任
B.担保责任
C.严格责任
D.违规责任
33.（ A ）是社会监督.群众监督的媒体形式，是将个别企业的不良质量行为和现象通过报纸.电台.电视台等舆论工具公布于众，由此形成一种强大的社会压力，促使被监督对象及主管部门积极迅速解决问题。
A.新闻的质量监督
B.用户或消费者的质量监督
C.国家的质量监督
D.社会团体的质量监督
34.我国的商品质量监督主要有（ B ）
A.新闻的质量监督和地区的质量
B.国家的质量监督和社会的质量监督
C.社会团体的质量监督和社会的质量监督
D.社会团体的质量监督和国家的质量监督
35.我国强制性产品认证制度规定，认证合格产品加贴__B____。
A. CCIB标志
B. CCC标志
C. 长城标志
36. 《协调制度》的英文简称是__C_____。
A. CCCN
B. SITC
C. HS
37. 代号为DB31/T的标准是一种__C___。
A. 行业标准
B. 国际标准
C. 地方标准
38.商品质量认证的安全认证属于（ A ）
A、强制性认证
B、推荐性认证、
C、自愿性认证
D、国内认证
39.中国物品编码中心于( B )年正式被国际物品编码协会接纳为会员，可以采用EAN条码系统。
A.1981
B.1991
C.1978
D.1988
40. 商品质量认证申请、审批有四个程序：①检查企业的质量保证能力②审查批准商品质量认证③产品检验④企业申请，其正确顺序为：（ C ）。
A. ④①②③
B. ①②③④
C. ④①③②
D. ①②④③
多选题
1.某些天然物品，如（ABC ）等，虽然具有使用价值，但因其不是劳动产品，所以不能称为商品。
A.空气；
B.阳光；
C.雨水；
D.医用氧气
2.商品一旦进入市场交换，就要受到（ABC ）的支配。
A.价值规律；
B.供求规律；
C.竞争规律；
D.社会规律
3.下列项目中，可能成为商品学研究内容的是（ABCD ）。
A.商品质量；
B.商品标准；
C.商品检验；
D.商品包装
4.在商品的分类实践中，通常以商品的（ABCD ）作为分类标志。
A.用途；
B.原材料；
C.加工工艺；
D.化学成分
5.商品条码中的条码符号由（ABCD ）等部分构成。
A.起始符；
B.终止符；
C.数据符；
D.校验符
6.商品品种结构的决策要考虑到（AB ）等因素。
A.市场引力；
B.企业实力；
C.消费能力
7.人们对商品质量的认识和理解，是随着（CD）而变化的。
A.生产环境；
B.社会生产；
C.经济发展；
D.技术进步
8.PDCA循环的基本特点是（AC ）
A.大环套小环，相互促进
B.小环套大环，相互促进
C.PDCA循环每循环一次产品质量就提高一步
D.PDCA循环每循环一次产品质量就降低一步
E.PDCA循环每循环一次产品质量不变
9.质量管理的概念大致经历了几个阶段（ABC ）
A.质量检验阶段
B.统计质量管理阶段
C.全面质量管理阶段
D.质量改进
E.全员的管理
10.根据《标准化法》，我国标准划分为（ACDE ）等几个级别
A、国家标准
B、部准标准
C、行业标准
D、地方标准
E、企业标准
11.地方标准是指在没有（BD ）的情况下，需要在某一地区内统一制定和使用的标准。
A、国际标准
B、国家标准
C、部标标准
D、行业标准
E、企业标准
12. 商品标准按性质可分为：（ABC ）。
A.技术标准
B.管理标准
C.工作标准
D.经济标准
13.在EAN-13条码中，中国物品编码的前缀码是（BCD ）
A、460
B、690
C、691
D、692
14.在我国，取得商品质量认证的商品必须具备（BCD ）条件。
A.符合企业标准
B.符合国家标准
C.符合行业标准
D.质量稳定，能正常批量生产
E.商品质量稳定
15.下列分类中（AB ）按加工方法作为分类标志。
A.红茶、乌龙茶、绿茶
B.蒸馏酒、发酵酒、配制酒
C.洗发剂、染发剂、护发剂
D.油性发用香波、护发香波、去头屑香波
E.毛织品、丝织品、棉织品
1、EAN－13条码的数字码为“6902226189610”，表示广州美晨股份有限公司在中国生产的国际香型黑妹牙膏。试解释该数字码不同数字段的含义。
690：国别代码—中国
2226：制造厂商—广州美晨股份有限公司
18961：商品代码—国际香型黑妹牙膏
0：检验码
2、试解释GB/T 20115-2001表示的意思。
2001年颁发的第20115号推荐性国家标准。
3.计算出怡宝饮用纯净水的690128599121X的检验码，要有计算过程
1+1+9+8+1+9=29
29*3=87
2+9+5+2+0+6=24
87+24=111 120-111=9
单选题
1.EAN-13条形码前2位或者前3位代表（A ）。
A国家或地区代码B厂商识别代码
C商品项目码 D 检验码
2.按照EAN和ISBN协议规定，将（ C ）作为图书商品的专用前缀码。
A 690~692 B. 2 C.978 D. 977
3. ( C )为了在一定的范围内获得最佳秩序，经协商一致制定并由公认机构批准，共同使用的和重复使用的一种规范性文件。
A 实物标准
B 先进标准C标准 D 国际标准
4. 5S运动是一项（C ）的工作？
A、暂时性
B、流行的
C、持久性
D、时尚的
5、整理最主要是针对（B ）不被浪费？
A、时间
B、空间
C、工具
D、包装物
6随地吐痰是属于（D ）的范畴：
A、整理
B、整顿
C、清扫
D、素养
7、5S中哪个最重要，即理想的目标是（ A ）
A、人人有素养
B、地、物干净
C、工厂有制度
D、产量高
8、区分要与不要是属于（A）
A、整理
B、整顿
C、清扫
D、清洁
E、素养、
9、整顿的目的是（D）
A、工作场所一目了然
B、消除找寻物品的时间
C、井井有条的工作秩序
D、以上皆是
10、所谓( A )就是连续、反复不断地进行整理整顿、清扫活动
A清洁B、清扫C、素养D、安全
11、5S中的（ D ）是指将前3S贯彻执行并维持成果。整理B、整顿C、清扫D、清洁
12下面几项中哪项是需要的物品（D）
A、有缺陷的或是多余的零件库存
B、过时的或损坏的配件、检测设备、电器等
C、其它班组的物品
D、正在使用的生产设备
13整理阶段是如何对物品进行分类的 B A、生活用品与劳保用品B、必须物品与非必须物品
C、工装夹具与模具
D、合格品与不合格品
14整顿主要是排除什么浪费？
（ A ）
A、时间
B、工具
C、空间
D、包装物
15、5S是一切改善活动的基础，（A ）是基础中的基础
A、整理
B、整顿
C、清扫
D、素养
16、5S的起源是哪个国家？（C）
A、中国
B、美国
C、日本
D、英国
17、5S中哪一项是针对人的品质的提升，也是5S活动的最终目的（D ）。
A、整理
B、整顿
C、清扫
D、素养
18.关于清扫的定义，正确的是：（C ）
A．将生产、工作、生活场所内的物品分类，并把不要的物品清理掉。
B．把有用的物品按规定分类摆放好，并做好适当的标识。
C．将生产、工作、生活场所打扫得干干净净。
D．对员工进行素质教育，要求员工有纪律观念。
19、关于清洁的定义，正确的是：（A ）
A、维持整理、整顿、清扫后的局面，使之制度化、规范化。
B、将生产、工作、生活场所内的物品分类，并把不要的物品清理掉。
C、把有用的物品按规定分类摆放好，并做好适当的标识。
D、对员工进行素质教育，要求员工有纪律观念。
20、整顿中的“三定”是指：（B ）
A. 定点、定方法、定标示
B. 定点、定容、定量
C. 定容、定方法、定量
D. 定点、定人、定方法
21、商品的（ C ）检验是商品检验的中心内容。
A重量B数量C质量D含量（有效成分）
22、第二方检验又称（ C ）检验。
A自检B卖方C验收D法定
23、检验西瓜是否成熟，常用的检验法是（C ）。
A嗅觉法B味觉法C听觉法D光照法
24、检验白酒的方法第一步是用（A ）检验法
A视觉B嗅觉C味觉D触觉
25、（ A ）因其成本低无污染可回收而备受青睐。
A、纸质材料
B、PE材料
C、金属材料
D、木材原料
26、由于包装具有传达信息的功能，使得包装具有（D）。
A、保护功能
B、容纳功能
C、便利功能
D、促销功能
27、标志图“”属于（ A ）标志。
A、收发货
B、储运图示
C、危险货物
D、集合
28、感官检验商品的弹性、韧性、硬度、温度等质量特性时，用（ D ）检验法。
A 视觉B听觉C嗅觉D触觉
29、检验商品的外形结构、颜色、表面疵点等质量特征时，用（A ）检验法。A视觉B听觉C嗅觉D触觉
30、易造成环境污染的商品包装材料有（B ）。
A 纸张B塑料C纸板D 木材
31、质量认证是指（C）对公司质量管理体系进行评定和注册活动：
A 顾客；
B 公司自己；
C 第三方。
32. ISO制定的标准是( B ).
A世界通用 B 推荐性标准 C 强制性标准
33. ISO9000证书( A ).
A 世界公认
B 取决于客户和地区.
C A.B都错
34、公司内部使用的下列哪类文件可能不属于文件控制的范畴（D ）
A质量手册 B 程序文件 C 作业指导书D公司作息时间规定35、采取预防措施和主要目的是：( C )
A对不合格加以分析处理 B 消除不合格的原因
C 消除潜在不合格的原因D对纠正措施的有效性加以验证
36.一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动是(B ).
A、产品
B、过程
C、程序
D、质量
37. 质量管理体系文件可分为（B ）4个层次：
A质量方针－质量手册－质量程序－其他质量文件；
B 质量手册－质量程序－指导文件－记录；
C 质量方针－质量目标－质量手册－程序文件。
38.线分类法属于（B ）的分类方法，使用范围最广泛。
A.古典；
B.传统；
C.现代
39.（ C ）是指商品在发生故障后，能被迅速修好并恢复其功能的能力。
A.可用性；
B.完好性；
C.可维修性
40.按标准的约束性，国际标准是( B )。
A.管理标准
B.推荐性标准
C.文件标准
D.强制性标准
41、在国际贸易中与标准化和认证有关的贸易壁垒是（ B ）。
A、关税壁垒
B、贸易技术壁垒
C、贸易经济壁垒
D、类关税壁垒
42.抽查型质量监督的特点是（ A ）的质量监督形式
A.强制性
B.复合性
C.潜伏性
D.动态性
43.（ C ）是国家干预产品质量的手段之一，其目的是扶优限劣，鼓励生产企业生产更多的优质产品。
A.随机型质量监督
B.抽查型质量监督
C.评价型质量监督
D.仲裁型质量监督
44、下列包装中，不适合作食品包装的是（B ）
A、PE
B、PVC
C、PS
D、PVDC
45.商品包装技法与包装的各种功能密切相关，特别是与( B )功能关系最密切。
A.美化
B.保护
C.卫生
D.促销
46．消费者为（B ）消费需要购买，使用商品或接受服务，其权益受《消费者权益保护法》保护。
A．生产B．生活
C．生产和生活D．个人
47《中华人民共和国消费者权益保护法》是（B ）施行的。
A.1993年1月1日B．1994年1月1日C．1994年7月1日D．1993年7月1日
48．我国消费者保护法中消费者的权利最重要的是（A）。
A. 安全权B．选择权C．公平交易权D．索赔权
49．我国消费者协会的性质是什么？（B ）
A. 是保护消费者权益的法定组织。
B．是对商品和服务进行社会监督的保护消费者合法权益的全国性社会团体。C．是对商品和服务进行社会监督的保护消费者合法权益的法定组织。
D．是对商品和服务进行和会监督的保护消费者合法权益的依法设立的政府机
关。
50．对于经营者的售后服务义务，国家根据某些商品的复杂性和特殊性规定了“三包”，下列中哪一项不属于“三包”的规定？（D ）
A. 包修B．包换C．包退D．包赔
多选择题
1、过分包装的表现形式有（ABD ）
A材料过当B体积过大C分量过轻D装潢过奢E成本过低
2、有关整顿的做法，正确的有：（BCD）
A．将已确定无用的物品及时清理除去，腾出更多的空间，并加以利用。B．整理有用的物品，规划存放位置并加以标识。
C．建立物品存放、管理的有效方法，使之整齐、有条理。
D．对有用的物品加以合理管制，防止混乱。
3.商品的无形附加物有（ABC ）等。
A.送货上门；
B.售后维修；
C.免费调试；
D.使用说明书
4.商品代码依其所用符号不同，可分为（ABC ）等类型。
A.数字型；
B.字母型；
C.数字-字母混合型
5.（BC ）是构成商品的原始物质。
A.包装物；
B.原材料；
C.零部件；
D.半成品
6、地方标准的范围主要包括（ABC ）
A、工业产品安全卫生要求
B、有地方特色的产品标准
C、农业标准
D、工业产品标准
7、在味觉检验中，基本味觉有（ABCE ）
A甜B酸C苦D辣E咸
8、在下列检验方法中，属于物理检验法的有（ACE ）
A热学检验法B生理学检验法C光学检验法
D仪器分析法E力学检验法
9、有关整理的方法，正确的有：（ABD ）
A．常用的物品，放置于工作场所的固定位置或近处。
B．会用但不常用的物品，放置于储存室或货仓。
C．很少使用的物品放在工作场所内固定的位置。
D．不能用或不再使用的物品，废弃处理。
10. 有关清扫的做法，正确的有：（ABD ）
A．从地面到墙壁到天花板，对整个空间的所有角落进行彻底清扫。
B．机器、设备、设施、工具的清洁，防止工具、手套等变成污染源影响产品质量。
C．机器、设备底部及转动部位是卫生的死角，可以不用注意。
D．细心寻找污染源及消除污染源，是清洁工作的关键所在。
11、中国商品质量认证分为（AC ）两种
A、安全认证
B、质量认证
C、合格认证
D、优化认证
12、包装标志按表现形式可分为（AC ）。
A、文字标志
B、收发货标志
C、图形标志
D、危险货物标志
E、运输标志
13.过度包装的危害表现在（ ABCD ）方面。
A浪费大量资源B污染环境C损害社会利益D诱发社会奢侈风气
14对感官检验方法描述正确的是（ ABC ）
A又称感官分析、感官检查和感官评价。
B它是利用人的感觉器官作为检验器具。
C这种方法灵活方便简单，但受个人因素的影响。
D这种方法比较准确，所以是常用的一种检验方法
15目前我国的“CCC”认证标志分为( ABCD )。
A安全认证标志
B消防认证标志
C安全与电磁兼容认证标志
D电磁兼容类认证标志
简答题
1、商品分类的方法主要有几种？P16
2、简述商品品种、质量和效益的关系。P65
3、简述朱兰质量螺旋。P85
4、简述影响商品质量的因素。P87
5、简述ISO9000标准中提出的8项质量管理原则。P106
6、简述以过程为基础的质量管理体系模式P109
7、简述我国商品标准的分级。P115
8、商品检验的工作程序。P171
9、简述根据我国强制性国家标准《食品标签通用标准》，食品销售包装标识的内容。P205
宁可累死在路上，也不能闲死在家里！宁可去碰壁，也不能面壁。是狼就要练好牙，是羊就要练好腿。什么是奋斗？奋斗就是每天很难，可一年一年却越来越容易。不奋斗就是每天都很容易，可一年一年越来越难。能干的人，不在情绪上计较，只在做事上认真；无能的人！不在做事上认真，只在情绪上计较。拼一个春夏秋冬！赢一个无悔人生！早安！—————献给所有努力的人