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药酒配方

壮腰补肾酒 巴戟60克,肉苁蓉45克,川杜仲33克,人参25克,鹿茸片18克,蛤蚧1对,川续断30克,骨碎补15克,冰糖75克,50度米酒1公斤。浸泡1个月。
功能和用法:壮阳健腰补肾,适用于男子腰膝酸软乏力,;亦可用于女子性欲淡漠,低血压,腰酸无力等。每次服10~20毫升。
禁忌症:高血压患者勿饮。

祛风活络酒 白花蛇90克,川芎32克,川木瓜20克,姜活、独活各25克,千年健40克,制川乌18克,秦艽28克,川牛膝45克,半枫荷50克,冰糖100克。50度米酒1.5公斤,浸泡1个月。
功能和用法:祛风活络,活血止痛,适用于慢性风湿筋骨疼痛,且疼痛多发生于寒冷潮湿天气者。每日服2~3次,每次10~15毫升。亦可外搽患处。
禁忌症:同上。此药酒含川乌,不能多饮。

泡药酒的方法与注意事项
1.酒的选用 一般选用50度或以上的饮用酒为佳,因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵,使之能在安全的条件下饮用。
2,泡药酒不宜用塑料制品,因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里,对人体造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同时,泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤。

3.服用药酒时,不宜加糖或冰糖,以免影响药效,最好加一点蜜糖,因为蜜糖性温和,加入药酒后不仅可以减少药酒对肠胃的刺激,还有利于保持和提高药效。

4.浸酒药材的选用和处理方法 动物药宜除去内脏及污物,清水洗净(毒蛇应去头),用火炉或烤箱烘烤,使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分,还可以达到灭菌的效果,并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中,饮用起来也有香醇的感受。
凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。
植物药应最大程度地除去药材中的杂质、污泥。浸酒的药材应较为干燥,才能保证药酒的效能。
另外,一切含有有毒成分的矿物药,如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不应用来浸酒。我国唐代的多位皇帝,如唐太宗等都是为了长寿而服用含铅、汞的丹药、药酒而丧命!
5.药酒浸泡的时间 一些古方或民间传言,认为药酒要浸泡数月至1年以上。笔者认为无此必要。一般浸泡1个月即可。有时为了使有效成分更快地逸出,如不考虑美观,可将药材切碎浸泡。
另外气温对药酒的浸泡有直接的影响,气温高则浸泡的时间短些,气温低则浸泡的时间长些。
泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐,不要用金属容器,以免金属中逸出有毒物质或产生毒性化学反应。

家庭常用药酒的配方及用法
1.补气补血酒 人参33克,黄芪25克,当归身20克,

龙眼肉60克,川芎15克,熟地45克。用50度米酒浸泡1个月。
功能和用法:适用于气血虚弱、面色苍白无光泽,乏力,或月经稀少色淡,月经来迟等。每次服10~20毫升。不善于饮酒者可将此酒冲入汤水中饮用。或以此酒炖鸡效果亦佳。
禁忌:感冒发热、溃疡病、呼吸道疾病及肝病忌服。
2.壮腰补肾酒 巴戟60克,肉苁蓉45克,川杜仲33克,人参25克,鹿茸片18克,蛤蚧1对,川续断30克,骨碎补15克,冰糖75克,50度米酒1公斤。浸泡1个月。
功能和用法:壮阳健腰补肾,适用于男子腰膝酸软乏力,阳痿;亦可用于女子性欲淡漠,低血压,腰酸无力等。每次服10~20毫升。
禁忌症:同上。高血压患者勿饮。
3.活血化瘀酒 田七(即三七)85克(打碎或切片),当归25克,川续断33克,苏木28克,川芎30克,红花18克,延胡索35克,香附15克,冰糖70克,50度米酒1公斤。浸泡1个月。
功能和用法:活血化瘀止痛,适用于跌打损伤旧患,肌肉筋骨疼痛。每次服10~15毫升。亦可外搽患处。禁忌症:同上。
4.祛风活络酒 白花蛇90克,川芎32克,川木瓜20克,姜活、独活各25克,千年健40克,制川乌18克,秦艽28克,川牛膝45克,半枫荷50克,冰糖100克。50度米酒1.5公斤,浸泡1个月。
功能和用法:祛风活络,活血止痛,适用于慢性风湿筋骨疼痛,且疼痛多发生于寒冷潮湿天气者。每日服2~3次,每次10~15毫升。亦可外搽患处。
禁忌症:同上。此药酒含川乌,不能多饮。
5.养身酒 杞子90克,黄精65克,黄芪32克,当归身28克,冬虫夏草38克,龙眼肉60克,人参25克。50度米酒1.5公斤,浸泡1个月。
功能:补气血,养身益寿,是温和的健身酒,可使人面色红润光泽。每日早晚各服1次,每次量不宜超过30毫升,老年人以10~15毫升为佳。
禁忌症:同上。
6.外用跌打酒 生川乌10克,生草乌10克,两面针15克,樟脑20克,大黄18克,冰片17克,细辛12克,苏木32克,60%酒精1.5公斤,浸泡1个月。
功能:活血散瘀,舒筋止痛。外搽疼痛部位,每日3~5次。皮肤破损处忌搽。禁止内服。
7、狗肾蜈蚣酒(主冶肾阳虚损)(阳痿)
(配方)狗肾1个,枸杞子30克,蛇床子20克,蜈蚣3条,白酒1000毫升。(制法)上药浸入酒中,1周后饮用。(用法)每次温饮约25克,每日1次,连服10天为1疗程。



中药偏方:养肾药酒的配方
环球时报 2006-07-19 13:40:46
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●人参枸杞酒

[配方]人参200克、枸杞子3500克、熟地1000克、冰糖4000克,泡白酒适量。

[功效]大补元气,安神固脱,滋肝明目。适用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛

眩晕、阳痿、腰膝酸痛等症。

●八珍酒

[配方]当归(全用,酒洗)150克、南芎50克、白芍(煨)100克、生地黄(酒洗)200克、人参(去芦)50克、白术(去芦,炒)150克、白茯苓(去皮)100克、粉草(炙)75克、五加皮(酒洗、晒干)400克、小肥红枣(去核)200克、核桃肉200克,煮糯米酒适量。

[功效]和气血,养脏腑,调脾胃,强精神,悦颜色,助劳倦,补诸虚。




枸杞决明酒 -

配方:枸杞根白皮150克,石决明150克,米酒5斤。

制作方法:将枸杞根白皮洗净,切碎;石决明捣碎,二味一同装入纱布袋中,扎口,放进酒坛内,密封浸泡15天,即可。

功效与主治:滋阴平肝,清热明目。适用于目赤肿痛流泪,视物昏花不清。

服法:每日2次,每次20~30毫升。活随量饮服,不可饮醉。

说明:枸杞根白皮是枸杞树的根皮,将外层剥去,剩下的白皮。有养阴明目的作用。


益精明目酒 -

配方:当归15克,枸杞30克,补骨脂15克,金蝉花15克,蕤仁肉15克,米酒4斤。

制作方法:将当归切片,与其它中药分别拣洗干净,风干水分;再用米酒将各药润透,隔水蒸30分钟,取出摊凉;放入酒器中,倒入米酒,密封浸泡2周,滤取酒液,装瓶备用。

功效与主治:养肝肾,益精血,祛风养眼。适用于:身体虚弱,视力早衰,精血不足,迎风流泪,以及腰酸痛,头晕眩,精神不振等。

服法:每日3次,每次15~30毫升。

说明:金蝉花是蝉的幼虫在羽化前被冬虫夏草菌类寄生而死亡的带菌干燥尸体,味甘性寒,有疏风清热,定惊止搐作用。蕤仁是蔷薇科植物蕤的种子的核仁,有养肝明目的作用。本酒同时可以温通血脉,强壮身体,扩张冠脉血管,防止心脏早衰。



枸杞地骨皮蜜酒 -

配方:枸杞子150克,地骨皮30克,蜂蜜150克,白酒1500毫升。

制作方法:将枸杞子、地骨皮和蜂蜜同放入60度左右白酒中,密封浸泡,每5日搅拌摇动一次,30天后,滤去药渣,取酒服用。

功效与主治:滋补肝肾,清热明目。适用于阴虚内热,便秘,以及中老年人视力模糊,腰膝酸软等。

服法:每日2次,每次20~30毫升。

说明:本方即枸杞酒方又增加了地骨皮和蜂蜜两味而成。其功效也在枸杞酒效用的基础上,增添了清虚热、润燥的作用,故对肝肾不足,兼有阴虚内热的人更适用。


枸杞酒 -

配方:枸杞子100克,醇米酒500毫升

制作方法:将枸杞子用干净纱布袋装好,稍加拍打,令破碎,投入装酒的容器中,密封浸泡10日后,取上清酒液饮用。

功效与主治:补肝肾,养血和阴。用于治疗肝肾

阴虚,头晕目眩,视物模糊,腰膝酸软,阳痿等。

服法:每日2次,每次30毫升,温服。亦可用煮熟的猪肝蘸花椒盐送酒饮服,治迎风流泪,目糊视物不清。

说明:本酒方出自《审视瑶函》,原方将酒煮沸浸枸杞,“取其浃洽气血耳”。本酒除治疗眼疾外,还有补精气,益筋骨,耐老养颜等作用。



目杞菊酒 -

配方:枸杞子60克,菊花15克,谷精子30克,白酒500毫升

制作方法:将谷精子用干净纱布袋包,枸杞、菊花去除杂质,同放入白酒中,搅拌均匀,密封浸泡7天,取上清酒液饮服。

功效与主治:明目。用于眼目昏花、多泪、目眩等。

服法:每次15~20毫升,每日2次。



五参酒 -

配方:苦参30克,沙参30克,党参30克,玄参30克2,丹参30克,紫参30克,枳壳30克,蒺藜30克,黄酒适量。

制作方法:将上述各药工加工研细末;每次取药粉18克,用热黄酒150毫升调匀,分成3份。

功效与主治:祛风,解毒,清热,明目。适用于风毒赤眼,眼红眼屎眼疼,久不愈。

服法:每日 3次,每次1份,空腹温服


驻景酒 -

配方:熟地60克,菟丝子60克,枸杞子30克,车前子45克,黄酒或白酒3斤。

制作方法:将上述药物碾粗末,用纱布袋包,扎紧袋口,放入酒中,密封浸泡,经常摇动,半个月后开封,去药袋过滤,备用。

功效与主治:补肝肾,明目。适用于肝肾阴虚所致的眼目昏花,视物不清,或眼有飞蝇感,或迎风流泪,或生障翳。

服法:每日2次,每次15~20毫升。



五味子酒(二) -

配方:五味子60克,低度白酒500克。

制作方法:将五味子洗净晾干,用酒浸泡14天,即成。

功效与主治:滋肾敛肺。适用于老年人白内障。

服法:每晚睡前1小盅。



枸杞生地酒 -

配方:枸杞子250克,生地300克,陈年黄酒1500毫升。

制作方法:将枸杞、生地共捣碎,置于干净瓶中,用黄酒密封浸泡15天,过滤去渣即可。

功效与主治:补益肝肾,明目。适用于视力减退,视物模糊。

服法:每日早晚各1次,每次空腹饮10~20毫升。

说明:



菊花煮酒 -

配方:菊花9克,糯米酒适量。

制作方法:将菊花洗净,撕碎,与糯米酒痛放入沙锅中,边加热边搅拌至煮沸,滤去菊花,取酒汁饮服。

功效与主治:清肝明目。用于治疗肝火上炎所致青光眼,亦可用于其它风热目疾。

服法:每次煮酒为一次量,顿服,每日2次。

说明:中医认为,目为肝之外窍,肝阳上亢则可出现头目胀痛,头晕眼花,口苦咽干等不适。菊花甘凉,有清肝明目的作用,用其煮酒则酒性温和,无辛燥动血之弊,而有清肝明

目之效


桑椹酒 -

配方:鲜桑椹500克,糯米5000克,甜酒曲200克。

制作方法:1. 将桑椹拣去杂质,去柄,洗净,稍沥干,绞榨(或捣)取汁;将桑椹汁煮沸后方凉待用。2. 将糯米洗净后蒸熟,摊开晾凉;然后放入干净陶器中,与甜酒曲和桑椹汁混合拌匀,密封,置于温暖处,经5~10天,药酒制成,滤去渣,将酒液灌装瓶,密封备用。

功效与主治:滋阴补血,益肾明目。可用于神经衰弱、头发早白,以及肝肾阴虚所致眩晕、耳鸣、视物模糊等,还用于便秘、消渴等。

服法:不拘时,随量徐徐饮服。冬天宜温服。

说明:桑椹甘凉,有“滋肝肾,充血液,祛风湿,健步履,息虚风,靖虚火”的作用(《随息居饮食谱》),酿制成酒,香醇可口,老少咸宜,便于饮服。常饮可以益肾固精,黑发明目。



菊花明目酒 -

配方:菊花20克,枸杞子20克,当归10克,熟地10克,白酒500毫升。

制作方法:将菊花、枸杞、熟地、当归拣去杂质,洗净,晾干表面水分,装入干净纱布袋中,封好袋口,投入广口酒瓶,倒入白酒,加盖密封浸泡,15天后即可饮用。

功效与主治:清头明目,养血柔肝。用于阴血不足,肝脉失养所致的头晕目眩,视物昏花,身体疲倦,睡觉多梦等。

服法:每日2次,每次15~20毫升。