双周大扫除检查表
双周大扫除级部检查记录表
（一年级部）
第周检查人：
班级
室内室外
总分
最清洁
班级
（★）地面
20’
橱柜
20’
桌椅
10’
门窗
10’
黑板
讲台
10’
饮水机
空调
10’
清洁区
20’
一（1）
一（2）
一（3）
一（4）
一（5）
一（6）
一（7）
意见
反馈
备注：
每双周五大扫除由级部自主安排检查，结果及时上交大队部，以便统计。
双周大扫除级部检查记录表
（四年级部）
第周检查人：
班级
室内室外
总分
最清洁
班级
（★）地面
20’
橱柜
20’
桌椅
10’
门窗
10’
黑板
讲台
10’
饮水机
空调
10’
清洁区
20’
四（1）
四（2）
四（3）
四（4）
四（5）
四（6）
四（7）
四（8）
四（9）
四（10）
四（11）
四（12）
五（1）
意见
反馈
备注：
每双周五大扫除由级部自主安排检查，结果及时上交大队部，以便统计。
双周大扫除级部检查记录表
（二年级部）
第周检查人：
班级
室内室外
总分
最清洁
班级
（★）地面
20’
橱柜
20’
桌椅
10’
门窗
10’
黑板
讲台
10’
饮水机
空调
10’
清洁区
20’
二（1）
二（2）
二（3）
二（4）
二（5）
二（6）
二（7）
二（8）
六（1）
意见
反馈
备注：
每双周五大扫除由级部自主安排检查，结果及时上交大队部，以便统计。
双周大扫除级部检查记录表
（三年级部）
第周检查人：
班级
室内室外
总分
最清洁
班级
（★）地面
20’
橱柜
20’
桌椅
10’
门窗
10’
黑板
讲台
10’
饮水机
空调
10’
清洁区
20’
三（1）
三（2）
三（3）
三（4）
三（5）
三（6）
三（7）
三（8）
三（9）
意见
反馈
备注：
每双周五大扫除由级部自主安排检查，结果及时上交大队部，以便统计。
双周大扫除大队部检查记录表
第周检查人：
总体印象级部检查记录
（★★★或★★）一年级部
二年级部
三年级部
四年级部
大扫除卫生检查标准
杨安镇中学大扫除卫生检查评分标准 其他扣分项目： 1、检查时如发现未作值日则该项不得分。值日未在规定时间内完成，酌情扣分。完成大部分扣5分，完成小部分扣10分。 2、向其他班级卫生区扔、丢废纸、杂物，查实后，本人知错就改的，每人次扣5分；本人拒不承认错误的，每人次扣10分，并通报批评。 3、拖布未拧干进入教学楼内拖地的，每人次扣5分。 4、垃圾未倒入垃圾车，倒进其他班清洁区或者厕所的，每人次扣10分，并通报批评。要求检讨。 区域 检查项目 评分 备注 室 内 教 室 1.教室地面清洁，无灰尘、纸屑、痰迹、污迹、粉笔头等垃圾。 10 1.所有评分均为加分项，如若达不到要求将不得分。 2.地面打扫干净但垃圾未收同样不得分。 2.讲台桌面洁净，无灰尘，无污迹，教具摆放整齐。 10 3.黑板干净，无乱涂乱画；墙壁墙围整洁，无污迹，无乱涂画 10 4.门窗玻璃明亮洁净，门框，窗框，窗台干净。 10 5.劳动工具摆放有序整齐，垃圾桶及时清倒，周围干净。 10 6.天花板、墙角、门后洁净，无蜘蛛网、灰尘、污迹。 10 7.桌椅排列整齐，桌面清洁，书具、文具等摆放整齐。 10 楼道楼梯 1.地面及楼梯清洁，无泥土、杂物、痰迹、污迹。死角干净。 10 2.门框、窗框、窗台、楼梯扶手干净，窗户玻璃明亮洁净。 10 3.墙壁、墙围无灰尘污迹。 10 4.天花板、墙角洁净，无蜘蛛网、灰尘、污迹、污印，不随意乱贴乱画。 10 室 外 卫 生区 1.卫生区砖道区域无纸屑、垃圾袋、糖纸等垃圾。无卫生死角。 10 2.砖道无杂草。 10 3.土地区域无较多杂草。 10 4.草坪内无纸屑、垃圾袋等垃圾。 10 厕所 1.厕所地面干净，无纸屑、垃圾袋、糖纸等垃圾。 10 2.便池干净，无树叶，杂草，纸屑，塑料袋，瓶子等垃圾。 10 3.墙面墙角无蜘蛛网，墙面无乱涂乱画。 10 车棚 1.车棚地面无纸屑、塑料袋、糖纸、果皮等垃圾。无杂草。 10 2.自行车摆放整齐有序。 10
关于公司大扫除通知及考核表
关于公司大扫除通知及考核表 为树立公司良好形象，全面提高公司环境卫生质量，创造舒适、优美、整洁的工作环境，经公司决定，组织全员大扫除，现将有关事项安排如下： 一、时间：2014年2月10日上午11：00进行，10日下午16点组织检查 二、区域划分及卫生标准： 1、公共区域：前台接待、展示大厅、洽谈区、会议室、卫生间 前台接待： ◇公司玻璃大门及背景墙面无积灰，清洁、光亮; ◇挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁； ◇电脑、电话机、显示器、打印机、空调等设备设施清洁无杂质、落灰，干净、光亮； ◇桌面干净整洁、无杂质，抽屉无异物； ◇桌面物品摆放整齐； ◇垃圾清理干净； 展示大厅（包括公共过道）：，卫生标准如下： ◇门窗清洁、透明，窗台上无杂物，摸上去不得有积灰； ◇沙发无油污、灰尘、杂物，沙发下无杂物； ◇地面无垃圾、污垢，墙角不能有积灰、蜘蛛网等； ◇茶几、洽谈桌，桌面整洁、干净、得体，椅子归位放好， ◇烟缸内杂物清理干净，垃圾清理干净； ◇展示灯具保持表面无污垢，无灰尘，蜘蛛网等； ◇报架、空调等设备设施清洁无杂质、落灰，干净、光亮； ◇物品需放置指定位置并堆放整齐； ◇挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁； ◇挂帘悬挂工整、干净，无灰尘，无破损； ◇绿色植物无灰尘，盆内无杂物； 会议室、洽谈区（包括公共过道）：卫生标准如下 : ◇门窗清洁、透明，窗台上不得有杂物，摸上去不得有积灰； ◇地面无垃圾、污垢，墙角不能有积灰、蜘蛛网等；
◇会议桌椅清洁、干爽、明亮，不得有污垢； ◇桌椅物品放置指定位置并摆放整齐； ◇隔墙玻璃墙面内外、无灰尘、污迹； ◇绿色植物无灰尘，盆内无杂物； ◇报架、饮水机、空调等设备设施清洁无杂质、落灰，干净、光亮 ◇垃圾清理干净； 卫生间：由保洁员负责，卫生标准如下： ◇室内干爽、明亮，不得有污垢； ◇洗漱台清爽干净，没有水垢污渍； ◇卫生间内垃圾清理干净； ◇墙面、小便池等设备檫试干净，不能有积灰； ◇清洁用具及物品放置指定位置并堆放整齐， 2、个人区域：各办公室所处员工，自行负责打扫个人区域及所在办公室卫生，卫生标准如下： ◇地面、窗台干净清洁、无污物、污水、浮土，无死角； ◇门窗、桌面、柜面干净、无尘土、无污迹； ◇档隔玻璃墙面里外清洁、透明，无灰尘、污迹； ◇挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁； ◇办公桌面物品，放摆整齐； ◇办公文件、票据等分类放进文件夹、文件盒中，并整齐摆放至办公桌左上角上。办公小用品如笔、尺、橡皮檫等放进笔筒，并整齐摆放在办公桌角； ◇办公桌三壁保持整洁，表面无灰尘、污迹，除了张贴必要的文件或图表外，应保证三壁清洁、美观； ◇电脑、键盘、主机，主机箱干净，柜面无尘土； ◇灯具、空调等设备设施清洁无杂质、落灰，干净、光亮； ◇打印机、传真机、文具柜等摆放要整齐，表面无污垢，无灰尘，蜘蛛网等； ◇图纸等物品需放置指定位置并堆放整齐； ◇挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁； ◇挂帘悬挂工整、干净，无灰尘，无破损； ◇绿色植物无灰尘，盆内无杂物； ◇垃圾篓清理干净；
餐饮营业部各岗位岗位职责完整篇.doc
餐饮营业部各岗位岗位职责1 餐厅营业部人员岗位职责 一、餐厅经理岗位职责 （一）. 直属上级：副总经理 （二）. 直属下级：餐厅主管 （三）. 决策权限：在其职责范围内，对餐厅与营运相关的事项做出决定。 （四）. 行政管理： 1. 餐厅经理负责所在餐厅的营业指标和全面工作，与公司保持密切联系,令行禁止，有效执行公司颁布的各项制度、政策及文件指令。 2. 顾客服务与顾客关系：不间断的在餐厅巡视，确保高质量的顾客服务。 3. 以高标准的仪容来保证整洁可亲的形象。 4. 确认所有顾客抱怨都处理得当，并将严重的投诉知会公司上级。 5. 经由与顾客的个别访谈来检查餐厅的产品品质与服务质量，并了解顾客的需求与满意度 6. 确保餐厅内餐厅外的环境符合公司对餐厅形象标准的要
求。 7. 与餐厅辐射范围内企事业单位保持良好的沟通，树立谦和形象；与政府主管部门保持良好的合作关系，树立诚信形象。 8. 督促搞好食品卫生及环境卫生，负责协调餐厅防火、防盗等安全工作，贯彻区域卫生和安全责任制。 9. 监督餐厅执行新产品推出及制作程序的标准度，积极配合公司市场部收集客户资料及建议，建立客户挡案，协助市场部总监做好策划、推广宣传等工作，及时处理突发性事件。 10. 按时送交公司所需报表,同时确保数字正确。 11. 管理及维护餐厅所有挡案及记录。 12. 指导监督餐厅副经理、餐厅主管、餐厅领班的工作状态。 13. 做好门店餐厅与公司上级的沟通工作。 14. 完成上级交办的其他工作。 （五）.利润管理： 1．掌握市场行情，了解酒水原材料的价格、标准、规格和要求,正确掌握毛利率,抓好成本核算,加强物品的管理,降低费用、增加盈利。 2．每天审阅营业报表，进行分析；确认每日公司所需各项报表的准确性、及时性。 3．管理餐厅各项固定资产、能源和资源，指定餐厅内各项
教室卫生评分标准
教室卫生评分标准 周二大扫除、周三院检查 本部检查项目分九大项(按十分制) 1.教室：地面扫干净后须用拖把拖净，地面上没有废纸和杂物痕迹等。 2.卫生工具摆放：拖把、小笤帚靠在后墙边，排成一条直线。 3.门窗：门上不得有污迹，玻璃上不得有污迹、不得贴有纸张。门窗、窗框、 窗台上用手摸时手上不得留有灰尘为合格。 4.桌凳：排列整齐，竖成列，横成行，方凳统一放在桌子下边，要求干净，无 污垢。 5.讲桌及黑板：黑板擦干净，不得留有粉笔笔迹，讲桌上无灰尘、粉笔尘；除 张贴坐次表外，不得乱贴纸张；黑板上、下框用手摸后无粉尘。 6.教室文化建设：教室应具有强烈文化氛围，名人字画，悬挂适当，各种栏目 设计合理。进入教室应给人一种爽心悦目的感觉。 7.暖气片、电扇及开关不得有污垢；电扇扇叶看上去整洁为合格。 8.灯棍电视及窗帘：灯棍整洁，窗帘整洁整齐，电视及电视厨上不得有灰尘。注：各卫生委员必须严格按章打分，不得任意增减！
平时卫生检查 1.地面：无废纸，无痰迹，无杂物。 2.卫生工具：工具整齐有序。 2.黑板讲桌：非面授课时黑板保持清洁，讲桌上无灰尘。 根据以上情况每次检查有不合格者，扣班级量化分1分，有两条以上不合格者扣班级量化2分。 卫生部
卫生部常规工作 我们不是为了值日而值日，我们是为了保持而值日，请大家保持好卫生注意自身素质。 一.（1）周一晚上写周二下午的大扫除通知,写清楚时间,地点,标准. （2）周二系里大扫除，周三院里抽查卫生（重要），打分标准为10分。 （3）周一、周四、周五、周日为平时卫生检查，打分标准按优、良、中、差，优+2、良+1、中-1、差-2、未值日-5，并通报批评。 二.卫生量化分均在全系前列者，且未被通报的班级，每两周评一次“卫生流动 红旗”并给班级加量化分3分，每月评一次“卫生模范班”,并给班级加量化分5分，发放“卫生流动红旗”或“卫生模范班”流动红旗以兹鼓励，并加班级量化分和个人量化分。 三.每日卫生固定检查时间为下午7：00左右，抽查时间不定时。周二系大扫除， 各班按照教室卫生标准做好工作，表现不好的班级给予通报批评，并向辅导员发放卫生“反馈单”，扣其班级量化分5分。周三院里检查卫生最重要，我系卫生部检查时间为6：50左右，院卫生部检查时间为7：50左右，院卫生部会对我系随机抽查4个班级，所以各班必须要认真对待，如果出了问题立即通报批评。 四.卫生委员开会和检查不到的班级，扣班级量化分3分。迟到者每次扣1分； 在检查中，打分不合理、有严重私情成分者通报批评，开除卫生部。 五.在每月卫生检查工作中，卫生委员全勤并且积极者，加其班级量化分3分， 加其个人量化分5分。 艺术设计系 卫生部
餐饮部所需表单
精心整理 餐饮部表格 1中餐点菜单5联单（中餐厅） 2海鲜单4联单（中餐厅） 3调拨单3联单（餐饮部各个部门） 4酒水日报表2联单（酒水部） 5营业报表（餐饮部各部门） 6排班表（餐饮部各部门） 7 8 9 10 11 12 13 14 15 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33餐饮部固定资产表 34部门签到/签退表 35安全手册 36送餐早餐牌（林厨还没有给菜单） 37面包袋（法包袋） 38披萨盒 39巧克力盒 40儿童餐具（塑料）全套 CAPTAINORDER 餐厅：中餐点菜单
5COPIES：WhiteYellowBlueGreen
CashierOrdertakerHotkichenWaiterstation 收银点菜人厨房备餐间2联 在中餐厅使用，厨房联需要打孔，方便厨房按菜品进行分单。 宾客意见卡 从FROM ： 蛋糕规格CAKESPECIFICATION 尺寸SIZE ：形状SHAPE ： 类型/口味TYPE/FLAVOUR ： （具体什么蛋糕） 特别需要SPECIALREQUIREMENT ： 生日/周年纪念BIRTHDAY/ANNIVERSARY ： 价格PRICE ： 取货日期DATEPICKUP ： 取货时间TIMEPICKUP ：
备注REMARKS： 接单人RECEIVEDBY： 预定日期RESERVATIONDATE&TIME： 订单人ORDEREDBY： 电话TELEPHONE： 注:第一联:收银员第二联:厨房第三联:顾客联 无碳纸印酒店LOGO 华盛江泉城酒店吧台酒水日报表 吧台：年月日NO.00001
卫生检查评比细则及评分标准
卫生检查评比细则及评分标准 为保障学生能在一个优美、洁净的环境中愉快地学习、健康地生活，使学生养成讲究卫生的良好习惯，增强学生爱护校园环境的意识，根据学校目标管理办法和工作计划，结合我校的实际情况，特制定卫生检查评比制度及评分细则，望遵照执行。 一、教室卫生标准 1、门：无灰尘、无污渍、门锁无破损。 2、窗：玻璃干净明亮、一尘不染、无粘帖、无破损、窗台午破损、窗帘无破损、无污渍。 3、黑板、讲桌：保持干净、不准有字迹、粉笔头，讲台上无垃圾。 4、课桌、椅：桌、椅摆放整齐且保持桌面整洁，无乱写乱画字迹，无灰尘、无茶渍、无墨迹；上课时课本、文具要整齐摆放，其他时间保持桌上无任何物品；桌洞无垃圾、粉尘，无破损、物品摆放整齐。 5、地面：无灰尘、无油渍、无散落或堆放垃圾、无污泥。 6、墙壁：无污渍、无乱写乱画、无脚、掌印迹，无灰尘网，张贴物品美观、规范〔依照教室管理规定〕。 7、卫生工具：生具按指定位置摆放整齐、有序；垃圾桶内外洁净。 8、电视、电灯、电源：无人为损坏，无污渍、斑点、灰尘、蜘蛛网。 9、室内广播、多媒体：无人为损坏，无丢失，无污渍、斑点、灰尘、蜘蛛网。 10、暖气：无灰尘，开关、气阀无损坏和丢失。 教室卫生评分标准 1、门﹙10分﹚ ⑴门、玻璃、无灰尘、无油渍，无损坏，评为优，不扣分。 ⑵一块门玻璃不擦扣2分，门﹙含门框﹚不干净扣2分，扣满为止。 ⑶门或框或玻璃损坏分别扣10分，门锁损坏扣5分，门牌损坏扣3分。 2、窗﹙10分﹚ ⑴内外窗、窗台、及玻璃干净无灰尘、无污渍，无损坏，评为优不扣分。 ⑵教室内窗台不够干净或有灰尘，每个窗分别扣除2分，扣满为止。 3、讲台、黑板﹙10分﹚ ⑴讲台与黑板干净整洁，物品摆放整齐，将台内无多余杂物，评为优，不扣分。 ⑵与黑板干净整洁，物品摆放整齐，但讲台内堆满杂物，扣2分。 ⑶或黑板不干净，积尘多，物品堆放杂乱，评为中或差，扣5分。 4、课桌、椅﹙10分﹚ ⑴椅摆放横、竖成直线，桌面物品摆放整齐，评为优，不扣分。 ⑵三张桌凳摆放不整齐，或少部分桌面物品摆放不整齐，评为良，扣2分。
餐饮营业部各岗位岗位职责
餐厅营业部人员岗位职责 一、餐厅经理岗位职责 （一）. 直属上级：副总经理 （二）. 直属下级：餐厅主管 （三）. 决策权限：在其职责范围内，对餐厅与营运相关的事项做出决定。 （四）. 行政管理： 1. 餐厅经理负责所在餐厅的营业指标和全面工作，与公司保持密切联系,令行禁止，有效执行公司颁布的各项制度、政策及文件指令。 2. 顾客服务与顾客关系：不间断的在餐厅巡视，确保高质量的顾客服务。 3. 以高标准的仪容来保证整洁可亲的形象。 4. 确认所有顾客抱怨都处理得当，并将严重的投诉知会公司上级。 5. 经由与顾客的个别访谈来检查餐厅的产品品质与服务质量，并了解顾客的需求与满意度 6. 确保餐厅内餐厅外的环境符合公司对餐厅形象标准的要求。 7. 与餐厅辐射范围内企事业单位保持良好的沟通，树立谦和形象；与政府主管部门保持良好的合作关系，树立诚信形象。 8. 督促搞好食品卫生及环境卫生，负责协调餐厅防火、防盗等安全工作，贯彻区域卫生和安全责任制。 9. 监督餐厅执行新产品推出及制作程序的标准度，积极配合公司市场部收集客户资料及建议，建立客户挡案，协助市场部总监做好策划、推广宣传等工作，及时处理突发性事件。 10. 按时送交公司所需报表,同时确保数字正确。 11. 管理及维护餐厅所有挡案及记录。 12. 指导监督餐厅副经理、餐厅主管、餐厅领班的工作状态。 13. 做好门店餐厅与公司上级的沟通工作。 14. 完成上级交办的其他工作。 （五）.利润管理： 1．掌握市场行情，了解酒水原材料的价格、标准、规格和要求,正确掌握毛利率,抓好成本核算,加强物品的管理,降低费用、增加盈利。 2．每天审阅营业报表，进行分析；确认每日公司所需各项报表的准确性、及时性。
清洁卫生评分细则
隆兴学校 清 洁 卫 生 评 分 细则 为了确保将卫生工作抓好、抓落实，使全校师生有一个洁净、优美的工作学习环境，特制定本评分细则： 1 清洁打扫： 每周一、三、五下午放学后为大扫除时间，特殊情况另行通知。 1． 教室(10分) ： （1）地板（7分）：扫除时洒了水，地面干净、无尘，无纸屑，清洁用具摆放整齐、美观（7分）。未洒水，扣0.2分；地面有脏物，扣0.1-1分；清洁用具摆放不整齐，扣0.1-0.2分。 （2）瓷砖（1分）：用毛巾擦拭干净，手摸无痕迹（1分）；有明显污迹，扣0.1-0.5分。 （3）阳台（0.5分）：台面擦拭干净，花盆内无果皮，纸屑等脏物。台面不干净扣0.1-0.3分。花盆内有脏物：扣0.1-0.2分。 （4）桌椅（0.5分）：桌椅摆放整齐、美观，每组应在一条直线上，桌面、椅子上没有书本、灰尘（0.5分）。桌椅不整齐扣0.1-0.3分；桌上、椅子上有书本扣0.1-0.2分。 （5）墙壁、玻璃、门窗（1分）：墙壁无明显的灰尘和脏物，墙壁上的张贴物没有脱落；玻璃明亮，窗台、门上没有脏物、灰尘，用手轻拭没有尘迹（1分）。墙壁上有悬挂物、玻璃未擦、窗台不干净的，分别扣0.1—0.5分。
2、公共区域： （1）楼道、楼厅（10分）： A．地面（9分）：打扫时洒了水，没有灰尘、纸屑（9分）。有纸屑等脏物扣0.1-1分。 B．瓷砖（0.5分）：用毛巾擦拭干净，手摸无痕迹。不擦扣0.5分，有明显污迹，扣0.1-0.3分。 C．阳台（0.5分）：台面擦拭干净，花盆内无果皮，纸屑等脏物（0.5分）。台面不干净扣0.1-0.3分，花盆内有脏物扣0.1-0.2分。 （2）水泥道（10分）： A．道路（9分）：路面全部清扫，无明显尘迹，无纸屑等脏物（9分）。清扫粗糙扣0.1-1分，有纸屑等扣0.1-0.3分。 B．瓷砖（1分）：不擦扣1分，有明显污迹扣0.1-0.3分。 3 自行车棚（10分）：满分标准：地面无灰尘、纸屑；车棚上 没有 蜘蛛网，栏杆上没有灰尘、泥土（10分），地面有纸屑扣0.1-1分，有蜘蛛网扣0.1-0.2分，栏杆上有泥土扣0.1-0.3分。 二、清洁保持： 1、每天上、下午上课前和课间操时间，各班均应做好公区、教室的清洁保持工作。凡教室外走廊、公区地面有纸屑果皮等垃圾的，每处扣0.1分，每次扣分不超过1分。 2、校园内乱扔纸屑果皮的，每人次扣0.2分；检举者，每人次 加0.1分。
学校大扫除活动方案
学校大扫除活动方案 一、活动目的： 通过细致彻底的大扫除，改善校园环境卫生，预防流行病，提高师生的环境卫生意识，养成良好的劳动习惯。 二、活动主题： 创舒服、舒适、舒心的校园环境。 三、活动时间： 每周五最后整节课。 四、活动地点及范围： 各班室内、外卫生，包干区及临时分派的卫生区。 五、组织人员及原则： 各班班主任，遵照“谁组织谁负责的安全原则”追究责任。 六、安全注意事项： 1、把各班打扫卫生的学生分成七个小组，这七个小组的任务分别是：扫地、擦玻璃、拖地、擦桌凳、拖楼道、打扫卫生区、擦卫生墙，每个小组指派一个小组长，负责安全工作，组员必须绝对服从小组长的指挥，小组长及时向各班主任汇报本组的打扫进度及安全情况。各班班主任必须在场跟踪指导。特异体质学生不要安排劳动任务。 2、打扫卫生时，必须做到“六不”：一是不能在楼道拿着劳动工具追逐打闹；二是擦教室窗子的同学不能爬窗台，把头探出窗外；三是不要攀折花草树木；四是拖地的同学要小心，不要碰到桌子棱儿，凳子角儿；五
是劳动过程中注意安全，不要拥挤，更不要互相争夺劳动工具。 3、明确劳动工具的配备情况：学校配备各班的劳动工具是：拖把四把，小笤帚六把，垃圾铲一个；学生需要自备的劳动工具是：小脸盆、抹布（具体个数根据各班的实际情况准备）。 4、在打扫卫生的过程中，如发现存在的安全隐患，班主任必须马上报告后勤分管校长。 5、上下楼梯向右走，当心拥挤，踩伤别人。 七、周五大扫除前，年级部主任应召开班主任大会，班主任应向学生讲明活动过程中存在的危险及注意事项： （一）大扫除前，各班班主任向各个组长交代任务，清点人数，明确分工，做到责任到人，强调一切行动听指挥，防止发生争抢劳动工具的现象。 （二）活动中，学校各部蹲点领导到场指导，各班班主任对班内每个小组进行现场指挥，指出他们工作中可能存在的安全隐患。 1、扫地的同学注意轻拿轻放小笤帚，防止笤帚扎手，在扫地时，要小心谨慎，防止一低头，头碰到桌子棱儿，或者凳子腿儿。扫地前，先洒水，防止扬起灰尘，影响身体健康。扫地后，排桌凳时，要两人合作，防止桌子、凳子倒后，砸伤自己的脚。 2、擦玻璃的小组，注意两人一组，分居玻璃的两侧擦，防止多人擦一块玻璃，对不牢固的玻璃，要用手按住轻轻擦，并尽量派心细的学生干这个活儿。擦背面的玻璃的同学只擦内侧，不能爬上窗台，不能把头探出窗外，必须关上窗户的开关，以防止学生坠入楼下。
大扫除卫生区域划分责任表
大扫除卫生区域划分责任表 本次大扫除区域由管理部统一划分、监管、检查, 各单位负责具体分配. 三楼: 1、厕所由制二部指定人员分别负责打扫男、女洗手间, 肖英监检，硫酸的清洁使 用要特别注意安全,防止腐蚀皮肤,作业时一定要带防护用品， 2、负责区域:三楼车间所有区域, 外加双边一至三楼楼梯所有, 所有在三楼作业人 员一切须听从官梅芝课长统一部署安排. 3、打扫时间:下班前1 小时（打扫完后5分钟由管理部肖英负责检查吅格状冴）。二楼: 1、男厕、二楼两个会议室前台接待处茶水间过道由所有在二楼工作男性打扫, 女厕\ 贵宾洗手间大办公室（空调、窗户、门等）由所有在二楼工作的女性负责打扫, 2、打扫时间-16:30-17:30（下班前5 分钟前由袁燕兵负责监管） 一楼: 1、负责区域: 所有一楼不宿舍楼周围。全权由胡小未统一指挥一楼所有工作人员。 2、一楼厕所须安排2个以上与人负责, 硫酸的使用要特别注意安全, 防止腐蚀皮肤。 3、打扫时间:下午下班1小时之前。（由董学生负责监检） 卫生标准及要求: 1、厕所地面要干净明亮,墙壁上无污渍,厕所无异味,使用硫酸清洁时要带防 护用品。2、地面: 必须用洗衣粉洗、拖干净清洁, 地面不能有大量积水
3、墙壁/角落: 干净明亮,死角无蜘蛛网等,楼梯扶手、窗户要擦干净. 4 、厂区无重大碎石不垃圾, 各单位打扫完毕后垃圾必须及时清理丢于垃圾处。5、各单位负责作业区域:窗户空调桌椅板凳电话机电脑等要打扫干净无灰尘 6 、各单位需领打扫物品的请于开始作业前提管理部肖英统一领取。 管理部2011/11/26 下面是赠送的中秋节演讲辞，不需要的朋友可 以下载后编辑删除???谢谢 中秋佳节演讲词推荐 中秋, 怀一颗感恩之心》 老师们, 同学们: 秋浓了,月圆了, 又一个中秋要到了! 本周日,农历的八月十五,我国的传统节日——中秋节。中秋节, 处在一年秋季的中期, 所以称为“中秋” ,它仅仅次于春节, 是我国的第二大传统节日。中秋的月最圆,中秋的月最明,中秋的月最美,所以又被称为“团圆节”。 金桂飘香,花好月圆，在这美好的节日里，人们赏月、吃月饼、走亲访友……无讳什举形式, 都寀托着人们对生活的无限热爱和对美好生活的向往。 中秋是中华瑰宝之一,有着深厚的文化底蕴。中国人特别讱究亲情,特别珍视团圆,中秋节尤为甚。中秋,是一个飘溢亲情的节日;中秋,是一个弥漫团圆的时节。这个时节,感受亲情、释放亲情、增进亲情;这个时节,盼望团圆、追求团圆、享受团圆……这些，都已成为人们生活的主旋律。同学们，一定能背诵出讲多关于中秋的 千古佳句, 比如“丼头望明月, 低头思故乡”、“但愿人长丽, 千里共婵娟”、“海上生明月，天涯共此时”……这些佳句之所以能穿透历叱的时空流传至今，不正是因为我们人类有着的共同信念吗
餐饮部规章制度及工作值班表
餐饮部楼面规章制度 一：不穿工服上班者，穿戴不整齐，仪容不整者，第一次警告，第二次罚款20元。《如有其它原因以书面形式说明情况》 二：上班时未请假，无故缺勤，出工不出力者，串岗者，无故离开餐厅及酒店者，将扣除全勤奖，屡教不改者，予以劝退。 三：顶撞上级，情节轻者罚款50元，情节严重者予以开除。 四：上班期间干些与工作无关的事，《如绣花，有客人用餐，在玩游戏者》发现一次罚款20元。 五：每日按排定的班次上班。按时到岗，到指定地点签到，到岗提前10分钟签到，离岗1分钟后签到。任何人不得替他人签到或签退：领班要每天检查，对迟到，早退，给予经济处罚，发现一次处罚20元。领班应取到带头作用。 六：如遇特殊情况需要换班，必须提前一天提出书面申请，由主管批准后，方可调换，未经批准，擅自换班的，按旷工处理。 七：所有员工必须严格遵守管理时间，在规定的营业时间内即使客人最后一分钟走进餐厅，都要热情的接待，优质的服务。如因工作原因延长下班时间，按加班处理，以后以调时形式归还。 八：请病假必须在班前通知主管，不准由他人代请假，24小时内要将医院开具的病假条交至餐饮部办公室。 九：客人用完餐之后，检查是否遗留物品，如有遗留及时归还，客人以走，交至总台，必开具遗留物品单，以便客人找回。 十：如有客人用餐时，不准与客人同坐，嬉笑打闹，发现一次，罚款20元。 十一：洗碗工：负责洗刷餐具，杂具，严格按程序和标准，保证餐具，杂具，等的清洁卫生，如因餐具不净，导致客人投诉，将视情况而定。给予处罚。 十二：工作中的休息时间，一律由领班统一安排休息，及休息区域。但是，必须在所有的工作做完之后。有客人，以及各部门领导来时必须起立问好。 十三：中午值班人员，必须严格按照值班要求值班，发现值班期间不在岗，或者漏接电话者，罚款10元。 十四：私自带走开瓶盖，或者私藏瓶盖者，将扣除本月开瓶费。 十五：在工作时间请将普通话，如发现在上班期间讲家乡话，第一次警告，第二次罚款20元。 餐饮部员工奖励的条件 凡符合下列条件者，给予20至200元奖励： 一：提出合理化建议，对改进餐厅管理，提供效益有重大贡献者。 二：在重大接待任务中，为餐厅创造良好声誉，受到宾客表扬者。 三：发现事故苗头，及时采取措施，防止重大事故发生者。 四：控制开支，节约费用有显著成绩者。 五：拾金《物》不昧，主动上交者。 六：服务质量高，获得宾客的认可或客人点名服务，为餐厅带来良好声誉者。 七：在平凡的岗位，做出不平凡的业绩者，并经常受到表扬，工作表现突出者。 本规定自2013-07-15起执行.
大扫除安排及要求
大扫除卫生标准 大扫除卫生标准：（没有扫除任务的学生一律在教室读书） 一、教室卫生标准 1.教室楼道及教室里面有蛛蛛网的由班主任老师负责必须扫干净。 2.教室前后门、门玻璃、门把手、教师里外对应窗台、窗框擦干净。教室的图书角、卫生角要摆放整齐。教室及专用教室对应的文明标语必须擦干净，擦的过程不要把脏点溅到墙上。（教室及各班教师对应楼道由班主任老师监督检查—合格） 二、办公室卫生 办公室要求干净、整洁。要求教师把自己的东西摆放合理。办公室内玻璃、窗台、门、门框及门上玻璃以及电脑必须擦干净。（办公室卫生由办公室组长检查合格） 二、室外卫生标准（要求室外卫生区班主任老师督促、检查） 1.操场西由二（2）、二（3）班负责，确保操场无杂物、干净整洁。小石子捡干净。操场东由五二班负责，班主任老师组织本班学生，用笤帚等工具把卫生区扫干净，还包括垃圾池。整体效果是整个操场无杂物、干净。 2.楼前院以中间花坛为标准，楼西由五一班负责，确保卫生区大花台、小花台里面无杂草及叶子。整个卫生区干净、整洁。地面无杂草、石子。楼东由六（2）班负责，要求同五一班一样。最后达到效果是干净、整洁、无杂物。 3.大门外由六一班负责。大门口及道两边扫除干净之后，还要把柏树旁草锄干净。确保整个台干净。地面干净整洁五杂物。 4.整个1---4楼楼梯由四一班和四二班负责。标准，楼梯扶手瓷砖擦干净，还要保证卫生区对应的提示语及展牌擦干净。楼道对应的玻璃擦干净。整个楼道
干净、地面拖出亮面。 5.三二班负责卫生区确保杂草及树叶、垃圾袋没有。保证卫生区整洁、干净。 6.二一班负责男女厕所。要求干净、消毒。 三、专用教室（专用教室教师要求认真） 1.各个专用教室按学校要求布置。 2.卫生要求，整洁、有序、规范。要求各专用教室负责教师必须负责，确保打扫干净。 （各班班主任老师及专用教室老师各司其职，积极配合。按时保质保量完成任务。） 谢谢大家配合！
连锁餐饮排班表怎样制定
连锁餐饮排班表怎样制定？[复制链接] 一个品牌餐饮连锁店营运绩效是否优良，除了门店经理的营运管理经验和水平外，更重要的一点就是进行科学合理的排班，而排班则需要依据门店的营业时间、营业业态特点来制定。如：酒店式中式风格正餐的营业时间一般是从上午十点到晚上十点；简餐式连 锁店的营业时间一般是早上6点到晚上9点左右（主要以上班族为服 务对象）。以中式快餐着名品牌“永和豆浆”连锁经营为列，排班管理就显得比较杂乱。因为，就“永和豆浆”直营连锁门店所处的三类商 圈而言，门店营业时间就分别设计成12小时店、16小时店、18小时店和24小时店，每家门店的排班必须根据它的营业时间长短、营 业面积和营业额的大小、以及门店的人员总数等基本条件决定班次的排定。 排班管理的二个步骤： 1、科学列班、分组 例如：24小时营业的门店分三班（8小时一个班，早、中、晚 三班），在早高峰、午高峰阶段可以另增加一个早插班、中插班（插班制的目的是为了应对早、中班高峰时段人员不足的补位）。 针对三班制加一个插班的四班制营业人员部署，可根据每班人数的实际需求进行分组，可以分为五到六组，这样安排的话，即使 每天有一个组4-5休息也不会影响门店营业的正常运作；当然，即使遇到节假日高峰，也足可以适当调整与调动班组人员的作业。
2、对门店员工进行通岗技能训练，提升门店生产效率 针对门店岗位，对现场全体员工进行通岗技能的操作培训，并制定出每个岗位、每个操作动作的标准时间，以既产品的完成标准，定期进行考核，促使每个现场工作员工拥有熟练的各岗位操作技能，打破一人一岗制的旧习，缓解因门店在高峰时段人手紧张造成的缺人手局面。 可以将新员工与熟练工进行科学的搭配，做到不增人手增效率。 门店人员流动大是餐饮行业的特性和弊病。往往是新进员工刚刚培育成熟，就流失了。（当然，个中的缘由还是与薪酬、激励机制、晋升机制，以及日常的现场工作激励等因素有必然的关联性）。 为了提高门店的营业效率和生产利用率，就必须注意让新进员工尽快熟悉本岗及其他岗位的操作技能和标准。新进员工的培育一般由熟练工（老员工）以师傅带徒弟的模式进行一对一的带领，不仅缺乏系统性的技能培训，学习的周期较长、速度也比较慢一些。如果运用一周时间使其学会基本的操作技能与相关注意事项，那么，其工作效率也将为门店的营运大大增效。 如果，连锁门店的新进员工人数比重大于或等于熟练员工，门店在排班分组时就得注意新手与老手的科学搭配，否则将会影响整个门店的营运效率。 3、要注意强化门店员工精神层面激励，让熟练工的离职慢一点 既然无法避免门店员工的持续流失，就要进行长期的不间断的员工招聘工作。陆续进来的新手，可以交给一部分有意向离职的员工，让它们当师傅，让它们对公司找到归属感、成就感，让他们看到可以晋升的空间与工作乐趣，加上平日店长给予的公开表扬和嘉奖，使其对工作增强信心，延迟离职造成的损失。并利用此机会让其发挥更大的工作效能，为门店营运增加效率。
2017.9.8大扫除分工
本周五17：30大扫除。 307办公室 一、孟凡超负责检查，卫生不合格请找相应区域负责人重新打扫 1.苗南南、段欣、薛云龙负责研发部所有卫生，桌面、地面、玻璃、物品摆放 段欣、胡明擦桌子、玻璃、窗台； 苗南南负责物品摆放，垃圾桶里的垃圾清理，以及孟的办公区域的整理； 薛云龙负责地面卫生 2.尹善林负责公司入口处玻璃门的清洁，以及附近区域地面卫生的清理； 二、董峪川负责检查，卫生不合格请找相应区域负责人重新打扫 1.王湘宁、耿义杰负责测试部工作区域内小房间及公共空间的卫生，地面、桌面、玻璃，物品摆放； 王湘宁负责擦桌子、玻璃，以及整理董的办公室 耿义杰负责物品摆放，垃圾桶里的垃圾清理，窗台、柜子的卫生； 耿义杰负责地面卫生（扫地、拖地） 三、何敏敏负责检查，卫生不合格请找相应区域负责人重新打扫 1.何敏敏、董丹负责商务部以及商务部门口办公桌附近所有卫生，桌面、地面、玻璃、物品摆放； 吴永英负责桌面卫生清理、物品摆放以及窗台卫生的清理， 何敏敏负责地面卫生的清理，垃圾桶里的垃圾清理 2.周艳、黄蓓蓓负责会客室以及商务部旁边的两个小房间所有卫生，桌面、地面、玻璃、物品摆放； 周艳负责桌面、沙发、植物浇水以及物品摆放 黄蓓蓓负责地面卫生的清理 四、翁萍、李景旭负责产品部办公室所有卫生，桌面、地面、玻璃、物品摆放； 五、孙肖负责检查，卫生不合格请找相应区域负责人重新打扫 余辉负责人事部所有卫生，桌面、地面、玻璃、物品摆放；
六、毛陈军负责办公室检查，卫生不合格请找相应区域负责人重新打扫尹莉莉负责办室公所有卫生，桌面、地面、玻璃、物品摆放 七、陈晓鑫负责检查，卫生不合格请找相应区域负责人重新打扫 臧鑫、喻良辰、吉镇峰六点钟下班之后负责自己办公桌、附近两排办公桌以及饮水机到打印机附近区域的所有卫生，桌面、地面、玻璃、物品摆放 301卫生 一、周方晓负责检查，卫生不合格请找相应区域负责人重新打扫 1.吴雅丽、张金杰负责财务办公室卫生，地面、玻璃、桌面、物品摆放； 吴雅丽负责物品摆放，桌面卫生清理，窗台玻璃的擦拭 张金杰负责地面卫生（使用吸尘器清理）以及垃圾桶里的垃圾清理 二、张焕成负责检查，卫生不合格请找相应区域负责人重新打扫 1.顾怡刚、朱高阳、张言彬、黄文静负责301大办公室所有卫生，包括地面、玻璃、桌面、物品摆放 顾怡刚、朱高阳负责301大办公室地面卫生的清理，以及垃圾桶里的垃圾清理 张言彬、黄文静负责物品摆放，桌面卫生清理，窗台玻璃的擦拭 2.黄思雅、马东负责301综合办公室、以及前台的所有卫生，包括地面、桌面、物品摆放； 莫进朋负责地面卫生的清理（扫地、拖地） 马东负责301玻璃门的擦拭，植物浇水 黄思雅负责桌面卫生的清理，301前台桌子以及微波炉的擦拭 3.王媛媛负责耿总办公室卫生，玻璃、桌面、物品摆放；朱高阳帮忙拖地（使用吸尘器清理）； 请大家自觉把各自负责区域的卫生做好。 （若有其它安排或需要外出等特殊情况不能及时按照分配参加大扫除的请尽早提出，便于及时调整）
校园大扫除活动方案
校园大扫除活动安排 为了使我们的校园更美丽，我校决定建立校园大扫除工作机制，现将首次大扫除活动安排如下: 一、大扫除的时间:星期四（10月17日）下午大课间活动 二、范围:各班包干区、教室和其他卫生死角等，六年级详见：附1 三、为了确保大扫除能够保质保量的完成，也为了确保每一个孩子的安全，本次大扫除的安全注意事项为: 1、正、副班主任要到场，合理分工、认真组织、有力指挥，迅速干净的完成任务 2、各班打扫卫生的学生分成小组，每个小组明确任务，分别是:扫地、擦玻璃、擦瓷砖、擦桌凳、打扫包干区等，每个小组指派一个小组长，负责安全工作，组员必须服从小组长的指挥，小组长及时向副班主任或班主任汇报本组的安全情况及打扫进度。 3、教育学生要做到“四不”:一是不能拿着劳动工具追逐打闹，二是擦玻璃要注意安全，三是打扫花园的同学，不要折花草树木，四是劳动过程中注意安全，不要拥挤，不要互相争夺劳动工具。 4、各班要配齐配足劳动工具:笤帚、垃圾袋、鸡毛掸子、刷子、抹布、水盆等 5、在打扫卫生的过程中，副班主任和班主任要全程参与。 6、上下楼梯靠右走，当心拥挤，踩伤别人。 四、打扫要求： （一）教室
1、地面无垃圾； 2、墙壁门窗无灰尘； 3、瓷砖上口和窗台无灰尘； 4、讲桌白板无积尘；5劳动工具摆放整齐。 （二）过道 1、地面无垃圾； 2、两壁瓷砖无灰尘脚印； 3、瓷砖上口无灰尘；4过道中的各种门窗。 （三）楼梯 1、地面无垃圾，角落无积尘； 2、扶手墙壁无灰尘污渍； 3、瓷砖上口无灰尘。 四、检查小组 朱军、范成松、范本新、陈海娟、黄凯、张小青、蔡健、宋飞、陶琴、刘燕、宋玉峰、施黎黎、竹绥萍、成忠平 五、评比卫生先进班级和大扫除积极分子 打扫除结束后，学校将由检查小组成员评比打分，评出先进班级和大扫除积极分子（每班推荐3名），发放奖状和奖品。 附1：六1艺术办公室四楼通道 六2艺术办公室楼梯的墙壁和扶手 六3远志楼东楼梯墙壁和扶手 六4远志楼西楼梯墙壁和扶手 六5铭志楼东楼梯墙壁和扶手 六6铭志楼西楼梯墙壁和扶手
星级酒店作战蓝图餐厅排班表.doc
简介 正确地安排管理组班表，是使得餐厅能达成营运目标的必要条件。因此，一份好的管理组班表，就如同一份精确的作战蓝图。它不但能协助餐厅营运顺畅，更能逐步有计划的达成餐厅的四大目标： * 顾客满意（Customer）管理组班表安排了适当的时间、适当的经理人员，作 有效的楼面管理，以维持一个高水准的QSC，提供给顾客 最佳的餐饮和最愉快的用餐经验，进而达成100%顾客满 意的目标。 * 人员发展（People）管理组班表中规划了管理组的训练，为人员的发展 提供了一份有效率的计划，藉此为培养优秀的经理人员奠 定了稳固的基础。 * 利润及管理（Profit）管理组班表安排了正确的人力，作正确的事情。除了 有效管理餐厅营运、人力成本，并得以控制营运的顺畅， 增加餐厅的获利率。 * 营业额成长（Sales）一份好的管理组班表，能让餐厅维持最佳的QSC及顾 客满意，顾客愿意继续光临，这正是确保餐厅营业额 成长的关键因素。 管理组排班的要素 1.人员管理组（含见习领班） 组长人员是构成管理组班表最基本，也是最重要的 因素。因为唯有透过优秀的经理人员，才得以达成 餐厅目标。 2.日常营运管理管理组班表提供不同的班次以管理每天的营运。 * 值班管理：白班/夜班 * 营运高峰或特殊状况需增加管理组人员担任服务 区/生产区经理（区域IC），或从事训练、行政和管 理等工作。 3.每月的行动计划每月的行动计划是实现餐厅方向性目标和阶段性目 标，并兼顾顾客满意、人员发展、利润及管理和营 业额成长的一个重要指引。 * 在每月安排管理组班表前，与营运督导讨论方向 性目标和阶段性目标及达成目标的活动。 * 记录目标和活动及负责的人员。 4.例行性工作* 特定日期进行---- 周报表、订货日、服务组排班、月