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10月6日工作汇报

客房部主管工作汇报

尊敬的刘总经理:

感谢您对我的信任,将客房部交给我,我明白自己肩上的担子,我会竭尽全力做好自己的工作,争取能让四五楼客房成为凯德华的亮点,来公司已经半月,通过这半月的摸底与了解现对您做以下汇报:目前部门存在的问题:

1.四五楼客房员工60%员工工作热情不高,这份工作可有可无,部门目前人员缺编4名员工,请假率较高,所以有员工用人员招不上来的弱点牵制部门执行力的情况;

2.目前部门布草老化,且数量不足,严重紧缺;

3.因部门员工工作心态较消极,精神面貌差,工作激情及效率不高,导致软件服务更不上,对老会员、老顾客的认识、消费习惯掌握不到位;

4.客房部整体执行力弱,因员工流动率高,新员工对业务知识、岗位技能掌握不够所导致;所以对部门传达的命令执行时有偏差。

根据以上情况我对客房部冬季工作做以下计划:

1.加强领班业务技能、管理方式、处理事情的方式方法

的指导与培训,让他们能带领好本楼层员工很好的执行公司的经营方针及工作任务;

2.通过与员工沟通、交流的方式掌握员工心态,发动20%

工作激情较高的员工带动整体的工作激情,引导心态消极的员工,将不可挽救的员工淘汰掉,优化员工队伍;

3. 建立相应的各项标准及考核标准;

4. 通过培训、岗中指导、考核等方式让员工熟练掌握岗位

业务知识及业务技能;

5. 配合公司整体经营改造,及时对客房服务模式及标准改

造与培训

6. 在营业区带头服务会员及高消费客人,带动整体重视会

员的服务工作,建立部门会员档案,内部信息共享,对老客人及会员的特征、姓氏、消费习惯熟悉掌握

个人建议:

根据目前客房部情况,是否可以建立PA组,将白班房间清扫交给专业的PA人员,具体实施方案如下:(以四楼为例)目前四楼服务员编制为早班8人中班6人夜班4人

保洁编制为早班1人夜班1人有PA组人员编制为

早班PA 组4人负责白班房间清扫工作

早班服务员3人负责服务、值岗、销售工作

中班服务员6人夜班3人

夜班保洁1人

四五楼用一个PA领班(长白班),去掉一个楼层的白班领班,白班四五楼只需要一个领班负责四五楼的服务、销售等工作。这样整改后好处为:

1.客房每月可以节省员工工资5000元

2.全面提高客房卫生质量

3.充分调动员工积极性,提高服务质量及销售

以上为我个人工作计划及建议,请领导考虑指正

此致

客房部主管:

2007 - 10 - 6