人民教育出版社二年级语文下册教案识字4、中国美食

课题：4 中国美食

课型：新授课

课时：两课时

课标要求：

1、培养学生热爱祖国的感情；

2、领悟、理解字词的含义。

教学目标：

知识技能

1. 正确认读“菠、煎、腐”等 13个生字；正确书写“烧、烤”等8个字。

2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语；正确读写“红烧茄子、烤鸭”等词语。

过程与方法

正确、流利地朗读课文，能说出制作哪种食物运用那种烹调方法。

情感态度与价值观

了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱和赞美之情。

重点难点：

教学重点

学会生字，读好词语。

教学难点

正确、流利地朗读词串；了解中国美食的烹调方法。

教学方法：朗读感悟、小组合作

教学准备：生字卡片、多媒体课件

教学过程：

第一课时

（一）启发谈话，导入活动

1.同学们，我们中华民族美食文化博大精深，源远流长。我国从南到北，美食文化不同烹调方法也不一样。

2.告诉学生，本文就是介绍中国美食文化的。

今天，我们来学习《中国美食》。

3.板书课题，一起齐读课题。（板书：4中国美食）

（二）检查预习

1．（课件出示）出示11道美食图片。

图片中，介绍了哪些美食？

请同学们把书翻到第35页，把书端好，自由朗读课文。

2.检查字词识读

同学们课前已圈出生字，借助拼音认读了生字词，词语能读正确吗？

出示：（课件出示）（带拼音）

红烧烤鸭羊肉蛋炒饭茄子小鸡

同桌互读词语，用心听，他读得是否正确。

指名读第一行词语，如果读对了大家就跟着读一遍。重点指导翘舌音“烧、肉、炒”，前鼻音“饭”。

出示：（课件出示）（带拼音）

菠菜香煎豆腐水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面小米粥

自由练读，同位轮读，指名读。重点指导翘舌音“煮、蒸、炸、粥”，前鼻音“煎、炖”后鼻音“酱”。

3. 检查课文朗读

小朋友们词语读得这么好，课文能读正确流利吗？

（1）同桌合作轮读课文，读得正确流利地就给同桌竖起大拇指，不正确的让他多读几遍，我请读得用心，听得专心的同学展示。（课件出示读书正确姿势图片；注意读书姿势：双手捧书，眼离书本一尺）老师范读，学生跟读，指名读。

（3）自由读全文，争取读得正确流利。

4.指导书写生字。

（1）（课件出示）用田字格课件出示生字：烧烤鸭肉炒饭茄鸡

仔细观察字形结构跟着老师书空。

“烤”字左右结构，右边是个“考”。

“肉”两个人不一样写法，上面的“人”较舒展，下面的“人”的“捺”变成点。

（2）认真读贴，描一个写一个。注意写字姿势，头正身直足安。

（3）展评学生的书写。

（三）复习巩固

1.小游戏，比赛摘苹果。（出示课件:苹果上带有生词的苹果树）

会读一个词语，苹果就被摘下一个。

看看谁摘的多？

2.小结：看来这些生字词同学们都认识了，下节课接着学。

第二课时

（一）复习导入，激发兴趣。

1.当小老师，抽读生字卡片。

2. （课件出示9）复习词语：

红烧烤鸭羊肉蛋炒饭茄子小鸡

（1）指名学生认读生词。

（2）开火车认读词语。

3.齐读词串。

4.继续学习《识字4》。（板书：中国美食）

（二）读中悟情，读中积累

1.读法指导。小朋友，上节课我们只是粗略地了解了一下中国美食，如果你想跟多地了解中国美食和烹调方法，我们就继续来学习课文。

2. 逐行指导。全班交流，先指名说、读，接着，通过课文插图或音像加深对词语的理解，然后，让学生再读。必要时教师可作示范。

指导重点：

(1)第一行：凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子。（课件出示：文字、插图）

①这些中国美食用到了哪些烹调方法？

（这些中国美食用到了“凉拌、煎、红烧”的烹调方法。）

②引导学生了解什么是“红烧”的烹调方法。

（红烧：中国美食中烹调方法的一种，把肉、鱼等加油、糖略炒，并加酱油等作料，焖熟使成黑红色。）

③说一说，你熟悉的食物中，还有哪些也用到以上这些烹调方法？

（凉拌黄瓜、煎油饼、红烧肉）

（2）第二行：烤鸭、水煮鱼。（课件出示：文字、插图）

①这两种中国美食又用到了什么烹调方法？

（这些中国美食用到了“烤、煮”的烹调方法。）

②说一说，这两种烹调方法的具体做法。（可以借助查字典）

（煮是把主料放于多量的汤汁或清水中，先用大火烧开，再用中火或小火慢慢煮熟的一种烹调方法。

烤是把食物原料放在烤炉中利用辐射热使之成熟的一种烹饪方法。烤制的菜肴，由于原料是在干燥的热空气烘烤下成熟的，表面水分蒸发，凝成一层脆皮，原料内部水分不能继续蒸发，因此成菜形状整齐,色泽光滑，外脆里嫩，别有风味。）

③说一说，你熟悉的食物中，还有哪些也用到以上这些烹调方法？

（比如说“烤全羊”、“水煮花生”等。）

（3）第三行：葱爆羊肉小鸡炖蘑菇。（课件出示：文字、插图）这两种美食用到了什么烹调方法？（爆、炖）

了解“爆”、“炖”的烹调方法。

爆就是急，速，烈的意思，加热时间极短.烹制出的菜肴脆嫩鲜爽.爆法主要用于烹制脆性，韧性原料，如肚子，鸡肫，鸭肫，鸡鸭肉，瘦猪肉，牛羊肉等.常用的爆法主要为:油爆，芜爆，葱爆，酱爆等。

炖和烧相似，所不同的是，炖制菜的汤汁比烧菜的多.炖先用葱，姜炝锅，再冲入汤或水，烧开后下主料，先大火烧开，再小火慢炖.炖菜的主料要求软烂，一般是咸鲜味。

（4）第四行：蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭。（课件出示：文字、插图）

这里有用到了什么烹调方法？（蒸炸炒）

这三种烹调方法，比较常见，家里人一般用这些方法制作什么家常菜？

（蒸馒头、蒸包子、炸丸子、炒土豆丝）

4．指导停顿。词与词之间停顿较短，做到声断气不断。行与行之间停顿长一些，做到气断情不断。自读体会。

5．练读全文。注意停顿，语速和语调的变化。自读，互读。反馈指导。推选优秀者到前面配乐朗读。

6.当堂背诵。学生诵读韵文，边诵读边想象，达到熟记积累，当堂背诵。

（三）总结全文，延伸拓展

1.今天我们认识了很多的中国美食，说一说运用了哪些烹调方法吗？

本文共介绍了10中烹调方法：凉拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒。

2.你最喜欢的中国美食是什么？

学生畅所欲言，说说自己最喜欢吃的美味佳肴是什么。

这节课我们认识了很多中国美食，了解了很多烹调方法，我们会用词串说句子。

板书设计

4中国美食

凉拌、香煎、红烧

中国美食烤、煮

烹调方法爆、炖

蒸、炸、炒

课后反思：

人民教育出版社二年级语文下册教案识字4、中国美食

课题：4 中国美食 课型：新授课 课时：两课时 课标要求： 1、培养学生热爱祖国的感情； 2、领悟、理解字词的含义。 教学目标： 知识技能 1. 正确认读“菠、煎、腐”等 13个生字；正确书写“烧、烤”等8个字。 2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语；正确读写“红烧茄子、烤鸭”等词语。 过程与方法 正确、流利地朗读课文，能说出制作哪种食物运用那种烹调方法。 情感态度与价值观 了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱和赞美之情。 重点难点： 教学重点 学会生字，读好词语。 教学难点 正确、流利地朗读词串；了解中国美食的烹调方法。 教学方法：朗读感悟、小组合作 教学准备：生字卡片、多媒体课件 教学过程： 第一课时

（一）启发谈话，导入活动 1.同学们，我们中华民族美食文化博大精深，源远流长。我国从南到北，美食文化不同烹调方法也不一样。 2.告诉学生，本文就是介绍中国美食文化的。 今天，我们来学习《中国美食》。 3.板书课题，一起齐读课题。（板书：4中国美食） （二）检查预习 1．（课件出示）出示11道美食图片。 图片中，介绍了哪些美食？ 请同学们把书翻到第35页，把书端好，自由朗读课文。 2.检查字词识读 同学们课前已圈出生字，借助拼音认读了生字词，词语能读正确吗？ 出示：（课件出示）（带拼音） 红烧烤鸭羊肉蛋炒饭茄子小鸡 同桌互读词语，用心听，他读得是否正确。 指名读第一行词语，如果读对了大家就跟着读一遍。重点指导翘舌音“烧、肉、炒”，前鼻音“饭”。 出示：（课件出示）（带拼音） 菠菜香煎豆腐水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面小米粥 自由练读，同位轮读，指名读。重点指导翘舌音“煮、蒸、炸、粥”，前鼻音“煎、炖”后鼻音“酱”。 3. 检查课文朗读 小朋友们词语读得这么好，课文能读正确流利吗？

部编版二年级(下)—中国美食教案完整版

《中国美食》 教学目标 1．认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，学写汉字“鸭、鸡”。 2．能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字，发现偏旁之间的联系。 3．联系生活了解“炒、烤、爆”等字的含义，并能说出用这些方法制作的美食。 教学重点 识记生字，读准词语。 教学难点 了解中国美食文化，激发学生对中国美食的热爱与赞美之情。教学过程 一、视频导入，激发兴趣 1．视频播放《中国美食》片段。 2．板书课题，齐读课题。 二、初识美食，看图识字 1．教师出示课文中美食的图片，学生联系生活经验说一说美食名称。（教师点拨：凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇、蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭。）2．教师出示美食名称，学生自由读。 3．多种形式朗读：指名读、师生合作读、男女生比赛读等。

三、走进美食，随文识字 1．细分美食识字。 （1）指名读，其余学生边听边思考：课文中介绍的菜肴有几种？主食有几种？分别是什么？ （2）生汇报。（教师点拨：课文中介绍的菜肴有7 种，分别是凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇。主食有4 种，分别是蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭。） （3）多种形式朗读。 2．借助食材识字。 （1）出示菜肴名。生思考：做这些菜需要哪些食材呢？ （2）生汇报，相机识记“菠、腐、茄、蘑、菇”。引导学生观察“菠、茄、蘑、菇”四个字，这些字都带有“艹”，都是和植物有关的。“腐”可以联系生活识记。 3．借助字义识字，发现关联。 （1）生自由读，找一找：在菜名和主食名中有哪些烹饪方法？ （2）生汇报：拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒。引导学生观察“煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒”这些字，说一说自己的发现。“煎、煮、蒸”都带有“灬”，而“烧、烤、爆、炖、炸、炒”都带有“火”。 （3）让学生谈一谈自己对于烹饪方法的理解，引导学生发现偏旁为“火”和“灬”的字之间的关联。（教师点拨：有的字带有

人教版二年级语文下《中国美食》教案

4 中国美食 教学目标 【知识技能】 1. 正确认读“菠、煎、腐”等13个生字；正确书写“烧、烤”等8个字。 2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语；正确读写“红烧茄子、烤鸭”等词语。 【过程与方法】 正确、流利地朗读课文,能说出制作哪种食物运用那种烹调方法。 【情感态度与价值观】 了解中国的美食文化,激发对中国美食的热爱和赞美之情。 重点难点 【教学重点】 学会生字,读好词语。 【教学难点】 正确、流利地朗读词串；了解中国美食的烹调方法。 第一课时 （一）启发谈话,导入活动 1.同学们,我们中华民族美食文化博大精深,源远流长。我国从南到北,美食文化不同烹调方法也不一样。 2.告诉学生,本文就是介绍中国美食文化的。 今天,我们来学习《中国美食》。 3.板书课题,一起齐读课题。（板书：4中国美食） （二）检查预习 1．（课件出示）出示11道美食图片。 图片中,介绍了哪些美食？ 请同学们把书翻到第35页,把书端好,自由朗读课文。 2.检查字词识读 同学们课前已圈出生字,借助拼音认读了生字词,词语能读正确吗？ 出示：（课件出示）（带拼音）

同桌互读词语,用心听,他读得是否正确。 指名读第一行词语,如果读对了大家就跟着读一遍。重点指导翘舌音“烧、肉、炒”,前鼻音“饭”。 出示：（课件出示）（带拼音） 自由练读,同位轮读,指名读。重点指导翘舌音“煮、蒸、炸、粥”,前鼻音“煎、炖”后鼻音“酱”。 3. 检查课文朗读 小朋友们词语读得这么好,课文能读正确流利吗？ （1）同桌合作轮读课文,读得正确流利地就给同桌竖起大拇指,不正确的让他多读几遍,我请读得用心,听得专心的同学展示。（课件出示读书正确姿势图片；注意读书姿势：双手捧书,眼离书本一尺）老师范读,学生跟读,指名读。 （3）自由读全文,争取读得正确流利。 4.指导书写生字。 （1）（课件出示）用田字格课件出示生字：烧烤鸭肉炒饭茄鸡 仔细观察字形结构跟着老师书空。 “烤”字左右结构,右边是个“考”。 “肉”两个人不一样写法,上面的“人”较舒展,下面的“人”的“捺”变成点。 （2）认真读贴,描一个写一个。注意写字姿势,头正身直足安。 （3）展评学生的书写。 （三）复习巩固 1.小游戏,比赛摘苹果。（出示课件:苹果上带有生词的苹果树） 会读一个词语,苹果就被摘下一个。 看看谁摘的多？ 小结：看来这些生字词同学们都认识了,下节课接着学。

部编版语文二年级下册中国美食教案(优选3篇)

部编版语文二年级下册中国美食教案（优选3篇） 【部编版语文二年级下册中国美食教案第1篇】 一、教学目标： 1、初步建立食物链和食物网的概念，知道什么是生产者、消费者，并会辨识。 2、经历建构食物链等科学概念的过程，学习科学的思维方法，提高思维能力。 3、认识生物与生物之间是相互关联的，渗透维持生态平衡的思想。 二、教学重点： 经历建构食物链等科学概念的过程，学习科学的思维方法。 三、教学难点： 理解食物链中动植物间的排序及箭头的指向。 四、教学准备： 每人一张学习卡，学生自备铅笔、橡皮擦。 五、教学过程： 一、寻找、发现建立食物联系 1、孩子们，请看大屏幕。（出示稻田图）这是（稻田）谈话：在这片稻田里有茂密的水稻，还会有哪些生物生活在这里呢？（预设：草、虫、鸟、蝗虫、青蛙、蛇、鹰？？） 2、在这一区域里生活着这么多种类的生物，今天我们就来研究它们之间的食物联系。（板书：食物联系）

4、你能发现这些生物之间的食物联系吗？哪两种生物之间有着食物联系呢？我们来找一找，理一理吧，记录在学习卡上。 5、学生活动，小组交流。 6、利用实物投影仪进行汇报交流。（引导学生对食物联系表达方式进行比较） 二、交流、分析建构食物链概念 1、还有其他的表示方式吗？你这样表示是什么意思？（引导学生分析这些生物为什么需要食物：生物的生存需要能量，食物为它们提供的就是能量） 2、这里的箭头表示的是什么意思？（这里箭头表示的是食物流动的方向，能量传递的方向。） 3、分析比较这几种表达方式，哪一种更能表示出他们之间的食物联系？知道生物学家采用的是哪种方式来表达生物之间的食物联系的吗？他们为什么这样表述呢？（引导学生理解能量的传递：自然界中的动物吃食物是为了摄取营养、获得能量。所以生物学家采用了可以更好地表示出一种生物把能量传递给另一种生物的表达方式） 4、我们也学习生物学家的这种方法选用稻田里的几种生物尝试着写一条这样的食物联系吧。 5、请两位学生写在黑板上，并向同学们汇报。（其他同学评价补充） 6、揭示食物链的概念。（板书：将“食物联系”改成“食物链”） 三、归纳、整理完善食物链认识 1、观察黑板上的这三条食物链，你有什么想法？你有什么发现？你

部编版语文二年级下册中国美食教案(精选3篇)

部编版语文二年级下册中国美食教案（精选3篇） 【部编版语文二年级下册中国美食教案第1篇】 ［教学目标］ 1、会认“菠、煎〞等16个生字，会写“烧、茄〞等9个生字。 2、能用部首查字法查找“灶、烫、焦〞等字，发现偏旁“火〞和“灬〞的联系。 3、能说出用“炒、烤、爆〞等方式制作的美食。 4、能说说自己家乡的美食。 ［教学重难点］ 1、识记生字，读准词语。了解食物的制作方法与中国的饮食文化。 2、会用部首查字法查字，能说出生字中形旁表义的特点。 ［教学课时］1课时 教学过程 一、视频导入 1、〔播放视频片段《舌尖上的中国》〕同学们，看了刚刚的短片，你有什么感受？ 2、今天老师就带着大家一起走进中国美食的世界，领略中国饮食文化的魅力。 3、出示课题。〔齐读课题〕 二、看图说美食，学习生字词 1、出示美食。

2、指名看图依次说出美食的名称。 3、出示美食名称，看看和学生讲的是不是一样的。 4、出示词语，学生自学生字词，要求读准字音。 5、同桌出示字词卡片，互读检查。 6、教师检查：带拼音读词语，去拼音读词语。开火车读生字。看图说词语。 三、了解食物的制作方法 1、出示词语，请学生找出词语中表示食物制作方法的汉字。 2、除了课本中说到的那些方法，你还知道哪些？〔焖、熬、煲……〕 3、从上面的这些字中，你发现了什么规律没有？ 〔煎、煮、蒸：都是四点底；烧、烤、爆、炖、炸、炒：都是火字旁；拌：提手旁〕 教师讲解食物制作方法以及查字典了解“灬〞“火〞字旁的字代表的含义。 4、同学们，制作哪些食物时会用到上面的这些方法呢？ 蒸：粉蒸肉烧：红烧鱼炒：小炒肉…… 四、了解一日三餐中食物的不同 1、请同学们说一说早上、中午和晚上各吃了什么。〔学生自由讨论〕 2、大家吃的东西真丰富，下面就来看看我们的一日三餐。 3、出示课文中的词语，让学生将它们进行归类。 中餐或晚餐：凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子…… 早餐：蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭……

部编版小学二年级语文下册第三单元识字4《中国美食》教学设计

4 、中国美食 【教材简析】 《中国美食》是一篇图片课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解中国的美食，通过认识这些美食，从而认识生字。通过认识这些色香味俱全的美食，认识中国的美食文化，爱上中国的美食文化。从而激发学生的爱国热情。【学情分析】 课文中出现的美食都是生活中常见的。教学时，可调动学生的生活经验和认识经验，鼓励学生说说自己品尝这些中国美食时的切身感受,调动学生的学习兴趣，将课堂教学与学生的实际经验相结合。 【教学目标】 1、通过认识各种美食，认识“菠、煎、腐”等16个生字，会写“烧、烤、炒”等9个生字。会写“美食、红烧、烤鸭、羊肉”等词语。 2、认识各种中国美食，了解其简单的烹饪过程。 3、通过学习，让学生了解中国的美食文化，从而爱上中国的美食文化。 【重点】 1.识记生字，读准词语。了解食物的制作方法，了解中国的饮食文化。 2.继续了解生字中形旁表义的特点。 【难点】能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。 【课前准备】1.搜集生活中的美食，为识字记字做准备。2.课件。 【课时安排】2课时。 【口语交际】说说我吃过的美食。 【教学过程】 一、视频导入 1.播放《舌尖上的中国》片段让学生欣赏。 同学们，看了刚才的短片，你有什么感受？ 2.今天老师就带领大家一起走进中国美食的世界，领略中国饮食文化的魅力。 3.出示课题。（齐读课题） 二、看图说美食，学习生字词 1.出示美食图片。

2.指名学生看图说出美食的名称。 3.出示美食名称，看看和你们讲的是不是一样的？ 4.出示词语，学生自学生字词，要求读准字音。 5.同桌出示字词卡片，互读检查。 6.教师检查：带拼音读词语，去拼音读词语。开火车读生字。看图说词语。 三、了解食物的制作方法 1.出示词语，请学生找出词语中表示食物制作方法的汉字。 拌煎烧烤煮爆炖蒸炸炒 2.除了课本中说到的那些方法？你还知道哪些？（焖、熬、煲……） 3.从上面的这些字中，你发现了什么规律没有？ （煎、煮、蒸：都是四点底烧、烤、爆、炖、炸、炒：都是火字旁拌：提手旁）（教师讲解食物制作方法的区别） 4.同学们，制作哪些食物时会用到上面这些方法呢？ 蒸：粉蒸肉烧：红烧鱼炒：农家小炒肉…… 四、了解一日三餐中食物的不同 1.请同学们说一说你早上、中午和晚上各吃了什么。（学生自由讨论） 2.大家吃的东西真丰富，下面我们就来看看我们的一日三餐。 3.出示课文中的词语，让同学们将他们进行归类。 中餐或晚餐：凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇 早餐：蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭 五、课堂小结 同学们，我们的一日三餐很重要，熟话说“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”，我们吃东西可不能挑食，要讲究营养均衡，同时更不能浪费，这些食物可是经过许多人的劳动才做成的，就像《千人糕》一文中所讲的那样。 六、拓展延伸 1.请同学课后做一个家乡美食的作品展，可以是图片，也可以美文，还可以是小视频。 2.请同学们回家自己学着做一做简单的菜肴。

二年级语文《中国美食》教案

部编人教版二年级语文下册第三单元 识字4 中国美食 [教学目标] 1.图文结合，会认“菠、煎”等16个生字词，理解词意，写“火字旁”的字。 2.能正确、流利地朗读课文 3.理解好“火”和“灬”的字。 4.引导学生收集喜欢的美食并向同学介绍，学着在生活中识字，并逐步培养对祖国汉字的热爱。 [教学重点] 1.图文结合，熟读生字词语，理解词意，写好“火”和“灬”的字。 2. 能正确、流利地朗读课文 [教学难点] 理解“火”“灬”字代表的意义。知道根据形声字的特点理解词语的意思。 引导学生收集喜欢的美食图片并敢于向同学介绍，了解食物的大致做法，学着在生活中识字。 [教学准备] 教师准备：PPT课课件相关音乐、视频 [教学过程] 一、视频导入。 1.播放《舌尖上的中国》片段让学生欣赏。 同学们，看了刚才的短片，你有什么感受？ 2.师：中国的美食可谓是色香味俱全，大家想不想知道这些美食是怎么做的？今天老师也带来了很多美食，但是你要注意了，要想吃到这些美食，就要注意听了。请打开课文35页，我们来学习识字4中国美食，跟老师书写课题，齐读两遍。注意“美”的写法，食是翘舌音。 二、学习生字词。 1.请大家自由朗读（课件出示朗读要求），数一数课文给我们介绍了几种美食？（一）看美食图，认读字词。 1.认读生字 想知道如何制作美食之前，先认读生字 （1）谁能充当小老师，示范读一下第一行？（举手或者点名一位学生读）音比较准，大声响亮，但是要注意：煎、炖是前鼻音，煮是翘舌音。我们再请这位小老师带领大家读一遍） 第二行，哪位小老师愿意来？（前鼻音和后鼻音都要注意到了，非常棒，注意蒸

酱是后鼻音，蛋是前鼻音，炸和粥是翘舌音）—现在跟老师——现在我们分小组赛读，看看那一组读得准确又响亮。 2.看图识菜。 生字都学习完，接下来就来玩一个游戏“看图说菜名” （课件出示：凉拌菠菜、红烧茄子、小鸡炖蘑菇图片） ① 师：谁能快速猜出来，老师就把这道菜送给他。对了，真棒，是凉拌菠菜。 这个生字怎么拼读？（格式：bō菠菠菠，凉拌菠菜）请你再读一遍。 这道菜是怎么做成的呀？（学生回答:凉拌）凉拌最重要的就是“拌”，食物经过煮熟放凉或者可以直接生吃的菜，放各种调料搅拌成的，生活中你吃过哪些或者你知道哪些凉拌菜？我们点点这道菜。怎么点呢？凉拌菠菜：拌拌拌。请全班点点点。 ②师：下一道美食来咯，这是？正确，就是红烧茄子，怎么做的？谁能说一说。请学生拼读生字“茄”，然后再读菜名。老师来点，你们说。红烧茄子“烧烧烧” ③师：下一道是？（小鸡炖蘑菇），我请一位同学来拼读一下这三个生字， “菇”自己一个的时候读：gū，和蘑组朋友是读轻声。 我们看看是怎么做的（课件出示），把这种食材放到锅里，开火慢慢炖熟。 点点点，小鸡炖蘑菇：炖炖炖。 ④师：大家仔细观察这三个字：有什么相同点？都是“艹”字头，那艹字头和什么有关？是的，和植物有关，就像我们的“木”和树有关。 3.分类识字2： 师：请看，快速说出菜名。（课件分别出示：香煎豆腐、水煮鱼、蒸饺、 小米粥）分别展示，结合动图稍微讲解一下制作方法。（先拼读生字—— 读菜名——全班一起读） 注：腐单个读时时三声，和豆组朋友时读轻声。 拓展：小米粥是北方喝的，而且是熬出来的，我们南方喝的是“玉米粥和白米粥” 4.分类识字3： ①下来，由你们点菜了，请看这些图片，说一说你想点那道菜，先拼读生字，再 把菜名说出来（课件出示：烤鸭、葱爆羊肉、炸酱面、蛋炒饭、） 注：“炸酱面”，“炸”是一个多音字，把食物放在煮沸的油弄熟时读“zhá”（比如炸鸡炸鱼），东西突然破裂，用炸药或诈弹爆破时读“zhà”（比如爆炸、炸开、炸药）。 葱爆羊肉：爆你觉得是用小火还是大火？对了，用大火才能爆起来。 酱，你在哪里见过这个字？（让同学说说，比如“酱油”辣椒酱） ②趣味认读：刚才我们通过图片认识了这些美食，现在老师把图片去掉，现在我们就充当顾客，一起来点菜。我们要这样点：凉拌菠菜：拌拌拌…（全班齐读）5.现在我们来玩一个游戏，抢收蔬菜。（点名同学带读），这些生字宝宝如果用偏

人教部编版小学二年级语文下册 识字4《中国美食》优秀教案

人教部编版小学二年级语文下册 识字4《中国美食》优秀教案 教学目标 1.认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”， 会写“烧、烤”。 2.知道偏旁“火”与四点底多与火有关。 3.能说出用“煎、烤、爆”等方法制作的食物。 4.能说说自己了解的中国美食，激发学生了解中国美食 的兴趣，将中国美食文化传承下去。 教学重点 1.认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会 写“烧、烤”。 2.发现偏旁“火”和四点底的联系，自主识记“烧、烤、 爆、炖、炸、煎、煮、蒸”。 教学难点 1.认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会 写“烧、烤”。 2.发现偏旁“火”和四点底的联系，自主识记“烧、烤、 爆、炖、炸、煎、煮、蒸”。 教学课时 第1课时 教学策略 本次设计，主要采用情境创设，师生互动，多媒体技术

手段来突出亮点，孩子们能看、能听、能读、能参与、能感受，多方位激发孩子了解中国美食的兴趣。 教学准备 课件、视频等。 教学过程 （一）情境创设导入，激发学生兴趣 播放《舌尖上的中国》宣传片，创设情境(同学们看 过《舌尖上的中国》吗？是的，很多中国美食，你们 想不想品尝？好，现在黄老师就请你们来到我的中国 美食馆，我是餐馆老板，你们可以在这里尽情地玩， 尽情地吃（出示餐馆图片）) （设计意图：《舌尖上的中国》是一档非常受欢迎的节 目，用它来导入《中国美食》识字课，加上教师的情 境创设，能快速激发孩子的学习兴趣。） （二）上菜单，识菜名 1.老师继续创设情境，范读生字新词（菜名） （设计意图：教师读一道菜拍两下手，学生既能听清 楚老师的范读，又容易被这拍手的气氛所感染，这种 简单的方式激发孩子想读菜名的兴趣。） 2.学生自由读生字新词 3.指名读、开火车读、全班齐读检测学生认读情况（注 意根据学生的读音进行点评与正音：豆腐、茄子、蘑 菇轻声，“烧”翘舌音，水煮鱼的“煮”翘舌音，“蒸” 后鼻音翘舌音，讲多音字“炸”）

部编版小学语文二年级下册《识字4 中国美食》优质教案(2课时)

4 中国美食 【核心素养目标】 文化自信：了解丰富的中国美食，感受中国特有的饮食文化。 语言运用：能够用自己的话说说家乡更多的中国美食。 思维能力：学习生字的同时了解美食的制作方法。 审美创造：品味中华文字的美，感受丰富的中国美食。 【课前解析】 关注识字：本课15个会认字，可以利用区分字形、熟字识记、生活识字、语境识字等 方法进行有针对性地识记，利用生字组成词语反复认读，利用菜名识记，联系生活识记。 关注写字：本课要求会写9个字，书写时可引导学生发现字形结构规律，把握同一类结 构的字的书写规律与不同点。 关注朗读：课文由11个美食名组成，词语的字数、结构不尽相同，词语间彼此独立， 意思各不相连，朗读好词语是重点。 关注理解运用：教学时要充分利用图片激起学生的学习兴趣，理解“煎、煮蒸、烤、爆、炖”等字意思，能说出“炒、烤、烧”等美食的制作方法。能发现火字旁和四点底的字在意 义上的联系。最后再说说自己理解的美食制作方法。 【教学目标】 1.认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烧、茄”等9个字，正确 读写“美食、红烧”等6个词语。 2.能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字，发现偏旁“火”和“灬”的联系。 3.能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。 4.了解中国的美食，能说说自己家乡的美食。 【教学重难点】 1.运用多种方法识字，能发现偏旁为“火”和“灬”的字在意义上的联系，理解“煎、煮、蒸、烤、爆、炖”等字的意思。 2.了解丰富的中国美食，感受中国饮食文化。 【教学准备】 1.预习提纲：完成课文预习作业。 2.准备资料：多媒体课件。 【教学课时】

2课时 第一课时 【教学目标】 1.认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“茄、鸡、鸭、肉、饭”5 个字。 2.正确地朗读课文。了解菜肴和主食的区别，初步了解中国美食，感受中国饮食文化。【教学过程】 一、创设情境，导入新课 1.字形导入，激发兴趣。（出示课件3） 猜猜这是什么字？ 预设：食。 教师引导：“民以食为天”中国饮食文化历史悠久，从南到北中国美食真是数也数不清，今天我们就来学习——中国美食，去探索它的奥秘吧！ 2.板书课题，齐读课题。 二、初读美食，随文识字 1.初读感知，随文识字。 （1）自由读课文，提出要求。（出示课件4） （2）开火车读课文中的生字，相机纠正字音。（出示课件5） （3）同桌互读带拼音的词语，相互指出不正确的读音，互相认读评价。 2. 归类识记，交流方法。 我们读了课文，认识了中国美食，会读了本课的生字，你能用什么方法记住它们呢？ 学生小组交流，全班发言，教师归纳。 （1）加一加：艹+加=茄、弓+米+弓=粥（出示课件6） 换一换：校-木+饣=饺、剪-刀+灬=煎 （2）菜名识字：臭豆腐、麻婆豆腐、芝麻酱、辣椒酱（出示课件7） （3）归类识记：四点底：煎、煮、蒸。草字头：菠、茄、蘑、菇。火字旁：烤、爆、炖、炸。（出示课件8） （4）认识多音字“炸”（出示课件9） 2.识字游戏（出示课件10） 3.再读课文。

部编版二年级下册《识字《中国美食》》优秀教案

义务教育教科书 二年级下册 4 中国美食 【教材分析】 《中国美食》是一篇以中国美食为主题的集中识字课文，全文共7张图片，11个菜名，分别从炒、烤、烧、爆、炖、炸、煎、煮等制作方法上真实展现了中国美食文化的博大精深、丰富多彩。本课是以形声字为主体的归类识字，形声字分布在美食名中，主要包括“艹”“火”“”3个偏旁。美食包括7种菜肴和4种主食。以图片配汉字的方式呈现菜肴名，以列举的方式呈现主食名。它与学生的生活实际联系紧密，引导学生在生活中识字的同时，激发他们对中国文化的热爱。 【课标表述】 1.喜欢学习汉字，乐于在生活中识字。运用多种识字方法，养成自主识字的习惯和能力。 2.掌握汉字的基本笔画和常用的偏旁部首，能按笔顺规则用硬笔写字，注意间架结构。初步感受汉字的形体美。努力养成良好的写字习惯，写字姿势正确，执笔姿势正确，书写规范、端正、整洁。 3.用普通话正确、流利、有感情地朗读课文。 4.正确运用联系上下文，了解课文中词语的意思。在阅读中积累词语。借助读物中的图画阅读。 5．体会课文中关键词句表达情意的作用，随情感的变化有所感悟并读出自己的感受。 6.在阅读中主动积累课文中的优美词语。 【学习目标】 1.借助汉语拼音认识“菠、煎、腐、蛋”等16个生字，读准多音字“炸”，会写“烧、茄、烤、鸭、肉、蛋”等9个字，着重指导“烤”字。 2.读准文中美食，简单了解食物的制作方法，并能用自己的话说说自己家乡的美食。3．能用部首查字典查找“灶、烫、焦”等字，发现偏旁“火”和“”的联系。4.通过对美食文化的了解，养成爱惜粮食的情感。 【重点难点】 重点：识记生字，正确认读并书写生字。能流利地说出中国美食的名字。

《中国美食》二年级语文教案(7篇)

《中国美食》二年级语文教案（7篇） 《中国美食》是部编版二年级下册第三单元的一篇识字课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解中国的美食，通过熟悉这些美食，从而熟悉生字。通过熟悉这些色香味俱全的美食，熟悉中国的美食文化，爱上中国的美食文化。从而激发学生的爱国热忱。 直播本节课时，大局部学生对美食还是很感兴趣的。。由于学生在轻松开心的气氛中学习，成为了主体，主动性增加。在学习中，能运用多种形式，如通活动前自己收集美食的信息和各种不同信息，学习活动中的沟通和看视频，听故事，使孩子们充分的运用各种感官来调动对传统美食的宠爱和中国的饮食文化的了解。从而是孩子们爱祖国的情感有了肯定的提升。整个学习活动注意的情感和学问的积存，环节层层递进，支持了教学目标的有效落实。中国的饮食文化博大精深，不光是一些美食名称的由来，还有更多的内容在里面，怎样能让学生了解的更多，除了通过我的讲解以外，还能用怎样的形式来呈现，是我始终思索的问题。 回忆本课教学，课堂上学生始终兴趣盎然。特殊是随图识字这一教学环节，由看图认美食进而熟悉汉字，既形象又让学生印象深刻，这一环节中的小厨师更让学生乐于参加。此时，我大胆放手，把课堂交还给学生，连麦的学生语态自然，语调抑扬顿挫，其他倾听的学生个个听得津津有味，乐观参加争论，将课堂气氛推入了高潮。纵观本课，无论是识字，还是写

字，或是发觉汉字的规律，我都将美食这一主题贯穿始终，将喜爱祖国的情感注入其中，真正到达了润物无声的教学境地。 因此，今后教学时，课前肯定要预备充分，多角度的调动学生的乐观性，激发学生的学习兴趣。 教学过程：篇二 第一课时 一、从美食引入。 1、说说你最喜爱的美食。 2、学生沟通。 3、你会做这些美食吗？需要些什么材料？ 4、引入新课：中国美食 二、了解中国美食，熟悉生字。 1、多媒体课件出示：凉拌菠菜。 （1）熟悉菠菜。 （2）了解凉拌菠菜的制作过程。 （3）熟悉“菠”字，“艹”+波，艹字头的字都与植物有关。 （4）菠菜还可以做成哪些美食？ 2、以同样的学习方法，熟悉学习香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇。 3、归类识字：火字旁的字都与烧烤有关，都是用烧烤的烹饪方法来

部编人教版二年级下册语文 4 中国美食 教案(教学设计)

4 中国美食(识字) 1. 认识“菠、煎” 等15 个生字，读准多音字“炸”，会写“烧、 茄”等 9 个字，会写“美食、红烧”等 6 个词语。 2. 能用部首查字法查找“灶、烫、烈”等字，发现偏旁“火”和 “灬”的联系。 3. 能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食，了解中国美食。 能用部首查字法查找“灶、烫、烈”等字，发现偏旁“火”和“灬” 的联系。 能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食，了解中国美食。 1课时 小学课件资源 导入新课 导入类型：图片导入。（出示课件：与中国美食相关的图片） 教师口述：这些都是中国美食，今天我们就来了解一下我国有名的几道美食及其烹饪方法。 资料链接 中国美食介绍 中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味是：鲁、川、粤、淮扬。八大菜系一般是指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。 八大菜系之首是鲁菜。鲁菜的形成和发展与山东地区的历史文化、地理环境、经济条件和习 俗风尚等有关。山东地处黄河下游，气候温和，境内山川纵横，河湖交错，沃野千里，物产丰富，交通便利，经济繁荣，文化发达。其粮食产量居全国第三位，蔬菜种类繁多，品质优良，是“世 界三大菜园”之一。 初读课文 1.默读课文，读准字音，难读的地方多读几遍。画出不理解的词语，借助工具书理解。 2. 检查初读情况，小组交流，互相倾听、纠正和补充。

（1）读准字音（指名读）。 菠（bō）煎（jiān）腐（fǔ ）茄（qié）烤（kǎo）煮（zhǔ）爆（bào）炖（dùn） 4 4 4 4 4 4 4 蘑（mó）菇（gū）蒸（zhēng）饺（jiǎo）炸（zhá）酱（jiàng）粥（zhōu）蛋（dàn） 4 4 4 4 4 4 4 4 炸zhá（炸酱） zhà（炸弹） 认读指导：“煮、蒸、炸、粥”是翘舌音，“腐、烤、煮、饺”是三声。 （2）会写字，并组词。 烧（烧烤）茄（茄子）烤（烤肉）鸭（鸭蛋）肉（牛肉） 鸡（公鸡）蛋（鸡蛋）炒（炒菜）饭（饭菜） （3）识字方法。 ①看图识字，根据课本上的图片认识 7 种菜名，出示植物“菠菜、茄子、蘑菇”的图片直 接记忆“菠、茄、蘑、菇”。 ②根据形声字特点识字，“饭、饺”的偏旁是“饣”，与食物有关，“煎、煮、蒸”“烤、 爆、炖”都与“火”有关。 ③联系生活识字，联系“臭豆腐、芝麻酱”记住“腐、酱”。 （4）积累词语。 美食红烧茄子烤鸭羊肉蛋炒饭 （5）巧学搭配。 （煮）面条（蒸）馒头（炖）猪蹄（炒）土豆丝（烤）肉串 3.初读感知：初读课文后，我感受到了中国美食的丰富多样。 品读释疑 1.读课文，说一说本课介绍了哪些中国美食。 预设：本课介绍了 11 种中国美食：凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇、蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭。 2.本课介绍了中国美食的哪几种烹饪方法？ 预设：凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子 这里介绍了凉拌、煎、红烧的烹饪方法。 烤鸭水煮鱼

二年级下册语文识字4中国美食教案

识字4 中国美食 第一课时 教学目标： 1.正确认读“菠、煎、腐”等13个生字；正确书写“烧、烤”等8个字。 2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语；正确读写“红烧茄子、烤鸭”等词语。 3.了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱和赞美之情。 重点难点 学会生字，读好词语。 正确、流利地朗读词串；了解中国美食的烹调方法。 教学过程： （一）启发谈话，导入活动 1.同学们，我们中华民族美食文化博大精深，源远流长。我国从南到北，美食文化不同烹调方法也不一样。 2.告诉学生，本文就是介绍中国美食文化的。 今天，我们来学习《中国美食》。 3.板书课题，一起齐读课题。（板书：中国美食） （二）检查预习 1．（课件出示）出示11道美食图片。 图片中，介绍了哪些美食？ 请同学们把书翻到第35页，把书端好，自由朗读课文。 2.检查字词识读 3.检查课文朗读

小朋友们词语读得这么好，课文能读正确流利吗？ （1）同桌合作轮读课文，读得正确流利地就给同桌竖起大拇指，不正确的让他多读几遍，我请读得用心，听得专心的同学展示。 （2）老师范读，学生跟读，指名读。 （3）自由读全文，争取读得正确流利。 4.指导书写生字。 （三）复习巩固 1.小游戏，比赛摘苹果。（出示课件:苹果上带有生词的苹果树） 会读一个词语，苹果就被摘下一个。 看看谁摘的多？ 小结：看来这些生字词同学们都认识了，下节课接着学。 第二课时 教学目标： 1.正确认读“菠、煎、腐”等13个生字；正确书写“烧、烤”等8个字。 2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语；正确读写“红烧茄子、烤鸭”等词语。 3.正确、流利地朗读课文，能说出制作哪种食物运用那种烹调方法。 4.了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱和赞美之情。 重点难点 学会生字，读好词语。 正确、流利地朗读词串；了解中国美食的烹调方法。 教学过程：

部编本人教版二年级语文下册识字4识字4中国美食教案

识字4中国美食 教材分析 这篇课文主要讲述了11种中国美食，让学生了解中国美食，增强民族自豪感，培养学生热爱家乡、热爱祖国的感情。同时了解制作食物时需要用到的方法，拓宽眼界，让学生学会在生活中学语文。 学情分析 民以食为天，学生接触这一课时，应该都特别兴奋，因为每一个孩子都爱吃美味的食物。所以，在教学这一课时，教师只需适时地点拨和引导就可以了。 教学建议 教学本课时要充分利用课文中的插图，同时还可以从网上下载各类美食的精美图片，吊起学生的胃口，再顺势引导他们识字、读词；图文对照，总结汉字规律，从而认识更多的汉字。 教学目标 【知识与技能】 1．会认15个生字，掌握1个多音字，会写9个生字。 2．观察图片，说出各种美食的名称。 3．了解制作食物时需要用到的方法，从中认识生字。 4．会用部首查字法查字，并说说自己的发现。 【过程与方法】 1．培养学生的观察能力。 2．培养学生归纳总结汉字规律的能力。 【情感、态度与价值观】 1．通过介绍中国美食，使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。 2．通过对美食文化的了解，养成爱惜粮食的习惯。 重点难点 重点 1．会认15个生字，掌握1个多音字，会写9个生字。 2．认识中国美食，能说出美食的名称，能说出制作食物时需要用到的方法。 难点 1．能从汉字中发现规律。 2．通过介绍中国美食，使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。 教学准备 教师：生字卡，多媒体课件，厨师帽。 学生：了解中国的美食。 课时安排 2课时 第一课时 一、课时目标 1．会认15个生字，掌握1个多音字。 2．观察图片，说出各种美食的名称。

3．读汉字，说说制作食物时会用到哪些方法。 二、重点难点 重点 1．会认15个生字，掌握1个多音字。 2．说出各种美食的名称。 难点 读汉字，说说制作食物时会用到哪些方法。 三、视频导入 1．课前播放《舌尖上的中国》，让学生欣赏。 2．联系生活，导入话题。 同学们，看着这些美味的美食，你有什么感受？想要吃美食，我们首先要了解美食，今天我们就来学习《中国美食》，认识美食。(板书课题：中国美食) 四、随图识字 1．出示“凉拌菠菜”图片。 (1)同学们，你们认识这道菜吗？你们吃过这道菜吗？ (2)呈现生字“菠”，指引学生认识。 (3)齐读“菠”，发现其中的规律：草字头，下面是“波浪”的“波”。 2．出示豆腐、茄子图片。 (1)同学们，你们认识这两种食材吗？ (2)学习“腐、茄”两个生字。 (3)你们知道这两种食材能做什么美食吗？ (4)出示“香煎豆腐”“红烧茄子”图片。 (5)同学们，你们吃过这两道菜吗？ (6)认识“煎”这个生字。 (7)你们知道“煎”和“烧”是怎样的两种做菜方式吗？谁来说一说？(学生自由说) 3．用以上方法依次学习“烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇”这几组美食及其中的汉字。 4．请“小厨师”向大家介绍以下四种美食： 蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭 (1)请出今天的“小厨师”。 (2)由“小厨师”向大家介绍他的拿手菜。 (3)出示课件：蒸饺图片。 (4)由“小厨师”说说蒸饺的制作过程，并引导其他学生认识生字“蒸”。 (5)由另外3名“小厨师”介绍其他三种美食，并引导学生认识其中的生字，教师特别指出“炸”这个字是个多音字，在黑板上标注这个字的两种读音，并组词。 五、了解中国美食 1．出示课本上的美食名称： 凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子 烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇 蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭 2．齐读上述美食名称。 3．你还知道哪些中国美食？请说一说。 4．观看视频，了解中国四大菜系。 5．教师小结。

部编版语文二年级下册4中国美食教案与反思(推荐3篇)

部编版语文二年级下册4中国美食教案与反思(推荐3篇) 部编版语文二年级下册4中国美食教案与反思【第1篇】 教材分折： 本课图文结合，每道中国美食的名称上面配有一幅相应的形色俱全的。课文中的美食都是典型的中国美食，也是生活中常见的，相信很多学生都有品尝过。中华美食文化博大精深。教学时，可通过学习，鼓励学生对中华美食文化有所了解，培养学生对中中国美食的兴趣。 学情分析： 课文中出现的美食都是生活中常见的。教学时，可调动学生的生活经验和认识经验，鼓励学生说说自己品尝这些中国美食时的切身感受，调动学生的学习兴趣，将课堂教学与学生的实际经验相结合。 教学目标： 1、认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烧、茄”等9个字会写“美食、红烧”等6个词语。 2、能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字，发现偏旁“火”和“灬”的联系。 3、能说出用“炒、烤、”等方法制作的美食。 4、能说说自己家乡的美食。 教学重点： 认字、写字；知道一些食物的制作方法。 教学难点： 培养学生对中华美食文化和中国美食的兴趣。

教学时间：2课时 教学过程： 第一课时 教学目标： 1、认识“菠、煎”等16个字；读准多音字“炸”；会写“烧、烤、炒”3个字。 2、能正确、流利地读菜名，知道一些制作食物的方法 3、知道“火”和“灬”的字与“火”有关，草字头的字和植物有关。学时重难点 1、认字、写字；知道一些食物的制作方法。 2、知道“火”和“灬”的字与“火”有关，草字头的字和植物有关。教学准备 教师：多媒体课件。 学生：预习、查找自己喜欢的一道中国美食的资料。 教学活动： 一、激趣导入 1、板书课题：中国美食 2、老师给你们带来了几样咱们亳州的美食，想知道是什么吗？ 3、同学们，想吃吗？其实亳州的美食还有很多很多，而我们整个中华民族的美食文化更是博大精深。我们的祖先很早以前就提出过“民以食为天”。下面我们一起去尝尝几种中国美食吧。（多媒体出示课题） 4、（齐读课题）声音真响亮，孩子们，看大屏幕，老师给大家上菜喽