果园土壤有机质对土壤特性与果实品质的影响
果园土壤有机质对土壤特性与果实品质的影响
刘松忠1
,张强1
,赵昌杰2
,毕宁宁3
,王小伟1
(1.北京市农林科学院林业果树研究所,北京100093;2.中央民族大学生命与环境
科学学院,北京100081;3.北京市顺义区园林绿化局,北京101300)
摘要 综述了果园土壤有机质对土壤特性、果树根系生长和养分吸收及果实产量和品质的影响,强调了土壤有机质的重要性。关键词 土壤;有机质;果实品质
中图分类号 S153.6 文献标识码 A 文章编号 0517-6611(2010)36-21104-03Effect of So il O rgan i c Ma tter o n So i l Cha ra cter istics an d Fr u i t Q ua li ty i n O r cha r d
L IU So n g 2zhon g et a l (Institute of Forestry and Fruit Tree,Beijing A cademy of Agricu ltural and Fo re stry Scien ce,Beijing 100093)A b stra ct The effect of s o il o rganic matt e r i n o rchard o n soil cha ract e ristics,root syste m gro wth of fruit tree,nutrient ab s o r p tion and fruit yiel d and qu ality was su mmarized and the i mportance o f s o il organic matter wa s emp hasized .Key wor ds So il ;O rganic ma tt e r;Fru it qualit y
作者简介 刘松忠(),男,山东安丘人,助理研究员,博士,从事
果树水肥管理研究,2z @6。
收稿日期 22 土壤有机质是指土壤中各种动植物残体、微生物体及其分解和合成的各种有机化合物
[1]
。土壤有机质对土壤形成、
土壤肥力、环境保护及农林业可持续发展等均具有极其重要的影响。有机质不仅含有植物生长所需要的各种营养元素,而且是土壤微生物活动的能源,并对土壤物理、化学和生物学性质具有重要影响。土壤有机质含量是衡量果园土壤肥力的一个重要指标,也是生产优质无公害和有机果品的基本条件与保障
[2]
。有机质的有效养分释放慢,有利于果树根系
吸收,减少对环境的污染。国家无公害苹果技术规程要求,果园土壤有机质含量应在1.5%以上,最好达到5%～8%。但我国多数果园土壤有机质含量平均不到1%,土壤有机质缺乏是化肥利用率低、果树产量低、品质差、抗逆性差的主要原因。提高果园土壤有机质含量对于改善土壤物理性质,平衡养分供应,提高土壤的保水保肥和缓冲性能,促进作物根系生长,以及提高果实产量和品质具有非常重要的意义。1 有机质对果园土壤的改良效果
1.1 对土壤物理性质的影响 有机质在土壤中主要以胶膜形式包被在矿质土粒的外表。有机质的黏性远小于黏粒,黏粒被其包被后,易形成散碎的团粒,使土壤变得松软。因此,有机质可降低黏性土壤的黏性,减少耕作阻力,提高耕作质量。此外,由于土壤有机质的黏结力比砂强,所以施用于砂土后,可增加砂土的黏性,促进团粒结构的形成,从而改善土壤的透水性、蓄水性和通气性
[3]
。
许多研究表明,土壤有机质可降低土壤密度、增加土壤持水力并可有效增强土壤团聚体的稳定性。Q uiroga 等
[4]
发
现在南美黑土上有机质减少可导致栽培土壤密度增加。有机质含量每增加5g /kg 可导致最大密度增加0.06g/c m 。在具有相同土壤质地的层面上,有机质高的土壤对压力的敏感性较低。也有研究指出
[5]
,要保持土壤结构的稳定性,土壤
有机碳含量应至少在20g/kg 以上。Boix 等[6]
发现地中海地
区的土壤有机碳对团聚体的影响阈值为30～35g /kg,超过此值团聚体稳定性增加,低于此值其变化对团聚体无影响。土壤有机质惰性组分与土壤腐殖质的胶体特性密切相关,并
对土壤的CEC 和田间持水量起决定作用。土壤有机质含量高的褐色及黑色土壤具有良好的热特性,有助于土壤升温并促进生物学进程
[7]
。
土壤结构的形成过程主要与土壤中团聚体有关,团聚体的大小、形状和特性直接影响土体的松板和孔隙状况以及水、气、热和根系活动。而在团聚体的形成过程中,作为胶结剂的3种重要胶体物质分别为有机胶体、粘粒和铁锰氧化物胶体,其中有机胶体最为重要
[8]
。有机质对土壤松紧度具有
极显著影响,由于根系的分割挤压、土壤微生物和动物的活动,水稳性团聚体和较大的微团粒大量产生,土壤容重下降,形成了良好的土壤结构,使土壤的抗冲性和抗蚀性增强
[9]
。
对于同一土类不同林型的土壤容重而言,阔叶林或针阔混交林土壤容重小于纯针叶林,这是由于阔叶林或针阔混交林凋落量大,土壤有机质含量丰富,土壤结构得到不断改善所致
[10]
。土壤水分是构成土壤肥力的重要因素之一,也是土
壤物理性质的一个重要方面。据报道,有机质含量高的林地,其土壤总孔隙度、持水量和渗透速度均较高
[11]
。
土壤温度与植物生长具有密切的关系,土温过高或过低均不利于土壤生物的活动和土壤中各种生化反应的进行。土壤有机质通过影响土壤颜色,进而影响土壤的吸热、散热能力,并对土壤温度起间接作用
[12]
。张秉刚等
[13]
报道,土壤
温度动态变化的主要原因是太阳辐射和环球性气候的周期性变化,但同期内土壤温度的变化无疑受到具体条件包括地形、地势、植被覆盖度、地表凋落物厚度、大气湿度、作物种类、土壤耕作和水分管理等诸多因素的影响。
1.2 对土壤营养平衡的影响 土壤有机质不仅是一种稳定而长效的氮源物质,而且几乎含有作物和微生物所需要的各种营养元素。随着有机质的逐步矿化,这些养分都转化为矿质盐类,并以一定的速率不断释放出来,供作物和微生物利用。腐殖质作为一个整体,其矿化速率较慢,但其含氮多的组分则较易矿化,成为作物氮源的主要供给源。土壤矿物质一般不含氮素,除施入的氮肥外,土壤氮素主要来源于有机质分解。此外,有机质还是土壤中磷、硫、钙、镁及微量元素的重要来源。研究证明
[7]
,土壤有机质对植物生长具有直
接作用,即一些可溶性的有机化合物的含氮和磷的片段可被高等植物直接吸收利用。土壤有机质提供了作物生长所需
责任编辑 常俊香 责任校对 况玲玲
安徽农业科学,J ou rnal of Anhui Agri .Sci .2010,38(36):21104-211061978-E m ail :s https://www.wendangku.net/doc/5e5210131.html, 20101119