门店营运管理制度二

门店营运管理制度二

八、服务考评内容标准

服务中心工作考评内容及评分标准

门店运营日常管理制度

门店运营日常管理制度 第一章店长工作规范 （一）人员管理 1. 督导员工行为，如果发现导购员有违纪行为，应及时给予警告，记在过失单上； 2. 合理安排导购员班次，员工的调班、调休不得影响正常营业并要做好交接记录； 3. 适当提前上班，做好导购员每日考勤记录； 4. 主持早晚例会，及时向导购员传达公司相关信息及促销售政策，必须作好记录； 5. 团队管理方面，应及时了解员工思想动态，协调内部员工的关系，提高团队的凝聚力； 6. 负责员工业务培训、绩效考核等，努力提升员工工作效率。（二）店务管理 1. 建立店务文件档案，将店内各促销通知、价格明细、人事通知等文档归类。 2. 按时编写、递交各项报表资料。 3. 掌握日常费用支出控制权，负责领取店内的文具用品及日用品。 4. 组织并检查店员做好开闭店准备工作，维护卖场正常营业秩序；

5. 作好服务管理工作，处理好顾客投诉；按公司规定负责售后服务，处理突发事件和意外争执，把顾客的认可和满意作为最终的目标。 6. 负责店内硬件设施的保全、维护工作及做好安全防备工作。 7. 负责卖场仓库管理； （三）帐物管理 1. 掌握并及时分析店内销售情况，检验每天上柜货品，注意是否需及时补货以确保销售货源充足；保持合理库存，以不脱销为标准，同时也不要造成积压。 2. 以达成销售目标为最高责任，将即定销售指标落实到各人，合理编制单日/月销售计划明细表。 3. 安排店员作好店内进（退）货物清点及复盘工作，每日须将店堂的进、销、存分别与仓库、收银员进行核对，不得有丝毫差错。 4. 做好每月的盘点、汇总、对帐工作，及时将盘点结果向公司汇报。要求做到帐物相符、不能串色、串型体及串码数，如发现帐目与实物不符应立即查核。 5. 检查日销售报表，对商品实物数量进行抽查清点和核对。每月按公司规定组织人员进行货品盘点并与公司打印之盘点表核对，如有差异列出差异表。 6. 开源节流，精打细算，厉行节约，抵制不正之风。

门店管理规章制度初稿

门店管理规章制度 一、员工管理行为准则 一、门店框架 二、门店管理 1、店长工作职责：店长是专营店的灵魂，主要负责店面的日常管理（人、财、物）、 组织、激励、培训工作，全面负责店内员工的管理工作，主要包括如下内容： （1）员工管理：对员工日常工作进行监督和管理，包括迟到、早退、仪容仪表、待客礼仪、卫生等的全面管理。 a、帮助员工做好正确的职业规划、职业定位，帮助员工快速成长，为其创造晋升条件。 b、做好员工的激励工作，根据店面管理及考核制度，对员工工作进行准确评估，以鼓励先进，形成比、学、赶、帮、超的良性循环工作氛围。 c、经常与员工沟通，协调人际关系，努力创造积极、愉快的工作氛围。

（2）店务管理：对店内设备、货品、账目、安全措施等进行全面管理，具体为： a、设备管理――对店内各种电器、收银机等设备的运作和安全情况进行检查，有问题及时解决。 b、账目管理――做到帐目清晰，钱账相符。 c、货品管理――认真做好产品的销售统计工作，保障合理库存。: d、安全管理――对门窗、电器开关进行检查后关店，消除安全隐患。 e、每日工作做到日清日结，日结日高。 （3）培训管理：对新进员工及老员工做好日常的培训工作，帮助新老员工提高专业技能，具体为： a、根据店面新老员工的实际情况制定有针对性的培训计划。 b、培训计划应充分考虑：公司企业文化、专业知识、产品知识、服务礼仪、销售技巧、顾客反对意见及疑议等。 c、根据店内销售存在的问题进行针对性培训，实际解决店内问题，从而提高店面业绩。 （4）会员管理：对店内的顾客进行科学有效的管理，提高顾客对品牌的认知度，具体为。 a、根据店内会员管理制度，督促员工做好顾客信息的录入工作，确保会员信息真实准确。 b、经常对顾客档案进行分析整理，将顾客进行等级区分，督促员工做好顾客的回访工作。 c、定期作顾客消费记录查询及分析，分析顾客的忠诚度、购买产品情况、到店情况等，针对不同顾客做针对性会员促销活动。

店面运营管理制度

店面运营管理制度 一、卫生管理制度 商场环境及现场管理在消费者购买意向中起着龙头性的作用。合理的商场内部平面布局及舒适的购物氛围能在第一时间给消费者留下深刻的印象，有利于提升商场整体核心竞争力。（一）商场清洁卫生 1、商场门面要每日清洁，发现杂物要立即清除掉。 2、商场展厅地板每日清洁，按时拖地，地板上随时保持干净。 3、商场厨柜样品每日须清洁，做到手摸无尘。 4、橱窗玻璃每日清洁，保持明亮，绿化植物每日清洁叶子，剪去黄叶，保持带绿。 5、音响、电脑每日清洁，外表干净。 6、签约台、吧台、椅子、沙发时刻保持整洁，办公桌、电话、传真机每日清洁，保持整洁干净。 7、样品柜上电器、配件要干净整洁，每日清扫，厨柜内无堆放杂物或私人物品。 8、商场内的灯饰每周要擦拭，做到手摸无尘，商场墙壁及天花每周打扫，上面不得有蜘蛛网。 （二）样品维护 样品是商场的产品代言人，样品的更新、维护直接影响到订单的成功与否甚至影响到的最终确立，因此商场人员均应给予足够的重视。 1、营业经理或应密切关注的新样品、新配件、新工艺，特别注意样品的更新、保养等。 2、商场人员日常工作中，应注意检查样品并进行样品维护。一旦发现问题，应立即进行紧急处理并向上级领导或营业经理进行通报。涉及技术性较强的问题应待相关专业技术人员完成维护。涉及已老化、陈旧或无法修复的样品应进行淘汰处理。 （三）饰品及物品管理 商场在布局设计时应事先考虑到功能分区，如厨柜展示区、样板架区、文化展示区、办公区等，不得将其混合在一起。 1、饰品必须按展示设计摆放，不得随意挪动，如发现有客户将其移动的，应迅速将其恢复原位。 2、饰品如有损坏的，应在24小时内下单至总部重新订购。 3、签约台、样板架、饮水机、POP牌、价格牌、证书等经营必须品定好位后不得随意挪动，如有客户将其移动的，事后应迅速恢复原位。 （四）文化和形象展示管理 1、为突出文化，文化展示区的所有物品必须摆放整齐有序。 2、文化展示区主要包括文化墙、牌匾、名类荣誉证书等。充分利用形象代言人蒋雯丽各种形象展示画，开设展示专区并附有宣传画册及X展架，易拉宝等形象物品，从而提升的核心竞争力，提高代理商在当地的竞争水平并加强消费者对厨柜的认知度与购买力。 二、店面订单、折扣管理制度 （一）定价原则： 广州商场零售价格由总经理、运营总监根据当地购买水平、竞争情况及其因素

淘宝运营管理制度

淘宝运营管理制度 第一节总则 第一条为了进一步加强公司淘宝网店管理与维护，充分发挥网站的作用，促进公司内外部信息交流与沟通，及时掌握市场信息，拓展经营视野，提高经营管理水平，扩 大公司对外知名度，提升公司外部形象，制定本规定。 第二条本制度适用于公司全体淘宝员工。 第三条本制度包括总则，管理机构，职能分工，客服管理制度，美工管理制度，仓储管理制度，物流管理制度。 第二节管理机构 第三节职能分工 第四条运营总监 1、制定相关营销策略，完善产品的网络营销管理体系和推广模式、规章制度，编制 年度、季度网络营销方案与预算，落实并监控各项策略的实施，并及时向管理层 汇报。 2、根据公司的经营管理目标和任务统筹本部门的工作安排，制定工作计划，引导并 带领团队人员完成各项计划任务。 3、根据公司各阶段的目标提交分析报告给管理层做决策参考，并就重大网络营销事 项向公司管理层提交决策性建议。 4、完成公司产品的销售任务，建立和完善网络营销机制。 5、协调本部门内部以及与其他各部门之间的工作关系。 第五条店长 1、有极强的文字修养，能擅长撰写打动人心的软文，并有能力策划软文营销。

2、负责淘宝店铺推广、提高店铺点击率和浏览量；日常维护、产品更新、能独立操 作店铺陈列，以增强店铺吸引力、产品销量。 3、每日监控的数据：营销数据、交易数据、商品管理、顾客管理。 4、安排部门工作任务，并总结各部门反映数据与解决问题。维护店铺正常运营，不出 现违规处罚现象。 第六条客服主管 1、负责带领销售团队制定客户方案，完成销售指标。 2、负责制定、修改并推动实施客户服务流程及规范制度。 3、负责带领客服团队处理日常客户咨询、解答及投诉。 4、负责定期整理搜集客户反馈，消费者满意度的跟进及分析，进行客户需求分析，并 安排制定和实施CRM客户关系管理。 5、负责客服团队培训、激励、管理和考核，全方位优化服务质量。 6、负责带领执行促销活动，并进行分析和总结，及时反馈促销结果。 第七条客服专员 1、通过淘宝旺旺为顾客解答问题、回复咨询，引导顾客促成销售。 2、订单确认处理、跟踪以及客户在订单过程中的疑问解答。 3、客户投诉处理、客户回访、退换货处理、客户满意度调查等，做好售后服务工作。 4、商品上下架及商品信息维护，协调库房发货。 5、贯切执行公司销售规定和实施细则，积极完成公司或部门的销售目标。 第八条仓储主管 1、负责仓库工作的协调，仓库的正常运转。 2、负责仓库各岗的工作安排、考核、考勤、排班。 3、负责开具出入库单据及仓库物资明细账的登记，物资整理、摆放、保管等工工作。 4、负责发现仓库工作中存在的问题与成绩，与公司决策层及时沟通，以便对仓库工作 进行及时调整。 5、负责组织仓库每月盘点、年终盘点；协助公司做好临时性盘点或抽查盘点。 第九章仓储专员 1、执行收货、包装、发货等流程。 2、执行仓库的规章制度、规范作业标准及流程，提高效率，降低成本。 3、科学管理货品库位，提出改进方案，保证仓库最大化的使用率。 4、有效配合公司整体业务运作需求。 5、执行盘点工作和结果分析。 6、高效完成上级安排的工作与任务。

门店卫生管理制度

门店卫生管理制度 清洁管理是企业标准化管理的第一步，创造舒适明亮的门店环境，能提升门店及公司整体形象，增强顾客信赖，为员工提供良好的工作场所，提高工作效率，也有利于形成人人积极参与，事事遵守标准的企业文化。 一：店内卫生要求 1、负责人：全体店内成员 2、完成时间：上班后30分钟内 二、清洁工具放置 每次使用完后，将工具彻底清洁。放置到洗手间、休息室指定位置。休息室和杂物间物品和工具必须保持整齐、有序清洁。清洁工具需更换时及时申购。 三、清洁范围、卫生标准及清洁周期

备注: 节约水电，人走后立即关闭相关水源电源，有特殊情况时应根据公司要求执行。每天晚班下班时要 求对电脑、门窗及时关闭并锁好，注意店内所有物品及财物管理；发现有安全隐患时及时报备部门相关领导或 人资部，并即时追溯反馈结果。 四、检查及考核 1、所有门店成员有义务与权利参与并协助店内环境卫生工作，店长作为该制度的执行与督导人员，对该店新进人员进行合理化培训，并对经营及卫生督导情况负主要责任； 2、店长每个月对卫生值班人员进行排班轮值，遇人员请假时由下一位人员接替，请假人员到岗后补卫生值日； 3、每班店长对于门店清洁卫生、维护和清理任务进行安排分配到人。 4、不配合店长合理安排卫生值日或检查卫生不合格时，店长有权利按规定对其进行处罚，每次检查 卫生不合格或发现有员工不遵守以上要求，第一次于口头警告，第二次将罚款10元，第三次罚款30元, 屡教不改者按公司相关规定处理。 5、门店各项卫生标准和清洁范围必须严格执行和遵守并由当班全部人员进行共同维护，一旦发现有不符合卫生标准的情况出现，当时当班的所有人员将全部共同承担责任，第一次口头警告全部当班人员，第二次将当班全部人员每人罚款10元，第三次当班全部人员每人罚款30元。请当班人员提高责任感，互相提醒，互相帮助，共同为提高门店品牌形象和优雅舒适的工作环境而努力。

店面日常经营管理制度

店面日常经营管理制度（试行） 第一章总则 第一条为规范自营店面日常经营活动中事务处理的基准及流程，使其经营得以合理、有序的进行。并结合公司的实际，制定本制度。 第二条本管理制度适用于公司自营店面的日常经营管理。 第三条事务范围。日常经营管理的事务范围如下： 1. 店面员工的管理事务； 2. 从入库、盘点到销售为止的一切与店面日常经营有关的事务； 3. 因日常店面销售而发生的与商品销售相关的统计事务； 4. 店面商品管理事务。 第二章店面日常守则 第四条营业员工作职责。 1. 为顾客提供优良的服务，努力完成公司销售目标； 2. 保持店面清洁，维持现场整齐； 3. 主动出样并及时更换样品； 4. 及时整理顾客弄乱的样品，并保持造型美观； 5. 参与收货进库及验货； 6. 整理仓库，保持仓库整齐整洁； 7. 收集顾客资料及提供断货商品信息； 8. 提供顾客咨询服务及对商品需求之咨询； 9. 参与店内盘点工作；

10. 根据公司要求进行卖场促销的布置； 11. 负责店内商品和店内物品的保管工作； 12. 保持个人仪容仪表整洁，具有良好的精神面貌； 13. 参与商品宣传资料的发放工作以及其他广告宣传工作； 14. 每日制作日报表，及时向上级主管汇报日常销售情况及重大事项； 15. 切实完成店长交办的事项； 16. 遵守营业员守则。 第五条店长工作职责。 1. 通过对店员的管理与监督，掌管专卖店的日常销售活动； 2. 以达成营业目标为最高责任，根据公司制定的销售目标，制定落实到人、到日的月销售计划明细表并追踪考核； 3. 每日库存报表制作，检查店内畅销产品货源是否充足，并及时与项目经理协调沟通； 4. 每日检查核对营业员制作的日报表是否准确，并及时反馈给项目经理。 5. 安排店员进出货品，并核对进出货品的准确性； 6. 监督检查价格牌的价格是否正确，价格牌填写方式是否按照公司要求及当地物价局要求执行； 7. 监督检查商品陈列、广告宣传品、道具摆放是否按照要求执行，并及时纠正； 8. 监督检查店员口语、音乐播放是否按照公司要求执行；

(完整版)零售药店门店管理制度

门店管理制度 一、店面形象管理： 1.门店招牌，店外标示，每月清洗一至二次。如有脱落，破损应立即重新粘贴或更换。 2.门店各类证照，公告应整齐悬挂在醒目位置，框架大小要一致。 3.门店雨天需在入口处放置塑料桶，方便顾客放雨伞，确保地面干爽，地面湿滑时应摆放防滑标识牌。 4.门店卖场通道要保持通畅，不允许堆积任何物品。对于废弃的纸箱、条码纸、标价签等必须随时清理放于指定的地点，保持整洁的购物环境。 5.门店要灯光柔和，亮度适中。 6.门店促销海报和告示牌等如脱落，破损应立即重新粘贴或更换，到期促销海报和告示牌及时拆除，拆除后应彻底清理干净。 7.门店使用的各类设备，工具（包括清洁工具，如桶、抹布、清洁剂、拖把、扫把等），使用完后应立即放回指定位置。 8.商品陈列以整体丰满为原则，销售商品后要及时补货。 9.商品、货架要时刻保持整洁，不得放置生活用品。 10.门店入口地面确保清洁，卖场没有明显垃圾。 11.门店入口的玻璃橱窗应保持清洁明亮，每周应清洗一次。 12.门店垃圾篓每班必须清理一次，如装满应立即清理。 13.门店天花板、地面、墙壁、货架、空调、排气扇、灭蚊灯等必须保持清洁明亮，不得出现卫生死角。

14.门店周边环境应保持整洁有序。 二、服务规范管理： （一）着装仪容 1.门店员工上班时间应按照规范着公司统一定做的制服，夏冬装需全店统一。制服要求：干净、平整、扣齐所有纽扣、衣领无汗迹，衣袖及裤脚不得翻卷、挽起。不得穿拖鞋。 2.上班时间必须佩戴工作牌，工作牌应端正佩戴在胸部左侧适当位置。 3.头发应修剪、梳理整齐，保持干净。 4.女员工须化淡妆，忌浓妆艳抹。男员工不能留胡须，面部清洁无油腻。 （二）行为举止 1.站立姿势：应精神饱满站立服务。不能驼背、耸肩、插兜等，不能叉腰、交抱胸前，或放在背后。站立时不能斜靠在货架或柜台上，不得盘腿。书写时，应在指定的地方或办公室进行。 2.不能在营业场所里搭肩、挽手、挽腰，需顾客避让时应讲“麻烦您！请让一下。 3.上班时间不得闲聊，不得哼歌曲、吹口哨。 4.不在营业场所议论顾客及其他同事是非。 5.注意自我控制，在任何情况下不得与顾客、或同事发生争吵。 6.上班时间不能吃食物，不得看与工作无关的书报杂志，不得无故脱岗。

门店日常管理制度

门店日常管理制度 一、目的 为保障门店良好的工作秩序，提升店面的整体品牌形象，更好的服务广大顾客，并提 升门店的销售额，特制定本管理制度。 二、适用范围 适用于门店所有员工。 三、管理职责 （1）人力行政中心：负责对门店所有员工的工作情况进行监督考核； （2）店长负责处理店内日常事务及店内人员培训、考核及考勤等； （3）营运中心负责对店面进行管理，并指导店面进行营销实施； （4）财务中心负责对店面进出原材料及账款的核查监督。 四、门店架构： 五、门店管理职责： 1、店长工作职责： 主要负责店面的日常管理（人、财、物）、 组织、激励、培训工作，全面负责店内员工

的管理工作，主要包括如下内容： （1）员工管理： ①对员工日常工作进行监督和管理，包括迟到、早退、仪容仪表、待客礼仪、卫生监督等的全面管理。 ②帮助员工做好正确的职业规划、职业定位，帮助员工快速成长，为其创造晋升条件。 ③做好员工的激励工作，根据店面管理及考核制度，对员工工作进行准确评估，以鼓励先进， 形成比、学、赶、帮、超的良性循环工作氛围。 ④经常与员工沟通，协调人际关系，努力创造积极、愉快的工作氛围。 （2）店务管理：对店内设备、货品、账目、安全措施等进行全面管理，具体为： （3）设备管理：对店内各种电器、操作等设备的运作和安全情况进行检查，有问题及时解决。（4）账目管理：做到帐目清晰，钱账相符，进行店面损益分析等。 （5）货品管理：认真做好产品的销售统计工作，保障合理库存。 （6) 安全管理：对门窗、电器开关进行检查后关店，消除安全隐患。 （7) 每日工作做到日清日结。 （8) 培训管理：对新进员工及老员工做好日常的培训工作，帮助新老员工提高专业技能，具体为： ①根据店面新老员工的实际情况制定有针对性的培训计划。 ②培训计划应充分考虑：公司企业文化、专业知识、产品知识、服务礼仪、销售技巧、顾客反对意见及疑议等。 ③根据店内销售存在的问题进行针对性培训，实际解决店内问题，从而提高店面业绩。（9) 会员管理：对来店的顾客进行科学有效的管理，提高顾客对品牌的认知度，具体为。 ①根据店内会员管理制度，督促员工做好顾客信息的录入工作，确保会员信息真实准确。

门店运营管理制度

门店运营管理制度（试用） 随着公司的发展和门店数量的增加，为加强门店店长的运营管理的提升，现运营部制定以下制度。 一、人员管理 1、坚持按时上班，按规定交接班，严禁酗酒上班； 2、上班必须上OA考勤，不得代打卡，按要求统一穿工服； 3、六不准：不准讲方言；不搞派系；不吵（打）架；不擅离岗位；不在门店内 公共区域吸烟；不干私活。 4、严禁旷工，请假以书面批准，未经请假或请假未批准不上班视为旷工；旷工 超过三天视为自动离职不予发放工资； 5、门店人员必须无条件服从分工，做到不抗拒，不谈价还价； 6、遵纪守法，严格执行规章制度，坚决履行自己的岗位责任制，如期完成工作 任务； 7、廉洁奉公，严禁贪污受贿、假公济私、偷盗财物； 二、门店形象 1、确保门店内整洁，过道畅通，设备、货架、布局合理，时时保持设备、货架、 柜台、橱窗、门脸等的干净、明亮。 2、陈列管理 （1）、门店内产品丰满，产品保质期，做到先进先出，显而易见，易拿易放、产品组合陈列合理。 （2）、保持台面水果丰满、整齐、无残果、次果、腐烂果、给顾客一个良好的购物环境。 （3）、每月盘点时应该对台面和设备、货架、柜台进行清理。 3、货品管理 了解促销产品的同时，灵活运用订货、补货、扩大畅销产品与促销产品的陈列位置与空间，定期检查畅销产品的库存；以确保畅销产品不断货。 4、质量管理 （1）、产品质量达到用户的要求，根据不同的产品的包装盒特性，采取不要的保护措施，做到防变色，防损失，以确保储存和摆放过程中不变质，不损坏（做到合格与不合格分开放）。 （2）、对易变质的、损坏的、焉的产品应用保鲜盒封装好，或及时挑出做特价品销售。 5、服务管理 （1）、服务用语：在与顾客交谈中应使用“您好”、“请稍等”、“对不起”、“让您

连锁店经营管理制度

连锁店经营管理制度 概 述 根据连锁经营的特点和目前市场的通行做法,选择以下五种经营方式作简单介绍,供选择参考. 一直营连锁： 连锁店由总部全资开设，总部直接委派店长,店长对各店的经营管理负责,总部对店长进行监督和考核,在总部的统一的经营理念下,经营同类商品，提供同样服务，进货渠道、价格标准、配送管理、形象设计等方面进行统一管理，统一经营，统一核算，统负盈亏。国内采用这种经营方式的又红旗连锁,好又多等. 优势:所有权 经营权 管理权高度统一,便于中心的一体化操作,能够建立良好的品牌效应. 劣势:由于店长的经营管理权限有限,同时各连锁店所在地理位置比较分散,因此对各店的经营业绩的考核有一定难度. 二店长承包经营制: 连锁店由总部投资设立,各店由店长承包经营,店长和连锁中心每年签定承包经营合同,在合同中规定统一的品牌经营和形象设计,中心根据每年的经营情况核准下一年的经营指标,如果超额完成经营指标,就超额部分,各店按一定比例提成,进行奖励,如果未完成经营指标,就差额部分,按一定比例处罚. 优势:所有权和经营权分离,减少中心对各店的管理成本,同时又能充分调动各店长的经营管理积极性. 劣势:对各店的会计核算难度较大,各店之间竞争又影响统一品牌的风险. 三控股连锁: 连锁店由总部开设,中心处于绝对控股地位,店主可个人出资参股 以中心对店长所任职连锁店开业初期的一次性投入为基数，中心无偿赠送店长10%的股权（店长只有这部分股权的收益分配权，无所有权），另店长至少出资认购1%的股权。每年收益分配，50%以现金分红，另外的50%以股权的形式分红，红股按照当年会计年度每股实际价值折算。店长及其关联人累积持股不得超过49%，到达该上限以后，店长不得再认购股权，收益分配不再实行红股的形式，而给店长以现金分红。若店长出资认购股份超过39%（包括39%），中心将把店长的累积持股严格控制在49%以内，属于中心无偿赠送的股权无偿收回。 优势:能够调动店长的经营管理的积极性. 劣势:控股权部分稀释,同时由于店长和中心同处于股东地位,中心对店长的约束力度较

连锁店经营管理制度

置信资产精典汽贸快修美容连锁店经营方案设计 概述 根据连锁经营的特点和目前市场的通行做法,选择以下五种经营方式作简单介绍,供选择参考. 一直营连锁： 连锁店由总部全资开设，总部直接委派店长,店长对各店的经营管理负责,总部对店长进行监督和考核,在总部的统一的经营理念下,经营同类商品，提供同样服务，进货渠道、价格标准、配送管理、形象设计等方面进行统一管理，统一经营，统一核算，统负盈亏。国内采用这种经营方式的又红旗连锁,好又多等. 优势:所有权经营权管理权高度统一,便于中心的一体化操作,能够建立良好的品牌效应. 劣势:由于店长的经营管理权限有限,同时各连锁店所在地理位置比较分散,因此对各店的经营业绩的考核有一定难度. 二店长承包经营制: 连锁店由总部投资设立,各店由店长承包经营,店长和连锁中心每年签定承包经营合同,在合同中规定统一的品牌经营和形象设计,中心根据每年的经营情况核

准下一年的经营指标,如果超额完成经营指标,就超额部分,各店按一定比例提成,进行奖励,如果未完成经营指标,就差额部分,按一定比例处罚. 优势:所有权和经营权分离,减少中心对各店的管理成本,同时又能充分调动各店长的经营管理积极性. 劣势:对各店的会计核算难度较大,各店之间竞争又影响统一品牌的风险. 三控股连锁: 连锁店由总部开设,中心处于绝对控股地位,店主可个人出资参股以中心对店长所任职连锁店开业初期的一次性投入为基数，中心无偿赠送店长10%的股权（店长只有这部分股权的收益分配权，无所有权），另店长至少出资认购1%的股权。每年收益分配，50%以现金分红，另外的50%以股权的形式分红，红股按照当年会计年度每股实际价值折算。店长及其关联人累积持股不得超过49%，到达该上限以后，店长不得再认购股权，收益分配不再实行红股的形式，而给店长以现金分红。若店长出资认购股份超过39%（包括39%），中心将把店长的累积持股严格控制在49%以内，属于中心无偿赠送的股权无偿收回。 优势:能够调动店长的经营管理的积极性. 劣势:控股权部分稀释,同时由于店长和中心同处于股东地位,中心对店长的约束力度较弱. 四自愿连锁： 各连锁店均为独立法人，各自的资产所有权关系不变，在总部的指导下共同经营,各店自主经营,自负盈亏,店长采用聘用制,中心对店长在任期内的经营目标的完成进行监督和考核.

更新商业-麦当劳营运手册和店面营运管理制度

麦当劳营运手册和店面营运管理制度 一、彻底推动QSC的基本手册 1．麦当劳的最高政策——Q（quality）品质、S (service)服务、C(clearness)清洁，不但是在餐饮业界，甚至对运输配销业，也具有深远的影响。它在服务业界广受推崇，经营者都以它作为工作指标。 2．基本精神：秉持（what why when how much）。 麦当劳为了彻底执行这套基本手册，制定了一套完整的体系。在品质控制方面，有营运手册、内部结构、流程规定；在服务方面，有SAM促销手册；清洁方面有建筑维修预防手册。这些手册由总公司相关单位编制而成，内有相关主题的短文、照片及范例说明。 在实际营运时可分为几个部分： （一）训练计划； （二）工作检查表； （三）各种指导资料； （四）工作评价； （五）工作心得报告。 在计划方面，适用于店职员的有： （一）经营管理训练计划； （二）经营开发计划； （三）主管训练计划。 麦当劳的基本政策 麦当劳基本政策的七大要素： （一） QSC+V（品质、卫生+价值） （二） TLC（tender、loving、care，细心、爱心、关心） （三） Customeris First（顾客永远第一） （四） Dynamice、Young、Exciting（冲动、年轻、刺激） （五） Right Now and No Excuse Business（立刻动手、做事没有借口） （六） Keep Professional Attitude （保持专业态度）

（七） Up to you （一切由你） 这七项不仅仅是企业观念，而且是麦当劳集团的行动规范，这更可以说是麦当劳企业的战略。清楚地说，这些是“判断的基准”，以使最前线的店铺从职员到兼职人员，自始至终作为一贯性行动的范本。 当初，美国麦当劳公司在日本欲找合作对象时，他们提出高额加盟金与持有50%股份的条件，使得许多日本大商社都不敢接手，然而藤田商社不顾一切地接受了这些条件。日本麦当劳自1971年在银座开设第一家店以来，他们以美国麦当劳的“地域加盟公司”姿态，连续打破日本餐饮业的纪录。 店面营运管理制度 一、严格控制的十三个重点 所谓十三个重点，就是“周报表”或是“月报表”在汇编时都要运用这十三个重点。这十三个重点分别是： 1．营业额； 2．顾客量； 3．顾客平均消费； 4．周转用的现金； 5．收银机操作错误； 6．其他销售； 7．损失； 8．食品原料价格； 9．作废处理； 10．打工人员工资； 11．电费； 12．小费； 13．煤气费。 如何控制计划和实际之间的误差？通常周报表是在打烊之后才有时间做，而每月的损益表是每小时或每天的损益累积做成的，每一个步骤都经过缜密的思考。因此，在严谨的制度下，错误

店铺运营管理制度

店 铺 运 营 管 理 制 度目录：

1：专卖店规章制度 (3) 2：店铺管理处罚条例 (4) 3：陈列考核标准 (7) 4：门店电脑使用管理制度 (8) 5：店铺顾客退、换货制度 (8) 6：关于员工内购的相关规定 (8) 7：店铺工作服的管理制度 (9) 8：店铺请假、调职及解聘制度 (10) 9：员工离职流程单 (11) 10：门店账务处理及盘点流程 (12) 11：店铺财务报表的使用 (13) 专卖店规章制度 1、精神饱满，仪表端正，着装整洁，统一佩带工号牌，如有损坏应立即补买，以良好的精神面貌，向消费者展示良好店铺形象、企业形象和品牌形象。 2、自觉使用礼貌用语对顾客和蔼可亲，服务耐心细致，主动热情。 3、团结同事，相互理解，服从分配，协力工作。 4、刻苦钻研业务知识，熟练掌握岗位业务技能，不断提高业务水平。

5、禁止在店堂修剪指甲、化妆、抠鼻子、剔牙齿、脱鞋等。 6、卖场中必须使用普通话，除遇顾客使用方言时，方可使用方言与顾客沟通。卖场 中应使用礼貌用语：请、您好、谢谢、对不起、再见。 7、不迟到早退，严格遵守工作制度，提高出勤率和工时利用率，服从店长安排，及 时完成各项工作，班前提早15分钟到店。当日工作当日完成，不得推卸本职工作给他人 8、工作时间精神集中，不擅离职守，不窜岗嬉闹，聚众聊天，吃零食，不看与工作 无关的书报，不接打私人电话及收发手机短信（特殊情况店长除外）。 9、工作餐不得在专卖店内吃中餐及晚餐，必须到店外就餐，就餐时每次一人，轮流 就餐，就餐时间为30分钟。（就餐时间：中餐11：30—13:30,晚餐16：30—18：30） 10、工作时间未经允许不得接见亲友，如确因重要事情必需会客，应经店长批准，时 间不得超过10分钟。 11、因故不能上班，应事先办理手续，不办审批手续，均按旷工处理。 12、工作时间外出看病或处理私事（紧急需要处理的事情），须事先向店长请假，并 且作好登记工作。 13、不服从分配或到岗不做事，消极怠工者，作旷工处理 14、货品陈列应整齐有序，有艺术感、时代感，力求丰富、保持货品整齐、熟记货品 规格，特性，价格及了解其摆放位置。 15、严禁在工作中弄虚作假，营私舞弊、或以公司名义在外招摇撞骗，不作任何有损 公司信誉的行为，废品统一集中回收，任何人不得私分、送人。 16、各类办公文具、资料、票据应归类摆放。 17、每天店铺清洁时间的安排： 开店前的15-30分钟 关店后的16-30分钟 营业期间保持店铺的清洁，如有不洁，待客人少时及时快速的清洁。 店铺管理处罚条例 (1) 导购员工作守则 A类条例： A、营业时间内不得在营业场所更换工作服、梳头、化妆等。 B、营业时间内必须精神饱满，仪表端庄，着装整齐（按规定穿工作服、工作鞋，无工作 鞋时，须穿运动鞋），不允许穿拖鞋、高跟鞋；佩戴工号牌，并在营业前整理好营业用具。 C、上班时间内必须着淡妆，不准着浓妆，用异味的化妆品。 D、不准将头发染成夸张色彩或将头发弄成奇形怪状。 E、不准长发披肩或者侧遮脸，不准佩戴夸张饰品。 F、不准留长指甲，使用有色指甲油。 G、接电话时态度和蔼、亲切，使用礼貌用语，在未得允许的情况下不得擅自使用店内电 话。

服装店员工日常管理制度

服装店员工日常管理制度 【服装店员工日常管理制度范文精选】 一、考勤管理 1、员工上下班实行签到制度，严禁未签到或找人代签者。 2、上班时间：根据店铺地理位置进行制定。 3、上班期间严禁迟到或早退，一月内迟到、早退合计三次，以旷工一天标准计算;若迟到或早退30分钟以上按旷工半天计算 4、当班期间不得离岗3次以上，每次不能超过15分钟。 5、员工严禁未经店长同意而私自换班或代班。 6、员工一个月可向店长申请调换班2次休息，调班休息时必须提前申请，与同事做好工作的交接。 7、员工请假/休假事宜参见请假制度规定。 二、仪容仪表 1、员工进入工作岗位前应按要求着统一工装、戴工牌。 2、画淡妆，头发后不盖耳，女生长发需盘起;男生不留长发、不留胡须。 3、指甲修剪整齐、不留长指甲; 4、口腔保持清新，班前不吃生葱、生蒜等食品。 5、严禁在顾客前交头接耳、指手画脚，不可有抠鼻、挖耳、抓头、瘙痒等小动作，需对顾客需使用礼貌用语。 三、日常行为规范 1、上班期间手机统一保管，方可销售。 2、员工无论上、下班都严禁在专柜卖场区域内抽烟、打牌、下棋、赌博等情况。 3、员工在上班时间内不准吃零食，不准看报纸、杂志、写信或打盹等。 4、员工在休息时间内饮食、喝水、补妆等需避开顾客。

5、员工上班时间严禁私自外出。 6、员工工作时间严禁打闹嬉戏、聊天、说笑等做与工作无关紧要的事。 7、员工要及时整理和维护卖场的货品陈列，各负责区的商品不能反挂、挂钩朝向不一致、商品间距不一致。 8、员工在新款到货以后三天内要及时熟悉商品知识、货号、价位、库存、面料、风格、颜色等。 9、员工未接到店长同意私自出货，将店铺衣服外借、打折或去零头。 10、严禁员工在培训、转正、晋升等考试过程中有舞弊。 11、收银员要及时登记顾客资料、严禁资料不完整、少登漏登并未妥善保管维护好顾客档案情况。 18鏈嶅姟鍣ㄥ繖锛岃?绋嶇瓑0 12、员工要主动及时处理顾客售后投诉。 13、收银员要管理好卖场的电话、电脑等相关收银设备。 14、员工上班期间严禁利用店铺电话进行私聊，如私自打国内国际长途或用电话打与工作无关的电话，一经查实，个人需承担相关电话费用。 15、员工要注意保持卖场内的环境卫生，做好店面及仓库卫生，开票台上不得随意乱放东西，仓库物品需归类叠好直接放入包装袋，私人物品不得随处乱丢。 16、员工要爱护专柜卖场内的各种设施未经同意不准随意拆装，如出现故障须即时申请维修，严禁擅自拆装。 17、员工必须把店内贴心服务传达给我们接待的每一位顾客，提供给顾客的贴心服务员工当班期间不得享用。 18、公司员工要服从上级的工作安排，严禁顶撞上级。 19、员工对店长安排的重要、紧急工作完成后应及时反馈，要执行及反馈。 20、员工要对本店铺同事的家庭住址、工资收入等私人信息进行严格的保密。

门店日常管理规定

门店日常管理规定 一、客户接待礼仪 1、要保持良好的工作热情； 2、要养成微笑的好习惯； 3、上岗期间，要树立正确的站姿与坐姿； 4、当顾客进店时，要主动地使用“欢迎光临，长和建材”等规范文明用语，然后让顾客从容轻松的浏览和挑选商品，并加以介绍； 5、当顾客准备离开专卖店时，要送顾客至门口，使用“请慢走，欢迎下次光临”等规范文明用语； 6、当电话铃响时，确保在三声之内接听电话，接听电话时，统一服务用语“你好，长和建材”，通话结束时，必须待客户先挂断； 7、当店内没有顾客时，要注意保持良好的形象，不许伏案、睡觉、吃零食、看无关的杂志，不得聚堆闲谈、说笑、玩游戏等；有顾客光临时，应立即放下手中工作，向顾客问好并做好接待工作；对顾客无论成交与否都要保持良好的服务态度； 8、与客人交谈时，不抢人话题、不将自己的观点强加给客人，应以循循善秀的方式讲述公司产品的特点。 二、门店保洁维护 1、每天开业前20分钟清理好店内的卫生，包括形象台、泡茶桌面、地面、墙面、玻璃面、模拟间、样品等不得有灰尘； 2、整理货柜，产品陈列应该有条理、一目了然； 3、有新产品时要尽快上架，经常检查标签有无脱落、错位的现象并及时纠正； 4、上班期间，门店只能播放轻音乐、古筝等。 三、门店财务管理 1、任何一笔款项必须列明来源去向的明确对象、事务，并注明收取方式，如现金、银行转账及账号、商场物业代收或刷卡等。 2、门店对客户详细资讯管理要到位，要有专门的表格登记门店顾客资料，尽可 详细的登记地址、电话联系、姓名、生日、公司单位等，所有资料必须根据

门店进行流水号标记清楚，报备顾客资料需上传至QQ群共享。 3、各项账务、当日报表、现金应由店长审核处理，并在24小时内上缴财务部。 4、所有支出类账务，须当事人与店长两人以上签字，金额超过伍佰元，须由部 门负责人签字，超壹仟元以上者，须通过分公司负责人允许，方可执行。5、产品销售前必须收取定金，若需要加工产品，则另须收取加工产品价值的50 ﹪以上定金，并在定单上标注其不可退货（或特殊定制不可退货）字样。6、公司要求款到发货，而实际操作过程中，需要先发货后收款则由店长负责跟 进，若因此而产生超期应收款和呆账，由全体门店人员负责在奖励中扣除。 7、处理产品货物不允许定货，收定金形式销售，在与物流联络可行条件下，一 个星期内交付、不得退货，定单上须列明处理产品字样，不得退货。 8、门店人员在清洁维护产品形象时，应认真检查产品的标价签是否与产品一致， 影响产品形象应及时更换。 9、门店需有专人对标价签负责，配合产品规划要求，将产品按热销、正常、促 销、（淘汰）处理、工程进行填报建设，并根据公司统一定制推荐选择合适本店的促销产品。 四、门店价格管理 1、公司统一价格为标价的65折，销售员可以在65折基础上有95折的优惠报价，店长享有在65折基础上打9折报价的权利，任何店内人员不得随意报价或额外打折，遇到特殊情况均需及时打电话请示分公司负责人，违者以严重处分。 2、公司开展促销活动期间的产品促销价格和时效管控，所有人员必须清晰一致，一旦超过范围和时效，必须清理促销信息，甚至将产品回收入仓，不得越权续单。 3、有特殊定单，如特大单或特殊关系单，可向分公司负责人申请，按相关流程办理，店长在一定时期内对产品价格不合理状况，应及时以书面形式上报分公司负责人处或进行分议沟通。 4、客户小额补货可依上批成交价格，若额外增加新单，须经分公司负责人同意后，才能按原价格操作；客户补货原则上不超过2次，金额超过5000元补货可不计补货限制，服务人员和当事营业员须认真配合。 五、门店货品供应管理 1、新客户定单前，门店销售员开单时，须事前查询货物仓储状况，条件允许，

店面运营管理规定

店面运营管理规定 Company Document number：WUUT-WUUY-WBBGB-BWYTT-1982GT

店务管理制度 第一部分店务管理流程 (2) 第二部分终端人员要求 (3) 第节人员基本要求第节店铺常规配置第三部分岗位职责………………………………………………………………………… 4—6 第一节店长岗位职责第二节店助岗位职责第节导购员岗位职责第四部分店铺工作流程…………………………………………………………………………7—11 第一节店铺全天工作流程第二节V I P卡操作流程第节店铺退换货流程第五部分规章制度…………………………………………………………………………12—21 第一节考勤制度

第二节卫生制度第三节服务制度第四节陈列标准第五节奖励制度第六部分晋升与薪资制度…………………………………………………………………………22—29 第一节店铺及员工晋升制度第二节店铺员工薪资制 第一部分店务管理流程市场管理部 培训专员推广专员市场专员

产品计划部跟进了解终端的执行情况综合信息的反馈 店、柜长监督终端的执行结果、表现形式终端店铺监督、执行信息反馈 监督、执行信息反馈监督管控终端的执行结果及处罚

销售部 部门主管业务、督导 对培训结果监督管控 终端标准的制定综合信息的管理与流通 市场行为的引导管控 反馈终端情况市场部产品计划部

服务于销售部 注：市场专员有权对各区域各项情况进行监督管控，如实反馈终端信息，未达到上述要求将对该区域负责人进行相应的处罚，并责令限期整改。区域的业务、督导必须严格执行店务管理制度，对终端人员进行监督考核，如有隐瞒、包庇等营私舞弊现象，一经发现处以100元/次的罚款。 第二部分店铺常规要求 第节人员基本要求1．年龄在20---30岁之间，谈吐自然，有教强的亲和力和理解沟通能力，并且善于表达；2．责任心强，踏实勤奋，有良好的心态；3．有极强的品牌荣誉感和归属感，品牌利益高于一切；4．店铺开业前的人员必须由区域负责人（主管、业务、督导）面试，合格后经过培训才可以上岗，人员未经区域负责人面试、或人员未经培训的店铺，一律不能开业。

门店人事管理制度

门店人事管理制度 1.目的 统一我司终端员工的各项人事标准，严肃店铺考勤； 规范员工日常行为，完善终端管理体制； 为员工等级评定、晋升、计发工资提成、福利等待遇提供主要依据； 促进公司各项规章制度的规范化建设。 2.范围 本制度适用于我司所有终端在职人员（含合营部）。 3.定义 门店人事管理是我司管理体制的重要章节，是计发薪资、规范员工行为的重要准则。 4.权责 人力资源部： 制度的制定与管理监督； 每月考勤汇总的抽查与审核，不定期的到店抽查员工考勤情况； 考勤抽查结果的及时反馈； 提供员工薪资卡与财务，协助工资的正常发放； 相关考勤凭证的保管工作。 财务部： 依据《2009年终端员工薪酬方案》结算每位在职员工薪资，并呈报总经理室审核；依照总经理室审核之考勤结果发放薪资； 薪资发放中异常情况的特别反馈； 薪酬发放总结。

各区域主管： 教育、督促、管理下属员工遵守公司考勤纪律； 汇总管辖区域的各员工考勤情况，并移交人力资源部审核、监督； 与财务薪资核算人员核实、确认计发总额； 工资条的正常发放。 各终端第一负责人： 明确自身考勤职责，按规定认真、及时、准确记录考取； 妥善保管各种休假凭证； 及时汇总考勤结果并上报； 如实反映员工考勤中存在的各种问题。 各终端店员： 依照公司制度，按时出勤。 5.内容 考勤管理 出勤、签到管理 店铺员工出勤一律按区长核定的班表进行，每个班次上班时间不得少于8小 时；商场员工，按照各商场规定的上下班时段进行。 每位转正员工享有4天∕月的有薪休息日。15日之前（含）新进的见习人员 当月的带薪休假为2天；15日后新进的见习人员本月无带薪休假。 店铺统一实行上下班手写签到记录出勤，取消个店打卡签到；手写签到统一以店铺日记本中的记录为准。 严禁采用整点签注上下班时间，各店统一按照实际出勤的具体时间记录,以便反馈的信

门店安全经营管理规定

安全经营管理规度 为做好门店安全生产工作，确保经营工作的正常进行，杜绝和减少各类安全生产事故对门店和公司造成损失。根据《北京市安全生产条例》、《北京市餐饮经营单位安全生产规定》并结合门店实际情况，坚持“安全第一、预防为主的方针”加强安全管理，特制订门店安全管理制度。 一、安全管理责任制 1、营运经理为所管辖所有门店安全管理第一责任人，对门店安全管理工作负全责，具体责任如下：1）做好各门店防火、防盗、人身及食品安全管理工作； 2）建立、健全并督促落实门店安全生产责任制； 2）组织、制定并督促落实安全生产规章制度和操作规程； 3）保证各项安全生产投入的有效实施； 4）定期研究安全管理问题； 5）督促、检查各项安全管理工作，及时消除各项安全事故隐患（包括：防火、防盗、店内顾客和员工人身安全、食品卫生安全等）； 6）组织制定并实施生产安全事故应急救援预案； 7）及时、如实报告相关不同程度的安全事故。 2、店长为所管辖门店安全主管工作第一责任人，负责门店日常安全经营管理工作，具体职责如下：1）负责督促、检查、落实本店各项安全管理规章制度； 2）负责组织、落实店内员工的安全培训； 3）负责组织、落实店内各种设备的安全检查工作和及时消除隐患； 4）负责门店各类产品安全出品 5）负责门店所有资产的安全管理（包括固定资产、低值易耗品、耐用品等） 6）负责门店所有就餐顾客及员工的人身安全 7）负责门店及公司各方面名誉及形象安全 8）负责指挥实施生产安全事故应急救援预案。 3、门店各级主管人员负责所管辖区域的各项安全管理工作，负责区域安全规章制度执行的督促、 检查、落实工作。 4、门店所有员工都要认真执行本店各项安全生产规章制度和操作规程，做好店负责人分派的安全工作。 二、奖励规定 1、对能够认真遵守门店及公司各项安全管理规章制度和操作规程的工作人员进行表扬； 2、对能够发现重大经营安全隐患并及时采取有效措施清除安全隐患、避免事故发生的人员给予嘉奖； 3、在发生相关安全事故时，由于采取有效措施避免事故的扩大，有效地避免和减少事故对店内顾客、 工作人员造成人身危害的人员给予奖励。