从业人员健康检查 卫生知识培训考核及个人卫生制度

从业人员健康检查

卫生知识培训考核及个人卫生制度

1.本店所有员工上岗必须持有健康证。坚决杜绝无证上岗现象。

2.在岗从业人员每年必须定期检查一次，健康合格后方可继续工作。不合格者应立即调离本岗位。

3.员工上岗之前必须经过卫生知识培训。

4.培训过后考试合格者方能上岗录用。

5.无故缺席培训或考试者不予录用。

6.从业人员必须保持良好的卫生习惯，上岗前应严格按岗位要求着装。

7.上岗人员不得留长指甲、涂有色指甲油、佩戴饰物。

8.严禁将私人物品带入工作场所。

9.上述条款不得违反，一经发现，给予严肃考核。

学校卫生检查制度

学校卫生检查制度 篇一：校园卫生检查评比制度 校园卫生检查评比制度 校园卫生工作是学校精神文明建设的重要组成部分，为培养学生良好的卫生习惯和环保意识，为了美化校园、净化环境、营造一个良好的工作学习环境、确保师生的身体健康、促进学校卫生工作的健康开展，特制定此评比细则： 一、卫生检查标准 （一）教室卫生 1、室内空气清新，桌椅整齐清洁，桌面书籍摆放整齐。 2、讲台桌面洁净，无灰尘，无污迹，物品摆放有序；黑板不乱画乱涂。 3、室内灯具干净，墙围无灰尘，公物管理得当，器物摆放整齐。 4、门窗玻璃明亮洁净，门框、窗台干净。 5、天花板、墙壁洁净，无灰网、灰尘、污迹、污印，不随意乱贴乱画。 6、地面清洁，无灰尘、杂物、痰迹、污迹。 7、卫生洁具摆放整齐，垃圾、废水及时清倒。 （二）清洁区卫生 1、地面清洁，无垃圾，无卫生死角，教学楼区域应拖地。 2、花坛、树坑内无杂草杂物。

（三）公厕卫生 1．厕所内六面保持洁净（即地面、四壁、顶棚），具体要求：地面：无积水、痰迹、烟头等杂物。 墙面：无污迹，乱贴乱画、小广告等。 顶棚：无污迹、蛛网、无顶板破损、脱落等现象。 2．小便排水顺畅，无积存尿液、尿垢、烟头等杂物。 3、无积存粪便， 二、卫生检查评比细则 （一）教室卫生（10分） 1、地面上有铅笔屑、碎纸片、粉笔头、污迹等，扣2分。 2、课桌椅摆放明显不整齐，课桌抽屉内有杂物，扣1分。 3、卫生洁具摆放不整齐，卫生角整理不干净，扣1分。 4、讲台上物品摆放杂乱、有灰尘，扣1分。 5、墙壁、门窗有蜘蛛网、明显污迹，扣1分。 6、走廊有污迹、灰尘，扣1分。 7、走廊的消防栓，宣传挂图有灰尘，扣1分。 8、未拖地，扣2分。 （二）清洁区卫生（10分） 1、清洁区内凡有杂物，如石子、污迹、果皮纸屑等，扣2分。 2、打扫完后，卫生工具还留在清洁区，扣1分。 3、垃圾没清理完，扣1分。 4、全天未对清洁区进行保洁维护，及时捡拾废弃物，扣4分。

从业人员健康检查管理制度

编号：SM-ZD-36235 从业人员健康检查管理制 度 Through the process agreement to achieve a unified action policy for different people, so as to coordinate action, reduce blindness, and make the work orderly. 编制：____________________ 审核：____________________ 批准：____________________ 本文档下载后可任意修改

从业人员健康检查管理制度 简介：该制度资料适用于公司或组织通过程序化、标准化的流程约定，达成上下级或不同的人员之间形成统一的行动方针，从而协调行动，增强主动性，减少盲目性，使工作有条不紊地进行。文档可直接下载或修改，使用时请详细阅读内容。 为加强从业人员健康管理，保障消费者消费安全，根据、等法律、法规规定，我单位就从业人员健康管理工作，制定本制度： 第一条本单位建立并执行从业人员健康管理制度，从业人员每年必须参加一次健康检查，取得健康证明后方可从事食品经营，新参加工作和临时参加工作的食堂从业人员生必须先进行健康检查取得健康证明后方可参加工作上岗。 第二条在每年的健康检查中、凡发现本单位从业人员中患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核、化脓性和渗出性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病，不得再从事接触直接入口食品的工作。 第三条从业人员健康证明应随身携带，以备检查。从业人员健康检查合格证不得涂改，过期、笔迹不清无效。 第四条从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、等有碍食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除病症

安全环保职业健康知识培训

安全环保职业健康知识培训 1、中石化集团公司安全生产方针是什么？ 答：安全第一、预防为主、全员动手、综合治理。 2、燃烧的三个要素是什么？ 答：可燃物、助燃物和着火源。 3、事故处理“四不放过”原则是什么？ 答：事故处理“四不放过”原则即事故原因未查清不放过，责任人未处理不放过，整改措施未落实不放过，有关人员未受教育不放过。 4、用火期间，距用火点多少米内严禁排放各类可燃气体？多少米内严禁排放各类可燃液体？ 答：30米和15米。 5、公司主要使用哪类型灭火器？ 答：二氧化碳灭火器、干粉灭火器。 6、三违指什么？ 答：违章作业、违章指挥、违反劳动纪律。 7、三不动火指什么？ 答：三不动火：无合格的火票不动火，安全措施不落实不动火，监护人不在场不动火。 8、中华人民共和国消防法什么时候实施？ 答：1998年9月1。 9、三级安全教育指什么？ 答：公司级、部门级、岗位级安全教育。

10、关键设备若有必要申请拆除必须履行哪些程序？ 答：关键设备若有必要申请拆除必须经生产技术部同意或总工程师批准。 11、化学危险品的堆垛高度不得超过多少米？垛与垛之间、垛与墙之间应留出不小于多少米通道？ 答：1.5米和0.7米。 12、乙块气瓶和氧气瓶相互之间距离不得少于多少米。 答：5米。 13、灭火的三种基本方法指什么？ 答：冷却灭火法，隔离灭火法，抑制灭火法。 14、中华人民共和国安全生产法什么时间开始实施？ 答：2002年11月1日起实施。 15、工作场所操作人员每天连续接触噪声8h，噪声声级卫生限值为多少？ 答：85(A)。 16、聚酯装置切粒机系统噪声高达99.5 (A), 操作人员每天接触噪声不应超过多少时间？超过应佩戴护耳器。 答：1/4h。 17．高层建筑中能否使用侧拉门、吊门、转门作为疏散门？? 答：不能。 18．在火场上燃烧物质所放出的热能传播方式是什么？ 答：传导、对流、辐射。 19．什么是消防工作的方针？ 答：预防为主、防消结合。

环境卫生考核制度

大连开发区城市环境卫生考核管理制度（试行） 第一条为了进一步提高开发区城区市容环境，创造良好的生产生活环境，建立我区环境卫生事业的长效管理机制，提升开发区的投资环境。依据国务院《城市市容和环境卫生管理条例》、建设部《城市环境卫生质量标准》、《城市生活垃圾管理办法》和《辽宁省城市市容管理办法》、《大连市城市环境卫生管理条例》，制定本制度。 第二条开发区城市管理与行政执法局作为环境卫生事业的行政主管部门，负责对城市环境卫生工作进行指导、监督、考核、评比，并组织、促进本制度的实施。 第三条环卫工作考核分为基础管理考核与作业管理考核二部分。并以此作为半年和年终环卫工作考评得分依据。对年终累计扣分的单位，相应扣罚当年城市维护费；对累计加分的单位予以奖励。 第四条将环境卫生考核结果，作为各相关街道办事处年度绩效考评的一项重要内容。 基础管理考核 第五条基础管理考核内容包括：工作目标责任制及各项管理制度建立和落实情况；组织建设情况；城市环境卫生事业专项资金投入情况；环卫基础设施、设备投入和更新情况；重大活动环境卫生保障情况；行政主管部门下达的任务和计划落实情况；环卫工人安全教育及安全制度落实情况；环卫一线作业人员达标情况；辖区内有偿服务管理情况；市民及社会各界满意度情况；信访及新闻媒体反映问题的处理情况。 第六条各街道办事处要建立健全环境卫生工作目标责任制和各项管理制度，并依此开展日常管理考核工作；配齐配强城管主任、城管科长和专职环卫工作管理人员，以便更好地开展环境卫生管理工作。 第七条各街道办事处应依照国家行业标准，组织相关企业配备环境卫生一线作业人员；保障环卫事业专项资金的投入；环卫基础设施、设备的投入和更新应满足城市发展和实际作

学校卫生管理制度

学校卫生管理制度

学校卫生管理制度 一、总则 为深入开展健康促进学校各项工作，创建文明、健康、整洁、优美的校园环境，要求每个师生从我做起、人人参与、人人动手、人人遵守、持之以恒。自觉养成良好的卫生习惯，树立良好的文明道德风尚。预防和减少疾病，提高自我保护意识及总体健康水平。 1、学校卫生遵循“动员起来,讲究卫生,减少疾病,提高健康水平”的方针,组织全体师生参与卫生工作。 2、学校成立卫生工作机构。形成后勤部、德育办负责，校医、教师、校工、学生日常检查的卫生管理体制。 3、学校制定《卫生管理条例》，按照本条例规定对卫生工作进行奖惩、考核、检查与评比。 4、学校努力创建文明卫生单位，加强精神文明建设。 二、饮食卫生 1、为方便师生生活，学校设立食堂。学校食堂的食品卫生必须严格遵守国家和省、市有关食品卫生规定，杜绝食品中毒事件和传染病的发生。 2、学校食堂应严格按照食品卫生的规程操作，做好环境卫生、餐具消毒工作，有专职人员作清洁卫生，又专用的卫生工具和消毒设备，此项工作，由后勤检查监督。 3、学校应设备合格的饮水设备，并提供经过消毒的饮用水，要严防“病从口入”。 三、班级卫生 1、班级是学校卫生的基础，是教学的固定场所，各班必须建立健全学生卫生制度，分工明确责任到人，保证教室公区天天有人打扫，做到窗明几净，卫生无死角。 2、各班教室须配备足量的清洁卫生用具，班级应设置垃圾桶。 3、班委中应设置生活委员，协助班主任管理班及公区的卫生工作。 4、班主任及各任课老师应经常教育学生培养良好的卫生习惯，积极参加公益劳动。保持校园、校舍、教室、各功能室、实验室的卫生，不

随地吐痰、不嚼口香糖，不乱扔果皮纸屑，不乱涂抹乱刻画，不乱倒污水、垃圾。 5、不用脚踢门窗及各种水电开关和其他设施，不在黑板上、墙壁上、玻璃上、门窗上、宣传栏上留下污痕迹、脚印、手印。全体教职工对学生的不卫生、不文明的行为应及时给予纠正和批评。 6、教室要坚持早晨自习前、下午放学前后三次清扫，下午课前洒水，保持地面整洁。 7、要注意开窗通风，保证室内空气新鲜，放学前将门窗关好，防止刮风打破玻璃。 8、教室张贴专栏、条幅、图片等要讲究美观、大方、卫生用具和教学用品要整齐地放在适当的地方。 9、生活委员和值日生要加强责任心，认真搞好班内卫生工作，创造一个舒适的学习环境。 10、学校将班级卫生工作纳入德育工作管理机制中，并与班主任日常管理挂钩，实行日评、周累、年考核。 四、学生个人卫生 1、学生要有良好的阅读和书写姿势，课间和课后坚持到室外活动，每天坚持早晨锻炼（如跑早操等）。 2、学生个人卫生要做到清早洗脸、刷牙，要勤换衣服，勤洗澡，要勤剪指甲，要勤理发，手脸要干净，用品要卫生，养成良好的卫生习惯。 3、不喝生水，不吃不清洁食物，不吸烟，不喝酒。 4、不乱扔果皮纸屑，不随地吐痰。 学生个人卫生管理制度 1、学生个人卫生标准应由教师依据《中小学生卫生工作条列》的有关要求和个人保健常识应注意的有关事项，一方面对学生做广泛的宣传，同时又要负责对各班具体执行的指导，检查。 2、班主任要认真按照学校提出的有关要求，组织本班学生惯彻落实，并努力使学校已定的各项卫生标准变成一个学生的自觉行动，使每一个学生都具有良好的个人卫生习惯。 3、班主任对各班学生个人卫生情况要每天查看，对不符合个人卫生

从业人员健康管理制度全套

从业人员健康管理制度 为规范餐饮服务从业人员健康管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。 一、凡在本单位从事直接为顾客服务的所有餐饮工作人员(包括厨师、洗碗工、采购员、库管员、管理员、餐厅领班等)均应遵守本管理制度。 二、新参加或临时参加工作的人员，应经健康检查，取得健康证明后方可参加工作。餐饮从业人员每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查。 三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。 四、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的，应立即脱离工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。 五、食品安全管理员要及时对在本单位餐饮从业人员进行登记造册，建立从业人员健康档案，组织从业人员每年定期到指定体检机构进行健康检查。从业人员健康证明应随身佩带(携带)或交主管部门统一保存，以备检查。 六、食品安全管理员和部门经理要随时掌握从业人员的健康状况，并对其健康证明进行定期检查。 七、从业人员应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，头发不得外露，不得留长指甲，涂指甲油，佩带饰物。专间操作人员还应戴口罩。 八、从业人员操作前手部应洗净，操作时应保持清洁。接触直接入口食品时，手部还应进行消毒。 九、接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手:1、处理食物前;2、上厕所后;3、处理生食物后;4、处理弄污的设备或饮食用具后;5、咳嗽、打喷嚏

清洁卫生检查考核标准

南川区人民医院清洁卫生检查考核表 说明：1、该表由各科室考核；2、检查次数由各科室自行决定，月底财务科根据各科室累计扣分情况扣除相应保洁费；2、总分100分，95分以上不扣钱，95分以下按每分5元扣钱；

保洁员工作职责 一、尽职尽责、爱岗敬业，遵守医院及公司的一切规章制度。努 力提高部门员工文明礼貌、仪容仪表、工作纪律、业务水平及各方面 素质。为全院的医护人员及病人提供优质服务。 二、熟悉所分管的卫生责任区，了解卫生责任区的设备设施情况 及具体数量。熟悉和掌握所分管卫生责任区所要达到的卫生标准。 三、保洁员每天要在医护人员上班前提前到位，并抓紧时间做好 日常保洁工作。按保洁内容及标准做好各区域的卫生，使保洁工作落 到实处。卫生保洁要做到轻拿、轻放、轻说、轻走。 四、各楼层的垃圾筒、烟灰缸和开水房要及时打扫、清理，卫生 间洗手池台面、镜子、地面、墙面等要及时擦拭，做到光亮、无水迹、 无污迹、无杂物；垃圾袋和手纸篓要及时倾倒、更换。 五、保洁员要严格按操作规范做好日常保洁、定期保洁工作。对 所辖区域的卫生要按保洁内容及标准进行清扫，做到随脏随扫、无污 迹、无杂物等，保持环境清洁。保洁主管要严格按保洁内容和标准进 行检查，发现问题及时纠正。 六、在保洁区域拾到物品，应立即上交主管。 七、保洁员要注意节约用电、节约用水，白天视天气情况，尽量 采用自然光，为单位节约每一度电，节约每一滴水。保洁工作中要爱 护使用水、电等设施，发现水、电、上下水管道等硬件设施有问题时 应及时向主管报告。 八、按保洁内容及标准做好定期保洁工作。按操作规范和要求， 认真做好保洁工作，使医院有一个优美、卫生、清洁的医疗环境。 九、负责管理清扫工具、清运工具。 十、完成各级安排的临时性工作任务。 住院部保洁服务流程 日常保洁 早晨6：00—8：30 电梯左侧： 6点保洁员到达岗位，换好工作服；带上垃圾袋逐个病房进行更换并提到指定地点→用尘推清理巷道地面→用湿拖清洁巷道→用湿拖清理病房和小卫生

小学卫生管理制度

小学卫生保洁制度 学校是教职工和学生工作、学习、生活的场所，应环境优美，积极向上，设施完好，秩序正常，充分体现环境育人的功能。学校环境卫生工作包括校园、教室、办公室等公共场所。其基本要求是净化、绿化、美化。学校卫生管理工作是学校管理工作的基础内容，它关系到班容班貌、校容校貌，也关系到师生的文明举止。学校卫生管理工作包括卫生责任区工作、检查评比工作。 一、设立卫生管理组织 1、学校设卫生管理领导小组。 组长： 副组长： 成员：各班班主任。 2、班主任是各自卫生责任区卫生工作的第一责任人。 二、卫生责任区工作制度。 1、室内卫生包括地面、墙壁、门窗、玻璃、黑板、桌凳、清洁用具、电视机、教室门前楼道等； 2、室外卫生是指班级卫生包干区； 班级卫生每天打扫三次，分别在早上到校、中午饭后、下午放学后由值日生完成。做到分工明确，责任到人。 3、办公室、功能室卫生 各办公室卫生，由所在办公室的教师负责卫生清洁和保持，坚持每天清扫、保洁。功能室卫生，由所定功能室的责任人负责，每周打扫一次。 4、学校成立卫生检查组，采用常规检查和抽查相结合的形式。常规检查学生负责完成，抽查由学校完成。 5、检查时间：常规检查每天一次。抽查每周一次，临时决定抽查时间。 6、检查结果：日查日公布、周末总评。检查小组对卫生质量较差的班级提出整改措施与批评。检查结果作为对班主任工作考评的重要内容。 三、卫生标准 1、教室卫生标准 ⑴地面干净，无纸屑、包装袋等杂物。

⑵墙面无积尘蛛网，无脚印，窗台上及夹层内无积灰尘。 ⑶讲台清洁整齐。 ⑷课桌椅摆放合理、整齐，课桌内无杂物；课程表、时间表、值日表及有关规章制度、宣传图画等张贴、悬挂规范。 ⑸垃圾桶内垃圾及时清倒，卫生工具要保持清洁并按规定位置摆放整齐。 ⑹保持教室清洁、安静和空气流通，室内做到物放有序、摆放整齐，精心布置。 2、公共区卫生标准：要做到地面干净无果皮、枯叶、纸屑、烟蒂、痰迹，墙面无污迹、蛛网、灰尘，窗台无灰尘，垃圾入箱，无卫生死角。 3、办公室卫生标准：办公室要做到门窗清洁；室内无杂物；面无纸屑；墻面无灰尘；桌、椅、盆、桶、柜、橱等物品摆放整齐有序；图、表、字画、规章制度等悬挂规范。 四、奖惩方案及措施： 1、学校按每月每班投入40元专项资金用于卫生奖励。（实行卫生管理工作打分制，每周每班10分，根据卫生情况酌情奖励及扣分，一周一公布，学期结束结算） 2、对于不认真打扫卫生，不遵守卫生制度的班级及个人行为，以及卫生不清洁的每次扣1分。 3、实行卫生保洁制度，卫生区内禁止乱扔杂物，各班卫生区内由值日学生巡视，发现一人乱扔垃圾者，扣该学生班级1分。 4、以上依据卫生检查表进行评比，每项的打扫情况按具体情况定，检查有少量垃圾者，扣1分，垃圾较多者，扣2分。学校将派专人分组不定时检查，及时总结，对卫生工作较好的班级和个人将进行表扬，对不负责人的值勤者或经常随地乱扔杂物的学生将点名批评和令其清扫。 5、学校安排的义务劳动，一次加5分。 6、北楼楼梯由靠近班级打扫、东西楼另安排班级打扫，每周抽查打扫干净另加两分，一次抽查打扫不净扣1分。 五、少队干部监督岗工作制度 1、建立学生少队干部监督岗的目的，是为了配合学校卫生管理，督促学生日常行为的自我监督与自我管理，以促进良好校风、良好学风的形成。

从业人员健康管理制度

从业人员健康管理制度 1、凡在本单位从事直接为顾客服务的所有餐饮工作人员(包括厨师、服务员、洗碗工、采购员、库管员、管理员、餐厅领班等)均应遵守本管理制度. 2、新参加或临时参加工作的人员,应经健康检查,取得健康证明后方可参加工作.餐饮从业人员每年至少进行一次健康检查,必要时接受临时检查. 3、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病,活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全疾病的,不得从事接触直接入口食品的工作. 4、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的,应立即脱离工作岗位,待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后,方可重新上岗. 5、食品安全管理员要及时对在本单位餐饮从业人员进行登记造册,建立从业人员健康档案,组织从业人员每年定期到指定查体机构进行健康检查. 6、食品安全管理员和部门经理要随时掌握从业人员的健康状况,并对其健康证明进行定期检查. 7、从业人员健康证明应随身佩带(携带)或交主管部门统

一保存,以备检查. 从业人员培训管理制度 1、餐饮服务从业人员包括新参加工作和临时参加工作的餐饮服务从业人员必须经过培训、考核合格后,方可从事餐饮服务工作. 2、食品安全管理人员应制定从业人员食品安全教育和培训计划,组织各部门负责人和从业人员参加各种上岗前及在职培训. 3、食品安全教育和培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行,内容应包括食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全知识、各岗位加工操作规程等. 4、培训方式以集中讲授与自学相结合,定期考核,不合格者待考试合格后再上岗. 5、建立餐饮服务从业人员食品安全知识培训档案,将培训时间、培训内容、考核结果记录归档,以备查验. 食品安全管理员制度根据《食品安全法》规定,做好对经营食品的检验工作,依法从事食品生产经营活动. 1、负责食品采购、运输、储存、加工、销售等环节的食品进行卫生监督检查,督促做好食品索证、进货查验、台帐记录工作,并做好书面记录. 2、从业人员健康体检、持证上岗的监督检查.

学校卫生检查管理制度范本

内部管理制度系列 学校卫生检查制度（标准、完整、实用、可修改）

编号：FS-QG-13857学校卫生检查制度 School health inspection system 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 篇一:学校卫生检查制度范文 为使学校师生有一个整洁舒适的工作学习生活环境，促进师生身体健康，养成良好的卫生习惯，美化校园环境，特制定本细则。 一、卫生检查细则 (一)教室卫生(10分): 要求:坚持每天一小扫，一周一大扫(星期一)，教室地面应随时随地保持干净整洁。各项要求及扣分标准如下: 1、教室地面:清扫干净，无瓜果纸屑，无杂物、无痰迹等。有不洁现象扣0.5分，如有明显不洁的扣1分，没扫扣2分。 2、桌椅:桌椅前后左右排列整齐，表面无脏物，整齐干净。不整齐，乱七八糟扣0.5-1分。

3、讲台:整理干净，桌面物件摆放整洁，无杂物，发现桌面有灰尘扣，摆放不整齐的扣0.5-1分。 4、黑板:黑板做到每节课后擦拭干净，板底无大量粉笔灰。如有大量粉笔灰或黑板没有擦干净的扣0.5-1分。 5、墙壁天花板:无灰尘、无污迹、无损坏，保持清洁，墙上四角走廊屋檐上无蜘蛛网。如有问题将根据情况扣1-2分。 6、卫生工具:一律安放在指定处，摆放整齐，随意乱放的将根据情况进行扣0.5-1分。 7、垃圾:定时处理，不能溢满。如有问题将根据情况进扣0.5-1分。 8、玻璃门窗:明亮，窗架镜框无灰尘，无污迹。如有问题将根据情况扣0.5-1分。 9、楼梯台阶栏杆:无灰尘污迹，不乱放杂物，如有问题将根据情况扣0.5-1分。 (二)包干环境区卫生(10分): 要求:一天一小扫(早自习)，一周一大扫(星期四)，场地内无瓜果纸屑、枯枝败叶、做到地面无脏物。包干环境区卫

从业人员健康管理制度和培训管理制度

从业人员健康管理制度和培训管理制度 1.食品经营从业人员每年必须按时进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的从业人员必须先进行健康检查，取得健康合格证明后方可上岗，不得先上岗后体检。 2.患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。餐饮服务经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。 3.食品经营服务提供者应依法建立从业人员健康档案管理制度，对从业人员健康状况进行日常监督管理，及时组织健康年检及新上岗人员健康检查，组织每日人员晨检，督促以上“五病”人员调离。 4.从业人员必须认真学习有关法律法规，掌握本岗位要求，养成良好的卫生习惯，严格规范操作。经营餐饮食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；头发梳理整齐置于帽后，销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的售货工具、戴口罩。不得用手抓取直接入口食品或用勺直接尝味，用后的操作工具不得随处乱放。 5.严格按规范洗手。工作人员操作前、便后以及与食品无关的其他活动后应洗手，按消毒液使用方法正确操作。 6.工作人员不得留过长头发、长指甲、涂指甲油、戴戒指、耳环等饰物。不得面对食品打喷嚏、咳嗽，不得在食品加工场所或销售场所内吸烟、吃东西、随地吐痰、穿工作服入厕及存在其他有碍食品安全的行为。 7.食品经营服务提供者应当依照《食品安全法》的相关规定组织职工参.食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和食品安全知识，明确食品安全责任，并建立培训档案。加强专（兼）职食品安全管理人员食品安全法律法规和相关食品安全管理知识的

职业健康卫生知识培训内容

职业健康卫生知识培训 职业病概论 一、职业病危害与职业病的基本概念 1、什么是职业卫生？ 职业卫生是指人们在从事行业和工作活动中，保持符合保护健康、防止疾病所必须的情况、状况以及达到这种状态所实施的行为和过程。 2、什么是职业危害？职业病危害因素有哪几类？ 职业危害指劳动者在职业活动中，由于受不良的生产条件和工作环境的影响，给劳动者带来危险和伤害，其中包括事故和疾病等多种危害因素对人体的伤害。 职业病危害因素包括：职业活动中存在的各种有害的化学、物理、生物因素以及在作业过程中产生的其它职业有害因素 3、什么叫职业病？ 职业病是指企业、事业单位和个体经济组织（统称用人单位）的劳动者在职业活动中因接触粉尘、放射性物质和其他有毒、有害等因素而引起的疾病。 4、什么叫法定职业病？ 法定职业病是指国家规定并正式公布的职业病，是指用人单位的劳动者在职业活动中，因接触粉尘、放射性物质和其他有毒、有害物质等因素引起的疾病。2002年国家卫生部会同劳动保障部重新颁布的法定职业病目录有10类115种

5、职业病的特点： ⑴病因明确:由职业病危害因素所致, 这些人为因素被控制消除, 即可防止疾病发生; ⑵病因可测:所接触的危害因素（病因）通常可以检测, 过量接触才得病; ⑶群体性:接触相同职业病危害因素的工人常集体发病; ⑷多无特效药:早发现，易恢复，晚发现，疗效差。 6、如何发现职业病 最有效是做职业性体检 就业前体检 : 发现职业禁忌症 在岗体检: 早发现可疑职业病、禁忌症 离岗体检: 证明在职期间有无得职业病或损害 7、毒物进入人体的三个途径 呼吸道(最常见最危险的途径) 皮肤(有些毒物只要与皮肤接触，就能被吸收) 消化道(职业中毒的机会极少) 二、生产过程中的危害因素 职业病危害因素包括：职业活动中存在的各种有害的化学、物理、生物因素以及在作业过程中产生的其它职业有害因素。 职业危害因素分类： 物理性危害因素：噪音、振动、高温、光线过强、电离辐射等。 化学性危害因素：强酸强碱、粉尘、有毒有害气体等。

学校纪律卫生检查标准及评比制度

丁家营小学纪律、卫生评比制度 为贯彻落实《小学生日常行为规范》，培养学生良好的行为习惯和文明品质，保证学校正常的教学秩序，提高教学质量，促使学校管理进一步规范化、科学化、制度化。故制定纪律、卫生评比检查方案。 一、纪律卫生检查 1、大队部负责各班的纪律、卫生检查评比工作，并将当天检查结果做好记录。 2、利用周一升旗机会，公布各班得分，并将流动红旗授予第一名的班级。 3、学期末将各班纪律、卫生综合评比的结果计入班级综合考评，并以此作为评优的依据。 二、每日各班纪律加减分的方法 根据检查的结果，统计当日得分数。 （一）、出勤纪律（10分） 学生必须按时出勤，克服困难尽量不请假，有事必须履行请假手续。 1、到校：迟到、早退0.5分/人次。旷缺课2分/半天。病假不扣分，但必须有病假证明并履行请假手续。 2、课堂：迟到、早退0.5分/人次，旷缺课1分/节（含学校统一组织的活动） 3、私自出校门2分/人次。 （二）、行为规范（15分） 学生必须遵守《小学生日常行为规范》，严格要求自己，注重自身形象。 1、讲脏话0.5分/次。视影响可扣至1分/次。 2、不尊敬师长、同学，不接受教育1分/次 3、讽刺、刁难、侮辱同学1分/次，视程度可扣至3分/次。 4、起哄、故意扰乱秩序1分/次。 5、上、下楼梯时狂奔，课间追逐，见一人扣1分；有骂人、打架等违纪行为，见一次扣3分。 6、在教室、楼梯乱摸电器设备，损坏公物（包括楼梯扶手），除赔偿损失外，见一人次扣3分。 7、放学后不关灯、不关门窗，见一次扣1分。 8、乱倒垃圾，乱扔废物或在校园墙上胡涂乱画、印鞋印球印者，扣2分。

（三）、学习纪律（5） 学生必须以学习为主要任务，积极配合学校常规教学活动，遵守学习纪律。（自习课等同于课堂） 1、课堂讲话、做小动作、看课外书籍等0.5分/次。 2、课堂随意走动、追打、吃东西等1分/次。 3、影响他人正常学习0.5分/次。 4、考试舞弊2分/次。未按时完成作业1分/次。 （四）、活动纪律（10） 学生应积极参加学校统一组织进行的各类活动，并能积极参加有益身心的各类自选活动。 1、集合快、静、齐，升旗时肃静，行注目礼，视情况从0.5分起扣，可扣至3分/次。 2、动作整齐规范，视情况从0.5分起扣，可扣至3分/次。 3、两操未经批准全班不参加，班会课未经批准不进行，5分/次。 4、活动组织不当，未按要求进行，从1分起扣，可扣至5分/次。 （五）、安全纪律（10） “幸福需要安全”，学生对危险应该要有预见性。 1、带刀具等有伤害性物品进校园3分/次，造成后果除承担责任外，还将给予处分。 2、打架从2分起扣，可扣至1 0分/起，发生打架该班当周不评流动红旗。 3、上下楼梯扶肩搭背、或故意拥挤0.5分/次。 4、其他有碍安全的行为酌情给予扣分。 三、卫生检查标准 （一）、卫生打扫要求： 1、地面无纸屑，卫生角无垃圾。（课桌之间的地面干净；放学后按时倒垃圾。） 2、扫完地把卫生角的工具摆放整齐，簸箕里的垃圾及时倒入垃圾桶，垃圾桶周围无垃圾。（值日班长不定时检查。） 3、黑板干净无脏痕，讲台无粉笔、粉灰，放学前用抹布擦一遍 4、窗台保持干净，无灰尘；窗槽里擦干净。走廊瓷砖干净，无明显污迹。

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职业健康安全知识培训试题 随着大工业生产及自然科学发展，职业性疾病越来越多，职业健康安全越来越重要。下文是职业健康安全知识培训试题，欢迎阅读! 职业健康安全知识培训简述题 认真观察下述事例，有无不合格项。请指出不符合GB/T24001-2004 或GB/T28001-2001标准中的哪一个具体条款号。 1)审核员在车间闻到一股刺鼻的气味，问车间主任是否对工人健康有影响，车间主任说：时间长了可能会致病，但我们给员工都发了口罩，这些年来也没有出现过职业病。审核员发现车间里的工人都没有戴口罩，就问工人是否知道会致病和为什么不戴口罩。工人回答说：我们不知道会致病，在车间工作了三年，也没得病，没必要戴口罩。 4.4.2 2)某组织按标准要求建立了用来确定并获取适合本组织的法律和其它要求的程序。审核员按适当的查阅途径却没有查到相应的法律法规记录。 4.4.5文件

3)生产车间看到某一岗位的员工仅有0版的运行控制程序，而审核员在文件管理员处看到了1版的该程序。 4.4.5文件和资料控制 4)组织经过一段时间的环境管理体系良好运作之后取得了良好的环境效益。在节能耗等方面取得了较好的经济效益。但员工对组织的环境状况的改进情况并不了解。 4.4.3信息交流 5)审核员在化学品库看到消防、防爆设施齐全，墙上管理制度也健全，按照应急预案中的报警电话拔打了三遍却无人接。 职业健康安全知识培训判定题 1) 管理体系建立不需要文件化。( W ) 2) 法规及其他要求识别、收集不需要下发到相关部门。( W ) 3) 制订管理方案为控制、降低风险，保证目标实现，不需要规定完成时间、责任部门。( W ) 4) 4.5.1监测不包括目标完成情况的检查。( W ) 5) 协商沟通不包括内部职工向本矿提出的关于OHSAS实施过程的意见和建议。( W )

校园环境卫生管理制度及考核办法

校园环境卫生管理制度及考核办法 一、校园环境卫生由学校后勤部具体负责管理。 二、校园环境卫生分区分块管理，并由专人负责专人检查，校园环境卫生共分四大块：教室卫生、公共区卫生、宿舍卫生、办公室卫生。各责任人和检查人必须保障在学校正常工作日内与举行重大活动期间，责任区内无纸屑无污迹无死角，无乱扔乱画乱倒行为。 三、教室卫生、公共区卫生坚持一日两扫, 学校后勤部定时组织检查。 四、定期大扫除制度。周五下午或大型活动前出具体通知，举行全校大扫除，并由后勤部进行检查。 五、随查制度。为加强学校环境卫生的管理，自本制度实施之日起，学校对各班教室、保洁区、宿舍、办公室随时抽查，并当场给予反馈和整改。 六、各项检查评分情况由后勤部汇总后纳入各责任人检查人的绩效月常规考核。 七、学校全体教职员工有义务维护校园环境卫生，应带头执行校园卫生管理制度。 八、考核标准： （一）教室卫生： 1.地面：干净无灰尘、无纸片和杂物、坚持每天拖地（雨雪天例外）。（有一处不干净扣1分、大面积不干净扣3分、严重者扣5分）。

2. 教室门、窗、窗槽、开关：（一处不干净扣1分）。 3. 桌椅摆放及教室内物品摆放：（要求：合理整齐、书桌内无杂物，有一处不干净扣1分） 4. 黑板：外边框无灰尘，黑板槽内无大量粉笔沫。 5. 每天没有及时清倒垃圾的扣1分。 （二）公共区卫生： 公共区：要求每天打扫干净。无果皮壳、纸屑、烟蒂、痰迹、杂草、碎砖垃圾，泡泡糖渣等。物品按类归档摆放整齐有序。如发现保洁区内有一片纸片扣1分；树叶、杂物均酌情扣分。 （三）宿舍卫生 1.地面：干净无灰尘、无纸片和杂物、坚持每天拖地（雨雪天例外）。（有一处不干净扣1分、大面积不干净扣3分、严重者扣5分）。 2. 门、窗、窗槽、开关：（一处不干净扣1分）。 3. 桌椅摆放及宿舍内物品摆放：（要求：合理整齐、被褥整齐， 无乱拉线乱搭物品。有一处扣1分） 5. 每天没有及时清倒垃圾的扣1分。 (四)办公室卫生 1.地面：干净无灰尘、无纸片和杂物、坚持每天拖地（雨雪天例外）。（有一处不干净扣1分、大面积不干净扣3分、严重者扣5分）。 2. 办公室门、窗、窗槽、开关：（一处不干净扣1分）。

从业人员健康管理制度

从业人员健康管理制度和培训管理制度 一、从业人员、管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求。具有一定的食品卫生知识和食品卫生相关的法律法规知识。 二、从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品从业人员必须先进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作上岗位操作。 三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病；活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病，不得从事接触直接入口食品的工作。 四、从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗。 五、从业人员必须具有良好的卫生习惯，并且做到： （1）工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流动清水洗手；接触直接入中食品之前应冼手消毒； （2）穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内； （3）不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。 （4）不得在食品加工和销售场所内吸烟。 六、有关部门负责从业人员的卫生知识培训工作。 七、从业人员必须进行食品卫生知识培训，并经考核合格后方可上岗；将考核结果计入从业人员个人档案，作为晋升工资资，表彰先进的依据之一。 八、负责培训的部门要建立完整的培训档案 (1)认真制定培训计划，定期组织管理人员、从业人员参加食品安全知识、职业道德和法律、法规的培训以及操作技能培训。 (2)新参加工作的人员包括实习工、实习生必须经过培训、考试合格后方可上岗。 (3)建立从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。

食品安全自检自查与报告管理制度 一、目的 为保障人民群众身体健康和生命安全，加强对食品经营食品质量监督管理，保护消费者的合法权益，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规规定，制定本制度。保证落实质量安全企业主体责任。 二、适用范围 适用于公司内对质量安全有关的管理层及各职能部门和有关人员。 三、职责 1、质量负责人：负责食品安全自查工作的协调、管理工作，批准食品安全自查方案和自查报告。向公司管理层报告食品安全自查结果。 2、自查组长：提出自查小组名单，全面负责食品安全自查实施活动，食品安全自查审核方案和食品安全自查报告。 3、质保部：负责起草食品安全自查方案，组建食品安全自查小组，按照食品安全自查计划实施自查，起草自查报告，对不合格项目的整改，实施效果进行确认。 4、自查小组成员：按照食品安全自查计划及时实施自查，提交自查报告。 5、受检部门：在职责范围内，协助自查，负责本部门不合格项目的整改措施的制定和实施。 四、要求 4.1 起草食品安全自查的策划 4.1.1 自查频次：每年不少于1次且时间间隔不超过12个月。质保部每年初起草食品安全自查方案，在每个年度内所进行的安全自查，并覆盖所有的相关部门。 4.1.2当有下列情况时，需追加食品安全自查： a) 发生了严重产品质量问题或外界有重大投诉； b) 组织的内部机构、生产工艺、质量方针和目标等有重大改变。 4.1.3食品安全自查方案的准则、范围、频次和方法由质保部提出，质量负责人批准实施。

学校爱国卫生管理制度

学校爱国卫生管理制度 为了全面贯彻《爱国卫生工作条例》，做好爱国卫生工作，确保给辖区居民以清洁、健康、文明、和谐的生产生活环境，进而推进我校爱卫工作的深入开展，结合我校实际，特制定如下制度：第一条爱国卫生机构。校设立爱国卫生工作领导小组，由校长任组长，由分管副校长为副组长，各处室负责人等和各班主任为成员的领导机构，下设校爱卫办，卢瑛为爱卫办主任，全面负责落实《爱国卫生工作条例》，上级爱卫组织分配的相关工作，以及各班的爱卫创建检查、督促、考核工作。 第二条爱国卫生工作的主要任务。广泛开展爱国卫生运动活动，建立综合考评机制，实施爱卫长效管理，加强农村改水改厕，开展除四害综合防治。开展健康教育活动，加强健康教育阵地建设。 第三条积极开展爱国卫生运动。根据上级的有关规定，领导全校的爱国卫生运动，制定卫生工作相关制度，部署检查、落实卫生工作任务，使全校卫生工作做到经常化、制度化。 第四条校环境卫生划分责任区。由校爱卫办牵头，街道居委会配合。做到“五无”，即无暴露垃圾、无滥贴广告、无杂草枯叶、无污水积存、无蚊蝇滋生地。 第五条单位内各办公室做到整洁、美观、文明。 第六条由校爱卫办加强对清扫人员的督促和管理，做到任务落实、分工明确、清扫彻底。 第七条加强卫生健康知识宣传，提高群众卫生意识，养成良好卫生习惯，增强体质，提高健康水平。 第八条校爱卫工作领导小组职责。 （一）领导全校爱国卫生运动，贯彻上级的有关卫生法规，按上级要求召开会议、安排部署全校的爱卫工作。 （二）坚持做好定期卫生检查评比工作，创造一个清洁、健康、文明、和谐的生产生活、学习工作环境。 （三）配合上级防疫部门，做好灾后消毒、除“四害”、灭鼠工作，确保“四害”、鼠密度不超过国家规定的标准。

从业人员健康管理和培训制度

从业人员健康管理制度和培训管理制度 从业人员健康管理制度 一、食品生产人员每年必须进行健康检查，不得超期使用健康证明。 二、新参加工作的从业人员、实习工、实习学生必须取得健康证明后上岗，杜 绝先上岗后查体的事情发生，同时进行相关培训。 三、食品卫生管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作，建立从业人 员卫生档案，督促“五病”人员调离岗位，并对从业人健康状况进行日常监督管理。 四、凡患有痢疾，伤寒，病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品卫生疾 病的，不得参加接触直接入口食品的生产经营． 五、当观察到以下症状时，应规定暂停接触直接入口食品的工作或采取特殊的 防护措施：腹泻，手外伤、烫伤、皮肤湿疹、长疖子、咽喉疼痛、耳、眼、鼻 溢液、发热、呕吐。 六、食品从业人员应坚持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理发、勤 洗衣服、被褥、勤换工作服。禁止长发、长胡须、长指甲、戴手饰、涂指甲油、不穿洁净工作衣帽上岗和上岗期间抽烟、吃零食以及做与食品生产、加工、经 营无关的事情。 七、对食品从业人员实行德、能、勤、纪综合考核，具优者给予表扬或奖励： 对综合考核成绩欠佳者进行批评教育使其改正；对不改者劝其离岗或规定依法 解除劳动合同。 八、应建立从业人员健康档案。定期对从业人员进行食品安全和健康管理培训，并做好培训记录。

从业人员培训管理制度 1、食品生产、经营、餐饮人员必须在接受食品安全法律法规和食品安全知识培训并经考核合格后，方可从事餐饮服务工作。 2、认真制定培训计划，在食品药品监督管理部门的指导下定期组织管理人员、从业人员进行食品安全知识、职业道德和法制教育的培训以及食品加工操作技能培训。 3、餐饮服务食品人员的培训包括负责人、食品安全管理人员和食品从业人员，初次培训时间分别不少于20、50、15课时。 4、新参加工作人员包括实习工、实习生、必须经过培训、考试合格后方可上岗。 5、培训方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者离岗学习一周，待考试合格后再上岗。 6、建立从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。

培训学校卫生管理制度

卫生管理制度 一、目的： 1. 全校所有办公场所，每时每刻都保持卫生整洁。 2. 全校所有人员都讲究卫生、爱护环境，不乱扔一片废纸，不乱丢一个废塑 料袋，不乱倒、乱泼一点脏水，使每位成员都具有良好的卫生行为习惯，具有较高的文明修养和道德素质。 3.全面提高本校环境质量，为员工与学员创造一个良好的工作环境与学习氛围。 二、范围： 本管理制度涉及本校所属各办公区、教室与公共区域。 三、各部门工作职责： 1. 本校全体员工负责各自所属区域的卫生清洁与环境保持的工作。 2. 校长与各部门主管负责不定期的抽查。 3. 前台负责记录与存档。 四、卫生区域划分： （一）1、一楼，二楼大厅、卫生间：前台、坐班教师 2、一楼至二楼楼梯：高岩 3、二楼至三楼楼梯、：宫美艳 4、三楼大厅：刘璐 5、教室：任课教师 （二）每周卫生大扫除职责划分： 1、公共区域及楼梯：前台、市场推广部 2、卫生间：校长 3、教室：教学部 （三）分校： （四）1、自查： 2、抽查： 五、制度内容： 1、总体环境保持与考核标准： 1.1、保持所属区域地面干净、无杂物（纸屑、瓜果皮核、烟头等）、水迹、浮土，无死角， 违者上交10元/项 1.2、保持门窗干净整洁、无尘土、玻璃清洁、透明，违者上交10元/项 1.3、保持墙壁、墙角、屋顶及其附属物（开关、插座、电源等）清洁，表面无灰尘、污迹， 无乱贴乱画，违者上交10元/项 1.4、保持挂件、画框及其他装饰品完整无破损，干净整洁，违者上交10元/项 1.5、书橱、镜子上干净明亮，无浮尘、污迹及乱贴乱画，书橱内种类书籍资料排列整齐， 无灰尘，橱顶无乱堆乱放现象，违者上交20元/项 1.6、任课教师每次下课后，须彻底打扫教室卫生，整齐摆放课桌椅，每日倾倒垃圾桶至指 定位置，违者上交20元/项

从业人员健康管理制度(DOC)

从业人员健康管理制度 为规范餐饮饮服务从业人员健康管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。 一、凡在本单位从事直接为顾客服务的所有餐饮工作人员（包括厨师、服务员、洗碗 工、采购员、库管员、管理员、餐厅领班等）均应遵守本管理制度。 二、新参加或临时参加工作人员，应经健康检查，取得健康证明后方可参加工作。餐 饮从业人员每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查。 三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，活动性肺结核，化脓性或者渗 出性皮肤病以及其他有碍食品安全疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。 四、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的，应 立即脱离工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。 五、食品安全管理员要及时对在本单位餐饮从业人员进行登记造册，建立从业人员健 康档案，组织从业人员每年定期到指定查体机构进行健康检查。 六、食品安全管理员和部门经理要随时掌握从业人员的健康状况，并对其健康证明进 行定期检查。 七、从业人员健康证明应随身佩带（携带）或交主管部门统一保存，以备检查。 北湖新区食品药品监督管理局监制

从业人员培训管理制度 为规范餐饮服务从业人员培训，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。 一、餐饮服务从业人员包括新参加工作和临时参加工作的餐饮服务 从业人员必须经过培训、考核合格后，方可从事餐饮服务工作。 二、食品安全管理人员应制定从业人员食品安全教育和培训计划，组 织各部门负责人和从业人员参加各种上岗前及在职培训。 三、食品安全教育和培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行，内 容应包括食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全知识、各岗位加工操作规程等。 四、培训方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者待考试 合格后再上岗。 五、建立餐饮服务从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培 训内容、考核结果记录归档，以备查验。 北湖新区食品药品监督管理局监制 从业人员个人卫生管理制度 为规范从业人员个人卫生管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，