白术与土木香鉴别

白术与土木香的鉴别

【摘要】目的：正确鉴别白术与土木香，确保临床用药安全有效。方法：通过药材饮片性状及粉末显微等方法鉴别。结果：粉末显微鉴别配合性状鉴别能准确鉴别出白术与土木香，方法简单可靠，实用。

【关键词】白术；土木香；鉴别；饮片；粉末显微

白术为菊科植物白术（atractylodes macrocephala koidz.）的干燥根茎，气清香，味苦、甘，性温，具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎之功效，用于脾虚食少，腹胀腹泻，痰饮眩悸，自汗，水肿，胎动不安[1]，为中医临床常用中药且用量大。在医院使用过程中发现不法商贩以价廉的土木香混入其中，二者均为菊科植物[2]，个药比较容易鉴别，且医院使用多为饮片，鉴别比较困难，现将白术与土木香的鉴别方法介绍如下

1 性状鉴别：

1.1白术药材为不规则的肥厚团块，长3～13cm，直径1.5～7cm。表面灰黄色或灰棕色，有瘤状突起及断续的纵皱纹和沟纹，具须根痕，顶端有残留茎基和芽痕。质坚硬不易折断，断面不平坦，黄白色至淡棕色，有棕黄色的点状油室散在；烘术断面角质样，色较深或有裂隙。气清香，味甘、微辛，嚼之略带粘性。

饮片呈不规则的厚片，外表皮灰黄色或灰棕色。切面黄白色或淡棕色，散生棕黄色的点状油室，木部具放射状纹理；烘白术切面角质样，色较深或有裂隙。气清香，味甘，微辛，嚼之略带黏性。

白术检验操作规程

GMP管理文件 一．目的：为规范白术的检验标准和生产要求，特制定此标准。二．适用范围：适用于中药材白术的质量检验。 三．责任者：质量检验员 四．正文： 检品名称：白术 检验依据：《白术内控质量标准》 检验仪器：显微镜马弗炉比色管 操作内容： 1.性状本品为不规则的肥厚团块，长3～13㎝，直径1.5～7㎝，表面灰黄色或灰棕色，有瘤状突起及断续的纵皱和沟纹，并有须根痕，顶端有残留茎基和芽痕。质坚硬不易折断，断面不平坦，黄白色至淡棕色，有棕黄色的点状油室散在；烘干者断面角质样，色较深或有裂隙。气清香，味甘、微辛，嚼之略带黏性。 2.鉴别 (1)本品粉末淡黄棕色.草酸钙针晶细小,长10～32um,存在于薄壁细胞中,少数针晶直径至4um。纤维黄色，大多成束，长梭形，直径约至40um，壁甚厚，木化，孔沟明显。石细胞淡黄色，类圆形、

多角形、长方形或少数纺锤形，直径37～64um。薄壁细胞含菊糖，表面显放射状纹理。导管分子短小，为网纹及具缘纹孔，直径至48um。（2）取本品粉末0.5g，加正已烷2ml，超声处理15分钟，滤过，滤液作为供试品溶液。另取白术对照药材0.5g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法试验，吸取上述新制备的两种溶液各10ul，分别点于同一硅胶G薄层板上，以石油醚（60：90℃）-乙酸乙酯（50：1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以5%香草醛硫酸溶液，加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上,显相同颜色的斑点,并应显有一桃红色主斑点(苍术酮)。 3.检查总灰分不得过5.0%。 酸不溶性灰分不得过1.0%。 色度精密称取本品最粗粉2g，置具塞烧瓶中，加55%乙醇50ml，用稀盐酸调节PH值至2～3，连续振摇1小时，离心（每分钟4000转）15分钟，吸取上清液10ml，置比色管中，与同量的对照液（取比色用三氯化铁液5ml，加比色用氯化钴液3ml与比色用硫酸铜液0.6ml，用水稀释至10ml制成），同置白纸上，自上面透视，显色不得较深。

白术1

白术 文章目录*一、白术的概述*二、白术的功效与作用*三、白术的分类*四、白术的药方选录*五、白术的服用方法*六、白术的选购方法、保存方法 白术的概述 1、白术的概述白术,拉丁学名。别名桴蓟,于术,冬白术,淅术,杨桴,吴术,片术、苍术等,属于菊科、苍术属多年生草本植物。喜凉爽气候,以根茎入药,具有多项药用功能。主要分布于四川、云南、贵州等山区湿地。白术具有健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎的功效,用于脾虚食少,腹胀泄泻,痰饮眩悸,水肿,自汗,胎动 不安。《医学启源》记载:“除湿益燥,和中益气,温中,去脾胃中湿,除胃热,强脾胃,进饮食,安胎。” 2、白术的别名于术、冬术、浙术、山蓟、山精。 3、白术的性状形态根茎略呈圆柱状块形,下部两侧膨大,长3~12厘米,直径2~7厘米。表面灰黄色或灰棕色,有瘤状突起及断续的纵皱纹和沟纹,并有须根痕,顶端有残留的茎基和芽痕。质坚实,不易折断,断面不平坦,淡黄色至淡棕色,并有棕色油室散在,烘干者断面角质样,色较深,有裂隙。气清香,味甜微辛,嚼之略带黏液性。

4、白术的性味归经性温,味甘、苦。归脾经、胃经。 5、白术的来源菊科植物白术的根茎。 6、白术的产地分布生于山坡、林边及灌木林中。分布于安徽、浙江、江西等地。 白术的功效与作用 1、白术的化学成分、营养成分主要含有挥发油,挥发油中的主要成分为苍术酮。白术中还分离得一种多糖——甘露聚糖AM-3,有免疫增强作用。可应用薄层扫描法测定白术中苍术酮的含量。另外本品还含α-葎草烯、石竹烯、桉叶醇、双白术内酯、东莨菪素、γ-固醇等。 2、白术的功效作用健脾、益气、燥湿利水、止汗、安胎。属补虚药下属分类的补气药。 3、白术的毒副作用阴虚燥渴,胃胀气滞者忌食。 任何体质均不宜过多服用白术。

白术不同炮制方法及药理作用探究

白术不同炮制方法及药理作用探究 发表时间：2015-11-19T15:13:57.713Z 来源：《健康世界》2015年14期供稿作者：段桂峰嵇传良 [导读] 东阿阿胶股份有限公司白术不同炮制方法对其自身药理有一定影响，深入研究炮制方法对药理的影响作用有助于临床更好的开发白术的治疗功效。 段桂峰嵇传良 东阿阿胶股份有限公司 摘要：白术不同炮制手法对自身化学成分及药理作用有一定，加强对不同手法炮制的白术药理作用研究有助于进一步指导临床药物功效的合理运用。本文对近几年白术不同炮制手法及药理作用研究进行了综述。 关键词：白术；炮制手法；化学成分；药理作用 白术作为临床常用中药材，是菊科植物白术的根茎干燥之后所得的成品，具有性甘、味苦、燥湿利水、安胎、健脾益气、止汗等诸多功效，用于治疗脾胃虚弱引起的倦怠无力、胎动不安、痰饮水肿、自汗等症状效果显著[1]。我国中医方剂中大量应用到白术这种药材，目前白术的相关制剂已经多达五百余种，成为我国中医药配方中最常用的药材之一。白术不同炮制方法对其自身药理有一定影响，深入研究炮制方法对药理的影响作用有助于临床更好的开发白术的治疗功效。 1.白术典型炮制方法 白术的炮制最早可见《千金要方》、《千金翼方》，历史上有记载的有土炒白术、麸炒白术等，都广泛用于各类中医药制剂，我国目前常见的白术炮制方法有土白术、炒白术、麸炒白术、醋白术、米泔白术、焦白术等，方法多样种类多样，已经创造了药材炮制品种与方法的一大新开端。目前较为常见且常用的白术炮制方法有清炒白术、土白术、生白术、麸炒白术等。清炒白术是将白术与蜜炙麸皮混炒，麸皮入锅冒烟后加入白术片，待白术变为焦黄色且有药材香气溢出之后则为成功，取出后晾凉所得即为清炒白术。土白术是利用伏龙肝细粉中火煎炒之后加入白术片炒至色泽土黄即为成功，取出后晾晒筛选即可得土白术。生白术是将清洗干净、去除杂质后的白术清水浸泡12-24h，待成熟之后再闷润24-32h，将内外湿度相同的白术切成厚薄相同的白术厚片，晾干后即可备用。麸炒白术与清炒白术较为相似，都是利用麸皮加热后锅中翻炒麸皮及白术，文火炒至黄棕色后取出、晾晒即可获得麸炒白术。 2.白术不同炮制方法对要药理作用的影响 因白术这种药材本身含有约1.4％左右的挥发油，因此不同的炮制方式对药材本身的化学成分及药理作用有一定影响。白术本身所含挥发油的主要成分以苍术酮与苍术醇为主，其中苍术酮高达30％-60％，其余成分则包括石竹烯、11-二烯、榄香烯、吉马烯茁等，这些成分受炮制方法影响含量与化学性质都会发生较大改变，导致药材本身药理作用受到影响[2]。药材白术的主要化学成分以白术内酯I、II、4与双白术内酯、15环氧羧基白术内酯等为主，除此之外还有大量的谷氨酸、白术三醇、多糖成分等，都是对炮制方式与手法有较大敏感度的物质。实验室研究发现，白术不同炮制手法对挥发油含量影响较大，基本上炮制之后挥发油都会有不同程度的下降，其中尤以焦白术含量最低，其次是土白术，生白术、清炒白术与麸炒白术含量相对受影响较小一些。 对不同炮制方式中白术内白术内酯I、II III含量进行研究发现，I在麸炒白术中含量最高，包括麸炒黄品、轻品与焦品，互相之间含量相差较小，炒白术与生白术相对含量下降较为明显；白术内酯II在清炒、麸炒、土白术、生白术中含量基本相同，但是在麸炒炮制手法中会有所升高，以麸炒黄品、轻品与焦品尤甚，至于白术内酯III 也在麸炒白术中保持最高，总体来说，麸炒黄品、轻品与焦品是三种白术内酯含量最高的炮制手法，麸炒黄品含量最高[3]。对比土白术、生白术、炒白术、麸白术几种炮制手法中白术内酯含量发现，炮制后白术内酯I、II III含量均有明显变化，其中III含量明显增加、II含量明显降低、I含量虽然有所变化但是不太明显。对不同炮制手法的白术进行高效液相色谱分析，结果显示白术内酯I、II III与苍术酮在色谱环境下存在明显吸收峰，苍术酮一定情况下可转化为白术内酯，白术内酯III加热后可转化为I与II，因此会造成白术炮制后白术内酯II含量增加。 正是由于不同炮制手法对白术挥发油及白术内酯含量影响较大，因此白术本身药理作用也受到较大影响。白术本身可有效增强人体免疫力，有助于调节脾胃，具有镇静作用、血管扩张作用及延缓衰老、抗癌细胞等功效。经过炮制后的白术其内含的双白术内酯可显著提升心肌收缩与负荷功能，在临床大鼠试验中显示器对大鼠离体心肌有着负性频率与负性心肌效用，内含的白术多糖提升了大鼠血清溶菌酶、外周白细胞、NBT阳性率，从而达到抗氧化、延缓衰老、增强机体免疫力的效果[4]。临床对白术内含的白术内酯I、II III活性进行了对比研究，结果发现I可显著提升人体唾液淀粉酶活性，在调节、改善脾胃功能方面效果显著，因此麸炒、清炒白术在促进胃肠道吸收方面效果显著，广泛应用于各类胃肠道药物制剂配方。因生品白术及炮制白术对胃肠道作用影响有明显差异，生白术促进小肠蠕动效果显著因此经常用于治疗便秘，炒白术因白术内酯含量升高在泄泻方面效果更好。 3.结束语 综上所述，白术不同炮制手法对自身挥发油、白术内酯含量等有较大影响，因此在药理作用方面各自表现不一，加强对不同手法炮制白术的药理研究有助于进一步加强临床中白术功效的合理运用。 参考文献： [1]阳柳平.研究白术的化学成分及药理作用概况[J].中国医药指南，2012（21）：607-609. [2]周爱珍，程斌，王和平.炮制对白术的化学成分及药理作用的影响[J].中医药导报，2010（2）：79-80. [3]李庆.白术的不同炮制法对临床作用的影响[J].中国医药指南，2013（19）：302-303. [4]嵇仁帼.白术不同炮制方法及药理作用探究[J].医学信息，2014（35）：155-157.

2010版药典定坤丹质量标准WORD版

855页：定坤丹 本品为红参、鹿茸、西红花、三七、白芍、熟地黄、当归、白术、枸杞子、黄芩、香附、茺蔚子、川芎、鹿角霜、阿胶、延胡索等药味经加工制成的大蜜丸。【性状】本品为棕褐色至黑褐色的大蜜丸；气微，味先甜而后苦、涩。 【鉴别】（1）取本品，置显微镜下观察：种皮石细胞表面观不规则多角形，壁厚，波状弯曲，层纹清晰（枸杞子）。草酸钙针晶细小，长10-32μm，不规则地充填于薄壁细胞中（白术）。韧皮纤维淡黄色，梭形，壁厚，孔沟细（黄芩）。纤维束棕黄色，周围薄壁细胞含草酸钙方晶，形成晶纤维（甘草）。 （2）取本品5g，剪碎，加等量硅藻土，研匀，加乙醚60ml，超声处理10分钟，滤过，滤液挥干，残渣加乙酸乙酯0.5ml使溶解，作为供试品溶液。另取当归对照药材、川芎对照药材各0.5g，分别加乙醚20ml，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（附录ⅥB）试验，吸取供试品溶液10μl、对照药材溶液各3μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正乙烷-乙酸乙酯（9:1）为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。 （3）取红参对照药材1g、三七对照药材0.5g，分别置索式提取器中，按[含量测定]项下供试品溶液制备方法制成对照药材溶液。再取人参皂苷Rb1对照品、人参皂苷Re对照品、人参皂苷Rg1对照品及三七皂苷R1对照品，加甲醇制成每1ml各含0.5mg的混合溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录ⅥB）试验，吸取[含量测定]项下的供试品溶液10μl及上述对照药材溶液和对照品溶液各1μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以三氯甲烷-甲醇-水（13：7：2）10℃以下放置的下层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，在100℃加热至斑点显示清晰，供试品色谱中，在与对照药材色谱和对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点；置紫外光灯（365nm）下检视显相同颜色的荧光斑点。 （4）取本品20g，剪碎，加等量硅藻土，研匀，加乙醇60ml，超声处理30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加水30ml使溶解，用水饱和的正丁醇振摇提取3次，每次20ml，合并正丁醇提取液，置水浴上浓缩至约1ml，加适量中性氧化铝，拌匀，干燥，加在中性氧化铝柱（100目，4g，内径为1cm）上，用甲醇50ml洗脱，收集洗脱液，蒸干，残渣加乙醇1ml使溶液，作为供品溶液。另取白芍对照药材0.5g，加乙醇20ml，超声处理15分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加乙醇1ml 使溶解，作为对照药材溶液。再取芍药苷对照品，加乙醇制成每1ml含1mg的

白术种植技术

白术 白术为菊科植物白术的干燥根茎，又名于术、浙术、冬术等。具补脾健胃、燥湿利水、止汗安胎等功能。主产浙江、江苏，江西、河南、安徽、四川、湖南、河南、福建等20多个省份有栽培。 1、形态特征 多年生草本，株高30－80厘米。根茎肥厚粗大，略呈拳状，灰黄色，茎直立，基部木质化。叶互生，茎下部的叶有长柄，叶片3深裂或羽状5深裂裂，边缘具刺状齿；茎上部叶柄渐短，叶片不分裂，呈椭圆形或卵状披针形。头状花序单生于枝端，形大；总苞片7－8层，基部为一轮羽状深裂的叶状总苞所包围；花多数着生在平坦的花托上，全为管状花，花冠紫色；雄蕊5，聚药，花药线形；雌蕊1，子房下位。瘦果长圆状椭圆形，稍扁，表面被绒毛，冠毛羽状。花期7－9月，果期9－11月。 2、生长习性 白术喜凉爽气候，怕高温多湿，根茎生长适宜温度为26－28℃，8月中旬至9月下旬为根茎膨大最快时期。 种子容易萌发，发芽适温为20℃左右，且需较多水分，一般吸水量为种子重量的3－4倍。种子寿命为1年。

3、品种特性 白术为菊科植物白术的干燥根状茎。瘦果长圆状椭圆形，稍扁，表面被绒毛，冠毛羽状。花期7~9月。白术喜凉爽气候，怕高温多湿，根茎生长适宜温度为26-28℃,8月中旬至9月下旬为根茎膨大最快时期。种子容易萌发，发芽适温为20℃左右，且需较多水分，一般吸水量为种子重量的3-4倍。种子寿命为1年。 4、栽培技术 4.1整地施肥 育苗地应选择肥力中等、排水良好、通风凉爽的微酸性沙壤土，667平方米施农家肥2000千克，深翻耕，耙平整细，作1.2米宽的畦。大田宜选择5年未种过白术的肥沃、通风、凉爽、排水良好的沙壤土。前作以禾本科作物为好，前作收获后，667平方米施农家肥3000千克，配施50千克过磷酸钙作基肥，深翻20厘米，作成1-1.5米的畦。 4.2繁殖方法 用种子繁殖。生产上主要采用育苗移栽法。 （1）育苗：3月下旬至4月上旬，选择籽粒饱满、无病虫害的新种，在30℃的温水中浸泡1天后，捞出催芽播种。条播或撒播。条播者，在播种前，按行距15厘米开沟，沟深4-6厘米，沟内灌水，

白术质量标准

4.依据《中国药典》2005年版增补本P28 5．质量标准 5.1 通用名称：白术 5.2 来源：本品为菊科植物白术 Atractylodes macrocephala Koidz. 的干燥根茎。冬季下部叶枯黄、上部叶变脆时采挖，除去泥沙，烘干或晒干，再除去须根。 5..3 性状：本品为不规则的肥厚团块，长3～13cm，直径1.5～7cm，表面灰黄色或灰棕色，有瘤状突起及断续的纵皱和沟纹，并有须根痕，顶端有残留茎基和芽痕。质坚硬不易折断，断面不平坦，黄白色至淡棕色，有棕黄色的点状油室散在；烘干者断面角质样，色较深或有裂隙。气清香，味甘，微辛，嚼之略带黏性。 5..4 鉴别： 5.4.1 本品粉末淡黄棕色。草酸钙针晶细小，长10～32um，存在于薄壁细胞中，少数针晶直径至4um。纤维黄色，大多成束，长梭形。直径约至40um，壁甚厚，木化，孔沟明显。石细胞淡黄色，类圆形、多角形、长方形或少数纺锤形，直径37～64um。薄壁细胞含菊糖，表面显放射状纹理。导管分子短小，为网纹及具缘纹孔，直径至48um。 5.4.2 取本品粉末0.5g，加正已烷2ml，超声处理15分钟，滤过，滤液作为供试品溶液。另取白术对照药材0.5g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（2005版药典附录VI B）试验，吸取上述新制备的两种溶液各10ul，分别点于同一硅胶G层薄层板上，以石油醚（60-90℃）－乙酸乙酯（50:1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以5％香草醛硫酸溶液，加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点，并应显有一桃红色主斑点（苍术酮）。 5.5 检查项目、限度及检查方法：

常用中药品种论述之健脾益气燥湿论白术

常用中药品种论述之健脾益气燥湿论白术 白术为菊科植物白术Atractylodes macrocephala Koidz. 的干燥根茎。又名：于术、冬术、种术、浙术、冬白术。原植物白术分布于长江流域，野生种在原产地几已绝迹，全国各地多有栽培，而以浙江栽培的数量最大，浙江又以嵊县、新昌地区产量最大。 本品药材性状：为不规则的肥厚团块，长3~13cm，直径1.5~7cm。表面灰黄色或灰棕色，有瘤状突起及断续的纵皱和沟纹，并有须根痕，顶端有残留茎基和芽痕，下面两侧膨大似如意头，俗称“云头”，向上侧渐细，有的留有一段木质茎，俗称“白术腿”。质坚硬不易折断，断面不平坦，黄白色至淡棕色，略有“菊花纹”及棕黄色的点状油室散在，烘干者断面角质样，色较深或有裂隙。气清香，味甘、微辛，嚼之略带黏性。 白术以加工方法的不同又分为：烘术和生晒术，用火烘干的叫烘术；有冬季生产的直接晒干的叫生晒术，亦称冬术，外形似白术。因系直接晒干，故质地较白术柔润，断面红黄而油润。 本品味苦、甘，性温；归脾、胃经。功能：健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。中医临床用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。现代药理研究表明：本品有增强免疫功能，调节淋

巴细胞，抗衰老，抗氧化，利尿，降脂，降血糖，抗凝血，抗肿瘤，抑菌，保肝利胆，消腹水等作用，对子宫平滑肌、胃肠运动、对胃溃疡、对心血管系统有影响。 其它药用部位：术苗，为白术的苗叶，冬季采取。功能去水，止自汗。 白术为常用中药，始载于《神农本草经》，列为上品，原名“术”。谓“味苦，温。主风寒湿痹，死肌痉疸，止汗除热，消食。作煎饵，久服轻身、延年、不饥。一名山蓟。”《本草图经》曰：“术，生郑山山谷、汉中、南郑，今处处有之，以嵩山、茅山者为佳。春生苗，青色无桠。一名山蓟，以其叶似蓟也。茎作蒿干状，青赤色，长三、二尺以来。夏开花，紫碧色，亦似刺蓟花，或有黄白花者。入伏后结子，至秋而苗枯。根似姜而傍有细根，皮黑，心黄白色，中有膏液紫色。二月、三月、八月、九月采，暴干。干湿并通用，今八月采之。服食家多单饵之，……谨按：术有二种，《尔雅》云：术，山蓟、杨抱（音孚）蓟。释曰：此辨蓟生山中及平地者名也，生平地者名蓟，生山中名术。陶注本草云：白术叶大而有毛，甜而少膏，赤术细苦而多膏是也。其生平地而肥大于众者，名杨抱蓟，今呼之马蓟，然则杨抱即白术也。今白术生杭、越、舒、宣州高山岗上，叶叶相对，上有毛，方茎，茎端生花，淡紫碧红数色，根作桠生。二月、三月、八月、

苍术的功效与作用

苍术的功效与作用 性温；味辛苦；归脾、胃经。 功效健脾，燥湿，解郁，辟秽。治湿盛困脾，倦怠嗜卧，脘痞腹胀，食欲不振，呕吐，泄泻，痢疾，疟疾，痰饮，水肿，时气感冒，风寒湿痹，足痿，夜盲。 禁忌阴虚内热，气虚多汗者忌服。 苍术产于江苏茅山一带的质量最好，名茅术、茅苍术。 苍术为菊科苍术属植物，春、秋两季挖取根茎，除去茎叶、细根、泥土，晒干，撞去须根，得中药材苍术。 苍术有健脾功效。《本草纲目》记载：“[震亨]曰：苍术治湿，上中下皆可用……故苍术为足阳明经药，气味辛烈，强胃强脾，发谷之气。” 苍术的药材故事 许学士，是人们对宋代医道高明的大医学家许叔微的尊称。相传青年时代的叔微异常勤奋，每天攻读至深夜才上床入睡。许学士有一个睡前饮酒的习惯，大概是取民谚“睡前一口酒，能活九十九”以用酒养生之意吧！几年后，他时时感到胃中漉漉作响，胁下疼痛，饮食减少，每过十天半月还会呕吐出一些又苦又酸的胃液来。每到夏天，他的左半身不会出汗，只有右半身出汗。这到底是种什么怪病？许叔微陷入深思并四处求治。谁知遍求名医却总不见效，他心中十分苦恼。于是，许学士摒弃

了“医不自治”的信条，开始自己解救自己。他对自己的病情进行了认真的分析研究，认为自己的病主要是由“湿阻胃”引起的。于是，他按照自己“用药在精”的一贯学术思想，选用苍术一味为主药，用苍术粉1斤，大枣15枚，生麻油半两调合制成小丸，坚持每天服用50粒。以后又逐渐增加剂量，每日服用100-200粒。服药数月后，他的怪病逐渐减轻，直至获得痊愈。 为什么一味苍术有如此效力，对于许叔微的怪病有这样奇特的治疗效果呢？原来，许叔微素嗜饮酒，伤及了脾胃，脾虚不运则水湿不化，脾与胃互为表里而致“湿阻胃”，从而出现了胃中漉漉有声和夏天左半边身躯无汗而右半边有汗及呕吐胃液等内湿症状。脾属土，土爱暖而喜芳香。苍术气味芳香，性辛、温而味苦，归脾胃二经。药证相合，气味相投。苍术为芳香之品，善能醒脾化湿，湿邪属阴之气，得温则化。许叔微辨证准确，选药精当，一味药而收神功。还要认识的是，许氏坚持长期用药，且不断加大用药剂量的方法也是有良苦用心的。他深知湿邪性粘腻而滞，不易速去。只有坚持长期服药并逐渐加大剂量，才能增加药力在体内的积蓄，最终攻克湿邪。苍术的功效 【性味】 味辛；苦；性温 《本草衍义》：气味辛烈。 《珍珠囊》：甘辛。 《晶汇精要》：味苦甘，性温，无毒。 【归经】 归脾；胃；肝经 《珍珠囊》：足阳明、太阴。 《纲目》：入足太阴、阳明，手太阴、太阳之经。 《本草新编》：入足阳明、太阳经。 《本草再新》：入脾、肝二经。 【功效主治】 苍术健脾，燥湿，解郁，辟秽。治湿盛困脾，倦怠嗜卧，脘痞腹胀，食欲不振，呕吐，泄泻，痢疾，疟疾，痰饮，水肿，时气感冒，风寒湿痹，足痿，夜盲。 陶弘景：除恶气。 刘完素：明目，暖水脏。 《珍珠囊》：能健胃安脾，诸湿肿非此不能除。 李杲：除湿发汗，健胃安脾，治痿要药。 朱震亨：散风益气，总解诸郁。

白术炮制规程

一. 目的：建立一个规范的白术炮制规程。 二. 范围：本规程适用于白术的炮制和质量管理，及相应的物料供应。 三. 职责：生产管理部、质量管理部、前处理车间对本规程实施负责。 1. 产品概述： 1.1. 来源：本品为菊科植物白术的干燥根茎。主产于浙江、湖北、湖南、江西等地。冬季下部叶枯黄、上部叶变脆时采挖，除去泥沙，烘干或晒干，再除去须根。药材以个大、质坚实、表面灰黄色、断面黄白色、香气浓者为佳。 1. 2. 炮制： 白术：取原药材，除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。 炒白术：将麸皮撒入热锅内，待冒烟时加入白术片，炒至黄棕色、逸出焦香气，取出，筛去麸皮。每100kg 白术片，用麸皮10kg 。 1.3. 性状： 白术：为不规则厚片，表面黄白色或淡黄棕色，粗糙不平，中间色较深，有放射状纹理和棕色小点；周边灰棕色或灰黄色，有皱纹或瘤状突起，质坚实。气清香，味甘微辛。 炒白术：形如白术片，表面黄棕色或棕褐色，偶见焦班，质坚硬，有焦香气。 1.4. 性味归经：苦、甘，温。归脾、胃经。 1.5. 功能主治：健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少，腹涨泄泻，痰饮眩悸，水肿、自汗，胎动不安。 1.6. 用法用量：6～12g 。 1.7. 贮藏：置干燥处，防蛀，防泛油。 2. 操作流程图：

3. 炮制过程和工艺条件： 3.1筛选：将白术于SX800型筛选机进行筛选，去除杂质。 3.2淋洗：将白术放入XT-720洗药机机槽中加水2/3清洗。 3.3润药：放入CT 7C 5-3润药机闷润。真空度：＜0.07Mpa ，加压≤0.3 Mpa 。闷润时间：1小时。 3.4切制：在240－2往复式切药机中切厚片。片厚2～4㎜。 3.5干燥：于DW1.2-8B 带式干燥机中烘干。速度：30.00，烘干温度：80℃ 3.6麸炒：将麸皮撒入CY-640型炒药机内，待冒烟时加入白术片炒制，炒至黄棕色、逸出焦香气。取出，筛去麸皮，放凉。每100kg 白术片，用麸皮2kg 。温度：中火105℃，时间：30分钟。 3.7包装：每25㎏装一塑料袋外套一编织袋，两层袋口缝好，标明品名、编码、重量、日期、操作者等，交净料库。 4.质量监控 4.1质量监控点 按照工艺过程和影响质量的关键因素加以设置：（1）挑选（2）淋洗（3）润药（4）切

白术的研究进展

白术的研究进展 摘要:目的综述白术在化学成分、药理作用及炮制研究方面的进展。方法主要通过查资料，集中在挥发油类、内酯类、多糖类等成分的研究，并分别进行了药理方面的研究。结果先后提取分离得到有苍术酮，苍术醇，杜松脑，白术内酯I、II、III、Ⅳ，双白术内酯及白术多糖等成分，取得了一定成果。结论白术有很大的药用价值，具有很好的市场前景。 关键词：白术；化学成分；成分检测；炮制研究 白术为我国常用中药之一，为菊科植物白术Atractylodes macrocephala Koidz．的干燥根茎，性温，味甘、苦[1]，具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的功效，用于治疗脾胃气弱、泄泻、汗出、胎动不安等．主产于浙江、安徽，以浙江鄞县、新昌地区产量最大，於潜所产品质最佳，特称为“於术”[2]，具有补脾、益胃、燥湿、和中的功效。本文从白术的化学成分、药理作用、质量检测和炮制研究等几个方面就白术研究发展现状进行总结，为进一步开发应用和临床合理用药提供科学保证。 1 化学成分 1.1 挥发油 白术的化学成分较为复杂，现已知主要含有挥发油、内酯类、多糖类。挥发油在白术根茎中约含1.4％，其主要成分为苍术酮(atratylon)、苍术醇等，其中得到的通过不同的提取方法苍术酮量不一，在挥发油中的量基本接近，且为最高，常用的提取方法为水蒸气蒸馏法、索氏提取法以及超临界萃取法。经GC-MS分析鉴定，其挥发油中还含有3-β乙酰氧基苍术酮、3-β羟基苍术酮、羟基白术内酯、茅苍术醇、β桉叶油醇、邻-(邻-甲氧基-苯氧基)苯酚、2-(2-乙氧基-3，4-二甲基-2-环己烯-l-基]-呋喃、2，3．4-三甲基-苯丁酸异丙脂、蓬莪术烯、吉马烯、1-亚甲基-4a-甲基-7-[1-甲基乙烯基]-十氢萘、邻苯二甲酸丁基-2-甲基丙基酯、邻苯二甲酸二丁酯、檀香醇、[E，E]-9，12-十八碳烯酸二甲酯等多种化合物。其中倍半萜烯类组分及萜类组分相对量较高，烯类种类最多，并含有少量的酮、酯及苯系类化合物。 1.2 内酯类 白术用乙醇渗漉提取，硅胶色谱分离，再用石油醚一乙醚梯度洗脱，得到白术内酯I(atractylenolide I)、白术内酯II(atractylenolide II)、白术内酯III(atractyl—enolide III)、8p乙氧基白术内酯III(8pethoxyatractylenolidoIII)。白术用乙醇浸渍，制得浸膏用醋酸乙酯-水

中药生产质量标准管理规程

分发部门：综合办公室、销售部、采购部、质量管理部、生产技术部、仓储部、检验室 依据：《药品管理法》、《药品生产质量管理规范》2010版 目的：建立质量标准制定原则，规范指导物料、中间产品和成品的质量标准的制定和执行。 范围：适用于本公司的原料、辅料、中间产品、成品、包装材料、工艺用水的质 量标准。 责任：质量管理部负责制订标准，监督执行，其它部门负责按标准执行。 内容： 1．质量标准制定依据：《中国药典》现行版一部及其增补本、上海市中药材标准现行版、《上海市中药饮片炮制规范》现行版、各省、直辖市炮制规范现行版、《中药大辞典》、中药行业协会标准、国家药监局公告的补充检验标准、企业内控质量标准等。 1.1原料质量标准 1.1.1原料质量标准应以《中国药典》现行版一部及其增补本的质量要求执行。 1.1.2对于《中国药典》现行版一部及其增补本未收载的中药材品种质量标准应执行《上海市中药材标准》现行版本的质量要求。 1.1.3凡涉及到国家补充公布如色素检查的中药材标准，按国家药监局公告的补充检验标准执行。 1.1.4《中国药典》现行版本和《上海市中药材标准》现行版未收载的品种，国家药监部门未有标准的，应执行各省、直辖市中药材标准、中药行业协会标准、《中药大辞典》或企业内控质量标准。 1.2 辅料质量标准

1.2.1辅料质量标准应以《中国药典》现行版及其增补本的质量要求执行。 1.2.2对于《中国药典》现行版及其增补本未收载的品种质量标准，应执行《上海市中药饮片炮制规范》现行版本的质量要求或执行食用标准、行业标准。 1.3 中间产品质量标准 1.3.1中间产品质量标准应以参照《中国药典》现行版一部及其增补本、《上海市中药饮片炮制规范》现行版、中药行业标准的质量要求，根据工艺验证的报告，满足过程控制的需要，执行制定企业内控标准并执行。 1.3.2对于《中国药典》现行版一部及其增补本未收载的中药成品品种质量标准应执行《上海市中药饮片炮制规范》现行版本的质量要求。 1.3.3凡涉及到国家补充公布如二氧化硫残留量的中药饮片标准，按国家药监局公告的补充检验标准的执行。 1.3.4现行版本《中国药典》和《上海市中药饮片炮制规范》未收载的品种同时国家药监部门未有标准的应执行中药行业标准、《中药大辞典》、企业内控质量标准。 1.4 成品质量标准 1.4.1成品质量标准根据上海市局文件精神，170个品种（具体名单品种附后）应以《中国药典》现行版一部及其增补本的质量要求执行；28个品种（具体名单品种附后）应执行调整质量要求中药饮片质量标准。 1.4.2对于《中国药典》现行版一部及其增补本以及在调整质量要求中药饮片品种中未收载的中药成品品种质量标准，应执行《上海市中药饮片炮制规范》现行版本的质量要求。 1.4.3凡涉及到国家补充公布如二氧化硫残留量、色素的、镁盐铝盐中药饮片标准，按国家药监局公告的补充检验标准执行。 1.4.4现行版本《中国药典》现行版一部及其增补版和《上海市中药饮片炮制规范》现行版本未收载的品种，同时国家药监部门未有标准的，应执行中药行业标准、《中药大辞典》、企业内控质量标准。 1.5包装材料质量标准 1.5.1包装材料质量标准执行GB、GB\T、YY、YBB标准。 1.5.2质量标准应根据版本、国家药典委的公告和实际及时更新和修订。 1.6工艺用水质量标准 1.6.1清洗中药材的工艺用水应符合国家饮用水的卫生标准。

白术种植收益分析

白术种植收益分析 一、白术的产地和种植环境 白术为菊科多年生草本药材，株高30－80厘米白术喜凉爽气候，怕高温多湿，根茎生长适宜温度为26－28℃，8月中旬至9月下旬为根茎膨大最快时期。补脾健胃、燥湿利水、止汗安胎等功能。主产浙江、河南、山东、安徽、等多个省份。 二、白术的市场需求及行情分析 白术为常用大宗药材，由于进几年中成药的生产量和市场需求量增加，导致白术价格走势最近多年一直呈波浪式上涨，由2005年前白术干货价格一直在每公斤8-10元左右浮动，2005年后特别是2008年后白术的价格一直上涨到每公斤干货50元左右，一直到2010年白术一直坚持在高价位运行，2011年-2012年由于前两年的高价位导致盲目种植白术的种植户增加，导致价格的下降，到目前为止白术经历了两年的低价位运作，已经处于低价位运行的末期，市场存货已经出现空缺，以商业的眼光来看目前白术种植投入成本低，价格上涨空间大，是最好的种植时机。 三、白术的种苗投资与种植收益 济南五星中药材种植专业合作社坚持带动农民致富的原则，在白术种植的最佳时机为了实现农民增收发展农民种植白术，同时我合作社为了降低农民种植风险，提高农民种植积极性，我合作社决定和所有种植白术的农民共同承担种苗款。白术每亩只需300元，种植户只需先支付150元，剩余部分合作社垫付收购药材时

扣除。白术每亩产鲜货700-800公斤，为了保护种植户收益我合作社为所有种植户签订每公斤鲜货2元的保护价格，市场高于保护价时按照市场价收购，市场价低于保护价时按照保护价收购，从根本上保证了种植户的收益。目前鲜白术的市场价格是4元每公斤，价格以后呈上涨趋势，今年种植白术到秋季的收益每亩在2500元-5000元之间。 发文单位：济南五星中药材种植专业合作社 2013年2月15号

白术质量标准及检验操作规程

XXXXXXXXXXX有限公司原料质量标准及检验操作规程 1 品名： 1.1 中文名：白术 1.2 汉语拼音：Baizhu 2 代码： 3 取样文件编号： 4 检验方法文件编号 5 依据：《中国药典》（2020年版一部）。 6 质量标准：

7 检验操作规程： 7.1 试药与试剂：正己烷、白术对照药材、石油醚（60～90℃）、乙酸乙酯、香草醛、硫酸、乙醇、盐酸、三氯化铁、氯化钴、硫酸铜、水、淀粉、碘滴定液。 7.2 仪器与用具：显微镜、超声波清洗器、恒温鼓风干燥箱、马福炉、离心沉淀器。 7.3 性状：取本品适量，自然光下目测色泽，嗅闻气味。 7.4 鉴别： 7.4.1 取本品置10×10显微镜下做显微观察。

7.4.2取本品粉末0.5g，加正已烷2ml，超声处理15分钟，滤过，滤液作为供试品溶液。另取白术对照药材0.5g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（附录7）试验，吸取上述新制备的两种溶液各10μl，分别点于同一硅胶Ｇ薄层板上，以石油醚( 60～90℃) -乙酸乙酯(50 : 1)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以5％香草醛硫酸溶液，加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点，并应显有一桃红色主斑点（苍术酮）。 7.5 检查： 7.5.1水分：不得过15.0％（附录15第二法）。 7.5.2总灰分：不得过5.0％（附录17）。 7.5.3 色度：取本品最粗粉1g，精密称定，置具塞锥形瓶中，加55％乙醇200ml，用稀盐酸调节pH值至2～3，连续振摇1小时，滤过，吸取滤液10ml，置比色管中，照溶液颜色检查法（附录43第一法）试验，与黄色9 号标准比色液比较，不得更深。 7.5.4浸出物：照醇溶性浸出物测定法（附录19）项下的热浸法测定，用60％乙醇作溶剂，不得少于35.0％。 7.5.5 二氧化硫残留量：照二氧化硫残留量测定法（附录58）测定，不得过400mg/kg。

祝之友讲《神农本草经》之----白术

祝之友讲《神农本草经》之----白术 作者祝之友编辑迪亚拉 祝之友讲《神农本草经》之----白术经文 术，味苦温。主风寒湿痹，死肌，痉，痘，止汗，除热，消食，作煎饵，久服，轻身延年，不饥。一名山蓟。生山谷。《本经》只言“术”未明示白术或苍术。陶弘景云：“术乃两种：白术叶大有毛而作桠，根甜而少膏，可作丸散痈；赤术叶细无桠，根小苦而多膏，可做煎用。”而在《伤寒杂病论》汤方中有赤、白术之分。说明《本经》所述“术”应该是指白术和苍术功效。再则，在《本经》中有“山蓟”一名。“山蓟”则是苍术之别称。 清·张璐《本经逢原》载：“苍术，《本经》名山蓟。苦辛温，无毒。《本经》治风寒湿痹，死肌痉疸等症，总取性专开凑，故能发汗而去风寒湿气，祛湿而去死肌痉疸，下气而消饮食饮癖。”可以佐证，在《神农本草经》时代就已经有白术、苍术之分了。至于苍术和白术在临床之区别，前人已有详述。如清·陈修园《神农本草经读》：“白术，此为脾之正药。其曰‘风寒湿痹’者，以风寒湿三气合而痹也。三气杂至，以湿气为主。死肌者，湿侵肌肉也；痉者，湿流关节也；疸者，湿郁而为热，热则发黄也；湿与热交蒸，则自汗而发热也；脾受湿则失其健运之常，斯食不能消也。

白术动在除湿，所以主之。‘煎作饵’三字另提，先圣大费苦心，以白术之功用燥，而所以妙处在于多脂（应指苍术之挥发油）。今人生术削去皮，急火炙令熟，则味甘温而质滋润，久服有延年不饥之效。可见今人炒燥、炒黑、土蒸、水漂等制大失经旨。”（此处应是指苍术炮制方法） 清·张志聪《本经崇原》：“白术气味甘温，质多脂液，乃调和脾土之药也。”主治风寒湿痹者，《黄帝内经素问》痹论篇云：“风寒湿三气杂至，合而为痹。”白术味甘，性温，补益脾土，土气营运，则肌肉之气外通皮肤，内通经脉，故风寒湿之痹症皆可治也。夫脾主肌肉，治死肌者，助脾气也。又脾主四肢，痉者，四肢强而不和。脾主黄色，疸者，身目黄而土虚。白术补脾，则痉疸可治也。止汗者，土能胜湿也。除热者，除脾土之虚热也。消食者，助脾土之运转也。作煎饵者，言白术多脂，又治脾土之躁，作煎则味甘温而质滋润，土气和平矣。故久服则轻身延年不饥。张志聪按：“太阳主湿土而属脾，为阴中之阴，喜燥恶湿，喜温恶寒。然土有湿气，始能灌溉四旁，如地得雨露，始能生发万物。若过于炎燥，则止而不行，为便难痹约之证。白术作煎饵，则燥而作润，温而能和，此先圣教人之苦心，学者所当体会者也。张志聪在苍术项云：“苍术，味苦温。主风寒湿痹，死肌，痉，逗，止汗，除热，消食，作煎饵，久服，轻身延年，不饥。”（实乃《本经》白术之经文）白术性

白术饮片的质量标准

医药科技有限公司 文件名称白术饮片的质量标准文件编号TSP-ZL/C024-01编制人编制日期年月日复制人 审核人审核日期年月日复制份数 批准人批准日期年月日生效日期年月日 颁发部门办公室分发部门质量部 编订依据《中华人民共和国药典》2010版一部 1.目的：建立一个白术饮片的质量标准 2.范围：白术饮片的质量检验。 3.责任：质量部 4.内容： 4.1【炮制】除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。 4.2【性状】本品呈不规则的厚片。外表皮灰黄色或灰棕色。切面黄白色至淡棕色，散生棕黄色的点状油室，木部具放射状纹理；烘干者切面角质样，色较深或有裂隙。气清香，味甘、微辛，嚼之略带黏性。 4.3【鉴别】(1)取本品粉末0.5g，加正己烷2ml，超声处理15分钟，滤过，取滤液作为供试品溶液。另取白术对照药材0.5g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(附录ⅥB)试验，吸取上述新制备的两种溶液各10μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以石油醚(60～90℃)乙酸乙酯(50：1)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以5%香草醛硫酸溶液，加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点，并应显有一桃红色主斑点（苍术酮）。 4.4【检查】水分不得过1 5.0%（附录ⅨH第一法）。 总灰分不得过5.0%（附录ⅨK）。

色度取本品最粗粉lg，精密称定，置具塞锥形瓶中，加55%乙醇200ml，用稀盐酸调节pH值至2～3，连续振摇1小时，滤过，吸取滤液lOml，置比色管中，照溶液颜色检查法（附录ⅪA第一法）试验，与黄色9号标准比色液比较，不得更深。 4.5【浸出物】照醇溶性浸出物测定法（附录XA）项下的热浸法测定，用60%乙醇作溶剂，不得少于3 5.0%。

白术中药材详细说明书

白术 药材名称： 白术 拼音名称： BAIZHU 别名： 山蓟、杨枹蓟、术、山芥、天蓟、山姜、山连、山精、乞力伽、冬白术 科属： 为菊科植物白术的根茎。 产地： 主产于浙江、湖北、湖南等地。以浙江于潜产者最佳，称为“于术”。 性味： [性味、归经]甘、苦，温。归脾、胃经。 功效： 健脾益气，燥湿利尿，止汗，安胎。 中成药： 共有899种中成药使用白术:复方硫酸亚铁片复方谷氨酰胺肠溶胶囊复方硫酸亚铁叶酸片盐酸贝那替秦片复方胃蛋白酶散便秘通国公酒参茸阿胶儿康宁追风壮骨膏等。 应用： 1、脾气虚证。本品甘苦性温，主归脾胃经，以健脾、燥湿为主要作用，被前人誉之为“脾脏补气健脾第一要药”。脾主运化因脾气不足，运化失健，往往水湿

内生，引起食少、便溏或泄泻、痰饮、水肿、带下诸证。本品既长于补气以复 脾之健运，又能燥湿、利尿以除湿邪。治脾虚有湿，食少便溏或泄泻，常与人参、茯苓等品同用，如四君子汤（《和剂局方》）。脾虚中阳不振，痰饮内停者，宜与温阳化气、利水渗湿之品配伍，如苓桂术甘汤（《金匮要略》）。对 脾虚水肿，本品可与茯苓、桂枝等药同用。脾虚湿浊下注，带下清稀者，可与 健脾燥湿之品同用。 2、气虚自汗。本品对于脾气虚弱，卫气不固，表虚自汗者，其作用与黄芪相似而力稍逊，亦能补脾益气，固表止汗。《千金方》单用本品治汗出不止。脾 肺气虚，卫气不固，表虚自汗，易感风邪者，宜与黄芪、防风等补益脾肺、祛 风之品配伍，以固表御邪，如玉屏风散（《丹溪心法》）。 3、脾虚胎动不安。本品还能益气安胎。治疗脾虚胎儿失养者，本品可补气健脾，促进水谷运以养胎，宜与人参、阿胶等补益气血之品配伍；治疗脾虚失运，湿浊中阻之妊娠恶阻，呕恶不食，四肢沉重者，本品可补气健脾燥湿，宜与人参、茯苓、陈皮等补气健脾除湿之品配伍；治疗脾虚妊娠水肿，本品既能补气 健脾，又能利水消肿，亦常与健脾利水之品配伍使用。 配伍效用： 1、白术配伍白芍：白术甘苦温燥，入脾经，功能健脾燥湿以助运化，兼能补气安胎；白芍酸寒柔润，入肝经，长于柔肝养阴以藏血，并能缓急止痛。二药 相使为用，共奏调肝和脾、补气养血安胎之功效，用于治疗脾虚肝旺之腹痛腹泻、脘闷胁胀、食欲不振；肝郁脾虚之胸胁郁闷不舒、善太息、经行乳房胀痛、月经不调以及气血不足之面色萎黄、胎动不安等症。 2、白术配伍苍术：白术甘温，益气健脾、燥湿和中，功擅健脾，补多于散；苍术苦温，燥湿化浊、升阳散郁，长于燥湿，散多于补。二者伍用，其燥湿健 脾之功效更著，用于治疗寒湿内停之带下清稀、色白量多；脾胃不健、湿邪中 阻之食欲不振、纳差呕吐、胸脘满闷以及湿邪下注、水走肠间之腹胀、肠鸣、 泄泻等症。 3、白术配伍陈皮：白术健脾燥湿、益气固表；陈皮理气调中、燥湿化痰。二者伍用，共奏健脾燥湿、理气化痰之功效，用于治疗脾虚、湿阻、气滞之脘腹 胀满、恶心呕吐以及妊娠恶阻、胎动不安等症。 4、白术配伍大腹皮：白术甘苦性温，补中益气、燥湿健脾，功擅补中而利水；大腹皮辛温，行气消胀、利水消肿。二者伍用，有健脾燥湿、行气开壅、利水 消肿之功效，用于治疗脾虚失运、湿阻气滞之胃脘胀满、食少倦怠、腹满水肿 等症。 5、白术配伍防风：白术健脾燥湿和中，固表止汗；防风祛风散邪、舒肝散郁理脾。二者合用，共奏舒肝健脾和中、益卫固表御风之功效，用于治疗肝郁侮 脾之腹痛、腹泻以及卫气虚弱易于外感之自汗、恶风等。

白术的功效与作用

白术的功效与作用

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白术的功效与作用 文章来源：飞暖网 白术（zhú），拉丁学名Atractylodes macrocephala 。别名桴蓟，于术，冬白术，淅术，杨桴，吴术，片术、苍术等，属于菊科、苍术属多年生草本植物。喜凉爽气候，以根茎入药，具有多项药用功能。主要分布于四川、云南、贵州等山区湿地。白术具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效，用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。《医学启源》记载：“除湿益燥，和中益气，温中，去脾胃中湿，除胃热，强脾胃，进饮食，安胎。 一，本草论述 《神农本草经》：术。味苦温。主风寒湿痹死肌，痉疸，止汗，除热，消食，作煎饵。久服轻身延年，不饥。一名 山蓟，生山谷。 《长沙药解》：味甘、微苦，入足阳明胃、足太阴脾经。补中燥湿，止渴生津，最益脾精，大养胃气，降浊阴而进饮食，善止呕吐，升清阳而消水谷，能医泄利。 《本草蒙筌》：白术咀后，人乳汁润之，制其性也，润过陈壁土和炒。 《本草备要》：白术，用糯米泔浸，陈壁土炒，或蜜水炒，人乳拌炒。 1，药材简述 a，性味归经 味苦，甘，性温。归脾、胃经。 b，功能主治 健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。土白术健脾，和胃，安胎。用于脾虚食少，泄泻便溏，胎动不安。 C，炮制方法 生白术：拣净杂质，用水浸泡，浸泡时间应根据季节、气候变化及白术大小适当掌

握，泡后捞出，润透，切片，晒干。 炒白术：先将麸皮撒于热锅内，候烟冒出时，将白术片倒入微炒至淡黄色，取出，筛去麸皮后放凉。（每白术片100斤，用麸皮10斤）3.焦白术：将白术片置锅内用武火炒至焦黄色，喷淋清水，取出晾干。 土炒白术：取伏龙肝细粉，置锅内炒热，加入白术片，炒至外面挂有土色时取出，筛去泥土，放凉。（每白术片100斤，用伏龙肝粉20斤） 2，用法用量 内服：煎汤，3~15g；或熬膏；或入丸、散。[6] 3，贮藏方式 置阴凉干燥处，防蛀。 4，注意事项 a、阴虚燥渴，气滞胀闷者忌服。 b、忌桃、李、菘菜、雀肉、青鱼。 c、《药品化义》：凡郁结气滞，胀闷积聚，吼喘壅塞，胃痛由火，痈疽多脓，黑瘦人气实作胀，皆宜忌用。 二，药理作用 1、利尿作用： 具有明显而持久的利尿作用，对各种动物如大鼠、兔、狗都有作用。对不麻醉狗静脉注射煎剂0.05~0.25g/kg，尿量增加可达9倍以上，并在用药5小时后仍高于正常；灌胃给药1~3g/kg，尿量较用药前可增加2~6倍，而且多数于用药6~7小时后仍多于正常，白术煎剂和流浸膏1.0g /kg给大鼠静脉注射，兔1.0g/kg灌胃或腹腔注射，均能产生明显而持久的利尿作用。白术不仅增加水的排泄，也促进电解质特别是钠的排出，并且钠的排泄还胜于水的排泄。它也不影响垂体后叶激素的抗利尿作用，因此白术增加水的排泄可能主要不是影响水的主动性重吸收，而是续发于电解质重吸收的减少，既有汞撒利样排泄氯、钠的作用；又有增高尿中二氧化碳容量、pH值以及增加钾排泄，减少铵排泄的醋唑磺胺样的特点。对人的利尿作用有少数试验，不能最后肯定。 2、降血糖作用： 家兔灌胃煎剂或浸膏，血糖稍有降低。大鼠灌胃煎剂有加速体内葡萄糖的同化因而降低血糖。小鼠内服煎剂有保护肝脏，防止四氯化碳引起的肝糖元减少作用。 3、强壮作用： 白术煎剂灌胃1mol或6g/kg，能促进小鼠体重增加和增强游泳耐力，白术能增强网状内皮系统的吞噬功能，对小鼠网状内皮系统呈活化作用，促进小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，使巨噬细胞的吞噬百分率，吞噬指数及其溶酶体消化平均较对照组显着增加。在白细胞减少症时，白术有升白作用。白术还能提高淋巴细胞转化率和自然玫瑰花形成率，促进细胞免疫功能，且IgG明显增高。说明白术有健脾胃、壮身体和提高抗病能力的作用。 4、抗凝血作用： 白术对血小板聚集有明显的抑制作用，白术煎剂0.5g/kg灌胃1~4周，能显着延长大鼠凝血酶元的时间。其作用较双香豆素弱，但较Butadion为强。根的作用比茎强。健康人服用5%根煎剂，每次1汤匙，每天3次，4天后凝血酶元时间及凝血时间均显着延长，停药后10天上述指标恢复到给药前的水平，酒精浸出液也有效果，但维持时间较短。 5、对心血管系统的作用： 白术有血管扩张作用。对心脏呈抑制作用，剂量过大时可致停博，麻醉犬静脉注射煎剂0.1g/kg，血压轻度下降0.25g/kg时，血压急剧下降，3~4小时内未见恢复。