《纸与我们的生活》选题课教学设计

综合实践活动课《纸与我们的生活》

选题指导课教学设计

活动目标：

1.了解纸的历史，纸与人类生活的密切关系。

2.通过有效地引导，培养学生发散性思维：提升学生比较、分析、归纳、提炼问题的能力。

3.通过教师引导学生积极思考，激发学生对有关纸的问题进行调查研究的兴趣。

4.学生能结合自身喜爱的问题，进行再次分组，并确定本组的课题名称。

教学重点及难点：

重点：基于学生提出的问题，加以有效指导，提升学生比较、分析、归纳、提炼问题的能力。

难点：如何对学生进行引导，激发学生围绕主题提出一些感兴有意义、有价值、易研究的问题，从而培养学生发散性思维和创造性思维。

活动准备：

教师和学生准备：搜集各种各样的纸。

活动过程：

一、创设情境，导入课题。

1.师：开心课堂,乐趣多多!欢迎大家来到综合实践活动的课堂。有位朋友一直陪伴着我们，想知道它是谁？你们看，李老师给你们带来什么？

2.揭示课题。

注意边观察边思考，你发现了什么？（生活中的各种各样的纸制品）

师：知道这位朋友是谁吗？

师：对，是纸。同学们真聪明！纸是生活中常见的东西，我们的

生活离不开它。今天就让我们一起走进纸的世界，探究纸的秘密吧！那咱们近期综合实践活动的话题就是（板书：纸与我们的生活）。

3.介绍生活中的几种纸。

师：纸在我们的生活中可以用来做什么？

生：写字绘画、做手工、纸杯、扑克、包装箱……

4.小组汇报课前收集

你还见过哪些纸？课前老师让大家收集各种各样的纸，现在请把带来的纸拿出来，我们小组来介绍一下你们组收集的纸。

师：对于纸，你最想研究它的什么？都说:不打无准备的仗，要想真正的探究纸，我们要做好准备，做到有备而去。所以，今天这节课，咱们要先确定各小组要去研究的内容。（板书：选题指导课）

二、小组讨论，主题分解

1.师：纸和我们的生活关系密切，你想了解有关纸的哪些方面的问题，请把你感兴趣（板书：感兴趣）的问题写下来。

2.学生活动，教师巡视。

经过议论，孩子们想到了许多问题。

a.制造、印刷贺卡用的纸非得是用树木加工吗？

b.能不能倡议大家少用贺卡呢？用过的贺卡能不能回收？

c.造纸厂用的木材都是从哪儿来的呢？

d.人们对节约用纸的认识怎么样呢？能不能让大家节约用纸？

e.人们对于用纸与树木、树木与环境的关系是怎么认识的呢？

……

师：这个问题是不是太简单了点？这个问题是谁提的？你想想能否换个问题使它更有研究的价值呢？（生：）非常棒，这样，这个问题就有价值了。（板书：有价值）再看看，你还有什么发现？（生：有两个问题差不多）师：真是火眼金睛。再看看。师找出有关的问题（像这样的问题我们就不太需要去探讨研究了，我们选择的问题呢要（板：易实践）看，不知不觉，在我们的讨论中，（板书：选题原则）就确定了，并且我们可以依据它把一些相同的问题进行合

并，（板书：合并）把一些没有价值或者是我们不能够去体验去研究的改一改甚至于删除掉。（板书：删除），有选择（板书：选择）地去确定我们要研究的问题。

三、交流汇总，问题归类。

（面对学生的一个个问题，我和同学试着将问题进行合并、分类，并想想怎么解决这些问题。经过整理，最后我们确立了以下六个方面的研究内容）

a、探究纸的历史（你知道古时候的人把字写在什么上面吗？纸是谁发明的，纸是怎样发展演变的？）

b、纸的种类和用途（在日常生活和学习中，哪些地方用到了纸？纸的种类有哪些？）

c、我们每天的用纸量（调查班上的同学，看看每天要用多少纸？调查身边的老师、同学家庭用纸情况怎样？对节约用纸的认识及有没有浪费纸张的现象？）

d、纸与环境（造纸的原材料有哪些？造纸给环境带来什么影响？纸与森林有什么关系？节约用纸与保护环境的关系？）

e、纸文化知识（纸有哪些文化？有关纸的成语故事有哪些？）

f、废纸的妙用（怎样变废纸为“宝”？纸能成为哪些艺术作品？）

四、成立新的小组，选出新组长。

师：我想，现在有的同学可能对自己原来的问题更感兴趣，有的同学对这些问题又有了新的想法，老师给你一个重新选择的机会，想一想，你最最最想研究哪一个问题？假如你想，就请你坐到第一组去。你想研究？就坐到第二组去。想研究同一个问题的同学坐到相应的组去。

凡是选择同一问题的同学组成一个合作小组，并推选出一位组长一位副组长。在组长、副组长的召集下，小组讨论，制定研究计划。并根据自己小组的研究需要，去聘请任课教师或家长当自己研究问题的指导教师。

师：各组已经选择一个你最感兴趣的课题进行研究。解决问题的

方法有很多种。你们小组会用哪些方法呢？

小组交流讨论，汇报。（比如：查阅书籍、上网收集资料、访问、观察、请教别人等）可以根据不同的需要选择。

五、指导各小组填写选题表

1.小组合作，填写选题表

2.小组汇报。

六、教师小结

师：同学们，今天这节课，各小组选择好了自己的小课题，都说良好的开端是成功的一半，老师相信，我们下节课的方案制定以及整个活动的过程都会在同学们的共同努力下完成得很漂亮的，相信每一位孩子都会有不同的收获。

有关微课程的文献综述

有关“微课程”的文献综述 随着信息技术与通讯技术的快速发展，人们之间的交流与学习变得越来越快速、高效。微博、微信、微电影、微杂志等的“微软件”似乎向人们宣告，世界已经进入一个崭新的“微时代”。然而，纵观中国的“微市场”众多的“微”软件、“微”网站都只是单纯的满足于人们休闲娱乐等方面的生活，而随着推出的“微课程”就很好的填补了中国微时代中教育领域的空白。 一、“微课程”的发展 其实“微课程”并不是一个新鲜事物，早在年美国新墨西哥州圣胡安学院的高级教案设计师、学院在线服务经理戴维·彭罗斯就提出了“微课程”的理念，他将建构主义方法转化为以在线学习或移动学习为目的的实际教案内容，并在此后将“微课程”理念在该学院得以应用。现在越来越多的学校、培训机构或网上学习资源里推出“提分微课程”该课程采用“题型精讲；方法传授；考点归纳”三位一体的教案模式，以重点常考题型为出发点，精讲解题方法及过程，将重点考点进行归纳，是一套真正符合现代学生学习特点的“学习时间短、学习见效快”的高清视频系列课程。微课程的出炉一般经过个过程：先寻找故事中的价值点，接着是梳理价值点，然后是提升价值点，最后是形成脚本，课程化开发。 二、国内外对于“微课程”的相关研究分析 在国内，微课程的概念佛山市教育局的胡铁生率先提出来的。在他看来，“‘微课’是按照新课程标准及教案实践要求，以教案视频为主要载体，反映教师在课堂教案过程中针对某个知识点或教案环节而开展教与学活动的各种教案资源有机组合”；“对教师而言，微课将革新传统的教案与教研方式，突破教师传统的听评课模式，教师的电子备课、课堂教案和课后反思的资源应用将更具有针对性和实效性，基于微课资源库的校本研修、区域网络教研将大有作为，并成为教师专业成长的重要途径之一”；“微课能更好的满足学生对不同学科知识点的个性化学习、按需选择学习，既可查缺补漏又能强化巩固知识，是传统课堂学习的一种重要补充和拓展资源。特别是随着手持移动数码产品和无线网络的普及，基于微课的移动学习、远程学习、在线学习、泛在学习将会越来越普及，微课必将成为一种新型的教案模式和学习方式”。 在国外，美国新墨西哥州圣胡安学院有一位课程设计师如是说：利用这些连续的微课程进行网上教案，并配上任务和讨论，可以达到和传统课程一样的学习效果。圣胡安学院是在“职业安全”这门新的在线学位课程里开始利用微课程进行教案的，现在已经在很多科目中使用它，如阅读，部落管理和兽医等科目的学习。由于“职业安全”这门课使用微课程教案，所以在第二学期招生时，学生迅速的激增到人，这给圣湖安学院的管理者留下了很深的印象。管理者们希望越来越多的在线班级可以使用微课程。 微课程的长度一般是—分钟，主要介绍关键词和概念。比如一个阅读教师迈克尔介绍说：学生通过听一个秒的微课程来学习单词构造，这个课程介绍了单词的组成并解释它们代表什么意思。然后同学们利用在线词典去找出个前缀，后缀和字根，并写下他们的查找的结果再通过留言板进行讨论。 圣胡安学院的延伸教育学院的院长桑德拉特雷西最初很怀疑微课程的有效性——这些课程似乎没有足够长的时间。而且有些人认为像文学分析和求解复杂

《坐井观天》微课教学设计26

《坐井观天》微课教学设计 课题：坐井观天 科目：语文 教学对象：二年级 课时：第二课时 执教者： 《坐井观天》这则寓言，通过生动有趣的对话，给孩子们讲述了一个寓意深刻的故事。文章通过青蛙和小鸟对天的大小的争论，阐明了一个深刻的道理：看问题、认识事物，站得要高，看得要全面，不能像青蛙那样犯了错误还自以为是。 教学目标： 1、正确、流利地朗读课文。通过分角色朗读对话，表演读，读出它们各自的语气。 2、抓住青蛙和小鸟的对话朗读感悟，了解他们对天产生不同看法的原因，从中受到启发。 3、发挥想象，理解寓意。 这一寓意对于低年级的小朋友来说具有现实的指导意义，因为他们对事物的认识往往是片面的。因此，如何让学生从内心深处体会到这则成语的寓意，是本课教学的重难点。 重点：通过第4—7自然段，围绕青蛙和小鸟的对话品读课

文，读出青蛙和小鸟各自的语气。 难点：了解动物们对天产生不同看法的原因，理解寓意，懂得看问题、认识事物，站得高，看得要全面，不能像青蛙那样犯了错误还自以为是。 教法、学法： “读中悟，悟中读”是我突破重难点的基本方法。在课堂中采用简笔画、贴图、做实验、讲故事、表演等多种手段，激发学生学习兴趣。让学生读、想、说、做，调动各种感官积极参与到学习活动中来。运用谈话、质疑、想象、拓展等多种方法培养学生自主学习的能力。 一、复习导入： 1、同样的天，动物们看到的却不一样，这是为什么呢？今天我们继续学习第13课，一起去探个究竟。 2、板书课题、解题。 2、回顾课文的主要内容：课文讲了一件什么事？ 二、细读课文：分角色朗读课文，读中领悟。 文章通过青蛙和小鸟的对话的形式来争论天的大小，下面就请同学们找出文中小鸟和青蛙的三次对话来。 1、那么青蛙和小鸟都说天有多大呢？请我们的同学再次读课文，选择自己喜欢的方式朗读课文，给自己的读书进行评价打分。 屏幕出示：

微课学科教学设计及效果研究-2019年文档

微课学科教学设计及效果研究 一、本课题核心概念的界定：微课就是微小的课，是“微型视频网络课程”的简称，它是指视频时间在10分钟以内，有明确的教学目标、重点、难点，内容短小、精炼、严谨，用来集中说明一个问题的一种小型新型课程。它有别于传统教学单一的教学案例、课件、设计、反思等教学模式，是一种新型的教学资源。它采用视频作为传授知识技能的载体，教师根据不同学科和不同的教学情境的需求，采用音频、视频、PPT、文本等格式媒体，来有针对性地解惑、启惑，有效的解决实际的教学问题。 二、国内外研究现状述评： 在国外，微课程的雏形最早见于美国北爱荷华大学LeRoyA.McGrew教授所提出的60秒课程以及英国纳皮尔大学T.P.Kee提出的一分钟演讲（TheOneMinuteLecture，简称OML）。2008年，美国新墨西哥州圣胡安学院的高级教学设计师DavidPenrose提出的“微课程”，与现今中小学的微课契合度更高。 在国内，微课是近年来随着翻转课堂和可汗学院在全球迅速走红而成为教育界关注的热点话题。随着信息技术的普及，让每一个学生自带信息设备来上课终将成为现实，学生可以随时随地使用信息设备，学习原来在课堂上由教师讲授传递的学习内容；教师也可以改变自己的教学方式，将上课讲授的关键内容制作成微视频让学生自主学习，帮助学生解决不懂的问题，或者给予学生个性化的辅导，这种近乎理想化的教学模式极大地激发了人们追求教育改革的的浓厚兴趣。从2012年下半年以来，随着翻转课堂和可汗学院的传播，这种录制教师上课的“微视频”和“学生课前自主预习、课中教师辅导疑难”教学组织流程相结合的“微课程”开始在国内流行。 三、选题意义及研究价值： 随着科学技术的发展，教学系统中的每一个要素都在发生着变化。在教学系统的诸要素中，变化最为明显的是教学媒体的变化。由于信息技术的普及，让每一个学生自带信息设备来上课终将成为现实，作为一种新型的教学模式――微课进入到现实课堂中。微课的出现，打破了传统的教学模式，为学生

信息化教学设计模式(共5篇)

篇一：信息化教学设计模式 信息化教学设计模式 模式之一讲授——演示型模式：有的教材内容比较抽象，对初中学生来讲难度较大，根据“行为主义理论”学习是刺激与反应的联结，因此宜采用讲授——演示型模式，它采用多媒体辅助教学，将抽像的自然知识变得直观，将不可视的现象呈现在眼前。通过视觉、听觉等器官的不断刺激，激发学生的学习欲望，有效地促进学生认知的发展并提高教学效率。 模式之二自学——个别学习型模式：基于认知心理学理论和人本主义理论，对于教材中一些学生平常感性认识较多的、简单易懂的内容，教师完全可以按照教学目标制作成分层次的、交互性强的课件，让学生通过网络，利用课件自学自查，及时反馈。教师巡视，辅导答疑。课后通过教师主页的在线问题及留言簿使个别化学习延伸至课外，使团材施教成为现实。如：一些动植物基本形态的学习、内燃机的构造及工作程序等。 模式之三任务——协作式模型：建构主义学习理论认为：情景、协作、会话和意义建构是学习环境中的四大要素。学生是信息加工的主体和意义的主动建构者。因此，在不脱离教材的前提下对学知识以一个明确的学习任务为驱动，利用网络以及多媒体等相关技术，由学生通过彼此合作，以达到学习、掌握教学内容的过程。如：学习内燃机，以召开推销会的形式，分别扮演柴油机生产商、汽油机生产商、能源专家、史学家来进行讲述。在任务的驱动下，小组同学积极协作顺利的完成任务，效果很好。 模式之四问题——探索型模式：将教学中学生感兴趣的问题，布置下去让学生自己去查找相关的信息，通过主体性、探索性、创造性的解决问题过程，将多个学科的知识、学问性知识和体验性知识、课内与课外、学校与社会有机地结合在一起，最大限度地促进学生身心和谐统一地发展。应用于考查学生学习及运用所学知识解决问题的能力方面。如：摩擦单元学习中，拟定“增大及减小磨擦的方法和实例”这个问题，学生分组，利用网络这个庞大的信息资源库接合生活中的磨擦的实例，查找、收集信息，将信息加以整理，通过演示文稿输出学习成果，在课堂上相互交流，共享集体智慧。 模式之五交流——讨论型模式：学生在课堂上就某个问题展开讨论，通过面对面的交流或网络上的在线问答，在教师有目的地引导讨论向深层次发展，学生从中获得知识的过程。利用网络，此模式可成为课堂教学的延伸。适用问题——探索型模式下的交流及课堂上出现争议的话题。磨擦单元的交流汇报课上，各小组边积极展示自己的作品边对其他组的实例或见解提出异议、讨论。这样的学习气氛，能极大地开发学生的学习潜能，使学生学得主动、学得有效。 篇二：信息化教学设计模式 信息化教学设计模式 模式之一讲授——演示型模式：有的教材内容比较抽象，对初中学生来讲难度较大，根据“行为主义理论”学习是刺激与反应的联结，因此宜采用讲授——演示型模式，它采用多媒体辅助教学，将抽像的自然知识变得直观，将不可视的现象呈现在眼前。通过视觉、听觉等器官的不断刺激，激发学生的学习欲望，有效地促进学生认知的发展并提高教学效率。 模式之二自学——个别学习型模式：基于认知心理学理论和人本主义理论，对于教材中一些学生平常感性认识较多的、简单易懂的内容，教师完全可以按照教学目标制作成分层次的、交互性强的课件，让学生通过网络，利用课件自学自查，及时反馈。教师巡视，辅导答疑。课后通过教师主页的在线问题及留言簿使个别化学习延伸至课外，使团材施教成为现实。如：一些动植物基本形态的学习、内燃机的构造及工作程序等。 模式之三任务——协作式模型：建构主义学习理论认为：情景、协作、会话和意义建构是学习环境中的四大要素。学生是信息加工的主体和意义的主动建构者。因此，在不脱离教材的前提下对学知识以一个明确的学习任务为驱动，利用网络以及多媒体等相关技术，由

微课国内外研究现状文档

我国微课程研究现状及发展趋势的研究 综述 我国微课程的相关研究是从2011年开始，2012年、2013年微课程逐渐成为学者们关注的焦点。2011年是微课程研究的兴起，通过对文献进行分析可知，最早发表的与微课程相关的文章是2011年关中客的《微课程》，文章阐述了国内外“微课程”概念的源，并批判性地指出：微课程不可能适用所有的课程，适用哪些课程哪些教学内容需要我们通过实践检验。此后微课程逐渐引起众多学者的关注，大家开始对微课程进行解读，研究其概念含义特征等。 一、研究内容 我国微课程的研究时间较短，当前研究大多停留在对微课程的概念、含义、特征等浅层次的探讨，对微课程的设计、应用方面的研究较少。以下从微课程的含义特征、设计开发、应用领域三方面展开综述（见表1）。 （一）微课程的含义特征 目前很多学者对微课程进行了定义和解读，其核心和理念是一致的，但是还没形成统一的概念定义。 胡铁生从系统观的角度首次提出了微课程的概念，他认为“微课程是按照新课程标准及教学实践要求，以教学视频为主要载体，反映教师在课堂教学过程中针对某个知识点或教学环节而开展教与学活动的各种教学资源的有机组合”。他还提出教学设计、素材课件，教学反思、练习测试及学生反馈、教学点评等教学资源是构成微课程教学资源生态系统的要素，这些资源以一定的结构关系和呈现方式营造了一个微课程资源生态系统。焦建利教授认为，微课程是以阐释某一知识点为目标，以短小精悍的视频为表现形式，以学习或教学应用为目的的教学视频。黎加厚教授认为微课程是指时间在10分钟以内，有明确的教学目标，内容短小，集中说明一个问题的课程。同时他还指出“微视频”并非等同于“微课程”，其只有与学习单、学生的学习活动流程结合起来，才是一个完整的“微课程”，否则它只是一个供学生自主学习的材料。 从以上阐释可知，微课程并不是一个孤立的教学环节，而是一个完整的教学系统。它不是传统课堂教学的截屏，而是围绕某个知识点进行教学设计后开展的教学活动，微课程包括课堂教学的全部因素：教学目标、教学策略、师生互动、教学资源等，将这些教学因素以高度凝练的方式融合形成短小精悍的视频即形成微课程。 胡铁生通过对微课程资源库的设计开发以及一系列的实践研究，总结微课程的特征包括：“主题突出，指向明确；资源多样，情景真实；短小精悍，使用方便；半结构化，易于扩充”。国内微课程领航人李玉平关注的却是微课程的视频呈现，认为微课程视频长度在5分钟左右，由文字、音乐、画面三部分组成。这种生动活泼、短小精悍的视频形式能在短时间内吸引学习者的注意力，引发思考，让学习者在充忙的生活中充分利用零碎时间，实现“5分钟完成一次学习，300秒经历一次思考”。 从以上众多学者的理解可知，微课程有两个显著特征：一是以视频为呈现方式；二是凸显微课程的“微”。这里的“微”是微小，碎片化，能让学习者借助移动技术和设备在任何时间任何地点以任何方式学习。“微”是微课程的灵魂，可从四个方面理解：一是教学内容含量小，每集只针对一个知识点或一个具体问题；二是微课程视频时间短小，一般在3-8分钟以内，这种视频时长符合学生的视频驻留规律和学习认知特点，能让学生在短暂的零碎时间中高效的完成学习任务而不会感到疲劳和注意力分散；三是微课程视频形式生动活泼，趣味性强，

信息化教学设计模板

信息化教学设计模板

表格内容说明： 一、学习目标与任务的确定

1．学习目标描述 按照知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三个维度进行描述 2．学习内容与学习任务说明 包括学习内容的选择、学习形式的确定、学习结果的描述、学习重点及难点的分析3．问题设计 精心设计的问题要能激发学生在教学活动中思考所学的内容 二、学习者特征分析 说明学生的学习特点、学习习惯、学习交往特点等。 三、学习环境选择与学习资源设计 1．学习环境的选择 网络学习环境包括：WEB教室、校园网络、城域网络、因特网等。 2．学习资源的设计 学习资源是指经过数字化处理，可以在网络环境下运行的，并能在线阅读，实现共享的多媒体学习材料。 学习资源的类型包括： 网络课件：适用于知识点的辅助教学 网络课程：整门课程的教学 专题学习网站：某一专题的学习和研讨 案例库：典型个案的分析 题库：单元或课程的练习测试等等。 3．学习资源内容简要说明 简要说明每个学习资源的名称、网址及主要内容。网络学习资源的设计必须符合以下四点要求： 具备丰富多样的学习资源；提供良好的学习交互功能；进行直观友好的界面设计；提供活泼生动的教学策略。 四、学习情境的创设 1．学习情境的类型 情境的类型包括真实性情境、问题性情境和虚拟性情境或其他。 2．学习情境的设计 情境创设是指创设有利于对主题意义理解的情境。情境创设必须反映出新旧知识的联系；能够促进学生的思维联想；有利于学生对知识的重组和改造；能够帮助学生知识的同化和顺应。此处要对所选择的某一情境类型做一简要描述 五、学习活动的组织 学习活动的组织包括自主学习的设计、协作学习的设计和教学结构流程的设计等内容。 1．自主学习的设计：支架式学习、抛锚式学习和随机进入式学习 支架式学习：是指围绕事先确定的学习主题，建立一个概念框架，框架的建立应遵循维果斯基的“最邻近发展区”理论，且要因人而异，通过概念框架把学生的智力发展从一个水平引到一个更高水平，就像沿着脚手架那样一步步向上攀升。 抛锚式学习：指根据学习主题在相关的实际情境中选定某个典型的真实事件或真实问题，对给定问题进行假设，通过查询各种信息资料和逻辑推理对假设进行论证，根据论证的结果制定解决问题的计划，实施该计划并根据实施过程中的反馈，补充和完善原有认识。 随机进入式学习：指首先确定学习主题，创设从不同侧面、不同角度表现学习主题的各种情境，学生在自主探索过程中随意进入其中任意一种情境去学习。 2．协作学习的设计：竞争、辩论、伙伴、问题解决和角色扮演

优秀信息化教学设计案例[信息化教学大赛]

优秀信息化教学设计案例[信息化教学大赛] 镇江高职[xx]22号 关于举办xx年信息化教学大赛 __ 为贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要（xx-2020年）》和全国教育工作会议精神，推动学校教育教学改革创新，促进信息技术在教育教学中的广泛应用，提高教师教育技术应用能力和信息化教学水平，提高学校教学质量和效益，经校长室研究决定于xx年12月至xx年3月举办“镇江高等职业技术学校信息化教学大赛”。现将有关大赛事项通知如下： 一、大赛组织 1.组织委员会 主任：杨新 副主任：吴巍、仲梅娟、郭明康、朱俊虎、许大宏、杨建明 2.大赛办公室成员 阎朝荣、马殷春、王影、徐健锐、徐磊、赵铮、师平、丁严、孙福俊、米安梅、赵兰芳、凌贻清、戴昀、胡娟、陈平、侯月平、陈俊、施琴、石鑫、徐蓓、王璐璐、王孟霜

3.大赛承办部门 教科处、信息处、师资处联合承办二、参赛项目 项目1：多媒体教学软件比赛；项目2：信息化教学设计比赛； 项目3：计算机网络技术信息化教学设计比赛。三、参赛对象及参赛形式（一）参赛对象 1.多媒体教学软件比赛 专业教研室以系部名义汇总后上报，文化课以教研室名义汇总后上报，每个教研室至少上报两件作品。 2.信息化教学设计比赛 35周岁（含35周岁，指1977年1月1日以后出生）以下青年教师必须参加，列入 教师教学常规考核和青年教师135考核；鼓励35周岁以上教师参加。

3.计算机网络技术信息化教学设计比赛计算机教研室教师参加。（二）参赛形式 除多媒体教学软件可团体参加（至多4人），其他两项均是个人参加。四、参赛作品要求 （一）多媒体教学软件 此项目考核参赛者根据单元教学目标和教学内容搜集信息、组织信息及运用信息技术辅助教学的能力。现场答辩阶段，参赛者展示自主研制或参与研制的多媒体教学软件，并对该软件的创新点、辅助教学作用和使用效果进行阐述。 1.参赛软件应是针对一个相对完整的教学单元内容设计开发的软件，或者是某一多媒体教学软件的一个完整部分，可为模拟仿真软件、多媒体教学课件、学生自主学习软件、网络课程等，能够脱离平台运行。 2.参赛软件应能实现助教、助学功能，有明确的导航，界面统一，支持人机交互、界面操作，可为单机版或网络版，其软件开发平台和制作工具、风格形式不限。

人教版小学英语微课教学设计培训讲学

人教版小学英语微课教学设计 主题名称：be动词的用法 选题意图：be动词是构成小学阶段英语句子的重要组成部分，也是一大难点，掌握其用法将对学生学习英语起到极大帮助。 教学目标：学生能掌握be动词的三种基本形式，总结出用法规律并能正确使用。 教学过程： 一、导入：be动词神通广大，像孙悟空一样变化多端，能变成‘am , is , are’三种形式，孙悟空降服不一样的妖魔，变换成不同的模样，be动词也一样，主语不同，变成的样子也不同。 设计意图：充分激发学生的兴趣，集中学生注意力。 二、引导新授：通过观察理解句子，学生自行总结规律，教师补充讲解。 I am a student. 我用am You are a teacher. 你用are She is my mother. He is my father. Is连着她他它 It is a monkey. My name is Amy. 单数形式用is They are my friends. 看到复数则用are 设计意图：充分发挥学生的主体作用，培养学生的观察能力。 三、练习巩固： 1.（）you from China ? Yes , I（）. 2. Where ( ) he from ? 3.How ( ) it going ? 4. ( ) this your mother? 5. ( ) they Baibai and Tutu ? No , they ( ) not . We ( ) good friends . 设计意图：通过相应练习巩固新授内容，检测学生的掌握情况，同时便于学生查缺补漏，加深印象，同时练习设计多为疑问句，学生能活学活用。 四、规律升华： 我用am ，你用are ，is 连着她他它，单数形式用is，看到复数则用are，变疑问，be提前，句末问号莫相忘。 设计意图：以chant形式帮助记忆be动词用法。

高校微课教学设计的创新研究

高校微课教学设计的创新研究 摘要：作为新型的教育信息资源，微课教学目前得到教育界的广泛认可，尤其对于高校来说，如何利用微课教学提升学生的学习兴趣和教学效果，成为高校教学的研究重点。针对高校微课教学中普遍存在的问题，本文从微课的课程设计、教学目标和教学应用三个角度出发，提出相应的解决措施。 关键词：高校微课；微课设计；混合教学 一、高校开展“微课”教学的意义 （一）契合高校教学改革的建设要求，提高教学质量 《全国教育科学“十三五”发展规划要点》明确规定：“十三五”期间要进入全面推进教育现代化建设、实现总体教育现代化的关键时期，全面提升教育质量是各级各类学校必须面对的重要主题和主要任务。随着互联网和信息技术的不断提高，我国教育的信息化水平逐渐提升，其发展焦点已经不是简单的信息技术自身应用问题。 2012年教育部全国教师网络培训中心对微课的定义为：以视频为主要载体，记录教师围绕某个知识点或教学环节所开展的简短、完整的教学活动。高校微课以短小精悍的微型教学视频为主要载体，针对某个学科知识点或教学环节，而

设计开发的一种情景化、支持多种学习方式的新型网络课程资源。高校微课是微型学习时代背景下教育技术与教学改革相结合的产物。高校微课作为一种创新的教学手段与方法，与高校教学质量和教学改革的建设要求相契合。 （二）调动学生学习兴趣，挖掘学生自主学习动力 当代大学生普遍都是90后，他们是新时代的领军人物，习惯于从网络上获取知识。微课作为一种新型的网络教学资源，其最大的优点就是短而精，时间在10分钟左右。而一般人的注意力有效集中时间也就在10分钟左右。所以从时间角度来说，微课有利于激发学生的学习兴趣。 相对于传统学习方式，微课具有时间方便灵活、不受空间限制以及内容针对性强等特点。尤其有利于较难的知识点，可以进行反复操作学习，直到搞懂为止，进一步提升学生的自主学习能力。 （三）改变教学方式，提高教学水平 随着移动互联网技术的快速发展，学生更加钟情于网络媒体授课的形式。学生只要依附于移动终端设备，就可以进行微课学习，不受地点和时间的限制，课程流程较传统教学发生了质的变化。 教师通过微课教学，一方面能够带动教师跟学生之间的互动，及时知道学生的学习情况，并做出相应的调节措施。另一方面教师可以通过微课平台，实现教学资源共享，发现

(信息化知识)信息化教学设计与实践

（信息化知识）信息化教学 设计与实践

第四章信息化教学设计与实践 核心概念 教学设计 信息化教学设计 信息化教学模式 学习目标 1、准确把握教学设计和信息化教学设计的内涵； 2、掌握教学设计的基本原理，并初步具有应用系统方法分析教学问题和解决教学问题的能力； 3、掌握学习需要分析、学习者分析、学习内容分析和目标的分析与确定、教学策略的制定、教学媒体的选择和利用以及教学设计成果评价的基本方法； 4、掌握信息化教学设计的基本方法，并能根据其方法分析教学问题,编写信息化教学设计方案,以解决实际的教学问题； 5、掌握信息化教学模式的典型模式与结构，并能够将不同模式运用于教学实践之中。【知识概览】

第一节教学设计概述 【实例研读】 语文教学设计——《风筝》 教师运用多媒体网络资源及利用图书馆馆藏资料作为教学资源。采用总－分－总的思路安排教学步骤，以尊重学生的主体性为原则，引导学生自主学习、合作学习、探究学习、创新学习。以突出重点、突破难点为目标，针对课文的内容特点和学生的身心发展特点选择和组织教学方法。直观教学法激情引趣，朗读法感知文本，圈画法品味重要词句，创设问题情境法来启迪思考；“自主质疑、合作探究、讨论表演”等多种训练手段渗透在课堂教学中。 教学上安排两节课的时间，第一课时整体感知课文内容，积累文中重点词语，了解作者及写作背景，提出疑难问题；第二课时多角度、有创意地探究疑难问题和理解主旨。并分别给学生和教师安排了课前准备。第一课时：首先，导入新课，简介作品。播放歌曲让学生互谈感受，以引入正课，并对鲁迅及作品作介绍。然后，整体感知，朗读思考。检查预习，订正字词，听读课文并感知。课件显示问题组，学生讨论回答，学生间相互评论、补充。教师根据学生的回答情况和课文内容进行小结。前两项任务完成后，自读课文，理清思路。采用师生共读共论的方式，明确讨论的顺序：看风筝——忆风筝——议风筝。接下来，自主质疑，合作探究。以学生与作品对话和学生与学生对话两种方式进行。最后，布置作业，课外拓展。让学生网上搜索并阅读《风筝》赏析作品；准备课后练习一、二。第二课时：首先，精读课文，品味语句。教师设置四个问题情境，通过朗读课文，深入理解文章内容。然后，体验反思，合作表演。学生与作者对话，采用角色扮演和想象虚拟空间的形式，穿越历史，通过与文中人物对话，加深主题的理解。以师生与作者对话，以四人小组讨论的形式，理解作者蕴含在文章中的思想感情，尝试归纳出本文的主旨。教师分别给出主题讨论提示和

完整版信息化教学设计教案

2011年“神州数码杯”全国中等职业学校信息化教学大赛 信息化教学设计 设计摘 教学题《山居秋暝 语学时安课201 所选教语文出版赵大鹏主《语文（基础模块）上 设计依 依语文课程标学习者特征分现代教育技术理建构主义学习理创设一个融多种信息化手段和教法学法于一体的情境性社会性课堂环境引导生从感受秋天入手主动从直观可感的秋景走入诗中再通过拓展迁移环节将生从诗中带回生活，完成对生活的思考和审美情趣的提升 一、学习目标与内 ．学习目 ）知识与技能：诵读品味诗歌，体会古诗音韵、节奏之美；掌握诗中情景交的写作手法 ）过程与手段：采用音、视频、校园学习平台等信息化手段，将平淡的文字化成音、色、意巨美的画卷，展现蕴含着丰富的“美”的资源的语文教实现学助教功能 ）情感态度与价值观：引导学生从感受生活升华为思考生活，实现对审美情和心灵的塑造 ．学习内

2011年“神州数码杯”全国中等职业学校信息化教学大赛 ）教材分析：本课选自《语文》基础模块上册第五单元唐宋诗词单元。该单元（课，前课是宋词五首，后课是唐诗六首。本课是唐诗六首中的最后一首共是大诗人王维的代表作，完美地体现其“诗中有画”艺术风格的作品“最美意境合作协同方式以小组为单位展学习形式开展小组竞赛“最美男声（女声”评比，按照评价标准采用多元评价方式）学习结果：使学生从感受生活升华为思考生活，完成对生活的审美情趣和灵的塑造．学习重点及难教学重点1掌握诵读方法，在诵读中感受诗歌音韵美 学习情景交融的写作手法，理解作者寄托的理想精神追求2教学难点：鉴赏诗歌意境，体会王维的诗歌风格 ．问题设情的关系，请学生-引导学生思索画—语—“我的秋天我做主”环节摄“秋之景”照片，表达诗中意境请体会诗中韵脚、节奏“诗之声”环节诗中描绘了哪些景物“诗之意”环节?“一切景语皆情语，全诗通过对秋景的描绘，表达了 用哪句话来概括人何种心哪位同学的作品最准确的表达了诗中意境环节“诗之为主题设计居室如果你被要求以“秋韵“我的生活我的创作”环节你想通过哪些具体的物来营造情境?我们为什么在公园里漫步，而不在嘈杂的 场二、学习者特征分具备一定的审美能力级的学生教学对象是室内装潢艺术设计专201欢竞争、有好胜心理，也喜欢信息化媒体，乐于接受感性的、直观的学习方式。学2 2011年“神州数码杯”全国中等职业学校信息化教学大赛生对古诗的认知规律是：首，中学学生

基于微课的近五年研究的文献综述

基于微课近五年研究成果的研究 摘要：本文从微课的内涵与特点、微课的研究状况、微课翻转课堂、微课的质疑对微课的研究状况进行了近5年的分析。对微课的认识由形式到内容、由片面到全面、由感性到理性、不断丰富和发展的过程；学术界对微课的研究也是呈逐年增长的趋势；微课和翻转课堂共同作用可以充分发挥学生在学习中的主体作用；微课热是暂时的,微课却是长期的，因为微课符合了网络时代学习碎片化的需要。 关键词：微课；内涵与特点；研究状况；翻转课堂； 二十一世纪，互联网技术迅猛发展，方便快捷的移动设备广泛普及。与此同时，现代社会人们对学习方式的多元化需求不断增长。以高科技产品为传播媒体、能满足任何人随时随地学习的微课，便应运而生。 然而微课并非中国本土产物，而是“舶来品”2011年，中国广东省佛山市举办了中小学微课设计与制作大赛。佛山教育局在大赛中首次正式给出“微课”概念。2011年，“佛山市中小学优秀微课作品展播平台”和“微课网”创立，微课自此开启了在实践层面上的建设与发展。2014年举办的中国外语微课大赛，全国已有28个省筹备参与。由此可见，微课的影响已经由广州一省逐步扩展到河北、河南、四川、云南、江西、浙江、内蒙、辽宁、广西、海南、山西等多省及北京、重庆、上海和天津市。微课在中国通过短短的几年时间，经历了由区域到全国、由中小学到高校的发展趋势演变，内容所涉及的学科也越来越丰富。对微课研究也成了学术界一个很热的话题，介于此，我想从学者们对微课的解读、微课的研究状况、微课的发展课堂的理论研究以及对微课的理解的误区探讨近些年来学者们对微课的研究。 （一）微课的内涵与特点 微课又称微课例或微课堂，主要以视频的方式记录课堂某学科知识点的教与学，此外还包括与其相关的教学设计、课件素材、教学反思、练习测试、学生反馈、专家同行点评等多种教学辅助资源。一个“微”字就可以说明微课的关键所在。“微”字意味着微课的上课时间短，而时间的短暂决定了课堂的学习内容少而精。 微课是个“舶来品”，国内对微课内涵的认识经历了一个循序渐进的过程。胡铁生是教育硕士，中学电教高级教师。他2012年起担任全国中小学教师微课大赛评委，专注于微课等领域的实践与研究。他在2011年、2012年和2013年三个不同时期分别给出了微课的定义： （1）2011年，胡老师把微课定义为“以教学视频为载体，针对某个知识点或教学环节，而开展的各种教学资源的有机结合体。 （２）2012年，他定义微课是包含与教学相配套的“微教案”“微练习”“微课件”“微反思”及“微点评”等支持性、扩展性资源的新型网络课程资源。（３）2013年，胡老师定义微课是“基于网络运行的、不受时空限制的微型网络课程资源。” 通过把胡铁生老师不同时间对微课的定义进行对比，可以发现，从2011年到2013年，以胡老师为代表的微课研究专家们对微课的认识由最初的把微课定义为

微课与微课程研究进展综述

第28卷第6期2014年12月中国医学教育技术 CHINA MEDICAL EDUCATION TECHNOLOGY Vol．28No．6Dec．2014 基金项目：河北省高等学校人文社会科学研究项目 “卫生保健网络科普微课程开发与利用研究”（SZ132011）收稿日期：2014-09-19作者简介：张中兴（1966- ），男，河北黄骅人，硕士，教授，主要研究方向：人力资源与信息化建设。微课与微课程研究进展综述 张中兴 沧州医学高等专科学校，河北 沧州061001 【摘要】：微课与微课程已成为当前我国教育信息化资源建设的重点和研究热点。为了充分发 挥微课与微课程在教育“微”时代中的重要作用，文章对微课与微课程的内涵及其主要特征进行了分析与比较，并对微课与微课程的发展历程、应用现状以及发展趋势等方面进行深入系统的分析， 以期为进一步的研究有所借鉴和启示。 【关键词】：微课；微课程；教育信息化；资源建设【中图分类号】：G434【文献标志码】：A 【文章编号】：1004-5287（2014）06-0586-04 【DOI 】：10．13566/j．cnki．cmet．cn61-1317/g4．201406002 Ｒeview of the progress in micro-class and micro-course research Zhang Zhongxing Cangzhou Medical College ，Cangzhou 061001，China 【Abstract 】：Micro-classes and micro-courses have become a focus and hot spot of educational informatization in the construction of teaching resources．To make micro-classes and micro-courses play their important role in educational micro-age ，this paper analyzes and compares the connotation and main characteristics of micro-classes and micro-courses．And it also makes a systematic analysis of the development course ，application status and development trend of the two in the hope of providing reference and enlightenment for further studies． 【Key words 】：micro-class ；micro-course ；informatization of education ；resources construction 信息技术的发展，正在深刻影响着人们生活方式。随着信息技术的发展以及移动终端设备的普及，我们已进入泛在学习的时代。只要拥有移动终端设备，人们可以随时随地进行学习。因此，微博、微信、微视频大行其道。在这样一个碎片化时代，人们很难再拿出大段时间来进行学习，以“在线视频为主要表现形式的微课”应运而生。微课与微课程因其网络化、碎片化、视频化、可移动性，正好迎合现代学习者的需求。 目前，微课与微课程在全国中小学、职业院校、高等院校等教育领域已全面展开。面对逐渐发展的微课与微课程，我们有必要梳理其研究与实践的进展情况，为下一步的研究打好基础。1微课与微课程 1．1 微课的概念及主要特征 微课与微课程的话题，是近几年来随着孟加拉裔 美国小伙可汗创办的可汗学院及翻转课堂迅速在全 球走红。 微课（micro-lecture ）最早源于1993年美国北爱荷华大学（univrsity of noahem Iowa ）Mc Grew LeＲA 教授所提出的60秒课程（60-second course ）以及1995年英国纳皮尔大学（napier university ）Kee T P 提出的1 分钟演讲（the one minute lecture ，OML ）。目前，普遍热议的微课概念是由美国新墨西哥州圣胡安学院戴 维·彭罗斯（David Penrose ）于2008年首次提出，并被人们称为1分钟教授。Penrose 的微课概念是指运用建构主义教育方法与理念构建而成，以在线学习或移动学习为目的的实际教学内容，实质上改变了网络课程的教学形式。Open Education 也认为微课将成为网络课程的重要组成部分。 国内不同学者对微课均有不同的定义。胡铁生认为：“微课”是根据新课程标准和课堂教学实践，以

全国信息化教学比赛一等奖说课稿

《The Rules of Gift Giving》 送礼之道 说课稿

目录 一、教学设计 (1) （一）教学背景 (1) （二）教学内容 (1) （三）教学目标 (1) （四）教学重难点 (1) （五）学情分析 (2) （六）教学手段 (2) （七）教学策略 (2) 二、教学实施 (2) （一）课前准备 (2) （二）课上实施 (3) （三）课后延伸 (5) （四）考核评价 (6) 三、教学效果 (6) 四、特色创新 (6) （一）教学特色 (6) （二）教学创新 (6)

《 各位专家，大家好！ 本次教学设计的主题是The Rules of Gift Giving 。我将这四个方面进行介绍：1、教学设计，2、教学实施，3、教学效果，4、特色创新 一、教学设计 （一）教学背景 《高职高专教育英语课程教学基本要求》指出，高职英语课程的教学目标是培养学生在职场环境下运用英语的基本能力，同时，提高学生的综合文化素养和跨文化交际意识。 赠送礼品是学生未来职场常见商务活动。了解中西方送礼文化差异，掌握送礼相关的语言表达有利于提高学生未来职场竞争力。 （二）教学内容 本次课选取新标准高职公共英语系列教材、普通高等教育国家级规划教材《实用综合教程1》第三单元Gifts 听说任务The Rules of Gift Giving 为教学内容，学时两课时。 （三）教学目标 基于教学内容和学情分析，确立本次课教学目标：知识目标、能力目标和素养目标。 （四）教学重难点 重点为送礼场景下的语言综合应用，难点为中西方职场送礼文化差异。

（五）学情分析 本课程面向我院国际贸易专业大一学生。前置课程为高中《英语》，后置课程为《外贸英语》，本课程以语言学习为基础，融入职场元素，承前启后，为后续专业英语课程学习打下坚实基础。 我院国际贸易专业学生英语基础较为薄弱，词汇量在1500左右，学习主动性不高，但未来外贸工作要求学生具备一定的英语能力。另外，学生普遍对现代信息技术应用具有浓厚的兴趣。因此，本课程利用现代信息技术，激发学生英语学习兴趣，提高英语综合应用能力。 （六）教学手段 本次课使用的信息化教学手段包括：网络教学平台、教学资源库、英语学习APP、微课程、微信群、视频、录屏软件等。 （七）教学策略 本次课主要使用任务驱动法、情境模拟法、小组合作探究法和讲授法等教学方法，利用现代信息技术教学手段，展开“课前准备、课上实施、课后延伸”的教学过程，完成课堂教学任务。 二、教学实施 接下来，我将从课前、课中、课后三个阶段对教学过程进行说明。 （一）课前准备 课前阶段，教师在教学平台“课堂派”中发布预习指令，要求学生利用手机APP有道词典自主学习主题相关词汇。这是教师在课堂派中发布的词汇预习指令。另外，教师创设情境：李明准备上门拜访一美国客户，因不知送何礼物向朋友莎莉寻求帮助。根据该情境，学生分组录制对话视频并上传到“课堂派”。这是教师在教学平台中发布的情境。 预习指令1：自主学习词汇预习指令2：编制情景对话

微课教学设计的原则与三个关键问题探讨

微课教学设计的原则与三个关键问题探讨当前，微课的设计与制作方兴未艾。作为一种以视频为载体的新型网络教学资源，微课的教学设计有其独特之处。作者在分析大量优秀微课案例的基础上，结合相关教学理论，从视听传播、教学思路、心理感受三个层面强调了“以学生为中心”的设计原则，并就微课设计中的三个关键问题：选题、教学策略、教学信息处理展开重点论述。在选题上强调内容的价值性、适用性、契合度;在教学策略上以有意义接受学习为理论基础，重点分析了先行组织者策略、基于问题的教学策略、情景化教学策略的应用原理及方法;在教学信息处理方面，根据视频媒介的特点提出了教学内容可视化的三种具体手段：概念形象化、数字关系图示化、信息呈现动态化。 引言 微课是一种新型的网络教育资源。当前，很多学校都在积极开展微课的培训、开发、应用等相关工作，各级各类的微课比赛也进一步激发了广大一线教师积极参与的热情。由于微课制作的技术门槛低，微课作品的生成、传播、使用比较简单，很多教师乐于接受和尝试，当前的微课制作呈现一派欣欣向荣的景象。 虽然微课受到人们的热捧，但由于大部分一线教师缺乏对微课内涵的深入理解，缺少微课设计与制作的专业培训和指导，致使很多微课作品流于形式，起不到应有的教学效果，甚至造成新的资源浪费。胡铁生老师在对500多名高校微课参赛老师进行问卷调查后指出：“能支持学生有效学习、培养学生创新思维、具有先进微课教学设计理念指导的微课作品仍然缺乏。”(胡铁生，2014) 笔者在从事各级各类微课培训和大赛评比的工作中，分析、比较、评阅了大量作品，总结、凝练出微课设计与制作的一些主要策略，以期为广大教师提供一些参考和借鉴。 微课设计的原则：以学生为中心 在微课的设计与制作中，“以学生为中心”是一个不可动摇的原则。微课以视频为载体，以网络为传播途径，是一种提供给学生自主观看、自主学习的数字化教学资源。“微课的出现是教育资源建设之重心由助教向助学转变的重要契机。”(杨满福，2013)。总体来说，微课的用途大致可以分为三类：①用于传统课堂教学的补充，供学生课外复习，查缺补漏;②用于翻转课堂，起教授新知的作用;③用于拓展教学，满足学生个性化的学习需求。 无论出于何种使用目的，都需要明确：第一，微课的使用对象是学生，不是老师;第二，微课的主要使用时间是课外，不是课内;第三，微课的使用地点一般在家里、宿舍，不是教室。因此，学生看不看、看多久，教师无法直接监控。作为一种提供给学生自主学习的网络资源，微课要想达到理想的使用效果，必需要满足两个基本条件：有用和有趣，否则无法有效维持学生的注意力。所以，微课设计的核心原则必须是以学生为中心。偏离这个中心，微课就很可能重复“建设——闲置——浪费”的命运。 在微课的设计中，“以学生为中心”有三层含义： 1.在视听传播的设计上，要用学生的眼睛看画面，用学生的耳朵听声音 受传统教学模式的影响，很多教师在制作微课时会习惯性地站在自己的角度看问题，没有认真分析一下：学生需要看到什么?学生需要听到什么?没有充分考虑学生的学习需求和视听感受。 首先，从内容上看，学生在微课中最需要得到的信息是知识、技能本身，他不需要看到完整的教学活动过程。因此，并非教学内容的一些因素和环节，如教师个人形象、课堂提问、小组讨论乃至学习竞赛等传统课堂教学环节，是完全可以省略的。微课不是课堂录像的微缩版，更加不是视频公开课、示范课、精品课。因此，微课不需要展示教学活动过程，只需要展示教学内容本身。

微课教学设计-范例

《点菜技巧》微课教学设计录制时间：20XX年9月 20日微课时间：10分钟左右 本微课名称点菜技巧 所属课程《餐饮服务与管理》 适用对象酒店管理大二学生 教学背景 点菜服务技巧是《餐饮服务与管理》课程中的重点内容之一。在菜单设计环节的基础上，学生来掌握利用菜单帮助客人点菜的基本技巧。学生在日常的生活实践中，都有较多的就餐经历，了解服务员点菜的一般过程，为本课程的学习积累了丰富的实践体验。本课的重点在于点菜服务流程的掌握，熟悉点菜的基本要求以及在整个流程中应掌握的基本技巧。通过本课程的学习，让学生比较之前生活实际中遇到的点菜环节的不足，将点菜的基本技巧应用于日后的实习及生活实践中。 教学目标【知识目标】熟悉点菜的流程，基本要求及注意事项 【能力目标】掌握点菜的基本技巧 【情感目标】通过互动学习，培养学生的合作意识，沟通能力，培养学生基本的职业素质及职业情感，为日后的工作奠定基础。 教学方法1. 案例分析：通过点菜的经典案例，让学生对点菜的注意事项有基本了解； 2. 视频教学：通过观看点菜的微视频，让学生对于点菜的技巧加深印象； 3. 现场教学：通过创造餐厅点菜的真实场景，让学生能深刻全面的了解点菜的流程； 4. 角色扮演：通过角色扮演的方法，让学生对点菜要求及基本技巧灵活掌握。 设计思路 在回顾上节内容的基础上，引入本次课程内容，通过微视频的形式，展示出点菜的流程、基本要求、技巧，在展示点菜环节的过程中，一边展示主要的知识点，一边让学生自行模拟各个要点，视频教学与模拟教学同步进行，最后进行总结。

场地要求酒店中餐厅 教学过程 视频展示与教师活动学生活动辅助资源时间 一、导入（1分钟以 内） 首先，教师进行导入，说明本次课程 的主要内容，并通过PPT显示导入案例， 启发学生思考：点菜前的准备工作？ 案例讨论 PPT1-8 页，显示 本节课的 教学内 容，重难 点，案例 说明的问 题：点菜 前的准备 工作 1分钟 二、点菜技巧展示（7分钟左 右）1.客人入场，服务员迎宾引座。给客 人倒茶水，一边观察客人的穿着以 及言谈举止，判定客人的身份，（弹 幕：箭头指向服务人员的眼神，并 打出字幕“观察”） 2.教师入镜介绍：首先要注意观察， 在交流中用眼神不留痕迹的观察客 人的穿着打扮、言谈举止，大概判 定客人的身份，掌握点菜的价格区 间。 模拟眼神 观察 PPT第9 页，显示 点菜前的 准备工作 流程环 节，第12 页三个关 键词 1分钟 以内 3.上茶水后，服务人员询问客人是否 点菜，客人同意，拿菜单给客人， 站在主人身后做好点菜准备，正式 点菜之前，首先询问客人是否有饮 食禁忌，客人告知没有。（弹幕：箭 头指向服务人员嘴巴，打出字幕“询 问”）， 4.教师入镜介绍：点菜之前必须要询 问客人在饮食方面的禁忌。 5.首先开始点冷菜（弹幕：冷菜要求： 荤素搭配，色彩搭配） 模拟询问 内容 PPT显示 第12-15 页 1分钟 以内