新西兰畜牧业发展概况

新西兰畜牧业发展概况

摘要：新西兰是一个畜牧业十分发达的国家,畜牧业在国家经济中占有非常重要并且无可取代的地位,乳制品和肉制品是最大的单项出口产品,分别占出口总量的22%和14%。可见畜牧业对新西兰的经济发展有着极大的影响作用，甚至畜牧业的发展很大程度上也决定了新西兰经济的进退状况。

关键词：新西兰，畜牧业，发展概况

一、新西兰国家概况

新西兰位于太平洋西南部, 介于赤道和南极之间, 由南岛、北岛及一些小岛组成。国土总面积26. 75万hm2 , 总人口约380 万, 海岸线长6 900km, 全境多山, 平原狭小, 属温带海洋性气候。新西兰是经济发达国家, 以畜牧业为主, 羊肉和奶制品出口量居世界第一位, 羊毛出口量居世界第二位, 粗羊毛产量占世界总产量的40 % , 畜牧业产品出口收入占出口总收入60 %以上。政府历年来一直推行减少国家干预, 发展市场经济, 紧缩财政开支的政策。森林资源丰富, 森林面积729hm2 , 占国土面积26. 8 % , 其中具有经济价值的木材林约200 万hm2 , 每年种植人造林4 万hm2。渔产丰富, 200 海里经济区内捕鱼潜力每年约50 万吨。工业以农业牧产品加工为主, 主要有奶制品、毛毯、食品、皮革、烟草、造纸和木材加工等轻工业, 产品主要供出口。其农业高度机械化, 主要农作物有小麦、大麦、燕麦、水果等。

二、新西兰畜牧业简介

新西兰农业用地1564.03万公顷（折合15.6万平方公里），其中畜牧业用地1152.91万公顷、耕地75.94万公顷。新西兰是世界上最重要的畜牧业国家之一，畜牧业产值占农业总产值的80％左右，从事畜牧业的人口约占农业人口的80％，

新西兰各类牲畜存栏数量：奶牛516.16万头，肉牛449.47万头，奶牛和肉牛合计965.63万头；绵羊3954.56万只，山羊15.31万只，绵羊和山羊合计3969.87万只；鹿164.39万头，马7.59万匹。新西兰的大部分工业以农牧业产品为原料，农牧业产值约占国民收入的 3／4，以农牧业产品为原料的商品出口值占总出口值的近一半。

新西兰的畜牧业是当地最重要的产业,是经济的基础。全国有牧场1365hm2,有牧羊场24400个,奶牛场16670个。养牛和养羊农场的规模越来越大,占总数的43%的大农场拥有66%的牲畜,而其余57%的农场只占有33 %的牲畜。畜牧业以牛、羊为主, 2002年牛屠宰量358万头,产量61万吨;山羊及绵羊屠宰数为3076万只,产量54万吨;年产肉类135万吨,奶产量1300万吨。

1.养牛业。新西兰养牛的头数最多的年份是1974 年,达到931 万头。现在养牛的头数虽有下降,但是肉奶产量均有上升。新西兰的肉牛生产受到世界市场的刺激, 从过去奶牛为主转而成为重要的肉牛生产国。现在肉牛的数量大约比产奶的奶牛头数多一倍。新西兰肉牛的主要品种是安格斯牛, 占总头数的75%,毛黑色,无角,耐粗饲,肌肉发达,胴体质量高,适合集约化经营。奶牛业在新西兰农业总产值中仍占首位,2002 年共有奶畜375 万头。2002年的产量,黄油40万吨,各种干酪31万吨,奶粉51万吨。90%的奶牛分布在北岛,主要也在人工草场上放牧。品种主要是乳脂率高的娟栅牛、黑白花牛和爱尔夏牛。

2.养羊业。新西兰羊的总数近年来有所下降。2002年,绵羊和山羊的存栏数分别为4300万头和18.2万头。羊毛侧重以中细毛为主,占全国毛产量的70%,占世界总产量的40%。新西兰以品质优良的羔羊肉驰名于世, 2002 年羊肉及小羊肉的产量为53万吨,居新西兰各类肉产量的首位,是重要的外汇来源。新西兰每头羔羊的产肉量达到15kg,成年羊为20. 5kg。新西兰的羊皮产量2002 年生绵羊皮和生山羊皮的产量为10 万吨。新西兰制定有各个品种羊的育种标准,对种羊的登记十分严格。其中,最重要的品种是罗姆尼羊,大约占总头数的2/5,考力代绵羊以毛肉兼用而著名。

3.养猪业。新西兰的养猪业受到精饲料生产的限制,一直处于次要的地位。养猪头数最高记录是在1964年,达到77万头,产肉

4.7万吨。现在猪的头数已经有所减少。2002年,猪的存栏数为35万头。不过猪肉的产量仍然保持平稳,2002年,猪肉总产量为4.6 万吨。

4.养马业。据说,新西兰的纯种马是世界上最优良的品种之一。新西兰马在比赛中的获胜率达58%,并获得多项国际赛马奖。新西兰良种马的出口额超过了1亿新元。

5.养鹿业。近年来养鹿业发展较快,已经达到106万只。产鹿肉1.4万吨,其中出口约9000吨,创汇9040万新元;鹿茸产量460吨,其中用于出口的鹿茸共计4500万新元(均为离岸价)。

6.养禽业。家禽也有一定的发展,现有养禽场480个,2002年屠宰7112万只鸡,产肉12万吨。鸡蛋产量4.4万吨。

三、新西兰畜牧业特点

Ⅰ、气候适宜畜牧业发展。新西兰地处南太平洋,南纬34o-47o,温带海洋性气候,夏季(2月)平均温度26℃,冬季(7月)平均温度12℃。降水量10003000mm,大部分地区牧草可全年生长,多年生黑麦草和白三叶混播的人工草地是主要的草地类型,牧草产量达1100020000kg/(hm2·a）。[1]

Ⅱ、家畜生产成本低廉。由于气候条件优越,采用划区轮牧的方式,家畜终日在草地上采食,节省了棚圈等设施和劳力的费用,畜牧业生产成本仅相当于欧美国家的40%。奶牛的平均泌乳期为230240d,与国际标准相比,每头奶牛产量不高[牛奶3504L/a和牛奶固形物301kg/a],但单位面积草地产量高(牛奶8475L/hm2和牛奶固形物741kg/hm2)。[2]

四、新西兰畜牧业发展思路

Ⅰ、有效利用资源。新西兰主要有3种类型的农场:奶牛农场、绵羊和肉牛农场、鹿场。在畜牧业生产中资源就是手中拥有的草,家畜是将草变成钱的手段和工具。新西兰人说,一个好的农场主可以种出更多的草,而一个有效率的农场主可以让牛羊吃更多的草。充分说明有效利用草地的重要性。土地和水资源是有限的,能够生产的草在特定的时间内也是有限的,要充分利用这些有限的资源,就要让家畜最大限度的利用草地。以奶牛农场为例,新西兰90%的奶牛农场是季节性产奶,奶牛的泌乳期从8月到第2年的5月,平均为223d,这种方式是为了使家畜的需求配合牧草的生长,例如,在北岛的中部,牧草的生长速率冬季(6月)干物质每天约为15kg/hm2,春季每天可达到80100kg/hm2,全年的牧草生长量可达到200015000kg/hm2,奶牛在泌乳高峰时(10-11月)每天的营养需求为16kg/hm2,干乳期每天只需5kg/hm2,采用季节性产奶,牧草生长迅速时正是奶牛营养需求最高的时候,牧草生长慢时只需满足干奶奶牛的维持营养需求。

Ⅱ、产品品质好新西兰作为一个人口仅400万、面积27万km2的小国家,国内的消费市场十分小,90%的乳产品和83%的肉制品出口,乳品和肉品主要出口欧盟和美国,鹿茸出口日本、韩国和中国。乳品贸易量占世界乳品贸易量的30%。其畜产品能在世界贸易中占有一席之地,与它的高产品质量是分不开的,新西兰十分注重产品的质量,制定有严格的质量标准,在畜产品的生产过程中严格执行,

同时为顺应国际市场对有机健康食品的需求,及时跟进技术的研究和产品开发。

五、畜牧业的创新策略-放牧系统管理中的饲养策略

饲养策略(饲养计划)是新西兰畜牧业中常用的一个词,其核心内容为有效的利用草地,考虑植物的营养需求和环境的承受力,通过平衡的利用,以最低成本获得最大产出。根据特定的目的和计划实施期限的不同,包括以下3方面的内容。

1.饲养框架。是一个一年或更长时间的计划,确定所希望的牧草生产和需求的模式,用于决策,诸如家畜种类、载畜量、产犊或产羔的时间、断奶时间、干奶时间以及可能需要的补充饲料。确定饲养框架的目的在于使饲料供应和饲料需求在年度内平衡,影响该平衡的关键性因素是载畜量和产犊或产羔的时间,改变载畜量使饲料需求在特定时间的需求量上改变,改变产犊时间则改变了不同时间家畜的饲料需求。

2.饲养预算。饲养预算是最长为6个月的中期饲养计划,是饲养框架的细化,更多地考虑了预期的变数,用于平衡某个确切状态下的饲料需求和供应,要求经常性的决定如何最经济的使用盈余的饲料和如何用最低的成本克服饲料短缺,同

时能够达到预期的目标。可以用一个简单的公式来说明饲养预算:

动物需要的食物=现有饲料+草地可生产饲料+补充饲料

现有饲料通常指在做饲养预算时农场中草地的平均覆盖量,即牧草的平均干物质产量在制定和实施饲养计划时,需要测定草地平均覆盖量和放牧前后的草地覆盖量来计算每头家畜的表观采食量和单位面积牧草采食量。绝大多数的农场主都采用目测的方法或使用升盘仪和电容探测仪测定。在进行饲料预算时,需要了解并进行量化的信息有:动物因素和饲料供应因素。动物因素包括家畜数量和等级、饲养水平(饲料采食)、目前的生产水平和家畜体况(活体重)。饲料因素包括:草地平均覆盖量、目前草地净生产率和储备的饲料。动物因素方面,家畜的数量和等级是容易确定的数据,家畜的饲养水平即饲料采食量,这是一个难以直接获取的信息,多通过间接的方法生物量除以家畜的数量即可获得家畜的平均采食量。目前的生产水平是指家畜目前所处生产状况,决定了个体家畜为达到或维持该生产水平的营养需求,家畜的体况则通过活体重表现出来。动物需要的食物通过上述4个指标即可得到确定。

3.放牧计划。放牧计划是用于实施饲养预算的短期计划,包括每个畜群的放牧面

积和补充饲料的数量,具体指确定放牧小区、畜群数量和轮牧周期,换句话说就是确定农场每日的放牧计划需要做出的决定是:家畜在何时、何地、吃多少草的问题,如何正确的决定不仅影响家畜的生产,还影响草地的生产,草地采食过多会影响草地的再生,从而影响草地下一轮牧周期的利用,家畜采食不足会影响家畜生产潜能的发挥,从而达不到预期的生产目标。

参考文献：[1]张自和西藏高寒草地畜牧业的意义、问题与发展建议[J]草业科学,2001,18(6):15,11。

[2]瓦庆荣,代志进,卢琪刈牧后休闲期对草地牧草生产的影响[J]草业科学,2000,17(3):33。

Love is not a maybe thing. You know when you love someone.

中国与新西兰畜牧业之比较

中国与新西兰畜牧业之比较 新西兰是南太平洋中的一个小小岛国，面积27万平方公里，人口400万。尽 管国家小、人口少，但新西兰的畜牧业生产属于世界先进水平，每年有大量的羊、羊毛、羊肉、牛、牛肉、牛奶及奶制品出口到美洲、欧洲以及以及亚洲的中国、日本等世界许多国家和地区。畜牧业高度繁荣发达是不是一定会造成草场退化，并进一步影响到环境呢新西兰用事实告诉我们，不会。只要在发展畜牧业的时候讲究科学发展，避免杀鸡取卵式的恶性开发，就可以做到畜牧业和环境保护并行不悖。如今新西兰到处都是山清水秀，空气清新洁净，临海沿岸海水清澈，号称世界上环境保护最好的国家之一，就是最有力的证据。 新西兰的畜牧业现状 2002年，新西兰农业用地公顷（折合万平方公里），其中畜牧业和耕作业用地占全国农业用地的76％，大约12万平方公里。畜牧业用地和耕地又可以细分为畜牧业用地公顷（万平方公里），耕地759440公顷 2002年新西兰畜牧业牲畜存栏数量大致如下：奶牛5161589头，肉牛4494678 头，奶牛和肉牛合计9656267头；绵羊只，山羊153084只，绵羊和山羊合计只；鹿1643938头，马75856匹，另有猪等非食草性动物，数量不多，这里忽略不计。（一点感慨：统计资料非常详细，牲畜数量精确到个位数，不但有牲畜总量，而且把牲畜按照年龄、性别等标准细分为若干小项，每项都有详细的数字。） 中国的畜牧业现状大致如下 中国的草原面积40000万公顷（400万平方公里），其中可供利用的草原面积31333万公顷（万平方公里）。2002年牲畜存栏数量为：羊万只，其中山羊万只，绵羊万只；牛万头，马万匹，驴万头，骡万头。（资料来源：中国统计局2002年统计年鉴， 内蒙古在中国所有的省、市、自治区中属于畜牧业最发达的省（区）之一，

与新西兰畜牧业之比较

与新西兰畜牧业之比较 Document number：WTWYT-WYWY-BTGTT-YTTYU-2018GT

中国与新西兰畜牧业之比较 新西兰是南太平洋中的一个小小岛国，面积27万平方公里，人口400万。尽管国家小、人口少，但新西兰的畜牧业生产属于世界先进水平，每年有大量的羊、 羊毛、羊肉、牛、牛肉、牛奶及奶制品出口到美洲、欧洲以及以及亚洲的中国、 日本等世界许多国家和地区。畜牧业高度繁荣发达是不是一定会造成草场退化， 并进一步影响到环境呢新西兰用事实告诉我们，不会。只要在发展畜牧业的时候讲究科学发展，避免杀鸡取卵式的恶性开发，就可以做到畜牧业和环境保护并 行不悖。如今新西兰到处都是山清水秀，空气清新洁净，临海沿岸海水清澈，号 称世界上环境保护最好的国家之一，就是最有力的证据。 新西兰的畜牧业现状 2002年，新西兰农业用地公顷（折合万平方公里），其中畜牧业和耕作业用地占全国农业用地的76％，大约12万平方公里。畜牧业用地和耕地又可以细分为畜牧业用地公顷（万平方公里），耕地759440公顷 2002年新西兰畜牧业牲畜存栏数量大致如下：奶牛5161589头，肉牛4494678

头，奶牛和肉牛合计9656267头；绵羊只，山羊153084只，绵羊和山羊合计只；鹿1643938头，马75856匹，另有猪等非食草性动物，数量不多，这里忽略不计。（一点感慨：统计资料非常详细，牲畜数量精确到个位数，不但有牲畜总量，而且把牲畜按照年龄、性别等标准细分为若干小项，每项都有详细的数字。） 中国的畜牧业现状大致如下 中国的草原面积40000万公顷（400万平方公里），其中可供利用的草原面积31333万公顷（万平方公里）。2002年牲畜存栏数量为：羊万只，其中山羊万只，绵羊万只；牛万头，马万匹，驴万头，骡万头。（资料来源：中国统计局2002年统计年鉴， 内蒙古在中国所有的省、市、自治区中属于畜牧业最发达的省（区）之一， 内蒙古全区总面积万平方公里，其中草原总面积达万公顷（万平方公里），占全国草原总面积21. 7％，可利用草场面积达6800万公顷（68万平方公里）（资料来源：内蒙古自治区政府网站，。 2002年内蒙古牲畜存栏情况为：牛万头，马万匹，驴万头，骡51万头，羊万只（其中山羊万只，绵羊万只）（2002年中国统计年鉴）。 中国和新西兰的畜牧业简单对比

国内外畜牧业现状我国畜牧业发展现状

国内外畜牧业现状我国畜牧业发展现状

加拿大农业和畜牧业发展的成功经验 1.国家主要通过法律、法规来保护农业，并且有相应的机构负责实施。加拿大农产品在国际市场上具有较强的竞争力，国家对农业的保护是一个重要的因素。但是这种保护主要不是靠补贴或关税，而主要是通过发展农业的有关法律和法规来体现。例如，早在1912年，国会就通过了《谷物收购和质量检验法》，规定出口小麦的蛋白质含量必须达到13.6%，为保证和提高其小麦品质作出了贡献。1935年，政府制订了《草原农场复兴法》，改良大草原地区的土壤，兴修水利设施，提供技术援助，更进一步加强了大草原各省作为国家粮仓的地位。 2.执行严格的生产管理制度。加拿大已经建立起了较完备的农业生产管理制度。例如，在首都渥太华设有种子生产者协会，各省都有分会，专门管理谷物的良种培育工作。凡是培育良种的农场都必须参加这个协会。同时，协会又与农业部所属的有关科研机构和农业大学保持着密切的联系。这些农场必须按照国家规定的良种繁育程序，只许可繁育一个品种，并且要经过连续3年的试种示范，只有各方专家鉴定合格的优良品种才允许到农业部登记，由该协会发给证书。又如，政府规定，在马铃薯的种薯繁育场周围30公里内不许生产普通的食用马铃薯。在种薯生长季节，农业行政部门要对种薯生产地块作两到三次的现场检查。一旦发现某种病

害的侵染超过容许的范围，便立即宣布这块种薯地的马铃薯不得留种，只能供普通的食用。 3.发挥协会在生产中的管理和协调作用。加拿大政府畜牧业在产业政策、产品配额、市场价格、质量保证等方面实行宏观调控。具体业务管理通过由生产者共同联合组成的组织──协会来协调管理。如安大略省养牛协会就由各县推选农场主、专学者和政府管理人员共50名，共同组成协会管理委员会，抽调部分人员设置办公室。协会具有很高的权威性，协会的主要职能有：为生产者传递市场信息(简报)，协助政府决定产品配额、价格动态报告、协助政府争取外贸出口、抓产品质量安全等。协会按每头成年牛年收1.25加元作为经费。协会还利用信息网络系统及时为生产(科研工作)者提供市场需求信息，市场需要什么他们就研究生产发展什么。如加拿大培育的杜洛克猪，瘦肉率已达到63%，增加脂肪含量是市场的需求，他们通过育种将肌肉中的含脂率提高到2.3%，同比高1.0%。在奶牛生产方面，由于市场对奶油及其制品需求量日益增加，加拿大选育的瑞士褐牛牛奶中的含脂率达到5.0%以上。PICKSEED公司在牧草研究方面已培育出上百种抗杂、抗旱、抗踩踏、多色彩的牧草(草坪)种子，销往世界几十个国家。 4.强化管理，培养高技能农畜业生产从业人员，是加拿大畜牧业高效发展的重要保证。加拿大农牧场一般由1～2

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外国养羊情况：澳大利亚、新西兰羊业考察报告，养羊必看！ 2015年6月8日至6月21日，中国畜牧业协会羊业分会组织协会会员和行业企业家赴澳大利亚、新西兰考察肉羊产业。考察期间为澳新两国初冬时节，考察团按计划分别对两国肉羊育种场、养殖场、屠宰加工厂、畜牧业博览会进行了考察交流，达到预期效果。 澳新两国凭借得天独厚的草场资源优势为肉羊生产注入了 无限动力。将广泛的草场资源通过大范围放牧、轮牧与小范围围栏划区对不同生长阶段和用途的羊只进行分群管理。合理对天然草场进行人工改良干预，使草场供给能力和营养得到充分发挥，严格科学的轮牧和载畜量制度也极大程度上提高了对草场使用寿命和恢复能力。因此，通过改良草场，以科学合理放牧和季节性补饲结合的方式形成了澳新肉羊生 产的特有模式。 通过考察期间与澳新两国协会、政府机构交流，两国未来的产业发展趋势仍将以保护草场资源和生态环境的基础上提 高生产力水平，以低饲养量达到高产出量的思路为主。这预示着两国将加强良种化程度、提升饲养管理水平来达到提升生产效率，稳定发展的长期目标。对于澳大利亚和新西兰平均1.5只/亩和0.25只/亩的草场载畜量来说我们远不能及，但是如何通过现有产业模式增加生产管理水平和效率，才是

我国羊产业发展的必由之路。 长久以来，新西兰养羊业生产水平以每年2.5%的增速提高，通过提高羊的繁殖力，牧场草的营养供给，动物福利和生产管理技术水平等方面提升肉羊生产效率，20年前新西兰羊只饲养量超过5000万只，但根据草场载畜量要求减少到目前的3100万只（4亩地一只羊）。种用母羊减少了51%，但是羊肉总产量只减少7%，主要因为提高提升生产效率，例如：双高率提升，酮体重从10-12KG提升到18KG等。在tom whitford’s农场参观时我们发现，对于种羊农场主有着严格的信息整理收集系统，将种羊的年龄、体重、生产次数、产羔率、投产时间、血统、系谱等信息集中在耳标和电子系统中收集提现，并根据其生产性能和各项指标决定留种或淘汰。 上图所显示的该羊只的信息为：次羊为08年出生的第74只羊，当前体重为63.5KG，当前羊的父母信息，和生产信息，在此之前的生产记录共有6次，前5次均为双羔，最后一次是单羔，据农场主介绍，通过每只羊的生产信息，可以进行羊生产性能的监测，及时对于种羊进行筛选淘汰。由于两国人力成本较高，农场大多是以家庭农场形式存在，都是家族内部人员参与管理饲养，农场载畜量和草场产出率也相对较低，因此农场主对于良种意识极强，种羊筛选淘汰也非常严格，他们希望通过提高每只羊的单产水平来提高农场效益。

新西兰畜牧业发展概况

新西兰畜牧业发展概况 摘要：新西兰是一个畜牧业十分发达的国家,畜牧业在国家经济中占有非常重要并且无可取代的地位,乳制品和肉制品是最大的单项出口产品,分别占出口总量的22%和14%。可见畜牧业对新西兰的经济发展有着极大的影响作用，甚至畜牧业的发展很大程度上也决定了新西兰经济的进退状况。 关键词：新西兰，畜牧业，发展概况 一、新西兰国家概况 新西兰位于太平洋西南部, 介于赤道和南极之间, 由南岛、北岛及一些小岛组成。国土总面积26. 75万hm2 , 总人口约380 万, 海岸线长6 900km, 全境多山, 平原狭小, 属温带海洋性气候。新西兰是经济发达国家, 以畜牧业为主, 羊肉和奶制品出口量居世界第一位, 羊毛出口量居世界第二位, 粗羊毛产量占世界总产量的40 % , 畜牧业产品出口收入占出口总收入60 %以上。政府历年来一直推行减少国家干预, 发展市场经济, 紧缩财政开支的政策。森林资源丰富, 森林面积729hm2 , 占国土面积26. 8 % , 其中具有经济价值的木材林约200 万hm2 , 每年种植人造林4 万hm2。渔产丰富, 200 海里经济区内捕鱼潜力每年约50 万吨。工业以农业牧产品加工为主, 主要有奶制品、毛毯、食品、皮革、烟草、造纸和木材加工等轻工业, 产品主要供出口。其农业高度机械化, 主要农作物有小麦、大麦、燕麦、水果等。

二、新西兰畜牧业简介 新西兰农业用地1564.03万公顷（折合15.6万平方公里），其中畜牧业用地1152.91万公顷、耕地75.94万公顷。新西兰是世界上最重要的畜牧业国家之一，畜牧业产值占农业总产值的80％左右，从事畜牧业的人口约占农业人口的80％，

畜牧业发展现状调研报告

畜牧业是我区的传统产业，也是增加农民收入的稳定产业和优势产业，近年来，党委政府高度重视畜牧业发展，加强畜牧体系建设，加快畜牧结构调整，加大畜牧业投入，畜牧业步入良性发展时期。面对新时期的畜牧业，必须解放思想，转变观念，从发展总量上突破、从养殖信心上着手、从科技兴牧兴区上创新，合理利用资源，加强结构调整，打造生态畜牧业和特色畜牧业，做到畜牧业与旅游业相互促进，畜牧业与生态保护有效融合，畜牧业与林业生产协同发展，使畜牧业成为今后一个时期农民增收的重点、农村经济发展的亮点，旅游发展的景点，实现畜牧业结构大转变、总量大突破、质量大改善，促进畜牧业持续、快速、健康发展。 一、我区畜牧业发展现状 近几年，我区从狠抓重大动物疫病防控体系建设、重大动物疫病防控、养殖大户的指导、养殖协会的发展、实用技术培训、养殖环境改善等，畜牧业抵御动物疫病风险能力逐步增强，标准化规模化养殖比例逐渐提高，农民科技养畜意识逐步普及，养殖环境逐渐改善，养殖效益逐步提高，畜牧业已成为农业增效、农民增收的重要产业，占农业产值的比重已由年的25%上升到年的%，农民来自养殖业的收入占总收入的40%以上，规模发展占养殖比重也上长到5%。但是，也存在着发展总量少，养殖规模化程度低，科技含量相对低下，养殖分散，发展观念传统，饲养方式落后以及条件相对较差等问题，畜牧产业虽一直号称农村经济的三大支柱产业之一，但仍与我区丰富的畜牧业资源不相称，与社会发展速度不相称。 规模养殖蓬勃发展，但比重低下。全区现已建成标准生猪150模式养殖5个，万头养殖小区1个，发展各类养殖大户68户，其中出栏生猪50头以上养殖大户34户，出栏100头以上养殖大户12户；饲养蛋鸡500羽以上的3户，羽以上1户；饲养肉禽1000羽以上养殖户11户，饲养5000羽以上养殖户4户，饲养10000羽以上的养殖户2户；山羊出栏30只以上的养殖大户14户，出栏100只以上的养殖户3户；耕牛出栏5头以上养殖户7户，出栏10以上养殖户4户。但是，千家万户散养仍是我区畜牧业发展的主要形式，占据绝对比重，在规模化生产比重中，生猪占5%，山羊占%，耕牛占%，家禽占45%，规模化比重还十分低下。 品种改良稳步推进，但优质杂交覆盖率不高。前几年，我区种畜场对全区生猪、山羊等优良品种的逐渐普及，起到了积极的推动作用，良种化率生猪达到90%、山羊50%、家禽60%，品种改良稳步推进。但也要注意到：我区生猪仍以二元猪为主，三元猪覆盖率仅1%左右，由于良种场停止生产，生猪良种全部依靠外引，成本高，品种杂，优质杂交品种覆盖率难以提高；山羊、耕牛、家禽品种更新及良种引进多年来没有相关政策支持，换代慢，优良品种覆盖率低，即便引进少量优良种畜，也是管理粗放，利用率不高。 草地资源丰富，但草食畜牧业发展停滞不前。我区有天然草场186万亩，人工草场万亩，林下草场约6万余亩，可作为饲料的农作物秸秆有万吨。但是，我区畜牧业结构中，牛羊肉比重仅占肉类总产量的%，占牧业产值％。年，我区实施天保工程和退耕还林还草工程后，草食动物逐年递减。年耕牛饲养万头，年饲养降至为万头，减少了万头，减少%，平均每年递减%；年山羊饲养万只，年山羊饲养万只，9年时间仅增加万只，与年饲养万只相比，还减少了万只，减少%。草食畜牧业发展停滞不前，影响了畜牧产业结构的合理调整，致使优势产业未能发挥其优势。 疫病防控加强，但威胁加大。近年来，从附红细胞体病、禽流感、口蹄疫、猪链球菌病到蓝耳病疫情，我区经历了多次重大动物疫情，建立了一套比较完善的重大动物疫情防控方案，积累了丰富的重大动物疫病防治经验。但是，随着经济社会的发展，动物及其产品流通频率逐步加快、流通渠道进一步增多、流通战线进一步延长，为畜禽疫病的传入和发生提供

新西兰农业

新西兰农业 一、农业地理环境 新西兰地处西南太平洋，位于南纬34－47度，国土由南北两个主岛和部分岛屿组成，南北距离1600多公里，面积2710万公顷。新境内多山，全国仅有1/4的土地在海拔200米以下，气候属温带海洋性气候，多雨湿润。由于地形多山，各地区气候相差较大，年均降水量从380毫米到8000毫米不等。 二、农业基本情况 新西兰是农业发达国家，农业是其国民经济中的重要行业。新西兰全国农业用地共1558万公顷，共有农场8万多个，分布在12个主要农产区。由于地理环境的不同，各产区均有自己的特色。 根据1995/96年度可比价格计算，2002年3月年度新农业产值60.72亿新元，占同年度新GDP的5.6％。此外，农产品加工占新西兰加工业的相当份额，包括农产品加工的整个农业产值超过新GDP的15％。农业也是劳动力就业的主要部门，根据1999年农业调查，农业雇佣的劳动力达到21.53万人，占当时劳动力总量的11.4％。 三、农业产业 （一）畜牧业 总体来讲，由于地形多山，雨量充足，非常适合草场生长，新西兰的农业以畜牧业为主。全国各农产区均以牛羊养殖为主，并兼有其它特色。新全国共有畜牧农场5万8千多个，畜牧业用地约占全国土地总面积的47%，从事畜牧业的人口占农业人口总数的80%左右，其产值也占农业总产值的80%以上，畜牧业产品一直是新西兰的主要出口产品，其出口额约占新西兰出口总额的50%以上。 新西兰的畜牧业以牛羊养殖为主，全国共有牛羊养殖农场5万多个。其中肉牛羊养殖农场约35000个，奶牛场约16000个。此外还有养鸡场、养猪场、养鹿场和养马场等。 【奶牛养殖】根据最近一次农业调查结果，新西兰全国的奶牛场有大约16000个，主要分布在北岛地区。全国奶牛数量约为432万头，奶牛品种主要是弗里斯牛和泽西牛，年产牛奶1315万吨，其中绝大部分用于制造乳制品。年生产干酪28万吨，黄油35万吨，全脂奶粉44万吨和的特种奶粉31万吨，干酪素近10万吨左右。 乳制品是新西兰的重要出口产品。2001年，新西兰乳制品出口78.2亿新元，同比增长3成以上，占新西兰农产品出口的45.2％，新出口总量的24％。在国际市场上，新西兰是仅次于欧盟的世界第2大乳制品出口国，出口总量占到世界市场的31％左右。黄油和干酪素的出口量均居世界首位，奶粉和干酪的出口均居世界第二位。 【肉牛养殖】全国共有肉牛养殖农场12000多个，还有牛羊共养农场近11000个，主要分布于马纳瓦图（MANAWATU）、怀卡多（WAIKATO）、霍克湾（HAWKES BAY）和南岛的坎特布雷(CANTERBURY)等地。肉牛存栏467万头，主要是阿伯丁？安格斯牛，通常与绵羊一同放牧，以便充分利用草场。2001年，共生产各种牛肉59.6万吨，其中出口33万吨，金额17.5亿新元，占出口总值的5.4％，居世界第三位。 【养羊业】近年来，较高的生产成本和较低的市场价格使新西兰的绵羊头数有所下降。截止

新西兰畜牧业发展思路和放牧管理系统中的饲养策略

70　草　业　科　学22卷12期12/2005PRA TACUL TU RAL SCIENCE Vol122No112新西兰畜牧业发展思路和放牧管理 系统中的饲养策略 郑群英1,泽柏1,朱昌平2 (1.四川省草原研究所,成都犀浦611731; 2.College of Sciences,Massey University,Palmerston Nort h,New Zealand) 摘要:草地资源有效利用和放牧管理中的饲养预算是新西兰畜牧业的两大特点,将该项技术应用于我国草 地畜牧业可有效提高草地利用率和家畜饲养水平。 关键词:畜牧业;饲养预算;放牧管理 中图分类号:S8-1 文献标识码:B 文章编号:100120629(2005)1220070204 新西兰是一个畜牧业十分发达的国家,畜牧业在国家经济中占有非常重要的地位,乳制品和肉制品是最大的单项出口产品,分别占出口总量的22%和14%;2002年畜牧业用地占农业用地的76%[1]。 我国草地畜牧业地区牲畜多采用终年放牧的形式,这点与新西兰相似,所以有许多地方可以借鉴新西兰的经验。 1　新西兰畜牧业特点 1.1气候适宜畜牧业发展　新西兰地处南太平洋,南纬34°-47°,温带海洋性气候,夏季(2月)平均温度26℃,冬季(7月)平均温度12℃。降水量1000～3000mm,大部分地区牧草可全年生长,多年生黑麦草L oli um perenne和白三叶T ri f oli um repens混播的人工草地是主要的草地类型,牧草产量达11000～20000kg/(hm2?a)[2]。 1.2家畜生产成本低廉　由于气候条件优越,采用划区轮牧的方式,家畜终日在草地上采食,节省了棚圈等设施和劳力的费用,畜牧业生产成本仅相当于欧美国家的40%。 奶牛的平均泌乳期为230～240d,与国际标准相比,每头奶牛产量不高[牛奶3504L/a和牛奶固形物301kg/a],但单位面积草地产量高(牛奶8475L/hm2和牛奶固形物741kg/hm2)[3]。 　收稿日期:2005203214 基金项目:新西兰梅西大学任继周教授奖学金 作者简介:郑群英(19772),女,浙江开化人,硕士。 E mail:zhengquny@https://www.wendangku.net/doc/5118472789.html, Study on the adaptable method to increase the crude protein content in ammoniated stra w CAO Chun2mei1,YAN Gui2long1,XU E Su2qin2 (11Depart ment of Animal Science and Technology,Beijing Agricult ural College, Beijing102206,China;21Zhangbei County Animal Husbandry Epidemic Prevention and Quarantine Centre of Hebei Province,Zhangbei076450,China) Abstract:T o effectively increase the crude protein content of the straw,sodium hydroxide,hydrogen perox2 ide,quick lime,urea were used as the treatment agents in the experiment with different densities and combi2 nations treating wheat straw and straw of naked oats1The results indicated that:combination of urea and so2 da had very high effect of increasing the crude protein content in straw,combination of over5percent quick lime and urea had the highest efficiency,4times of that of the ammoniation method with5percent urea only1 Determining urea density according to the need in practical situation was reccommended1 K ey w ords:straw;crude protein;sodium hydroxide;hydrogen peroxide;quick lime;slaked lime;urea

我国畜牧业发展现状与趋势

我国畜牧业发展现状与趋势 畜牧业在我国国民经济中占有极其重要的地位，发展畜牧业不仅是一个经济问题，而且也是一个政治问题。为了适应整个国民经济发展的需要，增加农业生产所需要的“劳动力”和肥料，保证轻工业获得充足的原料来源，逐步满足人民日益增长的对肉类等的需要，增加国民经济和个人的收入；为了扩大对外贸易，增加出口，换取外汇，积累社会主义建设的资金，支援社会主义工业化和农业技术改革，为工业品提供广阔的国内市场；也为了发展少数兄弟民族经济，消灭各少数兄弟民族在经济、文化等方面事实上的不平等，必须大力发展畜牧业生产。随着我国粮食生产的迅速发展，我国畜牧业也必将得到迅速的发展，在整个国民经济中发挥更大的作用。所以摸清家底，了解我国畜牧业的发展现状，对我国畜牧业的发展具有重要的指导作用，同时也能更好地预测我国未来畜牧业的发展趋势。 一．我国畜牧业的发展现状 改革开放以来，我国畜牧业稳步发展，无论是畜禽的饲养量，还是畜牧业产品产量及人均占有量都呈明显的上升趋势。特别是近些年来，随着强农惠农政策的实施，畜牧业呈现出加快发展势头，畜牧业生产方式发生积极转变，规模化、标准化、产业化和区域化步伐加快。目前，畜牧业产值已占中国农业总产值的34%，从事畜牧业生产的劳动力就有1亿多人，畜牧业发展快的地区，畜牧业收入已占到农民收入的40%以上。中国畜牧业在保障城乡食品价格稳定、促进农民增收方面发挥了至关重要的作用，许多地方畜牧业已经成为农村经济的支柱产业，成为增加农民收入的主要来源，一大批畜牧业优秀品牌不断涌现，为促进现代畜牧业的发展作出了积极贡献。 畜牧业的发展对于建设现代农业，促进农民增收和加快社会主义新农村建设，提高人民群众生活水平都具有十分重要的意义。但畜牧业发展中，也逐渐暴露出一系列的问题。总的来看，中国的畜牧业仍处在传统饲养方式与现代化养殖方式并存、传统养殖方式占支配地位的阶段。规模小、品种杂，人畜混居、散放散养、混放混养、粗放经营。同时一些地方存在着畜牧业投入不足、畜牧业生产和畜产品加工有隐患、影响畜产品质量安全的不确定性因素依然存在、饲养环境和生产条件相对落后、重大动物疫病形势严峻等问题，具体表现在：1．农村居民生产和生活环境恶化。随着经济发展，一家一户的养殖方式已经不能满足市场增长的需要。尤其是改革开放以后，小农经济也开始加速向商品经济转化，在农户家庭养殖这一基本事实没有改变的情况下，畜禽规模的扩大意味着牲畜与人争空间。多数家庭畜禽养殖户环境较差，粪便满地，臭气熏天，蚊虫肆虐，污水横流，造成农村居民生产和生活环境严重恶化，影响了村容村貌。

新西兰农业概况

新西兰农业概况 新西兰位于太平洋西南部，介于赤道和南极之间。由南岛、北岛及一些小岛组成。国土总面积26.75万平方公里。2001年新西兰总人口380万。欧洲移民后裔约占73.8%，毛利人约占15.2%，其他民族约占12.9%，70%的居民信奉基督教新教和天主教。通用英语。首都惠灵顿，人口34.6万，其他主要城市有：奥克兰、哈米尔顿等。海岸线长6900公里。全境多山，平原狭小。属温带海洋性气候。平均气温夏季20度，冬季12度。 新西兰是经济发达国家，以畜牧业为主。畜牧业产品出口收入占出口总收入60%以上。80年代中期以来，政府推行减少国家干预，发展市场经济，紧缩财政开支的政策。本届国民政府1990年11月执政以来，实行削减政府开支，推行低通货膨胀，低利率以促进投资和外贸出口的政策，籍此带动国内经济复苏。1993年，新经济已走出低谷，扭转了连续18年的国际收支赤字状况，通货膨胀率和银行利率达20年来最低水平，汇率合理，商业和消费信心增加。存在的问题仍然是外债负担沉重，失业率偏高，社会犯罪增多。 该国森林资源丰富，森林面积729万公顷，占国土面积26.8%，其中具有经济价值的木材林约200万公顷，每年种植人造林4万公顷。渔产丰富，200海里经济区内捕鱼潜力每年约50万吨。 工业以农业牧产品加工为主，主要有奶制品、毛毯、食品、皮革、烟草、造纸和木材加工等轻工业，产品主要供出口。 农业高度机械化，主要农作物有小麦、大麦、燕麦、水果等。粮食不能自给，需要从澳大利亚进口。畜牧业发达，是新西兰的经济基础，羊肉和奶制品出口量居世界第一位，羊毛出口量居世界第二位，粗羊毛产量占世界总产量的40%。 该国风景优美，旅游胜地很多。旅游业是外汇主要收入之一。 该国交通运输发达，通讯联络畅通。港口众多，航空、公路和铁路四通八达。进出口货物主要靠海运。近些年，运输和通讯行业发生了重大变化，政府逐步减少或取消了国营部分。 新西兰经济严重依赖外贸。发展对外贸易是新西兰对外政策的主要方面。目前，澳、日、美、欧盟为新最主要的贸易伙伴。新重视同加拿大、东亚国家和中东国家发展贸易。近年来，新西兰越来越把贸易重点转向亚太地区。

我国畜牧业发展现状与趋势解析

我国畜牧业发展现状与趋势解析畜牧业在我国国民经济中占有极其重要的地位，发展畜牧业不仅是一个经济问题，而且也是一个政治问题。为了适应整个国民经济发展的需要，增加农业生产所需要的“劳动力”和肥料，保证轻工业获得充足的原料来源，逐步满足人民日益增长的对肉类等的需要，增加国民经济和个人的收入；为了扩大对外贸易，增加出口，换取外汇，积累社会主义建设的资金，支援社会主义工业化和农业技术改革，为工业品提供广阔的国内市场；也为了发展少数兄弟民族经济，消灭各少数兄弟民族在经济、文化等方面事实上的不平等，必须大力发展畜牧业生产。随着我国粮食生产的迅速发展，我国畜牧业也必将得到迅速的发展，在整个国民经济中发挥更大的作用。所以摸清家底，了解我国畜牧业的发展现状，对我国畜牧业的发展具有重要的指导作用，同时也能更好地预测我国未来畜牧业的发展趋势。 一．我国畜牧业的发展现状 改革开放以来，我国畜牧业稳步发展，无论是畜禽的饲养量，还是畜牧业产品产量及人均占有量都呈明显的上升趋势。特别是近些年来，随着强农惠农政策的实施，畜牧业呈现出加快发展势头，畜牧业生产方式发生积极转变，规模化、标准化、产业化和区域化步伐加快。目前，畜牧业产值已占中国农业总产值的34%，从事畜牧业生产的劳动力就有1亿多人，畜牧业发展快的地区，畜牧业收入已占到农民收入的40%以上。中国畜牧业在保障城乡食品价格稳定、促进农民增收方面发挥了至关重要的作用，许多地方畜牧业已经成为农村经济的支柱产业，成为增加农民收入的主要来源，一大批畜牧业优秀品牌不断涌现，为促进现代畜牧业的发展作出了积极贡献。 畜牧业的发展对于建设现代农业，促进农民增收和加快社会主义新农村建设，提高人民群众生活水平都具有十分重要的意义。但畜牧业发展中，也逐渐暴露出一系列的问题。总的来看，中国的畜牧业仍处在传统饲养方式与现代化养殖方式并存、传统养殖方式占支配地位的阶段。规模小、品种杂，人畜混居、散放散养、混放混养、粗放经营。同时一些地方存在着畜牧业投入不足、畜牧业生产和畜产品加工有隐患、影响畜产品质量安全的不确定性因素依然存在、饲养环境和生产条件相对落后、重大动物疫病形势严峻等问题，具体表现在：1．农村居民生产和生活环境恶化。随着经济发展，一家一户的养殖方式已经不能满足市场增长的需要。尤其是改革开放以后，小农经济也开始加速向商品经济转化，在农户家庭养殖这一基本事实没有改变的情况下，畜禽规模的扩大意味着牲畜与人争空间。多数家庭畜禽养殖户环境较差，粪便满地，臭气熏天，蚊虫肆虐，污水横流，造成农村居民生产和生活环境严重恶化，影响了村容村貌。

畜牧业发展现状及对策

永新县畜牧业发展现状及对策 一、我县畜牧业发展现状 2008年全县生猪饲养量达万头，出栏万头，存栏万头，比2007年同期分别增6%、8%、3%；肉牛饲养量万头，出栏万头，存栏万头，比2007年同期分别增%、%、%；家禽饲养量万羽，出笼万羽，存笼万羽，比2007同期基本持平；肉类总产量万吨，比2007同期增4%。截止2009年3月底，全县生猪存栏万头、出栏625万头，牛存栏万头、出栏万头，家禽存笼万只、出笼万只。从总体来看，我县畜牧产业发展主要呈现出以下四个特点： 1、畜牧产业在农村经济发展中的比重不断增大，畜牧业对于加速我县农业结构调整，促进农村经济发展，增加农民及地方财政收入，保障市场供给和社会稳定做出了突出贡献。 2、畜禽品种不断得到优化，畜产品质量逐年提高。通过繁育改良、引进推广优良品种，我县良种覆盖率不断增大。近年来，我们始终坚持“以改促繁，以繁促发展”的方针，繁改体系建设不断加强。目前我县良种公猪覆盖率达100%，良种母猪覆盖率达90%以上；2008年，黄牛冷配完成万头。 3、科技兴牧作用不断强化，畜产品效益水平稳步提升。近年来，我县大力推广畜牧业新技术，使我县养殖业的质量和效益不断提高。

4、依法行政，稳步推进，动物防疫及畜产品安全整治工作有序推进；齐抓共管，群防群控，重大动物疫病防治工作有效推进。落实“两强化、五强制”为主的综合防控措施，有效控制重大动物疫病。近年来，我县按照上级要求，全面开展重大动物疫病防控工作，口蹄疫、高致病性禽流感、高致病性猪蓝耳病、猪瘟等重大疫病免疫率达100%。认真贯彻畜牧行业法规，动物防疫、草原、饲料、兽医、兽药等执法环境和市场经营秩序进一步规范。 二、存在的问题 1、畜牧业结构不合理，难以适应市场发展的需求。目前我县畜牧业内部畜种结构中，耗粮型生猪比重过大，节粮型、经济型草食牲畜及家禽偏低。家禽品种结构中，良种禽比例小、档次低、产品质量不高，竞争乏力。产品结构中，肉类产量过大，蛋产量低，奶产量为零。这种结构不能充分合理地利用我县丰富的饲草饲料资源，致使资源闲置浪费，造成养殖成本过高、效益太低。 2、缺少畜产品深加工龙头企业。全县目前还没有一家上规模的肉食品加工企业，畜禽产品只能原产原卖，由于没有进行深加工，所以，产品附加值不高，经济效益低。畜产品生产、精深加工的产业链还没有很好地形成，直接影响了畜产品的附加值和综合效益，制约了畜牧业的快速长远发展。

新西兰畜牧业发展概况精选文档

新西兰畜牧业发展概况 精选文档 TTMS system office room 【TTMS16H-TTMS2A-TTMS8Q8-

新西兰畜牧业发展概况 摘要：新西兰是一个畜牧业十分发达的国家,畜牧业在国家经济中占有非常重要并且无可取代的地位,乳制品和肉制品是最大的单项出口产品,分别占出口总量的22%和14%。可见畜牧业对新西兰的经济发展有着极大的影响作用，甚至畜牧业的发展很大程度上也决定了新西兰经济的进退状况。 关键词：新西兰，畜牧业，发展概况 一、新西兰国家概况 新西兰位于太平洋西南部, 介于赤道和南极之间, 由南岛、北岛及一些小岛组成。国土总面积26. 75万hm2 , 总人口约380 万, 海岸线长6 900km, 全境多山, 平原狭小, 属温带海洋性气候。新西兰是经济发达国家, 以畜牧业为主, 羊肉和奶制品出口量居世界第一位, 羊毛出口量居世界第二位, 粗羊毛产量占世界总产量的40 % , 畜牧业产品出口收入占出口总收入60 %以上。政府历年来一直推行减少国家干预, 发展市场经济, 紧缩财政开支的政策。森林资源丰富, 森林面积729hm2 , 占国土面积26. 8 % , 其中具有经济价值的木材林约200 万hm2 , 每年种植人造林4 万hm2。渔产丰富, 200 海里经济区内捕鱼潜力每年约50 万吨。工业以农业牧产品加工为主, 主要有奶制品、毛毯、食品、皮革、烟草、造纸和木材加工等轻工业, 产品主要供出口。其农业高度机械化, 主要农作物有小麦、大麦、燕麦、水果等。

二、新西兰畜牧业简介 新西兰农业用地万公顷（折合万平方公里），其中畜牧业用地万公顷、耕地万公顷。新西兰是世界上最重要的畜牧业国家之一，畜牧业产值占农业总产值的80％左右，从事畜牧业的人口约占农业人口的80％，是世界上按人口平均养

新西兰养羊业发展现状及其对中国的启示

新西兰是世界上主要的养羊国家之一，养羊业在新西兰的畜牧业中占有重要地位[1]。新西兰统计局数据显示，2008年3月至2009年3月年度的畜牧业总收入为161.12亿新元。其中绵羊肉收入为21.69亿新元，占畜牧业总收入的13.5%。羊毛收入为4.40亿新元，占畜牧业总收入的2.7%。1新西兰养羊业生产状况 1.1绵羊生产状况 绵羊存栏量从1961年4846万头持续增加，1982年达历史最高值7030万头后开始下降，从2000—2006年开始一直保持4000万头左右，2008年为3408.8万头，比1961年减少29.7%。绵羊的屠宰量自20世纪60年代至80年代中期呈波动性上升趋势，80年代后期呈下降趋势[2]。1961年为2726万头，至1985年达最高值5070万头后开始下降。2008年屠宰量为3360万头，比1961年增长了23.3%。绵羊的胴体重自60年代缓慢下降，1961年平均为16.7kg/只，而1985年达最低值14.3kg/只。此后开始缓慢上升，2008年胴体重为17.7kg/只，比1961年增长了6.0%。绵羊肉产量自60年代至80年代中期呈上升趋势，80年代后期开始下降，从90年代开始趋于平稳。1961年产量为45.7万t，至1985年达到高峰72.8万t，比1961年增长了60%。此后开始下降，2008年产量为59.8万t。绵羊皮产量自60年代至80年代中期呈波动性上升趋势，80年代后期逐渐下降，从90年代后趋于平稳状态。1961年产量为7.6万t，至1986年达到高峰14.9万t后开始下降。2008年产量为14万t，比1961年增加了84%。 1.2山羊生产状况 山羊存栏量从1961年2.8万头持续增加，1976年山羊存栏数升高为7万头，至1988年达历史最高峰130万头后开始下降，2002—2005年保持稳定在15.4万头左右，2007—2008年略有下降。山羊的屠宰量从20世纪60年代至80年代末期一直保持在稳定水平，从1989年开始急剧上升，达22.1万头，90年代末开始下降。2001—2008年屠宰量保持稳定，2008年为10.7万头，比1961年增长了2.24倍。山羊胴体重1961年平均为12.1kg/只，此后持续上升，至1979年达最高值18kg/只后持续下降，从90年代开始呈稳定状态。2008年胴体重平均为10.7kg/只，比1961年减少了11.6%。山羊肉产量自60年代至80年代中期一直保持较低水平，从80年代后期迅速增长，从90年代中期开始趋于平稳。1961年产量为400t，1991年达到历史高峰3160t，比1961年增长了6.9倍。此后开始下降并趋于平稳，2008年产量为1153t。山羊皮产量自60年代至80年代中期一直保持较低水平，从80年代后期迅速增长，从90年代开始保持稳定状态。1961年产量为66t，至1991年达到高峰516t，比1961年增长了6.8倍。2008年产量为214t。 2新西兰养羊业布局 2008年新西兰北岛地区绵羊总计为1698.8万头，南岛地区绵羊总计为1710.0万头，分别占全国绵羊总数的49.8%与50.2%。绵羊数量最多的地区为南岛坎特伯里地区（606.3万头），占全国绵羊总数的17.8％。其次为北岛马纳瓦图—旺加努伊地区（591.7万头）与南岛奥塔哥（534.3万头），分别占全国绵羊总数的17.4％与15.7%。这三大区域的绵羊总数占全国绵羊总数的50.9%。2008年新西兰北岛地区山羊总计为6.36万头，南岛地区山羊总计为3.21万头，分别占全国山羊总数的66.5%与33.5%。山羊数量最多的地区为北岛怀卡托（3.07万头），占全国山羊总数的32.1％。其次为南岛奥塔哥（1.45万头）与坎特伯里（1.17万头），分别占全国山羊总数的15.2％与12.2％。这三大区域山羊总数占全国山羊总数的59.5%。 3新西兰养羊业贸易状况 新西兰是世界羊肉与羊毛的主要出口国家，羊肉与羊毛的主要出口市场为欧盟、中国、美国等[3]。新西兰统计局数据显示，2008年3月至2009年3月年度新西兰羊肉出口额为26.25亿新元。欧盟（不包括英国）是新西兰羊肉的最大出口市场，出口额为9.57亿新元，占羊肉出口总额的36.5%。第二大出口市场为英国，出口额为6.30亿新元，占羊肉出口总额的24.0%。美国与中国分别是新西兰羊肉出口的第三与第四大出口市场，出口额分别为2.26亿新元与1.02亿新元，分别占羊肉出口总额的8.6%与3.9%。2008年3月至2009年3月年度新西兰总羊毛出口额为5.76亿新元，中国是新西兰羊毛的最大出口市场，出口额为2.10亿新元，占羊毛出口总额的36.5%。其次为欧盟，出口额为1.99亿新元，占羊毛出口总额的34.5%。印度与澳大利亚也是新西兰羊毛的主要出口市场，出口额分别为0.52亿新元与0.23亿新元，分别占羊毛出口总额的9.0%与4.0%。 4新西兰养羊业对中国的启示 4.1利用协会促进养羊业发展 新西兰农民协会在养羊业的发展中发挥着重要的作用。新西兰肉与羊毛协会帮助会员提高绵羊与肉羊农场的 （下转第376页） 新西兰养羊业发展现状及其对中国的启示 赵伟 （中国农业科学院农业信息研究所，北京100081） 摘要介绍了新西兰养羊业生产状况，分析了新西兰养羊业的布局及贸易状况，并提出其对中国发展养羊业的启示。 关键词新西兰；养羊业；发展现状；中国；启示 中图分类号F326.3；S826文献标识码A文章编号1007-5739（2010）17-0366-01 作者简介赵伟（1977-），女，山东泰安人，博士，助研，主要从事信息 分析与研究工作。 收稿日期2010-07-12

国内外畜牧业现状我国畜牧业发展现状

加拿大农业和畜牧业发展的成功经验 1.国家主要通过法律、法规来保护农业，并且有相应的机构负责实施。加拿大农产品在国际市场上具有较强的竞争力，国家对农业的保护是一个重要的因素。但是这种保护主要不是靠补贴或关税，而主要是通过发展农业的有关法律和法规来体现。例如，早在1912年，国会就通过了《谷物收购和质量检验法》，规定出口小麦的蛋白质含量必须达到13.6%，为保证和提高其小麦品质作出了贡献。1935年，政府制订了《草原农场复兴法》，改良大草原地区的土壤，兴修水利设施，提供技术援助，更进一步加强了大草原各省作为国家粮仓的地位。 2.执行严格的生产管理制度。加拿大已经建立起了较完备的农业生产管理制度。例如，在首都渥太华设有种子生产者协会，各省都有分会，专门管理谷物的良种培育工作。凡是培育良种的农场都必须参加这个协会。同时，协会又与农业部所属的有关科研机构和农业大学保持着密切的联系。这些农场必须按照国家规定的良种繁育程序，只许可繁育一个品种，并且要经过连续3年的试种示范，只有各方专家鉴定合格的优良品种才允许到农业部登记，由该协会发给证书。又如，政府规定，在马铃薯的种薯繁育场周围30公里内不许生产普通的食用马铃薯。在种薯生长季节，农业行政部门要对种薯生产地块作两到三次的现场检查。一旦发现某种病害的侵染超过容许的范围，便立即宣布这块种薯地的马铃薯不得留种，只能供普通的食用。 3.发挥协会在生产中的管理和协调作用。加拿大政府畜牧业在产业政策、产品配额、市场价格、质量保证等方面实行宏观调控。具体业务管理通过由生产者共同联合组成的组织──协会来协调管理。如安大略省养牛协会就由各县推选农场主、专学者和政府管理人员共50名，共同组成协会管理委员会，抽调部分人员设置办公室。协会具有很高的权威性，协会的主要职能有：为生产者传递市场信息(简报)，协助政府决定产品配额、价格动态报告、协助政府争取外贸出口、抓产品质量安全等。协会按每头成年牛年收1.25加元作为经费。协会还利用信息网络系统及时为生产(科研工作)者提供市场需求信息，市场需要什么他们就研究生产发展

新西兰畜牧业发展概况

新西兰畜牧业发展概况 摘要:新西兰就是一个畜牧业十分发达得国家,畜牧业在国家经济中占有非常重要并且无可取代得地位,乳制品与肉制品就是最大得单项出口产品,分别占出口总量得22%与14%。可见畜牧业对新西兰得经济发展有着极大得影响作用,甚至畜牧业得发展很大程度上也决定了新西兰经济得进退状况。 关键词:新西兰,畜牧业,发展概况 一、新西兰国家概况 新西兰位于太平洋西南部, 介于赤道与南极之间, 由南岛、北岛及一些小岛组成。国土总面积26、 75万hm2 , 总人口约380 万, 海岸线长6 900km, 全境多山, 平原狭小, 属温带海洋性气候。新西兰就是经济发达国家, 以畜牧业为主, 羊肉与奶制品出口量居世界第一位, 羊毛出口量居世界第二位, 粗羊毛产量占世界总产量得40 % , 畜牧业产品出口收入占出口总收入60 %以上。政府历年来一直推行减少国家干预, 发展市场经济, 紧缩财政开支得政策。森林资源丰富, 森林面积729hm2 , 占国土面积26、 8 % , 其中具有经济价值得木材林约200 万hm2 , 每年种植人造林4 万hm2。渔产丰富, 200 海里经济区内捕鱼潜力每年约50 万吨。工业以农业牧产品加工为主, 主要有奶制品、毛毯、食品、皮革、烟草、造纸与木材加工等轻工业, 产品主要供出口。其农业高度机械化, 主要农作物有小麦、大麦、燕麦、水果等。

二、新西兰畜牧业简介 新西兰农业用地1564、03万公顷(折合15、6万平方公里),其中畜牧业用地1152、91万公顷、耕地75、94万公顷。新西兰就是世界上最重要得畜牧业国家之一,畜牧业产值占农业总产值得80％左右,从事畜牧业得人口约占农业人口得80％,就是世界上按人口平均养羊、养牛最多得国家。 新西兰各类牲畜存栏数量:奶牛516、16万头,肉牛449、47万头,奶牛与肉牛