收藏品知识与藏品鉴赏

湖南农业大学课程论文

学院：理学院班级：信息与计算科学1班姓名：卢慧学号：200940204214

课程论文题目：浅谈收藏糖纸

课程名称：收藏知识与藏品欣赏

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评阅意见：

成绩评定教师签名：

日期：2011 年 6 月8 日

浅谈收藏糖纸

学生：卢慧

摘要：糖纸，记载了中国糖果业的发展历程；从“ABC”、“塔牌”到“三喜牌”的沿革，品牌名称的变化可以看出上海爱民糖果饼干厂的沿革轨迹；著名的“西区老大房”，文革期间一度曾被改名“新风尚食品厂”。看到这些，就如同打开了一扇扇通向往昔岁月的窗。由于糖纸太容易被丢弃，一段段往事就这样湮灭。因此，在收藏者的藏品里，一张标注着“1966年12月27日”的手绘设计图稿格外珍贵，标价达1500元，各地糖票等相关藏品也颇有身价。这些可能被随手丢弃的糖纸中藏着离我们很久远的东西，翻出它还能勾起一代人的回忆，包含着一段动人的故事；看到它们能让人惊叹大自然的奇妙或是我们人类的智慧。

关键词：糖纸；收藏价值；文化背景；制糖业；乐趣

前言：集糖纸是人们的爱好之一，这一爱好如今看起来十分奇怪，但对很多生于二十世纪七十年代的市民来说，集糖纸是他们少年时代很平常的事情，因为在二十世纪八十年代，糖果对他们还是一件很稀罕的东西，只有在过年或者谁家有人结婚时，才有希望吃上几颗。因为喜欢糖果，糖纸也就成了孩子们的心爱之物。不少孩子会把糖纸清洗干净，找一本书夹起来压平，如果谁有大家都没有的“精品”，那也可以在小伙伴面前炫耀上几天。

一：糖纸文化

糖纸，是指糖的包装装潢用纸，包在糖果外面的一层纸，一般印有花纹和图案，也写上产品名称。一些漂亮的纸可以做收藏，有的人就喜欢收藏各种花花绿绿的彩色糖纸。糖果的纸有玻璃纸，绵纸，塑料纸，防水纸或普通的纸作成，用来保护糖果不脏和受潮以及暴晒。

糖纸所反映的题材大多与社会发展进步及人们的生活密切相关，是人类生活的一个小窗口，是方寸天地间的文化反映。上面的图案既有花、鸟、虫、草，又有脸谱、名人肖像、双喜字等等，传统文化跃然其上。有的糖纸头上印有的当年糖果生产厂家以及厂名前所冠的“公私合营”、“地方国营”等这些现代青年已不熟悉的名词，记录着中国工商业发展的特定历史。还有那糖果的品牌，如“冠生园”、“伟多利”、“三喜”等这些在当时嘭嘭响的老牌商标，不少直到今天还是人们耳熟能详且很受欢迎的。20世纪30年代

的旧糖纸上，泳装美女手持团扇含情脉脉，绘画技艺丝毫不输月份牌；“老虎牌”五味水果糖，在当年可是高级糖。戴敦邦、贺友直、赵宏本等当时已声名显赫的连环画家，也是糖纸的作者——在一张红白相间的“上海奶糖”糖纸上，一位小姑娘正忙着浇水洗衣，两侧则用精巧的小铲和小桶图案作为点缀，这正是戴先生的画作。

英文商标和亮色是民国糖纸的特色，素雅的花纹和新风景则通常出现在解放初期的糖纸上。那时，连糖纸也承担了政治宣传的任务。革命语录、8个样板戏、手持“红宝书”的青年都一一跃然糖纸上。

二：糖纸的收藏价值

糖纸，记载了中国糖果业的发展历程；从“ABC”、“塔牌”到“三喜牌”

的沿革，品牌名称的变化可以看出上海爱民糖果饼干厂的沿革轨迹；著名的“西区老大房”，文革期间一度曾被改名“新风尚食品厂”。看到这些，就如同打开了一扇扇通向往昔岁月的窗。由于糖纸太容易被丢弃，一段段往事就这样湮灭。因此，在收藏者的藏品里，一张标注着“1966年12月27日”的手绘设计图稿格外珍贵，标价达1500元，各地糖票等相关藏品也颇有身价。这些可能被随手丢弃的糖纸中藏着离我们很久远的东西，翻出它还能勾起一代人的回忆，包含着一段动人的故事；看到它们能让人惊叹大自然的奇妙或是我们人类的智慧。

20世纪50年代可供孩子们把玩收藏的东西实在很少。对孩子们而言，能满足精美有趣、可欣赏、易保存、最好是不花钱这些条件的，除了烟标和改戳邮票等有限的几种之外，就是裹糖果的包装纸了，当时称之为“糖纸头”。用现在的眼光看，五六十年代的糖纸头无论是图案、色彩、印刷，还是纸张的质地，都算不得精良，但已能满足孩子们的收藏欲望了。那时，收藏者多把收集到的糖纸头展直压平，夹在一本书内；有的还会按照图案题材或者生产厂家稍作分类。最让收藏者得意的是收集到图案相同又略有色差的成套裹糖纸；其实，有的不过是套印失误形成的错版。

1976年前的糖纸最值得收藏。因为糖果在过去是招待贵宾和节庆时才有的食品，它的包装可不敢马虎。大一点的厂家都聘有自己的画师，力求与众不同。况且由人手工精描细画出来的韵味，是如今的电脑用再多的绚烂也无法企及的。

一剥、一揉、一丢，小小一张糖纸通常难逃这样的“命运三部曲”。而收藏者的手里，它们却享受了洗净、展平、入册的特殊“礼遇”。卷糖、块糖、立体糖、两头扭转而成的“鸟结糖”、枕式糖、棒头糖、象形糖等。若干年前的糖果真是变着姿态穿花衣，着实令人眼界大开。

三：糖纸为何火爆

(一）甜并快乐的收藏

糖果分为卷糖、块糖、立体糖，老糖纸有“鸟结糖”、枕式糖、棒头糖、象形糖……糖纸所用材料分为“玻璃纸”和蜡光纸。收藏老糖纸就是将糖果包装纸洗净、展平、入册、分类并展玩。当年高级糖首推“上海奶糖”、“冠生园”、“ABC”、“塔牌”、“三喜牌”、“义利”、“老光明”、“西区老大房”、“老虎牌”，上海老糖纸为人们勾勒出中国糖果业往昔的岁月。上世纪50至70年代讲究凭票购买，因而收集糖纸并不是件容易的事。而每逢春节，就是糖纸“大丰收”的季节。收藏糖纸，可是件辛苦的事情。

漂亮的糖纸一张两张看不出名堂，但只要把它们很好地编排到一块，说不定能拼出动物世界和海阔天空，动画的、花卉的、上海的、北京的、普通纸的、塑料纸的还有金纸的。整理糖纸，顺着老糖纸上的信息一一寻找，往事恍若就在眼前。孩子们喜欢五颜六色的包装。而政治色彩很浓的“文革”年代，大人穿的衣服都是黑、绿、灰三种单调的颜色。但孩子们却在单调的生活里发现了花花绿绿的糖纸，一颗童心对美和色彩的渴望，不由地都寄托在了小小的糖纸上。方寸之上给历史留了细密的针脚，堪称一门独特的视觉艺术。

(二)老糖纸故事多

当年收藏糖纸基本不用花什么钱，平时在路上走，只要多加留意，就可能有所收获，还可以跟别的孩子串换。捡糖纸、换糖纸也有许多说道，糖纸也分三六九等。米老鼠奶糖价格高，它的包装纸也就“金贵”，一张米老鼠糖纸能换好几张水果糖或者是别的普通的糖纸。如果能用收集的糖纸串换回一册《毛主席语录》，那可平添无数骄傲。收藏计划经济时代因原材料不足和突然性政策变动未生产或减少产量而遗存的整版老糖纸(80或90枚连张)是收藏的最高境界。

上海奶糖、北京酥糖、广州果糖被誉为中国三大名糖，其中“红虾酥”可谓老少皆宜。北京的小糖坊、小食摊早在民国年间就用儿童图形的模具加工酥糖，所以酥糖在北方又有“小儿酥”的别名。公私合营以后，北京的民间糖坊大多并

入北京第一食品厂，并在1963年创制出脍炙人口的红虾酥糖。酥糖的糖纸长期以来一直是传统的样子，胶版纸上以明黄为底色，上面画着一只鲜活的红色大虾。(三）老糖纸的价值

一张标注着“1966年12月27日”的手绘设计崭新的糖纸，标价达1500元，老糖纸颇有身价。八张一套的“采芝斋”糖纸值1200元。始建于1953年4月的“保定市回民制糖厂”有少量的奶糖和夹心糖生产，该厂的“字母软糖”早期老糖纸值80元一枚。在那段特殊年代，风靡一时的革命样板戏图案只要上了糖纸，图案如为身着红衣、腰扎黑裙子、手提茶壶的足智多谋能言善辩的阿庆嫂及《红灯记》中李铁梅高举着光芒四射的红灯等的老糖纸5元一枚；反映“越南小英雄狠打美帝”内容的，还有“祝毛主席万寿无疆”、“我们一定要解放台湾”等的也是珍贵品种。

几代人都偏爱的“米老鼠”糖纸，去年迪斯尼乐园登陆上海，给老糖纸收藏又带来了新机遇，使上海“米老鼠”历年老糖纸受益，半年时间价格已上涨超过20倍。

四：收藏糖纸的名家

（一）孟晓燕

吉林省收藏家协会常务理事、收藏家协会票券专业学术委员会会长。她在儿时就十分喜欢糖纸，就像是在收集着童年的梦一样，孟晓燕把那些给自己带来欢乐的糖纸收集起来。从1989年开始，孟晓燕开始对糖纸进行分类收藏，现已收藏糖纸二万多种。

（二）程艳卿

程艳卿从二十世纪九十年代初，开始集糖纸。后来，随着攒的糖纸越来越多，她就把所收藏的糖纸分门别类地整理好，然后粘在一本本的挂历上，并且还按不同的类别编上号，再根据她的心情配以漂亮的插图。从九十年代初至今，她收藏的糖纸已粘满了整整六大本挂历，有数千张之多。

在程艳卿的收藏中，她最为得意的是上海佳丰食品厂生产的“喔喔”系列奶糖的糖纸，全套120张一张不少。在这套糖纸上面，绘有120种精美的动物图案，还配有英语单词。据程艳卿介绍，她收藏这套糖纸时间大约是在1994年至1995年之间，当时一开始是只买了几块糖，后来发现上面有编号，一排编号发现不全，就开始利用各种机会去收集，想把这套糖纸收

集齐全。记得当时为集齐这套糖纸，她就趁中午人少的时候，来到美食林商场的糖果组寻求帮助。当时，她正好有一个学生在美食林的糖果组工作，就发动所有的售货员帮着她挑不同图案的糖纸。前后经过多半年的时间，她也记不得到底去了多少趟美食林，最后终于把这套“喔喔”系列糖纸收集齐全了。

五：结束语

在林林总总的收藏品门类中，有一项收藏几乎被人们所遗忘，然而在二三十年前它却被广泛流传，参与者众多，为大家所熟知，它就是糖纸。方寸糖纸间，蕴涵无数事。它首先反映了不同历史时期所具有的特殊时代特征。从“公私合营”糖纸，“歌唱新社会”糖纸到“读毛主席的书”糖纸，再到“狠打美国飞贼”糖纸，时代的气息，政治的风云，点点滴滴都烙在了糖纸上，历史的沧桑弹指之间而过。从糖纸上也可以看出制糖业的发展，各种糖果新品种的出现，从品种单调的奶糖、水果糖到人参糖、什锦糖、可可糖、乳脂糖等，琳琅满目，让人大饱口福。如今但凡年龄在三四十岁以上的人，看到收藏的糖纸，都会立刻回忆起那过去的岁月，引起无限的感慨。恍惚之间，几十年前的旧事涌上心间，引发人们甜蜜的美好回忆。

参考文献

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[5] 陆克勤.扑克收藏与欣赏[M].百花文艺出版社,2007

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（十）陶瓷类，包括陶器、瓷器、紫砂陶等。 （十一）玉器类，包括玉礼器、玉兵器、玉器具陈设等。 （十二）绘画类，包括国画、油画、水彩画、水粉画等 陶瓷的分类 一按照新旧来分。 瓷器可笼统的划分为古董瓷器（又称古瓷收藏品，古玩的一种）、现代瓷器。 二、按照具体的烧制时间来分。 三、这里可以区分为两种，按照“朝”和按照“代”。 例如：宋瓷、明瓷、清瓷等。 三、按照产地划分。 如景德镇瓷器、醴陵瓷器、唐山瓷器、德化瓷器、龙泉瓷器、潮州瓷器、淄博瓷器等。 四、按照材质划分。 如：白瓷、高白瓷、高白玉瓷、玉瓷、骨瓷、炻瓷等。 五、按照工艺划分。 如：釉下彩、釉上彩、唐三彩、金彩、粉彩、金丝铁线、釉面开片、冰裂纹、浮 雕、刻画、雕塑、结晶釉、窑变色、素面、漆线雕、绞胎瓷、镶锲工艺、单色釉、 深冷加工等。很多瓷器选用了多种工艺，用工艺划分瓷器种类不常用。 六按照特征划分。 可分为：原始瓷器、原始青瓷、青瓷、缥瓷、白瓷、清白瓷、黑瓷、素瓷、彩瓷、

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收藏认识与感悟

湖南农业大学课程论文 学院:信息科学技术学院班级：09级电子商务1班姓名:周咪学号：200941841116 课程论文题目：收藏认识与感悟 课程名称：收藏知识与藏品欣赏 评阅成绩： 评阅意见： 成绩评定教师签名： 日期：年月日

收藏认识与感悟 学生：周咪 （信科院2009级电子商务1班，学号：200941841116） 摘要：所谓收藏,即收而藏之。收到的方式太多了：买卖、交换、馈赠等，收的途径也很多，可以由拍卖会、古董店、朋友之间或者文物摊贩处获得。收是一种能力，收更是一种智慧。说收是一种智慧，因为收是需要思虑的，器物品种、价格、升值潜力、以及自身经济承受能力都是需要综合来衡量的。藏是一种心态，藏更是一种境界！藏又是一段学习、领悟、掌握的过程。 关键词：艺术品;收藏品的选择;黑陶; 传承与创新;书画收藏 前言：收藏界犹如一个偌大的“围城”，里面有人想出去，外面有人想进来。 想出去的人虽说不多，但每个人总有自己的理由，或失去方向，或遭受损失，或 看破红尘……想进来的人虽说不少，但每个人也有一定的道理，或投资收藏，或 附庸风雅，或寻求乐趣……因为世上各人都有各人的想法、看法、做法，每个人 的遭遇也各有不同，所以对收藏的认识也就不同。 一、关于收藏 近年来来，艺术品收藏在社会上蔚然成风，这既是太平盛世的必然景象，也 是一个民族整体文化素质提高的重要标志。因为艺术品收藏，就是对民族历史文 化的珍惜和弘扬。现代艺术品收藏活动的相关知识是多方面的。 “收藏”包含两个内容，一个是收，一个是藏。“收”是收集藏品，“藏” 是保存养护。无论何等珍贵的古玩，如果没有保养好，都会有损其价值。古玩是 可移动文物中的一部分，它是人类社会发展进程中的实物见证；古玩是历史上各 个时代人们在生产、生活和社会实践中产生并遗留下来的，是一定历史时期的产 物。它是具有历史、艺术、科学价值的人类历史文化遗存和自然标本，是人类文 明历史发展的见证，是古代人民伟大创造和智慧的结局，他包含着历史存留下来 的丰富信息，从不同的侧面揭示出一定的历史现象，它能直接地反映古代社会的 真实面貌。 世界文明历史悠久，古物宝器琳琅满目：铜器的奇诡瑰丽，书面的绚丽多彩、 陶瓷的古朴浑厚、古籍的翰墨书香、玉器的晶莹温润……无不散发出惊人的魅力。 古玩，历史的沧桑在这里凝固，文明的底蕴从中张扬；收藏古玩，既有背靠传统 的厚重，又有品物思情的心怡。 盛世兴古玩，又称文物、古董等，被视作人类文明和历史的缩影，融合了历

洋酒知识图解大全(附最流行的鸡尾酒调法)

酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。 世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类； 若以饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；若以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分； 若以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类： （1）发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。 （2）蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。 （3）精炼和综合再制酒类，包括英国金酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter)、药酒等。 酒是饮食中必不可缺的重要部分，随着发展越来越多的洋酒走入了我们的生活，我们经常会在饭店和酒吧饮用洋酒，下面让我来为大家好好介绍一下洋酒的知识吧！ 洋酒知识大全 洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……，不同酒精含量的酒水品种. 法国白兰地知识 法国白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。 所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑 干邑COGNAC 在法国CHARENTE河边的干邑—COGNAC古城,是生产干邑美酒中心。此种白兰地已世界驰名,因此这个法国字COGNAC,差不多全世界的人都认识了。就连中国也不例外。 干邑区又分六个小区,所产酒的品质也有高低，按顺序排列如下:

教你书画的收藏技巧与知识

教你书画的收藏技巧与知识 艺术品一经诞生，它实际在历史便有了本身的价值和位置，优秀的艺术品补充人们在精神领域上的不足，启发人们智慧和灵感，甚至可引导人们进入更高的思想境界。然而当它在市场上以商品形式表现其价值时，它往往只能反映当时人们的认同价值。正常情况下，作品艺术价值与其市场价值大致平衡。 一件未具知名度的优秀作品必然具有生值的潜力。即市场价值回生。反之亦然。影响艺术品市场价生跌的因素除了该作品本身艺术价值与市场价值的平衡关系，便是市场的供求关系。艺术品越精，吸引力越大。如作品不可取代性越高，数量越少，则市场价格通常越高越稳。 一般而言，一件艺术品只要被一个人欣赏接受，对于此人而言，实际上一具有价值。但从历史角度或投资角度来看，画家及作品须具备： 1. 画家作品在艺术上具有独创的个人风格。 2. 作品须有高超的绘画技巧；不易被模仿、取代的技法难度；难度越高，越具 有不可取代性，收藏价值越高。 3. 画家须具有良好的品格及修养以及不断进取的精神、严谨的创作态度。 对有意收藏中国书画者来说，最怕“吃”进赝品或物、价不符的劣品，而要避免吃亏，离不开“理智”二字。 收藏者要有理智，就应当拥有中国书画演变历史，主要流派、代表人物。风格特点等基本常识。一次，有位朋友出高价“吃”进一幅吴昌硕篆书中堂，请我前去观赏。在他得意之际，我却发现这幅轴头滚背的绫子是很陈旧的“精品”，但其所用宣纸则“年轻得多”。再细看其篆字的线条，又发现中锋不那么逆劲，特别是运笔转弯处有几处棱角状，这显然与讲

究中锋直落、结构对称和偏锋转笔无棱角状的吴氏篆字风格不同。看来我的这位朋友是吃了缺少书法历史知识的大亏。 当然，初涉收藏圈的人，难以全部掌握这些专业知识，因此宜从近代或当代的书画名家作品入手。这一则是因为现有的近、当代书画背景资料较多，鉴别时可供参考；另外是因为近、当代书画作品货源多，可供收藏者在选择时比较，减少盲目购进赝品的机率。 收藏者要有理智，又应当选准收藏方向和收藏对象。依笔者之见，初涉收藏领域者，不妨把收藏目标集中于当今45――60岁的名望较高的书画家身上。相对来说，这些书画家经过几十年的艺术实践，技艺已臻老到，其对传统创作的创新还可能辉合了某些西方文化的优点，从而具有当代中国书画的某些特征。从经济角度看，这个年龄段的书画家，对自己作品的要价一般不会很高，相对前一辈书画家来说，较易让收藏者接受。更重要的是，在他们当中极有可能崛起新的书画大家，因而收藏他们的作品，具有较大的升值潜力。 收藏者要有理智，还应当找准收藏渠道。根据笔者的经验，较保险的渠道有两种：一种是朋友荐介。俗话说“朋友的朋友是朋友”。除非虚伪奸诈之辈，绝大部分书画家或收藏者是不会用赝品或者劣品充作精品，来欺诈朋友的朋友的，而且通过这样的渠道收购藏品，还可免去通过拍卖行或画廊收购藏、品所需支付的不菲佣金。二是去正宗的文物商店淘货。例如说在广东的一些文物商店，不仅货源铎多，品质也有保证，价值也教适中，而且手续齐全。其所售作品，都有职业鉴定师盖章认可及火漆印记，一旦需要转手或遇到纠纷，都可作为具有法律效力的依据。 若想成为一个理智的收藏者，最重要的还是要多多实践。那种只说不练的“天桥把式”，即使理论知识很丰富，也不会具备实用有效的鉴赏能力和收藏能力。只有多实践，哪怕吃几次亏，也能积累经验，从而逐渐成为理智的收藏者。

藏品欣赏论文

湖南农业大学课程论文 学院：工学院班级：09机制四班 姓名：王修善学号：200940614412 课程论文题目：《收藏知识与藏品欣赏》课后学习体会 课程名称：收藏知识与藏品欣赏 评阅成绩： 评阅意见： 成绩评定教师签名： 日期：年月日

《收藏知识与藏品欣赏》课后学习体会 学生：王修善 工学院09级机制四班，学号200940614412 摘要：这学期通过上《收藏知识与藏品欣赏》，了解了有关收藏的一些知识，明白了收藏品的定义与大致分类方法，欣赏了一系列的收藏品，学会了一些比较常见的收藏品欣赏方法，更加深刻的明白了欣赏藏品的作用，特别是收藏与审美的关系。 关键词：收藏品审美分类境界 收藏是一项非常高雅的活动，它需要收藏者有渊博的知识与独特的审美能力来保证，而收藏品的欣赏要求就更严格了。所以，在这我不敢说自己已经学会了收藏和欣赏藏品，以下是学习了本课程的一些收获和体会。 一、明白了收藏品的定义与主要分类方法 收藏品是指具有一定的艺术欣赏价值并且能够反映一定历史层面的实物。近年来随着民间收藏的日益兴盛，收藏品种类越来越多，从过去的古玩工艺品、名人字画收藏已经发展到现在火花、票证、奇石、连环画等，连神州飞船的一些实物都被爱好者收藏。 收藏品分为自然历史、艺术历史、人文历史和科普历史四类，具体分为文献类珠宝、名石和观赏石类、钱币类邮票类、文献类、票券类、商标类、徽章类、标本类、陶瓷类、玉器类、绘画类。 施根生将我国的民间私人藏馆分为自然历史、艺术历史、人文历史和科普历史四类。自然历史包括昆虫标本、海洋生物及标本、雨花石、奇石以及翅画，即以自然界的各种物品为主；艺术历史类包括烟标、烟具、火花、微雕、茶具、瓷刻、工艺美术、书画等；人文历史以图书、报刊、资料、民俗等类物品为主；科普历史类包括算具、钟表、钥匙、藏酒等类。这种分类法因其有较大的包融性有一定的可取之处，但这是仅限于私人藏馆而非针对收藏品所做的分类。 而一些收藏家又把藏品分为文物类，珠宝、名石和观赏石类，钱币类邮票类，文献类，票券类，商标类徽章类，标本类，陶瓷类绘画类，玉器类等类。当然这种分类法也不是一成不变的，它将随着收藏情况的发展和变化而不断调节，以期既能反映当代收藏的状况，具有一定稳定性，又能对民间收藏起指导

洋酒知识培训及简单介绍

洋酒的种类 白兰地 白兰地是英文 brandy 的音译，它源于拉丁语 Aguavitae ，意思是：“生命之水”。白兰地是用发酵过的葡萄汁液，经过两次蒸馏而成的美酒。一般是金黄色的液体，含有果品的醇香。白兰地要在木桶里经过陈年才好喝。法国人把引为自豪的白兰地叫干邑，有“白兰地之王”之称。白兰地之前身，其实就是白葡萄酒，在 18 世纪法国的查伦泰地区因为地理环境的优越成为为白葡萄酒的著名出入口地。可是，由于白葡萄酒的酒精含量较低，抵受不住长途运输，往往会变质。为了解决这一难题，法国人就想出了“双蒸之法”，就是把白葡萄酒蒸馏两次来提高它的酒精含量以便运输，这就是最早期的白兰地。 白兰地 (BRANDY) 是一种烈酒 , 由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的（白兰地以葡萄为原料，若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前冠以水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等） , 但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地 , 而葡萄酒以法国产的最好 , 所以法国白兰地也是最好 , 其中以干邑白兰 地 (COGNAC BRANDY) 尤为世界驰名。所有的干邑都是白兰地 , 但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的Charente 所出的葡萄酒蒸馏的 , 而且受到法律的限制与

保障 , 其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地 , 在法律上说 , 不可称为干邑。 干邑 COGNAC 在法国 CHARENTE 河边的干邑—COGNAC 古 城 , 是生产干邑美酒中心。此种白兰地已世界驰名 , 因 此这个法国字 COGNAC, 差不多全世界的人都认识了。就连中国或非洲也不例外。干邑区又分六个小区 , 所产酒的品 质也有高低，按顺序排列如下： 1.GRANDE CHAMPAGNE 大香槟区； 2.PETITE CHAMPAGNE 小香槟区； 3.BORDERIES 边 缘区； 4.FINS BOIS 植林区； 5.BONS BOIS 优等植林区； 6.BOIS ORDINAIRES 一般植林区。干邑的品质之所以超过其他的白兰地 , 不仅是因为该地区的特殊蒸馏技巧 , 也是 因为该地区的土壤好、天气好等 , 因此产的葡萄特别好。 威士忌 威士忌最早起源于英国的苏格兰和爱尔兰。威士忌一词是拉丁语翻译后演变而成的，原意是“生命之水”，塞尔格语把它写成威士加巴，最后缩写成“威士忌”。威士忌酒主要是用不同种的麦类为原料酿制，经过发酵蒸馏后放入木制的酒桶中陈化而酿成的一种最具代表性蒸馏酒。一般是浅棕色的液体，当然也有纯白色，含有浓烈的香味。威士忌

书画欣赏基础知识

中国书画艺术，以期独特的艺术风格魅力而成为东方文明的辉煌典范之一，然而，由于它的历史、文化、社会背景与我们今天的实际生活有一定的距离，再加上不少作品在流传过程中受到多种因素的影向。如果不了解这些情况，在鉴赏书画作品的时侯，便无法把握它的艺术实质，如果想进一步对它的历史传承，真伪情况的判断，就会有无从下手之感。因此、掌握书画艺术欣赏是书画鉴定的重要基础之一。本文以欣赏和鉴定中国传统书画为主要内容，分段来介绍给广大网友，为网友提供在书画鉴赏时的一些方便。 一欣赏书画艺术的基本方法 人们常说，书画欣赏是一种高级的精神享受，这是针对在欣赏书画艺术时所产生的一种心理变化的反应。因为在欣赏过程中，他将涉及到一些比较复杂的心理功能，如情感、想象、理解等等，而最终将期转化为对书画艺术的评价。这种评价，包括对作者艺术风格的理解和判断，对书画作品艺术特点的认识，以至对书画作品艺术价值的大致评估。而这些判断，认识、评估是在自已原有基础上的一种提升，从而达到一个新的艺术思想境界。这种高级的精神活动，是属于一种智力与知识的测验。也是欣赏者，通过对作品的欣赏，来达到对艺术作品的表达方式，和艺术思想的全面理解，如果从人类对艺术的感受来讲，它又是一种具有净化心灵、陶冶情操作用的精神享受。 中国书画艺术，同其他的造型艺术一样，其作品内容具有一定的说明性，而其表现手法则具有一定的装饰性，两者完美地结合在一起，就使作品产生了一定的艺术性。中国传统书画作品的内容，是产生于特定的社会坏境和文化背景中，因此，必然受到这些历史因素的制约，对于今天的观赏者来讲，要真正了解它，是有一定难度的。中国传统书画的装饰性，是依存于书画作的表现手法，主要通过中国书画所特有的多变的线条、点画、不同的设色、墨晕等等，来表现书画艺术的之美来感染欣赏者，而这些方面，虽无太多的历史局限性的一面，但也有受限于社会生活空间的一面。因此，我们今天欣赏传统书画的艺术，除了解其内容外，更多地是着重于这一方面。 通过欣赏可以了解作品的基本情况，包括所用的材料、使用的工具、笔法和设色的基本特点，但这只是对作品的“面貌”作一次大致的认识和了解，虽然这种认识和了解还很粗浅，却为进一步鉴赏打下了基础，这是很重要的“第一印

收藏品知识

如何对藏品进行科学分类是一个亟待解决的课题，因为它对收藏学的发展至关重要。本书对收藏采取如下分类：（一）文物类，包括历史文物、（古人类、生物）化石、古代建筑物实物资料、字画、碑贴、拓本、雕塑、铭刻、舆服、器具、民间艺术品、文具、文娱用品、戏曲道具品、工艺美术品、革命文物及外国文物等。 凡现代物品虽不属文物，但可并入上述小类者，均归入此类，下述单列者除外。上述所列项目其中均包涵较多内容，如器具中包托金银器、锡铅器、漆器、明器、法器、家具、织物、地毯、钟表、烟壶、扇子等；工艺美术品包括料器、珐琅、紫砂、木雕、牙角、藤竹器、缂丝、芜湖铁画等，其它亦然。 （二）珠宝、名石和观赏石类，包括珠宝翠钻，各种砚石、印石，以及奇石与观赏石三类，均以自然未经人工雕凿者为主。 （三）钱币类，包括历代古钱币及现代世界各国货币。 （四）邮票类，包括世界各国邮票及与集邮相关的其它收藏品。 （五）文献类，包括书籍、报刊、档案、照片及影剧说明书、海报等各种文字资料。 （六）票券类，包括印花税票、奖券、门券、商品票券、

交通票证、月票花等。 （七）商标类，包括火花、烟标、酒标、糖纸等。 （八）徽章类，包括纪念章、奖章、证章及其他各种徽章。 （九）标本类，包括动物标本、植物标本和矿物标本等。 （十）陶瓷类，包括陶器、瓷器、紫砂陶等。 （十一）玉器类，包括玉礼器、玉兵器、玉器具陈设等。 （十二）绘画类，包括国画、油画、水彩画、水粉画等。收藏品投资知识 中华五千年的文明发展，为数众多的藏品中，只有超越时空，内涵后人所需求的，与人类文明、进步、发展最密切相关的信息资源的物品，才能成为收藏品。 世界上的信息资源是多方面、多层次、多类型的，光靠文字资料的记载是不够全面的，尤其对于立体性的实物，无论用文字如何详细描写记载，或者用摄影拍照片甚至将其录制成磁带或光盘放映显像，都不如眼睛看到实物的真实性和可研究性。要满足人们对历史信息系统化、形象化、全方位了解和研究的需要，除了做好文字资料的收藏之外，还要重视历史实物的收藏。 在信息科技迅速发展的年代，充分利用现代高科技手段，在藏品实体的储纳空间，最大限度地储存最优信息资料，为后人了解前人社会历史发展提供最系统、最直观形象的信息

洋酒知识图解大全(附最流行的鸡尾酒调法]方案

洋酒知识图解大全(附最流行的鸡尾酒调法)

酒的制作过程均少不了发酵这壹工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量于0.5%--75.5%之间，同时含有壹定的营养成分和香味成分。世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类； 若以饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；若以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分； 若以酒的性质来加以划分，能够将它们归结为三大类： （1）发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。 （2）蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。 （3）精炼和综合再制酒类，包括英国金酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter)、药酒等。 酒是饮食中必不可缺的重要部分，随着发展越来越多的洋酒走入了我们的生活，我们经常会于饭店和酒吧饮用洋酒，下面让我来为大家好好介绍壹下洋酒的知识吧！ 洋酒知识大全 洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……，不同酒精含量的酒水品种. 法国白兰地知识 法国白兰地(BRANDY)是壹种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放于木桶里经过相当时间的陈年。世界各国均出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNACBRANDY)尤为世界驰名。

古书收藏知识

古书收藏知识 古籍的装帧 在印刷术发明以前，图书是抄写的缣帛和纸张上，采用长卷形式，阅读时展开，平时 卷起。这一时期的图书只能是卷轴装。韩愈《送诸葛亮觉往随州读书》诗称："邺侯家多书，插架三万轴，一一悬牙签，新若手未触。"欧阳修《归田录》也说："唐人藏书皆作卷轴。"雕版印刷普及以后，由于书版各自成块，卷轴装已不适用，古籍装帧改进为册页形式，先后出现旋风装、经折装、包背装、线装几种形式。线装的形式一直沿用至今。 卷轴装又称卷子装，早期的图书装帧形式。与装裱好的书画相似。在长卷帛书、纸 书的左端安装木轴，旋转卷起图1。敦煌石室中发现的大批唐五代写本图书，都采用这一 方式。据记载，古代宫廷收藏的卷轴装图书十分考究，《隋唐经籍志》描述秘阁藏书：" 上品红琉璃轴，中品绀琉璃轴，下品漆轴";《唐六典》描述内府藏书："其经库书，钿白 牙轴，黄带红牙签;史库书，绿牙轴，朱带白牙筌。"进入版刻时代，图书改为册页形式， 仍有一些采用卷轴装，如《开宝藏》、《赵城金藏》等。 旋风装在一素纸长卷上面依次粘贴书页，每页正反两面书写文字，展开长卷可翻页 阅读。守张邦基《墨庄漫录》形容其"逐叶翻飞，展卷至末，仍合为一卷。"这种装订特点 是外表仍为长卷，里面却是错落有致的书页，实为介于卷轴装和经折装之间的一种装订形式。大约盛行于唐代。故宫博物院藏有唐写本《刊谬补缺切韵》五卷，即是采用这种旋风装。 经折装又叫梵夹装、折子装。将图书长卷按一定宽度左右折叠起来，加上书衣，使 之成为可以随时展读的册子。历代刊刻佛经道藏，多采用这种装订形式。古代奏折、书简 也常采用这一形式。 蝴蝶装将每页书在版心处对折，有文字的一面向里，再将若干折好的书页对齐，粘 贴成册。采用这种装订形式，外表与现在的平装书相似，展开阅读时，书页犹如蝴蝶两翼 飞舞，故称为蝴蝶装。蝴蝶装是宋元版书的主要形式，它改变了沿袭千年的卷轴形式，适 应了雕版印刷的一页一版的特点，是一重大进步。《明史艺文志》序称秘阁书籍皆宋元所遗，无不精美。装用倒折，四周外向，虫鼠不能损。"但这种版心内向的装订形式，人们 翻阅时会遇到无字页面，同时版心易于脱落，造成掉页，所以逐渐又为包背装取代。 包背装将印好的书页版心向外对折，书口向外，然后用纸捻装订成册，再装上书衣，由于全书包上厚纸作皮，不见线眼，故称凶背装。包背装出现于南宋，盛行于元代及明中 期以前。清代宫廷图书如历朝实录、《四库全书》也采用这种装订方式。包背装改变了蝴 蝶版心向内的形式，不再出现无字页面，但未解决易散脱页的缺点，所以后来又发展为线 装形式。

收藏品鉴赏

湖南农业大学课程论文 学院：东方科技学院班级：09级环境工程（1班）姓名：戴求新学号：200941912105 课程论文题目：我与收藏品 课程名称：收藏品鉴赏 评阅成绩： 评阅意见： 成绩评定教师签名： 日期：年月日

浅谈收藏及学习玩收藏课后的课后感 学生：戴求新 东方科技学院环境工程1班班级，学号200941912105 摘要：收藏在中国有着漫长的历史。宫廷、官府、民间，数千年来乐此不疲。于是有了 唐太宗将王羲之真迹悉数埋入地下的故事，有了洛阳铲的产生，有了北京和台北故宫博物馆的无数美丽的珍宝，以及像满天星斗一样多的收藏抢救她们生命的传奇。 关键词：记忆；邮票；明信片；书籍 一、浅谈收藏及学习玩收藏课后的课后感 其实我选修这门课开始是抱着混学分的心态来的，我对这门课其实不是特别有兴趣，但是经过一个学期的课程我发现这门课还是很有意思的，让我了解了很多知识，虽然我对收藏不敢兴趣，但是老师讲得很多方面的收藏品的知识还是很有趣的，开阔了我的眼界丰富了我的知识面和深度，特别是关于茶叶跟陶瓷品收藏的课让我记忆犹新，留下了深刻的印象，并且对我的生活有很大的帮助。就在上上个星期，有外地亲戚来来长沙旅游，在临走的时候我陪他们挑选了一款茶叶，是安化的黑茶，不管是马上饮用还是放家里一段时间都很好。我把从老师那学习到的知识很好的应用到了日常生活中，让我受益匪浅。从这个方面还是非常感谢老师的，让我学习到了这样的知识。又比方说关于陶器的方面，我一直以来只知道中国的瓷器非常出名非常好，但是没有一个具体的感觉很抽象，那节课我学到了很多关于瓷器的历史法展和各种方面的知识，对此我非常感谢老师的传授。 2其实在我下笔之前，我在百度百科里面把收藏的定义看了一遍，因为我想确认我接下来写的东西是不是和老师所要的内容判若不同，但是解释告诉我，我至少抓住了其中一点就是字面的解释收起来保存，在解释里看了那些玩家的专业术语，像虫儿，品相，不由得要我想到了第一次上收藏课的场景，选这个课其实我还是挺中意的，因为通过上收藏课，我知道了更加丰富的知识，像钱币的历史，像各种瓷器的历史等等，我们也在老师的讲解中，像穿越时空一样的，来到了不同的时代，听老师浅谈那些关于历史的东西，配合着老师的各种PPT 图片也让我们知道了一些课外额外的知识。 二、我的收藏————关于我的有价值的收藏品—— 下面来谈谈我的一点点收藏体会。我的收藏分为两种，一种是有价值的收藏，比如收藏古

博物馆学基础知识

第一章博物馆学基础 一、博物馆的定义： 博物馆是指向公众开放的美术、工艺、科学、历史以及考古学藏品的机构，也包括动物园和植物园，但图书馆如无常设陈列者除外。 二、国际博物馆协会情况（时间、倡建人、主要任务、地位） 国际馆协会会长 C.J.哈姆林倡议创立。总部设在法国巴黎联合国教科文组织内。博物馆协会（ICOM）情况:国际博物馆协会是1946年11月由美国博物现在已成为执行联合国教科文组织发展博物馆事业规划的合作者，并逐渐成为联合国教科文组织中活跃的组织之一。 三、博物馆学的研究内容: 博物馆学的研究内容主要有两个方面，一是研究博物馆藏品、陈列、观众以及各项工作及相互关系，博物馆事业建设各方面以及各级各类博物馆之间的关系等；二是研究博物馆与社会公众，以及社会经济、政治、文化教育、科学技术发展的关系。 四、博物馆学的分支学科: 五、博物馆学的新趋势 (1)“以人为本”为宗旨，“人与物相结合”，以“有助于认得发展和愉悦”为重要任务，参与社会，服务社会。 （2）博物馆信息化的发展与信息博物馆学形成问世 注：博物馆信息化：博物馆工作的各个部门和各项职能都能够利用电脑作为日常工具，并且构成一个以藏品信息数据库为核心的网络平台。 （3）生态博物馆和新博物馆学运动继续索在探中前行 （4）关于博物馆学的学科建设：学科的独立性；大学、专业语汇；逻辑性；排他性 六、生态博物馆的定义: 它是博物馆是在原来的地理、社会和文化条件中保存和介绍人类群体生存状态的博物馆。它强调保护和保存文化遗产的真实性、完整性和原生性。 七、生态博物馆与传统博物馆的区别: 八、新博物馆学运动的思想内容： （1）扩大博物馆功能，协调人类与自然环境的生态关系。 （2）深入社会为社区和特定的群体服务，社区居民是博物馆的主人。 （3）把历史和未来连接起来，使博物馆能反映社会的演变。 九、博物馆学的研究理论与方法： （1）宏观理论：马克思主义哲学 （2）一般科学研究方法：分析与综合、历史法、调查法、比较法 十、博物馆在我国现代化建设中的作用： 收集保藏文物、标本和其它实物资料；传播科学文化知识,公民科学文化素

心得体会：让收藏在博物馆里的文物活起来(最新)

心得体会：让收藏在博物馆里的文物活起来（最新） 党的十九大报告提出“坚定文化自信，推动社会主义文化繁荣兴盛”，这为文化工作指明了方向。近年来，X市积极创新文博场馆管理体制，以创新提升服务质量打造“博物馆之城”，让收藏在博物馆里的文物活起来，把文物藏品所承载的灿烂文明和历史智慧展示给公众。 一、加快推进博物馆“321”行动计划。博物馆的数量一定程度上体现着一座城市的文化底蕴。X着力打造“博物馆之城”，并为此提出的“321”行动计划正加速推进。 “321”行动计划提出的目标是，博物馆年参观人次达3000万，每年组织200场次展览，建有100座博物馆。 截至2018年2月，纳入全市博物馆（纪念馆）运营指标通报的各类博物馆有89座，其中国家一级博物馆3座，二级1座，三级4座。2017年市博物总馆顺利评为国家一级博物馆，侵华日军X大屠杀遇难同胞纪念馆推出的“正义必胜、和平

必胜、人民必胜——中国战区反法西斯战争胜利暨审判日本战犯史实展”成功入选全国博物馆十大陈列展览精品。就2017年全市的情况看，博物馆参观人数已达3130万，组织展览超过314场次，但建有博物馆的数量离既定目标还存在差距。力争到2018年底，纳入全市运营管理的博物馆（纪念馆）达到100座，备案博物馆数量2020年达到60座，2025年前达到70座。充分发挥X文化展馆资源丰富优势，积极推动以艺术博物馆为代表的各类文化展馆建设。支持各区建立博物馆联盟、中小博物馆协会，推进区域性博物馆群、博物馆小镇建设。建立博物馆综合评价体系，依托X市博物总馆挖掘“总分馆”机制潜力，扶持中小型博物馆发展运营，拓展博物馆资源共享平台，提升博物馆运营水平和综合质量。促进博物馆公共文化服务标准化，构建主体多元、结构优化、特色鲜明、富有活力的X博物馆体系。推进行业博物馆和专题博物馆建设，积极扶持非国有博物馆发展，充分发挥扶持政策和资金效能，进一步优化非国有博物馆发展的社会环境。激发社会力量参与博物馆事业的积极性，推进文化文物单位文化创意产品开发试点工作。 二、进一步加强人才队伍建设。人才队伍建设是推动文博事业繁荣发展的基础工程，是建设文博事业和发展文博产业的内在需要。以培养高层次人才和高技能人才为重点，不断创新人才培养模式，优化人才结构，提升人才层次，着力培养造就一批领