(完整版)食堂每日购菜明细表(精)

食堂每日购菜明细表

今日就餐人数：人每人标准：元/人今日就餐人数：人每人标准：采购人：年月日

采购人：年月

标准：元/人月日

食堂每日物品采购清单

第____周_____月______日星期______ 一周的周五、周六报孔维根、魏秀兰、王春，凭此清单采购验收、入库和使用。物品接收、使用结束后由王春每周复印一份报校务办。 填报人：孔陈清进货验收人：孔维根、魏秀兰、王春入库接收人：王春

第_____周_____月______日至_____月______日 采购物品的品种、数量于周四填报，报校务办1份，周五确定的进货单价、总价及供货商于周五填报，放学前交郁宇星、王传兴、王春、孔维根。 采购小组成员签字：_________________ 校务办审核意见_____________________

做人最好状态是懂得尊重，不管他人闲事，不晒自己优越，也不秀恩爱。你越成长越懂得内敛自持，这世界并非你一人存在。 做人静默，不说人坏话，做好自己即可。不求深刻，只求简单。

你活着不是只为讨他人喜欢，也不是为了炫耀你拥有的，没人在乎，更多人在看笑话。你变得优秀，你身边的环境也会优化。 3. 从今天开始，帮自己一个忙，不再承受身外的目光，不必在意他人的评价，为自己活着。 从今天开始，帮自己一个忙，做喜欢的事情，爱最亲近的人，想笑就大笑，想哭就痛哭，不再束缚情感的空间，让自己活得轻松些。 4. 很多你觉得天大的事情，当你急切地向别人倾诉时，在别人眼中也是个小事，他最多不痛不痒呵呵地应和着。 因为他不是你，他无法感知你那种激烈的情绪。直到有一天，你觉得无需再向别人提起，你就已经挽救了你自己。 这世界上除了你自己，没谁可以真正帮到你。 5, 我们总是带着面具走进爱情的，总想展示自己最优越的一面，你要接受一个人，不只是接受他的优越，而是看清了他的平凡普通却仍然去深爱。事实经常是：我们走着走着，就感觉对方变了，其实我们并没有变，我们只是走进对方最真实的地方，然后迷失了自己。 6. 我捧你，你就是杯子，我放手，你就是玻璃渣子。无论是恋人还是朋友，珍惜在你每一次难过、伤心时都陪伴在你身边的人。 珍惜经常和你开玩笑的人，说明你在这个人的心中肯定有一定的分量。珍惜在你心情不好时第一个发现的人。 7. 今天再大的事，到了明天就是小事；今年再大的事，到了明年就是故事；今生再大的事，到了来世就是传说。 人生如行路，一路艰辛，一路风景。你目光所及，就是你的人生境界。 总是看到比自己优秀的人，说明你正在走上坡路；总是看到不如自己的人，说明你正在走下坡路。与其埋怨，不如思变。 8. 归零是一种积极的心态。所有的成败相对于前一秒都是一种过去。过去能支撑未来，却代替不了明天。 学会归零，是一种积极面向未来的意识。把每一天的醒来都看作是一种新生，以婴儿学步的态度，认真用好睡眠以前的时刻。 归零，让坏的不影响未来，让好的不迷惑现在。 9. 总有一天，你会与那个对的人不期而遇：所谓的幸福，从来都是水到渠成的。 它无法预估，更没有办法计算，唯一能做得是：在遇见之前保持相信，在相遇之后寂静享用。 宁可怀着有所期待的心等待下去，也不愿去对岁月妥协，因为相信幸福也许会迟到，但不会缺席。

员工食堂工作人员安排明细(试行)

华南城实业（河源）有限公司 员工食堂工作人员安排明细 为规范公司员工食堂管理，合理安排工作岗位，明确岗位职责，提高工作效率，特制定本安排，具体如下： 一、岗位设置 1、食堂管理员 1人机动岗 工作职责： （1）负责每日对主副食品质量的监控工作，做好每日菜品的验收及过秤； （2）负责公司员工及客饭管理的用餐登记及统计工作； （3）负责对食堂物资的采购监管及费用核算工作，加强费用开支的控制管理； （4）负责不定期对食堂库存的主副食品品种、数量和质量进行抽查检验； （5）负责顶替厨房其他工作人员休假工作和协助其他岗位工作； （6）每月底需对厨房所有设备进行盘点，月初提交行政部，对于设备使用有异常情况需提出书面报告； （7）负责贵宾接待的菜单设计、菜品物资的采购和接待流程分工安排； （8）负责对食堂人员班次、休假的安排，做好班组考勤工作； （9）服从和配合行政部主管的工作安排； （10）负责对厨房、食堂卫生和浪费现象的监督管理及其它日常事务管理工作。 2、厨师 1人（邓振华）固定岗 工作职责： （1）负责各类主副食品的采购； （2）负责餐饮的成品加工与操作，按时、保质、保量提供员工就餐服务； （3）负责每周配合食堂管理员提出各类副食购置计划； （4）负责每日厨房工作的综合安排；

（5）负责食堂资产的日常保管； （6）负责在每周的最后一个工作日向公司行政部拟提下周菜谱。 3、厨工 4人，固定岗，其中3人为固定，另1人由饭堂管理员兼任 工作职责： （1）负责食品的清洗和切配； （2）负责员工饭和客饭的蒸饭工作； （3）负责餐具的清洗与消毒； （4）负责员工就餐记录及菜品的分打工作； （5）配合厨师按时、保质、保量提供员工就餐服务； （6）负责贵宾接待的传菜工作； （7）服从食堂管理员的工作分配。 4、清洁员 1人，固定岗 工作职责： （1）负责厨房、餐厅、贵宾房及食堂周边的卫生打扫和清洗等后勤工作；（2）负责宿舍楼公共区域卫生打扫和垃圾清理工作； （3）保证食堂卫生清洁； （4）定期进行灭蝇工作； （5）服从食堂管理员的工作分配。 二、工作时间规定 1、厨师班次：06：30—12：30，15：00—18：30； 2、厨工班次：07：00—13：00，15：00—18：00； 08：00—13：00，15：00—19：00； 3、卫生班次：08：00—13：00，15：00—19：00。 4、假期每月4天，具体休假时间由食堂管理人员根据实际工作需要排休。 三、工作岗位安排 根据岗位设置为分五个岗位，如下： 1、管理岗：由黄胜珍负责，班次根据厨工班次进行上班 2、厨师岗：由邓振华负责

蔬菜明细表

蔬菜明细表 编号商品名称单位数量单价（元）金额（元） 1 茼蒿斤48 2. 2 105.6 2 蒜苗斤55 4.5 247.5 3 青菜斤95 0.7 66.5 4 白萝卜斤50 1 50 5 柿子斤41 1.2 49.2 6 尖椒斤86.8 1.2 104.16 7 菠菜斤75 2 150 8 油菜斤78 0.8 62.4 9 大白菜斤153 0.28 42.8 10 杭椒斤 5.1 4.5 22.9 11 苦瓜斤 6.8 4.5 30.6 12 西芹斤 5.9 4 23.6 13 油麦菜斤8 2.5 20 14 金针菇斤10 3 30 15 茶树菇斤10.4 9.5 98.8 16 菜心斤10.8 5 54 17 长生菜斤12 2.5 30 18 红尖椒斤10.6 4.5 47.7 19 小葱斤18 3.5 63 20 香菇斤15 6.3 94.5

21 大葱斤38 1.4 53.2 22 茄子斤65 0.85 55.2 23 圆白菜斤145 0.55 79.7 24 紫甘蓝斤25 1.5 37.5 25 菜花斤85 1.3 110 26 青椒斤65 1 65 27 冬瓜斤153 0.65 99.45 28 黄瓜斤85 1.3 110 29 南茄斤10.8 5 54 30 藕斤15.8 4 63.2 31 柿子斤94 1.5 141 32 葫芦斤324 1.2 388.8 33 油菜斤193 1 193 34 茼蒿斤95 2.5 237.5 35 冬瓜斤340 0.7 238 36 豆角斤139.6 2.5 349 37 芥菜斤80 1 80 38 青菜斤 第 1 180 页共 3 页 0.7 126 蔬菜明细表 编号商品名称单位数量单价（元）金额（元）39 菜花斤265 1.4 371

食堂设备采购清单

食堂设备采购清单

食堂设备采购清单 序号名称参数数量单位单价总价备注库房 B01 米面架1200x500x350mm,材料均采用304不锈钢管，框架采用38 ×38×1.2mm不锈钢管，框面采用4根38×25×1.2mm不 锈钢管，底部中间有38×25×1.2mm不锈钢管横撑支撑， 立柱采用38×38×1.2mm不锈钢管，立柱下部用不锈钢板 焊平并加塑料套脚。 2 台 B02 四层花格 货架 1200x500x1550mm,层板四框为38×38×1.0mm304不锈钢 方管，层板内为三根38×25×1.0mm304不锈钢方管。脚 通；Ф42×1.5mm不锈钢圆管，层板与立柱用不锈钢冲压 垫片及M8×60mm半圆头内六角螺丝连接。配可调子弹脚。 2 台 B03 四层平板 货架 1200x500x1550mm ；台面采用304贴塑拉丝板。份上下四 层板式结构，层板厚度为1.0mm，层板下面用U型1.5mm 不锈钢加梁补固。脚通；Ф42×1.5mm不锈钢圆管，层板 与立柱用不锈钢冲压垫片及M8×60mm半圆头内六角螺丝 连接。配可调子弹脚。 1 台 第 2 页

B04 平板车800-500-850mm,mm,承载：300kg。材料均采用304不锈钢 板、管，车板底部加一根横撑，加大板面载重。配备四个 5"尼龙脚轮，脚轮支架厚度为5.2mm，其中二个万向轮。 板材厚度为1.2mm，把手采用Ф50×1.2mm不锈钢管材， 车框采用40×25×2.0mm焊管，衬板采用Q235冷轧板。 1 台 B05 四门冰柜规格：1410*840*2020mm，净容积：1180L，国内知名品牌。 采用R134a或R404A制冷剂，内外全不锈钢（304），整 体采用环保材料发泡，配置优质压缩机和强力风机，箱内 冷气快速循环，温度均匀，内藏铜管，温度-18℃～-22℃， 功率220V/320W，制冷方式：直冷。数字温控系统，液晶 数字清晰显示温度。浸塑层架高度可自由调校及整体拉 出，弹性规划冷藏空间。层架高度自由调节，存取物品方 便自如。可拆卸门条，随意更换，便于清洁。门框加入断 冷桥，有效阻止冷量流失，配置门控照灯，便于照明，外 箱面板边线全圆角设计，突显高超工艺制造技术，顶置机 组电器部件封闭式设计，保护性更佳，搁架周边留有冷气 通道，保证货物满载时冷气仍可吹达，门体带锁，保证柜 内物品安全 2 台 面食加工 间 第 3 页