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微经问答

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名词:

1.机会成本:生产者所放弃的使用相同的生产要素在其它生产用途中所能得到的最高收入。

2.供求定理:也称为供求规律,指竞争市场中的物品价格的调整总是能使供给与需求达到平衡,在其他条件不变的情况下,需求的变动引起均衡价格和均衡数量同方向变动;供给的变动引起均衡价格反方向变动,引起均衡数量同方向变动。

3.需求:一种商品的需求是指消费者(家庭、厂商、政府等)在一定时期内在各种可能的价格水平愿意而且能够购买的该商品的数量。

4.供给:一种商品的供给是指生产者在一定时期内在各种可能的价格水平上愿

意而且能够出售的该商品的数量。

5.边际效用递减规律:在一定时期内,在其他商品的消费数量保持不变的条件下,随着消费者对某种商品消费量的增加,从某一个数量开始,消费者从该商品连续增加的每一消费单位中所得到的效用增量即边际效用是递减的。

6.生产函数:表示在一定时期内,在技术水平不变的情况下,生产中所使用的各种生产要素的数量与所能生产的最大产量之间的关系

7.无差异曲线:反映了消费者的偏好,特定一条无差异曲线上的点代表了受消费者同样偏好的所有可能的消费组合

8.替代效应:由商品的价格变动所引起的商品相对价格的变动,进而由商品的相对价格变动所引起的商品需求量的变动,称为替代效应。

9.生产者剩余:指厂商在提供一定数量的某种产品时实际接受的总支付和愿意接受的最小总支付之间的差额

10.需求的价格弹性:表示在一定时期内一种商品的需求量的变动率对于该商品价格变动率的反应程度

11.需求交叉弹性:表示在一定时期内一种商品的需求量的变动对于它的相关商品的价格的变动的反应程度。或者说,表示在一定时期内当一种商品的价格变化百分之一时所引起的另一种商品的需求量变化的百分比。

12.消费者剩余:是消费者在购买一定数量的某种商品时愿意支付的最高价格和实际支付的总价之间的差额

13.商品的边际替代率:在维持效用水平不变的前提下,消费者增加一单位某种商品所须要的放弃另一种商品的消费量。

14.等产量曲线:对生产技术的可用等产量曲线,类似无差异曲线。是生产某一

特定产量的所有投入组合的集合

15.边际效用:是指消费者在一定时期内增加一单位商品的消费所得

到的效用量的增量。

16.引致需求:是指厂商对生产要素的需求是从消费者对产品的需求派生出来的。

17.边际技术替代率:在维持产量水平不变的条件下,增加一单位某种生产要素投入量时所减少的另一种要素的投入数量

18.规模报酬:在其他条件不变的情况下,各生产要素按相同比例变动所引起产出的变动。

19.边际成本:增加一单位产量时所增加的总成本。

20.负的外部性:单个生产者或消费者为其经济活动所付出的私人成本小于该活动所造成的社会成本。这种性质的外部影响被称为外部不经济,也即负的外部性。

21.需求的变动:需求的变动——是指在某商品价格不变的条件下,由于其他因素变动所引起的该商品数量的变动。

22.三级价格歧视:是指垄断厂商对同一种商品在不同的市场上(或对不同的消费群)收取不同的价格。

23.恩格尔定律:在一个家庭或一个国家中,食物支出在收入中所占的比例随着收入的增加而减少

24.长期总成本:是指厂商在长期中在每一个产量水平上通过选择最优的生产规模所能达到的最低总成本

问答:

1.微观经济学中资本的内涵是什么,其特点为?

资本是由经济制度本身生产出来并被用作投入要素以便进一步生产更多商品和劳务的物品。

第一:资本的数量是可以改变的,即它可以通过人们的经济活动生产出来;第二:它之所以被生产出来,其目的是为了以此而获得更多的商品和劳务;第三:它是作为投入要素,即通过用于生产过程来得到更多的商品和劳务的。

2、消费者偏好及偏好的假定是什么?

消费者对某种物品或劳务的喜爱或不喜爱的程度,与物品或劳务的价格及消费者的收入无关。

关于偏好的三个基本的假定完备性、传递性、非饱和性。

3、无差异曲线的特点是什么?

在同一坐标平面上的任何两条无差异曲线之间,可以有无数条无差异曲线

在同一坐标平面图上的任何两条无差异曲线是不会相交的

无差异曲线是凸向原点的,越往右上方,偏好越大

4、什么是边际报酬递减规律?

答:在技术水平不变的情况下,若其他投入要素不变,当连续增加某种可变要素

的投入量小于某一特定值时,其边际产量是递增的,当该要素的投入量继续增加

并超过这一特定值时,其边际产量是递减的。它是短期生产的一条基本规律,是

前述消费选择理论中边际效用递减法则在生产理论中的应用。

(在技术水平和其它生产要素投入不变的情况下,连续增加某种生产要素投入量,从某一点以后,所得到的边际报酬是递减的)

5.简述总产量、平均产量及边际产量的含义、关系。

总产量是指与一定可变要素劳动的投入量相对应的最大产量

平均产量是指平均每一单位可变要素劳动的投入量所产生的产量

边际产量是指增加一单位可变要素劳动投入量所增加的产量

边际产量与总产量之间的关系

过TPL曲线任何一点的切线斜率就是相应的MPL值;

MPL>0,TPL上升;

MPL<0,TPL下降;

MPL=0,TPL达到最大;

MPL上升,TPL以递增比率增加;

MPL下降,TPL以递减比率增加;

MPL 的最高点,是TPL曲线的拐点。

平均产量与总产量之间的关系

TPL曲线上任何一点和坐标原点的连线的斜率,就是相应的APL;

当原点与总产量曲线TPL上某一点的连线的恰好是总产量曲线的切线时,斜率

达到最大,从而平均产量APL达到最高值。

边际产量与平均产量之间的关系

MPL与APL相交于APL的最高点;

当MPL>APL时,APL上升;

当MPL=APL时,APL达到最大;

MPL的变动速度快于APL的变动速度。

6.简述规模报酬的三种情况。

规模报酬变化有三种情况:

规模报酬不变:产出增加的比例等于各生产要素增加的比例。生产力弹性Ep=1。规模报酬递增:产出增加的比例大于各生产要素增加的比例。生产力弹性Ep>1。规模报酬递减:产出增加的比例小于各生产要素增加的比例。生产力弹性Ep<1。

7.什么是帕累托最优?满足帕累托最优需要具备什么样的条件?

答:如果对于某种既定的资源配置状态,任何改变都不可能使至少一个人的状况变好而又不使任何人的状况变坏,则称这种资源配置状态为帕累托最优状态。帕累托最优状态要满足三个条件。交换的最优条件:对于任何两个消费者来说,任何两种商品的边际替代率相等;生产的最优条件:对于任何两个生产者来说,任何两种商品的边际技术替代率相等;交换和生产的最优条件:任何两种商品的边际转换率与边际替代率相等。

8.完全竞争厂商使用生产要素的原则是什么?

就是厂商的利润最大化原则在生产要素运用方面的表现:生产要素投入的边际收益等于边际成本。

9、简述完全竞争市场的条件。

大量的买者和卖者——每个人的购买份额或销售份额相对于整个市场的总购买量或总销售量来说是微不足道的,因此任何买者或卖者对市场价格没有任何的控制力量,他们只是市场价格的被动接受者。

产品同质——同一行业中的所有厂商所生产的产品是完全无差别的,对消费者来说,购买哪一家厂商的产品都是一样的。

资源完全自由流动——厂商进入或退出一个行业是完全自由的,不存在任何障

碍。

信息是完全的——市场中的每一个买者和卖者都掌握与自己的经济决策有关的商品和市场的全部信息。

10.短期生产三个阶段的特征是什么?

第Ⅰ阶段,劳动的平均产量始终是上升的,且达到最大值;总产量上升,边际产量先升后降,与劳动的平均产量相等

第Ⅱ阶段,劳动的边际产量小于劳动的平均产量,总产量继续上升到最大,边际产量下降到零。

第Ⅲ阶段,总产量开始下降,边际产量为负

一种可变要素的合理投入(生产的三个阶段)

分析一种可变要素的合理投入时,可根据产量的变化将生产过程划分为平均产量递增、平均产量递减和边际产量为负三个阶段。

第一阶段,可变要素投入的增加至平均产量达到最大。在此阶段部产量和平均产量都是递增的,所以理性的生产者不会选择减少这一阶段的劳动投入量,而会继续增加劳动投入量。

第二阶段,平均产量开始递减至边际产量为零。在此阶段,平均产量和边际产量都处于递减阶段,但总产量是增加的,且达到最大。

第三阶段,总产量开始递减,边际产量为负。在此阶段,总产量开始下降,所以理性的生产者不会选择增加这一阶段的劳动投入量,而是会减少劳动投入量。综上所述,理性的生产者不会选择第一阶段和第三阶段进行生产,必然选择在第二阶段组织生产,即只有第二阶段才是可变要素投入的合理区域。但在这一区域中,生产者究竟投入多少可变要素可生产多少,必须结合成本函数才能确定。

11.消费者均衡的含义及条件是什么?

在消费者收入和商品价格既定的前提下,所购买的商品组合使消费者能获得最大效用的状态。

均衡条件:在一定的预算约束下,为了实现最大的效用,消费者应该选择最优的商品组合,使得(任)两商品的边际替代率等于两商品的价格之比。也可以这样理解,在消费者的均衡点上,消费者愿意用一单位的某种商品去交换的另一种商品的数量,应该等于该消费者能够在市场上用一单位的这种商品去交换得到的另一种商品的数量。

12.厂商实现利润最大化的基本原则是什么?如何根据利润最大化的原则选择产量?

(1)最大化原则:MR = MC (边际收益=边际成本)

产商在既定的生产规模下,通过对产量的调整来实现MR=MC的利润最大化原则。在MR = MC 的均衡点上,其利润可以大于0,或者小于0,或者等于0.。

当产商的利润小于0(即亏损)时,产商需要根据平均收益AR与平均可变成本A VC的比较,来决定是否继续生产。当AR

生产比生产强;当AR>A VC时,产商虽然亏损,但仍继续生产;当AR=A VC时,产商处于生产与不生产的临界点。

(2)首先,关于MR=MC。厂商根据MR=MC的利润最大化的均衡条件来决定产量。在价格顺次为P1、P2、P3、P4和P5时,厂商根据MR=SMC的原则,依次选择的最优产量为Q1、Q2、Q3、Q4和Q5,相应的利润最大化的均衡点为E1、E2、E3、E4和E5。

(3)然后,关于AR和AC的比较。在(2)的基础上,厂商由(2)中所选择的产量出发,通过比较该产量水平上的平均收益AR与平均成本AC的大小,来确定自己所获得的最大利润量或最小亏损量。如果厂商在Q1的产量水平上,则厂商有AR>AC,即л=0;如果厂商在Q2的产量的水平上,则厂商均有AR

(4)最后,关于AR和A VC的比较,如果厂商在(3)中是亏损的,那么,亏损时的厂商就需要通过比较该产量水平上的平均收益AR和平均可变成本A VC 的大小,来确定自己在亏损的情况下,是否仍要继续生产。在亏损时的产量为Q3时,厂商应该生产,因为此时生产比不生产强;在亏损时的产量为Q4时,厂商有AR=A VC,于是,厂商生产与不生产都是一样的;而在亏损时的产量为Q5时,厂商有AR

13.消费者的要素供给原则是什么?

试述消费者的要素供给原则.

解答:要点如下:

第一,要素供给者(消费者)遵循的是效用最大化原则,即作为“要素供给”的资源的边际效用要与作为“保留自用”的资源的边际效用相等.

第二,要素供给的边际效用等于要素供给的边际收入与收入的边际效用的乘积.

第二,要素供给的边际效用是效用增量与自用资源增量之比的极限值,即增加一单位自用资源所带来的效用增量.

14.形成垄断的原因有哪些?

形成垄断的原因:a.独家厂商控制了生产某种商品的全部资源或基本资源的供给,排除其他厂商生产该产品的可能性(控制资源供给);b.(拥有生产的)专利权;c.市场特许权(政府特许);d.自然垄断

15.完全竞争厂商的短期供给曲线的位置、特征是什么?

一个行业的短期供给曲线由该行业内所有厂商的短期供给曲线的水平加总而

得到

行业的短期供给曲线也是向右上方倾斜的,它表示市场的产品价格和市场的

短期供给量成同方向的变动。而且行业的短期供给曲线上与每一价格水平相

对应的供给量都是可以使全体厂商在该价格水平获得最大利润或最小亏损的

最优产量。

16.完全竞争厂商的要素使用原则是什么?

(试述厂商的要素使用原则.

解答:要点如下:

第一,厂商在使用要素时同样遵循利润最大化原则,即要求使用要素的“边际成本”和“边际收益”相等.

第二,在一般情况下,场上使用要素的边际收益是“边际收益产品”(要素的边际产品和产品的边际收益的乘积),边际成本是“边际要素成本”.因此,一般场上使用要素的原则是:边际收益产品等于边际要素成本.)

第三,在完全竞争条件下,边际收益产品等于“边际产品价值”(要素的边际产品和产品价格的乘积),而边际要素成本等于“要素价格”.于是,完全竞争厂商使用要素的原则是:边际产品价值等于要素价格.

17.什么是价格歧视?

厂商以不同的价格销售同一种产品。

价格歧视分为几种情况?一级价格歧视:消费者剩余全部转化为垄断利润

二级价格歧视:按购买量划分市场

三级价格歧视:按买者类别划分市场

从心理分析视角谈微博带来的社会问题

从心理分析视角谈微博带来的社会问题 [摘要] 随着微博热潮在国内的迅速蔓延,微博所带来的社会问题也渐渐浮现在公众的面前。而现在对于微博的研究大多是从传媒界角度的阐释,并没有从心理学的角度对这些问题做深入的探讨和分析。运用心理学的观点和理论,对微博中存在的社会问题进行心理分析。 [关键词] 微博社会问题心理分析 一、引言 微博客这一概念源于英文micro-blogging,中文译作微型博客,简称微博。中国社科院《2010年中国社会形势分析与预测》评价微博是“杀伤力最强的舆论载体”。甚至,一些学者评价认为,其深刻改变了人类的交流方式。目前,国内对于微博的研究,多数是传媒界学者从信息传播的角度对微博的发展及影响进行解读。而对于微博所带来的种种社会问题及背后的原因却很少有学者关注。比如,胡会娜等从受众需求角度,根据马斯洛需求层次论,探讨微博对受众的需求满足。王娟从传播学和心理学出发,以技术接受模型(TAM)为基本架构,建立了关于微博客使用动机与行为的假设模型。 二、微博带来的社会问题 不可否认,微博有许多自身的优点,但是,随着微博的发展,越来越多的弊端也开始显露出来。接下来,笔者主要从受众的角度,呈现微博带来的主要社会问题。 1.沉迷于“信息垃圾场” 由于缺乏严格的人工筛选和把关,微博网站的无意义信息越来越多,呈现泛滥的趋势。同时,由于微博客“传受合一”的特性,微博的信息无法进行有效的议程设置,形成进行有序的整合,只能通过更新时间的先后顺序排列。如果控制不好,微博客很容易成为一座庞大的信息垃圾站。 2.微博成瘾——微博控 现在,好多年轻人每天打开电脑的第一件事就是发微博,每天发十几条,反复登录反复刷新页面,很可能已经患上了微博强迫症。对于这一类沉迷于微博的人被形象的成为“微博控”。 3.购买“粉丝” 有很多的微博使用者为了和同事攀比微博中的粉丝数,不惜耗费金钱批量购买粉丝。一味追求“粉丝”数量,背离了“微博”作为个性化信息发布和分享平台的

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微生物检测培训考核试题-(附答案)

一、填空题(共35个空,共计70分) 1、菌落总数:食品检样经过处理,在一定条件下(如培养基、培养温度和培养时间等)培养后,所得每g(mL)检样中形成的微生物菌落总数。 2、平板计数琼脂培养基的成分有胰蛋白胨、酵母浸膏、葡萄糖、琼脂、蒸馏水。 3、菌落总数小于100 CFU 时,按“四舍五入”原则修约,以整数报告。 4、大肠菌群:在一定培养条件下能发酵乳糖、产酸产气的需氧和兼性厌氧革兰氏阴性无芽胞杆菌。 5、GB 4789.3-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》中第一法适用于大肠菌群含量较低的食品中大肠菌群的计数;第二法适用于大肠菌群含量较高的食品中大肠菌群的计数。 6、MPN法是统计学和微生物学结合的一种定量检测法。待测样品经系列稀释并培养后,根据其未生长的最低稀释度与生长的最高稀释度,应用统计学概率论推算出待测样品中大肠菌群的最大可能数。 7、GB 29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》n为同一批次产品应采集的样品件数;c为最大可允许超出m值的样品数;m为致病菌指标可接受水平的限量值;M为致病菌指标的最高安全限量值。 8、无菌生理盐水的制法:称取8.5g氯化钠溶于1000mL蒸馏水中,121℃高压灭菌15min。 9、霉菌和酵母平板计数法的培养过程:琼脂凝固后,正置平板,置28±1℃培养箱中培养,观察并记录培养至第5天的结果。 10、菌落总数的培养过程:待琼脂凝固后,将平板翻转,36±1℃培养48±2h。 11、霉菌和酵母平板计数法:若空白对照平板上有菌落出现,则此次检测结果无效。 12、大肠菌群平板计数法:在固体培养基中发酵乳糖产酸,在指示剂的作用下形成可计数的红色或紫色,带有或不带有沉淀环的菌落。 二、简答题(共1题,共计30分) GB 2749-2015《食品安全国家标准蛋与蛋制品》中液蛋制品的菌落总数和大肠菌群的微生 菌落总数:25g(ml)样品+225ml稀释液,均质→10倍系列稀释→选择2~3个适宜稀释度的样品匀液,各取1ml分别加入无菌培养皿中→每皿中加入15~20ml平板计数琼脂培养基,混匀→培养→计数各平板菌落数→计数菌落总数→报告 大肠菌群(平板计数法):25g(ml)样品+225ml稀释液,均质→10倍系列稀释→选择2~3个适宜稀释度的样品匀液,倾入VRBA平板(36±1℃培养18~24h)→计数典型和可疑菌落→BGLB肉汤(36±1℃培养24~48h)→报告结果 1/ 1

潍坊国税出口退税新浪微博问答(2014年10月31日)

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潍坊国税出口退税新浪微博问答(2014年10月31日) 【标 签】出口退税,税收热点问题 【业务主题】出口退税 【来 源】 1.问:生产企业出口外购的产品有什么规定? 答:根据《关于出口货物劳务增值税和消费税政策的通知》(财税[2012]39号)规定:列名生产企业(具体范围见财税[2012]39号的附件5,共74家生产企业,)出口非自产货物(包括外购的商品),实行免抵退税政策,非列名的生产企业出口非自产货物(不符合视同自产货物标准的)实行免税政策。 根据上述规定推理:列名生产企业出口外购的商品实行免抵退税政策;非列名生产企业出口外购的商品,如果符合视同自产货物标准实行免抵退税政策,其如果不符合视同自产货物标准实行免征增值税政策。 现将《非列名生产企业出口外购的商品符合视同自产货物的具体范围》列示如下: (1)持续经营以来从未发生骗取出口退税、虚开增值税专用发票或农产品收购发票、接受虚开增值税专用发票(善意取得虚开增值税专用发票除外)行为且同时符合下列条件的生产企业出口的外购货物,可视同自产货物适用增值税退(免)税政策: ①已取得增值税一般纳税人资格。 ②已持续经营2年及2年以上。 ③纳税信用等级A级。 ④上一年度销售额5亿元以上。 ⑤外购出口的货物与本企业自产货物同类型或具有相关性。

(2)持续经营以来从未发生骗取出口退税、虚开增值税专用发票或农产品收购发票、接受虚开增值税专用发票(善意取得虚开增值税专用发票除外)行为但不能同时符合本附件第一条规定的条件的生产企业,出口的外购货物符合下列条件之一的,可视同自产货物申报适用增值税退(免)税政策: ①同时符合下列条件的外购货物: A与本企业生产的货物名称、性能相同。 B使用本企业注册商标或境外单位或个人提供给本企业使用的商标。 C出口给进口本企业自产货物的境外单位或个人。 ②与本企业所生产的货物属于配套出口,且出口给进口本企业自产货物的境外单位或个人的外购货物,符合下列条件之一的: A用于维修本企业出口的自产货物的工具、零部件、配件。 B不经过本企业加工或组装,出口后能直接与本企业自产货物组合成成套设备的货物。 ③经集团公司总部所在地的地级以上国家税务局认定的集团公司,其控股(按照《公司法》第二百一十七条规定的口径执行)的生产企业之间收购的自产货物以及集团公司与其控股的生产企业之间收购的自产货物。 ④用于本企业中标项目下的机电产品。 ⑤用于对外承包工程项目下的货物。 ⑥用于境外投资的货物。 ⑦用于对外援助的货物。 ⑧生产自产货物的外购设备和原材料(农产品除外)。 2.问:我公司是外贸公司,报关单上发货单位填写成了我的供货商,经营单位是我公司名字,是否影响退税?

新浪微博代运营服务(托管)合同

新浪微博运营服务合同合同编号___________ 甲方:_______________________________ 乙方: (请填写与下面所盖公章一致的企业名称全名) 一、合同生效期:_____年_____月_____日到_____年_____月_____日 二、双方资料: 三、服务项目与费用(表一): 四、服务条款 1.乙方为公司,为甲方提供新浪微博运营服务。 2.甲方保证其提交的信息真实、准确、及时、完整,否则由此引发直接或间接法律纠纷,所涉及的任何法律责任或赔 偿由甲方承担。甲方同意乙方采用电话、邮件或上门拜访等方式进行确认。 3.甲方选择乙方为其提供新浪微博运营服务,即视为同意乙方通过新浪微博在各种浏览器及各种终端显示设备上展示 其提供的信息。 4.甲方通过乙方提供的服务进行商务活动所引起的一切法律纠纷均与乙方无关。 5.甲方提供的信息必须遵守国家法律法规和互联网有关规定,遵循新浪微博的内容规定,否则乙方有权在未预先告知 甲方的情况下随时删除含有危害中国国家安全、淫秽色情、虚假、诽谤(包括商业诽谤)、非法恐吓和非法骚扰、有损他人名誉、利益、侵权等违法和违反公共秩序的信息和链接。 6.甲方在向乙方支付相应的费用,并且甲方提供的信息资料经乙方确认落实之后,将享受乙方提供相应的服务。7.乙方将严格执行本合同项下的合同金额(表一),乙方收到甲方所付全部合同金额后,即为甲方开展相关业务。8.由于不可抗力或者非乙方能力所能解决的范畴的原因而影响乙方正常的服务和支持时,不应视作乙方违约,甲方对此表示认同。 9.开通粉丝通推广服务时须与北京新浪互联信息服务有限公司微博广告和智投广告的授权代理商签订相关合同,并授权乙方为甲方运营相关业务。 10.本合同未尽事宜由双方协商解决,协商不成时提交乙方所在地人民法院裁决。 11.本合同一式两份,双方各执一份,由双方代表签字盖章后生效,且本协议传真件有效。 12.附加条款:__________________________________________________________________________________________ 甲方(盖章):乙方(盖章): 授权代表(签署):________ 授权代表(签署):________ 日期:______年____月____日日期:______年____月____日

食品微生物学试题答案修订稿

食品微生物学试题答案集团标准化工作小组 [Q8QX9QT-X8QQB8Q8-NQ8QJ8-M8QMN]

食品微生物学试卷一、 一. 填空题(1分/空×20): 1. 细菌一般进行___⑴__ 繁殖,即__⑵_。酵母的繁殖方式分为有性和无性两类,无性繁殖又可分为__⑶__ ,__⑷__ 两种形式,有性繁殖时形成__⑸_ ;霉菌在有性繁殖中产生的有性孢子种类主要有__⑹__ ,_⑺__;在无性繁殖中产生的无性孢子种类有_⑻_ ,__⑼__,__⑽__ ;放线菌以__⑾__ 方式繁殖,主要形成__⑿__ ,也可以通过___⒀__繁殖。 2. 微生物污染食品后,对人体造成的危害主要是引起___⒁_______和 _____⒂_____。 3.在酵母菌细胞结构中,____⒃_____具有保护细胞及维持细胞外形的功能; ____⒄____具有控制细胞对营养物及代谢产物的吸收和交换作用;____⒅_____是细胞进行生命活动,新陈代谢的场所;___⒆______是呼吸酶类的载体,细胞的能量供应站;_____⒇____具有传递细胞遗传性状的作用。 二.选择题(1分/小题×20) 1.革兰氏染色的关键步骤是___ a.结晶紫(初染) b.碘液(媒染) c.酒精(脱色) d.蕃红(复染) 2.属于细菌细胞基本结构的为___ a.荚膜 b.细胞壁 c.芽孢 d.鞭毛 3.测定食品中的细菌总数常采用_____ a.稀释混匀平板法 b.稀释涂布平板法 c.显微镜直接镜检计数法 4.干热灭菌法要求的温度和时间为___ a.105℃,2小时 b.121℃,30分钟 c.160℃,2小时 d.160℃,4小时 5.微生物运输营养物质的主要方式___ a.单纯扩散 b.促进扩散 c.主动运输 d.基团转位 6. Saccharomyces cerevisiae有性繁殖产生____ a.接合孢子 b.担孢子 c.孢囊孢子 d. 子囊孢子 7.以高糖培养酵母菌,其培养基类型为____a.加富培养基 b.选择培养基 c.鉴别培养基 d.普通培养基 8. 抗干燥能力较强的微生物是_________。 a.酵母菌 b.霉菌菌丝 c.乳酸菌 9. 产生假根是____的形态特征。a.根霉 b.毛霉 c.青霉 d.曲霉10.配制1000ml 的固体培养基需加琼脂____ a.0. b.2~7克 c.15~20克 d.50克 11.食品和饮料工业生产上常采用的“巴氏灭菌法”是一种______方法。 a.消毒 b.抑菌 c.灭菌 d.除菌 12. 下列微生物器官耐温顺序为_____a.营养体>孢子>芽孢 b.芽孢>孢子>营养体c.孢子>营养体>芽孢 c.芽孢>营养体>孢子13.下列微生物能通过细菌滤器的是____ a.细菌 b.酵母菌 c.病毒 d霉菌 14.下列不属于生长素类物质的是____ a.氨基酸 b.矿质元素 c.嘌呤碱基 d.维生素 15. E.coli是______ a. G+菌 b.G-菌 c. G+ G-不定

12【问答】:百度、知乎、微博、悟空问答一网打尽

12【问答】:百度、知乎、微博、悟空问答一网打尽 每个人天生就会写作,通过写作实现人生逆袭。 大家好,我是弘丹,欢迎来到《26堂轻松易上手的写作变现课》。 上期回顾:上节课,我们介绍了如何投稿效率最高,稿费最多,主要讲了三部分的内容,一是如何选择适合自己的平台;二是投稿有哪些注意事项;三是如何正确地去投稿。 而今天的课程中我会给大家重点介绍问答类的文章怎么写。问答类文章也是写作变现的一种重要方式,因为现在很多平台上现在都会推出问答付费的方式。对于初学者来说,问答类的文章相对来说比较容易写,我们可以从问答类起步,为后续写自媒体文章做准备。 这节课我会分成三部分来讲:一是为什么要写问答类的文章?二是主要有哪些问答类的平台?三是优质问答该怎么写? 一、为什么要写问答类文章? 写问答类的文章,主要有以下几点优势: 一是问答比写文章要更容易。

写出一篇优质的文章,相对来说是有难度的,但问答比文章容易。针对问题,你只需要解答提问就可以,不需要考虑写作技巧,比如怎么写好开头,怎么取标题等等。对于写作小白来说,问答更容易切入,而且容易取得成就感。当看到自己也能解答别人的疑惑,会很开心。 二是问答有源源不断的素材。 写作文章,最头疼的事情,就是不知道该写什么内容。问答类的文章,完全不需要担心这个问题,因为各个平台都有很多问题等着你回答。你只要去筛选自己能够回答的问题即可。 三是问答可以锻炼你的思考能力。 虽然问答的门槛低,但写出优质的问答并不容易。知乎高赞的回答,甚至比一篇文章还长。如果你想要做好问答,也是需要你的积累的,尤其是专业领域积累。还需要你有比较好的思考能力,这样才能给别人的问题提供比较好的回答。 四是问答可以为文章积累素材。 写作要有复利思维。你在回答问题时写的一些内容,也可以成为文章的写作素材。当你回答的问题越多,你积累的写作素材也就越多。所以在问答积累的写作经验,

微博服务使用协议

微博服务使用协议 特别提示 1.1 _______________ 网络技术有限公司、_____________ 网络科技(中国)有限公司及相关关联企业(以下合称”____________ 公司“)同意按照本协议的规定及其不时发布的操作规则提供基于互联网以及移动网的新浪网微博客服务(以下称“微博服务“),为获得微博服务,微博服务使用人(以下称”用户”)应当基于了解本协议全部内容,在独立思考的基础上认可、同意本协议的全部条款并按照页面上的提示完成全部的注册程序。用户在进行注册程序过程中点击“同意“ 按钮即表示用户完全接受《新浪网络服务使用协议》、《微博服务使用协议》、《微博社区公约(试行)》及___________________________ 公示的各项规则、规范。 1.2 用户注册成功后,________ 公司将为用户基于微博服务使用的 客观需要而在申请、注册微博服务时,按照注册要求提供的帐号开通微

博服务,用户有权在为其开通、并同意向其提供服务

的基础上使用微博服务。该用户帐号和密码由用户负责保管;用户使用微博服务过程中,须对自身使用微博服务的行为,对任何由用户通过微博服务服务发布、公开的信息,及对由此产生的任何后果承担全部责任。用户提交、发布或显示的信息将对其他微博服务用户及第三方服务及网站可见(用户可通过设置功能自行控制、把握可查阅其信息的帐号类型)。 1.3 为提高用户的微博服务使用感受和满意度,用户同意___________ 公司将基于用户的操作行为对用户数据进行调查研究和分析,从而进一步优化微博服务。 2.服务内容 2.1 微博服务的具体内容由_________ 公司根据实际情况提供,包括但不限于授权用户通过其帐号,使用微博服务发布观点、评论、图片、视频、转发链接等,_________________ 公司有权对其提供的服务或产 品形态进行升级或其他调整,并将及时更新页面/告知用户。

食品微生物检验习题参考答案

食品微生物检验习题参考答案 1、答: (1)干热灭菌法 将包扎好的玻璃器皿摆入电热烘箱中,相互间要留有一定的空隙,以便空气流通。 关紧箱门,打开排气孔,接上电源。 待箱内空气排出到一定程度时,关闭上排气孔,加热至灭菌温度后,固定温度进行灭菌:160℃—165℃保持2小时。2小时后切断电源。 待烘箱内温度自然降温冷却到60℃以下后,再开门取出玻璃器皿,避免由于温度突然下降而引起玻璃器皿碎裂。 (2)高压蒸汽灭菌法 关好排水阀门,放入纯净水或蒸馏水至标度。注意水量一定要加足,否则容易造成事故。 将须要灭菌的器材、培养基等装入灭菌锅中,加盖密封。旋紧螺旋时,先将每个螺旋旋转到一定程度(不要太紧),然后再旋紧相对的两个螺旋,以达到平衡旋紧,否则易造成漏气,达不到彻底灭菌的目的。

通电加温,打开排气活门,排尽锅内的空气。通常当压力表指针升至5磅或0.05MPa时,打开排气活门放气,待压力表指针降至零点一小段时间后,再关闭活门。即活门冲出的全部是蒸汽时则表示彻底,此时可关闭排气活门,如果过早关闭活门,排气不彻底,也达不到彻底灭菌的目的。 恒温灭菌: 0.1MPa 或15磅压力保持20~30分钟。压力表的指针上升时,锅内温度也逐渐升高,当压力表指针升至0.1MPa时或15磅时,锅内温度相当于120℃~121℃(等于一个大气压),此时开始计算灭菌时间,控制热源,使处于0.1MPa 或15磅压力保持20~30分钟,即能达到完全灭菌的目的,然后停止加温。当达到所需温度时开始计时,并在此温度下保持所需的时间。 降温:自然降温或打开活门排汽降温。稍微打开一点排气活门,使锅内蒸汽缓慢排除,然后逐渐开大活门,气压徐徐下降,注意勿使排气过快,否则会使锅内的培养基沸腾而冲脱或沾染棉花塞,但排气太慢又使培养基在锅内,受高温处理时间过长,对培养基也是不利的。一般从排气到打开锅盖以10分钟左右为好。 当锅内蒸汽完全排尽时即压力表指针降到零时,要立即打开锅盖。取出灭菌物品:当锅内温度下降到60℃左右时器材或培养基。如培养基需制备固体斜面培养基时,则应趁热将试管斜放在桌上,上面

任何微博都不能回避的7个问题

任何微博都不能回避的7个问题 微博不可谓不火热,那么微博的未来会怎样呢?以下7个问题有待所有微博从业者回答: 1、微博的盈利模式是什么?任何产品如果没有盈利模式,在金融环境如此差,投入如此大的情况下,很难坚持下来。 2、广告盈利模式是否可行?由于广告模式是流量换现金模式,需要大量的流量,而这就需要微博彻底的媒体化,必然会分食门户网站流量,导致门户流量下滑,这种左右手互搏的现状如何改变? 3、收费模式可行么?收费模式是一些基础设施的最好盈利模式,比如,高速公路,但是微博要收费就需要强大的粘性以及用户付费习惯,同时也需要有用户愿意付费的业务,这些客观条件是否具备? 4、微博是否有大量的可以构建盈利模式的上层建筑?微博属于基础设施,构建的是一个市场,一个社区,赚钱的是社区里的商铺,那么这些商铺从何而来?首先,是否自己已经拥有了很赚钱的产业,可以直接借助微博的社区和流量?要知道借来的火点不亮自己的灯,一个国家的经济发展第一步是靠“国企”,是从计划经济向市场经济转变,一开始就是市场经济,或者完全没有国企,结果可想而知。 5、微博有没有与自身其他业务形成协同效应,还是单向的对其他业务进行了瓜分?社区构建之后,要让社区用户受益,当然最先受益的是自己的业务,而不是所有其他业务都为社区服务,这样的结果将是悲惨的,因为只有微博这个业务无法赚钱,却拖累了赚钱的其他业务。无法发挥协同效应,就无法把控整个微博生态链,如果所有业务之间穿插借力,互相扶持,显然会共同强大。 6、是转型社区化,还是本身就是社区化?要圈住用户必须是社区,而不是媒体,那么微博要从媒体转型社区到底有多大的难度?在现有的互联网环境下,能否再构建一套新的社区,去对抗本身就有社区基因的微博? 7、微博是一场持久战,资金能否坚持到看见曙光?剩者为王,在持续无法获得盈利的恶劣条件下,能否撑到盈利的春天? 以上7问,是目前各大微博都需要回答的问题,谁也不能回避,谁也不能逃避,正视它解决它是最好的办法!另外,有人说:微博是过渡性产品,这个观点值得思考。 作者:磐石之心 文章来源于:https://www.wendangku.net/doc/5f5963023.html,/article-405-1.html

微博营销中的微博整合服务内容

微博营销是以传播学理论为基础,营销学经典理论与案例为指导,集成以往网络媒介营销手段的一种营销途径。下面来看看微博营销中的微博整合服务内容。 1、新闻营销策划与发布类服务 新闻营销策略和发布类的服务充分利用多家网络媒体公关资源。 2、论坛、社区类营销服务 a、网络话题(事件)策划与口碑营销服务热点网络话题是网民们最关注的焦点,我们将通过我们的优势创意将企业的品牌、logo及产品信息有效并融洽的融合到网民的热议话题,形成一定规模的转载,从而实现品牌的植入式营销价值。 b、论坛社区(BBS)、SNS、博客(微博)营销、互动问答、百科、论坛签名、精准邮件投放. - BBS ·根据产品的消费群体,选择合适的即时通讯圈,进行网络传播。 - 博客·搭配企业产品图文信息,优化营销内容及相关产品话题,实现官方博客打造,精准符合中小企业营销。·传播内容:产品介绍、企业活动、优化企业潜在客户转化搜索词。 - 互动问答·以问答模式实现对企业品牌、网址、产品、服务的植入,对潜在购买者的问答做出解释。·传播内容:企业品牌、网址、产品、服务。

- 百科·针对百科权威性、搜索的高排名,有限的在百度内容中植入企业的产品介绍及相关图文信息。 - 论坛签名·针对企业网站的外链优化,能够有效实现企业网站的权重提升。 - 精准邮件投放·以QQ群为单位,精准到潜在客户群体,邮件展示率、打开率、有效率转化高。 提供sns、微博营销服务··提供以转载分享互动为基础的好友式营销,品牌的口碑传播速度快,时效性爆发速度快。尤其是基于微博粉丝式的转播类营销,适合企业活动、口碑、新产品上市、娱乐营销。 3、网络视频创意传播服务 网络视频创意传播服务针对目标群体在网络视频中的特征,制定网络视频传播策略和方案,提供视频传播范围选择和传播主题设计,安排传播节奏并执行传播维护,提交报告。 4、搜索引擎营销( SEM )服务 全面而有效的利用搜索引擎来进行网络营销和推广。SEM追求最高的性价比,以最小的投入,获最大的来自搜索引擎的访问量,并产生商业价值。这里的SEM不包括竞价排名、购买关键词广告等付费手段。

食品微生物试题与答案

1、细菌根据其形状大致可分为三大类,分别是球菌、杆菌、螺旋菌。 2、细菌革兰氏染色产生不同的结果是因为两类细菌细胞壁的细胞壁成分和构造不同造成的 3、所有细菌细胞壁都含有肽聚糖,其由N—乙酰胞壁酸(NAM)和N—乙酰葡糖胺(NAG)氨基酸短肽组成。 4、细菌鞭毛的结构可分为三个部分,即鞭毛丝.鞭毛钩.基体。鞭毛的基体在结构上,革兰氏阳性菌和阴性菌不同,G+菌只有S环,M环,无L环、P环。G-菌都有。 5、螺旋细菌的形态又分为可分为两种,即弧菌和螺菌。 6、肽聚糖是G+、G-菌共有的成分,而磷壁酸是G(+)菌特有成分,脂多糖是G-菌特有的成分。 7、放线菌个体为分枝丝状体,根据菌丝在固体培养基上生长的情况,可以分为基菌丝、气生菌丝、孢子丝。 8、酵母菌的无性繁殖方式主要有芽殖和裂殖。 9、真菌菌丝有两种类型,低等真菌的菌丝是无隔菌丝,高等真菌的菌丝是有隔菌丝。 10、病毒是一种无_细胞_结构,能通过_细菌滤器_,严格寄生于活细胞_的超显微生物。 病毒的复制过程包括吸附、侵入与脱壳、病毒大分子的合成、装配和 释放五个阶段。 11、病毒结构有三种基本对称方式,即螺旋状对称型、二十面体对称型和复合对称型。 12、营养物质进入细胞的方式主要有四种,分别是扩散、促进扩散、主动运输、基团转移。 13、微生物的所需的营养素可分成碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐和水六大类。 14、酱油酿造是多种微生物混合作用的结果,主要有米曲霉与酱油曲霉、酵母菌和乳酸菌等参与了复杂的物质转化过程。 15、根据碳源和能量来源可将微生物分成光能无机自养型、光能有机异养型、化能无机自养型和化能有机异养型四种营养类型。 16、固氮酶由铁蛋白和钼蛋白两部分组成。 17、鉴定食品腐败变质一般是从感官鉴定、化学鉴定、物理指标和微生物检验四个方面来进行的。 18、在营养物质运输中,能逆浓度梯度方向进行营养物运输的运输方式是主动运输 和基团移位。 19、生产酸奶的主要菌种是保加利亚乳杆菌、和嗜热链球菌。 20、人体正常菌群的生理作用有生物拮抗作用、刺激免疫应答、合成维生素 和降解食物残渣等。 21、设原菌液含菌数为100个/ml,经400分钟培养后含菌数增至109个/mL,则该菌的代时为 1.72分钟,400分钟繁殖232 代。 22、食品的细菌学检查所包含容很多,一般都要进行细菌总数和大肠菌群的测定。 23、发酵的产能水平较_底_,呼吸作用的产能水平较_高_。 24、乳液的自然腐败变质过程可分为抑菌期、乳链球菌期、乳杆菌期、真菌期和腐败期(胨 化细菌期)五个时期。 25、单细胞微生物的液体单批培养时,其生长过程大致可分为延滞期、对数期、 稳定期、和衰亡期四个阶段。 26、根据对培养基成分的了解程度可将其分为天然培养基、组合培养基和半组合培养基三类。 27、发酵过程中要及时调节pH值,过酸时,要添加适当氮(氮/碳)源,提高通气量。 28、食品微生物检验时固体样品的处理方法有捣碎均质法、剪碎振摇法、研磨法、整粒振摇法和胃蠕动均质法。 29、食品的细菌学检查所包含容很多,一般都要进行细菌总数和大肠菌群的测定。 名词解释: 1、细菌L型:细菌在某些环境条件下(实验室或宿主体)通过自发突变而形成的遗传性稳

微博管理存在问题与对策

参考文献 [1][美]凯斯?桑斯坦.网络共和国——网络社会中的民主问题[M].上海人民出版社,2003:50—51. [2]谢耘耕.中国社会舆情与危机管理报告[M].北京:社会科学文献出版社,2011. [3]张志安,贾佳.中国政务微博研究报告[J].当代传播, 2011(03):58. [4]网络问政,官方微博很“给力”[J].领导决策信息, 2011(13):24-25. [5]王丹柠.由“郭美美事件”看微博舆论监督的特征[J].新闻传播, 2011,(09). [6]周西平.危机事件控制中的信息传播[J].现代传播, 2011(09):161-162. [7]靖鸣.微博舆论监督信息情态研判的基本路径[J].新闻与写作,2011(11). (作者系国家行政学院博士后科研工作站研究人员) 1.1.1道德相对主义的盛行微博可以看做是“自媒体”,即个人成为信息发布、共享、传播的主体,且几乎没有任何限制,这无疑给大众发表自己的声音和共享自己的看法提供了良好的平台。当然,这也会加剧所谓的“道德相对主义”,即人们在微博上想说什么就说什么,无论怎么说都行。微博可以实名也可以匿名,对于匿名的微博来说,个人是自主和独立的,你只需要考虑自己的意志、情感、兴趣和欲望,而无需对某个组织或社会群体负责[7]。因此,在微博上到处可见激烈的言辞和不负责任的语言。比如,近两年出现的通过微博进行对骂,互相诋毁对方;通过微博发布谣言等行为。由于微博自身的强大社会动员力量,有可能会造成社会主流话语的削弱以及社会阶层之间的对立、动荡。 信息茧房”(information coons)的概念由凯斯·R·桑斯坦在《信息乌托邦——众人如何生产知识》一书中提出,他认为造成信息茧房的原因就是“我们只听我们选择的东西和愉悦我们的东西[12]。”微博的一个主要特点就是高度个性化,即由微博用户自己决定关注哪些人、哪些领域的信息,而微博运营商会根据个人的喜好来推送微博内容,这无疑就会造成微博用户只关注其选择的和喜欢的东西,从而形成信息茧房。“兼听则明,偏信则暗。”如果一个人只关注自己喜爱的东西,那么他的视野无疑将会缩窄,对生活中的问题不可能考虑得很全面,从而产生“知识沟”。将自己封闭在一个只有共同爱好的人组成的“信息茧房”中,尽管可以与茧房中的人密切交流,并产生“互为知己”的满足感,但这种封闭视听的行为从长远角度来看,无论对个人还是机构都会造成很大的危机。

(完整版)食品微生物学试题+答案

食品微生物学试卷一、 一. 填空题: 1. 细菌一般进行___无性__ 繁殖,即__裂殖_。酵母的繁殖方式分为有性和无性两类,无性繁殖又可分为__芽殖__ ,__裂殖__ 两种形式,有性繁殖时形成__子囊_ ;霉菌在有性繁殖中产生的有性孢子种类主要有__子囊孢子__ ,_接合孢子__ ;在无性繁殖中产生的无性孢子种类有_孢囊孢子_ ,__分生孢子__,__厚垣孢子(节孢子)__ ;放线菌以__无性__ 方式繁殖,主要形成__分生孢子__ ,也可以通过___菌丝片断_繁殖。 2. 微生物污染食品后,对人体造成的危害主要是引起___食物中毒_______和____消化道传染病_____。 3.在酵母菌细胞结构中,____⒃_____具有保护细胞及维持细胞外形的功能;____⒄____具有控制细胞对营养物及代谢产物的吸收和交换作用;____⒅_____是细胞进行生命活动,新陈代谢的场所;___⒆______是呼吸酶类的载体,细胞的能量供应站;_____⒇____具有传递细胞遗传性状的作用。 二.选择题(1分/小题×20) 1.革兰氏染色的关键步骤是__c_ a.结晶紫(初染) b.碘液(媒染) c.酒精(脱色) d.蕃红(复染) 2.属于细菌细胞基本结构的为__b_ a.荚膜 b.细胞壁 c.芽孢 d.鞭毛 3.测定食品中的细菌总数常采用__a___ a.稀释混匀平板法 b.稀释涂布平板法 c.显微镜直接镜检计数法 4.干热灭菌法要求的温度和时间为_c__ a.105℃,2小时 b.121℃,30分钟 c.160℃,2小时 d.160℃,4小时 5.微生物运输营养物质的主要方式_c__ a.单纯扩散 b.促进扩散 c.主动运输 d.基团转位 6. Saccharomyces cerevisiae有性繁殖产生__d__ a.接合孢子 b.担孢子 c.孢囊孢子 d. 子囊孢子 7.以高糖培养酵母菌,其培养基类型为__b__ a.加富培养基 b.选择培养基 c.鉴别培养基 d.普通培养基 8. 抗干燥能力较强的微生物是__a_______。 a.酵母菌 b.霉菌菌丝 c.乳酸菌 9. 产生假根是__a__的形态特征。

微博服务使用协议

编号:_____________微博服务使用协议 签订日期:_______年______月______日

1. 特别提示 1.1 微博平台同意按照本协议的规定及其不时发布的操作规则向用户提供微博服务,为获得微博服务,微博服务使用人(以下称"用户")需在认真阅读及独立思考的基础上认可、同意本协议的全部条款(特别是以加粗方式提示用户注意的条款)并按照页面上的提示完成全部的注册程序。用户在进行注册程序过程中点击"同意" 按钮(或实际使用微博服务)即表示用户完全接受本服务协议及《新浪网络服务使用协议》、《微博社区公约》、《微博商业行为规范办法》、《微博举报投诉操作细则》及微博平台公示的各项规则、规范。 1.2 用户注册成功后,微博平台将为用户基于使用微博服务的客观需要而在申请、注册微博服务时,按照注册要求提供的帐号开通微博服务,用户有权在微博平台为其开通并同意向其提供服务的基础上使用微博服务。同时,用户同意: 1.2.1 用户应妥善保管微博帐号及密码,未经微博平台同意,用户不得擅自买卖、转让、出租任何微博帐号或微博昵称。 1.2.2 用户使用微博服务过程中,须对自身使用微博服务的行为,对任何由用户通过微博服务发布、公开的信息,及对由此产生的任何后果承担全部责任。 1.2.3 用户提交、发布或显示的信息将对其他微博服务用户及第三方服务及网站可见(用户可通过设置功能自行控制、把握可查阅其信息的帐号类型)。 1.3 微博内容,是指用户在微博上发布的信息,包括但不限于文字、图片、视频、音频等。不论微博内容是否构成著作权法意义上的可保护客体,用户同意不可撤销

地授权微博平台作为微博内容的独家发布平台,用户所发表的微博内容仅在微博平台上予以独家展示。 未经微博平台事先书面许可,用户不得自行或授权任何第三方以任何形式直接或间接使用微博内容,包括但不限于自行或授权任何第三方发表、复制、转载、更改、引用、链接、下载、同步或以其他方式使用部分或全部微博内容等。 1.4 用户在使用微博服务过程中应当严格遵守微博平台发布的Robots协议,链接地址包括但不限于: https://www.wendangku.net/doc/5f5963023.html,/robots.txt https://www.wendangku.net/doc/5f5963023.html,/robots.txt https://www.wendangku.net/doc/5f5963023.html,/robots.txt 未经微梦公司事先书面同意,任何用户不得以任何方式自行或委托任何第三方以违反上述规定的方式访问微博平台或收集任何微博内容。 1.5 用户同意并无偿授权微博平台以微博平台名义就侵犯用户合法权益的行为(包括但不限于私自复制、使用、编辑、抄袭、在第三方平台上再次发布微博内容等行为)采取任何形式的法律行为,包括但不限于投诉、诉讼等必要的维权措施,由此获取的全部赔偿款项归微博平台独立所有,同时,用户承诺积极配合微博平台行使上述权利,并按照微博平台要求提供相应的证明文件和相关协助。 1.6 微博平台有权直接将本服务或本协议项下权利义务委托给微博平台的关联公司或其他第三方公司进行运营、管理及履行,微博平台无需就此向用户另行获取授权。微博平台将竭尽避免前述委托或变更给用户使用微博服务造成的不便,微博平台届时将尽量及时通过网站、平台、私信、邮件等方式进行通知。本协议中,关联公司是指控制某一方的、或被某一方所控制的、或与某一方共同受控制于同

食品微生物学试题答案

食品微生物学试卷一、 一. 填空题(1分/空×20): 1. 细菌一般进行___⑴__ 繁殖,即__⑵_。酵母的繁殖方式分为有性和无性两类,无性繁殖又可分为__⑶__ ,__⑷__ 两种形式,有性繁殖时形成__⑸_ ;霉菌在有性繁殖中产生的有性孢子种类主要有__⑹__ ,_⑺__ ;在无性繁殖中产生的无性孢子种类有_⑻_ ,__⑼__,__⑽__ ;放线菌以__⑾__ 方式繁殖,主要形成__⑿__ ,也可以通过___⒀__繁殖。 2. 微生物污染食品后,对人体造成的危害主要是引起___⒁_______和_____⒂_____。 3.在酵母菌细胞结构中,____⒃_____具有保护细胞及维持细胞外形的功能;____⒄____具有控制细胞对营养物及代谢产物的吸收和交换作用;____⒅_____是细胞进行生命活动,新陈代谢的场所;___⒆______是呼吸酶类的载体,细胞的能量供应站;_____⒇____具有传递细胞遗传性状的作用。 二.选择题(1分/小题×20) 1.革兰氏染色的关键步骤是___ a.结晶紫(初染) b.碘液(媒染) c.酒精(脱色) d.蕃红(复染) 2.属于细菌细胞基本结构的为___ a.荚膜 b.细胞壁 c.芽孢 d.鞭毛 3.测定食品中的细菌总数常采用_____ a.稀释混匀平板法 b.稀释涂布平板法 c.显微镜直接镜检计数法 4.干热灭菌法要求的温度和时间为___ ℃,2小时℃,30分钟℃,2小时℃,4小时 5.微生物运输营养物质的主要方式___ a.单纯扩散 b.促进扩散 c.主动运输 d.基团转位 6. Saccharomyces cerevisiae有性繁殖产生____ a.接合孢子 b.担孢子 c.孢囊孢子 d. 子囊孢子 7.以高糖培养酵母菌,其培养基类型为____ a.加富培养基 b.选择培养基 c.鉴别培养基 d.普通培养基 8. 抗干燥能力较强的微生物是_________。 a.酵母菌 b.霉菌菌丝 c.乳酸菌 9. 产生假根是____的形态特征。 a.根霉 b.毛霉 c.青霉 d.曲霉 10.配制1000ml的固体培养基需加琼脂____ . ~7克~20克克 11.食品和饮料工业生产上常采用的“巴氏灭菌法”是一种______方法。 a.消毒 b.抑菌 c.灭菌 d.除菌 12. 下列微生物器官耐温顺序为_____ a.营养体>孢子>芽孢 b.芽孢>孢子>营养体 c.孢子>营养体>芽孢 c.芽孢>营养体>孢子 13.下列微生物能通过细菌滤器的是____ a.细菌 b.酵母菌 c.病毒d霉菌 14.下列不属于生长素类物质的是____ a.氨基酸 b.矿质元素 c.嘌呤碱基 d.维生素 15. 是______

微博发展现状及问题研究

目录 摘要 (1) 关键词 (1) Abstract (1) Keywords (1) 一、微博概述 (1) (一)微博定义 (1) (二)微博发展历程 (2) 二、微博发展现状 (3) (一)微博给社会带来的丰富多彩 (3) (二)微博发展数据初探 (5) 三、微博发展中存在的问题 (6) (一)消极言论带来负面社会情绪 (6) (二)错误言论影响社会稳定 (7) 四、微博问题解决策略思考 (8) (一)发挥主流媒体舆论引导功能 (8) (二)推进微博平台开放更多功能 (8)

参考文献 (9) 致谢 .................................................... 错误!未定义书签。

微博发展现状及问题研究 摘要:互联网时代,微博成为越来越多的人进行互动的工具。微博以其传播信息快、不受约束的碎片化形式吸引着更多的参与其中。但是微博在发展的过程也存在一些问题。 关键词:信息舆论引导规范 Research on the current situation and problems of micro-blog Abstract:Internet era, micro-blog became more and more people to interact with the tool. Micro-blog to its dissemination of information quickly, without restraint in the form of fragmentation to attract more involved. But micro-blog is also in the process of development There are some problem Keywords:Micro-blog information public opinion guide 一、微博概述 (一)微博定义 说到微博发展现状,我们不得不首先介绍一下微博的定义及起源,微博即微博客的

食品微生物习题及答案

1、简述细菌细胞壁的生理功能。 在细菌菌体的最外层,保护细胞及维持细胞外形的功能,同时细菌细胞壁的化学组成也与细菌的抗原性,致病性以及对噬菌体的敏感性有关,而且是鞭毛运动所必需的,可能是为鞭毛运动提供可靠的支点 2、简述细菌细胞膜的生理功能。 控制细胞内,外物质的运输,交换;维持细胞内正常的渗透压的屏障作用;合成细胞壁各种组分和荚膜等大分子物质的场所:进行氧化磷酸化或光合磷酸化的产能基地;许多酶和电子传递链组分的所在部位;鞭毛着生点和提供其运动所需能量。 3、实验室有三支斜面培养物失去了标签,分别是大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌,如何运用实验方法将三支斜面培养物区分开来?请说明理由。 4、试述革兰染色的步骤、机理及意义。 革兰氏染色机理:初染和媒染:经结晶紫染色的细胞再用碘液处理后形成了不溶性的复合物,所以前两步的结果是相同的。脱色:不溶性复合物能被乙醇溶解,同时乙醇还能对细胞壁本身产生影响,对于肽聚糖层较厚的革兰氏阳性细胞,乙醇使厚的肽聚糖层脱水,导致孔隙变小,紫色复合物溶解在乙醇中,但是由于分子太大,不能通过细胞壁,所以细胞脱色后仍然保持紫色。而对于肽聚糖层薄的阴性菌,乙醇处理会破坏和损伤细胞壁,使复合物从细胞中渗漏出来,所以经过脱色后,阴性菌脱去了紫色。(脱色时间不足造成假阳性,脱色时间过长又会造成假阴性)复染:复染红色染料番红进入仍然为紫色的阳性菌,其颜色被紫色所盖没了,所以革兰氏阳性菌呈现紫色。而阴性菌经过脱色后脱去紫色,再用番红复染以后,细胞呈现红色。 革兰氏染色法步骤:初染:结晶紫染一分钟媒染:用碘液一分钟脱色:95%乙醇脱色三十秒复色:用番红复染两分钟。观察细胞壁染色的结果会发现两种结果,一种细胞壁为紫色(革兰氏阳性菌),一种细胞壁为红色(革兰氏阴性菌)。 意义1.鉴别细菌2.选择药物3.与致病性有关:革兰氏阳性菌能产生外毒素,革兰氏阴性菌能产生内毒素;而内毒素主要是指革兰氏阴性菌胞壁成分中的脂多糖,两者的致病作用不同。 5、对比革兰阳性菌和革兰阴性菌的细胞壁结构有何不同?并说明革兰氏染色的原理和结果。革兰氏阳性菌细胞壁中有较厚而且致密的肽聚糖层,约20-80纳米,其占细胞壁成分的60%-90%,以金黄色葡萄球菌为例,其网状肽聚糖大分子实际上是由大量小分子单体所构成。每个肽聚糖单体含三种成分:1.双糖单位:由一个N-乙酰葡萄糖胺(NAG)和一个N-乙酰胞壁酸(NAM)通过β-1,4糖苷键连接而成2.短肽尾:由四种氨基酸连接起来的短肽连接在N-乙酰胞壁酸(NAM)上,连接顺序是L-丙氨酸,D-谷氨酸,L-赖氨酸和D-丙氨酸。 3.肽桥:在金黄色葡萄球菌中是甘氨酸五肽桥,这个肽桥的氨基端与前一个肽聚糖单体肽尾中第四个氨基酸相连,而羧基端则与后一个肽聚糖单体肽尾中第三个氨基酸氨基相连从而使前后两个肽聚糖单体交联起来,使这个肽聚糖层成为网状结构。 革兰氏阴性菌细胞壁中肽聚糖层薄,以大肠杆菌为例,其肽聚糖只占细胞壁的10%左右,厚度仅为2-3nm,结构单体跟革兰氏阳性菌基本相同,不同在于肽尾第三个氨基酸不同(L -赖氨酸被二氨基庚二酸替代),而且没有特殊的肽桥,单体之间由前一个单体肽尾第四个氨基酸与后一个单体肽尾第三个氨基酸直接相联。 原理与结果通过结晶紫初染和碘液媒染后,在细胞壁内形成了不溶于水的结晶紫与碘的复合物,革兰氏阳性菌由于其细胞壁较厚、肽聚糖网层次较多且交联致密,故遇乙醇或丙酮脱色处理时,因失水反而使网孔缩小,再加上它不含类脂,故乙醇处理不会出现缝隙,,因此能把结晶紫与碘复合物牢牢留在壁内,使其仍呈紫色;而革兰氏阴性菌因其细胞壁薄、外膜层类脂含量高、肽聚糖层薄且交联度差,在遇脱色剂后,以类脂为主的外膜迅速溶解,薄而松散的肽聚糖网不能阻挡结晶紫与碘复合物的溶出,因此通过乙醇脱色后仍呈无色,再经沙黄

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