肥胖孩子形成原因及应对策略

肥胖孩子形成原因及应对策略

指导教师：金珍

一、开题背景：

瘦身——现代社会的一个时尚话题。何来瘦身的需求？原来肥胖已在不知不觉中困扰着现代人。随着时代的进步，现代人肥胖已成为一种普遍的“病”。随着人们生活条件逐年上升，肥胖人群也在急聚增多。如果你留心观察，你们定会发现在我们的身边就活跃着许多肥胖的身影。于是，我们16个志同道合的同学，为了将我们健康成长的理念发扬光大，为了探究肥胖形成的原因，了解肥胖对人的危害，从而一起来预防肥胖，以至不会导致各种疾病，防范于未然，“肥胖孩子形成原因及应对策略”的研究性课题就此诞生。

二、探究足迹：

1．前期准备：

为了能更好的开展研究性活动，我们不但制定了研究计划，还小组进行了分工：倪骄是我们小组的组长，负责记录工作，葛纯洁、曹捷、戚美圆负责查找书刊资料，张恒、瞿佳骏、邱静雅则负责网上查资料，付文鑫和周静负责采访，董祥斌和付领国负责统计，盛文卿和许佳伟负责调查工作，钟鸣和王迪则分别负责打印和写报告的工作。

2．问卷调查：

在探究这个话题的初期，我们做了一份调查问卷，旨在了解学生对肥胖的了解。肥胖其实并不可怕，可怕的是我们多数同学对肥胖都抱着听之任之的态度，平时对吃的方面没有忌口，又缺少锻炼。具我们统计员的统计，在我们学校肥胖学生就占了我们全校的11%，有六个年级的肥胖比率都在10%以上，还有一个年级甚至超过了20%，这几个数字都是惊人的。通过调查问卷我们了解到有30%的学生感到自己肥胖，具有强烈的自卑感，也很无奈，有44%的学生不能具体说出体重超出正常人平均体重的多少才算肥胖。可以感到欣慰的是有8%的学生知道形成肥胖的因素，还有14%的学生对肥胖是有一定的了解的，他们知道肥胖可以引起多种疾病，影响自身的美观，肥胖更是多数学生不能通过体育测试的罪魁祸首。当然，可喜的是他们知道肥胖是可以预防的。

三、成果汇报：

在这一个学期中，我们主动参与，协作探究，通过调查、查找资料、分析争论中学会了许多课本上学不到的东西，下面就是我们针对肥胖孩子形成原因及应对策略进行的研究、总结。希望能和广大队员和老师共同分享我们的成果。

（一）肥胖形成的原因

体内脂肪过多积聚，体重超过正常标准的20％时，即称为肥胖。肥胖形成的原因有多种，有：遗传、生活方式、缺乏锻炼、医疗和药物的因素等。遗传：父母中只要有一方是肥胖的，

那儿童就有40%肥胖的机率，如果父母双方都肥胖，则孩子就有80%肥胖的可能了。生活方式：我们都生活在一个物质丰富的社会，快餐、酒宴、零食应有尽有。甜食、脂肪含量高的食物、淀粉类食物、甜饮料，少食、不食蔬菜。饭后不活动，食后即睡，进食次数少而过量，进食次数多而量少。缺乏锻炼：优越的条件让孩子门失去了最基本的锻炼方式，爸爸妈妈可以用各种代步工具带孩子们去任何地方，方便快捷的通讯方式也减少了孩子们锻炼的机会。电视更是罪魁祸首，据统计60%的儿童肥胖和每天超过5个小时的看电视有关。运动不足、消耗减少、能量过多储存，造成肥胖。医疗和药物因素：患有甲状腺、肾上腺、心脏和肺部等疾病也可以导致肥胖。治疗这些疾病的类固醇药也可以导致肥胖。

（二）肥胖对人的危害

我们中国人有“胖就是福”的观念，孩子只要能吃就是好的，儿童肥胖的情形越来越严重。肥胖的原因虽然有很多种类，但吃多动少是造成肥胖的重要因素。当孩子的体重比按身高计算出的标准体重超出20%时，被视为超重，超出40%被认为严重超重。超重儿童变成肥胖成人的可能性有多大？“小时候胖不是胖”的观念其实并不正确，人类血管内动物脂肪的沉淀自儿时就开始了，儿时胆固醇过高或血糖过高，成年以后很可能持续下去。孩子超重的时间越长，他成年后肥胖的可能性就越大。一般在进入青春期后继续保持超重的儿童，成年后肥胖的可能性有80%。

肥胖儿童在健康上问题重重，其主要有：

1、呼吸不顺：因其口咽部位的软组织过于肥厚，影响呼吸时空气的进出，尤其是在睡觉的时候。所以会引起晚上的睡眠不足，进而造成白天精神不齐，上课打瞌睡注意力不集中，学习能力下降。

2、心脏功能不佳：心脏为了维持庞大身躯的血流循环，心跳及心肌收缩力势必要较一般正常儿童增加才能应付的来，长久以后心脏也会承受不住而导致衰竭。

3、血管循环不好：血管内因过多脂肪逐渐的堆积而使血管变窄，硬化，阻力增加，血流因此会受到相当的影响，易导致高血压、血管破裂及脑中风。

4、肺活量不足：因为体重增加了，所以身体需氧量增加及产生二氧化碳也增加，氧气及二氧化碳都需由肺部来转换的，因此肺部的负担自然增加了，但肥胖的胸壁赘肉会影响肺部的正常扩张，就是肺活量的减少，尤其在运动时可见肥胖儿童呼吸会比较困难，稍微爬个楼梯也会喘不过气来。

5、新陈代谢失调：可能因摄入了过多的营养物质使身体无法适当的调理掉，研究显示有二成的肥胖儿童会有尿酸过高及五成的肥胖儿童会有胆固醇过高，这些正是造成儿童心肌血管疾病的危险因子。

6、运动伤害：因肥胖的身躯使骨骼及肌肉的承重增加，肢体灵活度减少，在做剧烈或快速运动时，肌肉及关节的协调性不足而易受伤，且皆属于重度创伤，其伤害程度要较体态轻盈者为重（这在我们体育课中也时有发生）。

7、心理挫折感：肥胖儿童在同辈中常常是被取消的角色，因本身体形笨重不灵活，自幼心理即会蒙上自卑感，对其日后心理的发展不利。

（三）肥胖的应对策略

现在生活条件好了，肥胖儿童越来越多，这已经是一个不可忽视的问题。据统计资料表明，目前，儿童的肥胖，除少数与遗传、疾病有关外，绝大多数都属于单纯性肥胖。这种肥胖是因为吃得太好和运动量太少引起的。对于肥胖儿童，如果采取合理的膳食结构，加强体育活动，随着个子的不断长高，肥胖是完全可以改善的。但对于药物、保健食品减肥，目前主要还是针对成年人的，对于我们青少年来说是有害的，所以我们不宜服用减肥药物。

为了预防肥胖，我们应注意以下几点：

1、早行动、早预防。我们应认识到发胖对我们的危害，让我们建立良好的饮食习惯，进行预防。

2、加强体育锻炼。许多肥胖儿并不比正常儿童吃的多，而主要是活动比其他孩子少。所以要减轻体重，增加运动消耗是重要的。应鼓励他们多参加集体活动，多散步，尤其是游泳，打球等，对于减轻和预防肥胖是非常有益的，应充分利用孩子好奇心强和争强好胜的特点，选择适合自身特点的运动项目，激发锻炼的热情。

3、培养良好的饮食习惯。肥胖有一定的遗传性，但是更多的是“遗传”父母的不良习惯，这一点应引起我们充分的重视。适当限制高脂肪、高简单糖类的食品，多吃蔬菜、水果，少吃零食，餐前不喝甜饮料等，都应做到。

4、有节制地看电视、用电脑。餐后看电视、玩电子游戏、吃零食等不良习惯都是肥胖的原因，看电视太多，沉迷电子游戏都会对健康不利，容易导致肥胖。

听了我们的汇报，你们是否也是受益非浅，千里之行，始于足下但愿您能用科学的方法维持您的体重！让我们一起为了健康、幸福的未来加油！努力吧！

点滴感悟：

我是“肥胖的形成原因及应对策略”这个小组的一名普通的组员。可是，尽管我的职位是如此的平凡，但是，在这个课题上，却花费了我许多的心血。

在选课题的时候，当看到这个课题名字的时候，我的眼睛一亮：现在，在全球，有多少肥胖的人们在饱受肥胖的煎熬啊！而这些肥胖是由于什么原因而形成的呢？我们并不知道。所以，现今，有许多的肥胖人士盲目地减肥，导致原本肥胖的身躯更加肥胖。而且，许多人都认为：减肥只是纯粹的节食，早饭不吃。我以前也是这么想的，可是，经过这一学期的学习，使我懂得了：减肥并不是这个样子的，它不仅需要节食，还需要锻炼。而这一切我以前并不知道！每周一，我们拿着我们的研究性记录手册兴冲冲地冲到金老师的办公室开始进行研究性学习，在这短短的40分钟内，我们可以学习到许多有用的知识。

然而，结论、知识的真理总是在不断的争吵中才有的，才可以得到正确的结论。所以，在学习的过程中，如果一帆风顺，知识就不会记得牢。所以，在我们学习的过程中，争吵的次数并不在少数，但是，在争吵中，我们得到了正确的结论，巩固了旧的知识。

如今，研究性课程就要结束了，而知识的道路并不会因此而中断，所以，我们会不断地挖掘新的知识，这样我们才能在如今这个发达的社会中立足！

付领国

我是“肥胖的形成原因及应对策略”这个小组的，在这将近一年的时间里，我们通过认真的学习以及指导老师的点播，学到了许多以前我们所不知道的东西。

每周一，我们带好自己的研究性学习手册和自己在网上所找到的有关肥胖形成原因的资料，到老师的办公室里交流我们所知道的知识以及找到的资料，有时，还会因为意见的不同而进行小小的争吵，但是，这种争吵却使我们学到了许多我们以前并不知晓的东西。

在课程快结束的时候，指导金老师会给我们安排下周所要讨论的东西，并且让我们回去找有关的资料。到了下个礼拜，我们便会把我们所找到的资料交给老师。

有时，为了取得更令人信服的证据，我们还会适时的进行一些小小的采访。

但是，在采访过程中并不是向我们想象的那样一帆风顺的。例如，我们在采访中，某些小同学的不配合，让我们在采访过程中遇到了一些障碍，但是，经过我们坚持不懈的努力，采访还是取得了较好的成绩。

我们在每次学习之后，都会把自己这节课所学到的知识记在我们的研究性学习手册上，所以，我们的手册上都记上了我们所学到的东西哦！

经过这一年的学习，我学到了许多以前我并知道的知识，这对于我来说真是受益非浅。前，由于生活水平的提高，独生子女的增多，家长的溺爱，营养和健康知识的相对贫乏，中小学生中的胖墩日益增多，肥胖不仅会使孩子昏昏欲睡，影响智力发育，不爱运动，而且容易造成少年高血压，严重影响到他们的身心健康，也严重影响了他们的学习和生活，给学生和家长带来无比的烦恼。

如今家长为了给肥胖孩子减肥可谓是伤透了脑筋。目前，减肥产品五花八门，传统的减肥产品大多通过泻和抑制人体食欲的方式来达到减肥的目的，尚需严格的节食。泻将青少年身体和大脑发育所需营养物质强行排出了体外，导致营养不良、头晕、乏力、食欲不振……严重影响到身体和智力发育。抑制人体食欲和节食的方式同样强行的限制了青少年身体和大脑发育所需营养物质的摄入。因此上面的减肥方式都不适合于青少年。

针对青少年朋友中胖墩日益增多的现象，北京万博力公司应用中国农业大学在国家九五科技攻关专题所研究的生物反应器技术，开发了适合于青少年的减肥健脑食品——博力美营养冲剂。

博力美营养冲剂含有能促进脂肪氧化和降解的营养素L-Carnitine，研究证实，L-Carnitine既能提高机体对蛋白质的利用率，保持旺盛体力，又能降解脂肪，防止多余脂肪的积累。博力美还含健脑营养素DHA、卵磷脂，可提高青少年的记忆力、思维力，英国的脑营养研究所证明了DHA是大脑发育过程中必不可少的营养素，缺少它将导致智商低下，记忆力衰退，多年来DHA一直被尊称为“脑黄金”广为食用。

为提高机体对上述营养成分的的吸收利用率，北京万博力公司应用生物反应器技术将这些成分进行优化组合，提高了这些营养素的生物活性和生物学效价，人体吸收利用率可达到96％以上。该产品纯天然，无任何化学残留物，食用后不会产生腹泻、厌食、头晕乏力等症状，也不需要刻意节食。

青少年每日食用一包博力美不仅能促进身体发育，防止胖敦的产生，而且还能促进青少年智力的发育。

让我们更多的关注儿童、青少年的肥胖问题吧，帮助他们调节饮食与运动，消除肥胖，获得强壮健美的身体！

肥胖后天因素是主因

文/周亮李灏良

近日，天津市疾病预防控制中心的健康调查显示，15岁至18岁青少年的肥胖发生率高达20.5％，其中，城区为37.5%，乡村为15.8%。

曾几何时，中国人还在为解决温饱问题而发愁和苦闷，转眼间，大街小巷超重或肥胖的人随处可见，肥胖问题已经离我们普通人越来越近，肥胖已经成了威胁人们身体健康的重大公共卫生问题。更为严重的是，肥胖问题在青少年中显得愈发突出，并且增长速度远远超过其他人群。

今年由教育部等部门共同组织的第五次全国青少年学生体质与健康调查显示，22岁以内的城市青少年中，男生超重和肥胖的检出率分别为13.25％和11.39％，女生超重和肥胖检出率也分别达到了8.72％和5.01%。

近日，天津市疾病预防控制中心的健康调查显示，在15岁至18岁青少年的肥胖发生率高达20.5％，其中，城区37.5%，乡村为15.8%。如果算上超重，比例会更高。

三大原因导致肥胖

天津市疾病预防控制中心非传染病预防所营养科主任常改表示，虽然遗传因素对

肥胖的发生有一定影响，但遗传因素只有在适宜的环境下才发生作用。多数人肥胖主要是后天饮食不合理、营养过剩及缺乏运动锻炼等因素造成的。导致青少年肥胖发生的后天因素主要有三种。

饮食超量由不合理的饮食习惯导致的能量过剩是肥胖产生的一个重要原因。西式快餐近年来风靡全国，一些煎炸、高能量、高脂肪含量食物越来越受到青少年的欢迎。进食大量的高脂肪饮食、甜食，尤其是吃零食、喝甜饮料，极易引起肥胖。

运动过少能量不平衡是导致肥胖的另一个重要原因。生活的现代化一定程度上让静态活动代替了动态活动，譬如乘电梯、坐汽车、看电视、打游戏等代替了青少年本来的爬楼梯、步行骑车、体育锻炼等活动。这些都会让青少年减少活动、增长脂肪。

心理因素研究表明，一些青少年学生如果功课压力过重、学习成绩不理想或与别人的人及沟通发生障碍等，导致精神长期紧张，会有意无意地拼命多吃零食，借以缓解精神紧张、压抑的状态，长此以往，会出现肥胖。

肥胖危害无处不在

肥胖是人体内脂肪积聚过多所致的现象，不仅影响形体美，而且给生活带来不便，更重要的是容易引起多种并发症，加速衰老和死亡。以下是肥胖可能导致的主要几点危害。

寿命明显缩短肥胖容易引起许多类疾病，据统计肥胖者并发脑栓塞与心衰的发病率比正常体重者高一倍，患冠心病比正常体重者多2倍，高血压发病率比正常体重者多2至6倍，患糖尿病较正常人约增高4倍，患胆石症较正常人高4至6倍，更为严重的是肥胖者的寿命明显缩短。

影响运动能力身体肥胖的人往往怕热、多汗、易疲劳、下肢浮肿、静脉曲张、皮肤皱折处患皮炎等，严重肥胖的人，行动迟缓，行走活动都有困难，稍微活动就心慌气短，以致影响正常生活，严重的甚至导致运动能力丧失。由于肥胖者行动反应迟缓，也易遭受骨折及扭伤等外伤。

造成心理阴影肥胖的人很容易遭到他人的歧视，这对肥胖人的自尊心打击很大，尤其是对心理尚未成熟的青少年学生，甚至会造成心理障碍，影响以后健全人格的培养。

预防肥胖小帖士

所以，对年轻人的肥胖问题，常主任建议，应该从多方面入手，有针对性地预防肥胖的产生。

控制日常饮食：养成良好的饮食习惯。避免食用高能量、高脂肪食物，如巧克力、糖果、黄油、油炸食物、甜点心和甜饮料等；用餐的时候应该尽量放慢速度，这样不仅有利于消化，还可保护肠胃功能；多吃含粗纤维的食品，如小米、高粮、荞麦、芹菜、大蒜、茄子、海带等。

三餐合理分配：早餐25%~30%、午餐30%~40%、晚餐30%~40%，晚餐后尽量不加点心。通常每天总热卡控制在推荐摄入量减去500千卡范围内。蛋白质不应低于总热卡的20%，其中乳类、蛋、鱼、虾、瘦牛肉、豆制品等优质蛋白应占总蛋白的50%以上；适当控制脂肪和碳水化合物的摄入量。

适量参加运动：作为年轻人，参加体育运动是预防肥胖的有效途径。运动主要采取有氧耐力运动，如步行、慢跑、自行车、游泳、球类、舞蹈等，不太剧烈，时间较长，可消耗多余的能量，最终达到减肥的目的。经常参加慢跑、爬山等运动，既能强身健体，又能预防肥胖的发生。

保持良好情绪：良好的情绪能使体内各系统的生理功能保持正常运行，对预防肥胖能起一定作用。反之，沉默寡言，情绪抑郁，会发生生理机能紊乱，代谢减慢，易造成脂肪堆积。所以，在日常生活中树立一种乐观积极的心态、保持良好的情绪也十分重要。

链接

多国出台防肥胖法案

据《现代健康报》报道，肥胖已成为当今许多国家共同面临的问题。一些国家纷纷出台了防止肥胖法案。

美国：美国加利福尼亚州要求大型连锁餐馆必须在2011年1月1日前，在菜单上标注菜肴的热量信息，并在各种广告宣传上公布食物的热量和含盐量等信息。

韩国：根据政府计划，肥胖小学生将获得最高每月4万韩元的“减肥补助”。孩子们不能把补助钱花在买糖果上，只能在指定场所使用。

法国：针对越来越严重的青少年肥胖问题，法国部分议员建议对巧克力、薯条等零食增税，同时对水果和蔬菜减税，来控制人们对高热量食物的摄取。

青少年肥胖的原因

青少年肥胖的原因、危害及减肥手段 （文献综述） 摘要：随着经济的迅速发展，人们的生活日益提高，世界各国的青少年肥胖率每年呈不断增高的趋势。我国青少年肥胖的人数也越来越多，给青少年带来了健康的隐患。本文通过对肥胖的病因、危害进行简单叙述。对减肥方法的研究现状和进展分析，进一步提出科学的减肥方法和减肥的注意事项，从而给青少年运动减肥提出科学指导。 关键词：青少年肥胖减肥手段 1.前言 肥胖是一种常见的、明显的、复杂的代谢失调症，可以影响整个机体正常功能的生理过程。肥胖可分为单纯性肥胖和继发性肥胖，单纯性肥胖与生活方式密切相关，以过度营养、运动不足、心理行为偏差为特征的慢性疾病，约占肥胖人群的95%，青少年肥胖属于此类肥胖。常用肥胖诊断指标体质指数（BMI）1998年世界卫生组织（WHO）制定了肥胖的诊断推荐标准，将BMI大于25（kg/㎡）定为超重，大于30（kg/㎡）定为肥胖。2002年2月WHO亚太区办事处、国际肥胖研究协会以及国际肥胖专家组联合发布了《亚太地区肥胖的重新定义和处理》，将BMI大于23（kg/㎡）和25（kg/㎡）分别定为超重和肥胖。造成青少年肥胖的原因比较多，影响因素也比较多，给青少年带来了极大的危害，通过具体的减肥方法为青少年减肥健身提供参考。 2 .青少年肥胖产生的原因 2.1遗传因素 肥胖有家族倾向，双亲都肥胖的家庭，子女约80%肥胖，还发现单亲肥胖的家庭，子女约有40%肥胖，双亲都不肥胖的家庭，子女20%的肥胖。可见遗传因素对肥胖起主要的决定因素。 2.2饮食因素 肥胖与饮食之间有密切的联系，由于社会经济的迅速发展，人们生活水平的提高，尤其是人们的物质生活的极大丰富，人们摄入的高能量食物过多，提别是高脂肪高糖膳食的摄入过高，造成能量超过正常值，体重明显增加，导致成为肥胖。其次，由于青少年时期许学生学习负担比较重，由于体育锻炼的时间少，造成摄入的能量大于消耗的能量，从而造成能量过剩，久而久之，最后导致青少年时期的学生变胖，肥胖的学生日益增多。再次，肥胖与家庭的营养、饮食习惯有着密切的关系，由于青少年的生活方式与其家庭密不可分，尤其是生活方式受家庭的影响，同时青少年是否合理的获得营养和养成良好的饮食习惯更与父母的营养知识和饮食方式等密切相关。 2.3缺乏体力活动和其他因素 随着社会的进步，科技的发展，生活方式的变革，交通工具的越来越发达，

肥胖对少年儿童的危害

肥胖对少年儿童的危害 肥胖对少年儿童的危害具体有以下几点： 1.肥胖婴儿学会走路比正常婴儿晚，而且因为关节部位负重过多，容易磨损而导致关节疼痛。还容易发育成扁平足、膝内翻或外翻以及髋关节内翻等畸形，加上肥胖导致行动笨拙，容易发生意外事故。 2.肥胖少年儿童易出现高血压、脂质异常症及糖代谢异常，严重的可以表现为2型糖尿病，从而加速动脉硬化的形成，使得成年后心脑血管病发病提前。需要强调的是，过去流行的观点是，青少年糖尿病都是1型糖尿病。然而目前儿童中发生的2型糖尿病正以惊人的速度增长着。据美国辛辛那提儿童医院统计，该医院从1982年到1995年，儿童2型糖尿病的数目增长了10倍，而且目前10～19岁新诊断的糖尿病人中，2型糖尿病已经占到33%。而且，儿童糖尿病的类型与肥胖明显有关，2型糖尿病孩子的平均体质指数是5±1.1公斤/米2，而同龄的1型糖尿病型糖尿病孩子的平均体质指数仅仅是20±0.8公斤/米2。肥胖显然容易导致儿童2型糖尿病。 3.肥胖可能导致少年儿童呼吸困难，更加容易发生肺炎、支气管炎，严重的甚至出现睡眠呼吸暂停综合征，睡着后每次呼吸之间的间隔时间延长，造成缺氧，白天就会总是嗜睡，精神萎靡不振。 4.其他可能的合并症还有：脂肪肝、胆石症以及发育异常等等。 5.除了上述身体危害以外，肥胖还对儿童造成心理方面的消极影响。肥胖的孩子更多地表现出抑郁和自卑感，而且胖孩子的智能水平总的来讲要低于正常体重的孩子。 6.另外，比起普通儿童来，肥胖儿童更加容易在成年期发生肥胖。青春期的小胖墩有80%成年后仍然是大胖子。而且这些自幼肥胖者比起成年后才发胖的人来，患并发症及死亡的机会都明显增高。 针对于社会上家长在教育小孩的过程中存在的两个典型误区，在此特别详细地介绍一下肥胖对少年儿童智力发育和生长发育的危害。 1.肥胖对智力发育的影响 有些家长往往会这样想，为了让孩子长得聪明，就得给他补足营养，结果把孩子喂养成了个小胖墩，还觉得是一种成果──这下孩子的脑子营养够了，一定能聪明！殊不知结果往往适得其反，因为肥胖往往影响孩子的智力发育。 1989年，国内有人对南京市18所小学中部分肥胖学生的学习成绩和智力水平进行了调查。他们用儿童智力量表测定了儿童的总智商（包括语言智商和操作智商之和），结果发现肥胖儿童的总智商低于普通儿童！

判断儿童少年肥胖的标准和方法

判断儿童少年肥胖的标准和方法1．身高标准体重法： 以营养良好儿童为对象，利用同等身高人群的第80百分位数的体重为代表所制定的标准。标准中规定：以此体重标准作为100%，加减百分之十均属正常范围。体重超过百分之十属超重，超过百分之二十为肥胖。这个标准由世界卫生组织（WHO）推荐，可供妇幼卫生应用的身高标准体重限于为学龄前儿童使用。我国在1985年全国学生体质与健康研究中应用这个方法为学龄儿童青少年制定了相应的身高标准体重。 2．Broca（布诺卡）简捷计算法 标准体重（Kg）= 身高（cm）- 100（适用于165以下者） 标准体重（Kg）= 身高（cm）- 105（适用于166～175者） 标准体重（Kg）= 身高（cm）- 110（适用于176以上者） 女性体重比男性相应减去2.5Kg。 这个方法有一定的局限性，但用它来大致估算自己是否超重，算不算肥胖，还是有一定的作用。 3．身体密度法 体脂成份的测量目前主要使用间接测量方法，最常用的有水下称重法和皮褶厚度法。两个方法均是测量出身体的密度，再运用Brozek 的体脂率推算公式计算体脂率，从而计算出人体的体重和去脂体重，因此称之为身体密度法。 （1）水下测量法：

水下测量法是一种比较准确的方法，其原理主要根据阿基米德的浮力原理。脂肪比重较低为0.9g/cm3，比水低，而身体除脂部分的比重为1.2 ~3.0g/cm3，比水高。人体在水下称重时，去脂体重较多的人在水下体重则重，身体密度则高。根据此方法，便能通过水下体重、陆地体重和水的密度求出人的体积和人的密度。 计算公式：人体体积= （陆地体重- 水下体重）/ 水的密度人体密度= 陆地体重/ 人体体积 体脂百分比= （4.570 / 人体密度- 4.142）* 100% （2）皮褶厚度法： 皮褶厚度法是一种既简单又经济的测量方法。脂肪组织中约有2/3分布在皮下组织。因此通过测量皮下组织即皮褶厚度，可以推测出人体脂肪组织总含量。皮褶厚度法可以反应皮下脂肪的含量，但不能反应隐藏在肌肉里的脂肪，所以这种方法有一定的误差。但在群体测量中不失为一种好方法。 4．BMI体重指数法或凯特勒系数法 这是一种近年来国际流行的标准体重测量方法，利用体重指数来研究人体肥胖度。指数特点是受身高变化的影响较小。 计算公式如下： BMI= 实际体重（Kg）/身高（m2） 评定：BMI在20-24 为正常体重；BMI小于20为偏瘦；BMI 在24-26.5为偏胖；BMI大于26.5为肥胖。 凯特勒规定人体标准体重指数是"BMI22"，它是从免疫学角度通

高中生对青少年肥胖状况的调查

高中生对青少年肥胖状况的调查 班级：高二（15）班 指导老师：王柯山 组长：袁昱 组员：王雅倩，郑高峰，郑詠之，蒋莹。 课题研究涉及的主导科目：生物 课题研究涉及的非主导科目：政治 研究内容：中学生肥胖成因以及导致肥胖的学习与生活因素，并给大家提出健康合理的建议，宣传一些科学减肥方式。 研究时间：2007年9月-2008年1月 研究方法：资料查询法，问卷调查法。 研究假设：学生对青少年肥胖状况并非很了解,也没有意识到这一情况带给我们学习生活的重大影响。但是通过这次研究活动，我们会尽量使身边同学都了解到预防肥胖的 重要性。 研究目标：一.使广大中学生朋友对青少年肥胖成因及预防措施等有一些初步了解认识。 二.通过本次调查研究会使中学生能更深层地了解‘远离肥胖，健康生活’的重 要性，并由此选择更有益于自身健康的学习生活方式。 三.在此次活动中，我们小组每个成员也要多注意自己的学习生活是否达到健康 标准，若没有也要努力达到这一目标。 人员安排：1.由袁昱上网查询相关资料并进行整理 2.由蒋莹撰写调查问卷,方便进行调查 3.王雅倩与郑詠之负责修改并分发问卷 4.由郑高峰统计调查问卷结果并初步得出结论 5.袁昱对数据进行分析并负责撰写调查研究报告。 研究步骤： 研究目的：随着北京申奥的成功，国人掀起了一股体育锻炼的热潮，然而中学生的体质健康状况却不容乐观，青少年超重与肥胖现象已成为一个社会问题，而如何解决这一 问题便是我们这次活动的主要目的。 可行性分析： 1 人员条件：我们对这个课题充满了浓厚的兴趣，这将会使我们更加热情地投入 到

活动中去，尽自己的力量完成好这门学科 2 物质条件：同学们都有机会上网查询资料 3 时间条件：每个星期都有专门的研究性学习课程，同时回家后我们都有时间探 讨课题 预期成果： 1 完成调查问卷，尽可能多地发出去，让更多高中生参与，并达到预期目标 2．通过这次实践活动，让更多高中生看到健康生活的重要性，并努力达到这一 要求 研究意义：肥胖现象使学生身体笨重，动作不方便灵活，还可能造成一定心理压力，同时又。. 可对他们今后的升学就业带来诸多不便，因此本次研究意义在于能给这些正在苦 恼的同学提供一些帮助，也给其他同学介绍一些科学健康的锻炼方法和营养食物 搭配方式，使青少年有更好的身体素质。 调查结果：通过对学生进行问卷调查，结果显示，我校学生体质健康善经过努力虽得到了一定的改善，但肥胖超重问题仍然困扰着学生，特别是通过与全国和北京市的数据 相比较，可以发现我校肥胖率还是比较高的。 干预措施:肥胖的主要是由于学生进食过多，而运动量小，使热量消耗减少，并以脂肪形式堆积于体内，而对于正处于青春期的学生来说，治疗特点就是既要改变肥胖状况， 又要满足合理营养需要，以保证健康成长发育。 我们应该在保证正常生活的前提下采取以下措施： 合理安排科学膳食，节制饮食，减少高热量食物，限制脂肪和甜食的摄入，而蛋白质食物不可减少，还要有足够维生素和矿物质，多吃蔬菜，如绿豆芽，韭菜，黄瓜，藕笋，菠菜，芹菜，萝卜等。加大体育运动强度和增加劳动锻炼，制定合理的运动时间表，运动和劳动时间应有一个小时。运动后不能马上吃东西，应及时补充营养。注意饮食卫生，改变不良饮食习惯，进食不要过快，要细嚼慢咽，晚饭要少吃，减少睡眼时间。每天用脑时间不能过度，注意休息，睡眼时间在8-10小时之间，保持身心健康。 调查总结：经过我们的调查及分析，得出了我校学生的超重与肥胖状况较全国水平及北京水平为高，这与我们个人的生活方式及锻炼情况等密切相关。对于这个项目而言，我们始终相信，贴近实际生活是我们选择课题时最最重视和首先考虑的一点。希望每个同学在今后的人生中都能展现出自己最优雅，最精神的一面！ 调查体会： 下面从三方面谈谈我们的收获与体会： 1．我们共进行了两次开题论证。第一次论证时我们做得很不好，无论形式或是内容都很粗糙，因此我们决定重新修改，完善一下，同时希望再有一次论证的机会。经过大家的共同努力，第二次我们做得比较好。由此我们感到，不是我们没有能力，而是我们没有全心付出。只要肯做有心人，相信天下一定无难事——信心，是我们研究过程中的第一个收获。 2．研究活动是一个团体活动，无论是制定研究框架或是具体实施，都需要几个人共同讨论决定，单靠个人的力量是无法完成，至少是不可能完善的。因此它在客观上为我们创造了互相交流学习的机会，学会合作，学会取长补短，这是我们的另一个收获。3．通过这次活动我们也发现了自身存在的许多问题，比如说办事拖拉，效率太低，对问题理解不够透彻等。我们要在今后的活动中积极解决这些问题，解决问题的过程便是提高的过程。 调查统计：

青少年肥胖的现状及影响因素

青少年肥胖的现状及影响因素 摘要 肥胖已成为21世纪全球公共卫生的严重问题之一，中国儿童青少年肥胖也正进入高发期。经济增长和都市化进程，引起生活环境的改变，肥胖患病率也随之呈现明显增加趋势。肥胖是多因素、长期作用的结果，原因错综复杂。遗传因素决定个体肥胖发生的易感性，而各种环境因素则促进肥胖的发生。儿童青少年时期是饮食行为建立和发展的关键时期，良好的饮食行为不仅保证了儿童良好的营养状态，而且会持续至成人对成人饮食行为的建立和健康产生深刻的影响。儿童青少年肥胖危害深远，不仅导致身心疾患和生理功能障碍，影响学习能力，更为严重的是儿童青少年肥胖可发展为成人肥胖，引起高血压、心脏病、糖尿病等慢性疾病，从而导致长期病态和早期死亡。 关键词:儿童青少年超重与肥胖早期死亡遗传因素环境因素长期作用 Abstract Obesity has been becoming one of the serious global public health problems in the 21 st century. Obesity of children and adolescents in China is entering a period of high incidence rate.Obesity whose reasons are complex is the result of multifactorial, long-term effects. Genetic factors determine the obesity susceptibility for individuals and various environmental factors promote the occurrence of obesity. Sound dietary behaviors developed early in life not only promote good nutrition of children, but also be likely to help form good dietary habits in adult and affect health condition in later life.With the change of living environment following economic growth and urbanization, prevalence of obesity also showed a clear increasing trend. The damages are far-reaching for obese children and adolescents,not only leading to physical and mental disorders and physiological dysfunction obstacle, affecting the

2017青少年健康体重管理调查报告

2017青少年健康体重管理调查报告 中国健康促进与教育协会指导，南方周末和责任企业康宝莱(中国)联合发起的“青少年健康体重管理”研讨会在北京举办。来自疾控系统、医护系统的专家学者，以及传媒圈、健康产业相关人士齐聚一堂，就儿童青少年饮食运动习惯、膳食营养、健康体重等话题展开讨论。这也标志着XX青少年健康体重管理活动顺利落幕。 XX青少年健康体重管理活动于今年3月启动，在零点调查的协助下，历时三个月，采用线上和线下相结合的方法，完成了一项针对中国儿童青少年饮食运动现状、家庭影响等方面的全面调查。北京、上海、广州、杭州、南京、沈阳等十二个城市近万户家庭参与。这项活动不止于揭示问题，还力求提供解决思路。根据XX青少年健康体重管理调查结果，与四川大学华西公共卫生学院合作完成的《青少年健康体重膳食运动指导手册》也同时发布，分别就学龄期6~12岁和青春期13~18岁两个体格和智力发育的关键时期进行了膳食营养和运动方面的指导和建议。 而今年6月，由中国国务院新闻办公室发布的《中国居民营养与慢性病状况报告(XX)》中显示，从XX年到XX年，全国6~17岁儿童青少年超重率为9.6%，肥胖率为6.4%，现在在我国，每六个儿童青少年中就有一人超重或者肥胖。“整体而言，儿童肥胖主要是由于饮食不合理和身体活动水平下降导致的。”中国疾病预防控制中心营养与健康所学生营养室副主任张倩说，“一

方面是儿童的遗传因素决定了能量摄入和消耗，另一方面，社会环境因素整体会影响能量的消耗。”“营养过剩是一个全球趋势。”四川大学华西公共卫生学院副教授李鸣说。她提供的数据显示，从1985年到XX年，我国儿童超重从1.1%增到9.62%，肥胖从0.13%增加到4.95%。“这是以十倍的速度在增长，差不多接近于数量级的差异，赶得上我们国家经济发展的速度。”她感叹。 肥胖带给青少年和儿童的负面影响也远远被低估了。XX青少年健康体重管理调查发现，儿童青少年中普遍存在“体重焦虑”：即使在体型正常的孩子中，也有21.3%的人认为自己有点胖。在那些身材偏胖的孩子看来，目前的身材给自己带来的最大困扰是买不到合适的衣服，其次则是被人开玩笑、取外号等心理层面的困扰。而正如专家们普遍同意的一样，儿童青少年时期肥胖，可能决定了孩子的一生都将难以摆脱肥胖标签。“国外一项研究发现，如果父母一方肥胖，孩子肥胖几率是30%左右;如果父母双方都肥胖的话，孩子发生肥胖的可能性就增加到50%到60%。”北京零点指标信息咨询有限责任公司副总经理姜健健说。“中国的人群在上世纪80年代到90年代肥胖率的攀升是非常迅速的，肥胖对于整个全球，特别是对于饮食条件比较好的一线城市都是极大的威胁。”在北京友谊医院营养师顾中一看来，肥胖需要整体的干预，包括营养教育、运动习惯、相关原发性治疗以及一些具体饮食习惯的改变。但最好的方式就是——“预防”。因为对孩子而言，他们难以承受手术、药物等相对极端减肥方式的副作

儿童青少年超重 肥胖的现状与对策

儿童青少年超重肥胖的现状与对策 摘要：分析中国不同群体儿童青少年1985年-2005年期间超重、肥胖流行动态。中国儿童青少年总体上处于肥胖流行早期，但增势迅猛，提出加强监测、营养教育、科学膳食、有氧锻炼、培养健康饮食行为等肥胖综合防治策略，以达到早期预防超重发生、控制超重向肥胖发展的目标。 关键词：肥胖；超重；体重指数；儿童青少年 儿童青少年超重和肥胖发生率在世界范围内呈现持续增长的趋势。儿童青少年肥胖是成年期肥胖及肥胖相关的重要危险因素，并可能成为21世纪危害儿童青少年健康的杀手，被世界卫生组织(WHO)列为导致疾病负担的十大危险因素之一，成为重要的全球性公共卫生问题。 一、儿童青少年肥胖的流行现状 全球儿童少年肥胖正以惊人的速度增长。近20年来，我国7至17岁儿童少年超重肥胖率增加了3倍。短短20多年，教育部、国家体育总局、卫生部等五部委共同组织的第五次全国多民族大规模的学生体质健康调查显示，1985年7-18岁整体肥胖检出率，城男、城女都不足0.2％(相对高发的7-9岁也不到0.5％)；乡男、乡女不足0.1％，提示超重、肥胖在当时所有人群都不存在流行。2000年，各群体超重、肥胖率在很低基数上迅猛增长。城男、城女超重率分别达10.4％和5.9％，乡男、乡女各年龄超重率稳定在4％；城男、城女、乡男肥胖率分别为4.4％、2-3％和1.5％2E右，均以7-12岁为高发年龄。2005年7-18岁中小学生肥胖率城男为7.1％城女为 3.6％乡男为 2.8％，乡女为 1.9％；超重率城男为13.1％，城女为7.4％，乡男为6.2％，乡女为4.7％。流行率为城男>城女>乡男>乡女。城男小学生是肥胖/超重最高发群体。城市男生，超重和肥胖检出率分别比2000年上升了2.7和2.76个百分点；7至18岁城市女生超重和肥胖检出率也分别上升了1.46和1.26个百分点。2005年、2000年和1985年城男、城女、乡男、乡女四群体超重肥胖检出率比较差异明显。 二、儿童青少年肥胖对健康的损害

研究性学习结题报告—青少年肥胖现象

研究性学习结题报告 —青少年肥胖现象 鞍山市华英高中 十三届三班 指导教师：佟岩 课题组组长：曹钧妲 成员：潘思宇、张秋胜、赵玺越、袁月、王宇辰、李欣、陈楠 摘要：随着生活水平提高和生活方式的改变，我国青少年肥胖问题日趋严重。本文论述的就是我国青少年肥胖现象、标准及其影响。 关键词：青少年、肥胖 课题研究的背景：青少年肥胖目前正以很快的速度成为一个全国乃至世界性的公共健康问题。随着生活水平提高和生活方式的改变，我国青少年肥胖问题日趋严重，且青少年肥胖又是世界范围内最受关注的营养性疾病之一，无论是在发达国家还是发展中国家，都呈上升趋势。它不仅极大程度地危害着青少年的健康成长，而且还是成人期肥胖、高血压、心血管疾病和糖尿病等多种疾病的重要危险因素，必须引起足够重视。 青少年肥胖现象及其影响 青少年肥胖目前正以很快的速度成为一个全国乃至世界性的公共健康问题。随着生活水平提高和生活方式的改变，我国青少年肥胖问题日趋严重，且青少年肥胖又是世界范围内最受关注的营养性疾病之一，无论是在发达国家还是发展中国家，都呈上升趋势。它不仅极大程度地危害着青少年的健康成长，而且还是成人期肥胖、高血压、心血管疾病和糖尿病等多种疾病的重要危险因素，必须引起足够重视。 肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是体内脂肪，尤其是甘油三酯积聚过多而导致的一种状态。由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多造成体重过度增长并引起人体病理、生理改变或潜伏。如果一个BMI超过25的人，肌肉很发达，就不算肥胖。如何鉴别脂肪超重与肌肉超重呢，测一下腰围，如果超重者，男性腰围大于102厘米，女性腰围大于89厘米，则为“脂肪超重”，需要减肥。 怎样才算肥胖呢？一个人的身高和体重是有一定比例的。一般认为身高（厘米）减去105为标准体重（公斤），超过标准体重10%为“超重”，超过标准体重20%可以认为是肥胖（也有人认为超过标准体重30%才算肥胖）。还有人用身高在150厘米以下者减去100，身高151-165厘米者减105，身高在166厘米以上者减去110来计算标准体重。怎样才能更确切的计算一个人的胖瘦呢？简单的方法是采用下列公式计算：标准体重（公斤数）=身高（厘米数）-105 或者按下列公式计算也可：男子：标准体重（公斤数）=身高（厘米数）-100-（身高-150）÷4 女子：标准体重（公斤数）=身高（厘米数）-100-（身高-150）÷2 肥胖症一般分为三度，体重超过标准体重的20—30%为轻度，超过30—50%为中度，超过50%以上为重度，其计算公式可按：肥胖度=（实际体重-按身高计算的标准体重）÷按身高计算的标准体重×100% 例如，一位中年女子，身高160厘米，

小学生超重、肥胖状况调查与体育干预方法研究-最新文档

小学生超重、丰腴状况调查与体育干预方法研究 超重、丰腴主要是体内脂肪（尤其是甘油三酯）积聚过多而导致的。小学生超重、丰腴不仅会导致高血压、高血脂和心脑血管疾病等，而且会造成他们自卑、运动能力差等不良状况。针对超重、丰腴的小学生，凤江小学积极采取了体育干预防治策略。 超重、丰腴的判定，主要依据《中国学龄儿童青少年超重、丰腴筛查体重指数值分类标准》（见表1），其中，BMI（bodymassindex，体重指数） =kg/m2（体重/身高的平方）。研究表明，大多数个体的体重指数与身体脂肪的百分含量有明明的相关性，因此，它能较好地反映机体的丰腴程度。 一、研究对象和研究方法 1.研究对象 研究对象为凤江小学2011学年参加体质测试的全体学生。 总样本量674个。 2.研究方法 研究方法主要有三个。其一，测试法。严格按照国家学生体质康健测试的要求，选用国家体质康健网推荐的测试器材，并由专业人员测量所有调查对象的身高和体重。其二，数理统计法。 对调查获得的各项数据进行归类整理和常规数理统计。其三，对比法。一方面，将实验数据与《中国学龄儿童青少年超重、丰腴筛查体重指数分类标准》相对比，筛查出我校超重、丰腴的学生；另一方面，将我校学生超重、丰腴的检出率与同期广州市城区小学生的超重、丰腴检出率相比较。 3.研究结果 （1）按性别超重、丰腴检出率 由表2可知，在被调查的674个学生（男生366个，女生308个）中，男生超重和丰腴的检出率分别为4.37%和2.46%，女生超重和丰腴的检出率分别为

12.34%和7.14%。调查表明：2011学年，我校女生的超重和丰腴状况明明高于男生。 （2）按年级超重、丰腴检出率 由表3可知，一至五年级的超重、丰腴检出率从低年级到高年级逐年递减，而六年级的超重、丰腴检出率高于四年级和五年级。经调查，其原因在于：刚入学的一年级学生，既有父母的照顾，又无学业的压力，以致超重和丰腴检出率偏高。从二年级至五年级，学生的学业压力不断增加，爱美的心理逐渐增强，所以超重和丰腴检出率逐年递减。到了六年级，学生迎来了人生的第二次生长高峰，尤其是女生的第二性征开始出现，导致超重和丰腴检出率的增高。 （3）相互比较 通过比较可知，我校学生的超重、丰腴检出率明明低于同期广州市城区小学生的超重、丰腴检出率，其原因在于：我校近几年开展了丰富多彩的体育活动，并且学校对学生进行积极的体育干预，最终取得优良的效果。二、意义、策略 （1）意义 体育锻炼对超重、丰腴学生具有四个意义：一是使人体长期处于能量摄取和消耗的负平均状态中；二是可调节代谢功能，促进脂肪分解；三是可通过调节身体机能，使身体成分发生改变；四是可对超重、丰腴小学生的心理、精神状态产生优良影响。 （2）策略 体育锻炼对超重、丰腴学生的干预策略主要有六个。其一，全面落实《国家学生体质康健标准》，把康健素质作为评价学生全面康健发展的严重指标，并给每位学生建立康健档案，从而促进学生体质康健的监测。其二，广泛开展“全国亿万学生阳光体育活动”（简称“阳光体育活动”），鼓励学生走向操场、走进大自然和走到阳光下。为此，我校把“阳光体育活动”纳入学生的日常学习。其中，“体育大课间”是“阳光体育活动”的严重形式，它已在我校结壮开展。其

判断儿童少年肥胖的标准和方法

判断儿童少年肥胖的标准和方法 1．身高标准体重法： 以营养良好儿童为对象，利用同等身高人群的第80百分位数的体重为代表所制定的标准。标准中规定：以此体重标准作为100%，加减百分之十均属正常范围。体重超过百分之十属超重，超过百分之二十为肥胖。这个标准由世界卫生组织（WHO）推荐，可供妇幼卫生应用的身高标准体重限于为学龄前儿童使用。我国在1985年全国学生体质与健康研究中应用这个方法为学龄儿童青少年制定了相应的身高标准体重。 2．Broca（布诺卡）简捷计算法 标准体重（Kg）= 身高（cm）- 100（适用于165以下者） 标准体重（Kg）= 身高（cm）- 105（适用于166～175者） 标准体重（Kg）= 身高（cm）- 110（适用于176以上者） 女性体重比男性相应减去2.5Kg。 这个方法有一定的局限性，但用它来大致估算自己是否超重，算不算肥胖，还是有一定的作用。 3．身体密度法 体脂成份的测量目前主要使用间接测量方法，最常用的有水下称重法和皮褶厚度法。两个方法均是测量出身体的密度，再运用Brozek的体脂率推算公式计算体脂率，从而计算出人体的体重和去脂体重，因此称之为身体密度法。 （1）水下测量法： 水下测量法是一种比较准确的方法，其原理主要根据阿基米德的浮力原理。脂肪比重较低为0.9g/cm3，比水低，而身体除脂部分的比重为1.2 ~3.0g/cm3，比水高。人体在水下称重时，去脂体重较多的人在水下体重则重，身体密度则高。根据此方法，便能通过水下体重、陆地体重和水的密度求出人的体积和人的密度。 计算公式：人体体积= （陆地体重- 水下体重）/ 水的密度 人体密度= 陆地体重/ 人体体积 体脂百分比= （4.570 / 人体密度- 4.142）* 100% （2）皮褶厚度法： 皮褶厚度法是一种既简单又经济的测量方法。脂肪组织中约有2/3分布在皮下组织。因此通过测量皮下组织即皮褶厚度，可以推测出人体脂肪组织总含量。皮褶厚度法可以反应皮下脂肪的含量，但不能反应隐藏在肌肉里的脂肪，所以这种方法有一定的误差。但在群体测量中不失为一种好方法。 4．BMI体重指数法或凯特勒系数法 这是一种近年来国际流行的标准体重测量方法，利用体重指数来研究人体肥胖度。指数特点是受身高变化的影响较小。 计算公式如下： BMI= 实际体重（Kg）/身高（m2） 评定：BMI在20-24 为正常体重；BMI小于20为偏瘦；BMI在24-26.5为偏胖；BMI 大于26.5为肥胖。 凯特勒规定人体标准体重指数是"BMI22"，它是从免疫学角度通过各种数据制定出来的,认为该指数为22是比较理想的身高和体重比。 标准体重（Kg）= 身高（m）2 * 22 肥胖度（％）=［实际体重（Kg）/ 标准体重（Kg）

青少年肥胖症的危害和治疗现状

中华肥胖与代谢病电子杂志2017 年5 月第3 卷第2期 Chin J Obes Metab Dis (Electronic Edition),May 2017,V ol.3,No.2 ·70· · 青年专家论坛· 青少年肥胖症的危害和治疗现状 吴溢 李敬东 祝顺萍 任亦星 作者简介：任亦星，副主任医师、副教授、外科学博士后、硕士研究生导师，现任职于川北医学院附属医院肝胆外科，曾在美国哈佛大学医学院学习减重代谢外科。现兼任中国医师协会外科医师分会肥胖与糖尿病外科医师委员会委员、四川省医师协会外科医师专业委员会委员、中国医药教育协会肝胆胰外科专业委员会委员。担任《中华肥胖与代谢病电子杂志》编委、《中华腔镜外科杂志（电子版）》通讯编委和《川北医学院学报》特约编辑。主持国家自然科学基金项目1项、参与美国国立卫生研究院科研课题1项。曾获广东省科技进步二等奖1项、国家专利1项。发表专业论文20余篇。 肥胖症是全世界共同面临的健康问题，随着社会和经济的发展，青少年肥胖症问题也日益突出。2016年，第十三届国际肥胖症大会预计，截至2025年，全世界将有约2.68亿5~17岁超重青少年，其中9 100万为肥胖症。青少年肥胖症已经成为全世界大多数国家和地区最为常见的慢性儿科疾病，且与此相关的合并症也呈年轻化发展趋势。在“健康中国”的大背景下，青少年肥胖症应该得到更多的关注和重视。本文分析我国青少年肥胖症的致病因素和相关危害，并探讨青少年肥胖症的综合治疗方法。 一、青少年肥胖症的常见致病因素（一）遗传因素 迄今为止，科学家已经证实了OB 、LEPR 、PC1、POMC 、MC4R 等超过百种与机体体质量调节有关的基因。在遗传方式方面，肥胖症存在显性遗传和多基因关联遗传这两种方式；在遗传表型方面，肥胖程度和并发症情况也存在遗传倾向。因此，父母是否具有高体质指数（body mass index ，BMI ）在很 大程度上影响着子女患超重或肥胖症乃至肥胖相关并发症的风险。一项对儿童单纯性肥胖症的遗传和环境危险因素进行分析的研究表明，肥胖症具有明显的家族聚集性：若父母一方为肥胖症患者，则子女患肥胖症的风险为50%；若父母双方均为肥胖症患者，则子女患肥胖症的风险为80%[1]。 （二）饮食因素 美国心脏协会儿童和青少年膳食指南推荐，14~18岁青少年的日常最佳能量摄入范围为：女性≤1800 kcal ，男性≤2200 kcal [2]。然而，在实际生活中，青少年的控制能力普遍较弱，喜欢摄食口感较好的食物如肉类、甜点、饮料、油炸食品等高卡路里食物，而较少摄入蔬菜、水果、谷物等高纤维食品。当机体摄入的能量超过日常消耗量时，多余的热量就会转化为脂肪而储存在体内。因此，我们认为，现代社会高热量低纤维的饮食结构和缺少锻炼的低消耗生活方式是导致青少年肥胖的重要原因之一。另外，不良的进食习惯也是导致肥胖的重要原因，许多肥胖症青少年进食时喜欢“狼吞虎咽”，而不“细嚼慢咽”，虽然进食了大量食物，但大脑信号却来不及产生与此相适应的饱腹感，故越吃越多，进而发生肥胖。 （三）心理因素 关于青少年慢性心理社会应激与BMI 的相关 DOI:10.3877/cma.j.issn.2095-9605.2017.02.003基金项目：国家自然科学基金资助项目（81500396）作者单位：637000 四川南充，川北医学院附属医院普通外科通讯作者：任亦星，Email:cra0009@https://www.wendangku.net/doc/5a5298326.html, 【关键词】 青少年； 肥胖症； 致病因素； 治疗方法

儿童青少年肥胖防控实施方案(2020年版)

儿童青少年肥胖防控实施方案（2020年版） 目录 一、总体要求 (2) 二、防控目标 (2) 三、重点任务 (3) 四、组织实施 (7) 附表分地区儿童青少年超重肥胖率流行水平分类表 (8)

随着我国经济社会快速发展和人民生活水平显著提高，儿童青少年膳食结构及生活方式发生了深刻变化，加之课业负担重、电子产品普及等因素，儿童青少年营养不均衡、身体活动不足现象广泛存在，超重肥胖率呈现快速上升趋势，已成为威胁我国儿童青少年身心健康的重要公共卫生问题。儿童青少年期肥胖会增加成年期肥胖、心脑血管疾病和糖尿病等慢性病过早发生的风险，对健康造成威胁，给个人、家庭和社会带来沉重负担。为积极防控儿童青少年超重肥胖，特制定本方案。 一、总体要求 贯彻落实全国卫生与健康大会和《“健康中国2030”规划纲要》《国务院关于实施健康中国行动的意见》部署，按照《中国防治慢性病中长期规划（2017-2025年）》《国民营养计划（2017-2030年）》《学校食品安全与营养健康管理规定》有关要求，以提高儿童青少年健康水平和素养为核心，以促进儿童青少年吃动平衡为重点，强化政府、社会、个人责任，推进家庭、学校、社区、医疗卫生机构密切协作，大力普及营养健康和身体活动知识，优化儿童青少年体重管理服务，建设肥胖防控支持性环境，有效遏制超重肥胖流行，促进儿童青少年健康成长，助力健康中国建设。 二、防控目标

（一）全国目标。以2002-2017年超重率和肥胖率年均增幅为基线，2020-2030年0-18岁儿童青少年超重率和肥胖率年均增幅在基线基础上下降70%，为实现儿童青少年超重肥胖零增长奠定基础。 （二）分地区目标。根据各地儿童青少年超重肥胖率现状，将全国各省（区、市）划分为高、中、低三个流行水平地区（见附表）。2020-2030年，高流行地区儿童青少年超重率和肥胖率年均增幅在基线基础上下降80%，中流行地区儿童青少年超重率和肥胖率年均增幅在基线基础上下降70%，低流行地区儿童青少年超重率和肥胖率年均增幅在基线基础上下降60%。 三、重点任务 （一）强化家庭责任，充分发挥父母及看护人作用。 1.帮助儿童养成科学饮食行为。强化父母及看护人是儿童健康第一责任人的理念，提高父母及看护人营养健康素养，使其能够为孩子合理选择、搭配和烹调食物，保证食物多样化，减少煎、炸等烹调方式，控制油、盐、糖的使用量，避免提供不健康食物，减少在外就餐。培养和引导儿童规律就餐、幼儿自主进食行为，教育儿童不挑食、不偏食，学会合理搭配食物和选择零食，不喝或少喝含糖饮料。 2.培养儿童积极身体活动习惯。营造良好的家庭体育运动氛围，积极引导孩子进行户外活动和体育锻炼。提倡家长

总结报告-2019青少年健康体重管理调查报告 精品

2019青少年健康体重管理调查报告 中国健康促进与教育协会指导，南方周末和责任企业康宝莱(中国)联合发起的 “青少年健康体重管理”研讨会在北京举办。来自疾控系统、医护系统的专家学者， 以及传媒圈、健康产业相关人士齐聚一堂，就儿童青少年饮食运动习惯、膳食营养、 健康体重等话题展开讨论。这也标志着XX青少年健康体重管理活动顺利落幕。 XX青少年健康体重管理活动于今年3月启动，在零点调查的协助下，历时三个月，采用线上和线下相结合的方法，完成了一项针对中国儿童青少年饮食运动现状、家庭 影响等方面的全面调查。北京、上海、广州、杭州、南京、沈阳等十二个城市近万户 家庭参与。这项活动不止于揭示问题，还力求提供解决思路。根据XX青少年健康体重 管理调查结果，与四川大学华西公共卫生学院合作完成的《青少年健康体重膳食运动 指导手册》也同时发布，分别就学龄期6~12岁和青春期13~18岁两个体格和智力发育 的关键时期进行了膳食营养和运动方面的指导和建议。 而今年6月，由中国国务院新闻办公室发布的《中国居民营养与慢性病状况报告(XX)》中显示，从XX年到XX年，全国6~17岁儿童青少年超重率为9.6%，肥胖率为 6.4%，现在在我国，每六个儿童青少年中就有一人超重或者肥胖。“整体而言，儿童 肥胖主要是由于饮食不合理和身体活动水平下降导致的。”中国疾病预防控制中心营 养与健康所学生营养室副主任张倩说，“一方面是儿童的遗传因素决定了能量摄入和 消耗，另一方面，社会环境因素整体会影响能量的消耗。” “营养过剩是一个全球趋势。”四川大学华西公共卫生学院副教授李鸣说。她提供的数据显示，从1985年到XX 年，我国儿童超重从1.1%增到9.62%，肥胖从0.13%增加到4.95%。“这是以十倍的速 度在增长，差不多接近于数量级的差异，赶得上我们国家经济发展的速度。”她感叹。 肥胖带给青少年和儿童的负面影响也远远被低估了。XX青少年健康体重管理调查 发现，儿童青少年中普遍存在“体重焦虑”：即使在体型正常的孩子中，也有21.3%的人认为自己有点胖。在那些身材偏胖的孩子看来，目前的身材给自己带来的最大困扰 是买不到合适的衣服，其次则是被人开玩笑、取外号等心理层面的困扰。而正如专家 们普遍同意的一样，儿童青少年时期肥胖，可能决定了孩子的一生都将难以摆脱肥胖 标签。“国外一项研究发现，如果父母一方肥胖，孩子肥胖几率是30%左右;如果父母 双方都肥胖的话，孩子发生肥胖的可能性就增加到50%到60%。”北京零点指标信息咨 询有限责任公司副总经理姜健健说。“中国的人群在上世纪80年代到90年代肥胖率 的攀升是非常迅速的，肥胖对于整个全球，特别是对于饮食条件比较好的一线城市都 是极大的威胁。”在北京友谊医院营养师顾中一看来，肥胖需要整体的干预，包括营 养教育、运动习惯、相关原发性治疗以及一些具体饮食习惯的改变。但最好的方式就 是“预防”。因为对孩子而言，他们难以承受手术、药物等相对极端减肥方式的副作用。他给出一个很好的建议，“记录饮食日记”，不仅仅是记录吃什么，也包括时间 和你的运动方式。与此同时，活动现场还发布了《XX青少年健康体重管理调查报告》、《XX青少年健康体重管理指导手册》等成果。谈及此次活动的初衷，活动支持方康宝

小学生肥胖原因预防措施

小学生肥胖原因及预防措施 随着人们物质生活逐渐富足殷实，家长惟恐下一代输在起跑线上，在饮食方面不遗余力地为他们补充营养，致使我们周围出现越来越多的肥胖儿童。 儿童肥胖不是健康的标志，世界卫生组织规定：健康是指身体的健康和心理的健康。儿童肥胖也不是福，可能是祸，即“一胖生百病”，肥胖会带来很多疾病，威胁健康，甚至造成早亡。肥胖主要的危害是可诱发、并发和加重多种严重疾病，如冠心病、高血压、糖尿病、高脂血症、痛风、脂肪肝、骨质疏松和性功能障碍，恶性肿瘤等等。对于儿童来说：肥胖不仅造成身理上的体态笨重，活动不便；而且造成心理上的障碍，肥胖儿童易产生自卑、抑郁等心态，从而直接影响他在集体活动或游戏中处于退缩状态，不好动，相对锻炼机会少。因此，幼儿肥胖应该引起我们广大家长和老师的高度重视和警惕!幼儿肥胖分析及肥胖干预措施 那么，衡量儿童标准体重的依据是什么呢？它就是儿童标准体重公式：即1~12岁儿童：标准体重(千克)=实足年龄*2+8；如果幼儿体重超过10%~20%为超重，超过20%~30%为轻肥，超过30%~50%就算是重肥了。 校学生肥胖分析及肥胖干预措施 资料证明，儿童期最易变胖，儿童期肥胖不同于成人的肥胖，儿童期肥胖主要是长脂肪细胞个数，一旦长成，这个数量将终身不变，所以，我们的父母千万不要把自己的孩子养得太胖，在注意营养同时

还应避免和防止过度肥胖，否则，他将终身肥胖。 造成儿童肥胖的原因，一是家长营养科学知识不足和传统的错误观念。72%的家长认为可以多给孩子补充维生素、矿物质、蛋白粉等营养素；46.7%的家长认为孩子爱吃什么说明体内缺什么。在这种观念的支配下，给孩子过高的营养压力，造成营养学上的种种“伤害”。二是不良的家庭生活方式。调查发现，肥胖儿童家庭的膳食方式不合理，对肉、蛋、鱼等喜欢采用煎、炒、炸的方式，清蒸、水煮等采用较少。三是不良的进食行为。儿童喜食大鱼大肉及过甜、过咸、油炸食物，加之进食过快、过多等因素，从而导致儿童肥胖。四是个别幼儿教师不当的引导方式。有的老师总是希望孩子多吃、快长，或者通过表扬吃得快、吃得多的孩子，暗示其他孩子也要如此。在老师良好的动机下，孩子不经意间摄入了大量的热量。专家认为，儿童肥胖的预防和干预并不是“节食”，而是要从纠正不良的饮食行为和生活方式入手，构建健康的行为方式。

儿童青少年超重肥胖现状及成因的研究

儿童青少年超重肥胖现状及成因的研究 目前全球有1.55亿学龄儿童青少年超重，3000万～4000万儿童青少年肥胖。儿童肥胖的流行病学报道越来越多，其全球流行趋势已引起高度关注。我国学者在研究中发现，2000年我国发达城市学龄儿童青少年超重、肥胖呈全面流行趋势。同时，国内的很多研究也表明，我国的青少年肥胖发展速度比欧美发达国家发展速度还要快。 儿童青少年期体重超重和肥胖最严重的后果是到成年期的延续，发生于6～11岁和12～17岁的肥胖，分别有约55%和75%将持续到成年，而延续到成年的肥胖又与心血管疾病、非传染性疾病相互影响，从而加剧其发生与发展。目前，我国很多学者对儿童青少年超重、肥胖发生的现状及流行趋势作了大量的研究。 本文综述了目前国内关于儿童青少年超重、肥胖现状及成因的最新研究进展，并就如何进一步研究超重、肥胖的成因进行探索。 1 我国目前推荐使用的儿童青少年超重、肥胖的评价标准 WHO认为，身高别体重是评价青春期前(10岁以下)儿童超重和肥胖的最好指标，对于10～24岁青少年超重和肥胖，WHO则建议采用年龄-性别-BMI评价。这一评定标准使用简单、方便，比较客观，也有利于世界各国间横向比较。在欧美等国家使用较多。我国无论采用“身高别体重法”或者“BMI方法”，7岁以上低年龄组肥胖的检出率都很高,并随着年龄增长,检出率明显下降。 2 我国儿童青少年超重、肥胖的现状研究进展 自1975年起，我国有关部门已在不同儿童青少年群体中每间隔5～10 a进行1次体格发育抽样调查或监测评估。2005年中国9市7岁以下儿童体格发育调查研究结果提示，我国儿童实际生长水平正在接近或赶上一些发达国家，但也更明确地表明了我国儿童体格发育中存在的一些问题，如体重增长幅度明显高于身高增长幅度，儿童青少年的超重和肥胖检出率增高。3次学生体质调研数据变化提示，我国儿童青少年的超重与肥胖已进入全面增长期,我国7～22岁儿童青少年2010年的超重和肥胖检出率与1995年比，成倍乃至10倍以上的增加。 我国在20世纪80年代前，儿童的主要问题是营养不良和感染性疾病，儿童青少年肥胖的检出率低于1%。20世纪90年代初7～22岁儿童青少年肥胖检出率为1.50%～5.53%，该年龄段学生1995和2000年肥胖率比较，城市男生从 5.08%增加到8.71%，城市女生从2.25%增加到4.07%；乡村男生从1.45%增加到3.43%，乡村女生从1.09%增加到2.28%。城市增加幅度更大，1991和2000年资料比较，肥胖检出率城市男生从3.79％增加到14.36%，城市女生从1.76%增加到7.34%；乡村男生从0.80%增加到8.69%，乡村女生从0.76%增加到4.16%。 由教育部、国家体育总局、卫生部等部委共同组织的第五次全国多民族大规模的学生体质健康调查结果显示：7～22岁城市男生2009年超重和肥胖检出率分别为13.25％和11.39％，比2005年上升了1.4和2.7个百分点；7至22岁城市女生超重和肥胖检出率也分别上升了0.7和0.9个百分点，达到8.72％和5.01%。最严重的肥胖流行状况出现在北京，北京城区男、女生的超重和肥胖率已经达到27.0％和15.9％（平均21.7％）。目前我国儿童青少年超重、肥胖的流行趋势是：超重和肥胖的检出率处于失控的奇高状态。城市肥胖的发生率逐年增加，沿海及经济发达地区高于内地及经济落后地区，大城市高于中小城市，各年龄组男性高于女性，10～12岁年龄组是高发年龄段。 3 对于儿童肥胖问题的成因,不同学科的学者从不同的角度进行了探索。医学专家和营养学家认为,儿童肥胖既与儿童的基因遗传有关,又与后天的饮食、体育锻炼等有关。青少年