酒店客房部卫生标准

、房间卫生标准:

1.门铃是否有异声，有无污迹、浮灰，勿扰灯是否正常。

2.门号牌是否松动,铜面是否干净光亮。

3.门锁开启是否正常、是否干净、保险舌有无失灵。

4.门活页是否正常，房门有无怪音。

5.防盗链是否否松动。

6.门碰是否松脱。

7.房门的油漆有无脱色或破损。

8.挂在门后的勿扰牌、速扫牌及早餐牌是否在位，有无破损。

9.门框上有无积尘。

10.空调是否正常有无噪音。

11.空调出风口、进风口是否干净、无灰尘。

12.空调器开关是否干净，无污迹。

13.衣柜门开关是否正常，衣柜灯是否正常。

14.衣架是否齐全无灰尘（西服架4只、裙架4只、裤架4只、配木制衣架的房间增配2只塑料衣架）

15.衣柜底与隔板是否干净。

16.毛毯是否叠整齐，是否有异味。

17.鞋篓是否完好，鞋篓内物品是否齐全。（拖擦鞋纸是否按规定摆放）

18.保险柜是否正常。

19.浴衣是否按要求摆放，浴衣套有无破损，浴衣是否清洁。

20.鞋拔是否干净并摆正。

21.衣刷是否干净并摆正，有无沾上毛、丝质杂物。

22.挂衣杆是否有灰尘。

23?吧台镜是否干净，无斑点灰尘。

24.热水壶、杯具、茶盘、茶叶盒是否干净且摆放整齐。

25.小酒架是否无灰尘，洋酒等是否无灰尘且摆放整齐（商标朝外）

26.冰箱柜抽屉是否开关灵活，抽屉内是否干净。

27.冰箱内是否干净无太厚的霜动,吸管、搅拌棒是否按规定摆放整齐。

28.冰箱内饮料是否齐全、整齐（商标朝外），冰箱插座是否插在规定位置上，启动是否正常。

29.冰箱柜门是否正常、无污迹、浮灰。

30.人体称是否正常，有无污迹、浮灰及开胶现象。

31.行李柜干净无污迹，行李架有无灰尘，尼龙带有无破损。

32.写字台是否干净无污迹，写字台抽屉开关是否正常，玻璃面是否干净，无破损。

33.洗衣单、洗衣袋是否摆放整齐。

34.电话号码本是否少页且整齐。

35.背椅是否牢固且无污迹、浮灰。

36.文件夹有无破损。

37.服务指南、电话指南、房内用膳有无破损、缺页、污迹，如有应及时更换。

38.圆珠笔能否使用。

39.印刷品（信纸、传真纸、信封、房价表、名信片、小秘密等）有无折皱或破损。

40.针线包内物品是否齐全。

41.电视柜抽屉开关是否自如，内无杂物。

42.台灯、落地灯开关是否正常，灯罩是否有污迹，灯泡无浮灰,灯杆、灯座无灰尘。

43.电视机插头是否插在规定位置上，开关是否正常，电视机屏幕是否有污迹。

44.遥控器操作是否正常。

45.垃圾筒有无污迹及破损。

46.窗沙、窗帘是否有脱钩，拉动是否顺畅。

47.遮光布是否漏光。

48.床帘、窗沙是否干净。

49.圈椅是否稳固无破损。

50.圈椅缝是否有杂物，圈椅面有无污迹。

51.茶儿是否稳固无破损。

52.拖盘下及托盘内是否干净、无灰尘。

53.沙发是否稳固、有无污迹、破损。

54.VIP水果篮内水果是否新鲜变质和损坏。

55.礼卡、名片是否按规格摆放。

56.洗手盅内的水是否清洁。

57.水果刀、义、餐巾是否清洁。

58.床罩、被套是否平整、清洁、无污迹和异味。

59.床铺是否平整无折皱。

60.床单是否平整无污迹。

61.床包角、包边是否整齐。

62.被子有无破损和发出异味。

63.枕头是否松软、无污迹和异味。

64.枕套是否干净、无毛发、无破损、无开线。

65.床头有无毛发等杂物。

66.床头柜是否完好，床头柜抽屉开关自如。

67.床头灯能否亮、灯杆是否稳定、无破损、］无尘积。

68.床头灯罩是否干净无污迹。

69.音响按纽是否松动，音量有无关上。

70.音乐可否正常播放。

71.勿扰灯开关是否正常。

72.夜灯是否正常。

73.床头控制板有可无松脱。

74.电话是否正常、无灰尘、污迹及发出异声。

75.便签夹有无破损。

76.小便签纸是否按规定摆放。

77.铅笔芯有无折断、能否书写。

78.壁画是否牢固、无灰尘。

79.壁画表面有无油漆脱落。

80.地毯是否无蔬松、无折皱、无破损。

81.地毯有无污迹。

82.床底地毯上是否有杂物。

83.地毯边角是否有积尘。

84.墙纸有无脱落或破损。

85.墙角有无破损。

86.天花板是否平滑无裂缝。

87.天花板上有无霉点、污迹。

88.烟感器有无松脱或破损。

二、卫生间卫生标准：

1.浴室门是否破损变形，是否有异声。

2.门锁转动是否灵活。

3.门后挂衣钩是否松脱。

4.抽风机开启和运作是否正常，有无发出噪音。

5.镜灯是否亮。

6.天花板是否有霉点或蜘蛛网。

7.电吹风是否完好，无污迹和浮灰。

8.卫生间转换器是否正常、无污迹。

9.面盆水笼头开关是否松动。

10.面盆去水提拔是否失灵。

11.水龙头表面是否光亮，水龙头下是否积有污垢。

12.面盆表面是否有水迹或污垢。

13.面盆溢水口是否有垢。

14.面盆是否松动，与云石街处有无污垢。

15.面盆两侧墙壁有无牙膏等污迹。

16.云石台档板有无变形及沾染污迹。

17.云石台下方的地板上有无积尘。

18.垃圾筒内外有无杂物、］污迹。

19.卷纸架是否牢固无灰尘。

20.卷纸有无按规定折好。

21.面巾架是否牢固无灰尘。

22.浴液、发液是否漏液或被使用过。

23.浴帽、牙刷是否被使用过，包装有无破损。

24.漱口杯包装纸有无破损、污渍，杯有无裂痕。

25.藤篮是否洁净。

26.小藤篮是否潮湿或发霉。

27.面巾是否长短统一、表面松软、无抽丝现象。

28.方巾是否表面松软、无抽丝现象。

29.卫生间电话凹位是否有积尘，电话线有无按规定摆放。

30.马桶水箱面放置的女宾袋是否残旧、卷曲。

31.马桶水箱盖面是否有积尘。

32.马桶水箱内壁是否有水垢。

33.马桶水箱开关是否灵活。

34.马桶盖板与马桶结合处是否松动，有无污垢。

35.马桶内壁有无长流水造成的水痕。

36.马桶外壁及兜位是否有污渍。

37.马桶后面及附近墙壁有无污迹。

38.地漏是否有杂物，有无异味溢出。

39.淋浴花洒头是否洁净光亮、转动是否灵活。

40.浴巾有无按规定折叠好，摆放是否整齐。

41.浴巾架是否松动，有无皂迹。

42.浴帘杆是否松动，有无积尘。

43?浴帘是否自然下垂，底部有无污迹及霉点。

44.浴帘挂钩有无缺少。

45.浴缸上方的皂架是否稳固、洁净光亮无污迹。

46.浴缸水龙头开关是否松动。

47.浴缸水龙头是否洁净光亮,花洒提拔是否松动。

48.浴缸去水提拔是否洁净光亮、活动是否正常。

49.浴缸内壁有无污迹或油渍。

50.浴缸底部是否有积尘或头发。

51.浴缸边及外围是否有污迹或头发。

52.地脚巾是否平整、洁口、无污渍、无抽丝。

53.卫生间地板是否洁净无污迹、无杂物。

夜床服务卫生标准

1.门铃不能有异声，"勿扰”灯要正常。

2.门牌号码要牢固，不能有松动现象。

3.门锁开启要正常，保险舌要灵活。

4.空调工作正常，不能发出噪音，夜床开小挡，夏季温控定在20 °C.

5.男、女衣架各4只，西裤架4只，按裙架、裤架、西服架的顺序摆放到位。

6.衣柜门推拉要正常，衣柜灯开关要正常。

7.浴衣要清洁,浴衣套无破损，浴衣按入住客人的人数摆放到卫生间门后挂钩上。

8.吧台及镜面要明亮，无灰尘。

9.托盘内无水迹、无杂物、无灰尘。

10.水瓶外壳无水迹，无污渍。

11.电水壶内外清洁，无茶渍。

12.杯具无裂痕、水迹、茶渍。

13.冰箱清洁无异味，酒水无损耗，消耗即补充，温度开在抵挡。

14.洗衣袋、洗衣单要齐全，洗衣单摆放左干右湿，洗衣袋叠平整各压在干、水洗单上。

15.家俐按规定的位置摆放正确，干净明亮，无刮伤痕迹。

16.背椅平放写字台下的1 /2。

17.烟缸内无烟头，无污渍。

18?垃圾待内无杂物。

19.拖鞋按人数摆放在圈椅前的地毯上。

20.各种灯具的开关要正常，功率正确，灯罩完好,接缝面朝墙。

21.电视机接收要正常，清洁无污迹，位置正确，音响柜上总开关打开。

22.摇控器开关要灵，摆放在音响柜面上。

23.窗帘无脱钩，拉动顺畅，无漏光现象。

24.窗锁要可完好，要锁上。

25.烟感器无破损,无松动现象。

26.电话机无尘、无污迹，话筒无异味，功能正常，电话线整齐有序。

27.夜床开房灯、床灯、夜灯、其余灯关闭（做哪张夜床开哪一盏床灯）改造楼层夜床开房灯、壁灯、

夜灯。

28.开夜床30。角。

29.大床间开夜床以电话一侧为主，床灯也同样，改造楼层大床间开夜灯，以床头显示板为主。

30.床罩无污迹、无异味、无开线、叠平整放入行李柜内。

31.被套、床单上无毛发、无污渍、无破损。

32.枕头要平整、饱满、无毛发、无污渍。

33.豪华层夜床配小瓶枝花。

34.地毯无破损、无杂物。

35.墙纸无脱落或破损、无污渍。

36.印刷品无破损、缺页或污迹（大、中、小信纸各配五张）。

37.对所消耗品不在补充。

38.卫生间门正反面干净、无划痕、无掉漆。

39.排气扇要清洁、运转正常、噪音低、室内无异味。

40.卫生间天花板无霉迹、无蜘蛛网、无漏水、完好无损。

41.面盆及台面干净，无水迹无毛发、不锈钢件明亮、开关使用正常。

42.金属器架牢固、无灰尘、面巾盒无水印、无灰尘。

43.卷纸、面巾纸折成“V”形。

44.浴缸内外清洁无水、无毛发、无污迹。

45.皂缸洁净光亮、无水迹、无污迹。

46.浴缸提杆、面盆拉杆活动要自如。

47.浴帘扣齐全、无脱钩、浴帘尾部放入浴缸内。

48.马桶内外均清洁，使用状态良好、无破损、无长流水、冲水流畅、开关自如。

49.地漏无杂物和毛发无异味溢出。

50?两条面巾摺口一致向外侧，店徽对齐、长短统一、新旧统一、无破损、无就抽丝现象。

51.澡巾同面巾一样。

52.浴巾摺口面朝墙、店徽对齐、新旧统一、无破损、无污迹和抽丝现象。

53.方巾配两条、新旧统一、无污迹、无破损。

54.地巾平整的铺在浴缸边、无污迹。

55.客人用过的布草要更换干净，挂在金属器架上的不再更换。

56.地面瓷砖无水迹、无污迹和毛发，接逢处完好无松动。

57.V I P果篮内的水果新鲜无变质和损坏。

58.洗手盅内的水保持清洁。

59.果刀要清洁。

60.礼卡、名片按要求摆放（礼卡放在鲜花旁，名片放在水果旁）

楼层公共区喩卫生标准

1.地毯吸尘干净、无污迹、无烟痕破损、地毯接缝处平整。

2.地角板上无污迹、无灰尘。

3.墙纸干净、无破损。

4.空调出风口，清洁无斑迹。

5.落地烟灰筒位置摆放正确，清洁无污迹光亮（不能超过三个烟头）。

6.消防器材、安全指示灯正常完好、无灰尘。

7.天花板无污迹、无破损。

&走廊空气好，无异味、烟味。

9.服务间、走廊、东西楼梯无蜘蛛网。

10.服务间、风机房卫生整洁、不凌乱、无私人衣物。

11.工作车整洁、物品摆放齐全、到位。

12.东西楼梯无杂物、地面无污迹、扶手无灰尘、每天早班下班前清洁一次。

13.垃圾筒盖板要关闭、无溢味、无蚊虫串上来。

14.客梯门、职工电梯门，干净光亮、无手印。

15.公共区域照明灯完好。

16.木制的墙板、门光滑、无灰尘、无污迹、无破损。

17.吸尘器内外筒清洁无灰尘、无绒毛。

18.安全防火门开关自如、闭门器完好。

酒店客房卫生管理规定

酒店客房卫生管理规定 TPMK standardization office【 TPMK5AB- TPMK08- TPMK2C- TPMK18】

客房部卫生制度 一、外围与大堂 1、饭店外墙整洁、美观，无乱张贴、乱悬挂等现象。 2、大理石、花岗石地面每天推尘、清扫、抛光，确保光洁明亮。各 种家具、灯具定期擦拭，做到无积尘、无污迹。各种金属件每天用金属光亮剂擦拭，确保光洁明亮、无锈蚀。 3、盆栽等绿色植物鲜活，无枯枝败叶，泥土不外露，盆内无杂物， 叶片无灰尘。 4、店名、店徽、霓虹灯等各类标牌、装饰物完好美观，无残缺、断 裂等现象。 5、大堂地面、家具等定期打蜡保养，无磨蚀、脱漆、开裂等现象。 6、喷涂、粉刷的天花、墙面每2年左右翻新一次，确保不陈旧、不 开裂、不变形。 二、客房 1、客房空气新鲜，无异味。 2、桌椅、电视等各种家具设备每天擦拭，无灰尘、无污迹。 3、地毯每日吸尘，做到整洁卫生，无尘屑。每４个月或视情况干洗 或水洗一次，无污迹、无积尘。地毯洗涤后，要开窗通风，及时散发洗涤剂异味。 4、床单、枕套、毛巾等棉织品柔软舒适，无污渍、无汗臭等异味。 5、毛毯、床罩、窗帘等随脏随洗。

6、茶杯、漱口杯等杯具用后要更换消毒，擦拭干净，无水迹、无手印。 7、恭桶、浴盆、面盆等每天清洗消毒，无污渍、无异味。水龙头、 淋浴喷头等要定期清除水垢，确保出水流畅。水龙头要有冷、热水标识，方便客人使用。下水道要定期疏通，确保下水畅通，不堵塞、不积水。 8、浴帘要保持整洁卫生，每天清洗，无皂迹、无霉斑、无毛发。浴 帘要定期撤换消毒。 9、服务员要注意养成爱护设施设备、家具用品的良好工作习惯。推 车行进时要与墙面保持20厘米左右的距离，搬运家具时要轻拿轻放，做到无磕碰、无划痕，严禁在地毯、地板上拖、拉物品。10、床垫要每3个月前后、上下翻转一次，确保受力均匀，平整美 观，无塌陷、无变形。 11、地板、桌椅等木制品要经常打蜡、抛光，及时修复磨损面，增加 光泽度。 12、要重视墙纸、地毯的护理。墙纸开裂后要立即修复，并做到无明 显修补痕迹。墙纸一般在使用5－6年后，要逐步更换。地毯烟头烫痕要及时修补。为保证地毯的柔软度、舒适度，一般每3年要更换一次地毯胶垫。 13、空调器、排风扇等要定期检修保养，确保运转正常，无共振、无 噪音。夏季要经常检查疏通空调集水盘下水口，确保冷凝水回水畅通，无溢盘漏水现象。

酒店客房部管理人员岗位职责

酒店客房部管理人员岗位职责 一、持积极的态度 在酒店进入试营业阶段，很多问题会显露出来。部分客房管理人员会表现出急躁情绪，过多地指责下属,身为酒店管理人员应持积极的态度，即少抱怨下属，多对他们进行鼓励，帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中，不应把注意力集中在追究谁的责任上，而应研究问题如何解决。 二、重视工作过程的控制 1、编制领班及服务员上班轮值表，负责区域的，制订月(周)工作计划，员工每月工作评估。 2、检查督导下属员工工作的规范化，并使其处于良好状态。 3、抽查已收拾完毕的客房，确保房间清洁和对客人服务工作的质量标准。客房部的清洁工作量大、时间紧，强调清洁中的注意事项，使服务员充分理解，杜绝“走捷径”等情况的发生，在布置任务后的及时检查。 4、定期检查长住客人的房间卫生及征求长住客人意见，做好提供记录服务。 5、掌握客人抵离情况。贵宾入住前巡视所有贵宾房间是否按要求做好了接待准备。 6、处理楼层的突发事件，随时解决客人的疑难问题。 7、督促设备故障的维修，保证房间处于正常状态。 三、加强对成品的保护 为加强对饭店成品的保护，可采取以下措施： 1、加强与装潢施工单位的沟通和协调。敦促施工单位的管理人员加强对施工人员的管理及对尚未接管楼层的检查。 2、加强对楼层的控制，客房部需对如何保护设施、设备做出具体、明确的规定。在楼层铺设地毯后，客房部需对进入楼层的人员进行更严格的控制，此时，要安排服务员在楼层值班，在楼层出人口处放些废弃的地毯头，遇到雨天时，还应放报废的床单，以确保地毯不受到污染。 3、开始地毯的除迹工作。地毯一铺上就强调保养，不仅可使地毯保持清洁，而且还有助于从一开始，就培养员工保护饭店成品的意识，对日后的客房工作将会产生非常积极的影响。 四、加强对钥匙的管理

会议室管理制度

1、目的 为规范公司总部会议室的使用和管理，并使其制度化、合理化，更好的为公司与会人员提供优质的服务和良好的会议环境，防范会议室设备使用过程中可能存在的损坏，从而更好体现公司的整体形象，特制订本办法。 2、适用范围 公司总部的各类型会议室。 3、术语 原则：归口管理原则，分工负责原则；有效控制原则；资源共享原则，快速处理原则，责任追究原则。 4、职责 4.1公关传播部职责 4.1.1公关传播部负责《会议室管理操作规范》的制定（修订），以及在制度实施的整个过程中的考核工作，督促各部门严格执行，保证制度的顺利实施。 4.1.2公关传播部负责各部门会议室的统一分配，严格结合会议性质、会议重要性等，将会议室按需求分配给各部门。 4.1.3公关传播部负责检查会议室内的设施、流动用品等的日常使用情况:每日定时进行会议室点检，点检的内容主要包含环境卫生﹑物品设施等状态，并填写《会议室点检表》，详见附件； 4.2综合管理部职责 4.2.1综合管理部负责会议室管理系统的制作和维护;各类电子设备和设施由综合管理部指定专人管理调试。 4.2.2综合管理部负责公司对会议室系统设备的要求和提出规划及采购到位。 4.3 各部门职责 4.3.1各部门负责根据会议室申请流程预定会议室，不得随意更改已申请过的会议； 4.3.2各部门重要接待会议，由公关传播部根据实际需要安排各项会务，各部门日常召开会议使用会议室，需自行安排会议服务人员； 4.3.3 公司各部门使用会议室时有对会议室用品及卫生维护的责任，用完会议室钥匙应立即归还。 5、具体内容 5.1会议室使用申请流程及规定 5.1.1.为避免会议发生冲突，各部门如需使用会议室，须由相关部门进行申请，并做好

酒店卫生管理制度

酒店卫生管理制度

酒店卫生管理制度 总则 1、为加强酒店卫生管理, 2、保障消费者身体健康, 3、根 据<中华人民共和国食品卫生法>,结合酒店实际情况制定本办法。 4、酒店执行总经理/副总经理主管酒店的卫生监督管理工作。各部门主要负责人负责本部门的卫生监督管理工作。 5、各部门出 台内部卫生管理制度应当参照本办法制订。6、本办法适用于本 酒店各部门、各位员工。 第二章卫生管理 各部门必须根据本办法建立健全、出台适合本部门的卫生管 理制度;配备兼职的卫生管理人员。 各部门必须积极组织本部门员工做好当年度健康证的办理及 培训工作。 各经营场所应当保持环境整洁,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。 食品加工、贮存、出售、陈列的各种防护设施、设备及运送 食品的工具,应当定期维护;冷藏、冷冻及保温设施应当定期清 洗、除霜、除臭、定期校验,确保正常运转和使用。 凡发生食物中毒或疑似食物中毒事故时,必须立即向上级汇报,并保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工

具、设备和现场,积极配合防疫部门开展食物中毒事故调查和处理。 第三章食品的采购、验收及贮存 采购的食品应符合食品卫生标准,具有良好的外观形状和内在的质量。 采购的肉类、乳制品、酒类、腐竹、饮料、调味品及食品添加剂等,必须向供货方索取肉类检验合格证或食品卫生检验合格证。 仓管员(或厨师长)在验收时,应拒收腐败、变质、污秽不洁、混有异物或外观形状异常的食品;拒收包装严重污秽不洁、严重破损或者因运输工具不洁而造成污染的食品;拒收掺假、掺杂、伪造、冒牌、超过保存期限或用非食品原料加工的食品。 对库存物资要认真看管,勤于检查、防虫蛀、防鼠咬、防霉烂变质。 贮存食品的场所、设备应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂,仓库应当通风良好。禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。 食品应当分类、分架、隔墙、离地存放并定期检查、处理变质或超过保质期限的食品。 第四章食品加工的卫生要求 1、配备 2、足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、以及污水排放和符合卫生要求的存放废弃物设施。

会议室使用管理制度

会议室使用管理制度 1、目的： 为加强公司会议室的规范化管理，确保会议室合理有效使用，现结合公司实际情况，特制定本制度。 2、范围： 公司所有大、小会议室。 3、管理制度： 3.1会议室是专门用于召开会议、研讨工作的地方。会议室由资源管理中心行政部（以下简称行政部）统一管理，负责会议卫生、使用调度、设备维护等相关内容。会议涉及使用的设备设施由专人负责保管、管理与调试。 3.2为了避免会议时间发生冲突，各部门使用会议室需提前一天通知行政部后勤主管，如有需要行政处协办的事项需提前注明，以便行政处根据情况做好相关协调安排。 3.3会议室使用需遵循领导优先，先报备先使用、先紧急后一般、先全局后部门的原则；各部门之间可本着重要、紧急优先的原则自行协商解决。 3.4如需使用会议室设备（电话会议、音响、投影仪等），应提前一天通知到后勤主管提前调试准备，确保会议顺利进行。 3.5各部门在会议期间爱护会议室设施、设备，保持以议室整洁卫生，用完的展示产品或电源线等及时归位。严禁未经同意擅自拆卸会议室设施、设备，如有发生对责任人考核50元，并立即归还或恢复原状。 3.6 会后使用部门负责关闭投影仪、空调、照明等电源，将椅子及时归位，关闭门窗，垃圾自行带走。未关闭电源造成浪费的按运行时间发生的费用计算责任者应承担的损失并加罚20元。

3.7如发现设备故障和公物损坏应通知后勤主管，以便及时修理。 3.8未经允许，任何部门与个人不得擅自挪用会议室多媒体设备和桌椅等物品。若要借用会议室内物品，需得到后勤主管许可。借用完毕后，需及时归还，丢失的照价赔偿。 编制：审核：审批： 办公室 2016年12月青山埋白骨，绿水吊忠魂。

酒店卫生管理制度范本精选

内部管理制度系列 酒店卫生管理制度精选（标准、完整、实用、可修改）

编号：FS-QG-92160酒店卫生管理制度精选 Hotel health management system selection 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 酒店卫生检查制度 一、目的 为提高酒店卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本规定。 二、内容 1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。 2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。 3、专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。主要指公共卫生清洁，餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员。

4、个人卫生管理标准: (1)员工仪容仪表和个人卫生。 (2)掌握必要的卫生知识。 (3)身体、心理健康，须持《健康证》上岗。 5、食品卫生管理标准参见《关于酒店食品卫生的管理规定》。 6、物品及设备卫生管理标准:保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。 7、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度，采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的问题，按照标准追究责任和进行处罚。 三、考核 1、物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序，否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。 (1)毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题，每处给予0.1—0.5元的处罚。

酒店客房管理制度

酒店客房管理制度 为配合客房各项工作的顺利进行，规范员工的工作行为，特制定此制度。 一、严格遵守客房部管理制度 （一）自觉遵守店规店纪，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。 （二）要着工装、工牌上岗服务，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。 （三）客房服务员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，要认真细致；要管理好房间的物品，发现问题及时报告。 （四）不得随意领外人到房间逗留或留宿，未经领导同意不准私开房间，为他人提供住宿、休息及娱乐等。 （五）检查清理客房时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向学员和客人索要物品和接收礼品；拾到遗失的物品要交公。 （六）不准他人随意进入前台；前台电脑要专人管理与操作，不准无关人员私自操作；打字、复印、收发传真，要按规定收费。 （七）工作时间不准离岗，有事向领导请假，不准私自换班和替班，不准打扑克，织毛衣，看电视及做与工作无关的事情。 （八）认真做好安全防范工作，特别是做好防火防盗工作，要勤检查，发现问题要及时报告和处理。 酒店卫生管理制度 一、目的为提高酒店卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本规定。二、内容1、卫生管理包括

个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。3、专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。主要指公共卫生清洁，餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员。4、个人卫生管理标准：（1）员工仪容仪表和个人卫生。（2）掌握必要的卫生知识。（3）身体、心理健康，须持《健康证》上岗。5、食品卫生管理标准参见《关于酒店食品卫生的管理规定》。6、物品及设备卫生管理标准：保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。7、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度，采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的问题，按照标准追究责任和进行处罚。三、考核1、物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序，否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。（1）毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题，每处给予—元的处罚。（2）积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题，每处给予—2元的处罚。（3）污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题，每处给予2-5元的处罚。2、凡属周期性卫生清理工作，因到期没有清理形成卫生死角的，给予1元分处罚，由此影响到客人的消费或由客人提出的，酌情给予责任部门警告或责任人过失处分。3、在个人卫生和食品卫生方面违反规定的，按照酒店相关制度进行处罚。四、本规定自下发之日起执行。

会议室使用管理制度95185

会议室使用管理制度 1. 目的 为了加强会议室的管理，做到合理使用，有效管理保证各类会议顺利召开及相关工作开展有序使用，提高会议室的利用率，特制定本规定。 2. 范围 本规定适用于中心各会议室管理。 3. 职责 3.1 办公室负责公司会议室的安排和管理，保证室内整洁卫生，设施完好。 3.2办公室负责会议室的钥匙，会议室设施、卫生等管理。 4. 内容 4.1 会议室仅限于本公司用于举行会议，接待访客、商务研讨，招聘等工作，各部门安排的各种会议、工作需提前登记，由办公室负责安排时间，避免发生时间冲突。未经允许不得擅自使用，如特殊情况需借他人使用，需通过申请经办公室同意方可。 4.2 各部门因公使用会议室，原则上须提前一天需填写《会议室使用申请表》报备办公室，会议室使用遵循先全局性会议后各部门会议、先紧急性会议后一般性会议的原则。由办公室协调安排后，方可在公司前台处领取钥匙，并使用会议室。 4.3 各部门在使用会议室时，不得在会议室吸烟、大声喧哗，以免影响到其他同事正常办公。 4.4 各部门在使用会议室的过程中，必须爱护公物，保持会议室的整洁，用完后所有设备放置原位。会议室配置的影音设备由行政部负责监

督管理，各部门使用人员应爱护会议室的公共设备，若发现使用部门操作不当及人为造成损坏的，须追究当事的相应责任。 4.5 会议室内所使用设备、工具、办公用品未征得行政部同意任何人不得拿出会议室或作为他用。若确因需要借用，必须征得办公室同意后方可动用，事后归还原处。 4.6 凡使用会议室的部门负责会议室内席签摆放及座次的安排，办公室协助提供会议用品（包括茶叶、水果、面巾纸等），不得在会议室内随意乱贴乱画。 4.7 会议室的照明、空调、音像设备的使用及会务工作由会议室原则上由使用部门负责，办公室协助指导使用。若主办会议部门要求悬挂会标，专题会议后应将会标立即撤销；若有其他特殊性要求，需提前申报，经办公室同意后，方可进行。 4.8 行政部按每周会议安排表提前准备好会议室，及时做好会议室内设施设备、会务方面的一切安排，安排清洁人员做好会议室整洁工作，保证桌椅排放整齐，地面干净整洁。并按会议需要备好茶杯，饮用水，会后及时打扫清理。 4.9 会议结束后，使用会议室的部门负责室内桌面卫生清理和物品整理，并关好门窗、关闭空调、电器等设施设备电源，切实做好防火、防盗及其他安全工作，并及时将会议室钥匙退回公司前台文员处，并由人员核查使用后物品状况。如因与会人造成的损失将追究使用人的责任。 4.10 行政部要每天做好会议室场地及消防安全、设备检查工作，保障各类会议、接待活动的正常进行。

酒店卫生管理制度范本

酒店卫生管理组织构成与卫生管理制度 一、卫生管理组织构成 卫生管理组织 组长：副组长： 成员： 二、卫生管理制度 1、经营场所的卫生条件、卫生设施及用品用具符合GB9663－1996《酒店业卫生标准》的要求。 2、有健全卫生管理制度和卫生管理组织，配备有专兼职卫生管理人员，建立健全各种公共场所相关档案。 3、店容、店貌和周围环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。 4、从业人员持有效“健康证明”和“卫生知识培训合格证明”。 5、设有空调装置的必须有新风供给，新风入口应设在室外，远离污染源，空调器过滤材料应定期清洗或更换。 6、二次供水水质符合《生活饮用水卫生标准》，其蓄水池有卫生防护措施，蓄水池内壁涂料应符合卫生要求，做到定期进行清洗消毒。 7、卫生间有有效的通风装置。 8、有专用布草间和专用杂物间，布草间内设有带门专用布草柜，布草分类存放。 9、被套、枕套（巾）、床单等卧具一客一换，长住旅客床上卧具一周一换，平时见脏即换。

10、公共用具设有专用洗消间和洗消设施，并有明显标志。公用杯具、毛巾、浴盆、脸盆、拖鞋每客用后必须严格按照程序进行洗消，并做到一客一换。 11、公用茶具应每日清洗消毒。清洁的茶具必须表面光洁，无油渍、无水渍、无异味，其细菌数必须符合国家有关要求。 12、客房内卫生间的洗漱池、浴盆和抽水恭桶应每日清洗消毒并应符合国家有关要求。 13、无卫生间的客房，每个床位应配备有不同标记的脸盆、脚盆各一个。脸盆、脚盆和拖鞋应做到一客一换，并有标识。 14、酒店公共卫生间应该每日清扫、消毒。 15、客房内供客人用的各类食品、化妆品、消毒产品符合有关法律法规的规定。 三、酒店客房清洁卫生操作规程 1、客房清洁准备工作 检查客房清洁车内的各类布草、客用品、抹布、清洁用品（包括马桶扫、百洁布、胶手套、清洁消毒剂）等是否齐备，然后将客房清洁车和地板清洁用具推至需清洁房门口并紧靠房门。 2、客房清洁操作程序 ⑴、通风换气：拉开窗帘，开启空调及排气系统，或开窗通风换气。 ⑵、清出不洁物品：将客房供客人用的各类布草、盆桶、拖鞋、杯具、冷热开水瓶等撤出，清倒垃圾，清理完毕后洗手。 ⑶、整理床铺：从客房清洁车取出洁净布草，按顺序换上床单、被套、毛毯、枕套，最后铺上床罩。

客房部管理制度

客房部管理制度 为了促进客房管理水平及服务质量的提高，给客人提供一个较为舒服的住宿环境，特制订客房管理制度如下： 1、准守本酒店的《行政管理规范》和员工手册。 2、熟知酒店和本部门的主要服务项目，能随即回答宾客所提出的问题。 3、主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务，不做有损宾客利益和酒店声誉的事。 4、各级管理人员需做到尽心尽职，现场监督，严于律己，做员工的表率，不得以权谋私，以情违章。 5、每位员工要讲文明、讲礼貌、讲道德、讲纪律，自觉准守店规店纪；要爱岗敬业，积极进取，善于学习，勤奋工作，努力掌握服务技能，争做服务标兵。 6、员工提前10分钟到指定地点签到，一律不得代签。 7、上班时间必须按规定着装，要求仪表整齐，服装干净，工号牌佩戴在工装左上方。化淡妆，不留长指甲，不图指甲油，不佩戴奇异的饰品。 8、员工上岗时应精神饱满，面带微笑，要注重礼貌礼节，要使用礼貌用语，不准讲粗言秽语，更不能使用蔑视、侮辱、挑衅性的语言，要做到文明服务，礼貌待客，主动热情。 9、坚持“宾客至上”的服务宗旨，对待客人一视同仁，需同样热情有礼。

10、客房前台收银员要主动向客人介绍房间的价格，验明客人身份证或其他有效证件，登记清楚，留足押金方准入住。安排免费住宿者必须有总经理签字或者来电方可入住，未经领导允许，任何人任何情况下不准私自安排人员住宿或私自开房逗留、闲聊。违反着处以50-100元罚款。 11、不准非工作人员随意进入吧台内，吧台电脑要设专人操作不准无关人员私自操作，违反者处以20-50元罚款，收银员要严格执行财务政策并按照规定的价格收费，不经总经理批准不允许多收或打折。12、与客人谈话时，谈吐得体，态度温和，请字开头，谢字结尾，礼貌用语不离口，声音需清楚洪亮。 13、宾馆员工在工作时间内不得扎堆聊天，大声嬉笑，喧哗，打闹，唱歌，抽烟。吃有刺激性气味的食物和零食等。 14、当班时间不准脱岗，不准接打私人电话，不会客，不处理私事，如遇特殊情况，应向本部门主管请示，批准后方可离开。 15、严于律己，自觉准守酒店各项规章制度，做到不迟到，不早退，不旷工。 16、请假，病假必须按酒店有关规定办理请假手续，未经批准，不得擅自离开岗位。 17、楼层服务员禁止使用房间电话和各客房卫生间。禁止使用客用物品和棉织品，如果发现私自使用或私藏客用品和棉织品按偷窃处理。 18、客房服务员人员每天按程序、规定和要求清理房间卫生、整理床铺和物品等，要做到认真细致、完全彻底，不放过任何一个部位和死

最标准的会议室使用管理办法

会议室使用规定 一目的 为进一步加强会议室管理，充分发挥作用，提高使用率，明确各部门使用公司会议室的规定及申请使用流程，现对会议室的使用作如下规定： 二定义 会议室指的是1008室的1个大会议室和1个小会议室。 会议室用途：公司会议、部门会议、员工培训、员工工作面谈、招聘面试、客户接待以及适合在会议室举办的小型活动、竞赛活动等的场所，不做其它用途。 三会议室使用规定 1、2个会议室均由行政部统一管理，统筹协调安排使用，并负责卫生、安全以及对室内 设备物品的管理； 2、部门或个人需要使用会议室时，需提前一天向人事行政部提出申请并填写《会议室使 用申请表》，经人事行政部准许后方可使用。临时性使用会议室，必须经人事行政部 负责人同意。 3、使用原则：先申请，后使用。没有经过申请的部门或个人，在没有冲突的情况下，可 以使用，但如有冲突，必需礼让已申请使用会议室的部门或个人。 4、按申请的先后顺序使用。特殊情况下，经相互之间协商后可以调整使用顺序。但行政 部不负责协商，由使用者自己协商。 5、遇公司层级的紧急及重要的会议，已申请使用会议室的部门或个人，在不能调换的情 况下，部门或个人应先让公司层级的重要会议。 6、部门及个人应在所预约的时间到达会议室，并开始使用。超过10分钟未到达会议室 的，行政部有权对会议室的使用权另作安排。 7、部门及个人应按预约的时间内使用完毕，不许超时使用。如需延长使用时，请及时通 知行政部，如在紧接的时间段内已安排了给其他部门或个人使用，超时使用的部门或 个人必须离开该会议室，终止使用该会议室。

8、任何部门或个人在使用会议室期间，必须爱护会议室的设备设施，安全使用，严禁私 自接拉电源，私自移动设备。如因个人原因造成设施设备损坏，须照价赔偿。 9、会议室内的所有设施设备，未经允许，不能带出会议室。 10、会议室使用期间，使用部门或个人自行负责会议的模式安排，人员接待，会议记录等 会议需求，前台接待员可以协助。 11、会议室使用期间，使用部门或个人需保持会议室的整洁，不允许有乱扔垃圾等不讲卫 生的行为；使用完毕后，务必将所有移动过的桌子、椅子、设施设备等还原，离开时 关闭电源、空调。 12、如部门或个人临时取消申请，再需使用时需重新申请。 四程序 1、申请流程 1)部门或个人到前台接待员处查询会议室的使用状况； 2)部门或个人向前台接待员申请并提出使用会议室的大小的要求； 3)前台接待员根据部门或个人的申请需求作出安排，并记录在《会议室使用登记 表》； 4)前台接待员将《会议室使用登记表》张贴在会议室指定位置处； 5)部门或个人按时间使用会议室。 2、使用流程 1)部门或个人按会议室使用规定使用会议室； 2)部门或个人自行指定人员安排会务工作。 3、交还流程 1)部门或个人使用完毕后，前台接待员检查会议室，发现不按规定使用的，及时要 求部门或个人改正； 2)如部门或个人不改正，前台接待员应及时上报人事行政部经理协调； 3)如部门或个人拒绝改正，人事行政部经理将出处罚通告，对部门或个人作出处罚。 会议室使用流程：

酒店厨房卫生管理规定

酒店厨房卫生管理规定 Company Document number：WUUT-WUUY-WBBGB-BWYTT-1982GT

厨房卫生管理制度1．个人卫生： （1）厨师必须每年参加体检和食品卫生知识的培训。 （2）必须每天做好一人卫生包干区域的清洁工作。 （3）进入厨房必须做到工装鞋整洁。 （4）严禁上岗时戴首饰、涂指甲油、工作场所严禁吸烟。 （5）女职工不准长发披肩，男职工不准留长发和胡须。 2．环境卫生： （1）保持地面无油腻、无水迹、无卫生死角、无杂物。 （2）保持瓷砖清洁光亮，勤擦门窗。 （3）下班前应将冰箱、炉灶、配菜台、保洁橱等清理干净。 （4）冰箱、保洁橱、门等必须在下班时上锁。 （5）厨房、冰箱等设备损坏应及时报修。 （6）发现“四害”马上报“PA”灭虫。 3．冰箱卫生：

（1）冰箱应定人定岗，实行专人保管。 （2）保持冰箱内外清洁，每日擦洗一次。 （3）每日检查冰箱内食品质量，杜绝生熟混放，严禁叠盘、鱼类、肉类、蔬菜类，相对分开，减少串味，必要时应用保鲜膜。 4．食品卫生： （1）上班后由厨房切配清理隔日蔬菜，蔬菜不得有枯叶、霉斑、虫蛀、腐烂、如卫生不合格，要退回粗加工清洗。 （2）干货、炒货、海货、粉丝、调味品、罐头等，要妥善储藏，不得散放，落地。 （3）保持食品新鲜，无异味，烹调时烧熟煮熟，现卖现烧，隔餐、隔夜和外来熟食品要回锅加热后再出售。 （4）按政府有关规定，禁用不得销售的食品。 5．餐具卫生： （1）切配器具要生熟分开，加工机械必须保持清洁。 （2）熟食、熟菜装盆、餐具不得缺口、破边，必须清洁，经消毒后，无水迹、油迹、灰迹、方能装盆出菜。 （3）不锈钢器具必须保持本色，不洁餐具退洗碗间重洗。

酒店客房管理制度-SOP

酒店客房管理制度 一、自觉遵守纪律，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。 二、要着装上岗，戴好名牌，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。 三、客房服务员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，要认真细致；要管理好房间的物品，发现问题及时报告。 四、不得随意领外人到房间逗留或留宿，未经上级领导同意不准私开房间，为他人提供住宿、休息及娱乐等。 五、检查清理客房时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向客人索要物品和接收礼品；拾到遗失的物品要交公。 六、工作时间不准离岗，有事向领导请假，不准私自换班和替班，不准玩手机，看电视及做与工作无关的事情。 七、认真做好安全防范工作，特别是做好妨火防盗工作，要勤检查，发现问题要及时报告和处理。

客房部仪容仪表规定仪表： 1、工作时间应穿着规定的工作服。 2、工作服要整洁、挺直、按规定扣好上衣扣、裤扣。 3、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物，以保持工作服的挺括。工作服如有破损应及时修补。 4、服务员上班时一律穿着黑色工作鞋，工作鞋保持干净。穿着袜子，要求男深女浅，袜子要完好无破损，不准赤脚穿鞋。 5、服务员上岗期间不准佩带各种饰物，如项链、手链、耳环、戒指等。 6、工作期间应按规定将工号牌佩带在左胸位置。 7、服务员着装后，应自我检查，并接受领班检查合格后方可上岗。 仪容： 1、服务员应保持面容清洁、头发整洁、发型美观、大方。 2、男士留发，后不盖领、侧不遮耳；女士留发，后不垂肩、前不遮眼。勤理发、勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。 3、男士不留小胡子、大鬓角；女士不留长指甲、不涂指甲油、不使用浓香水。 4、女士上岗前要化淡妆，不可浓妆艳抹。 5、保持口腔卫生上岗前不吃异味食品，如葱、蒜、臭豆腐等。 6、面带笑容、亲切和蔼、端庄稳重、不卑不亢。 仪态： 1、坐姿

总部会议室管理制度(公司内部使用)

会议室管理制度 一、制订目的： 为节约公司资源，提高各部门会议效率，保障会议室的正常使用状态，总部校长办现特制定会议室使用管理制度。 二、适用范围： 本制度适用于***总部公司会议室的管理与使用。 三、权责： 1.总部校长办：全面负责会议室日常管理。 会议室使用接收、审核及相关协调工作； 会议室物资准备、音响投影等设备服务； 会议后会议室内所有器材设备的保管与维护，以及会议室内环境卫生的检查。 2.各部门：负责会议室的申请并遵循本规定规范使用会议室。 会议室的及时申请； 会议中会议室内所有器材设备的保管与维护；

会后会议室整理。 三、具体流程： 1．申请：各部门使用会议室，请指定专人，在前台处登记会议室使用申请表（附件1）。 2．申请时间：因会议等级不同，需准备会议物资，请按照以下标准执行： 物资准备申请时限 无需物资准备30分钟前申请需提供纯净水摆放1小时前申请 需准备鲜花、水果、音响、电脑、投影设备服务 1个工作日前申请 需提供横幅、X展架、与会人员席卡等制作类物资3个工作日前申

3．会议时限：每30分钟为1节，每次申请不超过4节，请各部门按需申请，提高会议效率。 三、管理制度： 1. 会议室如需使用电脑请各部门自行准备，并请认真做好保密工作，严禁传播、泄露公司商业秘密； 2. 会议室使用人员须爱护设备和物品，人为损坏或遗失的由会议室申请部门按价赔偿； 3. 话筒、投影仪等设备由前台调试，未经允许，不得随意变动。如出现故障，影响会议进行，可通知总部校长办。 4. 会议室的使用，必须按照申请时间使用，需要变更使用时间（延长或取消）或会议地点的，必须向前台提出申请，经同意方可。 5. 会议室使用遵循先全局后部门会议、先紧急后一般的原则，如遇到会议室占用，总部校长办负责协调工作； 6. 会议室使用结束后，申请部门应整理会议室环境，收拢相关会议室设备，通知前台验收；前台应根据验收结果，对会议申请部门进行评价。 四、奖惩 会议的奖惩采用部门信用分制度，每个部门每季度100分（最高100分）。 1. 每次会议结束后，会议室环境和设备通过前台验收，会议申请部门可加信用分5分（总分不超过100分）；

酒店卫生管理制度(办证)

酒店卫生管理制度 （一）总则 1、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布一定要清洁卫生，专布专用，定期消毒。窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。 2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。 3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。 4、认真执行“法定传染病报”及“公共场所危害健康事故报告”制度。 （二）客用口杯、茶杯消毒制度 1、消毒剂：“一片净消毒片，”优氯净“消毒粉 2、清洁剂：去污粉、洗衣粉 3、消毒工具：消毒柜、消毒桶、百洁布 4、存放工具：茶杯储存柜 5、程序 1）从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水； 2）把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净； 3）用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放一片“一片净”消毒片； 4）将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少10分钟以上（化学消毒法）； 5）或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒（物理消毒法）； 6）打开消毒电源（自动消毒），消毒至少45分钟后将茶杯取出； 7）取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用； 8）在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。 三）餐饮部卫生管理制度 卫生工作关系到企业的信誉和经营，又关系到社会精神文明建设，更关系到广大消费者的身体健康乃至生命安全。养成良好的卫生意识和习惯，不但是每个服务人员工作的优良表现，也是一个人良好修养与习惯的表现。 一、个人卫生 1、做到四勤：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服和被褥；勤换工作服。 2、上班前和大小便后要洗手。 3、要有健康意识，定期作体格检查，预防疾病，当发现有感冒、咽喉炎、肝炎、皮肤病时应主报上司，休假疗养好再上班。 4、管理人员应十分重视服务人员的个人卫生与健康，要为他们创造一些必要的条件，并经常进行检查督促，使个人卫生形成制度。 二、工作卫生 1、当班时避免触摸头发或面孔，不能对着食品顾客咳嗽、打喷嚏；不准随地吐痰；不

酒店客房管理规章制度

酒店客房管理规章制度 各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢 一、自觉遵守校规校纪，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。 二、要着装上岗，挂牌服务，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。 三、客房服务员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，要认真细致;要管理好房间的物品，发现问题及时报告。 四、安排住宿，必须有部门领导和服务中心主任签单;外来住宿人员，要有本人身份证或有效证件进行登记后，方可入住。 五、不得随意领外人到房间逗留或留宿，未经中心主任同意不准私开房间，为他人(含本校职工)提供住宿、休息及娱乐等。

六、检查清理客房时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向学员和客人索要物品和接收礼品;拾到遗失的物品要交公。 七、不准他人随意进入前台;前台电脑要专人管理与操作，不准无关人员私自操作;打字、复印、收发传真，要按规定收费。 八、工作时间不准离岗，有事向领导请假，不准私自换班和替班，不准打扑克，织毛衣，看电视及做与工作无关的事情。 九、认真做好安全防范工作，特别是做好妨火防盗工作，要勤检查，发现问题要及时报告和处理。 客房部考勤制度 一、员工必须严格遵守上下班时间，不得迟到、早退。 二、按时参加各岗位例会(客房每周一至周五早八点)、(前台每周一和周四下午三点)例会不到者按旷工处理。 三、每人每周倒休一天，遇重要接

待任务暂停排休，会后补休。年假按中心规定。 四、员工请病假须提前将医院诊断证明和请假单上交，如有特殊情况不能提前请假的，应及时通知领班，由领班请示经理。 五、员工请事假，须提前三天至一周上报领班，如遇人员紧缺或有重要任务，可以不予批准。事后请假一律按旷工处理。 六、严格按照规定班次上班，如有急事换班，在不影响正常工作的情况下，提前一天向领班提出申请，未经同意擅自换班按旷工处理。 七、对骗取事病假的，一经查出，视情节给予旷工或除名处理。 散客入住之步骤 当客人在酒店门前下车，行李员应主动上前迎迓，并接过客人的行李，把客人引领来总台进行入住登记，领取钥匙后，进行房间休息，这一个简单的手续，如能处理得好，定能使客人对酒店

酒店客房清扫标准流程以及注意事项

酒店客房清扫标准、流程以及注意事项 客房的清洁程度是客人入住酒店最关心的问题之一，同时也是客人选择酒店的标准之一。清洁卫生工作是客房部的一项重要任务。具体内容包括：清洁整理客房、更换和补充各种用品、检查和保养设备设施等。 一、客房清洁整理前的准备工作： 1、听取工作安排，领取工作房卡、对讲机。 按酒店要求着装，听取工作安排，领取工作日报表，了解当日房态情况，根据前台开房的轻重缓急、客人情况和领导特别交代，决定当天客房清扫顺序。 2、准备客房工作车及清洁工具： 工作车是客房服务员清扫整理房间的重要工具，工作车的准备工作应该在每天下班前做好，第二天进房前再检查一次。操作步骤如下： ①将清洁车靠门放置，离墙10公分。 ②清洁工作车。用微湿抹布将工作车里外擦拭干净，并检查工作车有无损坏。 ③挂好垃圾袋，放置干净布草，将客房用品摆放在工作车中。 ④准备清洁桶、清洁工具和干净抹布（三湿一干）。 抹布：干1（绿）：抹卧室浮尘 湿1（红）：房间家具、面盆、卧室不锈钢边 湿2（黄）：卫生间地面、墙面，卧室走廊地面 湿3（绿）：马桶 ⑤将吸尘器靠墙,紧挨工作车。 工作车物品摆放示意图： 供参考． 第二层： 床单、被套 第三层： 毛巾、浴巾、地巾 第四层： 消毒箱、一次性拖鞋 清洁箱：

二、客房清理流程：开门：1、 ①站在房门的正中，距离房门一步位置敲门，报上身份。征得客人同意后， 进入房间。进入房间时，无论显示有没有住客，都必须先轻敲门三下，报客房服务后，得到回复后方可进入，若无人回应，则再次轻敲三下报客房服务，确认无人后方可进入。②进门程序：先用食指敲门三次，每次三下，中间间隔三秒。并说“您好，度，报“您好，我是客房服务我是客房服务员”用房卡开门，将房门推开至30 员”确认是有有防盗链，确认无客人方可进入。开启房门后如发现客人在不能用力过度，避免碰撞到客人。③开启房门时，睡觉，当客人醒来时，应礼貌跟客人道歉，并说明来意，征求客人意见。如客人没被吵醒，应立即轻轻关上房门退出房间，避免打扰客人休息。、清洁房间：2①将工作车横放在客房门口，位置正好挡住房门为宜。 ②拉开窗帘，打开窗户，关闭空调。将电视调至中央一台，音量适量，关闭 电视。将拖鞋放入消毒桶内消毒。③撤布草，将撤下的布草放入布草车工作袋内，同等数量的干净布草放在一 边待用。房OK ④整理器皿、烧水器、小商品。如客人在房内用过餐，则将餐具收起。供参考． 后，送至餐厅。将用过的杯具放进卫生间备洗。 ⑤将烟灰缸内的杂物，倒到垃圾桶内。放进卫生间备洗。清理烟缸时，要留意火柴、烟头有无熄灭（不可倒入马桶） ⑥收拾垃圾。将垃圾桶内的垃圾连同桌面、地面以及其他地方的垃圾一同放到工作车的垃圾袋内。同时将垃圾桶内外擦拭干净，换上干净垃圾袋，放回原位。 ⑦按要求做床。 ⑧检查设备设施是否正常使用。设备设施主要有：电灯、电视、电话、空调、遥控器、喷淋头、水龙头等。 ⑨房间抹尘。 3、清理卫生间： ①进入卫生间前，打开灯和换气扇。将清洁工具放到卫生间门口。 ②撤出垃圾，撤走用过的布草，；垃圾桶换上干净垃圾袋。 ③清洗卫生间玻璃、面盆、地面、门把手。检查马桶盖是否好用，马桶出水口冲水是否正常。冲净马桶，将马桶内外及马桶盖后侧清洗干净并用抹布擦干。 ④将烟灰缸、杯具、皂碟等清洗后放回原位。 ⑤按酒店标准补充客用低值易耗品和其他客用物品。 ⑥用备好的抹布，按顺序对卫生间进行抹尘。将消完毒的拖鞋放好。 ⑦将卫生间地面清洁干净。 ⑧检查有无遗漏之处，拿出清洁工具，关掉灯和换气扇。 4、按照要求的顺序对房间进行抹尘和检查，做到不遗漏不重复。同时查看房间内需补充的客用物品是否补齐，有无客人遗落物品。 5、吸尘：由里到外，特别注意房间的死角、窗帘后、床侧等处，要将吸尘头拔下，直接用管子吸。吸完后将电器关闭。将过道地面擦拭干净。拔出房卡，退出房间。

客房部卫生管理制度

酒店客房部卫生管理制度 一、目的 为提高酒店卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本规定。 二、内容 1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。 2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。 3、服务人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。 4、个人卫生管理标准：（1）员工仪容仪表和个人卫生。（2）掌握必要的卫生知识。（3）身体、心理健康，须持《健康证》上岗。 5、物品及设备卫生管理标准：保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。 6、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度，采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的问题，按照标准追究责任和进行处罚。 三、考核1、物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序，否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。（1）毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题，每处给予1—5元的处罚。（2）积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题，每处给予5—10元的处罚。（3）污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题，每处给予10-20元的处罚。2、凡属周期性卫生清理工作，因到

期没有清理形成卫生死角的，给予5元处罚，由此影响到客人的消费或由客人提出的，酌情给予责任部门警告或责任人过失处分。3、在个人卫生和环境设备卫生方面违反规定的，按照酒店相关制度进行处罚。四、本规定自下发之日起执行。 房间卫生制度 一、酒店要保持周围环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。 二、必须设有消毒间或消毒设施，并要有健全的卫生制度。 三、床上用品（床单，被套，枕套）要一客一换。续住房床上用品可以隔天换一次。续住房面巾，浴巾，方巾可以折好不换，退房用过的必须换。续住房用过的牙刷梳子浴帽等可以不用换，退房用过的必须换，客人有特殊要求的除外。 四、公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。 五、客房内卫生间的洗漱池、浴盆应每日清洗消毒。 六、酒店的公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蚊蝇、无异味。 七、酒店有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使用情况，发现问题及时改进。 八、对酒店废弃的衣物要进行登记，统一处理。 一、不同类型房间的清扫要求 二、不同类型房间清扫的先后顺序 （一）淡季时的清扫顺序 1、总台指示要尽快打扫的房间

会议室的管理制度

会议室管理制度 党员会议室管理制度 为了给广大党员提供一个良好的会议场所，特制定以下管理制度。 一、会议室主要供党委会、支委会、支部会使用。 二、召集会议的领导应事先通知分管人员，以便做好必要的准备。 三、会议室由办公室负责管理。每次开会前十分钟做好所有准备工作，会议结束后及时清理打扫，保持明亮整洁，电路畅通，以备下次会议使用。 四、会议室所配备的用品任何人不得随意挪用、外借，如损坏、丢失照价赔偿。 五、借用会议室，须经分管领导批准后方可使用，使用后要及时打扫干净。 六、与会人员要养成讲卫生、爱清洁的良好习惯，严禁随地吐痰、乱扔纸屑等杂物，保持会议室干净卫生。 行政会议室管理制度 一、会议室由校长办负责管理，如需使用学校会议室，应于使用提前通知校长办，由校长办统筹安排。 二、会议室设备、用品，原则上概不外借。

三、会议室使用人员应保证会议室设备完好，用品齐全。 四、爱护室内公共设施，不得随意挪动会议室的设施设备。如有损坏，视情况作出赔偿。 五、会议室可用于召开会议，接待来宾、上级人员，举办集体活动等。 六、注意保持室内卫生，禁止在会议室内吸烟、随地吐痰或乱扔杂物、废纸、饮料瓶等。 七、会议结束时，应及时清扫会场卫生，关好门窗、空调、饮水机等一切设备。 八、学校会议室设备应进行定期保养，门、窗玻璃也应随时擦拭，做到不积尘垢。 九、会议结束后，由使用部门关好门窗，关闭电源等，确保安全。 十、会议室由专门人员定期清扫，要做到全面彻底。 高村乡第一小学 2014年9月 视频会议室管理制度 1范围 本标准规定了酒店视频会议室管理制度的具体要求。 2具体要求

2.1视频会议室归属总办管理。会议部负责视频会议室控制系统运行管理和技术维护。 2.2使用视频会议室需提前通知总办，由总办负责统筹安排，并提前通知会议室做好技术动力保障，会议室指定一名专职工作人员承担视频会议室的日常管理和运行维护工作，工作人员要对会务工作熟悉，对会场设备熟悉，对视频会议的常规操作熟悉，通过培训可以完成会前设备检查及简单的故障处理。 2.3会议期间，参会人员必须关闭移动电话和小灵通，以免干扰视频会议的进行。严禁在视频会议终端设备附近做其它设备的开关电动作，以免带来电源干扰。严禁在设备前后走动，以免将设备连线碰掉，松脱。严禁在会议室和控制室附近做任何施工，以免干扰会议的正常进行。 2.4视频会议室设施不得随意搬动或挪作它用，参会人员应爱护视频会议室的公共设备，若造成损坏，应及时向管理部门报告，分析原因，落实赔偿责任。 2.5视频会议室内，严禁吸烟、随地吐痰，不得乱扔纸屑、杂物，墙面等部位不得随意张贴、涂写。 2.6非工作人员未经许可禁止进入视频会议室特别是控制室内。 2.7视频会议室控制室内应有良好的防尘措施和空调设备，控制室温度应保持在18℃～25℃，相对湿度应保持在30％～60％。应保持清