八年级生物上册 第四章 第二节 细菌备课资料 (新版)新人教版
细菌
知识点1:细菌的发现
1.列文虎克发现细菌
直到17世纪后叶，荷兰人列文虎克第一次利用自制的单式显微镜观察到了极微小的生物。一次，他把一位从未刷过牙的老人的牙垢，放在显微镜下观察，吃惊地看到许多小生物。这些小生物呈杆状、螺旋状或球状；有的单个存在，有的几个连在一起。他把发现的小生物绘制成图，寄给英国皇家学会，发表在学会的会刊上，从此世人知道了细菌的存在。
2.巴斯德的鹅颈瓶实验
实验过程可以用下图表示。
实验现象：直颈瓶内的肉汤几天后就腐败；四年后，鹅颈瓶内静置的肉汤仍然新鲜如初；打破瓶颈后，肉汤腐败。
实验分析：巴斯德认为，纯净的肉汤是永远不会生出细菌的，问题出在空气上，空气中飘浮着细菌或者细菌休眠体芽孢，当它们飘到肉汤里，肉汤会腐败变质。而鹅颈瓶里的肉汤之所以长久不腐败，就是因为空气中的细菌或者芽孢被鹅颈瓶阻挡而不能进入肉汤的缘故。
实验结论：细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌引起的。
3.微生物学之父——巴斯德
巴斯德的其他主要贡献：
（1）巴斯德还发现了乳酸菌和酵母菌。
（2）提出了保存酒和牛奶的“巴氏消毒法”。
（3）提出了防止手术感染的方法。
知识点2:细菌的形态和结构
1.细菌的形态特点
（1）个体十分微小
细菌是自然界分布最广、个体数量最多的有机体，绝大多数细菌的直径大小在0.5微米～5微米之间。
（2）按照细菌形态的不同，大致可将其分为球菌、杆菌、螺旋菌等。球形细菌，如引起肺炎的肺炎双球菌；杆形细菌，如生活在人和动物大肠内的大肠杆菌；螺旋形细菌，如产生沼气的甲烷螺旋菌。
2.细菌的基本结构
细菌具有细胞的一般结构，但没有成形的细胞核，只有核区，核质裸露，没有核膜包被。像细菌这样只有核区的细胞称为原核细胞。由原核细胞构成的生物称为原核生物。
（4）细菌与动植物细胞的比较
3.细菌的营养方式
（1）异养
细菌没有叶绿体，大多数细菌只能吸收现成的有机物来维持生活，这样的营养方式叫作异养。异养的细菌主要分腐生和寄生两种类型。
（2）自养
自己制造有机物来维持生活，这样的营养方式叫作自养。
知识点3:细菌的生殖
1.分裂生殖
细菌的生殖方式为最简单的分裂生殖（简称裂殖），这是一种不经过两性生殖细胞的相互融合，由母体直接横裂为两个子代个体的生殖方式。对细菌来说就是一个细菌分裂成两个细菌。
细菌进行分裂生殖时要受到一定环境条件的限制，如环境温度过低、有机物减少时，细菌的生殖速度会明显降低，甚至不能正常生殖。
2.细菌对不良环境的适应
有些细菌在生长发育后期，个体缩小，细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。小而轻的芽孢可随风飘散各处，落在适宜的环境中，又能萌发成细菌。细菌快速繁殖和形成芽孢的特性，使它们几乎无处不在。
考点1:细菌的发现
【例1】细菌个体微小，只有借助哪种仪器才能观察到（）
A.凹透镜
B.显微镜
C.放大镜
D.肉眼
答案：B
点拨：细菌是单细胞个体，非常微小，只有用显微镜才能观察到。
【例2】法国科学家巴斯德设计的鹅颈瓶实验证明了（）
A.细菌是由肉汤自身自然生成的
B.细菌是由玻璃瓶自然生成的
C.细菌的生活需要水、有机物和适宜的温度
D.细菌不是自然发生的，肉汤腐败是由于空气中已经存在的细菌造成的
答案：D
点拨：巴斯德设计的鹅颈瓶实验中，敞口瓶中的肉汤几天就腐败了，而鹅颈瓶中肉汤虽然与空气相通，但细菌只能落在瓶的弯曲处，故四年都没有腐败，这证明，肉汤腐败是由来自空气中的细菌造成的。
考点2:细菌的形态和结构
【例3】科学家研究发现，幽门螺杆菌是引起胃肠道疾病的病原体，与植物细胞相比，幽门螺杆菌的细胞结构特点是（）
A.没有成形的细胞核
B.没有细胞壁
C.没有细胞膜
D.没有细胞质
答案：A
点拨：幽门螺杆菌属于细菌，具有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，细胞中没有成形的细胞核。而植物细胞具有真正的细胞核。
【例4】下列有关细菌的叙述中，正确的是（）
A.细菌有杆状、球状等不同形态，我们身边随处肉眼可见
B.细菌没有成形的细胞核，但都有DNA集中的区域
C.大多数细菌含有叶绿体，能够自己制造有机物
D.所有细菌都属于生态系统成分中的消费者
答案：B
点拨：根据细菌的不同形态，细菌可以分为球菌、杆菌、螺旋菌三种类型。细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；只能依靠分解现成的有机物维持生活，营腐生生活的细菌和真菌属于生态系统中的分解者。所以，本题选B。
考点3:细菌的生殖
【例5】细菌进行生殖的方式，通常是（）
A.断裂生殖
B.接合生殖
C.孢子生殖
D.分裂生殖
答案：D
点拨：细菌的生殖方式为分裂生殖，是由母体直接横裂为两个子体的生殖方式。
【例6】提到细菌，你会想到芽孢。下列关于芽孢的叙述，错误的是（）
A.一个芽孢可以萌发成一个细菌
B.芽孢是细菌用来生殖的结构
C.芽孢是细菌的休眠体
D.芽孢对不良环境有较强的抵抗能力
答案：B
点拨：芽孢是细菌生长发育后期，个体缩小，细胞壁增厚而形成的。芽孢是细菌的休眠体，对不良环境具有较强的抵抗能力。一个细菌在环境不适宜的状态下，只能形成一个芽孢，而一个芽孢在环境适宜时，也只能萌发成一个细菌。在这个过程中没有细菌数目的增加，所以芽孢不是生殖细胞，它只是细菌度过不良环境时形成的休眠体。
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