六种鱼产品加工

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六种鱼产品加工

作者：汪志铮

来源：《新农业》2016年第08期

1咸卤鱼加工

1.1原料处理

先将原料鱼按鲜度和种类进行分级分类，再按种类和大小进行剖割。一般大型鱼体采用背开，较小型鱼体采用腹开。剔除内脏、咽骨和鳃，然后用清水洗去血污，再在清水中浸洗干净，捞起沥干。

1.2盐渍

将鱼体擦盐，盐应均匀分布在鱼体表面和剖开处，加盐应采用轻底重面，最后用盐封面的方法。用盐量根据季节和鱼的鲜度、保存方法和制品要求，一般控制在15%～30%。

1.3贮藏

在鱼上加压，使鱼全部浸在卤水中。在贮藏期内卤水要清澈，做到不生蛆、不发热、不进生水，一般能贮藏2～3个月。如发现卤水变黑，鱼货腐败变质，应立即处理。

2卤鱼加工

卤鱼加工较一般成卤鱼加工要求高。加工方法除按成卤鱼加工规程外，还应达到下面的技术要求。加工季节应选在冬季，鱼重量应在0.8公斤以上，鱼体新鲜，外表完整，以活鱼当天就地加工好。剖割面要求光滑平整。渗盐线0.5公斤以上的划2刀，0.5～1.5公斤的划6刀，1.5～3公斤的划8刀，3公斤以上的划12刀。去掉内脏、鳃、咽骨，进行第一次漂洗，并将黑膜、残留的肠管清除干净后，再进行第二次漂洗，然后捞出沥干水分。用食盐量为30%。渍后每500公斤鱼加压75～100公斤。盐渍15天后即可出缸。出缸后再用淡盐水漂洗干净，然后沥干1小时。装箱时应保持鱼体完整，肉面清洁，皮肉紧接，色泽正常。入箱时鱼肉朝下，整齐排列，每层之间加细盐少量（3%）。

3淡干鱼加工

新鲜鱼体经过干燥，当含水量降到40%～20%时，一般腐败细菌繁殖受到抑制，因而可以长时间贮藏。淡干鱼加工只适合小型鱼虾，大型鱼类因干燥时间长，容易在加工期内腐败变质，故不宜采用。鱼虾的淡干加工主要用日晒的方法。先将加工的鱼虾漂洗干净，鱼类要除去内脏，晴天气温高时可随洗随晒。晒具最好用竹帘，以利通风透光，并可沥去水分。一般用竹

农产品加工发展的现状与问题分析

摘要 随着国内经济的快速进展和人民生活水平的提高，加入WTO的中国农业及农产品面临新的挑战与选择。为此，本文对我国农产品加工进展现状及进展趋势的问题进行了分析，并针对我国农产品加工进展现状及进展趋势中存在的问题提出了相应的解决对策。农产品加工业是我国生态建设和经济进展的重要保障，为了提高我国农业的进展，一定要大力进展农产品加工业。 关键词:农产品加工现状趋势 Abstract With the rapid development of the domestic economy and the improvement of people's living standard, join WTO of China's agriculture and agricultural products to face new challenges and choice. For this reason, this paper discusses the current situation of the development of the agricultural products processing and the development trend of the problems are

analyzed, and in view of the agricultural products processing development present situation and development trend of the problem existing in the corresponding countermeasures are put forward. The processing industry of agricultural products is our country ecological construction and economic development of important protection, in order to promote the development of agriculture, be sure to develop the processing of agricultural products. Key words: agricultural products processing situation trend 1 前言 随着农业和农村经济的进展，要紧农产品品种日益丰富，产量不断增大，为农产品加工提供了可靠的原料来源；随着农村集体经济逐步

农产品加工

农产品加工 填空、单选 1、籼稻谷：籼型非糯性稻谷，稻粒一般呈（长椭圆形横纵长形） 2、粳稻谷，粳型非糯性稻谷，稻粒一般呈（椭圆形） 3、籼糯稻谷，籼型糯性稻谷，稻粒一般呈（长椭圆形或细长形） 4、粳糯稻谷，粳型糯性稻谷，稻粒一般呈（椭圆形） 5、（米）表面光滑，有蜡状光泽，并有纵向沟纹五条 6、稻谷碾米中得到的糠层，俗称为（米糠） 7、稻谷的粒形根据（长宽比例）不同分为三类：长宽比大于3为细长粒，小于3而大于 2为短粒形 8、米粒腹部不透明的粉质白斑称为（腹白） 9、糙米的腰部有（横向裂纹）称为爆腰粒。 10、稻米散落性的大小与静止角的大小成（反比） 11、风稳定法是根据稻谷和杂持的（悬浮速度）的不同进行分选，一般用于清理轻型杂质。 12、同稻谷粒度相似但比重不同的石子、泥块等无机杂质。俗称为（并肩大理石或并肩泥） 13、比重去石机是一种利用稻谷和杂质比重不同，并且借助（气的作用，即悬浮速并不同 进行分选的去石设备）。 14、去掉稻壳（俗称大糠）的工艺过程称为 15、胶辊砻谷机是借助于一对（相向不等速）旋转的胶，在一定（压力）下，通过对稻谷 进行掠夺和快速摸撕作用，而达到脱壳的目的：然后利用谷糙与从壳（悬浮速度）的差异通过风力使谷糙与谷壳分离。 16、传统制米工艺生产标三米，都采用（一机也白） 17、水磨米也是一种高精度大米，采用将白米（加水碾光）的方法 18、小麦胚乳的抗破坏能力随水分会含量的提高而（增加）。（原题：增加、下降、无反应 等）。 19、（胚乳和整粒）小麦都是水分越高，抵抗能力越差，而麦皮的抵抗能力随水分的提高 而增加。 20、入磨小麦的水分要求一般应以左右为宜。 21、小麦蛋白质中（麦胶蛋白和麦谷蛋白）构成面筋质。 22、面筋质仅存于（胚乳）中，而且在胚乳中妥布中也不一样。 23、胚乳中心部分面筋质含量（低），但质量（好）：愈接近表层部分，面筋质数量愈（高）， 质量愈差. 24、精选法是利用小麦与杂质颗粒（形状的不同）将其分离。 25、撞击法（打麦）是利用职权小麦与（杂质强度）的差别，将杂质分离出来。 26、小麦清理流程简称（麦路）。 27、刷麸、打麸是利用旋转的刷帚或打板、把粘附在麸皮上的（淀粉）分离下来。 28、特制粉主要有粉路系统中哪些系统出粉？（皮磨系统） 29、面包按食作习惯分不（主食砚和面包） 30、面包特产是利用酵母的（发酵作用），使面包具有独特的结构和风味。 31、面包物的工艺流程是（二次发酵法） 32、新加工也来的面粉必须经过一段时间的（自然成熟）之后才具有较好的工艺性能。 33、挂面生产中，粒状面团一般采用（低速搅拌）的方法进行熟化。 34、含油量达（10%）以上，具有制油价值的各子和果肉称为油料。 35、油脂在植物油料中主要原因以（油粒）和（油体原生质）形式，呈不连续颗粒状，与 颗粒蛋白体一起无规则的分散在细胞内。 36、甘油性含有大量（亚麻油酸）（或桐酸）时油脂则具有很强的干燥能力。 37、油脂存地天然抗氧化剂是（生育酚） 38、蒸炒是油料预处理的最后一道关键性的工序之一。在制油预处理过程中，其他工序都 可以省去，但（蒸炒）是必不可少的。 39、胚料的结构即可塑性与弹性，即所谓（软硬程度）。 40、湿润后胚料，含水不超过13%，然后再加热蒸炒。 41、压榨过程中，（压力和粘度）是决定榨料（排油）的主要动力和条件。 42、压榨取油时，榨料中（残留的油）可反映排油深度愈深。 43、压力和粘度是排油的动力，这是排油的可能条件，必要条件就是（饼成形）。 44、排油三要素是：（压力、粘度、饼的成形）。 45、根据大豆含油率和蛋白质含量丰富的特点，提取大豆油的压榨法主要有（热榨和冷榨） 两种。 46、浸出法制油的分类，按取油次数分，可分为（一次浸出与预榨浸出）两种。

钢结构加工制作方案

3.2、钢结构加工制作方案 3.2.1、原材料的检验 3.2.1.1、原材料的进场验收 （1）钢材的验收 原材料质量证明书的内容应符合规定标准； 钢材炉批号、品种，规格，型号，外形尺寸，外观表面质量的验收方法如下：a、材料的外观检查（包括材料的长度、宽度与厚度）。 b、长度与宽度采用米尺进行检查，材料厚度采用游标卡尺进行检验（尤其要注意材料的负公差是否超标）。 c、对材料的表面的质量等级进行评定。 d、钢材表面必须平整，没有翘曲等质量缺陷；钢材表面的标识必须清晰可辨。 e、材料的质保书及技术指标 质量检查员严格检查材料质保书的各项技术指标。验证其是否符合设计及相应的规范要求。 如果对材料的质保资料有疑义，拒绝在签收单上进行签字，同时及时与材料供应商进行联系。 材料检验合格后，应进行材料炉批号的标识，并在使用过程中严格做好炉批号移植和记录工作，以保证材料使用的可追溯性。

（2）焊材的验收 主控项目:焊材的品种、规格、性能应符合国家现行产品标准和设计的要求。 适用范围：进厂焊材。 检查数量：全数检查。 检验方法：检查质量合格证明文件、中文标志及检验报告等。 焊条外观不应有药皮脱落、焊芯生锈的缺陷；焊剂不应受潮结块。 检查数量：按量抽查1%，且不应少于10包。 检查方法：观察检查。 （3）油漆的验收 主控项目:钢结构防腐涂料、稀释剂和固化剂等材料的品种、规格、性能等应符合现行国家产品标准和设计要求。 检查数量：全数检查。 检验方法：检查质量合格证明文件、中文标志及检验报告等。 一般项目:防腐涂料的型号、名称、颜色及有效期应与其质量证明文件相符。开启后，不应存在结皮、结块、凝胶等现象。 检查数量：按桶数抽查5%，且不应少于3桶。 检查方法：观察检查。

板材产品加工工艺流程和标准

板材产品加工工艺流程及标准 1、选料 选料是介石车间相当重要的一项工作，选料的好坏不仅直接决定着工程质量的成败，而且决定着公司利润的高低，因此，务必搞好选料工作，必须按照以下方式操作： 1)、选料总体原则：先进先出，先散后整，先小后大，好坏搭配， 质量符合五大原则。 2)、选料标准： a)用料风格、质量等级、颜色等符合客户要求。 b)保证关键部位用料，好坏搭配，各部位颜色过渡自然，浑然一 体。 c)尽量消化积压品，减少库存积压，减少散板产生。 d)保证出材率最大化，最低要达到加工单规定要求，如有异常则 需用联络单形式向上级领导反映，待领导签字确认后方可加 工。 e)板材与工艺配合无明显色差。 3）选料步骤： a)首先根据加工单要求及业务技术交接情况，掌握客户用料要求， 材质等级，主次位置关系，各部位平面分布关系，与工艺有无 配合，各部位用料数量以及主要规格尺寸等等。 b)根据各部位用料数量及主次关系，把同种材料集中堆放，从每 块荒料大板中各选一扎呈一字型摆开，分清大板质量状况，风

格特征，大板尺寸，同时检查大板厚度，平面度有无问题，光 泽度是否足够，表面有无网印等外观缺陷；然后根据大板外观 特征和颜色分类统计。 c)对于重大工程，特殊工程，关键部位用料，召集生产、质检、 业务（客户）及本车间相关人员现场确认，共同制定用料方案。 d)对于所有工程在确定用料方案时，充分考虑出材率尽量最大化， 减少散板产生，同时考虑使用积压品，将稍差的石材用在次要 位置，做到好坏搭配，既保证工程质量，又保证公司效益。e)若是工艺与板材需对色加工，严格按照所提供有代表性的样品， （不小于300*300）对色，选择颜色与之一致的石材加工相应 部位。 f)综合考虑大板情况，结合加工图纸要求，制定工程用料方案， 再根据工程交货顺序，制定大板切割方案并将用料计划、切割 尺寸方案、加工顺序等情况加工前向加工机长详细说明清楚后 方可进行加工。 g)如果同一部位用料大板数量不够，但又急先交货，务必保留一 件600*600大小的样板，便于后面选料对色，保证整体效果。 2、介料 1)、介料步骤： a)首先认真消化加工图纸，掌握加工要求，详细尺寸，有无磨边 及磨边类型，工程部位拼接关系，分清主次位置关系，再消化 选料人员制定用料方案和大板切割方案，然后将大板开扎。

农产品加工发展的对策建议

农产品加工发展的对策和建议 工作措施 (一)加大政策扶持力度，为推进农产品加工业提供坚强后盾。一是扩大投入，政府每年应安排专项资金开展和完善农产品基地基础设施建设，加大财政支农、补贴扶贫力度，不断改进农业产业化条件。二是继续深化改革，为来我县投资兴业的企业或个人，在土地、税收、资金、人才、技术等方面给予优先支持解决，落实好退税制度，对信誉好、有发展前景的农产品加工龙头企业提供贴息贷款，加快企业的注册审批速度，建立领导联系企业和警企共建制度，为企业的安全生产创造条件，技术部门在基地建设、厂房改造、设备引进、技术更新等全方面提供技术服务和智力支持。三是支持企业科技创新，加大对农产品研发力度，政府鼓励企事业机关、社会团体发展农村经合组织，并在政策、资金等方面给予倾斜和支持，通过成立农村经合组织，培植农村经纪人，创办示范园、专业户，提高农民的组织化程度，把千家万户和统一的国内外大市场连接起来。四是培育市场，加快健全农产品市场体系，大力发展订单农业、创汇农业，寻找市场伙伴，建立长期的产销合同，保证农业产业化健康、持续、快速发展。五是鼓励企业积极打造绿色食品品牌，凡获得无公害食品、绿色食品、有机食品标志的企业政府给予2－3万元的奖励。

(二)培植壮大龙头企业，为推进农产品加工业打造强势主体。继续加大招商引资力度，实施中小企业?成长工程?和现有企业的?素质提升工程?，从资金、政策、资源配置上予以扶持，注重嫁接引进，技术创新，按市场办法引导企业做大做强。鼓励永安、中兴、联丰等企业，实施技改扩能，优化产业结构，加快工业园区的建设步伐，落实园区的优惠政策，改善园区的基础条件，提高园区的吸纳能力。 (三)加快品牌开发速度，为推进农产品加工业奠定坚实基础。一是优化工艺出精品，加快农副产品由初级、粗放向精深、集约加工转变，提高包装档次，增加产品附加值。二是塑造品牌拓市场，加大特色产品的品牌培育力度，依托龙头企业，整合现有的品牌与商标，集中精力打造精品品牌。 (四)建设好农产品基地，为推进农产品加工业建好第一车间。对现有特色产业基地加大管理力度，提升科技水平，提高基地的产出效益。在此基础上继续加快基地发展速度，特别是加快袋料香菇栽培示范基地建设。大力推行带动战略，做好大户带动、龙头带动、市场带动，始终坚持品牌、质量、效益不松劲。标准化生产为突破口，建管并重，着力推行无公害、有机、绿色食品生产技术，强化管理、注重效益。形成以管理促效益、以效益促发展，促进特色主导产业健康发展。 (六)创新机制、优化模式，为推进农产品加工业提供动力。一是创新领导机制。在主导产业的经营和发展上要按照?一

农产品加工企业投资办厂流程及所需资料指导文件(全套模板及指导书)

新建企业投资办厂全套流程材料指导书（农产品加工企业）2020-2021完整版汇编 编号：LZH/JYQX-002b-2020 作者：玖月琼兮 2020年6月28日 1

目录 第1章前言 (6) 第2章行业分析 (8) 2.1 行业发展情况分析 (8) 2.2 上下游分析 (9) 2.3 利润分析 (9) 2.4 可持续性分析 (10) 第3章工商注册审批 (11) 3.1 步骤概述 (11) 3.1.1 前附表：公司设立登记提交文件目录 (12) 3.2 投资意向或合资合作意向书 (14) 3.3 公司设立登记提交材料规范 (14) 3.3.1 有限责任公司设立登记提交材料规范 (14) 3.3.2 国有独资有限责任公司设立登记提交材料规范 (15) 3.3.3 股份有限公司设立登记提交材料规范 (17) 3.3.4 附：合伙人企业和有限责任公司的区别 (19) 3.4 工商注册(工商行政管理局) (21) 3.4.1 合伙人企业需提交的资料明细 (21) 3.4.2 个体工商户需要提交的手续 (22) 3.4.3 个人独资企业需提交的手续 (23) 3.5 提交材料（工商） (26) 3.5.1 企业名称预先核准申请表 (27) 3.5.2 指定代表或委托代理人 (32) 3.5.3 公司设立登记申请表 (34) 3.5.4 出资协议书 (36) 3.5.5 公司全体股东(发起人)出资情况表 (52) 3.5.6 股权认缴出资承诺书 (53) 3.5.7 公司章程范文 (53) 3.5.8 公司组织机构人员登记(备案)表 (63) 3.5.9 公司法定代表人任职书 (64) 3.5.10 董事、监事、经理信息 (66) 3.5.11 法定代表人信息 (67) 3.5.12 住所(办公场所)使用证明及承诺 (68) 3.6 税务登记办理流程 (71) 3.7 编制项目简介 (72) 第4章新建工厂企业前置审批 (74) 4.1 选址建议 (74) 4.2 流程概述 (74) 4.3 核准类项目办理程序 (75) 2

钢结构加工制作合同标准范本

协议编号：LX-FS-A38054 钢结构加工制作合同标准范本 After Negotiation On A Certain Issue, An Agreement Is Reached And A Clause With Economic Relationship Is Concluded, So As To Protect Their Respective Legitimate Rights And Interests. 编写：_________________________ 审批：_________________________ 时间：________年_____月_____日 A4打印/ 新修订/ 完整/ 内容可编辑

钢结构加工制作合同标准范本 使用说明：本协议资料适用于经过谈判或共同协商的某个问题，在取得一致意见后并订立的具有经济或其它关系的契约条款，最终实现保障各自的合法权益的结果。资料内容可按真实状况进行条款调整，套用时请仔细阅读。 甲方： 乙方： 通过友好协商，就成都高新区科技商务广场C 座办公楼工程钢结构加工分包事项，双方同意以中国建筑第三工程局与成都高新置业有限公司签订的总承包合同和补充协议为原则，并达成如下协议： 一、工程概况： 工程名称： 工程地点： 二、工程分包范围： 1、钢结构深化设计、钢结构材料采购、加

工、制造、运输至施工现场指定地点、桁架现场分段散装、除锈、普通防锈漆两遍(不含防火漆)、试验检验、缺陷处理及高强螺栓采购。 2、该工程所用的压型钢承板、屋面彩钢板、格栅由乙方采购、加工制造，其中屋面彩钢板由乙方安装，其它都由甲方安装(栓钉由甲方采购和安装)。 三、合同价款 1、C座钢结构主体工程的采购加工、制造、运输、桁架现场分段拼装按综合包干单价玖仟陆佰元/吨(9600元/吨)计，(在工程结算审计时，此综合单价不变)，综合单价包括钢结构深化设计、钢结构材料采购、加工、制造、运输至施工现场指定地点、桁架现场分段散装、除锈、普通防锈漆两遍(不含防火漆)、试验检验、缺陷处理及高强螺栓采购、技术措施和人工费、材料费(含保管费)、机械费、管理费、

发展农产品加工业的思考

发展农产品加工业的思考 进展农产品加工业的考虑 大力进展我区农产品加工业的考虑与建议区政协经济委员会解决“三农”咨询题是全党工作的重中之重，大力进展农产品加工业是推进农业产业化，促进农村城镇化，实现农业现代化的关键环节和全然途径。为深入贯彻降实“中央1号”文件精神，本会经济委员会依照《汉南区政协二0xx年工作要点》的安排，八至九月份，就“进展我区农产品加工业”咨询题，深入部分农场、街、镇及部分企业和部门分“振兴传统农产品加工业”（指的是曾经兴旺的粮、棉、油的加工业等）、“哺育新兴农产品加工业”（指的是正在兴起的以水产品加工为主的加工业等）、“强化农产品加工业的招商引资工作”三个专题进行了调研。现将调研事情和意见报告如下：一、我区农产品加工业的进展现状目前，全区与农业产业化相关联企业共有37家，其中畜牧类3家，水产类6家，生鲜蔬菜类6家，粮食制品类4家，油脂类2家，发酵及生物技术类3家，饲料类1家，林木果品9家，其它类3家。近年来，区委、区政府仔细降实“三农”政策，环绕农业增效，农民增收，农村进展那个中心，优化农业结构，培植主导产业，延伸产业链条，促进了我区农产品加工业的逐步进展、壮大。农产品加工业已成为促进我区农业和农村经济协调进展的重要环节和主导因素，要紧表如今：一是企业的带动作用逐渐显现。龙头企业经过订单带动基地，别断加大带动作用，实现了企业、农户的“双赢”。二是市场络逐步形成。全区农业产业化企业在巩固原有市场份额的并且，与全国各大新型业态公司合作，形成了各自的市场络。三是农业产业链有效延伸。全区农业产业化企业基本实现了带基地，订单生产。四是企业的品牌效应日渐增强。全区农业产业化企业共注册商标20个，企业品牌的科技含量和知名度别断提高，品牌效应日渐增强。二、妨碍我区农产品加工业进展的制约因素由于诸多历史因素的妨碍，我区农产品加工业的进展还存在基础薄弱、进展速度较为缓慢、缺乏强大的动力等咨询题，在进展过程中面临许多制约因素。要紧有：（一）治理体制和产业主体的制约目前，我区农产品加工企业分属农业局、经贸委、农场街镇等多个部门治理。在现实的治理中，存在严峻的部门分散，多重治理，只能在低层次运行，而且生产、加工、销售等经营环节脱节治理，没有形成完整的农业产业体系，造成种养业、加工业，流通环节之间信息别协调，别对称。并且，在农产品加工企业中，有的产权制度别健全，相当部分依然“作坊”式运营，普遍存在生产规模小，资金严峻短缺的现象。这大大制约了农产品加工的综合开辟、规模经营和有序竞争，造成规模效益和积聚效益低，产品附加值小，产品的生产成本高，质量别优。（二）原料供给的制约我区现有的农业是一家一户的自主种植生产，生产户数多，规模小，经营分散，这种生产和供给方式难以习惯生产加工业集中，稳定的原料需求，加之农产品市场体系别完善，市场交易方式传统，种养方式降后，信息屏蔽，使这种供求矛盾进一步加剧。（三）农产品品质的制约我区的农产品品种和质量结构要紧是与过去的那种初级产品的直接消费方式相应。长期以来，农业进展强调数量和高产，对提高农产品品质和加工专用型农产品的开辟研究处于空白，使得农产品品质类型单一，适宜加工的优质、专用品种缺乏，同时没有固定的基地。（四）技术水平的制约我区农产品加工企业技术水平普遍较低，技术储备严峻别脚，许多企业设备陈旧，技术人员缺乏，企业缺乏开辟新产品、新工艺的创新能力，引进、消化，汲取新技术的能力也偏低。（五）进展环境的制约由于历史上欠账过多，政府的政策扶持难以到位，税收政策也是内外有别，企业缺乏强力支撑，加之融资瓶颈难以突破，企业进展后劲别脚。尤其值得提出的是在企业生产和经营过程中，有的部门服务意识淡薄，还是存在重收费、轻服务的现象，严峻挫伤了企业的感情。三、进展我区农产品加工业的考虑与对策工业立区，开放强区是汉南经济进展的主题。怎么经过城乡工业化，有效解决“三农”咨询题，既是我们面临的严重考验，更给我们提供了难得的历史机遇。党的十六大报告中指出要“进展农产品加工业，壮大区域经济”，十分清晰

钢结构制造及注意事项

钢结构制造及注意事项 1．钢结构构件的制作加工 1）钢材的储存 （1）钢材储存的场地条件钢材的储存可露天堆放，也可堆放在有顶棚的仓库里。露天堆放时，场地要平整，并应高于周围地面，四周留有排水沟；堆放时要尽量使钢材截面的背面向上或向外，以免积雪、积水，两端应有高差，以利排水。堆放在有顶棚的仓库内时，可直接堆放在地坪上，下垫楞木。 （2）钢材堆放要求钢材的堆放要尽量减少钢材的变形和锈蚀；钢材堆放时每隔5~6层放置楞木，其间距以不引起钢材明显的弯曲变形为宜，楞木要上下对齐，在同一垂直面内；考虑材料堆放之间留有一定宽度的通道以便运输。 （3）钢材的标识钢材端部应树立标牌，标牌要标明钢材的规格、钢号、数量和材质验收证明书编号。钢材端部根据其钢号涂以不同颜色的油漆。钢材的标牌应定期检查。 （4）钢材的检验钢材在正式入库前必须严格执行检验制度，经检验合格的钢材方可办理入库手续。钢材检验的主要内容有：钢材的数量、品种与订货合同相符；钢材的质量保证书与钢材上打印的记号符合；核对钢材的规格尺寸；钢材表面质量检验。 2）钢结构加工制作的准备工作

⑴详图设计和审查图纸一般设计院提供的设计图，不能直接用来加工制作钢结构，而是要考虑加工工艺，如公差配合、加工余量、焊接控制等因素后，在原设计图的基础上绘制加工制作图（又称施工详图）。详图设计一般由加工单位负责进行，应根据建设单位的技术设计图纸以及发包文件中所规定的规范、标准和要求进行。加工制作图是最后沟通设计人员及施工人员意图的详图，是实际尺寸、划线、剪切、坡口加工、制孔、弯制、拼装、焊接、涂装、产品检查、堆放、发送等各项作业的指示书。图纸审核的主要内容包括以下项目：①设计文件是否齐全，设计文件包括设计图、施工图、图纸说明和设计变更通知单等。②构件的几何尺寸是否标注齐全。③相关构件的尺寸是否正确。④节点是否清楚，是否符合国家标准。⑤标题栏内构件的数量是否符合工程和总数量。⑥构件之间的连接形式是否合理。⑦加工符号、焊接符号是否齐全。⑧结合本单位的设备和技术条件考虑，能否满足图纸上的技术要求。⑨图纸的标准化是否符合国家规定等。图纸审查后要做技术交底准备，其内容主要有：①根据构件尺寸考虑原材料对接方案和接头在构件中的位置。②考虑总体的加工工艺方案及重要的工装方案。③对构件的结构不合理处或施工有困难的地方，要与需方或者设计单位做好变更签证的手续。④列出图纸中的关键部位或者有特殊要求的地方，加以重点说明。⑵备料和核对根据图纸材料表计算出各种材质、规格、材料净用量，再加一定数量的损耗提出材料预算计划。工程预算一般可按实际

关于我国农产品加工业发展情况的调研报告(2015年)

关于我国农产品加工业发展情况的调研报告 编者按：4月以来，农业部、国研室、发改委、财政部、科技部、工信部、税务总局、银监会等联合组成调研组，分赴11个省区就农产品加工业和一二三产业融合发展问题进行一次较为深入的调研。总的看，近年来我国农产品加工业快速发展，已成为重要的支柱产业和民生产业，正引领着农村一二三产业融合发展，为“三农”和经济社会发展全局作出了重要贡献，但也存在一些瓶颈问题和特殊困难，需要加强引导和扶持。现将《关于我国农产品加工业发展情况的调研报告》印发各地，供学习参考。 今年4月以来，由我部牵头组织，国研室、发改委、财政部、科技部、工信部、税务总局、银监会等部门参加，共同组成调研组，分赴各地对农产品加工业情况进行了一次较为深入的调研。总的看，近年来我国农产品加工业快速发展，成为产业关联度高、行业覆盖面广、中小微企业多、带动作用强的重要支柱产业和民生产业，并且正引领着农村一二三产业融合发展，为“三农”和经济社会发展全局作出了重要贡献。但也面临着下行压力加大，自身发展、政策扶持和公共服务等方面存在一些瓶颈问题和特殊困难，迫切需要加强引导和扶持。 一、我国农产品加工业发展基本情况 近年来，随着农产品总量增加、品种丰富和消费升级，以粮油产品、畜产品、水产品、蔬菜、水果和特色农产品加工为主的农产品加工业步入了两位数增长的快车道。 （一）总量迅速扩大。2014年全国拥有农产品加工企业大45.5万家。2003-2014年，规模以上农产品加工业主营业务收入从2.63万亿增加到18.48万亿元，年均增长19.4%，在工业中占比从16%提高

到17%，加工与农业产值比值从1:1提高到2.1:1。近5年每年上交税收超过1万亿元，2014年达到1.17万亿元。 （二）产业加速集聚。农产品加工业发展立足资源优势，以市场为导向，在政策的推动下，逐步向优势主产区和城近郊区集聚。2014年，河南方便食品已超全国四成；山东、河南、四川、内蒙等10个畜禽大省的肉类加工总量占到全国的80%；各地形成了湖南辣味、安徽炒货、福建膨化、河南冷冻、四川豆制品等一批区域集中区和品牌。 （三）规模企业增多。2003-2014年，规模以上加工企业从5万家（年销售收入500万元以上）增加到7.6万家（年销售收入2000 万元以上），大中型企业比例达到16.15%；2014年，年销售收入超过100亿元的有50家（其中超500亿元的5家）。在食品加工业中，大中型企业已占到50%以上；在肉类加工企业中，大中型企业占到10%，但其资产总额却占60%以上，销售收入和利润占50%以上。 （四）结构优化升级。2014年，食用类加工业主营业务收入占农产品加工业比重达53%，比2003年提高了10多个点。主要农产品加工初步形成齐全的国产化机械设备品种，如肉类加工设备国产化达90%以上，粮油加工设备逐步替代进口。山东、江苏、浙江等沿海地区正在推进腾笼换鸟、机器换人、空间换地、电商换市和培育名企、名品、名家，转型升级步伐加快。 （五）融合趋势明显。一是接二连三融合。据抽样调查，3.08%的农民合作社吸收农民以资金、土地经营权、交售农产品入股发展加工流通。如福建连城县13万农民合作加工10万吨地瓜干。二是前延后伸融合。企业向农户注资建基地，向经销商注资连物流。如山东临沂畜禽加工、福建平和琯溪蜜柚、浙江黄岩蜜橘、广西容县黑芝麻糊等产业，都是将农户、企业和客商在园区空间聚集，实现集群化、网

2019年关于重视发展农产品加工业的对策与建议

关于重视发展农产品加工业的对策与建议 关于重视发展农产品加工业的对策与建议 近些年来，市委、市政府认真贯彻落实中央一号文件精神，大力发展农业和农村经济，多方促进农民增收，取得显著成效。特别是在农产品加工业方面，现已形成天龙米业为龙头的粮食加工业、以金浩茶油为龙头的油脂油料加工业、以华兴竹地板为龙头的竹木加工业、以熙可罐头为龙头的果蔬加工业、以时代阳光为龙头的药材加工业、以湘妹食品为龙头的肉类加工业、以异蛇酒为龙头的酒类加工业等七大类重点农产品加工业。制药行业现已有恒伟、时代阳光、大自然、敬和堂、湖南百草等五家企业获国家GMP认证，“藿香正气水”是享誉全国的老品牌，希尔药业、大自然药业每年产品出口国际市场的产值分别达千万美元。“天龙大米”、“银光粮油”跻身“中国名牌”，“金浩茶油”荣获全国油茶籽油知名品牌，“金浩”商标获“全国驰名商标”，产品销量跃居全国第一。江华茶油腐乳走俏东南亚市场。熙可公司生产的桔片、黄桃、蘑菇罐头及柑桔鲜果、橙汁等产品，畅销欧盟、美国、日本，其产量、产值、出口创汇三项指标，跨入全国食品罐头行业前五，其中柑桔罐头出口全国排名第一。但我市农产品加工业在发展过程中也存在一些较为突出的问题： 一是在企业规模上发展不快。目前，XX市农产品加工企业以中小企业为主，作坊式加工企业仍然不少，没有产值超十亿的大型龙头企业。市级以上的龙头企业只占企业总数的4.06%，这其中还有相当一部分

企业名不副实。 二是在产品开发上力度不大。XX农产品资源丰富、门类齐全、开发潜力巨大，但目前开发的品种不多，一些有影响的农产品都没有很好地开发出来，如江永“四香”、XX鸡、道州灰鹅、蓝山黑糊酒，宁远血鸭、酿豆腐，以及南六县的大豆、花生、红薯等等。如果能进行深度、规模开发，并改善产品包装，其市场前景十分可观。 三是在质量品牌上竞争力不强。多数产品要么牌子不响，要么市场不宽，很多企业甚至还在为其他企业提供半成品或贴牌产品。一些产品虽为国家名牌，但在全国知名度不高，市场份额也不大。XX农产品加工企业的产品科技含量普遍较低，自主知识产权少，大部分还处于粗加工阶段，多次加工增值能力弱，农产品加工增值率平均不到30%。四是在市场经营上运作不力。虽然我市的农产品资源丰富，但与加工企业的加工需求存在品种、规模等结构性矛盾，有的农产品过剩只能鲜销，有的满足不了加工需要只能外调，有的加工企业没有开发形成自己的原料基地，导致“吃不饱”，增加了产品收购成本或外调运输成本。同时，有的商标注册、知识产权保护意识不浓，丧失了市场。新田“陶岭三味辣椒酱”早些年深受市场青睐，后来原产地注册被嘉禾抢走；宁远的太平辣椒酱原本已注册商标，但为节约经费不搞年审，导致商标失效，失去了进入超市的资格。一些企业开疆拓土的市场意识不强，营销手段落后，导致市场占有率不高。 农产品加工业与人们的生活息息相关，在现代市场经济条件下，具有广阔的市场空间。这里，特就大力发展我市农产品加工业提出以下对

2016年中国农产品加工业运行报告

2016年中国农产品加工业运行报告 2016年，我国农产品加工业按照供给侧结构性改革要求，坚持强基础、补短板，加快发展方式转变和结构优化，总体运行继续保持平稳增长态势，实现了“十三五”时期的良好开局。 一、基本情况 （一）总体发展稳中有升。2016年，规模以上农产品加工业增加值增速为5.8%（扣除价格因素），全年实现主营业务收入202933亿元，同比增长5.3%，比全国规模以上工业主营业务收入增速高0.4个百分点，比2015年增速高0.3个百分点。其中，规模以上食用类农产品加工业实现主营业务收入126032亿元，同比增长5.6%，占农产品加工业的比例达到62.1%，比2015年提高0.6个百分点。 图1 农产品加工业主营业务收入累计同比增速（%）

（二）利润总额小幅增长。2016年，规模以上农产品加工业实现利润总额13394亿元，同比增长4.1%，比2015年放缓1.2个百分点。其中，粮食加工与制造、饲料加工等行业的利润总额增速分别为5.1%和5.3%，较2015年增速分别 图2 2016年1-12月农产品加工业分行业利润总额同比增速（%） 放缓3.1和1.3个百分点；植物油加工、肉类加工和粮食原料酒制造等行业的利润总额增长情况较好，分别达到9.9%、8.8%和8.7%。 （三）结构持续调整优化。精制茶加工业全年增加值增速为11.4%，领跑农产品加工业。果蔬加工、中药加工等经济作物加工业增加值增速分别为6.0%和8.2%。粮食加工与制造业、饲料加工和粮食原料酒等加工行业发展情况良好，

增加值增速分别为7.9%、8.1%和8.9%。乳品加工、水产品加工等行业发展平稳，增加值增速分别为5.5%和5.7%。植物油加工业和肉类加工业增加值增速明显低于平均水平，分别为4.0%和4.2%。烟草制造业与制糖业发展呈萎缩趋势，2016年增加值较2015年分别下降8.3%和3.9%。 （四）出口呈恢复性增长。2016年，规模以上农产品加工业完成出口交货值11167亿元，增速为2.2%，实现了转负为正、恢复增长。从海关数据看，2016年主要食品行业商品累计出口总额482亿美元，同比增长2.3%，扭转了2015年下降2.5%的状况。食用类农产品加工业出口好于整体水平，全年出口交货表1 2016年全国农产品加工业增加值及主营业务收入累计增长速度（%） 注：因缺少小类行业增加值增速数据，部分行业增加值增速测算为估算值。

我国农产品加工面临的机遇、发展方向与措施

我国农产品加工面临的机遇、发展方向与措施 （1）农业的阶段性变化，加工原料的日益丰盛为农产品加工业的快速发展提供了机遇。 从总量上看，我国主要农产品如粮食、水果、肉类、奶类等已位居世界首位，成为名副其实的农业大国。目前，已具备年生产5亿吨粮食、5亿吨蔬菜、7000万吨水果、7000万吨肉类、3500万吨水产品、2500万吨禽蛋、2000万吨油料、1800万吨奶的能力，加工原料的日益丰盛为农产品加工业的快速发展提供了机遇。 （2）不利的政策环境为农产品加工业的发展带来机遇。我国农业已进入以调整结构、提高农业效益和增强农产品国际竞争力为主的新阶段。 我国农业已进入以调整结构、提高农业效益和增强农产品国际竞争力为主的新阶段。中央及时提出“以工促农”、“以城带乡”两个基本判断，并制定了一系列推动农业发展和建设社会主义新农村的宏观政策，为农产品加工业带来难得的发展机遇。 （3）国内市场需求变化为农产品加工业发展带来机遇。 我国农产品供给已由长期枯竭转变为供求总量大体平均，城乡居民的生活水平正从温饱向小康迈进，这正是食品消费结构变化的严重阶段，农产品加工业快速发展的市场环境已形成。 灭菌奶基本普及，巴氏奶、冷却肉、洁净菜、低温肉制品、洁净蛋等正在逐步推广。 （4）国际农产品加工业大型化、跨国化的迅速发展为农产品加工业发展带来机遇。 2005年全球农产品加工业产值高达27000亿美元，其中，美国5000亿美元，欧洲3000亿～4000亿美元，日本2500亿美元，并且这一数字还在增加。目前，农产品加工业产值已位居世界工业各行业的前列。国际农产品加工业的加速发展，为我国发展起点高、科技含量高的精炼加工业及为这些国际知名企业进行配套生产，提供了宝贵的机遇和奠定了优良的基础。

农产品加工项目实施方案

吉林方圆科技有限公司10万吨配合饲料生产线附属设施、综合配套建设扩建项目实施方案 中国工程管理咨询有限公司 二○一○年九月 目录 第一章项目概要 1 一、项目单位基本情况 1 二、产品方案及规模 2 三、项目主要建设内容 3 四、投资概算和资金筹措 3 五、效益分析 3 六、单项工程初步设计编制及审批 4 第二章项目建设方案及投资概算 6 一、土建工程方案 6 二、设备方案 8 三、辅助工程及配套工程方案 12

四、其它建设内容 13 五、财政资金使用方案 13 第三章项目进度计划 14 一、项目建设工期 14 二、科技培训 14 三、运行、投产 14 第四章资金筹措方案 16 一、投资及资金构成 16 二、项目单位自筹资金方案 16 第五章项目预期收益 17 一、经济效益 17 二、社会效益 17 第六章保障措施 20 一、组织机构 20 二、资金管理 21 三、机制保障 21 四、科技保障 24

第一章项目概要 一、项目单位基本情况 1．概况 项目单位法定名称：吉林方圆农牧科技有限公司 企业性质：民营股份制 发展历程：吉林方圆农牧科技有限公司，成立于2005年9月，是在原具有二十几年粮食经营经验的基础上成立的股份有限公司（下设吉林方圆运输有限公司）。公司占地面积68000平方米。公司于2005年末收购原张家屯粮库，在原有固定资产853万元的基础上又投资6600万元，建设平房仓2座共7200平方米，可储粮2万吨；建设饲料车间一栋2120平方米，新上日产200吨饲料生产线一条；建大米车间一栋3000平方米，新建日产200吨的大米加工生产线一条；建烘干塔一座，日烘干玉米300吨；进一步装备粮食运输车队；建与公司经营相配套的变电所、锅炉房、职工宿舍、浴池、办公楼、门卫磅房2843平方米；打地坪6万平方米。部分建设项目已投入使用，其余将如期竣工。企业完全按照公司制现代治理结构，将所有权经于营权分离，责、权、利清晰，有一个团结、向上、奋进的管理层团队。制定了企业长短期发展规划，严格按照现代企业管理模式运行。企业成立了质检部，产品质量堪称一流。企业信誉、竞争能力、抗风险能力在本行业中都有独到之处。 主营业务：混合饲料生产销售；粮食收购批发零售；兽药零售。 主导产品：全价配合饲料、浓缩饲料、颗粒饲料。

钢结构加工制作要领

钢结构加工制作要领 钢结构加工制作要领 1 钢结构加工工艺流程 见图13-6-1。 2 号料与划线 2.1 号料前应先确认材质和熟悉工艺要求，然后根据排版图、下料加工单、配料卡和零件草图进行号料。 2.2 号料的母材必须平直无损伤及其它缺陷，否则应先矫正或剔除。 钢结构加工工艺流程图图13-6-1 2.3 划线公差要求，见表13-6-1： 划线公差要求表13-6-1 项目允许偏差 基准线，孔距位置≤0.5mm 零件外形尺寸≤0.5mm 2.4 划线后应标明基准线、中心线和检验控制点。作记号时不得使用凿子一类的工具，少量的样冲标记其深度应不大于0.5mm，钢板上不应留下任何永久性的划线痕迹。 2.5 划线号料后应按本企业质保手册的规定做好材质标记的移植工作。 3 放样与切割 3.1 本工程所有构件的放样全部采用计算机数放，以保证构件精度，为现场拼装及安装创造条件。套料时，采用美国引进的FastNEST 套料软件。 Fast NEST?是FastCAM?成型及板料展开软件版本中的最重要的模块之一，是专为氧燃气、等离子、激光及射水设备的数控系统操作而创建的实形套料程序。 Fast NEST?可对零件、数量以及所用库存材料进行快速选择，用FastNEST?进行套料所采用的最普遍的技术是以FastCAM?制图和设置路径系统来创建各文件，然后将这些NC 码格式的文件结合到生产用的套料工艺中，FastNEST?可任选其它格式的套料文件，如DXF （CAD 文件）或专有的CAM 格式，以列表为基础的系统可允许在套料之前或在此过程中对特定参数进行调整以改善利用率和生产率。 FastNEST?是一个全自动系统，在大多数情况下，可在最短时间内提供出材料利用率最高的套料结果，但人的智慧常常可改进套料结果，通过对图样或计算机所无法看到的时机的判别，操作者能很快改善难度很大的套料。正因如此，FastNEST?具备许多手动及半自动的特性以极大提高套料的效率，这些特性对多种形状相似零件或要求零件位置十分特殊的套料来说特别适用，在进行间隔较远的套料或将单一零件套入余料中时最好应先尝试，热移动和其它如有文理要求等因素常能防碍自动套料，而这正是该软件手动就位的闪光之处。自动就位、精确距离和无限准直工具使套料工作更为轻松，如“推挤”这样的特性，甚至可将最紧密的图样压缩而节余出最多的材料，在现有的套料中加入个别件就如将大量零件表放入不同库存或剩余板料中试试一样简单，FastNEST?可通过对切割表的试运行而迅速确定较佳的板料利用率。 计算机放样切割程序见图13-6-2： 3.2 切割工具的选用，见表13-6-2： 切割工具表表13-6-2 项目工具 NC 火焰切割机半自动火焰切割机剪板机圆盘锯，冷锯角钢冲剪机 t>9mm 的零件板√√

农产品加工粮油加工重点

粮油加工 第2，3章 1.稻谷制米的工艺流程 毛谷→清理→净谷→砻谷→糙米→碾米→整理→成品大米 稻壳米糠碎米 2.稻谷各部分化学组成及分布 3.稻谷的清理方法 清理是除去稻谷中夹杂的各种各类杂质的过程。 清理的方法主要有：1。筛选 2.风选3.比重法4.磁选 筛选是将被清理的物料通过具有一定形状和大小的筛孔的筛面时，利用物料与筛面之间的相对运动，使粒度大于或小于稻谷的杂质分离开来 风选是根据稻谷和杂质悬浮速度的不同来进行分选，一般用于除去轻型杂质。 比重法是根据稻谷和杂质比重的不同进行分选. 磁选是根据稻谷和杂质磁性不同进行分选。 4.砻谷的概念，胶辊砻谷机的工作原理 垄谷是脱去稻谷颖壳成为糙米的过程 胶辊砻谷机脱壳的工作原理：稻谷进入一对并列的、有弹性的、以不等速度相向旋转的两胶辊之间，在一定压力下，籽粒两侧受到胶辊的挤压和快速搓撕，使稻壳脱离。 5.碾米的概念，方法和原理 碾米是除去糙米皮层的过程 碾米的方法：化学碾米和机械碾米。 机械碾米按作用力的特性分为擦离碾白和研削碾白。 擦离碾白是靠摩擦力来脱去米粒皮层的，当摩擦力大于皮层与胚乳之间的连接力时，皮层与胚乳之间会产生滑动摩擦，使皮层延伸、撕裂，直到与胚乳分离 6.大米的食用品质的评价指标 食味一般包括外观、香气、味道、粘度、硬度和综合指标等。 评价方法：感官检测法和仪器分析法。 蒸煮品质包括加热吸水率、膨胀体积、米汤的pH、米汤的碘呈色反应、米汤中的溶出固体物五个指标。 (1) 加热吸水率=米饭的质量/大米的质量（倍数）； (2) 膨胀体积=Лr2h；r——容器的半径，cm，h——米饭的高度，cm； (3) 米汤的pH, 把米汤冷却至室温, 用pH计测定； (4) 米汤的碘呈色反应； (5) 米汤中的溶出固形物。 大米的食用品质与其成分有很大的关系，如淀粉、蛋白质、脂类物质等。 7.不淘洗米、发芽糙米、蒸谷米、留胚米、营养强化米等特种米的特点和产生背景 1）不淘洗米:是指符合卫生标准、不用淘洗即可直接蒸煮食用的大米。 ?不需费工夫?营养丰富?可长时间保持鲜味?保护环境 工艺特点：与普通米在分级之后有除糠上光、精选分级、密封包装步骤 2)发芽糙米：处于发芽状态下的糙米，仍保留米糠层与胚芽的稻米。 3)蒸谷米：以稻谷为原料，经清理，浸泡，蒸煮，干燥等水热处理，再按常规稻谷碾米加工方法生产的 大米制品。 ?砻谷容易?碎米率低、出米率高?耐贮藏?出饭率高?营养价值高?口感独特 4)留胚米：留胚率在80％以上的大米。

钢结构加工制作

第五章钢结构加工制作 5.1钢结构加工主意事项 1.钢结构的制作应符合《门式刚架轻型房屋钢结构技术规程》（CES102：2002）的规定，其未作规定者，应符合现行国家标准《钢结构工程施工质量验收规范》的规定。 2.所有钢构件在制作前应按1：1比例做大样，复核无误后方可下料；钢材加工前应进行校正，使之平整，以免影响制作精度 3.焊接时应选择合理的焊接顺序，以减少构件中因焊接产生的残余应力和变形。柱底板及梁端板与梁柱之间的连接焊缝为全熔坡口焊，质量等级为二级；其它为三级。焊缝长度除图中注明外，均为满焊；焊缝高度，除注明外，按图一取值，且hf≥5mm。 4.Q235钢与Q235钢，Q235钢与Q345钢之间的焊接连接采用 E43xx型焊条，Q345钢与Q345钢之间的焊接连接采用E50xx型焊条。 5.除檩条及墙梁外，所有钢构件之螺栓孔应采用钻成孔，所有孔径除地脚螺栓（锚栓）外，均比螺栓直径大2mm；若现场需扩孔，应采用扩孔器或大号钻头进行扩孔，孔壁需光滑；若现场需制孔，应优生采用钻孔，当钻孔有困难时，可用火焰割小孔后再扩孔至设计要求，孔壁需光滑。 6.高强螺栓摩擦型连接节点接触面采用喷砂处理，其摩擦系数：对Q235钢为0.45,对Q345钢0.50 7.在对接焊缝的拼接处：当焊件的宽度不同或厚度在一侧相差 4mm以上时，应分别在宽度方向或厚度方向从一侧或两侧做成坡度不大于1：2.5的斜角（当直接承受动力荷载时为1：4）当厚度不同时，焊缝坡口形式应根椐较薄焊件按有关规定要求取用。 5.2 H型钢的加工制作 本工程所用钢架梁、吊车梁、钢立柱，均为Q345型H型钢，焊接H型号钢以及控制其焊接变形是技术关键。其制作工艺