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白菜猪肉馅饺子 - 美食杰

白菜猪肉馅饺子

白菜猪肉馅饺子 - 美食杰

作者:喱斗

栏目:糕点主食

工艺:其他

口味:咸鲜味

难度:普通

烹饪时间:10

主料:面粉:适量

辅料:猪肉:适量、白菜:1棵、鸡蛋:2个、食盐:适量、料酒:适量、五香粉:适量、鸡精:适量、香油:适量、植物油:适量、葱:4棵、姜:1块、酱油:适量

步骤:

1、温水中加入少许盐,再倒入面粉揉成很光滑的面团(特别说一下,面团要在调馅前提前揉好,最好能醒1个小时左右)

2、剁好的猪肉馅加入两个鸡蛋,顺时针搅动,不一会就会从稀变的很浓稠,将搅好的肉馅加入老抽和料酒,盐拌匀(只加够肉馅的就可以)

3、白菜洗净,切成很碎的末,葱和姜切末