传统养殖土猪肉、黑土猪介绍资料

传统养殖土猪肉、黑

土猪介绍

一、项目介绍

“香村猪传统养殖”是国家社科基金的子项目——猪肉信用评价指标研究的阶段性研究成果。研究基地——漳州绿山家庭农场,是以传统方法喂养农家猪为主业的绿色生态猪场。猪场全权委托信用专业机构为养殖经营建立全程信用管理机制，形成“传统养殖 + 信用管理”的创新经营协作体。

香村猪项目的源由：

食品安全牵动着千家万户，直接影响着老百姓的基础健康。

绿色安全的纯生态猪肉能给消费者安全可靠的安全保障。人们热切的呼唤“诚信绿色猪肉”早日摆上餐桌。

香村猪项目的推进：

香村猪是国内首次把全程信用管控机制引进生猪养殖经营流程的各个环节。建立由信用管控为抓手的集专业育种研发、养殖生产、物流销售于一体的协作体。

自传统喂养猪肉研究成果取得以来，在漳州绿山家庭农场培育了多批次的传统养殖生猪。其品质获得了广泛的认可，有重拾旧时“一家杀猪，香遍全村”的留恋之感。

香村猪的每一参与者皆经过良好的诚信素质教育，“香村猪，诚信肉”是我们的追求目标和庄重承诺。

香村猪项目的展望：

期待香村猪得到更多民众的认可。逐渐使香村猪产品多样化，扩大惠众面。在不久的将来，香村猪会成为肉质食品安全的行业旗帜和带头兵。

香村猪采用“F2C”（即养殖场到消费者）的线上运营模式、线下体验的新型运行模式，立志“为有缘众生提供绿色健康猪肉”。

二、产品特色

1、生猪的养殖与喂食特色

从每一头幼猪落户猪场，猪场人员就严格对其进行传统生态喂食。依据农村传统的生态喂食方法，香村猪研究团队制定严格的喂养食谱，采用生态青饲料：水浮莲、水葫芦、红薯藤、苜宿、牛皮菜、各种富含人体所需微量元素硒硅等的蔬菜等；以及农副产品：玉米、米糠、小麦、豆粨为主食；并且每天规定时间段进行放养，延长生猪的生长周期，保证肉质品质。

生猪养殖过程充分尊重生态规律，没有人工催化，且生猪活动空间大，运动能量消耗大，生长速度比较缓慢。其肉质具有特别的醇香。

营养上，传统喂养的猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸，营养价值高，属于优质蛋白质。

三、品质保障

（1）养殖方法与时间

①每一头香村猪都是传统方法养殖、纯生态喂养。

②每个猪圈都安置监控，并保存监控资料，便于每一位消费者寻根溯源，追溯每一头香村猪的养殖轨迹。

③养殖时间长达近一年。

（2）猪肉品质保障，包括安全指标和感觉指标

①“香村猪”的安全性指标检测结果，完全符合国家监管职

能部门的食品安全质量检测；此外，经委托出口欧美市场的肉类食品企业，按照欧美市场的国际标准进行检测，均达到质量标准指标要求。

②“香村猪”的感觉性指标:肉色红润，肉香味浓厚，肥而不

腻，口感嫩度好。

（3）一次解冻的原味保鲜措施

一次解冻必须食用完，绝不重复速冻。

土猪养殖方法与制作流程

本技术涉及畜禽养殖技术领域，公开了一种土猪养殖方法，包括：幼猪阶段：断奶后每天每只幼猪投食专用食料3～4次，专用食料按质量份数包括：米粥7～9份、玉米粥3～6份和发酵豆粕12～16；保育猪阶段：每天将保育猪食料投食4～5次，其中1～2次加入防病药；生长猪阶段：在具有坡度的山地围场散养，并在散养场不同位置设置食槽和水槽，且猪舍的位置高于所述食槽和水槽位置，按保育猪食料每天投食3～4次；肥育猪阶段：在所述具有坡度的山地围场散养，按肥育猪食料每天投食4～5次。本技术的土猪养殖方法养成的猪肉肉质有韧性，口感好，而且肥肉(油脂)少，含有更多蛋白质，更加有利于人体健康。 权利要求书 1.一种土猪养殖方法，其特征在于，包括： 幼猪阶段：断奶后每天每只幼猪投食专用食料3～4次，专用食料按质量份数包括：米粥7～9份、玉米粥3～6份和发酵豆粕12～16； 保育猪阶段：每天将保育猪食料投食4～5次，其中1～2次加入防病药，所述保育猪食料按质

量份数包括：青贮草料30～40份、玉米25～45份、红薯18～24份、胡萝卜10～15份、虾壳粉3～6份；所述防病药为板蓝根、陈皮、金银花、水芹菜根、芦苇根、山楂、白扁豆、大蒜及猪牙草按等质量比组成，且占保育猪食料质量的1％～2％； 生长猪阶段：在具有坡度的山地围场散养，并在散养场不同位置设置食槽和水槽，且猪舍的位置高于所述食槽和水槽位置，按保育猪食料每天投食3～4次；肥育猪阶段：在所述具有坡度的山地围场散养，按肥育猪食料每天投食4～5次，所述肥育猪食料包括：玉米50～80份、红薯40～60份、红薯藤20～30份、荞麦10～20份、鱼骨粉2～4份、豆饼30～40份、食盐0.3～0.5份、粮食发酵的酒糟4～8份、苏氨酸0.1～0.4份和赖氨酸0.2～0.5份。 2.如权利要求1所述的土猪养殖方法，其特征在于，上述每个阶段，每天对猪舍消毒1～2次，并保持光照、通风透气。 3.如权利要求1所述的土猪养殖方法，其特征在于，所述青贮草料由红薯藤、车前草、鱼胆草、苜蓿和野豌豆至少之一通过青贮工艺制作而成。 4.如权利要求1所述的土猪养殖方法，其特征在于，所述防病药制作方式为：将等质量的板蓝根、陈皮、金银花、水芹菜根、芦苇根、山楂、白扁豆、大蒜、猪牙草洗净后放大锅内煮沸，在加入适量白糖减轻苦味，以水剂方式投放在保育猪食料中。 5.如权利要求1所述的土猪养殖方法，其特征在于，在生长猪阶段和肥育猪阶段，所述猪舍中4～6头生长猪围成一栏，保持平均每头生长猪占地1～2平米。 6.如权利要求1～5中任一项所述的土猪养殖方法，其特征在于，包括：幼猪阶段：断奶后每天每只幼猪投食专用食料4次，专用食料按质量份数包括：米粥8份、玉米粥4份和发酵豆粕14； 保育猪阶段：每天将保育猪食料投食4次，其中1次加入防病药，所述保育猪食料按质量份数包括：青贮草料36份、玉米30份、红薯24份、胡萝卜12份、虾壳粉5份；所述防病药为板蓝根、陈皮、金银花、水芹菜根、芦苇根、山楂、白扁豆、大蒜及猪牙草按等质量比组成，且占保育猪食料质量的1％；

有机猪肉调研总结

有机猪肉调研总结一、主要电商平台有机猪肉销售情况（以五花肉为例）：

小结：1、品种：主要品种为黑猪、黑土猪、黑毛土猪，有少数为特色猪、特种野猪、野山猪、丹系长白猪、香猪、可乐猪。 2、均价（元/斤）：50-65元左右，价位在30-60元/斤销量较大，60元/斤以上销量小。 3、包装：肉的包装：主要使用真空包装，有部分使用气调包装； 整个商品的包装：冰袋，泡沫保温箱，硬纸箱，有少数商家最外层使用礼盒装。 4、邮费：邮费一般都是根据地区而定，根据距离远近设置不同的邮费； 少数商家采用满一定金额或数量包邮； 只有极少数商家包邮。 5、物流：京东物流，顺丰物流； 有极少数商家使用两种物流：顺丰物流+雅玛多黑猫宅急便低温配送/菜鸟生鲜速配物流/蜂鸟配送。 二、猪肉消费行为调查

5、购买频率：每周3次左右 6、对品牌的忠诚度：只有极少数人（10.9%）坚持买一个品牌，29.3%的人可能会固定选择2-3个品牌，大多数人（59.8%）的选择都不固定。 9、对有机猪肉的了解程度： 一部分人（17.1%）不了解有机猪肉；大部分人（67.4%）听说过，了解一点点；少数人（15.5%）对有机猪肉有一定认识。 10、消费者可接受单价（元/斤）统计： 70.71%的消费者接受单价为20元以内，28.81%消费者接受单价为21-60元，只有极少数人能接受60元以上的价格。 11、消费者情况： 年龄与性别：青年消费者居多，其中女性占比更大，职场妈妈为主； 月收入：5000元以上 文化水平：文化水平较高，中专以上 三、有机猪肉品牌 ①回原 简介：广西回原农牧公司是一家集原生态农业生产开发、畜禽养殖、生态饲料配送、生态肉品加工销售、土特产销售、技术服务及餐饮于一体的综合性原生态农牧企业。

黑猪养殖项目建议书

黑猪养殖加工项目 可行性研究报告 项目单位： 项目建设地点： 可研编制时间：

目录 第一章项目背景 (3) 第二章项目实施单位基本况 (4) 第三章投资必要性分析 (5) 第四章市场分析 (6) 第五章项目建设内容与规模 (8) 第六章项目工艺与技术方案 (9) 第七章项目投资估算 (14) 第八章经济效益预测 (15) 第九章项目建设条件 (17)

第一章项目背景 **县是农业大县，畜牧业是三大农业支柱产业之一，在农业生产中占有重要的地位。近年来，**县紧紧围绕“农业增效、农民增收、农村稳定”三大目标，大力调整畜牧业产业结构，推进畜牧业产业化、标准化、规范化，努力促进确保畜牧业健康、稳定、可持续发展。 近年来，随着人民物质生活的不断提高和市场需求空间的日益增加，生猪养殖项目前景广阔。特别是今年以来，国内市场生猪仔猪及猪肉价格猪肉价格普遍上扬，并且一涨再涨的现象，就是这种商机初现的生动说明，这表明，长期困扰我国广大农民养猪低效，猪肉市场长期低迷的不利态势已经过去，生猪养殖户的养殖积极性得到极大促进。但是，生猪品种结构不合理，品质差，饲养落后，规模效益、抗风险能力弱，附加值低，一直制约着平泉生猪养殖业的发展。为了尽快适应生猪养殖业的新形势，充分发挥养殖业的传统优势，打出特色牌，经过市场调查，**进出口贸易公司在充分利用我县现有农业特色资源基础上，选择在我县卧龙镇发展黑猪养殖及肉品加工项目。

第二章项目承办单位基本情况 **进出口贸易公司成立于2002年1月，是一家以进出口贸易为主的责任有限公司。公司成立以来，一直按照现代企业管理模式，合法经营、规范管理，在几年时间里迅速壮大成长。2008年以来，公司抓住市场机遇，进军农产品种养植、加工市场。已经在山东东营、辽宁葫芦岛、河北唐山、沧州等地成功建设了农产品种植、畜禽养殖、加工等农业产业化企业，生产的农产品成功打入北京、天津、沈阳等市场，成功带动了当地农村经济发展。 公司在充分考察平泉自然资源、生态条件和交通、区位条件后，决定在在平泉建设辽宁黑猪养殖示范基地。公司将立足高档农产品的开发与特色禽畜养殖，秉承“做好一个企业，发展一方经济”的宗旨，充分利用**县农业特色资源，以市场为导向，以经济效益为中心，优化组合各类生产要素，实行区域化布局、专业化生产、规模化建设、系列化加工、社会化服务、企业化管理，形成了养殖、加工、销售一体化的经营体系，切实走出一条农业兴县之路，为地方经济发展和广大农民脱贫致富做出贡献。

生猪养殖项目可行性研究报告范本

生猪养殖项目可行性研究报告 1

生猪养殖项目可行性研究报告

第二章项目建设背景及必要性 2.1 项目建设背景 2.1.1 养殖业迎来重大变革 近两年，国家对养殖业的政策力度不可谓不大。经过西方发达国家现代农业致富经验能够看到，畜牧业具有较强的发展前景。特别是中国正处于农业转型期，一方面要确保规模农业种植的稳定发展，另一方面还要用更大力量来拉动生态养殖的快速提升。因此，在未来3年里，养殖政策及市场机会是空前巨大的。总的来说，有以下几个重大机遇： 1.标准化规模养殖 规模农业不但是一号文件头号重要内容，是未来中国农业转变的主要方向。对于农业的种养殖业来说，规模化无疑是中国实现现代农业发展的必经之路，国家对规模养殖将进一步加大扶持力度。 2.生态养殖 当前，畜禽养殖污染已经成为农业面临污染的重要来源，破解粪污综合利用问题迫在眉睫。因此，兼顾生产生态两大目标，农牧结合、循环发展作为破解畜禽养殖污染难题的生态养殖将成

为重点发展对象。 3.特色养殖 需要注意的是，特色养殖是指在当地养殖形成一定规模集群、成为一种地区特色的养殖。国家鼓励各地区根据地区优势，发展区域性特色农业项目。 2.1.2 生态土猪肉市场需求旺盛 随着市民生活水平的迅速提高，市民对猪肉的需求，从过去补充动物蛋白质为主，到现在开始追求肉质风味。土猪开始以其肉质风味优势重新成为时代的宠儿。 图2-1 土猪 土猪养殖被人们誉为二十一世纪最具发展前景的产业，被列

入“国家级”星火计划推广项目。当前市场十分紧俏，特别是广州、香港、上海、北京、深圳等市场需求量极大，前景极为乐观。 2.1.3 农户畜牧产品销售困难 随着人们对猪肉需求从数量型向质量型转变。土猪肉风味独特，更是成为绿色、环保、健康食品的代名词，其市场前景广阔。虽然在市场上五花八门的土猪肉门店比比皆是，但属于正宗土猪肉的却稀少，这种以假乱真的销售市场给土猪养殖业的发展造成严重影响。 图2-2 猪肉滞销 由于市场的混乱，致使多家养殖场损失巨大。其中，湖北省团风县一家饲养场养殖了一千多头当地黑土猪，而且因此注册为

梯田(鱼、鸭、土猪)养殖标准化要素

梯田鱼养殖标准化要素 1.加高、加固田埂。放鱼前修补、加固、夯实田埂，做到不渗水、不漏水。田埂应高出梯田平面50cm以上,田埂宽40～50cm。 2.开挖鱼凼（溜）、鱼沟。 ①鱼凼（溜）。养鱼田鱼凼（溜）的大小视梯田的面积大小确定，面积一般为：5～20㎡/亩，深度为1～1.5m。鱼凼可在梯田的一端、内埂或田中间开挖，形状可挖成长方形、圆形或三角形。凼的四周用泥土、砖或其他硬质材料建成，位置相对固定；凼埂高出梯田平面20～30cm，并要沟、凼相通。 ②鱼沟。依据田的形状可挖成“田”、“十”、“艹”或“井”等字形沟，沟宽60～80㎝，深50～60㎝，离田埂1.5m 处开挖。比较狭长的梯田在内埂处挖一条沟。 ③鱼沟、鱼凼（溜）的面积占梯田面积的6～10%。 3.进、排水及防逃设施。 ①进、排水口设在梯田相对角的田埂上，用砖、石砌成或用泥土筑成，也可埋设涵管，宽度因田块大小而定，一般为30～60cm。 ②拦鱼栅：制作，用塑料网、金属网、网片编织或用竹篾编织成帘。其网目大小因放养鱼规格而定。安装，拦鱼栅呈“⌒”或“∧”形。在进水口处，其凸面朝外；在出水口其凸面向里，入泥深度20～30cm,并把栅桩夯打牢固。 4.鱼种投放。

①鱼种选择：鱼种选择生长速度快，适应能力强，无损伤，健康，耐浅水的杂食性鱼种,比如鲤鱼、鲫鱼、胡子鲶、泥鳅等鱼类。 ②投放时间：待梯田中栽插的秧种返青后即放养鱼种，放养时鱼种用3%食盐水浸泡5～10分钟。 ③投放数量：每亩投放规格20～50克/尾的鱼种10千克左右，数量250～400尾。 5.日常管理。 ①给水管理，鱼种投放后，田间水位保持在10cm左右；到水稻生长中后期，水位保持在15cm以上。 ②投饵，可投喂嫩草、菜叶、米糠、麦麸、豆渣、酒糟、玉米面和配合饲料等。按鱼总体重的2%～4%投喂饲料。 ③施肥。养鱼稻田主张多用农家肥，施用化肥时,化肥不得直接撒在鱼凼、鱼沟里。 ④病虫害防治。养鱼稻田防治水稻病虫害，要使用高效、低毒、低残留农药。严格掌握农药的安全使用量，施放农药，尽量施放在水稻茎叶上，粉剂农药要在清晨露水未干时喷撒，水剂农药要在露水干后喷雾；施药前稻田水深要在10cm以上。 ⑤防漏和防逃管理。做到经常疏通鱼沟，经常检查进出水口和拦鱼设备如有杂物堵塞，应及时清理，发现田埂塌崩、漏水，应及时修补。 6.捕捞。稻谷收割时或收割后就可以放水捕鱼。达到上市规格100克以上的食用鱼上市出售，其他的放回梯田继续饲养或转入其他水体饲养。

80后大学生创业 山林散养黑土猪

后大学生创业山林散养黑土猪 1.个人简历：孙绪博男年月出生普通教师家庭，年月毕业于山西省财政税 务大学，专业财务管理、财务会计，在校期间曾在校篮球队担任组织后卫，系体育部担任年组负责人等.经过大学期间的锻炼使一个懵懂的青年人有机会初步了解“社会”，年月面对实习工作的我，选择了中国经济最发达的上海实习工作，于月月在上海懿龙商务咨询有限公司实习工作，经过近一年的努力工作，由一个普通的职员升到了区域经理的职位，同时工资待遇也非常可观。年月带着创业的梦想和对爱情的执着毅然回到了大连工作。在回到大连近俩年的时间里仍然没有失去创业的想法。然而面对经济飞速发展的时代，各行各业都已经达到饱和的状态，只有变通才是找到合适的创业机会的最佳 途径！ 2.在日常生活中食品危机的感慨： 在日常生活中我会关注一些食品危机的报道，无论是、各大地方电视台、媒体报纸、微博微信平台等种种新闻内容都曾经报道过食品危机，现在做菜的 豆油成了转基因的、吃的蔬菜打过抗生素、打过高毒素农药、小孩喝奶粉被报 道三聚氰胺事件，最大快餐连锁店报道出速成鸡、苏丹红事件、黄浦江死猪事件、注水猪、瘦肉精猪事件。我们生活中的老百姓都在吃着危机性食品，这些 食品数量和质量对人群、组织、社会和国家产生的重大危害事件。以上种种事 件真是让我们的生活增添几份恐惧，然而正是这些种种事件让我经常思考着， 我能干些什么，哪怕是微小的事情，有利于老百姓健康的事情都可以。然而可 怕的是，转基因大豆试图在中国进一步扩展地盘，中国的腐败分子及不法商人 和美国转基因大豆供应商联合设套，想让转基因大豆混进中国粮库。去年年末，省粮食部门发现，一些经销商利用国家以优惠价格收购国产大豆的政策，将疑 似进口转基因大豆冒充国产大豆，卖给国家粮库赚取价差。协会调查证实，月，山东某食品公司拒收黑龙江贸易商销售的大豆，原因是其中混入了疑似转基因 大豆，此前，这家佳木斯贸易商销售的一直是黑龙江的国产大豆。可以毫不客 气的说，一旦中国的粮库里充斥着转基因大豆，中国的就会全部被人所掌握， 中国的国家安全也就越来越攥在美国人的手里。新华社年月日晚发布消息称， 农业部日前批准发放了三个转基因大豆进口安全证书，但并未说明进口的是哪 些国家。那么由转基因的大豆，压榨出来的转基因豆油。就这样神不知鬼不觉 的端上了中国老百姓的餐桌。转基因大豆五大隐患：第一是毒性问题。第二是 过敏反应问题。第三是营养问题。第四是对的抵抗作用。第五是对的威胁。 列举了审核转基因食品产品的时候所发现的异常： 、食用了转基因玉米等转基因食物的老鼠，出现血细胞和肝脏细胞异常、肝脏 比没食用的更重； 、食用了转基因玉米的猪，在美国中西部农场出现假孕或不育； 、食用了转基因玉米饲料的母牛，在实验农场非正常死亡； 、使用转基因饲料的鸡的死亡率比使用自然饲料的死亡率高出两倍； 、英国市场出现转基因大豆食品后，居民的过敏症上升了，出现同样状况；

高山土猪认养方案

高山土猪认养方案（草稿） 一、土猪和杂交饲养猪的区别 好山好水才能饲养出真正的土猪，而随着科学技术的不断发展，市场上各种杂交饲养猪越来越多，我们应该怎样去区别土猪和杂交饲养猪呢？通过下面这个表格来简单的区别一下他们的不同： 二、时间及重量 1、因高山土猪的生长周期比较长，每年2月分认养为宜； 2、认养幼猪重量为25公斤左右； 3、成品猪重量为90公斤-100公斤之间； 4、饲养周期为300天。 三、认养人范围 土猪认养以3500元一头，认养人可以是一个或者是几个人、也可以是单位或者一个家庭。 四、饲养方式及品质保证 1、通过防疫站检验取得饲养资格并全程监督检疫确保生猪健康生长； 2、采用原始生态的养殖方式，以玉米、红薯、油饼、米糠、青绿猪草、高山水饲养； 3、设立跑道，每天两次让生猪运动，让生猪达到一定的运动量来提高猪肉品质； 4、播放音乐，让生猪在愉悦的坏境中生长； 5、定期为生猪洗澡，控制疾病瘟疫的发生。 五、客户互动参与 1、提供每半月或者一月一次的探视，参观饲养过程； 2、认养人可到猪场参加割草、喂料等活动； 六、其它服务 1、猪场一月提供一次生猪生长过程视频短片 2、生猪出栏后，提供生猪宰杀场地。其它辅料费、香肠腊肉制作费用客户自理。 三、认养报名表 土猪认养报名表 七、其它 1、在生猪饲养过程中，出现生病或者意外死亡情况由猪场以认养价 格全额赔偿； 2、双方签订认养协议后，在饲养过程中如遇不可抗拒的因素（如：地震、洪灾、台风等自然灾害）导致的生猪死亡，猪场不负责赔偿。 怎样在猪字社认养属于自己的猪 简介：猪字社是私人专属定制猪肉互联网认养平台，是互联网+生态农业的践行者。致力于帮用户认养属于自己的猪，向用户提供专属定制的高品质、健康、安全猪肉。猪字社提供巴马香猪为用户主要的认养品种。巴马香猪营养丰富，皮薄肉细， 烹调时不 添加任何佐料也香气扑鼻，素有

生猪养殖项目可行性研究报告

生猪养殖项目 可行性研究报告

第二章项目建设背景及必要性 2.1 项目建设背景 2.1.1 养殖业迎来重大变革 近两年，国家对养殖业的政策力度不可谓不大。通过西方发达国家现代农业致富经验可以看到，畜牧业具有较强的发展前景。尤其是我国正处于农业转型期，一方面要确保规模农业种植的稳定发展，另一方面还要用更大力量来拉动生态养殖的快速提升。因此，在未来3年里，养殖政策及市场机会是空前巨大的。总的来说，有以下几个重大机遇： 1.标准化规模养殖 规模农业不仅是一号文件头号重要内容，是未来中国农业转变的主要方向。对于农业的种养殖业来说，规模化无疑是中国实现现代农业发展的必经之路，国家对规模养殖将进一步加大扶持力度。 2.生态养殖 当前，畜禽养殖污染已经成为农业面临污染的重要来源，破解粪污综合利用问题迫在眉睫。因此，兼顾生产生态两大目标，农牧结合、循环发展作为破解畜禽养殖污染难题的生态养殖将成为重点发展对象。 3.特色养殖

需要注意的是，特色养殖是指在当地养殖形成一定规模集群、成为一种地区特色的养殖。国家鼓励各地区根据地区优势，发展区域性特色农业项目。 2.1.2 生态土猪肉市场需求旺盛 随着市民生活水平的迅速提高，市民对猪肉的需求，从过去补充动物蛋白质为主，到现在开始追求肉质风味。土猪开始以其肉质风味优势重新成为时代的宠儿。 图2-1 土猪 土猪养殖被人们誉为二十一世纪最具发展前景的产业，被列入“国家级”星火计划推广项目。目前市场十分紧俏，特别是广州、香港、上海、北京、深圳等市场需求量极大，前景极为乐观。

2.1.3 农户畜牧产品销售困难 随着人们对猪肉需求从数量型向质量型转变。土猪肉风味独特，更是成为绿色、环保、健康食品的代名词，其市场前景广阔。虽然在市场上五花八门的土猪肉门店比比皆是，但属于正宗土猪肉的却稀少，这种以假乱真的销售市场给土猪养殖业的发展造成严重影响。 图2-2 猪肉滞销 由于市场的混乱，致使多家养殖场损失巨大。其中，2014年湖北省团风县一家饲养场养殖了一千多头当地黑土猪，并且因此注册为“当年味”，可其中约五百头“当年味”黑土猪因为找不到市场而不得不低价出售。这些黑土猪都是经过了十八至二十个月的饲养，比市场饲料猪出栏要推迟十多个月，成本也高出许多，除了吃食当地自打的麦麸，油糠，还得搭上豆渣，玉米，红薯等多种杂粮奢侈品，为了保证猪肉的品质，这些猪都是实行山上散养，可是，这些土猪饲养场不得不以每斤十多块钱的低价出售，养猪企业损失巨大。

土猪创业事例集

瑶土猪质量为王赢市场百家专卖店遍布珠三角 …重质量、优服务、保安全? “传统养殖，健康食品”为理念 平均每间专卖店日销量在300市斤以上 原本在建筑装饰行业奋斗的黎海生，于2008年成立了“连州市瑶土农业有限公司”。 生猪产品要立足就必须有特色、有优势，才能赢得市场。”2008年，该公司出栏生猪不足1000头。 “传统养殖，健康食品”为宗旨，传统放养方式为主 2010年出栏超过3000头，并开始在清远开设专卖店。“国家无公害农产品认证” 2011年，成功打进东莞市场；2012年，专卖店开进广州、深圳；2015年，生猪出栏量超过2万头…… 用“公司＋基地＋农户”模式 以当地瑶族的传统养殖方法为主，结合公司独有的绿色土饲料和科学方法进行放养，从断奶开始至出栏，喝的是山泉水，吃的是玉米、青草、野菜、青菜等，饲养300天以上出栏， 多元化发展的道路。“瑶土猪肉丸”等新产品。“瑶土猪肉丸”以“瑶土猪”为原料，不添任何添加剂，肉味十足，爽滑可口，上市后一炮而红，远销珠三角。

河北迁安农产品有了新销路:微信卖火了土猪 每天喂的都是玉米、黄豆、麦麸、花生秧、花生渣、白薯秧，喂养一年也就长到200斤左右，加上人工、水电费和购买小猪的费用，每头猪每斤成本都得在15元左右，而且都是放养，这样猪肉味道更醇香，因为成本高，放养所需场地大，我这虽是160亩的猪场也就是年存栏800头，养的数量虽然少、但需要的成本却不少，所以就没多少资金做广告，眼看猪都出栏了，但很多人不知道，心里着急，这下好了，有了这微信朋友圈，一传十、十传百、百传千的 发展土猪养殖走致富路 2012年，他看到土猪肉达到了每市斤40元左右，第一年就获得了良好的效益，出栏的18头猪销售一空，纯收入达到了6万元左右。 租了7亩土地种植甜萝卜、红薯等庄稼来饲养土猪。 土猪土不土？贵价值不值？

关于黑猪肉的广告词_广告词

关于黑猪肉的广告词 有很多的人喜欢吃黑猪肉，那么你知道哪些和黑猪肉有关的广告词呢?下面是橙子带来关于关于黑猪肉的广告词的内容，希望能让大家有所收获! 关于黑猪肉的广告词摘抄 1. 最黑隆林黑土猪，最土隆林黑猪。 2. 友基生态美，隆林黑猪香。 3. 原滋原味隆林黑，土生土长大土黑。 4. 隆林黑猪，肉嫩骨酥。 5. 黑的出色，土的有味。 6. 隆林黑猪——记忆里年猪的味道。 7. 绿色有机原生态，隆林黑猪人人爱。 8. 土生土长，原汁原味。 9. 生态黑猪肉，品味自然香。 10. 吃隆林黑猪，享生活幸福。 11. 贵在品质，吃出健康。 12. 做文明百色人，吃地道黑色猪。 13. 品隆林黑猪，享绿色生活。 14. 土生土长土黑猪，原汁原味原生态。 15. 土生土长土味道。 关于黑猪肉的广告词欣赏 1. “猪”多美味，以黑为贵。 1 / 3

2. 很土很香很安全，越黑越肥越生态。 3. 天然生态无公害，隆林黑猪人人爱。 4. 土生又土长，黑黑又营养。 5. 山水隆林，醉美黑猪。 6. 样子黑乎乎，保证是土猪。 7. 梦寻生态友基，情醉隆林黑猪。 8. 土生土长，健康营养。 9. 黑猪万千，隆林领鲜(先)。 10. 黑呼呼，肚皮大，草药喂养肥又大。 11. 土味十足，一品黑猪。 12. 土生土长，地道鲜香。 13. 百色红谷美如画，隆林黑猪甲天下。 14. 又黑又肥又安全。 15. 民以食为天，食以肉领鲜。 关于黑猪肉的广告词精选 1. 民以食为天，食以肉领鲜。 2. 山珍海味在何方，美味猪肉送健康。 3. 天然生态猪肉领鲜，健康营养亲密无间。 4. 土的吃香，黑的漂亮。 5. 好山好水原生态，又土又黑大土黑。 6. 隆林黑猪第一，巴马长寿第二。 7. 一分黑猪肉，百分百享受! 2 / 3

壹土猪市场营销分析

壹土猪市场营销分析 The latest revision on November 22, 2020

“壹号土猪”市场营销分析 11CGA2班第六组 公司简介： 广东壹号食品股份有限公司其前身为广东天地食品有限公司，主要以 “壹号土猪”为主导品牌，集育种研发、养殖生产、鲜肉销售于一体， 采取“公司+基地+专业户+连锁店”全产业链管理模式，是一家对产品品质精益求精、对顾客满意度孜孜追求、从产地到餐桌全充分整合国内地 方猪（俗称土猪）资源的现代创新型农业企业。 目前，壹号土猪已成为广州猪肉第一品牌，壹号土猪更是以每年翻一番 的惊人速度高速成长，赢得超过百万级忠实消费者的厚爱，年销售额超 过5个亿，成为中国最大的土猪热鲜肉食品连锁企业，是当之无愧的细 分行业领导者。董事长在2010年中央电视台“首届全国三农致富榜样” 评选中荣膺第一名，壹号土猪同时喜获“最佳商业模式奖”，企业形象 和品牌形象不断提升。公司品牌“壹号土猪”因“北大才子卖猪肉”、 “1500名研究生竞聘卖猪肉”等新闻报道名噪一时。 市场分析 猪肉消费在中国具有“不可撼动”的地位。市场空间大。 根据国家统计局的数据，中国每年生猪产量在亿头左右。2011年中国猪肉产量达到5053万吨，占肉类整体产量的35%。 猪肉市场中安全、有品牌的商家几乎没有。消费者对于放心猪肉急需。 国内市场其他猪肉品牌的“瘦肉精问题”，而壹号土猪明确打出没有瘦 肉精添加的口号。虽然猪肉市场大，但是精瘦肉市场已经接近饱和，竞 争压力大，公司定位必须另辟蹊径。 目前猪肉的内销市场十分广大，超过十四亿人口数，虽然现在的经济已 经起飞，但由于大陆幅员广阔，猪肉的消费习惯以及猪肉的种类仍然各 有所异，内陆与东南沿岸、长江三角洲..等，不同的地区分布着不同的 猪种类，而在猪肉市场方面各地的农贸市场猪肉销售者面临内猪品种繁 多，销售渠道单一，未形成富有影响力的猪肉品牌以及猪肉质量参差不 齐等问题。因此，在猪肉市场看似随手可得的市场大饼，要能成功获利 必须要将市场清楚的做划分，找出主要的营销目标，加上大部分消费群 体崇尚品牌，如能将产品明确的定位，便能准确的打入消费者的心里。 市场细分 一．市场细分的依据 1）壹号土猪公司是按照消费者需求的差异性这个理论基础来进行市场细 分的。广州这样的一个特大城市，美食文化与购买力都在全国前列，为 此消费者愿意花更多的钱来买更好吃更有营养的事物，体现出个人消费 的差异性，公司就抓住了这一点。

传统养殖土猪肉黑土猪介绍

一、项目介绍 “香村猪传统养殖”是国家社科基金的子项目——猪肉信用评价指标研究的阶段性研究成果。研究基地——漳州绿山家庭农场,是以传统方法喂养农家猪为主业的绿色生态猪场。猪场全权委托信用专业机构为养殖经营建立全程信用管理机制，形成“传统养殖+信用管理”的创新经营协作体。 香村猪项目的源由： 食品安全牵动着千家万户，直接影响着老百姓的基础健康。绿色安全的纯生态猪肉能给消费者安全可靠的安全保障。人们热切的呼唤“诚信绿色猪肉”早日摆上餐桌。 香村猪项目的推进： 香村猪是国内首次把全程信用管控机制引进生猪养殖经营流程的各个环节。建立由信用管控为抓手的集专业育种研发、养殖生产、物流销售于一体的协作体。 自传统喂养猪肉研究成果取得以来，在漳州绿山家庭农场培育了多批次的传统养殖生猪。其品质获得了广泛的认可，有重拾旧时“一家杀猪，香遍全村”的留恋之感。 香村猪的每一参与者皆经过良好的诚信素质教育，“香村猪，诚信肉”是我们的追求目标和庄重承诺。 香村猪项目的展望：

期待香村猪得到更多民众的认可。逐渐使香村猪产品多样化，扩大惠众面。在不久的将来，香村猪会成为肉质食品安全的行业旗帜和带头兵。 香村猪采用“F2C”（即养殖场到消费者）的线上运营模式、线下体验的新型运行模式，立志?“为有缘众生提供绿色健康猪肉”。 二、产品特色 1、生猪的养殖与喂食特色 从每一头幼猪落户猪场，猪场人员就严格对其进行传统生态喂食。依据农村传统的生态喂食方法，香村猪研究团队制定严格的喂养食谱，采用生态青饲料：水浮莲、水葫芦、红薯藤、苜宿、牛皮菜、各种富含人体所需微量元素硒硅等的蔬菜等；以及农副产品：玉米、米糠、小麦、豆粨为主食；并且每天规定时间段进行放养，延长生猪的生长周期，保证肉质品质。 生猪养殖过程充分尊重生态规律，没有人工催化，且生猪活动空间大，运动能量消耗大，生长速度比较缓慢。其肉质具有特别的醇香。 营养上，传统喂养的猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸，营养价值高，属于优质蛋白质。 三、品质保障 （1）养殖方法与时间 ①每一头香村猪都是传统方法养殖、纯生态喂养。

传统养殖土猪肉、黑土猪介绍资料

传统养殖土猪肉、黑 土猪介绍

一、项目介绍 “香村猪传统养殖”是国家社科基金的子项目——猪肉信用评价指标研究的阶段性研究成果。研究基地——漳州绿山家庭农场,是以传统方法喂养农家猪为主业的绿色生态猪场。猪场全权委托信用专业机构为养殖经营建立全程信用管理机制，形成“传统养殖 + 信用管理”的创新经营协作体。 香村猪项目的源由： 食品安全牵动着千家万户，直接影响着老百姓的基础健康。 绿色安全的纯生态猪肉能给消费者安全可靠的安全保障。人们热切的呼唤“诚信绿色猪肉”早日摆上餐桌。 香村猪项目的推进： 香村猪是国内首次把全程信用管控机制引进生猪养殖经营流程的各个环节。建立由信用管控为抓手的集专业育种研发、养殖生产、物流销售于一体的协作体。 自传统喂养猪肉研究成果取得以来，在漳州绿山家庭农场培育了多批次的传统养殖生猪。其品质获得了广泛的认可，有重拾旧时“一家杀猪，香遍全村”的留恋之感。 香村猪的每一参与者皆经过良好的诚信素质教育，“香村猪，诚信肉”是我们的追求目标和庄重承诺。

香村猪项目的展望： 期待香村猪得到更多民众的认可。逐渐使香村猪产品多样化，扩大惠众面。在不久的将来，香村猪会成为肉质食品安全的行业旗帜和带头兵。 香村猪采用“F2C”（即养殖场到消费者）的线上运营模式、线下体验的新型运行模式，立志“为有缘众生提供绿色健康猪肉”。 二、产品特色 1、生猪的养殖与喂食特色 从每一头幼猪落户猪场，猪场人员就严格对其进行传统生态喂食。依据农村传统的生态喂食方法，香村猪研究团队制定严格的喂养食谱，采用生态青饲料：水浮莲、水葫芦、红薯藤、苜宿、牛皮菜、各种富含人体所需微量元素硒硅等的蔬菜等；以及农副产品：玉米、米糠、小麦、豆粨为主食；并且每天规定时间段进行放养，延长生猪的生长周期，保证肉质品质。 生猪养殖过程充分尊重生态规律，没有人工催化，且生猪活动空间大，运动能量消耗大，生长速度比较缓慢。其肉质具有特别的醇香。 营养上，传统喂养的猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸，营养价值高，属于优质蛋白质。

壹号土猪市场营销分析

“壹号土猪”市场营销分析 11CGA2班第六组 公司简介： ?广东壹号食品股份有限公司其前身为广东天地食品有限公司，主要以“壹号土猪”为 主导品牌，集育种研发、养殖生产、鲜肉销售于一体，采取“公司+基地+专业户+连锁店”全产业链管理模式，是一家对产品品质精益求精、对顾客满意度孜孜追求、从产地到餐桌全充分整合国内地方猪（俗称土猪）资源的现代创新型农业企业。 ?目前，壹号土猪已成为广州猪肉第一品牌，壹号土猪更是以每年翻一番的惊人速度 高速成长，赢得超过百万级忠实消费者的厚爱，年销售额超过5个亿，成为中国最大的土猪热鲜肉食品连锁企业，是当之无愧的细分行业领导者。董事长在2010年中央电视台“首届全国三农致富榜样”评选中荣膺第一名，壹号土猪同时喜获“最佳商业模式奖”，企业形象和品牌形象不断提升。公司品牌“壹号土猪”因“北大才子卖猪肉”、“1500名研究生竞聘卖猪肉”等新闻报道名噪一时。 市场分析 ?猪肉消费在中国具有“不可撼动”的地位。市场空间大。 根据国家统计局的数据，中国每年生猪产量在6.6亿头左右。2011年中国猪肉产量达到5053万吨，占肉类整体产量的35%。 ?猪肉市场中安全、有品牌的商家几乎没有。消费者对于放心猪肉急需。 国内市场其他猪肉品牌的“瘦肉精问题”，而壹号土猪明确打出没有瘦肉精添加的口号。虽然猪肉市场大，但是精瘦肉市场已经接近饱和，竞争压力大，公司定位必须另辟蹊径。 ?目前猪肉的内销市场十分广大，超过十四亿人口数，虽然现在的经济已经起飞，但 由于大陆幅员广阔，猪肉的消费习惯以及猪肉的种类仍然各有所异，内陆与东南沿岸、长江三角洲..等，不同的地区分布着不同的猪种类，而在猪肉市场方面各地的农贸市场猪肉销售者面临内猪品种繁多，销售渠道单一，未形成富有影响力的猪肉品牌以及猪肉质量参差不齐等问题。因此，在猪肉市场看似随手可得的市场大饼，要能成功获利必须要将市场清楚的做划分，找出主要的营销目标，加上大部分消费群体崇尚品牌，如能将产品明确的定位，便能准确的打入消费者的心里。 市场细分 一．市场细分的依据 1）壹号土猪公司是按照消费者需求的差异性这个理论基础来进行市场细分的。广州这样的一个特大城市，美食文化与购买力都在全国前列，为此消费者愿意花更多的钱来买更好吃更有营养的事物，体现出个人消费的差异性，公司就抓住了这一点。 二、市场细分的标准 地理细分 公司针对广州这个经济特区人口众多、当地饮食文化凸显等这些地理特性，对市场进行地理细分。

壹号土猪简介

壹号土猪简介 壹号土猪系正宗本地优质土猪种，按照传统的饲养模式，使用传统的农家饲料喂养而成，即我们常说的“三土”（土猪种、土饲料、土养殖方式），在海南、湛江等一些环境优美、空气清新、无工业污染的山区农村野外走地放养；并且采用传统的喂养方式，用番薯苗、玉米、米糠等土饲料喂养。其肉质具有传统土猪肉嫩滑、香甜、有胶质感的特质，再加上壹号土猪长期在野外运动能量消耗大，生长速度较缓慢，所以出栏时间都在１年以上，这些是构成壹号土猪肉质嫩滑香甜的主要因素。 壹号土猪真正采用了“三土”养殖。壹号土猪的养殖采取“公司+基地+农户”的经营模式，整个饲养过程都在公司的管理监督下，产品的安全性得到充分的保证。产地有严格的卫生消毒防疫制度，种苗、饲料、兽药均由公司提供，在饲养过程中的每一生长阶段，公司都安排专业的兽医、营养师、保育员在现场进行监督和指导，确保饲养出来的壹号土猪无农残、药残、激素残留等等，以确保为壹号土猪热鲜肉提供质量可靠的原材料。此外，壹号土猪养殖过程产生的污水、污物全部由公司进行无害化处理，变废为肥，返还于田，保持和维护了生态环境平衡。总之，壹号土猪养殖以创造社会效益为宗旨，在追求经济效益的同时，也顾及了生态效益。 （2）壹号土猪的特点 公司以市场需求为导向，以标准化生产为出发点，以提高产品的质量安全为核心，以生产安全、卫生、无公害的猪肉为目标，对猪肉实施“从产地到餐桌”的全程质量监控，增强市场竞争力。壹号土猪是广东天地食品集团董事长经过长期的实践和研究，在广西陆川猪种的基础上，利用我国优秀的地方土猪种——太湖猪与其进行二元杂交，从而选育出来的优质土猪种，并已获得国家商标权。壹号土猪具有以下特点： 1）嘴短面凹，耳小竖立，头纹横行，毛色为全身黑色，躯体短矮宽圆，皮薄毛稀，鬃毛短少。 2）抗逆性强：壹号土猪对外界不良环境条件具有良好的适应能力，主要表现在抗寒、耐热、耐粗饲料和低营养条件下仍具有良好的表现等，适合野外放养。

香猪和土猪养殖技术

香猪和地方土猪养殖技术 香猪是小型猪种，所谓小型猪是与大型猪相对而言的，香猪体型较小，一般六个月龄体重在三十公斤，而大型猪一般在九十至一百公斤，香猪因其皮薄骨细，肉质细嫩，独具特色香味而出名。香猪原产于我国的广西、贵州等少数民族居住地区。在《中国猪品种志》的记载中，融水县列为“中国香猪”的分布地。据史料记载：“兽属：……猪有数种，白花者为家猪，尽黑者为苗猪，苗猪小者为香猪（即苗猪之乳猪出三防，其肉嫩甜、脆滑与鸡肉无异）。”（《罗城县志》民国二十四年即1935年版，第170页）；“香猪为桂省蛮区之特产，其味之美，不下于雌鸡，干之为脯，尤为适口。岁腊之间，商人远至苗山，贩猪为博原利者，项背相望。苗人若屠香猪待客表示一种敬礼之意。”（摘自融水苗族自治县《三防镇志》第84页），主产于融水县的杆洞乡、滚贝乡、汪洞乡、三防镇；其余乡镇也有分布，据融水黑香猪专项统计，2008年底融水黑香猪主产区四个乡镇存栏总数20588头，其中种母猪2933头；全年出栏47995头。 （一）融水黑香猪和其它本地猪的特点 香猪有如下特点： 1、香猪是中国猪种的一个独立的品种，是国家二级保护畜种；2、香猪原产于山区，抗病力和适应性都很强，适应当地粗放饲养管理的环境条件，产业化发展可成为山区农民增收的支柱产业；3、香猪的乳猪肉品质高贵，其它猪种所不及，香猪的肉品中富含不饱和脂肪酸和比较全面的氮基酸有利于人们的身体健康，适应人们追求安全优质肉食品的需求；4、香猪消化道特别发达，消化青粗饲料的能力强，形成了特别耐粗饲和对青粗饲料特别喜爱的特性，对粗饲料的利用率是所有猪种中最高的，适于以青粗饲料为主，精饲料为辅的粗放饲养模式，有利于充分利用高产优质的人工牧草实现产业化发展；5、香猪的基因高度纯合，个体间遗传差异很小，个体小，可为医药和其它领域提供科学研究材料。6、香猪性成熟早，一般二个月龄公猪便有爬跨行为，三个月龄母猪也已发情，五个月龄便可配种，而大型猪八个月龄才能发情，九至十个月龄才能配种。融水本地猪有如下特点：1、适应当地粗放饲养管理的环境条件，产业化发展可成为山区农民增收的支柱产业；2、猪肉品质好，适应人们追求安全优质肉食品的需求；3、耐粗饲和对青粗饲料特别喜爱，对粗饲料的利用率高，有利于充分利用高产优质的人工牧草实现产业化发展。 （二）融水黑香猪体貌特征： 1、全身被毛黑色； 2、“四白”即四脚下为白色；或“六白”即四脚下为白色外，额、尾端有白毛； 3、额平，有4～6条皱纹； 4、耳较小，耳根硬，耳薄呈荷叶形状，向两侧平伸或向前平伸； 5、乳头5对以上，排列整齐； 6、眼睛周围有明显无毛区； 7、嘴短，吻端粉红色或黑色； 8、体型小，头大小适中，颈短粗，四肢细短，身躯短

壹土猪案例分析

主题：创新商业模式掘金消费升级——“壹号土猪”案例分析 时间：2009年12月19日（周六）下午2：00——4：30 地点：中山大学岭南堂三楼 主题：“天地一号” 主持人：贾肖明南方日报经济新闻中心主任助理 企业嘉宾：陈生天地一号食品集团董事长 点评嘉宾：岭南学院教授邹建华、副教授刘芳新华信正略钧策合伙人、副总裁唐平华 【贾肖明：】尊敬的各位领导、各位来宾，女士们、先生们，下午好！ 感谢各位牺牲周末的宝贵时间，来到《南方财富案例》的现场，我叫贾肖明，来自南方日报，很荣幸为大家主持今天的活动。 风起南方、领跑中国，今年是南方日报创刊六十周年暨第七次改版的日子，值此日子，南方日报经济中心打造了《南方财富案例》这样一个栏目，其定位是结合南方日报和商学院的优势，共同打造商业案例报道的新标杆。很荣幸南方日报今天可以签收华南地区首屈一指的商学院中山大学岭南学院来打造《南方财富案例》第一期管理沙龙的活动。首先让我们用热烈的掌声欢迎中山大学岭南学院副院长张艳梅女士为今天的活动致辞。 【张艳梅：】尊敬的陈生董事长，尊敬的各位来宾、各位老师，同学们，大家下午好！经过近一段时间的筹备，南方财富案例走进中山大学岭南学院系列活动今天拉开帷幕，在这里我仅代表中山大学岭南学院向南方日报社、天地一号集团和学院的各位老师、同学表示热烈的欢迎和衷心的感谢。

大家知道岭南学院一直致力于教育改革的探索和实践，我们中心充分利用了国内外的教育资源，坚持国际化的教育方向，致力于给MBA学生提供国际化的学习体验，除了课堂学习之外，我们学院的MBA中心还通过各种活动培养能够适应经济全球化未来商界领袖所需要的智能、勇气和领导力。我们注重与企业、媒体的合作，广泛邀请企业精英到学院主办讲座和交流活动，07年开始我们的项目与美国麻省理工管理学院以及其他国内合作伙伴推出中国实验室活动。我们每次的活动都得到了媒体的关注，我记得是去年吧，我们项目在东莞和当地政府、当地媒体有一个活动，今天我们在这里举办的这场活动，我觉得对我们商学院来说，对我们中国的企业来说，是一件非常有意义的事情，也是企业、媒体、学院学校三方合作的崭新模式。相信通过大家的共同努力，必将创造出三赢的美好局面。预祝活动取得圆满成功。谢谢大家。 【贾肖明：】为了庆祝南方日报首次牵手中大，南方日报社、中山大学岭南学院双方互赠礼物。 【贾肖明：】好的，感谢张院长的精彩致辞。 我们知道富裕起来的中国人正在迎来一个消费的黄金时代，消费升级已经成为商业领袖们最为关注的市场风向标。但是应该如何去把握这一商机呢，我们今天邀请到广东天地食品有限公司总裁、董事长陈生先生，为我们分享他的商业智慧。陈先生是北京大学经济学学士、清华大学EMBA，早年从政界下海之后涉足房地产、酿酒等多个行业，目前管理的企业资产高达数亿元。天地一号苹果醋等等都是他的经典之作。他今天要和我们分享的是如何通过新商业模式，用三年的时间将壹号土猪打造成年纯利三千万元的商业奇迹。下面让我们以热烈的掌声欢迎陈先生上台做主题演讲。

土猪养殖可行性报告

土猪养殖可行性报告 关于土猪养殖项目的可行性分析报告 **领导： 根据******号文件《关于进一步完善加快林下经济发展 优惠政策的若干意见》精神要求，深入开展林下经济工作。林下养猪生产的猪肉质好、风味佳，符合现代人要求的无公害食品标准；猪产生的粪便可为树林生长提供优质的有机肥料，节约饲料费、肥料费，形成以菜、草养猪，以牧促林，以林护牧的良好生态循环。因此，改变猪原生态的饲养方法，可以解决快长与肉质之间的矛盾，以满足不断增长的社会对肉食的需要，为能充分利用我场特有的林地资源。 我场非常重视，抽调林下经济办人员专门负责相关调查 工作，现将调查结果报告如下。 一、项目概要 浦市铁骨猪有几百年的历史，是湘西黑猪的“老祖宗”。

铁骨猪原产于湘西泸溪县浦市镇，广西与湖南气候相似，都属亚 热带季风气候。目前广西区内还没有引入该品种养殖。 铁骨猪其被毛全黑而密，属肉脂兼用型。其体格健壮， 繁殖力强，耐粗饲，抗逆性强，肉质优良，因其骨骼坚硬如铁， 又称“浦市铁骨猪”。其骨骼强度指标达3.26千牛，坚硬如铁，所 以称“浦市铁骨猪”，该特性对解决现代养殖中猪的肢蹄病、软骨病具有实际意义。铁骨猪肉色红，肉质细嫩鲜美，肌纤维间有大理石花纹，是优质的地方种质资源。 xx年浦市铁骨猪被列入国家级遗传资源保护名录，是湖南省三家入名录的遗传资源之一。xx年4月1日，荣获农业部优质农产品地 理标志。同时是一种低脂肪、高蛋白，富含氨基酸、各类维生素和微量元素的理想滋补保健肉类。具有极大的经济效益和广阔的开发前景。 二、项目背景及意义 特种土猪养殖被人们誉为二十一世纪最具发展前景的 产业，被列入“国家级”星火计划推广项目。目前市场十分紧俏，特别是广州、香港、上海、北京、深圳等市场需求量极大，前景极为

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第二章项目建设背景及必要性 2.1 项目建设背景 2.1.1 养殖业迎来重大变革 近两年，国家对养殖业的政策力度不可谓不大。通过西方发达国家现代农业致富经验可以看到，畜牧业具有较强的发展前景。尤其是我国正处于农业转型期，一方面要确保规模农业种植的稳定发展，另一方面还要用更大力量来拉动生态养殖的快速提升。因此，在未来3年里，养殖政策及市场机会是空前巨大的。总的来说，有以下几个重大机遇： 1.标准化规模养殖 规模农业不仅是一号文件头号重要内容，是未来中国农业转变的主要方向。对于农业的种养殖业来说，规模化无疑是中国实现现代农业发展的必经之路，国家对规模养殖将进一步加大扶持力度。 2.生态养殖 当前，畜禽养殖污染已经成为农业面临污染的重要来源，破解粪污综合利用问题迫在眉睫。因此，兼顾生产生态两大目标，农牧结合、循环发展作为破解畜禽养殖污染难题的生态养殖将成为重点发展对象。

3.特色养殖 需要注意的是，特色养殖是指在当地养殖形成一定规模集群、成为一种地区特色的养殖。国家鼓励各地区根据地区优势，发展区域性特色农业项目。 2.1.2 生态土猪肉市场需求旺盛 随着市民生活水平的迅速提高，市民对猪肉的需求，从过去补充动物蛋白质为主，到现在开始追求肉质风味。土猪开始以其肉质风味优势重新成为时代的宠儿。 图2-1 土猪 土猪养殖被人们誉为二十一世纪最具发展前景的产业，被列入“国家级”星火计划推广项目。目前市场十分紧俏，特别是广州、香港、上海、北京、深圳等市场需求量极大，前景极为乐观。

2.1.3 农户畜牧产品销售困难 随着人们对猪肉需求从数量型向质量型转变。土猪肉风味独特，更是成为绿色、环保、健康食品的代名词，其市场前景广阔。虽然在市场上五花八门的土猪肉门店比比皆是，但属于正宗土猪肉的却稀少，这种以假乱真的销售市场给土猪养殖业的发展造成严重影响。 图2-2 猪肉滞销 由于市场的混乱，致使多家养殖场损失巨大。其中，2014年湖北省团风县一家饲养场养殖了一千多头当地黑土猪，并且因此注册为“当年味”，可其中约五百头“当年味”黑土猪因为找不到市场而不得不低价出售。这些黑土猪都是经过了十八至二十个月的饲养，比市场饲料猪出栏要推迟十多个月，成本也高出许多，除了吃食当地自打的麦麸，油糠，还得搭上豆渣，玉米，红