海南南美白对虾亲虾冬季培育技术

海南南美白对虾亲虾冬季培育技术

叶宝旺1,王国福2,覃锐3

(1海南省水产研究所,海南海口570200;2海南省热带海水养殖技术重点实验室,海南琼海570206;

3海南省热带海水养殖工程技术中心,海南琼海570206)

1亲虾培育设施和水处理技术亲虾培育室:要求可调光、保温、防漏、通风、耐用。

亲虾培育池:采用半埋式室内设计,以长方形或方形,大小为20～30m2,深1.0～1.2m为宜。

消毒处理:先将育苗池注满淡水,用30mg/L 草酸浸泡15d左右;再用浓度为50%的盐酸或硫酸将池壁、池底清洗干净;最后用50mg/L高锰酸钾对整个育苗池、育苗室地面进行彻底消毒处理,一般消毒时间为30m in左右,用淡水冲冼干净。

培育用水处理:亲虾培育用水经沉淀,粗砂滤,细沙滤,棉毯过滤后进入蓄水池,然后进入亲虾培育池。遇台风时海水中含有泥沙,颜色较为浑浊,海水中往往有大量细菌,此时可用漂白水消毒,经硫代硫酸钠还原后再进入培育池。亲虾培育用水的pH值控制在8±0.3,海水盐度保持在30～35。

2　亲虾培育技术

亲虾来源和运输:亲虾经严格检测均为SPF (无特定病原)亲虾,生长速度快、体色透明、甲壳光滑有光泽,体长达13c m以上,雌虾体质量35g 以上,雄虾体质量30g以上。采用亲虾袋加20℃左右的海水,每袋装18～20尾亲虾,充氧运输。亲虾放入培育池前用聚维酮碘或氨基酸碘药浴1m in,再放入水温20～22℃、水深50c m左右海水的亲虾培育池,培育密度为10～15尾/m2。

光照度调节:培育期间要避免强直射光,以弱光为好。雌虾和雄虾的光照度分别为100lx和200lx左右,室内光线控制在500lx以下,光线太强会引起亲虾围池不停游动,最后力竭而死。在亲虾诱导交配期间,雄虾池的上方还须安装2支30W灯管,以提高光照强度,利于亲虾进行交配。

温度调控:亲虾入池后,池内水温从20～22℃逐渐升至26～28℃;保持水温昼夜温差小于1℃;换水时应先预热海水使温差控制在2℃以内。

水质调控:水质控制的主要指标为盐度30～35,氨氮质量浓度0.5mg/L,溶氧4mg/L,COD 3mg/L以下,重金属及其它污染物不能超过渔业水质标准。应定期换水,吸污和充气。

饵料投喂:主要以活沙蚕、牡蛎肉、新鲜鱿鱼等培育亲虾的常用饵料为主,日投喂量为亲虾体质量的20%～25%,分上午、下午、晚上3次定时投喂。

亲虾催熟:亲虾性腺自然成熟时间较长,个体之间成熟时间差别也较大,给幼体生产带来不便。为了获得更多优质卵子,需对亲虾分级挑选养殖,对性腺发育到一定时期的亲虾及时进行人工性催熟。

引进的亲虾经一段时间的暂养稳定后,用饵烫法切除雌虾单侧眼柄。一般情况下,亲虾手术后经过7～10d的营养强化,便可生产幼体。

日常管理:亲虾培育期间,因水温较高,投饵量大,水中亲虾排泄物、残饵较多,必须每天进行彻底吸污和换水。为预防疾病发生,要定期用一定浓度的药物(如土霉素、聚维酮碘、氨基酸碘、氟苯尼考等)对亲虾和培育池消毒,同时定期加入微生物制剂使其形成优势种群以抑制有害病菌的繁殖。

病害防治:亲虾越冬期间易发疾病主要有褐斑病和烂鳃病。褐斑病的症状是对虾甲壳出现不规则褐色或黑色斑块,病灶溃烂甚至穿透甲壳,病因是机械损伤导致弧菌、气单胞菌、粘细菌等入侵甲壳,破坏几丁质。烂鳃病的症状是对虾鳃丝呈灰色或黑色,肿胀,变脆,从边缘向基部坏死、溃

烂。这两种病害的防治方法:一是用300mg/L福尔马林药浴5m in并换水;二是用0.2mg/L的二溴海因水体消毒。不论哪种方法,最好同时投喂药饵,每5d一个疗程。

3　亲虾培育结果

性腺发育情况:南美白对虾经人工催熟、营养强化,体质量35g以上的亲虾第1次成熟的效应时间在4～25d。亲虾具有多次成熟产卵特点,相邻两次成熟产卵间隔为3～5d,连续产卵2～3次后,要经过1次生长蜕壳才能再次性成熟。

亲虾的交配率与产卵量:亲虾的交配率是指每天挑选的成熟雌虾在雄虾池交配的百分比。亲虾刚开始时交配率在40%左右,1个月后可达到75%以上,并保持相对稳定。亲虾的产卵量与亲虾个体的大小成正比,产卵量随着产卵次数的增加逐渐提高,到第3个月基本稳定。

亲虾成活率:引进的亲虾经严格操作,认真管理,及时做好疾病防治,一般情况下其成活率可达90%以上。

4　讨论与结论

亲虾催熟的营养:笔者认为亲虾投喂复合饵料比单一饵料性腺发育快,卵质质量好,产卵量多。实践表明,投喂牡蛎肉、鱿鱼、活沙蚕等多种优质鲜活饵料是亲虾培育成功的关键,尤其是活沙蚕富含不饱和脂肪酸,能明显促进亲虾性腺的发育速度,提高亲虾交配率和卵质质量,是理想的饵料。

环境控制:亲虾培育环境包括水质、光照度、冲气量、室内通风消毒等,环境的好坏直接影响亲虾的成活率和性腺发育速度。

疾病预防:亲虾培育期间,主要有2次死亡高峰期。第1次是亲虾刚引进时因环境突变及机械损伤引起感染死亡;第2次是雌虾切除眼柄后3～5d,因伤口感染以及损伤引起死亡。在这两个过程中,一定要谨慎操作,严格消毒,同时加强水质管理和营养强化,最大限度降低亲虾死亡率。

病毒检测:定期对培育的亲虾进行白斑病毒、桃拉病毒检测,如发现呈阳性,应及时采取措施,严重者及时淘汰,确保SPF亲虾。□

参考文献

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【作者简介】叶宝旺(1973—),男,助理工程师,主要从事南美白对虾亲虾养殖技术研究。

(2007206203收稿;2007206216修回)

(上接第20页)

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【作者简介】甘炼(1981—),男,助教,硕士,主要从事水产动物育种研究。

(2007204201收稿;2007206211修回)

南美白对虾冬棚养殖技术关键点

南美白对虾冬棚养殖技术关键点 我们主要讲讲应季节的冬棚养殖，这里头分几点。冬棚养殖最重点的： 第一个就是水质的管理，尤其是天气冷的时候转到天气暖和的时候、阴天转到晴天的时候，这是水质管理最重点的。 第二个就是低温的时候冬棚养殖怎么管理投料、怎么进行换壳的护理、冬棚养殖流行病的预防特点和回温时候的水质恶化预防。 一、冬棚养殖的特点 冬棚养殖的优点： 在水温低的时候水相对是比较稳定的，水质的变化没有像夏季变化得那么快，不会像夏天那样子，今天还是浓浓的，哗的一下子见底了，它不会这样子； 在冬天水温低的时候，微生物的繁殖速度是相对比较慢的，所有在冬天我们很少看到细菌性的病； 冬棚也是一个小封闭的环境，受外面气候的变化也比较小。比如说下大雨，今年年初拆冬棚比较晚的养殖户就深深感觉到了，我们年初南方就一直下大雨，但是有冬棚的朋友往往这一阵子就全部保住过关了。所以冬棚其实也是一个封闭的小环境，是保护着我们对虾养殖的一个小环境，这就是冬棚的优势。像今年的10-11月份，我们粤东出现了红体、白斑，（已经是2-3年没见过了）但是有冬棚的朋友发病率相对明显的低于露天的朋友，所以冬棚有这么多的优势。 冬棚养殖的缺点： 但是，冬棚也有它不可避免的缺点，这个缺点也就明显干扰了我们整一造的养殖。如果我们用露天塘的方式管理冬棚的话，可能有些时候不行。 冬棚的缺点是光合作用明显低了，它最起码的要挡住1层薄膜吧。 水温比较低，所以它的氮循环比较慢。如果我们养殖的过程中，管理不那么合理的话，就很容易在底部积累了很多很多的有机物，那时候我们换水的量也少，如果积累得太多的时候，气温一旦回升，那么水质的变化是不可控的。 水温偏低，虾就大的比较慢。水温偏低，整个虾的免疫系统等功能相对比较差，这时候容易发生病毒性疾病（我们这里指的就是红体和白斑）。 所以正因为冬棚的这些特点，所以我们的管理方法不能全部套用夏季的养殖的方法，在养殖的过程中有几个关键点一定要把控好，否则冬棚很容易在这几个环节出现不可控制的不良情况。 二、冬棚养殖的水质管理要点

土塘养虾技术高手

土塘养虾技术高手 【一技术合同】 从虾苗到成品虾这个过程应该如何选好的虾苗，养出好的成品虾。下面是大家创业网为大家整理的养虾的技术要点，供大家参考。 养虾的技术要点 1如何判断虾苗成活率？ 正确判断存活率对于养殖前期有效管理投喂量很重要，正确估算存活率，精确确定投喂量，是既保证前期对虾有效生长乂有效预防急性肝胰腺坏死(AHPND) 的关键。通常人们习惯通过观察对虾的摄食量、活动情况或者死亡数量来大体估计存活率，例如饲料消耗总量、每天吃料量变化等方式，但这种估计很不准确或者需要较长时间才能得出结论，难以精确地指导生产。准确的存活率估算应通过抽样来进行计算。养殖期存活率的抽样计算有不同的方法可以采用。对于标粗期和高密度精养来说，存活率的估算建议用适当网目的网笼或投料台取样计数来进行，对同一个池塘的多个点随机取样，求出每次抽样的虾数平均值，然后按照养殖面积与投料台的面积的比值乘以每次抽样的虾数平均值来进行估算，这时投料台应该不放饲料，投料台的边缘要尽量高一些，最好用软边围投料台，网眼应该小于对虾的身体直径，但乂不会产生明显的兜水效果。放网后应该放置一段时间, 例如5 10分钟后再提;提网时的速度不应该太慢使对虾逃逸，也不应该快到明显惊扰对虾或者产生太明显的水流导致对虾跳走;要保证提网从水底开始穿过整个水层。最好在对虾较为安静，不集中在池塘的某一部分的时候进行。对于较大的养殖池，较低密度的养殖及养殖到5cm以上的对虾，则可以在虾池撒网抽样来估算对虾的存活率。先在陆地的一个高台上或在干虾池中向下撒儿网，计算撒出网的平均面积，然后由同一个人按同样的手法和力度在虾池的不同地点撒5-10 网，计算平均每网的虾数，如果每网虾数差异大，撒网次数应该多一些，得到平均值乘以池塘水面面积与网的平均面积的比值即可。 2投喂卤虫，那卤虫是外界海域的，卤虫也附带很多弧菌呀。 我们一般不建议对虾养殖中随便投喂卤虫(丰年虫)、蓝蛤等鲜活饲料，尤其是在健康的、没有病原检出的虾池中是不应该投喂未经检疫的鲜活饲料的，因为鲜活饲料携带病原的风险较高。但如果池塘中的对虾已经检出比较明显的WSSV 感染,其至初步出现了白斑病/红体病的发病征兆，也即WSSV已经传入养殖池了，那适当投喂

南美白对虾养殖中后期池塘水质管理全集

南美白对虾养殖中后期池 塘水质管理全集 Prepared on 22 November 2020

南美白对虾养殖中后期池塘水质管理全集2016-08-12 15:11:08水产养殖网——中国养殖网浏览量:335次 1.中后期，常规水质、底质养护 定期（每7～10天）使用底质改良剂，用微生态制剂调水；并定期根据藻相、加换水情况（每10～15天）解毒。（调水、护水、肥水培藻前，先用解毒剂消除水、底中的毒素和有害微生物代谢的毒素以及药物残毒和重金属残毒等）“有机酸”“EDTA-2Na”“硫代硫酸钠”（大苏打）“络合物”“阿托品化”等的选择请根据实际情况选择。 2.活化菌种，增强活菌效能 将活菌制剂浸泡2～3小时后使用，可使活菌迅速激活和繁殖，同时也是促进藻类生长的营养素，具有培菌培藻、均衡菌相藻相，促进稳定水色的多重功效。 3.养殖池水pH值偏低（低于时） （1）提升pH值：换新水，少量多次使用熟石灰（6公斤/亩。米），连用2～3次，每天1次，期间每24小时检测1次pH值，直至调到理想值（～），也可以适当肥水逐步提高并稳定pH值； （2）稳定pH值：将活菌浸泡全池泼洒，稳定pH值。 值不稳定，上午和下午变化差值太大 将活菌浸泡全池泼洒，调节稳定pH值，提高水体的缓冲能力（小苏打）。 值高于并伴有持续上升趋势

先用降碱类成品全池泼洒，再用活菌和红糖1公斤/亩混合溶化后全池泼洒。 6.溶氧偏低 （1）加新鲜水。 （2）合理配置增氧机并开足增氧机。 （3）关注藻相变化，视情况适量追肥促进藻类光合作用； （4）定期改底减少底部耗氧：改底，可预防和控制底质腐败耗氧造成溶氧偏低； （5）低气压、闷热、连绵阴雨，应适时解毒并抗应激，高温天气则可选择在夜间10点前泼洒。 7.水浓、泡沫堆积，透明度小 把菌类稀释后全池泼洒，两天后泼洒表面活性剂，也可以选择用分解型底质改良剂。 8.底泥发黑、发臭，虾上浮不下沉，摄食骤减或拒食 第一天全池解毒抗应激，第二天改善池底，第三天用菌类调护水色；同时内服加强体质。 9.藻相突变（“倒藻”或“转水”） 养殖前期出现“倒藻”，是水体缺乏营养盐类，适当追肥保藻，保持透明度在30公分左右。

南美白对虾的养殖技巧

南美白对虾的养殖技巧 南美白对虾养殖已形成了大产业，我国南方每年常规养殖二造，在7月份和10月份的上市旺季，虽然虾产丰富，但价格较低；到了冬季，受到3-5次强冷空气影响，最低气温可下降至3℃；寒冷阴雨天气时，最低水温下降至7-8℃；从南美白对虾的生物学角度看，在此气候条件下是难以越冬的。事实上，有些虾农尝试各种规格的虾自然度冬，结果损失较大。为错开商品虾上市时间，争取较高的价格优势，利用虾苗场可以整年不间断提供虾苗的条件，通过采用保温措施，适当延长养殖周期、增加养殖造数（多养一造），可争取较高的经济效益。 目前，温棚普遍采用杂木、钢线、尼龙薄膜为主要材料；既坚固、透光、保温，又能降低成本。一般全套费用在2500元/亩左右，按平均产量500公斤/亩计算，相当于5元/公斤成本，但棚虾价格较高，一般售价为30—40元/公斤，比白水塘虾价高出10—20元/公斤。因此，只要掌握棚虾养殖技术，养出一定产量的成品虾，便可取得较高的经济效益。 经过多年的养殖实践，温棚养虾确实可行，有些养殖户宁可不养白水塘也要养温棚虾。 南美白对虾温棚养殖具有光照较弱、封闭环境（空气交换量少）、水温较低、养殖周期较长、敌害较少等特点，技术性较强，尤其是水质的控制和中后期病害的防治，是决定温棚虾养殖成效的关键。依据温棚养殖的特点，结合笔者多年的养殖经验，分析养殖户当前出现的一些问题，总结了温棚养殖白对虾的技术要点如下： （一）完备的保温和增氧设施 1、保温棚： (1)温棚要求坚固，可抵御5级阵风；(2)棚顶斜度平顺，不袋水；(3)温棚两头及两边薄膜可以随时开启透气；(4)棚脚高于排水河，可以排地面雨水，必要时挖浅沟排水。 2、增氧设施：配置叶轮式或水车式增氧机，1.5-2亩/台；附加管道增氧，10-15M2/头。实践证明，管道增氧可以加大新空气的有效交换而不造成应激，还可以提高水温。 3、带虾盖棚时，应有5-6天的过渡期，减少对虾的应激和水体的突变。一般要求每天盖1/4，盖完顶部2-3天才封闭保温棚两边的薄膜。盖棚前后应泼洒超级降解灵和超能高稳C，同时增加对虾的营养，保持较好的体质，减少应激。 （二）虾塘清整 1、塘底：(1)冲洗塘底，冲掉病菌滋生的有机腐殖淤泥及盐碱、金属沉积物；(2)充分晒塘，直到泥土龟裂为止。⑶生物清塘，进水10-20cm，每亩泼洒芽孢杆菌1kg(经活化)或利生素等微生物，有条件经常翻动池底，经15-20天的降解，可降解绝大部分的有机污染物，并将池底的营养盐释放出来。⑷池底消毒，杀灭病菌和矿化有机物。进水10-20cm，酸性池底，每亩施用生石灰100-200kg；其他池底，施用漂白粉每亩5-10kg。 2、塘基：(1)清除塘基杂草；(2)喷洒强力氧化杀菌剂（如聚合碘、二氧化氯、强氯精等），杀灭物种制约潜伏的病原体。⑶发现有蟹洞，可用敌百虫或聚酯稀释1000倍后用注射器喷入杀灭。 （三）幼苗用水处理。

双层塑料大棚跑道式南美白对虾养殖

双层塑料大棚跑道式南美白对虾养殖 双层塑料大棚跑道式南美白对虾养殖是一种综合了高位池养殖和工厂化集约养殖两种模式特点的养殖方式，由于流水的状态像田径跑道的样子故得名“跑道式虾池”。 南美白对虾从虾苗放养至商品虾上市一般生长周期100天左右，常规养殖情况下，活虾都在3个月左右时间内起捕销售，集中上市虾价较低，大部分虾需速冻后供应市场，鲜虾口感下降。2014年起阜宁县渔业主管部门依托渔业科技入户工程项目开始推广该技术，利用大棚反季节一年养殖多茬虾，能常年保证市场有鲜活虾供应，活虾销售价格是露天常规养虾的1倍左右。该模式采取开池搭建塑料大棚，一年能养两到三茬南美白对虾，由于错开季节销售活虾，每茬虾亩产值达3万余元，亩纯效益达l万元以上，取得了显著的经济和社会效益。现将该模式技术要点介绍如下。 一、池塘改造与设施配套 1、养虾池和暖棚 虾池采取南北走向以便更好利用太阳光能，如有条件，最好几个养虾池连在一起形成连栋塑料大棚，这样更有利于保温。由于虾池上要搭建大棚，因此养虾 池面积不能太大，虾池长度控制在50-60m，宽度12m左右，虾池深度一般2m左右。为了提高池水的温度，虾池采用半地下室养殖池，其中虾池地上部分0.8m，地下部分1.2m左右。养虾池的池壁采用砖石结构，水泥砂浆抹面，池 子的四角要设计成弧形，这样不仅能避免磨伤对虾的额角，还有利于水体形成环流。 池塘上面覆盖钢架大棚，拱棚宽度和水泥池宽度一样为12m，拱棚高度为3m左右。棚膜要选择透明度高、无毒无味的无滴膜，棚膜厚度为0.075mm 到0.08mm。 2、中间设隔水墙

在虾池中间加道隔水墙，隔水墙和池壁之间留有空隙，这样在进水或充氧时虾池里的水就会围着隔水墙转起来，静水变成了流动的水，由于流水的状态像田 径跑道的样子故得名“跑道式虾池”（见图1）。隔水墙从顶部到池底距离大约2m左右，隔水墙顶部宽度0.4m左右，平时隔水墙是饲养员通行和检查的通道，隔水池的两端和池壁不是连在一起，间隔距离2m左右，两端间隔的作用就是让池水动起来。 图1 虾池平面图 3、田垄式排污设施 该设施因形状像整理好的田垄而得名（见图2），垄顶与垄底高度差是4cm，每个垄之间的距离为70cm，在田垄沟里有已经铺好了用聚氯乙烯材料制作的管道，管道的上方打满了小孔，小孔孔径5mm，孔与孔间距为8-10cm，这 些管道打好孔之后半埋在田垄沟里，田垄沟里的所有排污管与养虾池一端的排水沟都是相通的，在水流的带动下残饵粪便等杂物会在池底逐渐聚集在一起，当打开排污的阀门时，虾池里的残饵和粪便便会在水压的作用下进入管道并通过管道流出流水沟，从而保持水质的清洁。 图2 田垄式排污设施 4、增氧设施 养殖池水增氧不仅可使水质条件均匀，还可把虾的排泄物集中于排污管口排至池外，保持池内水质清洁。前期每池使用1台750W射流式增氧机，中期开始每池增加一台水车式增氧机，在池中形成“跑道式水流”，这使得虾的排泄物和残饵自动沉到池底，并落入专门的排污沟中。另每池塘底采用纳米管增氧，采用上下立体增氧方式，满足高密度养殖对溶氧的要求。 二、养殖管理 1、苗种放养

南美白对虾病害总结

虾苗生病应该是病原、机体和环境三者互相作用的结果。例如如果环境较好，机体的抵抗力也较强，那么即使有病原危害，很有可能也不会造成太大影响。如果机体处于不是很健康的状态，例如有机械损伤，那么病原就会趁虚而入，导致疾病的发生。 疾病有生物性疾病和非生物性疾病之分 生物性疾病主要包括细菌病、原生动物性疾病、真菌病、病毒病、其它疾病。 非生物性疾病则包括营养不良、水体环境异常等引起的疾病。 第一类、病毒类 一、对虾杆状病毒病 1、病原：对虾杆状病毒，是一种A型杆状病毒，据囊膜，核酸是双链DNA，病毒粒子棒状，大小约为74nm*270nm，病毒在肝胰腺以及前中上皮细胞内增殖，包涵体是四面体或三锥的金字塔形。 2、症状和病理变化：病虾的摄食和生长率降低，体表和鳃上有外部共栖生物和污物附着，病理组织切片，在肝胰脏和中肠上皮细胞中可观察到角锥形的包涵体。包涵体从锥底至锥顶的高度为0.5~20um，一般垂直高度为8~10um，该病引起显著的病理变化，主要是受感染的对虾肝胰脏的小管和前中肠上皮细胞的细胞核肥大，核内有一至几个角锥形包涵体。核仁被挤到一边，并退化或消失，染色质分布于核的边缘，成环状排列。被感染的上皮细胞受损伤或坏死，引起这些器官的功能性障碍，并往往引起继发性的细菌感染。 3、流行情况：对虾杆状病毒主要发生在美国的桃红对虾、褐对虾、白对虾、万氏对虾和墨吉对虾等的成虾、幼体和仔虾。在中美洲和南美洲的太平洋沿岸也偶尔发生。在对虾孵化场中，该病是万氏对虾幼体的严重疾病。 4、诊断方法：取患病对虾的肝胰脏和中肠切片，在相差显微镜或者明视野显微镜下看到角锥形包涵体，基本就可诊断。 5、防治方法：没有治疗方法，预防措施是对新近亲虾和幼体要严格检疫，已感染对虾要销毁并对池严格消毒。 二、桃拉综合病毒病 1、病原：对虾桃拉病是由Taura综合症病毒引起的，TSV为一个无囊膜的二十面体的粒子，直径31~32nm，为单股DNA，属小DNA病毒科。病毒主要感染南美虾的上皮细胞，引起对虾的大量死亡。 2、症状及病理变化：TSV病主要是发生在虾的蜕皮期，病虾不吃食或减少吃食，在水面缓慢游动，捞离水后死亡。在特急期到急性期，幼虾身体虚弱，外壳柔软，空胃，在附足上会有红色的色素沉着，尤其是尾足、尾节、腹肢，有时整个虾体体表都变成红色。在虾蜕皮前后表现的比较典型。患了严重的急性TSV病的虾，死于蜕皮期，个别幸存者进入慢性期，并出现恢复迹象。在这个时期的虾将会出现多样的、分布不定的无规则的斑点、坏死灶，体表的损伤部位开始变黑，虾体要经历发炎、再生和康复的过程。据试验证明，恢复期对TSV 有一定的抵抗力。 3、流行情况 南美虾幼体对TSV高度易感，累计死亡率超过95%，感染后，仍存活的个体终生带毒。传播途径主要是水平传播。大部分虾池在进水换水后出现感染。 4、诊断方法：桃拉病毒病有三个明显不同的阶段，急性期、慢性期和过渡期，各个阶段的症状不同，处于急性期濒死对虾有大量的红色色素出现，使感染虾全身呈暗淡的红色，而尾扇和游泳足呈明显的红色。用10倍放大镜观察细小腹肢，可以看到病灶处的上皮坏死。

冬季大棚养虾技术

冬季大棚养虾技术 用大棚养虾，可以和正常的上市时间错开10至20天，从而达到更好的效益。但因为冬季水温较低、大棚透光性差，所以在冬季养虾，容易出现虾病，要适当调整养殖技术，避免虾类出现应激反应，现将冬棚养虾技术详解如下： 一.水质管理 1.控制水位:冬棚虾一般不宜换水，采用全封闭养殖。冬棚内外水温差异大，因为换水，可能引起应激反应。在正常养殖季节，许多本来正常的虾塘，一旦换水，特别换水量超过1/5时，常会出现应激，导致虾发病。控制水位，即在冬棚养殖前，在安全前提下，一次性把池塘水位加到最高。水位达到最高有两个好处，一是在放苗密度相同条件下，虾生存空间更大，更快生长；二是水位高，更能保持水质稳定，减少应激。在面积相同的条件下，水位越高，水容量越大，浮游生物就越多，供给饵料生物就越多，产生的氧气就越多，水质就越优良，抗应激的能力就越强，更容易避免由于水体应激而导致发病的可能性。 2.肥水培藻，保健养苗:放苗前的培藻是对虾养殖过程中的一个至关重要的环节，该环节不仅关系到苗的成活率，苗的健康状况，还关系到中后期对虾的抗应激和抗病害的能力，更关系到养殖产量乃至养殖成败。肥水即是为了培育良好的藻相，藻相的作用：一是增加水中的溶解氧（水体中70%左右的氧是由藻类提供的）；二是吸收水中有害物质，净化水体；三是虾苗喜食的天然饵料。 由于冬季温度低，冬棚的透光度较差，严重影响藻类生长，必须提前一个星期肥水。六抗培藻膏或藻幸福根据藻类在低温期对营养的要求，把氨基酸、多糖及藻类生长所需要的营养元素浓缩成膏状，克服低温、冬棚弱光肥水困难的缺点，肥料全水溶性，不耗氧，营养成分能够充分被吸收，能够保持水质新嫩。肥水推荐使用方法：用1包酵素钙肥+1桶六抗培藻膏或1桶藻幸福混合浸泡一夜后泼洒，可用6亩。也可配合黑金神、新利生素同时使用。 3.在养殖期间常见的一些水质问题： （1）冬棚早期肥水，容易产生青苔。由于肥水阶段，如果生石灰消毒不彻底和放苗前没有肥好水，透明度过大，或在养殖过程中营养成分被虾消耗掉而没有及时追肥，通常会引起青苔的大量繁殖，严重的会造成池水有多深，青苔有多深，池水有多大、青苔面有多大的状况。建议采取以下处理方法：选在晴天按5亩.米用1包黑金神+2包粉剂活菌王（用2包藻健康浸泡一晚上）全塘泼洒。对于青苔较为严重的池塘，应选在晴天先用人工打捞之后，再使用以上方法，酌情3天后可再用一次。 （2）冬棚虾养殖过程中经常会出现水色发暗或者分层等现象，这是藻类老化的表现，如果管理疏忽，就容易造成倒藻。原因是水中某些藻类生长必需微量元素已经缺乏。露天池塘出现此现象时，常采用换水方法。而冬棚养虾不主张换水，主要原因是虾塘内外的水质相差太大，换水时产生的应激反应，对虾不利。因而建议采用以下处理方法：晚上用纳米氧+沸石粉全塘泼洒，连用两个晚上；第三天早上用净水王或解毒超爽+沸石粉全塘泼洒，4小时后按5亩.米用1包黑金神+1桶六抗培藻膏或1桶藻幸福混合浸泡一晚上后全塘泼洒。在低温阴天，虾池容易发生倒藻，水质变浑浊、溶解氧低，此时不能使用活菌制剂，而应先解毒后养藻。建议采取以下处理方法：先用净水王或解毒超爽全塘泼洒，待天气好转好，水温升高后再补施一些肥水类产品（酵素钙肥、六抗培藻膏、肥水王等）、活菌制剂（黑金神、新活菌王、新利生素等），促进新藻生长。 （3）随着养殖时间的增长，对虾排泄物、残存饵料、浮游动植物残体不断增多，池底逐渐沉积大量的有机物,当太阳光照充足时，水温迅速上升，蓝绿藻大量繁殖（以蓝藻与裸藻为优势种群），很快就会形成水华，俗称绿皮，水体出现分层，水质极不稳定，对冬棚虾的养殖存在致命的威胁。温棚养虾出现蓝藻时不宜泼洒络合铜或硫酸铜，以防蓝藻大量死亡分解产生有毒物质危害对虾，对此建议采取以下处理方法：选在晴天，先用解毒超爽或净水王+沸石粉全塘泼洒，排毒，降解蓝藻分泌的毒素；4小时后按5亩.米用1包黑金神+2包活菌王（或灵活100）+3包藻健康(经浸泡1夜)全塘泼洒；晚上可用降解灵+葡萄糖泼洒，一是提高虾的免疫力和虾应激能力，二是防止水体缺氧，酌情四天后可重复用一次。对于严重的池塘，应定期使用黑金神、活菌王，可有效地预防蓝藻的发生。 （4）底质恶化。冬棚虾都是采用封闭式的养殖，一池水养到收虾基本上不换水，越到养殖周期中后期，底质恶化，水体中的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、甲烷等有害物质也随之升高。建议采取以下处理方法：定期使用保底安全塘泼洒，每隔15天使用一次；定期使用黑金神、活菌王全塘泼洒，每隔10 15天使用一次。 （5）亚硝酸盐、氨氮超标。建议采取以下处理方法：停食；先用解毒超爽或净水王全塘泼洒，排毒解毒；接着用保底安全塘泼洒，用于降解底质中的亚硝酸盐及氨氮等有害物质；第二天按5亩.米用1包黑金神+1桶六抗培藻膏+4包亚硝快克(经混合浸泡1夜)全塘泼洒；晚上可根据情况，用纳米氧+沸石粉泼洒，3～4天酌情可再重复使用一次。如果水质偏瘦的池塘，应及时肥水。如果出现软壳死虾的现象，建议全塘泼洒离子对钙（特力钙）、葡萄糖、降解灵可减少软壳死虾的现象。

华南地区南美白对虾的发展现状

-----------------------------------精品考试资料---------------------学资学习网----------------------------------- 南方地区南美白对虾养殖模式现状 华南作为我国南美白对虾主要养殖地区，南美白对虾推广养殖以来，各地根据实际情况形成了以精养或半精养或粗养(混养)的养殖模式。在这些养殖模式中，其养殖效果参差不齐。近几年，作者以对虾饲料公司技术服务人员身份，对华南地区南美白对虾养殖情况进行较深入的调查了解，现将华南各地南美白对虾养殖模式做以下综合评述。 1广东省 1．1湛江地区 该地区南美白对虾精养、半精养、粗养(混养)等三种养殖模式并存。精养主要是高位池养殖，于1999年兴起，2000年形成大规模，现养殖面积约2万亩，主要集中在东海岛、吴川市、雷州、徐闻、遂溪等地。高位池模式形式多样，有直立砌砖式、水泥护坡式、铺设塑胶式等。 以中联公司150亩塑胶式、湛江市海洋与渔业局128亩对虾健康养殖基地和粤海饲料公司东海岛50亩试验基地的直立砌砖式，恒兴饲料公司国家863墓地的水泥护坡式较有代表性，在这些龙头企业的带动下，大大小小、形形式式的对虾养殖场在东海岛星罗棋布。吴川市的高位池主要集中在吴阳、塘尾，以水泥斜坡为主，建造模式较规整，配套设施较完善。这些地方高位池放苗密度大，养殖成功率高，亩产量高，利润高。由于2003、2004年的病害和价格低潮，普遍养殖效

果比较差，2005年养殖成功率普遍都很高，价钱方面也能达到虾农预期的目标，每千克60支虾最高能卖到16元。 高位池养殖存在的缺点：放苗密度太大，对虾规格小，养殖时间长，出虾时间过于集中，很能把握市场价格。 该地区的部分地方南美白对虾的半精养和混养取得较好的养殖效果。以湛江市坡头区官渡镇为代表，该地方处在海、淡水交汇处，土地肥沃，海区浮游生物丰富，最适宜南美白对虾的生长，一年可以养殖2—3造。该地方有个成功的做法，就是中后期定期施放磷钾镁肥，以补充南美白对虾在淡化养殖过程中所缺少钾离子、镁离子等，同时也能对低位池起到压制塘底反酸的作用。这一成功的经验被移植和推广开来，特别是珠三角成功吸纳这—做法，养殖效果非1 / 10 常好。湛江市郊湖光镇和南三岛一些低位池采取鱼虾混养，投喂低值鱼虾混养料，或在陆地养猪、鸡、鸭，充分利用禽畜粪便，降低养殖成本，以养殖大规格对虾为主，也取得很好的经济效益。存在缺点：由于养殖环境受外界影响较大，虾品质不同程度下降，市场风险大。1．2阳江、电白地区 阳江地区的高位池主要集中在阳西上洋、溪头镇以及阳江市闸坡、海陵岛等地，虾池以铺设黑色塑胶为主。但面积比较星散，养殖技术较湛江地区落后。由于养殖面积少，场与场之间距离远，相互污染少，病害不易传播，养殖成功率高。阳东县大沟镇、雅韶镇有部分虾池是毁农田建造而成，土地较肥沃，不带酸性，介于高位池与低位池之间，

南美白对虾养殖介绍

南美白对虾养殖介绍 第一节主要养殖方式： 1、粗养 放养密度一般为5尾/米2以下。虾塘面积较大，一般10～30公顷（150～450亩），平均水深较浅，设施简陋。粗养不需投饵，完全依靠水域的天然生产力来达到生态平衡。这种生产方式通常是一年中多次投苗，连续生产，很少换水。产量一般为200～500公斤/公顷/年。粗养的优点为生产成本低，污染轻，很少发病；缺点是产量低，鱼害等严重。此种养殖方式新建池塘已较少采用。 2、半精养 又称人工生态系养虾法，是在粗养的基础上发展起来的，其基本原理是建立一个适合对虾生长的生态环境。放养密度一般在5-15尾/米2，虾塘面积一般在2-10公顷（30-150亩），产量一般为750-1500公斤/公顷。半精养虾塘的设施条件较粗养相对好些，放苗前需清塘除害，前期以施肥繁殖基础饵料为主，中、后期辅以投饵。此种方式山东以北的省份还较普遍。 3、精养 较先进的养虾模式,我国南方沿海及台湾省等地多采用此种方式。精养虾塘投喂配合饵料，且对饵料质量有较高的要求。池塘面积较小，一般在1.5公顷以内（多为2～10亩），要求虾塘能够完全排干，水深2米以上，设有进、排水系统及增养设备。精养虾塘的放养密度较高，一般在30尾/米2以上，产量可达5000～15000公斤/公顷或更高。江苏省海洋水产研究所2000年在10个（计14亩）池塘中进行循环水养殖，放苗量为75-13.5尾/米2，共收获南美白对虾14563公斤，平均亩产1040公斤，最低亩产811公斤，最高亩产1482公斤。2001年海南文昌的高位池养殖南美白对虾，有的亩产达1590公斤。 4、超精养 又称工厂化养虾或集约式养虾。超精养虾池一般在陆地修建的圆形或跑道式水泥池，面积一般在500～2000米2 ，能自动排污，充气，常流水，日换水量可达100～300%。超精养方式的放养密度大，一般200尾/米2以上，产量可达3公斤/米2以上。德国Mega Fisch公司室内高密度养虾产量可达13公斤/米2以上。我国的广西、山东等地也进行了工厂化养虾，仅东营市利用虾蟹类育苗场或鱼种场进行南美白对虾养殖的面积达15000米2，产量一般为2-6公斤/米2。青岛胶州市的一养殖户建面积4670米2，池深1.5米三个长方形水泥池，进行工厂化养殖，产量2公斤/米2左右。我所2001年在中华绒螯蟹繁育有限公司，利用其闲置的育苗车间，放体长1.0-3.0cm 的南美白对虾苗种，成活率一般在80%以上，产量2.5-5.5公斤/米2。不过，此种模式，生长容易分化，生长速度也明显慢于生态养殖，同时，投资成本高，技术含量高，风险大。 在我国的华南地区年养殖2-3茬，甚至4茬，浙江以北地区年养殖1-2茬。近几年养虾投入加大，养殖方式由粗养向精养、集约式发展，海南的高位池亩投入一般在3万元，工厂化养殖亩投入3-5万元。投喂配合饵料，饵料系数为0.8-1.3，虾饲料成本在3-4元，每亩利润达数千元至1万元以上。高产高效益刺激了养殖面积和投苗量大幅度增长。 第二节养殖场地的选择和改造 1、养殖场地的选择 参照中国对虾和斑节对虾。精养池的面积为2～20亩，水深2～3米左右；半精养池的面积为30～50亩，水深1.5～2米左右。本种的原产地水温较高，因此南方比北

大棚养殖南美白对虾

大棚养殖南美白对虾 【篇一：大棚养殖南美白对虾】 作者：利洋水产陶吉鸿  一、情况简介 透光塑料大棚，双层棚顶；水泥池，面积16~35平方；罗茨风机配气石或纳米管增氧；使用地下井盐水或大菱鲆养殖排出废水；一代苗，pⅢ~pⅥ下塘；盐度25‰~30‰左右；标粗20天，放养密度3000~4000尾/立方；标至2000~2500尾/斤，约三公分左右分塘；定塘时放养密度400尾/立方；养殖周期2~3个月，最长4个月；出售的南美白对虾规格30头/斤以内，具体情况图示如下。 城市边缘的养虾棚室 配套设施—锅炉 配套设施—罗茨风机 配套设施—反冲式过滤罐 虾池内部结构，可见加热管道、中央排污口 双层顶棚，保温效果好 室内虾池构造，杂乱的充气管 排水设施，池水污染大，很浑浊 标粗虾苗，貌似不健康，胃肠不饱满 分塘—起捕 分塘—称量 分塘—标粗虾苗 分塘—放苗 水色—红褐色，硅藻为主的水色 水色—黄褐色，水线上是什么？虾料。明显管理不善，投饵量偏大泡沫，泡沫里含大量衣藻 因偷死病而死的南美白对虾 因偷死病而死的南美白对虾 患有空肠空胃病的南美白对虾 患有软壳病的南美白对虾 肝胰腺萎缩，体质差的标志 丝状菌附着，有机质污染的标志，育苗室常见 二、日照棚虾养殖模式存在问题 1、棚室、养虾池、配套设施上资金投入大，成本高。

2、斤虾成本高：13~14元/斤（人工费、棚室、设备折旧费等较高）。 3、增氧能力不足，3~5瓦/方水；增氧效率低，曝气效果差，部分 棚室使用60目气石增氧。 4、换水条件好的，换水量过大（中后期每天换30~40公分），饵 料系数高；换水条件不好的，成活率低，产量低。 5、养成虾规格大（二十多头/斤），养殖周期长（3~4个月），饵 料系数高（＞1.2）。 6、过度依赖资源，煤、水、电消耗量大。 三、解决方案 1、加大增氧力度，＞10瓦/方水。 2、减少换水量，尤其是标粗期二十天左右，完全可以做到少换水甚 至不换水。  3、补充碳源“活力碳”，补充复合型有益微生物“利菌多Ⅱ”，稳定水质，利用生物絮团养虾。  4、长期内服营养保健套餐“ly—生命素+营养快线+利多精”，增强体质，增强抗应激能力，营养、保健、促长。 棚虾养殖方向：降低成本、减少能耗、降低风险、提高成活率、控 制规格和产量、增加可控性！  【篇二：大棚养殖南美白对虾】 南美白对虾从9月份开始，便进入捕捞上市的旺季。由于集中上市，常出现严重的压级压价现象，淡季与旺季价格相差近一倍。成倍的 差价促使一些养殖户搞起温室大棚养殖，通过大棚保温，进行提早 养殖，提前上市。现将原池温室大棚养殖技术要点介绍如下。     一、设施建设     主要有养殖池、日光温室大棚和压缩充 气管道。池塘一般选择南北走向，整齐排列，面积3～5亩，长宽 2:1，池深1.8～2.0米，有完善的进排水系统。在池塘靠北一边，内 修一小塘，小塘宽8米左右，长即为大塘的宽，池深保持在1米。 大塘的塘埂上方统一拉一钢绳，用木桩间隔顶住，作为小塘搭设塑 料大棚的屋脊，屋脊与小塘堤埂之间，可根据需要在中间再拉一钢绳。通过屋脊支撑拉一层网片，网片上盖一层白色塑料薄膜，薄膜 上再加一层网片。网片和薄膜挂到小塘两边的塘埂上，用木桩固定。棚的两头用薄膜封好，保证大棚保温。大棚搭设完毕后，在小塘塘

南美白对虾养殖技术

xx白对虾养殖技术 一、生物学特性 南美白对虾(penaeus vannamei)原产于太平洋西海岸至墨西哥湾中部。是当今世界上公认的养殖产量最高的三大优良虾种之一(其它两种为斑节对虾、中国对虾)。该虾生长快、抗环境变化能力强、抗病毒病强、肉味鲜美、加工出肉率高，是中南美洲对虾养殖的主要品种，也是目前国际水产市场的俏销对虾品种。 南美白对虾外形与中国对虾相似，头短、甲壳薄、出肉率高，正常体色为浅青灰色。 南美白对虾适应能力强，能在水温为6～40℃的水域中存活，生长水温为15～38℃，最适生长水温为22～35℃。对高温忍受极限达43.5℃(渐变幅度)，对低温适应能力较差，水温低于18℃，其摄食活动即受影响，9℃以下时侧卧。 南美白对虾自然栖息环境水深0～72米，能在盐度0.5‰～35‰的水域中生长，据报道2～7厘米的幼虾，其盐度的允许范围为2‰～78‰。经盐度驯化，也可以在淡水池塘中养殖。近年在两广地区进行的淡水池塘和低盐度水域养殖已获得成功，并取得很显著的经济效益。 南美白对虾对饲料的营养需求低，饲料的粗蛋白质含量25％～30％就可满足其营养需要。 该虾具有互相残食的习性，而且这种习性随着生长表现更为明显，但池塘养殖的成活率还可以达80％以上，该虾要求水质清新，溶氧量在5毫克/升以上，但忍受的最低溶氧值为1.2毫克/升，离水存活时间长，可以长途运输，可以活虾销售。ph值7.0～8.5，氨氮含量较低。 自然环境中海水、咸淡水、江河水、水库水、池塘水及井水等，只要不受污染，均可使用养虾。 南美白对虾生长快、个体大，自然海域里可捕到个体重100克以上的成虾，养殖个体重可达60～80克。在合理密度和饲料充足的条件下，水温25～35℃，当地幼虾经60天左右饲养，即可养成10～12厘米、个体重10～15克。

南美白对虾养殖历史回顾

南美白对虾养殖历史回顾（2001年以前） 在20世纪80年代，对虾养殖业发展 曾给我国的水产养殖业写下辉煌的一 笔，极大地带动了沿海地区的经济发 展，并带动了沿海地区育苗、饵料生 产、冷藏加工等相关产业链的同步发展，它所起到的作用是不可磨灭的。可是，进入90年代，特别从92年起，由于对虾病毒病在全国各地的蔓延，水产工作者一时又找不出合适的对策，导致对虾养殖业大伤元气，经济效益一落千丈。因此，水产工作者们一方面刻苦钻研对虾病毒病，另一方面探索对虾养殖业新的替代品种、新的经济增长点，于是南美白对虾的养殖浮出水面。 南美白对虾（L.vannamei），学名凡纳对虾，是世界养殖虾类产量最高的三大种类之一，原来分布在中、南美洲，太平洋沿岸水域，外形似中国对虾，正常体色为浅灰色，壳薄体肥，肉质鲜嫩，出肉率高达65%以上，营养丰富，深受国内外市场欢迎；生长速度快，60天即可达上市规格；适盐X 围广（0－40），可以采取纯淡水、半咸水、海水多种养殖模式，从自然海区到淡水池塘均可生长，从而打破了地域限制，且具耐高温，抗病力强；食性杂，对饲料蛋白要求低，35%即可达生长所需。是“海虾淡养”的优质品种，是很有发展潜力的养殖虾类。

近年来，南美白对虾（penaeus vannamei）在我国不论是海水，还是低盐度海水及淡水中养殖都取得了一定的进展，而且有取代罗氏当虾养殖的趋势。目前，南美白对虾的养殖已经成为水产养殖业的热点。要使我国南美白对虾的养殖生产持续健康的发展，如何配制优质的饲料及获得健康的虾苗是关键。 在20世纪80年代末，美国政府出资由美国夏威夷海洋研究所负责承担SPF（specific pathogen free）虾苗研究和生产，1991年美国夏威夷海洋研究所开始提供SPF南美白对虾苗和亲虾，至1994年尽管提供的SPF虾苗不多，但是其成虾养殖却取得了高产，SPF虾苗养殖产量比非SPF虾苗产量高出30%以上。生产SPF虾苗必须做到以下5个项目：（1）放养高度健康的虾苗管理方法防止病原进入养殖区，包括营养、水质、环境和管理方面；（4）持续监测虾的健康状态；（5）一旦发现疾病，立刻采取措施。SPF虾苗的生产必须是在非常严格的隔离下进行的，按照SPF生产程序要求，1996年美国SPF虾苗生产的成功率只有1.66。最近美又提出，运用人工育种的方法，筛选出高品质、高产量、生长快、抗病力强的种苗，即SPR（specific pathogen resistance）种苗，预计将此技术运用到对虾养殖生产上，大约只需要15年时间。 1988年7月，南美白对虾由中国科学辽海洋研究所从美国夏威夷引进我国，1992年8月人工繁殖获得了初步的成功，

稻田养虾技术

稻田养虾技术 2013-09-16 21:29:53来源: 作者: 【大中小】浏览:59次评论:0条 1．稻田的选择与整理 应选择一些水源清新、管理方便的稻田进行青虾的养殖。稻田养虾可结合农田整修，加固加高田埂，埂高要求达到30-50cm，超过正常水位25cm左右。田中开挖“田”字或“井”字形鱼沟，沟宽50cm，沟深30cm，在鱼沟的交叉处或田的四角和稻田进水口附近开挖鱼溜，宽160cm，深lOOcm，沟、溜总面积占水稻田面积的6-8%。 2．虾种的放养 一般是在插（抛）秧1周后开始放幼虾，规格为每千克2000-5000尾，每亩放l万-1.5万尾。也可在6月底7月初放亲虾，任其自繁、自育、自养。稻田养虾一般每亩放雌虾500-800只，雄虾300-500只。也可采用稻田鱼虾混养，鱼种最好选择鲢，不宜选择与青虾食性相似的鳙。鱼种放养也是在单季或双季稻栽秧后，冬水田可先放鱼后栽秧，以延长鱼类生长期。青虾还可采取双季放养法：第一季可在5月上旬放养，7月底前起捕；第二季可在7月底放养，年底起捕；放养时间宜选择阴天或早晨、傍晚。 3．饲养管理 (1)投饲投喂的饲料基本上与池塘养殖和网箱养殖相近似。目前稻田养虾，常采用以米糠为主要饲料，搭配20%的鱼粉或螺蚌肉等动物性饲料。般认为投喂颗粒饲料效果最好。根据青虾的生活特性，投喂宜在沟道分散进行，全日投饲量约为总虾重的2~3%，投饲时间可在下午17时，也可早、晚各1次。因仔虾食浮游生物，因此稻田中应施厩肥、堆肥或混合堆肥，不宜施人粪尿或无机肥，以防肥效过快，恶化水质。 (2)谨慎使用农药及巡田要十分注意农药的影响，应尽量采用高效低毒农药，并严格控制安全用量。施药前应加深田水7- lOcm，以减弱农药对鱼虾的危害。施药时，喷嘴应横向或朝上，尽量将药喷在稻叶上。粉剂只在早晨露水未干时喷施，水剂应在露水后施用。注意下雨前不宜施药，困青虾对农药特别敏感，极易引起死亡。因此，使用农药要特别小心谨慎。要坚持早、晚巡田，经常检查田埂、拦鱼设施等，发现问题要及时解决；要保持水的深度，保持沟溜水系的畅通；注意天气预报，要做好防洪、防逃、防敌害、防偷捕等项工作。 (3)及时起捕稻田养殖的青虾达到一定规格时，可及时将虾捕起，可用手操网捕也可将虾赶入溜中捕捉，也可全部干田捕捉。小规格虾还可转鱼塘或网箱继续养殖。

南美白对虾体重

海水南美白对虾体重、体长、日摄食量、每斤尾数 最适水温：22?30C 渐变范围16?34 C亦可生长 盐度：0.5?40 %。（渐变幅度）均可良好生长 pH值：最适7.6?8.3在7.3?8.6范围内可生长 溶解氧：3mg/L以上 化学耗氧量：5-30 mg/L 营养盐；磷酸盐 0.1-0.3 mg/L，硅酸盐2.0 mg/L，氨氮（NH3+-N计）0.2mg/L以下， 池底硫化氢：不超过 0.1mg/L 池底表土有机质含量：不大于 5mg/L 异养菌：103-4CFU/ml 重金属离子浓度：符合国家渔业水质标准 透明度和水色：透明度 25?35cm，水色要结合生物优势种群的观测来确定。 病害防治 南美白对虾在养殖时应贯彻预防为主，综合防治”的原则，做到无病先防、有病早治。从池塘、水质、苗 种、饵料及日常管理等方面把好关，杜绝疾病的发生。放苗前做好清塘消毒工作，放苗后定期进行水体消 毒。放苗30天后消毒一次，以后每隔15-20天消毒一次。并定期在饲料中添加大蒜素、维生素 C、恩诺 沙星等，以增强对虾的抗病能力。一旦发现虾病应立即查明原因对症下药。目前养殖过程中出现的南美白对虾的疾病主

要有：营养性疾病、寄生虫病、细菌性疾病和病毒性疾病。 5.1营养性疾病 5.1.1黑鳃病 通常是由水质恶化及饲料中缺少维生素C引起。其症状为虾鳃组织变黑、鳃丝萎缩糜烂。防治可用0.8mg/l 臭氧复合剂全池泼洒，同时饲料内添加0.2的稳定型维生素 C,连续投喂7-10天。 5.1.2软壳病 病因是由于投饵和换水量不足，池水pH升高及有机质下降，水体内形成不溶性磷酸钙沉淀，对虾不能利 用磷而引起。症状为虾壳变软，体色发白，虾因脱壳困难而死亡。防治时可适当加大换水量，改善养殖水体的水质，泼洒降氨灵0.5-0.8mg/l及硝化细菌 0.5-1.0mg/l或在饲料内添加磷酸二氢钙，其添加量为 0.5%-1.0%，连续投喂5-7天。 5.2寄生虫性疾病 5.2.1纤毛虫病 病因由于钟形虫、聚缩虫、单缩虫或累枝虫等寄生所致。症状为虾的鳃、体表、附肢上出现一层黑色绒状 物，鳃部变黑，病虾呼吸困难。防治：（1）可全池泼洒纤毛净 1.2mg/l，10天后再泼洒一次。（2）全池泼 洒硫酸锌3-4mg/l，5天后再泼洒一次。（3）以上两种药用过后再全池泼洒 0.2 mg/l的二溴海因一次。（4）若纤毛虫很多，可用 1.2mg/l的鳌合铜泼洒一次。 5.3细菌性疾病 5.3.1肠炎病 病原是多种杆状细菌。体长3-6cm的对虾易患此病，病虾肌肉发白，肠道变粗，外观肠道颜色较深，解剖 后发现肠道无食物。肠壁上有大量黑色素细胞沉积，使肠道呈黑色，有的肠壁内出现糜烂现象，多数病虾中后肠肿胀。防治措施：（1）每100kg饵料添加100g复方呋喃唑酮，连续投喂 5-7天，病情严重时可加倍使用。（2）全池泼洒0.5mg/l的溴氯海因或0.2mg/l的二溴海因，同时投喂二酰甲喹，添加量为每公斤饲料 lg,连续投喂4-5天。 5.3.2红腿病 病原为副溶血弧菌，鳗弧菌和溶藻弧菌。病虾附肢变红，尤以游泳肢最明显。头胸甲鳃区呈淡黄色，血淋巴稀薄，凝固慢或不凝固，病虾在水面缓慢游动或旋转或上下垂直游动。防治措施：全池泼洒二氯海因 0.6-0.8mg/l。同时内服环丙沙星，添加量为每公斤饲料0.3g，连续投喂3-5天。 5.4病毒性疾病 5.4.1红体病（又称桃拉综合症） 病原为TSV病毒。病虾不摄食，肝胰脏肿大、变白。体表色素扩散，尾、足发红。通常表皮、鳃、附肢及 肠有坏死性损伤。幼虾一般急性死亡，成虾一般死亡较慢。防治措施：（l ）用0.2-0.3mg/l的二溴海因全池泼洒两天，然后全池泼洒枯草杆菌0.2mg/l，光合细菌2mg/l，沸石粉20mg/l。 表1 不同体长幼虾的日投喂量参考表

南美白对虾养殖技术

一、游塘情况 1.早上出现趴边或游塘：一般是缺氧、PH值低、底差所致。 2.中午时间段游塘：一般是中毒性，温度高，毒性强。 3.下午太阳下山前后二小时，一般是PH值高，氨氮中毒所致。温度越高，PH值越高，氨氮中的分子氨的比例就越高。分子氨作用于虾的鳃，导致生理性缺氧，虾急躁不安就容易游塘。过了这个时候段，虾就安静下来。 4.晚上九点到凌晨4点多，虾急躁不安，狂游，一般是PH值低，虾脱不了壳所致。 二、虾池底质不好的现象： １．增氧机开动时产生的泡沫不易散开，或泡沫发黄、发黑或开动时下风口可闻到稍臭的味道。 ２．池角泡沫发黄、浮杂物发黑。 ３．池底有泡沫上升，特别在阳光的照射下。 ４．池水水层分色。 ５．缯网突然变脏、网底变黑、有胶状物。 ６．在池岸边比以前多有野小虾，杂蟹之类的。 ７．向上觅食的白虾多。 ８．水变浓稠，风吹过水面只出现细密的水纹。 ９．ＰＨ值早晨和下午测量基本无变，长期低于７．３或高于９．０１０．塘的上空有很多鸟盘旋。 １１．土塘的高出水位几厘米处一圈发黑，有硫化氢的残迹。

１２．投料时，木伐动时，会有虾跳，或有影子经过也跳，夜里灯照也跳。 １３．虾经常看到有趴边的。 １４．停机仅一二小时虾就出现缺氧的状态。 酸碱度变化情况 1．一般在7.8-8.6之间，日变化量不超过0.5的话，是最理想的2．早上低过7.5，下午高过9，一般是藻旺所致。 3.全天都在7.8以下，塘底酸化，虾容易出事。 4.全天高过9，就要查明原因，是盐碱地，还是石灰等过量所致。 5.前几天处于正常值，这几天测时，感觉数值都在下降的话，那就是准备酸化； 6.ＰＨ值早晨和下午测量基本无变，长期低于７．３或高于９．０，就是底差了，要处理水和底 中毒性和细菌性死虾的不同之处。 一般而言，毒素的浓度在一定的程度上，也像细菌的生长史一样，分为四个期。中毒性分为急性中毒和慢性中毒，急性中毒的话，虾死得很快，就几个小时甚至更短时间内就会几乎死光，我曾见过一次强酸中毒，也是爆发性，就仅是四个小时，虾好像不想呆在水里，像爆锅一样的跳，像下雨，呵呵，就想跳上岸，几个人在塘边上捡虾都赶不上它跳上岸的速度。 毒性，和温度成正比、和溶解氧成反比，像中午死虾增多的话，多为中毒性。而早上死虾增多的话，就是溶氧不足而导致本来身就弱