秋紫豆无公害高产栽培技术

秋紫豆无公害高产栽培技术

摘要在阐述秋紫豆主要性状及习性的基础上，介绍秋紫豆无公害高产栽培技术，包括种子处理、整地施肥、播种密植、田间管理、采收等方面内容，以供参考。

关键词秋紫豆；性状；栽培技术；无公害

重庆市奉节县属中亚热带湿润季风气候，四季分明，无霜期长，年均287 d，雨量充沛，年平均降水量1 132 mm，常年日照时数为1 639 h。全年平均气温14.9 ℃，日均最高气温18.2 ℃，日均最低气温13.7 ℃，极端最高气温为39.8 ℃，极端最低气温为-9.2 ℃。气候比较适宜秋紫豆的生长发育[1]。秋紫豆系陕西凤县科技人员选择农家品种变异单株，经6年系统选育而成。1996年通过陕西省农作物品种审定委员会认定。20世纪90年代末期，从西安引进奉节县试种，获得成功，种植面积逐年扩大，目前已成为奉节县主要栽培品种之一，并形成一套适合奉节县的无公害高产栽培模式及栽培技术。

1 主要性状及习性

植株蔓生，株高300 cm以上，叶倒心形。茎、花、嫩荚均为紫色，植株生长势强，每花序结荚6～8个，单株结荚50～70个，嫩荚长20～25 cm、宽16 cm、厚1.0 cm，肉厚，纤维少，品质好，嫩荚经炒、煎之后，原来紫色消失变成翠绿色。种子黑色，扁肾形，千粒重450 g，中早熟，从播种至始收嫩荚60 d，丰产性好。耐寒，耐旱，耐低温，耐瘠薄，抗逆性强，较抗炭疽病。喜凉爽气候，适宜夏秋季栽培，目前中低山春季已有栽培[2]。产量30～45 t/hm2。

秋紫豆种子发芽适宜温度为20～25 ℃，8 ℃以下、35 ℃以上均不易发芽，播种秋紫豆要求地温稳定通过10 ℃才可以；幼苗生长适宜温度为18～20 ℃，13 ℃以下停止生长；开花期的适宜温度为18～25 ℃，15 ℃以下、28 ℃以上不能结果，出现大量落花现象。秋紫豆从播种到开花需要700～800 ℃的积温，低于这一有效积温，开花结荚性差，产量低。由于奉节县拥有独特的山地中亚热带湿润季风气候资源，一年中有较长时间可以满足秋紫豆的生长要求，其在奉节县适应性广，播种及收获上市期都比较长。低山河谷地带春季3月上中旬皆有播种，全年3—8月皆有播种种植，主要集中在5—8月播种。

2 无公害栽培技术

2.1 种子处理

播种前精选无病无虫种子，要求籽粒饱满，播种前晒种1～2 d进行种子处理，以增加种子吸水能力[3]。

2.2 整地施肥