文档库

最新最全的文档下载
当前位置:文档库 > 家常肉丝炒饼

家常肉丝炒饼

家常肉丝炒饼

原料:。

烙饼半斤、圆白菜半颗、绿豆芽100克。猪里脊肉100克、大葱少许花椒少许、红辣椒3根、生抽2汤匙、老抽1汤匙、淀粉、料酒少许、鸡精少许、醋适量、香油少许。

做法:。

1、猪里脊肉片片切丝。。

2、肉丝用、料酒、盐、水淀粉抓匀腌渍,窍门:加少许油拌匀,一会不粘锅。。

3、将烙饼切成丝儿。。

4、圆白菜切细丝,小辣椒切圈、香葱切末,蒜拍碎切末。豆芽洗净备用。。

5、锅烧热中做油,4成油温下肉丝,迅速滑散,短生变色,捞出待用。。

6、锅中留底油,炸香花椒粒,关小火,煸香葱花。。

7、放入豆芽菜、圆白菜丝翻炒。。

8、待菜炒得有些塌秧,放入肉丝翻炒。。

9、用蒜末、葱花、辣椒圈加盐、醋、生抽、老抽、香油、鸡精、调成汁,这一部很关键,新手可以节约时间,还可以下调料心中有数。(因为饼本身有咸味,所以不要多加盐,我以前上学泡妞失败的主要原因就是炒饼咸了,楼上宿舍的妞都嫌弃我)。

10、将调好的汁全部倒入锅中。。

11、倒入调料烹出香味。。

12、将原料翻炒均匀。。

13、放入切好的烙饼丝,让热气先将其腾热。。

14、热气一上来迅速翻炒均匀关火,装盘即可开吃了。#美食##家常菜#。爱乐活美食热门标签家常菜。

家常肉丝炒饼

家常肉丝炒饼

家常肉丝炒饼

准备材料

家常肉丝炒饼

步骤

家常肉丝炒饼

步骤

爱乐活——有态度、正能量的品质生活社区。

热爱生活,乐于分享的各类达人聚在这里,分享消费攻略,激发生活灵感,发现城市最IN 的角落。在这里,有爱,有乐,有生活。

家常肉丝炒饼

【更多精彩内容尽在爱乐活】

文章来源:http://www.wendangku.net/doc/55342c2bdd36a32d73758193.html/post/bd894ce05a93d7240e568131?from=wenku/?from=wenku