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鱼头

我发誓，我看过的这鱼头是世界上最大的了！

你们先猜猜吧！这鱼头有多大，又有多长呢？猜不出来了吧？让我来告诉

你们吧，这鱼头呀，长20000000000000000000000000000000000000000008米，宽2000000000000000000000004米，是目前全世界最大的鱼头。为何这鱼头有

如此之大呢？让我来告诉你们吧。

这鱼头是我喂养的，每天给它吃10000000吨大米，9999999块我不吃的大

肥肉，888888颗宇宙摘来的已经烂的星星，77777本卖不出去的烂本子……而

每天，只给它吃0．0000000000000000001克的小虾，因此，虽然它大，但吃的虾却很少。

这鱼，也只有一个大头。传说，在我的老老老老老老老老祖先还没出生时，它就掉到了我们的大鱼塘。是从天上掉下来的。也许是哪个神仙吃掉了它的身，只剩下个鱼头，把它扔下，却给它了生命吧。而我的老老老老老老老老祖先那

时条件不好，每天就只给它吃0．00000000000000000000000000000000001克的小虾，是到我这一代才多给它吃了那么点东西。

鱼头酒祝酒词1

鱼头酒祝酒词 1.俗话说：无鱼不成席，无鱼不成宴，鱼儿一上桌，鱼头酒要喝。 2.万不千山总是情，鱼头酒不喝那不行。 3.万里长城永不倒，鱼头酒三杯少不了。 4.三里不同俗，五里改规矩，今天来到锦龙嗅就来个入坐随俗，敬怀鱼头酒祝在座各位年年有余。 5.头三尾四敬个鱼尾酒，鱼头鱼尾，顺风顺水。 6.万城长城永不倒，鱼头酒3怀少不了。 7.人走情不走，望您再回首，给你敬个鱼头酒。 8.鱼头对天，福在这边。 9.上有天，下有地，鱼儿到这好福气。 10.鱼头一昂，富贵吉祥，鱼头一摆，红运发财，鱼在盘中卧，美酒喝三个。鱼在，不喝咋能行。 11.头一对，大富大贵/长命百岁/荣华富贵/金银满柜/天降富贵/全家富贵。 12.鱼头一抬，好运常来/升官发财。鱼头不走，红运当头。鱼头一照，吉祥来到/幸福快乐跑不掉/鱼头往左转，三杯四怀连成串/黄河流水波连波，左边喝完右边喝，三怀四怀下肚，才显智慧和气度/鱼头往右转，五怀六怀连着干/鱼头往右转，世界好事任你有/鱼头往下走，好运（幸福、快乐、健康、官运、平安、财运）跟着走/酒是鱼头酒，不喝没理由，酒是福，酒是寿，喝了健康又长寿。13.鱼头鱼尾，顺风顺水/十全十美，头尾相连，好事连连。头尾碰怀，好事成堆，鱼尾甩甩，好事来来。鱼尾一抖，全桌都有。鱼尾一翘，全桌都笑，大海航行靠舵手，平安要喝鱼尾酒。 14.喝了鱼头这怀酒，明天想啥啥都有/官场大道任你走/万中不用再发愁/天南海北都能走/美好时刻心中留/幸福美满全都有。喝了鱼头二怀酒，天空宇宙任你游/喝了鱼头三怀酒，世界好事跟你走/万中不用再发愁/富贵有余年年有。借问鱼肉味如何，领导三怀酒先喝，年年有余送吉祥，三怀好酒送安康。酒是陈的好，肉是鱼鲜，愿大家喝的顺心吃的开心。 15.鱼头酒香飘万里，喝一怀抬头见喜，水在流，鱼在游，领导不喝没理由。风在吹，雨在下，想请领导喝一下。 16.天上下雨地下流，领导应喝鱼头酒，（我给领导端怀酒，天下好事任你有。）给您端怀鱼头酒，健康幸福跟你走。 17.鱼眼放光，两边沾光/全桌沾光/两边喝光。（鱼眼是东方明珠，智慧的象征） 18.千金难买回头笑，回头一笑值千金，回头一笑百媚生，你的美丽靠酒精。

天麻川芎白芷炖鱼头

天麻川芎白芷炖鱼头材料：大鱼头1个（约400克）；瘦肉100克(可以不用或用猪脑代替)；天麻10-15克；川芎、白芷各5-10克；红枣6粒（去核）；陈皮1个（去白囊）；姜4片。做法： 1. 瘦肉洗净，放入沸水中煮5分钟（飞水）备用； 2. 大鱼头洗净，用厨房纸抹去水份和血污；(鱼头可以随个人喜好用油煎一下，鱼头一定要新鲜) 3. 将所有材料洗净放入炖盅，加入6-8碗沸水盖好炖盅盖（有条件可用玉蔻纸封好），猛火炖４小时即可。功?§: 名贵中药材天麻和健脑明目的鱼头配合后，对肝肾有温补作用，还能解决头晕眼花、偏头痛及风寒湿痹等问题。此汤有平肝火、定惊、止头痛以及行气活血之功?§，对于眼黑肢麻、神经衰弱、高血压等症，更有显?§。经常服用对于工作压力太大、用脑过度的女性来说，?§果很好。注意：本汤温补，外感、肝阳上亢者慎用。如果平时保养，川芎、白芷的份量最好用5克，份量太多味道不太好。

怎么治疗职业偏头痛呢?临床中，职业偏头痛就是一些职业工作者大量用脑后患偏头痛的几率会大一些，随着社会等各方面的压力的不断加大，偏头痛患者越来越多，尤其是一些上班族，不仅给患者的身心带来了很大的损失，同时也给患者的生活和工作带来了很大的影响。因此治疗偏头痛是很重要的，下面就是专家对此的详细介绍! 怎么治疗职业偏头痛首先，足够的睡眠时间，是颈部放松的关键。一方面，适当延长睡眠时间。早睡早起，不但有助于放松颈部的肌肉和关节，更重要的是，睡眠可以有效地缓解植物神经节律和缓解交感神经疼痛，有效地消解疼痛感。在偏头痛来袭或是感到其出现“苗头”时，立刻提前上床，能明显改善这一状况。其次，使用低一些的枕头。过高的枕头在睡眠时无法充分放松颈部，反而会对其造成更加严重的负担，也可以使用

山东人的喝酒规矩

山东人的喝酒规矩，来山东一定要知道哦！ 2014-06-24青岛人山东人素善饮，天下皆知。虽说山东人论酒量比不上蒙古人，论饮酒的猛烈程度比不上东北人。但山东人酒桌上的风俗和礼节多，喝法也多。来山东的朋友可以了解下，这里给各位说个一二。

先说入座。山东自古是礼仪之帮，所以酒桌上的宾主、长幼之分是不能马虎的。酒桌上，一般冲门口的位置是主人或者东家的（就是买单请客的人），酒桌上有时戏称为“庄主”。在他的对面的位置是主人一起来招待客人的，叫“主陪”。这两个位置各地叫法有点差异，但意思差不多。外地的朋友若不清楚其中原委，告诉你个简单的方法：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来。这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的。主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状，插在杯子里面的。而主陪的餐巾则是叠成扇面状的。其位置的餐巾则是一般的三折呈花瓣状。整个餐巾的布局有点象是展翅的凤凰。定好了这两个位子，别的位置就好确定了。坐在主人左面的是“主宾”，右面的是“次宾”；相对应的，左面挨着主宾的是“副主陪”，右面挨着次宾的叫“次陪”，但叫“三陪”的多。其余的位置宾主可以随便坐，酒桌上戏称这些人是“不三不四”，原因是酒桌上没有”三宾”、“四陪”的叫法。宾主落座，开始倒酒。山东人喜欢喝酒，尤其喜欢大碗喝酒。这似乎有梁山好汉之遗风。如今虽然不用大碗了，但小杯是不用的。你若是在电影或者电视剧中看到山东人用那种三钱的小酒盅喝酒，那就很不真实了。山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯（究竟是什么人最先时兴起来的这种杯子无从考证，但一瓶白酒正好能倒三杯）。酒一般是白酒，度数一般是38度左右（山东人并不太喜欢喝高度酒）。当然也可以喝啤酒，但一般按照白酒、啤酒1：6的比例折算。

天麻鱼头汤

天麻鱼头汤很多朋友都认为天麻是治头痛的专属药材，殊不知，天麻也是养肝益气的食材，适合春天食用。主题：天麻鱼头汤食材：雄鱼头一个、天麻50g、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许做法： 1.用清水洗净鱼头，除去鱼鳃内污物并切为两边，天麻洗净切段用清水泡软后沥干水备用； 2.烧红锅，加入油，爆香姜片，放少许料酒，倒入鱼头，煎去除鱼腥，约1～2分钟后取出待用。 3.注清水于炖盅内，先放鱼头于盅底，之后放入天麻，使水没过，隔水炖至水沸时，改用中至慢火，炖1~2个小时，再放入适量食盐便成。此菜益气养肝治眩晕头痛 39食神特别提醒：一、天麻养肝治头昏目眩《本草纲目》记载“天麻，乃肝经气分之药”。中医认为天麻性辛、温，入肝经，食用后对人体健康能起补脑、平肝息风、祛风除湿的功效，适用于头昏、头晕目眩、高血压、脑血栓、失眠、神经衰弱、四肢麻木、风湿、体虚、行气活血、耳源性眩晕、小儿惊风癫痫等。西医认为天麻富含天麻素、香荚兰素、蛋白质、氨基酸、微量元素，也是很好的食材。天麻素是天麻主要成分之一，具有较好的镇静和安眠作用，对神经衰弱、失眠头痛有一定疗效。另外，天麻也是中医治疗头痛眩晕、肢体麻木、惊痛抽搐的主药。二、天麻有禁忌食用别过量清代名医张璐在《本经逢原》中指出：“天麻性虽不燥，毕竟风剂，若血虚无风、火炎头痛、口干便闭者，不可妄用。”

现代药理实验也证实，天麻有一定毒副作用，单味天麻的中毒剂量是40克以上，中毒潜伏期是1~6小时。因此在吃天麻时要注意控制量。此外，天麻不宜久煎。天麻的主要成分为天麻素，遇热极易挥发。天麻与其他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水润透，待软化后切成薄片，或泡开水喝才养肝。三、假天麻要当心市面上天麻多，伪品也很多，它们不仅没有天麻的功用，有的甚至有毒。假天麻主要有以下几种：1.商陆的块根（表皮粗糙，久嚼麻舌）；2.紫茉莉根（断面不平坦，味淡有刺喉感）；3.大丽花（菊）根（断面类白色，有臭气，味淡）；4.羽列蟹甲草根（表面灰棕色、半透明、环节明显）；5.土豆（较光滑，有纵皱纹及浅沟纹，底部无圆形疤痕）。那如何辨别呢？外形来看假天麻：一无点状斑痕组成的横环纹，二无“鹦哥嘴”，三无“肚脐眼”。正品天麻质坚硬，不易折断，断面略平坦；味微苦而甜，嚼之发脆而带粘性；隔水蒸后，有马尿样的气味。 39食神每周一提醒：木对应肝，肝开窍于目，木资充盈才能眼睛明亮，如有情绪易激动、烦躁不宁、胸胁隐痛、视力急剧下降等症状时，就需要养肝了。肝最强时间：1~3时肝最弱时间：13~17时强肝关键词：舒 ●肝怕劳累，肝气最弱的这段时间一定要注意休息，如果必须工作，则至少每隔1小时让眼睛休息5分钟。 39食神补充提醒：人的五脏与四季相对应，与春相对应的就是肝。春天万物复苏，此时节肝气正旺盛，如果调理不当，肝气就会失调。因此养肝是春季饮食的重点。食疗只是日常辅助调理，别过分依赖；若感身体不适，请尽快就医。

鱼头酒需背词句

金管家鱼头酒需背词句上鱼词 1、“清蒸桂鱼,各位打扰一下,我们的鱼已经上来了,按我们河南的习俗上鱼要喝鱼头酒的,您看鱼头正好对着您,鱼头一对大福大贵,鱼头鱼尾十全十美，这前三杯是非您莫属了,今天我为您端一个步步高升”. 2、王总您好，您看，鱼儿一上桌，鱼头酒要喝，鱼儿盘中坐，美酒喝三个，我今天就给您端上三杯祝福酒。上菜要领：双手端菜，右脚向前跨出一步，将菜品轻轻的放在转盘边缘靠近自己身体的位置，左手背后，右手拨动转盘，按顺时针的方向将菜品运送至主宾面前，撤步，打上菜手势，报菜名，“清蒸鳜鱼” 敬酒套词行政宴请《步步高升鱼头酒》 1、您看王局,这第一杯,龙洒点滴财运当头,我祝您财达三江运通四海,您请 2、这第二杯,酒倒一半,福气不断,我就祝您名利双收,事业有成,您请 3、第三杯嘛,您看这酒杯是圆的,酒是满的,我就祝您今后的事业圆圆满满.您一定要喝.您请. 《平步青云酒》 1、平步青云三杯酒，这第一步，要快步走，愿您步子走的快，手气也不坏，常常到国外，人呢也长的帅，您请。 2、这第二杯酒也是第二步，要跑步走，俗话说：跑步走，跑步走，能活一百九十九，身体棒，身体壮，目标事业有方向。 3、这第三步要稳步走，俗话说，走的稳有精神，走的稳瞄的准，走的稳财源也滚滚。我就祝您官运亨通，财源滚滚。《领导酒》领导往这坐，精神很不错，满面泛红光，美酒喝三个，你好，王局，俗话说领导领导三杯喝好。我今天就借助这个机会给您端一个领导酒。 1、这第一杯，领导领导日夜操劳，工作再累身体养好。祝您身体健康，吃啥啥香。您请 2、这第二杯，领导忙领导累，领导常常要喝醉，希望您工作再忙别忘了补充营养，工作再累别忘了健康肠胃。因此，为了您的健康，这杯就少喝点。 3、这第三杯，做领导的站的高，看的远，指引大家走向前，没有苦没有累，高风亮节诚可贵。这第三杯应该是在坐的对您共同的祝福，祝您工作顺，事业顺，家庭幸福万事顺，您

益智补脑汤

凡含有蛋白质、维生素、氨基酸以及钙、磷、铁、锌、铬等微量元素的食品，都有促进脑细胞活跃和增强记忆力的作用。蔬菜、水果及海带海藻类，凡属碱性食物，也是天然的健脑食品。下面6种营养汤，不妨常常做来吃一吃 1.莲子猪心汤：莲子肉30克，猪心1个。猪心洗净切片，加入莲子肉，用中火炖30分钟，加入调味即成。此汤益智安神，补血养心。对心神不宁，健忘记忆力减退有一定功效。 2.天麻鱼头汤：鲢鱼头1个，天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁适量。将鲢鱼先用油煎烧，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及调料，中火煮开约20分钟即成。对头晕、头痛，心中烦闷，失眠健忘，不耐思考，记忆力减退有一定保健作用。 3.安神补脑汤：黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨500克，猪瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各适量。将中药煎汤去渣，取汁备用;将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末煮沸，再加备好的药汁，用小火煨炖30分钟调味即成。此汤补脑安神，调和气血。 4.鳝鱼猪肝汤：鳝鱼、猪肝各250克，枸杞子20克。此汤可补脑，益智，壮骨。尤其适合高中学生食用。 5.冬瓜大虾汤：冬瓜500克，大虾8只。葱花、料酒、食盐、味精各适量。大虾剥壳，去头尾，洒上少许盐与酒，腌好入味。将冬瓜加入锅中煮沸后，倒入大虾，大虾变红后即刻盛出调味。对脑力不足，头晕目眩有一定作用。 6.木瓜黄豆猪脚汤：木瓜1个、猪脚1只、黄豆100克。将猪脚滚水去腥;锅内放适量水煮沸，放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚扔进去炖2小时;木瓜再炖半小时，然后调味。此汤含优质蛋白和维生素，有健脾开胃、强身健体的功效。补脑益智汤材料鳝鱼、猪肝各250克，枸杞子20克。调料葱花、酱油、料酒、食盐、味精各适量。做法将鳝鱼、猪肝分别洗净切细，将枸杞子捣细。先将鳝鱼适量清水置于光波炉煲内，放入光波炉内，用中火煨炖10分钟至熟，取出加入料酒、猪油、食盐、味精。再将猪肝加入枸杞子、葱花、酱油、淀粉，清水少许共色成芡汁，掺入鳝鱼汤内拦匀，至猪肝嫩熟，加入味精即可。每日晚餐作菜佐食。功能及主治补脑，益智，壮骨。

鱼头酒敬酒词

l、俗话说:无鱼不成席，无鱼不成宴．鱼儿一上桌，鱼头酒要喝。 2、万水千山总是情，鱼头酒不喝那不行。 3、万里长城永不倒，鱼头酒三杯少不了． 4、三里不同俗，五里改规矩。今天来到星辰就来个入坐随俗，敬怀鱼头酒祝各位年年有余 5、头三尾四敬个鱼尾酒，鱼头鱼尾，顺风顺水。 6.人走情不走，望您再回首，给你敬个鱼头酒。 8、鱼头对天，福在这边。 9、上有天，下有地，鱼儿到这好福气。 lO、鱼头一昂，富贵吉祥，鱼头一摆，红运发财，鱼在盘中卧,美酒喝三个。 11鱼头一对大富大贵／长命百岁／荣华富贵／金银满柜／全家富贵。 12、鱼头一抬，好运常来／升官发财．鱼头不走，红运当头。鱼头一照，吉祥来到鱼头往左转，三杯四怀连成串／黄河流水波连波,左边喝完右边喝，三怀四怀酒下肚，才显智慧和气度鱼头往右转，五杯六杯连着干.／鱼头往右游, 世界好事任你有,鱼头往下走，好运(幸福\快乐\健康\财运)跟着走. 酒是鱼头酒,不喝没理由，酒是福酒是寿,喝了健康又长寿 1 3、鱼头鱼尾，顺风顺水，十全十美，头尾相连，好事连连。头尾碰杯，好事成堆，鱼尾一抖，全桌都有。鱼尾一翘，全桌都笑，大海航行靠舵手，平安要喝鱼头酒 14喝了鱼头这杯酒，明天想啥哈都有，富贵大道任你走／幸福美满全都有。喝了鱼头二杯酒，天空宇宙任你游／喝了鱼头三怀酒，世界好事跟你走／万中不用再发愁,富贵有余年年有借问鱼肉昧如何，领导三杯酒先喝，年年有余送吉祥，三怀好酒送安康。 15、鱼头酒香飘万里，喝一杯抬头见喜，水在流，鱼在游，领导不喝没理由。风在吹,雨在下,想请领导一下。 16、天有情，地有情(站友情，哥们情，姐妹情)喝了这杯行不行,千山万水都是情,这杯不喝可不行. 17天上下雨地下流,领导应喝鱼头酒，(我给领导端怀天下好事任你有健康幸福跟你走。 18、鱼眼放光，两边沾光／全桌沾光／两边喝光。 19、干金难买回头笑，回头一笑值千金，你的美丽靠酒精 20、江上往来人，但爱鲈鱼美，君看一叶舟，出没风波里.鲈鱼美,鲈鱼香,鲈鱼给各位送吉祥. 西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥,鳜鱼找贵人,贵人喝贵酒. 皖鱼,万事如意,万事大吉,祝大家四季发财,好运常来 21、鱼儿旁迎有朵花．章福全桌咱大家。您看今天这条鱼，特意带朵花,一看就是条美人鱼,在这给您敬杯美人酒,祝您青春常在,美丽永存. 22、给您敬杯酒，祝您在生活上，永远是喜庆有余。在工作上永远是游刃有余 23、都说金鱼送福,酒中有福福满多,好事成双喝两个 24、大河涨水小河满，鱼跃龙门三怀干。 25、鱼在水中游，杯中不留酒。 26、鱼入海洋走四方，四方来财四杯酒。 27、鱼眼一翻，喝酒喝仨。． 28、鱼眼泛光，喝酒喝双。 29、鱼翅一扇，风度翩翩。

鱼头酒经典词句

1、俗话说：无鱼不成席，无鱼不成宴，鱼儿一上桌，鱼头酒要喝。 2、万不千山总是情，鱼头酒不喝那不行。 3、万里长城永不倒，鱼头酒三杯少不了。 4、三里不同俗，五里改规矩，今天来到锦龙嗅就来个入坐随俗，敬怀鱼头酒祝在座各位年年有余。 5、头三尾四敬个鱼尾酒，鱼头鱼尾，顺风顺水。 6、万城长城永不倒，鱼头酒3怀少不了。 7、人走情不走，望您再回首，给你敬个鱼头酒。 8、鱼头对天，福在这边。 9、上有天，下有地，鱼儿到这好福气。 10、鱼头一昂，富贵吉祥，鱼头一摆，红运发财，鱼在盘中卧，美酒喝三个。鱼在，不喝咋能行。 11、头一对，大富大贵/长命百岁/荣华富贵/金银满柜/天降富贵/全家富贵。 12、鱼头一抬，好运常来/升官发财。鱼头不走，红运当头。鱼头一照，吉祥来到/幸福快乐跑不掉/鱼头往左转，三杯四怀连成串/黄河流水波连波，左边喝完右边喝，三怀四怀下

肚，才显智慧和气度/鱼头往右转，五怀六怀连着干/鱼头往右转，世界好事任你有/鱼头往下走，好运（幸福、快乐、健康、官运、平安、财运）跟着走/酒是鱼头酒，不喝没理由，酒是福，酒是寿，喝了健康又长寿。 13、鱼头鱼尾，顺风顺水/十全十美，头尾相连，好事连连。头尾碰怀，好事成堆，鱼尾甩甩，好事来来。鱼尾一抖，全桌都有。鱼尾一翘，全桌都笑，大海航行靠舵手，平安要喝鱼尾酒。 14、喝了鱼头这怀酒，明天想啥啥都有/官场大道任你走/万中不用再发愁/天南海北都能走/美好时刻心中留/幸福美满全都有。喝了鱼头二怀酒，天空宇宙任你游/喝了鱼头三怀酒，世界好事跟你走/万中不用再发愁/富贵有余年年有。借问鱼肉味如何，领导三怀酒先喝，年年有余送吉祥，三怀好酒送。酒是的好，肉是鱼鲜，愿大家喝的顺心吃的开心。15、鱼头酒香飘万里，喝一怀抬头见喜，水在流，鱼在游，领导不喝没理由。风在吹，雨在下，想请领导喝一下。 16、天有情，地有情（朋友情，战友情，哥们情，姐妹情）喝了这怀行不行？千山万水都是情，这酒不喝可不行，感情薄，喝不着，感情厚，喝不够。

鱼头经典祝酒词

鱼头酒词 l、俗话说:无鱼不成席，无鱼不成宴．鱼儿一上桌，鱼头酒要喝。 2、万水千山总是情，鱼头酒不喝那不行。 3、万里长城永不倒，鱼头酒三杯少不了． 4、三里不同俗，五里改规矩。今天来到星辰就来个入坐随俗，敬怀鱼头酒祝各位年年有余 5、头三尾四敬个鱼尾酒，鱼头鱼尾，顺风顺水。 6.人走情不走，望您再回首，给你敬个鱼头酒。 8、鱼头对天，福在这边。 9、上有天，下有地，鱼儿到这好福气。 lO、鱼头一昂，富贵吉祥，鱼头一摆，红运发财，鱼在盘中卧,美酒喝三个。 11鱼头一对大富大贵／长命百岁／荣华富贵／金银满柜／全家富贵。 12、鱼头一抬，好运常来／升官发财．鱼头不走，红运当头。鱼头一照，吉祥来到鱼头往左转，三杯四怀连成串／黄河流水波连波,左边喝完右边喝，三怀四怀酒下肚，才显智慧和气度鱼头往右转，五杯六杯连着干.／鱼头往右游,世界好事任你有,鱼头往下走，好运(幸福\快乐\健康\财运)跟着走. 酒是鱼头酒,不喝没理由，酒是福酒是寿,喝了健康又长寿 1 3、鱼头鱼尾，顺风顺水，十全十美，头尾相连，好事连连。头尾碰杯，好事成堆，鱼尾一抖，全桌都有。鱼尾一翘，全桌都笑，大海航行靠舵手，平安要喝鱼头酒 14喝了鱼头这杯酒，明天想啥哈都有，富贵大道任你走／幸福美满全都有。喝了鱼头二杯酒，天空宇宙任你游／喝了鱼头三怀酒，世界好事跟你走／万中不用再发愁,富贵有余年年有借问鱼肉昧如何，领导三杯酒先喝，年年有余送吉祥，三怀好酒送安康。 15、鱼头酒香飘万里，喝一杯抬头见喜，水在流，鱼在游，领导不喝没理由。风在吹,雨在下,想请领导一下。 16、天有情，地有情(站友情，哥们情，姐妹情)喝了这杯行不行,千山万水都是情,这杯不喝可不行.

央视《健康之路》中医药知识精选(二)

央视《健康之路》中医药知识精选（二）突发性昏厥： 1、热症昏厥（意识障碍、呼吸紧促、体温升高、口臭）适用安宫牛黄丸，安宫牛黄丸是急救用药而非预防用药，保质期3-5年。用竹沥水或温水化开后服用，服用越早，急救效果越明显。 2、寒症昏厥（四肢冰冷、心口发凉、体温降低、出冷汗）适用苏合香丸，用姜糖水送服效果更好。 3、突发性心脏疾病（胸闷、心慌、气短）适合用速效救心丸，速效救心丸是急救用药而非预防用药，不宜长期服用。急性病发服用15粒，坐姿仰头15度，舌下服用。心血管：成年人正常心率为每分钟60-100次。心跳突然加快并伴有恶心、胸闷、气短、呕吐、出冷汗、头晕或血压低等症状时，应立即前往医院就医。心跳较慢但无症状可不用治疗。 1、心血虚的症状：面色苍白、唇舌色淡、心悸气短、不耐疲劳。 2、补心血药材：桂圆、当归、阿胶。姜枣当归黄芪汤（益气养血）：大枣30克，生姜25克，当归5克，黄芪30克。水煎代茶饮。 3、心脉瘀阻的三种舌象：舌下血管扩张；舌质紫暗；舌质淡暗。 4、活血化瘀良药：三七、党参、红花。三七打粉，每天3克冲服。单身栝蒌薤白白酒汤（活血化瘀、宽胸理气）：瓜蒌30-60克，薤白

30-100克，米酒500-1000毫升，丹参15克。四味同煮，开锅后小伙煮30分钟即可。 2、突发胸痛是心梗的典型信号，其他信号有突发头痛、背痛、嗓子痛和牙痛。 3、突发胸闷按压穴位：至阳穴、鸠尾穴。 4、心慌气短：人参6克，麦冬15克，五味子6克，煮水饮用，气阴双补，不拘时饮。 5、冠心病、心绞痛：瓜蒌15克，薤（xie）白10克，莲子15克，粳米60克。将瓜蒌、薤白洗净入砂锅，加水适量，煎煮30分钟，去渣取用，加入洗干净的莲子和粳米，同煮成稠粥。早、晚食用。 6、养心饮（有心无力）：菖蒲10克、远志10克、党参6克、五味子5克,每天一剂，滚水泡15分钟，代茶饮。帕金森病初发症状：静止时手抖、起步困难。失眠： 1、心烦失眠：柏子仁和酸枣仁按1:3比例，研细末，开水冲服，可早晚各服9克，也可晚服18克。 2、谚语：如要不失眠，煮粥加白莲（不去莲心）。预防劲动脉硬化： 1、控制高脂肪、高胆固醇食物，如红烧肉、动物内脏、动物脑。

山东人喝酒的规矩!看看你就懂了,一目了然

山东人喝酒的规矩！看看你就懂了，一目了然山东人喝酒的规矩！看看你就懂了，一目了然 2014-11-25济南全国酒量最高的省市前十位：山东、河北、江苏、河南、北京、辽宁、安徽、山西、吉林和湖北。山东当之无愧的排名第一。下面小编就为大家讲讲山东人喝酒的规矩小编寄语山东人善饮，天下皆知。虽说山东人论酒量比不上蒙古人，论饮酒的猛烈程度比不上东北人。但山东人酒桌上的风俗和礼节多，喝法也多。来山东的朋友可以了解下，这里小编给各位说个一二。先说入座。山东自古是礼仪之帮，所以酒桌上的宾主、长幼之分是不能马虎的。酒桌上，一般冲门口的位置是主人或者东家的（就是买单请客的人），酒桌上有时戏称为“庄主”。在他的对面的位置是主人一起来招待客人的，叫“主陪”。这两个位置各地叫法有点差异，但意思差不多。外地的朋友若不清楚其中原委，告诉你个简单的方法：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来。这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的。主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状，插在杯子里面的。而主陪的餐巾则是叠成扇面状的。其位置的餐巾则是一般的三折呈花瓣状。整个餐巾的布局有点象是展翅的凤凰。定好了这两个位子，别的位置就好确定了。坐在主人左面的是“主宾”，右面的是“次宾”；相对应的，左面挨着主宾的是“副主陪”，右面挨着次宾的叫“次陪”，但叫“三陪”的多。其余的位置宾主可以随便坐，酒桌上戏称这些人是“不三不四”，原因是酒桌上没有“三宾”、“四陪”的叫法。宾主落座，开始倒酒。山东人喜欢喝酒，尤其喜欢大碗喝酒。这似乎有梁山好汉之遗风。如今虽然不用大碗了，但小杯是不用的。你若是在电影或者电视剧中看到山东人用那种三钱的小酒盅喝酒，那就很不真实了。山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯（究竟是什么人最先时兴起来的这种杯子无从考证，但一瓶白酒正好能倒三杯）。酒一般是白酒，度数一般是38度左右（山东人并不太喜欢喝高度酒）。当然也可以喝啤酒，但一般按照白酒、啤酒1：6的比例折算。入席后每位先满上这样的一杯，叫门前杯。意思是让各位自扫门前雪。这杯酒是每位到场的人必喝的，不喝是对主人或者东家的不尊重。这第一杯酒当然要由主人带领大家喝。主人一般要有一个开场白，客套一番，然后定个标准。就是说这杯酒要分几次喝完。以前一般是6次，叫“六顺”，最近比较流行“7次”，即主陪带“4次”副主陪带“3次”，或者主陪、副主陪各带“3次”，由三陪或指定一人带“1次”，凑够“7次”，“7”寓意“起”。“起”的意思包含有“发达、高升”的意思，图个吉利。这样大家在主人的带领下，边喝、边吃、边说话。这个酒一般不碰杯，山东人叫“碰杯喝了不算”。但是在举杯的时候可以在桌子上点一下，叫“过电”。经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的乒乓声。酒桌戏称“丐帮开会”。等主人带领大家满饮此杯，该轮到主陪发言了。同样是客套一番，也带领大家喝一杯酒。一般情况下，两杯酒下肚就在半斤以上，主客面红耳赤、脚下升云。这个时候，主人宣布礼毕，大家可以自由活动了。注意了，这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒，而是可以和任何人单独喝酒了，而且喝多喝少可以不加限制。一般这个时候，客人要对主人的盛情款待表示一下谢意，一般第一轮是主宾与主人，次宾与主陪，依此类推。在这期间，是酒桌上气氛最活跃的时候，宾主的关系一下子能拉近许多。但这个时候往往是比较头疼的时候。因为此时已经有半斤白酒下肚，期间劝酒的花样有多，特别容易喝醉。一般山东人请客，酒桌上必定要有鱼。鱼在山东算“大菜”，酒桌上叫“大件”。别看什么山珍海味，和鱼相比也只能叫“小菜”。不是山东人稀罕鱼，主要是图个吉利，“年年有余”嘛。一般上鱼的时候，鱼头冲客人，表示对客人尊重。这个时候，客人要喝鱼头酒，尾巴方

天麻炖鹅蛋能治头痛吗【医学养生常识】

天麻炖鹅蛋能治头痛吗文章导读天麻是比较常见的一种中药材，很多人对天麻都比较了解，天麻也具有一定的食疗养生的作用，用天麻来炖鹅蛋，有治疗头痛的效果，这是一种治疗头痛比较常见的药膳，天麻炖鹅蛋的做法也是比较简单的，把天麻弄碎，把鹅蛋弄碎混和在一起，然后放盐或者放一点糖，这样天麻炖鹅蛋就做好了。天麻炖鹅蛋有什么功效天麻炖鹅蛋就是专门用来医治头痛的药膳，天麻炖鹅蛋的做法非常简单，只需要将天麻弄碎，然后鹅蛋也打碎混合在一起，加一点盐或者糖，可以根据个人的喜好，当然加入蜂蜜会更加有效。天麻(学名：Gastrodia elata Bl.)，又名赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮等，是兰科天麻属多年生草本植物。根状茎肥厚，无绿叶，蒴果倒卵状椭圆形，常以块茎或种子繁殖。其根茎入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症，是名贵中药。天麻富含天麻素、天麻多糖、维生素A、甙类、生物碱、香荚兰醇、香荚兰醛、琥珀酸、 β-谷甾醇、黏液质等，其中天麻素和天麻多糖是主要成分。可入膳，制成天麻核桃鱼、天麻炖土鸡、天麻竹沥粥、天麻冬菜扣肉、天麻烧牛尾、天麻鸭子、天麻煮鸡蛋、天麻山鸡火锅、天麻猪脑粥、天麻猪排骨火锅、天麻炖鸽子、天麻鱼头汤等食用，亦可起到一定治疗作用。1. 鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;2. 鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;3. 鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;4. 鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;5. 鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。哪些人不宜吃天麻中药材天麻润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，凡肝风内动、头目眩晕之症，不论虚实，均为要药。但是天麻并非人人适合食用，以下5类人不宜吃天麻。1.凡病人见津液衰少，血虚、阴虚等，均慎用天麻。2.重视配伍应用。《本草衍义》有“天麻须别药相佐使，然后见其功”的记述。古今医家很少单味使用天麻，而多根据不同病证组方用药。如：半夏白术天麻汤、天麻钩藤饮、天麻丸等。临床证明，单独使用天麻的效果不佳或者效果不确定。3.即使针对肝阳上亢、痰阻经络等实证时，使用天麻也要详审病情，把握病机，随证加减，方能取得良好的治疗效果。4.天麻不宜合久煎。天麻的主要成分为天麻甙，遇热极易挥发。天麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水润透，待软化后切成薄片，晾干或晒干研末，用煎好的汤药冲服，或研末入丸、散服用。5.使用单味天麻或天麻制剂时，如出现头晕、胸闷气促、恶心呕吐、

“鱼”酒文化

“鱼”酒文化 1、您看，鱼头酒应是三杯，再说中国是海陆空三军，数学中我们学过三角形是最稳定的图形。 2、鱼头酒，贵宾的享受，游过来，起个表率的作用。 3、清蒸鲈鱼，鱼头对着主宾表示（千年有余）其余四方（一帆风顺）。 4、百花鱼，是一种稀有的鱼，它代表着一百种鲜美的祝福送给你，愿你像鲜花般的绚丽粉芳。 5、您瞧我们这鱼经历了千山万水的历程，长途跋涉才走到领导的面前，一来我给领导敬杯酒。 6、如上鱼时，鱼有一只眼睛，客人问应说：您看这鱼一目了然，一眼都找到了自己的主人了。 7、上鱼可说：抬头一看，灯光灿烂，鱼儿出现，向右一看，美酒出现。 8、有头有尾，这条鱼才算完美。 9、鱼腹鱼背，一生富贵。 10、敬鱼尾酒，鱼摇尾巴叭叭叭，今天这位领导肯定会喝三。（鱼尾酒） 11、吃鲩鱼，万事如意，生鱼，生意兴隆，鲫钱，吉祥如意，抓住机遇，把握今生；甲鱼，一盖天下，圆满成功，团团圆圆。 12、中华鲟可以降血脂，骨刺都可以吃，尤其是鲟龙鱼，最具营养是鲟龙鱼的精髓。 13、水在流，鱼在游，愿你忘了烦恼和忧愁。 14、鱼头一摆，好运跟来，鱼头下走，金钱财富全拥有，好运跟着走。

15、对着鱼眼，前途无限；鱼尾一抖，全桌都有。鱼嘴一张，好事成双；鱼眼一发光，全桌都沾光。头头尾尾，十全十美，头尾碰杯，好事成堆（感情更深）。 16、俗话说：“无鱼不成席，无鱼不成宴，鱼儿一上桌，鱼头酒要喝。” 17、万水千山总是情，鱼头酒不喝哪能行。 18、万里长城永不倒，鱼头酒三杯少不了。 19、三里不同俗，五里改规矩，今天来到这咱就来个入座随俗，敬杯鱼头酒祝在坐的各位年年有余。 20、头三尾四，敬个尾酒，鱼头鱼尾，顺风顺水。 21、万里长城永不倒，鱼头酒三杯少不了。 22、鱼走情不走，鱼儿再回首，给你敬杯鱼头酒。 23、鱼头地天，吉祥在这边。 24、上有天，下有地，鱼儿到这好福气。 25、鱼头一昂，富贵吉祥，鱼头一摆，红运发财，鱼在盘中卧，美酒喝三个；鱼在盘中盯，不喝咋能行。 26、鱼头一对，大富大贵/长命百命/荣华富贵/金银满柜/天降富贵/全家富贵。 27、鱼头一抬，好运常来/升官发财。鱼头不走，红运当头。鱼头一照，吉祥来到/幸福快乐跑不掉。鱼头往左转，三杯四杯下了肚，才显智慧和气度。鱼头往右转，五杯六杯连着干。鱼头往右走，世界好事任你走。鱼头往下走，好运（幸福，健康，快乐，官运，平安，财运）跟着走。酒是鱼头酒，不喝没理由，酒是福，酒是寿，喝了健康又长寿。 28、鱼头鱼尾，顺风顺水/十全十美，头尾相连，好事边绵/好事连连，头尾碰杯，好事成堆，鱼尾甩甩，好事来来，鱼尾一抖，全

天麻食疗菜谱

天麻食疗菜谱 1、天麻炖鸡〔原料〕鸡1只（500）克，天麻10克，调料适量。〔制法〕（1）鸡宰杀后去毛及内脏，洗净。（2）天麻洗净、切片。（3）天麻置鸡腹内，鸡入锅加水清炖至熟烂，加调料入味后食用。〔功效〕熄风、行气、活血。〔应用〕治疗身体虚弱、产后血虚头昏。 2、天麻炖猪脑一〔原料〕天麻15克，猪脑1具。〔制法〕（1）天麻洗净、切片。（2）猪脑洗净。（3）猪脑、天麻片放搪瓷盆内隔水炖熟。〔功效〕祛风开窍，通血脉，镇静，滋补。〔应用〕肝虚型高血压、动脉硬化、美尼尔氏综合症、神衰、头晕眼花及脑血管意外致半身不遂。天麻炖猪脑二天麻炖猪脑，是民间常用的滋补食品。 [功效] 祛风，开窍，通血脉，镇静，滋养。 [适应症] 高血压，眩晕，神经衰弱，脑血管意外后遗半身不遂及语言障碍等。 [分量和用法] 每次用天麻10克，猪脑一个（洗净），水适量，放入瓦盅内隔水炖熟服食。[注意事项] 本方四季可用。猪脑必须新鲜，用时可每天或隔天一次，3-4次显效。天麻蒸猪脑三配方：天麻10克猪脑2只姜5克大蒜10克葱5克盐5克绍酒5克鸡汤200毫升制作：1．把天麻打成细粉9猪脑去红腺及膜洗净，姜、蒜洗净，切片，葱切花。 2．把猪脑放在蒸盆内，加入天麻粉、盐、姜、葱、蒜和鸡汤。 3．把盛有猪脑的蒸盆置蒸笼内，用武火大气蒸35分钟即成。食法：每日1次，每次食猪脑1只。

功效：平肝熄风，降低血压。高血压风痰上逆型患者食用。 3、天麻鲤鱼〔原料〕天麻25克，川芎10克，茯苓10克，鲜鲤鱼1尾（1.5千克），酱油、料酒、食盐、味精、白糖、胡椒粉、香油、葱、姜、水豆粉适量。〔制法〕（1）将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净装入盆内，将川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡上，再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4－－6小时，捞出天麻，置米饭上蒸透。切成片待用。（2）将天麻片放入鱼头和鱼腹内，置盆内，然后放入葱、姜，加入适量清水后，上笼蒸约30分钟。（3）将鱼蒸好后拣去葱和姜，另用水豆粉清汤、白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡，浇在天麻鱼上即成。〔功效〕平肝熄风，定惊止痛，行气活血。〔应用〕适用于虚火头痛、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压头昏等症。 4、天麻烧牛尾〔原料〕天麻10克，牛尾2条，母鸡、肘子、干贝、调料各适量。〔制法〕（1）将母鸡、肘子下锅煮汤，天麻洗净，放入罐内加清水上笼蒸透后切片，将牛尾按骨节缝剁开，放入锅内加清水、葱、姜、白酒煮开，去其异味。（2）锅内放入煮好的母鸡、肘子及汤，再放入牛尾、火腿、干贝，调好色味，用文火煨2小时左右，待熟后将牛尾捞出去，骨留肉整齐地码入盘中，再将天麻片镶上，把原汁内的母鸡、肘子等料挑出，用淀粉勾芡，淋香油，浇入盘中即可。〔功效〕祛风湿，止痛，行气活血。〔应用〕治头晕、头痛、风湿痛 5、天麻炖乳鸽药材：天麻（10克）、桂圆肉（5克）、无花果（2个）材料：老母鸽肉（100克）、瘦猪肉片（50克）、老姜片（少许）制作：1、将老母鸽肉、瘦肉片煮熟；2、将所有材料放在一起文火炖制2-3小时。天麻具有止头痛的功效，且效果极佳。滋补程度：中等【菜名】天麻鱼头【所属菜系】浙江菜【特点】【功效】平肝熄风，定惊止痛，行气活血。适用于虚火头痛、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压头昏等症。【原料】天麻25克川芎10克茯苓10克鲜鲤鱼1尾(1500克) 酱油料酒食盐味精白糖胡椒粉香油葱生姜水豆粉各适量【制作过程】

敬酒的祝福语大全

敬酒的祝福语大全 1、酒里乾坤大，壶中日月长。 2、祝您：新春快乐，幸福安康！ 3、鱼头一昂，富贵吉祥，鱼头一摆，红运发财，鱼在盘中卧，美酒喝三个。 4、酒杯一端，政策放宽；筷子一提，可以可以；酒足饭停，不行也行；你我酒醉，不行也对。 5、祝您：吉星高照，财运亨通！ 6、东风吹，战鼓擂，今天喝酒谁怕谁？ 7、酒倒福到，洒向人间都是福，满桌开花富贵荣华。 8、一天两顿酒，不喝就难受。越喝越能喝，不醉不罢手。 9、小快活，顺墙摸；大快活，顺地拖。人在江湖走，哪能不喝酒。 10、一两二两漱漱口，三两四两不算酒，五两六两扶墙走，七两八两还在吼。 11、路见不平一声吼，你不喝酒谁喝酒？ 12、祝您：安康长寿，欢欣无比！

13、酒逢知已千杯少，能喝多少喝多少，喝不了赶紧跑。 14、什么时候，我们来对饮一杯友谊的甜酒，让我们在迎新的日子里，互相祝福，互相鼓舞。 15、啤酒就是黄金，祝您有黄金的事业，黄金的身体。 16、感情深，一口闷；感情浅，舔一舔；感情厚，喝不够；感情薄，喝不着；感情铁，喝出血。 17、杯是圆的，酒是满的，祝大家的合作圆满成功。 18、上有天，下有地，鱼儿到这好福气。 19、夏日酷暑，热火朝天，我祝愿您的事业热热烈烈，红红火火。 20、东风吹，战鼓雷，今天喝酒谁怕谁！酒肉穿肠过，朋友心中留！ 21、鱼头一抬，好运常来，鱼嘴一张，好事成双，鱼眼发光，两边沾光，鱼眼发光，喝酒喝双，鱼眼一翻，喝酒喝三，鱼翅一对激游四方，鱼肚一对办事干脆。 22、祝您事业蒸蒸日上，家庭幸福美满。 23、相聚都是知心友，放开喝杯舒心酒。 24、锄禾日当午，汗滴禾下土，连干三杯酒，你说苦不苦？ 25、祝你福星高照、福气多多。

中医药膳下篇药膳配方

一、解表类凡以解表类药物和食物为主制作而成，具有发汗、解肌、透疹等作用，用于预防或解除外感表证的药膳配方，均属于解表类药膳。解表类药膳分为辛温解表类、辛凉解表类和扶正解表类三类（1）辛温解表类辛温解表类药膳适用于外感风寒表证，症见恶寒重发热轻、头痛项强、肢体酸痛、口不渴、舌苔薄白、脉浮紧等。常用辛温解表的原料有生姜、葱、荆芥、防风、苏叶等。生姜粥、川芎白芷炖鱼头、姜糖苏叶饮。（2）辛凉解表类辛凉解表类药膳适用于外感风热表证，症见发热重恶寒轻、头痛、有汗、口渴、咽痛、舌苔薄黄、脉浮数等。常用辛凉解表的原料有菊花、薄荷、芫荽、荸荠、金银花等。金银花茶、（3）扶正解表类扶正解表类药膳可培补正气，解除表邪，主治虚人感冒。适用于表证兼有正气虚弱者。正气虚有气、血、阴、阳不足等。常用扶正解表的原料多由补虚、解表之品组成。有葱白、淡豆豉、麻黄、薄荷、人参、香菇、核桃仁等。淡豉葱白煲豆腐、二、清热类凡以清热类药物和食物为主制作而成，具有清热祛火、凉血解毒等作用，用于治疗里热证的药膳称为清热类药膳。清热类药膳分为清气凉营类、清热祛暑类、清热解毒类、清脏腑热类和清退虚热类五类。（1）清气凉营类清气凉营类药膳适用于温热病热入气分、营分，或热盛津伤之证。症见高热烦躁、汗出较多、口渴多饮、苔黄、脉洪大滑数，或高热心烦，吐衄发斑，舌绛等。常用清热凉营之品有粳米、梨、蜜、石膏、淡竹叶、生地、乌梅等。石膏乌梅饮、石膏粳米汤、五汁饮（梨、荸荠、芦根、麦冬、藕）、（2）清热祛暑类清热祛暑类药膳适用于夏季感受暑热或暑湿引起的暑温、暑湿证。症见身热心烦、汗出口渴、身重体倦等。常用清热祛暑之品有西瓜翠衣、淡竹叶、荷叶、藿香等。绿豆粥、二根西瓜盅（芦根、白茅根）、荷叶冬瓜汤（3）清热解毒类清热解毒类药膳具有清解火邪热毒作用，适用于瘟疫、热毒或痈疮等热深毒盛之证。常用清热泻火、清热解毒之品有绿豆、金银花、连翘、鱼腥草、蒲公英等。鱼腥草饮、马齿苋绿豆粥、（4）清脏腑热类清脏腑热类药膳是具有清泻脏腑火热，治疗某一脏腑热邪偏盛而产生火热证的药膳。脏腑热如心火、肝火、肺热、胃火等。常用清脏腑热之品有石膏、淡竹叶、天花粉、苦瓜、金银花、鱼腥草、蒲公英等。菊苗粥（肝火）、天花粉粥、（5）清退虚热类

鱼与酒文化[精选.]

鱼与酒文化中国文化博大精深、源远流长。它包含有两个基本精神，“以人为本”、“以和为贵”。作为其重要组成部分的酒文化，往往会以一种独特的方式，将中国文化的基本精神演绎得淋漓尽致。众人皆知，中国人尤其中原人向来以热情好客著称，逢年过节，或遇有亲朋相聚，通常要摆设酒宴相庆。在此基础上形成了丰富多彩的饮食文化和酒文化。“鱼头酒”就是这座文化花园中的一枝奇葩，可以说能够把“以人为本”、“以和为贵”的精髓体现无遗。俗话说：无酒不成席，无鱼不成宴。宴请宾客时，通常要上条鱼作为一道主菜—意味着“连年有余”。每当酒宴时招待或女主人喊一声：“鱼来了！”大家精神就会为之大振。这时，将鱼盘放在酒席正中央，鱼头对着谁，谁就要先喝酒，鱼尾对着谁，也要陪着喝酒。然后喝鱼头酒的客人先动筷表示谢意—意为剪彩，此后其他人才能动筷吃鱼，为酒宴增添了很多情趣。这种酒俗我们称之为“鱼酒令”或称为“鱼头酒”。一种社会习俗的形成绝不是偶然的，它受多方面条件的制约和影响。鱼头酒的产生和演变也不例外。根据古老传说，鱼头酒起源于宋朝开国皇帝赵匡胤。五代十国时期的后周显德六年（公元959年），周世宗柴荣突然病死，宰相范质顾命扶助柴荣幼子柴宗训继立为恭帝。这时恭帝年仅7岁（一说5岁），后周出现了“主少国疑”的不稳定局势。翌年（公元960年）正月初一，风传契丹和北汉发兵南下，后周执政大臣范质等人匆忙派遣殿前都点检、归德军节度使赵匡胤统率诸军北上御敌。正月初三，赵匡胤统率大军离开都城，当晚住兵在开封东北的陈桥驿（今河南封丘东南陈桥镇）。他把帅帐安置在镇上东岳庙大殿内，吩咐侍卫在大殿内摆开了酒宴。酒过三巡，菜过五味，“鱼来啦！”伴随着洪亮的声音，侍从端上了一个大鱼盘，盘子中央一条金色的黄河大鲤鱼侧卧在热气腾腾的汤汁里，博得在场文官武将的一片喝彩，全桌人人垂涎欲滴。赵匡胤的谋士赵普道：“俗话说得好，鸟无头不飞，蛇无头不行。我有个主意，鱼头对着谁，谁就先喝三杯酒，带头吃鱼！”赵匡胤喝了三杯之后，大家开始开怀畅饮。正月初四，诸将为赵匡胤黄袍加身。之所以要喝三杯，是因为“三六九向上走”，三和六、九历来是我国各地普遍尊崇的吉祥数。这个饮酒的方式后来流传到民间，逐步演变成风行的喝“鱼头酒”了。宴宾时以它助兴，花样也越来越多。上鱼的时候，主人或招待者有意将鱼头朝向桌上辈分最大、职务最高或者是酒量最大的人摆放，由他带头喝酒吃鱼。要是有人没等鱼头对着的人发话就抢先动筷子，便会被人耻笑为不懂规矩或者没有见过大场面。现时情况下，每当鱼上桌，通常要将鱼头朝向主宾，鱼尾对末席或称为（主）陪席，要喝头三尾四酒，即鱼头对着者喝三杯，鱼尾对着者喝四杯。此后，喝鱼头酒者（主宾）相继变着花样把鱼眼、鱼脸、背鳍等不同部位敬献众人，分别说“高看一眼”、“给个面子”、“一帆风顺”等祝词，请各喝一杯或几杯，目的就在于让大家多喝几杯酒，以尽其酒兴。头三尾四：最普遍的鱼头酒令，不再赘述。肚五背六：酒桌上，坐在主宾下首的往往是主人的亲随（为了便于照顾主宾），上鱼的时候鱼的肚子通常正好对着他们。这时，主宾会说：您是主人的心腹之人

鱼头