园艺植物学概论期末问题答案 天津大学

一、园艺植物产品在现代人类生活中有哪些作用？

1、作为食品、营养品

人类食物分为动物性食物和植物性食物。合理的食物结构中植物性

食物占很大的比重。植物性食物为谷物、蔬菜、水果等园艺植物产

品。它是热能、维生素、矿物质、纤维素的主要来源；植物性食物

多呈碱性，故其对维持人体生理酸碱平衡起着重要作用；能丰富食

物的色、香、味，增进食欲；同时还起医疗保健作用。

2、可以绿化，改善环境

在我们身边的各种场所，比如公园、校园、庭园、小区、道路、室

内等地随处可见绿色植物，它们不仅能起到净化空气、稳固水土等

环境保护作用，还能放松周围人们的心情，陶冶人的情操（此处自

由发挥即可，ppt里没有）

3、作为食品工业、饮料与酿酒业、医药工业、轻工业、化工业等工业

的原料

二、什么是无公害食品、绿色食品、有机食品？三者有何区别？

无公害食品是指产地环境清洁、按照特定技术规程生产、各种有害物含量不高于国家食品卫生标准、由专门机构认可的产品。

绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定方式进行生产和加工，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染、安全、优质、营养类食品。

有机食品是指根据有机农业和一定生产加工标准而生产加工出来的产品。

有机农业是指泛指对环境、社会和经济发展有利的蔬菜、水果、粮食、纤维等农作物生产系统。不施用化学合成的肥料、农药、药物，不使用基因工程及其产品。

三者区别：

1、标准不同

无公害食品——国家标准，行业标准，地方标准

绿色食品——行业标准

有机食品——国际有机农业联合委员会制定的有机食品生产加工基本标准

2、认证机构不同

无公害食品——农业部和各省农业厅

绿色食品——中国绿色食品发展中心，推荐性标准，政府引导，市场运作有机食品——国际有机食品认证委员会或经其委托机构（国家环境保护总局有机食品发展中心）

3、标识不同

无公害食品的许多标准是强制性标准，标志实行无偿使用；绿色食品和有机食品是工商注册商标，标志有偿使用

4、技术要求不同

无公害食品和A级绿色食品生产允许使用限定的化学合成物质，接纳基因产品；AA级绿色食品和有机食品生产禁止使用任何化学合成物质，非转基因产品

5、质量目标不同

无公害食品——无污染的安全食品

绿色食品——无污染的安全、优质、营养食品

有机食品——无污染、纯天然、高质量的健康食品

6、认证收费不同

无公害食品——检测费

绿色食品——检测费、标志管理费、标志使用费

有机食品——申请费、检测费、检查员差旅费、颁证费、标志管理费

三、我国园艺产业的发展有哪些趋势？

1、野生资源的利用与开发

我国园艺植物资源极其丰富，为世界八大栽培植物起源中心之一。

随着科学技术的发展和人们生活水平的提高，野生园艺植物物种资

源以其丰富的遗传学特性、突出的抗逆性、独特的营养价值、纯天

然和无污染等优势，正在成为园艺关注的焦点

2、无公害食品、绿色食品、有机食品

3、设施园艺、运输园艺

比较著名的有中国山东寿光蔬菜批发市场、日本名古屋蔬菜批发市

场

4、应用高新技术、产业化经营

比如全自动化专业生产、组织培养繁育幼苗、无土栽培等

5、园艺产品市场国际化

6、观光农业

四、果树植物栽培学分类、蔬菜植物农业生物学分类、观赏植

物生态学分类分别是怎样划分的？各举2~3例

果树植物栽培学分类：

1、温带果树（落叶）

（1）仁果类：苹果、梨、山楂、沙果、海棠果

（2）核果类：桃、梅、李、杏、樱桃

（3）浆果类：葡萄、猕猴桃、无花果、石榴

（4）坚果类：栗、核桃、扁桃、银杏、榛子

（5）柿枣类：柿、枣

2、亚热带果树（常绿）

柑橘、枇杷、龙眼、杨梅

3、热带果树（常绿）

芒果、香蕉、番木瓜、椰枣、椰子、腰果、菠萝、柠檬、可可、面包果、槟榔

蔬菜植物农业生物学分类：

1、根菜类：以膨大的直根为食用器官，生长期中喜冷凉气候

萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁、根用甜菜

2、白菜类：种子繁殖，2年生植物，以柔嫩叶丛或叶球为食用器官，生

长期中喜冷凉气候

白菜、荠菜、花椰菜、甘蓝类

3、绿叶菜类：以幼嫩的绿叶或嫩茎为食用器官，生长迅速，均用种子

繁殖

菠菜、芹菜、莴笋、苋菜

4、葱蒜类：叶鞘基不在常光照条件下可膨大形成鳞茎，耐寒喜凉爽，

根系不发达

韭菜、葱、洋葱、大蒜

5、茄果类：同为茄科，种子繁殖，不耐寒，喜温暖，对日长要求不严

格

番茄、茄子、辣椒

6、瓜类：茎为蔓性，雌雄同株异花，开花结果要求较高的温度和充足

的阳光，种子繁殖

西瓜、黄瓜、南瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、甜瓜

7、豆类：使用新鲜的豆荚或种子，根与根瘤菌共生可固定空气中的氮

素，均用种子繁殖

菜豆、豇豆、豌豆、刀豆、大豆、扁豆、蚕豆

8、薯芋类：富含淀粉，耐储藏，均用营养繁殖

马铃薯、山药、芋、姜

9、水生蔬菜：生长在沼泽或浅水地区，多用营养繁殖

藕、慈菇、茭白、菱、水芹

10、多年生蔬菜：一次繁殖可连续收获多年

香椿、竹笋、金针菜、百合

10、使用菌类：有人工栽培的，也有野生或半野生的

蘑菇、香菇、平菇、草菇、木耳、银耳、

观赏植物生态学分类：

1、草本观赏植物

（1）一年生花卉：在一个生长季完成生活史的花卉植物。一般在春季播种，又称为春播花卉。

一串红、翠菊、鸡冠花、三色堇、五色椒、牵牛花（2）二年生花卉：在两个生长季完成生活史的花卉植物。当年只生长营养器官，越冬后第二年春夏开花，之后结实、枯死。

一般只在秋季播种，又称为秋播花卉

雏菊、万寿菊、紫罗兰、羽衣甘蓝、福禄考、矢车菊、洋桔

梗

（3）宿根花卉：地下器官不发生变态

落叶宿根花卉：菊花、芍药、桔梗

常绿宿根花卉：君子兰、非洲菊、一叶兰

（4）球根花卉:地下部分具有肥大的变态茎或变态根。依地下变态器官的形态可分为：

鳞茎类：百合、水仙、晚香玉、风信子

球茎类：唐菖蒲、小苍兰、番红花

块茎类：马蹄莲、花叶芋、球根秋海棠

根茎类：美人蕉、铃兰

块根类：大丽花、乌头

（5）兰科花卉：同为兰科植物

寒兰、蕙兰、石斛兰、兜兰、卡特兰、蝴蝶兰

（6）水生花卉：在水中或沼泽地生长的花卉

荷花、睡莲、唐菖蒲花

（7）蕨类植物：为高等植物中比较低级又不开花的一群观叶植物

肾蕨、铁线蕨、凤尾蕨、鹿角蕨、鸟巢蕨

2、木本观赏植物

（1）落叶木本观赏植物：月季、牡丹、紫薇、木槿、杜鹃、樱花、

碧桃

（2）常绿木本观赏植物：常春藤、茉莉、朱蕉、变色木、扶桑、

苏铁

（3）竹类：凤尾竹、毛竹、青皮竹、慈竹、紫竹、湘妃竹

3、仙人掌及多浆植物：原产于热带或亚热带干燥地区，是一类形态特

殊的花卉，茎叶具有发达的储水组织，呈现肥厚、多浆的变态

（1）仙人掌类：仙人掌、仙人指、昙花、仙人球

（2）多浆类：芦荟、光棍树、虎尾兰、生石花、玉海棠

五、植物的根茎叶分别具有哪些生理功能和变态？

六、说明植物的生长和发育。一年生、二年生和多年生园艺植

物的生长发育周期一般是怎样划分的？

1、生长：植物个体的器官、组织、细胞在体积、重量、数量上的不可

以增加过程。量变

2、发育：植物细胞、组织、器官的分化形成过程，即形态、结构、功

能上的变化过程。质变

七、植物生长发育的相关性有哪些？各有哪些特点？生产上如

何应用？

八、什么是作物品种，引种和常规杂交育种，品种应具有哪些

属性？品种的改良途径有哪些？

九、什么是杂种优势？如何进行杂种优势度量？

两个遗传性不同的亲本产生的后代，在某些性状上，如生长势、适应性、抗逆性、丰产性等方面优于双亲的现象。

十、植物的有性繁殖和无性繁殖各有哪些优缺点？

有性繁殖：

无性繁殖：优点——有利于植物快速，大量繁殖；有利于保持优良的品种；能防止植物受到虫害干扰。缺点——没有基因的交流，不利用优良品种的选择和培育，进化的几率很小，比较不适应环境的改变

十一、植物组织培养有什么特点？简要说明其基本操作程序

在无菌条件下，将植物器官或组织（如芽、茎尖、根尖或花药）的一部分切下来，用纤维素酶与果胶酶处理用以去掉细胞壁，使之露出原生质体，然后放在适当的人工培养基上进行培养，这些器官或组织就会进行细胞分裂，形成新的组织。不过这种组织没有发生分化，只是一团薄壁细胞，叫做愈伤组织。在适合的光照、温度和一定的营养物质与激素等条件下，愈伤组织便开始分化，产生出植物的各种器官和组织，进而发育成一棵完整的植株。

大概总结为：取材→去壁→脱分化→再分化→培养。

十二、植物对温度和光照条件有哪些要求？

十三、在我国园艺设施有哪些类型？其主要性能和用途是什么？

（1）地膜覆盖：提高（降低）地温、保持土壤湿度、防除杂草

（2）风障：风障畦能减弱风速，稳定气流，反射阳光，提高风障前气温、地温2-3℃，减少水分蒸发，保持一定湿度，能营造作物生

长发育的适宜环境条件，使露地春菜早收7～10d，增产10%～

80%，多者达1倍以上。风障用于瓜类、茄果类及甘蓝蔬菜早春

提早定植，叶类菜早熟栽培，葱蒜类菜育苗以及十字花科蔬菜的

采种等。

（3）阳畦（冷床）：风障阳畦有减弱风速、稳定气流的作用，白天可吸收阳光贮热，夜间在畦框和覆盖物的保护下能保温、防寒、防

冻。阳畦可安全栽培耐寒叶菜或育苗。改良式阳畦低温期可栽培

油菜、芹菜、小萝卜等耐寒菜，早春可提早定植瓜类、茄果类、

豆类等，进行早熟栽培。

（4）温床：温床除具有冷床的性能外，又增加了人工加温设备，可稳定地提高床温、地温，可提早育苗，使栽培期提前

（5）拱棚：该形式多用于春季瓜果蔬菜的分苗和前期覆盖栽培及大棚或温室内的双重覆盖栽培与育苗。

（6）塑料薄膜大棚：塑料大棚跨度大、容量体积较大，对高温、低温的缓冲能力强，内部可进行多种形式的保温覆盖，提高其防寒保

温性能，可栽培多种作物，如黄瓜、架豆、番茄、茄子、甜椒、

甜瓜、西瓜等，较露地早熟20~40d，秋季可延后25~30d。塑料

大棚主要用其进行蔬菜的早熟和延后栽培，早春可以加茬栽植1

茬快熟耐寒叶菜，如小油菜、小白菜、水萝卜等，40~50d即可

收获，3~4月供应市场。南方用大棚还进行育苗、蔬菜采种等。

（7）日光温室：由于日光温室方位多为坐北朝南东西延长，再加上后部有后墙和保温好的后屋面，两侧有山墙，前屋面在夜间外加草

苫、保温被等防寒覆盖物保温，因此其采光和保温性能均较好。

应用：园艺作物育苗、蔬菜周年栽培、花卉栽培、果树栽培（8）现代温室：

十四、什么是温室效应，贯流放热，缝隙放热？

（1）温室效应：在没有人工加温的条件下,保护地内获得/积累太阳辐射能,从而使设施内的气温高于外界环境气温的一种现象。

（2）贯流放热：透入日光温室内的太阳辐射能，转化为热能后，以对流、辐射方式把热量传导到与外界接触的围护结构（后墙、山墙、

后屋面、前屋面）的内表面，从内表面传导到外表面，再以辐射

和对流的方式散发到大气中去。这个过程叫贯流放热，也叫透射

放热。贯流放热是温室热量损失的主要途径，快慢，放热量多少，

决定于围护结构的导热系数。

（3）缝隙放热：日光温室的墙体有缝隙、后屋面与后墙交接处不严、

前屋面薄膜有孔洞时，都会以对流方式把热量传到室外，特别是

进出口处放热量最大。减少缝隙放热就是使各维护结构都严密无

缝隙。

十五、如何调控园艺设施内的光照和温度环境条件?

1、光照

（1）增加自然光照强度：选择光照充足的地方；确定合理的建造方位；设计适宜的采光角度；选用遮光小的结构及骨架材料；选

用透光率高的透明覆盖材料；经常保持透明覆盖材料清洁；适

时揭盖不透光的保温覆盖物；利用后墙反光（涂白，反光）；

调整园艺植物种植及植株结构。

（2）减弱自然光照强度（遮光）

（3）人工补光：日长补光；栽培补光（日光灯、白炽灯、荧光灯、金属卤化物灯、氙气灯）

（4）缩短日长

2、温度

园艺学概论

绪论 一、填空 1.园艺植物一般是指果树植物、蔬菜植物和观赏植物; 2.园艺植物从生长周期来分有一年生、二年生和多年生植物. 3.我国园艺生产发展历史很悠久,素有‘园林之母’之称. 4.新疆素有‘瓜果之乡’的美称.是我国葡萄和瓜的栽培最早的地方. 5.园艺学主要分为果树学、蔬菜学、观赏园艺和园林工程等学科. 二、问答题 1.什么是园艺学? 园艺学：是指研究园艺植物的种质资源及其品种选育、生长发育、栽培环境的管理、采后产品的贮藏利用、流通和经营的技术学科。 2.园艺生产的作用和意义有那些? 一、园艺生产的作用: (1)人类必需营养物质的来源 (2)园艺产品的营养医疗保健功能 (3)花卉及园艺植物的美化环境的功能 (4)园艺活动可陶冶情操、有益于身心健康. 二、园艺生产的意义: (1)、园艺是农业种植业中主要的经济增长点 (2)、园艺产品是重要的出口农产品

(3)、园艺产品是重要的工业原料 第一章园艺植物的分类 一、填空 1.蔷薇科的果树有苹果、李、梨、桃等 2.枣属于鼠李科.无花果属于桑科.草莓属于蔷薇科. 3.仁果类果树有:苹果、梨、海棠果、山楂、榲桲等 4.核果类果树有:桃、杏、李、梅、樱桃等 5.坚果类果树有:核桃、栗、榛、阿月浑子、扁桃、银杏等 6.浆果类果树有:葡萄、草莓、无花果、石榴等 7.果树按照叶的生长期可分为落叶果树和常绿果树. 8.果树按照生态学分类可分为温带果树、亚热带果树、热带果树和寒带果树 9.果树按照生长习性分类可分为乔木果树、灌木果树、藤本果树和多年生草本果树 10.十字花科蔬菜有(白菜、甘蓝、萝卜、芥菜((雪里蕻、榨菜、大头菜))、芜菁、油菜、花椰菜、青花菜)油菜、瓢儿菜、辣根、罗汉菜等等 11.茄科有番茄、茄子、辣椒、马铃薯. 12.葫芦科有瓜类蔬菜黄瓜、西葫芦、丝瓜、瓠瓜、南瓜、佛手瓜等 13.伞形科有芹菜、胡萝卜、芫荽等 14.百合科有大葱、洋葱、韭菜、大蒜、石刁柏、金针菜、百合等 15.蔬菜按食用部分的分类根、茎、叶、花、果等五类.

园艺学概论

绪论 一、填空 1、园艺植物一般就是指果树植物、蔬菜植物与观赏植物; 2、园艺植物从生长周期来分有一年生、二年生与多年生植物、 3、我国园艺生产发展历史很悠久,素有‘园林之母’之称、 4、新疆素有‘瓜果之乡’的美称、就是我国葡萄与瓜的栽培最早的地方、 5、园艺学主要分为果树学、蔬菜学、观赏园艺与园林工程等学科、 二、问答题 1、什么就是园艺学? 园艺学:就是指研究园艺植物的种质资源及其品种选育、生长发育、栽培环境的管理、采后产品的贮藏利用、流通与经营的技术学科。 2、园艺生产的作用与意义有那些? 一、园艺生产的作用: (1)人类必需营养物质的来源 (2)园艺产品的营养医疗保健功能 (3)花卉及园艺植物的美化环境的功能 (4)园艺活动可陶冶情操、有益于身心健康、 二、园艺生产的意义: (1)、园艺就是农业种植业中主要的经济增长点 (2)、园艺产品就是重要的出口农产品

(3)、园艺产品就是重要的工业原料 第一章园艺植物的分类 一、填空 1、蔷薇科的果树有苹果、李、梨、桃等 2、枣属于鼠李科、无花果属于桑科、草莓属于蔷薇科、 3、仁果类果树有:苹果、梨、海棠果、山楂、榲桲等 4、核果类果树有:桃、杏、李、梅、樱桃等 5、坚果类果树有:核桃、栗、榛、阿月浑子、扁桃、银杏等 6、浆果类果树有:葡萄、草莓、无花果、石榴等 7、果树按照叶的生长期可分为落叶果树与常绿果树、 8、果树按照生态学分类可分为温带果树、亚热带果树、热带果树与寒带果树 9、果树按照生长习性分类可分为乔木果树、灌木果树、藤本果树与多年生草本果树 10、十字花科蔬菜有(白菜、甘蓝、萝卜、芥菜((雪里蕻、榨菜、大头菜))、芜菁、油菜、花椰菜、青花菜)油菜、瓢儿菜、辣根、罗汉菜等等 11、茄科有番茄、茄子、辣椒、马铃薯、 12、葫芦科有瓜类蔬菜黄瓜、西葫芦、丝瓜、瓠瓜、南瓜、佛手瓜等 13、伞形科有芹菜、胡萝卜、芫荽等 14、百合科有大葱、洋葱、韭菜、大蒜、石刁柏、金针菜、百合等

园艺学概论课程练习题及答案

wanghulin@https://www.wendangku.net/doc/5b10064325.html, whl555@https://www.wendangku.net/doc/5b10064325.html, 绪论 一、填空 1.园艺植物一般是指果树植物、蔬菜植物和观赏植物; 2.园艺植物从生长周期来分有一年生、二年生和多年生植物. 3.我国园艺生产发展历史很悠久,素有‘园林之母’之称. 4.新疆素有‘瓜果之乡’的美称.是我国葡萄和瓜的栽培最早的地方. 5.园艺学主要分为果树学、蔬菜学、观赏园艺和园林工程等学科. 二、问答题 1.什么是园艺学? 园艺学：是指研究园艺植物的种质资源及其品种选育、生长发育、栽培环境的管理、采后产品的贮藏利用、流通和经营的技术学科。 2.园艺生产的作用和意义有那些? 一、园艺生产的作用: (1)人类必需营养物质的来源 (2)园艺产品的营养医疗保健功能 (3)花卉及园艺植物的美化环境的功能 (4)园艺活动可陶冶情操、有益于身心健康. 二、园艺生产的意义: (1)、园艺是农业种植业中主要的经济增长点 (2)、园艺产品是重要的出口农产品 (3)、园艺产品是重要的工业原料 第一章园艺植物的分类 一、填空 1.蔷薇科的果树有苹果、李、梨、桃等 2.枣属于鼠李科.无花果属于桑科.草莓属于蔷薇科. 3.仁果类果树有:苹果、梨、海棠果、山楂、榲桲等 4.核果类果树有:桃、杏、李、梅、樱桃等 5.坚果类果树有:核桃、栗、榛、阿月浑子、扁桃、银杏等 6.浆果类果树有:葡萄、草莓、无花果、石榴等 7.果树按照叶的生长期可分为落叶果树和常绿果树. 8.果树按照生态学分类可分为温带果树、亚热带果树、热带果树和寒带果树 9.果树按照生长习性分类可分为乔木果树、灌木果树、藤本果树和多年生草本果树 10.十字花科蔬菜有(白菜、甘蓝、萝卜、芥菜((雪里蕻、榨菜、大头菜))、芜菁、油菜、花椰菜、青花菜)油菜、瓢儿菜、辣根、罗汉菜等等 11.茄科有番茄、茄子、辣椒、马铃薯. 12.葫芦科有瓜类蔬菜黄瓜、西葫芦、丝瓜、瓠瓜、南瓜、佛手瓜等 13.伞形科有芹菜、胡萝卜、芫荽等 14..百合科有大葱、洋葱、韭菜、大蒜、石刁柏、金针菜、百合等 15.蔬菜按食用部分的分类根、茎、叶、花、果等五类. 16.根莱类有萝卜、胡萝卜、根芥菜(大头莱)、芜菁、芜菁甘蓝等 17.茎菜类有块茎类(马铃薯、菊芋)、根状茎类(藕、姜)、球茎类(慈菇、芋)、鳞茎类如:葱、

园艺专业园艺学概论试题

园艺专业园艺学概论试题 一、名词解释(每题3分，共15分) 1．授粉 2．配合力 3．扦插育苗 4．软化栽培 5．农产品比价 二、填空(每小题1分，共15分) 1．黄瓜是科植物。 2．观赏植物按照原产地分类，郁金香是气候型植物。 3．菌根是指根与真菌的共生体，又分为和。 4．根据子叶是否出土，可将幼苗分为和两种类型。 5．嫁接成活的关键是的相互连接，仅薄壁细胞愈合，或接穗在砧木组织中生根，不能算是嫁接成活。 6．只长叶不开花结果的枝称为。 7．授粉的方式有自花授粉、异花授粉和。 8．一年生叶菜类、观叶类植物是需水的关键时期。 9．抑制和延缓果实的产生是延长果实贮藏寿命的重要措施。 10．花坛根据季节划分为早春花坛、夏季花坛、秋季花坛、冬季花坛和。 11．正方形定植是株距与行距的定植方式。 12．施肥时期，主要分为两类：底肥和。 13．在黄瓜生产中，常用处理来促进雌花分化。 14．大量乔灌木在较大的地块上生长在一起的配置称为。 15，产地市场又称。 三、选择题(单选，每题2分，共20分) 1．由受精胚珠发育而成是( ) A.种皮 B．胚乳 C．种子 D．胚 2．植物一朵花中仅一个雌蕊，形成一个果实，叫( ) A.单果 B．聚合果 C.复果 D．聚花果 3．原产低纬度地区的高温短日照植物引到高纬度地区种植，生育期会( ) A.缩短 B．延长 C.不变 D．不确定 4．材料一般具有特长性状，但由于有较严重的缺点而不能马上得到利用的植物资源是( )

A.本地品种资源 B．外地品种资源 C.野生植物资源 D．人工创造的植物资源 5．多个亲本逐个参与杂交的杂交方式是( ) A.单交 B.回交 C.添加杂交 D.合成杂交 6．一般来说，落叶树木的扦插是在( ) A.春季 B.夏季 C.秋季 D.冬季 7.鳞茎、球茎、块茎和根茎类植物常采用繁殖方式是( ) A.嫁接 B.分株 C.扦插 D.压条 8．草坪三面封闭，一面临水，临水的一面完全开放，这是( ) A.封闭式草坪 B.开朗式草坪 C.半封闭性草坪 D.半开朗性草坪 9．它是产地市场的消纳场所，又是最终消费市场的来源地，这类市场是( ) A.产地市场 B.聚散市场 C.转载市场 D.期货市场 10．芽变既有形态特征的变异，也有生物学特性的变异，这就是( ) A.芽变的多样性 B．芽变的重演性 C.芽变的嵌合性 D．芽变的局限性 四、简答题(共50分) 1．园艺生产与粮食、棉花生产相比较有什么特点?(4分) 2．简述花芽分化的类型。(5分) 3．远缘杂交的作用是什么?(5分) 4．影响扦插育苗成活的内外部因素是什么?(6分) 5．简述连作的优缺点。(6分) 6．简要说明温室栽培的种类及茬口安排的原则。(5分) 7．气调贮藏有哪些气体调节方法?(6分) 8．我国城市绿地系统从形式上可分为哪几种布局?(4分) 9．市场经营观有哪几种?(5分) 10．简要说明植物组织培养的一般程序。(4分)

(整理)园艺学概论综合练习1答案.

《园艺学概论》综合练习1答案一、填空题 1．园林之母 2．果树蔬菜 3．昆明 4．茄 5．百合 6．十字花 7．蔷薇 8．葫芦 9．芭蕉 10．仁 11．核 12．一 13．温 14．中国 15．地中海 16．沙漠 17．叶菜 18．果菜 19．胚 20．供给胚发育所需的养分 21．主根 22．内生菌根外生菌根

23．直接着生花或花序并能结果 24．叶面积指数(LAI) 25．雌花雄花 26．乙烯利 27．常异花授粉 28．单性结实 29．被迫休眠 30．根冠内的细胞不断分裂 31．利于 32．形成层的活动不断形成次生木质部和次生韧皮部 33．长 34．多年生 35．混合选择法单株选择法 36．系谱法混合法 37．良种繁育 38．保护地 39． 7:3 或5:5 40．无性 41．人工促进后熟、打破休眠 42．点播 43．插穗的生长具有极性,根条总是在其形态顶端长芽,茎条总是在形态下端生根44．叶插根插 45．嫩枝插 46．维管束

47．越高 48．芽 49．离体 50．连作 51．宽窄行 52．大于 53．间伐(疏除) 54．有机 55．费工 56．有机质 57．黄化 58．立体农业(立体种植) 59．相等 60．追肥 61．根外施肥 62．幼果膨大和继续开花坐果63．叶面积大量增长之前64．沤根 65．开心形 二、名词解释 1．园艺 主要指园艺生产的农业技术。2．园艺业

即园艺生产，是农业生产中的一个分支，主要是果树、蔬菜、西甜瓜（西瓜和甜瓜）以及观赏植物的生产。现代的园艺生产，既是土地上的农业，又是脱离开土地的形象艺术。 3．园艺学 是研究和阐明园艺植物生长发育规律与栽培管理技术的科学，是园艺生产的理论基础。园艺学覆盖了果树、蔬菜和观赏植物的栽培、育种、采后等学科的知识。 4．园艺学概论 或称初级园艺学，是园艺学的入门知识。 5．光周期 是指一天中从日出到日落的理论日照数。 6．芽的异质性 由于枝条内部营养状况和外界条件的不同，同一枝条上不同部位的芽在长势及,其特性上的表现有明显的差异。 7．顶端优势 是指活跃的顶端分生组织（顶芽或顶端的腋芽）抑制下部侧芽发育的现象。 8．叶幕 是树冠内集中分布并形成一定形状和体积的叶群体。 9．花芽分化 是指叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程，是植物从营养生长向生殖生长过渡的形态标志。 10．授粉 也称传粉，是指花粉从花药传到柱头上的过程。 11．生命周期 是指从生到死的生长发育全过程。 12．隔年结果 在果树生产上一年产量高，另一年产量低的现象就叫隔年结果或叫大小年。

园艺学概论

《园艺学概论》，程智慧主编，北京中国农业出版社2003,S6/74=2 第01页一、园艺产品在人类生活中的作用 第05页二、园艺生产的意义 第06页三、园艺的历史和发展 第10页第一章园艺植物分类 第10页第一节植物学分类 第15页第二节栽培学分类 第15页一、果树栽培学分类 第16页二、蔬菜栽培学分类 第17页三、观赏植物栽培学分类 第17页第三节生态学分类 第17页一、观赏植物生态学分类 第19页二、果树生态学分类 第20页三、蔬菜生态学分类 第22页第二章园艺植物生物学 第22页第一节园艺植物的器官形态与结构 第22页一、园艺植物的根系 第24页二、园艺植物的茎 第27页三、园艺植物的叶 第29页四、园艺植物的花 第30页五、园艺植物的果实 第30页六、园艺植物的种子 第31页第二节园艺植物的生长发育第33页二、园艺植物器官的生长发育第37页三、园艺植物的生命周期 第39页四、园艺植物器官生长的相关性第40页第三节园艺植物对环境条件的要求 第45页第三章园艺植物品种改良 第63页第四章园田规划及园艺设施 第68页第二节园艺设施 第69页一、园艺设施的类型 第84页三、园艺设施的利用 第87页第五章园艺生产基本技术 第87页第一节园艺植物的繁殖 第107页第二节园艺植物的栽植 第110页第三节园艺植物的肥水管理第110页一、园艺植物施肥 第114页二、园艺植物灌水与排水 第117页第四节园艺植物整形与修剪第125页第五节园艺植物病虫草害防治 第125页一、园艺植物的主要病害第126页二、园艺植物的主要虫害 第128页三、园艺植物的草害 第129页四、园艺植物病虫草害的防治 第134页第六章果树园艺 第183页第七章蔬菜园艺 第253页第八章观赏园艺 第301页第九章茶园艺 第302页第二节茶树生物学特性 第302页一、植物学特征 第325页第十章园艺产品及采后处理 第325页第一节园艺产品质量安全 第326页第二节园艺产品采后生理和 采后病害 第326页一、园艺产品采后生理 第329页二、园艺产品采后病害 第331页第三节园艺产品商品处理 第334页第四节园艺产品贮藏技术 《园艺植物研究法》廖明安 主编，中国农业出版社 2005,S688/30 第001页一、园艺植物研究法的内涵 第002页二、园艺业的发展趋势 第003页三、园艺植物科学研究的意义 与任务 第004页第一章园艺植物科学试验研究 概述 第004页第一节科学技术和科学研究 的概念与分类 第006页第二节园艺植物科学试验研 究特点 第007页第三节园艺植物科学试验研 究方法 第010页二、试验研究方法 第011页三、实验室实验法 第14页第四节园艺植物科学试验研究 程序 第020页三、制订研究方案 第025页第二章园艺植物试验设计技 术 第027页三、园艺植物试验种类 第029页四、园艺植物试验的基本要求 第071页第三章园艺植物生物学特性 调查 第071页第一节蔬菜植物的生物学特 性调查 第071页一、蔬菜植物的物候期调查 第073页二、蔬菜植物的植物学特征调 查 第075页三、蔬菜植物各器官的调查 第087页四、蔬菜产品器官形成的研究 方法 第102页第三节观赏植物生物学特性 调查 第103页一、观赏植物的物候期调查 第106页二、观赏植物各器官的调查 第135页第五章园艺植物种质资源研 究 第135页第一节园艺植物种质资源的 收集、保存和利用 第135页一、园艺植物种质资源的搜集 第136页二、园艺植物种质资源的保存 第137页三、园艺植物种质资源的利用 第138页第二节园艺植物种质资源的 描述、评价和分类 第138页一、园艺植物种质资源描述和 评价的主要内容和要求 第139页二、园艺植物种质资源的分类 研究 第139页第三节孢粉学分析研究 第139页一、应用扫描电子显微镜观察 花粉的研究方法 第146页第四节园艺植物种质资源染 色体水平的鉴定 第150页七、植物染色体原位杂交 第150页第五节同工酶和分子标记技术 在园艺植物种质资源研究中的应用 第150页一、同工酶在园艺植物种质资 源研究中的应用 第151页二、分子标记技术在园艺植物 种质资源研究中的应用 第153页第六章园艺植物砧木研究 第153页第一节砧木的选择研究 第165页第三节砧木与接穗相互关系 的研究 第169页第四节砧木抗逆性的研究 第169页一、山东苹果砧木资源研究 第178页第七章园艺植物土肥水管理 试验 第178页一、园艺植物对土壤的生物学 表现及适应性 第180页二、土壤改良研究是园艺植物 生产可持续发展的重要任务 第181页三、根际微域环境研究 第193页一、研究任务 第196页第八章园艺植物整形修剪试

山东农业大学园艺学概论练习题及答案汇总

2015山东农业大学园艺学概论练习题及答案 一、填空题 1、中国果树根据果实形状分为仁果类、核果类、坚果类、浆果类和柑果类。其中仁果类果树代表树种有苹果、梨、山楂、木瓜等；核果类代表树种有桃、杏、李等；坚果类代表树种有板栗、核桃、榛子等；浆果类代表树种有葡萄、柿、草莓、猕猴桃等。 2、园艺植物中决定生物遗传性，并将其遗传信息从亲代传递给后代的遗传物质总称为种质。凡携带有不同种质的各种栽培植物及其近缘种和野生种统称为植物种植资源。以植物种为单位的群体内全部遗传物质的总和称为种质库。在植物形态、生物特性方面以及产品的经济要求上具有相对一致性，并符合人类需要的植物类型群体称为品种。 3、植物种质资源的主要保存方式有种植、贮藏、试管保存。 4、果树种子生活力的鉴定方法有外部性状鉴定法、发芽试验及化学染色法 等。实生育苗中种子的播种方式有两种即大田直播和苗床播种；播种方法有点 播、条播和撒播；其中点播适于大粒果树种子，如核桃、板栗、桃、银杏等；条播适于小粒果树种子，如海棠、君迁子、石榴、酸枣等；散播适于小粒种子，缺点是苗木密度大，幼苗生长细弱，管理不便。 5、常用的苗木繁育方法有实生繁育、嫁接繁育、营养繁育等。 6、园艺植物常用的嫁接方法有 T型芽接、双舌接、腹接、靠 接、劈接等。 7、果园整形修剪管理中，常用的树形有主干疏层形、自然开心形、小冠疏层形、自由纺锤形等。 8、苹果生产上常用栽培品种有富士、金帅、金冠、国光等；葡萄常用栽培品种有巨峰、红提等；桃树常用品种有油桃、蟠桃、寿桃、碧桃等；枣树常用栽培品种有金丝小枣、酸 枣、冬枣、大枣、骏枣等。 9、园艺植物病虫害的防治一定要遵循“以防为主，综合防治”的植保方针，首先采用农业防治、物理防治、生物防治方法，把药剂防治作为辅助手段。 10、设施栽培有防护栽培和促成栽培两类。防护指采取一定的防护措施，克服或避免自然灾害中冻害、霜害、风害、鸟害以及病虫害等不良影响，如防虫网、防鸟网、防雨、防风、防早霜等设施。促成是在一种特定的设施条件下，采用人工调节措施，改变生产的局部环境，提前打破休眠、开花结果的栽培方式。适合温室大棚栽培的果树树种有樱桃、草莓、葡萄、桃、杏等。 11、将各种结果树以及山石、构件等材料，经艺术加工，合理布局，将大自然的景色形象地浓缩到咫尺盆中的一种艺术称为果树盆景。其三要素是盆、景和几（架）。 12、常见的园艺加工产品有干制品、腌渍品、糖制品和果菜汁等。 13、园艺产品的加工方式主要有干制、糖制、酿酒、腌制、罐藏、果菜汁和速冻等。 14、园艺设施包括温室、大棚、风障、遮阴板、塑料薄膜棚、温床、阳畦等。 15、园艺植物无土栽培中营养液是核心。

园艺学概论重点

园艺学概论 1.园艺：园艺是指园艺生产的技能和艺术。 2.园艺学：园艺学是研究园艺植物的种质资源及其品种的选育、生长发育、栽培管理以及采后处理或造型造景等理论和技术的科学。 园艺学：是研究园艺植物的种质资源、生长发育规律、繁殖、栽培、育种、贮藏、加工、病虫以及造园等的科学。 3.无公害蔬菜和绿色食品蔬菜、有机蔬菜的区别。 答：标准不同、标识不同、级别不同、认证机构不同、认证方法不同。 无公害蔬菜：无公害蔬莱是指在良性生态环境中，按照一定的技术规程生产出的符合国家食品卫生标准的商品蔬菜。 绿色食品蔬菜：绿色食品蔬菜是由绿色食品引申而来的概念。绿色食品是无污染、安全、优质食品的总称。根据中国绿色食品发展中心的规定，绿色食品分为以下两种。一种是AA级；另一种是A 级。 有机蔬菜：有机蔬菜是根据有机农业和有机食品生产、加工标准生产，并经过有机食品颁证组织发给证书的蔬菜产品。 4.园艺植物的分类方法有哪几种？ 答：园艺植物的分类方法主要有：植物学分类、栽培学分类和生态学分类三种分类方法。 其中：植物学分类是按照园艺植物所属的科属及亲缘关系的远近进行分类；栽培学分类是根据园艺植物的生物学特征和栽培技术要求基本相似的原则进行分类；生态学分类是根据园艺植物的生活型与生态习性进行的分类。 5.蔬菜重点掌握5个科，果树重点掌握6个科。 答：蔬菜：①十字花科：有蔬菜植物萝卜、结球甘蓝、花椰菜、青花菜、球茎甘蓝、抱子甘蓝、羽

衣甘蓝、大白菜、芥菜、芜菁、油菜、瓢儿菜、荠菜、辣根等； ②豆科：菜豆、豇豆、大豆、绿豆、刀豆、豌豆、蚕豆等； ③葫芦科：黄瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、甜瓜、丝瓜、苦瓜、西胡瓜、佛手瓜、蛇瓜、笋瓜等； ④茄科：番茄、辣椒、茄子、马铃薯等； ⑤伞形科：胡萝卜、茴香、芹菜、芫荽、莳萝等。 果树：①蔷薇科：苹果、梨、桃、李子、杏、山楂、樱桃、枇杷、扁桃、草莓、木瓜、沙果、树莓、悬钩子等； ②芸香科：柑、橘、橙、柚、葡萄柚、柠檬、金弹、黎檬、黄皮等； ③葡萄科：美洲葡萄、欧洲葡萄、山葡萄等； ④芭蕉科：香蕉、芭蕉等； ⑤凤梨科：菠萝（凤梨）等； ⑥漆树科：芒果、腰果、阿月浑子、仁面、南酸枣、金酸枣、红酸枣等。 6.植物分类系统的排列级次是（至少5级以上） 答：界、门、纲、目、科、属、种。 7.根系的功能 答：根系的功能主要包括：①固定功能；②吸收功能；③生物合成功能；④运输功能；⑤贮藏营养功能；⑥繁殖功能。 8.通常园艺植物的根系可以分为哪几类？举例 答：园艺植物的根系可以分为：①实生根系，如苹果、梨、桃、柑橘等果树的根系； ②茎源根系，如月季、橡皮树、山茶花、桂花、天竺葵等花卉的根系，扦插繁殖的番茄根系等； ③根蘖根系，如枣、山楂等果树和部分宿根花卉的根系； ④须根系，如葱蒜类蔬菜、禾本科草坪草的根系。

专科《园艺学概论》期末试题及答案(试卷号：2132)

专科《园艺学概论》期末试题及答案（试卷号： 2132） _2026国开大学电大专科《园艺学概论》期末试题及答案（试卷号：2132） 2026国开大学电大专科《园艺学概论》期末试题及答案（试卷号：2132）盗传必究一、选择题（单选，每题2分，共20分）1．小粒种子常用的播种法( )。 A．撒播B．点播C．穴播D．条播2．现代化果园多应用的土壤管理方法是( )。 A．清耕法B．生草法C．覆盖法D．免耕法3．尿素可以用来叶面喷肥，植物吸收效率较高，在果树生产上，可以使用较高浓度的时期是( )。 A．春季萌芽时B．夏季叶面积最大时C．晚秋叶片老龄时D．花期4．园艺产品的气调贮藏，除适当提高空气中的二氧化碳浓度外，主要还有( )。 A．降低02浓度B．提高02浓度C．增加空气流通量D．减少空气流通量5．当园艺产品供大于求时，会出现的现象是( )。 A．价格提高B．价格下降C．价格不变D．产量增加6．植物一朵花中仅一个雌蕊，形成一个果实，这种果实叫( )。 A．单果B．聚合果C．复果D．聚花果7．在黄瓜生产中，促进雌花分化常用的药剂为( )。 A．生长素B．赤霉素C．细胞分裂素D．乙烯利8．果树上的6月落果是指( )。 A．第一次落果B．第二次落果C．第三次落果D．第四次落果9．多个亲本逐个参与杂交的杂交方式是( )。 A．单交B．回交C．添加杂交D．合成杂交10．由于隔离不

够造成的天然杂交属于( )。 A．机械混杂B．生物学混杂C．自然变异D．不正确的选择和留种方式二、名词解释（每题4分，共20分）11．园艺业：即园艺生产，是农业生产中的一个分支，主要是果树、蔬菜、西甜瓜（西瓜和甜瓜）以及观赏植物的生产。现代的园艺生产，既是土地上的农业，又是脱离开土地的形象艺术。 12．芽的异质性：由于枝条内部营养状况和外界条件的不同，同一枝条上不同部位的芽在长势及其特性上的表现差异。 13．杂种优势：杂交种品种(F1)在某一方面或多方面优于双亲或某一亲本的现象叫杂种优势。 14．软化栽培：是将某一生长发育阶段的园艺植物（主要是蔬菜作物）栽培在黑暗和温暖潮湿的环境中，使之产出柔软、脆嫩、风味独特的黄化产品，又称黄化栽培。 15．果实衰老：是指一个果实已进入个体发育的最后阶段，果肉组织开始分解，发生一系列不可逆的变化，最终导致细胞崩溃以至整个器官死亡的过程。 三、填空题（每空2分，共20分）16．香蕉是芭蕉科植物。 17. 果树栽培学上，按生态适应性分类，苹果、桃、梨等是温带果树。 18. 在黄瓜生产中，常用乙烯利处理来促进雌花分化。 19．杂交后代最常用的选择方法有两种，即系谱法和混合法。 20．扦插时不能倒插，是由于插穗的生长具有极性，根条总是在其形态顶端长芽，茎条总是在形态下端生根。 21. 施肥时期，主要分为底肥和追肥。 22. 一年生叶菜类、观叶类植物需水的关键时期是叶面积大量增长之前。 23. 蔬菜栽植畦的方向，春季设置风障的应顺风方向。 24. 抑制和延缓果实乙烯的产生是延长果实贮藏寿命的重要措施。

最新园艺学概论课程练习题(完整版)

绪论 一、填空 1. 园艺植物一般是指果树植物、蔬菜植物和观赏植物； 2. 园艺植物从生长周期来分有一年生、二年生和多年生植物。 3. 我国园艺生产发展历史很悠久，素有‘园林之母’之称。 4.新疆素有‘瓜果之乡’的美称。是我国葡萄和瓜的栽培最早的地方。 5. 园艺学主要分为果树学、蔬菜学、观赏园艺和园林工程等学科。 二、问答题 1.什么是园艺学？ 园艺学-------是指研究园艺植物的种质资源及其品种选育、生长发育、栽培环境的管理、采后产品的贮藏利用、流通和经营的技术学科。 2. 园艺生产的作用和意义有那些？ 作用：（1）人类必需营养物质的来源 （2）园艺产品的营养医疗保健功能 （3）花卉及园艺植物的美化环境的功能 （4）园艺活动可陶冶情操、有益于身心健康。 意义：园艺是农业种植业中的主要经济增长点， 园艺产品是重要的出口农产品 园艺产品是重要的工业原料。 第一章园艺植物的分类 一、填空 1.蔷薇科的果树有苹果、新疆野生苹果海棠果、白梨、桃、等 2.枣属于鼠李科。无花果属于桑科。草莓属于蔷薇科。 3.仁果类果树有：苹果、梨、海棠果、山楂、榲桲等 4. 核果类果树有：桃、杏、李、梅、樱桃等 5. 坚果类果树有：核桃、栗、榛、阿月浑子、扁桃、银杏等 6. 浆果类果树有：葡萄、草莓、无花果、石榴等 7. 果树按照叶的生长期可分为落叶果树和常绿果树。 8. 果树按照生态学分类可分为温带果树、亚热带果树、热带果树和寒带果树 9. 果树按照生长习性分类可分为乔木果树、灌木果树、藤本果树和多年生草本果树 10.十字花科蔬菜有白菜、甘蓝、萝卜、芥菜、油菜、辣根等 11.茄科有番茄、辣椒、马铃薯、茄子。 12. 葫芦科有西葫芦、黄瓜、丝瓜、南瓜、佛手瓜、葫芦、金瓜等 13. 伞形科有芹菜、胡萝卜、芫荽、等 14. .百合科有大葱、洋葱、韭菜、大蒜、百合、金针菜等 15. 蔬菜按食用部分的分类根、茎、叶、花、果。

青岛农业大学考研真题_园艺学概论2013--2014年

青岛农业大学 2013年硕士研究生招生入学考试 （科目代码：902 科目名称：园艺学概论） 注意事项：1、答题前，考生须在答题纸填写考生姓名、报考单位和考生编号。 2、答案必须书写在答题纸上，写在该试题或草稿纸上均无效。 3、答题必须用蓝、黑钢笔或圆珠笔，其它无效。 4、考试结束后，将答题纸和试题一并装入试题袋中。 一、名词解释（30分，每小题3分） 1. 短截 2. 茎源根系 3. 芽的早熟性 4. 杂种优势 5. 温室效应 6. 接穗 7. 层积处理 8. 压条繁殖 9. 物候期 10. 设施园艺 二、判断题（30分，每小题2分，正确的打“√”，错误的打“×”） 1. 果实套袋既可提高产量又可提高品质。（） 2. 大白菜“干烧心”是由于缺硼引起的。（） 3. 短日照是洋葱鳞茎形成的必要条件之一。（） 4. 苹果和桃的花芽都是混合花芽。（） 5. 白菜、甘蓝和萝卜属于长日照植物。（） 6. 无花果果实属于聚合果（）。 7. 园艺种植园覆草，有利无弊。（） 8. 赤霉素（GA）能促进苹果的花芽分化。（） 9. 根菜类的肉质根是由根部发育膨大而成的。（） 10. 水果和蔬菜属于酸性食物。（） 11. 桃树为落叶小乔木，喜光树种，抗涝不抗旱。（） 12. 多效唑（PP333）属于植物生长抑制剂。( ) 13. 葡萄的芽分为主芽和副芽。（） 14. 高温有利于马铃薯块茎的形成（） 15. 大葱以嫩叶和肥大的假茎为产品（） 第1页（共2页） 三、填空（30分，每空1分） 1. 园艺植物的休眠可分为和类型。 2. 园艺产品常用的贮藏方法有，，， 和。 3. 果实主要含有，和等色素。 4. 园艺植物营养诊断的常用方法有， 和。 5. 属于绿体春化型的蔬菜为，， 和。 6. 马铃薯的茎有，，和四种。 7. 葡萄的架式主要有和两种。

园艺学概论课程练习题(完整版)

园艺学概论课程练习题(完整版)

绪论 一、填空 1. 园艺植物一般是指果树植物、蔬菜植物和观赏植物； 2. 园艺植物从生长周期来分有一年生、二年生和多年生植物。 3. 我国园艺生产发展历史很悠久，素有‘园林之母’之称。 4.新疆素有‘瓜果之乡’的美称。是我国葡萄和瓜的栽培最早的地方。 5. 园艺学主要分为果树学、蔬菜学、观赏园艺和园林工程等学科。 二、问答题 1.什么是园艺学？ 园艺学-------是指研究园艺植物的种质资源及其品种选育、生长发育、栽培环境的管理、采后产品的贮藏利用、流通和经营的技术学科。 2. 园艺生产的作用和意义有那些？ 作用：（1）人类必需营养物质的来源 （2）园艺产品的营养医疗保健功能 （3）花卉及园艺植物的美化环境的功能

（4）园艺活动可陶冶情操、有益于身心健康。意义：园艺是农业种植业中的主要经济增长点， 园艺产品是重要的出口农产品 园艺产品是重要的工业原料。 第一章园艺植物的分类 一、填空 1.蔷薇科的果树有苹果、新疆野生苹果海棠果、白梨、桃、等 2.枣属于鼠李科。无花果属于桑科。草莓属于蔷薇科。 3. 仁果类果树有：苹果、梨、海棠果、山楂、榲桲等 4. 核果类果树有：桃、杏、李、梅、樱桃等 5. 坚果类果树有：核桃、栗、榛、阿月浑子、扁桃、银杏等 6. 浆果类果树有：葡萄、草莓、无花果、石榴等 7. 果树按照叶的生长期可分为落叶果树和常绿果树。 8. 果树按照生态学分类可分为温带果树、亚热带果树、热带果树和寒带果树

9. 果树按照生长习性分类可分为乔木果树、灌木果树、藤本果树和多年生草本果树 10.十字花科蔬菜有白菜、甘蓝、 萝卜、芥菜、油菜、 辣根等 11. 茄科有番茄、辣椒、马铃薯 、茄子。 12. 葫芦科有西葫芦、黄瓜、丝瓜 、南瓜、佛手瓜、葫芦、金瓜等 13. 伞形科有芹菜、胡萝卜、芫荽 、等 14. .百合科有大葱、洋葱、韭菜 、大蒜、百合、金针菜 等 15. 蔬菜按食用部分的分类根、茎、叶、花、果。 16.根莱类有萝卜、胡萝卜、大头蒜、 根芥菜、 17. 茎菜类有葱、大蒜、马铃薯、慈菇、

《园艺学概论》测试题及答案

《园艺学概论》测试题及答案一、名词解释: 1、芽的异质性 2、芽的早熟性 3、顶端优势 4、垂直优势 5、混合芽 6、叶面积指数 7、花芽分化 8、果实生长图型 9、授粉树 10、单性结实 11、实生繁殖 12、无性繁殖 13、扦插繁殖 14、种子发芽势 15、自根苗繁殖 16、水平压条法17、黄化处理 18、层积处理 19、砧、穗亲和力 20、无土育苗 21、组织培养 22、生长期修剪 23、根外追肥 24、滴灌 25、回缩 26、环状剥皮 27、植物激素 28、植物生长调节剂 29、冷库(阳畦) 30、多胚性(柑桔) 31、球根花卉 32、无限生长型(番茄) 二、填空题:

1、按植物学分类，草莓属_____科，枣属_____科，萝卜属_____科，马铃薯属_____科，梅花属_____科，大丽花属_____科。 2、按照果树载培学分类法，可将果树分为常绿果树和落叶果树两大类，其中落叶果树又可分为_____类、_____类、_____类、_____类、_____类等五大类。 3、苹果按照果实构造分归属_____类，其果实的食用部位为_____。 4、按照生物学特性分类，可将花卉分为草本、木本等几大类，其中草本花卉又可分为_____、_____、_____和多年生草本花卉、兰科花卉、水生花卉等。 5、按照食用器官分类法和农业生物学分类法，马铃薯分别归属_____类和_____类。 6、茄果类蔬菜主要有_____、_____和_____，它们在植物学分类中归属 _____科。 7、根系生长的最适土壤湿度是田间最大持水量的_____至_____。 8、园艺植物地下茎变态包括_____、_____、_____、和_____等四个类型。 9、园艺植物的叶面积指数一般以_____至_____为宜，这样既能满足果实对_____的总需求，又能保证单叶的_____。 10、园艺植物实生繁殖播种的方式有_____和_____两种。 11、自根苗的繁殖原理是利用植物营养体具有_____的特征。 12、目前，园艺植物上用于促进生根效果较好且广泛应用的植物生长调节剂有吲哚乙酸(IAA)、_____和_____。 13、嫁接的方法有多种多样，主要有_____、_____和舌接法等。 14、培育无病毒苗木常用的人工脱毒方法有_____、_____和_____等。 15、繁殖果树苗木时，应用最多的方法是_____法，而繁殖果树砧木时，应用最多的方法是_____。 16、菜园土壤改良必须把跑_____、跑_____、跑_____的低产园改造成为三保田。

园艺专业园艺学概论试题.doc

园艺专业园艺学概论试题 一、名词解释（每题3分，共15分） 1.授粉 2.配合力 3.打?插育苗 4.软化栽培 5.农产品比价 二、填空（每小题1分，共15分） 1.黄瓜是——科植物。 2.观赏植物按照原产地分类，郁金香是——气候型植物。 3?菌根是指根与真菌的共生体，又分为——和——。 4.根据子叶是否出土，可将幼苗分为——和——两种类型。 5.嫁接成活的关键是——的相互连接，仅薄壁细胞愈合，或接穗在砧木纽织中生根，不能算是嫁接成活。 6.只长叶不开花结果的枝称为——o 7.授粉的方式有白花授粉、异花授粉和 ----- 8.一年生叶菜类、观叶类植物——需水的关键时期。 9.抑制和延缓果实——的产生是延长果实贮藏寿命的重要措施。 10.花坛根据季节划分为早春花坛、夏季花坛、秋季花坛、冬季花坛和----------- 。 11.正方形定植是株距与行距——定植方式。 12.施肥时期，主要分为两类：底肥和。 13.在黄瓜生产屮，常用——处理来促进雌花分化。 14.大量乔灌木在较大的地块上生长在一起的配置称为-------- o 15.产地市场又称-------- o 三、选择题（单选，每题2分，共20分） 1.由受精胚珠发育而成是（） A.种皮 B.胚乳 C.种子 D.胚 2.植物-一朵花中仅一个雌蕊，形成一个果实，叫（） A.单果 B.聚合果 C.复果 D.聚花果 3.原产低纬度地区的高温短口照植物引到高纬度地区种植，生育期会（） A.缩短 B.延长 C.不变 D.不确定 4.材料一般具有特长性状，但由于有较严重的缺点而不能马上得到利用的植物资源是（） A.本地品种资源 B.外地品种资源 C.野生植物资源 D.人T创造的植物资源 5.多个亲木逐个参与杂交的杂交方式是（） A.单交 B.回交 C.添加杂交 D.合成杂交 6.一般來说，落叶树木的打?插是在（） A.春季 B.夏季 C.秋季 D.冬季 7.鳞茎、球茎、块茎和根茎类植物常采用繁殖方式是（）

园艺学概论标准答案

1蔬菜和水果属碱性食物。经常性地食用蔬菜和水果，对中和酸性食物产生的酸性，维持人体内生理上酸碱平衡有重要作用。 2《汜胜之书》记述西汉后期已有了种子处理、嫁接和整枝技术 3 种子萌发时，幼苗的子叶能否出土，主要取决于胚轴的性状4冷害是指植物受到0C以上低温引起的伤害 5长光波下，园艺植物的节间较长，茎较细； 6嫁接技术复杂，要求较高，嫁接苗的寿命比实生苗短。 7春季嫁接多用一年生枝条作接穗 8芽接后7?10d可检查成活情况，若接芽新鲜，其上叶 柄一触即落为成活 9 枣树的枝条再生不定根的能力很弱，而根再生不定芽的能力较强 I0一般当产品水分损失5％时，就失去了原有的新鲜度和外观 II菌根是指根与真菌的共生体 12 大多数种子繁殖的草本植物，种子发芽期要求较高的温度，幼苗期要求的生长适温较发芽期稍低。

13冻害是指0C以下低温引起植物体内细胞结冰产生的 伤害 14短光波下，植物的节间短、茎较粗。 15世界公认，枝接是中国人发明的，而芽接是由欧洲人发明的。枝接早于芽接。 16光照条件下愈伤组织形成减缓，因此接口部也要尽可能遮光。 17枝接后14?21d检查成活，接穗萌芽并有一定生长量 时为成活。 18葡萄枝条和根再生不定根及不定芽能力均较强 19跃变型果实成熟时呼吸作用急速上升的果实。如苹果、梨、香蕉、番茄。 20嫁接技术复杂，要求较高，嫁接苗的寿命比实生苗短。 1公元前239年《吕氏春秋》中有作畦、播种、施肥、浇 水、收获等栽培技术记载。V 2桃、柿、枣、板栗等树种南方品种群的品种不能在亚热 带地区栽培。X 3苹果的果实是由花托和子房膨大形成的假果，食用部分 为肉质的xx。V 4由茎（枝）、叶、老根或胚轴上长出的根叫定根。X 5萝卜、胡萝卜为二年生植物，第1 年形成产品器官，第2年开花结实，生长期要求冷凉的气候和轻松而深厚的土 壤。V 6塑料大棚内空气相对湿度的基本特点是： 晴天、刮风天

《园艺学概论》教学大纲

《园艺学概论》课程导学 同学们好！ 欢迎参加《园艺学概论》课程的学习。 《园艺学概论》是为中央广播电视大学农科园艺学专业的学习者提供的一门专业基础课程，同时也可用于提高园艺生产者的基础理论知识和生产水平。本课程课内学时144，电视授课26，实验实习18，学分8。 第一部分课程说明 一、《园艺学概论》是在基础课和专业课之间的专业基础课，既为学习园艺专业的学生打下专业的基础，又为园艺生产者提高基础理论水平和生产水平服务。《园艺学概论》主要介绍园艺植物的分类、园艺植物的生物学原理、园艺植物的品种选育、改良及繁殖、栽培管理、设施栽培、生长调节剂的应用、园产品采后处理及贮藏、园林艺术和园艺产品市场等内容。 二、学习《园艺学概论》应具有植物学、土壤肥料学、遗传育种学、植物病虫害防治学等课程的基础知识。作为园艺专业的专业基础课程，它又是《果树栽培》、《蔬菜栽培》、《花卉栽培》、《园林规划与设计》等课程的基础。本课程介绍了园艺植物的共性的基础知识，把果树、蔬菜、花卉及园林作为一大类介绍，避免了后续课程的内容重复。 三、本课程要求学习者掌握园艺学的基础知识、基本理论和基本技能。具体要求是应认识主要的园艺植物，认识其主要的种类、品种及产品器官。掌握园艺植物的生物学特性及其与环境条件的关系、掌握园艺植物的繁殖改良原理及技术、掌握园艺植物的栽培技术及生长调节剂的使用，了解园产品的采后处理与贮藏，了解园艺艺术原理与园艺产品市场的基本知识。 具体教学要求分为三个层次，即重点掌握、一般掌握和基本了解，考试的要求与此相同，重点掌握内容是各章最基本的、最核心的内容，一般掌握内容在此基础上扩大一些，考试以这两部分内容为主，基本了解内容一般不考，即使考试也仅占很小部分。 四、教学以自学文字教材为主，根据学习者工作或学习的区域，组织学习小组，共同学习和讨论问题。中央电大配套的录像教材分为重点串讲型和专题型两部分。重点串讲型录像教材讲解各章的重点、难点，专题型录像以演示操作为主，以加深学习者的印象并开阔视野。学习者可以通过信函、电话、电子邮件等方式与省电大的责任教师联系，有问题也可以由各分校或学习中心的辅导教师为学习者辅导、答疑。学习者应按时完成作业以及实验和实习等实践性教学环节，在实验和实习中加深对书本知识的理解。 第二部分媒体使用和教学过程建议

园艺学概论的问题及其部分答案

1.中国是世界“园艺大国”、“园林之母”，何以为证？ 2.中国园艺生产的成就和存在的主要问题是什么?发展方向是什么？ 3.为什么要发展园艺生产？谈谈农业种植业结构改革中发展园艺生产的意义。 4.发展园艺生产，今后应当关注的“热点”问题是什么？ 1答： 以菊花为例，据记载，我国栽培菊花历史已有3000多年。各种记载说明菊花与中华民族的文化，早就结下不解之缘，在秦朝的首都咸阳，曾出现过菊花展销会。在历朝历代都有对于菊花的记载。以果树为例，枣是中国特有的果树，栽培历史悠久，古书中所说的五果（桃、李、杏、枣、栗）就有枣。还有葡萄，在唐朝就有对于葡萄的赞赏，这些已经能够说明中国是世界“园艺大国”、园林之母。 2答： 问题： 生产水平落后，个体操作，单产低，质量低，效益也低。发展方向：1适生区发展趋势2向多元化发展趋势3专业化和产业化的趋势4无公害化的趋势5旅游观光的趋势。 3答： 园艺产品在人类生活中有很大的作用，蔬菜和水果具有很高的营养价值，茶品具有营养保健功能，花卉和园艺植物具有美化优化环境的功能，园艺活动还可以陶冶情操，有益身心健康。园艺生产在农业种植结构改革中的意义：1园艺是种植业最旺盛的经济增长点2园艺产品时重要的出口农产品。3园艺产品时重要的工业原料。 4答：

资源的最优化利用，观光农业、都市农业、旅游农业和市场农业，社区园艺、家庭园艺、微型园艺，绿色食品有机园艺，设施园艺、运输园艺，基因育种，园艺业的可持续发展。 1.园艺植物的植物学分类有什么意义？ 2.十字花科、蔷薇科、豆科、菊科、茄科、葫芦科、芸香科和禾本科的重要园艺植物有哪些？（各记2~4种） 3.果树植物按生长期特性、生态适应性和生长习性怎样分类？ 4.果树植物的栽培学分类是怎样分类的? 5.蔬莱桂物按产品器官分类是怎样分类的? 6.蔬莱植物按农业生物学分类是怎样分类的? 7.观赏园艺植物按生态学分类是怎样分类的？ 8.观赏园艺植物按原产地分类是怎样分类的? 1答： 确立“种”的概念和命名，建立自然分类系统，反映植物界的亲缘关系和由低级向高级的系统演化关系： 了解各种园艺植物的亲缘关系，凡是亲缘关系和进化系统相近的植物在形态特征、生物学特性和栽培技术方面都有相似之处，尤其在杂交育种、新品种培育和种子繁育方面意义重大。但是在同科的作物在栽培技术上相差很大。 3答： 果树按叶生长期特性可分为常绿果树和落叶果树按生长习性可分为乔木果树，灌木果树藤本果树，草本果树 4答：

园艺学概论(专科必修)2016期末试题及答案

《园艺学概论(专科必修)》2016期末试题及答案一、选择题（单选，每小题2分，共20分） 1．一年生园艺植物生殖生长和营养生长的矛盾突出时期为( )。 A．种子发芽期 B．幼苗期 C．发棵期 D．开花结果期 2．正常情况下，在苗期即进行花芽分化的植物是( )。 A．一年生植物 B．二年生植物 C．多年生木本植物 D．多年生草本植物 3．-般具有特长性状，但由于有较严重的缺点而不能马上得到利用的植物资源是 ( A．本地品种资源 B．外地品种资源 C．野生植物资源 D．人工创造的植物资源 4．为了减少农药的使用量，减轻环境污染，在育种中应重视培育( )。 A．品质高的品种 B．不同成熟期的品种 C．抗病性品种 D．抗逆性品种 5．一般来说，落叶树木的扦插是在( )。 A．春季 B．夏季 C．秋季 D．冬季 6．现代化果园多应用的土壤管理方法是( )。 A．清耕法 B．生草法 C．覆盖法 D．免耕法 7．果树、花果类蔬菜，为提高坐果率，应多施( )。 A．N肥（氮肥） B．Fe肥（铁肥） C．有机肥 D．PK肥（磷钾肥） 8．覆盖用的地膜，抑制杂草生长效果好的是( )。 A．有孔膜 B．无色透明膜 C．崩坏膜 D．黑色膜 9．园艺产品的气调贮藏，除适当提高空气中的二氧化碳浓度外，主要还有( A．降低02浓度 B．提高02浓度 C．增加空气流通量 D．减少空气流通量 10．居住区绿地属于( )。

A．公共绿地 B．生产绿地 C．防护绿地 D．专用绿地 二、填空题《每空2分，共20分） 11．____ 又称渗透定价法，是一种以追求市场占有率为目标的定价策略。 12.树木的单体栽植称为____。 13.果实风味品质的氮形成主要决定于果实中。 14．温室依据应用目的可分为观赏温室、和。 15.喜光的桃树，栽培上常用____树形。 16．一般来说，植物间的血缘越近，嫁接亲和力。 17. 是指采用一定的技术措施和繁育制度，以优良品种为生产资料，生产出大量的优质种子或种苗的过程。 18.结果枝是的枝。 19．侧根是的分枝。 20．园艺业： 21．芽的异质性： 22．杂种优势： 23．软化栽培： 24．果实衰老： 三、名词解释（每题4分，共20分） 四、筒答题（共40分） 25．简述影响园艺产品价格的因素。（5分） 26．中国的树桩盆景有哪些流派？（5分） 27．简述连作的优缺点。(10分) 28.影响扦插育苗成活的内外部因素是什么？（10分） 29．简述园艺植物落花落果的时期及原因。(10分)